ПРОИСХОЖДЕНИЕУДОЧКИ

Вероятно, из всех родов рыболовных снастей одной изпервых была изобретена удочка. Какой-нибудь первобыт-ный человек, бродя по берегам реки или моря для добыва-ния себе скудной пиши или беспечно отдыхая под теньюкрутого берега и растущих на нем деревьев, приметил стаирыб,, плавающих около берегов; видел, как голодные рыбыжадно хватают падающих на поверхность вод разных на-секомых и древесные листья, и, может быть, сам бросалих в воду, сначала забавляясь только быстрыми движени-ями рыб. Весьма естественно должна была родиться у негомысль, что если бы в насекомые спрятать что-нибудь,похожее на крючок (из кости или крепкого дерева) и при-вязать его на нитку, выделанную из звериных жил иливолокон растений, и что если рыба схватит и проглотиттакую насадку, то крючок зацепит, и рыбу можно будетвытащить на берег. Так, вероятно, родилась удочка. Впро-чем, даже и у нас, в настоящем своем развитии, у самыхвзыскательных охотников удочка строго сохранила все пер-воначальные основные свои качества.

Современные портативные и легкие удилища, изго-товленные из пластмасс, упругие и прочные, тонкие, прак-тически не видимые в воде, прочные лески, изготовляе-мые из капрона и других полимерных синтетических ма-териалов, в сочетании с катушками различных устройствпозволили во много раз увеличить дальность и точностьзаброса приманки, повысить вылов рыбы.

Многочисленны любители рыбной ловли. Одни любятпосидеть на берегу с удочкой, часами наблюдая за поплав-ком, другие предпочитают активную ловлю спиннингом,третьи — зимнее ужение со льда.

Какими же знаниями и навыками должен обладатьрыболов для того, чтобы его мечты о крупном улове пре-вратились в реальность? Известно, что для успешной ловлинеобходимо знать и уметь определить места обитания рыбы,а также предпочтительное время ужения. Один и тот жевид в различное время года и даже суток ловится по-раз-ному. На одном месте можно сегодня наловить изрядноеколичество рыбы^ а завтра здесь может и вовсе не кле-вать, есть на водоемах места уловистые, а есть совершен-но не пригодные для ловли. Рыболову не обойтись такжебез знания, когда и на какую насадку следует ловить туили иную рыбу, как и какой приманкой пользоваться. ЭтиИ многие другие вопросы задают себе как начинающиерыболовы, так и со стажем.

Любительское рыболовство немыслимо без тесногообщения с природой, без. познания ее тайн. Для многихоно связано с выездом из душных, запыленных городовна лоно природы. Красота водоемов и их берегов, чистыйвоздух, ходьба, гребля благотворно воздействует на орга-низм человека, укрепляют нервную систему, улучшаютсамочувствие. Кроме физической закалки, рыбная ловляспособствует развитию наблюдательности, выносливости,смелости, прививает любовь к природе, учит понимать иценить в ней все то прекрасное, чем богата наша Земля.

В этой книге вы ознакомитесь с тем, в какое времясуток и сезона лучше клюет рыба, на какие приманки онаидет. Много практических советов о том, как хранить жи-иые приманки и как изготовить искусственные. Полезнобудет узнать и о способах ужения рыбы и ловли раков.Трудно перечесть все те советы, которые даны в книге.Ее надо не перелистать, а прочитать и многое запомнить.

Удачи вам, рыболовы-любители!

РЫБЫ

РЫБЫ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯОБЪЕКТОМ ЛЮБИТЕЛЬСКОГОРЫБОЛОВСТВА.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯИ СПОСОБЫ ЛОВЛИ

Амур белый

Эта рыба характеризуется высокими пищевыми каче-ствами, быстро растет, достигая внушительных размеров,поедая за сутки 1-2 кг растений на 1 кг живой массы.

Для ужения белого амура в качестве приманки исполь-зуют только что завязавшиеся огурцы, молодые стебликукурузы, свободные от колючек листья алоэ, пучки нит-чатых водорослей, ароматизированные растительными илиэфирными маслами, и др.

Белоглазка, или сова

Кормится бело-глазка доннымибеспозвоночными,червями, личинка-ми насекомых, во-дорослями, реже— мелкими мол-люсками. Иногда со-

вершает кормовые миграции. В некоторых реках наблюда-ются осенние перемещения в поисках зимовальных ям.

Верховка

Верховна — мелкая рыбка, обитающая в верхних сло-ях воды, распространена повсеместно.

Верховка хорошо клюет на тесто, катыши белого хле-ба, опарыш, мотыль, кусочки дождевых червей и т. д. На-садку, беретжадно, частоуводя* поплавокв сторону. По-скольку вер-ховка — рыбамелкая, с нежными, легко травмируемыми губами, под-секать ее следует очень осторожно и плавно.

Голавль

Ловят голавля различными снастями: поплавочнымиудочками, донками, покаточной снастью, нахлыстом, спин-нингом. Ловлю начинают весной, как только просветлеетвода, поплавочными удочками. В качестве насадки исполь-зуют: пучок навозных червей, опарыша, выползка, чер-ного таракана и др. Лучше всего ловить в местах с уме-ренным течением, песчано-галечным дном на глубине 1,5-3 м, желательно у подмытых берегов с круговым течени-ем, у поваленных в воду деревьев. Чаще ловят в провод-

6

ку, реже — плавом, двигаясь медленно вниз по течению.Пользуются при этом прочным и длинным (до 4,5-5 м) уди-лищем.

Во времямассового вылетамайского жуканеобходимо сра-зу же перейти наужение голавлянахлыстом, что-бы использоватьэту отличную на-

садку. Ловят на перекатах, быстринах и струях, пускаязаброшенного жука свободно плыть по течению. Для лов-ли на жука можно применять леску с прививком, кони-ческую для нахлыста или (что делается гораздо чаще) обык-новенную диаметром от 0,45 до 0,6 мм. При этом необходимповодок из лески диаметром от 0,25 до 0,35 мм. Крючокодинарный № 9-10* Поплавок не ставят.

Для успешной ловли голавля на живца важно правильноопределить место лова. Так, днем живца следует забрась*-вать в ямы или углубления перекатов, ночью — на плесыи мелководья, недалеко от ям и перекатов.

Ловить голавля спиннингом можно со второй полови-ны мая и до конца сентября, используя при этом мелкиевращающиеся блесны, при самой медленной проводке впридонном слое воды. Наиболее уловистыми бывают по-тускневшие медные блесны, а в солнечные дни — поли-рованные латунные. • - . ' •

Густера

Питается мелкими ракообразными, личинками насеко-мых, моллюсками, червями. Кормится днем и ночью, осо-бенно интенсивно после захода солнца и до наступлениятемноты. Зимой большими стаями залегает в ямы, но кор-миться продолжает.

В утренние и вечерние часы, а в жаркие, тихие дни ив полдень, наиболее интересна ловля густеры на попла-

вочную снасть в заводях с илисто-хрящеватым дном. В этом .случае необходимо применение подкормки. В качестве та-ковой используют весной мелких земляных червей, опа-рыш, мотыль, летом — разваренные каши (перловая, го-роховая, пшеничная, манная и т, д.), смешанные»с терты-ми, обжаренными врастительном маслесухарями или овся-ной мукой. В концелета и осенью луч-шей привадой слу-жит смесь толченыхмелких моллюсков смелким бокоплавом.Наживкой для густеры могут быть: весной — мотыль, мел-кий опарыш, мелкие красные земляные черви, летом —опарыш средней величины, личинки других насекомых,навозные черви. В середине лета, когда температура водыподнимется выше 22-23°С, целесообразно использовать длянаживки тесто, окрашенное пищевыми красителями вжелтые тона, запаренную перловку, "геркулес", мелкиймолодой горошек. Лучшая наживка осенью — крупный мо-тыль, опарыш, мясо мелких моллюсков.

При ловле поплавочной удочкой в водоемах со слабымтечением или стоячей водой подсекать густеру следует пос-ле того, как поплавок несколько раз вздрогнет и начнетпроседать или приподниматься над водой, Не стоит ожи-дать момента, когда поплавок уйдет под воду, потому чтопри этом рыба часто снимает насадку с крючка и уходит.

Елец обыкновенный

Независимо от используемой приманки при ловле ель-ца в проводку, наживку следует пускать по дну. Однакоэто усложняет и без того непростую задачу — правильнои вовремя отреагировать на поклевку. Дело в том, что елецумеет быстро и аккуратно обсосать наживку и уплыть не-наказанным. В свою очередь движущаяся по дну приман-ка, часто задевая за его неровности, дезинформирует ры-

болова и вы-нуждает егото и дело по-вторять хо-лостые под-сечки. Соче-тание этихдвух факто-ров и поро-

дило вымыслы о коварстве клева ельцов. Опровергнутьих очень легко. Стоит только уменьшить глубину лова,опустив поплавок на 2-5 см, как тут же поклевки ельцастановятся четко обозначенными и очевидными, хотя именее частыми.

Сигналом к подсечке служит проседание поплавка при-близительно на У3 его высоты. Следует приучить себя кбыстрым ответным действиям и внимательно следить заперемещением поплавка по поверхности воды. Подсечкадолжна быть быстрой, но не сильной и не размашистой, акистевой.

Жерех

Тело жереха удлиненное и сжатое с боков. Чешуя не-крупная, плотно сидящая. Рот большой. На нижней, болеедлинной челюсти есть бугорок, а на верхней выемка. Хво-стовой плавник широкий, как и спинной, серого цвета стемной каймой. Грудные, брюшные и анальный плавникис красным оттенком. Спина серебристо-стального цвета,бока несколько светлее, брюхо белесое.

Питается жерех преимущественно мелкой рыбой (ук-лея, пескарь, бы-чок, плотва и др.).Поедает такжеразличных насе-комых, а иногдалягушек раков,птенцов водопла-вающих птиц.

При преследовании рыбы жерех часто плещется. Этахарактерная игра значительно облегчает рыболову поискего стоянок.

Ловят жереха всевозможными снастями и способами.Однако всегда следует помнить, что это весьма осторож-ная, подозрительная и пугливая рыба. Лишь в начале ве-сеннего жора жерех теряет осторожность и часто в азар-те погони за добычей плещется у самого берега, на глазахизумленных рыболовов. Возможно, этим и объясняется бы-тующее среди некоторых рыбаков мнение о крайней лю-бопытности жереха. К тому же, рыба эта дневная, любитсвет и простор, на глубоких участках держится у поверх-ности воды, а на мелководьях, передвигаясь, почти все-гда гонит перед собой довольно крутую волну. В силу этихособенностей поведения у рыболовов создается ложноепредставление о любопытстве и некотором нахальстве же-реха.

Наибольший интерес представляет ловля жереха спин-нингом. Для этого используют двуручное, довольно жест-кое спиннинговое удилище длиной от 2,5 до 3 м, что спо-собствует далекому забросу приманки и улучшает подсеч-ку. Последнее особенно важно при далеком забросе и при-менении эластичных лес. Оснащается удилище катушкой сдиаметром намотки не менее 95-100 мм. Иногда примене-ние безынерционной катушки предпочтительнее, так какпри ловле жереха в большинстве случаев необходимо бы-стро вести приманку. Лесу применяют не толстую, чащедиаметром 0,35-0,4 мм. Даже при ужении крупного жере-ха пользоваться леской диаметром более 0,4 мм не имеетсмысла.

Выбор типа приманки зависит в основном от глубиныее ведения, силы течения, скорости проводки и от особен-ностей клева жереха в данном водоеме.

Чаще всего жереха ловят на девоны — увесистые про-пеллерные блесны. Летом лучший клев бывает в тихие сол-нечные дни. Причем в это время утренняя ловля гораздопродуктивнее дневной и вечерней.

В последнее время на некоторых водоемах рыболовыначали применять для ловли жереха снасть — бородку.

10

Караси

Карась отличается от других карповых рыб очень вьь.соким, почти круглым телом. В спинном и анальном плав-никах имеется по зазубренному колючему лучу. Усики укарася отсутствуют.

Золотой карась выглядит эффектнее серебряного: оншире в спине, чешуя его крупнее, с золотисто-меднымили бронзовым отливом. Плавники яркие, красно-оранже-

вые. Встречаются особивеличиной до 45-50 см иживой массой до 3 кг. Зо-лотой карась предпочита-ет озера, болота и тихиезаводи с заиленным дном-Держится в местах собильной водной расти-тельностью, недалеко от

берега. Питаетея мелкими придонными животными, оби-тающими в илистом грунте, водными растениями.

Окраска серебряного карася несколько бледнее. Тело'его более мощное и прогонистое, а спина уже. При бла-гоприятных условиях карась серебряный достигает массы1 кг. Как исключение, в некоторых водохранилищах встре-чаются особи массой до 5 кг.

Во многих водоемахстадо серебряного кара-ся состоит только из са-мок, а размножение ихпроисходит путем скре-щивания с близкими ви-дами. В потомстве от та-кого скрещивания вы-живают только самки.Икринки, несущие в себе мужскую хромосому, не разви-ваются.

В остальном оба вида карасей весьма схожи. Часто водном водоеме хорошо уживаются караси золотой и се-ребряный, скрещиваясь между собой.

11

Способы ловли карасей золотого и серебряного одина-гковы.

Клев карася начинается ранней весной. Лучшие месталовли в это время — мелководные заводи, прибрежныеотмели, мелкие пруды и озера, т. е. такие, где вода про-гревается раньше. После голодной зимовки карась хорошоберет до самого нереста, прерывая преднерестовый жорна время ненастья. В период нереста не клюет. Возобнов-ляется клев лишь через три-четыре недели после началанереста.

Летом карась берет периодически, иногда прекращаяклев на один-три дня без каких-либо видимых причин. Вконце лета и первой половине осени клев карася заметноактивизируется и становится более устойчивым.

Лучшие часы ловли карася — с рассвета до 11-12 ч.Вечерний клев начинается часа за 1,5-3 до захода солнца.Иногда ловится только на заре. Карась — рыба дневная,поэтому ловить его в темное время суток бесполезно.

Иногда клев карася на какую-либо наживку прекра-щается вовсе, в то время как в соседнем пруду эта женаживка пришлась ему по вкусу. Бывают случаи, когдакарась категорически отказывается брать на опарыша имотыля, предлагаемых ему порознь, а при комбинирова-нии насадки (надевается на крючок опарыш и мотыль од-новременно) возобновляется интенсивный клев.

Известны и другие капризы карася. Только что карасьпрекрасно брал наживку со дна. И вдруг — клев прекра-тился. Рыболов опробовал все возможные насадки, высы-пал всю прикормку, запасенную на два дня, а результатанет. Оказывается, карась начал брать у поверхности воды.Быстро меняя глубину ловли, рыболов успевает выловитьдвух-трех рыб, и опять поплавок замирает в неподвижно-сти. Теперь уже карась опустился в полводы. А вечером онопять прекрасно берет со дна. Поэтому, чтобы успешноловить карася в облюбованном месте, приходится многодней потратить, изучая особенности его поведения в дан-ном водоеме.

Поклевка карася крайне осторожная. Некоторое времярыба (особенно крупная) как бы смакует наживку, от чего

12

поплавок начинает танцевать. Затем поплавок ложится или.немного наклонившись, под углом уходит в воду.

Красноперка

Красноперка — одна из самых красивых рыб нашихводоемов. Ее довольно высокое, слегка уплощенное телопокрыто золотисто-зеленой чешуей. Спинка темко-зелено-ватая с золотисто-коричневым отливом, а бока желтовато-золотистые с зелено-ватым отливом. Гла-за у красноперкиоранжевые, с ярко-красным пятном вверхней части. Ротконечный, обращен-ный вверх, губыокаймлены желтой полосой. Спинной гшавник у основаниячерноватый, вершина его ярко-красная. Хвостовой, аналь-ный и парные плавники очень яркие, малиново-красные.Спинной плавник довольно высокий, смещен к хвосту.

Питается красноперка как растительными, так и жи-вотными организмами. При появлении первых нежных по-бегов водной растительности и нитчатых водорослей кор-мится преимущественно ими. Когда же водная раститель-ность огрубевает, а в водоеме и над ним появляется мно-жество насекомых и их личинок, красноперка переходитисключительно на них. Если же вода достаточно прогре-ется и моллюски отложат свою икру на нижнюю сторонулистьев кувшинки, она может с утра до вечера поедатьэтот деликатес, с завидным упорством обследуя один задругим все листья.

Приманку красноперка, как правило, берет жадно, рез-ко и наверняка, напоминая этим окуня.

Лещ

Тело леща высокое, уплощенное. В отличие от густе-ры, в спинном плавнике 9 лучей. Рот полунижний с вы-

13

движными губами. Молодь имеет ярко-серебристую окрас-ку, а у взрослых >рыб чешуя приобретает желтый оттенок,нередко — медно-красный. Все плавники серые, у круп-ных особей более темные с фиолетовым отливом. В люби-тельских уловах чаще попадаются особи живой массой от0,6 ДО 3 КГ. Максимальная масса леща — 5 кг и более. Вводоемах, где имеет место перенаселенность, образует ту-горослые формы.

Сразу после таяния льда в период половодья стаи ле-щей устремляются в разливы. Здесь они какое-то времяЖируют. После прогрева воды 12-16°С (во время распуска-ния березы) начинается нерест. Первыми нерестятся са-мые молодые производители, средние — когда цветет че-ремуха, наиболее крупные — когда колосится хлеб, по-этому нерест иногда растягивается на 5-9 недель.

После икрометания отнерестившаяся рыба скатывает-ся в глубокие местаи после короткого от-дыха (3-9 дней) начи-нает усиленно кор-миться.

Почти все летолещ находится наглубоких участках сглинистым, чуть за-иленным дном, избе-гая закоряженных мест. Многие рыболовы считают, чтолучшие для ловли лещей летом места с уступчатым дном,заселенным колониями перловиц.

К середине ноября лещи прекращают миграцию и пере-ходят к оседлому образу жизни. Перед ледоставом стаи этихрыб (иногда очень многочисленные) собираются в ямах зи-мовать. Подлещики совершают подо льдом незначительныепередвижения, не выходя за участки средней глубины.

Выбрать удачное место для ловли леща не просто. Ещеболее сложен такой выбор на озерах, где поведение еговесьма разнообразно. В одних озерах он обитает постояннов негустых зарослях водной растительности, в других —придерживается кромки зарослей и кормится только на

14

зорях, в третьих — предпочитает глубокие ямы вблизикаменистых или песчаных отмелей. В одном случае лещкормится только днем, в другом — ночью.

Весной и осенью леща привлекают глинистые террасыпод крутыми берегами. На верхних их уступах клев лещанаблюдается ранним утром и вечером, на нижних — в на-чале дня.

Использование привады и прикормки значительно по-вышает результативность ловли леща. Желательно, чтобыосновным их компонентом было то, что применяется в ка-честве наживки. Очень хорошо, когда этот же компонентсоставляет часть рациона леща в данном водоеме.

В качестве привад используют различные каши (чащесмесь гороховой с пшенной), молотые хлебные сухари, "гер-кулес" и т. п. Для прикормки используют в основном (но невсегда и не везде) рубленых дождевых червей, кормовоймотыль, мелкий опарыш, дробленых моллюсков и др. При^кормку и приваду закатывают в глиняные шары (привададиаметром 15-20 см, прикормка — 7-10 см) и подсушива-ют на солнце. Можно предварительно добавить в глинунемного растительного масла или; сухого корма для, аква-риумных рыб.

Ни в коем случае не следует увлекаться количествомприкормки. Это дает эффект, прямо противоположныйожидаемому.

Линь

Тело у линя толстое, довольно высокое, обильно по-крыто слизью. Рот относительно небольшой, у его основа-ния по одному усику с каждой стороны. Глаза маленькие,ярко-красные. Спина темно-оливкового цвета, бока олив-ково-зеленые с золотистым блеском, брюхо желто-золо-тистое. Форма плавников закругленная, цвет темно-серый,иногда с легким фиолетовым отливом. Основания парныхплавников желтого цвета, Чешуя мелкая, продолговатая,плотно сидящая.

Обитает линь в пойменных старицах, протоках со сла-бым течением, заливах рек, заводях. Предпочитает боло-

15

та, озера и пруды, обильно заросшие по берегам камы-шом, тростником и осокой. Во всех водоемах избирает ти-хие заиленные места с густой водной растительностью. Линь— малоподвижная, придонная рыба, очень неприхотли-вая к содержанию кислорода в воде. В водоемах живет раз-розненно, крайне редко собирается в небольшие группы.Избегает глубоких мест, поселяясь в основном у стоков, награнице густых зарослей. Зимой лини, собираясь в неболь-шие стаи, зарываются в ил и зимуют в состоянии оцепене-ния. Как только у берегов начинает таять ледовой покров,они покидают места зимовок и уходят на кормные места

водоема.Рацион линя состав-

ляют большей частьюдонные обитатели —черви, личинки насеко-мых, иногда мелкиемоллюски, ракообраз-ные. Порой линь поедаетнитчатые водоросли,

нежные молодые ростки высшей водной растительности.Ловят линя исключительно поплавочной снастью. Уди-

лище подбирают соответственно месту лова, длиной от 3до 4, реже до 5 м. Так как это сильная и упорная рыба,то оснастка удилища должна быть прочной и вместе с теммалозаметной на фоне водной растительности. Основнуюлеску чаще всего ставят диаметром 0,22-0,3 мм. Поводокприменяют зеленого или коричневого цвета, диаметром0,17-0,22 мм. Крючок желательно ставить темный, величи-ной от № 3,5 до № 8, в зависимости от величины рыбы ииспользуемой наживки. Поплавок можно употребить лю-бой, но достаточно чувствительный. Огружают его однойили двумя свинцовыми дробинками, зажатыми в месте со-единения поводка с основной леской, но не ближе чем в12-15 см от крючка.

Ловить линя лучше всего со дна, при этом наживка ичасть поводка (до 4 см) должны лежать на грунте. Если жедно покрыто топким илом, желательно, чтобы приманкачуть касалась грунта или находилась в 1-2 см над ним.

16

Пескарь обыкновенный

Пескарь — рыбка мелкая, редко достигающая 0,2 м.Чаще всего попадаются особи не крупнее 0,08-0,1 м, жи-вой массой 0,02-0,04 кг.

Предпочтениепескарь отдает ме-стам со средним те-чением и песчано-галечным дном. Ле-том держится напрогреваемых мел-

ководьях и неглубоких перекатах. При понижении темпе-ратуры отходит от берегов в более глубокие места с илис-тым или песчаным дном, но вблизи перекатов. Зимой ухо-дит в ямы. Среди зимы, когда заметно снижается содер-жание кислорода в воде, многочисленные стаи пескарейскапливаются около донных ключей или водосбросов.

Основной корм пескаря — черви, личинки насекомых,мелкие ракообразные и моллюски, перегнившие органи-ческие остатки. Во время нереста других видов рыб песка-ри охотно поедают их икру.

Ловят пескаря в основном облегченной поплавочной сна-стью в мелких местах с песчано-галечным дном. Иногдавблизи неглубоких перекатов пескарь попадается при лов-ле донными снастями.

В качестве приманки для пескаря используют кусочкиземляных червей, мотыль, мелкий опарыш. В серединелета пескарь довольно охотно берет на тесто, ароматизи-рованное растительными маслами.

Плотва

Тело плотвы слегка уплощено с боков. Чешуя относи-тельно крупная. Радужка глаз оранжевая с красным пят-ном в верхней части. Спина зеленоватая, с серебристымотливом. Бока серебристые, брюхо серебристо-белое. Брюш-ные, анальный и хвостовой плавники либо оранжевые, либокрасные, остальные серые, иногда с желтоватым отливом.Рот косой, почти конечный.

I?

Плотва избегает стремительного течения. Но на гра-нице сильного, среднего и слабого течений встречаетсячасто. Держится на каменистом, песчано-илистом, хря-щеватом и глиниетом грунтах. Иногда весьма многочис-ленна в местах с каменистым или галечным дном. Крупнаяплотва чаше обитает в чистых и глубоких местах: околозатопленных кустов, коряг и береговых подмоин. Мелкаяи средняя держится ближе к берегам, около зарослейводной растительное-1ти, под нависшиминад водой деревьямии кустами. Любит уча-стки, поросшие тро-стником или камы-шом, особенно еслитакие места проточ-ные и относительно глубокие. Летом держится на участ-ках со значительной глубиной (от 2 до 5 м), где дно по-крыто растительностью, в зарослях кувшинок, омутах.Обычно плотва обитает в придонном слое, но нередковстречается и в полводы, и у поверхности.

Плотва всеядна. Основной ее корм — личинки наеекО'-мых, мелкие ракообразные и моллюски, черви, насеко-мые, водоросли и высшая водная растительность, а такжеполуперегнившие остатки органических веществ.

Охарактеризовать плотву можно тремя эпитетами: вез-десуща, прожорлива и очень капризна.

Весенний клев заметно ослабевает после нереста. Во-зобновляется он летом, хотя сытая летняя плотва оченьизбирательно относится к предлагаемым приманкам.

Успешной бывает ловля плотвы осенью — с конца сен-тября до наступления морозов.

После того, как водоемы покроются льдом, плотва не-которое время продолжает активные поиски корма. И толь-ко в самом разгаре зимы, когда кислородный режим водо-ема резко ухудшается, она практически перестает кле-вать.

Весной в мелких реках, только что освободившихсяото льда, плотву ловят поплавочной снастью в проводку.

18

Используют при этом легкие, упругие удилища длиной до5 м. Оснащают их основной леской диаметром 0,2-0,22 мм,поводком диаметром 0,15-0,17 мм и крючком № 3,5-5 в за-висимости от размеров рыбы. Поплавок необходим оченьчувствительный. Даже голодная, плотва клюет очень осто-рожно. Иногда ее поклевка трудно отличима от движенийпоплавка на ветру. Поэтому желательно подсекать при ма-лейших намеках на поклевку. Подеечку надо делать раз-машисто, но не очень сильно.

Сазан

Тело у сазана толстое, высокое, умеренно длинное.Чешуя крупная, гладкая, золотисто-коричневого цвета.Голова большая, рот нижний с сильными, мясистыми гу-бами. На верхней губе две пары хорошо развитых корот-ких усиков. Бока золотистого цвета, спина темная, золо-тисто-оливковая. В спинном и анальном плавниках имеет-ся по одному жесткому, зазубренному лучу.

Основа рационасазана — всевоз-можные расти-тельные корма. Илишь при их недо-статке он питаетсямоллюсками, чер-вями, ракообраз-ными, личинками насекомых и реже мальками рыб.

Начало жора сазана в речных водоемах неодинаково.Обычно до нереста он не питается, но в некоторых водо-емах в конце апреля — начале мая наблюдается довольноинтенсивный переднерестовый жор.

Для ловли сазана целесообразно применять катушеч-ную снасть. Рывки сазана (особенно первые) после подсеч-ки очень стремительные, мощные, и для того, чтобы уце-лела глухая снасть, пришлось бы ставить очень прочную,а следовательно, слишком толстую леску. Сазан же — однаиз самых подозрительных и осторожных рыб, поэтому чемтоньше и незаметней оснастка, тем вернее и чаще по-клевки.

Удилище для ловли сазана должно быть достаточножестким и мощным. Вываживая, приходится сдерживатьмощные рывки рыбы, не отпуская при этом большого ко-личества лески. Для удобства манипулирования снастьюжелательно применять катушку с большим диаметром на-мотки. Леску ставят окрашенную в коричневый или темно-желтый цвет. Для ловли сазанов живой массой 3-5 кг же-лательно применять леску диаметром 0,35-0,45 мм, а дляболее крупной рыбы — диаметром 0,5 и даже 0,6 мм. Но-мер крючка зависит от применяемой касадки. Однако оди-нарные крючки не должны быть меньше № 10. Можноставить и тройник № 6-8.

В основном используют такие насадки: круто сварен-ные каши, недоваренный молодой картофель, тесто, ку-сочки жмыха, разваренные кукурузные зерна, горох, ма-стырку и т. д. Весной и осенью сазан неплохо берет надождевых червей, личинку майского жука, ошпаренноемясо перловицы, рачье мясо и др.

В качестве привады используют исключительно рас-тительный корм: жмыхи, каши, вареный картофель, от-руби, пареные зерна злаков.

Карп

Карп — это культурная форма сазана. Существует не-сколько пород карпов: чешуйчатый, зеркальный, голый идр., отличающиеся друг от друга формой тела, количе-ством и размером чешуи и даже количеством межмышеч-ных костей.

Карпы —очень неприхотли-выэ, хотя и тепло-любивые рыбы.Для их разведе-ния обычно ис-пользуют неболь-шие пруды; карь-еры, оросительные и дренажные каналы, рисовые поля.Если карп попадает в реку, то предпочитает держаться втихих заросших заводях с медленным течением.

20

Летом он держится почти исключительно в заросляхводных растений, предпочитая глинистый или илистыйгрунт.

Карп всеяден. Кормится при температуре воды выше14-15сС.

Ловят этих рыб в основном поплавочной снастью.Предпочтительно для ловли их использовать катушеч-

ную снасть с поплавком, позволяющую применять менеетолстую леску и производить дальние забросы насадки. Этоособенно важно при ловле с берега.

Для успешной ловли карпов необходима привада или,в крайнем случае, прикормка. Для этого используют чащевсего растительные корма: каши, жмых, вареный карто-фель, горох и т. д.

В качестве насадки в основном используют крутыекаши, макароны, зерна кукурузы и др. В некоторых водо-емах карп охотней берет на выползка или личинку майско-го жука. Установить, какая насадка предпочтительней вданном водоеме, рыболов должен сам.

Крупный карп наиболее активно клюет в самые жар-кие дни, когда вода прогревается до 22°С и выше. Лучшеевремя ловли — с рассвета и до 10-1 Гч. Мелкий карп клюетпримерно одинаково утром с 8 до 10 ч и вечером с 17-18 чдо захода солнца.

Следует отметить, что чем крупнее карп, тем с боль-шим желанием он клюет на насадку животного происхож-дения. Наиболее крупные особи чаще всего попадаются напучок земляных червей, рачье мясо, нескольких крупныхнасекомых и даже малька.

Поклевка голодного карпа очень резкая. Он хватаетнасадку жадно и старается скорее унести ее подальшеот берега, при этом часто утаскивая за собой не толькопоплавок, но и удилище. Сытый карп долго и осторожносмакует насадку, не забирая ее глубоко в рот, иногда вып-левывает, а иногда просто играет, толкая ее рылом то водну, то в другую сторону. В таком случае подсекать надосразу при проседании поплавка или начале его движенияв сторону.

Подсеченный карп, резко уходя от рыболова, е боль-

21

шой силой натягивает леску и часто рвет ее на узлах иливыпрямляет недостаточно прочный крючок. Чтобы этогоне произошло, необходимо сразу после подсечки перевес-ти удилище в вертикальное положение и попускать рыбу,не стравливая леску, а сгибая и разгибая руку, не допус-кая провисания лески. Карп — рыба очень сильная и толь-ко рыболов, обладающий достаточным опытом, может рас-считывать на успех в единоборстве с ним. Сопротивлениекарпа ослабевает, если он глотнет воздуха. Поэтому приловле надо стараться как можно быстрее подвести подсе-ченную рыбу к поверхности воды.

Синец

Тело синца сильно сжато с боков, но довольно вытя-нуто в длину. В отличие от густеры, леща и белоглазки,рыло у синца заострено, рот конечный, полуверхний, хотяи выдвижной. Чешуя серебристая, мелкая. Спина с легкимсиневатым отливом, бока и брюхо серебристо-белые.

Синец — стайная рыба. Предпочитает проточные водо-емы. Наиболее часто встречается в крупных реках, гдеизбирает для своих стоянок тихие глубокие плесы, порос-шие у берега мягкой водной растительностью. Число осо-бей в стаях увеличивается к зиме, когда рыба залегает назимовку в глубокие ямы.

Основная пищасинца — зоопланк-тон — мелкие рако-образные, обитаю-щие в толще воды.Однако синец мо-жет поедать и при-донный планктон.Крупные особи чаще всего находят корм среди зарослейводной растительности. Личинками, куколками и водныминасекомыми синец питается только при недостатке основ-ного корма. При скудности пищи он поедает также низ-шие водоросли.

Наиболее активный клев синца наблюдается во второй

22

половине июня. В это время особенно хорошо он ловится срассвета до 9-11 ч, а также после захода солнца до 24 ч инесколько позже.

В утренние часы стаи синцов кормятся в местах сосредней глубиной (от 1 до 3 м) и несильным прямым тече-нием, на тех участках водоема, где дно глинисто-хряще-ватое или песчано-галечное, он охотно посещает не оченьмелкие косы или береговые вымоины ниже проток и зали-вов. В предрассветное время многочисленные стаи этихрыб кормятся здесь в струях кругового течения.

Днем, особенно в жаркую тихую погоду, рыба уходитв более глубокие места, поближе к основной струе, гдедержится за уступами перекатов и донными грядами.

К вечеру синец опять подходит к берегу, но уже вместа с несколько иными условиями. Например, туда, гдеесть участки реки с крупнопесчаным, резко углубляющимсядном, с обратным течением, вблизи перекатов. Облюбовавздесь ямку или участок дна с уступами, стая не покидаетстоянку до предрассветной поры.

Для ловли в проводку используют упругие удилищадлиной от 4 до 5,5 м. Оснащают удилище основной лескойдиаметром 0,22-0,25 мм, поводком 0,15-0,17 мм и крючком№ 3-5.

Ловить синца надо на некотором удалении от дна. Оп-тимальное расстояние от дна до насадки — 5-9 см, чтосоответствует примерно половине высоты тела рыбы.

Толстолобик

Тело у толстолобика довольно высокое, умеренно длин-ное. Голова широкая. Глаза расположены ниже средней ли-

нии тела. Рот вер-хний, довольнобольшой. Жабер-ные тычинкисрослись, образо-вав фильтрую-щие ленты. Спи-на оливково-се-

23

рого цвета, бока серебристые, брюхо белесое. Чешуя утолстолобика мелкая, иногда с черными точками. Брюш-ные и анальный плавники слегка желтоватые, остальныесветло-серые.

Толстолобик — рыба стайная. Используют для ловли еготолько донные снасти,.применяя спиннинговые удилища скатушкой. Оснастка должна быть очень прочной, посколькутолстолобик силен и при вываживании часто делает стре-мительные броски, выскакивая из воды на 1-1,5 м. Лучшевсего использовать основную леску диаметром 0,5-0,7 мм,поводки 0,35-0,4 мм, крючки № 8,5-10 с прямым поддевом иочень острым, длинным жалом. Поводок делают не короче70-100 см, так как толстолобик пуглив и подозрителен иприсутствие грузила в непосредственной близости от на-живки может насторожить рыбу.

Белый толстолобик предпочитает участки водоемов силистым или песчано-илистым дном, поросшим мягкой вод-ной растительностью. Глубина в таких местах обычно непревышает 3-3,5 м. На рассвете, а иногда и перед заходомсолнца стаи этих рыб подходят к берегу, где, придержи-ваясь границы глубины и мели, медленно перемещаютсяот одного островка растений к другому. Когда же солнцеподнимается над горизонтом, толстолобики, покидая при-брежную зону, уходят подальше от берега. В местах от-крытой воды они держатся на песчаных отмелях и плесахс несильным течением. Вероятность встретить рыб на та-ких участках возрастает, если рядом есть перекаты, а краяотмели поросли нежными водорослями.

При резком шуме, например ударе веслом о воду, тол-столобики выпрыгивают из воды, устремляясь затем в бли-жайшие укрытия. Некоторые рыболовы используют эту осо-бенность их поведения при поисках мест стоянок рыб. Неко-торое время спустя рыбы возвращаются на прежнее место,где их уже поджидает удачно заброшенная приманка.

Для ловли толстолобика используют любые насадкирастительного происхождения. Одна из самых уловистых— слегка отваренный молодой горошек (можно использо-вать консервированный). При этом некоторые рыболовы мас-кируют крючок кусочками нитчатых водорослей.

24

Уклея

Тело уклеи удлиненное, сжатое с боков. Чешуя тон-кая, блестящая, легко опадающая. Окраска тела серова-то-голубая, иногда с зеленоватым отливом, особенно за-метным на спине.Бока и брюхо се-ребристо-блестя-щие, спина мато-вая. Плавники про-зрачные с серымили желтоватымоттенком. Рот конечный, несколько направлен вверх. Дли-на тела уклеи редко превышает 20 см, в основном встре-чаются особи длиной 8-16 см.

Уклея очень прожорлива и питается всем, что в состо-янии проглотить. Поедает не только икру других рыб, но•даже выклюнувшуюся молодь. Косяки уклеи все время пе-ремещаются по водоему в поисках корма, то опускаясь кодну, то поднимаясь к поверхности. На найденный корм рыбынабрасываются всей стаей, тесня и отталкивая друг друга.При этом они так увлекаются трапезой, что их можноловить сачком.

Вообще, уклея не столько пугливая, сколько любо-пытная рыба. Ее, например, можно привлечь в нужноеместо, бросив туда пригоршню песка. Звук упавшего в водупеска и образовавшаяся при этом муть привлекают уклеюне меньше, чем брошенный в воду кусочек хлеба. И еслирыболову удалось привлечь стаю уклеи, то при известномопыте хороший улов обеспечен.

Чехонь

Чехонь имеет сильно сжатое с боков, прогонистое тело.Спинной плавник отнесен далеко назад. Грудные плавникиочень длинные, концы их заострены. Спина почти прямая.Рот верхний. Боковая линия, проходящая по нижней сторо-не боков, с резким изгибом. Тело серебристого цвета.

Чехонь предпочитает держаться в местах с открытой и

25

глубокой водой. Весной во время паводка нередко подхо-дит к берегам в места с обратным течением и водоворота-ми. В этот же период чехонь посещает низовья притоков,заходит в заливы и старицы. Однако почти всегда держит-ся на участках с песчаным, песчано-галечным или песча-но-илистым дном. Любит участки на стремнине с подвод-ными либо надводными укрытиями в виде затопленныхкоряг или нависших над водой кустов.

Летом преимущественно держится в толще воды, час-то при этом поднимаясь к поверхности или опускаясь ко-дну. Ранним утром либо поздним вечером чехонь придер-живается глубоких мест с быстрым течение около перека-тов, водоворотов. Днем большую часть времени проводитна открытой воде или под кручами с зарослями лозы, ивы.В летнее время чехонь подходит к берегам в первой поло-вине ночи, но всегда только в глубокие места с переката-ми и обратным течением. Если на таких участках дно чис-тое, то чехонь держится у дна, если же заилено или за-коряжено, предпочитает держаться в полводы или у по-верхности. В теплые ночи охотно держится у понтонов ибарж, мостовых опор и стоящих на приколе катеров. Вненастную погоду уходит на глубокие места с чистым дноми не очень сильным течением. Во время массового вылетанасекомых стаи чехони круглые сутки охотятся за ними уповерхности воды.

При осеннем снижении температуры воды стаи (частоочень многочисленные) перекочевывают в глубокие ямы спесчаным дком и замедленным течением. Зимой подо льдомчехонь малоподвижна и практически не питается.

Питается чехонь насекомыми и их личинками, мелки-ми ракообразными, обитающими не только в толще воды,

26

но и у дна, а также червями. Достигнув живой массы 0,4-0,6 кг, чехонь нередко поедает мальков других рыб, а иног-да и свою молодь.

Ловится чехонь любыми снастями. Однако на донки онапопадает редко, обычно попутно при ловле другой рыбы.

Лучшей насадкой для ловли чехони считается опарыш.Применяют его в основном при ловле в толще воды. Взависимости от величины опарыша на крючок насаживаютпо 2-3 личинки. Иногда при интенсивном клеве, не сменяянасадку, можно поймать 5-7 рыб. Весной в качестве на-садки используют мотыля.

Язь

У язя несколько утолщенное высокое тело. Голова мас-сивная. Рот конечный, не очень большой, слегка направ-лен вверх. Глаза крупные с зеленоватым отливом и ярко-оранжевой радужной оболочкой. Спина почти черная с тем-но-зеленым оттенком. Спинной и хвостовой плавники се-рые с фиолетовым отблеском, грудные, брюшные и аналь-ный — ярко-малиновые. Чешуя не очень крупная, по бо-кам серебристая с золотым отливом. Брюхо белое или кре-мово-желтое. У молоди тело серебристого цвета. С возрас-том окраска язя становится более контрастной.

Обитает язь насредних глубинах,в местах с умерен-ным течением илистоячей водой. Лю-бит песчано-галеч-ный или илисто-хрящеватый грунт.Охотно занимает

участки с чистым грунтом, расположенные среди водо-рослей. Не избегает крутых мест с закоряженным, но нетопким дном. Любит ямы ниже перекатов, омуты с круго-вым, спокойным течением, границы сильного й слабоготечений, тиховодья ниже пристаней, мостовых опор, баржи упавших в воду деревьев. Ниже плотин он держится около

27

струй воды, нередко выходя на них для охоты. Часто язиподходят к устьям ручьев и речек, на замутненную последождей струю воды. В малых реках язь обитает у крутыхберегов под нависшими над водой деревьями и кустами.

В поисках корма ночью язи выходят на мелководныеперекаты и песчаные отмели, расположенные рядом с яма-ми и быстринами. В летнее время, особенно в период мас-сового размножения насекомых, они кормятся у поверх-ности воды.

При выборе места ловли надо особое внимание обра-щать на рельеф дна и характер течения. Весной утром ивечером язь держится на слабом течении за донными усту-пами, в местах с обратным потоком у береговых уступов срезким перепадом глубин.

В качестве насадки используют мотыля, опарыша илимелких навозных червей. Иногда целесообразно их комби-нировать. Язь берет насадку со дна. Но если дно в местеловли неровное, то ее можно пускать в 3-5 см от грунта.

Поклевка голодного язя решительна. Заметив приман-ку, он старается быстро заглотать ее и уйти в глубину.Сплывающий по течению поплавок при этом резко уходитпод водуу в сторону от берега. Быструю подсечку следуетпроизводить кончиком удилища, обязательно резко, ноне сильно, без рывка.

Ерш

Тело ерша сжато с боков и несколько удлинено. Голо-ва массивная, чешуей не покрыта. Рыло тупое. Рот полу-нижний, выдвижной. Глаза большие. Спинные плавникисросшиеся. Первые 11-15 лучей спинного плавника колю-чие. Чешуя мелкая, темно-серая, с золотисто-коричнева-тым отливом. Спина более темная, брюхо белесое. По все-му телу разбросаны темные пятна и точки. Глаза желтогоцвета. Окраска плавников серовато-желтая. На спинном ихвостовом плавниках имеются темные точки.

В зависимости от цвета придонного грунта окраска ершаможет изменяться.

Ведет придонный образ жизни, избегает участков с

28

сильно заилен-ным дном. Встре-чается в сравни-тельно глубокихместах с не оченьбыстрым течени-ем или вовсе безтечения. Предпо-

читает тихие глубокие плесы у обрывистых берегов, зако-ряженные места, крайне неохотно посещает участки во-доемов с чистым дном и сильным течением.

Ерш-носарь, бирючок, бобырь

Ерш-носарь, или просто носарь, имеет вальковатоеудлиненное тело. Чешуя мелкая, плотносидящая. Рыло уд-линенное. Рот полунижний, выдвижной. На челюстях име-ются мелкие зубы. В спинном плавнике 17-19 колючих лу-чей. На грудных, брюшном и анальном плавниках такжеесть колючие лучи. На жаберной крышке несколько ост-рых шипов.

Спина зеленовато-коричневая, тело-<;ветло-коричневоес желтым отливом, брюхо серо-желтое, На спине и бокахвыше средней линии и на первом спинном плавнике круг-лые черные пятна.

Носарь населя-ет в основном реки.Численность этойрыбы в водохрани-лищах резко со-кратилась и про-должает умень-шаться. Носарьочень требователенк чистоте воды. Держится на участках с крупнопеснаным,каменистым или галечным дном с быстрым течением. Прималейшем загрязнении или помутнении воды носари поки-дают обжитые места.

Лучшими насадками для носарей в любое время годасчитаются земляные черви, мотыль или опарыш.

29

Ловят носаря в основном донками. Иногда мелкий но-сарь попадается и на поплавочную снасть при ловле окуняили ерша. Крупные особи к берегу подходят крайне редкои только перед рассветом.

Судак

У судака тело удлиненное, вальковатое, покрыто мел-кой, плотно сидящей чешуей с зазубренными краями. Го-лова крупная, с вытянутым рылом. Жаберные крышки ча-стично покрыты чешуей. Спинные плавники либо разде-лены, либо соприкасаются между собой. Все лучи первогои три луча второго спинных плавников колючие. Колючкиимеются на брюшном, анальном плавниках и на жаберныхкрышках.

Рот крупный. На верхних и нижних челюстях имеютсяхорошо развитые клыки. Спина зеленовато-серая, бока зо-лотисто-зеленоватые, брюхо светлое. На боках 8-12 буро-черных поперечных полос. На спинных и хвостовом плав-никах ряды черных точек и пятен. Прочие плавники блед-но-желтого цвета.

Летом для своих стоянок судак почти всегда выбирает

места с резкой разницей глубин. Как правило, это захлам-ленные омуты, закоряженные ямы, к которым примыка-ют песчаные, каменистые или галечно-песчаные отмели.Любит „также стоять вблизи опор мостов, ледорезов. Час-то встречается под порогами и плотинами, у глубоких бе-реговых уступов с обратным течением.

Поскольку судак типичный хищник, то ловить его сле-дует либо на живца, либо на искусственную приманку,имитирующую живую рыбку. Изредка в качестве насадки

30

используют мертвую рыбку, рыбный филейчик, а иногдаи дождевого червя.

Для успешной ловли судака следует знать, что интен-сивность его клева в течение сезона неодинакова. Макси-мально активный клев наблюдается в первой половине мая.В это время судак неразборчив — клюет жадно на любогоживца и даже на крупного земляного червя, без разду-мья хватает любую искусственную приманку подходящегоразмера, К середине июня интенсивность клева судака сни-жается, позже он становится редким и крайне вялым, Прав-да, в периоды похолодания клев несколько усиливается.Во время цветения воды судак не кормится вообще. Совторой половины августа интенсивность клева начинает воз-растать, достигая максимума ко времени первых замороз-ков. В это время судака следует искать вдали от берегов,на глубоких местах. По первому льду судак еще ловитсянеплохо, а когда кислородный режим водоема заметноухудшается, стаи судака залегают в ямах и перестаютпитаться. В конце зимы клев несколько улучшается и су-дака довольно успешно ловят до таяния льда.

Способы ловли судака довольно разнообразны. Но прилюбом из них живца лучше всего насаживать на снасточ-ку, состоящую из двух одинарных крючков. При этом не-обходимо, чтобы живец не терял подвижности, так как навялую рыбку судак берет крайне неохотно. Крючки долж-ны соответствовать величине живца. Обычно используюткрючки с укороченным цевьем и отогнутым удлиненнымподдевом № 9-12.

В водоемах озерного типа (водохранилищах с замед-ленным течением) очень удобно ловить судака кружками.

На глубоких ямах в озерах, глубоких речных омутахили в местах с резкой разницей глубин судака можно ло-вить в отвес. Удилище применяют длиной 2,5-3 м, доста-точно жесткое, желательно с катушкой. Груз веретенооб-разной формы крепится на конце основной лески диамет-ром 0,35-0,5 мм, Поводок длиной 60-80 см и диаметром 0,3-0,35 мм крепят через карабин к ушку грузила. Оснащаетсяповодок одним или двумя крючками № 8-12. В случае, ког-да применяют два крючка, то верхний ставят меньшего

31

размера. Расстояние между крючками должно соответство-вать величине живца, чтобы верхним крючком можно былозацепить живца за губу, а нижним — за хвост.

Поклевка судака — резкая.

Окунь

Тело окуня умеренно сжато с боков, достаточно высо-кое. Чешуя мелкая, плотно сидящая. Края каждой чешуй-ки имеют шипики. Рот широкий. На костях ротовой полос-ти расположено несколько рядов щетинкообразных зубов.На заднем крае жаберных крышек острые шипы.

Окраска тела зеленовато-желтая с сизоватым или сталь-ным отливом. На спине и по бокам сверху имеются темныепоперечные полосы. Спина темно-зеленая. Брюхо белое.Первый спинной плавник с колючими лучами фиолетового

цвета, с чернымпятном на пере-понке между тре-мя последними лу-чами. Второй спин-ной плавник зеле-новато-желтый.Грудные плавники

желтые или оранжевые, анальный и хвостовой — ярко-красные.

Окраска окуней весьма изменчива. Например, в лесныхторфяных озерах окунь сплошь темный, а в реках со свет-лым песчаным дном окраска окуня светлая, даже блеклая.

Вполне исчерпывающе охарактеризовать окуня мож-но так: он вездесущ, многочисленен и крайне прожорлив.

Излюбленные места обитания окуня (вне времени миг-раций) в озерах — подводные откосы островов и берегов,каменистые груды и затопленные гряды, участки окололежащих на дне крупных камней и коряг, глубокие обры-вы с твердым грунтом. В реках окунь любит глубокие ямы,места с замедленным, круговым течением. При значитель-ном течении предпочитает держаться за мысом. Охотно сто-ит за опорами мостов, около затопленных деревьев, кус-тов и коряг. Под водосбросом находится в стороне от вод-

32

ной струи, на тихом обратном течении, а после прекраще-ния сброса воды приближается к месту слива и заходитпод настил. Обитает под понтонами, стоящими на приколебаржами. В небольших реках предпочитает крутояры стихим течением и места у обрывистых берегов с деревьямии кустами, нависшими над водой.

Ловят окуня несколькими способами. Летом более все-го распространена ловля окуней поплавочной снастью. Возерах можно ловить одновременно на две-три-удочки.Берет окунь решительно и жадно. Поэтому никаких осо-бых хитростей при оснастке удилища не используют.

Крупный и средний окунь хорошо берет на навозногочервя и мотыля. Ловят на эти насадки с апреля до глубокойосени. Однако нередко с середины лета клев окуня на червяослабевает. В это время целесообразно в качестве насадкииспользовать живцов, например щиповку, бычка, песка-ря, верховку и мальков других рыб. В местах с чистым дномна живца можно ловить с грунта или в непосредственнойблизости от него. На закоряженных участках ловят в полво-ды или на расстоянии 50-80 см от дна. Живца следует наса-живать так, чтобы он не терял подвижности.

Кроме червя и живцов, другими хорошими насадкамислужат личинки стрекозы и ручейника, мясо рака, мор-мышки, пиявки.

Если в течение 10-20 мин после заброса насадки клевотсутствует, то для привлечения окуня можно приме-нить необычный прием: опустив кончик удилища в воду,5-10 сек быстро крутят им у поверхности. Вслед за этим,а нередко сразу ж^ после прекращения вращения начи-наются поклевки окуня.

В местах летнего обитания окунь успешно ловится наспиннинговую снасть, оснащенную некрупными вращаю-щимися блеснами. Мелкие тройники маскируют краснойшерстяной ниткой. На светлом песчаном грунте в ясную,солнечную погоду окунь лучше берет на полированные мед-ные или латунные блесны. В пасмурную погоду наиболееуловистые серебристые блесны.

Лучшее время для ловли окуня — раннее утро, послерассвета и до 9-10 ч. Вечерний клев также весьма интен-

2 Все о рыбалке 33

сивный, но более короткий (с 19 до 21 ч). Весной посленереста окунь хорошо клюет весь день.

Зимняя ловля окуня очень интересна и имеет свои осо-бенности. Наиболее благоприятный период — перволедье,примерно в течение 15-20 дней после замерзания водоема.Затем клев ослабевает, и к середине зимы поимка крупно-го (и среднего) окуня — большая редкость.

Щука

У щуки тело имеет брускообразную, удлиненную фор-му Голова большая, с вытянутым, немного сплющеннымрылом. Нижняя челюсть несколько длиннее верхней. Роточень большой. На челюстях, языке и других частях рото-вой полости имеются многочисленные хорошо развитые,острые зубы, верх которых направлен в сторону глотки.

Окраска тела у щуки варьирует в зависимости от мес-та обитания.

Щука — прожорливый хищник. Она никогда не пре-следует добычу, а настигает ее одним молниеносным брос-ком из укрытия. Поэтому в период нагула щуки держатсяпоодиночке, имея свои участки с излюбленными местами.

Щука населяет места с умеренным и слабым течением.Иногда держится рядом с быстриной — в небольших заво-

' дях за мысом, у лежащего в воде дерева или камня. Избе-гает быстротекущих мелкрводных речек и ручьев, особен-но с холодной водой.

В озерах, водохранилищах и больших прудах щука оби-тает в тех местах, где держится мелкая рыба — заросляхводной растительности, ^а границе с чистой водой или узатопленных коряг, под нависшими над водой кустами.

Щука ловится в течение всего дня. Однако в каждом

34

водоеме есть свои часы клева. Крупная щука чаще беретранним утром и перед закатом, а в непогоду — и в середи-не дня. Мелкая и средняя щука ловится весь день, а втихую погоду — в полдень даже лучше, чем утром.

Ловят щуку спиннингом, на дорожку, на летнюю и зим-нюю жерлицу, кружками, поплавочной снастью и донками.

Однако не все эти способы ловли приносят одинако-вый успех. Бывает, что в одном и том же водоеме успеш-ней ловить щуку то одним способом, то иным.

Выбирая способ ловли, необходимо учитывать особен-ности данного водоема. Так, на чистых плесах с ровным •дном лучше ловить щуку на кружки или дорожку. Еслидно водоема неровное или густо поросло водной расти-тельностью, применяют спиннинг.

Поплавочной снастью щуку ловят в закоряженных ме-стах или в окнах среди водорослей. Удилища для этогоприменяют жесткие, прочные, длиной от 2,5 до 4,5 м, взависимости от дальности заброса Оснащается удилищеосновной леской диаметром 0,3-0,5 мм и стальным повод-ком сечением 0,12-6,15 мм. Желательно, чтобы стальнойповодок состоял из трех-пяти подвижно сочлененных сек-ций длиной 4-7 см. Такие секционные поводки несколькооблегчают движение живца. Применение стальных повод-ков обусловлено тем, что щука довольно часто, особеннов стоячей и слабопроточной воде, перекусывает леску. Взависимости от величины живца поводок оснащают оди-нарным крючком № 8-12 или тройником № 6-10. Поплавокустанавливают такой грузоподъемности, чтобы он выдер-живал перемещения живца, не погружаясь при этом подводу. Грузило не должно усложнять заброс живца и пре-пятствовать точности заброса. Необходимо, чтобы массагрузила препятствовала перемещению живца к поверхнос-ти воды и в то же время не сковывала его движений. Длялучшей подвижности живца грузило устанавливают на 80-30 см выше места соединения поводка с основной леской.

Поплавочной снастью чаще всего ловят мелких и сред-них щук, предпочитающих держаться в полводы. В водо-емах, заросших водорослями, ловят щук следующим об-разом. Рыболов идет по берегу и облавливает перспектив-

2* 35

ные окна. Забросив живца в выбранное место, следуетподождать 3-5 мин. Если поклевки не последует, аккурат-но извлекают живца и столь же аккуратно забрасываютв новое место.

Рыболов должен иметь при себе запас живцов, так какот частых перезабросов они быстро выбиваются из сил иснут. Лучшими живцами считаются рыбки, которые явля-ются в данном водоеме основной пищей щук.

Для ловли щук на течении лучше всего пользоватьсяспиннинговой снастью, переоборудованной под донку. Еслитечение в выбранном месте не очень медленное, то мож-но обойтись без стального поводка, установив длинныйповодок из лески диаметром 0,35-0,5 мм. При поклевке натечении щука самоподсекается и крючок почти всегда вон-зается ей в угол пасти, перекусить поводок щука не в со-стоянии. В чистых местах в качестве живца можно ис-пользовать щиповку, бычка, ерша, окуня, плотву, уклеюи др. В местах с каменистым или заросшим дном лучшебрать для наживки верховодных рыб.

На течении поклевка щуки мощная, решительная. Оназаглатывает живца на ходу, не останавливаясь, часто уносяза собой грузило.

В водоемах озерного типа, особенно на чистых участ-ках, щука хорошо ловится кружками.

Сом обыкновенный

Сом обыкновенный — самый крупный пресноводныйхищник, может достигать длины 5 м и живой массы более300 кг.

Тело сома голое, без чешуи, покрытое слизью, удли-ненное. Голова большая, сильно сплющенная. Рот широ-кий, с хорошо развитыми мясистыми губами. Нижняя че-

36

люсть несколько длиннее верхней. На верхней челюсти не-посредственно перед маленькими глазами расположенапара длинных усов, доходящих до грудных плавников, нанижней челюсти тоже две пары усиков.

Спинкой плавник очень короткий, анальный — оченьдлинный, сливается с небольшим, округлым хвостовымплавником.

Тело сома темно-оливкового "цвета с темно-серым от-тенком. Спина почти черная. На боках темные пятна нео-пределенной конфигурации. Низ боков и брюхо светло-се-рого или светло-оливкового цвета. Плавники темные, груд-ные и брюшные имеют желтоватую полоску посередине.Окраска молодых сомов более яркая, старых — темнее.

Обитает сом в глубоких ямах. Довольно часто встреча-ется в озерах и прудах, однако предпочитает реки. В из-любленных местах — закоряженных или захламленныхямах — сом может обитать по нескольку лет, покидая ихтолько на время ночных кормежек и на период нереста.

В глубоких местах сом находится весь день, а с наступ-лением сумерек выходит на охоту и продолжает ее всюночь до рассвета.

Из разнообразных способов наиболее интересна ловлясомов плавом, т. е. с плывущей лодки. Пользуются при этомкоротким (до 1,5 м) и мощным спиннинговым удилищем,оснащенным инерционной катушкой с большим диаметромнамотки. Рукоятка удилища обклеивается толстым слоемпробки, чтобы при мощных рывках сома удилище можнобыло выбросить за борт, а затем снова подобрать. Так по-ступают в тех случаях, когда катушка мелкая, а лескатолстая и ее не хватает, чтобы водить сбма после удачнойподсечки.

Толщину лески подбирают в соответствии с предпола-гаемыми размерами сомов, которые водятся в водоеме.Пользоваться чрезмерно толстой леской нецелесообразно.На грубую снасть сом берет неохотно и осторожно, коли-чество поклевок заметно уменьшается. Чаще всего рыбо-лову приходится иметь дело с сомами живой массой от 5до 15 кг и гораздо реже до 25 кг, поэтому леска диамет-ром 0,7-0,9 мм позволит одолеть практически любую рыбу.

37

Размер крючка в основном зависит от величины насад-ки. Если используют живца живой массой до 300 г, томожно ставить тройник № 10-12. Если же на крючок наса-живают лягушонка, крупную медведку, то можно ставитьодинарный крючок № 10-12 или тройник № 8. Однако прииспользовании любых насадок желательно употреблять сна-сточки из двух крючков. Особое внимание необходимо об-ратить на качество крючков. Они должны быть острыми, судлиненным жалом и по прочности не уступать использу-емой леске.

Грузило веретенообразной формы закрепляется наглу-хо в 30-50 см от крючка. Масса грузила должна быть такой,чтобы медленно плывущая лодка тащила его за собой принаклоне лески к поверхности дна под углом примерно в 45°.

Успех ловли сомов донками зависит, в первую очередь,от знания рыболовом рельефа дна. Это предохранит снастьот зацепов и намного увеличит вероятность поклевки. При-манку не следует забрасывать в яму, что крайне услож-няет вываживание подсеченной рыбы. Лучше всего забра-сывать снасть с таким расчетом, чтобы насадка ложиласьна дно у выхода из ямы или выше по течению от омута, вместе, где дно плавно поднимается. Ловлю донками начи-нают с заката солнца и завершают через 1,5-2 ч после вос-хода. Наиболее вероятное время поклевок — сумерки исередина ночи.

Поклевка сома нерезкая. Обычно создается впечатле-ние, что кто-то шевелит насадку. Затем леска натягивает-ся и плавно уходит в сторону. Если клюнул крупный сом,то довольно часто он утаскивает за собой в воду и удили-ще. Чтобы этого не произошло, необходимо подсекать сомачерез несколько секунд после того, как леска начнет ухо-дить в сторону. Часто сом самоподсекается. Однако и вэтом случае необходима подсечка, которая является га-рантией, что рыба прочно сидит на крючке.

Угорь речной, или обыкновенный

Тело угря длинное, змеевидное, покрыто очень мел-кой чешуей. Передняя часть тела округлена, задняя — сжа-та с боков. Спинной, хвостовой и анальные плавники обра-

38

зуют ленту, опоясывающую в виде каймы большую частьтела. Брюшные плавники отсутствуют. Голова небольшая,коническая, несколько сплющена в вертикальном направ-лении. Нижняя челюсть выдается вперед и вверх. Губымясистые. На челюстях и на других костях ротовой полос-ти расположены многочисленные мелкие, острые зубы.Маленькие глаза расположены над углами рта.

Места обитания угрей довольно разнообразны. Чащевсего они живут в озерах, хотя нередко встречаются и вреках.

По образу жизни угря можно отнести к ночным дон-ным рыбам. Большую часть светлого времени суток он на-ходится в фунте. Молодые особи держатся преимуществен-но в прибрежной зоне, в зарослях водной растительностии в грунт почти не зарываются. С возрастом угри покида-ют прибрежную зону и переселяются в более глубокие,илистые, часто захламленные места. Здесь днем они за-рываются в ил, порой на значительную глубину (до 1 м),выставляя наружу только голову. С наступлением сумерекугри рассредоточиваются в поисках пищи по всему водо-ему. Часто посещают прибрежные заросли, однако чис-тых мест с твердым грунтом избегают. При малейшей опас-ности угорь прекращает кормиться и зарывается в грунтлибо прячется под топляками или в норах. Нередко в по-исках корма переползает в соседние водоемы.

Питаются угри главным образом животной пищей. Охот-но поедают червей, пиявок, моллюсков, личинок поденок,стрекоз и ручейников, раков и рыбу.

' Кормятся угри лишь в теплое время года и только но-чью, в крайнем случае — в сумеречное время. С наступ-лением заморозков угри перестают питаться, прячась довесны в укромные места водоема.

39

Лучшее время для ловли угря — с конца июля по сен-тябрь. Ловят его на донные удочки. Оснащают их лескойдиаметром 0,4 мм с поводком диаметром 0,25-0,3&мм. Крюч-ки употребляют не крупнее чем № 8-9.

Для ловли используют всевозможные животные насад-ки, но лучше всего применять некрупных живцов: бычка,пескаря, гольца, верховку, уклею, окуня, плотву и др.Забрасывают насадку в просветы водной растительностивблизи закоряженных, относительно глубоких мест. Еслидно в месте ловли топкое, то лучше использовать длянасадки верховодных рыбок или приманку, не погружаю-щуюся в ил. При ловле в местах с песчаным или глинисто-песчаным дном в качестве живца лучше использовать при-донных рыб.

Вьюн

Тело вьюна удлиненное, слегка сжатое с боков, почтиодинаковой высоты на всем протяжении. Передняя частьболее округлая, задняя — уплощенная. Чешуя мелкая, нохорошо заметная. Небольшая, удлиненная голова слегканаправлена вниз. Рот нижний, окружен 5 парами усиков.Желтые, маленькие глаза расположены у самого лба. Плав-ники мелкие.

Обычно вьюнобитает в тихих, за-болоченных ручьяхи реках, илистыхозерах и прудах, взаводях и заливахкрупных рек. Держится на самом дне, часто зарываясь вил. Днем предпочитает находиться в укрытиях: под коря-гами, под скоплением нитчатых водорослей и т. д. На поис-ки корма выходит в сумерки. Вьюн очень нетребователен ксодержанию в воде кислорода и к ее качеству. Может житьтам, где от кислородного голодания погибают даже ка-рась и линь. Может дышать жабрами, поверхностью кожии кишечником. При недостатке кислорода поднимается кповерхности, захватывает ртом воздух и, пропуская егочерез кишечник, издает звук, похожий на тонкий писк.

40

При пересыхании водоема вьюн впадает в оцепенение, за-рывшись глубоко в ил, и возвращается в воду лишь последождей.

Интересна особенность вьюна выходить на поверхностьпри понижении атмосферного давления. Очевидно, это свя-зано с тем, что при уменьшении давления растворимостькислорода в воде снижается.

Питается донными беспозвоночными: мелкими моллюс-ками и ракообразными, червями и личинками насекомых.Охотно поедает дождевых червей.

Щиповка

Щиповка имеет несколько очень близких друг другуподвидов. Небольшие рыбки, до 12 см в длину. Тело щи-повки лентовидной формы, покрыто очень мелкой чешуей.Голова некрупная, слегка загнута вниз. Рот нижний, выд-вижной, окружен шестью усиками. Под глазом имеетсяскладной двухраздельный шип. Тело шиповки серо-жел-тое, серебристое или серебристо-серое с легким сирене-вым отливом. Спинка темная, брюшко светлое, кремовое.По бокам ряд крупных темнобурых пятен. Выше этих пя-тен располагаются неправильной формы буроватые пят-нышки, а более крупные из них образуют прерывистуюпродольную полоску. Сверху, у основания хвостового плав-ника темная точка.

Щиповка яв-ляется отличнойнасадкой дляловли любойхищной рыбы.При ловле хищ-

ника в густозаросших водной растительностью водоемахщиповку следует пускать в полводы. Для этого ее надева-ют на крючок, прокалывая им спинку рыбы под основани-ем спинного плавника. Если же щиповку используют в ка-честве живца при ловле на течении или на участках водо-ема с чистым песчаным дном, то насаживать ее на крючокследует через рот, выводя жало крючка сквозь щеку не-много ниже глаза.

41

Голец

Тело у гольца цилиндрическое, покрыто мелкой, не-заметной чешуей. Чешуйки редкие, не налегающие другна друга. Голова небольшая. Рот маленький, нижний. Наконце рыла имеются четыре усика. Окраска тела доволь-но разнообразна. Однако основным является бурый цвет ссерым или желтоватым отливом. По всему телу разброса-ны темные пятна неправильной формы. На плавниках, осо-бенно на спинном и хвостовом, имеются ряды мелких, по-чти черных пятнышек.

На территории средней полосы СНГ гольцы встреча-ются всюду, хотя больше их в бассейнах малых рек.

Белец — рыбка мелкая, редко достигающая длины 12-13 см. Чаще всего встречаются особи длиной 6-9 см.

Питаются гольцы мелкими донными организмами, час-то поедают и других видов рыб.

Ловят гольца легкими поплавочными удочками, осна-щенными основной леской диаметром 0,17-0,2 мм и повод-ком диаметром 0,1-0,12 мм. Крючки используют самые мел-кие № 2,5. Поплавок необходим легкий, вертикально сто-ящий, чувствительный. В качестве насадки используюткусочки навозных червей, мелкого опарыша.

Бычок-песочник

Тело песочника удлиненное, стройное, в задней частинесколько сжато с боков. Голова широкая. Рот большой, схорошо развитыми крупными губами. На челюстях имеют-ся конические мелкие зубы. Глаза большие. Темя, заты-лок, спина, жаберные крышки, основания грудных плав-ников, задняя половина горла и брюхо покрыты довольно

42

крупными округлыми чешуйками. Рыло несколько заост-рено, нижняя челюсть выдается вперед.

Цвет тела буровато-серый или желтовато-серый, обыч-но с очень бледным темно-серым или бурым рисунком изсливающихся пятен. Спинные и хвостовой плавники с ря-дами темных пятнышек. Во время нереста самцы темне-ют, на непарных плавниках появляются желтоватые ка-емки.

Бычок-песочник всеяден и очень прожорлив. В основ-ном питается донными беспозвоночными, икрой рыб и мол-люсков, молодью рыб, не отказывается и от растительно-

го корма. Активнопитается в течениесветлого временисуток с начала маяи до октября. Наи-более интенсивныйклев песочника на-

блюдается в первой половине лета.

В пресных водоемах бычок-песочник редко вырастаетбольше 10-13 см. Чаще всего попадаются особи длиной неболее 7 см.

Бычок-подкаменщик

Тело бычка-подкаменщика несколько укороченное, за-метно суженное к хвосту, голое. Голова большая, широ-кая, уплощенная. Рот большой, с хорошо развитыми мя-систыми губами. Нижняя челюсть несколько короче верх-ней. Высоко посаженные глаза довольно крупные. Груд-ные плавники сильно развиты.

Окраска тела подкаменщика зависит от места обита-ния рыбы. Однако преобладают серый, коричневый и зе-леный цвета. Грудные, спинные, анальный и хвостовойплавники с многочисленными полосками и пятнышками.Брюшные плавники светлые, без пятен и полосок. Длинатела подкаменщика достигает 6-12 см. Редко попадаютсяособи длиной до 15-13 см и живой массой 0,1 кг. Самцыкрупнее самок.

43

Подкаменщик малоподвижен. Предпочитает места сосредним или быстрым течением и чистой водой. Избегаетводоемов с плохим кислородным режимом. Обычно встре-чается на перекатах или в углублениях дна с каменистыми песчано-галечным грунтом. Летом нередко выходит нахорошо прогреваемые отмели, однако очень теплой водыизбегает. Живет подкаменщик поодиночке, укрываясь подкамнями и топляком. Зиму небольшие стаи подкаменщи-ков проводят в глубоких ямах с чистым дном, не питаясь.

Нерестятсяподкаменщики вконце апреля —начале мая.Иногда нерестзатягивается доиюня.

Питается, главным образом, донными беспозвоночны-ми, икрой других рыб, личинками насекомых, мелкимимоллюсками, иногда мальками, не пренебрегает и расти-тельной пищей.

Ловят подкаменщика с середины мая и до октября. Луч-шее время для ловли раннее утро и вечер. Иногда хорошоклюет в течение всего дня и даже ночью.

Бычков можно ловить на поплавочную удочку и облег-ченную донку. Толщина лески и размер крючков особогозначения не имеют: бычки прожорливы и не пугливы. На-садку заглатывают жадно, часто при этом самоподсекают-ся.

44

КОГДА И ГДЕЛОВИТЬ РЫБУ?

КАЛЕНДАРЬРЫБОЛОВА-СПОРТСМЕНА

ЯНВАРЬ

Зимний месяц, обычно с неустойчивой, часто меняю-щейся погодой. Постепенное удлинение дня. Резкие скач-ки температуры.

Клев рыбы по сравнению с декабрем затухает, а наотдельных водоемах почти прекращается. Причина этогопрежде всего в неодинаковом состоянии водной среды. Внебольших, мелких водоемах закрытого типа, богатыхводной, растительностью, растворенного в воде кислородазначительно меньше, чем в обширных и глубоких.

Растворенный в воде кислород интенсивно потребля-ется разлагающимися остатками отмерших и опустивших-ся на дно растений, рыба уходит из таких мест, а там,откуда уйти невозможно, погибает от замора.

В проточных водоемах с родниками, подводными клю-чами и участками с незамерзающей поверхностью воды, сблагоприятным кислородным режимом рыба избирает длясвоих стоянок места, на которых она может найти корм. Вреках с постоянным течением кормится также на опреде-ленных, ограниченных участках (места жировок).

Отсутствие клева на кормных местах в отдельные днии даже периоды связано с неблагоприятными метеороло-

45

гическими условиями: резкой переменой барометрическо-- го давления и температуры, обильными осадками, силь-

ными ветрами северного, северо-восточного и восточногонаправлений.

Наиболее благоприятное для ловли время — длитель-ные оттепели после сильных морозов, тихие дни с устой-чивой температурой до 10°.

В конце второй декады и в начале третьей — нерестналима. Для северных областей — ранее на 7-10 дней, бли-же к югу — позже на такой же срок. Хороший клев нали-ма, наблюдаемый в первых числах месяца, значительноухудшается ближе к нересту.

Щуку ловят на зимние жерлицы и большие блесны (наотдельных водоемах на малька). Наиболее удачна ловля наглубоких местах крупных водоемов, в мельничных глубо-ких омутах рек с изменяющимся уровнем воды (действую-щие мельницы).

Ранним утром и поздним вечером на глубоких закоря-женных ямах, в сваях и омутах целесообразно половитьсудака. На больших водохранилищах клев судака на блес-ну в течение нескольких дней (до 7-10) наблюдается прибольшом сбросе воды. Обычно в этих условиях его ловят втечение всего дня, на глубине 5-7 м — по полоям, ближек глубоким ямам.

Поплавочными удочками, обязательно с прикормкой,а еще лучше с привадой ловят леща, плотву, густеру,пескаря, ельца, голавля, ерша.

На некоторых реках в местах со средним течением,песчаным или галечным дном на небольшой кусок несоле-ного свиного сала берет голавль.

В тихие безветренные ночи, лучше в оттепели, в ре-ках с ровным, не сильным течением ловят с фонарем.

Плотву, голавля, подлещика, густеру ловят поплавоч-ными удочками яа мотыля, червя, кусочки птичьего легкого.

Наиболее успешно в январе ужение на самую мелкуюмормышку, свинцовую или оловянную дробинку, обычнооколо самого дна, с незначительным шевелением. Можноловить с дополнительным крючком, на коротком (2 см) по-водке и маленьким поплавком.

46

На блесну окунь берет менее охотно: только в отдель-ные дни короткое время на рассвете или в сумерках егоможно поймать н"а небольшую блесну с насадкой окунево-го глаза или мелкого малька.

Январь — трудный месяц для рыболова. Следует особовнимательно выбирать места ужения, учитывая сведенияо них за прошлые годы и текущий сезон.

Предпочтение надо отдавать крупным водоемам и ре-кам, не загрязненным отходами предприятий. \

При благоприятных метеорологических условиях в Крас-нодарском крае в открытых водоемах донными удочкамиловят усача. Во всех реках бассейна Кубани на личинкуподенки и червя ловят рыбца и шемаю.

Со льда блеснят щуку и окуня. Подледный лов развитслабо: слишком коротки периоды ледостава.

В Туркмении январь — зимний месяц с самой низкойгодовой температурой, временными снегопадами, ночны-ми заморозками и холодными резкими ветрами. В арыкахи каналах с понизившимся уровнем, после сброса излиш-ков воды в старицы и озера, хорошо берет некрупный са-зан, в более глубоких местах — елец, в старицах успешноловят крупную храмулю. Насадка — хлеб и червь.

В южной части Каспия, в реках и оросительных кана-лах Азербайджана в солнечные, теплые дни поплавочны-ми удочками ловят небольших сазанчиков на хлеб и червя.В озерах на спиннинг берет щука.

ФЕВРАЛЬ

Месяц больших снегопадов, часто с метелями и позем-кой. "Февраль — кривые дороги", говорит народная по-словица.

Заметное удлинение дня. Капель в солнечные дни ипоявление из-под снега первых бугорков земли.

В середине месяца возобновляется ночное ужение на-лима (см. "Январь").

В водоемах с понижающимся уровнем воды на блеснуидет судак. Вместе с судаком чаще начинает попадатьсякрупный окунь. В оттепели на глубоких местах, на блесну

47

и на живца берет щука. Улучшается ужение окуня на мор-мышку, обычно на мелких местах (1-1,5 м).

Начиная с третьей декады, усиливается клев ерша напоплавочные удочки и на мормышку.

Наблюдается массовый подход плотвы, ельца,, подле-щика к устьям рек, впадающих в большие водоемы с по-степенно снижающимся уровнем воды. Эту рыбу целесооб-разно ловить у берегов поплавочными удочками и на мор-мышку.

К концу месяца при благоприятной устойчивой погодена больших водоемах начинается первое предвесеннее пе-редвижение косяков леща и судака.

Как и в январе, успех ужения во многом зависит отметеорологических условий и выбора места.

Отмечено, что плотва неплохо берет при снегопадах сметелями; налима лучше ловить в темные ночи. Как и вянваре, результативнее ловля на маленькую мормышку— дробинку.

В реки южного Каспия при устойчивой теплой погоденачинается нерестовый ход лосося, кутума, леща, воблы.В реках и каналах продолжается ужение сазана, на озе-рах — ловля щуки спиннингом и на живца. В море в от-

^цельные дни ловят шемаю и воблу.В Туркмении тепло. Расцветает миндаль, урюк, абри-

косовые деревья. Значительно повышается температура.Продолжается ужение сазана, ельца. В руслах рек и боль-ших нечищенных арыков, на быстрине начинает братькрупный сазан. В крупных водохранилищах ночью ловятсома на живца.

В начале месяца начинается нерест щуки в водоемахКраснодарского края. В Кубани и ее притоках Псекупсе,Белой, Лабе и других донными удочками ловят шемаю ирыбца. Из больших водоемов в реки идет на нерест тарань.При теплой устойчивой погоде нерест тарани и щуки за-канчивается к концу месяца.

МАРТ

Весеннее оживление водоемов. Вскрываются южныереки, сходит снежный покров. Нерестится щука, начина-

48

ется нерест окуня и жереха, продолжающийся до концаапреля. Со второй половины "месяца в Краснодарском краеуже успешно ловят поплавочными удочками сазана, уса-ча, тарань, подлещика, плотву, зеркального карпа.

С каждым днем все дальше к северу продвигается вес-на. В средней полосе Европейской части СНГ наблюдаютсясолнечные теплые дни после ночных и утренних морозцевс прочным, хорошо держащим настом. Под снегом журчатпервые весенние ручейки. Они размывают лед у берегов инесут в водоемы первую обогащенную кислородом воду.Обычно со второй половины марта под влиянием солнеч-ных лучей и ночных туманов быстро тает снежный покров.Набухают, шумят лесные ручьи, небольшие речушки и,вливаясь в водоемы, образуют большие полыньи. К такимместам начинается массовый подход всякой рыбы, кото-рую успешно можно ловить поплавочными удочками намормышку и мелкие блесны как со льда, так и по откры-той воде.

Улучшается ночная ловля налима на донные удочкисо льда, нередка поимка этой рыбы и в дневные часы.Налимы подходят ближе к берегам, предпочитая глубо-кие закоряженные места с галечным песчаным дном.

Начинается нарастающий к концу месяца преднересто-вый жор щуки. Ловят ее на зимние живцовые удочки иблесны. Замечено, что в разных водоемах, а иногда в од-ном и том же, щука лучше берет то на большие блесны,то на живца.

Судак большими косяками начинает свои путешествияв реках. Такое же явление наблюдается к концу месяца вбольших водоемах со снижающимся уровнем воды и в от-дельных озерах. Ужение на блесны таких косяков судакадает неплохие результаты, но поиски рыбы затрудненыиз-за толстого льда.

Поплавочными удочками до конца марта в реках с ров-ным течением чаще на глубоких местах (до 4-6 м) можно суспехом ловить в течение всего дня леща, подлещика,густеру, крупную плотву на кучку мотыля или навозногочервя. Как всегда, при таком ужении большое значениеимеет прикормка.

49

На мормышку хорошо берет почти всякая рыба. Осо-бенно увлекательна ловля крупного ерша (в водоемах, гдеон водится) с насадкой мотыля или окуневого глаза.

На блесны, преимущественно мелкие, с насадкой моты-ля, червя, окуневого глаза, а лучше всего мелкого малькаберут окунь, голавль, некрупный судак и щучка, иногдакрупная плотва, лещ и язь (последний — на желтые блесны).

В течение Бсего марта интереснее ловить на большихреках. Со второй половины месяца при благоприятных ме-теорологических условиях усиливается клев на озерах ибольших водоемах. В реках при первом появлении мути иусилении течения ужение заканчивается.

Оживляется в марте клев рыбы и в северных областях.С половины месяца лучше ловятся кумжа, налим, судак,окунь, щука, плотва. В Кировской области в то же времяособенно хорошо берет щука, в Вологодской — окунь (наблесну) и плотва (на белое тесто); в Пермской — налим,судак, окунь, шука, язь, голавль, лещ, плотва (до концаледостава на реках и озерах).

Весеннее оживление в клеве рыбы постепенно про-двигается на север — в Карелию, Мурманскую, Архан-гельскую области и др.

Март — первый месяц спортивного ужения в южномКаспии. В первой половине месяца наблюдается массовыйподход к берегам моря креветки (рачка) — лакомого кормамногих видов рыб. За креветками появляется бычок. С се-редины месяца, в южной части побережья несколько рань-ше, к берегу подходит шемая. Ловят ее на креветку с даль-ними забросами донными и морскими нахлыстовыми удоч-ками. Со скал, вдающихся в море, на рассвете и восходесолнца ловят на блесны жереха.

. В конце месяца на донную снасть попадаются сазан,кутум, берш.

В Куре, других реках, озерах, каналах начинается уже-ние сазана и сома. В озерах ловят щуку и красноперку.

АПРЕЛЬ

В начале апреля обычно вскрываются реки среднейполосы Европейской части СНГ. Однако в первой и второй

50

декадах месяца, а иногда и в третьей в озерах и большихводоемах закрытого типа в северной части еще можноловить со льда. Продолжается ночное ужение налима воз-ле берегов. Ухудшается, а затем и прекращается клев щукина живца и блесны. Это означает, что у нее начался не-рест. До последних дней стояния льда на блесны хорошоберет судак, преимущественно на глубинах до 4-6 м, луч-ше в утренние и вечерние часы. Часто вперемежку с су-даком попадается крупный окунь. Средний и мелкий окуньпопадается на небольших глубинах (1-1,5 м) возле травына мелкие блесны с насадкой. Не менее успешна ловля намормышку и поплавочные удочки.

Подледное ужение в апреле, в последние недели идни стояния льда, очень увлекательно, но требует от ры-болова особой осторожности при выходе на лед, продви-жении по нему и возёращении на берег. Лед у берегов таетбыстрее, образуются широкие закраины. Под действиемсолнечных лучей и туманов лед становится рыхлыъ*, на-сыщается водой, и его толщина уже не соответствует обыч-ному зимнему представлению о его прочности. Необходи-мо тщательно проверять состояние льда, заранее найтикрепкое место для возвращения вечером. В течение дняместа утреннего схода на лед могут подтаять и выход наберег станет невозможным. Крепкие места надо искать уне освещенных солнцем крутых берегов. Не лишне подго-товить заранее несколько длинных жердей.

В одиночку по весеннему льду ловить нельзя. Заканчи-вать ловлю надо при малейшем подозрений опасности.

После вскрытия рек и паводка, как только начнетсяспад вешних вод, можно ночью донными удочками ловитьналима на выползка, кучку червей, куриные кишки, мел-кого живца. В небольших речках, быстро очищающихсяот мути, очень интересно ужение в проводку язя, голав-ля, плотвы, подлещика, подуста, ельца, крупного песка-ря на навозного червя, мотыля, ручейника, личинку ко-роеда. В этих же речках хорошо берет рыба на поплавоч-ные и донные удочки, на те же насадки.

При благоприятной, теплой погоде, с третьей декадыапреля на неглубоких, хорошо прогреваемых водоемах

51

можно ловить карася на красного навозного червя. К кон-цу месяца с плотин на быри рекомендуется ловить "пла-вом" со спиннингового удилища судака и жереха на ук-лею, мелкого голавлика или ельца. В небольших, освет-лившихся речках можно успешно поохотиться и со спин-нингом. Ужение в озерах и больших водоемах начинаетсяпосле исчезновения льда и осаждения мути, обычно на10-15-й день после начала ловли в речках.

В апреле наблюдается нерест окуня по окончании ле-дохода в реках и с исчезновением льда в озерах и большихводоемах. Начало нереста щуки — во второй декаде. Не-рест ерша — во второй, иногда в третьей декаде. Ближе ксеверу эти сроки несколько сдвигаются. Так, например, вЛенинградской, Кировской и Вологодской областях рекивскрываются к концу месяца. В Кировской области обычнонерест щуки проходит подо льдом в первые две декадыапреля.

Меняются сроки нереста, но неизменными остаютсяочередность его у разных рыб и сопровождающие природ-ные явления.

Обычно в то время, когда на водоемах средней полосыЕвропейской части СНГ в разгаре сезон весенней ловли воткрытой воде, на озерах Севера стоит крепкий лед и про-должается подледное ужение.

На Кубани поплавочными и донными удочками ловятсазана, леща, карася, чехонь, карпа. Начинается нерестсудака, сазана, усача, подуста, шемаи, рыбца.

Апрель — один из лучших месяцев и для рыболововюжного Каспия. В море на донные удочки успешно ловятсазана, кутума, усача, берша, морским нахлыстом — ше-маю.

В реках и озерах берет щука на блесну, сазан — нахлеб, сом, шип, усач — на червя.

МАЙ

В средней полосе Европейской части СНГ распускают-ся все деревья. С появлением первых листьев на березевылетает майский жук — хорошая насадка для ловли го-лавлей, язей, жерехов.

52

Голавля и язя хорошо ловить нахлыстом в вечерниечасы, а у дна — в первой половине ночи и ранним утром.

Цветет черемуха, а к концу месяца — сирень, яблоня,рябина. В первой декаде появляется водная растительность,прибрежные заросли значительно увеличиваются во вто-рой половине месяца. В конце третьей декады при доста-точном прогреве воды и устойчивой теплой погоде в тра-вах начинается выход личинок стрекоз. На них отличноловятся крупная плотва, окунь, язь, голавль, линь, крас-ноперка, карась. Ловят на эту насадку 5-7 дней.

Обычно до двадцатых чисел месяца можно ловить на-лима донными удочками ночью. С повышением температу-ры воды клев налима ухудшается и, наконец, совсем пре-кращается до осеннего похолодания.

В первой декаде продолжается ужение в небольшихреках поплавочными донными удочками и в проводку. На-чинается весенний жор щуки, сначала в реках, а позже возерах.

Часто небольшие щуки берут на червя и выползка.Успешно ловят щук поплавочными и донными удочкамина живца, лучше пескаря и карасика. На спиннинг попа-дают жерех, голавль, щука. Последняя охотнее берет намертвую рыбку (на снасточке) около трав и в травах.

На больших реках, в которых вода спадает позже, мож-но ловить рыбу донными удочками в течение суток.

На озерах, прудах и -больших искусственных водоемахобычно с середины месяца ловят поплавочными удочкамиязя, леща, плотву, карася, линя на неглубоких, прогре-ваемых солнцем местах. Ближе к границе водной расти-тельности на кружки и поплавочные удочки берет щука.

К концу месяца вечером и ночью начинает брать сом накрупного выползка. Результативнее становится ловля накружки и спиннингом на больших реках, водохранилищахи озерах; изредка попадается судак Усиливается клев окуняна червя и малька, подуста — на червя. В последней дека-де начинается ужение в проводку плотвы и голавля назелень.

С начала мая и до конца осеннего сезона проходит лов-ля на мормышку с лодки, плотов, мельничных плотин, а

53

также с берега с применением длинного удилища. Лучшиеместа для такой ловли у коряг, среди свай, около и в "ок-нах" водной растительности. В первой-второй декадах ме-сяца в реках — нерест жереха, судака, плотвы, подуста,голавля, язя, пескаря, ельца.

В небольших озерах с более высокой температурой воды— нерест плотвы и леща. В этот период клев нерестующейрыбы прекращается. Кормятся лишь ранее отнерестивши-еся особи или готовящиеся к нересту. Исключение состав-ляют плотва, пескарь, голавль и подуст. Срок возобновле-ния клева после нереста различен — от 2 до 4 дней, взависимости от метеорологических условий.

В середине мая к верховьям рек Азово-Черноморскогобассейна мигрирует саблевидная чехонь. Ее ловят на круп-ного земляного червя или пару навозных.

Немногим отличается положение и в северных облас-тях (Ленинградской, Вологодской, Кировской, Пермскойи др.). Несколько сдвигаются сроки нереста (позже в пре- .делах 15-20 дней), но также успешно ловят рыбу в ос-новном на те же насадки и теми же способами.

В озерах Северной Карелии, Кольского полуострова,Архангельской области, Приполярного Урала продолжа-ется подледная ловля.

На Кубани нерест сазана, воблы, кутума, берша; быч-ка — у берегов Южного Каспия. К середине месяца значи-тельно повышается температура воды в море и озерах, всвязи с чем наиболее успешным становится ужение в ут-ренние, вечерние и ночные часы.

ИЮНЬ

Начало лета в средней полосе Европейской части СНГ.Бурно разрастаются все водные растения. Во второй —начале третьей декады цветет шиповник, зацветает рожь.

В реках и больших водоемах — нерест красноперки,леща, сома, после них — густеры, уклеи, карпа, карася,линя.

Ловят в первые две декады1.на кружки — судака (лучше поздним вечером и на рас-

свете), щуку, окуня;

54

спиннингом — судака, щуку, окуня (лучше в реках),жереха, голавля;

на дорожку — щуку, вдоль границы водной раститель-ности — судака, в ямах — окуня;

поплавочными удочками — судака, в озерах и водо-хранилищах, по склонам глубоких, закоряженных ям —на мелкого живца, а в реках — у крутых обрывистых бе-регов и среди свай, в мельничных омутах; щуку — покраям и в "окнах" травяных зарослей утренними и вечер-ними зорями; окуня крупного вместе с судаком — на маль-ка, червя, мясо ракушки, мясо линючего рака; линя илеща (до нереста) — на червя, опарыша, хлебный мякиш;плотву — на опарыша, ручейника, личинку короеда, му-равьиные яйца, кусочки ракушки, хлебный мякиш, ман-ное тесто;

донными удочками — сома (до нереста) — на выполз-ка, живца, мясо линючего рака или ракушки; леща но-чью — на кучку червей, мясо линючего рака и ракушки,пшенную кашу; голавля и язя — на майского жука, мел-кого лягушонка, мясо линючего рака и ракушки;

в проводку — плотву и голавля — на перловую круну,горох, овес, пшеницу, манное тесто, опарыша, зелень,мелких гусениц; ельца — на ручейника и кусочки червя;подуста — на зерна вареной ядрицы и кусочки червя; леща— на червя, опарыша, личинок короеда;

нахлыстом — голавля, язя, жереха — на июньскогожука, стрекоз, бабочек; ельца (на речных перекатах) иплотву (среди водной растительности) — на мух, мелкихжуков и бабочек;

плавом — голавля (на перекатах, взабродку) на топо-левого червя (гусеницу) — в первой половине месяца.

Поздней весной массовый выход личинок стрекоз на-блюдается в первой декаде месяца. Во второй половинеиюня можно ждать первого вылета поденки — лучшейнасадки в этот короткий, но интересный период ужения.

После вылета поденки рыба, откормившись ею, в те-чение 5-7 дней не берет ни на какие насадки.

К концу месяца, когда водоемы богаты кормами, рыбастановится очень разборчивой к насадкам. Появляется много

55

нежных ростков молодых трав, водные заросли кишатмоллюсками, рачками, червями. В изобилии появляетсямолодь и икра нерестующих рыб. Клев щуки и крупногоокуня ухудшается.

Успешно ловят судака с вечерней зари до рассвета, го-лавля, язя, ельца, плотву (нахлыстом и в проводку); средиводной растительности хорошо берет всякая мелкая рыба.

При раннем нересте после небольшого перерыва на-чинают кормиться лещ, карп, карась, линь, красноперка.Ловля крупной рыбы становится более трудной, и многоезависит от наблюдательности и настойчивости рыболова.

Наиболее результативна ловля в пасмурные теплыедни со слабыми ветрами, после коротких грозовых дож-дей, в периоды устойчивого атмосферного давления. Вводоемах северных областей в зависимости от метеороло-гических условий несколько смещаются сроки нереста иужения отдельных видов рыб. Однако способы насадки,очередность почти одинаковы.

В Ленинградской области начинают брать угорь, ха-риус. В Вологодской области при вечерней и ночной ловлесудака применяется как насадка препарированный ерш:обрезаются голова, хвост, плавники и снимается кожа;насадка нежная, способная привлечь не только вологод-ских судаков.

На Кубани продолжается нерест сазана, леща, карпа,линя. Начинается ужение сазана на кукурузу и пшеницу.Усиливается клев щуки на живца.

На южном Каспии с повышением температуры воды вморе рыба начинает отходить из прибрежных районов наглубину. Рыболовы переходят на ночную ловлю сазана,кутума, воблы. В ночные часы лучше, ловля всех видоврыб, кроме щуки, в озерах. Щука идет на блесну в утрен-ние и вечерние часы.

ИЮЛЬ

В средней полосе Европейской части СНГ — летниймесяц с наиболее устойчивой и высокой температурой воз-духа и воды. На скошенных лугах появляется масса кузне-чиков — отличная насадка для ловли рыбы.

56

Начинается "цветение" воды (массовое развитие мик-роскопических водорослей в реках и озерах). В небольшихводоемах это развитие при благоприятных условиях мо-жет протекать очень интенсивно и продолжаться несколь-ко недель. Затем водоросли отмирают и начинают разла-гаться. Рыба болеет и перестает ловиться. В отдельных во-доемах наблюдаются даже заморы.

Можно ловить в течение всего "месяца:спиннингом — судака и окуня на глубоких ямах; щуку

— в водных зарослях, лучше на снасточку, а также же-реха, голавля и язя — в больших реках;

на кружки — судака и окуня у глубоких ям, щук —вдоль границы водной растительности;

на дорожку — судака и окуня на глубоких местах, луч-ше на мертвую рыбку, щуку — вдоль водной раститель-ности; язя —- в таких же местах на мелкие блесны — "язев-ки";

на блесну в отвес: на мертвую рыбку — судака и окуняна глубоких ямах, щуку — "в окнах" и по краю воднойрастительности; интересно ужение с лодок, плотов, а так-же среди водорослей на мормышку и блесну;

поплавочными удочками — леща, язя, карпа на глу-боких местах у трав (обязательно с прикормкой, а повозможности с привадой) — на пареный горох, пшеницу,фасоль, кукурузу, кусочки круто сваренной пшеннойкаши, манное тесто, хлебный мякиш, червей и опары-шей; линя — на подготовленных в водных зарослях мес-тах, только с прикормкой (лучше творогом) — на червяи хлебный мякиш; щуку — в водорослях, на мелкогоживца; судака — на мелкого живца на выходах из ям,между свай глубоких мельничных омутов — поздно ве-чером и до восхода солнца; окуня — в глубоких местах,по краям водной растительности •— на червя; карася —у трав — на опарыша, хлебный мякиш, кусочки пшен-ной каши и макарон (прикормка творогом); мелкую рыбу— среди водной растительности — на хлеб, кусочки тес-та, червей и опарышей;

донными удочками — у глубоких глинистых берегов наличинку поденки; судака — в реках у "судачьих" яров на

57

пескаря; язя и голавля — в глубоких местах, около зарос-лей, на лягушонка и хлебный мякиш; на больших реках ссильным течением, вблизи берегов, на подлистника, го-лавля — на кусочек сыра; в ночные часы голавль берет содна на крупного кузнечика;

в проводку — щуку и окуня — на мелкого живца, вдольводных зарослей, на средних глубинах; язя и леща — начервя, пареный горох и пшеницу, опарышей, ближе ктравам на глубоких местах с небольшим течением (обяза-тельно с прикормкой); голавля — на пареный горох, пше-ницу, овес — вблизи глубоких ям, на средней глубине (2-4 м), ровном течении (лучше во второй половине дня) итолько с прикормкой; плотву и голавля — на зелень, набыстром течении, ниже свай и плотин, а также в чистыхместах между водорослями;

нахлыстом — толавля и язя — на кузнечика, из-закустов или "в подкидку" с лодки, среди водорослей иливблизи от них, обязательно при небольшом ветре; круп-ную плотву и красноперку — подбрасывая кузнечика в"окна" среди водорослей; ельца — на мелкого кузнечикана перекатах; жереха — на крупную стрекозу в местахего жировок. Продолжается ловля сомов на "квок".

В период вылета поденки необходимо учитывать заме-чание, сделанное ранее (см. "Июнь").

Особенно интересна и увлекательна ловля дорожкой инахлыстом язей в реках, где они водятся в большом коли-честве.

Более благоприятны для ужения утренние, вечерниеи ночные часы. В жаркие, знойные дни рыба становитсявялой и не берет, в пасмурные, теплые дни, с перепада-ющими кратковременными дождями и небольшими ветра-ми ловится в течение всего дня,- В жаркие дни результа-тивна ловля на быстринах и перекатах донными удочка-ми, "в проводку" и "плавом".

В Пермской области весь месяц успешно ловят карася,пескаря и в первой половине месяца — леща. Клев осталь-ных видов рыб ухудшается. Это длится примерно до авгу-ста — сентября.

В Ленинградской области хороший клев леща, жере-

58

ха, форели, хариуса, язя, угря, сома, плотвы; слабо бе-рут щука, окунь, сиг, голавль, кунжа, судак.

В реках Кольского полуострова успешна ловля кумжи,форели, сига, хариуса, в озерах хорошо берет окунь, щука— на спиннинг и дорожку.

Июль обычно радует иртышских рыболовов. Обычно впервой декаде месяца происходит массовый вылет п©ден-ки, продолжающийся 8-10 дней с промежутками 1-2 дня.Отлично ловят на поденку всякую рыбу, включая стер-лядь.

В южных водоемах успешно ловят на растительныенасадки сазана, леща и других рыб семейства карповых. ВКраснодарском крае в ночные часы результативна ловлясома, сазана, судака. В периоды жаркой, знойной погодыклев всякой рыбы резко ухудшается.

В южном Каспии июль — месяц наиболее высокой тем-пературы воздуха и воды. В море целесообразно ловитьтольке после штормов, несколько охлаждающих воду, итолько в ночные часы. В эти часы лучше ловить также вреках и озерах.

АВГУСТ

Созревание и уборка хлебов в Европейской части СНГ.Увеличение утренних туманов, постепенное понижениеночной температуры, особенно во второй половине меся-ца. Холодные утренние росы. В северных районах к концуавгуста нередки холодные утренники с инеем. Условиярыбной ловли в первой половине месяца ничем не отлича-ются от июльских, во второй — наступают некоторые из-менения.

Улучшается ловля окуня на малька, спиннингом и надорожку, особенно в озерах и больших водоемах, язя иголавля — в реках, на лягушонка. Часто на эту насадкуберут щука и окунь. Хорошо берет карась.

Успешная ловля плотвы на кузнечика среди воднойрастительности. Постепенно затихает, а затем прекраща-ется клев линя. Реже попадается судак.

Заметно удлиняются ночи: в середине ночи перестает

59

ловиться всякая рыба. К концу месяца снижается темпера-тура воды, отмирают микроскопические водоросли, водастановится более прозрачной.

Хищным рыбам все труднее охотиться за окрепшеймолодью, этим, видимо, объясняется усиление клева оку-ня на малька.

В южной части страны во второй половине месяца обыч-но спадает жара. На Черноморском побережье Кавказахорошо ловятся бычок, горбыль, морской ерш, губан, ка-рась, ласкирь, луфарь, морской окунь, сарган.

В Туркмении в августе отлично ловятся сом и сазан вреках, озерах и арыках.

В Краснодарском крае успешно ловят: на живца —сома, судака, щуку, на кукурузу и хлеб — сазана. Хоро-шая ловля на реке Белой — сома, сазана, голавля, усача,окуня, в озере Абрау — сазана, большеротого окуня.

В реках и озерах Азербайджана в связи с понижениемночных температур усиливается утренний и вечерний клевсазана и усача.

СЕНТЯБРЬ

Переход лета в осень в средней полосе Европейскойчасти СНГ. Крепчают утренники, чаще оседает иней, про-должается снижение температуры воды. Желтеет лист,начинается листопад. Местами падающие листья плотнымслоем покрывают поверхность воды. В хорошую погоду подними любит стоять всякая рыба. Ее можно успешно ло-вить поплавочной удочкой на червя, мормышку или не-большую блесну. Замирает жизнь водных растений, ониприобретают бурый цвет, частично свертываются и опус-каются на дно. Водные заросли водоемов редеют, населя-ющие их моллюски, рачки, черви зарываются в ил. Рыбауходит в более глубокие места. Вода становится еще про-зрачнее.

Постепенно ухудшается клев леща и карпа; к концумесяца он прекращается совсем. Мелкий лещ и карась про-должают брать в теплую погоду на мотыля и червя до пер-вой декады следующего месяца включительно.

60

В реках, на средних глубинах, преимущественно у ку-стов, поплавочными удочками можно ловить жереха науклею.

В озерах и прудах хорошо ловится плотва на мотыля,окунь и мелкая щука — на малька.

В реках продолжается ловля донными удочками го-лавля и язя на лягушек (в первую половину ночи й ран-ние утренние часы). Голавль охотно берет также на пес-каря и куриные кишки. На перекатах со второй полови-ны месяца вместе с язем и голавлем начинает брать на-лим. В проводку на мотыля и опарыша успешно ловятсяплотва, подлещик, подуст, голавль, подъязик и главнымобразом елец.

Во второй декаде начинается осенний жор щуки наглубоких местах. Ловят ее спиннингом, на кружки, до-рожкой и поплавочными удочками. Судак ловится плохо.Лучшие результаты, дает отвесное блеснение на зимниеблесны в глубоких захламленных ямах. Наиболее благо-приятны для рыбной ловли тихие, пасмурные дни. Мел-кий, моросящий дождь на клев щуки не влияет. Ужениеналима результативнее в темные, ненастные ночи.

В сентябре особенно интересно ловить рыбу спиннин-гом, на кружки и поплавочными удочками на малька.

При -благоприятной погоде на озерах продолжаетсяловля на кузнечика. В небольших речках интересна ловляна мормышку около берегов. На перекатах в ночные часыпопадается голавль на пескаря (донные удочки).

Осеннее похолодание отмечается и в южных областях.Продолжается ловля рыбы всеми спортивными снастями вреках и озерах Краснодарского края, Азербайджана, ста-рицах, арыках, реках и озерах Туркмении.

На южном побережье Каспия с понижением темпера-туры воды в море наблюдается подход рыбы к берегам. Ееловят в дневные часы. На Черноморском побережье Кав-каза подходят к берегам кефаль, крупная ставрида, мор-ской петух, лобан. Местами (Пицундская бухта близ Гаг-ры, Имеретинская бухта близ Адлера) интересна ловляна шнур морского петуха (насадка — кусочки мелкой став-риды, саргана, скорпиона), а также "самодуром" круп-

61

ной ставриды, пеламиды и других рыб (в районах, гдевыход в море на лодке разрешен).

ОКТЯБРЬ

В средней полосе Европейской части СНГ оголяется ли-ственный лес, не просыхает грязь на дорогах, часто идутдлительные, моросящие дожди. Дуют холодные ветры, небозакрыто низко нависшими тучами. Условия для рыбной лов-ли трудные, особенно во второй половине месяца.

Продолжается осенний жор щуки, преимущественнона глубоких местах. При заморозках легче ловить ее накружки и дорожкой на снасточку с мертвой рыбкой, таккак часто на спиннинговом удилище смерзается леса накатушке и кольца покрываются пленкой льда. На донныеудочки жадно берет в ночные часы налим на пескаря,лягушонка, выползка, куриные кишки. Голавль попадает-ся реже, язь почти не ловится. Ужение рыбы продолжает-ся до появления больших закраин.

Поплавочными удочками ловят окуня и щуку на маль-ка. В озерах и прудах берет на мотыля и опарыша плотва ипри хорошей погоде — белый карась. В проводку хорошоловится елец. Отвесным блеснением на небольшую лесен-ку, лучше с насадкой червя или мотыля, интересно поло-вить окуня. Наряду с блеснением успешна и ловля на мор-мышку.

Основное внимание в октябре следует уделить ловлена кружки, поплавочные удочки (на малька) и при благо-приятных условиях — спиннингом.

В отдельные годы в северных районах наблюдаетсяранний ледостав и начинается увлекательная ловля поперволедью.

В южных районах держится сравнительно теплая по-года и такая же ловля, как в сентябре. С устойчивым по-холоданием в Кубань на зимовку заходят рыбец и шемая.При благоприятной, относительно теплой погоде продол-жается ловля сазана на Кубани, нижнем течении Днепра иВолги, а также хищных рыб (щуки, окуня, жереха). ВТуркмении ловятся сазан и елец. Реже попадается сом.

62

НОЯБРЬ

В средней полосе Европейской части СНГ после пер-вых морозов покрываются тонким льдом небольшие озераи пруды, заводи крупных водоемов и рек с тихим течени-ем. Порой выпадает снег. Обычно до половины месяца не-сильные морозы сменяются теплой погодой, и тогда обра-зовавшийся лед или совсем исчезает, или превращается втонкую пленку, чуть прикрытую снегом.

Устойчивая морозная погода наступает обычно к концувторой декады. До образования прочного льда всякое уже-ние рыбы прекращается. Выход на первый неокрепший ледочень опасен. Приступать к ловле со льда следует толькотогда, когда его толщина достигнет 5 см. При этом-необхо-димо постоянно соблюдать осторожность. Нельзя делать ниодного шага вперед без предварительной проверки прочно-сти льда, особенно на реках и водоемах с подводными клю-чами. Должен быть категорически отвергнут способ глуше-ния рыбы колотушками по тонкому льду.

Зимними спортивными снастями по первому льду хо-рошо ловятся почти все виды рыб:

на крупные зимние блесны — судак, щука, крупныйокунь, на мелкие блесны — средний окунь на небольшойглубине, у затонувших коряг и трав, лучше с насадкой накрючок червя, мотыля или окуневого глаза; на мормышкус насадкой мотыля ->- окунь и плотва в тех же местах;

на зимние поплавочные удочки — лещ, голавль, язь,плотва, густера, окунь, елец, пескарь — на глубинах снебольшим течением, на зимние живцовые удочки — щука,преимущественно на глубоких местах;

на донные удочки — налим в ночные часы — на ерша,мелкую плотву, куриные кишки;

в проводку — все виды рыб, кроме щуки и судака, нанебольших глубинах с ровным течением.

В первые дни ледостава рыба обычно берет в течениевсего дня. Судак — лучше ранним утром и к вечеру, дотемноты. Наиболее успешно ужение в пасмурные, тихиедни с небольшой температурой. Начинать ловлю надо напрудах, озерах и в заводях крупных водоемов.

63

При благоприятной погоде до ледостава продолжаетсяловля спиннингом и на кружки. Хорошие результаты даетловля на кружки, но при низкой температуре она труднаи требует основательной физической подготовки. Продол-жается ужение поплавочными удочками окуня — на маль-ка и плотвы — на мотыля (лучше в озерах).

Сроки становления льда для водоемов средней полосыЕвропейской части СНГ почти одинаковы, за исключениемсеверных областей, где ледостав в отдельные годы наблю-дается даже в последней декаде октября, и южных райо-нов, где он обычно происходит в первой половине декаб-ря. В отдельные годы южные водоемы (Краснодарскогокрая, Украины — среднее и нижнее течение Днепра ипр.) вообще не замерзают, и в них продолжается успеш-ное ужение в открытой воде. На Кубани хорошо ловятсядонными удочками рыбец и шемая, на блесну и живца —хищная рыба. В Туркмении продолжается ловля сазана иельца в старицах рек и больших арыках с устоявшейсяводой. Ухудшается морская ловля рыбы на черноморскомлобережье Кавказа и южном побережье Каспия. С похоло-данием воды рыба отходит от берегов. В отдельных райо-нах Черноморского побережья Кавказа (Гагра, Адлер) вноябре обычно подходит етаврида-черноморка. Ловят ее"самодуром".

ДЕКАБРЬ

В средней и северной полосе Европейской части СНГна больших реках и широких водоемах образуется доста-точно прочный лед. Рыба, в особенности налим, хорошоловится в первые дни ледостава всеми спортивными снас-тями. Клев налима улучшается и в ранее замерзших водо-емах (преднерестовый клев). Щуку и судака ловят на блес-ны и зимние живцовые удочки.

Поплавочными удочками ловят леща, плотву, густе-ру, голавля, окуня, ельца, пескаря, ерша. Крайне необ-ходима прикормка.

На мормышку берет преимущественно окунь. Его сле-дует искать у берегов, на мелких местах, даже с глубиной

64

25-30 см, среди торчащих на дне остатков водной расти-тельности или около них. На некоторых водоемах окуньловится на блесну лучше, чем на мормышку, на тех женеглубоких местах, особенно на небольшую блесенку снасадкой мелкого малька.

Начиная ловлю рыбы со льда в реках, необходимо по-стоянно помнить о том, что толщина льда на отдельныхучастках может быть разной. Особенно осторожно следуетпереходить с одного берега на другой. На середине реки,где может быть сильное течение, лед часто очень тонок, азаметить это не всегда возможно.

Со второй декады месяца при устойчивых морозах иотсутствии длительных оттепелей становятся доступнымии безопасными маршруты к большим, позднее других за-мерзающим водоемам. На реках с сильным течением ловлярыбы со льда небезопасна, и от нее следует воздержатьсядо второй половины месяца.

При устойчивой, сравнительно теплой погоде и отсут-ствии льда в Краснодарском крае продолжается ужениедонными удочками рыбца, шемаи и усача на личинку по-денки. В Туркмении при благоприятной погоде в старицахи больших' и средних арыках с тихим течением успешноловят сазана и ельца. На Черноморском побережье обычносо второй половины месяца начинается ловля селедки на"самодур", часто попадает катран. На южном Каспии вморе, озерах, реках и каналах ловля рыбы результативнатолько в дни устойчивых потеплений: на озерах ловят щукуи красноперку, в море — небольших сазанчиков и воблу,а в реке Куре — шемаю и изредка сома.

ЗАГЛЯНЕМВ "РЫБИЙ КАЛЕНДАРЬ"

Люди выведали у рыбы все ее "житейские" секреты,знают, когда она ловится хорошо, когда плохо. Свои на-блюдения они свели в так называемые "календари". Неочень точные, тем более для разных климатических зон,водоемов, но, заглянув в них, все же можно решить: вы-ходить на рыбалку или нет.

3 Вес о рыбалке 65

ПОГОДА И РЫБНАЯ ЛОВЛЯ

Погода — это состояние атмосферы в определенныйпромежуток времени. Она характеризуется конкретнымизначениями: атмосферным давлением, температурой воз-духа, силой и направлением ветра, влажностью, облачно-стью и осадками. Эти значения периодически меняются.Разнообразное изменение погоды определяют атмосфер-ные фронты и вихри — циклоны или антициклоны.

Все элементы погоды тесно взаимосвязаны. Например,изменение силы и направления ветра влечет за собой по-вышение или понижение температуры воздуха, в связи сэтим увеличивается или уменьшается облачность, выпа-дают осадки или наступает ясная погода и т. д.

Народных предсказаний и примет удачной рыбной ловлимного. Рыболовы разных профессий и возрастов, собира-ясь на рыбалку, анализируют все сведения о предстоя-щей погоде.

Учитывая народные приметы о состоянии и возмож-ном развитии погоды, согласуя с прогнозом гидрометцент-ра, который дает сведения о ней на более обширных тер-риториях, используя свой опыт, применяя соответствую-щие-снасти и приманку, рыболов может рассчитывать наудачную рыбалку и прекрасный отдых. Состояние погодына предстоящий день рыбной ловли можно узнать, есливнимательно присмотреться к луне, звездам, заходящемусолнцу. Предсказать погоду можно по облакам и ветру, поцвету зари, радуги и другим явлениям в атмосфере, а так-же поведению животных, птиц и т. д.

Известно, что понижение или резкое повышение ат-мосферного давления приводит к ухудшению клева, кото-рый возобновляется через несколько дней. Находясь наопределенной глубине, рыба при увеличении атмосферно-го давления поднимается в верхние слои воды, а при по-нижении уходит на глубину. Но не следует забывать, чтонормальное давление для каждого водоема различно, таккак атмосферное давление может усиливаться или ослаб-ляться уровнем воды в водоеме. Опыт показывает, что осо-бенно это заметно при ловле на зарегулированных водо-

3* 67

хранилищах, реках, где уровень воды в течение сутокзначительно меняется.

Когда понижается уровень воды в водоемах (озерах,водохранилищах, реках), то клев рыбы ухудшается илипрекращается совершенно до тех пор, пока уровень ста-билизируется. Рыба в это время отходит от берега на глу-бину.

Замечено, что клев рыбы возобновляется через 1-2 чпосле того, как уровень воды в водоеме установился, аиногда через двое и даже трое суток после происшедшихизменений атмосферного давления. Удовлетворительныйклев может быть и при высоком давлении, если оно дер-жится продолжительное время. На перепады атмосферно-го давления и давления воды в водоеме каждый вид рыбреагирует по-разному. .

Атмосферное давление периодически изменяется напротяжении суток, его можно измерить только специаль-ным прибором — барометром. В суточном цикле есть дваминимума и два максимума. Минимумы наблюдаются в 3-4и 14-16 ч и максимумы — в 9-10 и 21-22 ч. При этом коле-бания давления бывают в пределах 1-2 мм.

Температура воздуха и воды, изменяясь в результатетеплообмена, оказывает прямое влияние на ужение, по-скольку связана с питанием и поведением рыб. Если темпе-ратура воды от 10° до 25°, то большинство видов рыб вводоемах Украины и средней полосы СНГ хорошо питают-ся и ловятся. Рыба весьма чувствительна и реагирует наизменения температуры даже в пределах одного градусаза сутки. Всем известно, что в летние жаркие дни плотва,карп, лещ, окунь и другие рыбы хорошо ловятся раннимутром, несколько хуже вечерами и практически не ло-вятся днем, прячась в корягах, кустарнике, водорослях.Днем рыба хорошо ловится летом только в тихую погоду,весной и ранней ^сенью, когда суточные колебания темпе-ратуры незначительны. При резком понижении темпера-туры рыба перестает клевать. Большое значение имеетнасыщение воды кислородом, содержание которого зави-сит от температуры. Если температура воды повышается,то количество кислорода в воде уменьшается.

68

Таким образом, температура воздуха и воды нарядусо многими другими факторами влияет на клев рыб. Изме-нение температуры воздуха приводит к изменению темпе-ратуры воды. Последняя изменяется не так быстро, кактемпература воздуха. Повышение или понижение темпе-ратуры воздуха приводит соответственно к повышению илипонижению температуры воды, но очень незначительно-му.

Сила и направление ветра обусловлены перепадамиатмосферного давления. Смена погоды часто происходит врезультате поступления той или иной воздушной массы изсоседнего региона. Опытный рыбак всегда сделает из этогопрактический вывод: если стать спиной к ветру, центрнизкого давления всегда будет находиться слева и чутьвпереди, а высокого — справа и несколько позади. Еслислева видны темные надвигающиеся тучи, значит идетциклон (холодная погода, ненастье), а отсутствие облач-ности — антициклон (хорошая погода).

В циклонах воздух сгоняется круговыми ветрами к цен-тру, где низкое давление, в антициклонах — расходитсяот центра, где высокое давление. При циклоне водяныепары конденсируются. Поэтому для него характерна пло-хая погода: летом —сильные и обильные дожди, грозы,понижение температуры и усиление ветра; зимой — ме-тели, снегопады, большая облачность, незначительноепотепление. Как правило, воздушные потоки перемеща-ются с запада на восток со скоростью от 20 до 90 км/ч.Антициклон — полная противоположность циклону. Он пе-ремещается в направлении общего переноса воздуха с за-пада на восток, приближаясь к низким широтам со скоро-стью около 30 км/ч. Если антициклон принимает малопод-вижное состояние, то летом в этом районе возникает за-суха. Поэтому циклон, проходя через населенный пункт сзапада на восток, сначала проявляет себя южным ветром,затем усиливающимся юго-восточным, переходящим в се-веро-восточный, потом в северный. Давление падает. Приперемещении с юго-запада антициклон проявляется сна-чала в виде северо-западного или затихающего северноговетра и многодневной, малооблачной погодой, заканчива-

69

ющейся постепенно усиливающимся юго-западным или юж-ным ветром.

Таким образом, если ветер северный и образует хо-лодный фронт, давление и температура падают, облож-ные осадки — рыба прекращает клев. То же самое наблю-дается при сильном, порывистом западном ветре, но иног-да в такую погоду хорошо ловятся окунь, линь, карась.При сильном ветре, вызывающем рябь, хорошо ловятсяголавль, окунь, жерех и щука на блесну. Карась, лещ икарп неплохо клюют на поплавочную удочку во время силь-ного ветра на границе чистой и замутненной воды. На клевоказывает влияние также облачность, которая являетсяодной из причин понижения температуры летом и повы-шения зимой. Кратковременные грозовые летние дождиобычно способствуют ловле щуки, голавля, карпа, карасякак перед грозой, так и во время грозы, при безветрии.Летом после дождя рыба всегда хорошо клюет, если пого-да резко не изменилась, а зимой — перед оттепелью.

Небольшая и переменная облачность наряду с другимипризнаками, а также отсутствие или наличие сплошнойоблачности по-разному оказывают влияние на клев и лов-лю рыбы. Летом, в жаркие дни, особенно при безветрии,рыба практически всегда не ловится. А зимой наоборот:если держатся умеренные морозы при безветрии или сла-бых западных, юго-западных или северо-западных ветрахвсегда хороший клев. При сплошной высокой облачности ипостоянной температуре, безветрии клев бывает хорошим,и напротив, когда облачность низкая, тяжелая и летом

70

становится прохладно, а зимой теплее, при усиливающемсяветре — клева не жди.

Пытаясь предсказывать погоду на завтра, суммируянаблюдения о влиянии отдельных элементов ее на клев иловлю рыбы, можно сделать следующие выводы: никогданельзя составлять прогноз погоды и клева рыбы по одномутолько признаку, необходимо провести несколько разно-образных наблюдений и сравнить их. Прогнозирование наудачный клев приобретает большую вероятность, если всепризнаки подтверждают и дополняют друг друга; когдапризнаки не согласуются, вероятность хорошего клева иправильного предсказания уменьшается, когда же при-знаки погоды прямо противоположны друг другу, то нуж-но установить, какие из них выражены сильнее.

Местные признаки позволяют предсказать прогноз по-годы и в зависимости от нее клев только на несколькочасов вперед (от 6 до 12 ч).

Следует добавить, что знание и правильное определе-ние примет погоды не гарантируют удачной рыбалки, еслирыболов не интересуется биологией рыб. Так, понижениетемпературы воды в водоеме делает апатичными карася,карпа, линя, но придает бодрость и силу форели.

ПРИМЕТЫ ПОГОДЫДЛЯ ХОРОШЕГО КЛЕВА ИОТЛИЧНОГО ОТДЫХА

Погода будет хорошей и отличным клев, если:атмосферное давление устойчивое (норма или слабо

растет);ветер слабый, без резких изменений;ночь тихая, утром возникает ветер, усиливающийся к

полудню и пропадающий к вечеру;ветер дует днем с моря на сушу, а вечером наоборот;

на реке -— если ветер дует вниз по течению; в горах —днем с долин, ночью с гор;

температура воздуха после восхода солнца повышает-ся далеко за полдень, а затем медленно понижается;

зимой, если держатся умеренные морозы при безвет-

71

рии или слабых западных, юго-западных или северо-за-падных ветрах;

зимой, когда днем теплее, чем ночью;чистый закат солнца, переходящий от желтого (у го-

ризонта) к золотисто-розовому, а потом зеленому цвету;к вечеру на западе полоса ясного неба;зори золотистые или бледно-розовые;летом в ясные ночи воздух значительно охлаждается,

возникает стелющийся туман в низинах, над водой, кус-тарником, а после восхода солнца поднимается, превра-щаясь в разорванную слоистую облачность;

если кучевых облаков нет, небо остается безоблачнымвесь день, или если весной, летом, осенью появляются днемотдельные облака, а к вечеру — они исчезают;

зимой высокая и средняя облачность с прояснениями;летом вскоре после захода солнца на траве обильная

роса, исчезающая после его восхода;дым от костров или печных труб поднимается верти-

кально вверх или с небольшим наклоном в сторону ветрапри смене ненастной погоды на ясную, сухую;

звуки приглушены;раскрываются цветы фиалки;распустились цветы полевого вьюнка в пасмурную по-

году; vу чертополоха колючки отгибаются в стороны, и тогда

головка более колюча, издает приторный запах;небо хмурится, а цветки лютиков открыты — дождя

не будет;цветок белокрыльника торчит вверх;ель поднимает ветви вверх и распускает чешуйки ши-

шек;у мужского папоротника листья закручиваются вниз;вечером ласточки летают высоко, а мошки и комары

вьются столбом;иволга в солнечный день заливается мелодией флейты;в хорошую погоду воробьи веселые, подвижные и даже

драчливые;жаворонки зависают на одном месте и громко поют;летящие цапли вдруг роняют на землю протяжный крик:

чайки садятся на воду, на мачты и оснастку кораблей;пчелы вылетают очень рано за взяткой: даже если на-

шли тучи, пчелы не прячутся в ульях, а продолжают со-бирать нектар;

молчат лягушки;рыба (караси, карпы, плотва) днем и на вечерней заре

игриво плещет на поверхности воды, выпрыгивая из водыу камыша или на быстрине, возле самой поверхности охо-тятся стайки красноперки, ельца;

навозный жук летает над лесными дорожками и тро-пинками;

муравьи до самого верха добегут по воткнутой в вер-шину муравейника тоненькой березовой веточке;

мухи летают активно;поздно вечером, когда все засыпает, становится тихо

— долго и звонко поет зеленый кузнечик;бабочка-крапивница и стрекозы перед ясной теплой

погодой свободно летают;пауки главные нити своей паутины делают особенно

длинными, растягивают их широко, и самих пауков много;голец и вьюн в домашнем аквариуме лежат на дне без

движения;в летнее время пиявки спокойно ползают по дну или

по стеблям водных растений, а иногда просто лежат надне водоема;

кроты насыпают высокие кучи земли;зимой в морозные дни окна запотевают, на дворе обиль-

ный иней.

Народные поговорки о приметах хорошей погодыОбильная роса — к ясному дню. Утром роса и туман —

к хорошей погоде. Чистый закат солнца — к ветру. Силь-ный ветер во время дождя предвещает хорошую погоду.Ласточки летают высоко — к хорошей погоде. Соловей всюночь поет — перед погожим днем. Галки собираются боль-шими стаями и сильно кричат — к ясной погоде, зимой —к морозу. Чайка села на воду — жди хорошую погоду. По-здно вечером громко поют сверчки — наступит хорошийдень. Комары и мошки вьются столбом — к хорошей пого-

73

де. Лошадь фыркает — к теплу. Кошка спит или лежитбрюхом вверх — к теплу. Мыши вылезают из-под подстил-ки и бегают по снегу — к оттепели. Если ночью в полехолоднее, чем в лесу, — ожидается хороший денек.

ПРИМЕТЫ ПЛОХОЙ ПОГОДЫДЛЯ КЛЕВА И ОТДЫХА

Не будет ни клева, ни отдыха, если:понижается атмоеферное давление;ветер к вечеру усиливается и меняет направление про-

тив движения часовой стрелки; ветер дует с северо-восто-ка, востока или юго-востока, слабо-порывистый или силь-ный, шквальный;

вечерняя заря багрово-красная летом и с коричневымоттенком зимой;

золотисто-бронзовый цвет солнца при восходе и закате;появление кругов вокруг солнца или луны, которые

затянуты белой блестящей дымкой, тонкой пеленой высо-ких перистых или перисто-слоистых облаков;

большое количество перистых облаков на западнойполовине неба и разнообразны их формы;

высокие перистые облака медленно сменяются низки-ми тучами; кучевые облака к вечеру не исчезают и имеютразличную окраску (зачастую грязно-серые);

солнце заходит в сплошную низкую тучу, и когда еголучи темнеют — к сильной грозе;

облачность уплотняется и наступает значительное ухуд-шение видимости;

видимое движение облаков против ветра;увеличивается влажность воздуха, при этом увеличи-

вается его звукопроводимость:дым стелется по земле:роса вечером не ложится на луга, а утром висит на

кончиках листьев или травы и не высыхает до полудня;утром поднимается туман;перистые облака изгибаются узкой длинной полоской

или небосвод становится мутновато-волнистым и покрыва-ется мелкими облаками;

74

дождь или снег выпадают ровно, с небольшими пере-рывами;

летом при холодной дождливой погоде гремит гром —следует ожидать длительной прохладной погоды, часто сдальнейшим понижением температуры;

вода темнеет в реках — перед бурей с грозой;летом в продолжительную штилевую погоду на глубо-

ких водоемах возникает температурное расслоение воды;накануне мороза вода в колодцах подымается;с самого утра (даже до образования кучевых облаков)

резко усиливаются радиопомехи;изменение давления вызывает своеобразное раздраже-

ние барорецепторов птицы: они начинают кричать, низколетают над водой и даже черпают клювом; чайки многокупаются — будет дождь; остаются на берегу и с пискомбродят среди прибрежных скал и по песчаным отмелям —к шторму;

куры, утки, гуси чистят и смазывают перья, петухине вовремя и часто кричат;

зяблик сидит нахохлившись и ритмично повторяетодно лишь колено песни, звучащее как "цир-р-р", "цир-

р-р";иволга кричит, журавли летят низко и быстро, мол-

чат;зимой вороны раскаркались всей стаей — к морозу,

если на нижних ветвяхдеревьев — жди ветра;в домашнем аквариуме голец или вьюн мечется вверх

— вниз, вправо — влево, словно целый клубок темныхдлинных тел заполнил емкость; щиповка за несколько ча-сов до грозы начинает метаться по аквариуму, а передсамой грозой зарывается в грунт;

пиявки изгибаются, быстро плавают, переворачиваютсяс боку на бок на поверхности воды, пытаются вылезти иприсосаться к стенкам сосуда выше уровня воды — следу-ет ожидать летом грозу, сильный ветер, а зимой метель иснежную бурю;

бурундуки садятся на камень, поваленные деревья ижалобно кричат — "трум";

муравьи собираются на макушке муравейника, а дви-

75

жения их вялы и по воткнутой веточке только чуть под-нимутся и сразу назад, в муравейник;

стрекозы-стрельцы начинают прятаться под листьякустов и трав;

навозные жуки прячутся;цветки одуванчика закрываются;кислица обыкновенная, клевер луговой, фиалка, по-

левой вьюнок складывают свои цветки и прижимают к сте-белькам листики;

колючки у чертополоха не колются;в 7-8 ч утра из воды не поднялись бутоны белой кув-

шинки — наступит похолодание и будет затяжной ливень,а если едва приподнялись над водой в 9 ч, то после полу-дня будет дождь;

ель опускает свои ветви, а чешуйки шишек сжимают-ся; перед дождем на листьях ивы появляются капелькивлаги, такие же "слезы" проступают на листьях каштаназа сутки-двое до дождя;

раскручиваются листья мужского папоротника;р городских квартирах покрываются конденсированной

влагой водопроводные трубы с холодной водой.

Народные поговорки о приметах плохой погодыКогда ветер дует ночью, днем появится вода.Мерцают звезды — будет плохая погода с ветром.Перед наступлением сырой погоды кожаные вещи гиб-

ки и мягки.Соль, табак, сено на лугу сыреют — к ненастью.Роса скорее высыхает — к дождю.Утром слышен гром — вечером дождь.Молния на западе — следом дождь.Когда Гром гремит беспрерывно — будет град.Духота без грозы не обойдется.Если ласточки летают низко — быть дождю.После захода солнца трава сухая — будет дождь.Предчувствуя плохую погоду, пчелы не вылетают из

ульев; земляные черви, наоборот, лезут из земли встре-чать дождь, как и лягушки, которые спешат на берег.

Лягушки расквакались— быть дождю.

76

Летом каркающие вороны — к дождю.Если воробьи прячутся под крышу, в другие укрытия

— значит, будет мороз или метель.Фазаны прячутся в кусты — быть дождю и ветру.Сыч и перепел кричат перед дождем.Гусь поджимает лапу или прячет голову под крыло —

к холоду.Сова кричит — холод вещает. 'Сидят пчелы и сильно гудят — близок дождь.Оводы и слепни особенно злы перед дождем.Молчит сверчок — на дождь.Много кружащих насекомых вокруг желтой акации —

жди непогоды.Собака роет землю — к дождю, катается по земле — к

ненастью.Кошка умывается, лижет лапу — к ветру, в печурку

садится — к морозу, скребет пол — к ветру и метели,стену царапает когтями — к непогоде.

Лошадь храпит — к ненастью, запрокидывает головукверху — к дождю.

ОБ УМЕНИИ УДИТЬСоветы С. Аксакова

Нет, кажется, ничего проще, как взять удочку, наса-дить червячка или кусок хлеба, закинуть в воду и, когдапогрузится поплавок, вытащить рыбу на берег. Все этоправда, а не меньшая и та правда, что существует боль-шое умение удить рыбу. Для приобретения этого уменьянадо много опыта и даже некоторых способностей. Напри-мер, нужны: ловкость в руках и искусство сохранять на-туральный вид червяка, рака и насекомых, насаживае-мых на крючок; острое зрение для наблюдения за движе-ниями поплавка, иногда едва приметными и вовсе непо-нятными для непосвященного в таинство ужения; нужнонеразвлекаемое внимание, ибо клев рыбы, смотря по вре-менам года и по насадке, бесконечно разнообразен; нуж-ны сметливость и догадка...

77

Итак, остается сказать только об одних общих прави-лах относительно умения удить.

Первое. Важнейшее дело в умении удить — умениехорошо устроить удочки; удилище должно быть прямо,гладко, легко, ловко для подсечки, конец его гибок; лесадолжна быть ровна. Крутая леса будет свиваться, попла-вок станет вертеться, крючок с насадкою приподниматьсякверху, и если в этом положении возьмет рыба, то чащеслучится промах. Это несносно на ужении и даже пугаетрыбу. Узелки, которыми поводок привязан к лесе и крюч-ку, должны быть невелики; поводок должен идти от внут-ренней стороны крючка; крючок — хорошо загнутый, все-гда острый; насадка свежая, живая, насажена искусно. Всяудочка должна быть соразмерна в своих частях, красива,даже изящна. Такая удочка — большая порука за успех.

Второе. Не менее важно уметь пользоваться благо-приятной погодой и временем дня. Самые драгоценные часыдля уженья — раннее утро. Нет никакого сомнения, что вэто время рыба голоднее, берет охотнее и смелее, потомучто вода еще не так прозрачна, и рыба заклевывает вер-нее. Вечером также рыба берет охотнее, чем днем, особен-но поздно вечером: тогда и крупная рыба начнет смелоходить около берегов даже на местах очень чистых и мел-ких, и хотя рыба ест во всякое время дня, но вечером онажаднее ищет корма. Чем жарче погода, тем надо удитьраньше: среди лета, в ясные знойные дни, едва блеснетбелая полоса на востоке, охотник должен быть на местеужения, на прикормленном месте; покуда рыбак броситприкормку, разовьет и насадит старательна удочки, ужезаймется заря, начнут выскакивать пузыри со^дна на по-верхность воды от идущей со всех сторон рыбы, и клевнаступает немедленно. Он не продолжается долго, часовдо пяти. Как только солнце хорошенько обогреет и лучиего поглотят утреннюю прохладу, идите на другое местаудить среднюю или мелкую рыбу. В дождливую и прохлад-ную погоду не нужно начинать удить так рано, особенновесной и осенью, даже можно удить почти целый день.

Третье. Весьма также важно знать, в каких местах,в какое время года и в какую погоду держится рыба. Мож-

78

но получить об этом некоторое понятие, но знать настоящим образом этого нельзя по одному описанию; тут необ-ходимо знание опытное, собственное наблюдение. Иногдаместо и время кажется очень хорошо, со всеми выгодами,а рыбы нет или она не берет; иногда совсем наоборот: рыбаклюет и в плохое время и на плохих местах. Самые благо-приятные дни для ужения — дни теплые, серые, с пере-падающими дождями и особенно тихие: при одном толькоужении окуней и плотвы даже сильный ветер бывает иногдаполезен.

Четвертое. Охотник должен наблюдать возможную ти-шину и стараться, чтобы рыба его не видела, особенно,если вода светла, место неглубоко и удочки закидывают-ся недалеко от берега. На воде мутной, на значительнойглубине и при далеком закидьюании удочек можно соблю-дать меньше осторожности.

Пятое. Удочку надо закидывать, не шлепая по водеудилищем, всегда подальше и потом привести на то мес-то, на котором вы назначаете держаться поплавку (не давкрючку лечь на дно); закинутую же удочку никак нельзяподтаскивать к берегу, а если это нужно, то вынуть еесовсем и закинуть ближе*, подтаскивая, сразу заденешь закакую-нибудь неровность дна.

Шестое. Без надобности часто не вынимать удочки,особенно при ужении крупной рыбы: этим можно испугатьее; но если беспрестанно дергает мелкая рыба, то неми-нуемо придется часто вынимать и оправлять или переме-нять испорченную насадку; но делать это следует осто-рожно и тихо.

Седьмое. Никогда не пользоваться, несколькими удоч-ками. Если вы удите со дна, можете закинуть три удочки,никак не более, насадив их разной насадкой, если она увас есть и если место ужения просторно. При малейшемдвижении поплавка надо сразу положить руку на удили-ще, не пошевеля его с места, чтобы в ту же минутку, какскоро рыба погрузит поплавок или значительно потащит всторону, можно было ее подсечь. Если поплавки ходят навесу, то более двух удочек употреблять не следует: иботут иногда вслед за первым движением мгновенно следует

79

погружение поплавка и лишнее число удочек будет ме-шать; если же вы удите мелкую рыбу, которая берет ча-сто посреди беспрестанного дерганья, то надо удить наодну удочку и держать удилище в руке, иначе вы будетекидаться от одной удочки к другой и на обеих пропускатьвремя, благоприятное для подсечки.

Восьмое. Знание времени, поры для подсечки, без со-мнения, всего важнее в умении удить; но сделать общееправило, когда надо подсекать, невозможно, ибо у всякойрыбы особый клев и особая подсечка, которая изменяетсяпо изменению характера клева и времени года; подсечка— это дело так важно в умении удить, что о нем стоитпоговорить особенно. Многие говорят, что всего нужнеедать рыбе заклевать хорошенько. Это правило никакнельзя принимать безусловно. В отношении к рыбам хищ-ным оно верно всегда, поплавок, точно, погружается; нов отношении к другим породам рыб, особенно некрупным,это правило вредно: они не проглатывают, а берут на-садку в рот и плывут в сторону, очень часто не утаскиваяпоплавка; если встретится какое-нибудь препятствие иесли рыба услышит жесткую спинку крючка, а всего бо-лее, если уколется его жалом, то она мгновенно выбро-сит насадку вместе с крючком. Итак, потяжка поплавка,то есть время, когда он едет в сторону, особенно при не-котором наклонении нижнего конца — есть настоящая порадля подсечки. Подсекать надо всегда живо, но не слиш-ком сильно, всегда несколько вверх и в противоположнуюсторону той, куда рыба тащит поплавок. Это последнееправило еще нужнее соблюдать, когда удишь со дна.

Девятое. Надо стараться, чтобы не класть удилищана в воду. Если позволяет место, класть их на береговуювысокую траву или подставлять под них рогульки, кото-

. рые заблаговременно можно воткнуть у берега в воду наместах, где вы постоянно удите. Это чрезвычайно нужнодля скорости и верности подсечки.

Десятое. Леса, от удилища до поплавка, особенно,если она длинна, не должна слишком много погружатьсяв воду; она может задеть за что-нибудь на мелком дне уберега, и вы сделаете промах.

80

Одиннадцатое. Вы не должны вытаскивать рыбу с од-ного приема, со всей силы", у мелкой рыбы вы станете рватьгубы и забрасывать так далеко на берег, что иногда не ско-ро в траве и найдете, даже потеряете; а с крупной рыбойможете порвать лесу или сломать удилище. Надо быстроподсечь, и если рыба невелика, то легонько ее вытащить;если же вы послышите большую рыбу, то после подсечки,которая должна быть довольно сильна, чтобы жало крючкамогло вонзиться глубже, надо дать ей свободу ходить накругах, не ослабляя лесы, и не вдруг выводить на поверх-ность воды, а терпеливо дожидаться, когда рыба утомитсяи сделается смирной, с помощью подсака вытащить ее наберег. При вытаскивании крупной рыбы без сачка, увидев иуслышав ее, надо подводить к берегу, особенно крутому, втаком положении, чтобы голова рыбы и верхняя часть туло-вища были снаружи и приподняты кверху.

Двенадцатое. Если возьмет очень большая рыба и выне умеете или не можете заставить ее ходить на кругах вглубине, если она начнет натягивать лесу и удилище водну прямую линию, то бросьте сейчас удилище и воду.Это одно спасение: если вы станете упорствовать, то по-теряете и рыбу и удочку. Рыба утомится, плавая на бро-шенном вами удилище, и прибьется или к берегу, или за-путается в траву на мелком месте: там можете вы удобнеевзять ее руками.

Тринадцатое. При вытаскивании большой рыбы ни-когда не стоит брать рукой за лесу, хотя бы и казалосьэто очень удобным: тут может случиться потеря улова. Дол-жны всегда помнить, что леса, особенно не толстая, толькопотому выдерживает тяжесть большой рыбы, что она пла-вает в воде, что вода гораздо плотнее воздуха, следова-тельно лучше поддерживать рыбу, и что гибкий конецудилища служит, так сказать, продолжением лесы.

Четырнадцатое. Если рыба при ужении запутается втраве, то как ее не тащить; напротив, ослабить лесу идать рыбе свободу выпутаться самой из травы, что онапочти всегда сделает: нужно только терпение. Поплавокили леса вам покажут, что рыба пошла в ход; тогда надопроворно вывести ее на чистое место.

81

Пятнадцатое. Вы никогда не должны уходить с ме-ста, не попробовав поудить на удочки разной величины иразной глубины и на все роды насадок, какие у вас есть.Рыба бывает непостижимо своенравна и прихотлива, покрайней мере так кажется нам по нашему неведению:сколько раз случалось, что на удочку, хуже других уст-роенную, не на месте лежащую, на один и тот же обры-вок червяка или рака беспрестанно брала хорошая рыба,тогда как поплавки других удочек, во всем ее превосходя-щих, с живою, лакомою насадкой, лежали неподвижно;таким указанием пренебрегать не нужно, и, не мудрствуялукаво, продолжать удить на ту, на которую берет, наса-живая на нее не целых червей и раков, на небольшиеобрывки их и закидывая удочку на то же самое место.Кто знает, может быть положение дна так выгодно длялежания насадки, что она видна со всех сторон?

Шестнадцатое. Хотя справедливо мнение, признан-ное всеми рыбаками, что рыба ходит высоко в августе исентябре, а в прочие месяцы ходит низко, но к этому надоприбавить, что состояние погоды совершенно изменяетход рыбы. Если погода стоит жаркая и солнечная, то ещев исходе июля рыба поднимается высоко и держится поднавесом трав, преимущественно широколистных, что про-должается в августе и даже в сентябре — до наступленияхолодного времени; впрочем, рыба опускается не столькоот холодной погоды, как от дождей и сильных ветров: во-обще крупная рыба держится глубже мелкой. И так, глав-нейшее правило состоит в том, чтобы рыбную ловлю соот-носить с временем года и состоянием погоды: на дворе теп-ло, ясно и тихо — рыба гуляет везде, даже по самыммелким местам (особенно вечером), следовательно там инадо ее удить; наступает ненастье, особенно ветер — рыбабросается в траву, прячется под берегами и кустами: сле-довательно искать ее там; наступает сильный холод —рыба собирается стаями и ложится на дно в местах глубо-ких: надобно преследовать ее и там, и удить очень глубо-ко. Такие станы, известные рыбакам, и зимою дают воз-можность, прорубя над ними проруби, удить рыбу, не-смотря на стужу.

82

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВЯЗАНИЕ СЕТЕЙ

Январь, февраль месяцы — вообще зима — самое удоб-ное время для вязания различного рода сетей для сачков,кружков (сажалок) и т. п.

Для вязаная необходимы два инструмента: иголка (рис.1а) и линеечка; материалом же служат крепкие суровыенитки различной толщины. Иголка бывает из желтой меди,стали, кости, рога или полированного дерева; из того жематериала приготовляется и линеечка, которая должна бытьочень гибкою. Иголка служит для продевания ниток, а ли-нейка — для закрепления на ней петель. Нитки должны бытьпо возможности без узлов, иначе работа затрудняется.

Приступая к работе, наматывают на иглу через верх-ний и нижний расщепы (или вилки) ее столько нити, что-бы игла могла свободно проходить через петли. Затем избечевки или толстой нити делают петлю, которую при-крепляют к чему-либо -1- гвоздю или швейной подушке —неподвижно и на этой петле уже образут из нитки не-сколько или одну петлю. После этого начинается вязаниесети иглою. Линеечку берут в левую руку между большими указательным пальцами. Нитка при этом должна лежатьпод линейкой (рис. б). Обводя нитку сзади названных паль-цев, делают изгиб нити влево, крепко удерживая его боль-шими пальцами, затем нить ведут сзади 2, 3, 4 и 5-гопальцев и продевают сквозь образованную петлю на 2, 3,4-м пальцах; далее иглу, пропустив среди линейки, тот-час продевают в ранее образованную петлю на закрепке(если работа давно начата — то в петлю предыдущегоряда). Продев таким образом иглу сквозь вторую петлю,нить закладывают за мизинец, а с большого пальца петлюспускают. Задерживая нить, понемногу освобождают 2, 3,4-й пальцы от их петли, и когда эта петля плотно обхва-тит линеечку, она (петля) спускается и с мизинца и затя-гивается; таким образом получается узел, и одна петля(ячея) сети готова.

83

Дальнейшая работа производится таким же образом, т.е. нить кладется над линейкой и обводится сзади 2, 3, 4-гопальцев, закидывается налево к большому пальцу и т. д.

ЧАСЫ ДЛЯ РЫБОЛОВА

Если на рыбалке (по дороге к ней или возвращаясь снее) вы остались без часов, время вам подскажут растенияи птицы.

Некоторые растения раскрывают и закрывают венчи-ки своих цветков по определенному расписанию, по нимможно узнать время, как по часам. Вот как раскрываютсяцветки в ясный солнечный день: козлобородник — в 3-4часа, шиповник и цикорий — в 4-5 часов, мак, огородныйосот, лилейник — в 5 часов, зонтичная ястребинка, тюль-пан — в 6 часов; лен, картофель, полевой осот — в 6-7часов; водяная лилия, полевой вьюнок — в 7-8 часов; бар-хотцы — в 8-9 часов, полевая гвоздика, ноготки — в 9"часов; кислица, мать-и-мачеха — и 9-10 часов.

Когда солнце вовсю радуется на небе, в эту пору зак-рывают венчики своих цветов козлобородник, полевой осот,цикорий — в 10 часов; огородный осот — в 11-12 часовдня; полевая гвоздика и ипомея — в час дня; одуванчик,

84

картофель — в 2-3 часа дня; ноготки — в 3-4 часа дня;лен, тюльпан — в 4-5 часов вечера; мак, зонтичная ястре-бинка — в 5 часов вечера; мать-и-мачеха, кислица — в 5-6 часов вечера; водяная лилия — в 6-7 часов вечера; ши-повник, лилейник —в 7-8 часов вечера.

Задержались на рыбалке, знайте: в 8-9 часов вечерараскрывает свой цветок смоловка. Если по пути с озераили реки вы увидели раскрытый цветок смоловки, при-бавьте шагу, чтобы прийти домой засветло.

Можно определить время и по птичьим голосам. Соло-вей просыпается раньше всех — в 2 часа ночи. К 3 часамначинают пробовать свой голос после сна перепелка, жа-воронок, кукушка. В 4 часа утра затренькает пеночка, за-поет зяблик. В то же время вылетает из гнезда и принима-ется за работу скворец. А если зачирикал воробей — счи-тай, что уже 6 часов утра.

ВЬЮНЫ — ЖИВЫЕ БАРОМЕТРЫ

Вьюны — эти небольшие загадочные рыбешки, спо-собны сообщать рыболовам-любителям о предстоящих пе-ременах погоды и в первую очередь об изменениях атмос-ферного давления.

Вьюнов держат в аквариумах, наблюдая за их поведе-нием. Например, накануне грозы и ненастья летом? как иперед снегопадом, бураном зимой, вьюны то и дело всплы-вают на поверхность воды, иногда до 10-15 раз в минуту,а перед ясной погодой и в течение всех погожих дней ве-дут себя спокойно. Вот рыболовы и решают, как им посту-пать: отправляться на рыбалку или переждать, так как вдни ухудшения погоды, а особенно понижения атмосфер-ного давления, клев рыбы заметно ослабевает, и, наобо-рот, когда устанавливается умеренная погода и оптималь-ное атмосферное давление, он более активен.

В аквариумах вьюны живут долго, не нуждаются вособой подкормке. Если в аквариуме будут водные расте-ния и на его дне немного болотного ила — этого достаточ-но, чтобы рыбки чувствовали себя хорошо.

НАСАДКИ И ПРИВАДАДЛЯ ЛОВЛИ РЫБЫ

Одним из важнейших условий успешной ловли рыбыявляется правильное использование в ту или иную поругода насадок. Они довольно разнообразны и подразделя-ются на несколько групп. К растительным насадкам отно-сятся хлеб, тесто, пареные зерна пшеницы, овса, гороха,вареный картофель, зелень и т. д. Животные наседки —черви, опарыш, насекомые, их личинки и многие другие.

Но дело не только в том, чтобы запастись насадкой,нужно еще уметь ее приготовить, знать, когда и как при-менить, сохранить в хорошем состоянии. У опытных рыбо-ловов на этот счет — настоящий клад знаний и личныхсекретов. Потому и рыболов рыболову — рознь: один все-гда с богатым уловом, другой — с малым.

Весь широкий ассортимент насадок можно разделитьна две: большие группы, естественные насадки и искус-ственные приманки.

Естественные насадки, в свою очередь, подразделя-ются на животные, растительные и комбинированные(смешанные растительно-животные).

К искусственным приманкам относятся блесны, воб-леры, девоны, мушки.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ НАСАДКИ

Горох (белый, зеленый, серый) считается одной из луч-ших насадок для ловли язя, карпа, леща и крупной плот-вы как с берега, так и в проводку. Приготавливается горохна насадку следующими способами.

86

1. Размачивают его в эмалированной или стекляннойпосуде, добавляя на каждый литр воды чайную ложку соды.Хорошо набухший горох высыпают в чистый мешочек изплотной ткани, туго его завязывают и помещают в боль-шую кастрюлю, подвязывая к ручкам, чтобы он не касал-ся дна. В кастрюлю наливают до половины ту же воду, вкоторой горох размачивали. Затем, плотно закрыв каст-рюлю крышкой, ставят ее на огонь. Через каждые 10-15минут проверяют его готовность. Распаренный горох дол-жен иметь целую оболочку и быть мягким.

Как только горох готов, надо дать стечь воде. Затемрассыпать его на газете, чтобы горох остыл и подсох, длячего достаточно 20 мин.

2. Горох — лучше не гладкий, а морщинистый — пред-варительно размачивают в течение 12-20 часов, в зависи-мости от твердости, в подсоленной воде комнатной темпе-ратуры. Размоченный горох перекладывают в небольшуюкастрюлю, заливают свежей подсоленной водой, чтобы онанемного покрывала горошины, нагревают воду до кипе-ния и переставляют кастрюлю с горохом в другую, боль-шую посуду с горячей водой. Дальше варку продолжаютна этой водяной бане около 1-1,5 часа. Распаренный горохдолжен быть мягким, в цельной оболочке и при слабомсжимании пальцами не раздавливаться. Для насадил ис-пользуются только цельные горошины. Насаживают накрючок № 5-8, пропуская жало под кожицу и выводя егоснова немного наружу. Можно насаживать и 2-3 гороши-ны, сдвигая их на цевье крючка

При варке старого, очень высохшего гороха можновместо соли положить в воду немного питьевой соды. Вэтом случае горох легче разваривается, но надо внима-тельно следить, чтобы при варке не лопалась кожица нагорошинах. • " .

Сохраняют приготовленный горох в банке с водой впрохладном месте. Молодой горох, консервированный го-рошек можно сразу насаживать на крючок.

3. Горох варится в той же воде, в которой размачивал-ся. Желательно добавить на каждый литр воды два стака-на молока и дополнительно по половине чайной ложки

87

соды. Можно распаривать горох в одном молоке с добавле-нием соды, предварительно влив в кастрюлю полстаканаводы и поставив ее на огонь. Подготовленную таким спосо-бом насадку некоторые рыболовы завертьшают в чистуюхолстину, слабо смоченную льняным или конопляным мас-лом.

4. Для приготовления гороха также годится более про-стой способ.

Стакан гороха засыпают в литровый термос и залива-ют крутым кипятком, предварительно добавив в термосчайную ложку соды и немного конопляного или льняногомасла. Затем термос плотно закрывают и оставляют на 5-6часов. Этим же способом можно пользоваться для приго-товления перловой крупы, зерна, пшена и т. д.

Зерна злаковых — пшеницы, ржи, овса, ячменя, риса,перловой крупы — в распаренном до мягкости виде упот-ребляются для насадки.

Молодые зерна, взятые из колоса в период молочнойспелости, насаживают на крючок свежими, по Г-3 зер-нышка. Старое спелое зерно «начала промывают, а затемразмачивают в воде комнатной температуры в течение 8-12 часов. Более длительное размачивание приводит к за-кисанию зерна. Набухшие зерна складывают в горшок иликастрюлю, заливают слегка водой и немного парят в печиили варят на самом слабом огне так, чтобы зерна сталимягкими, но кожа их не лопалась. Насаживают по 1-3 зернана тонкий крючок, под кожицу, с незначительным выво-дом кончика жала наружу.

Хлебный мякиш от ржаного и пшеничного хлеба (обя-зательно свежего) употребляется для насадки как чис-тый, так и в смесях для ловли плотвы, карася, карпа иголавля.

Просто мякиш можно приготовить на рыбалке. Для это-го кусок хлеба разминают в чистых, сухих руках до полу-чения тестообразной массы. Если руки потеют, их лучшесмазать постным маслом. Затем из полученной массы при-готовляют шарики разных размеров: на плотву размершарика 3-4 мм, такой же — на карася, на голавля — сгрецкий орех.

88

Поверхность шариков желательно смазать нерафини-рованным постным маслом.

Употребление пахучих веществ в приманки не даетхороших результатов. Лучше смазывать ими поводок, осо-бенно анисовым маслом.

Применяется мякиш^хлеба в смеси с горячим картофе-лем. Соотношение хлеба с картофелем примерно 1:1, при-чем увеличение количества хлеба делает насадку болеевязкой, а уменьшение — рассыпчатой. Хлеб крошат илипропускают через мясорубку, а затем в миску с хлебомдобавляют горячий картофель и разминают толкушкой дополучения однородной тягучей массы. В такое тесто мож-но добавлять постное масло, а поверхность колоба необхо-димо обильно смазывать маслом для предохранения от вы-сыхания.

Следует обратить внимание на приготовление насадок-прикормок. Преимущество этого способа — в прикормкенепосредственно с удочки. Сущность заключается в том,что отруби или крупно толченные кукурузные хлопьязаваривают, а затем, слив воду и добавив в них немногомуки, замешивают. Полученной массой облепляют на крюч-ке насадку из мякиша.

Перловая крупа. Очень распространенный и часто при-меняемый вид наживки, так как на нее с удовольствиемберет карп, плотва, лещ, карась и другие карповые рыбы.

На насадку используется крупа 1-го номера, 2-й и 3-йномера идут только на прикормку.

Есть несколько способов приготовления насадки.1. Для приготовления насадки из перловки стакан кру-

пы засыпают в кастрюлю с водой, кипятят около 10 минути обдают холодной водой, повторяя эту операцию 2-3 раза,чтобы смыть клейкий навар и получить крупинки, слегкатвердые внутри. Остывшую крупу сдабривают раститель-ным маслом, после чего она не склеивается при хранениии крупинки хорошо отделяются друг от друга. На крючоккрупинки насаживают по одной или по нескольку штук, взависимости от его номера.

2. Крупу варят на медленном огне, периодически поме-шивая и, следя за тем, чтобы она не пригорела. Готовность

89

проверяют так — берут несколько крупинок и раздавлива-ют. Внутри не должно остаться сухой неразваренной массы.Затем крупу промывают, подсушивают и посыпают пани-ровочными сухарями. После чего перемешивают. Частичкисухарей прилипают к крупе, образуя мохнатые крупинки.От крупы, приготовленной таким методом, при попаданииее в воду, отваливаются кусочки сухарей, тем самым при-влекая рыбу и вызывая более интенсивный клев.

Пшено для насадки применяют в виде каши при ловлекрасноперки, карася, голавля, плотвы и других рыб. Пе-ред варкой каши (стакан пшена на 2 стакана воды) крупупросеивают и промывают. Кастрюлю держат на слабом огнедо тех пор, пока зерна совсем разварятся. После этого онирастираются ложкой или другим предметом до образова-ния однородного теста. Затем кастрюлю неплотно накры-вают крышкой и ставят в легкую духовую печь, где кашаупревает в течение 2-3 часов. В газовой плите при этомдолжен быть очень слабый огонь и открыта дверца. На про-тяжении всего этого времени через 15-20 минут кашу сле-дует перемешивать и уплотнять ложкой, не допуская, ко-нечно, чтобы она подгорела.

Пшенная каша также варится на молоке. Как толькозерна начнут развариваться, кашу снимают с огня и тол-кушкой разминают до получения крутой, липкой массы.Иногда в нее, для лучшего удерживания на крючке, до-бавляют расчесанные волокна ваты.

Каша манная. 1. Ее варят, помешивая, на слабом огнедо крутого состояния, затем выкладывают из кастрюли^обкатывают в сухой манной крупе. Тщательно разминаюти делают плотный колобок. При желании кашу можно ок-расить в красный цвет, подмешав в нее немного сурика.При ловле от насадки то и дело будут отделяться частич-ки крупы, привлекая рыбу. 2. В кружку наливают немного'воды и сыплют в нее крупу, чтобы она полностью впиталаводу. Через 10-15 минут массу заворачивают в тряпицу,завязывают потуже и держат в кипящей воде 18-20 ми-нут. 3. Доводят до кипения четверть кружки воды, кладутсахар, сыплют крупу до тех пор, пока она не впитает всюводу, затем остужают и разминают.

90

Эту насадку можно приготовить, в случае необходи-мости даже на рыбной ловле, так как изготовление еепросто и занимает мало времени.

Манное тесто. 0,5 стакана манной крупы заливаюттенлой или холодной водой (только не горячей), разме-шивают и ставят в теплое место на 5-6 часов. Разбух-шую манку завертьгоают в тряпку и опускают в кипящуюна тихом огне воду на 2 часа. Получается тугой комоктеста, кусочки которого долго и прочно держатся накрючке.

"Геркулес". Овсяные хлопья на тряпице кладут в дур-шлаг, раз-другой обдают кипятком, дают стечь воде и слег-ка подсушивают. На крючок насаживают по нескольку штук.Из "геркулеса" также варят кашу в чистом виде или сдобавлением манной крупы, муки и т. д.

Кукуруза служит насадкой при ловле карповых рыб.Берется молодая, прямо с початка. Спелую же, отвердев-шую кукурузу снимают с початка и дома распаривают вподсоленной воде до мягкого состояния. Применяют также, как горох.

Гречневые колобки готовят из гречневой муки, моло-той из неободранной гречки. Можно приготовить муку ииз гречневой крупы. В муку примешивают немного раз-молотого жмыха, а затем замешивают крутое тесто итщательно разминают его. Из теста делают маленькиеколобки нужного размера в зависимости от величины ло-вимой рыбы. Колобки опускают в кипящую воду, а когдаони всплывут, вынимают и кладут сушиться в тени. Накаждом колобке делают желобок и обвязывают по немуниткой. Крючок продевают под нитку, а жало его маски-руют кусочком червя. На гречневые колобки ловят кар-повые породы рыб.

Макароны варят на слабом огне до состояния мягкойрезины, затем снимают с огня, сливают воду, откидываютна решето, нарезают маленькими кусочками для мелкойрыбы или оставляют длину 3-5 см для более крупной. На-саживают на крючки № 4-7.

Эта насадка особенно хороша при ловле на донныеудочки.

91

В специализированных продовольственных магазинахпродаются фасонные макароны со сквозным отверстием,имеющие форму рыбок, колечек и звездочек. Для приго-товления насадки более пригодны колечки и звездочки. Вкапроновом или марлевом мешочке их следует погрузитьв кипяток, подержать в нем 2-3 минуты, после чего раз-ложить тонким слоем на газетной бумаге и просушить так,чтобы Они легко отделялись друг от друга. Колечки и звез-дочки легко насаживаются на любой крючок. Ими надоприкрывать все цевье крючка и часть поддева до началавнешнего изгиба, а на лоб крючка насаживать листики"геркулеса". Эта насадка прочно держится на крючке. Ееэффективность проверена продолжительной практикойловли.

Оладьи делают из пшеничной муки, на дрожжах, сприготовлением пышного теста. Важно, чтобы испеченныеоладьи были пористые, хорошо пропеченные, в меру под-жаренные. Нарезанные кусочками, они служат отличнойнасадкой при ловле на донные удочки нехищных рыб,например леща. Особенность этой малоизвестной насадкив том, что благодаря своей легкости она немного всплыва-ет над дном и лучше привлекает рыбу.

Жмых — лучше конопляный или соевый и толькосвежий — применяют по-разному: или разваривают нанебольшом огне, сминают в густое плотное тесто, добав-ляя немного муки, и, сделав шарики размером с леснойорех, насаживают на крючок; или распиливают ножов-кой на небольшие кубики и делают на них крестом не-сколько оборотов темной ниткой, крючок продевают поднитку, прижав его к стенке кубика. Размеры крючка от№ 6 и больше, в зависимости от величины рыбы и на-садки.

Каша пшенная варится для насадки так, чтобы онаполучилась в меру плотной, упругой, похожей на молодойголландский сыр. Из существующих способов варки можнопредпочесть следующий: стакан хорошего пшена промы-вают один раз и, залив тремя стаканами воды, ставят вкастрюле (лучше не алюминиевой) на огонь. Как тольковода закипит, огонь делают слабым и варят кашу, тща-

92

тельно помешивая ее. Чтобы уменьшить возможность за-густения или пригорания каши, под кастрюлю кладут ку-сок листового асбеста. Варка длится до полного развари-вания крупинок и такого загустения, что размешиваниестановится затруднительным. В конце варки в кашу вли-вают 3-4 столовые ложки горячего кипяченого молока.Хорошо размешав, кашу снимают с огня и ставят на 10-15минут в русскую печь или духовку, в слабый жар, а вы-нув, тщательно разминают. При этом можно добавить чай-ную ложку конопляного масла.

Сохранять кашу следует в холодном месте, на крючокнасаживать шариком, грушей или нарезанными кубиками.Крючок брать с коротким цевьем, по величине рыбы иразмеру насадки.

Толокно. Делают маленькие шарики обычно с добавка-ми: овсяными хлопьями, манкой, мякишем хлеба. Хоро-шей приманкой будет шарик из толокна, заваренного вкипятке.

Величина растительных насадок — от горошины долесного ореха. В поплавочной снасти жало крючка приот-крывают, в донной — прячут в насадке. В приманку добав-ляют пахучие вещества1, анис, камфару, укроп и др. При-чем делают это осторожно — небольшими дозами. У рыбвысокое обоняние, и чрезмерная доза может их простоотпугнуть. Чтобы насадка надежнее держалась на крюч-ке, ее можно скатать с волокнами ваты.

Тесто из муки простого размола, лучше пшеничной,издавна употребляется для насадки. Приготавливается кру-тое тесто, в которое неплохо добавить яйцо или мед, атакже немного сахарной пудры и постного масла, кото-рыми надо также смазать приготовленный колоб.

Хорошо из приготовленного теста сделать нужной ве-личины каташи и обварить их кипятком. Это придает на-садке привлекательный запах и несколько увеличивает ееустойчивость на крючке. Тесто из пшеничной муки иногдаподкрашивается в красный цвет пищевыми красителями,что при ловле дает положительные результаты.

Насаживается тесто так же, как и хлебный мякиш,чтобы жало крючка было скрыто. На тесто ловятся те же

93

94

рыбы, что и на хлебный мякиш, причем никаких преиму-

ществ у теста нет.Перед насаживанием теста на крючок, его нужно хо-

рошенько размять и подготовить нужной величины каташки.Жало крючка должно" быть скрыто. На тесто хорошо ло-вятся все карповые рыбы.

Следует обратить внимание на одно обстоятельстворыболовов-курильщиков, особенно любителей самокрутоки махорки. Как бы ни остерегался курильщик, а ему неизбежать осадка никотина на пальцах. Его запах передает-ся насадке и отпугивает рыбу. Поэтому месить тесто и на-саживать его на крючок надо чистыми руками.

Необходимо, однако, предостеречь начинающих рыбо-ловов от излишеств при сдабривании насадок разными па-хучими веществами. Для приготовления килограмма тестаи столько же хлебного мякиша достаточно примерно од-ной столовой ложки нерафинированного льняного или ко-нопляного масла, а анисового - 4-5 капель. Карася при-влекает запах керосина, но другая рыба не берет такуюнасадку. В жаркую летнюю пору карась иногда ловится насовершенно прокисшее тесто или хлебный мякиш, сме-шанный с кислым творогом. Но эта насадка также не го-дится для другой рыбы, В ряде случаев не замечается ни-какой разницы в поклевках на сдобренные и несдобрен-ные приманки пахучими веществами. Значит, все должноделатХся в меру, с учетом особенностей водоема и повадокрыбы/Отправляясь на рыбалку, целесообразно запастисьнасадками и естественными, и сдобренными.

Хлебный мякиш употребляется также в смеси с варе-ным картофелем и домашним сыром. На 10 г мякиша ло-жится примерно 0,7-0,8 г этих добавок и все тщательноразминается до образования однородной тягучей массы.Добавок не следует класть больше, чем мякиша, иначенасадка хуже держится на крючке.

Если тесто необходимо сохранять длительное время,чтобы оно не закисло, целесообразно его обжарить с обе-их сторон на сковороде, добавив немного льняного иликонопляного (нерафинированного) масла. Можно и подсол-нечного.

95

Картофель в качестве насадки используют преимуще-ственно молодой. Выбирают мелкий картофель, величи-ной не более грецкого ореха, варят с кожурой в чуть под-соленной воде, оставляя слегка недоваренным. Промываютпосле варки в холодной воде. На крючок насаживают ку-бики примерно 1 x 1 см, крючок прячут в насадке. Приме-няется чаще всего при ловле на донные удочки крупнойнехищной рыбы.

Насаживают картофель на крючок, продевая снятый слесы поводок через центр картофелины при помощи про-волочки, а затем втыкают |крючок в картофель до сгибаи вновь соединяют поводок слесой.

При употреблении белыхлуженых крючков картофельпосле варки можно полностьюочищать от кожицы, а приме-нение темных крючков застав- |ляет пользоваться частичнойочисткой с оставлением лох-1мотьев кожицы на чуть мень-шей половине поверхностикартофелины.

Берут эту насадку особенно охотно голавль, язь и карп,попадаются крупные карась и плотва, а также усач.

ЖИВОТНЫЕ НАСАДКИ(НАЖИВКИ)

Черви. На червя ловится главным образом нехищнаярыба, но нередки поимки на поплавочную удочку и донкунебольших щук, налима и судака.

На свежих, только что добытых из земли червей опыт-ные рыболовы обычно рыбу не ловят, а дают им возмож-ность в течение полусуток или больше вылежаться и очи-ститься от своих извержений. Это важно в том отноше-нии, что очищенный червь лучше держится на крючке,

96

Картофелина ка крючке

приобретает красный цвет, чем становится более привле-кательным для рыбы. Кладут его не вместе с землей, чтонередко допускают начинающие рыболовы, а пускают вовлажный белый мох, уложенный слоями в деревянномящичке или какой-либо нержавеющей металлической по-суде.

При более длительном хранении насадки мох ежеднев-но слегка смачивают молоком или -несоленым мясным бу-льоном и примерно каждую неделю хорошо промываютили заменяют новым. Черви хранятся в прохладном месте.Нельзя допускать, чтобы они свивались клубками; боль-ные и мертвые выбрасываются.

Перед отъездом на рыбалку червей кладут во влаж-ный из плотной ткани мешочек вместе с сыроватым мхомили в жестяную банку с отверстиями для свободной цир-куляции воздуха. Следует оберегать насадку от прогревана солнце и намокания под дождем; хранить в тени или вукрытии.

Большой земляной червь (местами называется выпол-зком, бутырлем, дождевиком). Достигает довольно вну-шительных размеров — 5-20 см в длину и толщиной —почти в школьный карандаш. Живет глубоко в земле,чаще на старопахотных и хорошо удобренных угодьях.Место обитания нетрудно определить по многочислен-ным норкам, выходящим на поверхность земли, наподо-бие кротовых, но размерами 2-2,5 см в диаметре истолько же в высоту.

Добывают червей ночью, особенно после теплого дож-дя, освещая фонариком дорожки в парке, саду или огоро-де. Внимательнь^ рыболовы разыщут выползка и в траве,возле дорожек.

В ночное время черви выходят на поверхность и в за-сушливую погоду, если избранный небольшой участокобильно полить водой. Охотиться за выползком следуетосторожно, без шума, подхватывать его у основания нор-ки мгновенно, иначе моментально скроется.

Большой земляной червь — отличная насадка для лов-ли крупной рыбы на донные удочки. Ловят на эту насадкуи поплавочной снастью, подбирая молодых червей, у ко-

4 Все о рыбалке 97

торых еще нет утолщения в виде кольца на передней час-ги тела.

Насаживается на крючок немного ниже головки, телочастично сдвигается на поводок, вторично прокалываетсяв середине, поворачивается вокруг цевья, в третий разжало вводится ближе к хвостику без сквозного прокола.Жало крючка этим самым маскируется.

Навозный червь. Добывается в кучах перепревшего на-воза, в земле около животноводческих построек, возлепомойных ям, на свалках мусора и т. п. Навозник имееткрасный цвет с желтоватыми колечками и является ла-комством разной рыбы. Но на крючке он быстро замирает.Чтобы сохранить подвижность червей, их помещают влюбую банку и засыпают влажным перегноем или обыкно-венной окультуренной землей. Затем добавляется 8-10 гспитого чая и содержимое осторожно перемешивается.Через три-четыре часа наживка готова. Приготовленныетаким образом навозные черви сохраняют хорошую под-вижность в течение суток и дольше, интенсивно "играют"на крючке.

Насаживается навозник под кожу ниже головки, жалокрючка при этом скрывается в середине тела. Для поимкикрупной рыбы практикуется насадка пучком (кучей) сле-дующим образом: 3-4 червя прокалываются около головыили поперек и в одном из них прячется жало; такое жеколичество насадки прокалывается посредине, а затемоколо хвостиков и головок, образуя комочек, из котороготорчат головки и хвостики.

Белый земляной червь. Найти его в почве можно почтиповсеместно, за исключением песков, твердых глин и ка-

менистых россыпей. Много его на лугах, в бороздах па-шен, на огородах, в кочках по берегам, под слоем речныхнаносов, в ямках ложбин, куда стекают дождевые воды.

Окраска его грязновато-белая, разных оттенков. Накрючке держится хорошо, но очень малоподвижен, силь-но вытягивается при наживке на крючок. Весной и зимойязь предпочитает белого земляного червя другим.

Подлистник. Червь красного цвета с радужно-фиоле-товым отливом. Встречается в большом количестве под

98

слежавшейся прелой листвой, в местах, где находилисьскирды соломы и сена. Подлистника легко найти, перевер-нув камень, вросшие в траву толстое полено, колоду и т.д. Здесь у него нарыто много ходов и потому ловить надос большим проворством. Червь подвижный, но кожа сла-бая и легко рвется. На крючке держится не прочно. Ловит-ся на подлистник окунь, подъязик, пескарь, ерш и другаярыба;

Зеленый червь водится в пойменных лугах среди кус-тов, где в водополье задерживаются наносы мусора. Ок-раска серо-зеленая, хорошо держится на крючке, являет-ся лучшей наживкой для рыбы, но с большим трудом до-бывается.

Рекомендуются следующие способы насадки червей, взависимости от их размеров, интенсивности клева и видарыбы.

1. Целиком прокалывая его с головы и надевая подобночулку на цевье крючка.

Средних червей надежнее насаживать, начиная с го-ловки. После первого прокола жало крючка выпускаютнаружу и, сделав второй, надвигают червя на цевье.

Крупных червей двумя или тремя поперечными проко-лами надевают на крючок гармошкой, подтягивая голов-ную часть к самому поводку.

Выползка насаживают бантом или на снасточку из двухкрючков. .

2. При ловле леща и окуня крупных червей насажива-ют двумя сквозными проколами, оставляя свободными хво-стовую часть и головку.

3. Мелких червей насаживают по 3-4 штуки сквознымипоперечными проколами.

4. При слабом и осторожном клеве на целого червя пе-реходят на насадку только хвостовой части или головки,что часто значительно улучшает клев.

Если вы живете в сельской местности или на даче,можно устроить настоящий питомник червей. В затенен-ном месте нужно вырыть яму глубиной 1 м, а шириной идлиной — в зависимости от того, сколько нужно червей. В

[Черви и способы насадки на крючок: а — навозный; б —земляной; в —выползок

нее надо насыпать слой полуперепревшего навоза, на него— слой прошлогодних листьев, затем слой червей, слойстарой соломы, слой червей, слой огородной земли. Всеэто прикрыть тряпьем. Содержимое ямы должно бытьвлажным, но не сырым.

Личинки насекомых являются такой же распростра-ненной наживкой, как земляные черви. Важнейшие из нихследующие.

Мотыль — личинка комара-долгунца, рубиново-крас-ного цвета, достигает 25 мм в длину.

Мотыль является пищей молоди всех рыб, а плотва,лещ, линь, карась и карп всю жизнь питаются мотылем.

В конце мая из личинки вылетает комар-долгунец,поэтому трудно летом найти крупных мотылей, годныхдля наживки.

Зимой он является наиболее доступной наживкой, накоторую охотно берут все питающиеся в это время рыбы.

100

Добывается мотыль для насадки из донного ила. Дляэтого делается специальный черпак с длинным цевьем. Онсостоит из обода диаметром 300-400 мм, изогнутого изстального 10 мм прутка. К согнутому прутку привариваюттрубку для крепления рукоятки — шеста длиной до 3 м,затем обод обшивается металлической сеткой с ячейками0,8x1,2 мм так, чтобы получился ковш глубиной 6-12 см.Таким черпаком, пробив предварительно достаточных раз-меров лунку, черпают ил со дна и промывают в лунке,потряхивая в воде полупогруженным черпаком. Когда илпромоется, на сетке с небольшим количеством мусора ос-танется мотыль. Подержав на воздухе 3-5 сек, черпак плав-но погружают в воду, а всплывший мотыль маленькимчерпаком славливают с поверхности воды и сбрасывают вкоробочку, а лучше в стеклянную банку с водой. Опера-цию повторяют по мере надобности, пока не намоют нуж-ное количество мотыля.

Также можно взять кусок рыбы, мясные отходы, за-вернуть в редкоячеистый лоскут и с камнем опустить наверевке вечером в заводь с илистым дном. Перед нача-лом рыбалки вынуть сверток и выбрать набившихся ли-чинок.

Насаживать мотыля очень трудно и.для этого требу-ются не только самые малые крючки (№ 2,5-3), но и оп-ределенная сноровка. При большом проколе, как правило,из мотыля вытекает все содержимое и остается толькокожица. Надевать на крючок мотыля надо осторожно, про-пуская жало в томную головку или через один членик ниже,легонько надвигая к поводку. На поплавочную удочку на-саживается две-три личинки.

На мормышку одевается одна личинка, на крючок по-плавочной удочки — чаще несколько, а также одна ли-чинка за головку либо за хвостик или одна личинка надви-гается на крючок.

Хранят мотыля в прохладном месте, лучшая темпера-тура для него +4°С. Если положить червячков кучей, онибыстро портятся и пропадают. Поэтому их расправляюттонким слоем на влажной холстинке, завертывают ее кон-вертиком и кладут в коробку. На ловле коробку с мотылем

101

лучше держать в кармане с противоположной стороны отсолнца. До ловли можно сохранять мотыля неделю в хол-щовом мешочке или капроновом чулке в канализационномбачке или в воде, которую придется сменять два раза всутки и тем чаще, чем выше температура воды. Многиерыболовы осторожно смешивают его со слитым и отжа-тым чаем. При появлении плесени на чае, ее снимают,добавляют свежую порцию и вновь перемешивают. Насад-ка должна храниться в нержавеющей посуде, накрытойрешетчатой крышкой. В том случае, если ваше жилье на-ходится недалеко от водоема, целесообразно хранить до-бытого мотыля в нем. Для этого еверлится лунка во льду,и мотыль, предварительно положенный в металлическуюкоробку с отверстиями, на шнурке опускается на дно во-доема, конец шнура крепится, а лунка засыпается снегоми ставится метка.

Остается только перед рыбалкой ледорубом высвер-лить прежнюю лунку и крючком из проволоки зацепить

шнурок и достатьмотыля.

Опарыш. Еслипренебречь такимпонятием, как эс-тетика, личинкимясной мухи, жи-вучие, прочно си-дящие на крючке,обладающие ост-рым запахом, бы-ли бы вообще не-заменимой насад-кой для болыпин-ства нехищныхрыб, начиная отплотвы и кончаякрупным лещом.

Опарыш явля-ется такой же от-личной наживкой

Способы наживки мотылейко мормышку и крючок

Мотыль: а — на крючке; б — на мормышке

102

Наживки: 1 — кузнечик; 2 — бабка; 3 — шитик; 4 — казара; 5 —мотыль; 6 — опарыш; 7 — майский жук; 8 — сальник; 9 —закориик;

10 — червь земляной; 11 — выползок; 12 — угрица

летом, как мотыль зимой. Опарыш — личинка синей мяс-ной мухи, достигает размеров до 20 мм в длину, при 6 ммв диаметре. Мясная муха всегда вьется возле помоек и му-сорных ящиков, откладывая яйца на мясные и рыбныеотбросы. Из яиц на.4-й день получаются белые подвижныеличинки и при благоприятных условиях быстро подраста-ют.

Добывать опарышей можно на свалках городского му-сора. Однако при этом надо соблюдать гигиену. Необходи-мы резиновые перчатки, грохот с ячейками сетки 3-5 мй и

103

еовок. Найдя в разрытом мусоре кучку опарышей, их на-сыпают, захватывая совком вместе с мусором на грохот,под которым подставлен старый таз или другая посуда.Опарыш не любит света, особенно солнца, и быстро про-лезет через грохот, падая в посуду, а мусор остается нагрохоте. Надо" только 2-3 раза пошевелить мусор на грохо-те, рассыпая его тонким слоем. Оставшийся на грохотемусор сбрасывают, повторяя всю операцию сначала понеобходимости.

Когда набрано достаточное количество опарышей, ихпересыпают в походную посуду (ведро с хорошо пригнан-ной крышкой и мелкими дырочками или старый бидон отмолока и т. п.). После добычи опарышей следует сразусмешать с чистыми сухими опилками, в которых они очи-щаются и теряют свой запах. Крышка должна обеспечи-вать доступ воздуха и не выпускать опарышей из посу-ды.

Хранят опарыша в отрубях или, что гораздо проще, вопилках. Личинки быстро, в течение нескольких дней, могутокуклиться и превратиться в мух. При охлаждении про-цесс чокукливания задерживается. Если опарыша надо со-хранять два-три дня, его следует подкармливать. При под-кормке рыбьим фаршем опарыш становится наиболее круп-ным, от подкормки творогом — белым и твердым. Опилкинеобходимо сменять если не ежедневно, то через день.Необходима пониженная температура, так как в теплеличинки быстро окукливаются. Хорошо их хранить в по-гребе.

Наживляют опарышей по 1-3 штуки, что зависит отразмеров крючка, но крючки больше № 4 для ловли наопарышей применять не следует. Первого опарыша нажив-ляют на крючок, сдвигая на стержень, а второго прокалы-вают за край головки, чтобы он извивался. На стерженьбольшого крючка надевают пару опарышей, а третьего нажало, прокалывая за край головки.

Для ловли на опарыша и прочую белую наживку и на-садку лучше использовать белые крючки. Ловить на опа-рыша можно как в проводку, так и со дна или на доннуюудочку.

104

Ручейник (щитик) — бабочка и ее личинка, живущаяв воде в продолговатых домиках-чехлах, склеенных изпесчинок, хвои, остатков ракушек и т. д. Ручейники дер-жатся на дне, камнях, корягах и под ними, в гуще расти-тельности. Собирают их в прибрежном мелководье с помо-щью сачка, выгребая старый растительный хлам прямо сберега, или заходят в воду в высоких сапогах. Выручит идлинная палка с рогулькой на конце. Палку рогулькой за-совывают в гущу растений, водорослей, поворачивают вок-руг своей оси два-три раза и образовавшийся зеленый пуквытаскивают на берег. В нем окажется немало всякой мел-кой живности, в том числе и ручейников.

Можно использовать связку лапника, веник из веток,которые посыпают мукой и опускают в речку, ручей, а надругой день собирают урожай. В коробочке с влажным мхомличинки останутся живыми несколько дней. Вынимаютручейника из чехлика так: пальцами слегка сжимают зад-нюю, часть, берут за высунувшуюся черную головку и по-тихоньку вытягивают. В зависимости от размера личинкии крючка, насаживают или одного ручейника или несколько.Лучшие ручейники — крупные, зеленовато-темные. Хо-рошей насадкой является и бабочка ручейника. Ее многопорхает над водой, она садится на лодку, ползает по одеж-де, ее не составляет труда взять и отправить на крючок.Ловить на ручейника лучше в проводку, на тихом тече-нии.

На опарыша и ручейника берет все лето белая рыба,не отказывается и окунь, и форель. Сохраняют ручейникав проточной воде. Порция, предназначенная на зарю, мо-жет храниться в любой коробке.

Ручейник водится только в чистых водах рек и- озер.Если воды загрязнены сточными отходами, его не найти.Хранят шитика во влажном мху, не вынимая из домика,иначе он быстро погибнет.

Поденка (метлица) — бабочка-однодневка и ее личин-ка. Массовый вылет бабочки происходит теплым летнимвечером, и она на несколько дней- становится отменнойнасадкой для ловли разной рыбы. Личинка поденки — однаиз лучших наживок для всей белой рыбы, стерляди, оку-

105

ня, форели и хариуса. На бабку ловить лучше на попла-вочную удочку, она годна и на донные, и для проводки.

Обычно бабка обитает в заливах чистых рек в придон-ном мусоре и в нижнем слое ила, среди водорослей. Добы-вают ее, черпая придонный ил и мусор мотыльницей иливедром. Зачерпнутое промывается на мотыльнице или вы-валивается на берегу, и из него выбирают личинки.

Сохраняют бабку в сухих опилках в прохладном месте.Опилки можно заменить мхом. На одну зарю личинки мож-но сохранять в банке с часто меняемой водой.

Наживляют бабку с хвоста, не прокалывая грудки,чтобы личинка на крючке шевелилась. Двух личинок на-живлять не следует.

Ловить на нее следует со дна, а в проводку — какможно ближе ко дну. Лучше ловить на тихом или замед-ленном течении. Особенно хороша наживка бабкой в концелета и осенью.

Веснянка — бабочка и ее личинка. Живет в воде, пре-имущественно текучей. Массовый вылет бабочек падает нараннюю весну. Личинку добывают теми же способами, чтои поденку (норки она не делает). На быстром течении скаменистым дном ниже камня вертикально ставят сачок,камень переворачивают, и поток сносит в ловушку водя-ных букашек. Хранят веснянок в коробке вместе с взятойиз водоема растительностью.

Кузнечик, сверчок тюлевой, кобылка — отличная при-манка при ловле различных рыб нахлыстом, поплавочнойудочкой. Появляются они во множестве летней порой наопушках, прибрежной луговой понизи, держатся в траве.

Это насекомое бывает разной величины и расцветок,большей частью мелкое. Но на лугах и в кустарникахвстречаются и настоящие "великаны", достигающие дли-ны 4 см, - прыгающие и летающие на довольно значи-тельные расстояния. Такие насекомые являются отлич-ной наживкой для ловли голавля нахлыстом. В нахлысто-вой снасти крылышки оставляют и расправляют. Круп-ных кузнечиков, сверчков, кобылок на крючок насажи-вают по одному, мелких — по несколько штук. Передэтим у насекомых удаляют длинные ноги, крылышки.

106

Забрасывать поплавочную удочку поэтому нужно вблизитравянистых берегов, в "окнах" между кувшинками идругой растительностью. Насадка должна находиться уповерхности воды, а если она погружается — движениемудилища в обратную сторону ее приподнимают.

Кузнечик наживляется с головы, жало крючка выпус-кается через брюшко. Сохраняют в коробке или посуде сгорлом такой ширины, чтобы насекомые смогли вылезатьиз нее только поочередно. В посуду добавляют свежей зе-лени.

Майский жук (хрущ) — появляется в предлетье, с по-явлением на деревьях первых листочков. Ночует жук нанебольших, стоящих на отшибе лиственных деревцах.

Собирают жуков утром и днем, встряхивая листвен-ные деревья за ствол и подбирая с земли осыпавшихсяжуков. Особенно много жуков на березах, растущих наопушках леса или отдельно вблизи огородов. Хранят их впросторных ящиках с крышкой из металлической сеткиили с отверстиями для вентиляции. В ящик подкладываютлистья и траву.

Наживляют жуков по одному, вводя крючок в грудь,сразу за головкой, и выводя жало через брюшко. Дляловли на жука нужна прикормка им с вечера. Перед лов-лей, как только солнце приблизится к закату, на двух-трех проверенных местах бросают 15-20 жуков, по 3-4штуки через 10 мин. Ловлю начинают сразу, как тольконачнутся хватки жуков рыбой. Если жуки плывут не тро-нутыми, значит, место выбрано неправильно. Можно сле-довать на расстоянии за плывущими жуками, чтобы об-наружить место стоянки рыбы. Ловля производится вече-ром нахлыстом, а утром — на поплавочную и доннуюудочки. Торопиться с подсечкой не следует — рыба нажука берет очень верно. Перед рассветом в омут возлестоянки, обнаруженной вечером, бросают еще 5-10 жу-ков, закатанных в глину с песком, и начинают ловлю напоплавочную удочку со дна. При отсутствии поклевок надопопробовать медленную, плавную потяжку вверх. Поклевкаощущается, как стук или потяжка. Следует сразу осла-бить лесу и положить поплавок на воду. Подсекают через

107

2-3 сек после поклевки на вытяжку или при начале дви-жения поплавка.

Ночью и утром на жука можно ловить на донную сколокольчиком, но необходима подсечка.

Ловля продолжается весь май. В июне появляются июнь-ские жуки, на которых можно продолжать ловлю, но ихдобыча затруднительна — они крепче держатся на дере-вьях, мельче майских и в подросшей траве очень трудноих разыскать. А самое главное, июньских и июльских жу-ков значительно меньше, что затрудняет их поиски. Прак-тичнее ограничивать ловлю на жука маем месяцем.

Сальник — личинка майского жука и жука-носорога,живет в земле 2-3 года, достигая 3-5 см в длину.

Добывают личинок в кучах старого мусора, под пере-вернутым гниющим дерном на огородах, в кучах старыхопилок и щепы, на лугу.

Хранить их следует в просторной посуде, в сухих опил-ках. Перед наживкой личинку выдавливают в воде, чтобыосвободить от темного содержимого^ в конце брюшка. Ихможно сделать очень привлекательными для рыбы, если вопилки подмешать творогу. На вторые — третьи сутки онистановятся белыми и упругими.

На наживку лучше отбирать личинок средних разме-ров, так как крупные редко попадают в воду, и рыба от-носится к ним осторожно. Наживляют так же, как и всехличинок, с головы, но жало прячут. Крючок нужен соот-ветствующих размеров.

На донных удочках на перекатах и возле них сальникаочень жадно берут голавли, а ночью на пологом песчаномсвале с умеренным течением — язи. Охотно берут сальни-ка сом, сазан и карп. Лучшая ловля в конце апреля —мае, а также после ливневых дождей и затем — осенью.

Закорник (короед) — личинки лесных вредителей, ко-торые откладывают свои яйца за корой пней, поваленныхбурей или засыхающих деревьев. От пней, еще не сгнив-ших, с непересохшей корой отрьюают топором кору; навнутренней ее части и самом дереве можно увидеть бо-розды, заполненные трухой. Здесь находят и самого за-корника. Для насадки чаще применяют личинки жука-уса-

108

ча, обитающие под корой ели и сосны. Применяют как на-садку особенно успешно весной, когда еще нет опарыша.Хранят их в чистых, слегка влажных опилках, в прохлад-ном месте. Порцию на одну-две зори вместе с опилкамиукладывают в коробку с мелкими отверстиями. Личинокнадо предохранять на ловле от перегревания.

Наживляют, как и всех личинок, но не более двухштук. На закорника берут все карповые рыбы, особенновесной и в начале лета. Ловить на закорника лучше в про-водку.

Личинка стрекозы, иначе называемая казарой.Весной, с цветением садов, начинается массовый вы-

лет стрекозы. В это время казара оставляет илистое дноводоема и выползает наружу, цепляясь за стебли трав.Личинки стрекозы — это краткосезонная, но в это времянеотразимая наживка для крупной белой рыбы и окуня.

Добывают их теми же способами, что и ручейника. Надоиметь в виду, что казары очень подвижны.

Интенсивный клев на личинку продолжается 6-8 дней(с начала и до окончания вылета стрекоз). Ловится белаярыба и окунь в местах выхода казары. Сохраняют казару в.прохладном месте, воду меняют два раза в сутки.

Личинка наживляется таким образом, чтобы при подъе-ме со дна занимала положение головкой вверх (как и вы-ходит она из воды в естественных условиях). С этим сооб-разуется и метод ловли. Насадка забрасывается и послекороткого выжидания подводится у дна ближе к камы-шам, а затем медленно приподнимается к поверхности.

Стрекоза применяется для ловли крупной рыбы. Лета-ющими насекомыми наживляют крючки нахлыстовой, про-водочной удочек, спаренных спиннингов, кораблика. Ло-вят стрекоз сачком на берегу водоема, удачнее — утром,когда они из-за обильной росы тяжелы на подъем.

Мальки и живцы являются круглогодичной приманкойдля хищных рыб, и только трудности сохранения ограни-чивают их применение летом.

В качестве такой наживки используют молодь плотвы,карася, окуня, щуки, личинки миноги (веретенка), быст-рянку, горчака, пескаря, ерша, вьюна, а в ряде случаев

109

и другую мелочь (малопригодна уклея и некоторые другиебыстро погибающие рыбы).

На мелководье рыбешка ходит стаями, и наловить еене составляет труда. Для этого пригодны самые различ-ные способы, ловля на легкую удочку, сачками, подъем-никами, малявочницами с прикормкой и без нее и т. д.

На^кивляют малька для ловли на течении за губки илиноздри, в тиховодье — за спинку, на мормышку и блесну— только за губки.

Сохраняют малька в просторных бидонах в прохладномместе, в лодке. Бидон ставится с теневой стороны. Водуследует менять почаще. Верный признак кислородного го-лодания рыбешек — они поднимаются вверх, высовываютиз воды рыльца и пускают пузыри. В таком случае водунужно заменить немедля. Воду можно также аэрировать,пользуясь аэратором для аквариума или крупной грушей.

Живцы. Их ловят легкой поплавочной удочкой на муху,кузнечиков, мотыля, мелкого опарыша и другую насадку.Для наживки используют плотву, пескаря, подъязиков,красноперку, окуньков, голавликов, щурят, а в ряде слу-чаев и ерша. Уклея для насадки малопригодна — быстропогибает. На линьков хищная рыба почти не ловится.

Живцов хранят так же, как и мальков.Существует несколько способов наживки живцов. Про-

стейший их них: один из крючков тройного якорька илидвойника продевается под спинной плавник, а рожки ос-тальных прилегают к спинке живца. Насаживается живецна два крючка, привязанные к одному поводку: нижнийпропускается через жабры в рот, а верхний — под спин-ной плавник.

Ракушка-перловица двустворчатая. Водится на мяг-ком, припущенном илом дне рек и озер.

Особенно хороша перловица для наживки в июле, ког-да ее тельце-мешочек начинает распирать от развиваю-щейся икры.

Добывают ракушку в заливах и заводях рек, а такжена отмелях. Раздевшись, заходят в воду выше колен иощупывают ногами дно. Любой твердый предмет, на ощупьпохожий на ракушку, выбрасывают на берег. С июля по

110

сентябрь происходит нерест ракушки-перловицы, и оназарывается в грунт, В это время отыскивать ее труднее.

Собранные ракушки сохраняются долго, если положитьих в кусок сетки и, привязав к ней камень, опустить вводу около берега. Сохраняются они также 2-3 дня в тениприбрежных кустарников и деревьев, переложенные све-жей травой.

Для наживки моллюсков освобождают от раковины,

Виды насадок животного происхожденияи способ*! их насаживания на крючок

111

мелких насаживают на крючок целиком, больших режутна кубики. Кусочки с частью мускула ракушки держатсяна крючке прочнее. Раскрывают ракушку так: в щель ство-рок вводится лезвие острого ножа и подрезаются мускулыстяжек. У вынутого из створки тельца обрезается темнаямантия и часть твердой ножки.

Для ловли сома на крючок надевают, прокалывая че-рез твердую ножку и тельце, целых ракушек столько,сколько их влезет на крючок.

Используются они при ловле на донные, поплавочныеудочки и в проводку, но во всех случаях со дна или усамого дна, лучше волочением.

Пиявки (медицинские и конские) весьма пригодны длянаживки на окуня, сома, язя, леща и других рыб.

Добывают их в прибрежном иле рек и озер. Сохраняютв стеклянной посуде с водой, завязывая горлышко плот-ной тряпочкой.

Наживляют на крючок № 7-12 под кожу, ближе к го-ловке, выпуская жало наружу. При поклевке подсечку за-держивают, как и для устрицы, давая заглотить наживку.

Ловля на пиявок производится поплавочной и доннойудочками в тиховодье заливов и староречий рек и на озе-рах, у поросших водорослями берегов, над дном и в "пол-воды", в "окнах" среди водорослей. Главная привлекатель-ность пиявки в ее подвижности, на снулую — рыба неберет.

Сезон ловли на нее начинается с колошением ржи ипродолжается до конца августа. Время дня не имеет боль-шого значения, хотя на утренней заре клев немного ин-тенсивнее.

Гусеницы — личинки различных бабочек, из которыхособенно выделяются крапивная и капустная, наиболеекрупные и массами попадающие в воды рек и озер, вслед-ствие чего рыбы, особенно голавль и язь, охотно берут наних.

Собирают гусениц-крапивниц в зарослях крапивы воз-ле населенных пунктов, на пустырях возле городских сва-лок, а также в прибрежных зарослях кустов, особенно взарослях смородины. Днем гусеницы ползают по поверх-

112

ности листьев, а в дождь и ночью — под листом, на ниж-ней его стороне. Капустниц собирают на капусте. Их осо-бенно много на огородах, расположенных вблизи водо-емов.

Хранить гусениц надо в просторной посуде со свобод-ным доступом воздуха, но с крышкой, препятствующейих выползанию. В посуду хорошо положить несколько ли-стьев растений, с которых они собраны. Помет надо еже-суточно удалять, а грязные листья заменять.

Много гусениц сбивается дождем, и они смываются вреки. Для рыбы — это знакомый корм, и потому ловить еенадо там, где растет крапива и впадают в водоемы ручьи.Места для заброса поплавочной удочки подбирают на ти-хом течении, около слабых завихрений воды. На среднемтечении хорошие результаты дает ловля в проводку. На-садку не преминет голавль, плотва, бывают поимки и дру-гой рыбы.

Наряду с личинками издавна привлекает вниманиерыболовов и сами насекомые. Среди них есть немало весь-ма добычливых при ловле нехищной рыбы.

Репейник — лакомая приманка для язя. Чтобы добытьрепейник, надо знать места, где он может водиться, иизрядно поработать лопатой. Обычно копают там, где вдользабора растет всем известный чертополох. Копать лучшевсего, когда земля прогреется примерно на штык лопаты.Искать личинок следует не только в земле, но и в самомкорне и стволе растения. Как правило, репейник водитсяв глинистой мягкой почве или в черной жирной земле.

Также применяют как насадку при ловле небольшихлещей, язей, ельца, плотвы, густеры. Насаживаются насамые мелкие крючки по нескольку штук протыканиемличинок насквозь.

Муравей. Крупный лесной муравей стал употреблятьсяна наживку не более 8-10 лет назад, ранее была известналовля на муравьиные яйца. Муравей оказался более при-влекательной наживкой, видимо, вследствие выделениякислоты и, следовательно, запаха, а также подвижностина крючке. Дело в том, что осторожно надетые за кончикбрюшка два-три муравья непрерывно дерутся межр#собой.

113

Добывают их из муравейников, которые легко найти вредколесье или на северной стороне лесных полянок. По-дойдя к муравейнику, слегка ворошат палкой одну из егосторон, и как только муравьи сбегутся на ремонт повреж-дения, их берут вместе с хвоей или другим материаломпостройки и стряхивают в мешок из плотной ткани. На ловлюдостаточно 10 пригоршней, но из одного муравейника неследует брать более пяти.

Набирать муравьев следует вдвоем, рукава лучше за-сучить. Как только добыча достаточна, мешок надо хоро-шо завязать, а друг друга внимательно осмотреть, сме-тая муравьев с одежды и обуви веткой дерева. На мура-вья все лето хорошо берет красноперка, в "окнах" водо-рослей у берега — плотва, не пройдут мимо подъязик иязь.

Лучшие снасти — нахлыст или поплавочная удочка,без грузил или с грузилом, сдвинутым к самому поплавку.Ловля происходит у поверхности воды, не глубже полу-метра.

Муха. Эти насекомые служат приманкой для ужениянахлыстовой, поплавочной удочками многих рыб. Ловятнасекомых сачком. Хранят в коробочках, как кузнечиков,сверчков.

Личинка осы может успешно заменить опарыша. Нодобывать ее нелегко: нужно не только отыскать оеиноегнездо, но и ухитриться овладеть личинками без большихиздержек. Ведь осы добровольно свое потомство не отда-дут. Удобнее всего провести операцию поздним вечером,когда насекомые уже устроятся на ночлег.

Годятся как насадка и другие, не названные здесь все-возможные козявки, жучки, их личинки, тем более те,что попадают в пищу рыбам.

Овод — заманчивая насадка. Он живуч на крючке иособенно хорош тем, что своими крылышками разводитна воде очень заметную мерцающую рябь. Если поблизос-ти есть голавль, он обязательно соблазнится оводом.

Одна беда — овода очень трудно достать. Правда, еслижаркий день, в стаде коров их можно наловить предоста-точно.

114,

Слепни (в некоторых местах их называют пауты) дос-таточно известны. Многие рыболовы применяют их в ка-честве насадки, особенно при ужении нахлыстом. Личи-нок же и куколок этих насекомых почти не знают, а меж-ду тем на них отлично ловятся окунь, щука, ерш, лещ идругие рыбы.

Личинки слепня можно обнаружить в грунте мелково-дий, на болотах, в берегах озер и рек. Когда рыболов до-бывает личинок стрекоз, мотыля, ему могут попасться иличинки слепней. Размеры и окраска их варьируются взависимости от видовой принадлежности. Перед окуклива-нием длина тела может колебаться у разных видов от 15до 40 мм, а цвет — от молочно-белого до желтовато-ко-ричневого. Весьма характерно наличие на теле полупроз-рачных личинок своеобразных утолщений -— поясков.

Отметим для сравнения, что опарыш, в общем-тоблизкий по внешним очертаниям мелким видам личинокслепней, таких утолщений не имеет. Кроме того, сегмен-ты личинок слегшей суживаются к переднему и заднемуконцам.

Собирать личинок лучше в конце мая-июне, когда онидостигают наиболее крупных размеров и концентрируютсяна поверхности грунта. Хранить их надо в деревянных ящи-ках, коробках или другой упаковке на небольшом количе-стве того грунта (субстрата), где их добыли. Следует иметьв виду, что при хранении возможны случаи каннибализма,поэтому желательно помещать личинок раздельно, хотя это,конечно, сопряжено с известными трудностями.

Рак. Используют кусочки мяса с шейки и клешней, ос-вобожденных от панциря. Линючего рака насаживают накрючок донки целиком, для надежности примотав тонкойниткой или леской. На рачье мясо охотно берут многиемирные и хищные рыбы.

Добывают линючих раков руками из нор у крутого гли-нистого берега. А также в вечернее время суток на подъем-ник "малявочник" или раколовки. Предварительно привя-зывают к сетке кусочки рыбы или лягушки. Держат раковв ивовой корзине, наполненной жесткой травой, или в хол-щовом мешке, политом водой, а также просто в сетке,

115

погруженной в воду водоема. Они очень живучи и долгосохраняются в прохладном месте.

В июне начинается линька раков и продолжается весьиюль и август. В это время ночью и по утренним зорямкрупная рыба стоит у рачьих убежищ, поджидая свою из-любленную добычу. В таких местах и надо ее ловить дон-ными и поплавочными удочками.

Донки ставятся на ночь. Для наживки используется цель-ный рак, сбросивший свой твердый панцирь, но еще мяг-кий, и уже с немного затвердевшей кожей, имеющей си-неватый цвет. Клешни и лапки обрываются. Лапки броса-ются в воду для приманки, а на клешни ловят поплавоч-ной удочкой (со дна, в проводку). Цельного рака применя-ют для ловли самой крупной рыбы.

Веретенка (местные названия: угрица, вьюн; юнъ) —личинка миноги — наживка, объединяющая в себе живцаи червя, одинаково хорошо привлекает и белую, и хищ-ную рыбу.

На угрицу берут лещ, язь, голавль, окунь, щука, сом,налим, форель, крупные густера и плотва.

Добывают угрицу в слегка покрытом илом песке у бе-регов рек и ручьев, в иле речных заливов близ самогоберега. Личинка проворная и сильная, в иле передвигает-ся легко. Поэтому добывать ее надо энергичными приема-ми. Применяется для этого лопата-шуфель, которым под-цепляется ил, быстро выбрасывается на берег, разгреба-ется и хорошо осматривается. Илистые отложения из глу-боких мест достаются черпаком, ведром, насаженными надлинный шест.

Сохранять веретенок нужно в большой банке или вед-ре, наполненном илом, вынутым из воды. Если веретенкане израсходована и остается до следующего вечера, илнеобходимо смешать с деревянными прутиками или стеб-лями травянистых растений, которые предохранят его отплотной усадки.

Наживляют крупных угриц на снасточку из двух крюч-ков или за спинку у головы, средних и мелких наживля-ют, вводя крючок в рот и выводя жало через брюшко на-ружу.

116

Ловят на донные, поплавочные удочки и в проводку.Во всех случаях угрица должна или лежать, или воло-читься по дну. При ловле на донную угрицу следует чащеслегка подтаскивать на 19-20 см, так как, наживленная заспинку, она зарывается в мягкий грунт. С подсечкой торо-питься не следует — надо дать рыбе хорошо забрать на-живку, подавая лесу. Донные удочки оборудуют специаль-ным зажимом, который позволяет автоматически дать за-пас лесы при поклевке.

Резка — так именуют удильщики кусочек белой рыбы,вырезанный с боковой стороны. Он может быть любой фор-мы — квадратика, треугольника, полоски, — но непремен-но с чешуйками и лучше с плавничком или хвостиком. При-меняют резку при ловле в проводке и в донной снасти.

Окуневый глаз — отличная насадка для ловли самогоокуня, ерша, плотвы и других рыб. Окуневым глазом на-

живляют крючок мормышки при ловле в отвес или с по-плавком. Выгоднее оставить на крючке одну желтую обо-лочку глаза: она держится прочнее, а поклевок меньше нестановится. В качестве насадки используют также крас-ный грудной плавничок окуня с небольшим кусочком мяса,который и прокалывают крючком.

Кожа бели — лоскут кожи, взятый с бока плотвы, гу-стеры и другой белой рыбы; служит хорошей приманкойдля разных рыб. Наживляют крючок мормышки, одинар-ный и тройной крючки. Для мормышки вырезают узенькуюполоску и тремя-четырьмя проколами укрепляют на крюч-ке, оставляя хвостик до 1 см длиной. На глухих северныхводоемах целесообразнее тройник и длинная полоска кожи.Ею поочередно наживляют поддевы якорька, пока не ос-

117

танутся свободными только острия. Получается компакт-ная масса от лесного до грецкого ореха величиной. Онапрочно держится на крючке, вызывая поклевки увесис-тых рыбин.

Птичьи потроха успешно используются на рыбной лов-ле. Крючком протыкают стенку кишки и выводят жалонаружу. Потянув за леску, слегка затягивают верх. Остав-ляют отрезок кишки ниже крючка не более 1 см. Можнокрючок вывести наружу. Не выбрасывают и печень. Рыбынеплохо клюют и на нее. На непромытые кишки раннейвесной и осенью берет налим.

Щучья кишка. Из нее вырезают полоску, один из кон-цов которой надрезают, делая нечто вроде метелочки, адругим концом наживляют крючок, чаще мормышки. При-манку хорошо берут разные рыбы, она выдерживает не-сколько поклевок. Используют и кишки других рыб.

Мясо — обычно свежее. Сому, налиму предлагают раз-ной величины кусочки, а такой рыбе, как форель, — разде-ленное на волокна, которыми замаскировывают крючок.

Шпиг, сыр (мягких сортов) применяют при ужении кар-повых рыб: леща, язя и других. На крючок насаживаютнебольшими кубиками, жало оставляют приоткрытым.Аналогичным способом насаживают на крючок и плавле-ный сырок, но его нужно размять.

ПРИВАДА ИПРИКОРМКА РЫБЫ

Приваживание рыбы производится для того, чтобыприучить ее собираться в определенном месте и этим са-мым обеспечить успех ловли. Делается это заранее до на-чала ловли и периодически повторяется. Обычно подбира-ется не одно, а несколько хороших мест для ловли. Прива-да забрасывается в воду вблизи и вокруг, где будет нахо-диться насадка.

В тихих местах и на слабом течении привада бросаетсяна дно, а там, где ее сносит течением, опускается в мар-левых или из иной редкой ткани мешочках, привязанных

118

к камню. Практикуется смешивание привады с глиной изакатывание ее в шары, которые бросают на дно. Глинапостепенно размывается водой, высвобождая частичкиприрады.

Для привады рыбы используются хлебный мякиш иподжаренные корки, пареные зерна пшеницы, ржи, яч-меня, гороха, кукурузы, круто сваренные тленная, греч-невая и "перловая каши, поджаренное льняное и конопля-ное семя, жмыхи, отруби, домашний творог, порублен-ное на мелкие части содержимое ракушек и черви, мел-кий мотылек. Растительную приваду желательно сдабри-вать нерафинированным льняным или конопляным маслом,

Различные пахучие вещества, привлекающие рыб км е̂сту ловли, применяются уже давно. Но пользоватьсяими надо в меру, а в ряде случаев следует совершенноотказаться от этого дополнительного средства. Практикапоказывает, что на приманки, сдобренные пахучими ве-ществами, рыба берет охотней, если она к ним привыкла.И, напротив, поклевок может не последовать на избран-ном рыболовом новом месте. Дело в том, что, ощутивнезнакомый запах, рыба настораживается и уходит отприманки. В таких местах ее приучают к пахучим веще-ствам в несколько приемов, относясь к этому делу осто-рожно.

Привада не должна насыщать рыбу, а приучить ее ра-зыскивать лакомый корм в определенных местах. Перед на-чалом или во время ловли рыбу прикармливают. Неплохойрезультат дает прикорм рыбы на водоеме в нескольких ме-стах. И, когда клев ослабевает, просто надо перейти в дру-гое прикормленное место, дав этому "отдохнуть". Для при-кормки используют то же самое, что и для привады. Нолучше, если прикормка состоит из веществ, на которые вданный момент рыба ловится. В стоячей или медленно теку-щей воде прикормку бросают около крючка; на быстрине— выше по течению. Прикормку не следует дробить на мел-кие частички — она достанется мелкой рыбешке. Лучше ее(если это каша, тесто, хлебный мякиш) сминать в шарики.Пареные зерна злаковых хорошо закатать в глиняные ша-рики и бросать возле насадки.

119

При хорошем клеве прикармливать рыбу не следует,но надо возобновлять, когда клев ослаб или прекратился.

Привада и прикормка благоприятствуют успеху ловлив основном летом (прикормка практикуется и зимой). Вес-ной обычно рыба голодная, и клев ее отличный без прива-ды и прикормки. Нет необходимости в приваживании ипоздней осенью, когда рыба уходит в глубокие места.

ДРУГИЕЕСТЕСТВЕННЫЕ ПРИМАНКИ

Естественными приманками при ловле спиннингом яв-ляются маленькие мертвые рыбки длиной до 10 см, атакже маленькие лягушки. Ловля на естественные при-манки имеет свои особенности. В первую очередь, для лов-ли на эти приманки необходимо иметь довольно глубо-кие навыки владения техникой ужения спиннингом. До-вольно сложны также процессы подготовки приманки,способы ее крепления. Поэтому этими приманками пользу-ются в основном рыболовы с большим опытом. Начинаю-щим рыболовам-любителям, заинтересовавшимся метода-ми ловли на естественную приманку, советуем обратить-ся за помощью к более профессиональным рыбакам. Выспросите, как же их найти? Отвечаем: "Рыбак рыбакавидит издалека".

МЕТОД ПОДГОТОВКИ РЫБОКДЛЯ СНАСТОЧКИ

Недостаток естественных приманок в том, что рыбкиплохо держатся на снастояке. Удачной считается та снас-точка, которая мало заметна и хорошо держит рыбку.Чтобы рыбка прочнее держалась на снасточке, ей заши-вают рот или вводят стержень снасточки под нижнююгубу.

Консервированные рыбки прочнее только что пой-манных. Они удобны тем, что их можно всегда иметь подрукой, заготовив заранее. При легкой консервации рыбок

120

заворачивают в тряпочку, намоченную в 2% раствореформалина, или вводят шприцем в живот несколько ка-пель 40% раствора. Более прочное консервирование по-лучается, если рыбку погрузить на длительный срок в 3-5% раствор формалина. Если прибавить глицерин, рыб-ки делаются более гибкими. Перед выездом на ловлю ры-бок вымачивают 2-3 часа в соленой воде — это отбиваетзапах формалина и придает рыбкам блеск; после выма-чивания закладывают в марлю, пересыпая их борной кис-лотой в кристаллах. На ловле хранят рыбок в той жемарле, слегка сплоченной водой, в жестяной коробке илив пищевой слюде.

Конструкции снасточекдля насадки мертвой рыбки

Если на чистых местах и по обрезу трав рыба не бе-рет, то ее следует поискать в зарослях водорослей. Средиводяных трав всегда есть рыба. Для этой ловли надо изго-товить очень простую снасточку.

Стерженек из медной проволоки длиной 7-9 см имеетна одном конце свинцовый овальный груз, а на другом —"копье" с отверстием. К нему прилагается тройник с корот-ким стальным поводком. Стерженек вводится в тело рыбкичерез рот так, чтобы наружу вышло "копье", а грузикоказался в голове рыбки. Рыбка слегка изгибается. Пово-док с тройником вводится в отверстие "копья", один крю-чок тройника — в жабры рыбки, конец поводка прикреп-ляется к карабину, а последний — к леске. Рыбка виситголовой вниз. Если рыбку раскачать и бросить в "окно"между травами, то она начинает тонуть головой вниз жопологой спирали. Если недалеко стоит щука, то она сейчасже вылетит на воздух с рыбкой в зубах. Подсекать немед-ленно, успех обеспечен. •

Одна из самых простых снасточек. Для ее изготовлениянеобходим крючок среднего размера, к которому предва-рительно припаивается изготовленная из проволоки диа-метром 1,2 мм застежка, напоминающая английскую бу-лавку.

121

20-25 г 50 мм

Снасточка, утяжеленная грузом: а — общий вид снасточки;б —снасточка, снаряженная мертвой рыбкой; в — снасточка,

соединенная со стандартным грузом

Затем снасточка надевается на проволочную петелькутакого же диаметра и укладьюается в форму для отливкигрузиков. С другой стороны формы кладется другая петляс карабинчиком. Затем отливается грузик, который соеди-няется при помощи первой петли со снасточкой. В зависи-мости от упругости удилища грузики можно отливать ве-сом 20-25 г. Можно еще более упростить конструкцию этойснасточки, исключив отливку груза, а вместо него соеди-нить со снасточкой стандартный покупной груз, которыйпродается во всех спортивных магазинах.

Изготовление снасточекс насадкой "лягушонок"

Двойной крючок для снасточки первого варианта про-пускается сквозь петлю поводка, и цевье его связываетсяниткой или тонкой медной проволокой.

122

Для изготовления застежки к снасточке второго вари-анта берется стальная проволока диаметром 0,5-0,6 мм илианглийская булавка средних размеров. Проволока или бу-лавка укладывается между стержнем цевья и приматыва-ется медной тонкой проволокой, предварительно очищен-ной наждачной бумагой. Место примотки спаивается, про-мывается водой и протирается чистой тряпкой.

Затем (если застежка изготовляется не из булавки) про-волока при помощи плоскогубцев загибается в противопо-ложную сторону от крючков так, чтобы изгиб ее выходилза пределы изгиба крючков на 5-6 мм. На свободном концепроволоки выгибается петля-застежка, которая должнаохватывать цевье.

Для изготовления грузиков используется проволокастальная диаметром 0,5-0,6 мм.

Способы насадки лягушки

Успех ловли на лягушку зависит главным образом от"игры" приманки. Надо сделать так, чтобы насадка (ля-гушка) вращалась вокруг своей оси, что достигается сле-дующим образом. Оба жала двойника просовываются в ротлягушки и выводятся наружу под передние лапки со сто-роны спины. Затем одна из лапок перекидывается черезкрючок и накалывается на жало мышцей предплечья. Жалакрючков оголяются.

При насадке на снасточку второго варианта на перед-ний крючок лягушка насаживается по первому способу, азадний крючок (двойник или тройник) цевьем вводится взаднепроходное отверстие, выводится через рот лягушки,надевается на петлю-застежку и последняя застегивается.На жала двух крючков накалываются задние лапки. Ля-гушка берется некрупная, 7-8 см длиной (от головы доконца вытянутых задних лапок).

Особенности ловли снасточкойс насадкой "лягушонок"

Заброс приманки производится так же, как заброс блес-ны, а проводка делается плавными рывками так, чтобы

123

при каждом рывке лягушка делала два-три оборота. Такаяступенчатость подтяжки достигается путем движений кон-цом удилища.

Хватка приманки сопровождается рывком. После хват-ки наступает процесс заглатывания лягушки. В то время,когда щука после частых рывков (процесс переворота на-садки головой вперед) станет делать более редкие рывки содновременным движением вперед, нужно делать энер-гичную подсечку.

ИСКУССТВЕННЫЕПРИМАНКИ

К искусственным приманкам относятся всевозможныеблесны, воблеры, девоны, искусственные рыбки и муш-ки, мормышки и другие приманки, имитирующие есте-ственный корм рыб. Искусственные приманки изготавли-вают из всевозможных материалов и ассортимент их по-стоянно увеличивается.

Стремление рыболовов создать или найти хорошуюискусственную приманку вызвано разными причинами:трудностью добывания и сохранения многих естественных

124

приманок, большей прочностью и лучшей сохранностью ис-кусственных приманок в процессе ловли и т. д.

Однако не всегда и не всякую искусственную приман-ку рыба берет охотно. Даже на самое искусное подобиемайского жука, вызывающее у рыболовов восхищение,рыба может не взять.

Вместе с тем многие искусственные приманки даютхорошие результаты при ловле не только хищных, но инехищных рыб. Но хороший клев на искусственную при-манку возможен, только если она в процессе ловли двига-ется.

БЛЕСНЫ И ИХ ИЗГОТОВЛЕНИЕ

При изготовлении блесен иногда рыболовы стремятся ктому, чтобы эти искусственные приманки по форме и цветуимитировании рыбок, привлекая блеском и характером дви-жения хищных рыб. Однако в последнее время все боль-ше рыболовов-любителей, да и рыболовов-спортсменовсклоняются к тому, что это условие не обязательно, анередко даже не желательно. Современные блесны изго-тавливают из самых разнообразных материалов: металлов,пластмасс, дерева, каучука, резины и т. д. Очень частоони совершенно не имеют блеска, однако историческисложившееся название не изменилось.

Существуют два основных типа блесен — вращающи-еся и колеблющиеся. Главное их отличие заключается вхарактере движения лепестка блесны. А это в свою оче-редь обусловлено некоторыми конструктивными особен-ностями.

Колеблющиеся блесны представляют собой удлиненнуюметаллическую пластинку, изогнутую в различном профиле.При движении в воде эти блесны производят колебаниякак в горизонтальном, так и вертикальном направлениях,не вращаясь при этом вокруг своей оси. Своими колебани-ями такие блесны напоминают движения, производимыеиграющей или бьющейся ослабевшей рыбкой, что оченьхорошо привлекает внимание хищной рыбы.

Такие блесны пользуются широкой популярностью сре-

125

ди рыболовов. Они могут быть с успехом применены и встоячей воде, и на сильном течении. Благодаря маломулобовому сопротивлению лепесток колеблющейся блесныхорошо играет. При темном цвете воды или недостаточнойосвещенности крупные колеблющиеся блесны более всегопригодны для ловли.

Благодаря достаточной массе колеблющиеся блесныможно без труда забрасывать на большие расстояния, неиспользуя дополнительного грузила. Легкую колеблющую-ся блесну можно применить и на мелководье в каменистомместе, над зарослями водорослей. Если подмотку лескиначать немедленно после приводнения блесны, то можнодобиться ее проводки в самом верхнем слое воды, чточасто предопределяет успех ловли.

Колеблющимися блеснами лучше пользоваться в техслучаях, когда возможна длинная проводка. Эти блесны

Тяжелые колеблющиеся блесны, их форма и размеры:1 — "Уральская" 2 — "Триумф"; 3 — "Женева"; 4 — "Рекорд"

5 — "Нория"; 6 — "Шторлек"; 7 — "Свинка";8 — трехгранка Сабунаева

126

леску не закручивают, но все-таки применение караби-на, установленного в месте соединения лепестка блесны слеской, обязательно, поскольку обеспечивает лучшую игруи более свободное движение ее в воде.

Применение увесистых колеблющихся блесен без до-полнительного груза исключает возможность захлестыва-ния их за леску при полете и во время погружения вводу.

Подбор колеблющихся блесен по форме, массе, раз-меру, цвету и характеру игры зависит от условий ловли,силы течения и глубины проводки.

В глубоких местах с сильным течением, на струях нижеплотин обычные блесны быстро сносятся течением, неуспевая достигнуть придонного слоя воды, в котором чащевсего находится хищная рыба. В этом случае целесообраз-но использование наиболее тяжелых (50-80 г), достаточ-но узких блесен. Таковые обычно изготавливают из тяже-лых металлов и их сплавов. Применение для горизонталь-ных проводок более тяжелых блесен не желательно, таккак они значительно хуже играют, а следовательно —менее привлекательны для хищной рыбы.

При ловле на дорожку рыболовы-любители чаще от-дают предпочтение колеблющимся блеснам, поскольку воз-можности маневрирования у них гораздо большие, чем увращающихся.

За последние два-три года ассортимент колеблющихсяблесен, выпускаемых промышленностью, значительно рас-ширен. Однако он все же не удовлетворяет растущий спросна эти приманки. Например, не производят тяжелых ко-леблющихся блесен с толщиной лепестка менее 3 мм, атакже утяжеленных свинцом. Во многих случаях 'успехблеснения зависит от использования именно таких прима-нок. По этим причинам многие рыболовы изготавливаютколеблющиеся блесны в домашних условиях. Следует от-метить, что основные приемы и технология изготовлениялепестков колеблющихся блесен могут быть использованыпри самостоятельном изготовлении других искусственныхприманок, в частности лепестков вращающихся блесен,девонов и воблеров.

127

При изготовлении лепестков в домашних условияхпрежде всего необходимо сделать матрицу и несколькобойков.

Для изготовления матрицы берут деревянный брусоктвердых древесных пород (бук или дуб) размером 70x70x140мм. В нем при помощи полукруглых стамесок выбираютуглубление, повторяющее обводы будущего лепестка. Привыдалбливании углубления правильность его формы кон-тролируют пластилиновым оттиском, который сверяют собразцом или с чертежом блесны.

Бойки изготавливают из отрезков стальной арматурыдиаметром 20-30 и длиной 150-200 мм. Один из концов бой-ка закругляют. Несколько бойков следует сделать гране-ными. Они необходимы при изготовлении граненых блесен.Лучше, конечно, использовать набор молотков со специ-фическими и гранеными бойками.

Из предварительно обожженной латуни или меди вы-резают заготовку, которая должна быть со всех сторон на2-3 мм больше обводов будущей блесны. Отжиг меди и ла-туни происходит при нагреве до 600°С. При этом медь ста-новится интенсивно-вишневого цвета. Латунь после отжи-га охлаждают на воздухе, медь — в воде.

Вырезанную заготовку помещают на матрицу и фикси-руют над углублением несколькими мелкими гвоздикамибез шляпок. При помощи крупного бойка заготовку осажи-вают в матрицу. Мелкими бойками производят подгонкузаготовки под обвод матрицы. Необходимо, чтобы заготов-ка легла в матрицу, полностью скопировав ее форму. Еслиже осаждение и подгонка заготовки затруднены, следуетповторить отжиг.

У готовой, извлеченной из матрицы заготовки краясрезают или обтачивают. Затем сверлят отверстия под за-водные кольца, лепесток шлифуют, а в» случае необходи-мости полируют и раскрашивают.

При использовании деревянной матрицы не удаетсяизбежать некоторых дефектов, возникающих при копиро-вании обводов оригинала и изготовления самого лепестка.Такие искажения можно свести к минимуму при изготов-лении матрицы из самозатвердевающих пластмасс, при-

меняемых в зубопротезировании. Чаще всего используютакрилаты (протакрил, норакрил, стадонт и др.). Для этогопластмассу необходимо приготовить согласно приложен-ной к ней инструкции. •

Жидкую пластмассу выливают в емкость подходящихразмеров.

Блесну, являющуюся оригиналом, предварительнопокрыв ее слоем парафина или обильно смазав вазели-ном, погружают в пластмассу. Через 1-2 ч блесну можновынимать, а матрица будет готова только спустя двое су-ток — пластмасса должна полностью полимеризоваться иотвердеть.

Технология изготовления блесны "Шторлинг": 1 — матрица;2, 3, 4 — этапы изготовления блесны

Среди самодельных колеблющихся блесен вызываютособый интерес так называемые бутербродные. Они поформе такие же, как и классические, но отличаются тех-нологией изготовления. Чаще всего это две тонкие обо-лочки, между которыми залит свинец.

Существуют также плоскоизогнутые колеблющиесяблесны. Их легко изготовить в домашних условиях. В своюочередь, плоскоизогнутые блесны делятся на две группы:плавноизогнутые и ломаные.

Вращающиеся блесны, как правило, оснащаются стер-жнем, вокруг которого вращается лепесток при ее посту-пательном движении в воде. Практически всегда вращаю-щиеся блесны применяют в сочетании с дополнительнымгрузом, так как незначительная масса самой блесны непозволяет забросить ее на достаточное расстояние. Кроме

5 Все о рыбалке 129

Заготовки и готовыеплавноизогнутые и лома-ные колеблющиеся блесны

того, при ловле на сильном и даже умеренном течениилегкая вращающаяся блесна не успевает опуститься нанеобходимую глубину, а при обратной подмотке даже встоячей воде хорошо играющая, но неогруженная блеснаподнимается к поверхности. Увеличение ее массы за счетиспользования материала большей толщины приводит кухудшению гидродинамичеоких свойств вращающихся бле-сен.

В некоторых вращающихся блеснах на центральныйстержень устанавливают небольшое удлиненное грузило,почти не препятствующее свободному вращению лепесткавокруг центральной оси. Это вызвано стремлением облег-чить заброс блесны, уменьшив парусность в полете, и ус-транить возможность захлестывания за опережающее ее

13в

грузило. Вместе с тем, имеется вполне оправданное жела-ние убрать с лески все лишнее, чтобы не отвлекать рыбумногообразием деталей оснастки. Довольно часто рыба хва-тает грузило, идущее впереди блесны, или сопровождаетего, не обращая никакого внимания на саму блесну. Прав-да, некоторые рыболовы дополнительно оснащают грузи-ло крючком. Однако это повышает вероятность зацепа сна-сти, да и выглядит такая снасть не вполне спортивно.

Игра вращающейся блесны в значительной степени за-висит от глубины изгиба ее лепестка. При значительномизгибе блесна вертится плохо и довольно часто как быприлипает к центральному стержню.. Слишком малый из-гиб приводит к максимальному разбросу лепестка при вра-щении: лепесток далеко отходит от стержня и плоскостьего вращения по отношению к центральной оси может со-ставлять 90°. Это приводит к частому прекращению вра-щения лепестка с последующим его залипанием. Все этидефекты делают блесну непригодной для ловли. Поэтомуследует стремиться подобрать такой изгиб лепестка, кото-рый бы обеспечивал интенсивное вращение блесны с ма-лым разбросом при среднем темпе обратной подмотки.

Подбирая вращающиеся блесны, следует учитыватьтакже условия самой ловли. Блесна, зарекомендовавшаясебя с лучшей стороны при ловле в стоячей воде, на тече-нии может оказаться малопригодной. На игре блесны мо-жет сказаться скорость и глубина ее проводки, оснастка,толщина лепестка и т. д.

Обычно рыболов останавливает свой выбор на трех-четырех типах вращающихся блесен. А имея несколькоблесен одного типа, отличающихся друг от друга цветом,формой лепестка, его толщиной и т. д., всегда можно по-добрать ту, которая будет наиболее уловиста при опреде-ленных условиях.

На рисунке приводятся параметры наиболее частовстречающихся типов вращающихся блесен. Соблюдая со-отношения основных размеров, можно изготовить другиеблесны, более приемлемые в определенных условиях.

Техника изготовления лепестков вращающихся блесенничем не отличается от таковой при изготовлении колеб-

5* 131

лющихся. Однако толщина металла, применяемого дляизготовления лепестков вращающихся блесен, не должнапревышать 0,5-0,7 мм.

7 ВВращающиеся блесны, их форма и размеры: 1 — "Универсальная";*2— "Байкал"; 3 — "Трофимовская" 4 —"Кеми"; 5 — "Спиннер"; 6—

"Невская"; 7 — "Двойная"; 8 — "Канада"

Легкие ващающиесд блесны более пригодны при ловлев тихих, глубоких местах, коротком расстоянии проводки,когда требуется медленный темп ведения блесны и ее лег-кая игра, возникающая сразу же при подмотке лески.

Тяжелые вращающиеся блесны особенно хороши приловле на умеренном и быстром течении при глубине про-водки 3-5 м. Если же при ловле на быстром течении возни-кает очень напряженное вращение лепестка, следуетуменьшить его лобовое сопротивление, выпрямив голов-ной изгиб или оснастив его в месте крепления к централь-ному стержню хомутиком либо заводным кольцом.

Часто у начинающих рыболовов возникает вопрос: ка-кой цвет блесны лучше? Однозначно ответить на него не-возможно. И каждый рыболов сам по мере накопленияопыта может и должен решить, какая из блесен будет мак-симально уловистой при тех или иных условиях. И все-таки существуют некоторые принципы подбора цвета блес-

132

ны в зависимости от освещенности и некоторых другихфакторов.

В ясную, солнечную погоду при ловле на средних глу-бинах (от 3 до 5 м) лучше использовать колеблющиесяблесны: желтые и из красной меди, не дающие ярких бли-ков. Иногда ловля бывает успешной при использованиинечищеной, потускневшей блесны. Из вращающихся уло-вистее небольшие желтые и медно-красные блесны. Не-редко хорошие результаты дает применение блесен, ок-сидированных в темный цвет с желтыми пятнами.

В пасмурную погоду более уловисты колеблющиесяблесны белого цвета, а также посеребренные блесны сблестящей или матовой поверхностью. Порой бывает ус-пешной ловля только на очень крупные белые и желтыеблесны. Из вращающихся блесен в эту погоду следует от-дать предпочтение с лепестками белого, серебряного ижелтого цветов.

Для правильного выбора цвета блесны большое значе-ние имеют прозрачность воды и окраска обычной добычихищной рыбы.

Когда в водоеме вода мутная, а пищей хищной рыбыслужат рыбки темного цвета, применение темных, мато-вых блесен к успеху не приведет. Лучше попытаться спро-воцировать хищника на поклевку игрой белых, хорошобликующих блесен.

При выборе приманки необходимо помнить, что рыбав силу анатомических особенностей близорука. Поэтомухорошая видимость приманки порой имеет решающее зна-чение, особенно при ловле щуки, сома, окуня.

В тех случаях, когда условия ловли неустойчивы, апривычки хищной рыбы, обитающей в данном водоеме, неизучены заранее, стоит начать облов водоема с примене-ния двухцветных блесен с таким примерным сочетаниемцветов: наружная сторона посеребренная, внутренняя —желтая; наружная сторона блесны в головной части жел-тая, в хвостовой — никелированная, внутренняя — жел-тая или красная; наружная.сторона оксидированная в тем-ные тона с желтыми пятнами, внутренняя — посеребрен-ная и т. д.

133

При раскрашивании блесны надо помнить, что принедостаточном освещении под водой мелкие детали окрас-ки не заметны, а при вращении блесны или при среднемтемпе ее проводки сливаются в общий серый оттенок.

МАЛОЗАЦЕПЛЯЮЩИЕСЯБЛЕСНЫ

При ловле спинингом обычно бывают необходимы блес-ны, мало зацепляющиеся за траву, коряги и другие под-водные предметы. К сожалению, до сих пор еще никомуне удалось создать уловистую и вместе с тем незацепляю-щуюся блесну. Однако существуют некоторые вариантыоснастки блесен, позволяющие значительно уменьшить ихзацепляемость. Блесны с такой оснасткой обычно изготов-ляют сами рыболовы.

Блесна с одинарным крючком. Из свинца отливают вформочке* грузило в виде головы уклеи. При отливке вформочку вкладывают отрезок стальной, лучше всего ро-яльной проволоки диаметром 0,8-1,2 мм. На одном концепроволочного отрезка делают петельку, которую впаива-ют в свинцовую отливку. На стержень, выступающий изгрузила, надевают подготовленную блесну, затем для лег-кости ее вращения надевают две-три шаровидные бусин-ки и упоры из полихлорвиниловых трубонек. К концу стер-жня припаивают одинарный крючок № 8-12, повернутыйподдевом вверх.

Такая вертящаяся блесна благодаря постоянному поло-жению крючка вверх жалом обычно проскальзьтает наддном, не цепляясь ни за что.

Блесны с пружинкой. На колеблющихся блеснах, осна-щенных неподвижным одинарным крючком, на их внут-ренней вогнутой стороне припаивают петельку из сталь-ной упругой проволоки диаметром 0,4-0,7 мм. Петелькунадевают на крючок таким образом, чтобы его жало нахо-дилось между дугами петли.

Чтобы петля произвольно не соскакивала с крючка, наего поддев с наружной стороны напаивают упор в видемаленькой капли олова. Упираясь в такой выступ, петля

134

произвольно не соскакивает. Однако достаточно легкогонажима, направленного на петлю сверху, и она выпрям-ляется, освобождая жало крючка.

Можно для защиты крючка вместо проволочной петлииспользовать упругую стальную пластинку. Принцип еекрепления и защитное действие те же, что и у проволоч-ной петли.

Такие малозацепляющиеся блесны необходимо осна-щать очень острыми крючками с длинным жалом и пря-мым поддевом.

Петлю и пластинку можно покрывать краской или ла-ком. Это не только предохранит их от коррозии, но ипридаст блесне при ее игре схожесть с натуральной рыб-кой.

ОСНАСТКА БЛЕСЕН

Многие из имеющихся в продаже блесен оснащеныдовольно грубо, а зачастую и неправильно. Это вынуж-дает рыболовов переделывать оснастку. Умение правиль-но оснастить блесну необходимо и при самостоятельномизготовлении. Даже самый лучший лепесток, изготовлен-ный по всем правилам, с соблюдением всех размеров иучетом особенностей гидродинамики, при неверной осна-стке блесны не оправдает затраченных на его изготовле-ние усилий.

135

На рисунке приведены некоторые примеры неправиль-ной оснастки блесен и показано, как она должна быть вы-полнена правильно.

Для оснастки вращающихся блесен необходима упру-гая, стальная проволока диаметром от 0,3 до 1,3 мм. Диа-метр проволоки подбирают в зависимости от величиныблесны, вращаемости ее лепестка, его толщины и массы.

Для средних блесен желательно использовать стержни изпроволоки диаметром 0,6-0,8 мм. Кроме того, для лучшеговращения лепестка его перемещение по центральномустержню необходимо ограничивать круглыми бусинкамиили мелкими колечками, которые фиксируют на стальномстержне клеем или полихлорвиниловыми трубочками. От-

136

резки электроизоляционных трубочек различных цветовможно использовать и как декорирующий элемент.

Стержень для блесны изготавливают при помощи круг-логубцев и кусачек. Последовательность изготовления сле-дующая. От целого куска проволоки откусывают стерженьнеобходимой длины (с учетом запаса для изготовления пет-ли). На одном из концов стержня делают петлю-крючок,которую при помощи круглогубцевсворачивают в колечко.Затем конец петли вплотную подгибают к стержню и зас-тегивают на нем крючком. Сверху на свободный конец стер-жня надевают полихлорвиниловый кембрик или трубочкуиз свинца, меди, алюминия. Поверх трубочки нанизывают1-2 бусинки, затем блесну с загнутым усиком. Свободныйконец стержня, предварительно надев на него бусинку,закручивают петлей.

Оснащать вращающуюся блесну можно и другим спосо-бом, при котором ушко лепестка не загибается, а надевает-ся на стержень при помощи петельки-хомутика. Некоторыевиды таких хомутиков показаны на рисунке. При такой ос-настке блесна вращается несколько иначе, но игра ее бо-лее свободна и возникает при самой медленной проводке.

Бусинки для оснастки либо отливают из олова, либоиспользуют пластиковые или стеклянные шарики со сквоз-ным отверстием необходимого диаметра. Вместо бусинокможно использовать колечко или спираль, свитую из мяг-кой проволоки на швейной игле' подходящей толщины.Иногда годятся колечки-петельки, откусываемые от крюч-ков при их пайке. Однако лучшие результаты все же даетприменение стеклянных бусинок.

Крючок-тройник подбирают по размеру блесны, при-чем он не должен быть слишком большим или малым. Мне-ние, что ширина тройника должна быть не меньше шири-ны блесны — не верно. Тройник с очень широким расстоя-нием между остриями жал делает оснастку грубой и при-водит к резкому ухудшению игры блесны. Оптимальнаяширина тройника должна равняться примерно 2/3 шири-ны блесны. Жала тройника слегка отгибают в стороны отцентрального стержня. При такой оснастке соблюдаетсяпропорциональность размеров частей блесны, а это край-

137

ве важно, ибо игра блесны зависит от правильности под-бора и компоновки ее элементов.

Если легкая вращающаяся блесна оснащается грузи-лом, расположенным в головной части, то объем и, следо-вательно, масса его должны соответствовать величинелепестка. Превышение объема грузила приводит к тому,что лепесток при проводке залипает. Во избежание зах-лестывания при забросе на место соединения тройника сзастежкой необходимо надеть ниппельную резинку илиотрезок электроизоляционной трубочки.

Оснащение колеблющихся блесен гораздо проще. Здесьглавное правильно подобрать тройник, заводные кольцаи карабин. Для удобства заводки колец на блеснах толщи-ной свыше 1,5 мм рекомендуется снимать фаску на кром-ках около отверстий. Не следует ставить слишком круп-ные заводные кольца, они должны быть соразмеримы сблеснами и устанавливаемыми тройниками. Заедание ко-лец (или даже неочень свободное ихпроворачивание) вотверстиях блесныили ушке крючка не-допустимо. Все эле-менты оснастки блес-ны при их соединении должны перемещаться относитель-но друг друга как можно свободней.

Очень часто опытные спиннингисты оснащают трой-ник вращающейся блесны несколькими кроваво-краснымишерстинками. Однако существует предубеждение, что опе-рение якорьков на колеблющихся блеснах отрицательносказывается на их игре. Это не совсем верно. Просто опе-рение не должно быть слишком густым и объемным. Бо-лее того, оснащение тройников колеблющихся блесен не-сколькими шерстинками часто повышает их уловистость.

Можно посоветовать начинающим спиннингистам оп-робывать вначале всего лишь два-три вида промышлен-ных блесен. А затем при накоплении некоторого опыта об-ращения с искусственными приманками перейти на исполь-зование самодельных или переделанных блесен.

Блесна со снятой фаской на кромке

138

ДЕВОНЫ

К летним блеснам можно также отнести и девоны •—быстро вращающиеся приманки, снабженные в головнойчасти лопастями. Чаще всего девоны довольно тяжелы ине требуют для заброса дополнительного огружения. Из-готавливают их из кусков латуни, меди, нержавеющейстали, никеля, придавая приманке веретеновидную фор-му. Нередко применяют девоны плоские, граненые, квад-ратные в сечении. Окраска девонов может быть самой раз-нообразной, но обычно это серебристые или золотистыецвета. Длина девонов различна. В основном же спиннинги-сты используют эти приманки длиной от 4 до 12 см при их

Виды блесен типа девон: 1 — круглая (жереховая); 2 — плоская;3 — "Рыбка" -девон; 4 — шестигранная; 5 — круглая;

6 — расположение лопастей

ширине от 2 до 3,5 см. Некоторые виды девонов и их раз-меры приведены на рисунке. Технически правильно осна-щенный девон имеет центрированное сквозное отверстие,через которое проходит поводок с противозакручивателем(карабином), помещенным в головной части приманки. Приоснастке девонов используют 1-2 тройника, замаскирован-ных иногда красной или белой шерстью.

В последние годы все большую популярность средирыболовов завоевывают девоны, изготовляемые из пласт-масс. Такие легкие девоны оказались весьма уловистыми.К тому же они надежны в эксплуатации, долговечны идовольно просты в изготовлении. Немаловажно и то, что

139

пластмассовые приманки хорошо окрашиваются. Это по-зволяет значительно разнообразить их внешний вид.

Наиболее удобные для работы в домашних условияхпластмассы холодного отвердения. К ним относятся: сти-ракрил, протакрил, родонт, норакрил, стадонт, стирак-рил ТШ, акрилат АСТ-Т.

Рыболовные приманки, изготовляемые из этих пласт-масс, следует отливать в гипсовых формах. Ниже приво-дится технология изготовления утяжеленного лососевогои легкого девонов.

Утяжеленный лососевый девон представляет собойсвинцовую головку с осью, на которой вращается телодевона.

Бочкообразное тело лососевого девона отливается вгипсовой форме. Для большей прочности гипс замешиваютна слабом растворе столярного клея. Модель девона дела-ют из воскообразных материалов, дерева или пластилина.На стержень, который должен быть в три раза толще, чембудущая ось приманки, помещают заготовку из воскооб-разного материала. Затем ножом обрабатывают ее, доводядо необходимой формы.

В полностью отвердевшем теле девона ножовкой дела-ют два косых надреза под углом 45° к оси вращения. В них,используя дихлорэтан (хлористый этилен, ледяная уксус-

140

Блесны типа девон: 1 — утяжеленный лососевый девон;2 — легкий девой; 3 — приспособление для изготовления девона

ная кислота, 85%-ная муравьиная кислота и т. д.), вклеи-вают две лопасти. С торцов тела девона наклеивают двепластинки с отверстиями под ось.

Тело и головку девона окрашивают светлой или сереб-ряной красками. Можно нанести красные точки.

Легкий девон. Эту приманку делают по аналогичной тех-нологии. Имеется, однако, особенность в изготовлении пе-нопластовой вставки. На стержень помещают подходящийкусок пенопласта (лучше максимально жесткого), обреза-ют его ножом, доводя до нужной формы. Затем, воспользо-вавшись отрезком листового металла, заготовку вставкихорошо прокатывают. В результате такой обработки онахорошо уплотняется и становится симметричной.

Стержень и вставку тщательно покрывают горячимпарафином (стеарином, воском). Это предохраняет пено-пласт от растворения в жидкой пластмассе при ее залив-ке в форму.

В пропилы на отлитом девоне вклеивают лопасти. Наторцы наклеивают пластинки. Готовый девон раскрашива-ют, сушат и собирают.

Можно регулировать плавучесть легкого девона: Дляэтого часть" пенопластовой вставки обрезают и на ее местоэпоксидной смолой приклеивают свинцовую трубочку под-ходящего диаметра с просверленным в середине сквознымотверстием.

Перемещая свинцовую часть вставки, можно изменятьрасположение центра тяжести самого девона.

141

Ныряющие и рыскающиеискусственные приманки типа"рыбки" и "Орено"

Эти приманки появились относительно недавно и сра-зу же привлекли к себе внимание спиннингистов. Оснаща-ют такие приманки одним или двумя тройниками. Они удоб-ны тем, что имеют переменный угол атаки: меняя местосоединения приманки с леской, можно добиться оптималь-ной игры блесны. Этому же способствует и то, что исполь-зуемые при оснастке тройники (обычно разной величины)можно менять местами.

"Рыбка" с петлевым сочленением. В отличие от вы-пускаемых промышленностью "рыбок" с проволочным со-членением способом "кольцо в кольцо", "рыбки" с петле-вым сочленением движутся более естественно. Это, в своюочередь, положительно сказывается на их уловистости.

Внешний вид такой "рыбки" показан на рисунке."Рыбка" состоит из трех секций, имеет перфорирован-

ный каркас, изготовленный из листовой латуни или меди.На рисунке указано положение нижних свинцовых и вер-хних пенопластовых вставок. Свинцовые вставки припаи-ваются к каркасу, а пенопластовые приклеиваются. Ме-няя соотношения свинца и пенопласта, можно регулиро-вать плавучесть приманки.

Делают "рыбок" из пластмассы типа галолит. В формузакладывают каркас и заполняют ее пластмассой, котораяпредставляет собой смесь казеинового клея с наполните-лем (окись цинка, тальк и др.), взятых в соотношении 1:1по объему к сухому казеину. При необходимости смесьможно окрашивать сухой гуашью нужного цвета.

Через двое суток затвердевшие детали "рыбки" осто-рожно извлекают из форм и сушат в течение 10-12 ч. Просу-шенные детали помещают на 2 ч в раствор формалина длядубления, после чего материал становится водоупорным.

Заготовки соединяют между собой медной проволокой,пропуская ее сквозь петельные сочленения. Концы крепя-щих проволок расклепывают, откусывая их в нужных ме-стах тупыми кусачками.

142

Свинец

"Рыбки" с петлевымсочленением

1 — общий вид;2 — перфорированным каркас из

листовой меди или латуни

Приманка Щучка" с проволочнымпетлевым сочленением:

1— общий вид;2— проволочный каркас;3— крепление сочленений

Хвоетик из хлорвинила вклеивают перхлорвиниловымклеем (или "Феникс", "Момент"). Для прочности хвостикможно крепить к телу "рыбки" клепкой. Меняя величинухвостика и угол его крепления к телу "рыбки", можноварьировать игру приманки. Поверхность приманок, изго-товленных из галолита, лучше всего раскрашивать рас-тительными красками. После раскрашивания тело "рыб-ки" можно покрыть бесцветным лаком (например НЦ-222).

"Щучка". Эту приманку с проволочным петлевым со-единением изготавливают из стандартной пластмассы. Про-волочный каркас делают из стальной проволоки диамет-ром 0,3 мм. Детали каркаса смазывают густым мыльнымраствором и сушат.

Отливают части"щучки" в гипсовойформе. После застыва-ния пластмассы изхвостовой и головнойчастей проволочныйкаркас удаляют. В хво-стовой части делаютпропил для хвостика,а в головной сверлятдва дополнительныхотверстия.

- 143

Собирают "щучку" следующим образом. Наполовинузаводят проволочный каркас в головную и хвостовую час-ти. Соединяют все части приманки и досылают проволочкив головную и хвостовую части. Концы проволочек в хвосто-вой части загибают в глубине пропила под хвостик. В го-ловной части проволочки загибают в кольца, утапливая ихконцы в дополнительных отверстиях. Устанавливают хлор-виниловый хвостик и приманку раскрашивают.

Плоская "рыбка" ("Флэтфиги"). Эта приманка оченьуловиста. Очевидно, это связано с особенностями ее игры.При проводке она плавно рыскает в стороны, напоминаядвижение малька, спасающегося от преследования хищ-ника.

Делают плоскую "рыбку" так. Кипятком заливают из-мельченную бумагу и варят ее 2-3 ч. Затем вываренную массуостужают, извлекая мелкие порции, отжимают и растира-ют на мелкой терке. На 10 ч бумажного порошка берут 3 чмелкопросеянного мела и тщательно перемешивают ком-поненты. В жидкий столярный клей добавляют '/4

ч нату-ральной олифы. Сухие компоненты замешивают на клею солифой до консистенции густого теста. Затем в промазан-ную горячим парафином (воском, стеарином) гипсовую формузакладывают проволочный каркас и набивают массу. Черезтрое суток после полного высыхания приманку извлекаютиз формы.

В носовую часть приманки заливают свинец. После этогоприманку в течение 15-20 мин проваривают в кипящейолифе. Когда "рыбка" полностью высохнет, ее раскраши-вают.

"Плавающая ложка" ("Свимме-рспун"). Популярная идовольно уловистая приманка. Специальное углубление,

, имеющее металлическую вставку, обеспечивает не толь-ко специфическую игру, но и рыбий блеск приманки.

Отливают "Плавающую ложку" из стандартных пласт-масс. В подготовленную форму закладывают металличес-кую вставку. Она имеет специально загнутые концы, ккоторым припаивают два проволочных посадочных усика.Изнутри вставку зачищают, обезжиривают ацетоном ипромазывают мономером (жидкость из комплекта пласт-

144

массы) . После этого каркас закладывают в форму и зали-вают пластмассой. Через 3 ч приманку извлекают из фор-мы и раскрашивают.

ВОБЛЕРЫ

Воблеры известны давно под названием "деревянныерыбки" и "Орено". Это многоцелевая искусственная при-манка, которая расширяет возможности охоты на хищни-ка. На воблеры хорошо ловятся сом, щука, судак, окунь,жерех, голавль и даже язь.

Основное достоинство воблера — его игра. Акустичес-кие устройства у некоторых моделей также можно отнес-ти к достоинству этих приманок. На озвученные воблерыможно ловить в темной, мутной воде и даже ночью.

Большинство воблеров при проводке делают броски изстороны в сторону. Чтобы такая игра наверняка вызвалахватку хищника, леску следует подматывать как можномедленнее. Иногда для улучшения игры приманки доста-точно изменить угол наклона петли, к которой крепят л е оку, или заменить тройник более легким либо наоборот —тяжелым. Особой подвижностью и динамичностью отлича-ются составные воблеры, хорошо играющие при самоймедленной проводке. Часто их применение приносит успехдаже в бесклевные дни.

145

По поводу цвета воблеров у спиннингистов нет единогомнения: одни считают более уловистыми красные приман-ки, другие синие, но все-таки предпочтение отдают соче-танию темно-серебристых оттенков, а также красно-белойокраске. Очень эффективна серебристая окраска под ры-бью чешую. Популярны и зеленые воблеры.

Форма воблеров самая разнообразная. Но особенно рас-пространены груше- и банановидные воблеры.

Наибольший успех приносит воблер, имитирующий припроводке движение больной или раненой рыбки. Добитьсяэтого очень трудно.

Важно уметь выбрать оптимальный темп подмотки лес-ки. Спиннингист при этом должен чувствовать игру при-манки и в случае необходимости уметь менять ее.

Чаще всего хищника привлекает медленная прерыви-стая подмотка. Жерех, окунь и голавль хорошо берут воб-лер, идущий в верхнем слое воды с короткими остановка-ми. Однако нападение •хищника на воблер, плывущий поповерхности воды, — явление редкое.

При медленной подмотке лески воблер не в состоянииопуститься в средние и тем более в нижние слои воды.Поэтому, зная место, где держится хищная рыба, можнонесколькими быстрыми оборотами катушки заставить воб-лер опуститься на нужную глубину. Затем подмотку вновьзамедляют и приманка чуть всплывает. Чередуя быструюподмотку с медленной, можно заставить воблер совершатьвертикальные волнообразные движения.

На воблеры хорошо ловить щук. Для этого предпочти-телен темно-серебристый цвет приманки, особенно примедленной подмотке. Если щука стоит не очень глубоко,хватка последует наверняка. Ловят на такой плавающийвоблер пасмурным или туманным утром либо в дождь.

В ясную погоду на глубине отличные результаты даетнекрупный, тонущий черно-белый воблер, своими обвода-ми напоминающий малька красноперки. Его уловистостиспособствуют помещенные в полости тела дробинки, кото-рые при рыскании приманки издают стучащий звук.

На судака охотиться с воблером довольно сложно: хищ-ник чаще держится у дна, где проводка тонущего -воблера

146

затруднена. Можно для ловли судака использовать и пла-вающий воблер с установленным перед ним дополнитель-ным грузилом. Лучше судак берет на яркие и даже пест-рые приманки.

Хорошо на воблеры ловятся и окуни. Но для окунялучше использовать самые маленькие приманки (4-6 см) стройниками не крупнее № 6. Цвет воблера в данном слу-чае не имеет большого значения.

Голавль охотно берет на воблер средней и минимальнойвеличины, причем предпочитает плавающий. Его хватка,как правило, молниеносна, и, схватив наживку, он резкоразворачивается и уходит в глубину. В отличие от другихрыб голавль охотно берет свободно плавающий воблер.

Для охоты на голавля рекомендуют использовать воб-леры серебристого и темно-серебристого цвета.

Рыболовы отдают предпочтение универсальным, уло-вистым воблерам, имеющим хорошую игру и простым визготовлении. К таким относятся бананообразные приман-ки типа "Балтика-1" и "Монки", плавающие и тонущие"уклейки" типа "Киллер", цельные и составные; простыеили акустические типа "Дельфин-3"; тонущие с зигзаго-образным ходом типа "Пигги". Многие рыболовы изготав-ливают эти приманки в домашних условиях. Тело воблераобычно делают из древесины или твердого авиационногопенополистирола. Последний более пригоден: во-первых,пенопласт технологичнее и удобнее при обработке, во-вто-рых, деревянные воблеры менее долговечны.

Из пенопласта ножом или ножовкой вырезают заготов-ки нужной длины и придают им желаемую форму. Опти-мальной для мелких хищников считается длина 3-6 см итолщина 1,3-1,8 см; для средних — соответственно 7-10 и1,2-2,0; для крупных — 11-13 и 1,8-2,2 см.

Для удобства монтажа деталей заготовку разрезают попродольной оси от хвоста к голове. Лучше всего распили-вать пенопласт тонкой ножовкой. Получившиеся две поло-винки должны быть абсолютно симметричными. Если де-лают составной воблер, то от хвостовой части отрезаютоколо 1/3 общей длины заготовки. При необходимости внут-ренние стороны подгоняют наждачной бумагой и каранда-

147

шом делают разметку канавки для проволочного каркаса,а также мест для грузков и акустической капсулы и про-рези для носовой лопасти.

Следует отметить, что для улучшения игры вобл ерапри смещении центра тяжести вниз передняя петля кар-каса должна быть также смещена ниже к лопасти.

Углубления делают раскаленным шилом или, вдавли-вая пенопласт небольшим закругленным зубилом. Каркасизгибают диаметром 0,5-0,9 мм. Свободные концы сгибаютпод углом 90° к плоскости разреза в противоположные сто-роны. Для составных воблеров каркас делают из несколь-ких шпилек, соединяемых между собой.

Акустические капсулы выполняют из отрезков метал-лических трубок произвольного диаметра, но длина ихдолжна быть на 1-2 мм меньше толщины монтажного мес-та. Поместив в трубочки одну или две-три дробинки, от-верстия запаивают. Для монтажа грузков используют круп-ную дробь или кусочки свинца.

Приманки типа еоблер: 1-2 — бананообразные приманки"Балтиха-1" и "Монки"; 3 — цельная плавающая или тонущая

приманка "Киллер"; 4 —составная плавающая или тонущаяприманка "Киллер"; 5 —простая или акустическая приманка"Дельфин-3"; 6 — тонущая с зигзагообразным ходом приманка

"Пигги"; 7 — конструктивные особенностиакустического воблера

148

После монтажа всех внутренних деталей перед испы-танием приманки обе половинки соединяют друг с дру-гом нитками или резиновыми колечками. После этого вголовной части делают тонкий прокол, куда под желае-мым углом вставляют лопасть из листового (можно во-гнутого) среднеупругого цветного металла. В той частилопасти, которую монтируют в тело воблера, делают 2-3отверстия диаметром 1,2-1,5 мм для более прочного сцеп-ления с корпусом. В тонущих воблерах носовая лопастьдолжна иметь большую площадь — это улучшает игруприманки.

К воблеру подвешивают крючки и проводят испытание.Погружение в воду на 2/3 в горизонтальном положении,хорошая устойчивость, небольшое симметричное завали-вание в стороны и звучание при проводке акустическоговоблера свидетельствуют о правильности подбора и мон--тажа деталей. В противном случае ошибки в комплектацииисправляют, заменяя лопасть, крючки, грузки или доводяформу самого воблера. По окончании испытаний воблердемонтируют, высушивают, вновь собирают и склеиваютэпоксидным клеем. После полного его высыхания приман-ку шлифуют и окрашивают (грунтуют белой алкидной ПФ-115 или алюминиевой краской).

Дальнейшее раскрашивание воблера зависит от вкусарыболова и наличия лакокрасочных материалов. Можнораскрашивать акварелью и гуашью. После их высыханияприманку необходимо покрыть двумя слоями лака.

Хорошим водостойким и бесцветным лаком может слу-жить универсальный эпоксидный клей ЭДП. Пригодны так-же лаки ГФ-166 и ГФ-283, однако они дают темноватуюпленку.

Иногда, особенно в пасмурную погоду, эффективнывоблеры, обклеенные алюминиевой бумагой или тонкойфольгой. При этом используют клей "Момент" и обязательноэпоксидное лаковое покрытие. Хорошо также непросох-ший лаковый слой посыпать порошком из мелкораздроб-ленного зеркального елочного украшения. Последующийслой лака крепко удерживает зеркальный слой и отдель-ные крупиннл.

149

Крючки к готовому воблеру подвешивают на малень-ких колечках. Хвостовой крючок можно маскировать ред-ким пучком красных шерстинок.

ЗИМНИЕ БЛЕСНЫ

Блесны, используемые для ловли в отвес, называютсязимними. Применяют их не только для ловли со льда. Всеболее широкое распространение они получают теперь влетний период при ловле с лодок, мостов или плотов. Не-редко отвесное блеснение оказывается более успешным,чем традиционное горизонтальное.

В ряде случаев, например при значительной глубиневодоема, в местах сильно замусоренных, закоряженныхили в окнах среди густой водной растительности и камней,около водных уступов, тянущихся вдоль берега, пойматьрыбу каким-либо иным способом, кроме блеснения в от-вес, не удается. Зимой же, со льда, этот способ являетсяединственно возможным.

От летней блесны зимняя отличается конструкцией иигрой. Она должна играть й при погружении, и при взма-хах удилищем. Желательно, чтобы зимняя блесна играла ипри подъеме.

Обычно зимние блесны уже летних. Поэтому для утя-желения их делают выпуклыми или напаивают с внут-ренней стороны свинец. Центр тяжести зимней блеснысмещен к головной части. Леску крепят с хвостового кон-ца блесны, что обеспечивает при погружении или подъе-ме блесны некоторое ее смещение от вертикали. При этомблесна переваливается с боку на бок, как бы раскачива-ясь.

Уловистость зимней блесны во многом зависит от ееправильного изготовления. Кроме того, она определяетсяусловиями применения (глубина погружения, скорость инаправление течения, толщина используемой лески и т. д.)и мастерством самого рыболова.

Мелкие зимние блесны длиной 2,5-3,5 см применяютчаще всего для ловли окуня и называют окуневыми. Обычноэто узкие металлические пластинки с припоем, смещен-

150

ным к крючку, впаянному в головную часть блесны. Мел-кие зимние блесны делают из свинца, олова или из кусоч-ка меди, латуни или бронзы.

Для ловли щуки лучше выбирать более широкие, мед-ленно погружающиеся блесны белого или желтого цвета.Оснащают их подвесным тройничком или двумя одинар-ными крючками, впаянными поперек плоскости блесны.

Блесны с впаянными крючками имеют свое достоинство: уних при резком погружении крючки не захлестывают блес-ну и леску.

К тому же игра таких блесен больше напоминает дви-жения бьющейся рыбки.

В конце зимы, когда щука подходит в прибрежную зону,на отмели необходимость использования тяжелых блесенотпадает. Судака же практически всегда ловят либо в глу-боких местах, либо на достаточно сильном течении. А этовозможно лишь с тяжелой блесной. Судаковые блесны дол-жны быть в 1,5-2 раза уже щучьих. Причем делают такиеблесны из двух стальных, медных или латунных оболо-чек, между которыми находится припой.

151

Зацепистость блесны во многом зависит от правильнос-ти положения крючка и от формы его поддева. Иногда воизбежание сходов крупной рыбы рекомендуется использо-вать блесны с дополнительными крючками, подвешеннымина отдельных стальных поводках, прикрепленных за завод-ное кольцо. Можно зафиксировать дополнительный крючокна блесне колечком из тонкой, мягкой проволоки. Некоторыерыболовы, оснащая блесну дополнительным крючком, фик-сируют его при помощи колечка, впаянного в тело блесны.

Однако лучше всего использовать мелкие двойники,которые при подсечке освобождаются от фиксирующегопроволочного колечка и надежно вонзаются в ткани рта рыбы.Заслуживают внимания блесны, в которых петелька длякрепления лески находится на боковом ребре или непосред-ственно около центра ее тяжести. Эти так называемые по-

Форма и размеры крупных блесен: 1 — "Щучья";2 — "Власовская"; 3 "Судачья"; 4 —"Васильевская";

5 — "Рыбка"; 6 — "Ракушка"; 7 — "Чертик"

152

перечные или горизонтальные блесны отличаются отпро-чих своеобразной игрой при их погружении и подъеме.

Очень интересны блесны типа "Чертик". На них иногдаочень интенсивно ловят щуку, окуня и судака. Однако они,к сожалению, используются рыболовами крайне неохотно.

Многие опытные рыболовы рекомендуют применятьлегкую, ненавязчивую маскировку крючка, чаще всего дву-мя-тремя кроваво-красными шерстинками не длиннее 2-2,5 см.

В последние годы в России и на Украине получилараспространение блесна-мормышка под названием "Вер-толет". Применяют ее при ловле судака и крупного окуня.Порой на "Вертолет" довольно охотно берет и щука. Этаблесна представляет собой очень крупную мормышку, на-поминающую по форме изогнутую капельку, с крючком№ 6-8, замаскированным козьей или овечьей шерстью.Характерной особенностью такой приманки является не-традиционное для зимних блесен размещение центра тя-жести. В связи с этим "Вертолет" при подъеме и погруже-.нии совершает довольно сложные движения, привлекаю-щие внимание хищной рыбы, "Бородка" из козьей или ове-чьей шерсти способствует этому.

МОРМЫШКИ

Мормышки — это искусственные приманки, представ-ляющие собой мелкие блесны — грузила с впаянным вних крючком. Иногда, чаще всего зимой при ловле со льда,мормышки используют как самостоятельные, приманки. Вбольшинстве же случаев на крючок мормышки насажива-ют животную насадку (мотыль, опарыш, кусочек земля-ного червя, рыбий глаз и др.). В зависимости от размеров иформ мормышек на них ловят хищных или нехищных рыб.Большие и средние мормышки чаще используют для лов-ли хищной рыбы.

Выбор размера мормышки зависит также от сезона иот условий ловли. Например летом возможно применениесредних и крупных мормышек, а зимой, когда рыба менееактивна и клюет вяло, желательно использовать мелкие и

153 -

средние. Когда приходится ловить в глубоких местах с до-вольно сильным течением, необходимо использовать круп-ные мормышки. К средним относятся мормышки массой0,8-1,5 г, крупные имеют массу 1,5-5 г и более.

Успешность ловли с мормышкой зависит от правильновыработанной формы и крепления ее к леске. Во многихслучаях уловистость ее зависит и от цвета. Как показыва-ет опыт, плотва, мелкий лещ, густера предпочитают свет-лые, но не блестящие мормышки, окунь — темные илиблестящие, а судак и щука охотней берут на блестящие,полированные.

Для того чтобы рыба лучше подсекалась, жало крюч-ка, впаяйного в мормышку, должно быть на 5-9° отогнутов сторону от его стержня.

Наиболее распространенные, классические формы мор-мышек показаны на рисунке.

Назначение мормышек определяется их положением вводе и характерной игрой при подъеме и погружении. Этиособенности зависят как от размещения центра тяжестиприманки, так и от способа крепления ее к леске. Формамормышки со смещением центра тяжести к основанию

154

приманки способствует ее игре при вертикальном или го-ризонтальном перемещении в толще воды. Чаще всегоправильное крепление мормышки к леске определяет ееположение в воде, что также обеспечивает хорошую игруприманки. Обычно ее положение горизонтальное или снебольшим наклоном крючка вниз. При этом даже незна-чительное перемещение кончика удилища вверх, вниз илив стороны вызывает специфические колебания приманки.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОРМЫШЕКИ ЗИМНИХ БЛЕСЕН

Для домашнего изготовления мормышек и зимних бле-сен нет необходимости в применении каких-либо станкови сложных приспособлений, специальных инструментов идефицитных материалов. Это доступно каждому, кто зна-ком с простейшими инструментами и такими процессами,как резание, сверление, пайка металлов и т. д.

Наиболее просты в изготовлении и в то же время весьмауловисты цельнолитые мормышки. Они могут быть двухвариантов: безнасадочные и насадочные. Формой для ихлитья служит хорошо зарекомендовавшая себя готоваямормышка или специально изготовленная восковая модель.

Готовая модель представляет собой проволоку, прохо-дящую сквозь центр тяжести мормышки, крючок распо-ложен под углом 75-90." к проволоке. Его расположениюследует уделить особое внимание, так как это значитель-но влияет на количество сходов при подсечке рыбы.

У модели безнасадочной мормышки проволока должнарасполагаться под углом 40-50° к цевью крючка и так жепроходить через центр тяжести приманки. В этом случаетоже необходимо особо тщательное размещение крючкаотносительно мормышки.

Форму для литья мормышек делают на основе ПВАили конторского силикатного клея, замешивая в них одиниз наполнителей: мел или зубной порошок, сухую окисьцинка, тальк и т. д. Иногда в качестве материала для формприменяют медицинский или хорошо просушенный в ав-токлаве гипс. Для большей прочности его замешивают на

155

Модели безнасадочных мормышек: 1 — расположение проволоки имормышки; 2 — формы наиболее употребляемых мормышек

слабом растворе столярного клея. Однако формы на осно-ве клея ПВА наиболее прочны и выдерживают большееколичество отливок.

Начинают изготовление форм с подбора картонной ко-робочки подходящего размера. В нее заливают до полови-ны формовочную смесь, в которой и размещают готовуюмодель, смазанную густым раствором мыла. Крючок дол-жен лежать на поверхности формы так же, как и проволо-ка. Иногда целесообразно некоторое их заглубление.

Технология изготовления и формы для литья мормышек:1 — расположение модели в первой половине формы;

2 — выдалбливание литника и выпоров;3 — многопозиционная форма; 4 — положение крючка в форме

156

После того, как первая половина формы слегка отвер-деет, в ней по углам делают 2 или 4 углубления — такназываемые фиксаторы формы.

Через сутки поверхность первой половины формы совставленной в нее моделью смазывают густым раствороммыла или вазелином, подсушивают и заливают вторуюполовину формы.

Сушка формы длится до четырех суток. Затем коробоч-ку удаляют, половинки формы аккуратно разнимают и ос-торожно извлекают из первой половинки модель мормыш-ки. При помощи скальпеля, специального скребка и надфи-лей в форме делают литник и выпор. Их можно сделать ипри отливке формы. Для этого, изготавливая первую поло-вину формы, в нужные места помещают кусочки модельно-го состава, вырезанные по необходимой конфигурации.

При изготовлении форм для мелких отливок следуетучесть, что если в форме сделать один-два тонких выпо-ра, направленных вниз (по отношению к литникам), толитье мормышек значительно облегчается, а количествобрака резко уменьшается.

Более производительна многопозиционная форма. Приее эксплуатации за один отлив можно получить сразу не-сколько мормышек различных форм.

Обычно для литья мормышек применяют свинец илиприпой марки ПОМ-18 (82% свинца и 18% олова). При-манки, изготовленные из такого припоя, дольше свинцо-вых сохраняют блеск. Крупные мормышки желательноотливать из припоя ПОС-30 (70% свинца и 30% олова).

Процесс литья осуществляют следующим образом. Фор-му с внутренней стороны тщательно натирают графитовойпылью. Для ее получения грифель карандаша твердостьюТ или 2Т измельчают на мелкозернистой наждачной бума-ге. В форму закладывают крючок и отрезок стальной про-волоки, тоже натертой графитовой пылью.

Две половинки формы складывают. При правильнойзакладке крючка и проволоки зазора между половинкамине остается. Затем ферму стягивают мягкой проволокой иустанавливают литником вверх на противень или сково-роду. *

157

В специальном литьевом ковшике плавят металл и уда-ляют с его поверхности шлаки. В формы расплавленныйметалл разливают с небольшим избытком.

При необходимости литьевой ковшик можно изготовитьиз подходящей по размеру консервной банки, прикрепивк ней ручку.

После того как металл застынет, форму раскрывают иизвлекают готовую отливку. Стальную проволоку вытаски-вают, бокорезами откусывают излишки металла, образо-вавшиеся при заполнении литников и выпоров. Мормышкуобрабатывают мелкой шкуркой или надфилями и оконча-тельно полируют толстым концом швейной иглы. Этот про-цесс, называемый нагортовкой, применим для полировкиразличных искусственных приманок из любого металла. Врезультате поверхность обработанной приманки приобре-тает зеркальный блеск и долго не тускнеет.

Усовершенствованный вариант простой литой мормыш-ки — мормышка с оболочкой, преимущество которой зак-лючается в том, что ее поверхность можно серебрить,никелировать и химически раскрашивать под цвет нату-рального обитателя водоема (личинки, мормышка, жучкаи др.). Такие мормышки значительно уловистей.

Мормышка с оболочкой имеет форму полусферы или

Литьевая ложка:1 — с деревянной

ручкой; 2 - е метал-лической ручкой

Мормышки с оболочкой: 1 — матрица;2 — мормышки

158

какую-либо другую. Делают их из латунной, медной илимельхиоровой фольги толщиной 0,15-0,25 мм, заполненнойвнутри свинцом или припоем.

Насадочные мормышки делают, как правило, односто-ронними, т. е. оболочка у них только с верхней стороны.Безнасадочные мормышки имеют оболочку по всей повер-хности.

Для простых насадочных мормышек типа "Дробинка"или "Чечевичка" изготовление оболочек не представляетособого труда. Пуансоном здесь служит металлическийшарик нужного диаметра, а матрицей — выбитое этимшариком углубление в толстой свинцовой пластине.

Довольно уловистые, особенно в стоячих и слабопро-точных водоемах, мормышки с колечком. Крепятся они клеске через колечко, расположенное над центром тяжес-ти на ровной верхней стороне. Процесс изготовления при-манки показан на рисунке.

Осенью и особенно зимой при ловле со льда успех при-носит использование зимних блесен. Эти приманки не имеютпринципиальных особенностей и различаются только поформе, массе, окраске.

В последнее время стали широко использовать при-манки для отвесного блеснения с двусторонней обелочкой.Они более уловисты, особенно когда оболочки выполненыиз разных металлов, например, из латуни и красной меди.

На рисунке показанаблесна типа "Малек", отли-чающаяся от остальных зим-них блесен креплением лес-ки. При проводке такаяблесна идет не вертикаль-но, а смещается в сторону,что делает ее более улови-стой по сравнению с тради-ционно крепящимися к лес-ке блеснами.

Изготавливают эти блес-ны так же, как обычные, авот крючок фиксируют в них

Блесны типа "Малек~:1 — общий вид блесны; 2 —

установка петли

159

Блесенки для отвесного блеснения

160

несколько иначе. После залуживания внутренней поверх-ности оболочки крючок фиксируют специально установ-ленной петелькой. Ее концы припаивают к внутренней по-верхности оболочки, а крючок устанавливают на место спомощью фиксатора. Затем внутрь оболочек заливают сви-нец.

Можно изготовить двухцветную блесну и другим спо-собом. Для этого берут две заготовки одинаковой формыиз различного металла, вставляют между ними крючок итщательно пропаивают блесну по краям. Чтобы избежатьнаплыва припоя на наружную поверхность, обе внутрен-ние поверхности до складывания предварительно пролу-живают, оставив внутри небольшой наплыв припоя. Изме-няя количество припоя между пластинками, получаютблесны разной массы с различной игрой.

Изготовление блесенки типа"Карасик":

1—фиксатор; 2—матрица 3—обработка напильником заготовки

Фиксация крючка междудвух половинок свинцовых

заготовок блесны

6 Все о рыбалке 161

Иногда при ловле на небольших глубинах используютзимние блесны без припоя. Из листовой меди, латуни илинержавеющей стали толщиной 1,5-2,5 мм вырезают блеснунужной формы. Не изгибая блесны в головной ее части,по продольной оси делают пропил длиной 8-10 мм. В неговпаивают крючок. В хвосте блесны сверлят отверстие ивставляют колечко.

При необходимости готовой блесенке можно придатьжелаемый изгиб.

Шлифовка и полировкаметаллических приманок

Шлифуют металлические приманки и другие метал-лические предметы (трубки, кбнусы и т. д.) наждачнойбумагой разных номеров. Начинают обработку более круп-ной наждачной бумагой — № 1, а затем продолжают № 0или № 3/0. В некоторых случаях при тонкой шлифовке иполировке применяют наждачную бумагу № 4/0. Шлифу-ют поверхность с ровным нажимом поперек направленияцарапин.

Полировку шлифованных предметов (блесен, мормы-шек и др.) можно выполнить пастой ГОИ или стальной иг-лой.

Серебрение блесен и мормышек

Довольно часто наиболее уловистыми оказываютсясеребренные блесны и мормышки.

В домашних условиях металлические приманки мож-но посеребрить.

1. Тщательно очищенную самой мелкой наждачной бу-магой №1-0 и мелом латунную приманку промывают в ра-створе соды, ополаскивают чистой горячей водой и погру-жают в отработанный фиксажный раствор на 15-30 мин.Затем приманку вынимают, ополаскивают, слегка проти-рают мягкой чистой тряпочкой и сушат на воздухе притемпературе 18-25°С. В результате такой обработки блес-на или мормышка покрывается тончайшим слоем серебрас матовой поверхностью. Многие рыболовы считают, что

Ш

именно такое матовое серебрение делает приманку наиболее привлекательной для некоторых рыб.

Когда необходимо получить блестящую серебрянуюповерхность, приманку до серебрения после шлифовкиполируют пастой ГОИ или стальной иглой.

Полировку можно выполнить и после серебрения, ис-пользуя жидкие полировочные пасты.

Нанесенный на приманку слой серебра не обладает боль-шой прочностью покрытия, однако на один сезон рыбнойловли его вполне достаточно. Стойкость серебряного по-крытия можно повысить, отлакировав серебряную повер-хность прозрачным лаком, предназначенным для металла.

ИСКУССТВЕННЫЕ МУШКИ ИИХ ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Многие рыболовы при ловле рыб с поверхности воды— плавом или нахлыстом — пользуются искусственнымимушками! Их можно с успехом использовать и при ловлена течении с медленным погружением приманки.

Искусственные мушки имеют некоторое преимуществоперед естественной приманкой. Они не сбиваются рыбой при

• частых поклевках и надежно держатся на крючке при рез-ких забросах. Кроме того, их легко заменить, поставив туприманку, которую рыба берет охотней в данное время.

Существует очень много разнообразных мушек, одна-ко среди рыболовов до сих пор нет единого мнения о пра-вильности их подбора и использования в определенныхусловиях ловли. Поэтому рыболов, опробовав достаточноеколичество мушек в разнообразных условиях, должен самрешить, какая из них наиболее уловиста.

В водоемах России и Украины на мушек ловят многихрыб: голавля, язя, красноперку, плотву, ельца, уклею,чехонь. Менее охотно на мушек берут лещ, окунь, жерех.

Используемые в качестве приманок искусственныемушки отличаются друг от друга размером, формой, ок-раской, оперением и т. д.

На правильный выбор мушки большое влияние могутоказывать местные условия питания рыб. Так, на Днепре

б* 163

я а яАссортимент искусственных мушек:

1, 2, 3,4, 5, 6, 7 — сухие.; 8, 9,10,11, 12,13 — мокрые

лучшей для данного периода ловли может оказаться муш-ка, напоминающая белую вечернюю моль или поденку, а внизовьях рек, впадающих в Черное и Азовское моря —мушки, похожие на мормыша-бокоплава, который водит-ся здесь в изобилии.

Цвет и форму приманки в течение сезона ловли меня-ют и подбирают в зависимости от цвета и формы насеко-мых, которыми рыба питается в данное время.

Существует два типа искусственных мушек. Мушки,которыми ловят с поверхности воды, пушистые, густооперенные, способные долго плавать, называются сухи-ми; менее оперенные, медленно тонущие, более тяже-лые, способные плыть на разной глубине — называютсямокрыми.

В зависимости от способа ловли при изготовлении му-шек в одном случае добиваются легкости и плавучестиприманки, в другом —необходимой массы, для этого при-манки изготовляют в виде гусениц, жуков, рыбок, мухо-блесен.

Для изготовления искусственных мушек необходимоподготовить цветной шелк, разноцветную шерсть живот-гных, конский волос, мишуру, гарус, мелкие перья и пу-шинки птиц, клей БФ или "Суперцемент".

164

Вязать мушки удобней при помощи небольших ти-сочков. Удерживать мелкие детали рекомендуется не вруках, а с помощью пружинящего зажима или плоскогопинцета. Простейшую мокрую мушку делают следующимобразом. Привязанный к леске крючок № 2,5-6 обворачи-вают кусочком шерстяной или шелковой ткани примерно1-2 см2 нужного цвета. Около ушка крючка кусочек ткани

плотно обвязывают и про-шивают ниткой контраст-ного цвета. Из нижнейкромки ткани последова-тельно удаляют несколькопоперечных ниток, пока необразуется кисточка необ-ходимой длины. На лескув месте крепления ее ккрючку надевают 1-2 яр-кие бусинки.

Мокрую мушку более сложной конструкции можноизготовить так. Около ушка крючка приматывают два-че-тыре конских волоса и отрезок лески диаметром 0,5-0,8мм. Затем леску вместе с волосками обматывают вокругцевья, фиксируя их шелковой нитью. У затылка крючкашелковую нить привязывают, а леску отрезают с такимрасчетом, чтобы волоски оставались длиннее крючка на 5-10 мм. К ушку крючка ниткой приматывают два маленькихперышка, расположив их в виде крылышек. Вокруг Bepx4-ней части цевья под перьями-крышками приматывают пу-ховое перо, контрастирующее по окраске со всей муш-

Приспособление дляизготовления

искусственныхмушек:

а—тисочки;б— зажим

Последовательность изготовления мокрой мушки

165

кой. Можно закрепить и два пуховых перышка, прикре-пив их так, чтобы образовались усики, выступающие заподдев крючка.

Крылатая сухая мушка. К стержню крючка приматы-вают пять-шесть конских волосков и обрезают их так, что-бы они выступали на 1-1,5 см за ушко и затылок крючка.Несколькими слоями шелковой нити, пропитанной в горя-чем парафине или воске, обматывают цевье и часть за-тылка крючка, сделав "брюшко" толщиной 2,5-3,5 мм. Ксередине цевья приматывают два маленьких, узких пе-рышка, разместив их под некоторым углом друг к другу.

Простую сухую мушку изготавливают из кусочка проб-ки или пенопласта и пучка козьей шерсти. Для этого изпробки или пенопласта вытачивают "брюшко", равное подлине цевью крючка. Вставив крючок в пропил "брюшка",обматывают его шелковой нитью. Затем, перевязав пучоковечьей шерсти по середине, приматывают его к верхнейчасти крючка над пробкой или пенопластом. На такую мушкухорошо ловится жерех, поэтому оснащают его крючком№8-12.

Сухую мушку из шерсти и гаруса делают следующимобразом. Вдоль цевья крючка кладут 10-15 не очень жест-ких шерстинок различной длины. Волоски к крючку при-матывают парафинированной ниткой или гарусом. Необхо-димо, чтобы отдельные волоски при приматывают к крюч-ку как бы щетинились. Поверх "брюшка" делают дополни-тельную спиральную обмотку с просветами.

Во многих случаях для изготовления сухих или мед-ленно тонущих мушек используют отрезки поролона, при-дав им предварительно нужную форму. Поролон хорошоокрашивается и весьма технологичен. Кроме того, кусочки

Изготовление сухой мушки: 1 — мушка из пробки;2 — мушка из шерсти и гаруса

166

его, пропитанные взбитым яичным белком с добавкой аро-матических веществ и проваренные в кипятке, являютсяхорошей приманкой для многих видов рыб.

СНАСТОЧКИ

Своеобразной приманкой для крупных хищных рыбявляются снасточки, которые представляют собой комби-нацию упрощенной блесны с живцом или с мертвой (кон-сервированной, мороженой) рыбкой. Существует множе-ство разновидностей снасточки. На некоторые из них на-девают филейчик или используют как блесну с подсадкоймелкого живца. Снасточки используют для ловли спиннин-гом на дорожку и в отвес.

Простейшая снасточка состоит из отрезка мягкой про-волоки диаметром от 1 до 2,5 мм, длиной 5-10 см и двухповодков (часто стальных) с крючками-тройниками. Одиниз поводков делают коротким (2-4 см) с таким расчетом,чтобы крепящийся к нему тройник находился около голо-вы рыбки. Второй поводок длиннее (5-8 см), он позволяеткрепить тройник у анального плавника.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Снасть для ловли хариуса

Она представляет собой пустотелую приманку, две по-ловинки мормышек спаивают вместе на цевье крючка № 7.Мормышки можно взять готовые и растопить свинец иливыдавить две полусферы из фольги толщиной 0,1 мм. Крю-чок желательно посеребрить. Для ловли на крючок насажи-вают крупного червя, и полой мормышке дают возможностьпо поверхности воды сплыть по течению. Наиболее благо-приятное время для ловли полой мормышкой — весна иосень по большой воде. Надо постоянно следить за герме-тичностью шва.

167

Виды енасточек и способы насадки мертвой рыбки:1-14—снасточки,; 15—филейчик для судака; 16—спиннеры для

окуня; 17—поводок с грузом для ловли на перекатах

168

Блесна по-новому

Зимой интерес у рыбы блесна вызывает только во вре-мя ее свободного падения. В момент остановки она повиса-ет вертикально, и хищника уже не привлекает. Если жеснасть подвесить горизонтально и приделать к ней неболь-шой хвостик из тонкой капроновой нитки, она при оста-новке начинает хаотично колебаться, привлекая рыбу.

Какой воблер лучше

Форма воблеров самаяразнообразная, но особеннораспространены в виде рыб-ки, груши или рогалика. В во-доемах, где не водите», фо-рель, универсальным счита-ется воблер Длиной около 9 см, который охотно берут до-вольно крупные щуки и окуни.

По поводу окраски, как мы уже говорили, нет едино-го мнения. Некоторые считают более уловистыми крас-ные приманки, другие — синие, однако предпочтениевсе же отдают сочетанию темно-серебристых оттенков, атакже красного и белого. Эффективна серебристая окрас-ка под рыбью чешую. Популярны и зеленые воблеры, на-поминающие жужелицу, окунька и мелкую форель.

Большинство воблеров при проводке делают броски изстороны в сторону. Чтобы такая игра наверняка вызвалахватку хищника, леску следует подматывать как можномедленнее. Иногда для улучшения игры приманки доста-точно изменить угол наклона петли, к которой крепитсялеска, или заменить тройник на более легкий и т. п.

Хищников привлекает медленная прерывистая подмоткаплавающего воблера, при которой приманка движется вверхнем слое воды с короткими остановками. Нападениеже хищника на воблер, плывущий поверху, — явлениередкое.

При медленной подмотке лески воблер не в состоянииопуститься глубже. Зная Место, где держится рыба, мож-

169

но несколькими быстрыми оборотами катушки заставитьвоблер опуститься на нужную глубину. Затем подмоткуследует снова замедлить с таким расчетом, чтобы воблерпрошел в непосредственной близости от хищника. На пос-ледних метрах подмотки надо внимательно следить заприманкой и быть готовым к тому, что хищник "ударит"буквально у самых ног. Около берега часто наблюдаютсяхватки щук, преследующих удивительную "рыбку" дажена мели.

На воблеры прежде всего ловят щук. Предпочтителентемно-серебристый цвет приманки. Если щука стоит нанебольшой глубине, хватка последует почти наверняка. Ло-вить на плавающий воблер надо пасмурным или туман-ным утром, а также в дождь. В ясную погоду на глубинехорошие результаты дает небольшой тонущий черно-бе-лый воблер, похожий на мелкую красноперку. Его уловис-тости способствуют помещенные в полости тела дробинки,издающие звук при проводке.

Охотиться с воблером на судака довольно сложно: хищ-ник чаще всего держится на большой глубине, где провод-ка тонущего воблера затруднена. Можно применить плава-ющий воблер, поставив перед ним дополнительное грузило.Но при этом ухудшается игра приманки, возможно запу-тывание лески, нарушается контакт со снастью.

Если же судак оказывается на мелководье или в верх-них слоях воды, он может заинтересоваться ярко окра-шенным воблером, причем не только маленьким, но икрупным.

Насадка с мятным запахом

Красные навозные черви для насадки на крючок дон-ной закидушки не подходят. Они слабы, часто при забро-се снасти слетают с крючка. Даже при ловле обычной по-плавочной удочкой их смывает течение.

Прочность этих червяков можно увеличить. Для этогоиспользуется обыкновенная мята, растущая на огородах.Ее надо перетереть в руках до появления сока и поло-жить в холщовый мешочек, затем высыпать на нее червя-ков и положить мешочек в прохладное сухое место.

170

Через 3-4 дня черви станут упругими, крепкими, гото-выми к рыбалке и вполне заменят земляных и дождевых,используемых для закидушек. Кроме того, подготовлен-ные таким образом красные навозные черви приобретаютзапах мяты, и рыба берет их охотнее.

Резиновые мотыли

Рано утром, когда бывает активный клев рыбы,,пре-имущественно окуня, рыболов-зимник вместо традицион-ного мотыля с не меньшим успехом может использоватьискусственную приманку. Изготовить ее не сложно. Надовзять детский красный резиновый надувной шарик и на-резать ножницами мелкие полосочки чуть больше разме-ра мотыля. Насадка готова.

По две-три микрополоски насаживают на крючки вер-хней и нижней мормышки.

В сильный мороз или ветер, когда белеют кончики паль-цев от частой насадки мотыля на крючки, резиновые "мо-тыли" незаменимы. Хороша комбинация, когда на верхнеймормышке находится естественный мотыль, а на нижней— резиновый.

Мормышка-опарыш

Безмотыльная ловля получает все более широкое рас-пространение. Однако в зимних условиях подчас труднодостать насадку. Зимой хорошо берет окунь, но намногохуже по сравнению с летом — белая рыба: подлещик, лещ,плотва, густера, язь. Это отчасти объясняется тем, чторыба не находит привычной "летней" пищи.

Мормышка-опарыш имеет следующую конструкцию:длина — 8 мм, в середине — изгиб в 30° по отношению кпродолжению лески, диаметр — 2,2 мм, отверстие длялески проходит в середине — в месте изгиба и выходит вцентре верхней части мормышки.

Снасть делается целиком из олова или нержавеющейстали. Для более полной имитации внешнего вида опары-ша на поверхность наносятся пять поперечных канавок

171

шириной и глубиной 0,5 мм — две в верхней части, две внижней и одна — посередине.

На мормышку-опарыш можно ловить, применяя мо-тыля или другие насадки.

Приманка из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья ("Геркулес") надо разложить тонкимслоем на куске марли, затем осторожно свернуть его. По-лученный рулон поливают 2-3 литрами кипящей воды (мятьне рекомендуется!) до полного распаривания хлопьев. За-тем марлю осторожно разворачивают, хлопьям дают воз-можность остыть и слегка подсохнуть. На крючок насажи-вают бесформенные кусочки в том виде, в каком они от-рываются от марли. Правда, на крючке они долго не дер-жатся, но зато аппетитны для рыбы.

Самодельная кормушка

Кормушку для рыбы можно сделать самому. Для этогонужна жестяная банка (лучше из-под кофе), толстая лес-ка и свинец. В дне банки гвоздем пробивают отверстия,одно из которых в центре. В центре крышки тоже отвер-стие, и тут же напаян свинец.Леску пропускают в отверстиебанки и крышки, на конце узе-лок. На водоеме кормушку запол-няют прикормом и, придержи-вая за леску, опускают в лунку.Кормушка сразу пойдет вниз,как только в нее проникнет вода.Теперь остается поднять ее наметр и резко опустить. Крышкапри этом откроется, корм высы-пется на дно.

Живец для щуки

При ловле щук многие используют в качестве живцанебольшого окунька. Он долго остается на крючке живым.Но иногда подъемником-малявочницей окунька добытьтрудно. Можно взять поплавочную удочку, оснастить ее

172

леской 0,15-0,2 мм, легким поплавком и крючком № 3-4. Накрючок насаживают мотыля или небольшого навозногочервя. Ловят мальков окуня у самого берега, особенно еслитам растет трава. В таком случае крючок надо забрасы-вать в "окошечки" между травой.

Клюют здесь небольшие окуньки, годные на живца. Сподсечкой их задерживаться не надо, так как окунь мо-жет заглотить наживку и при извлечении крючка можноповредить его внутренности или жабры. Таким способомдаже во время бесклевья можно поймать за несколькоминут пару окуньков.

Залог успеха на охоте за судаком

Успех на охоте за судаком обеспечивается при пользо-вании следующей снастью. Изготавливают несколько смен-ных поводков длиной 60-70 смиз лески диаметром 0,3-0,4 мм.К поводкам с одной стороныприкрепляют вертлюжок (кара-бин), с другой — грузило ша-ровой или конической формымассой 30-40 г. Чтобы грузилоне цеплялось за неровностидна, к нему можно приделатьусы.

Сменные поводки оснащаются двумя короткими пово-дочками с крючками № 10-12 Крючки годятся как одинар-ные, так и двойные. Жало крючков маскируют щетиной,которая укрепляется на цевье крючка с помощью ниток иклея. Подойдут искусственные распущенные. На цевьекрючков с метелочками надевается белая полихлорвини-ловая трубочка диаметром 6-8 мм и длиной 3-3,5 см.

Снасти дают опуститься до дна и начинают проводку.Крючки с метелочками привлекают судака, нередко щуку,окуня. При каждом толчке в глубине необходимо делатьэнергичную подсечку и без промедления вываживать по-павшегося хищника, иначе он постарается забиться в ко-ряги.

173

Наиболее интересна ловля такой снастью в местах стечением, где струя играет приманкой.

"Окуневый глаз"

Для успешного лова рыбы на спиннинг и дорожку влетний и осенний период можно применять так называе-мую "вечную насадку". То есть — искусственный "окуне-»вый глаз".

По форме и размерам он должен копировать глаз оку-ня: иметь неправильную круглую форму (передняя частьнесколько сплющена, задняя внутренняя — выпукла). Тех-нология изготовления следующая: из винипласта прутко-вого цвета слоновой кости или серого ластика вырезают"окуневый глаз" диаметром 7-8 мм, толщиной — 5-6 мм.Раскрашивают масляными красками: зрачок диаметром 3мм — в черный цвет, радужную оболочку вокруг зрачкапо окружности шириной 2 мм — в желтый, остальную по-верхность — в серо-коричневый.

Комбинированная насадка

Хорошая насадка для ловли леща, язя, плотвы — ман-ная каша, сваренная по особому рецепту, и каша "герку-лесовая". Правда, последняя должна быть пышной, соблаз-нительной. Но... ее использование довольно часто ограни-чивается из-за отсутствия крючков овальной формы с тре-буемой длиной цевья.

Преодолеть такие неудобства можно, если пользовать-ся комбинированной насадкой. Для приготовления насадкинаиболее пригодны макароны в форме колечек и звездо-чек. В капроновом или марлевом мешочке их следует по-грузить в кипяток, подержать в нем 2-3 минуты, послечего разложить тонким слоем на газетной бумаге"*и просу-шить до нужных кондиций — чтобы они легко отделялисьдруг от друга. Колечки и звездочки легко насаживаютсяна любой крючок. Ими надо прикрывать все цевье крючкаи часть поддева до начала внешнего изгиба, а на лоб крючканасаживать листики "геркулеса".

Комбинированная насадка прочно держится на крючке.

174

Приманка "букет"

Это один из видов приманки при любительском ловерыбы (сазана, карпа, леща) донкой-закидушкой на обык-новенных дождевых червей.

На крючок под сазана или леща накалывают не одногочервяка, как обычно, а трех-четырех, в зависимости отразмера крючка, таким образом,- чтобы концы каждогооставались свободными в виде букета.

Кончики червей, шевелясь на дне реки или озера, при-влекают рыбу. На такую насадку можно поймать даже сома.

Вместо "миножки" — блесна

Одна из наиболее уловис-тых наживок при ловле хищ-ной рыбы спиннингом личин-ка речной миноги ("миножка")— правда, ее не всегда удается быстро отыскать. Заме-нить личинку может блесна.

Это обычное спиннинговое грузило, к которому на вра-щающемся карабинчике прикреплен "пропеллер" — парамаленьких лопастей из светлой жести, крючок-тройник итри ниппельные резинки в виде хвостика.

Эффективный заменитель блесны'

Как бы хороша ни была блесна, у нее всегда замеча-ешь какие-нибудь недостатки — то цвет не тот, то поформе не подходит, то "играет" не так. Иное дело насто-ящая рыбка на снасточке. Подготовить ее можно следую-щим образом: берут медную проволоку диаметром 1 мм,длиной 8-10 см и делают на ее кончиках петельки. Затемпропускают одну из петелек, чуть сплюснув, в рот мерт-вой рыбке так, чтобы она вышла наружу под хвостовымплавником, надевают крючок-двойник, потягивают прово-локу обратно. Теперь рожки двойника плотно охватят телорыбки около хвоста. На вышедшей изо рта головной пе-тельке закрепляют второй двойник, одним рожком вкалы-вают его в тело наживки около жаберной крышки. На него

1.75

же ставят заводное колечко для металлического поводкаи вертлюжок-карабинчик.

Универсальная наживка

Самая универсальная наживка, безусловно, — черви.Наиболее живуч и подвижен на крючке дождевик. Рыбаклюет хорошо на навозника, особенно добытого на сви-нарнике. Он пахуч, у него ярко-красная окраска с чередо-ванием желтых колец. Земляные и подлистники хотя икрепко держатся на крючке, но вид у них непривлека-тельный.

И все же перед рыбалкой червей надо "обрабатывать".Один из наиболее распространенных способов состоит вследующем: сначала червей выдерживают в полусухом мху(здесь они полностью очищаются), затем всех их, кроменавозных, засыпают перетертым красным строительнымкирпичом (или влажной красной глиной), сдабривая ка-ким-либо пахучим веществом (мятой, измельченным чаб-рецом и др.). Можно покрыть двумя-тремя слоями подо-рожника. Добавки рекомендуется доводить до влажногосостояния. Через 3-4 дня черви становятся красньши и оченьподвижными.

Не рекомендуется (а это ошибка встречается довольночасто) держать червей в жестянках. Для этого лучше иметьхолщовый мешочек или просторную деревянную коробку.

На крючок червей надо насаживать с головы.

Как сохранить опарыша

Превосходная наживка, особенно для карповых рыб,— опарыш (личинка мясной зеленой мухи). К сожалению,она недолго хранится, скоро окукливается. Рыба ее в та-ком состоянии не берет.

Впрочем, срок хранения опарыша можно продлить.Один из способов — любую банку из-под моющих средствнаполнить древесными опилками и засыпать в нее личи-нок. Крышка банки должна плотно закрываться, но в нейнепременно следует сделать тонкие отверстия для досту-па воздуха. Банку помещают в полиэтиленовый мешочек ихранят в холодном месте.

176

Опарыш цепенеет, не окукливается, а под рукой ры-болова всегда ценная наживка.

Наживка — крючки-"пучки"

Самая ходовая наживкапри ловле окуня, плотвы,подлещика и другой рыбы взимнюю пору — мотыль.Правда, наколоть его на крючок поплавочной удочки илимормышки (особенно в мороз) не так просто — и мал; ируки стынут на ветру.

В рыболовной практике родился простой, но удобныйспособ — насаживать мотылей на крючок пучками. Для это-го используется резина, например, от детского надувногошарика. Из нее вырезают крошечную ленточку, прокалыва-ют ее с обеих концов и нанизывают петелькой на изгиб крючка.На водоеме один ее кончик сдвигается к бородке и в образо-вавшееся колечко укладывают два-три мотыля. Затем ре-зинкой же прижимают их. В этом случае мотыль не прока-лывается крючком, остается долго живым, подвижным —рыба смелее берет его вместе с крючком. Если сделать "пу-чок" побольше, можно поймать леща, судака, щуку.

Наживка — личинка стрекозы

Личинка стрекозы, известная у рыболовов под назва-нием "казара", живет в воде, прикрепившись к стеблямводной растительности — рогозы, осоки, кувшинок.

Ловить на личинку стрекозы удобно: времени на добы-чу насадки тратится меньше, а эффект от нее (особеннопри ловле плотвы, голавля, окуня, язя) во многих случа-ях лучше, чем, например, от червя или мотыля.

Лучший способ ловли с такой насадкой — с берега, налетнюю удочку с мормышкой, опуская приманку в окнамежду листьями кувшинок.

"Бутерброды" для рыб

"Бутербродами" рыболовы называют комбинированныенасадки, которые при плохом клеве часто обеспечиваютуспех. Это совмещенные на одном крючке две различные

177

по происхождению, форме, цвету насадки. Наиболее рас-пространены комбинированные насадки: мотыль — опа-рыш или репейная моль; мотыль — личинка бабочки-ру-чейницы; опарыш — червяк. Применять их надо, исходяиз условий рыбной ловли.

Хранение живцови окуней

ершей

Живцов — еошей и окуней нельзя хранить в садкевместе с другими рыбками. Ершовая слизь отравляет жив-цов, а окуни повреждают их своими иглами.

"Замок" на живце

Живца на одинарном крючке щука, например, беретсмелее. К сожалению, с такого крючка она довольно частосходит. Как же быть?

Можно с успехом использовать так называемый "за-мок". Готовится он следующим образом. После того, какспинка живца проколота, на острие крючка надо нанизатьтонкий резиновый квадратик (4x4 мм). "Замок" будет слу-жить надежно: как бы ни вертелся живец, резинка, заце-пившаяся за бородку крючка, удержит его. К тому же самарыбка-живец меньше травмируется.

Опарыш впрок

Популярная наживка для карповых рыб — опарыш. Егоможно хранить длительное время, осенью и позже.

Для этого надо набрать ведро сухого песка, засыпатьв него мелкие личинки опарыша, не увлажняя песок. Спу-стя месяц опарыш подрастет и не окуклится. Ведро с ли-чинками следует хранить в прохладном месте. В песке имне страшны и крепкие холода Однако достаточно поло-жить опарыша в тепло и он оживет. Наживка готова.

В качестве приманки —окрашенные зерна

Рыболовы знают, что любая нехищная рыба (плотва,карась, красноперка, уклейка и даже пескарь) хорошоклюет на окрашенные зерна злаковых культур.

178

Чтобы приготовить такую наживку из пшеницы, надомелко нарезать 50 г столовой свеклы, смешать ее с зерном(на день рыбалки достаточно одной-двух столовых ложек)и залить на сущи теплой водой. За это время пшеничныезерна окрасятся в ярко-красный цвет и хорошо разбухнут— наживка готова.

Какой прикорм лучше

Некоторые рыболовы слишком щедро рассыпают при-корм и... остаются без улова. Все очень просто: зачем рыбебрать насадку с крючка, когда на дне достаточно корма.Оприваживать место рыбалки надо, во-первых, малымидозами и, .во-вторых, прикорм должен быть мелким (рыбубольше привлекают не размеры, а взвешенность частиц).

Если прикорм крупный, его надо закатать в глиняныеколобки и изредка подбрасывать к поплавкам.

Когда клев ухудшается, надо уменьшить размер на-садки. К примеру, вместо нескольких опарышей, мотылейили хлебных зерен надо попробовать насаживать по одно-му. При этом насадка должна закрывать крючок так, что-бы его жал» оставалось открытым.

Насадка-опарыш

Одна из лучших насадок во все времена года — опа-рыш. Но где его взять, скажем, зимой?

В каждом хозяйстве зимой из траншей берут силос накорм скоту. Вот здесь-то и можно найти опарышей-силос-ников (как их обычно называют). Они обитают у самой зем-ли в перепревшем силосе.

Но эту живую насадку нельзя хранить в тепле. Прикомнатной температуре опарыши оживают, окукливаютсяи не садятся на крючок. На морозе же личинки быстропогибают.

Лучшее место хранения — это все тот же силос, хра-нящийся при +8-10°С. Коробка должна быть деревянная, вкрышке ее делают тончайшие отверстия — для доступавоздуха.

"Силосник" очень подвижен. Он пригоден для ловлихищных и карповых рыб.

179

Живец без прокола

При ловле хищной рыбы жерлицами живца неизбеж-но приходится прокалывать, зацепляя крючком за спинкуили за губу. А ведь можно и не травмировать рыбешку,воспользовавшись нашим советом.

На конце лески делают петли и осторожно продеваютпод жаберные пластинки живца, вводят в колечко крюч-ка-двойника или тройника и через жало захлестывают нанего цевье. Теперь остается потянуть леску, чтобы цевьевошло в рот живца — снасть готова, ее можно опускать влунку. На леске (в 20-25 см от крючка) должно быть гру-зило, чтобы живец не всплывал.

При такой насадке рыбешка-приманка долго остаетсяживой и сама никогда не сойдет с крючка. Бывает, даже ипосле хватки хищником живец остается невредимым, ото-двигается по леске от крючка, впившегося в пасть щуки,судака или окуня.

С мальком за окунем

Осенью, собираясь в стаи, окуни охотятся за малька-ми. Однако и самого окуня в это время можно успешноловить снастью, состоящей из удилища и кивка, укреп-ленного на верхнем колене. Кивок боковой из толстой лес-ки или пластинки-пружинки. Он длиннее зимнего и окан-чивается цветным шариком из пенопласта или другого лег-кого материала, что позволит на расстоянии заметить по-клевку. Леска 0,17-0,2 мм, мормышка крупная, продолго-ватая с крючком № 5-6.

На крючок мормышки наживляют малька за губки. Ло-вят и на уснувшего малька, и на крупного червя. Техникаловли не сложна. Мормышку с наживкой плавно забрасы-

180

вают удилищем и дают опуститься до дна. Затем ее мед-ленно, примерно на полметра, поднимают вверх и в такомположении оставляют несколько секунд. Нет поклевки —поднимают выше, пока не случится хватка красноперогохищника. На одного малька удается поймать 2-3 рыбы.

Некоторые рыболовы утверждают, что Окунь хватаетнаживку с хвоста. Если внять этой истине, то тело малькаследует прокалывать крючком почти у самого хвостовогоплавника, выводя жало наружу. В этом случае малек доль-ше остается живым, не теряя свою подвижность.

Ищут окуня у обреза водных трав, затопленного ко-ряжника, на песчаных и каменистых отмелях, у обрывис-тых берегов. На больших глубинах применяют короткийзимний удильник. Успешная охота может продолжаться доледостава.

Стоит запомнить

1. В преддверии зимы речные хищники усердно жиру-ют и чаще отдают предпочтение крупным колеблющимсяблеснам, особенно посеребренным или никелированным —с "солнечными" боками.

2. В ненастную погоду рыба затаивается на глубине, впогожие дни — в поисках корма выходит на прибрежноемелководье и отмели.

3. Снасточка с уснувшей рыбкой нередко оказываетсяболее уловистой, чем блесна. Чтобы серебряные чешуйкина теле рыбешки держались крепче, рыбку перед наса-живанием на снасточку слегка подсушивают.

4. Не следует выбрасывать уснувшего живца. В ветер,когда кружок "пляшет" на волне, он сойдет за живого.

Чтобы живец не сходил с крючка

У живца, насаженного на крючок за верхний плавникили за губу, ранка в местах прокола быстро расширяется,и он сходит с крючка. Избежать этого можно, имея в запа-се ограничители, вырезанные из фотопленки в виде квад-ратиков или кружков с помощью конторского дырокола.

181

После прокола живца в любом месте на острие крючкананизывают ограничитель так, чтобы он зашел за бородку.Теперь живец с крючка не сойдет.

Как хранить тестовую приманку?

Практически вся белая рыба клюет на тесто. Вот толь-ко в чем его держать? Обычная бумага не годится, таккак быстро пропитывается маслом. Удобно хранить тестов пакетах из-под концентрированных каш и супов. Тесто вних не сохнет и, кроме того, пропитывается ароматомприправ. Рыбе это нравится.

Удобная банка для червей

Наиболее удобная посуда для хранения червей — бан-ка с двумя крышками, в которых пробиты мелкие отвер-етия для доступа воздуха.

Две жестяные банки с крышками из-под кофе разре-зать посередине, затем половинки припаять срезами однук другой. Посуда для червей готова. Известно, что черви вбанке уходят на дно. Когда' понадобится насадка, банкуследует перевернуть, открыть верхнюю крышку, все со-держимое ее будет сверху — бери любого.

Такая банка не только удобна в пользовании, в нейчерви живут дольше.

Наживка — мушка

При ловле рыбы со дна и у поверхности воды хорошозарекомендовали себя искусственные мушки. Изготовитьих несложно, используя крючки № 4-5.

Для мушки, изображенной на рисунке а, нужен двой-ной рыболовный крючок. Его обматывают ниткой "мули-не", а к цевью прикрепляют крылышки из полиэтиленовойпленки. Возле ушка наматывают тонкую блестящую про-волоку, которая выполняет роль головки мушки и крепитзаготовку.

Для мушки (рис. б) берут крючок-тройник и к его це-вью прикрепляют пучок ниток, которые также закрегаш-

182

ются тонкой блестящей проволо-кой. Чтобы нитки с проволокойне скользили по крючку, кре-пить их надо через ушко.

На рис. в также мушка. Це-вье крючка здесь сразу обматы-вают ниткой. Затем берут пету-шиное перо с тонким и мягкимстволиком и с одной стороны внем образуется опахало. Заготов-ку наматывают недалеко от ушкакрючка. Закрепляют перо ниткой и тонкой блестящей про-волокой.

Для мушки на рис. г цевье крючка обматывают ниткой,к обмотке прикрепляют два пучка шерсти (можно от лю-бого зверька), крепят тонкой блестящей проволокой. Нит-ки для обмотки могут быть разного цвета.

Мотыль в ловушке

Простейшую ловушку для мотыля можно изготовитьиз жестяной литровой банки. По всей площади ее дна из-нутри пробивают небольшие отверстия, два — у верхнегобортика для скобы, смещенные к одному краю (скобу изго-тавливают из стальной проволоки). В этих отверстиях зак-репляют скобу и шест.

Опущенную в лунку ловушку погружают в окно, про-битое во льду, и поворачивают по кругу, чтобы запол-нить ее илом.

Заполненную ловушку про-мывают, для чего банку опус-кают в лунку на 2/3 ее высо-ты. Это повторяют несколькораз. Ил через отверстия в дневымывают, а из оставшейсячасти (ее надо высыпать на га-зету или прямо около лунки)выбирают мотыля. Времени наэто уходит совсем немного.

183

С собой на рыбалку можно орать только банку и ско-бу, а шест найдется на месте. Закрепляется он на скобеверевкой или проволокой.

Мотыль в пучках

Иногда рыболовы перед насадкой мотыля на крючоксвязывают червячков в пучки, применяя для этого тонкиерезиновые колечки. Средство испытанное, проверенноепрактикой.

Вместо резиновых колечек можно использовать обыч-ную нитку, которой связывают в пучок 3-5 червячков и закоторую цепляют крючок.

Наживление крючка мотылями в пучках оправдываетсебя не только зимой, но и летом. Рыба, как правило,ловится крупная. Сама же насадка долго остается живой.

Предлагается еще один способ вязания пучков из мо-тыля.

Надо вырезать из консервной банки ровную часть же-сти и свернуть из нее конусообразную трубку длиной 50мм, диаметром 5-6 мм. На широкой стороне трубки сде-лать срез примерно на 60°. Острые части зачистить шкур-кой. Потом нарезать из велосипедного ниппеля резиновыеколечки и надеть их на приспособление с тонкой стороны.Уложить мотыля в срез трубки так, чтобы он свисал с ло-жечки-среза, и опустить резинку. Пучок готов.

Как добыть ручейника

Опытные рыболовы предпочитают добывать ручейни-ка в том месте, где ведется рыбалка.

В двух-трех шагах от берега сверлят лунку, затем наконец длинной палки привязывают веник и опускают надно. Лунку закрывают куском фанеры, и на нее нагребаютпобольше снега. Она не замерзнет в течение длительноговремени, скажем, ночи. При очередной рыбалке лункувскрывают, вытаскивают веник и отряхивают на бумагу.Ручейников хватит на весь день. При этом они свежи, под-вижны. Рыбалка будет хорошей.

184

Мормышка с регулятором

Характер колебаний этоймормышки можно регулировать,не меняя темпа ее движения,придаваемого рукой. На цевьекрючка — дробинка; она переме-щается по нему и стопорится нанужном месте отрезком цветнойизоляции радиотехнического про-вода или кусочком резины. В глу-хую зимнюю пору, когда рыбавяла и малоподвижна, дробинку стопорят, прижав к мор-мышке; при этом частота колебаний будет большей, а раз-мах уменьшится. В начале и конце ледостава, когда рыбаболее подвижна, дробинку перемещают к загибу крючка,амплитуда колебаний увеличивается, что способствуетлучшему клеву.

Регулятор-дробинка на мормышке дает возможностьрыболову маневрировать ею без особых усилий.

Уловистая мормышка

Считают, что на мормышку из красной меди рыба ло-вится лучше. Но такую в ма-газине не купишь. Прихо-дится делать своими рука-ми, а это дело довольнохлопотное.

Предлагаем такой способ"окрашивания" мормышки.Растворить в 25 г воды 10 гмедного купороса. В этот ра-створ на отрезке тонкоготелефонного провода погрузить обыкновенную, хорошо за-чищенную свинцовую мормышку, а рядом, тоже на про-воде, — кусочек меди (можно использовать медный элек-тропровод, очищенный от изоляции). Свободные концы про-водов припаять к батарейке карманного электрофонарика

185

(клемму "минус" — к проводу с мормышкой, клемму "плюс"— к проводу с медью.

Через минуту мормышка приобретет цвет меди. Теперьее надо отшлифовать мягким войлоком или фетром.

Еще о мормышке

1. Прежде чем привязать мормышку, тщательно про-верьте отверстие в ней. Острая грань, незамеченный зау-сенец станут виновниками обрыва лески при подсечке мало-мальски увесистой рыбины.

2. Мормышку можно изготовить без особых хлопот, имеяохотничью дробь (или кусочек свинца), крючки, паяльник.Подбирают по размеру дробинку и крючок. Острие гвоздязакругляют напильником, этим гвоздем на торце сухогополена делают углубление. В него надо уложить дробинкуи обломком иглы пробить в ней отверстие до половиныдиаметра. Отсечь у крючка колечко или лопаточку, вста-вить его в подготовленное отверстие.

Мормышка почти готова. Теперь остается зажать ее вплоскогубцах с тыльной стороны, зачистить цевье крюч-ка и опаять его оловом. Отверстие для лески пробиваюттой же иглой, используя то же углубление на деревян-ном бруске.

Зимняя прикормкамелким мотылем

Существуют разные способы (в зависимости от месталовли) ее подачи. Если, например, ловят на течении, топользуются стационарной кормушкой, которую устанав-ливают на 0,5 м выше по течению, чтобы вымываемыйструей корм перемещался по дну к облавливаемой лунке.Эта кормушка используется и для разового сброса на днозначительного количества корма.

В местах без течения применяют самооткрывающуюсякормушку, приспособленную к сбрасыванию мотыля налюбой глубине. При ловле леща корм сбрасывают в 1 м отдна. На неглубоких местах в тиховодье рыболовы нередко

186

через какие-то промежутки времени подбрасывают в лункумаленькие щепотки мотылей, которые привлекают рыбуна всем пути погружения. Эти способы не лишены недо-статков. Большая кормушка на какое-то время может от-пугивать рыбу, а-свободно погружающиеся мотыли в про-цессе падения совершают конвульсивные движения и от-клоняются в сторону от столба лунки.

Существует еще один способ подачи прикормки. Каме-шек вместе со щепоткой мотылей заворачивают в тонкийслой ваты, растянутой настолько, что отдельные волокнарасчленяются друг от друга на значительные расстояния,и опускают в лунку. Постепенно выбирающиеся из пленамотыли становятся добычей рыбы.

Прикормка из мотылей привлекает к лунке ершей.Объедая насадку, эти пучеглазые обжоры мешают ловлелещей и другой рыбы. Чтобы уменьшить число назойли-вых поклевок, используемую для обертки вату предвари-тельно смачивают растительным маслом.

Блесна для зимнейловли окуня

Ребристых малых блесен для зимней ловли окуня впродаже не бывает. А такая блесна, имеющая попереч-ные выступы, лучше "играет", отсвечивая в воде то од-ной, то другой гранью, что увеличивает ее сходство сживой рыбкой, более уловиста. Ее можно смастерить са-мому.

Нужна белая жесть (подойдет и консервная банка), изкоторой вырезается прямоугольник со сторонами 10 х 5мм. Углы у него необходимо срезать. Затем заготовка ук-ладывается на резину, а сверху на нее небольшой шуруп.Если по ребрам шурупа ударить молотком, на заготовкеобразуются такие Же ребра. Припаивание крючка, обра-ботка блесны идет обычным порядком.

Отверстие для лески пробивается обломком иглы, обя-зательно со стороны жести, иначе ее кромки будут пере-секать леску. Со стороны припоя блесну следует покрытькрасным косметическим лаком.

187

Имитация бабочки

На рыбалке довольно часто можно наблюдать такуюкартину: на воду упала бабочка, крылья враз намокли иподняться она не может. Сразу же рядом с ней возникаетбурунчик и рыба утаскивает добычу под воду.

В таких случаях хороша нахлыстовая удочка с живойнасадкой — кузнечиком, бабочкой, стрекозой или другимнасекомым. Но можно ловить и на "тюколку". Это — спин-нинг, на конце его лески 4-5 м шнуровой резины, а выше,на поводках искусственные мушки. Могут быть и живыена острых крючках.

Перейти на другой берег или переправиться в резино-вой лодке не составит труда. Укрепите там колышек срезинкой и, вернувшись назад, начинайте рыбалку. Ис-кусственные мушки (2-3 штуки), подвешенные к леске,всегда наготове. Слегка подергивайте удилище, "тюкай-те", имитируйте трепет бабочки, попавшей в воду. Язь,плотва, голавль могут стать желанным трофеем.

Блесна-трубочка

Пусть это и не новинка, но широкого распростране-ния она не получила. Между тем рыболовы-любители ус-пешно ловят на нее судака.

188

Блесна — полый цилиндр, сна-ружи хромированный или никели-рованный. Материал — медь илилатунь (отрезок от трубки из метал-лолома). Длина блёсны 50-70 мм, на-ружный диаметр — 8-10 мм. Онаимеет два косых среза: один — там,где крепится заводное кольцо с вер-тлюжком и леской, под углом в 30°,другой — там, где на заводном жекольце закрепляется якорек (трой-

ник или двойник). Этот срез под углом 45°. Якорек маскиру-ется красными шерстинками.

Есть в оснащении этой блесны еще одна тонкость. Верх-нее и нижнее отверстия диаметром 2 мм должны нахо-диться на противоположных гранях.

Одна из лучших наживок

Рыболовы пользуются различными живыми насадка-ми, но мало кто знает червя-песчаника. А ведь это однаиз лучших наживок, и ловится на нее любая рыба.,

Обитает песчаник у берега водоема с песчаным илиилистым дном. Добывают его чаще всего совковыми лопа-тами. Грунт выносят на берег и из него выбирают червяч-ков. Они не крупные, достигают в длину 30-50 мм. На крюч-ке № 3,5-5 держатся хорошо и долго сохраняются в ко-робке с илом и песком.

Кстати, рыба лучше берет червяков, добытых именно впеске, — они более упругие и светлее тех, что в иле.

Рыбацкие секреты

Лещ, плотва и некоторые другие карповые смелее бе-рут неподвижную насадку, лежащую на дне. При этом удочкукладут так, чтобы изогнувшийся кивок свисал над водой, апоплавок был притоплен. Подсечка — сразу после поклевки.

Наживка — плавники окуня

Зимой, когда у рыболовов иссякает запас заготовлен-ной наживки, — личинки репейной бабочки, черви и т. п. и

189

не всегда есть возможность еедобыть, выручат оранжевыегрудные и брюшные плавникиокуня. Срезанные при обработ-ке рыбы плавники заворачива-ют в пленку и хранят в холодильнике. А чтобы плавник нетормозил "игру" мормышки, его обрезают косым срезом.

Блесна для троицы

Принципиально нового в ней ничего нет, но она неложится на дно и дает мало зацепов, ее легко можноизготовить самому.

Тело искусственного малька длиной 18-20 мм делаютиз пенопласта, покрывают бесцветным или перламутро-вым лаком для ногтей и раскрашивают черной краской.

Лепесток размером 11x22 мм изтонкого металла белого цветавыгибают в чайной ложке де-ревянной рукояткой молотка.Тройник маленький с красны-ми шерстяными нитками. Раз-мер всей блесны от переднегодо заднею кольца — 45 мм.После изготовления надо отре-

гулировать на легкость вращения лепестка в воде, подги-бая или выпрямляя переднюю его часть. Дли ловли щукиразмеры блесны увеличивают.

Нередко у рыболова скапливаются свинцовые мормыш-ки, по разным причинам не нашедшие применения. Мож-но переделать их на весьма удобную и уловистую — типа"гвоздик".

Обжимая по кругу плоскогубцами или постукивая мо-лоточком на наковальне, надо превратить ее в "гвоздик"толщиной 2-3 мм и затем, зажав иголку в плоскогубцах,легко прокрутить отверстие под углом 45°.

Для ловли на поплавочную удочку, со дна, отверстиеделают посередине так, чтобы мормышка была горизон-тальной.

190

Блесна с тройником

В тех случаях, когда щука вяло берет блесну, можетпомочь дополнительный тройник. Нужно взять любую ко-леблющуюся блесну ("Шторлинг", "Норвега" и др.), толь-

ко не эмалированную, и про-сверлить в ней отверстие ди-аметром 6 мм. В отверстие состороны вогнутой части надоввести один из поддевов трой-ника № 12. Колечко тройни-ка заводят в пропускное

кольцо блесны. На него нанизывают такое же колечко и кнему прицепляют вертлюжок. Отверстие сверлят с такимрасчетом, чтобы в собранном виде жало дополнительноготройника не касалось поверхности блесны.

Приманка для сома

В водоеме сом придерживается глубоких, с колодни-ком на дне, мест: омутов, ям, подмоин у крутых берегов,где проводит дневное время. На жировку выходит с на-ступлением сумерек и всю ночь обследует мелководье впоисках съестного, схватывая рыбу живую и снулую, ля-гушек, моллюсков, мелкую водоплавающую птицу. Скуд-ная ночная охота нередко вьшуждает его разыскивать пищуи полуденной порой.

Поймать сома можно спиннингом, дорожкой на круп-ную колеблющуюся блесну, а лучше — снасточку с мерт-вой рыбкой. Вести приманку следует в придонном слое водыв очень медленном темпе.

С данной снастью подкарауливают сома на выходе изямы, у переката, в устье притока, особенно в период ска-тывания с полоев в водоем рыбьей молоди. На прочныйкованый крючок насаживают живца, кучку червей, вы-ползков, медведок, линючего рака, лягушку, мясо раку-шек и др. Приманку с вечера забрасывают на чистое откоряг место.

Поклевка сома своеобразна: вначале он пробует пред-ложенное рыболовом угощение (раскачивается колоколь-

191

чик, вздрагивает леска), и, только убедившись в его съе-добности, не спеша начинает забирать в рот. Тут рекомен-дуется немного сдать лески, чтобы сом получше забралприманку, а затем подсечь.

Необычна ловля сома на квок (клокушу). Так именуютизогнутое приспособление, которым ударяют по воде,вызывая глухие булькающие звуки, отдаленно напоми-нающие голос зелёной лягушки, до которой охоч сом. Впро-чем, существует мнение, что подобные звуки рождаютсяпри заглатывании сомом добычи. И это вызывает у друго-го сородича желание разделить трапезу.

Для "охоты" за сомом применяют прочнейшую леску— от 1 мм до капронового шнура в 3-4 мм толщиной. 50 мее наматывают на мотовило, к леске подвешивают грузвесом 200-300 г и поводок с крючком № 30-40. Большойкрючок надежнее: он годится для мелкого и для крупногосома. Приманку ведут по-над корчами, на чистых местахопускают ближе ко дну. Ловить сома удобнее вдвоем: один— на веслах, другой маневрирует снастью, раз за разомударяя клокушей. Ловлю на квок (клокушу) осваивают сопытным рыболовом-сомятником.

Подсеченному сому не дают возможности забиться вкоряги, иначе он запутает леску. Если трофей велик, луч-ше его постепенно "отбуксировать" на отмель и тут овла-деть им.

"Фиолетовые" черви

Рыболовы считают, что лещ, плотва, густера охотнееклюют на "фиолетового" червя. Поэтому можно окраситьчервей чернилами. На леща лучше всего применить пучокчервей. А белый карась обычному червю предпочитает смо-ченного перед забросом в солярке.

Искусственный "мотыль"

Среди рыболовов популярны искусственные наживки.Одну из них делают следующим образом. На крючок нани-зывают кусочек оболочки белого радиотехнического про-вода и в трех местах обматывают тонкой мягкой проволо-

192

кой. Заготовку опускают в аце-тон, в котором растворена крас-ная паста от стержня шарико-вой ручки. Через 5-7 минут крю-чок с окрашенной и разбухшейоболочкой вынимают и просуши-

вают. Остается снять проволоку — и насадка готова. Онанапоминает крупного мотыля ярко-красного цвета с белы-ми поясками в тех местах, где была проволока.

Эту приманку используют при ловле окуня, плотвы,хариуса и других рыб. Соблазняется ею и щука. Наиболееэффектна она на речках с медленным течением. При по-клевке подсечка должна быть мгновенной, иначе рыба,почувствовав подвох, выбросит изо рта крючок и уйдет.

Мормышка "Бочонок"

Такая мормышка проста в изготовлении, игрой в тол-ще воды напоминает дробинку, а достаточный вес позво-ляет использовать ее на глубинах 5-6 м и более. "Бочонок"удобно держать в руках при наживлении крючка насад-кой.

Изготавливается мормышка из использованного охот-ничьего капсюля "Жевело". Капсюль очищают от нагара иотпиливают от него цилиндрик длиной 5 мм. В цилиндрикепросверливают отверстие для лески, внутри его обраба-тывают паяльной кислотой. В него вставляют иглу, пред-варительно смазанную жиром. Чтобы прочнее держалсякрючок, стоит облудить и его цевье.

Теперь колечко крючков № 3,5-4 надевают на иглу внут-ри цилиндрика, располагают крючок по центру. Цилинд-рик противоположной стороной от крючка ставят на ме-таллическую подставку и заливают расплавленным оло-вом или свинцом. Когда металл застынет, пассатижами вы-дергивают иглу.

С заготовки надфилем снимают излишки металла, раз-зенковывают отверстие, поверхность зачищают пастой ГОИи мормышка приобретает золотистый оттенок. На нее хо-рошо клюют окунь, ерш, плотва, лещ.

Т Все о рк$ 193

Трубчатая колеблющаяся блесна

При сравнительно небольших размерах (около 50 мм)можно с успехом ловить щуку, судака, окуня и другуюхищную рыбу. Осенью размеры блесны увеличивают до70-90 мм. Вес блесны, а он зависит от толщины стенок ивыбранной длины, определяется, исходя из течения и глу-бины водоема. При большой глубине и сильном теченииблесна должна быть тяжелее. Изготавливают ее из подхо-дящей металлической трубки такого цвета, чтобы напоми-нала обычную добычу хищника в данном водоеме.

Внешний вид блесны пока-зан на рисунке. Если леску (ко-нечно, через вертлюжок) кре-пить к переднему, остромусрезу (т. А), то блесна при про-водке идет вяло, почти не иг-рает, а потому и не привле-кает хищника. Привязанная ктупому переднему срезу (т. Б),блесна при проводке начина-ет рыскать из стороны в сто-рону, напоминая мечущуюсярыбку, и хищник не удержит-ся от броска.

Трубчатая блесна будет играть лучше, если ее сделатьне цельной, а состоящей из 2-3 частей. Это усложнит кон-струкцию, зато при проводке леска будет не только рыс-кать из стороны в сторону, но и изгибаться своим телом,больше напоминая живую рыбку, что положительно от-разится на ее уловистости. Общую длину блесны и ее вессохраняют такими же, как и в первом случае, учитываятолько время и место ловли.

Составная трубчатая блесна представлена на рисунке.Способы соединения отдельных частей могут быть самымиразными, лишь бы соединение было надежным. Оснащаютпо возможности легким тройником, который бы не ухуд-шал игру блесны. Размер его на 1,5-2 мм шире блесны (скаждой стороны).

194

"Вятка" — блесна с пропеллером

Изготавливают такую блесну следующим образом. Нахвостовую часть блесны припаивают цевье с ко-лечком 5-6 номеров длиной 7-8 мм. Перед пайкойна цевье крючка надевают две бусинки или би-серинки, между которыми помещают пропеллер.]Его вырезают из луженой жеста!, латуни, се-ребра и других материалов толщиной 0,3-0,4 мм,чуть больше ширины блесны. Лопасти пропел-лера развернуты на 45°.

Модернизировать можно любую блесну. Та-кая обманка хороша тем, что играет не толькопри опускании, но и во время подъема, а натечении и без усилий со стороны рыболова. Она уловистееобычных.

Мормышка — "чертик"

Эта оригинальная мормышка напоминает "сливку", внижнюю утолщенную часть которой впаян тройничок. Под-девы крючка должны немного выходить за тело чертика,иначе он не будет зацепистым. Тройничок делают зара-нее, самого чертика отливают из олова или свинца и кра-сят в черный, зеленый или красный цвет. Более популя-рен черный. Приманка имеет прямое продольное отвер-стие для лески, которую привязывают за тройничок.

Для небольших подлещиков, окуней, плотвиц при лов-ле на глубине до 3 м достаточно, если при-манка будет не длиннее 1 см, а тройничок— и з крючков № 2,5-3. При ужении рыбкрупнее и на глубине свыше 3 м (тем болеена течении) -нужен "чертик" солиднее —длиной до' 1,5.-2 см, диаметром до 3 мм итройничок из крючков № 3-4.

Удочка для ловли на чертика должнабыть легкой, с катушкой и чутким кивкомиз пластмассовой или металлической плас-тинки. На леску (диаметром от 0,1 до 0,15мм) перед привязыванием приманки наде-

195

вают две бисеринки, обычно ярко-желтого цвета. Отвер-стия у бисеринок широкие, чтобы они свободно опуска-лись и поднимались по леске, как бы паря в воде. Темсамым для рыбы создается дополнительный соблазн.

На крючки одни рыболовы надевают отрезки кембри-ка, например белого и красного цвета, другие — плюс кэтому еще подсаживают на каждый крючок по личинкерепейной моли, а потом колечко мелкого мотыля. Летом кэтим насадкам можно добавить мелкого червя, опарыша,ручейника.

Играют "чертиком" по-разному. Чаще всего рыба со-блазняется, когда приманку довольно быстро ведут вверхото дна, придавая ей скачкообразные движения. Бывает,рыбе нравится иная игра: "чертика" поднимают очень мед-ленно, заставляя при этом мелко, интенсивно колебать-ся, и он как бы зависает в воде. Иногда рыба хватает при-манку при плавном покачивании у дна или в 10-20 см отнего. В общем, нужно искать вызывающий поклевку при-ем, облавливая все слои воды.

Рыба обычно быстро обнаруживает несъедобность "чер-тика" и потому редко Заглатывает его, скорее она толькопробует приманку. Вот почему подсекают при малейшемнамеке на поклевку. Чаще она выражается в несильномнажиме кивка, его подъеме или как бы замирании, когдавы интенсивно играете мормышкой.

Засекается рыба слабо, и если вываживать ее слиш-ком медленно, то она сойдет.

Блесна комбинированная,акустическая

Эту блесну можно изготовить в домашних условиях.Надо взять небольшую металлическую трубочку, же-

лательно тонкостенную, диаметром 10-12 мм, длиной —40-45 мм. Открытые торцы этой трубки запаять круглыми(размером по наружному диаметру трубки) пластинками,предварительно положив в трубку 8-10 маленьких шари-ков от подшипника. Получится герметический цилиндр.Затем в центре верхней и нижней части этого цилиндрапроделать отверстия и вставить в них металлическую тру-

196

бочку диаметром примерно 2 мм. Подойдет ме-таллический стержень от шариковой ручки.Вставленную в отверстие цилиндра трубочкуобрезать и спаять на торцах. На внешней час-ти цилиндра в его средней части припаять двенебольшие пластинки (5x10 мм), расположен-ные друг против друга и развернутые отно-сительно продольной оси цилиндра под углом45°.

Головную и хвостовую части блесны (невращающиеся!) можно изготовить из колпач-ков авторучек, нарезав их необходимой дли-ны (примерно по 20 мм) и залив внутри свин-цом. Если есть возможность, то эти части блес-

ны можно и выточить. Затем вдоль оси просверлить отвер-стия в обеих частях диаметром около 1 мм и сделать не-большое углубление для шарика. Через трубочку враща-ющегося цилиндра и наконечники (головной и хвостовой)продевают сталистую проволоку диаметром 0,7 мм. Междунаконечником и цилиндром на проволочную ось надеваютшарик (наподобие шарика у вращающейся блесны) длясвободного вращения цилиндра. При этом проволочная оськрепится к наконечникам неподвижно, припаивается. В го-ловной части собранной блесны устанавливают вертлюжок,а в хвостовой — через заводное кольцо — тройник. По-верхность блесны желательно покрыть водостойкой сереб-ристой краской.

При проврдке блесны ее центральная часть (цилинд-рик с лопастями) вращается, металлические шарики, пе-рекатываясь внутри блесны, создают небольшой шум, ко-торый и привлекает внимание хищника.

Размеры блесны при желании можно уменьшить илиувеличить в зависимости от того, какого хищника предпо-лагает ловить рыболов.

Еще один способ хранения мотыля

Он гарантирует сохранность и подвижность мотыля в.течение 1,5-2 месяцев и более. Берут пластиковую баночкуиз-под сметан*. В ее дне и по бокам на высоте примерно

197

3-4 см раскаленным гвоздем проделывают отверстия, до-вольно частые, и вставляют в 700-граммовую или литро-вую стеклянную банку. В баночку с отверстиями засыпаютмотыль, стеклянную — до краев заполняют холодной во-дой из-под крана. В течение 5-10 минут весь здоровый мо-тыль через отверстия выползет в стеклянную банку. Ос-тавшийся порченый выбрасывают. Помните, что для со-хранности мотыля важно своевременное отделение дох-лых особей от живых. При рекомендованном способе этоотделение происходит само по себе. Банка с мотылем, на-полненная водой, хранится в холодильнике. Менять водуследует каждые сутки, и всякий раз пропуская мотылячерез баночку с отверстиями. Время от времени стеклян-ную банку надо промывать горячей водой.

Самодельные мормышки

Мормышки должны формой и цветом напоминать на-туральную козявку, идущую в рыбную пищу. Их рыба ата-кует уже при опускании в глубину; А с ярким кембрикомобычно встречает настороженно. И если берет, то послепридания мормышке 180-220 колебаний в минуту, кото-рые раззадоривают хищную рыбу, толкают ее на хватку.

Успех в немалой степени зависит от кивка. Чем глубжеместо ловли, тем короче он должен быть. Когда глубинасвыше 5 м, от него можно отказаться вообще, посколькукивок не ъ состоянии передать мормышке нужную часто-ту колебаний. Вместо кивка в таких случаях используюттонкий эластичный хлыстик.

Мормышку принято изготавливатьтак, что основная масса располагаетсяв верхней части. Однако можно попро-бовать сделать обратное — сместить тя-жесть к крючку. И чем вертикальнеемормышка, тем лучше. Крючок такоймормышки направлей вверх жалом.Опускаясь в глубину, такая мормышкаплавно уходит в сторону, а при работеудочкой она не только поднимается скач-

198

ками, но и смещается по горизонтали, привлекая этимрыбу.

Для окрашивания мормышки в зеленый цвет в клейБФ-2 добавляют бриллиантовый спирт (медицинскую зе-ленку) и хорошо перемешивают. В раствор нужной насы-щенности несколько раз окунают мормышку и дают ейвысохнуть. Черезгчас операцию повторить. Когда и второйслой высохнет, верхнюю часть мормышки окунают в чер-ный нитролак или краску. Мормышка становится двухцвет-ной и более привлекательной для рыб. Таким же способомделают и желто-коричневые мормышки, используя вмес-то бриллиантового спирта раствор йода.

Приманка — искусственная рыбка

Изготавливают приманку так. Делают свинцовое гру-зило или покупают готовое примерно следующих разме-ров: длина — 35-60 мм, ширина — 5-7 мм. При этом онослегка сплющивается. Через отверстие в грузиле продева-ют проволоку диаметром 0,5-0,6 мм. На переднем конце,который будет крепиться к основной леске, устанавлива-ют вертлюжок, а на заднем — крючок № 10, лучше двой-ной.

Тело рыбки изготавливают из плоской тонкой резины(например, эспандеровой). Готовое грузило с вертлюжкоми крючком кладут на полоску плоской резины, предвари-тельно покрытую слоем клея, а сверху накрывают таким

же кусочком рези-ны. Когда обе по-лоски прочно скле-ятся — вырезаютиз резины рыбкунеобходимой фор-мы и размера (дли-ной 80-90 мм), но стаким расчетом,чтобы продолгова-тый груз был внижней части рыб-ки. В этом случае

199

приманка при проводке не будет вращаться и перевора-чиваться, а сохранит естественное положение плывущейрыбки.

Резина, из которой сделана рыбка, довольно тонка иэластична, поэтому при проводке тело искусственной рыбкиизгибается, как у настоящей, что делает ее более при-влекательной для хищной рыбы. Готовую рыбку следуетпокрасить водостойкой серебристой краской или другой,близкой по цвету к чешуе рыбы, нарисовать глаза, рас-красить плавники, и рыбка будет как живая.

Если использовать приманку на течении, то такимирыбками, но меньшего размера (длиной до 50-60 мм) мож-но оснастить сменный поводок, закрепив на нем 2-3 ма-лых поводка длиной по 15-17 мм с рыбками. "Ставка" ры-бок на течении привлекательна для судака, щуки, окуня.Основное преимущество этой приманки то, что она, ими-тируя настоящую рыбку, прочна и может применяться мно-гократно.

Какая блесна лучше?

В продаже бывают спиннинговые блесны, разные поформе, оснастке, весу, размерам, характеру "игры". Блес-ны, тело которых свободно насажено на проволочную ос-нову с креплением около крючка на конце, при движениив воде вертятся. В других блеснах в верхней и нижнейчасти сделаны дырки для крючка и лески. В воде они какбы переваливаются со стороны на сторону и ныряют посторонам. Это колеблющиеся блесны.

Приобретают блесны с учетом особенностей предпола-гаемой рыбалки: глубины водоема, чистоты воды, нали-чия течения и других факторов, а также вида рыбной охо-ты — самой рыбы. Здесь новичку, конечно, лучше всегопосоветоваться с опытным спиннингистом.

Самые популярные у рыболовов (и у рыбы) блеснылатунные или медные, натурального цвета, отполирован-ные или никелированные. Хищникам особенно нравятсясеребряные или посеребренные блесны. Интересны и двух-цветные: одна сторона — медная', вторая — посеребрен-ная.

200

Весной популярны неяркие и небольшие по размеруколеблющиеся блесны, летом — такого же размера, новертящиеся. Осенью лучше всего пользоваться крупнымисветлыми блеснами.

Мормышка с секретом

Чтобы ловля окуня зимой была успешной, можно по-пробовать применить мормышку с секретом. Правда, осо-бого секрета нет, а вот успех бывает часто. Это самодель-ная мормышка, свинцовая или оловянная. Но вместо мо-тыля на цевье или затылок крючка надевают два стеклян-ных шарика или кусочки кембрика (красный, белый, чер-ный). Отрезки кембрика должны свободно двигаться накрючке. Леска 0,125 (японская) или 0,15 (немецкая). Удиль-ник с маленькой катушкой.

Можно надеяться на успех, если использовать и такую"секретную" мормышку-дробинку. Секрет в том, что мор-мышку, в которой отверстие закрыто тонкой проволоч-кой, окунают в лак (чаще всего перламутровый) и подсу-шивают. Мормьшжа становится похожей на жемчужинку иохотнее схватывается рыбой.

Мормышка — "минутка"

Если при хорошем клеве вы растратили все мормыш-ки, попробуйте зажать на леске дробинку и подогнать еепо леске к самому крючку. Такая мормышка тоже может"соблазнить" рыбу.

201

ПОПЛАВОЧНЫЕУДОЧКИ

Самым распространенным способом рыбной ловли яв-ляется ужение с поплавком на неподвижную приманку.

Поплавочное ужение разнообразно по приемам и за-висит от выбранного для ловли места, особенностей осна-стки удочки и вида рыбы, на которую рассчитан лов.

Ужение очень широко развито во всех странах мира.Разрабатываются новые снасти и способы ужения. Необхо-димо только научиться сочетать старые и новые знания,навыки ловли и ужения, пользоваться новинками в осна-щении.

УДИЛИЩЕ

Удилище поплавочной снасти служит для забросакрючка с приманкой на нужное расстояние, для управ-ления снастью и для облегчения борьбы е рыбой при еепоимке.

Удилище — "продолжение" руки рыболова, позволя-ющее ему забрасывать и удерживать приманку там, гденеобходимо. С его помощью мы подсекаем рыбу. Стоит рыбевзять приманку, как удилище превращается, благодарясвоей гибкости, в пружинящий тормоз. При вываживаниирыбы оно препятствует отрыву тонкой лески.^амортизи-рует резкие ее рывки, утомляя оказываемым сопротивле-

, нием.Удилище бывает Цельным, складным (составным) и

телескопическим. Материалом для цельного служат высу-шенные хлысты бамбука, орешника, рябины, березы; для

более портативных складных — бамбук, можжевельник,алюминиевые и фибролитовые трубки, на верхушку идутгибкие и прочные пруты из орешника, бамбука, сирени,черемухи. Двух-, трех- и четырехколенные удилища снаб-жены металлическими трубками для соединения колен.Очень удобны при транспортировке и заслуженно пользу-ются популярностью телескопические пластмассовые уди-лища.

Классификация удилищ взависимости от материала,из которого они изготовлены

Клееные удилища предназначены для ловли на искус-ственную мушку. Они гибки, очень упруги, быстро вып-рямляются, чувствительны, жестки, но ломки. Требуюттщательного ухода.

Удилища из полого стеклопластика пригодны для всехспособов рыбной ловли. Очень легки, удобны, но чувстви-тельны к ударам и силовым воздействиям. Упруги, не тре-буют особого ухода, но обращаться с ними надо аккуратно.

Удилища из монолитного стеклопластика постепенновытесняются удилищами из полого стеклопластика. Изго-тавливаются из тонких стекловолокон и синтетических смел.Они тяжелее клееных, очень прочны, долговечны, надежныв обращении, не требуют особого ухода.

Бамбуковые удилища предназначены прежде всего дляловли на плавающую приманку в основном некрупных рыб.На их изготовление идут различные виды бамбука. Луч-шие удилища — из пятнистого японского бамбука, такназываемого "тонкина". Они очень легки, упруги, тонки,нуждаются в заботливом уходе. В случае перегрузки ихвершинки более не выпрямляются.

Металлические удилища бывают монолитными, цель-ными и многоколенными. В настоящее время также вытес-няются удилищами из стеклопластика.

Телескопические удилища изготавливаются по той жетехнологии, что и удилища из полого стеклопластика. По-лая конструкция позволяет складывать основу, в резуль-

203

тате чего длинное удилище сокращается до 1 м. У теле-скопического удилища нет соединительной трубки. Ее фун-кции выполняют расточенный внутри край верхнего концанижнего колена и с той же точностью обработанная повер-хность нижнего конца следующего верхнего колена. Про-пускные кольца всегда укреплены в верхней части каждо-го колена так, что при складывании они располагаютсянепосредственно друг под другом, причем внизу находит-ся кольцо рукоятки, а вверху — кольцо вершинки. Теле-скопические удилища из стеклопластика изготавливаютсякак с пропускными кольцами, так и без них.

Углепластиковые удилища стали модными в последниегоды. Их производство у нас в стране не освоено. Угле-пластиковые удилища очень прочны, упруги и легки. Всочетании с добавлением различных укрепляющих мате-риалов (титан и др.) такое удилище длиной 3,94,2м весит1,60-180 г, а длиной 11-14 м — 735-1070 г.

Зарубежные фирмы (японская "Дайва", французская"Митчел", шведская АБУ, западногерманская "Норис Шек-спир") осваивают еще более легкие материалы для вы-пуска новых серий поплавочных, спиннинговых и нахлыс-товых удилищ. Одновременно отмечается тенденция к уве-линению длины поплавочной удочки. "Телескопы" в 5-7 мтеперь считаются средними, уже освоен выпуск удилищ в11 колен длиной 10 м (в основном их применяют на между-народных соревнованиях удильщиков).

Удилища из углепластика длиной более 8 м, как пра-вило, изготавливаются не в телескопическом варианте, ав штекерном — колена не выдвигаются одно из другого, авставляются друг в друга.

Можно изготовить удилище из древесины. Хорошимматериалом являются рябина, береза, осина, вереск, ореш-ник.

Начинающему рыболову достаточно иметь удилище изстекловолокна длиной 4-6 м. Лучше, если это будет теле-скопическое удилище с пропускными кольцами и планкойдля крепления катушки. Такое удилище, не будучи слиш-ком тяжелым, обеспечит достаточную дальность заброса.Пропускные кольца должны быть на высоких ножках и

204

располагаться достаточно часто, чтобы даже мокрая лес-ка сбегала, не прилипая к поверхности удилища.

Вершинка удилища не должна быть "вялой", чтобыхорошо удавалась подсечка рыбы. Необходимо также об-ращать внимание на место крепления катушки — ее нуж-но устанавливать так, чтобы удилище не перевешивалосьвперед.

Овладев навыками обращения с "базовым" удилищем,рыболов начинает искать удилища, подходящие для раз-личных целей. Удящий с берега нуждается в особо длин-ном удилище, чтобы забрасывать крючок через прибреж-ные заросли. Желательно, чтобы такое удилище былолегким. Ловящий на живца должен иметь прочное удили-ще из стекловолокна. Ну, а телескопические удилища наи-более удобны с точки зрения перевозки, например, в лод-ке или машине.

Иметь хорошее удилище — это еще не все для ус^пешной ловли, его еще надо правильно оснастить и под-готовить для ловли рыбы.

Оснащение удилища

Чтобы удилище могло функционировать, оно должнобыть оснащено соединительными трубками и мотовильца-ми. При бегучей оснастке на удилище крепится небольшаяинерционная катушка и комплект колец. Такое оснащениепри тяжелом поплавке позволяет делать более дальнийзаброс, чем при глухом креплении.

Соединительная трубка. Лучше иметь цельное уди-лище, но оно неудобно при транспортировке. Поэтому ры-боловы предпочитают делать его составным из двух, трехи более колен, соединенных между собой металлическимитрубками. К сожалению, в магазинах, торгующих рыбо-ловными принадлежностями, такие трубки встречаютсяредко.

Для соединения колен удилища лучше всего использо-вать латунные или медные трубки, которые хорошо про-тивостоят коррозии и позволяют создать плотные и неско-ро разбалтывающиеся сочленения. Хорошие трубки полу-чаются из дюралюминия — легкие и прочные.

205

Существует много способов насаживания трубок наудилища. Большинство же рыболовов предпочитают го-рячий способ. Для этого нагревают бамбук и трубки. Пос-ле того как бамбук размягчится, конец его на расстоя-ние 2-3 мм слегка обжимают гладким металлическим пред-метом. Затем бамбук нагревают вторично и, наставив го-рячую трубку, вгоняют ее постукиванием деревянной ки-янкой.

Подогнанную трубку снимают (с небольшим подогре-вом) и во внутреннюю полость бамбука вставляют предва-рительно пригнанную деревянную втулку. Трубку и бам-бук в месте посадки смазывают клеем БФ-2 и снова наса-живают на удилище. Способ горячей насадки трубок имеетряд преимуществ: не нарушается верхний, наиболее проч-ный слой бамбука, который при этом сжимается и уплот-няется, принимая округлую форму.

Удилища из бамбука соединяют и следующим образом.На конец нижнего колена нагоняют трубку, а на конецверхнего — контртрубку, которая должна плотно входитьв трубку. Концы удилища в месте стыка срезают под пря-мым углом. У точеных трубок, чтобы они не теряли формупри насадке и имели большую прочность, на концах дела-ют небольшие утолщения — бортики, а для эластичностиперехода от трубки к удилищу — лапки, отточенные кконцу.

Бамбуковые коленчатые удилища с хорошо подобран-ными состыкованными трубками должны быть прямыми,достаточно упругими, не должны сгибаться от собствен-ной тяжести, не "кивать" вершинкой при подсечке рыбы.Вес удилища не должен превышать 200-250 г, чтобы егобыло легче держать в одной руке.

При сборке удилища соединяют колена встречным дви-жением, без вращения, иначе будет повреждена обмотка.При разъеме левой рукой обхватывают нижнюю трубку, аправой — верхнюю, затем, упершись большим пальцемлевой руки в нижнее ребро правой ладони, выпрямляютего: колена разъединяются легко и плавно.

При сборке и разборке коленчатого удилища следуетдержаться за трубки, не касаясь руками самого дерева.

206

Очень плотные соединительные трубки полезно пе-ред сборкой натереть сухим мылом или салом.

Трубки не рекомендуется закреплять гвоздиками, таккак в этом месте со временем неизбежно появится трещи-на.

Слишком прочно сидящие соединительные трубки мож-но разъединить, нагрев их зажигалкой или спичкой.

Мотовильце. На всяком удилище делают либо мото-вильце для наматывания лески, либо приспособление длякрепления катушки. Мотовильца делаются из медной илилатунной проволоки, прикрепляются капроновыми нитка-ми на клею и покрываются лаком.

Чтобы леска не имела резких изгибов, на мотовильцанадевают резиновые трубочки. Если на удилище крепитсякатушка, то на нем делается несколько пропускных ко-лец, а на самом кончике крепится "тюльпан". Таким уди-лищем можно ловить и в проводку.

207

Леску, намотанную на мотовильце удилища, полезнозакрепить резиновым колечком шириной не более 1 см.Крючок прячут под резинку.

Для крепления крючка после окончания рыбалки мож-но использовать и кусочек пробки, приклеенный, или при-мотанный между мотовильцами, а также маленький пено-пластовый или пробковый поплавок, плотно посаженныйна отрезке лески, закрепленной между мотовильцами.

Намотанная на мотовильце леска со временем высы-хает и укорачивается и порой так стягивает мотовильце,что вырывает из-под обмотки. Чтобы избежать этого, ко-нец лески завязывают петлей, в которую вдевают петлюиз узкой полоски резины, отрезанной, скажем, от старойвелосипедной камеры. Другой конец этой резины надеваютна один из крючков мотовильца. Когда леска сжимается,резинка растягивается.

Можно сделать и по-другому. Полоску эластичной ре-зины толщиной 5 мм прикрепить к удилищу, обмотав шел-ком и смазав клеем. К этой полоске с помощью болтикаили другим способом прикрепляют верхний крючок мото-вильца, а нижний закрепляют как обычно. Если в ближай-шее время снастью не планируют пользоваться, лескунеобходимо снять с мотовилец на брусок пенопласта.

Для крепления лески на кончике удилища существуетнесколько способов. Наиболее простые из них: леску со-гнуть вдвое, продеть сквозь привязанную к кончику петлюи накинуть на кончик, у пружинки в 5-6 витков, один ко-нец выпрямить, расплющить; примотать к кончику уди-лища, леску завести в пружинку или надеть на леску от-резок резиновой или хлорвиниловой трубки длиной 5-8 см.Диаметр трубки должен быть таким, чтобы она с некото-рым усилием натягивалась на кончик удилища.

ЛЕСКА

Леска является важнейшим элементом при рыбной ловле.Леска соединяет воедино все элементы оснастки удоч-

ки. В настоящее время ее делают из прочных, водостой-

208

ких, хорошо переносящих ударные нагрузки и растяже-ние, медленно изнашивающихся и негниющих полиамид-ных синтетических волокон. В продажу лески поступаютнамотанными на катушки отрезками по 100 м, диамет-ром от 0,08 мм до 1 мм. Отечественные капроновые лес-ки при толщине 0,10 мм выдерживают разрывное уси-лие в 450 г, 0,15 мм — 700 г, 0,20 мм — 1,7 кг, уступаяпо прочности лескам из дедерона (Германия), силона (Че-хия), нейлона (Япония).

Самыми ходовыми для оснащения летней поплавочнойудочки считаются лески сечением 0,15-0,25 мм и импорт-ная леска из монофиламентных нитей, выдерживающаядвойную нагрузку по сравнению с капроновой. Лески высше-го класса (например, "Абулон экстра" диаметром 0,15 мм)рассчитаны на еще большее усилие — до 2,2 кг. По цветулески выпускаются прозрачными, серыми, голубыми, зе-леными и светло-коричневыми. При выборе лески следуетучитывать окраску дна водоема — универсальной счита-ется бесцветная леска. Чтобы леска быстро не старела ине теряла свою прочность, после ловли ее рекомендуетсянаматывать на мотовильце или катушку свободно. Хранитьее лучше всего на бобинах с герметической упаковкой, вхолодильнике. Следует также помнить, что полиамидныелески гигроскопичны и при высыхании укорачиваются.Кроме того, они подвержены пагубному действию солнеч-ного света. После ловли их необходимо держать в темно-те, а при длительных перерывах сматывать с мотовилец и

• катушек. Для продления срока службы лески, ее следуетобработать чаем. В 100 г воды кипятят 10 г чая в течение 3-5 минут. Затем в кипящий раствор кладут моток лески на10-12 секунд, охлаждают и снова кипятят 10-12 секунд.Эту операцию выполняют три раза, после чего оставляютлеску в чае на сутки. Чай, обладая противогнилостньщисвойствами, увеличивает срок службы лески и, кроме того,окрашивает ее в светло-коричневый цвет, менее замет-ный в большинстве водоемов и весьма благоприятный приловле со дна.

Следует избегать появления на леске случайных узел-ков. Узлы понижают прочность лески, могут застрять в

209

оснастке удилища. Распускать узлы удобно швейной иг-лой. В случае необходимости связывания конца основнойлески с поводком рекомендуется перед завязыванием узлаее концы на 2-3 минуты опустить в кипяток.

Не следует наматывать на катущку или на удилищеизлишний запас лески, он утяжеляет барабан катушки,портит мотовильца на удилищах, путается, преждевре-менно теряется ее эластичность и прочность. Надо братьтолько необходимую длину лески с небольшим запасом длявываживания рыбы (при катушечной снасти).

Зная примерную прочность своей лески, надо учиты-вать, что она такова лишь при равномерном увеличениинагрузки. Рывком оборвать леску можно и с меньшим уси-лием. Следует также знать, что некоторые лески в сухомсостоянии показывают большую прочность, чем в увлаж-ненном.

Любую рыболовную снасть следует оснащать по воз-можности тонкой и в то же время достаточно прочной лес-кой. Тонкая леска менее заметна, более эластична, мень-ше пружинит под напором течения и, следовательно, по-зволяет более верно подсекать рыбу.

На следующей странице приведена таблица прочност-ных характеристик некоторых лесок.

ПОПЛАВОК

Поплавок удерживает оснастку (грузило, крючок с на-садкой) на нужной глубине и своевременно сигнализируето поклевке рыбы. Поэтому к нему предъявляются опреде-ленные требования: он должен быть водостойким, обтека-емым, максимально грузоподъемным, чувствительным,прочно закрепляться на леске, легко передвигаться поней и быть хорошо заметным на воде. Поплавки делают изптичьих перьев, пробки, куги, коры, пенопласта, сердце-вины репейника, полых синтетических материалов. Поформе они бывают веретено- и каплевидными, овальны-ми, цилиндрическими, конусообразными и т. д.; по спосо-бу крепления — со стержнем в осевом отверстии, на нип-

пельных резинках, скользящие, с металлическим штырь-ком и трубкой и др. Современная форма поплавка тяготеетк продолговатому силуэту, многие снабжены хорошо за-метной "антенной", которая окрашена под "зебру". Раз-мер поплавка также играет существенную роль: от негозависит масса грузила, скорость погружения приманки,чувствительность к поклевке, парусность на ветру и пла-вучесть на течении. Поплавки бывают неподвижные, сколь-зящие и комбинированные.

В выточенной из твердого пенопласта (в виде оливки)заготовке поплавка делается отверстие, в которое встав-ляется пустотелая трубочка такого диаметра, чтобы в неесвободно входила леска (стержень от шариковой ручки).Верхний конец поплавка закрывают цветным колпачком,а сбоку трубки проделывают отверстие, в которое пропус-кают леску. Трубка служит также стержнем поплавка. Ог-раничитель должен иметь несколько больший диаметр, чемотверстие в трубке.

Окраска поплавков. Та часть поплавка, которая каса-ется воды или погружается в нее, должна быть окрашенав малозаметный цвет (коричневый, серый, черный). Над-водная часть должна быть заметной, поэтому выбираютсяцвета, которые делают поплавок заметным при разномосвещении и на разном фоне.

Антенну можно окрасить разноцветными кольцами.Условия использования поплавков. Скользящий по-

212 213

Упоры: а — упор из резинового вентиля; б — обмотка лески шер-стинкой; в — другой вид обмотки лески шерстяной пряжей; г —

форма упора после затяжки обмотки; д — продолговатая олива изрезины; е — упор из мягкой пластмассовой пластинки

плавок используется в тех случаях, когда глубина превы-шает длину удилища. Он является непременным условиемоснастки удочки для лова на водохранилище.

Недостатком снасти со скользящим поплавком являет-ся то, что приманка очень медленно опускается на дно. Поэтой причине он не подходит для ужения на быстром те-чении. В этом случае лучше использовать длинное удили-ще с неподвижным поплавком.

При сильном ветре и волнении необходимо использо-вать хорошо отлаженный поплавок с длинными антенна-ми. Он заметно погружается в воду, так что над поверхно-стью возвышается только часть антенны. Если она тонкая,то оказывает ветру лишь незначительное сопротивлениеи почти не отклоняется, тогда как поплавок без антенныотносит ветром. Так же обстоит дело и с волнами. Сам по-плавок, будучи погруженным, почти не реагирует на вол-нение, сохраняя свое положение, следовательно, приман-ка лежит неподвижно. О поклевке, которая в таких случай

214

ширина паза большедиаиетра жилки

на 0,2-0 3 ми

Скользящий поплавок с петелькой и прорезью: 1 — металличес-кое кольцо; 2 — упор; 3 — петля с прорезью; 4 — нижняя

проволочная петелька; 5 — грузСкользящий поплавок с центральной трубкой: 1 — пустотелая

: трубка; 2 — колпачок; 3 — ограничитель

При сильном ветре используется поплавок с длинной антенной: а —объемный и короткий (следует за волнами}; б — тонкий, с длинной

антенной (сохраняет устойчивое положение)

215

ях бывает интенсивной, сигнализирует антенна, почти незатрагиваемая волнами. Обычный же, более крупный по-плавок следовал бы за движением волн и вместе с ним, вритме волн, двигалась бы и приманка.

У антенных поплавков трубчатая или узкая веретено-образная форма; нижний и верхний конец снабжены тон-кой палочкой или стержнем пера. Большинство их уста-навливают как скользящие поплавки; более короткие по-плавки можно использовать в качестве неподвижных. Ан-тенные поплавки бывают очень длинными, часто более 25см.

• У скользящего поплавка с двумя кольцами леска обра-зует ломаную линию, которая мешает при подсечке, таккак требуется определенное время для ее вьшрямления. Упоплавков с одним кольцом такого излома нет, и при под-сечке леска натягивается сразу. Это относится и к непод-вижным поплавкам. -

216

Среди скользящих поплавков есть и такие, функциикоторых несколько отличны от остальных обычных поплав-ков: это дополнительные поплавки-кондукторы. Они дол-жны мешать погружению и, следовательно, провисаниюлески, идущей к удилищу. Поплавки применяются приловле на живца при дальних забросах. Это маленькие по-плавки, свободно нанизанные на леску; перед забросомнаходятся рядом с обычным поплавком, а затем переме-щаются по леске в сторону удилища. На живцовую снастьдостаточно 2-4 таких поплавков.

КРЮЧОК

Крючок — тупой,

Садок — пустой.

В рыболовном снаряжении можно на чем-то сэконо-мить, от многого отказаться, но без крючка не обойтись.

217

Формы крючков

Основных видов крючков множество, поэтому лучшеговорить об исходных формах. К ним относятся округлые,полуокруглые и угловатые крючки. В зависимости от раз-личных сочетаний элементов исходных форм с изменениемдлины цевья, формы дужки и отклонения острия различа-ют несколько видов крючков, используемых на практике.

Округлые крючки. Дужка у них почти полуокруглая.Наиболее известные виды — с коротким, средним и длин-ным цевьем и отогнутым или прямым острием. Цевье за-канчивается лопаточкой, но есть также варианты с загну-тым внутрь колечком (лучше привязьюать металлическийповодок) или с цевьем, заканчивающимся рубчатой голов-кой.

Полуокруглые крючки. Переход между цевьем и вер-шиной дужки у них слегка приплюснутый. Наиболее изве-стный вид — с отогнутым острием; чаще всего эти крючкипокрыты черной или темно-коричневой эмалью.

Полуокруглые крючки могут быть и плоскими, без ото-гнутого острмя, изготовленные из тонкой проволоки круг-лого сечения. Окраска золотистая или серебристая. К группеполуокруглых крючков относят и крючки для ловли на ис-кусственную мушку.

218

Угловатые крючки. Дужка у них угловатой формы. Уг-ловатой формы выпускают и тройные крючки.

Цевье у всех видов крючков заканчивается головкой,изготавливаемой в форме колечка, лопаточки, тонким под-резом, рубчатой головкой. Жало конической формы, мо-жет быть загнуто внутрь — к цевью или наружу — отцевья.

Крючки бывают одинарными (одноподдевными), двой-. ными (двухподдевными, двойник), тройными (трехподдев-

ными, тройник, якорек),, а также одногибыми и двугибы-ми, то есть загнутыми в двух плоскостях. Кроме того, крюч-ки различаются по толщине и длине цевья.

Одинарные крючки являются универсальными: имиоснащается большинство рыболовных спортивных снастейдля ловли на естественные насадки и искусственные при-манки.

219

Двойные и тройные крючки применяются главным об-разом для ловли на живца и для оснастки блесны, девонаи искусственных рыбок.

На первый взгляд, может показаться, что цвет крюч-ков не играет какой-либо роли при ловле рыб. Практикапоказывает, однако, что он является важным фактором,снижающим подозрительность рыб при поклевке приман-ки, и должен поэтому соответствовать по меньшей мерецвету приманки или дна водоема. Цвет крючков определя-ется антикоррозионным покрытием; оно наносится различ-ными способами поверхностной обработки металлов — эма-лировкой, серебрением, золочением, хромированием, ок-сидированием, лужением.

Хорошие крючки должны быть прочными, иметь ост-рое жало и хорошо насеченную бородку. Лучшими явля-ются кованые, то есть слегка расплющенные крючки.

Прочность крючка проверяется следующим образом:берут крючок так, чтобы большой палец был на лобовойчасти крючка около жала, а указательный — на затылоч-ной, и вдавливают пальцами. Крючок плохой закалки со-гнется, сильно закаленный — сломается, а крючок хоро-шей закалки будет пружинить, при этом прилагаемое уси-лие должно соответствовать размеру крючка (так можносломать и хорошо закаленный крючок).

Остроту жала проверяют так: крючок берут за цевьежалом вниз и проводят жалом по ногтю большого пальцаруки. Если крючокострый, жало впива-ется в ноготь, есликрючок тупой — оноскользит по ногтю.Если крючок зату-пился, а с собой нетоселка или наждака,можно боковой сто-роной спичечного ко-робка, где зажигает-ся спичка, наточитькрючок.

220

Отковать крючок можно и самому. Для этого ударяютмолоточком по поддеву крючка, лежащего на наковальне.Поддев надо отковать в виде трапеции, обращенной осно-ванием внутрь крючка.

Некоторые крючки требуют перекалки (отпуск или за-калка). Для самого легкого отпуска крючок погружают втолько что вьшутый из печи горячий хлеб или пирог идержат в нем до его остывания. Более перекаленные крюч-ки кладут на песок, насыпанный в жестяную банку, и ста-вят на горячую плиту. Крючок отпускается, когда металлприобретает синеватый оттенок.

Иногда крючок, изогнутый в двух плоскостях, необ-ходимо бывает, отпустив, выпрямить или, наоборот, заг-нуть, а затем закалить снова. Для этого следует загибкрючка подержать над огнем спички, затем можно пере-гнуть плоскогубцами как угодно. Чтобы закалить такойкрючок снова, его опять нагревают на горящей спичке,

после чего быстро опус-кают в холодную воду. Уостывшего крючка жалообязательно подтачива-ют.

Для того, чтобы на-саженная на крючок на-садка не сползала внизпо крючку, на цевье де-лается насечка.

Некоторые рыболр-вы делают крючки с

усиками. Для этого нужно кусочек тонкой лески сложитьвчетверо и примотать поводком к головке крючка, затемконцы коротко обрезать. Червяк, пропущенный с "цевьякрючка на поводок, не сползает вниз, -а задерживается

на "усиках".Для устройства "усиков" лучше всего использовать

крючок с лопаточкой. А обрезанные вниз под узлом кон-чики лески следует осторожно оплавить разогретой иг-лой и загладить. Они не будут мешать при насадке чер-вя.

221

Выбор крючка для ужения

Округлые крючки, у которых длина цевья вдвое боль-ше, чем ширина крючка, удобны при лове сазана: Для ловлихищников наиболее удобен округлый крючок с длиннымцевьем и с загнутым внутрь колечком.

Полуокруглые крючки из тонкой проволоки круглогосечения, золотистые или серебряные, незаменимы дляловли мелкой рыбы. К группе полуокруглых крючков от-носятся и крючки для ловли на искусственную мушку.

Угловатые крючки используются для ловли хищныхрыб. "Опасный угол" крючка при длинном цевье мал, апри коротком и при большой ширине крючка большой. Длярыб с твердой тканью рта (щука, судак) хорошо подойдеткрючок с меньшим "опасным ущом", т. е. крючок с длин-ным цевьем. А для рыб с мягкой тканью рта — крючок скоротким цевьем, т. е. с большим "опасным углом".

Размер крючка также важен. На его выбор влияютвид и величина приманки, размер рта у рыбы, чувстви-тельность и осторожность ее.

Осторожность рыбы требует применения крючков са-мых маленьких размеров. Величина и форма крючков дол-жны определяться массой приманки. Крючок не долженбыть меньше, чем это нужно.

Для ловли рыбы на червей и ручейника необходим крю-чок с выпуклым цевьем — округлый крючок, чтобы для

насадки приманки дос-таточно было легкогодвижения.

Для рыб, быстроберущих приманку (фо-рель, хариус), хорошширокий крючок.

Для мелких прима-нок, которые нельзяповредить при насадке(мотыль), используют-ся самые тонкие крюч-ки.

"Опасный угол" крючка: А — опасныйугол крючка с длинным цевьем; Б —

опасный угол крючка с коротким цевьем

222

Обычный навозный червь лучше сидит на крючке сдлинным цевьем. Крючок с головкой-колечком подходитдля ловли с приманкой на дне, подниманием и опускани-ем приманки, а также на живца. Крючок с головкой-ло-паточкой подходит для растительных насадок (хлеб, тес-то, злаки).

При изготовлении искусственной мушки для сухой, т. е.плавающей на поверхности воды, колечко загнуто- нару-жу, а для мокрой (тонущей) — внутрь.

На размер крючка влияет и время года. В холодноевремя года, когда рыба менее активна, она избегает круп-ную приманку Это значит, что и крючки должны бытьменьше.

Жало крючка может быть загнутым внутрь — к це-вью, наружу — от цевья или быть параллельным ему. Чтолучше? Если жало чуть-чуть отогнуто наружу, такойкрючок более зацепист.

Различные способы вязаниякрючков:

А, Б, В — с лопаточкой; Г, Д, Е,Ж — с колечком

223

Вязание крючков

Крючки привязывают по-разному, в зависимости оттого, чем заканчивается их цевье, — колечком или лопа-точкой.

Крючки нельзя хранить "навалом", особенно в жестя-ной банке — от этого они тупятся. Хранить их надо в де-ревянной или капроновой коробке. По размеру коробкинужно вырезать пластинку из пористой резины и в неенакалывать крючки. Не следует для этой цели использо-вать поролон, т. к. он долго держит в себе влагу, и крючкиржавеют.

Крючки привязывайте так

224

Классификация крючковпо номерам

Отечественная нумерация крючков насчитывает 11 но-меров: от № 2,5 до № 16 (номер крючка указывает нарасстояние от цевья до кончика жала). К сожалению, еди-ного стандарта на размеры крючков в мире пока нет.

В Таблице перевода нумерации крючков приведены тринумерации крючков в бывшем СССР, международная ифинская. Из таблицы видно, что все три нумерации име-ют между собой существенное отличие.

Каждый рыболов должен знать, что все данные окрючках он может получить, внимательно рассмотрев ихзаводскую упаковку. Что можно извлечь из следующегонабора цифр, указанных на упаковке?

1 №10-0,8x161 — крючок первого типа: одноподдевный, одногибый,

с лопаточкой;№ 10 — расстояние между цевьем и кончиком жала;0,8 — диаметр проволоки;16 — мм высота крючка.

УЖЕНИЕ ПОПЛАВОЧНЫМИУДОЧКАМИ

Ужение поплавочными удочками включает в себя не-сколько способов ловли: в отвес, со дна, с фиксированными скользящим поплавком, на медленно погружающуюсянасадку, с поплавком-грузилом в подкидку, плавом, с по-гружающимся поплавком и некоторые другие способы.Каждый из перечисленных способов ловли имеет свои осо-бенности, но у всех есть в оснастке поплавок, являющий-ся сигнализатором поклевки.

Ужение рыб в отвес

В основном этот способ ужения применяют на водоемахбез течения или с медленно текущей водой, с топким или-стым грунтом, среди водной растительности, с проводоч-

8 Все о рыбалке 225

ными катушками с достаточным запасом лески. Диаметриспользуемой основной лески поводка, величина крючка ит. д. подбираются в зависимости от вида вылавливаемойрыбы,

В водоемах со стоячей водой можно одновременно ло-вить двумя-тремя удочками. При ловле на течении прихо-дится ограничиваться использованием одной снасти.

Ужение со дна

При ужении рыбы со дна используется та же снасть,что и при ловле в отвес. Однако величина отпуска крючкас насадкой должна быть увеличена. Лучшей будет такаярегулировка снасти, при которой грузило, висящее налеске, почти касается дна, а поводок с крючком и насад-кой лежит на грунте. Поплавок при этом должен находить-ся в полупогруженном состояний. Такая настройка, осо-бенно при ловле в местах с плотным грунтом и слабымтечением, делает снасть очень чувствительной и позволя-ет замечать самые легкие прикосновения рыбы к насадке.Чувствительность снасти, отрегулированной для ужениясо дна, не теряется при слабом ветре, однако при высо-кой волне, подбрасывающей и опускающей поплавок, тре-буется немалый опыт, чтобы научиться отличать поклевкуот произвольного движения поплавка.

Со дна можно ловить и без поплавка (или подняв его ксамой верхушке удилища). При этом желательно несколь-ко утяжелить грузило, а еще лучше — заменить его бо-лее тяжелым, скользящим. Следует помнить, что исполь-зевание более массивных, а тем более скользящих грузилвлечет за собой применение удлиненных поводков. В такихслучаях расстояние от грузила до насадки должно бытьне менее 25-30 см.

Успешно применяется способ ужения со дна на рекахранней весной. В это время в мутной воде рыба ищет корму дна, ближе к берегам. Надобность в дальнем забросенасадки здесь, как правило, отпадает. К тому же у берегатечение часто замедлено. Установив скользящее или зак-репленное наглухо на отдельном поводке грузило, забра-

8* 227

сывают наживку. После заброЪа удилище несколько пода-ют вперед, давая грузу лечь на дно, а поплавку, находя-щемуся в 75-50 см от вершины удилища, опуститься наводу. Поклевка, передающаяся поплавку по натянутой лес-ке, всегда хорошо заметна.

Заброс насадки обычно делают под углом в 45° к бере-говой линии, вверх по течению. Это уменьшает количе-ство зацепов и способствует более полному натяжениюлески. После того, как насадка, грузило и леска примутокончательное положение, устранив излишнее провиса-ние лески, удилище укрепляют на берегу в заранее под*готовленных фиксаторах.

Ужение со скользящим поплавком

Когда условия ужения требуют сделать дальний за-брос насадки, используют снасть со скользящим поплав-ком. Такую снасть можно применять при ужении хищныхрыб на живца или лягушонка.

Перед тем, как приступить к ужению, необходимо тща-тельно измерить глубину в предполагаемом месте ловли.На основной леске делают упор для поплавка (глубинаотпуска), соответствующий промеренной глубине. Затемпоплавок опускают к грузу-упору, наживляют крючок и,захватив леску свободной рукой выше поплавка, делаютплавный заброс от себя вперед и немного вверх с такимрасчетом, чтобы при падении на воду грузила и поплавкаизбежать рывка от натянувшейся лески.

При использовании снасти с достаточным запасом лес-Kit рывка не возникает и насадку удается сохранить.

Обычно при ужении со скользящим поплавком прихо-дится использовать леску длиной, в несколько раз превы-шающей длину удилища. Поэтому создаются определен-ные трудности при забросе насадки и при вываживанииподсеченной рыбы. Этого не возникает, если использоватьв оснастке спиннинговую катушку. Необходимо только сле-дить, чтобы ограничитель глубины отпуска поплавка сво-бодно проходил через пропускные кольца и не препят-ствовал забросу снасти. Для этого упор чаще всего дела-

228

ют из отрезка мягкой авиамодельной резины, проколовего и пропустив в прокол основную леску.

Если все же ловят без катушки, то заброс производятследующим образем. С мотовилец снимают необходимоеколичество лески, которую укладывают бухточкой на рас-чищенном участке берега. Установив верхний упор, пра-вой рукой делают плавный заброс. В момент приводненияпоплавка и грузила удилище, которое держат в левойруке, чтобы погасить рывок, подают вперед. При выважи-вании рыбы рыболову приходится выбирать леску руками.Но если на крючок попалась крупная рыба, лучше, еслипозволяют условия, вываживать ее, постепенно отступаяот воды и удерживая леску в постоянном натяжении.

Ужение на медленнопогружающуюся насадку

В летние месяцы, когда клев всякой рыбы заметно ос-лабевает, хорошие результаты дает ужение на медленнопогружающуюся насадку. Так в основном ловят карася,плотву, красноперку, язя, ельца, густеру, некрупноголеща и некоторых других рыб. Применение этого способапо времени совпадает с периодом появления летающихмелких насекомых. Они обильно падают на воду и медлен-но, по мере намокания тонут. Такая опускающаяся ко днуприманка становится обычным кормом для многих видоврыб. Этим вероятно и объясняется успех ужения на мед-ленно погружающуюся насадку.

Устройство снасти для такой ловли не сложно. Ис-пользуют обычно легкие, гибкие, достаточно длинные (от4 до 6,5 м) удилища, которыми можно сделать плавныйзаброс легкой насадки. Леску устанавливают тонкую (от0,15 до 0,22 мм). Лучше, если она будет окрашена подцвет воды. Длина лески, в зависимости от возможностисамого рыболова, превышает длину удилища на 0,75-2 м.При ловле на медленно погружающуюся насадку жела-тельно применение длинного (до 25-35 см) поводка, сде-ланного из лески несколько меньшего диаметра, чем ос-новная. Грузило обычно не устанавливают. Возможно при-

229

менение мелкого грузка-дробинки при использовании вкачестве насадки стрекоз, жуков или крупных бабочек.Поплавок — мелкий, пробковый, пенопластовый или пе-рьевой. Лучше использовать поплавки обтекаемой фор-мы, они при забросе насадки обладают меньшим сопро-тивлением. Крючок устанавливают с коротким цевьем иотогнутым поддевом. Размер крючка зависит от величи-ны используемой насадки.

Длина отпуска поплавка определяется условиями лов-ли. При ужении среди водной растительности достаточноотпуска на 20-80 см. На глубоких местах с чистым дномотпуск значительно увеличивается. Однако нежелатель-но, чтобы он превышал глубину водоема в месте ужения.

Ловят на медленно тонущую насадку как в стоячихводоемах, так и на течении. На течении заброс легкой на-садки несколько облегчается. Достаточно опустить ее наводу и течение само отнесет насадку в нужное место. Сде-лать точный заброс снасти в стоячей воде довольно слож-но и требуется определённое время для приобретения на-выка.

Некоторые насадки (кузнечики, мухи, тараканы, му-равьи и др.) при падении на воду довольно долго остаютсяна плаву. Для ускорения их погружения такие насадки пе-ред забросом следует хорошо смочить водой. Иногда уско-ренное погружение насадки можно вызвать легким подтя-гиванием ее после заброса в сторону берега. При этом нуж-но следить, чтобы первой утонула леска поводка.

Поклевка отмечается порой незначительным смеще-нием поплавка. Подсечка должна следовать незамедлитель-но.

Если при погружении насадки поклевки не последова-ло, надо дать ей опуститься ко дну и повиснуть на леске.Если через 3-5 мин рыба не клюнула, можно, шевеля кон-чиком удилища, придать насадке-легкое колебание. Еслипоклевка отсутствует, заброс необходимо повторить, по-слав насадку чуть в сторону от места ее предыдущего при-воднения.

При ужении fc поверхности воды или в верхних ее сло-ях крайне необходимы маскировка и осторожность. При-

230

кармливание рыбы в процессе ловли незамедлительносказывается на интенсивности клева. Следует помнить, чторыба наиболее охотно берет насадку мелкую и поклевкапри этом будет более решительной.

Лучшие места для ужения на медленно погружающу-юся насадку — участки водоемов с крутыми берегами, на-

• висшими над водой ветвями кустов и деревьев, окна средиводной растительности, устья ручьев и небольших прито-ков, мысы и косы, омываемые струей, границы слабого ибыстрого течений.

При ужении на медленно погружающуюся насадку воз-можно использование только одной удочки. В поисках рыбырыболову-любителю приходится все время перемещатьсяпо берегу водоема. При достаточном опыте рыболов, опре-деливший место стоянки жирующего косяка рыбы, можетсопровождать его довольно долго и с успехом.

Ужение с поплавком-грузилом

Дальние забросы бывают необходимы при ловле вер-ховодных рыб, обитающих на значительном удалении отберега, в некоторых случаях — и при ловле на легкую,плавающую насадку, на мелкого живца, в верхних слояхводы. Без использования грузила они возможны только сналичием поплавка-грузила.

Поплавок-грузило изготавливают из пробки, пенопла-ста или древесины. Чаще всего это веретенообразные по-плавки, нижняя часть которых огружена свинцом, а верх-няя в виде антеннки выступает над водой. Необходимо,чтобы плавучесть основной, наиболее грузоподъемной ча-сти поплавка была полностью нейтрализована свинцовойвставкой. При захвате насадки рыба должна ощущать ми-нимальное сопротивление, обусловленное плавучестьютонкой антеннки.

Величина и масса поплавка обусловлены дальностьюзаброса. Однако слишком объемные и увесистые поплав4^ки при соприкосновении с водой производят много шума,что, конечно же, отпугивает рыбу. Поэтому лучше ис-пользовать поплавки обтекаемой формы, выточенные из

231

плотного, мелкозернистого пенопласта. Этот материал,обладая большой грузоподъемностью при незначительномобъеме, позволяет уменьшить до минимума величину по-плавка.

Обычно применяют поплавки-грузила массой от 15 до75 г. Крепят их, в зависимости от длины удилища и воз-можности рыболова произвести заброс, на расстоянии от0,75 до 2 м от крючка.

При использовании поплавка-грузила необходимо при-менять спинникговое удилище длиной 2-3,5 м, оснащен-ное катушкой с достаточным для дальнего заброса запа-сом лески. Ужение с поплавком-грузилом несложно и бы-стро осваивается.

Этим способом успешно ловят по открытой воде в те-чение всего сезона голавля, язя, жереха, плотву, красно-перку, ельца и других рыб как с поверхности воды, так ина тонущую насадку.

В последние годы для ловли с поверхности воды язя,голавля, жереха и другой осторожной рыбы рыболовы-любители стали использовать поплавок-грузило, изготов-ленный в виде шарика из органического стекла. Он удобентем, что мало заметен для рыбы. К тому же его массуможно регулировать, наполняя внутри шарик водой. Со-стоит такой поплавок-грузило из двух полусфер, вдольоси которых закреплена полихлорвиниловая трубочка про-пуска лески. Трубочка крепится к полусферам специаль-ными резиновыми прокладками, не пропускающими внутрьшарика воду. Внутри трубочки леска фиксируется резино-выми перетяжками, сдавливающими трубочку и прижи-мающими ее к леске.

Ужение в подкидку

В подкидку ловят обычно с медленно плывущей пгтечению лодки или гребя кормовым веслом против тече-ния. Лодку направляют вдоль берега и насадку подбрасы-вают под нависшие над водой ветки кустарника или дере-вьев, к границе водной растительности, на чистые местасреди зарослей, к берегам с подмоинами, на мелководья с

232

каменистым дном, к торчащим из воды корягам или к по-лузатопленным деревьям.

Если позволяет обстановка, в подкидку можно ловитьс берега и в заброд. Но в любом случае следует тщательномаскироваться и производить как можно меньше шума.

Для ловли в подкидку применяют легкое удилище нахлыстового типа длиной 3-5 м. Длина лески диаметром от0,2 до 0,35 мм не должна превышать длину удилища. Этозначительно увеличивает точность заброса насадки и по-зволяет делать плоский боковой заброс под нависшие надводой ветви. При этом необходимо использование повод-ка длиной от 20 до 40 см и диаметром от 0,15 до 0,2 мм.Обязательное использование поводка продиктовано тем,что даже при достаточной практике в этом способе уже-ния невозможно избежать зацепов крючка за ветви и ко-ряги.

Поплавок нужен небольшой, круглый или продолговатый, достаточно легкий. Его крепят к леске в месте сеединения с поводком. При ужении голавля или язя в ве-черних сумерках поплавок можно оснастить мелким трой-ничком. В это время голавль и язь часто хватают поплавокв момент падения его на воду.

Размер крючка на поводке зависит от величины ис-пользуемой насадки. Обычно ставят крючки № 5-6. МожнГустанавливать двойники или тройники, спаянные из оди-нарных крючков № 3-3,5.

Очень удобна при ужении в подкидку снасть с легкойпроводочной катушкой.

В качестве насадки используют всевозможных насеко-мых или личинок, а также червей, мелких лягушат и маль-ков.

При благоприятных атмосферных условиях рыба оди-наково хорошо берет плавающую и медленно тонущуюнасадку. Если же наблюдаются более частые поклевкизатонувшей насадки, следует утяжелить крючок или за-менить его легкой мормышкой.

В подкидку ловят с ранней весны до поздней осени.Хорошо клюют, язь, голавль, Жерех. Часто попадаютсяокунь, плотва, красноперка, чехонь, густера, лещ и др.

233

Особенно благоприятны для ужения в подкидку вечер-ние часы до наступления темноты, когда рыба бросаетсяна всплеск упавшего в воду поплавка. Хорошо ловится рыбаи днем при слабом ветре, поднимающем на поверхностиводы легкую рябь.

Ужение плавом

Ужение плавом в некоторой степени напоминает уже-ние в проводку и подкидку. Его применяют в основном нареках или водоемах с течением. Ловят у перекатов в заб-родку или с лодки, давая насадке после заброса плыть потечению к сливу воды в плес, в суводях — пуская насадкупо отбойной от берега струе, с плотин — на струе, грани-чащей с тиховодьем. На узких речках облавливают грани-цы водной растительности, места у крутояров с нависши-ми над водой кустами, береговые вымоины с затопленны-ми корягами и т. д.

Как правило, удачным бывает ужение этим способом влетнюю жару в местах водопоя скота. Обычно всегда нижеместа водопоя наблюдается большое скопление рыбы.

Лучшие результаты как по количеству, так и по ве-личине пойманной рыбы дает вечернее ужение. Ловят чащевсего плотву, ельца, язя, голавля, красноперку, густеру,леща. В качестве насадки используют насекомых и их ли-чинок, червей, пареный горох, зерна злаков. Летом длянасадки применяют тесто, а в начале осени лягушат и маль-ков.

Используют упругое удилище длиной 2,5-3,5 м с вер-хушкой не толще 3-4 мм. Оснащают его легкой проводоч-ной катушкой и леской диаметром 0,2-0,35 мм. Желатель-но использование поводков диаметром 0,15-0,22 мм. Пово-док обычно окрашивают под цвет воды. Длина поводка до-стигает 1,5 м. Крючок и поплавок устанавливают такие же,как и при ужении в подкидку. Только для ловли хищнойрыбы следует оснащать снасть более мощными крючкамии поплавками. При ловле йа живца судаков и жереха ис-пользуют спиннинговое удилище.

Одной из особенностей ловли плавом является то, что

234

насадка непременно должна плыть впереди поплавка. По-клевка рыбы отмечается либо погружением поплавка, либоего оснасткой или движением в сторону. В любом случаеподсечка должна быть быстрой и энергичной.

Если приходится ловить плавом на сильном течении,целесообразно в 25-40 см от крючка устанавливать грузи-ло, не препятствующее перемещению насадки по тече-нию, но обеспечивающее ее быстрое погружение.

Ужение плавом спортивно, легко осваивается и обыч-но дает хорошие результаты.

Ужение с погруженным поплавком

Этот способ применяют в основном зимой при подлед-ной ловле. Особенности условий зимней ловли определяюти снасть, и приемы ужения. Рыболов, располагаясь на льду,насадку не забрасывает, а просто опускает в лунку. По-этому надобность в длинном удилище отпадает. Его с ус-пехом заменяет короткая, компактная удочка, при помо-щи которой рыболов подсекает рыбу и амортизирует еерывки при вываживании.

Для ужения зимними поплавочными удочками опыт-ные рыболовы употребляют тонкие лески — 0,08-0,2 мм вдиаметре. Начинающему рыболову лучше использоватьлееку диаметром от 0,15 до 0,25 мм.

Обычно зимнее удилище оснащают маленькой прово-дочной катушкой, на которую наматывают 15-30 м лески^Запас лески особенно необходим, когда приходится ловитьрыбу в глубоких (от 10 и более метров) местах.

Зимой рыба вялая и поклевка ее очень осторожная. Всвязи с этим к поплавку, которым оснащается зимняяснасть, предъявляются особые требования. Необходимо,чтобы он был небольшой, легкий и настолько чувствитель-ный, чтобы мог реагировать даже на самую осторожнуюпоклевку рыбы.

В мороз поплавок нельзя держать, как обычно, наповерхности воды: он быстро вмерзает в ледяную короч-ку и перестает отмечать поклевки. К тому же, при час-том извлечении поплавка из воды на нем намерзают льдин-

235

ки, что также уменьшает его чувствительность.необходимо защитить поплавок от мороза, для чего егозаглубляют под воду на 1-3 см. В таком положении по-плавок удерживается при помощи тщательно подобран-ного груза.

Успех зимней ловли во многом зависит от правильнос-ти подбора и монтирования отдельных деталей оснасткизимнего удилища.

Чаще всего применяют два вида оснащения зимнейудочки — для ловли в отвес и для ловли со дна.

, В первом случае насадка погружается в толщу водыпри помощи нескольких свинцовых дробинок, закреплен-ных на конце лески в 15-25 см ниже крючка. Тяжелая дро-бинка крепится ниже, а легкая — ближе к крючку.

Размер используемых крючков зависит от условий лов-ли и от применяемой насадки. Но в любом случае крючкидолжны быть острыми, с коротким цевьем и прямым заги-бом жала. Крепят их к основной леске на коротких (2-5 см)поводках, которые располагаются в горизонтальной плос-кости.

При температуре воздуха не ниже -3°С применяют по-плавок с короткой антенной, которая может выступать изводы на 2-3 см. В морозную погоду его следует полностьюпогрузить в воду. Поплавок и грузила подбирают так, что-бы при некотором погружении первого под воду леска меж-

д у концом удилища и верхушкой поплавка не вытягива-лась в прямую линию.

Для ловли со дна применяют скользящий грузок, мас-С а которого определяется силой течения. Чтобы удержатьНасадку около дна, грузок крепят в 15-20 см от крючкалри помощи дробинки-ограничителя. Такой способ крепле-ния скользящего грузила не позволяет ему опуститьсяближе к крючку, но не препятствует свободному переме-щению лески (под действием течения) сквозь скользящийгрузок.

Увеличить чувствительность снасти можно, если вмес-то грузка, выше или ниже крючка, прикрепить 1-2 мор-мышки. Такое оснащение применимо при ловле в стоячейпли слабопроточной воде.

.J- 236

Поклевка рыбы обозначается легким нажимом поплав-ка или незначительным смещении его в сторону. При лов-ле с поплавком, выступающим из воды, поклевка прояв-ляется чуть заметным покачиванием его вершинки. В лю-бом случае подсечка должна следовать незамедлительно.

Ужение в проводку

Этот способ ужения высокоспортивен, увлекателен ипри овладении его техникой весьма успешен.

Ловить в проводку можно с лодки, берега, надводныхсооружений, упавших в воду деревьев и в заброд.

Одно из обязательных условий ужения в проводку —правильный выбор места ловли. Глубина в предполагае-мом месте ужения должна быть от 1,5 до 6 м и одинаковойна протяжении 6-10 м, дно незахламленным и желатель-но ровным.

Другим обязательным условием ловли в проводку яв-ляется приваживание и прикармливание рыбы,

Ловят в проводку практически любую рыбу, однаконаиболее часто плотву, ельца, густеру, синца, леща, язя,голавля, окуня, подуста.

Применяют легкие, упругие удилища длиной от 3 до 6м, без катушки. Длина используемой для оснастки лескидолжна на 0,7-1,5 м превышать длину удилища. Толщинаее зависит от величины вылавливаемой рыбы. Обычно ис-пользуют леску не толще 0,25 мм. При ловле осторожнойрыбы необходимо применять тонкие поводки. Их толщинаи длина зависят от повадок рыбы, скорости течения и не-которых других факторов. Величина и грузоподъемностьпоплавка, а следовательно, и масса грузила определяютсяинтенсивностью течения и глубиной в месте ужения. Но влюбом случае поплавок должен быть чувствителен и хоро-шо реагировать на поклевку.

Выбрав подходящее место ловли, при помощи глуби-номера измеряют глубину на всей протяженности, предпо-лагаемого проплыва насадки. Затем, отрегулировав глуби-ну отпуска крючка, делают несколько пробных забросов ипри необходимости проводят корректировку снасти, При

237

правильной установке поплавка насадка должна чуть касаться дна, а поплавок при этом выступать из воды на 0,5-2 см. Если поплавок лежит на поверхности воды или нахо-дится под углом к ней, то глубину ловли следует умень-шить. Когда же поплавок погружается под воду почти пол-ностью, необходимо увеличить длину отпуска кружочка.Иногда во время проводки поплавок на какое-то мгнове-ние замирает, а затем, чуть поддавшись действию тече-ния, уходит под воду. Чаще всего это происходит вслед-ствие зацепа крючка или поводка за неровности дна. Опыт-ный рыболов безошибочно отличит задев от поклевки, аначинающему рекомендуется делать короткую подсечку прикаждой задержке или погружении поплавка. Если же за-цеп повторяется многократно, необходимо на 2-5 см умень-шить глубину отпуска крючка.

Когда снасть подготовлена, в место ловли забрасыва-ют небольшое количество прикормки и через 10-20 минприступают к ужению. Заброс делают выше по течению,чтобы насадка плыла по струе, размывающей корм илив непосредственной близости от нее. Следует учитывать,что чем выше по течению будут заброшены поплавок инасадка, тем ближе к берегу они поплывут. Лучшим яв-ляется боковой заброс. Заброс из-за себя над головой принедостаточном опыте рыболова менее точен и дает боль-шой всплеск: При ужении на небольшой глубине это от-пугивает рыбу.

После заброса, как только поплавок примет вертикаль-ное положение, движением кончика удилища на себя ивверх устраняют провисание лески. Во время дальнейше-го проплыва поплавка необходимо внимательно следитьза леской и при надобности, отводя верхушку удилищапротив течения, возобновлять натяжение лески. Так, слегкапридерживая поплавок, ему дают сплыть по течению навсю длину отпущенной с удилища лески. В конце проплы-ва поплавок и насадка прибиваются к берегу и при силь-ном течении затягиваются под воду. Этот момент можетбыть Несколько отдален подачей удилища на вытянутойруке в сторону поплавка.

После погружения поплавка кончик удилища немного

238

приподнимают и делают короткую подсечку, так как час-то рыба хватает насадку в момент отрыва от дна.

Проплыв насадки можно несколько разнообразить,управляя поплавком с помощью удилища и натянутой лес-ки. Легкая придержка поплавка заставит насадку плытьвыше над дном, ослабление же натяжения лески, наобо-рот, приблизит крючок ко дну.

Обычно насадку ведут около дна, иногда нескольковыше и даже в полводы. В отдельных случаях положи-тельные результаты дает ведение наживки по дну — такназываемое ужение с проволочкой.

Однако это возможно только при наличии участков сровным и чистым дном.

При ужении в проводку продолжительное время прихо-дится держать удилище на весу. Это утомляет руку до болив кисти и локтевом сгибе, если удилище длинное, тяжелоеи недостаточно сбалансированное. Чтобы уменьшить нагруз-ку на руку, надо правильно держать удилище. Кистью об-'хватывают удилище несколько выше комля, а комлевуючасть упирают под предплечье, примерно на половине его.

Очень удобно, если в комель удилища вмонтированбалансир — груз, смещающий центр тяжести удилищаближе к основанию.

В некоторых случаях при необходимости дальних заб-росов насадки целесообразно применять катушечную снасть.При этом пользуются скользящими поплавками или по-плавками-грузилами. Если дальность заброса превышает10-15 м, необходимо устанавливать поплавки с высокойхорошо заметной антенной. Часто в нижнюю, широкуючасть поплавка помещают груз. При такой конструкциипоплавок можно испольовать одновременно и как скользя-щий, и как поплавок-грузило.

Ужение в проводку возможно и с лодок. В этом случаеоно удобнее и менее утомительно. К тому же легче найтиместо для ловли на любом удалении от берега.

Наиболее пригодна для ужения в проводку плоскодон-ная лодка. При ее установке поперек течения ниже бортавозникает меньше водоворотов, чем при пользованииками других конструкций.

239

Для ужения с лодок лучше использовать удилища недлиннее 3,5 м, оснащенные провод очными катушками,которые позволяют значительно увеличить дальность про-плыва насадки. Если лодка установлена вдоль течения,то проводку насадки осуществляют вдоль одного из бор-тов, при этом можно отказаться от использования ка-гушки.

При поклевке во время проводки подсекать следуетрезко, коротким движением кисти на себя, и если под-сечка оказалась безрезультатной, проводку продолжают,не извлекая насадку из воды. Подсеченную рыбу, еслиона не велика, подводят к берегу или борту лодки и, давей успокоиться, плавными движениями вытаскивают наберег или на борт лодки. Следует помнить, что при вы-заживании рыбы нельзя держать леску в руке. Это час-го приводит к тому, что рыба, сделав- два-три резкихрывка, срывается. Погасить сопротивление рыбы позво-ляет упругий кончик удилища, поэтому поднимать рыбунад водой можно только при помощи удилища. Крупнуюрыбу следует вываживать не торопясь, с высоко подня-тым удилищем. Подведя ее к берегу или борту лодки,следует применить подсачек.

В проводку ловят с ранней весны, как только начнетосветляться вода и до ледостава. Можно ловить в провод-ку и по перволедью, пока лед не достиг значительной тол-щины и в нем сравнительно легко прорубить длинную по-лынью

Интересна ловля в проводку перед весенним подъе-мом и замутнением воды в реке. Ловят в это время впромоинах с крепкого льда, у берега. При этом следуетсоблюдать особую осторожность и не увлекаться дальни-ми забросами. Ведь рыба предпочитает держаться вблизикромки льда.

Лучшие насадки для ужения в проводку весной — мо-тыль, опарыш, мелкий навозный червь; ближе к лету —личинки ручейника и короеда, гусеницы.

В некоторых местах в проводку можно ловить и хищ-ную рыбу: окуня, щуку, судака, реже жереха. В качественасадки в этом случае используют мелкого живца.

240

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Какой крючок лучше?

Крючок — основная деталь любительской рыболовнойснасти. Каким он должен быть? Все зависит от того, ка-кую рыбу и на какие насадки вы собираетесь ловить.

Номер крючка (его размер) обозначает ширину от жаладо цевья в миллиметрах. Самый маленький — 2,5, самыйбольшой — 16 (но есть крючки и больших размеров). Заме-тим, не всегда на большой крючок ловится крупная рыба.

Крючок, у которого поддев не параллелен цевью, анемного отогнут в сторону, зацепистее. И еще. Чтобы снастьбыла чувствительной поклевке при ловле со дна, грузилоустанавливают не далее 5 см от крючка.

При ловле рыбы на мягкие растительные насадки крю-чок нужен тонкий и острый.

Для ловли на червя лучше крючки с длинным цевьем,а когда насадки растительные или опарые — с коротким.Для еветлой насадки — крючок светлый, для темной —темный.

Крючок должен быть в меру твердым, не разгибатьсяпод нагрузкой, ной не хрупким. Длина цевья должна пре-вышать ширину изгиба в 2-2,5 раза. Такой крючок зацепи-стее.

Не рекомендуется хранить крючки россыпью: они ту-пятся. Надо закреплять, их* в полоске резины (для удоб-ства — по их размерам) и держать в коробочке, а притранспортировке удочек зацеплять за колечки ̂ резины, на-детые на комли удилищ.

Крючки, карабинчики и другие рыболовные принад-.лежности не будут ржаветь, если в коробочку, где онихранятся, насыпать немного крахмала. Если на крючкахржавчина все-таки проступила, их нужно на некотороевремя воткнуть в мыло, и ржавчина исчезнет.

О нумерации крючков

При ловле уклейки, гольцов, пескарей, плотвичек,ерша, ельца, малого окуня и карася применяют крючки

241

№ 2,5-4; для ловли плотвы, красноперки, густеры, подъяз-ков, подлещиков, карасей, подуста, окуней — № 4-6. Дляболее крупных и сильных окуней, леща, язя, карпа, линя,налима и некрупного сазана — № 6-10, а для крупногосазана — № 10-14.

Щуку ловят одинарными крючками № 8-12, двойными№ 7 -10, тройными № 7-8. Для ловли судака используют крюч-ки № 8-12. При ловле жереха спиннингом приманку осна-щают тройником № 7-8. Сом ловится на крючки с № 18-20(на лягушку), а на живца, мясо — еще крупнее. При ловлена мотыля, пареные зерна овса, пшеницы, гороха, перлов-ки, шарики хлеба и теста применяют крючки № 2,5-4, наручейника, кусочки червя, опарыша, стрекозу, поденок,кашу; тесто — № 5-7. Крючки с длинным цевьем с теми женасадками можно использовать при ловле на быстром тече-нии. Крючки № 8-12 с длинным цевьем пригодны для насад-ки крупных червей, жуков, раков, живцов.

Дополнительный поводок

Дополнительный поводок с крючком подвешивают налеске следующим образом. Самый тонкий кембрик от ра-диотехнического провода (желательно зеленого цвета)длиной 0,5 см надевают на леску и слегка заклинивают.Затем посередине кембрика, дважды обмотанного двой-ным узлом, привязывают поводок. Оба конца его пропус-кают в такой же кембрик и 'закрепляют двойным узлом.Один конец поводка обрезают, а ко второму на расстоянии1,5-2 см привязывают крючок.

Такая оснастка зимней или летней удочки с поплавкомпозволяет одновременно ловить на две разные насадки наразличных уровнях. Поводок передвигается с легким уси-лием, леска не перекручивается и не путается.

Осенняя снасть для карася

Осенью карасей чаще всего ловят поплавочной удоч-кой на червяка. Но карась — рыба донная и с наступлени-ем неблагоприятной погоды уходит в глубь водоема, в ямы,в коряжник. Поэтому ловить его лучше донной удочкой.

242

Если берега чистые от зарослей камыша — с берега, апри камышовой поросли — с лодки.

Какой же должна быть удочка? Во-первых, удилищекороткое с катушкой, грузило тяжелое — до 30 г, крю-

ч о к — № 5-6. Во-вторых, грузило привязывают к концулески, а поводок длиной 50-60 см с крючком в 10-15 см отгрузила.

Удочку ставят на колышек или на борт лодки. Поклев-ку замечают по леске: как только она "пошла" от берегаили борта лодки — следует немедленно подсекать. Ка-тушка не позволяет держать леску без слабины, что ис-ключает сход рыбы. Улов карася будет богаче, если пред-варительно подкормить его.

Как спаять крючки

Двойные и тройные крючки малых размеров, напри-мер № 2-2,5, не продаются, хотя на рыбалке они бываюточень нужны. Выход из этого положения один: надо ихспаять из одинарных крючков.

Для пайки потребуется несложное приспособление: отшестигранного карандаша отрезают кусочек длиной 50-60 мм, удаляют пишущий сердечник, а в торце лезвиембритвы делают неглубокие прорези — через грань. Чтобыкарандаш не раскололся, его скрепляют тонкой меднойпроволокой. В прорези поддевам вниз вставляют одинар-ные крючки (один с ушком, два — с отсеченными ушкамидля тройника), выравнивают и скрепляют каплями олова.

Двойник (тройник) остается зачистить, наточить — ион готов.

Фольга вместо трубки

Соединить обломки удилища, чтобы вернуть ему пре-жнюю прочность, — дело несложное. Но наиболее надеж-но соединение при помощи латунной фольги. Сломанныечасти удилища соединяют встык, на них наносят тонкийслой эпоксидного клея и обматывают фольгой. Ширина еедолжна быть такой, чтобы на 5-7 см захватывать оба об-

243

ломка. Число слоев обмотки может быть разным: для вер-шины удилища достаточно трех-четырех, для комля —восемь-десять. При ©бмотке между слоями фольги можнозакапать несколько капель клея.

Ленту следует зафиксировать нитками в несколькихместах и по шву пропаять оловом на всю длину. Затемнитку снять, а отремонтированный узел покрыть эпоксид-ным клеем.

И всего-то рогулька

Рыболовы, стоя на берегу, кладут удилища в воду. Этонеудобно. Между тем существует простой способ подготов-ки подставки и крюка к ней для поддержки комля удили-ща из любой подходящей палочки. Ее надо ножом расще-пить с тонкого конца, вставить в расщеп клин, вырезан-ный из ее другого конца, и для прочности перевязать про-волокой, леской или любым шнурком.

Для крюка тоже используют бросовую палочку. На еетонком конце делают вырез, затем сгибают в сторону вы-реза. И также обматывают проволокой или леской. На зао-стренном конце крюка хорошо сделать надрезы, тогда онпод тяжестью удилища не выскочит из земли.

О соразмерности снасти

Все части поплавковой и любой другой снасти должныбыть соразмерны. Ни к чему хорошему не приведет, еслитончайший поводок увенчать крупным крючком или мас-сивной мормышкой, жесткое удилище — слабой леской,пригодной лишь для ловли мелкой рыбы. То же самое мож-но сказать и в отношении легкого гибкого удилища, к ко-торому прикреплена леска, предназначенная гасить рыв-ки хищной рыбы.

Груз для провод очной удочки

При ловле в проводку желательно, чтобы леска в воденаходилась в вертикальном положении (водяной поток ча-

244

сто изгибает ее). Добиться этого нетруд-но, огрузив леску не одной, а нескольки-ми дробинками.

Причем самую крохотную крепятобычно в 3 см от крючка, последующие— все тяжелее — равномерно в 15-20 смдруг от друга.

Удобная подставка

Простые, но удобные подставки для удочек можно из-готовить в домашних условиях. При этом места соприкос-

новения металлической проволо-ки (подставка) и пластмассы илибамбука (удочка) рекомендуетсяобернуть изоляционной лентой —лаковое покрытие удилищ сохра-нится дольше;

Оснащение зимнейпоплавочной удочки

Предлагается несколько вари-антов для ужения на озере или взаливе: с грузильцем выше крюч-ка — слева; с двумя крючками накоротких поводочках выше гру-зила — в середине; с мормышкойи крючком на коротком повод оч-ке выше ее — справа.

При ужении на течении нуж-ны другие решения.

Отцеп без шнура

Освобождая крючок поплавочной удочки, мормышкиили блесны, зацепившейся за какой-либо предмет на дневодоема, рыболовы пользуются специальным отцепом.Обязательная принадлежность отцепа — шнур, на кото-ром он опускается на дно.

245

Если отцеп забыт дома, а нарыбалке произошла зацепкакрючка, выручит рыболова вэтом случае обычная свинцоваяпластинка, из которой делаютгрузила. Необходимо кончикомножа в пластинке просверлитьотверстие, затем пропустить внего леску с удочки, сложеннуювдвое. Придерживая левой рукойобразовавшуюся петельку, пла-

стинку по леске опускают на дно. Правой рукой надо не-сколько раз поддернуть удильник. Зацеп будет ликвидиро-ван. Вместе с крючком поднимается со дна и пластинка. Вкачестве отцепа можно использовать гайку, ключ или лю-бой другой предмет с отверстием или колечком. При этом наудильнике должен быть достаточный запас лески.

Крючок на петле-"восьмерке"

Если для удочки все готово и только остается привя-зать крючок, нужно на конце лески сделать двойную пет-лю и затягивать ее, пока не получится "восьмерка". В эту"восьмерку" и нужно продеть колечко или лопатку крюч-ка со стороны конца лески, потом сильно затянуть узел.

На леске — два крючка

Не всегда верно суждение рыболовов о том, что второйкрючок на удочке служит помехой в травянистых местах, иособенно зимой, когда он цепляется за лед в лунке.

246

Используя следующую рекомендацию, можно убедитьсяв обратном. На основной леске должны быть два поводкаразной длины и сечения: нижний длинный, продлеваю-щий основную леску, диаметром 0,2 мм и верхний, боко-вой, диаметром 0,1-0,15 мм. Основная леска 0,3 мм. На ри-сунке показано, как это делается.

На основную леску накладывают оба поводка, концамив разные стороны, затем их вместе с леской связываютузлом типа "восьмерки", узел затягивают, лишние кончи-ки отрезают. Остается лишь привязать крючки: к коротко-му поводку — маленький, с коротким цевьем, к длинному— крючок побольше или мормышку; в 3-5 см выше —легкое грузило. Второе грузило, потяжелее, должно бытьна леске под узлом.

Таким образом, в воде дополнительный короткий по-водок с крючком находится во взвешенном состоянии, незапутывается и не прилипает к основной леске, рыба бе-рет его смелее.

Как скрепить леску и грузик?

Обычно поплавок огружают рассеченной до половинысвинцовой дробинкой. При этом способе леска в месте креп-ления деформируется, грузик затруднительно подвинутьк крючку или удалить от него. Этого можно избежать, еслипользоваться следующим способом крепления лески и гру-зика.

В дробинке диаметром 5 мм просверлить иглой в двухперпендикулярных направлениях отверстия в зависимос-ти от толщины лески. Протянуть леску через первое от-верстие, затем повернуть и протянуть под углом 90° черезвторое.

Такое крепление позволяет быстро передвигать грузикв желаемом направлении, причем насадка будет чуть в сто-роне от вертикали. Если отверстия велики, леску можнопропустить дважды, и дробинка не будет .скользить по ней.

"Пунктиры" на леске

Рыболовы довольно часто используют леску, окрашен-ную "пунктирно", то есть по всей длине в разные цвета,

247

Чаще в красный, синий, зеленый и желтый. Такую снастьможно изготовить самому, используя анилиновые краси-тели для хлопчатобумажной ткани.

На гвоздики, забитые в доске на 0,5 м один от другого,наматывают леску. Каждую прядь ее на расстоянии 12,5см от конца перевязывают ниткой, затем пряди складыва-ют вместе и в тех же точках перевязывают весь жгут, тоесть обе пряди, а середину жгута между перевязками об-матывают шнуром.

Снятый с гвоздей моток лески подготовлен для окра-шивания первого и третьего "пунктиров". Для удобстваего надо обернуть бумагой, оставляя открытым один ко-нец. Получается своего рода кисточка, ее окрашивают впервую очередь. Первый "пунктир" — красный. Красительразводят горячей водой в поллитровой стеклянной банке,наполненной до половины, после чего- банку с концом ки-сточки погружают в кипящую воду на 5-10 минут.

Если цвет окраски удовлетворяет, кисточку промыва-ют и просушивают. Затем, передвинув газету, открываютвторой конец жгута и окрашивают его в зеленый цвет, втретий по счету "пунктир". А дальше жгут освобождаетсяот шнура и перевязок и складывается так, чтобы неокра-шенные части оказались на концах. В заключение, выпол-няя те же операции по перевязке и обертыванию бума-гой, окрашивается второй — синий и четвертый — жел-тый "пунктиры". . \

Леска окрашена по всей длине. Причем краситель дос-таточно прочный. Он не смывается во время рыбалки.

Проводная удочка

Назначение проводной удочки — ловля на течении,быстринах и в местах, где трудно забросить обычнуюснасть. В проводной удочке главную роль выполняет гру-зило, свободно перемещающееся от одного ограничителяк другому. Первый из них находится в месте привязки по-водка, а второй — в 50-100 см от него в сторону поплавка.

Цель проводной удочки — обеспечение дальнего заб-роса. Грузило в виде свинцового шарика имеет сквозное

248

отверстие для свободного прохода лески. Такое грузило*обеспечивает удержание поводка и крючка с насадкой взаданной точке (на месте прикормки). При забросе снастьпод действием передвижного грузила принимает упор ниж-него ограничителя (около крючка), тогда как поплавокнаходится в полувертикальном состоянии.

Когда рыба клюет, леска с крючком и насадкой свобод-но передвигается до верхнего упора, а под воздействиемдвижения поплавок уходит под воду. Такая снасть снижаетосторожность рыбы, но насадка находится постоянно в дви-жении и поднимаемой со дна мутью привлекает рыбу.

Такой снастью насадка свободно забрасывается на 25 м.

Поплавок с верхней надставкой

Поплавок, изображенный на рисунке, пока не полу-чил широкого распространения среди рыболовов. Однакоте, кто им пользуется, отмечают такие положительныехарактеристики: он отзывается на самую тонкую поклевкуи виден издали даже ночью. А что еще нужно?

Секрет поплавка оказывает-ся в том, что снабжен он верх-ней надставкой из отработаннойрентгеновской или другой утол-щенной фотопленки, из которойвырезают квадратик и сгибаютв виде стабилизатора. Верхнюючасть поплавка прорезают лез-вием безопасной бритвы и встав-ляют пленку, закрепив ее водостойким клеем. Остаетсяпокрасить надставку в белый цвет — для- ночной рыбалкии в оранжевый — для дневной. Поплавок готов.

Теперь его надо правильно огрузить. Он весь долженбыть в воде, над поверхностью выступает только надстав-ка-"стабилизатор". Поскольку она совсем не имеет плаву-чести, при поклевке тотчас же скрывается под водой.

Поплавок берется самый обычный: высота его без над-ставки — 3,5 см, наибольшая толщина (на середине высо-ты) — 1,5 см.

249

Поплавок "Ванька-встанька"

Такой поплавок практичен при ловле леща, карася,плотвы. Его чаще используют рыболовы с ослабленнымзрением. Делается он так.

Из пенопласта среднейтвердости вырезают заготовкув виде веретена длиной 200 мми диаметром в утолщеннойчасти 8-10 мм. Затем ее раз-резают пополам. На нижнем от- jрезке, соответствующем чет-верти всей длины, закрепля-ют петельку из мягкой прово-локи, на ее стерженек над | *

колечком наматывают полоскусвинца. После этого делаютвторой стерженек, тоже с колечком. Обе половинки заго-товки скрепляют колечко в колечко.

Теперь поплавок надо покрасить: верхнюю часть в трицвета, утолщение — в красный цвет, серединку — в бе-лый, верхушку — в черный. Нижнюю часть поплавка ок-рашивают под цвет воды или в зеленый.

Крепят поплавок на удочке трубочкой и стерженьком.На конце лески грузило-дробина, а в 5-6 см от нее наотдельном поводке крючок, в четверти от него — втораядробинка, более легкая. Огружение поплавка лучше вы-полнить в домашних условиях. Основное нижнее грузилодолжно придавать ему в воде вертикальное положение. Акогда рыба поднимет грузило со дна, поплавок всплывет,его верхняя часть ложится на поверхность воды. Значит,поклевка есть.

Почти все об удочке

Поплавочная удочка самая древняя и универсальнаяснасть. Ею можно ловить рыбу на реке, в озере, на море.

Однако все ее детали должны быть соразмерны и ос-настка соответствовать условиям ловли. Успех рыбалки

250

обеспечивает хорошее удилище. Обязательные требованияк удилищу — прочность и гибкость.

Практика показывает, что для рыбалки с лодки мото-вильце для лески лучше закреплять на последнем коленеудилища, а с берега — на комлевом.

Диаметр лески должен соответствовать величине крюч-ка, а поплавок — весу грузила. Кстати, оно должно бытьтяжелым, чтобы рыба не чувствовала его, и в то же вре-мя обеспечивать дальний заброс крючка с насадкой.

Начинающие рыболовы допускают ошибку, забрасы-вая удочки с излишним усилием. Заброс надо делать так,чтобы насадка плавно ложилась в намеченное место, аудилище не шлепало по воде. Самый удобный заброс —от себя. Правой рукой следует держать удилище за ко-мель, а левой — леску около грузила. Направив удилищев нужную сторону, опускают его вершину вниз, а затемускоренным движением поднимают вверх от себя, одно-временно опуская леску. Забрасывают и через голову.

Увлекаемый грузилом крючок с наеадкой летит на пре-дельно далекое расстояние. Когда он станет погружаться,поплавок, подобно игрушечному кораблику, побежит впе-ред и остановится. С этого момента он, как бдительныйстраж, будет "следить" за поклевкой рыбы. Если дрогнул,значит, рыба попробовала приманку, затем еще, еще июркнул под воду. Не зевайте — улов на крючке!

Рыболовы испытывают неудобства, когда леску боко-вым ветром сносит в сторону. Раз за разом, чаще, чем хо-телось бы, приходится делать новые забросы. Чтобы лескуне сносило, ее надо утопить. Делается это так. Конец уди-лища опускают в воду и резким движением подергиваютна себя или в сторону.

Окраска лески в зеленый цвет

Окрашивание лески и шнуров из капрона отваром ше-лухи лука, скорлупы орехов, коры дуба и ольхи и т. п.,как правило, дает желтый цвет. Однако в арсенале рыбо-лова должна быть леска и других цветов (например, зеле-ного). В качестве красителя рекомендуется использовать

251

моющее средство с подкраской для тканей "Эффект". Еслив посуде смешать желтый и голубой красители, развестиводой и нагреть до кипения, получится отличный растворзеленого цвета. Леску или шнур надо свернуть в бухточкуи несколько раз погрузить в раствор. Затем промыть в хо-лодной воде. Плотность окраски зависит от концентрациираствора и времени выдержки в нем лески.

И еще один рецепт: леску зеленого цвета можно полу-чить, если в качестве красителя использовать... обычнуюзеленую траву.

Мелко нарезав, положить ее в посуду, залить водой ипоставить на огонь. Прокипятить в течение 3-5 минут, снятьс огня, дать настою немного остыть, добавить соль из рас-чета чайная ложка на стакан отвара. Леску, предварительносмотанную в "бухточку" (чтобы окраска получилась ров-ной), опустить в отвар на 30 секунд, вынуть и вновь по-грузить.

Надо следить за тем, чтобы леска не касалась стенок идна металлической посуды. Можно ее на сутки оставить востывшем отваре, перелив его в стеклянную посуду. Чемвыше концентрация раствора, тем быстрее идет окраши-вание и темнее становится цвет. Окрашенную леску про-мывают холодной водой и просушивают.

Окраска лески в красно-песочный исветло-коричневый цвет

Чтобы окрасить леску в красно-песочный цвет, можноиспользовать моющее средство для обработки капроновыхи эластичных чулок "Элегант". Один пакетик порошка сле-дует развести в кипятке, сделав раствор более слабойконцентрации. После этого погрузить в него бухточку слеской или шнуром. Через 3-5 минут леска окрасится.

Чтобы получить светло-коричневый цвет лески, берут100 м лески любого сечения наматывают на стакан, делятна четыре части по 20-30 м. Снимают со стакана каждуючасть в отдельности и связывают по окружности в шестиместах ниткой, чтобы леска не путалась при кипячении.Леску кипятят в течение 3 минут (15 г чая на 100 г воды).Затем в горячий раствор кладут 100 м лески, разделенной

252

на четыре части, ставят на огонь и кипятят в три приемав течение 10 секунд, снова кипятят с перерывами в 1 ми-нуту и оставляют на сутки в растворе чая.

Технология обработки лесок тонидами чая сечением от0,15 мм до любого сечения несколько отличается от выше-приведенной технологии. 10. г чая на 100 г воды кипятят 4минуты. Затем в горячий раствор кладут 100 м лески, раз-деленной на четыре части, ставят.на огонь и кипятят 12секунд (если обрабатываемая леска имеет сечение от 0,15до 0,25 мм) и 13-15 секунд (если обрабатываемая леска име-ет сечение от 0,25 мм до любого сечения), затем снимают согня на 1 минуту. Эту операцию повторяют трижды.

Леска приобретает светло-коричневый цвет — ее невидно на фоне дна, что значительно увеличивает улов.

Привязываем поводок

Как привязать к леске поводок меньшей толщины?Рекомендуем простой и надежный способ. На основной лес-ке надо сделать два. колеч-ка, затем одно из них (со сто-роны» грузила) пропустить вовторое и потянуть леску дообразования на ней петельки.Теперь на конце поводка за-вязать узелок, пропуститьего в петельку. Весь узелкрепко стянуть.

Закрепленный таким способом поводок не скользит, аузел получается очень маленький. Не уменьшается на узлеи прочность лески.

Как срастить леску

Не все рыболовы знают, как срастить леску. Есть такназываемый "немецкий" способ. Он неплох, но для лесокразных диаметров не годится.

Испробуйте такой способ. Две лески накладывают однана другую с запуском от 7 до 10 см. Одним концом обви-вают обе лески два раза, чтобы получить узел в виде

253

восьмерки. Конец крепко затя-гивают. Затем то же самое про-делывают с другим концом. Узлыстягивают, а лишние концы об-резают.

Если вы хотите иметь на ос-новной леске постоянные, т. е.неснимаемые поводки, привязы-вать их надо так. Основную лес-ку загибают слева вверх напра-

во вниз небольшими кольцами, потом правое кольцо под-водят вниз под левое с зазорами. Поводок пропускают че-рез кольца, под каждую жилку поочередно, и, придержи-вая его, затягивают узел.

Поплавок на шарнире

На риеунке (первый слева) показан простой поплавокиз твердого пенопласта. Его утолщенная верхушка даетвозможность видеть поклевку издалека.

На рыбалке иногда требуем-ся заменить один поплавок дру-гим, допустим, малый на боль-ший. В этом случае должен бытьпростой, но надежный узелкрепления на леске. Его основа— две булавки, скрепленныевместе своими колечками. Однуиз булавок смазывают синтети-ческим клеем и вставляют внижнюю часть поплавка (рис., второй). Затем надо отре-зать кусочек оболочки от тонкого радиотехнического про-вода, пропустить сквозь него леску. Перед началом ры-балки в нем закрепляют свободный конец булавки (рис.,третий).

Поплавок на шарнире из булавок на воде всегда нахо-дится в вертикальном положении, если правильно подо-брано грузило. Удобен он при ветреной погоде — не сно-сится в сторону, так как леска всегда под водой.

Остер ли крючок

Идеально заточенный крючок как бы липнет к коже.Более детально состояние крючка можно изучить с помо-щью лупы, да и контролировать заточку с ней сподручнее.

Наводить острие надо только с внутренней стороны.Для этого лучше всего иметь клиновидный карборундо-вый брусочек. На одной стороне его неплохо сделать уг-лубление вдоль, на другой — поперек. В эти углубленияудобно вставлять при заточке крючок.

Можно использовать такую точилку. Из бархатной наж-дачной бумаги вырезают полоску размером 40x15 мм, сма-зывают ее с нерабочей стороны клеем БФ-2, сгибают подлине пополам, а внутрь, ближе к изгибу, вкладываютполоску, отломанную от спичечного коробка длиной 45 мми шириной 2-3 мм. После этого кладут под пресс на 12часов — и точилка готова.

Как извлечь крючок

Для извлечения крючка из пасти крупной рыбы обыч-но используют зевник и вилочку, что не очень удобно.Можно воспользоваться более простым приспособлением.

Надо отрезать от старого бамбукового удилища труб-ку длиной 15-20 см. По боковой стенке сделать продоль-ный пропил. Чтобы освободить проглоченный рыбой крю-чок, следует через пропил пропустить в трубку леску, под-тянуть ее, а трубочку заталкивать в пасть до крючка. До-статочно сделать легкий нажим — и крючок извлекаетсявместе с трубкой.

"Безбородая" катушка

Катушка относится к классу проводочных и рассчитанадля применения на поплавочных удочках любой конструк-ции с пропускными кольцами и на спиннинговых удили-щах.

Обеспечивает дальний безынерционный заброс лески споплавком и с минимальным грузом (одна-две дробинки)

255

на 10-15 м от конца удилища, а с донным грузом или кор-мушкой весом 10-20 г, дальность заброса 30-40 и болееметров.

Вместимость катушки 35-50, 60 м лески диаметром 0,3-0,25, 0,2 мм, что вполне достаточно для поплавочной удочкии ловли как с кормушкой, так и с донным грузом. Призабросе совершенно исключается запутывание и перекру-чивание лески, а также самопроизвольный сход ее с ба-рабана катушки.'

Расположение оси вращения рукоятки параллельно осиудилища удобно в работе, вращение рукоятки произво-дится только правой рукой без особого напряжения, для

. этого следует держать удилище, как изображено на ри-сунке.

О рыбалке в "глухозимье"

В период так называемого "глухозимья" ослабевает клевмногих рыб (леща, судака, щуки, окуня и даже ерша). Сэтого времени и до начала весны полезно переключатьсяна ловлю плотвы.

Вот один из наиболее доступных способов такой ры-балки.

Как оснастить удочку? Для нее надо иметь короткийудильник, жилковую леску (желательно подкрашенную подцвет дна или воды) диаметром 0,10-0,15 мм, маленькийлегкий поплавок или кивок (сигнализатор поклевки) дли-ной 3-5 см (из стальных и пластмассовых пластинок, от-

256

резка толстой лески, кабаньей щетинки). На конце лески— грузило (дробинка), выше которого — поводок длиной15-20 см с крючком № 4. Практика показывает, что лучшеиспользовать два крючка: 4 на коротком поводке в 6-7 смот грузила, а в 14-15 см от него — второй — № 3,5. Почемудва крючка?

Плотва зимой чаще берет со дна. Поэтому почти досамого конца зимы можно обходиться и одним крючком.Но в начале марта плотва становится активнее и начина-ет интенсивно брать наживку даже с полводы. Поэтому вэтот период второй крючок необходим. Нужен он и тогда,когда одновременно с плотвой клюют ерши, попадающие-ся исключительно на нижний крючок.

В качестве насадки хорош мотыль. В зимнее времяможно использовать червей, заготовленных с осени илидобытых из-под верхнего слоя навоза. Частые поклевки в"глухозимье" бывают на репейную моль — небольшие ли-чинки белого или желтоватого цвета, живущие в плодахи стеблях репейников (лопухов). Заготавливать их можно втечение всей зимы и хранить на балконе, в сарае.

У плотвы довольно развито обоняние, поэтому при ееловле необходима прикормка: размельченный жмых, от-ходы хлеба, а лучше всего молотые поджаренные семеч-ки подсолнуха. В реках, как правило, кормушку устанав-ливают в отдельной лунке, расположенной несколько вышепо течению от основных лунок, а в водоемах с очень сла-бым течением или без него корм в лунки подбрасывают втечение дня.

Плотва зимует обычно в определенных местах водо-ема, если не происходит резких изменений в водном ре-жиме (уменьшение кислорода, большой спад или подъемводы, изменение температуры, уменьшение пищи). Зи-мой плотву чаще всего можно встретить на песчаных ска-тах глубоких ям, вдоль речных берегов и оврагов.

Чтобы червь не сползал с крючка

Животная приманка будет прочнее держаться на крюч-ке, если к его цевью приделать короткие усики из жест-

9 Все о рыбалке 2 5 7

кой лески длиной примерно в 1 см.Диаме>р ее тем толще, чем круп-нее крючок, обычно 0,2-0,4 мм.Отрезки лески приматывают к це-вью крючка тонкой нитью с после-дующей пропиткой водоупорнымклеем. Крючки берут с длиннымцевьем.

Чтобы леска не рвалась

Яйонекая леска легко рвется на узлах. Чтобы этого неслучилось, надо подготовленный узел опустить в холод-ную воду, затянуть пинцетом или руками — он будет на-много прочнее.

Чтобы живец не сходил с крючка

Излишне доказывать, что насадка живцов на одинар-ный крючок — способ самый удобный, дающий иной разбольшее, по сравнению с другими, количество поклевок.Но и у него есть недостатки: подвижные живцы частосходят с крючка либо их срывают хищные рыбы.

Происходит это обычно потому, что даже максималь-но отогнутая бородка крючка далеко не всегда предотвра-щает выскальзывание его из ноздри или тканей живца.

Избежать такой неприятности позволяет насаженнаяна крючок резиновая пластинка. Поперечные размеры пла-стинки желательны наименьшие, позволяющие лишьудерживать ее пальцами или пинцетом; толщина околомиллиметра. Резина предпочтительна наиболее эластич-ная.

Этот своеобразный "замок" служит довольно исправ-ао: как ни извивается живец, пластинка не проходит че-рез ноздрю или отверстие, образованное проколом крючтка, бородка же острием вонзается в резинку и не можетвыскользнуть из нее.

Универсальный отцеп

Выпускаемые промышленностью отцепы рвут леску иломают крючки. Кроме того, они не пригодны одновремен-

но для мормышек, блесен и крючков различной конфигу-рации.

Рекомендуется универсальный отцеп следующей кон-струкции. Нижнее заводное (пропускное) кольцо диамет-ром 15 мм (чтобы пропускать блесну любой ширины) нахо-дится ниже корпуса отцепа на 10 мм. Оно ударяет точнопо поддеву зацепившегося крючка — будь то мормышка,блесна или крючок поплавочной удочки — и легко отцеп-ляет его. При этом крючок не ломается и леска не рветсяВерхнее заводное кольцо имеет диаметр 10 мм с тем, чтобыпропускать верхнюю' часть блесны или поплавок и грузудочки.

Такой отцеп может изготовить каждый рыболов. В кон-це (фунтик) из плотной бумаги (раструб с диаметром 14-16мм) вставляют облуженный стержень (диаметр 1,2-1,5 мм)или велосипедную спицу длиной 220-250 мм. Конус вместесо стержнем погружают в сухой песок и заливают рас-плавленным свинцом. Отливку обрабатывают напильником.Заводные кольца и петлю для шнура или капроновой лес-ки делают из стержня, проходящего внутри отцепа. Ос-новные параметры: длина — 90 мм, максимальная толщи-на 8 мм, масса 120-440 г, регулируется она шириной отце-па (наибольшая 10-12 мм).

Узел из резины

Узел, выполненный из эластичной резины, часто рас-пускается. Чтобы этого избежать, резинку дважды про-пускают в петлю, затем складывают вдвое и перевязыва-ют в нескольких местах.

9* 259

ДРУГИЕ ВИДЫ СНАСТЕЙИ СПОСОБЫ ЛОВЛИ

УЖЕНИЕ ДОННЫМИУДОЧКАМИ

Донная снасть, или донка, применяется для ужениярыбы со дна или в непосредственной близости от него. Ха-рактерной особенностью донной снасти является отсутствиепоплавка. О поклевке рыболов узнает по натяжению лескиили по резким ударам сторожка. Один из вариантов уже-ния донкой — ловля рыбы со дна поплавочной удочкой,оснащенной более массивным, чем обычно, грузилом и споплавком, лежащим на поверхности воды или подтяну-тым к самой верхушке удилища.

Ловят донными удочками главным образом на реках иводоемах с течением. В стоячей воде ловить донками ме-нее удобно из-за провисания длинной лески, которой обыч-но оснащают закидушки. При ужении в проточной водепровисание лески устраняется силой течения, к тому жеуменьшается вероятность запутывания поводка с основнойлеской.

Выбор удилища для донки зависит от привычек и склон-ностей рыболова. Обычно используют слиннинговые уди-лища длиной около 2 м, с упругой и прочной верхушкой, •способной выдержать широкую, энергичную подсечку. Та-кая подсечка необходима при дальнем забросе насадки.Причем чем дальше заброшена насадка, тем резче и ширедолжна быть подсечка.

260

Комлевую часть удилища часто заостряют или осна-щают железной пикой. Это необходимо для фиксации уди-лища в грунте при рабочем положении донки.

Целесообразно и даже необходимо оснащать донкукатушкой. Она облегчает маневрирование снастью, позво-ляет эффективно манипулировать при вываживании круп-ной рыбы и делает всю снасть более компактной и удобнойв эксплуатации. При этом удилище оснащают 4-8 пропус-кными кольцами и "тюльпаном". На верхушке удилищаустанавливают сторожок-кивок, изготовленный из сталь-ной пружинистой проволоки, скрученной в виде полой тру-бочки длиной 6-10 см. Крепят сторожок так, чтобы сред-няя его часть проходила сквозь верхнее кольцо — "тюль-пан". Основная леска должна совершенно свободно сколь-зить внутри сторожка, который служит сигнализаторомпоклевки и предохраняет леску от истирания. Часто длялучшего обозначения поклевки к сторожку крепят коло-кольчик или ярко окрашенный пенопластовый шарик диа-метром 2-4 см. Колокольчик при вываживании рыбы и призабросе снимают. Поэтому удобно снабжать колокольчикприщепкой-зажимом. Пенопластовый шарик крепится насторожке.

Длина лески, используемой при ловле донками, за-висит от условий ужения. Обычно бывает достаточно 50м запаса. Диаметр основной лески зависит от силы тече-ния, массы грузила и величины вылавливаемой рыбы.Следует помнить, что толстая леска легче сносится те-чением и больше парусит, образуя горизонтальное про-висание. Устранить эти нежелательные явления можно,используя более тяжелые грузила. А это, в свою оче-редь, влечет увеличение толщины используемой лески.Следовательно, подбор и подгонка основных компонентовоснастки донок дело весьма непростое и требует от ры-болова определенного опыта и навыков обращения с дон-ными снастями. Большинство рыболовов в зависимостиот условий ловли используют лески диаметром от 0,3 до0,8 мм и грузила массой от 50 до 250 г. Лучшими являют-ся свинцовые грузила. Они при минимальном объеме об-ладают максимальной массой, а это очень важно при

261

ловле на быстром течении. Хорошими считаются грузи-ла, имеющие плоско-выпуклую форму, например грузи-ла, отлитые в столовой ложке, которые, опускаясь надно, меньше сносятся течением, а при подмотке лескивсплывают над дном и по мере увеличения скорости дви-

1 жения поднимаются в верхний слой воды. Благодаря та-ким свойствам грузил-ложек резко уменьшается вероят-ность зацепа снасти за неровности дна, топляк и т. д.

Крепят грузила к нижней части Г-образного отвода,который изготавливают из стальной, упругой проводкидиаметром 0,25-0,5 мм. К горизонтальному отгибу отводаспособом "петля в петле" крепят один или два поводка скрючком. Желательно, чтобы длина поводка была не ме-нее 20 см. Диаметр поводков и размеры крючков зависятот величины ловимой рыбы. При ловле крупной хищнойрыбы рекомендуют устанавливать поводки не короче 50см (чем длиннее поводок, тем свободней себя чувствуетживец).

Основную леску крепят к верхушке отвода через кара-бин и заводные кольца.

Использование отвода необходимо. Это препятствуетзапутыванию поводков при забросе и.погруже'нии. Крометого, хорошо пружинящий отвод предохраняеТТюводок отразрыва при больших нагрузках.

Иногда целесообразно к нижнему концу отвода кре-пить небольшую кормушку с прикормкой. Грузило можнопоместить в саму кормушку.

После заброса снасти, не ослабляя натяжения лески,дают грузилу опуститься на дно и когда оно уляжется,устраняют провисание лески, подмотав ее излишек накатушку. Затем катушку устанавливают на тормоз, а уди-лище укрепляют на берегу.

При правильно установленной снасти и максимальномнатяжении основной лески поклевка рыбы четко обознача-ется движением сторожка. Когда клюет крупная рыба, сто-рожок, а нередко и вершина удилища резко подаются кводе, а когда мелкая — сторожок часто подрагивает. За-метив поклевку, следует осторожно, не изменяя натяже-ния лески, взять удилище в руку. При этом катушку сни-

262

мают с тормоза и фиксируют большим пальцем. Удержи-вая удилище в руке, необходимо внимательно следить засторожком. Как только обозначится потяжка, делают энер-гичную, широкую подсечку.

Техника заброса донки, оснащенной катушкой, прак-тически ничем не отличается от техники заброса приман-ки спиннингом. Используя толстую леску и достаточно тя-желый груз, забросить донку под силу даже начинающе-му рыболову.

Ловят обычно двумя-тремя донками с различной даль-ностью заброса и разными насадками — растительнымиили животными. Если клев интенсивный, рыболов успева- .ет обслужить только одну донную удочку, если же вялый— ловят донкой "с руки" (не выпуская удилища из рук). ]3^этом случае даже самая слабая поклевка хорошо ощуща-ется рыболовам и он успевает произвести своевременнуюподсечку. Донками ловят любую рыбу с берега, с лодки, снадводных сооружений. Однако ловля донками значитель-но усложняется в закоряженных местах. В этом случаерыболову необходимо иметь при себе несколько запасныхповодков. -

Самое благоприятное время для ужения донными удоч-ками — с ранней весны до поздней осени, хотя некот^ы^рыболовы успешно используют донные снасти и при лов-ле зимой со льда.

ЛОВЛЯ СПИННИНГОМ

Спиннинговая ловля заключается в следующем: рыбо-лов при помощи удилища, оснащенного катушкой, забра-сывает приманку в намеченное место водоема. Затем, на-матывая леску на катушку, сообщает приманке поступа-тельное движение. Хищник, соблазнясь игрой приманки,хватает ее и попадает на крючок.

Прежде чем начать ловить спиннингом, необходимонаучиться забрасывать приманку. Обычно достаточно 3-4дней тренировки, чтобы приобрести некоторые навыкивладения спиннинговой снастью. Гораздо сложнее научить-

263

ся чувствовать блесну и применять такие способы ее веде-ния, которые обеспечивают максимальный успех ловли.Иногда для этого требуется не один сезон.

Приступая к овладению техникой спиннинговой ловли,в первую очередь необходимо кратко разобрать основныеприемы заброса приманки с использованием инерционнойкатушки.

При сборке снасти катушку на двуручном удилище,повернутом кольцами вверх, целесообразно устанавливатьв 30-40 см от буфера ручками вправо. Это положение наи-более удобно для последующей подмотки лески, подсечкии вываживания рыбы. К тому же такое крепление катуш-ки делает возможным выполнение самых разнообразныхвариантов заброса. На одноручном удилище катушку луч-ше устанавливать в 12-20 см от буфера.

Во время обучения желательно пользоваться леской сдиаметром сечения не менее 0,5 м и длиной не более 40 м.Леску, сматываемую с нижней стороны катушки, пропус-кают через кольца удилища, а после выхода из верхнегокольца ("тюльпана") к ее концу крепят груз весом 40-50 г.При учебных забросах нежелательно пользоваться легки-ми блеснами и искусственными приманками, оснащенны-ми крючками.

Существует несколько способов заброса приманки: спра-ва, слева, через плечо, из-за головы, из-под себя, сбоку ит. д. Для начала следует изучить один-два приема, а ос-тальные рыболов освоит уже в процессе ловли.

»• 2 $

Положение рук при боковом забросе двуручным удилищемсправа налево:

1—начало заброса; 2—замах; 3—конец заброса

264

Опыт показал, что легче всего научиться боковомузабросу справа налево. Выполняя этот прием, приманку(груз) подтягивают так, чтобы свес — расстояние от неедо "тюльпана" — составлял 70-100 см. Большой палецкладут на барабан катушки, удерживая его. от вращения.Затем, встав лицом к цели и приняв устойчивое положе-ние, делают удилищем взмах назад. В тот момент, когдалеска полностью вытянется назад, удилище сильно, ноплавно посылают вперед и несколько вверх с таким рас-четом, чтобы приманка полетела под углом в 40-50° кгоризонту.

Движение удилища происходит за счет работы туло-вища, а затем правой руки. Взмах должен быть по воз-можности более широким. Это помогает плавно нараститьскорость движения приманки и избежать резкого рывкабарабана катушки.

Снимая палец с барабана катушки, предоставляют при-манке возможность свободного полета. Момент отпускабарабана рыболов должен определить опытным путем. Од-нако заброс будет эффективен тогда, когда момент от-пуска барабана совпадает с моментом нахождения при-манки под оптимальным углом (в 45°) к горизонту приполностью, натянутой леске. Некоторой задержкой отпус-ка катушки можно незначительно корректировать полетприманки. Но умение управлять полетом блесны при по-мощи подтормаживания приходит позже, по мере накоп-ления опыта.

1 Чтобы избежать сброса колец лески с барабана при егосвободном вращении и образования "бороды", следует на-чать подтормаживание, когда приманка достигает верхнейточки траектории полета. Опытные рыболовы делают этолегко, не следя за полетом блесны. Спиннингисту следуетначать легкое торможение сразу же после заброса и вмомент приводнения приманки вращение барабана необ-ходимо прекратить. Подтормаживание вьшолняют большимпальцем руки, в которой удерживают удилище.

В некоторых случаях начинающему спиннингисту мож-но применить комбинированный прием падтормаживанйя.Отпустив барабан и мельком взглянув, куда летит при-

265 .

манка, перевести взглядна катушку и, уловивмомент "вспухания" лес-ки, тормозить. Тормозитьвращение барабана нуж-но плавно, постепенноувеличивая силу тормо-

жения. Положение руки и большого пальца при забросе иподтормаживании показано на рисунке.

Часто применяют вертикальный заброс через правоеплечо. При его выполнении руки держат так же, как и прибоковом забросе справа налево. Величину свеса уменьша-ют до 20-30 см. Траекторию полета приманки регулируютболее ранним или поздним отпуском барабана катушки.Положения рыболова во время замаха и посыла приманкипри вертикальном забросе одноручным удилищем показа-ны на рисунке.

При обучении не следует стремиться забрасывать при-манку как можно дальше. Очень полезно, если катушкабудет снабжена регулятором подтормаживания, тогда обу-чение следует начинать с сильно заторможенной катуш-кой.

Научившись забрасывать приманку на 25-35 м без "бо-род" и в заданном направлении, можно начинать ловлю.

Немаловажно при ловле спиннингом научиться пра-вильно наматывать леску на катушку. Делать это нужноравномерно, с несильным натяжением. Укладывать лескув ложе катушки следует не оборот к обороту, а так,

266

чтобы между отдельными витками были небольшие про-межутки. Обычно по ширине ложа катушки укладываютслева направо 7-10 оборотов, а затем то же количествовитков — справа налево. Натяжение лески и ее уклады-вание осуществляют большим и указательным пальцамилевой руки.

Нередко условия ловли требуют других способов заб-роса приманки. Однако все случаи, которые могут встре-титься в практике ловли, предусмотреть трудно. Да и нетв этом необходимости. Спиннингист, хорошо освоивший дваописанных выше способа заброса, без труда решит, какпоступить в той или иной ситуации. Использование безы-нерционной катушки имеет некоторые особенности. Ее рас-полагают торцевой частью по направлению к пропускнымкольцам. Во время заброса барабан безынерционной ка-тушки не вращается и леска, скользя по переднему дискубарабана, сходит с него спиралью. При такой подаче лес-ки устраняется возможность образования "бороды", так какс барабана сбрасываетсяровно столько лески,сколько необходимо длясвободного полета при-манки.

На удилище безынер-ционная катушка крепит-ся в нижнем положении,

257

Обычно рукояткой влево. При выполнении заброса двуруч-аым удилищем слева направо левая рука обхватывает ру-коятку так, чтобы стойка катушки располагалась междусредним и безымянным пальцами. Правая рука должна об-хватывать рукоятку удилища около буфера. При заброседправа налево руки спиннингиста действуют в обратномПорядке. Перед забросом, вращая ручку катушки, регули-руют свес (делают его немного меньше, чем при забросе синерционной катушкой), затем леску захватывают первымсуставом указательного пальца и подтягивают ее к удили-щу. Лесоукладыватель отводят до упора так, чтобы он неПрепятствовал свободному сбрасыванию лески с барабана.Приняв удобное положение, делают взмах удилищем ипосылают приманку под углом 60-45° к горизонту. При по-сыле блесны указательный палец выпрямляют, отпускаялеску.

Использование безынерционной катушки устраняетнеобходимость широкого взмаха и плавного заброса, такКак резкий рывок или толчок удилищем не могут вызватьобразования "бороды", а также позволяет всячески разно-образить приемы заброса и забрасывать приманку практи-чески из любого положения.

Обратную подмотку лески производят вращением ру-коятки катушки. При этом леса укладывается автомати-Нески оборот к обороту лесоукладывателем. Следует отме-тить, что обычно безынерционная катушка оснащаетсялеской сечением не более 0,5 мм.

Успех ловли спиннингом во многом определяется пра-вильностью ведения приманки. В той или иной ситуации,охотясь за различной рыбой, необходимо вести приманкуу дна, у поверхности или в средних слоях воды. Судака,например, ловят в основном у дна, щуку — в полводы, ажереха — у самой поверхности.

Для правильного ведения приманки при ловле со днаследует сначала положить ее на грунт, а затем поднять ивести на нужной глубине, но не выше, чем в 10-30 см отгрунта. Достигают этого следующим образом. После забро-са и соприкосновения блесны с водой ей дают возможностьсвободно опуститься на дно и, как только приманка кос-

268"

нется грунта (а это ощущается спиннингистом как глухойудар, передающийся через натянутую леоку), короткимрывком удилища на себя приманку отрывают от дна и на-чинают плавную подмотку. При достаточном опыте рыбо-лов чувствует движение приманки и, благодаря такомуконтакту, изменяя скорость подмотки, может управлятьвертикальным перемещением блесны. При достаточной ско-рости ее ведения или при широком рывке удилища передподмоткой можно переместить приманку в средний слойводы. Когда же блесна достигнет нужного уровня, ско-рость подмотки замедляют. При необходимости веденияприманки в верхнем слое воды подмотку начинают либосразу, либо через 2-6 с после приводнения блесны.

Необходимо учитывать, что глубина погружения блес-ны зависит не только от быстроты вращения барабана ка-тушки, но и от массы, формы и типа приманки, а такжеот скорости и направления течения. Поэтому спиннингистперед началом ловли должен всесторонне изучить особен-ности игры используемой приманки в тех или иных усло-виях. И лишь после этого, соизмеряя скорость подмоткиблесны и глубину ее ведения с интенсивностью течения исвойствами самой блесны, приступить к облавливанию во-доема или его участка.

Типичной ошибкой начинающих спиннингистов явля-ется желание обловить в первую очередь самые удален-ные участки водоема. Правильнее будет сначала основа-тельно обследовать прибрежную зону и лишь после этогопостепенно увеличивать дальность заброса приманки.

Поклевка рыбы при ловле спиннингом ощущается ры-боловом по-разному, в зависимости от вида и величиныхищника, направления и скорости проводки, силы тече-ния и даже от типа приманки.

Опытный спиннингист всегда может отличить поклев-ку от зацепа и даже определить вид и размер рыбы, схва-тившей блесну. Новичкам же посоветуем производить под-сечку при всяком подозрительном толчке или задержкедвижения приманки.

Подсекать следует энергично, с широким размахом.После подсечки и при вываживании клюнувшей рыбы уди-

269

лище необходимо перевести в почти вертикальное поло-жение.

Подведенную к рыболову рыбу берут подсачком илибагром'

ЗИМНЯЯ ЛОВЛЯ НА БЛЕСНУ

Этот способ ловли основан на вертикальном движениизимней блесны, состоящем из периодического чередова-ния подъема и свободного падения приманки с некоторойпаузой между ними. Снасть для этого способа ловли про-ста: короткое (до 1 м) удилище, леска и блеска. При лов-ле в глубоких местах целесообразно применение катуш-ки.

На зимние блесны со льда ловят окуня, щуку, судака,язя, голавля, жереха и даже ельца. Правда, последниечетыре рыбы попадаются редко и только в конце зимы, иберут они лишь на блесны с крючком, хорошо замаскиро-ванным пушистой красной шерстью.

Ловля на зимнюю блесну требует от рыболова значи-тельных передвижений по водоему в поисках косяков жи-рующей рыбы.

Приемы блеснения могут быть самые различные. Преж-де всего они зависят от условий ловли. Например, в сто-ячей воде приемлем более медленный темп перемещенияблесны, а блесны должны быть легкими, интенсивно иг-рающими. При ловле в местах с сильным течением необхо-димо использовать тяжелые блесны, а их вертикальноеперемещение в воде должно быть ускорено. Однако сле-дует учитывать, что слишком тяжелая блесна не дает не-обходимой игры.

К тому же типы приманок и особенности их игры дол-жны соответствовать виду рыбы и периоду ловли. Так, вначале и конце зимы допустимо (а в некоторых случаяхдаже необходимо) использование крупных блесен. В сере-дине зимы рассчитывать на хороший улов можно толькопри использовании мелких блесен, причем их игра должнабыть не очень интенсивной.

, 270

В водоемах с плохим кислородным режимом блеснениевозможно только в средних и верхних слоях воды.

Щуку лучше ловить на средние и крупные, вяло иг-рающие блесны. Их перемещение в толще воды должнобыть замедленное и плавное. Окунь хорошо ловится намелкие, интенсивно играющие блесны; судак — на блес-ны средней величины. Характерная особенность зимнегоблеснения судака — наличие длительной паузы междупогружением и последующим подъемом приманки.

Чтобы успешно ловить на блесну зимой, надо хорошознать рельеф дна и места жировок хищной рыбы. Наиболеевероятно застать хищника в месте перехода русла реки вприбрежную зону, на границе ям, около каменистых под-водных гряд и т. д. В течение зимы места жировок~могутменяться. В начале и конце зимы хищная рыба (особенно возерах) кормится в основном на мелких местах, а в сере-дине — на более глубоких.

В регулируемых водохранилищах большое влияние наклев оказывает изменение уровня воды. Хищная рыба обыч-но более активна зимой во время его понижения.

Следует отметить, что в различных водоемах поведе-ние одних и тех же видов рыб может значительно отли-чаться. Поэтому успех зимнего блеснения в основном зави-сит от опыта рыболова, его наблюдательности и находчи-вости.

ЛОВЛЯ НА МОРМЫШКУ

Особенность ловли на мормышку заключается в уме-нии рыболова соблазнить рыбу на поклевку движениемприманки в различных слоях воды. Используя мормышку(особенно при зимней ловле со льда), следует помнить,что она является не только грузом для опускания крючкас насадкой на нужную глубину, но и приманкой, привле-кающей своим движением и цветом рыбу. Часто именноигра мормышки обусловливает клев рыбы — стоит остано-вить движение и поклевки становятся редкими или пре-кращаются еовсем.

271

Движения мормышки могут быть различными и зави-сят как от ее формы, так и от мастерства рыболова. Круг-лые мормышки не имеют каких-либо особенностей дви-жения, они лишь сравнительно быстро погружаются имогут совершать только вертикальные перемещения. Плос-кие, граненные и мормышки со смещенным центром тя-жести при подъеме и в значительно большей степени припогружении как бы планируют, отходя при этом в стороныот вертикального направления.

У каждого рыболова есть свои излюбленные приемыигры мормышкой. Однако для успешной ловли необходи-мо в совершенстве овладеть хотя бы тремя-четырьмя спо-собами игры приманкой. Ниже приводятся описания лишьнескольких основных приемов, применяемых в зимней лов-ле со льда1.

1) мормышку опускают на дно, а затем медленно под-нимают вверх, слегка покачивая кончиком удилища. Прикасании дна ослабляется натяжение лески и выпрямляет-ся сторожок;

2) опустив мормышку ко дну, слегка пошевеливаютею, затем кладут на дно и через 1-2 с резко поднимаютна 3-4 см;

3) опустив мормышку на дно, поднимают ее вверх на30—50 см, постепенно ускоряя подъем;

4) медленно, с частыми паузами мормышку опускают надно, а затем короткими рьшками поднимают на 60-70 см.

Описанные приемы рыболов выбирает с учетом конк-ретных условий ловли. Желательно в начале ужения оп-робовать несколько способрв и остановиться на лучшем дляданного места. ч

Для успешного овладения техникой ловли на мормыш-ку рыболов должен уделять пристальное внимание лю-бой детали оснастки. Существенное значение имеет нетолько правильное размещение мормышек и их крепле-ние, но и подбор лески. Опыт показывает, что зимойпри прочих равных условиях успех ловли зависит от тол-щины используемых лесок. Наибольший эффект наблю-дается при оснастке удилища леской диаметром от 0,08до 0,15 мм. И только в конце зимы и при ловле крупных

272

хищных рыб допустимо применение лесок диаметром от0,17 до 0,22 мм.

Выбор удилища для зимней ловли со льда зависит отсклонностей самого рыболова. Главное, чтобы зимняя удочкабыла легкой, компактной и удобной в обращении.

На конце удилища обычно устанавливают сторожок-амортизатор, через который пропускают леску. Если уста-новленный-сторожок (или кивок) достаточно мягок и уп-руг, то по его движению рыболов без труда определит нетолько момент поклевки, но и характер движения мор-мышки в воде.

Ловят на мормышку не только зимой, но и летом. Иесли зимой возможно применение мормышки как самосто-ятельной приманки, то летом на ее крючок необходимоподсаживать естественную наживку.

ЛОВЛЯ НА КРУЖКИ

Кружок — это плавучая снасть, которой ловят на живцав стоячих водоемах и в реках со слабым течением. Двига-ясь по ветру или по течению, кружок проплывает надстоянкой хищника и обнаруживает его скорее, чем приловле с неподвижно стоящейснастью.

Изготавливают кружки излегких, плавучих материалов(в основном из древесины илипенопласта). Размеры и конст-рукция кружка показаны нарисунке. Антенну кружкаобычно окрашивают в белыйцвет и только ее верхнюючасть в красный. Шаровиднуюголовку-киль красят в продоль-ном направлении черными ибелыми полосами. Чередованиерасцветки позволяет заметитьвращение кружка при поклев-

Форма и размеры кружкаиз пенопласта:

1 — катушка; 2 — антенна;3 — головка-килъ

273

ке. Верхняя сторона кружка красного или оранжевогоцвета, нижняя — белая. При одновременной ловле на не-сколько кружков каждый из них должен быть пронуме-рован с двух сторон.

Леску, намотанную на катушку, пропускают сквозьпрорезь в антенне и опускают в воду на необходимуюглубину. При поклевке под действием натянувшейся лес-ки кружок переворачивается, леска выскакивает из про-рези и сматывается с катушки, вращая перевернутый кру-жок.

В некоторых случаях целесообразно использовать неконическую, а цилиндрическую антенну с огруженной го-ловкой. Удобство ее заключается в том, что при измене-нии длины можно замедлить или ускорить движение круж-ка под действием ветра или течения. К тому же, перемет-шая огруженную головку вверх или вниз, удается изме-нить устойчивость кружка (это бывает необходимо при ис-пользовании крупного, бойкого живца или при ловле мел-кой хищной рыбы).

Кружками можно ловить не только хищную, но и не-хищную рыбу. Кроме того, возможно применение круж-ков, установленных в каком-либо одном месте на якорьке.

ПОДВОДНАЯ ОХОТА

Подводная охота — новый, увлекательный вид рыбо-ловного спорта, получивший за последние несколько летширокое развитие во многих странах мира. У нас он сталпрививаться только с 1955 г. и сразу захватил широкиекруги спортсменов, особенно молодежи. Знакомство с опы-том зарубежных подводных охотников позволило нашимспортсменам избежать многих ошибок и дать подводнойохоте направление, наиболее отвечающее массовому ха-рактеру спорта в странах СНГ. Так, было признано недо-пустимым применение акваланга: запас воздуха в аква-ланге создаст для подводного охотника такие неспортив-ные условия, когда охота на рыб превращается в простоеуничтожение их. И прежде чем во Франции и Англии зап-

274

ретили подводную охоту с аквалангом, было истребленинемало редкой рыбы в морях, особенно в Средиземномморе.

Подводная охота без акваланга с применением толькомаски является одним из видов спортивного рыболовства.От других видов она отличается тем, что охотник нахо-дится в необычных для себя условиях: среда, в которой ондействует, в 800 раз плотнее привычной для него воздуш-ной среды. Поэтому особое значение приобретает общеефизическое развитие спортсмена, тренировка, выдерж-ка, воля и уменье гармонически сочетать все свои движе-ния.

В любом водоеме подводный охотник должен строгособлюдать общие правила, установленные государствен-ными органами для охраны рыбных запасов, и не превышать норм отлова рыбы, установленных для рыболовов-спортсменов.

Для подводной охоты необходимо иметь несложное сна-ряжение: маску, дыхательную трубку, подводное ружье,ласты и пояс. Лучшей считается маска с овальным стек-лом, закрывающая глаза и нос. Маска позволяет, легкодержась на поверхности воды и опустив голову в воду,просматривать подводный ландшафт через стекло, а ды-хательная трубка дает возможность свободно дышать, неподнимая головы из воды. Маска должна плотно прилегатьк лицу и не пропускать воду. Дыхательная трубка крепит-ся к резиновому пояску маски перед левым ухом. Дыха-тельную трубку лучше применять открытую, т.е. без вер-хнего клапана: тогда вода, попавшая в нее при нырянии,легко выбрасывается резким выдохом при выходе на по-верхность. Клапаны же зачастую бывают весьма каприз-ны.

Прежде чем начать подводную охоту, нужно освоитьтехнику ныряния в маске и научиться выравнивать давле-ние при нырянии путем частичного выдоха в маску.

Наиболее удобным ружьем для подводной охоты счи-тается ружье типа "Арбалет" с резиновыми тяжами. Дли-на ствола 100-110 см. Ружье просто по конструкции и удоб-но-за р-жается в воде. Оно имеет убойную дистанцию а

275

воде от 3 до 4 м. Длина шнура, связывающего гарпун сружьем, около 3 м.

Подводный охотник должен строго соблюдать основ-ное правило безопасности обращения с ружьем — заря-жать и разряжать его только в воде, так как убойная ди-станция подводного ружья в воздухе достигает 20-30 м.

Применение ластов облегчает плавание и ныряние,увеличивает скорость и маневренность охотника. Работаног в ластах такая же, как при плавании кролем с не-большим изгибом их в коленях. Движения плавные и рит-мичные. Ступни с ластами всегда находятся под водой,чтобы плавание было бесшумным и не пугало рыбу. Ла-сты позволяют пробыть под водой на несколько секунддольше, так как ныряние и выход на поверхность уско-ряются. Порой же эти последние секунды и определяютуспех охоты.

Для полного комплекта снаряжения подводному, охот-нику необходимо иметь пояс, на котором крепятся нож,кукан для загарпуненных рыб и карман для запасных на-конечников к гарпуну.

Благоприятные условия для подводной охоты могут бытьтолько в водоемах с прозрачной водой, где видимость вмаске достигает 5-8 м, а температура воды не ниже 16СС.При более низкой температуре тело спортсмена быстропереохлаждается.

При охоте в холодной воде применяют гидрокостюмы,которые бывают сухой и мокрой систем. Первые изготав-ливаются из тонкой прорезиненной ткани и надеваются нашерстяное белье. Они полностью .изолируют тело от вод-ной среды и позволяют охотиться при температуре водыниже 10°С. Костюмы мокрой системы, изготовляемые изгубчатой резины толщиной 3-5 мм, уменьшают теплооб-мен между телом и водой и применяются для охоты в про-хладной воде (выше 10°С).

Продолжительность подводной охоты от 20 до 40 мин.,в зависимости от температуры воды.

От холода в воде до некоторой степени предохраняетшерстяное белье, плотно обтягивающее тело.

Лучшее средство для согревания после продолжитель-

276

ной охоты — горячий кофе и ванна в горячем песке. Еслипоследнему не благоприятствует погода, можно согретьсяу костра. Смазывание тела жиром мало помогает сохране-нию тепла. Что касается применения для этой цели алко-голя, то он решительно не рекомендуется: не помогая со-греванию тела, он расстраивает нервную систему.

Следует учесть, что чрезмерно энергичное движениев воде, как и длительное состояние покоя, способствуетпереохлаждению тела. Поэтому движения должны бытьплавными, а работа ног размерно-ритмичная.

Плавая по поверхности воды и опустив лицо в воду,охотник просматривает подводный мир через стекло мас-ки. Заметив рыбу, он ныряет, чтобы сблизиться с ней. Принырянии необходимо согнуться в поясе и, сделав вспомо-гательное движение в воде рукой, опустить верхнюю по-ловину тела вертикально вниз. Затем резко вьшрямить ногитак, чтобы они и ласты оказались над водой и своим весомпомогли охотнику уйти под воду.

Подходить к позиции "атака" нужно на одном уровне срыбой. Подход должен быть осторожным, без резких дви-жений и поспешности. Необходимо учесть, что рыба, какправило, подпускает охотника на 2-3 м. С этого расстоянияи производят выстрел. Наиболее уязвимы у рыбы органыбоковой линии, голова и основание хвостового плавника.Атаковать рыбу удобнее, когда она кормится: в этот моментона меньше обращает внимания на окружающую обстанов-ку.

Лучшее время для охоты — раннее утро, когда воданаиболее спокойна, а также середина дня и вечер, передзаходом солнца. Позднее охота невозможна из-за резкогоснижения видимости.

Глубина ныряния зависит от физических способностейи тренировки охотника. Обычно охота производится на глу-бинах до 10 м.

Первое, с чем сталкивается подводный охотник,— этонеобычное увеличение и приближение предметов в воде.Все они кажутся примерно на одну треть больше по вели-чине и ближе по расстоянию. Однако длительная практи-ка дает возможность привыкнуть к измененным оптичес-

277

ким условиям и автоматически корректировать расстоя-ние и величину предмета под водой.

У подводных охотников, как и у рыболовов, есть своизаветные места, в которых интереснее охотиться и встре-чается больше рыб. Обычно это скалистые участки, гдеморское дно обильно покрыто водорослями, у отдельныхскал-островков и в глубоких бухтах, защищенных от вет-ра скалами.

Удача охоты зависит от умения подходить к рыбе, оттренировки, выдержки и воли.

В СНГ наиболее благоприятные условия для подвод-ной охоты имеются- у побережий Черного и Японского мо-рей. Вполне возможна охота и в Каспийском, Азовском,Аральском морях и во многих озерах, а при применениигидрокостюмов северная граница подводной охояы можетбыть поднята значительно выше.

Разумеется, людям с больным сердцем и легкими илис серьезным расстройством нервной системы нельзя сове-товать подводную охоту. Но для молодежи и людей сред-него возраста- со здоровым организмом она вполне мо-жет быть рекомендована как один из видов спорта, раз-вивающих мышцы, дыхание, глазомер, способность быс-тро ориентироваться в новой, не обычной для человекаобстановке.

СПОРТИВНАЯ ЛОВЛЯРЫБЫ В МОРЕ

Особенности морского ужения

Спортивное ужение в море весьма своеобразно. В морерыбы много, но ее нелегко обнаружить. В реках, отчастив озерах места, где держится рыба, можно определить повиду берегов, по характеру течения и пр. В море же ред-ко встретишь обрывистые берега и удобные для рыбы бух-точки. Часто приходится искать ее вдалеке от берега. Притаких поисках полезно помнить следующее.

278

Проходные стадные рыбы обычно перемещаются вовсех слоях воды (верхних, средних и глубинных) порой набольшие расстояния. Эти перемещения (миграции) могутносить различный характер. Известны нерестовые, кормо-вые и зимовальные миграции. Так, скумбрия после нере-ста, который она совершает в Мраморном море, отправля-ется в Черное, кормится здесь, достигая берегов Крыма,все лето, а осенью уходит обратно. .

Донные рыбы, ведущие полуоседлый и оседлый образжизни, обычно избегают открытых участков дна. Они дер-жатся в укрытиях или вблизи от них. Такими укрытиямиявляются подводные каменистые гряды, покрытые водо-рослями возвышенности дна ("банки"), ложбины и т.п. Этиместа не только гарантируют рыбам безопасность, но ипредоставляют корм в виде молоди рыб, различных дон-ных организмов и пр. Рыболовы примечают такие места побереговым ориентирам (высокие здания, деревья и т.п.).

У западного берега Крыма на участке между Севасто-полем и Евпаторией рыбу ищут около подводных зарослей.Здесь ловля возможна как с лодки, так и с берега.

Богат скалистыми обрывами южный берег Крыма. ДляКавказского побережья типичны длинные пляжи.

Береговым удильщикам мешает прибой, возникающийпри ветре с моря. Уже 2-3-метровый накат исключает уже-ние на поплавочную удочку с берега, но зато благоприят-ствует ужению с лодки и на донные удочки с берега.

Важной особенностью морской ловли является большаяпрозрачность воды. Рыболову приходится тщательно мас-кироваться — надевать защитную одежду, меньше дви-гаться, а при ловле с лодки выбирать погоду с небольшимветром.

Море грозит неосторожному рыболову опасными нео-жиданностями. Внезапно поднявшийся сильный ветер сберега может угнать лодку в открытое море. Рыболов, си-дящий под отвесными обрывами на узкой береговой кром-ке, может быть застигнут сильным прибоем, если подни-мется ветер с моря.

Соленая морская вода действует на металл крючков икатушек Поэтому за снастями нужен особо внимательный

279

уход. Крючки лучше применять луженые, а катушки та-кие, в которых не содержится алюминий.

Насадки

Море, предоставляя рыболову возможность пойматьрыбу, обеспечивает его и насадками. Наиболее употреби-тельны для морского ужения следующие насадки.

Крабы. Небольшой крабик, размером до медного пя-така,— хорошая наживка. На краба, насаженного целикомили частями, клюет почти всякая рыба — кефаль, лав-рак, камбала, горбыль и др. Молодь крабов держится вплитняке и в водорослях у кромки берега.

Такие места характер-ны для западного побере-жья Крыма. Перевернувплитку, можно увидетьсразу трех-четырех краби-ков. Они очень проворны,удается обычно схватитьлишь одного. Лучше ловить

их ночью, с фонарем. При насаживании краба полезно сни-мать его верхний хитиновый покров. Хранят крабов в ко-робке с влажными водорослями. Как и всякую насадку,нельзя держать крабов на солнце.

Нереида — многощетинковый червь нереис. Длинный,до 15 см, морской червь. Держится в донном иле и подкамнями недалеко от берега — на глубине до 1 м. ПередОтечественной войной был переселен в Каспийское море итам прижился. Отличная насадка и корм для многих морс-ких рыб. Насаживают нереиду как частями, так и по од-ной и по две-три штуки на крючок. Хранят в коробке свлажным песком,куда добавляют тол-ченый древесныйуголь в одинаковом спеском количестве.

Офелия. Встреча-ется во влажном пес-

Травяной краб Черного моря

280

ке, у воды. Небольшой, до5 см длиной, червь с ост-рой головкой. На нее хоро-шо клюет мелкая нехищ-ная рыба — зеленушка,султанка и др. Хранят офе-лий так же, как и нереи-

ДУ-

Водяные блохи. На побережье морей в водорослях,выброшенных на берег, во влажном мусоре или на песке

можно видеть мелкихрачков бледной окраски,похожих на блох. Это бо-коплавы. Их хранят вбаночках во влажноммусоре и насаживают накрючки по несколькуштук. Клюет на них по-

чти вся морская рыба, исключая хищников.Креветки — небольшие животные из отряда десяти-

ногих ракообразных. Водятся в Черном и в Каспийском мо-рях. Обычная насадка у черноморских удильщиков, годнаядля всякой рыбы. Добывают креветок наметкой, а такжесгребают с днищ судов,ящих у причала. На крючокнасаживают с хвоста. Острыйносик рекомендуется отламы-вать. Хранят эту насадку вбаночке с водорослями или счистой водой. Недолго мож-но хранить креветок в бу-мажном фунтике.

Морской таракан — водяная мокрица. Существует не-сколько видов: лигия — на берегу Японского моря, идотеяэнтомон — в Балтийском и Белом морях Обычное место-пребывание — водоросли в тихих местах. Здесь таракановсобирают сачком. Это нежная, скоропортящаяся насадкадля нехищных рыб.

Рыбы. Ужение на живца в море практикуется редко.

281

Морской таракан: слева — из Японского моря; в центре — изЧерного; справа — из Балтийского и Белого

Обычно насаживают мертвых рыбок — хамсу, гамбузию,бычков, тюльку, барабульку, либо целиком, как червя,либо кусочками. Рыбки покрупнее употребляются спин-нингистами для снасточек.

Из других насадок в различных местах возможно при-менение земляных и навозных червей, мяса ракушек, опа-рышей и других личинок, птичьих кишок, кусочков мясаи печени животных, насекомых и т.п. Для ужения кефалиупотребителен белый хлеб.

Искусственные приманки. У спиннингистов Кавказ-ского побережья Черного моря с последнего времени по-лучила распространение так называемая "ставка", при-меняемая для ловли ставриды и лавриды.

Так же практикуется приманка в виде кисточки изразноцветных нитей без крючка. Основу кисточки состав-ляет круглый кусочек пробки величиной с горошину. Кпробке прикрепляют поводок, пропустив его через пробкуи завязав на конце узелок. Затем из разноцветных — крас-ных, желтых, зеленых — шелковых ниток нарезают 20-30кусочков длиной по 15-20 см и завязывают на концах узелки.Сложив каждый кончик вдвое, в месте сгиба делают пе-тельку. Все шелковинки петлями надевают на поводок,расправляют и перетягивают шелковинкой ниже пробки.Кисточка получит вид, показанный на рисунке.

Употребляются также искусственные мушки. Их вя-жут из разноцветных перьев, преимущественно ярких.Однако, как показывают наблюдения, цвет перьев особойроли не играет. Более важна умелая маскировка крючка.Полезно напаивать на крючки кусочки белой жести или

282

латуни. Получается своеобразнаякомбинация зимней блесны имушки.

Привада. В морском уженииупотребляется редко. А междутем она здесь имеет большое зна-

чение. Лучшая привада — фарш из крабов, рыб и их по-трохов. Мясо различных моллюсков, например мидий, от-бросы боен и рыбных заводов тоже пригодны для привады.Хороший зффект дает тузлук (рыбный рассол), обладаю-щий острым запахом и не насыщающий рыбу. Для прива-живания кефали используют крошки белого хлеба. Фаршможно просто бросать в воду или опускать на дно в сетча-тых мешках с грузом. Применение привады значительноувеличивает шансы на улов.

Спортивные снастидля морской ловли

Поплавочная удочка применяется для ловли мирных иполухищных рыб — кефали, султанки, бычков, зелену-шек с берега, береговых сооружений (пристани, мостики ипр.) и с лодок. С берега ловят в таких местах, где глубинырасположены близко и нет сильного прибоя.

Устройство поплавочной удочки обычное. Целесообразнооборудовать удилище проводочной катушкой и пропуск-ными кольцами. Это облегчит борьбу с крупной рыбой ипозволит в случае необходимости легко изменить длинулесы. Толщина лесы на поплавочной удочке 0,2-0,3 мм.Крючки № 3-5.

Донная удочка. В тех случаях, когда рыба держитсяне близко от берега или когда дно понижается постепен-но, а также во время прибоя применяются донные удочки("закидушки").

Длина шнура донной удочки может достигать 50-60 мКоличество крючков 3-5, крючки № 6-12. Грузило оваль-ное или плоское весом 100-200 г. В случае необходимостигрузилом может служить подходящий по весу и форме ка-мень. Крючки и грузило привязывают к поводкам, более

283

тонким, чем основной шнур. Например, при толщине шну-ра 0,7 мм поводки могут иметь толщину 0,45 мм.

На донные удочки ловят горбыля, ставриду, ершей,

бычков и пр.Разновидностью донной удочки является снасть для уже-

ния кефали. Это жилковая леса диаметром 0,15-0,25 мм,длиной до 20 м. К ней прикреплены легкое грузило и 2-3крючка на поводках. Насадка — шарики белого хлеба.

Лесу во время ужения держат в пальцах. Ловят с при-станей, молов и т.п. Хороший результат дает такое уже-ние ночью с освещенных причалов.

Нахлыст. В том виде, в каком нахлыст известен рыбо-ловам в пресных водах, на море он почти не применяется.Его разновидностью на Кавказском побережье Черногоморя служит оригинальная снасть, предназначенная ис-ключительно для ловли саргана.

К удилищу длиной 5-6 м привязывают жилковую лесудиаметром до 0,3 мм и длиной раза в полтора больше дли-ны удилища. Поплавок и грузило отсутствуют. Крючок за-меняют описанной выше кисточкой.

После заброса рыболов заставляет кисточку быстродвигаться к берегу в верхних слоях воды (при-жадном кле-ве сарган хватает и неподвижную кисточку). Схватив сво-ей зубастой пастью кисточку, рыба не успевает освобо-дить зубы.и попадает на берег. Задерживаться с выбрасы-ванием саргана на берег не следует.

Лучшее время для ужения этого хищника — утро, покаморе спокойно. При отсутствии клева нужно чаще менятьместо.

"Самодур". Специфическая морская снасть. Ее основусоставляет шнур (капроновая жилка диаметром до 1 мм)длиной до 50 м. Шнур наматывают на мотовило, однако

284

лучше, если "самодур" смонтирован на метровом, доста-точно прочном удилище с пропускными кольцами и спин-нинговой катушкой. К шнуру крепят подлесок с крючкамии грузилом.

Основное требование к катушке — сильный и надеж-ный тормоз.

В комплекте рыболова, ловящего на "самодур", можетбыть 2-4 подлеска. К подлеску в нижнем конце привязыва-ют удобообтекаемое свинцовое грузило весом до 500 г. Вышегрузила на коротких проволочных или жилковых поводкахпривязывают до 15 крючков — искусственных мушек. Дляужения мелкой рыбы (скумбрия, зеленушка, сельди) раз-мер крючков от № 4 до № 7. Для ловли крупной рыбы (кат-ран, горбыль, пеламида) — от № Ю и выше, при соответ-ствующей толщине крючка.

Поводки привязывают так, чтобы крючки не цепля-лись друг за друга.

При изготовлении нескольких подлесков целесообраз~но к одному из них привязать мелкие, а к остальным —более крупные крючки. Самые крупные крючки привязы-вают в количестве не более 5-8. Подлесок к шнуру крепятс помощью заводного кольца или петель, соединяющихсяизвестным способом.

Эффективность этой снасти повысится, если окраскамушек будет разнообразная.

Ужение на "самодур" производится с лодки и по ха-рактеру приемов не отличается от отвесного блеснения.

Подъехав к месту ловли, рыболов сбрасывает с ка-тушки или с мотовила столько лесы, чтобы грузило дос-тигло дна. Мотовило для надежности принято привязы-вать. Нащупав дно, рыболов ритмичными движениями,разнообразя их подергиваниями, поднимает, и опускаетснасть.

Подлесок для самодура"

285

Если рыболов чувствует, что засеклась мелкая рыба,он не торопится вытаскивать снасть. Крупную рыбу надовыводить сразу, остерегаясь, чтобы свободные крючки ненанесли ранения при ее сильных и резких рывках. Дляизвлечения из воды крупной рыбы необходим багор или

глубокий подсачек.Такие рыбы, как скумбрия, горбыль, катран, камба-

ла, лучше берут на рассвете и перед закатом. Зеленушки,ставридки, селедки берут целый день. Особенно удачнымбывает ужение рыб, двигающихся косяками (сельди, скум-брия, ставрида).

Небольшое волнение, как правило, улучшает ловлю,особенно, если она производится на значительной глубине.("Самодуром" ловят на глубинах от 5 до 30 м, а при штилеиногда и на более глубоких местах.)

Спиннинг. Для ужения с берега, как и с лодки, если непредвидится поклевка тунца, спиннинг оснащают как обыч-н о — жилкой диаметром до 0,7 мм, соответствующим гру-зилом и поводком. Карабины обязательны. Блесны ставятбелые и желтые — "байкал", "трофимовскую", "универ-сальную", "ложку", "успех" и др.

Хороший результат дает снасточка с насадкой из мер-

твой рыбки.На спиннинг ловят катрана, лаврака, ставриду, пела-

миду, и других хищников. Нередко на него попадают гор-быль, морской ерш, скумбрия.

Более эффективно ужение с лодки на некотором уда-лении от берега. Здесь более вероятна поимка крупной рыбы.Однако на упомянутую выше "ставку" ставрида и лаври-да хорошо ловятся и при ужении с берега.

Дорожка. Ловля на дорожку в море принципиально неотличается от ловли на нее в пресных водах. Здесь с успе-хом может быть использовано удилище с катушкой от "са-модура". Вместо подлеска с искусственными мушками кшнуру достаточно присоединить проводок с грузилом иблесной или снасточкой. Обязательным элементом оснаст-ки в данном случае является карабинчик.

Все части дорожки должны обладать высокой прочнос-тью, так как, помимо ставриды, скумбрии или ерша, не

286

исключена поклевка и таких рыб, как горбыль, катран илилаврида. Вес рыбы в этом случае может достигать 10 идаже 20 кг.

Главное в этой ловле — уметь вести приманку на раз-ных глубинах и особенно вблизи от дна.

В качестве приманки применяют различные блесны илиснасточки с мертвой рыбой.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Осенняя охота за щукой

Осенью перед ледоставом, особенно в пасмурную пого-ду, щука активно жирует. Затаиваясь в прибрежных за-рослях камыша, тростника, она набрасывается на неосто-рожных рыбешек. В такие места спиннинговую блесну незабросишь (всегда будут помехи).

Предлагается такой способ ловли хищника — взаброд-ку, удочкой без блесны, грузила и поплавка. Снасти — обык-новенное удилище, покрепче, с леской 0,4 мм, металличес-ким поводком и крючком-тройником № 8-10. Насадка — жи-вец, окунек или плотвичка, их поймать нетрудно на местеловли в любое время дня. Металлический поводок от хвостапропускается под одну из жаберных крышек живца и зак-репляется на заводном колечке на конце лески. Один из рож-ков крючка — в теле живца, ближе к голове.

В воде не следует стоять на одном месте, а переме-щаться, отыскивая "перспективные" места, делать забро- "сы к зарослям, корягам, "играя" живцом.

Донка с "секретом"

Сразу же о секрете: состоит он в том, что удочка ус-танавливается в рабочее положение при помощи напораструи воды.

Крупный пенопластовый поплавок (самопогружающийсяв воде наполовину) соединяется с поводком длиной 1,5 м идиаметром 0,40-0,4.5 мм. Поводок оснащают двумя съемны-

287

ми поводочками, наконцах которых кре-пят одинарные илидвойные крючки №7-10.

В гипсовых фор-мочках отливают 100-120-граммовые свинцовые грузила ввиде конуса. К телу грузил припаивают по 2 колечка диа-метром 2 мм для пропуска основной лески, которая соеди-няется с поводком через карабинчик. Груз должен свобод-но перемещаться по леске, но не проходить через кара-бинчик-ограничитель на поводок.

Техника ловли проста. Грузило держат в руке, а попла-вок с поводком опускают в воду. Сильное течение, уносяснасть, разматывает леску с катушки или мотовильца. Ког-да поплавок удалится на требуемое расстояние, леску фик-сируют и дают ей возможность как можно сильнее натя-нуться. Затем поднимают леску с грузилом на вытянутойруке вверх и опускают груз (желательно, чтобы угол меж-ду леской и уровнем воды был наибольшим). Груз по натя-нутой леске "догоняет" ушедшую снасть и, остановившисьу ограничителя, плавно опускается на дно водоема.

Поплавок (в зависимости от силы течения и глубиныводоема) находится у самого дна или вполводы, поэтому,чтобы он не настораживал рыбу, его окрашивают в чер-ный или темно-серый цвет.

Если грузило падает на дно, не достигнув ограничите-ля на леске, излишек распущенной лески выбирают.

Ловля предложенной снастью особенно интересна с лод-ки или плота на водоемах с сильным течением, вблизи ши-роких перекатов, где держатся крупные щука, судак, окунь.

О ледобуре

Иногда новый бур отказывается сверлить лед. Ника-кие ухищрения (подбор шайб под болты, прокладок подножи) желаемых результатов не дают. Попробуйте тыль-ной стороной лезвия обычного складного ножа провестипо острой кромке ножей со стороны заточки. Бур долженвходить в лед даже при небольшом усилии.

288

Ограничитель для ледобура

Рыболовы знают, как трудно шнековым ледобуром свер-лить весной рыхлый лед. Можно использовать простой ог-раничитель, который, изменяя угол крепления ножей,помогает значительно облегчить бурение лунок.

Сначала в крестовине ("пятке") ледобура просверлива-ют боковые отверстия диаметром 5 и глубиной 10 мм, на-резают в них резьбу № 6 и подбирают болты. Затем изго-тавливают самоограничитель. Это стальная пластинка 30 х28 мм толщиной 2 мм. В ней следует просверлить, а затемразработать круглым напильником отверстия, позволяю-щие перемещать на болтах ограничитель вверх вниз, итем самым регулировать шаг ледобура.

Обычно после двух-трех регулировок удается добить-ся такого положения ножей, при котором они не будутглубоко врезаться в лед.

Донка с поплавком

В травянистых местах обычная донка-закидушка мо-жет оказаться совершенно неподходящей снастью. Крюч-ки с наживкой ложатся в придонную траву, и поклевкибывают редки. Как же сделать, чтобы наживка не теря-лась в траве?

Снасть следует оборудовать поплавком, который и под-нимает крючки над дном. Делается это так. На конце лески

10 Все о рыбалке 289

ставят грузило, в 15-20 см от него привязывают на повод-ке первый крючок, а выше по леске, тоже на поводке, —второй. В 80-90 см от грузила ставят обыкновенный попла-вок. Снасть готова.

После ее заброса надо натянуть леску до тех пор, покагрузило не стронется с места, затем, чуть ослабив ее,надо закрепить леску на прутике или на колышке. Попла-вок в этом случае поднимется над дном на 50-80 см, крюч-ки с наживкой окажутся над травой. С такой закидушкойрыбалка всегда бывает удачной.

Садок на льду

Чтобы пойманная зимой рыба не промерзла, рекомен-дуется своеобразный садок: полиэтиленовый мешочек на-полняют водой и ставят в снег. Вскоре на его стенках обра-зуется тонкий слой льда — пойманная рыба в таком садкедолго сохранится живой.

Банка вместо кружка

Кружок для ловли на живца хищной рыбы сделать нетак просто. А вот снасть, которая выполняет ту же роль,что и кружок, изготовить легче.

Для этого можно использовать банки из-под консерви-рованных соков или сгущенного молока. Только их не надовскрьгоать полностью. Лучше сделать в крышке два отвер-стия, через которые выливается содержимое. Затем от-верстия следует запаять или зашить расплавленным поли-этиленом или капроном. Окружность неширокой полоскойокрасить яркой нитрокраской. Затем на эту полосу нама-тывают леску и фиксируют ее резиновым кольцом. На лес-ке — грузило, крючок — тройник. "Кружок" готов.

При поклевке леска выскакивает из-под резины и об-нажает окрашенную поверхность банки.

При сильном ветре банка-кружок перемещается быст-рее, так что следить за ней трудно.

Нужно ли заводное кольцо?

Некоторые рыболовы считают, что при весеннем блес-нении лучше привязывать блесну к леске без заводного

290

кольца, объясняя это тем, что кольцо создает шум и от-пугивает рыбу. Но Так ли это на самом деле''

Большинство любителей ловли рыбы на блесну ут-верждает, что успех ее зависит не столько от шума,сколько от формы блесны, ее "игры" Блесна же, непос-редственно привязанная к леске (без заводного кольца),не может свободно и быстро колебаться, ее "игра" за-метно нарушается. Поэтому есть смысл даже на мелкиеокуневые блесны ставить кольца, лучше небольшие за-водные

Настил для резиновой лодки

Многие рыболовы-любители имеют надувные резино-вые лодки. Они удобны, не тяжелы, безопасны. Но как быни была крепка лодка, из нее возможна частичная утечкавоздуха' баллоны ослабевают и дно прогибается, сидеть вней становится неудобно.

Чтобы этого не случилось, надо обеспечить лодкускладывающимся настилом из прочной фанеры на шар-нирах. Заготовку вырезают из фанеры, чуть короче и ужедна лодки. Затем разрезают ее на три куска, которыесоединяют шарнирами типа оконных, подобранных поразмеру

При этом надо учесть следующее: два шарнира, кото-рые под сиденьем, должны быть закреплены на фанереснизу, а два другие (там, где ноги рыболова) — сверху Вэтом случае настил будет складным, удобным для пере-носки.

С настилом лодка будет держаться на воде даже приминимальном запасе воздуха.

Сменные поводки для донок

Первый способ1 поводки с крючками способом петля впетлю соединяют с вертлюжками, а те — глухим узлом сосновной леской с таким расчетом, чтобы они занимали го-ризонтальное положение. Донку ̂ оснащают двумя, реже —тремя крючками, на конце лески привязывают грузило.

Ю* 291

Второй способ: можно применятьи скользящее грузило, которое ста-вят между двумя поводками. В этомслучае стопором для грузила служитвертлюжок.

Такая оснастка удобна при ловлеходовой донкой. Поводки легко заме-нить, с другой толщиной лески и ве-личиной крючка они меньше путают-ся. Случись зацеп — теряется толькоповодок с крючком.

Как сделать ограничитель

При ловле рыбы донками-закидушками или спиннин-гом со скользящим поплавком на леске обязательно дол-жен быть узелок-ограничитель, который стопорит сколь-жение поплавка или поводка с крючком на леске.

Ограничитель надежно закрепляется в определенномместе лески и в то же время не мешает ее проходу, на-пример в кольце спиннинга, если вырезать его из трубоч-ки ниппельной резинки. Леску пропускают в колечко два-три раза, натягивают —• ограничитель готов. Остается сдви-нуть его на нужное место. На донке-закидушке такой ог-раничитель надежно удерживает поводок на своем месте,если даже на крючок попалась крупная рыба.

Если под рукой нет ниппельной резинки, для ограни-чителя можно использовать любую толстую нитку, кромекапроновой. Узел делают так же, как при закреплениикрючка на леске, —"восьмеркой", затягивают, а концынити обрезают. В отдельных случаях на леску можно на-мотать 3-4 витка тонкой медной проволоки.

За хищником в коряжник

Хищная рыба чаще всего держится в закоряженныхместах водоемов. Однако спиннингисту здесь непросто —то и дело теряется блесна, обрываются лески. Чтобы избе-жать таких потерь, применяют блесну вращающегося типа,смонтированную вместе с грузилом и оснащенную одинар-

292

ным крючком или двойником.Груз не дает крючку повер-нуться изгибом вниз.

Показанное на рисункекрепление поводка к грузи-лу и ниппельная резинка втом месте, где укрепленкрючок, совершенно устра-

няют возможность захлестывания блесны за леску.

Универсальный сторожок

При ужении рыбы на мормышку (и летней, и зимнейудочкой) важную роль играет сторожок (кивок). Типов сто-рожков много, у каждого рыболова свой. Но можно сде-лать универсальный, наиболее удобный в работе. Его ос-

новная деталь — пружинка, лег-ко регулируемая по длине. Некасаясь рукой, ей можно при-дать любую упругость. Это Дос-тигается за счет свинцового ша-рика на тыльном конце рамки,которая свободно перемещается,укорачивается или удлиняется,стоит лишь чуть повернуть уди-лище в руке.

При помощи твердой пласт-массовой или металлической трубочки длиной 8-10 см итолщиной в карандаш (на ней должно быть мотовильцедля намотки лески) сторожок закрепляют на конце удили-ща. В верхней части трубочки надо предусмотреть сквоз-ное продольное отверстие, в котором крепят рамку. Самкивок-пружинка припаян одним концом к рамке.

На рисунке — сторожок в сборе и его детали. Рамкасделана из стальной проволоки длиной 6-7 см. Для кивкаподойдет балалаечная струна средней толщины. На еговерхнем конце свинцовая "горошина", окрашенная в яр-кий цвет. Леска пропущена и в шарик, и в "горошину".Сторожок свободно снимается с удилища.

293

Усовершенствованная донка

На водоемах клев во многом зависит от течения, при-водящего в движение поводки донок, что и привлекаетрыбу. Рекомендуется такой способ ловли. Закинув донку,следует подождать несколько минут. Если поклевок нет,леску медленно подматывают. Как правило, в 10-15 м отберега наступает поклевка. Рыба видит движущуюся на-садку и не хочет ее упускать.

Правда, такой способ ловли имеет существенный недо-статок — при натяжке лески насадка скользит ко дну исбивается. Этого не случится, если поставить на каждыйповодок в 2-3 см от крючка поплавки, которые приподни-мают насадку над дном. Размеры поплавка составляют пообъему две трети грузила "оливка" (6x12) и по форме ко-нусообразны с обеих сторон. Поплавок с концов окрашен вкрасный цвет, а тело его — в зеленый. Такая покрасканаиболее привлекательна для рыбы. Теперь насадка дви-жется около дна, и поклевки наступают чаще, как прави-ло, берут окунь, судак, плотва.

Что такое "самодур"?

Для ловли на "самодур" (снасть для ловли на море)желательно жесткое спиннинговое удилище с леской ди-аметром 0,4-0,6 мм. Катушка также предпочтительнее боль-шая. Основная леска называется "стволом". К ней — петляв петлю или через вертлюжок — подвешивают "ставку" изболее тонкой лески, к которой на'коротеньких повод очкахпривязаны жалом кверхунесколько крючков. Онидолжны быть обязательнолужеными, иначе послеморской воды быстро зар-жавеют.

На тыльной стороне |каждого крючка прикрепля-ют прядку цветного мули-не, птичье перышко, кусо-чек блестящей фольги, от-

294

резок яркой цветной изоляции радиопровода и т. п. Рас-стояние между крючками примерно 15 см. Оканчивается "став-ка" грузом около 100 г. Из-за того, что часто обрываются,их необходимо иметь несколько, полностью подготовлен-ных к ловле.

В месте ловли "самодур" опускают до дна, затем не-много приподнимают, опять опускают, и так раз за ра-зом, перемещая в глубине "ставку" с гирляндой крючков,стерегут поклевки. Если в глубине жирует большой косякрыбы, то хватки бывают сразу на ряд крючков. Подсечен-ную рыбу вываживают с помощью катушки, а если ловятбез спиннинга, то леску складывают на дно лодки,

"Елочка" для жереха

Для ее изготовления беретсясменный поводок длиной 70-80 ем(делают несколько, чтобы в слу-чае обрыва быстро заменить дру-гим) . На одном конце поводка •—вертлюжок для соединения с ос-новной леской, на другом — ко-роткая (50-60 см), но тяжелаяблесна с тройником на конце(№10, 12).

Сделать такую блесну можноиз готовой небольшой колеблю-щейся, утяжелив ее припоем,или выпилить из многогранного

прутка (железо, латунь). Пилить надо примерно к оси прут-ка. Лучше, если блесна будет с антикоррозийным покры-тием. Затем на протяжении всего поводка, начиная от вер-тлюжка, подвязывают 3-4 коротких поводочка длиной около15 см. Сделать их просто. Из нержавеющей жести выреза-ют пластинку, по форме напоминающую вытянутый эл-липс длиной 25-30 мм и шириной 7 мм (рис. а), и слегкапрогибают ее вдоль большой оси симметрии, к ней припа-ивают два одинарных крючка № 7, причем один можнобез ушка (рис. б). Место пайки желательно покрыть крас-

295

ной водостойкой краской. Имитация рыбки готова. Такаяснасть (рис. в) при проводке создает впечатление убегаю-щих рыбок, и хищник, конечно, не удержится, броситсядогонять и схватит. Тут сразу же следует резкая подсечкадобыча есть

Донка с резиновым амортизатором

Эта снасть позволяет, один раз забросив, на протяже-нии всей рыбалки заменять приманку и снимать рыбу скрючка, не вынимая грузило из воды. А весь секрет — вавиамодельной резинке, отрезок которой вставлен междугрузилом и леской. При выбирании из водоема лески ре-зинка, растягивается, а при отпуске — сжимается, снова

5 1

увлекая леску под воду Наживка таким образом всякийраз ложится на одно и то же место, что в немалой степе-ни обеспечивает успех рыбалки.

Составные части донки: удильник, колышек, рабочаялеска 0,4-0,5 мм, оканчивающаяся большой петлей, встав-ка длиной 2-3 м из лески 0,3-0,35 мм, к которой крепятся2-3 поводка с крючками, резинка, грузило (рис. а). Толщи-ну поводков и размер крючков подбирают в зависимостиот вида рыбы. Поводки прикрепляют к вставке петля впетлю или с помощью застежек.

Донка может быть любой длины, неизменным остаетсясоотношение лески и резинки: примерно 5 1, то есть накаждые 5 м лески требуется 1 м резинки. Грузило подби-рают такое, чтобы оно не двигалось с места в процесселовли. Его обычно завозят на лодке в нужную точку и сбуйком опускают на дно. После окончания ловли подплы-вают к буйку, поднимают грузило и собирают снасть Еслинет лодки, к грузилу привязывают толстую леску и после

296

заброса отводят ее в сторону, прикрепив к чему-нибудь наберегу. Вечером с помощью этой лески вытаскивают грузи-ло из водоема. Удобнее грузило с рожками, которые проч-но удерживают его на дне (рис. б). После потяжки за бук-сирную леску грузило разворачивается и легко скользит кберегу

На берегу зигзагообразно раскладывают рабочую и бук-сирную лески, берут в руки грузило, раскачивают его ирезким взмахом посылают в намеченное место. Затем бук-сирную леску отводят в сторону, а рабочую подтягивают,пока острые рожки грузила не вонзятся в грунт Теперьрабочую леску выбирают за счет растягивания резины,петлю надевают на колышек, прикрепляют к вставке по-водки с крючками, наживляют их приманкой, снимаютпетлю с колышка и, подняв леску повыше, чтобы крючкине цеплялись за прибрежную растительность, плавно сдаютее в глубину. Осталось выбрать слабину, навесить на лес-ку колокольчик и ожидать поклевки.

Подсеченную рыбу подтягивают к берегу Если она круп-ная — подхватывают ее подсачком, вместе с ней отступа-ют к колышку, надевают на него петлю рабочей лески итолько тогда снимают рыбу с крючка. Делать это до того,как будет закреплена леска, рискованно' леска может выс-кользнуть из рук и, резко увлекаемая резинкой в глуби-ну нанести крючком травму

Скользящий поплавокдля осенней ловли рыбы

В осеннюю пору, когда водав реках и озерах охлаждается,а рыба отходит от берегов наглубину, рыболовов выручает(особенно при охоте на хищнуюрыбу, когда в качестве насад-ки используется живец) сколь-зящий поплавок.

Устройство поплавка не-сложно. К его стержню при-крепляют колечки из медной

297

проволоки: одно — внизу, другое — вверху. Отверстиеверхнего должно быть небольшим, чтобы оно свободнопропускало леску до ограничителя, а на ограничителе за-держивало ее.

Ограничитель на леске — узелок. Сначала на лескеделают петельку, в которую вставляют кусочек толстойнитки или резинку. Лишние кончики обрезают, узелок за-тягивают. А ставить его надо на таком удалении от крюч-ка, на какой глубине предполагается ловить.

Леску подматывают на катушку спиннинга. Поплавокскользит по ней до грузила. Заброс. Поплавок ложится наводу, а грузило и крючок с наживкой уходят в глубину.Как только ограничитель дойдет до верхнего колечка по-илавка, он примет вертикальное положение.

Простейший узел

На рисунке предлагается про-стой, но надежный способ привя-зывания блесны к леске.

Узелок, который не развяжется

Конец лески складывают вдвое и пропускают в колеч-ко карабинчика блесны, а коротким кончиком в четыре-пять оборотов обматывают оставшиеся три нити. Затем за-водят в петлю и затягивают узелком.

Преимущества такого узелка в том, что он никогда неразвяжется", чем туже леска, тем сильнее он затягивается.Но самое главное — меньше опасения, что леска на ка-рабинчике перетрется при многочисленных забросах блес-ны.

Еще одна рекомендация.Чтобы крепкая леска не рва-лась на узлах, надо лескуиспользовать вместе с нит-кой — шерстяной или шел-ковой. Суть способа в том,

298

чтобы перекрыть ниткой критические точки соприкосно-вения лески с леской, когда она под нагрузкой перерезает-ся. Нитку в одно или даже два-три волокна прикладьшаютк леске и выполняют узел, затягивают попеременно всеконцы. Соединение тут же проверяют на прочность.

Экстрактор из шариковой ручки

Комбинированный экстрактор.-лоток нужен каждомурыболову. Его можно изготовить таким образом, чтобы онне занимал много места и всегда находился под рукой.

Для этого понадобитсявышедшая из употребленияшариковая ручка небольшо-го диаметра, желательнояркого цвета (неосторожнооброненная на лед или снегона будет более заметна). В

ее стержень вместо пишущего наконечника вставляютпроволочную вилочку, а из резьбовой крышечки делаютлоточек, на котором размещены резиновые колечки. Помере надобности они сдвигаются на собранный пучок мо-тылей.

На стержне отрезок резиновой трубки — для того, что-бы лоток лучше держался на нем, когда экстрактор-лотокв сборе.

Лодочный клапанулучшенной конструкции

Рыболовы, пользующиеся резиновой надувной лодкой,хорошо знают, как несовершенны воздушные клапаны. Оничасто приходят в негодность при эксплуатации и хранениилодки, а при наполнении ее воздухом издают квакающийзвук.

Эти недостатки устраняются очень просто. Достаточноотрезать лопнувшие концы клапанов и на каждой полоскевырезать ножницами отверстия диаметром, 0,6 смГ Затем,хорошо зачистив резину, сложить каждую полоску попо-лам и приклеить их на оставшейся части клапана. Уголкичуть срезать. Теперь в каждом клапане вместо одной щели

299

получилось три отверстия. Воз-дух через них свободно прохо-дит в лодку, вместо громкого"квакания" слышно толькослабое шипение.

Надо иметь в виду, чтоцентральное отверстие на кла-пане не должно быть больше0,6 см, а боковые, по углам,— 4 мм. -

Удилище для нахлыстовой удочки

В нахлыстовой удочке важная роль принадлежит уди-лищу, которое рыболову приходится делать самому (в про-даже таких не бывает) и для которого заготовки (хлысты)подбирают зимой, пока не началось весеннее сокодвиже-ние. Заметим, что найти прямой хлыст не всегда удается.Но его можно выправить, пока не высох, на плахе гвоз-дями или другими способами.

Удилище состоит из двух колен. Соответственно под-бирают материал для верхушки и комлевой его части. За-готовки провяливают неошкуренными (например, на чер-даке). Кору снимают непосредственно перед обработкой.Комлевое колено после обработки покрывают водостой-ким лаком, чтобы не растрескалось. Ручка — из твердогопенопласта или пробки. Можно просто навить и толстыйшнур, "закрепив его клеем.

Катушка крепится ниже рукоятки, для нее надо оста-вить место. Катушкодержатель-кольцо можно сделать изстарого поясного ремня, срезавстыки заподлицо и скрепив ихклеем для кожи. Пропускныекольца (их на удилище должнобыть 6-8) и петлеобразный тюль-панчик — из стальной проволоки.

Такие удилища легки, неутомляют руку. Их длина 290-335 см, толщина верхнего кон-чика не более 0,3 см. Они гиб-

300

ки, упруги и работают всей своей длиной, не так, как впоплавочной удочке.

Чтобы удилище не "вихляло" в стыках, его коленаможно соединять дюралюминиевой трубкой на гудроне.После рыбалки они легко разъединяются, если трубку чутьподогреть на пламени спички.

Ремонт ледобурных ножей

Нередко на лезвии ножей шнекового ледобура появля-ются сколы, выбоины, зазубрины из-за того, что во льдупри бурении попадаются вмерзшие в лед палки, песок.Такие ножи рыболовы спешат заменить новыми. Однакоработоспособность ножей можно восстановить. Если сколо-ты углы, их закругляют абразивным бруском (нельзя ис-пользовать напильники или наждаки) наименьшим радиу-сом, а кромки затачивают по контуру. Заточка — со сто-роны верхних наклонных граней.

Выбоины, сколы или зазубрины до 2 мм почти не ска-зываются на бурении. На них бруском лишь снимают зад-равшиеся края и заусеницы.

Отремонтированные ножи следует закреплять попар-но. Не рекомендуется ставить на ледобур новый нож с от-ремонтированным.

Заточить лезвия ледобура можно не уходя с водоема.У каждого рыболова, разумеется, всегда с собой перо-чинный нож. Лезвия ледобура снимают с пятки инстру-мента и закрепляют на ней обратной стороной. Затем, по-добрав подходящий упор, проводят несколько раз обуш-ком ножа по острию лезвия с нажимом, и ледобур сноваготов к работе.

Снасть для нахлыстовой удочки

Оборудовать ее может каждый рыболов. Берется обык-новенное бамбуковое удилище длиной около 5 м среднейгибкости. Затем готовятся 4 отрезка лески разной толщи-ны: 1,5 мм длиной 1 м; 0,8-0,9 мм и 0,5-0,6 мм — по 2,5 м ипоследний отрезок 0,25-0,3 мм —2 м. Они связываются на-дежными узлами вместе. Получается 8,5 м конусной лески.

301

Если нет жилки нужного ди-аметра, можно свить тонкуювдвоем.

Удилище без катушки,леску привязывают к его кон-чику. На ней — ни грузила, нипоплавка. Наживка — чащевсего насекомое. С лодки илистоя в воде закидывают уди-лище к берегу, под нависшиенад водой кусты, где обычно стоят голавли, язи, крупнаяплотва. Поднимают удилище очень медленно, при этом на-живка перемещается по воде, как живая, и не тонет. Вотлеска чуть ослабла, затем натянулась. Дайте рыбе возмож-ность хорошо взять насадку и подсекайте...

Если рыбачите с лодки, то ставить ее на якорь надопоодаль от кустов, бесшумно. Прекратился клев — смени-те масто. Забросы, конечно, следует делать на всю длинулески, иначе рыба не подойдет к наживке. Для этого при-дется потренироваться с более короткой леской. Успех незаставит себя долго ждать.

Ловля рыбы "полудонкой"

На течении многие опытные рыболовы при ловле бе-лой рыбы (леща, густеры, плотвы) предпочитают ставитьтак называемые "полудонки". Это то же самое, что и по-плавочная удочка, но со смещающимся к удилищу по-плавком.

Несколько советов тем, кто еще не пользовался такойснастью. Придя на водоем и распустив леску на нужнуюдлину, сместите поплавок ближе к кончику удилища изабрасывайте. Теперь он будет играть ту же роль, что иколокольчик или отвес на донке-закидушке.

После заброса удилище устанавливают на рогульке,закрепленной в грунте на берегу. Поклевка может обозна-чаться вздрагиванием поплавка на леске, но это толькопредупреждение рыболову Вернее брать удочку в рукитогда, когда натянется леска, кончик удилища предупре-дит, что рыба на крючке.

302

"Полудонка" будет кстати и при ужении ночью с бере-га речки, когда поплавочная удочка может оказаться ма-лоэффективной.

Пешня для толстого льда

В морозную зиму озера покрываются толстым слоемльда. Пробить его без хорошей пешни трудно. Предлагаемодин из ее вариантов, на нашвзгляд, наиболее удобный ипроизводительный. Изготавли-вается она из стали марки неменее 5 методом ковки илисборно-сварным. Рукоять — издерева, с отверстием в верх-нем ее конце для ремня.

Лед прорубают такой пешней ударами под небольшимуглом, как бы подрубом. Заданные габариты лунки легкои точно выбираются лезвием.

Ловля мормышкой е лодки

При ловле мормышкой с лодки предпочтительнеепользоваться удочками не длинными, а короткими зимни-ми, с мормышками. Если сразу используются три удочки,можно попробовать действовать таким образом: две ос-новные удочки — живцовые на хищную рыбу. Насадка —мальки. Удильники устанавливают на борту лодки. Волнапокачивает ее, живцы все время в движении, так хищни-ки быстрее обнаруживают их.

Третья удочка все время в руке. На крючке мормышкичервяк. Пока ожидается поклевка щучки или крупного оку-ня на живца, этой можно наловить разной мелочи.

Когда крупные хищники не берут живца, есть смыслвсеми удочками ловить на червяков.

Палатка у лунки

Зимой рыболову надежной защитой от пронизывающе-го ветра и снегопада послужит палатка из полиэтиленовойпленки. Но она — нежелательный груз, да и ставить илиснимать со льда ее хлопотно. Куда удобнее палатка без

303

каркаса. Она прочнее, легче и устроит самого непоседли-вого рыболова, который то и дело меняет лунки, перехо-дя с места на место.

Изготовить такую палатку — дело нескольких минут,если у вас есть двойная полиэтиленовая пленка шириной150 см в сложенном виде и 300 см в развернутом. Для па-латки достаточно 1,5 м. Одну из сторон отрезка надо"сшить" кромкой горячего утюга через бумагу. На водо-еме, найдя место с активным клевом рыбы, за лункой за-бурить коловорот на 10-20 см. Затем надеть на его рукоят-ку палатку и, устроившись на рыбацком ящике, натянутьее на себя до самого льда — будет тепло и тихо.

Правда, такая палатка тесновата тому, кто ловит сра-зу на две удочки. Но ограниченные ее размеры имеют исвои преимущества: пленка Плотно прилегает к туловищурыболова и не "полощет" на ветру.

Стойка у костра

В магазинах спорттоваровможно купить полевой тренож-ник для подвешивания котелкапри варке пищи. Однако гораз-до удобнее металлическаяскладная стойка с откиднойверхней рейкой.

Стойка будет удобна в пе-ревозке, если верхнюю рейкузакрепить шарнирно так, что-бы она в рабочем положении имела упор, а в транспортном— откидывалась назад.

Удобный отцеп

Для мормышек, окуневых ныряющих блесен отцеп мож-но сделать из свинца, раскатанного в прутик. Из него сви-вают спираль, к двум верхним виткам привязывают лескуили шнур. Теперь следует завести леску в спираль и отцеп"найдет" мормышку или блесну и своей тяжестью отобьетее от коряжины или другого предмета, оказавшегося подлункой.

304

Колокольчик на леске

Колокольчик-сигнализатор на леске донки не всегдаотзывается на поклевку рыбы, особенно если она слабая.Ведь колокольчик надо так нагнуть, чтобы грузик-язычокударился о стенку.

Обыкновенный колокольчик можно переделать. Дляэтого надо вырезать из нетолстой металлической пластин-ки кружок, чуть меньше диаметра колокольчика, и при-паять его в горизонтальном положении к язычку. Послеэтого зазор между нижней кромкой колокольчика и егоязычком станет меньше. И при малейшем толчке он подастсигнал.

Советы спиннингисту

Для того чтобы успешно пользоваться спиннингом соткрытой безынерционной катушкой, надо придерживатьсяследующих правил.

После того как намотана на катушку леска, к ней при-вязывают грузило, а к нему через вертлюжок и застежкуприсоединен поводок с блесной, можно начать освоениезабросов: Начальные тренировки проводят на берегу, яко-рек с блесны лучше снять.

Удилище правой рукой берут так, чтобы стойка ка-тушки находилась между средним и безымянным пальца-

Придертбание лески

305

ми. Левой рукой вращают ручку катушки, подтягивая гру-зило к концевому кольцу — тюльпану. Теперь леску ука-зательным пальцем прижимают к удилищу и откидываютдо упора лескоукладыватель, удилище немного отводятвлево и, убедившись, что заброс не причинит окружаю-щим вреда, посылают блесну в намеченную точку. Леску,удерживаемую пальцем, отпускают в последний момент,поскольку это влияет на точность заброса. Перед падениемблесны сбег лески останавливают пальцем или включени-ем лескоукладывателя. Забросы выполняют не только сле-ва направо, но и справа налево, через голову, раскачиваяприманку взад-вперед, как маятник.

Для уменьшения всплеска при падении на воду блесныи груза, перед их приводнением останавливают сбег лескии придают удилищу вертикальное положение.

В результате придержания грузила блесна первой ка-сается воды, с меньшим шумом ложится на воду и грузи-ло. Такой способ, кстати, предохраняет и захлестываниетройника за поводок.

Начинающему рыболовукое-что о зимней рыбалке

С наступлением зимы любителям зимней "охоты" сле-дует позаботиться о рыболовных снастях и снаряжении.

Прежде всего надо быть тепло одетым. Нужны вален-ки размером номера на два больше обычной обуви, чтобынадеть сначала шерстяные, а на них хлопчатобумажныеноски. На валенки (лучше ручной работы — они легче имягче) обязательны высокие калоши, так как у лунок все-гда сыро. Необходим комплект шерстяного белья, ватныебрюки с подшитым корсажем для защиты поясницы, су-конный пиджак и свитер. Лучше всего иметь овчинныйполушубок длиной чуть ниже колен, подойдет и длиннаяватная куртка-бушлат. Для зашиты от ветра и снега пона-добится брезентовый плащ. Прорезиненные плащи не го-дятся — они не пропускают испарения, изнутри мокнут изамерзают. Одежда должна быть свободной, легкой, незатруднять движений.

306

Из снастей готовят три-четыре зимние удочки, настро-енные по-разному, так как переналаживать на морозе не-удобно. Длина лески на катушках или мотовильцах не болеедвойной глубины в месте ловли. Мормышки неодинаковыпо цвету и размеру (лучше их изготовить самому), в томчисле и для безмотыльной ловли, которая по первому льдубывает особенно успешной. В запасе следует иметь лескитолщиной 0,2 мм, несколько кивков (хороши из щетины ка-бана) и набор мормышек, наколотых на поролон.

Главные принадлежности — пешня, ледобур и ящикрыболова. Пешня применяется по перволедью, когда ледтонкий. Она должна быть облегченной, с короткой рукоят-кой и петлей на ней, надеваемой на руку, чтобы не упус-тить пешню под лед. Пешня нужна и для проверки прочно-сти льда. Для бурения лунок в толстом льду потребуетсяледобур, лучше шнековый. Удобные ящики рыболова издюраля продаются в магазинах. Они комплектуются лыжа-ми для перевозки по снегу во время переходов. Ящик при-годен не только для хранения снастей и принадлежнос-тей, он может использоваться как стул для рыболова. Бо-лее легкие ящики изготавливают сами рыболовы1 длинойдо 45 см, высотой до 30 см и шириной 15 см. Нужны так-же черпак для выбрасывания крошек льда из лунки, не-большой багорик, мотыльница, экстрактор, иголка дляпрочистки отверстий в мормышках. В таком ящике най-дется место термосу для чая и смотанному в клубок тонко-му прочному шнуру длиной до 25 м, который подбрасыва-ется нуждающимся в помощи.

Новичок должен ознакомиться и усвоить правила пове-дения на льду. Знать допустимую толщину льда, расстоя-ния между рыболовами, приемы оказания помощи и огра-ничения, установленные правилами рыболовства в дан-ном регионе.

Снасть для сига

Сиг питается преимущественно корюшкой и поэтомулучше ловится на светлые, легкие и слегка изогнутыеблесны. Для их изготовления с успехом используют обыч-ные пинцеты.

307

но по последнему льду на

Пинцет с помощью ножаразъединить на две части иобрезать до длины 55 мм, за-тем со стороны обреза просвер-лить отверстие, а с противо-положной припаять два крюч-ка № 7. Дополнительно кончикблесны можно покрасить крас-ной водостойкой эмалью илилаком для ногтей.

Из одного пинцета получа-ется 2 блесны. Сиг на них ло-вится хорошо, особенно удач-

глубине 7-11 м.

"Забота"о ледобуре

За ледобуром надо следить, точить ножи (чтобы онибрили). Доводят их на стекле с применением шлифоваль-ной пасты или мелкого порошка-абразива. Крепежные вин-ты для ножей желательно иметь из нержавеющей стали.Заржавленные винты прикипают к головке, и подчас ихневозможно отвернуть. Для настройки ледобура на соот-ветствующий лед рыболовы используют тонкие латунныепрокладки под ножи, чтобы менять угол резания. Чем мяг-че лед, тем толще прокладки.

Если ножи не перекалены, применяют еще один спо-соб регулировки работы ледобура: вдоль режущей кромкихорошо заточенных ножей проводят тупой стороной обык-новенного ножа так, чтобы образовался небольшой завал

острия — заусенец. Его нали-чие определяют ногтем. Чемкруче завал, тем лучше ножибудут врезаться в лед. Крутойзавал можно исправить, про-ведя несколько раз брусочкомпо нижней кромке ножа. Ко-нечно, чтобы делать такую ре-гулировку, нужен некоторыйопыт.

308

Если вышел из строя защитный колпак для ножей, егоможно заменить'двумя отрезками резинового шланга. Сле-дует помнить: незащищенные ножи опасны не только длявладельца коловорота, но и для окружающих.

Когда карась "играет"...

В теплые дни караси держатся в верхних слоях воды,иногда у самой ее поверхности, — "играют". В этом слу-чае их можно ловить совсем уж оригинальным способом.

К обыкновенному удилищу привязывают кусок лески(примерно- равный длине удилища), который оснащаетсяодним лишь крючком. По возможности леску надо окра-сить, чтобы она была менее заметной, и смазать жиром,парафином, оставив несма-занными только последние30-40 см и сам крючок. Этонадо для того, чтобы приман-ка плавала на некотором рдс-стоянии от поверхности. В та-ком положении она становит-ся менее подозрительной длярыб.

На удочке — ни поплавка, ни грузила, поклевки хоро-шо замечаются на леске. Насадка — любая из применяе-мых для этой рыбы.

Одежда будет непромокаемой

Непромокаемую одежду можно сделать самому. Вот одиниз рецептов. Растворите в 2 л воды 300 г буры, добавьте12@ г глауберовой соли и 80 г декстрина (эти химикатыпродаются в магазине). Перемешайте — и состав готов.

Замочите в нем спортивную одежду, она должна хоро-шо пропитаться. Ни в коем случае не отжимайте, а про-сто повесьте. Когда вода стечет, а вещи высохнут, про-гладьте их горячим утюгом.

Такой костюм для туриста или лыжника долго не про-мокнет даже под сильным дождем. Можно воспользовать-ся и такими рецептами: а) намочить одежду в растворе из

309

100 частей воды и 4 частей квавцов, 2 частей водостойко-го клея и 1 части бельевого мыла. Затем выжать и пропо-лоскать в 4-процентном растворе уксусного свинца; б) опу-стить в раствор из 10 частей клея, 1 части уксусной кис-лоты, 90 частей воды, 1 части двууглекислого калия, за-тем просушить; в) растворить в 3 л воды 20 г уксусногосвинца и отдельно в таком же количестве воды 40 г квас-цов. Оба раствора смешать и отфильтровать. Затем в этусмесь положить на 5-6 часов хлопчатобумажный костюмили куртку. После просушки он станет непромокаемым,но будет пропускать воздух.

Колокольчик на леске-закидушке

Предлагаемый способ крепле-ния колокольчика на леске-заки-душке достаточно прост и удобен.У бельевой прищепки плоскогубца-ми осторожно отгибают кольцо-пружину с одного края и снимаютодну половину прищепки. Надева-ют колокольчик на кольцо и поло-вину прищепки ставят на место.

Зажим крепко держится на лес-ке, не слетая от резких поклевок,не препятствует вываживанию при использовании катуш-ки.

Если течение сильное

При ловле рыбы со льда присильном течении мелкую мормышкуиз снасти следует исключить, так какона окажется занесенной под лед.Крупная тяжелая тоже не годится,хотя и будет на дне. Такую невозьмет даже "смелый" мелкий под-лещик, не говоря уже о крупнойрыбе.

В такой ситуации можно восполь-зоваться снастью, напоминающей

310

летнюю донку-закидушку. На конце лески — тяжелое г.ру-зило, а выше него два поводка с крючками, диаметром0,1-0,2 ммпри основной леске 0,15 мм. Длину регулируюткусочками резины, в которую пропускают и поводок, иосновную леску. Поплавок на удочке не нужен, хотя и ло-вят со дна. Кивок должен быть согнут над лункой, грузилона дне.

Для хитрого окуня

При- ловле окуней чаще всего используют светлые,средних размеров мормышки: "малая дробинка", "глазок","чечевица". Но основной элемент уловистой мормышки —удачно подобранный "кембрик" (желтый, зеленый, белый)или сочетание в вариантах: белый и желтый или зеленый,белый и желтый.

К кембрику подсаживают одного-двух мотылей.Долго на одной лунке рыболов обычно не задержива-

ется, постоянно перемешаясь по водоему. Однако случа-ется, что клев затихает или прекращается совсем. В такомслучае прорубают две лунки рядом. В одну опускают мор-мышку, в другую — маленькую латунную блесну с подве-шенной на крючке красной шерстинкой. После несколькихвзмахов блесны удилище кладут на лед и ловят мормыш-кой во второй лунке. Окунь по каким-то причинам не хо-чет брать блесну (она его только приманивает), но хвата-ет появившуюся рядом мормышку.

Удобное приспособление

Крючок вклеивают между двумя кусочками прорези-ненной ткани так, чтобы через прорезь в верхнем кускевыходил только поддев и при-мерно одна четвертая цевья.Для надежности по пунктир-ной линии можно прошить.Затем все устройство водо-стойким клеем прикрепляютна любой борт резиновой лод-ки в удобном месте, лучше наего верхней части.

311

На крючок можно повесить садок с рыбой, груз, —выполняющий роль якоря, при перемещении на новое ме-сто рыбалки. Зацепив за крючок шнур якоря, можно по-ставить лодку под нужным углом к ветру или течению.

Снасть "гирлянда" на леске

При охоте на щуку, окуней, особенно поздней осенью,когда рыба отходит от берегов и обычной удочкой ее недостать, можно использовать снасть, позволяющую дале-ко забрасывать крючки с насадкой и успешно применятьее в любую погоду.

Она выглядит следующим образом. Поплавок из твер-дого пенопласта, крупный, веретенообразный, со сквоз-ным отверстием по длине и стержнем ("антенной"), окра-шенный в яркий цвет Грузило — 8-10 дробин, от крупныхдо самых мелких, которые крепятся на леске от поплавкадо поводка по убывающей величине. Удилище спиннинго-вое с пропускными кольцами и безынерционной катушкой -Такой снастью рыболов забрасывает насадку на 20-30 м отберега.

Жерлица по упрощенномуварианту

Такая снасть состоит из лески диаметром 0,4 мм, гру-зила и крючка. На леске де-лается своеобразный узел. От-личается от обычного он ве-личиной петли — до 40 см.Леска с петлей подвешивает-ся к наклоненной над водойветке дерева, воткнутому вберег шестку и т. п. Крючок на-живляется живой рыбой.

При поклевке леска изузла вытягивается и не насто-раживает хищника, а дальшепроисходит самоподсечка.

312

Чтобы поводки донки не путались

При забросе донки поводки часто путаются за основ-ную леску Чтобы этого избежать, предлагается простое инадежное приспособление.

Из стальной или медной проволоки диаметром 0,6-1 ммсгибается кронштейн. Крепится он на основной леске припомощи двух кусочков кембрика. Петля для привязыванияповодка пропускается в колечко кронштейна, и после это-го ставится поводок способом "петля в петлю"

Все просто

Для ловли рыбы донками-закидушками рыболовами,кажется, все учтено. Решена проблема и сигнализаторапоклевок — на леску подвешенколокольчик или небольшой груз.Но вот беда, ветер и волна рас-качивают леску вместе с сигна-лизатором, и поклевку бываеттрудно заметить

А выход из положения есть,и очень нехитрый Достаточно нашнур, который соединяет сигна-лизатор со стойкой, подвеситьгрузик — кусочек свинца. Обыч-но его подвешивают на леску.Теперь сигнализатор раскачиваться не будет, так как ин-тервалы его раскачивания не совпадают с интерваламираскачивания лески.

К сигнализатору (например, колокольчику) рекоменду-ется припаять крючок из медной проволоки, он будет сво-бодно скользить по леске, а при подсечке — слетать с нее

Чтобы руки не мерзли

Зимой на рыбалке в морозный день зябнут руки, об-мерзает леска. Чтобы уменьшить действие холода, мож-но применять специальную мазь Ее рецепт таков' 150-200 г соленого сала положить в баночку и разогреть наплитке или в духовке, добавить 15-20 г вазелина и хоро-

313

шо перемешать. Когда масса остынет, переложить ее вкоробочку.

На льду этой мазью смазывают руки и леску. Можнопокрыть также подошвы обуви, и ноги не будут скользитьна самом гладком льду.

Универсальный кронштейн

Сделать удобный универсальный кронштейн для креп-ления катушек к удилищу не представляет большой слож-ности. Потребуется полоска из дю-ралевой трубки или жести. Тонкуюжесть можно согнуть вдвое. Непод-вижный и подвижный упоры изго-тавливают из двойной жести отконсервной банки. Чтобы удобнееизогнуть упоры, на основание кла-дут утолщенную полоску по ши-рине лапок ножки катушки, изги-бают упоры и подгоняют их молот-ком. Утолщенную полоску убирают.

На удилище кронштейн крепят нитками по краям и всередине с пропиткой водостойким клеем типа "БФ". Зазо-ры для лапок катушки подправляют во время установки.

Самая простая жерлица

Для изготовления жерлиц можно использовать все до-ступные материалы: отрезки проволоки и алюминиевыхтрубок, пустые пластмассовые катушки из-под лески. Кро-ме этого, нужны леска, крючки, грузило.

Основа жерлицы-рамки из проволоки, лучше нержа-веющей, с петелькой наверху. На рисунке изображена рам-

ка с катушкой из-подлески. Леска после на-мотки фиксируетсяпалочкой по отвер-стию катушки. В на-шем случае на рамкевместо катушки ис-пользована алюминие-

314

вая трубочка длиной несколько меньше диаметра лунки.Фиксируется леска так же. И самая простая жерлица —просто рамка. На нее намотан запас лески, а фиксируетсяона на крючке из тонкой мягкой проволоки.

Перехитрить карпа

Этого можно добиться та-ким образом. На донке (сдлинными поводками без гру-зил) на крючках закрепляютразные насадки (кубик недо-варенного картофеля, короч-ка хлеба и т. п.) и оставляют в воде до утра. Чаще всеготам, где в качестве насадки использовался картофель,утром на крючке будет карп.

На "резинку"

Сейчас рыболовы-любители стали использовать новуюснасть — донку-закидушку с эластичным амортизатором:на ее леске 5-10 м тонкой шнуровой резинки. Крючки с на-живкой на поводках закреплены на леске выше резинки.

Напомним об ошибках тех, кто ею пользуется. Преждевсего, не увлекайтесь количеством крючков на леске, при-вязывая их по 20 и более — только потеряете время на ихнаживление. Нельзя забывать и того, что одному рыболовуразрешено ужение одновременно на 10 крючков.

Иной раз рыболовы при ловле этой снастью привязы-вают к ней слишком большое грузило. А чтобы резинка необрывалась, когда снасть в конце рыбалки вытаскиваетсяна берег, привязывают к грузилу вторую, так называе-мую страховочную, более крепкую леску. Но это влечетза собой лишь помехи — с берега грузило с основной идополнительной леской далеко не забросишь. Его подби-рают по весу, такое, чтобы оно и при проверке насадкине сходило с места, а при небольшом усилии выходило наберег. Правда, бывает, что грузило затягивается илом. Втаком случае надо сначала легкими рывками высвободитьего из ила, а затем, почувствовав, что оно подается впе-ред, смело вытаскивать на берег.

315

РАКИ И ИХ ЛОВЛЯ

Рак, или обычный речной рак, относится к отряду де-сятиногих ракообразных. Передняя пара конечностей сильноразвита и заканчивается клешнями; которыми рак схва-тывает добычу и защищается. Следующие четыре парыменее развитых конечностей предназначены для передви-жения. Под хвостовым панцирем находятся еще пять паркоротких атрофированных конечностей. Передняя пара раз-вита у самцов в длинные трубчатые половые органы. Усамок соответствующие конечности почти полностью атро-фированы. Пол молодых раков визуально можно устано-вить только по-наличию или отсутствию трубчатых поло-вых органов. Пол взрослых раков определяют проще, срав-нивая их клешни и хвосты: у самцов клешни больше, а усамки хвост шире, чем у особи противоположного пола.Широкий хвост самки защищает икру, пока она, прикреп-ленная к коротким конечностям, развивается под хвостом.Половое отверстие у самок находится у основания третьейпары конечностей, а у самцов — у основания пятой парыконечностей.

Среда обитания

Раки очень прихотливы по отношению к окружающейсреде. Вода, где они обитают, должна быть пресной, в со-леной или солено-пресной морской воде раки не могут раз-множаться. Для нормальной жизни раков в теплое времягода в воде должно содержаться свыше 5 мг/л кислорода.Раки могут жить как в светлой, так и в темной воде, лишьбы в ней не было слишком большим содержание кислот-ности. Рост раков в водах, обедненных известью, замедля-ется. Раки очень чувствительны к загрязнению вод, поэто-

316

му в тех водоемах, куда попадают промышленные выбро-сы, они не водятся. Если условия жизни благоприятные,то раки могут обитать в самых различных пресных водо-емах: озерах, реках, старицах и ручьях.

В местах обитания раков дно водоема должно бытьтвердым и без ила. На илистом дне, как и у скалистых илипесчаных берегов, а также на мелководье с ровным чис-тым дном раки не водятся, так как они не могут найти длясебя убежища или его выкопать. Раки любят каменистоедно, где им легко найти убежище, или дно, подходящеедля выкапывания нор. Рачьи норы встречаются в прибреж-ных ямах или в откосах берегов. Выход из норы, коридоркоторой может быть длиной более метра, обычно спрятанпод стволом упавшего дерева, корнями деревьев или подкамнями. Так как рачья нора довольно тесная, то ракатрудно вытащить, он цепко держится конечностями за еестенки. Рак живет на глубине от 0,5 до 3,0 м. Самые луч-шие места для жилья захватывают крупные самцы, ме-нее подходящие остаются для слабых самцов и самок. Мо-лодь держится на мелководье, около самой береговой ли-нии, под камнями, листьями и сучьями.

Образ жизни

Рак по своему образу жизни — отшельник. Каждая особьимеет какое-нибудь укрытие, которое защищает от соро-дичей. В светлое время суток рак находится в укрытии,закрыв вход в него клешнями. Почуяв опасность, он быст-ро пятится, уходя глубже в нору. На поиск корма рак вы-ходит в сумерках, а при облачной погоде — уже послеполудня. Обычно он передвигается в воде ночью, вытянувклешни вперед и держа хвост прямо. Считают, что ракдержится на одном месте. Однако меченые раки через не-сколько недель попадают в снасти за сотни метров от мест,рде их пометили.

Ловля раков

Сезон ловли раков начинается в июле и продолжаетсядо конца октября. Начиная со второй половины сентябряуловы сокращаются.

317

Поздней осенью мясо рака теряет свои вкусовые каче-ства, а панцирь становится все тверже.

Уловы рака в начале сезона зависят прежде всего оттемпературы воды. Если май и июнь теплые и температу-ра воды держится высокая, то линька и самцов и самокзаканчивается еще до наступления сезона ловли. В такомслучае уловы бывают хорошими с самого начала. Холод-ным летом линька может опоздать, и раки начинают дви-гаться после затвердения панциря только в конце июля.

Методы ловли и снасти

В связи в расширением ловли мережами другие мето-ды ловли раков остаются на заднем плане или совсем за-бываются. И все же раков можно ловить разными спосо-бами, которые не столь легки, но зато захватывающеинтересны для любителей.

Ловля руками

Ловить раков руками — самый примитивный и, види-мо, самый древний способ Ловец осторожно двигается вводе и заглядывает под камни, стволы деревьев, припод-нимает сучья, под которыми раки прячутся в дневное вре-мя. Заметив рака, он старается быстрым движением схва-тить его, пока тот не спрячется в убежище-или не убежитЕстественно, этот метод ловли не подходит для тех, ктобоится клешней Самый большой улов бывает в темное вре-мя, когда вышедших из своих убежищ раков можно ло-вить, освещая дно водоема фонарем.

Руками можно схватить рака, только если глубина водыне больше 1,5 м. Для ловли раков в более глубоких водах,а в водоемах со светлой водой, на глубине даже несколь-ких метров, применялись так называемые рачьи клещиЭтими деревянными клещами легко ловят и поднимаютрака из воды. Клещи могут быть длиной от одного до не-скольких метров. Чтобы клещи не повредили рака, их мож-но сделать полыми

Более простое приспособление — длинная палка, наконце которой делают расщеп, а расширяют его при по-мощи маленького камня или деревянной палочки Такой

318

палкой вытащить рака из воды нельзя, его только прижи-мают ко дну и потом поднимают рукой. Ловля клещамитребует большой сноровки, так как раки, как только по-чуют опасность, очень быстро убегают.

Еще один способ добычи раков — подводная ловля. Длянее требуются специальные очки и трубка для дыхания.Раков из нор можно вытаскивать руками в перчатках илисобирать со дна в ночное время. При нырянии ночью надоиметь фонарик, либо освещать дно с берега или лодкидолжен напарник, так как ныряльщика могут подстере-гать различные опасности.

Ужение раков

При рассмотренных способах ловли совершенно не ис-пользуют приманки. С применением приманок ловля ста-новится результативнее. Приманка приваживает рака кснастям и удерживает его в местах ловли.

Собравшихся вокруг приманки раков можно брать ру-ками или сачком. Однако эффективнее — ужение, прикотором рак вцепляется в приманку, привязанную к концулески или основанию палки, и держится за приманку, покаего не подхватят сачком и не вытащат из воды. От ужениярыб ужение раков отличается тем, что не используюткрючки и рак может в любой момент отцепиться.

К палке длиной в 1-2 м привязывают леску, а к леске— приманку. Закрепляют конец палки, втыкая в дно озе-ра или реки у берега или в береговой откос. Приманку кла-дут в нужное место для приваживания рака.

Ловец одновременно может использовать несколькоудочек.

Насадка приваживает раков в стоячей воде с участкаплощадью около 13 кв. м. Следовательно, нет смысла рас-полагать снасти чаще, чем на расстоянии 5 м друг от другаи не ближе 2,5 м от береговой линии. Обычно удочки вты-кают на расстоянии 5-10 м одна от другой.

В течение вечера и ночи, в зависимости от жора, удочкипроверяют несколько раз, иногда даже 3-4 раза в час. Уча-сток ловли не должен превышать 100-200 м по длине, чтобыможно было вовремя проверить удочки, пока раки не ус-

319

пели съесть приманки. Если в течение вечера улов снижа-ется, нужно перейти на новое место. При проверке удочекосторожно вытаскивают палку из дна и удочку поднимаютмедленно и плавно, чтобы вцепившийся в приманку ракне отцепился, а поднялся вместе с ней ближе к поверхно-сти воды. Добычу снизу осторожна подхватывают спущен-ным в воду сачком.

Закидушка и жерлица — однотипные с удочкой снас-ти. В них обычно к 1,5-метровой длины леске привязыва-ют приманку, а к другому концу :— поплавок. К жерлицерядом с приманкой привязывают грузило.

Так называемая рачья палка отличается от удочки тем,что к палке привязывают короткий кусок лески или жене пользуются леской совсем. В таком случае приманкуприкрепляют прямо к нижнему концу палки. Палку вты-кают в дно ловли таким образом, чтобы приманка оказа-лась свободно лежащей на дне.

Техника ловли закидушкой, жерлицей и рачьей пал-кой одинакова с ловлей удочкой. Удят раков всеми этимиснастями так же, как и рыб. Удильщик все время держитудилище в руках и, почувствовав, что рак схватил при-манку, осторожно подтягивает его вместе с приманкой кповерхности воды, ближе к берегу, а другой рукой под-ставляет сачок под рака.

Ужение раков — распространенный и захватывающийспособ, доступный каждому любителю.

Сачки для ловли раков,s или рачевни

Рачевня представляет собой сетку цилиндрическойформы, натянутую на металлический круглый обруч. Об-ручи в настоящее время изготавливают из проволоки сгальваническим покрытием. Раньше их делали из прутьевивы или черемухи и в центре сетки подвязывали камень,железку или мешочек с песком для оттяжки. Диаметр об-руча обычно 50 см. К обручу на равном расстоянии привя-зывают три или четыре тонких шнура одинаковой длины,чтобы избежать перекоса рачевни; и соединяют их общимузлом, в петлю которого продевают более прочный шнур

320

для опускания и подъема снасти. Если ловят с берега, шнуркрепят к шесту. Приманку привязывают к сетке, к натяну-тому по диаметру обруча шнуру или тонкой палочке, при-крепляемой также к обручу. Ловушку опускают на дно.Шнур для вытаскивания рачевни привязывают к буйкуили шесту, воткнутому в откос берега.

Техника ловли состоит в том, что рак, вцепившийся вприманку, не может выбраться из ловушки при подъемеее из воды. Поднимать рачевню следует не мешкая. Одно-временно можно ловить несколькими рачевнями, постав-ленными друг от друга на расстоянии 5-10 м.

Более эффективный вариант этой ловушки — рачевняс двумя обручами, расположенными друг над другом нарасстоянии 5-10 см. Рачевня, опущенная на дно, склады-вается, а при вытаскивании из воды натянувшаяся междуобручами сетка мешает раку выползти из ловушки. В од-ной из ловушек подобных конструкций шест заостреннымконцом пропускают через середину сетки насквозь и при-крепляют к ней. Конец шеста выходит за сетку настолько,чтобы его можно было воткнуть в дно с берега или лодки,а рачевню при этом положить на дно.

Кроме таких рачевен, применяют большие сачки. Ниж-ней кромкой такого сачка служит деревянная палка илиметаллический прут, к середине которого крепится ручка.К нижней кромке и ручке прикрепляют мешок из сетки.Для сетки можно изготовить металлический треугольныйкаркас. В сумерках такой сачок волочат по дну с берегаили лодки. Дно должно быть ровным, без камней и сучь-ев, иначе легко порвать сетку.

Рачьи мережи

Рачьи мережи — широко используемые универсаль-ные ловушки для ловли раков. Преимущество их переддругими снастями то, что их не надо систематически про-верять, так как приваженным в мережу ракам оттуда труд-но выбраться. Благодаря этому у одного ловца раков мо-жет одновременно находиться в воде несколько десятков,даже сотен мережей. Промысловики пользуются только

11 Все о рыбалке 321

мережами. Безусловно, для любителя ловля мережами нестоль занимательна, как ловля удочкой и рачевней. Рачьимережи — упрощенный вариант мережи для ловли рыбы.По расположению горловины рачьи мережи разделяютсяна два главных типа:

стоячие мережи, горловина которых расположена вверхней части ловушки{

лежачие мережи, горловина которых расположена водном или обоих торцах ловушки.

Стоячие мережи

Общим для всех конструкций стоячих мережей явля-ется то, что они имеют одну горловину и конусную, пира-мидальную или полусферическую форму. Мережи опуска-ют на дно в вертикальном положении, горловиной кверху.Форма дна мережей может быть круглой или треугольной.В настоящее время самая распространенная модель сто-ячей мережи — так называемая купольная мережа, на видприплюснутая полусферическая форма, с круглым дном.Обруч дна имеет диаметр около 35-45 см, диаметр горло-вины — 10-15 см. Высота мережи около 15-30 см.

Чтобы сделать каркас для стоячей мережи, нижнийобруч соединяют с обручем горловины 4-6 кусками прово-локи. Раньше каркас полностью изготовляли из прутьевможжевельника, ивы, ели или черемухи, в настоящеевремя — из проволоки с гальваническим покрытием. В ку-польной мереже прутья, связывающие обручи, изогнутывнутрь. В мережах других форм прутья почти прямые иличуть изогнутые. С внутренней стороны горловины рекомен-дуется прикрепить круглый "воротничок" диаметром 10 смиз бересты, жести или пластика. "Воротничок" должен бытьскользким, тогда рак скорее попадет в ловушки, а выпол-зти ему будет труднее. Горловину можно сделать съемной.После снятия горловины раки легко высыпаются из мере-жи. Весьма практична модель горловины, в которой верх-няя часть изготовлена из сетки, а "воротничок" имеется внижней снасти. Диаметр "воротничка" должен быть чутьменьше диаметра самой горловины. Чтобы вынуть раков

322

из мережи, ее переворачивают вверх дном, а "воротни-чок" при этом выпадает и образует как бы воронку, черезкоторую раки легко высыпаются.

Для удобства транспортировки и хранения мережи мож-но делать складными. В вертикальном положении их мож-но установить, прикрепив, например, горловину к верх-ней дужке. В таких моделях мережей нет поддерживаю-щих прутьев каркаса. Горловина сделана из сетки, к ниж-нему краю которой прикреплено проволочное кольцо. Коль-цо при подъеме вытягивает и распрямляет горловину. Вскладных мережах для удобства также можно применятьсъемные "воротнички".

В настоящее время для мережей используются сеткииз искусственного волокна, долговечные, прочные на из-нос, но не выдерживающие кипячения. Сетки из хлопча-тобумажной и раньше использовавшейся льняной нитейхотя и не столь прочны, но выдерживают кипячение. Са-мая подходящая ячея сетки для рачьих мережей 18-20 мм,через такую сетку могут легко выбраться попавшие в ло-вушку мелкие рачки.

Приманку к стоячим мережам прикрепляют следующимобразом: поперек мережи пропускают прутик с насаженнойна него приманкой. Одним расщепленным концом прутиккрепят за сетку. Прутик с приманкой прикрепляют и на ниж-нюю часть горловины. Приманку можно подвесить на крюч-ке или куске лески в середине мережи, она может висеть,подвязанная к леске, которая протянута поперек горлови-ны, или лежать, прикрепленная ко дну мережи. Следуетпозаботиться, чтобы рак, попав в ловушку, не смог бы сна-ружи, через сетку или горловину, съесть приманку. Надоиметь в виду и то, что рак не должен, находясь в ловушке,легко и целиком уничтожить приманку. Поэтому лучше, еслиприманка висит, прикрепленная за прутик, конец лески иликрючок, а не лежит на дне мережи. При этом приманка дол-жна быть привязана или прикреплена таким способом, что-бы рак не смог вырвать ее целиком.

Раков достают из мережи через горловину, перевер-нув мережу вверх дном, или через открывающийся, спе-циально для этого сделанный клапан.

324

Лежачие мережи

По форме эти мережи бывают цилиндрические, полу-цилиндрические и трехгранные, продолговатые, с еднойили двумя горловинами ловушки, опускаемые на дно вгоризонтальном положении. Горловина расположена парал-лельно дну водоема.. ,

Цилиндрические мережи изготавливают из прутьев итонких деревянных планок, а новые модели — из сетки. Собоих концов мережи сделаны горловины, хотя встреча-ются мережи такого типа и с одной горловиной. Горловинучаще делают Из сетки, но можно использовать прутья,как в некоторых польских моделях. Диаметр горловиныоколо 10 см. Для поддерживания мережи в расправленномвиде горловины соединяют друг с другом шнурками. Шнур-ки — их обычно 3-4 штуки — могут проходить сквозь ме-режу прямо или крест-накрест. Благодаря этому создает-ся дополнительное препятствие для раков, пытающихсявыбраться из мережи.

Обычная длина цилиндрической мережи 40-50 см, ди-аметр ее 15-25 см.

По мнению знатоков, мережи из прутьев и деревян-ных планок самые уловистые. В них раки идут даже днем,так как в затемненных мережах они ищут себе убежище.Несмотря на уловистость мережей из прутьев и деревян-ных планок, пришлось уступить первенство складным ци-линдрической формы мережам, изготовленным из сетейискусственного волокна. Каркас их состоит из обручей,сделанных обычно из проволоки с гальваническим покры-тием. Такие мережи держат в вытянутом положении, при-крепив крайние обручи за дужки, вынимающиеся черезгорловины, расположив их вдоль ловушки. В новых моде-лях цилиндрических мережей каркас сделан из спираль-ной стальной проволоки. Мережа складная и выпрямляет-ся просто: надо отпустить зажатую стальную пружину.

Каркасом трехгранной мережи служат треугольники,сделанные из деревянных реек или металлических пруть-ев, и три опоры, соединяющие стороны треугольников.Каркас обычно обтягивают сеткой. Длина мережи 48-50 см,

325

высота около 20 см. Горловины расположены по серединеторцевых треугольников. Мережу опускают на дно на однуиз ее граней. Недостаток мережи такого типа в том, чтоона не складывается. Но зато благодаря прямым широкимграням эти мережи можно укладывать в штабеля для транс-портировки и хранения.

Каркас так называемой полуцилиндрической мережисостоит из трех полукруглых деревянных обручей, соеди-ненных между собой опорными брусками. Мережа обтяну-та сеткой и имеет одну или две горловины. Длина мережи:40-50 см, высота 20-30 см. "

В лежачих мережах приманка крепится следующимобразом: она нанизывается на прутик или привязываетсяза шнурок, которые крепятся поперек в середине ловуш-ки. Приманка может висеть и на проволочном крючке, при-крепленном к опорному обручу.

Бытует мнение, что рак, попав в ловушку, не можетоттуда выбраться. Поэтому многие оставляют проверку-опущенных с вечера мережей на утро, предполагая, чтопопавшие за ночь в ловушку раки никуда не денутся. Раки— большие мастера по бегству из ловушек. Поэтому со-хранение их в мережах зависит прежде всего от конст-рукции горловины. Раки начинают искать выход из мере-жи и уже с наступлением темноты могут выбраться изкупольной мережи, подплыв задом к горловине. Необходи-мо в течение вечера проверить мережи минимум раза два.

Сконструирована цилиндрическая сетчатая мережа, изкоторой раки не могут убежать. Горловина ее представля-ет собой узкую щель — благодаря затягиванию шнурками,прикрепленными к обручам. Раки легко попадают внутрьловушки, но оттуда через узкую сетчатую щель они ужене могут вылезти. К стоячим мережам также можно де-лать воронкообразную сетчатую горловину.

В водоемах с каменистым неровным дном более прак-тично применять цилиндрические мережи, но только ста-вить их надо вертикально, если положить, раки легкоубегут.

Какая все же модель мережи самая уловистая? Види-мо, та, которая сделана из прутьев и деревянных планок,

32о

а если сетчатая — то мережа из хлопчатобумажного илильняного волокна, с Головиной в виде узкой щели. К гор-ловине стоячей мережи должен быть прикреплен круглыйскользкий "воротничок". Лучше, если лежачие мережиимеют две горловины. Кроме того, мережа должна бытьбольшой, чтобы в ней могло поместиться много раков.Приманка должна быть крепко привязана и по возможно-сти дальше от них.

В стоячей воде мережи ставят на расстоянии 5 м однаот другой, в проточной воде они могут размещаться даль-ше друг от друга. Если участок ловли большой и цельный,а для ловли применяется много мереж, то имеет смыслсоединить их одним длинным шнуром. Применяется шнурдлиной 125 м, к которому привязывают 50-сантиметровыеповодки через каждые 5 м. К привязанному на конце по-водка карабинчику крепится металлическое колечко ме-режи. Одним шнуром можно соединить 25 мережей. Еслимежду мережами к шнуру привязаны буйки, то шнур незацепляется за неровности дна„ Чтобы не запутать шнур,его надо укладывать в ящик с пазами.

В ночное время легко даже одному проверять прикреп-ленные к шнуру мережи, двигая лодку вдоль шнура. Еслиучастки ловли небольшие или мереж мало, следует ста-вить их обычным способом, по одной.

Как и где ловить раков?

Чтобы уловы раков были хорошими, надо знать, каки где их ловить. Подвижность раков зависит от освещен-ности воды. В темные воды, которые плохо пропускаютсвет, снасть можно ставить рано вечером, иногда уже в15-16 час. Самый богатый улов в таких водах — вечером,а к полуночи он снижается, так как активность раковуменьшается. В прозрачных водах не стоит начинать ловлюраков раньше наступления вечера, улов продолжает ра-сти до полуночи и даже за полночь. После ночной темно-ты отмечается новый жор, но он слабее вечернего.

На активность движения раков влияют и многие дру-гие факторы. В пасмурную погоду ловлю можно начать

327

328

раньше, чем в ясную. Лучшие уловы раков бывают в теп-лые темные ночи, а также в дождливую погоду Уловыбеднее в холодные туманные и светлые ночи, а такжепри луне Мешает ловле и гроза.

Ловушки обычно ставят на глубину 1-3 м. Однако мож-но пробовать ловить и на глубине нескольких метров, еслитам подходящая среда обитания для раков. В светлой водераки держатся глубже, чем в темной. Лучше всего их ло-вить в водоемах с каменистым или галечным дном, у бро-шенных каменных причалов, мостов, под корягами, у кру-тых берегов и под откосами берегов со дна, пригодногодля рытья нор.

Собирают раков в посуду с низкими крутыми краями ишироким дном, чтобы они не размещались толстым слоем.На дне посуды не должно быть воды.

Хранение и транспортировка

Хранят раков обычно в садках. Необходимо иметь ввиду, что в целях локализации возможных инфекционныхзаболеваний раков в садках следует держать в тех водо-емах, из которых они выловлены. Лучше всего себя заре-комендовали в качестве садков изготовленные из досокнизкие ящики, в стенках которых просверлены отверстия,или ящики со щелями. Хорошо сохраняются раки в садкахиз деревянных планок или металлической сетки.

Держать раков в садках следует непродолжительноевремя, так как они поедают друг друга, особенно беспо-мощных особей. При хранении раков более 1-2 суток в сад-ках их необходимо подкармливать, чтобы они лучше со-хранялись и меньше нападали один на другого. Обычнымкормом служит свежая рыба. Раков также можно кормитькрапивой, ольховыми листьями, картофелем, стеблямигороха и другой растительной пищей. Замечено, что ракичаще дерутся за рыбу, чем за растительный корм. В этихсхватках они теряют клешни и получают другие травмы.Во избежание этого в садках лучше кормить раков расти-тельной пищей.

Раков обычно транспортируют без воды, в просторны^

329

ящиках. Особенно практичны плетеные корзины, а такжедеревянные, картонные и пластмассовые ящики, где дос-таточно отверстий для воздуха;

В ящики высотой около 15 см укладывают раков толь-ко в один ряд. На дно ящиков, как и сверху, на раковрекомендуется уложить слой влажного мха, травы, кра-пивы, водных растений и т. п. В более высоких ящикахделаются промежуточные полки из реек, чтобы слои ра-ков не прилегали плотно друг к другу. Их можно перево-зить в сохранности и без промежуточных перегородок,переложив слоями влажного мха. Укладывать раков в ящи-ки и накрывать их мхом надо как можно быстрее, покаони не начали двигаться. Если раки начнут проявлять ак-тивность, они быстро собьются в кучи по углам ящика.Нужно остерегаться, чтобы раки не покрылись водой, со-бравшейся на дне ящика.

При транспортировке раков в летний зной необходимоследить, чтобы температура в ящиках не поднималасьслишком высоко. Для этого нужно прикрыть ящики от пря-мых солнечных лучей, уложить вокруг ящиков мешочкисо льдом и т. д. Для сохранения нужной температуры внут-ри ящики снаружи можно обить любым сухим материа-лом.

330

СОХРАНЕНИЕ ИКОНСЕРВИРОВАНИЕРЫБЫ

Сохранение рыбы

Всем рыболовам известно, что рыба — нежный и ско-ропортящийся продукт. Сохранение рыбы начинается с тогомомента, как ее выловили. '

Как сохранить рыбу летом? В течение многих лет этоодин из главных вопросов, стоящих перед рыболовом, Не-которые в домашних условиях с этой целью изготавлива-ют специальный мешок из прорезиненной ткани. Размер.его и конструктивные детали не имеют существенногозначения, но он должен быть вместительным и завязы-ваться. Рыбу укладывают в мешок слоями, перекладываячистыми листьями черемухи, дуба, хрена, крапивы, чер-ной смородины, вишни, грецкого ореха, лещины. При вы-езде в незнакомые места можно использовать стружкукорней хрена или горчичный порошок. Для этого корнихрена натирают на мелкой кухонной.терке или мелко на-резают, после чего закупоривают в герметичную емкость(стеклянную или из нержавеющей стали). Пойманную рыбупомещают в прорезиненный мешок, мелко посыпая струж-кой корней хрена. Стружку можно готовить и на месте извзятых заранее корней хрена.

Горчичный порошок (50-100 г) насыпают на дно проре-зиненного мешка и прикрывают слоем травы. На эту под-стилку укладывают рыбу, перекладывая ее травой. Верх-ний слой плотно обкладывают травой, поверх кладут чис-

331

тую льняную тряпицу, на которую насыпают небольшоеколичество горчицы. Мешок во всех случаях плотно завя-зывают. .

В листьях черемухи, дуба, крапивы, дикой смороди-ны, вишни, грецкого ореха, лещины рыба сохраняется всвежем виде (е момента упаковки) до 10 ч, в листьях кра-пивы и хрена — до 11, если же Используют стружку кор-ней хрёна и сухой порошок горчицы — то до 12 ч.

Консервирование рыбы

В современной практике рыболова-любителя копчениеи вяление рыбы играют особую роль, позволяя получитьширокий ее ассортимент. Обработка рыбы нагретым воз-духом или древесным коптильным дымом придает готово-му продукту иные вкусовые качества.

Для многих видов рыбы на основе практического опы-та определены наиболее рациональные способы обработки.Для одной — это посол и горячее копчение, для другой(вобла и лещ) — вяление и т. д.

Основным требованием к исходному сырью, использу-емому для изготовления копченой и сушеной рыбы, явля-ется его свежесть.

Засолка рыбы5 Разделанную рыбу после мойки и тщательной зачист-

ки от сгустков крови и остатков черной пленки или жецелую засаливают. При холодном копчении и сушке рыбусолят более концентрированно для подавления жизнедея-тельности микроорганизмов.

Для увеличения бактерицидного действия солевых ра-створов при посоле рыбы перед копчением иногда добав-ляют нитрат натрия. Сочетание нитрата натрия с сольюподавляет рост палочек ботулизма и предотвращает обра-зование токсина при копчении.

Для холодного копчения и сушки (вяления) рыбу в за-висимости от ее размера, вида и способа разделки солятсухим, мокрым или смешанным посолом. Наиболее рас-пространенный на практике смешанный посол.

332

Сухой посол. Рыбу массой до 0,5 кг (тарань, язь, че-хонь, окунь) можно солить непотрошенной. Более круп-ную моют, разрезают от головы до хвоста, потрошат инатирают солью. Затем тушки укладывают рядами брюш-ком ввер^с в плотно сбитый ящик, бочонок или другую ем-кость и посыпают солью каждый ряд. На 10 кг рыбы требу-ется 2,5-3 кг соли. В прохладном помещении такую рыбувыдерживают один-два дня, а крупную (лещ, жерех, щука)до трех-четырех дней. Засоленную рыбу сверху накрыва-ют и придавливают грузом от 5 до 15 кг. Для поддержанияотносительно холодной температуры и предохранения отмух емкость плотно укрывают брезентом, тканью, зака-пывают в песок, выстлав дно ямы целлофановой пленкой.

Просоленную рыбу нужно промыть в пресной воде.Время промывки зависит от вида рыбы и ее посола. Так,при использовании сухого посола мелкой рыбы, котораяпросаливалась двое суток, нужно вымачивать ее в тече- •ние 2 ч. Это лучше делать вечером', за ночь рыба обсохнети будет меньше привлекать мух.

Рыболовы зачастую делают малосоленую рыбу, кото-рая готова к употреблению на следующий день, а иногдадаже через несколько часов после засолки (линь). Передподачей малосоленую рыбу можно слегка присыпать пер-цем или кусочками лука. t

Для приготовления малосоленой рыбы ее разделыва-ют на филе. Кусочки рыбы посыпают солью (50-150 г на 1кг рыбы) и сахаром в соотношении 5:1. Применение саха-ра препятствует высушиванию рыбы. Первый слой филеукладывают на приготовленную смесь в картонную короб-ку или лоток, выстланный пергаментной бумагой, кожейвниз, а сверху кладут корни хрена, чеснок или посыпаютперцем. Затем укладывают второй слой рыбного филе, номясом'вниз, Таким образом можно уложить четыре слояфиле. После укладки слоев рыбы все заворачивают илинакрывают тканью и сверху фанерой либо доской. Рыбупридавливают небольшим грузом (1-3 кг) и оставляют впрохладном месте.

Сухой посол — это самый простой способ, однако онможет быть применен только в тех случаях, когда образо-

333

вание естественного тузлука происходит достаточно быс-тро. Этим способом солят мелкую неразделанную, а такжекрупную разделанную рыбу с использованием соли помола2. Перед посолом рыбу нужно выдержать до полного вы-деления слизи.

Мелкую рыбу солят навалом, обычно немного разрав-нивая в процессе заполнения посольной посуды. Дозиров-ку соли постепенно увеличивают снизу вверх так, чтобына верхние ряды рыбы пришлось соли примерно в 1,5 разабольше, чем на нижние. Верхний ряд засыпают сплошнымслоем соли толщиной в 1,5-2 см.

Для мокрого посола рыбы приготавливают тузлук. Сэтой целью в любую емкость кладут соль, которую залива-ют водой.

При смешанном посоле на дно емкости наливают за-ранее приготовленный солевой раствор слоем 20-25 см иукладывают рядами рыбу, пересыпая солью. Так поступа-ют при посоле неразделанной рыбы среднего размера.Крупную разделанную рыбу обваливают в соли, набива-ют ею брюшную полость и укладывают рядами в посоль-ную емкость с тузлуком. После заполнения емкости рыбойверхний ряд засыпают солью.

При посоле жирных рыб в емкость наливают большетузлука, поскольку они медленнее и меньше выделяютводу. Вследствие этого может образоваться недостаточноеколичество тузлука и верхние слои рыбы в посольной ем-кости после контакта с воздухом ухудшаются качественно(окисляются жиры).

Смешанный посол следует проводить при пониженнойтемпературе (14-15°С и ниже). Особенно это касается не-разделанной или крупной разделанной рыбы. Соленый по-луфабрикат для вяления и холодного копчения приготав-ливают при 0-5°С.

При охлажденном посоле в емкость насыпают слой сме-си мелкодробленого льда и соли толщиной 2-3 см в соотно-шении 3:1. Толщина смеси льда и соли между слоями рыбы2-4 см, верхний ряд рыбы засыпают повышенным количе-ством льдо-солевой смеси слоем 10-15 см. В данном случаерасход соли составляет 30-40%, а льда 40-50% к массе рыбы.

Продолжительность посола в зависимости от размера рыбы3-8 суток, содержание соли в рыбе 8-10%.

Отмочка. Соленый рыбный полуфабрикат подвергаютотмочке для снижения содержания соли в мясе и опресне-ния поверхности рыбы во избежание образования рапы.

Обычно соленую рыбу отмачивают до 5% содержаниясоли. Наиболее распространенным способом является от-мочка в пресной воде или же комбинированным способом— сначала в солевом растворе, а затем в воде.

Рыболовы-любители наиболее часто на практике при-меняют смешаный способ отмочки. При этом способе водупериодически меняют и для достижения равномерного оп-реснения рыбы делают перерывы. Воду через 4-6 ч отмоч-ки сливают и рыбу вставляют на 1-2 ч без воды. В такомслучае в мясе рыбы происходит перераспределение солии соленость внутренних слоев рыбы уменьшается.

Оптимальной температурой при отмочке является 14-16°С. Соотношение рыбы и воды при отмочке россыпьюдолжно быть 1:2, в в перфорированной посуде 1:6. Дляполучения равномерно просоленной рыбы следует братьее одинакового размера и солености.

Отмочку в домашних условиях обычно проводят в ван-ной, с применением специального перфорированного ящикаиз нержавеющей стали или пищевой пластмассы, иногда— непосредственно в речке или другом водоеме с преснойводой (с использованием обычного садка или сетки).

Продолжительность отмочки соленой рыбы колеблет-ся в зависимости от содержания соли и вида рыбы. От-мочку считают законченной, если содержание соли в рыбене более 7,5% (при этом она всплывает на поверхностьводы).

После отмочки рыба считается подготовленной к вяле-нию или копчению. Перед дальнейшей обработкой ее не-обходимо нанизывать и обвязывать. При, холоди ом копче-нии рыбу нанизывают на металлические прутки, накалы-вают на крючки через глаза, затылочную кость или хвос-товую часть. Очень важно, чтобы жаберные крышки рыбыбыли открыты для ускорения процесса копчения (удале-ния влаги) н предотвращены порчи рыбы.

135

Копчение рыбы

Это простой и быстрый метод приготовления рыбы.Особой популярностью среди населения пользуются коп-ченый карп, лещ, крупный карась, линь и др.

Широко распространены три способа копчения (в за-висимости от температуры дымовоздушной среды): холод-ное, горячее и полугорячее.

Отличительным признаком холодного копчения явля-ется то, что температура дымовоздушной смеси в течениевсего цикла обработки (24-72 ч) не превышает ЗО°С. Про-цесс состоит из подсушки и собственно копчения. Подсуш-ка осуществляется в естественных условиях, либо в спе-циальных камерах, либо непосредственно в коптильнойкамере без подачи дыма.

После холодного копченая рыба имеет повышенноесодержание соли, отличается меньшим содержанием вла-ги (42-58%), плотной консистенцией и обычно длительнохранится. Созревание рыбы происходит во время копче-ния и при хранении.

Процесс горячего копчения отличается тем, что содер-жание соли не превышает 2%, в готовой рыбе 4%. Дляобработки рыбы используют дымовоздушную смесь с тем-пературой от 80 до 170°С, продолжительность копчениясоставляет максимум 5 ч. При горячем копчении мясо пол-ностью проваривается и достигает кулинарной готовности,приобретает нежную и сочную консистенцию, обусловлен-ную высоким остаточным содержанием влаги (60-70%). Про-цесс включает три стадии*, подсушка, проварка и собственнокопчение.

Из существующих различных методов копчения (обыч-ное, электрокопченне и бездымное) в практике любитель-ского коптильного производстве широко используют обыч-ное (дымовое) копчение. Важное значение имеет концент-рация и плотность дыма. С увеличением плотности про-цесс копчения ускоряется за счет более высокой концент-рации химических компонентов в дыме. Необходимо, что-бы массовая концентрация дыма была постоянной в про-цессе копчения.

336

Копчение рыбы в домашних условиях. Основной сре-дой при копчении рыбы является древесный коптильныйдым, от которого "зависит качество приготовленной рыбы.Для получения высококачественной копченой рыбы необ-ходимо использовать для топлива породы деревьев с опре-деленной влажностью: вишню, ольху, осину, березу, дуб,сливу н другие лиственные. Дрова в топке должны горетьбез пламени, лишь димиться, а трубу сверху следует при-крыть доской, железом, камнем, оставив небольшой про-ход для дыма.

С целью получения копченой рыбы в домашних усло-виях применяют различные способы, которые зависят отконструкции коптильной установки (коптильные ящики иликоптильные печи).

Коптильные ящики могут быть разных размером в за-висимости от количества и вида рыбы. Их следует обяза-тельно оборудовать прочными решетками, а внизу уста-новить противень, на который при копчении будет соби-раться жир, не попадая на дно ящика. Крышка ящикадолжна быть плотно пригнанной, но легко открываться- Свнутренней стороны крышки иногда приделывают крючкидля подвешивания рыбы.

Для копчения (горячего) рыбы в ящики на дно насы-пают опилки или кладут маленькие деревянные чуроч-ки, ставят противень для стекания жира, над ним раз-мещают решетку для рыбы. После укладки рыбы на ре-шетку или подвешивания ее на крючья закрывают крыш-ку. Ящик ставят на огонь (костер или примус). На огнеящик нагревают в течение 5-60 мин. Это зависит от раз-меров ящика, величины и количества рыбы и т. д. В кон-це нагревания ящика желательно на непродолжитель-ное время открыть крышку, чтобы испарилась оставша-яся влага.

Отечественная промышленность выпускает различныекоптильные переносные установки.

Рыбу можно также закоптить на месте ловли. Для это-го в глинистом берегу выкапывают углубление для топки,а для дыма сверху пробивают дымоход. Над ним из дернаили камней делают трубу такой ширины, чтобы можно было

337

навесить несколько рыб для копчения. Можно использо-вать для трубы старую бездонную бочку, ведро и т. д. Сверхутрубу прикрывают, оставляя проход для дыма. Длину ды-мохода делают от 1,5 до 3-5 м. Коптят рыбу по 2-5 ч с пере-рывами в течение трех-пяти дней.

Самую простую коптильню делают из железной бочки,в которой устанавливают или приваривают к внутреннейстенке одну или несколько металлических решеток. Бочкуставят на кладку из кирпичей, а сверху закрывают дере-вянной крышкой с небольшим отверстием или плотной чи-стой мешковиной, которую' в начале копчения смачиваютводой. Для того, чтобы ткань не сползала, бочку обтягива-ют обручем. На дно укладывают толстым слоем небольшиечурки и ставят на треноге или подвешивают емкость с ра-стительным маслом или водой, куда добавляют различ-ные пряности (перец, лавровый лист и т. д.).

Под бочкой разводят огонь и прогревают ее. Йродолжи-тельность копчения рыбы в данном случае может быть раз-личной в зависимости от особенностей конструкции коп-тильяи, обычно в среднем 3-6 ч. Копчение в бочке иногдапроводят в несколько приемов, особенно если масса рыбыболее 2 кг.

В домашней практике рыболовы устраивают коптиль-ные печи и другой конструкции. Так, широкое распрост-ранение получила обычная сельская печь, построенная наулице. В этом случае огонь изолируют от продукта слоемкамней, уложенных на железные прутья или колосники.Иногда печку наращивают кирпичной кладкой или доска-ми. В конце наращенного прохода устанавливают бочкуили деревянный ящик без дна, куда подвешивают рыбу.Размер печки и толщину слоя камней на колосниках под-бирают произвольно. До закладки рыбы такую печь обяза-тельно прогревают, а копчение проводят в два этапа: про-гревание рыбы с открытой крышкой для. удаления лишнейвлаги, и собственно копчения. В таких коптильных печахможно приготовить рыбу холодным копчением.

При небрежном копчении рыба часто бывает недопе-ченной, вязкой и имеет горьковатый вкус. Если же рыбаразваливается и с нее течет жир, это значит, что печь

338

была слишком жаркая или слишком долго в ней находи-лась рыба.

Сушка и вяление рыбы

Снижение содержания влаги в рыбе путем ее сушкиявляется одним из наиболее распространенных приемов,позволяющих предохранить ее от порчи

В зависимости от температуры воздуха при сушке раз-личают два основных способа' горячий при температуревоздуха выше 8 (ГС и холодный — не выше 40°С Разно-видность холодной сушки — вяление.

Наряду с удалением влаги в вяленой рыбе протекают ибиохимические процессы, приводящие к изменению бел-ков и жира и появлению специфических вкусовых качеств.Поэтому несмотря не идентичность приготовления сушенойи вяленой рыбы эти два продукта в значительной степениразличаются между собой как по виду используемого сы-рья, так и по вкусовым свойствам готового продуктка.

Сушеная рыба, приготавливаемая в пресном и соленомвиде, в процессе производства не созревает и поэтому ейне присущи качества вяленой рыбы. Она имеет жесткуюконсистенцию, повышенное количество соли, а также об-ладает специфическим, сильно выраженным запахом. Со-лено-сушеную и пресно-сушеную рыбу перед употребле-нием в пищу обычно подвергают дополнительной кулинар-ной обработке.

Вяление рыбы. Традиционными для приготовления вя-леной продукции являются пресноводные виды рыбы воб-ла, лещ, тарань и другие.

В процессе вяления рыба не только обезвоживается,но и созревает, приобретая особый аромат и вкус, поэто-му может быть использована в пищу без дополнительнойкулинарной обработки.

При вялении происходит уплотнение мышечной ткании рыба приобретает определенную консистенцию.

Процесс вяления можно условно разделить на два эта-па: обезвоживание (удаление влаги из мяса рыбы), и со-зревание, обусловленное протеканием биохимических про-

339

цессов, влияющих на вкус и запах готового продукта. Наи-более целесообразен режим обезвоживания, при которомпериоды удаления влаги с помощью подогретого воздухачередуются с периодами отдыха. Время интенсивной суш-ки подогретым воздухом 4 ч, а отдыха 2 ч. В период интен-сивной сушки в первые 20 ч процесса температура должнабыть 20°С, относительная влажность воздуха 50-60%, а востальное время — соответственно 25°С, 40-60%. Скоростьдвижения воздуха должна быть 1,5-2 м/с.

Для вяления целесообразно использовать рыбу разме-ром не менее 10 см, без предварительной разделки.

Рыбу промывают до полного удаления слизи, крови изагрязнений, солят тузлучным или сухим способом, затемотмачивают ее до содержания соли 5%. Вялят в сухих по-мещениях при температуре воздуха 20-24°С на сквозняке.Процесс вяления длится не более 72 ч и заканчиваетсяпосле того, как поверхность рыбы станет сухой, а консис-тенция уплотненной.

Помимо традиционных воблы, леща, тарани вялитьможно и толстолобика! Мясо его обладает высокими вку-совыми качествами. Перед вялением рыбу разделывают,удаляют внутренности и тщательно зачищают брюшнуюполость, солят смешанным способом до содержания соли6-8% в течение 24-30 ч, а затем 1-2 ч отмачивают в про-точной воде.

Готовность вяленой рыбы определяют по вкусу, запа-ху, внешнему виду.

Лучше всего вялить рыбу на открытом воздухе в ап-реле — мае, а также осенью, когда нет мух. Вывешиватьрыбу следует там, где нет прямых солнечный лучей, наветру, не допуская попадания не нее атмосферных осад-ков.

При вялении в летнее время года необходимо устраи-вать специальные сушилки. Для этого изготавливают де-ревянный или металлический каркас, который обтягиваюткапроновой мелкоячеистой сеткой. На каркасе делают пе-рекладины с крючьями или просто вбитыми гвоздями дляподвешивания рыбы. Иногда каркас обтягивают марлей,что крайне нежелательно. Сушилку устанавливают на воз-

340

вышенном, хорошо проветриваемом месте. Размер и кон-струкция произвольны. Если сушилка большая и установ-лена стационарно, то она должна иметь дверь и навес.

Иногда небольшое количество рыбы вялят без суши-лок, развешивая под навесом в вечернее время. Раннимутром до восхода солнца для предохранения от мух поджабры и в рот рыбы, подсушенной за ночь,-вставляютватные тампоны, пропитанные растительным маслом, асаму рыбу слегка протирают маслом. Однако лучше, есливсю низку рыбы поместить в мешочек из капроновой сеткиили марли.

Чтобы рыба не соприкасалась с марлей или сеткой,внутрь вставляют деревянные распорки.

Зимой можно вялить рыбу прямо в квартире, выделивдля этого определенное место вдали от плиты или бата-реи. В первые дни под рыбу подставляют лоток для капа-ющего жира.

341

•?•. ' Я ' ^ Р Ы Б Н Ы Е БЛЮДА

Рыба благодаря высоким пищевым и вкусовым каче-ствам занимает одно из основных мест в нашем питании.

Не уступая мясным продуктам по содержанию ценныхпищевых веществ, рыба, особенно не слишком жирная,усваивается организмом легче мяса, что позволяет широ-ко использовать ее в диетическом питании.

В сырой рыбе содержится примерно 18% полноцен-ных белков, причем по количеству их рыбы разных породразличаются мало. Содержание жира колеблется от 0,1 до30% от веса рыбы. Питательная ценность жира рыбы вы-сока, она определяется хорошей усвояемостью и содержа-нием в нем витаминов А и D. Жир благотворно влияет и навкусовые и кулинарные качества рыбных продуктов. От-личные по вкусу р ы б ы — осетровые, лососевые, угри идругие, — как правило, характеризуются и высоким со-держанием жира.

Способы кулинарной обработки рыбы разнообразны.Рыбу варят, припускают (отваривают в небольшом коли-честве жидкости), жарят, запекают, готовят из нее пер-вые и вторые блюда и закуски. Ее подают на стол как вгорячем, так и в холодном виде с разнообразными гарни-рами и приправами.

Практически любую рыбу можно отваривать. Однакодля того, чтобы получить блюдо наилучшего качества ииспользовать продукт наиболее экономично, приходитсяучитывать специфические особенности рыбы. К примеруизвестно, что навага, корюшка, лещ, сазан, карась, воб-ла, салака значительно вкуснее и аппетитнее в жареномвиде.

Особый способ кулинарной обработки следует подби-рать при использовании некоторых морских рыб с непри-

342

ятным специфическим запахом. Для смягчения этого свой-ства при варке ее следует добавлять большое количествокореньев и специй, огуречный рассол или ароматизиро-ванный уксус и т. п. Илистый привкус, который ощущает-ся иногда в отварной крупной щуке, лине, соме, такжеможно смягчить при варке добавлением огуречного рассо-ла или кожицы соленых огурцов. "Морской запах" треск»,пикши, камбалы, палтуса, зубатки • обычно ощущаетсяменьше, если их жарят, а не отваривают.

Припущенная (отваренная в небольшом количествеводы) рыба приобретает лучший вкус по сравнению с обыч-ным способом варки, так как в этом случае она теряетменьше экстрактивных и вкусовых веществ. Норма водыпри припускании составляет примерно 300 г на 1 кг рыбы.Однако экономнее варить рыбу в большем количествеводы, получая таким образом одновременно и первое ивторое блюда.

Для варки или припускания можно использовать цель-ную рыбу, рыбу, нарезанную порционными или более круп-ными кусками — звеньями. Последний способ применяютпри варке осетровой рыбы.

Разделанную рыбу заливают водой, добавляют коре-нь'я, репчатый лук, специи, затем доводят жидкость докипения, после чего, значительно уменьшив нагрев, ва-рят или припускают до готовности без кипения.

Жарят рыбу чаще всего обычным способом в неболь-шом количестве жира, но многие вкусные и аппетитныеблюдах можно приготовить, обжаривая рыбу в большимколичестве жира — во фритюре. При этом способе рыбу(судак, треска, навага, сом, палтус, осетр, севрюга, бе-луга), нарезанную порционными или более мелкими кус-ками (мелкую рыбу целиком), опускают в сильно разогре-тый жир.

Значительно реже готовят тушеную рыбу. Тушениеспособствует полному размягчению продуктов. Поэтому этотспособ применяют для обработки некоторых частей мяс-ных туш и старой птицы. Ткани рыбы значительно мягче,и она обычно не' нуждается в тушении.

Хорошо тушить соленую рыбу (предварительно вымо-

343

ченную) В этом случае она становится сочной Своеобраз-ный приятный вкус, напоминающий готовые рыбные кон-сервы в томате, приобретает и частиковая рыба поеле про-должительного тушения с добавлением моркови, репчато-го лука, томат-пюре и растительного масла.

Запекают рыбу вместе с соусом (чаще всего сметан-ным) и гарниром. Для этой цели используют сырую, а так-же предварительно отваренную (преимущественно в не-большом количестве воды) и жареную рыбу. Вкусные за-печенные блюда получаются из щуки, сома, судака, трес-ки, морского окуня, сазана, леща, камбалы, осетровойрыбы.

Питательное, вкусное кушанье можно приготовить изпропущенной через мясорубку рыбной мякоти. Для этогоиспользуют любую достаточно мясистую, но недорогуюрыбу.

Для диетического питания хороши изделия из рубле-ной рыбы, приготовленные на пару.

Соответственно способу кулинарной обработки к рыбеподбирают разнообразные гарниры и соусы.

К отварной горячей рыбе рекомендуется отварной кар-тофель, а из соусов — яично-масляный, белый, томатныйВместо соуса отварную рыбу перед подачей на стол мож-но полить растопленным сливочным маслом. Кусочек ли-мона украшает эти блюда, а лимонный сок придает прият-ную остроту и запах.

К припущенной рыбе хороши на гарнир отварной кар-тофель и картофельное пюре. Отличный вкус этому куша-нью придают свежие белые грибы или шампиньоны. Укра-шают куски припущенной рыбы ломтиками лимона. Из со-усов рекомендуются паровой, соус "белое вино" и томат-ный. '

"Классический" гарнир к жареной рыбе — жареныйкартофель. Его жарят предварительно отваренным илисырым. Хорошо сочетается с жареной рыбой и картофель-ное пюре, а также рассыпчатые каши (чаще всего греч-невая) и тушеная капуста.

Жареную рыбу обычно подают без соусов, используявместо них кусочки сливочного масла, которые размеща-

344

ют поверх горячих порционных кусков рыбы, выложенныхна тарелку или блюдо. Украшают жареную рыбу кусочка-ми лимона и зеленью петрушки

Для запекания вместе с рыбой используют жареный,сырой или отварной картофель, рассыпчатую гречневуюкашу, макароны, тушеную капусту.

К котлетам и биточкам из рыбы подают на гарнир кар-тофель отварной или жареный, картофельное пюре, рас-сыпчатые каши, тушеные и отварные овощи. Из соусоврекомендуются сметанный, томатный или растопленноесливочное масло, которым поливают готовое блюдо не-посредственно перед подачей на стол.

Почти все рыбные блюда можно отнести к блюдам "бы-строй кухни" Приготовление рыбных супов, отварной,припущенной рыбы требует значительно меньшего вре-мени, чем аналогичная тепловая обработка мясных про-дуктов, но первичная обработка (очистка от чешуи, по-трошение) трудоемка. Поэтому большие удобства представ-ляет готовое рыбное филе. Для некоторых блюд, особеннодля приготовления изделий из котлетной массы, этот про-дукт незаменим. Из филе получаются и вполне вкусныежареные и тушеные блюда.

Хороши супы и вторые блюда из рыбных консервов.Приготовление их отнимает совсем мало времени, к томуже они достаточно экономичны, так как не дают никакихотходов. Наиболее пригодны для этой цели натуральныерыбные консервы (в собственном соку), а для щей из ква-шеной капусты — консервированная рыба в томатном со-усе.

ПРИЗНАКИДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТИ РЫБЫ

Несвежую рыбу легче всего обнаружить по запаху приварке пробного кусочка в закрытой посуде. При определе-нии качества мороженой рыбы можно воткнуть в толщумяса разогретый в кипятке нож, а затем быстро поднестиего к носу, а для проверки качества соленой или копченойрыбы пользуются деревянной шпилькой, которой также

345

протыкают рыбу и, повернув несколько раз в толще мяса,подносят к носу.

Необходимо также тщательно обследовать внешний видрыбы.

Живая рыба должна быть здоровой, упитанной, под-вижной. Ее спинка мясиста, не заострена, жабры мелко иравномерно поднимаются и опускаются, на чешуе нет пя-тен и повреждений. Рыба плавает не на поверхности, а втолще воды.

У свежей охлажденной рыбы должно быть плотное,окоченевшее тело (положенная на руку рыба не должнаизгибаться), жабры ярко-красные, глаза выпуклые, про-зрачные, чешуя гладкая, блестящая, плотно прилегаю-щая к коже, мясо твердое, плотно соединенное с костя-ми, слизи мало и она прозрачная. При нажатии пальцемямка на теле рыбы не образуется либо быстро и целикомвосполняется. В воде рыба быстро тонет.

Мороженую рыбу можно считать вполне доброкаче-ственной, если чешуя ее плотно прилегает к коже и наней нет пятен и следов от ушибов. Кожа бесчешуйных рыбдолжна быть гладкой. У некоторых видов мороженых рыбглаза выпуклые, а у других находятся на уровне орбит.

После оттаивания мясо должно быть плотным, не от-стающим от костей.

При постукивании хорошо промороженной рыбы полу-чается звонкий чистый звук. Нож с трудом входит в толщумяса.

У оттаявшей и вновь замороженной рыбы покров обыч-но потемневший, тусклый. Даже при сохранении полнойдоброкачественности мясо такой рыбы характеризуетсязначительно худшими вкусовыми и пищевыми качествами.

Рыба горячего копчения должна быть насквозь пропе-ченной; мясо должно легко отделяться от позвоночника,а по цвету и консистенции быть похожим на мясо жаренойили вареной рыбы.

У рыбы холодного копчения мясо должно хорошо при-легать к костям, быть плотным, твердым, без порочащегозапаха. Поверхность рыбы должна быть довольно сухой,кожа — золотисто-коричневой.

346

Вяленая и сушеная рыба должна быть сухой, без пле-сени и затхлого запаха.

Для балычных товаров характерен приятный запах,нежное, несколько прозрачное мясо, слабосоленый вкус.

ПОДГОТОВКА РЫБЫДЛЯ ВАРКИ И ЖАРЕНЬЯ

Оттаивание мороженой рыбы. Мороженую рыбу и рыб-ное филе предварительно оттаивают. Для этого их кладутна некоторое время в холодную воду. Не рекомендуетсяиспользовать для этого теплую воду, так как рыба стано-вится дряблей и невкусной. После оттаивания рыбу и рыб-ное филе споласкивают чистой водой.

Вымачивание соленой рыбы. Соленую рыбу (судака,сазана, леща и др.) вымачивают в холодной воде 30-40мин (воды надо налить столько, чтобы она покрыла рыбу),затем очищают от чешуи, нарезают на куски, промываюти вновь погружают в чистую холодную воду для вымачи-вания уже на более длительный срок — на 4-6 ч в зависи-мости от степени засола рыбы. Через каждый час или дваводу надо менять.

Разделка рыбы. Разделывают рыбу по-разному в зави-симости от породы, а также от того, какие блюда нужноиз нее приготовить. Живую рыбу, прежде чем начать чи-стить, надо заколоть: острым концом маленького ножаделают глубокий разрез горла между грудными плавника-ми и дают стечь крови.

Разделка судака, щуки, карпа, леща и других рыб с чешу-ей. У судака и окуня прежде всего вырезают спинной плав-ник. Для этого с обеих сторон плавника во всю длину острымножом делают неглубокие надрезы. Прихватив полотенцем(чтобы не уколоться), выдергивают плавник по направле-нию от хвоста к голове. После этого ножом или теркой очи-щают рыбу от чешуи, а затем потрошат. Сделав продольныйразрез на брюшке от головы до подхвостового плавника,осторожно вынимают печень с желчным пузырем. Если жел-чный пузырь поврежден, то части рыбы, на которые попа-ла разлившаяся желчь, следует вырезать или немедленно

347

РАЗДЕЛКА РЫБЫ

При разделке рыбы впервую очередь надо

вырезать спиннойплавник

Затем очистить отчешуи, начиная с

хвоста

Сделав продольныйразрез на брюшке,

выпотрошить рыбу

• Хорошо промыврыбу, нарезать ее

на куски, начиная сголовы,

Крупную рыбу весом более1'/г кг надо разрезать на

2 половинки

Срезав позвоночную иреберные кости, можно

получить филе

348

натереть солью. Остальные внутренности и жабры такжевынимают, а пленку, покрывающую позвоночную кость,разрезают вдоль. После потрошения рыбу тщательно про-мывают в холодной воде, несколько раз сменяя ее, и счи-щают кровь с позвоночной кости.

Промытую рыбу разрезают на куски, начиная с голо-вы. Сначала надо разрезать мясо со стороны спины докости, потом легким ударом ножа разрушить позвоночнуюкость и разрезать мясо нижней части рыбы.

Рыбу весом 1'/2 кг и больше сначала надо разрезать на2 половины. Делают это следующим образом. Вдоль спинкиот головы до хвоста по позвоночной кости подрезают мясодо самых ребер, затем отделяют филе. Каждую половинурыбы разрезают на куски поперек; при этом одни кускиполучаются с костью,'другие без кости.

Если филе надо приготовить под соусом или рыбнаямякоть нужна для котлет, то срезают реберные косточки.

Для приготовления рубленых рыбных изделий (котлет,рулетов и пр.) рыбу разделывают несколько иначе. Ее по-трошат, не очищая от чешуи, затем срезают оба филе, скоторых снимают кожу вместе с чешуей; кожа, покрытаячешуей, легче снимается с филе.

Хорошо промытые голову (с удаленными жабрами),хвост, плавники и кости используют для варки бульона.

Разделка сома. Сома разделывают так же, как и рыбу,покрытую чешуей. Б тех случаях, когда из сома готовятрубленые блюда, с него снимают кожу.

Разделка наваги. Удаляют плавники, вынимают внут-ренности, не разрезая брюшка (для этого отрезают ниж-нюю челюсть). Икру оставляют внутри. После потрошенияпромывают навагу в холодной воде.

Разделка камбалы. Отрезают голову и удаляют внут-ренности, после чего снимают темную кожу (с глазнойстороны рыбы), рыбу промывают и разрезают вдоль понижней белой стороне от хвоста до головы. Затем отруба-ют спинные плавники. Каждую половинку рыбы промыва-ют и разрезают на порционные куски.

Разделка налима, угря. Кожу надрезают вокруг головыи снимают со всей рыбы целиком, затем разрезают брюш-

349

ко, вынимают внутренности, отрезают голову и промыва-ют рыбу в холодной воде.

Разделка линя Рыбу кладут на 15-30 сек в горячуюводу, чтобы сошла слизь и легче снималась чешуя. Из го-рячей воды рыбу перекладывают в холодную, тщательнососкабливают тупой стороной ножа чешую, потрошат рыбуи промывают.

Разделка белуги, севрюги, осетра. Кусок оттаявшей рыбыкладут на стол, выдергивают иглой или вилкой вязигу исчищают с позвоночника кровь Обмывают холодной во-дой и ошпаривают, погрузив на 2 мин в горячую водуЗатем тщательно счищают ножом костные пластинки скожи Если они отстают плохо, то рыбу нужно еще разошпарить Очищенную рыбу снова обмывают холодной во-дой

Разделка стерляди Сначала со спинки стерляди сре-зают ножом крупные пластинки, а затем счищают болеемелкие пластинки с боков и брюшка (чистят по направле-нию от хвоста к голове). Разрезают брюшко, удаляют внут-ренности и жабры и вынимают вязигу так же, как у дру-гих осетровых рыб. Стерлядь тщательно промывают и про-тирают полотенцем.

Разделка трески и пикши Первичная обработка про-водится как обычно1 рыбу очищают от чешуи, обезглавли-вают, потрошат. Крупную рыбу (весом белее 1,5 кг) плас-туют и нарезают поперечными кусками; мелкую режуткруглыми кусками ("кругляшами"). Вне мест лова трескуи пикшу продают только охлажденными, морожеными,реже солеными, предварительно обезглавленными и вы-потрошенными.

Мелкая и тонкая чешуя трески проникает в кожу рыбыи удаляется очень легко. Значительно грубее чешуя пик-ши. Ее необходимо тщательно счищать.

По внешнему виду эти рыбы очень похожи. Отличи-тельной особенностью пикши является черное пятно око-ло грудных плавников и черная продольная полоса на ту-ловище. Рекомендуется при разделке трески и пикши уда-лять черную пленку, выстилающую внутреннюю поверх-ность брюшной полости.

350

ПРЯНЫЙ ОТВАР

Морскую рыбу (треску, морского окуня, ставриду) ивообще рыбу со специфическим привкусом и запахом (на-пример, крупную щуку или линя) варят в пряном отваре.

Для приготовления пряного отвара в 1 л воды кладут1'/2—2 чайные ложки соли, по 3-4 горошины душистого ичерного перца, 2-3 лавровых листа,' 1 луковицу, 1 мор-ковь, корень петрушки или сельдерея. Хорошо добавитьнемного тимьяна или чабера, так как эти растения усилятароматизирующие свойства пряного отвара.

Все специи и измельченные коренья отваривают в те-чение 7-10 мин. Затем в горячий отвар закладывают не-крупную рыбу или некрупные куски ее.

Когда в отваре готовят крупные порционные куски,то, чтобы они успели достаточно ароматизироваться, пря-ный отвар после кипячения охлаждают и только послеэтого заливают им подготовленную рыбу и варят как обыч-но.

Для устранения "морского" привкуса и запаха рыбуиногда варят с добавлением уксуса (50 г уксуса на 1 л воды).

КАЧЕСТВО РЫБЫ

Умеете ли вы оценивать качество рыбы?Качество рыбы, за небольшим исключением, зависит

от ее жирности, а жирность рыбы в свою очередь связанас ее возрастом, местом обитания, близостью нерестовогопериода.

По степени жирности рыбу принято делить на три груп-пы.

К первой группе относят жирную рыбу, содержащуюсвыше 8% жира. Такой рыбой, например, являются мино-ги, осетровые, многие лососевые, некоторые сельдевые,скумбрия, угорь, хамса.

Ко второй группе относят рыбу средней жирности,содержащую <хг 4 до 8% жира. Это большинство карпо-вых, часть дальневосточных лососей, часть сельдевых, сом,некоторые камбалы.

351

К третьей группе относят тощую рыбу, содержащуюменее 4% жира. Это окуневые, тресковые, щука, форельи др.

ОТВАРНАЯ РЫБА

Наиболее простой способ приготовления рыбы — отва-ривание ее в воде, причем чем меньше воды берется дляварки, тем вкуснее получается рыба. Поэтому следует на-ливать в посуду такое количество воды, чтобы она лишьпокрывала рыбу во время варки.

Для отваривания свежей рыбы на каждый литр водыследует положить 1 чайную ложку соли. Чтобы рыба по-лучилась вкуснее, в воду можно добавить по '/2 шт. мор-кови, петрушки, 1 головку лука, 1-2 лавровых листа инемного перца горошком. Коренья и лук для этого пред-варительно очищают и нарезают небольшими кусочками.

Рыбу можно варить либо одним большим куском, либопредварительно нарезав ее на небольшие куски весом при-мерно по 75-100 г. Осетрину, белугу и севрюгу лучше ва-рить крупным куском и разрезать на порции перед пода-чей на стол. Рыба, сваренная крупным куском, вкуснее исочнее.

Крупные куски рыбы весом от 0,5 кг и выше следуеткласть для варки в холодную воду, а мелкие куски — вгорячую.

От начала закипания до конца варки рыбы вода долж-на слабо, но беспрерывно кипеть. Рыбу следует хорошопроваривать. Осетрину, севрюгу и белугу небольшими кус-ками варят в течение 20-30 мин., а куски более 0,5 кг — 1ч 30 мин (с момента закипания воды после закладки в неерыбы). Частиковая рыба варится несколько быстрее осет-ровой. Судак, карп и щука весом 1-11/2 кг варятся 50-60мин., а кусками по 100-150 г — 15-20 мин.

Готовность рыбы при варке можно определить, прока-лывая ее тонкой деревянной шпилькой: если рыба готова,шпилька легко входит в мякоть.

Из полученного отвара V/2-2 стакана расходуют на при-готовление соуса к рыбе — белого или томатного, а наостальном отваре можно сварить суп.

352

Соленую рыбу после вымачивания надо залить свежейхолодной зодой и варить, не добавляя соли, до готовности.

Отварную рыбу подают горячей или холодной; горя-чую — с отварным картофелем, а холодную — с винегре-том, картофельным или капустным салатом, маринован-ной свеклой, огурцами или зеленым салатом.

К холодной и горячей рыбе можно подать хрен с уксу-сом или соус.

РЕЦЕПТЫ БЛЮД

Рыба отварная с картофелем

Подготовленную рыбу (судака, щуку, линя и др.) на-резать на куски и сварить. Отдельно сварить очищенныйцелый картофель. Перед подачей на стол вынуть рыбушумовкой из отвара на блюдо, обложить картофелем иукрасить зеленью петрушки. Отдельно подать соус яич-но-масляный или хрен с уксусом. Вместо соуса можноподать сливочное масло, смешанное с рубленой зеленьюпетрушки.

На 500 г рыбы — 800 г картофеля.

Белуга (осетрина или севрюга)отварная

Подготовленную белугу (осетрину или севрюгу) поло-жить в неглубокую кастрюлю, залить холодной водой на 2см выше поверхности рыбы, прибавить соль и, накрывкрышкой, поставить на сильный огонь. Как только водазакипит, огонь уменьшить, после ^его варить, не доводядо кипения, 30-40 мин.

Перед подачей на стол-рыбу нарезать на куски, уло-жить на блюдо, гарнировать отварным картофелем, за-правленным маслом, и посыпать мелко нарезанной зеле-нью петрушки. Отдельно подать хрен с уксусом.

На 500 г рыбы — 800 г картофеля, 1 ст. ложку масла.

12 Все о рыбалке 353

Судак отварной с овощами

Очистить судака и нарезать на куски. Очищенные ипромытые морковь и лук нарезать тонкими кружками, акартофель — крупными дольками. Уложить на дно каст-рюли морковь, лук, а потом картофель, прибавить 1'/г

стакана воды и соль. Куски рыбы посолить и уложить по-верх овощей. Прибавить перец и лавровый лист. Залитьхолодной водой.

Варить под крышкой на слабом огне в течение 1 ч, неперемешивая, а встряхивая кастрюлю через каждые 10мин, чтобы овощи не пригорели. Когда рыба и овощи бу-дут почти готовы, влить в кастрюлю молоко, положитьмасло и варить еще 15-20 мин. Сняв с огня, поставить ка-стрюлю наклонно, ложкой осторожно зачерпнуть снизу сок,полить им рыбу и оставить в закрытой посуде до подачи.

На 1 кг рыбы — по 1 turn, моркови и лука, 800 г карто-феля, 1 ст. ложку масла и '/г стакана молока.

i

Рыба отварнаяс картофелем и шпиком

Свиной шпик нарезать мелкими кусочками, поджаритьна сковороде вместе с луком, очищенным и нарезаннымломтиками, положить очищенный картофель, нарезанныйкружочками, посыпать солью и перцем и добавить стаканводы. Накрыть крышкой и варить 5 мин на слабом огне.После этого подготовленную и нарезанную рыбу положитьна картофель и варить до готовности.

Перед подачей на стол куски рыбы выложить на подо-гретое блюдо^ обложить вокруг картофелем и посыпатьмелко нарезанной зеленью петрушки.

На 750 г рыбы — 800 г картофеля, 1-2 головки лука,100 г шпика.

Камбала отварная

Сварить очищенную, промытую, нарезанную на кускирыбу. Перед подачей на стол вынуть ее из отвара на блю-до, гарнировать отварным картофелем и полить маслом,

354

На 500 г рыбы — по 1 шт. петрушки и лука, 800 гкартофеля, 250-300 г свежих помидоров или 50—60 г т о -мата-пюре, 1 ст. ложку муки и 11/г ст. ложки сливочногомасла.

Консервированная рыбас картофелем

Открыть банку натуральных (в собственном соку) рыб-ных консервов, вынуть рыбу и вместе с соком подогретьее в кастрюле до кипения. Затем уложить рыбу на подо-гретое блюдо, гарнировать отварным картофелем и укра-сить ветками зелени петрушки. Отдельно подать яично-масляный соус, огурцы или зеленый салат.

На 1 банку рыбы (350 г) — 800 г картофеля.

ПАРОВАЯ РЫБА

Рыбу на пару варят в небольшом количестве воды. Го-товить на пару рекомендуется филе судака, сома, щуки,налима, лосося, а также подготовленные куски осетри-ны, севрюги, белуги, стерляди. Вместо воды для варки напару целесообразней брать бульон, сваренный из костей изачисток рыбы. Его приготовляют из головы (без жабр),хвоста, плавников, костей, которые надо хорошо промытьи варить в воде 40-50 мин, добавив лук и петрушку. Гото-вый бульон процедить сквозь сито.

Из бульона, полученного при варке рыбы на пару,приготовляют соус, с которым рыбу подают на стол. Подго-товленные куски рыбы уложить в один ряд в неглубокуюкастрюлю или на решетку рыбного котла, посолить, по-сыпать перцем и залить бульоном в таком количестве, чтобырыба была погружена в него на 2/3- Варить рыбу, закрывкастрюлю крышкой.

Рыба, сваренная на пару, вкуснее обычной отварнойрыбы, так как в ней сохраняется значительно больше вку-совых веществ.

357

Осетрина паровая

Очищенную, ошпаренную, промытую и нарезаннуюрыбу положить в неглубокую кастрюлю, добавить очищен-ные, вымытые и нарезанные ломтиками свежие грибы(белые или шампиньоны); посолить, посыпать перцем,прибавить белое вино, V/2 стакана бульона (или воды) и,закрыв кастрюлю, варить 15-20 мин.

Когда рыба сварится, бульон слить в другую кастрю-ля, поставить на огонь и кипятить до тех пор, пока его неостанется около стакана. Прибавить к нему неполную сто-ловую ложку муки, смешанной с таким же количествоммасла, и, помешивая, кипятить еще 3-4 мин. Полученныйсоус снять с огня, положить в него кусочек сливочногомасла и снова размешать, чтобы масло соединилось с со-усом, добавить соль и процедить.

Если рыба варилась без вина, то в готовый соус надодобавить чайную ложку лимонного сока или разведеннойлимонной кислоты.

Перед подачей на стол куски рыбы переложить на по-догретое блюдо, сверху на каждый кусок положить грибыи полить приготовленным соусом. К рыбе можно податьотварной картофель, огурцы, а также ломтики очищенно-го лимона.

На 500 г рыбы, — 200 г свежих белых грибов или шам-пиньонов, 3 ст. ложки белого столового вина, 1 ст. ложкумуки, 2 ст. ложки масла.

Белуга в рассоле

Подготовить рыбу и нарезать на куски. Очистить соле-ные огурцы от кожицы, разрезать их вдоль, удалить зёрнаи разрезать каждую половину поперек на три части. Све-жие грибы (белые или шампиньоны) очистить, промыть инарезать ломтиками. Куски рыбы положить в неглубокуюкастрюлю, между ними разместить грибы и огурцы. Все этоПосолить и посыпать перцем, затем в кастрюлю влить 1'/2

стакана бульона (или воды), прибавить столовую ложку огу-речного расеола и, накрыв, варить 15-25 мин. После этого

358

бульон слить в другую кастрюлю и поставить на огонь. Когдабульона останется около стакана, приготовить соус так же,как для паровой осетрины, но без лимонного сока.

Рыбу подавать на стол на подогретом блюде. Сверху накаждый кусок положить грибы и огурцы и полить соусом,процеженным сквозь сито. Можно положить отварной кар-тофель.

Таким же способом готовят осетрину, севрюгу, стер-лядь, сома.

На 500 г свежей рыбы — 2 соленых огурца, 200 г свежихбелых грибов или шампиньонов, 1 ст. ложку огуречногорассола, 1 ст. ложку муки и 2 ст. ложки масла.

Треска, камбала, щука, сом, налимв рассоле

Приготовить пряный отвар. Добавить в него процежен-ный огуречный рассол, довести до кипения, опустить под-готовленную и нарезанную порционными кусками рыбу.Варить до готовности 12-15 мин.

Перед подачей на стол рыбу выложить на блюдо с со-усом или положить на каждый кусок горячей рыбы кусочекеливочного масла. На гарнир подать отварной картофель.

На 500 г рыбы — по 1 гит. моркови, петрушки, репча-того лука, 1 стакан огуречного рассола.

Севрюга с грибами

Рыбу промыть, положить на 3-4 мин в кастрюлю с ки-пятком, вынуть, счистить с кожи чешую, снова промытьрыбу и, удалив хрящи, нарезать на порции. Промыть го-рячей водой, положить в кастрюлю, добавив очищенные,промытые нарезанные ломтиками свежие белые грибы илишампиньоны, посыпать перцем, влить белое сухое виног-радное вино, 1 стакан бульона или воды, после чего посу-ду закрыть крышкой и поставить на 20-25 мин варить примедленном кипении.

Когда рыба будет готова, бульон слить в другую каст-рюлю и приготовить на нем томатный соус.

Подавать рыбу с отварным картофелем и малосольны-ми огурцами.

359

На 500 г рыбы, — 200 г свеоких грибов (белых или гиам-пипъонов), 3 ст. ложки белого вина, 3 ст. ложки томата-пюре, 1 чайную ложку муки, 2 ст. ложки масла.

Судак в белом вине

Филе судака, нарезанное на куски, и ломтики грибов(белых или шампиньонов) уложить в неглубокую кастрю-лю, посолить, посыпать перцем, влить белого вина и 3/4

стакана бульона (или воды). Варить рыбу 15-25 мин.Срезав с булки корку, разрезать мякиш наискось круп-

ными и мелкими ломтиками (крупных ломтиков по одномуна каждый кусок рыбы, а мелких по два) и поджарить ихна масле.

Когда рыба сварится, слить бульон в другую кастрюлюи приготовить соус, как для паровой осетрины. Сняв с огня,посолить соус, прибавить к нему желток яйца, растертогов стакане со столовой ложкой масла, и хорошо переме-шать ложкой.

Перед подачей на стол положить на подогретое блюдоподжаренные ломтики белого хлеба и на каждый из них— кусок рыбы, на который уложить грибы. Залить рыбупроцеженным сквозь сито соусом. Вокруг рыбы разложитьподжаренные маленькие ломтики хлеба. Отдельно можноподать спаржу, стручки гороха или фасоли и зеленый го-рошек.

На 750 г рыбы (или 50$ г готового филе) — 1/г стаканабелого столового сухого виноградного вина, 200 г свежихгрибов,1 ст. ложку муки, 1 сырое яйцо,200 г белого хлеба и4 ст. ложки масла.

Треска с картофелем

Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломти-ками лук слегка поджарить в масле на сковороде. На этуже сковороду положить подготовленные и посоленныекуски рыбы, покрыть ломтиками помидоров, подлить 3-4ст. ложки воды, посыпать помидоры солью и перцем и уло-жить вокруг рыбы кружочки жареного картофеля. Сверхуполить маслом, накрыть сковороду крышкой и поставить вдуховой шкаф на 20-30 мин. Перед подачей на стол посы-

360

пать рыбу мелко нарезанной зеленью петрушки и политьуксусом.

Таким же. способом готовят камбалу, щуку, усача, угря.На 750 г рыбы — 2 головки лука, 800 г картофеля, 300 г

помидоров, 1 ст. ложку уксуса, 4 ст. ложки масла.

Треска соленая с овощами

Нарезать кусками соленую треску, вымочить в холод-ной воде, после чего отварить в небольшом количествежидкости.

Сложить в сотейник тонко нашинкованный репчатыйлук, нарезанный тонкой соломкой сладкий перец и наре-занные небольшими кусочками свежие помидоры. Влитьрастительное масло и слегка обжарить овощи, затем влить1 стакан отвара, проварить 10-15 мин и заправить сливоч-ным маслом, растертым с мукой (смесь добавлять малень-кими порциями, помешивая), солью и перцем по вкусу.Положить в сотейник рыбу и хорошо прогреть на маленьгком огне.

Перед подачей на стол посыпать измельченной зеле-нью петрушки или укропа. На гарнир подать отварной кар-тофель.

На 500 г рыбы— 2 луковицы, 4 шт. зеленого сладкогоперца, 500 г помидоров, 150 г растительного масла, по '/г

ложки муки и сливочного масла.

Судак или карп в пиве

Подготовленную и нарезанную кусками рыбу посолить,,поперчить, сложить в керамическую или эмалированнуюпосуду, сбрызнуть уксусом и поставить на 1-2 ч в холод-ное место.

Вскипятить пиво, заправить его сливочным маслом,изюмом без косточек. Добавить натертый черствый мякишбелого хлеба. Опустить в кипящий отвар рыбу вместе ссоком. Значительно уменьшить нагрев и, закрыв посудукрышкой, тушить 35-40 мин. За 15 мин до окончания ту-шения добавить мелко натертую цедру (окрашенную частькожицы) лимона.

361

Рыбу вместе с отваром выложить на блюдо. На гарнирподать горячий отварной картофель.

На 500 г рыбы, — 1 стакан пива, 1 ст. ложку сливочногоФигсла, 40 г изюма, 50-60 г белого хлеба, цедру с 1/г лимона, 1ст. ложку 3%-ного уксуса, соль и перец по вкусу.

Камбала в белом вине

На дно кастрюли положить очищенные, промытые инарезанные петрушку и лук, прибавить 4 шт. гвоздики,немного перца и лавровый лист. Поверх кореньев помес-тить подготовленную и нарезанную на куски рыбу, посо-лить, залить белым столовым виноградным вином и стака-ном бульона (или воды).

Накрыть кастрюлю крышкой и варить 15-20 мин. Когдарыба будет готова, бульон слить в другую кастрюлю и при-готовить соус такой же, как для паровой осетрины.

Перед подачей на стол куски рыбы переложить на по-догретое блюдо, гарнировать отварным целым картофе-лем и полить процеженным соусом.

Таким же способом можно приготовить судака, щуку,угря.

На 500-750 г рыбы — 1 стакан белого столового вина, 1ст. ложку муки, 800 г картофеля, 1 петрушку и 1 головкулука, 2 ст. ложки масла.

Треска, щука, сом, налимс грибами

Приготовить небольшое количество пряного отвара стаким расчетом, чтобы он прикрывал рыбу наполовину.Отварить в нем рыбу, нарезанную порционными кусками.

Подготовить и тонко нарезать свежие грибы (белыеили шампиньоны), отварить их, почти не добавляя жид-кости, в собственном соку. Заправить по вкусу солью имаслом. Готовую рыбу отставить на край плиты, слить от-вар, процедить и приготовить на нем томатный соус. Вы-ложить рыбу на блюдо, украсить сверху грибами, политьсоусом и посыпать измельченной зеленью петрушки илиукропа.

На гарнир подать отварной картофель.

362

На 500 г рыбы — по 1 шт. петрушки, моркови, 1 головку репчатого лука, 150 г свежих грибов, '/2 ст. ложки ели'вочного масла, 5 гит. перца горошком, 1 лавровый лист.

Паровые биточки из рыбы

Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет,и разделать, не обваливая в муке, придав ему форму бит-ков. Битки разместить в один ряд на дне кастрюли, сма-занной маслом, в промежутки положить очищенные, про-*мытые и нарезанные свежие грибы (белые или шампинь-оны), сбрызнуть маслом, залить белым вином, затем до-лить бульон, сваренный из костей рыбы, так, чтобы биткибыли погружены в жидкость на 3/4 Накрыть кастрюлюкрышкой и варить 15-20 мин.

По окончании варки бульон слить в другую кастрюлюи приготовить соус так же, как для консервированной рыбыв белом вине. Отдельно отварить очищенные и промытыестручки фасоли и заправить их маслом. Перед подачей настол битки переложить на подогретое блюдо, сверху поло-жить грибы. Блюдо гарнировать стручками фасоли и по-лить соусом.

Для приготовления биточков рекомендуется судак,щука, налим, сом, треска и другая малокостистая рыба.

На 750 г рыбы (или-500 г готового филе) — 300 г струч-ков фасоли, 100 г мякиша белого хлеба', '/2 стакана молока,200 г свежих грибов,! стакан белого столового вина,1яйцо>4 ст. ложки масла.

Рыба фаршированная

Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и, не разре-зая брюшка, вынуть внутренности; удалить из головыжабры, промыть рыбу холодной водой и нарезать попе-речными кусками.

Из каждого куска рыбы вырезать мякоть, не повредивкожи. Для приготовления фарша мякоть вместе с луком ихлебом, намоченным в воде и отжатым, пропустить черезмясорубку. В фарш прибавить сырое яйцо, сахар, расти-тельное масло, перец, соль и все тщательно перемешать.Приготовленным фаршем заполнить куски рыбы в тех ме-

363

стах, где была вырезана мякоть, и сравнять ножом, смо-ченным в воде.

На дно кастрюли положить нарезанные кружочкамисвеклу и морковь, а также тщательно промытую луковуюшелуху.

Поверх овощей поместить фаршированные куски рыбы,на которые положить еще слой овощей, потом опять рыбуи снова слой овощей. Рыбу с овощами залить холодной во-дой так, чтобы вода только покрыла их; поставить варитьна слабый огонь на lV2-2 ч (с момента закипания воды). Вовремя варки необходимо следить, чтобы рыба и овощи непригорели. Для этого рекомендуется перед закладкой про-дуктов положить на дно посуды перевернутую маленькую

' тарелку. Верхний слой рыбы надо изредка поливать обра-зовавшимся бульоном.

Перед подачей на стол рыбу вместе с овощами перело-жить на блюдо, оставшийся бульон процедить и полить имрыбу.

При желании в полученном бульоне можно сваритьочищенный картофель для гарнира к рыбе.

Таким способом можно готовить щуку, судака, леща икарпа.

/ На 1 крупную рыбу (2-3 кг) — 100-200 г белого хлеба,300 г лука,2 свеклы,3 моркови,1 ст. ложку сахару,2 яйца,1ст. ложку растительного масла.

ЖАРЕНАЯ РЫБА

Рыбу можно жарить с небольшим количеством жира илипогруженной в жир. Чтобы рыба равномерно прожарива-лась, рыбное филе или крупную рыбу нарезают на кускине толще 3 см, так как в противном случае верхний слойможет пережариться раньше, чем будет готоввесь кусок.Мелкую рыбу жарят целиком. Снимать кожу ожирной рыбыперед обжариванием не следует. Жарят рыбу на раститель-ном масле, маргарине и на коровьем масле. Перед обжари-ванием солят, перчат и обваливают в муке или сухарях.

Рыба получается вкуснее, если ее за 15-20 мин до об-

364

жаривания замочить в молоке, смешанном с солью и пер-цем (1/г стакана молока, '/2 чайной ложки соли).

Для жаренья рыбы в большом количестве жира (фри-тюре) его наливают в неглубокую кастрюлю или на сково-роду в таком количестве, чтобы рыба была погружена вжир наполовину. Опустив рыбу в горячий жир, ее обжа-ривают сначала с одной, а затем с другой стороны. По окон-чании жаренья жир следует процедить и слить в чистуюпосуду, закрыть крышкой и хранить до использования впрохладном темном месте.

Лучше всего жарить рыбу на чугунной сковороде, ко-торая прогревается равномерно. Сковороду с маслом разог-реть, а потом положить на нее рыбу. Обжаривать рыбунадо до образования золотистой корочки. Если рыба ещене готова, то сковороду, накрыв крышкой, ставят в духо-вой шкаф на 5-7 мин или на слабый огонь.

Рыба жареная с гарниром

Подготовленную рыбу посолить, посыпать перцем, об-валять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Передподачей на стол полить рыбу маслом и посыпать мелконарезанной зеленью петрушки или укропа. На гарнир по-дать жареный картофель, кашу гречневую, ячневую илисалат из квашеной капусты, огурцы (свежие или соленые),помидоры.

На 750 г рыбы (или 500 г готового филе) — по-2 ст.ложки масла и муки.

Осетрина жареная с помидорами

Подготовленные куски рыбы опустить на 15-20 мин вхолодное некипяченое молоко, смешанное с солью и пер-цем, обвалять в муке и поджарить. Отдельно поджарить вмасле свежие или консервированные помидоры, разре-занные пополам, посоленные и посыпанные перцем. Лук,очищенный и нарезанный кольцами, также подрумянитьна сковороде в масле.

Перед подачей на стол уложить рыбу на подогретоеблюдо, на середину каждого куска положить кучку жаре-ного лука, а по сторонам — две половинки помидоров.

365

Полить маслом из-под рыбы и посьшать мелко нарезаннойзеленью петрушки или укропа. К рыбе подать отварнойили жареный картофель.

Можно приготовить рыбу с жареными кабачками ипомидорами.

На 750 г рыбы (или 500 г готового филе) — '/2 стаканамолока, 4 помидора, 1 головку лука, 2 ст. ложки муки и 3ст. ложки масла.

Треска или морской окуньсо сметаной и помидорами

Подготовленную и нарезанную порционными кускамирыбу посолить, поперчить, обвалять в муке, выложить наразогретую с жиром глубокую сковороду, слегка подрумя-нить каждый кусок с обеих сторон, затем значительноуменьшить нагрев и закрыть посуду крышкой. Слегка об-жарить репчатый лук, выложить его поверх рыбы, доба-вить нарезанные кружками свежие помидоры, через 10мин положить сметану, прокипятить и подавать, посыпавзеленью петрушки или укропа. На гарнир подать отварнойкартофель.

На 750 г рыбы, (или 500 г филе) — 1 головку лука, 250 гпомидоров, 11/г ст. ложки жира,- 50 г сметаны.

Рыба, жаренная в сухарях

Подготовленную рыбу промыть, обсушить в салфетке,посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, затем, смо-чив смесью яйца с молоком ('/4 стакана на 1 яйцо), обва-лять в сухарях. За 10-15 мин до подачи на стол рыбу обжа-рить в жире. Подать рыбу на разогретом блюде, гарниро-вать ломтиками лимона и украсить ветками зелени пет-рушки. Вместо лимона можно подавать холодный майо-нез, майонез с корнишонами или горячий томатный соус.На гарнир пода-яь салат, моченые яблоки, картофельноепюре.

Так жарят судака, леща, карпа, сазана, карася, на-вагу, линя, корюшку, осетра и другую рыбу.

На 750 г рыбы (или 500 г готового филе) — '/« стака-

366

на молока, лимон, '/г стакана толченых сухарей, 1 яйцо,2 ст. ложки муки, 100 г жира для жаренья.

Рыба, жаренная в тесте

Приготовить тесто. В миске смешать муку и соль с 2 ст.ложками растительного масла, затем развести теплой во-дой (У„ стакана) так, чтобы не было комков. Миску с тес-том накрыть и дать постоять. Рыбное филе нарезать ку-сочками толщиной 1 см и длиной 5-7 см, посыпать солью,перцем, нарубленной зеленью; отжать на рыбу сок У2 ли-мона, прибавить 1 ст. ложку растительного масла, пере-мешать и оставить так на 15-20 мин.

За 10-15 мин до подачи на стол добавить в тесто 2 яич-ных белка, взбитых в пену; каждый кусочек рыбы взятьвилкой и, обмакнув в тесто, погрузить в сильно разогретыйжир. При обжаривании рыбы кастрюлю с жиром надо слег-ка встряхивать, чтобы кусочки рыбы покрывались жиром.

Перед подачей на стол на подогретое блюдо положитьбумажную салфетку, а поверх нее разместить пирамидойрыбу, украсив ветками петрушки. Отдельно подать майо-нез с корнишонами или горячий томатный соус. На гарнир

"— зеленый салат и жареный картофель с маслом.

На 500 г готового филе. — 5 ст. ложек муки, 3 ст. лож-ки растительного масла,1 /г лимона, 2 яйца и 100 г жирадля жаренья.

Треска соленая с помидорами

Соленую треску вымочить в холодной, воде. Нарезатькусками, обвалять в муке и поджарить на небольшом огне,ошпарить кипятком помидоры, удалить кожицу и наре-зать их небольшими кусочками. Снять рыбу со сковороды,а в масле, оставшемся от жаренья, обжарить помидоры.Заправить по вкусу перцем и солью. Положить обжарен-ные куски рыбы вновь на сковороду, прогреть их вместе спомидорами.

При желаний помидоры можно заправить растертым ссолью чесноком (1-2 зубчика).

На 500 г рыбы — 150 г растительного масла, 600 ;. по-мидоров.

.367

Котлеты из рыбы

Разделать рыбу на филе (без кожи). Пропустить черезмясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, ссолью и перцем и пропустить еще 1-2 раза через мясоруб-ку. После этого в рыбную массу прибавить размягченноемасло, хорошо перемешать, сделать котлеты и обвалятьих в сухарях. За 10-15 мин до подачи на стол положитькотлеты на разогретую сковороду с маслом, обжарить сна-чала одну сторону, потом другую. Если котлеты не гото-вы, дожаривать их в духовом шкафу в течение 5-7 мин.

Готовые котлеты положить на подогретое блюдо и по-лить маслом. На гарнир можно подать зеленый горошек,бобы, цветную капусту, овощи в молочном соусе. Отдель-но можно подать томатный соус.

На 500 г филе судака, щуки или трески — 100 г белогохлеба, 1/г стакана молока, 3 ст. ложки сухарей и 2 ст.ложки масла.

Тефтели из трески,морского окуня, щуки

Рыбу подготовить, как обычно, и затем снять с неефиле без костей и кожи (удобнее для этого блюда исполь-зовать готовое рыбное филе). Пропустить через мясорубкуфиле, слегка обжаренный остывший репчатый лук и раз-моченный в холодном молоке черствый белый хлеб. Запра-вить солью и перцем, тщательно перемешать. Приготовитьиз фарша небольшие шарики, обвалять в муке и обжа-рить до полуготовности так, чтобы тефтели равномернопод румянили сь.

Смазать сотейник жиром, положить в него тефтели.На сковороду, где они жарились, выложить томат-пюре,слегка обжарить, а затем, добавив несколько ложек воды.прокипятить соус 5-7 мин и залить им тефтели. На гарнирподать отварной картофель или гречневую кашу.

Но 750 г рыбы или 500 г филе — 100 г томат-пюре,2'/г ст. ложки растительного масла, 1 головку лука, 75-100 г белого хлеба.

368

Тельное из рыбы

Приготовить начинку. Лук тонко нарезать, поджаритьв масле на сковороде, прибавить сваренные и нарезанныеломтиками свежие или соленые белые грибы, размешать,снять с огня, положить рубленое яйцо, зелень петрушки,соль, перец и все это перемешать.

Из 500 г рыбного филе приготовить фарш, как длякотлет. Сделать из него круглые лепешки величиной с кот-лету. На одну половину лепешки положить начинку разме-ром с грецкий орех, другой половинкой накрыть и склеитькрая в форме полумесяца. Тельное удобнее разделать насмоченной в воде салфетке или марле.

После этого тельное смочить взбитым яйцом и обва-лять в сухарях. За 10-15 мин до подачи на стол тельноежарить так же, как котлеты из рыбы, и подать такой жегарнир. Отдельно в соуснике подать томатный соус.

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА

Сырую или предварительно обжаренную или сварен-ную рыбу (без гарнира или с гарниром) запекают в хорошонагретом духовом шкафу. Если шкаф нагрет недостаточно,рыба плохо запекается, высыхает и делается невкусной.

Печеный лещ

Очищенного и промытого леща (карпа или сазана) раз-резать вдоль хребтовой кости, нарезать поперек на кускии погрузить на 2-3 мин в подсоленное молоко; затем обва-лять в муке или толченых сухарях и кожей кверху уло-жить на подмасленную сковороду; сбрызнуть маслом ипоставить в духовой шкаф. Через 5 мин кожа рыбы начнетподрумяниваться. Филе запекается через 6-7 мин, а кускис костью — через 12 мин.

Подать рыбу на стол на сковороде. Можно переложитьее на подогретое блюдо и полить маслом со сковороды. Нагарнир подать отварной или жареный картофель, огур-цы, зеленый салат.

369

Приготовленную таким способом рыбу можно подать ихолодной с огурцами, помидорами, различными марино-ванными овощами или фруктами.

На 500 г рыбы — '/t стакана молока, по 2 ст. ложкимуки и масла.

Судак, запеченный с картофелем

Очищенную и промытую рыбу разрезать вдоль по хреб-ту, потом нарезать поперек, посолить, поперчить и уло-жить куски на смазанную маслом глубокую сковороду илив сотейник. Сверху рыбу посыпать сырым картофелем,нарезанным в виде лапши и промытым в холодной воде.По краям сковороды уложить тонкие ломтики картофеля.Все это посолить, посыпать мукой, а затем, полив рыб-ным бульоном или водой, толчеными сухарями, сбрызнутьрастопленным маслом и поставить в духовой шкаф. Рыбазапекается 20-35 мин. (в зависимости от толщины слоя кар-тофеля).

Если при запекании бульон на сковороде быстро выки-пит, необходимо подлить еще немного бульона или кипя-ченой воды. Иногда прибавляют слегка поджаренный лукукоторый кладут на рыбу и засыпают картофелем. Передподачей на стол посыпать рыбу нарезанной зеленью пет-рушки. К рыбе можно подать зеленый салат из овощей ифруктов, свежие или соленые огурцы и квашеную капус-ту.

На 750 г рыбы (или 500 г готового филе) — 800 г карто-феля, 1 ст. ложку -муки, 2 ст. ложки сухарей и 2-3 ст.ложки масла.

Осетрина, запеченная цельнымкуском

Подготовленную, очищенную от хрящей и костных пла-стинок рыбу посолить, посыпать перцем, уложить на сково-роду, смазать сверху сметаной, сбрызнуть маслом, подлитьна дно сковороды '/2 стакана воды и поставить в духовойшкаф на 25-30 мин, поливая несколько раз соком, выделив-шимся при запекании. Перед подачей на стол рыбу разре-

370

зать поперек на куски, положить на подогретое блюдо иполить соком, процеженным через сито. Сверху рыбу укра-сить веточками петрушки. На гарнир можно подать отвар-ной или жареный картофель с маслом, а также салат зеле-ный, салат из овощей, огурцы или ломтики лимона.

На 500 г рыбы — по 1 ст. ложке сметаны и масла.

Треска или морской окуньзапеченные

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками,посолить, поперчить, обвалять в муке. Мелко нарезать реп-чатый лук и слегка обжарить его на растительном масле.

Выложить рыбу в глубокую сковороду или противень,посыпать сверху жареным луком, влить растительное мас-ло и добавить 2-3 ст. ложки горячей воды. Поставить вдуховой шкаф и запекать в течение 20 мин, после чегоосторожно выложить на блюдо, залить соком, образовав-шимся при запекании, посылать измельченной зеленью. По-дать с жареным или отварным картофелем или рассыпча-той гречневой кашей.

На 750 г рыбы (или 500 г филе) — 1-2 головки лука,2'/г-3 ст. ложки растительного масла.

Рыба, запеченная в сметане

Куски рыбы посолить, посыпать перцем, обвалять вмуке и обжарить на сковороде с маслом. Обжарить такжеочищенные, промытые, мелко нарезанные белые грибы икартофель, нарезанный кружками толщиной '/ 2

с м - Рыбууложить на смазанную маслом сковороду, на каждый ку-сок положить кружки сваренного вкрутую яйца и грибы.Потом обложить рыбу кружками жареного картофеля иполить соусом из сметаны. Для соуса нагреть сметану и,когда она закипит, прибавить чайную ложку муки, сме-шанной с таким же количеством масла, размешать, кипя-тить 1-2 мин и посолить.

Рыбу, политую соусом, засыпать сверху тертым сы-ром, полить растопленным маслом и поставить в духовой

шкаф на 5-6 мин, чтобы она подрумянилась. Перед пода-чей на стол рыбу посыпать сверху мелко нарезанной зеле-нью петрушки.

Запекать можно осетрину, севрюгу, белугу, судака,сазана, щуку.

На 750 г рыбы (или 500 г готового филе) — 800 г карто-феля,! стакан с метаны,2 яйца,200 г свежих белых грибов,25 г сыру, 2 ст. ложки муки и 4 cm, ложки масла.

Щука, запеченная с грибами

Подготовленную рыбу нарезать порционными кускамии сложить в керамическую или эмалированную посудупосолить, поперчить, посыпать мелко нашинкованнымрепчатым луком и зеленью петрушки или укропа, доба-вить 1-2 лавровых листа. Залить сухим белым столовымвином (можно заменить разведенным уксусом) и поставитьна 30 мин в холодное место.

Очистить и нарезать очень тонкими ломтиками белыегрибы или шампиньоны.

Выложить рыбу вместе с маринадом в сотейник, посы-пать сверху грибами, сбрызнуть маслом и запечь в духо-вом шкафу (45-60 мин).

На 500 г рыбы — 400 г грибов, 1 головку лука, 1—2 лавро-вых листа, 1 стакан вина, 2 ст. ложки масла.

Линь, налим, жерех, запеченныес яйцами и молоком

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками,посолить, поперчить и, обваляв в муке, поджарить на хо-рошо разогретой сковороде до полуготовности.

Выложить рыбу в сотейник или глубокую сковородусмазанные маслом. Хорошо размешать сырые яйца с хо-лодным молоком, заправить эту смесь по вкусу солью изалить ею рыбу. Посыпать сверху молотыми сухарями итертым сыром. Поставить в негорячий духовой шкаф и до-вести до готовности.

На 500 г рыбы — 1 /г л молока,3-4 яйца,2'/г ст. ложкитопленого масла, 50-60 г сыра.

372

Свежая сельдь с яйцом

Снять филе со свежей сельди. Крупные куски филеразрезать на порции. Мелкую сельдь можно использоватьцеликом. Посолить, поперчить, обвалять в муке. Хорошоразогреть сковороду с топленым маслом и обжарить сельдь.Мелко нашинковать зеленый лук. Растереть сырые яйцасо сметаной, смешать с луком, посолить по вкусу.

Выложить жареную рыбу в хорошо смазанный масломсотейник или глубокую сковороду, залить смесью яйца сосметаной. Запечь в негорячем духовом шкафу.

На 500 г рыбы — 100 г сметаны, 3 яйца, 2 ст. ложкитопленого масла, 100 г зеленого лука.

Консервированная рыбав сметане с картофелем

Взять натуральные (в собственном соку) рыбные кон-сервы, вынуть рыбу из банки, разрезать на куски и поло-жить на сковороду. Вокруг рыбы разместить ломтики кар-тофеля, поджаренного на масле. На куски рыбы можноположить ломтики вареных яиц и жареные белые грибы,сверху залить соусом. Для соуса сметану вместе с сокомрыбы поставить на огонь, довести до кипения, положитьмуку, смешанную с чайной ложкой масла. Дать прокипеть1-2 мин и, помешивая, посолить. Рыбу, залитую соусом,посьшать теотым сыром, сбрызнуть маслом и поставитьзапекать в духовой шкаф на 10-15 мин. Перед подачей настол посьшать рыбу мелко нарезанной зеленью петрушки.К рыбе хорошо подать огурцы.

На 1 банку (350 г) консервов — 800 г картофеля, 2/,стакана сметаны, 1 чайную ложку муки, 1 ст. ложку тер-того сыра, 2 яйца, 200 г свежих грибов и 3 ст. ложкимасла.

Рыба, фаршированная кашей

Очистить целую рыбу, отрезать голову около плавни-* ков, вынуть внутренности, не рагзрезая брюшка. Рыбу

тщательно промыть, протереть полотенцем внутри брюш-ка, посолить и начинить гречневой кашей, смешанной с

373

поджаренным луком и вареными рублеными яйцами. Сверхурыбу посыпать перцем и обвалять в муке, обжарить насковороде с маслом и поставить в духовой шкаф. Через 5-6 мин вынуть, облить сметаной и опять поставить в шкафна 3-5 мин, поливая с ложки образовавшимся соусом. Дли-тельность запекания рыбы зависит от температуры духо-вого шкафа и размера рыбы.

Рыбу лучше всего подать на стол на этой же сковоро-де или переложить на подогретое блюдо вместе с соком. Крыбе хорошо подать огурцы, салат из овощей и фруктовили моченые яблоки.

Таким способом можно приготовить карпа, карася илисазана.

На 750 г рыбы — 100 г. гречневой крупы, 2яйца,1 ста-кан сметаны, 1 головку лука, 1 ст. ложку муки, 3 ст. ложкимасла.

Солянка из рыбы на сковороде

Из свежей или квашеной капусты приготовить капустутушеную. Подготовленную рыбу (осетрину, севрюгу, стер-лядь) нарезать на куски (40-50 г), сложить отдельно в ка-стрюлю, посолить, посыпать перцем, добавить каперсы,огурцы, очищенные от кожицы и зерен и нарезанные лом-тиками, прибавить томат-пюре, нашинкованный лук, слег-ка поджаренный в масле, стакан рыбного бульона (иливоды), лавровый лист. Накрыть кастрюлю крышкой и ва-рить на слабом огне 15-20 мин, затем прибавить муку,смешанную с чайной ложкой масла; осторожно, не ломаякусков рыбы, размещать и кипятить 1-2 мин. На дно сма-занной маслом и посыпанной сухарями сковороды поло-жить половину тушеной капусты, разровнять, разложитьповерх нее рыбу с гарниром, полить соусом, полученнымпри варке рыбы, покрыть остальной капустой, сровнять,посыпать толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и по-ставить в духовой шкаф на 8-10 мин.

Перед подачей на стол уложить на солянку вымытыемаслины. Рыбу можно украсить ломтиками лимона, мари-нованной вишней, виноградом, сливами или брусникой иветочками петрушки.

374

На 500 г рыбного филе — 1 кг свежей или квашенойкапусты, по 2 ст. ложки масла, томат-тюре и толченыхсухарей, 2 соленых огурца, 50 г каперсов, 50 г маслин, 2 голов-ки лука.

Для тушения капусты — 2 ст. ложки томата-пюре,2]/г ст. ложки масла или смальца, 1 головку лука, по 1 ст.ложке сахару и муки.

РАКИ И КРАБЫ

Раки натуральные

Промытых раков положить в кастрюлю, добавить на-резанные морковь и лук, зелень петрушки, укроп, лавро-вый лист, соль, залить 4-5 стаканами кипятку и варить 10мин.

Подавать раков на стол в кастрюле вместе с отваромили переложить в глубокую миску и залить отваром вмес-те с кореньями.

На 10 раков — 1 шт. моркови, 1 головку лука, маленькийпучок зелени петрушки, 1 пучок укропа, 1 cm, ложку соли.

Раки в пиве

Раков в пиве варят так же, как натуральных раков,но воды берут меньше — 2 стакана, остальную воду заме-няют пивом.

Крабы с яичпо-масляным соусом

Открыв банку, выложить крабов вместе с соком в кас-трюлю, залить белым вином, накрыть крышкой и варить 5мин.

Перед подачей на стол уложить крабов на серединуподогретого круглого блюда, вокруг разместить картофель,отваренный в подсоленной воде, очищенный и разрезан-ный на половинки. Крабов полить полученным соком; от-дельно подать яично-масляный соус. Блюд» украсить ве-точками петрушки. К крабам можно подать малосольныеогурцы или зеленый салат.

375

Яа 1 банку (225 г) крабов — 600 г картофеля,i/' стака-на белого столового вина,3/4 стаканаяично-масляного со-уса.

Крабы, запеченныев молочном соусе

Нарезать крабов кусочками, сложить в кастрюлю вме-сте с соком, прибавить сваренные и нарезанные ломтика-ми грибы (белые или шампиньоны) и 1 чайную ложку мас-ла, накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 мин. За-тем выложить все на сковороду, предварительно смазан-ную маслом, и полить молочным соусом, смешанным с на-тертым сыром. Сверху посыпать оставшимся сыром, сбрыз-нуть маслом, поставить в духовой шкаф подрумяниться (на5-6 мин) и подать на стол. Соус должен быть средней густо-ты.

На 1 банку (225 г) крабов — 1 стакан молочного соуса,25 г тертого сыра, 200 г свежих грибов, 2 ст. ложки масла.

СОУСЫ К РЫБЕ

Соусы являются составной частью рыбных блюд; ониразнообразят вкус и повышают их питательность. Для при-готовления соусов используют бульон, в котором вариласьрыба.

Соус яично-масляный(к отварной рыбе)

Сварить вкрутую 2 яйца, очистить от скорлупы и мел-ко нарезать. Затем разогреть 100 г сливочного масла, по-ложить в него нарезанные яйца, прибавить нарезаннуюзелень петрушки, отжать лимонный сок, посолить, пере-мешать и полить соусом рыбу или подать его отдельно всоуснике.

Соус белый(к паровой рыбе и рыбе в рассоле)

1 ст. ложку муки поджарить в кастрюле с таким жеколичеством масла, развести двумя стаканами рыбного

376

бульона и варить 7-10 мин. Затем соус посолить, снять согня, прибавить лимонный сок или разведенную лимоннуюкислоту, кусочек сливочного масла, перемешать, чтобымасло соединилось с соусом, и процедить.

Для рыбы в рассоле лимонный сок и лимонную кислотузаменяют огуречным рассолом (1-2 ст. ложки).

Соус "белое вино" (к паровой рыбе)

Очистить 1 петрушку и 1 головку лука средней величи-ны, обмыть, мелко нарезать и слегка поджарить в каст-рюле с 1 ст, ложкой масла и таким же количеством муки.Поджаренную муку с кореньями развести 2 стаканами рыб-ного бульона, посолить и варить 7-10 мин. Потом соус снятьс огня, процедить, прибавить в него сырой яичный жел-ток, смешанный с 1 ст- ложкой сливочного масла, и тща-тельно перемешать.

В соус можно прибавить 1-2 ст. ложки белого столово-го вина и лимонный сок.

~ Соус томатный(к отварной и паровой рыбе)

Морковь, петрушку и лук (по '/ 2 шт.) очистить, про-мыть, мелко нарезать и поджарить в кастрюле с 1 ст- лож-кой масла и таким же количеством муки. Затем прибавить3 ст- ложки томат-пюре, размешать, развести 2 стаканамирыбного бульона, посолить и варить 8-10 мин на слабомогне. После этого соус снять с огня, процедить, положить1 ст- ложку сливочного масла и перемешать до полногосоединения его с соусом.

НАТУРАЛЬНЫЕРЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ

Натуральными эти консервы называют потому, что ониприготовлены без всяких соусов и заливок, с минималь-ным количеством специй, а в иных случаях и без всякихдобавлений, кроме соли.

Само собой разумеется, что без применения приправи специй можно исполышвать только те продукты, кото-

377

рые сами по себе обладают отличным вкусом и привлека-тельным ароматом.

При нагревании (стерилизации) кусков или тушек рыбывыделяется сок — крепкий бульон отличного вкуса.

Натуральные консервы используют для бутербродов,как самостоятельную закуску с различными гарнирами (кру-тые яйца, салаты, репчатый лук и зеленый лук, отвар-ные овощи и т. п.). Их можно добавлять в салаты, винегре-ты и готовить из них вкусные жидкие и полужидкие со-лянки и т. п.

Натуральные рыбные консервы дают возможность бы-стро приготовить супы, так как их добавляют за несколь-ко минут перед подачей кушанья на стол.

Любителям острых закусок можно порекомендоватьзаправлять эти консервы майонезом, уксусом и раститель-ным маслом, соком лимона.

Ввиду отсутствия в натуральных консервах острыхприправ, их можно применять и в питании детей, а в не-которых случаях и для диетического питания.

Рыбные консервы в масле

Для приготовления этих вкусных питательных консер-вов используют разнообразную рыбу как целыми тушка-ми, так и кусками.

К широко распространенным рыбным консервам в маслеотносятся шпроты, сардины, корюшка, треска, камбала.

Для выработки этих консервов применяют-высококаче-ственное растительное масло, а рыбу предварительно взависимости от рецептуры либо обжаривают, либо под-вергают горячему копчению или сушке горячим воздухом.

ЕСЛИ консервы в масле используют как закусочное блю-до, к ним подают на гарнир горячий отварной картофель,зеленый или овощной салат, соленые и маринованные ово-щи и плоды.

Вкусны и аппетитны бутерброды с этими консервами.Из них можно приготовить и массу для бутербродов.

Хорошо сочетается со вкусом всех рыбных консервовв масле лимон. Кружочки или дольки лимона служат не

378

только прекрасной приправой, но и хорошим украшениемэтой закуски. Такие консервы, как шпроты и сардины,можно использовать и для начинки пирожков.

Рыбные консервы в томатном соусе

Своеобразный аромат и приятный кисло-сладкий вкуспридает этим консервам соус, в состав которого, крометомат-пюре или томат-пасты, входит уксус, сахар, рас-тительное масло и разнообразные специи.

Для этого вида рыбных консервов используют сазанов,бычков, кильки, осетра, судака, сома и т. д.

Целые рыбки или куски крупной рыбы предваритель-но обжаривают в растительном масле, затем заливаюттоматным соусом.

Эти консервы можно использовать как самостоятель-ное закусочное блюдо с гарниром из зеленых или овощ-ных салатов4 и винегретов. Из них готовят и бутерброды.

Рыбные консервы в желе

В желе готовят преимущественно угря и лососевуюрыбу, а также жирную сельдь. Нарезанную кусками рыбуотваривают в бульоне с пряностями. В наваристый бульондобавляют желатин или агар-агар.

Эти консервы заслуженно считают деликатесными. Ис-пользуются они в>качестве закуски. На гарнир к ним подаютовощные и зеленые салаты, маринованные или соленыеовощи и плоды. Приятный вкус такому блюду придает ли-мон, который нарезают кружочками или дольками.

Рекомендуется, особенно в летнее время, прежде чемоткрывать банку с консервами, подержать ее в течение 1 чна холоде, для того чтобы не таяло желе.

Рыбные консервы пряного посола

Консервируют в пряном посоле кильки салаку, мел-кие сельди и другую преимущественно мелкую рыбу, об-ладающую свойством при посоле созревать, размягчатьсяи улучшать свой вкус настолько, чтобы, быть вполне го-товой к подаче на стол без тепловой обработки.

379

В зависимости от-величины рыбу консервируют цели-ком или нарезают на кусочки. Заливку для пряного посолаготовят с применением разнообразных пряностей и спе-ций, что придает этим консервам особо привлекательныйвкус.

Рыбные консервы пряного посола — острая закуска.Их подают как самостоятельное блюдо с отварным карто-фелем или овощными салатами, винегретами. По вкусу сними хорошо сочетаются крутые яйца, зеленый и репча-тый лук, маслины.

В отличие от других рыбные консервы пряного посолане стерилизуют (т. е. не прогревают при высокой темпера-туре), а только укладывают подготовленную рыбку в бан-ки, заполняют пряной заливкой, а затем герметически уку-поривают. Такие консервы называют пресервами. Они неподлежат длительному хранению. В закупоренной целойбанке их можно сохранить не дольше 2-3 месяцев на холо-де при температуре не выше 0еС и не ниже минус 2°С.

Если, открыв банку, вы сразу не съедите ее содержи-мое, выложите остаток в стеклянную или керамическуюбаночку и в таком виде, поставив на холод, можете сохра-нить пресервы еще 1-2 дня.

ИКРА

Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусногопищевого продукта, чем черная икра (паюсная, зернис-тая) из осетровых рыб и икра красная из лососевых.

Икра содержит значительное количество полноценныхЩелков, жира, витаминов, ее особенно рекомендуют всемнуждающимся в усиленном питании.

По калорийности икра черная и красная превосходитмясо, молоко и другие продукты. Так, 100 г зернистой или

. паюсной икры дают организму 280 кал., 100 г красной икры— 270 кал, тогда как такое же количество мяса среднейупитанности дает всего 120 кал., а 100 г молока — 70 кал.

Икра осетровых считается тем лучше и ценится темвыше, чем крупнее и светлее зерно; икра лососевых, на-оборот тем вкуснее, чем мельче зерно; икра ярко-красная

380