1

愛 之 味 行 銷 專 題 報

告組員 指導老師：林碧玉 李昱男 E93421223 陳信寧 E93421225 陳佩君 E93421234 許俊彥 E93421243 陳怡璇 E93421257

2

公司簡介 廣告賞析及產品介紹 經營理念 市場行銷 --STP 分析 行銷組合 --4P 分析 SWOT 分析 結論 心得 --- 在 word 檔，秘密不公開 ^.

^

Introduction

3

公 司 簡 介 成立於 1971 年。 資本額為 36.4 億元，員工人數多達 800 人。 製造項目：傳統食品類、中式調理類、休閒甜點類健康飲料、乳製品等。

在台灣以醬菜系列食品最為熟知。 市場在台灣已發展成熟，以講求健康訴求為市場區隔。

-- 「讓明日更健康」 !

4

廣 告 欣 賞

5

產 品 介 紹高原窈窕檸檬活菌發酵乳 -- 檸檬原汁入，新鮮水果風味。 0% 脂肪。 不含焦糖、不含人工色素。 添加檸檬多酚（窈窕美麗配方）。 含維生素 C。 52 小時長時間發酵、風味絕佳。 每 100 毫升含一億個以上活菌、幫助體內環保。

6

廣 告 分 析

檸檬含豐富的檸檬酸、維生素Ｃ， 可美白肌膚、 保持肌膚彈性。

7

廣 告 分 析

高原窈窕檸檬每 100cc 就含一億個以上的活菌，可幫助體內環保，使你窈窕、又健康。

8

廣 告 分 析

再次強調喝了高原窈窕檸檬後，會讓你更加淨白、窈窕，變成美麗教主 !

9

廣 告 分 析高原窈窕檸檬把整個檸檬都吸進去，強調為檸檬原汁、新鮮水果風味。

10

廣 告 分 析

高原窈窕檸檬不含焦糖及人工色素，保證「 0」脂肪，讓你喝了身體無負擔 !

11

廣 告 分 析你也想變成白淨窈窕教主嗎 ?選擇愛之味高原窈窕檸檬就對了 !

(也是 Cyndi 的最愛

喲 ~~)

12

經 營 理 念 三不、三少、三多 政策： - 三不： 不加防腐劑、不加人工色素、不加化學原料。 - 三少： 少加鈉鹽，改用鉀鹽； 少加砂糖，改用果糖或 Oligo 寡糖； 少加味精，改用香菇原汁。

- 三多： 好料多、營養多、愛心多。

精選原料、現代科技。 行銷世界五大洲，有華人的世界就有愛之味。

13

市場行銷 -- STP 分析 (1/2)

市場區隔 (Market Segmentation)

由於台灣消費市場中，女性愛美程度較男性為多，所以看好 女性消費潛力，針對女性市場作為區隔。

目標市場選擇 (Market Targeting)

女性消費者中，介於 16~20 歲之女性消費者其深受大眾傳播媒 體影響深遠，多喜愛窈窕身材，就像王心凌一樣愛美、愛漂 亮。而介於 21~30 歲之女性消費者由於其消費能力較為高，且 其多為上班族生活忙碌，故希望追求健康又迅速之保養，使其 更有活力。

14

市場行銷 -- STP 分析 (2/2)

市場定位 (Market Positioning)

有別於他品牌強調低脂，愛之味強調 0% 脂肪又強調活菌極多，所以當消費者想到 0% 脂肪就會想到愛 ~~~ 之味的窈窕檸檬，如果喝膩了還有其他的水果風味，供銷費者做選擇。

15

行銷組合 -- 4P 分析 (1/4)

一、產品 (Product)a. 核心產品 「愛美」 + 「健康」 = 愛之味高原活菌發酵乳

b. 有形產品 - 老字號品牌。 - 強調品質及技術創新。 - 王心凌代言。

16

行銷組合 -- 4P 分析 (2/4)

c. 期望產品 - 窈窕的身材、最佳的健康，及美好的風味。

d. 延伸產品 - 完全沒有身材走樣的壓力。 - 順便做做體內環保。

e. 潛在產品 - 注重「保健」之趨勢。 - 近年乳酸菌製品成為新寵兒。

17

行銷組合 -- 4P 分析 (3/4)

二、訂價 (Price) 平價策略。 獨特口感、健康訴求，拉攏買氣。

三、促銷 (Promotion) 王心凌代言，增加買氣。 6 罐包裝入，可享現金折扣禮遇 。

18

行銷組合 -- 4P 分析 (4/4)

四、配銷通路 (Place)

陳列在大賣場商品架櫃出售。 利用耐斯集團之通路。

19

SWOT 分析 內 部

外 部

優 勢 (S)1. 講求健康訴求2. 精選原料3. 產品多樣化

劣 勢 (W)1. 產品原有的風味變了2. 銷售據點

機 會 (O)1.消費者健康意識抬頭 .2.可往全球方面行銷

SO 策略消費者的健康意識抬頭講求的當然是健康訴求，況

…且愛之味的原料非常

WO 策略由於愛之味是以醬瓜類食品創起，可能一開始消費

…者無法

威 脅 (T)1. 市場已呈飽和狀態2. 競爭對手越來越多

ST 策略如果能夠達成消費者所想要的、所需求的

…又能夠達成健康為

WT 策略相信能矯正消費者對愛之味本身的想法，消費族群

…將會開始

20

策略分析SO 策略

既然消費者的健康意識抬頭，講求的當然是健康訴求，況且愛之味的原料非常講求品質，何不朝著球性的方針去行銷、推廣，而且愛之味的產品極多樣化相信可以滿足各個國家消費者的需求。

WO 策略

由於愛之味是以醬瓜類食品創起，可能一開始消費者無法去接受乳酸類飲品，所以會造成一時的無法接受，只要時間一久消費者本身的想法 (指的是醬瓜類為主的想法 )將會開始動搖，而去慢慢接受有多樣化的商品呈現，況且如此的健康食品會去把他遺忘嗎 ?

21

ST 策略

如果能夠達成消費者所想要的、所需求的又能夠達成健康為主要訴求，相信消費者會把愛之味地位在心中，相信要對抗競爭對手是既簡單又快速的。

SO 策略

相信能矯正消費者對愛之味本身的想法，消費族群將會開始轉向為愛之味為所要消費之一，當然銷售地點最好是能夠在便利商店處處可見，否則就算有在好的商品，銷售通路卻太少，消費族群卻買不到，豈不是浪費了如此好的商機。

策略分析

22

結 論 市面上的健康飲品種類繁多，如要佔下一席之地並不容易，雖然愛之味開始推廣這類健康飲品，但是站在大多數的消費者的立場，一提到愛之味，都會聯想到醬瓜或甜辣醬的食品上，相信要在健康飲品上能有更好的市場佔有率，必須要有更加一番作為才行，像是打廣告或是多做一些促銷方面的活動，才能推廣出愛之味公司有朝著不單只是只有醬瓜方面的產品，而是有更加突發的另類產品。

23

參 考 資 料參考網站： 愛之味股份有限公司 ( 含廣告來源 )http://www.agv.com.tw/

電子資料查詢作業 (94 年度股東會年報 )http://doc.tse.com.tw/server-java/t57sb01?step=0

食品業網路行銷策略之應用

http://www.ebrc.inde.fcu.edu.tw/ebrc/edu/plan3/download/%AD%B9%AB~%B7~%BA%F4%B8%F4%A6%E6%BEP.PDF

鑫報 e樂網 http://www.el-online.com.tw/6/1217.asp

「市售發酵乳品質檢測」結果發布會 (2003.07.22)http://www.consumers.org.tw/unit422.aspx?id=69

微生物結合基因工程 創造千億台幣產業商機 /陳堂麒 http://www.t4u.com.tw/lb5000xp/cgi-bin/topic.cgi?forum=2&topic=965

參考書籍： 行銷管理 / 張國雄 著 /雙葉書廊 電子商務 /欒斌、羅凱揚 合著 /滄海書局 「消費者報導」雜誌 /91年 11 月 259 期 p28~p44/消基會出版