Варианты менюВариант №1 2750* руб на персону Холодные закуски на столе: Ассорти свежих овощей с зеленью и листьями салата (70 г) Ассорти из 4 видов рыбы ценных пород (80 г) (лосось с/с, форель, эсколар, палтус х/к с лимоном и зеленью) Сельдь в русском стиле с отварным картофелем (40 г) Мясное ассорти (буженина, ростбиф, сырокопченый балык, салями)(80 г) Домашний холодец с чесноком и хреном (60/20 г) Традиционные застольные соления и квашения (40 г) (черемша/чеснок/квашеная капуста/томаты Черри/оливки и маслины) Закуска из томатов и сыра (50 г) Салат Греческий с гигантскими оливами (70 г) Салат Цезарь с лососем и креветкой (70 г) Салат Закусочный (с курицей, овощами и сыром) (70 г) Сытный мясной салат (70 г) Фирменное хлебное ассорти/масло Горячая закуска Жульен грибной (140 г)Горячее блюдо на выбор гостей Стейк из американской мраморной говядины (200 г) или Филе семги приготовленное на гриле (160 г) Гарнир: картофель Гратан, овощи гриль, листья салатов (70 г)Десерт Фруктовое ассорти (150 г)Напитки Бутилированная питьевая вода (0,5 л) Морс клюквенный (0,2 л) Свежезаваренный чай, кофе *Стоимость обслуживания составит 10% от общей стоимости питания

Вариант №2 2950* руб. на персону

Приветственный коктейль Бокал игристого вина (150 г) Канапе с десертным сыром (20 г) Канапе фруктовое (15 г)Холодные закуски на столе Ассорти свежих овощей с зеленью и листьями салата (70 г) Ассорти из 4 видов рыбы ценных пород (80 г)(лосось с/с, форель, эсколар, палтус х/к с лимоном и зеленью) Сельдь в русском стиле с отварным картофелем (40 г) Мясное ассорти (буженина, ростбиф, сырокопченый балык, салями) (80 г) Домашний холодец с чесноком и хреном (60/20 г) Традиционные застольные соления и квашения (40 г)(черемша/чеснок/квашеная капуста/томаты Черри/оливки и маслины) Закуска из томатов и сыра (50 г) Салат Греческий с гигантскими оливами (70 г) Салат Цезарь с лососем и креветкой (70 г) Салат Закусочный (с курицей, овощами и сыром) (70 г) Салат мясной Сытный (70 г) Фирменное хлебное ассорти/масло Горячая закуска Жульен с ростбифом и сыром (140 г)Горячее блюдо на выбор гостей Стейк из американской мраморной говядины (200 г)

или Филе семги приготовленное на гриле (160 г)Гарнир: картофель Гратан, овощи гриль, листья салатов (70 г)Десерт Фруктовое ассорти (150 г) Ассорти деликатесных сыров (40 г) (Бри, Дор Блю, Камамбер, творожный сыр)Напитки Бутилированная питьевая вода (0,5 л) Морс клюквенный (0,2 л) Свежезаваренный чай, кофе *Стоимость обслуживания составит 10% от общей стоимости питания

Вариант №3 3150* руб. на персонуПриветственный коктейль Бокал игристого вина (150 г) Канапе с голубым сыром и виноградом (20 г) Канапе с красной икрой (15 г)Холодные закуски на столе Ассорти свежих овощей с зеленью и листьями салата (70 г) Сибирские грузди слабой соли со сметаной и луком (40 г) Ассорти из 4 видов рыбы ценных пород (80 г) (лосось с/с, форель, эсколар,

палтус х/к с лимоном и зеленью) Сельдь в русском стиле с отварным картофелем (40 г) Мясное ассорти (буженина, ростбиф, сырокопченый балык, салями) (80 г) Домашний холодец с чесноком и хреном (60/20 г) Традиционные застольные соления и квашения (40 г)

(черемша/чеснок/квашеная капуста/томаты Черри/оливки и маслины) Рулет из баклажан с сырной начинкой (80 г) Половинка яйца, фаршированная икрой (50 г) Закуска из томатов и сыра (50 г) Салат Греческий с гигантскими оливами (70 г) Салат Цезарь с лососем и креветкой (70 г) Салат Закусочный (с курицей, овощами и сыром) (70 г) Мясной салат Сытный (70 г) Фирменное хлебное ассорти/масло Горячая закуска Блины с красной икрой, сметаной и зеленью (90/30/20 г)Сорбе лимонное 50 гГорячее блюдо на выбор гостей Стейк из американской мраморной говядины (200 г)

или Филе семги, приготовленное на гриле (160 г) Гарнир: картофель Гратан, овощи гриль, листья салатов (70 г)Десерт Фруктовое ассорти (150 г) Ассорти деликатесных сыров (40 г) (Бри, Дор Блю, Камамбер, Кири)Напитки Бутилированная питьевая вода (0,5 л) Морс клюквенный (0,2 л) Сок в ассортименте (0,2 л) Свежезаваренный чай, кофе *Стоимость обслуживания составит 10% от общей стоимости

питания

Замечательные торты от нашего Шеф-кондитераМы поможем воплотить Вам все Ваши смелые фантазии:

Бисквиты для тортов: - Классический белый- Темный шоколад- Изысканный орехКремы:- Вкус детства – классический

сливочный- Нежная Скандинавия –

йогуртовый- Изысканная Франция – с

козьим сыром- Модная Америка- с сыром

Филадельфия- Седьмое небо – с

натуральными сливками- Сладкоежкам – крем-карамель

Дополнения в крем: - Крошка из горького или

молочного шоколада- Свежие ягоды и фрукты- Кусочки печенья с орехом пекан- Лепестки миндаля

Стоимость торта – от 1500руб за 1 кг

в зависимости от сложности

Приятные мелочиВ нашем деле нет мелочей, для нас важна любая деталь. Приятно, когда детали Вы можете выбрать по своему вкусу:

Бант на стуле может быть белым или красным:

Униформа может быть классической или современной:

Мы будем рады помочь сделать цветочное или другое оригинальное оформление Вашего торжества:

Удобство гостей- Участникам банкета парковка

предоставляется бесплатно на одни сутки

Наши контактыАдрес: Московский пр. 97А, Санкт-Петербург, 196084,

РоссияТел. Ресторанная служба: +7 812 448 71 44Тел. Отдел бронирования: +7 812 448 71 71

www.hi-spb.comEmail: info@hi-spb.comНа все Ваши вопросы будут рады ответить:Директор ресторанной службы Юлия Карпачева

И Шеф-повар Денис Новиков

Для нас нем мелочей, мы знаем толк в том, что делаем!

С любовью, искренне Ваш, Холидей Инн

www.hi-spb.com