連鎖加盟服務事業發展對台灣經濟之影響

台灣連鎖加盟促進協會秘書長　李培芬

產業現況

台灣服務業佔 GDP產值已超過 74﹪年度 農業 工業（製造業） 服務業

2001 1.85﹪ 27.60﹪ 70.53﹪

2002 1.75﹪ 27.58﹪ 70.66﹪

2003 1.69﹪ 26.56﹪ 71.75﹪

2004 1.68﹪ 25.58﹪ 72.73﹪

2005 1.70﹪ 25.13﹪ 73.16﹪

2006 1.60﹪ 24.02﹪ 74.00﹪

連鎖業產值規模逐年上升， 2005年達 1.6兆元，佔比達 48﹪

年度 零售（含餐飲）產值 連鎖業產值 佔比

2001 2.72 兆 1.19 兆 43.9﹪

2002 2.85 兆 1.27 兆 44.7﹪

2003 2.97 兆 1.34 兆 45.1﹪

2004 3.20 兆 1.50 兆 46.8﹪

2005 3.35 兆 1.61 兆 48.1﹪

資料來源：經濟部商業動態調查、台灣連鎖加盟促進協會

台灣連鎖店舖數，每年均保持成長趨勢年度 總部家數 總店家數2000 1,134 家 74,730 店

20011,205 家（ +6.26

﹪ ）76,197 店（ +1.96

﹪ ）

20021,261 家（ +4.65

﹪ ）80,031 店（ +5.03

﹪ ）

20031,366 家（ +8.33

﹪ ）86,342 店（ +7.85

﹪ ）

20041,424 家（ +4.07

﹪ ）91,637 店（ +5.77

﹪ ）

20051,473 家（ +5.01

﹪ ）96,591 店（ +5.12

﹪ ）

加盟發展

加盟產業的特性( 一 ) 加盟產業是標準的知識經濟產業。( 二 ) 加盟企業最主要的特質，其實是一套純熟的商

業模式（ Bussiness Model ），藉由營運輔導與教育訓練有效地複製加盟店，佈建通路網路，擴張經濟規模。

( 三 ) 簡言之，連鎖加盟企業即是運用知識（ Know-how ）整合資源、人才及通路，解決中小企業成長的三大瓶頸。

SWOT分析

·通路結構成熟關係緊密·多元消費商業蓬勃發展·國內學習風氣鼎盛·國內研發創新能力強

·通路結構成熟關係緊密·多元消費商業蓬勃發展·國內學習風氣鼎盛·國內研發創新能力強

·大陸市場之潛在商機·觀光客倍增帶動商機·台灣本土化特色連鎖·加盟品牌國際吸引力

·大陸市場之潛在商機·觀光客倍增帶動商機·台灣本土化特色連鎖·加盟品牌國際吸引力

·相關基礎設施有待強化·獎勵輔導措施不足·缺乏連鎖專業進修管道·連鎖人才認證亟待健全

·相關基礎設施有待強化·獎勵輔導措施不足·缺乏連鎖專業進修管道·連鎖人才認證亟待健全

·微利時代企業獲利辛苦·連鎖加盟總部良莠不齊·進軍大陸市場的難題·全球市場競爭環境

·微利時代企業獲利辛苦·連鎖加盟總部良莠不齊·進軍大陸市場的難題·全球市場競爭環境

優勢

劣

勢威

脅

機

會

台灣連鎖店舖數調查（ 2006）• 台灣已有近 1,500 家連鎖加盟總部• 總店舖數達 96,591 店• 橫跨超過 180 項業種業態• 企業家數對應土地面積與人口總數，台灣

可說是全球加盟總部密度最高的地區。

經營思維

環境環境環境環境

環境優質化環境優質化

營運營運營運營運

經管效率化經管效率化

人才人才人才人才

人才知識化人才知識化行銷行銷行銷行銷

行銷國際化行銷國際化連連連連連連連連連連連連連連連連

深耕台灣、佈局全球深耕台灣、佈局全球 願景資源整合互補規模經濟效益資源整合互補規模經濟效益

連鎖加盟事業國際行銷與推廣連鎖加盟事業國際行銷與推廣

推動優質連鎖總部評估制度推動優質連鎖總部評估制度發展國際化的連鎖加盟品牌發展國際化的連鎖加盟品牌

提昇連鎖加盟服務事業 e 化提昇連鎖加盟服務事業 e 化培育知識化人力資源與資本培育知識化人力資源與資本

強化連鎖營運總部機能與技術強化連鎖營運總部機能與技術營造具吸引力連鎖加盟環境營造具吸引力連鎖加盟環境

預期目標

推動優質連鎖總部評估制度

資源整合互補以達規模經濟效益

連鎖加盟事業國際行銷與推廣

發展國際化的連鎖加盟品牌

加速連鎖加盟服務事業 e化

培育知識化人力資源與資本

強化連鎖營運總部機能與技術

營造具吸引力的連鎖加盟環境

深耕台灣、佈局全球深耕台灣、佈局全球

環境優質化 技術專業化

人 才 知 識 化

品牌價值化

獎勵落實化

行 銷 國 際 化

聯盟加值化

產業健全發展

策略架構

•運用整合行銷手法，針對連 鎖加盟業者進行宣導•運用整合行銷手法，針對連 鎖加盟業者進行宣導

策略一、環境優質化營造具吸引力的連鎖加盟環境

促進國外知名企業投資

建立商標及智財管理觀念

•邀請國外知名品牌連鎖企業來台投資、與本土業界合作•網站提供相關鼓勵海外企業來台投資優惠措施之訊息

•邀請國外知名品牌連鎖企業來台投資、與本土業界合作•網站提供相關鼓勵海外企業來台投資優惠措施之訊息

策略二、技術專業化強化連鎖營運總部機能與技術

協助現代經營技術導入應用

營運總部擴展技術標準化

•成立北中南經營互援體系， 提供資訊和資源交流•複製、移轉國外成功經營模式•提供連鎖加盟營運總部諮詢服務

•成立北中南經營互援體系， 提供資訊和資源交流•複製、移轉國外成功經營模式•提供連鎖加盟營運總部諮詢服務

•連鎖加盟經營制度輔導•連鎖加盟經管能力提升輔導•連鎖店管理作業流程輔導

•連鎖加盟經營制度輔導•連鎖加盟經管能力提升輔導•連鎖店管理作業流程輔導

策略三、人才知識化

推動專業人才認證

養成知識化人才

•輔助公協會成為連鎖加盟 專業養成中心•編輯連鎖加盟標準化專業教材•連鎖加盟專業人才認證課程推廣•國際化人才培育

•輔助公協會成為連鎖加盟 專業養成中心•編輯連鎖加盟標準化專業教材•連鎖加盟專業人才認證課程推廣•國際化人才培育

•蒐集國外連鎖加盟認證標準•研擬專業人才認證制度與標準•專業人才培育認證輔導

•蒐集國外連鎖加盟認證標準•研擬專業人才認證制度與標準•專業人才培育認證輔導

培育知識化人力資源與資

本

策略四、經營效率化

ｅ -learning網路學習

知識管理平台 •總部導入連鎖加盟知識管理平台•整合網路學習管道資源•發展連鎖加盟體系間網路學習社群

•總部導入連鎖加盟知識管理平台•整合網路學習管道資源•發展連鎖加盟體系間網路學習社群

•成立聯合技術諮詢服務團隊•建立網路學習中心資源•推動行動化數位圖書館•發展加盟連鎖體系網路學習社群

•成立聯合技術諮詢服務團隊•建立網路學習中心資源•推動行動化數位圖書館•發展加盟連鎖體系網路學習社群

加速連鎖加盟服務事業

化

加速連鎖加盟服務事業

化e

策略五、品牌價值化

•品牌鑑價之觀念推廣與宣導•連鎖加盟業品牌鑑價專家 擬訂品牌鑑價機制參考報告•協助成立品牌鑑價制度

•品牌鑑價之觀念推廣與宣導•連鎖加盟業品牌鑑價專家 擬訂品牌鑑價機制參考報告•協助成立品牌鑑價制度

•擬訂連鎖加盟示範品牌遴選機制•彙集國際相關產業動態研究報告•連鎖加盟品牌育成中心推廣運作•輔導民間品牌行銷國際市場

•擬訂連鎖加盟示範品牌遴選機制•彙集國際相關產業動態研究報告•連鎖加盟品牌育成中心推廣運作•輔導民間品牌行銷國際市場

連鎖品牌鑑價機制

發展國際化的連鎖加盟品牌

國際整體形象建立

策略六、獎勵落實化

建立優質總部評鑑制度

•編輯優質連鎖加盟投創祕笈•編輯優質連鎖加盟投創祕笈

•完成營運總部評鑑制度•推薦優質連鎖加盟總部參加 國家品質獎

•完成營運總部評鑑制度•推薦優質連鎖加盟總部參加 國家品質獎

投資創業密笈

推動優質連鎖總部評估制度

策略七、行銷國際化

參加國際會展

建立國際媒合制度•協助具規模之連鎖總部發展•舉辦國際發表會或創業說明會•強化海外經營版圖的行銷和推廣

•協助具規模之連鎖總部發展•舉辦國際發表會或創業說明會•強化海外經營版圖的行銷和推廣

•國際連鎖加盟國際成果分享•舉辦國際連鎖加盟趨勢研討•辦理國際行銷推廣

•國際連鎖加盟國際成果分享•舉辦國際連鎖加盟趨勢研討•辦理國際行銷推廣

連鎖加盟國際行銷與推廣

策略八、策略聯盟加值化

協助務實化行銷策略聯盟

整合商品價值鏈追求效益極大化

•促成企業策略聯盟運作機制， 降低營運成本 •協助北中南三區示範性連鎖加盟 策略聯盟模式

•促成企業策略聯盟運作機制， 降低營運成本 •協助北中南三區示範性連鎖加盟 策略聯盟模式

•連鎖加盟事業運籌管理需求調查•建置採購、運籌系統採購效益評估•採購、運籌策略聯盟體系運作機制

•連鎖加盟事業運籌管理需求調查•建置採購、運籌系統採購效益評估•採購、運籌策略聯盟體系運作機制

資源整合互補以達規模經濟

主題經營

資料來源： 92 年經濟部商業司 連鎖加盟服務事業推動計畫先期工作計畫執行報告

個人、居家服務

連鎖加盟服務業

補習教育 食品零售 餐飲業娛樂文化

連鎖加盟產業價值鏈引進投資或促進投資商機連鎖加盟產業價值鏈引進投資或促進投資商機

引進投資範圍

促進投資範圍

家居用品 語言教育 健康食品 特色主題餐廳

娛樂休閒

漢堡、披薩、炸雞店、便當、自助餐、中西式早餐、簡餐( 麵飯 ) 、休閒飲品

日本

歐洲

美國

日本

韓國

美國

歐洲

美國

日本

歐洲

美國

各國特色料

理

圖書文具玩具、遊戲軟硬體、戶外休閒用品、攝影器材、影音光碟、 CD 、電腦及週邊產品

美語教室電腦教學 、兒童美語 、兒童才藝 、幼兒教學

蛋糕麵包、健康食品及其他食品、休閒食品、調理品加工食品、生鮮產品、菸酒專賣店

洗衣店、漫畫小說出租、相片沖洗、美容美髮、汽機車修護、美工印刷、裝潢設計、居家照顧、商務服務、網路咖啡、汽機車租賃、 KTV

主題創造： 家居用品–古董及特色家具、嬰兒用品等 娛樂休閒–遊戲軟體、影音娛樂設備等 語言教育–各國語言及方言教育等 健康食品–養身抗老保健食品等 特色主題餐廳–各國特色料理等

TAIWAN規模向上： 帶動國內產業投資機會及效益 提昇國內連鎖加盟產業發展規模 協助連鎖加盟上、下游廠商合作關係

發展方向

台灣連鎖加盟產業的發展方向( 一 ) 提升通路覆蓋率及營運規模化

台灣超過 200 店的加盟體系僅 100 多家，佔業界的 1/10 都不到，顯示加盟總部的規模經效益仍偏低，而且全國通路覆蓋率有待加強。同時，也考驗著連鎖企業經營能力的提升。

( 二 )以創意為市場領先策略 現今消費者對加盟連鎖的產品及服務的口味及需求越來越高。這也促使連鎖企業必須不斷創新，質感升級及物超所值，才能迎合不斷變化中及不斷向上提升的消費者需求。

台灣連鎖加盟產業的發展方向( 三 )深化經營

隨著連鎖加盟產業的成熟化，企業逐漸朝向多品牌發展，以及延伸事業廣度及深度經營，以提升獲利。

(四 ) 大型集團投入經營，提升市場熱度 包括東森，統一…等都積極投入直營連鎖或加盟連鎖事業的發展，為過去較小規模的加盟總部公司，改變了它的結構，更加促使國內連鎖產業經營素質提升及市場規模擴大。

(五 ) 產業國際化 受限於台灣內需市場不足，台灣加盟連鎖業者為追求更大的經濟規模，亦要逐步邁向中國大陸等地的國際化擴張佈局。

台灣連鎖加盟產業的發展方向(六 ) 連鎖市場行銷研究與分析

面對連鎖產業的激烈競爭，加盟總部需要做更多市場前景、市場商機、洞察消費者需求、如何調查消費者、如何提升服務品質、如何提升來客數及客單價，如何打造連鎖品牌知名度、如何打響企業形象、如何創新產品及服務、如何做好品牌整合行銷傳播、如何有效提升業績擴大店數規模、以及如何招募及培訓更多、更好的優質服務等。均須投入更專業、更深入及更前瞻的行銷研究（ Marketing Research ）及行銷規劃。

(七 )打造連鎖品牌，日益重要 目前台灣的加盟連鎖總部規模，以及它們的品牌名度、品牌忠誠度、均尚未達到普遍理想的狀態。但隨著推動『品牌台灣』（ Brand in Taiwan ）計劃，連鎖加盟品牌的打造及培養，已是刻不容緩的經營重點。

台灣連鎖加盟產業的發展方向

(八 ) 小本創業仍是主力 　根據台灣連鎖加盟促進協會統計，市場競爭激烈，自行創

業者在三年之內仍能夠營業成功的機率，不到二成，但參加連鎖加盟事業的失敗率則不到二成，「小本創業、微型企業早已是台灣創業的主流」，上班族每十人中就有八人想創業，類似的調查在美國是六人，在日本是兩人，可見台灣人真的很喜歡當老板。創業成為一種全民運動，旺盛的中小企業生命力，支撐起台灣經濟的發展。

加盟連鎖『總部』贏的八項關鍵成功因素（ K.S.F）

加盟總部成功因素

1. 堅強的品牌力 (Brand)

2. 完整的營運管理系統 (Operation System)

3. 優質的行銷經營團隊 (Marketing Team)

4. 值得信賴的企業形象 (Image)

5. 規模經濟效應 (Economy of Scale)

6. 物超所值的產品與服務感受 (Premium Product & Service)

7. 媒體廣宣資源與投入 (Media Promotion)

8. 差異化的經營特色 (Differentiation)

敬請指教