июль№6 (144 ) 2013 г.

По

дп

ис

ны

е и

нд

екс

ы

Оформить подписку на газету «Шесть соток в Сибири»

можно в отделениях Почты России

Дорогие читатели!Подпишитесь на второе полугодие 2013 года, и вы

будете уверены, что не придется тратить время на поиск свежего номера газеты.

Напоминаем, что во втором полугодии наша газета выходит с июля по ноябрь.

Индекс в каталоге Почта России – 53005

Барнаульские новости«Цветение маральника

на Алтае»Красочный фотоальбом вы-

пускается по итогам прове-дения праздника – «Цветение маральника», – который впер-вые прошел в регионе в нача-ле мая текущего года. Цвете-ние этого растения – зрелище неописуемой красоты. Это уникальное событие, не толь-ко природное, но и душевное, потому что маральник цветет необыкновенно красиво, неж-но, трепетно, радуя и волнуя душу. И мы хотим, чтобы к этому приобщалось как мож-но больше людей», – отметил губернатор края Александр

Карлин. Альбом выйдет осе-нью этого года. Издание бу-дет интересно для широкого круга читателей и позволит по-новому взглянуть на кра-соту алтайской земли.

Кемеровские новостиКемеровский проезд

закроют на годОграничение движения всех

видов транспорта на участ-ке Кемеровского проезда (от строения № 12 до здания № 120а по Революционному пе-реулку) в Барнауле будет вве-дено на целый год, сообщает городской комитет по дорож-ному хозяйству, благоуст-ройству, транспорту и связи.

Новокузнецкие новостиБудет сердечно-

сосудистый центрВ Новокузнецке готовят-

ся к открытию сердечно-сосудистого центра регио-нального значения. Часто люди гибнут из-за того, что оказать качественную профессиональ-ную помощь вовремя им не представляется возможным. Новокузнечане смогут полу-чить такую возможность уже в конце 2013 года. На базе пер-вой горбольницы откроется сердечно-сосудистый центр, оснащенный самым современ-ным оборудованием.

Новости коротко

(Окончание на стр. 2)

Июль: краса цветаЭто лето отличается

массовым развитием вредителей в саду. Со-хранению их способ-ствовала мягкая, снеж-ная зима. Затяжная, холодная весна несколь-ко ослабила растения. А возвратные заморозки в конце мая – июне при-вели к подмерзанию цветков земляники (се-

редина цветка чернеет, ягода не развивается), сливы и вишни (было цветение, но завязь сла-бая), подмерзанию ово-щей, рано высаженных в грунт.

В садуВ июле продолжа-

ется массовое созре-вание земляники, на-

чинается созревание черной, красной смороди-ны, крыжовника и вишни.

Основные уходные рабо-ты, кроме сбора ягод, – по-ливы, прополки кустарни-ков. Садовые культуры, как и овощные, поливают до полного промачивания кор-невой системы (землянику – до 30 л/кв. м, кустарники –до 40 л/кв. м, деревья – до

60 л/кв. м). Сливу в июле по-ливают один раз, яблоню – дважды.

Полив земляники ми-нимальный – только при крайней необходимости (чтобы не развивалась гниль плодов), ягодные кустарники желательно поливать в начале июля и перед созреванием. Если

12+стр. 8

Как отобрать сортаи размножитьземлянику

Главная тема:

Не сказка, а реальность

Как с 10 м2 получить 10–15 ведер томатов и 500–600 кг картофеля с сотки, а не как обычно!

стр. 3

2 № 6 (144), июль 2013 г.в Сибири

С 12 августа по 11 сентяб-ря в Новосибирске пройдет универсальная ярмарка «Дары Сибири».

Мероприятие впервые будет проходить на тер-ритории Ленинского рай-

она г. Новосибирска, по адре-су: площадь Карла Маркса, 1, на территории, прилегаю-щей к ГУМу, – торговый дво-рик, – где уже традиционно проходят социальные яр-марки, школьные базары,

зимние развлекательные мероприятия.

В рамках ярмарки пройдут программные мероприятия с привлечением специалистов. Вас ожидают: традиционный конкурс-дегустация меда и праздничные выступления.

Ярмарка работает с 10.00 до 19.00 (ежедневно).

Адрес: г. Новосибирск, пло-щадь Карла Маркса, 1 (торговый дворик ГУМа). Организатор: ООО «ЭКСПОНСК», тел.: (383) 249-10-72, www.exponsk.ru

АКтуАльНО!

г. НовокузнецкГРИНФИЛД-НОВОКУЗНЕЦК– ул. Вокзальная, 33– ул. Вокзальная, 35– Мыски, ул. Пушкина, 4ДОМ И САД– ул. Пирогова, 9б – 208/1 офисСИБДАЧА – ул. Пролетарская, 5– ул. Карла Маркса, 2– Кедровый пер., 3– ул. Косыгина, 69– ул. Мориса Тореза, 64– ул. Фестивальная, 16– пр. Шахтеров, 18УДАЧА– Октябрьский пр., 22аг. КемеровоАРБУЗ

– пр. Ленина, 2АВЕРБЕНА– ул. Арочная, 19 ДАЧКА-САДОВОД – ул. Грузовая, 8Б – г. Белово, ул. Кузбас-ская, 37 – г. Юрга, ул. Шоссей-ная, 52ДОННА РОЗА– пр. Ленина, 3 ИВИТА– ул. Весенняя, 7– ул. Кирова, 27, магазин «Ивита+»– пр. Комсомольский, 70, продовольственный павильон, 14 бутик – пр. Октябрьский, 46, магазин «Семена»

– бульвар Строителей, 22, магазин «Семена»КУЗБАССФЛОРА– ул. Мирная, 10 – пр. Кузнецкий, 67 – пр. Шахтеров, 107– пр. Комсомольский, 70, рынок «Колос», 15 бутик– г. Топки, ул. Луначар-ского, 6, магазин «Чибис»МАГНОЛИЯ – ул. Свободы, 6МИР СЕМЯН– пр. Ленина, 133СЕМЕНА ДЛЯ СИБИРИ– ул. Юрия Двужильно-го, 7, корпус 1, Торговый комплекс «Привоз», отдел 27г. БарнаулДЕМЕТРА-СИБИРЬ – ул. Профинтерна, 8А – ул. Папанинцев, 194ДОМ СЕМЯН – ул. Льва Толстого, 13А– пр. Ленина, 102В

– Красноармейский пр., 6– ул. Попова, 70ЗОЛОТАЯ СОТКА АЛТАЯ – ул. Сельскохозяй-ственная, 5ГЛЕМИР – пр. Ленина, 195САД ЧУДЕС – ул. Привокзальная, 35А– ул. Привокзальная, 19АСАДОВОД-ЛЮБИТЕЛЬ– Знаменский пер, 7 – Социалистический пр., 23 – ул. Антона Петрова, 213 – ул. Георгиева, 35 – г. Павловск, ул. Погожина, 11СВЕТОЗАР-АГРО– пр. Ленина, 94СЕМЕНА АЛТАЯ – ул. Профинтерна, 9СЕМЬ СОТОК – пр. Социалистический, 128ЦВЕТУЩИЙ САД – пр. Ленина, 136

Спрашивайте газету «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ»

в магазинах для садоводов:

смородину, крыжовник и вишню не поливать в июле (фаза налива плодов), то яго-ды могут потрескаться из-за дождей.

В июле массово вредит ог-невка, поэтому чаще осмат-ривайте кусты смородины и крыжовника: оплетенные пау-тиной кисти ягод, рано соз-ревшие ягоды содержат гусе-ниц огневки. Гнезда вредителя лучше собрать вручную и унич-тожить. Ежегодные осмотры

и уничтожение очагов огнев-ки позволит полностью изба-виться от этого вредителя на вашем участке.

Подкормки сада азотными и комплексными удобрениями прекращают в первой декаде июля (начинается вызревание растений, подготовка их к зи-ме). Перед созреванием ягод, при необходимости, можно внести калийные удобрения.

В огородеОсновные работы в июле –

формировка овощных расте-ний (подвязка, пасынкование), прополки, поливы и рыхление. В конце июля начинают посевы осенних овощей (редька, дай-кон).

Теплолюбивые растения (пас-леновые и тыквенные) поливают теплой водой. Томаты поливают нечасто (до 40 л/кв. м). Почва под перцами и баклажанами должна быть постоянно влаж-ной, особенно после завязы-вания плодов (20–30 л/кв. м).

Огурцы поливают по мере не-обходимости, поддерживают высокую влажность почвы.

Основные ошибки при при-менении удобрений – чрезмер-ное или несвоевременное их использование. Многие культу-ры требуют удобрений только при основном внесении (осе-нью, под перекопку или при посад-ке), например: к о р н е п л о -ды, тома-ты. Под-к о р м к и

проводят комплексными удо-брениями: томаты (если не было внесено удобрение при посадке) подкармливают в пе-риод массового завязывания плодов, перцы – два раза, ба-клажаны – до четырех раз за сезон, а огурцы – каждые 10 дней.

В состав минеральных удо-брений должны входить все основные элементы: азот, фос-фор, калий, кальций и магний. При необходимости (появле-ние симптомов недостаточно-сти) вносят микроэлементы. Бесконтрольное применение азотных удобрений приводит к ослаблению растений, мас-совому развитию тли и болезней.

На картофеле акту-альна борьба с коло-радским жуком. Это-го вредителя чаще собирают вручную (при этом важно не за-таптывать почву, уплот-нение резко – до двух

раз – снижает урожай). Эф-фективен препарат Фитоверм (по инструкции). Личинок жука уничтожают препаратом Би-токсибациллин (одна–две об-работки). Применение данной схемы позволит полностью из-бежать использования химиче-ских средств, крайне опасных

для человека и окружающей среды.

В цветникеЦветник исклю-

чительно кра-сив в середине лета, массово цветут пионы травянистые. После цвете-

ния пионы об-резают, остав-

ляя два–три листа снизу, и поливают

для формирования более качественных по-

чек.Все декоративные группы

(хвойные, лиственные и сме-шанные) следует постоянно формировать: прищипывать на нужной высоте, удалять от-цветшие ветви (например: ве-сенние спиреи, чубушники), удалять больные, слабые и за-гущающие куст ветви. У хвой-ных растений можно слегка проредить кроны изнутри, что препятствует их изреживанию.

Обратите внимание на розы, начинается обильное цветение и массовое развитие черной пятнистости. Для борьбы с ней подходит препарат Скор. При массовом развитии болезни все опавшие листья сжигают.

Анна СОлОВьЕВА, доктор с.-х. наук.

(Окончание. Начало на стр. 1)

Июль: краса цветаМожно ли вырастить саженец из косточки?людмила Самойленко.

Из косточек можно вырастить саженцы вишни и сливы – куль-туры, которые в сравнительно большой степени повторяют свои положительные свой-ства в потомстве. Известно, что в садоводстве получить идентичные саженцы можно только путем вегетативно-го размножения – то есть из частей маточного растения (черенков, корней и др.), а не из семян. Практически бес-полезно выращивать из се-мян семечковые культуры (яблоню, грушу). Чтобы вы-растить из косточек сажен-цы, косточки должны пройти фазу стратификации – от 2-х до 6-и месяцев (в зависимо-сти от культуры). Поэтому для неопытных садоводов луч-ше высевать косточки осенью, под зиму. Зимой косточки проходят есте-с т в е н н ы й п р о ц е с с стратифи-кации. Тра-д и ц и о н н о таким спо-собом вы-ращивают у нас сливу и вишню (степ-ную и обыкновенную, песча-ную и войлочную). После вы-деления из плодов косточки нельзя пересушивать (хранить их следует во влажном песке). Высевать в борозды в конце сентября, на глубину, в 3 раза превышающую диаметр кос-точки, заделывать рыхлым субстратом. Обычно косточки дружно всходят весной. Очень твердые косточки (абрикос)

могут взойти через год. Ве-роятность того, что сеянцы будут лучше исходного рас-тения или хотя бы такими же, очень небольшая (до 1% – для вишни степной, 2–10% – для слив и до 40% – для вишни песчаной и войлочной).

Анна Соловьева,доктор с.-х. наук.

Почему баклажаны в июне сбросили цвет и

нижнее листья? Илья Редько.

Причиной может быть нару-шение влаго-температурного режима в теплице, особенно поликарбонатной. Если рас-тения (баклажаны и перцы) были посажены в непрогре-

тую, ниже 20С°, землю, а в парнике днем воздух про-гревался до 50–60С° – рас-

тение испытало сильный стресс – листья испаряли влагу, а корень в холод-ной почве не работал. В результате резкого пере-

пада температур баклажаны сбра-сывали нижние листья, цвет и словно замира-ли. Выход – на

ночь укрывать не-тканым укрывным

материалом. Если почва была замульчирована – его нужно было убрать. Раннее мульчирование препятствует прогреванию почвы и нор-мальной работе корневой системы. Мульчирование хо-рошо использовать, когда не только днем в парнике жарко, но и ночью не холодно.

Ваш агроном,игорь Овечкин.

Народ интересуется

По вопросам размещения рекламы в газете

«Шесть соток в Сибири»звоните по телефонам:

НОВОСИБИРСК:РЕКЛАМНыЙ ОТДЕЛ ГАЗЕТы «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ»

тел.: (383) 328-40-31, моб. 8-913-925-32-69

КЕмЕРОВО:РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО «СИБРЕКЛАМА»

ул. Демьяна Бедного, 1, оф. 317; 3 этаж

тел.: (3842) 33-18-18, 33-05-08, 75-57-09

БаРНаул:РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО

«МЕГАПОЛИС РАЗВЛЕЧЕНИЙ» ул. Новороссийская, 140, оф. 49

тел. (3852) 250-447, факс: (3852) 555-587е-mail: promov@bk.ru

Садовые новости

Приглашаем за дарами Сибири!

3№6 (144), июль 2013 г. в СибириОгОРОДНый БуМ

Открытый грунт: формирование томатов

В начале июля на растении то-мата в открытом грунте образует-ся пятая цветочная кисть. Высота растений достигает 48–50 см, диаметр стебля – 1,5 см.

Когда образовалась пятая кисть, прекращают удалять нас-тоящие листья и прищипывают макушку главного стебля (то есть останавливают в росте). Если этого не сделать, то томат будет продолжать расти. А так как пятая кисть цветет до 14 июля (плюс 30–35 дней до созревания плодов), осталь-ные кисти просто не успеют вызреть, они будут забирать питание, и все силы пойдут не на налив томатов, а на даль-нейший рост.

Пасынки от новых листьев продолжают удалять.

Останавливаем подкормкиПодкормки проводят до пя-

той цветочной кисти. За вре-мя подготовки почвы перед посадкой (внесение удобре-ний) и подкормок в период роста и развития растения почва достаточно обогати-лась полезным питанием, и этого достаточно для форми-рования хорошего урожая.

Подкормки делают каждый раз при поливе (до тех пор, пока их не прекратили) – один раз биоактивированным удобре-нием с полным набором макро- и микроэлементов, другой раз нас-тоем мягкого удобрения для то-мата либо универсальным. Обиль-ный полив проводят (по 2–3 л под каждый корень) через 7–10 дней.

Чтобы не заразиться фитофторой…

Как выглядит растение, по-раженное фитофторой, многие знают, но еще раз напомним. На листьях и плодах – крупные нек-розы различной формы (рас-плывчатые, коричневато-бурые с более светлым окаймлением), а на пораженных тканях во влаж-ных условиях вскоре появляется слабый беловатый налет, обра-зующийся чаще на нижней сто-

роне листьев. Листья, стебли, а затем и плоды буреют и загнива-ют. Урожай может полностью по-гибнуть при раннем поражении культуры.

А чтобы этого не случилось, томаты продолжают опрыски-

вать и поливать от болезней и стрессов один раз в неделю био-раствором в вечернее время: 1 ч. ложка гумусного удобрения + 5 ч. ложек природных защит-ных фитобактерий на 5 л воды.

Томаты в теплицеВ это время на главном стебле

уже образовывается по восемь–девять цветочных кистей, и на этом прекращается дальнейшее развитие растения.

Если у вас сорта индетерми-нантные (высокорослые), то сле-дует растение подвешивать по схеме № 1.

А у тех, у кого томаты не высо-кие, то их, как обычно, привязы-вают шпагатом к колышку.

Поливают томаты в теплице чаще, по мере подсыхания поч-вы. Но поливать надо не раньше чем через 3 дня.

Подкормки делают через 10 дней биоактивированным комплексным удобрением, по-том через 10 дней – мягкими удобрениями для томата и так каждый раз чередуют.

Безопасность растений и профилактика болезнейОбязательна профилактика

от болезней природными фито-бактериями и от стрессов анти-стрессовым гумусным биопре-паратом, ее проводят так же, как и в открытом грунте.

500–600 кг картофеля с соткиНа колхозном собрании.– В прошлом году посадили

50 га картошки – съел коло-радский жук. В этом году по-садили 100 га – опять съел.

В следующем году посадим 200 га – пусть подавится!

Для уничтожения колорадско-го жука, тли и других вредите-лей сельскохозяйственных куль-тур применяют биологический препарат Гуми + БТБ, Актофит и другие. Такая биозащита явля-ется безопасной для человека, животного, пчел, но она эффек-тивно уничтожает колорадского жука на стадии личинок. Ли-чинки жука очень прожорливы. Совместное применение с гу-мусным антистрессовым пре-паратом и биозащитой дает наибольший эффект. Гумусный препарат улучшает тургор тка-ней у растений, упрочняет лис-тья и стебли, что уменьшает возможность поедания расте-ний насекомыми.

Биологический препарат гу-бителен для жука (личинок 1–3 мм).

Основа его – природные фито-бактерии, которые насмерть бьются с вредителями.

Защита от фитофторы на картофеле

Фитофтора – самое опас-ное распространенное забо-левание этой культуры. Для предотвращения необходи-мо проводить профилактиче-ское опрыскивание в пери-од бутонизации (цветения) биологическим препаратом от заболеваний и антистрес-совым, ростоускоряющим и иммуностимулирующим пре-паратом (первый раз). После цветения (примерно через 2 недели) опрыскивают порош-кообразным биопрепаратом от болезней картофеля, для больных растений желатель-но использовать специальный реанимирующий биопрепарат. Гумусные препараты здесь уже не применяют, так как они стимулируют рост и образова-ние большого количества сто-лонов; клубней завязывается много, но они остаются мел-кими, что связано с нехваткой времени на налив всех обра-зовавшихся клубней. Все пи-тание будет уходить на них. И урожай получится как горох.

Опрыскивать биопрепаратом следует до конца вегетации картофеля, то есть до уборки урожая.

Заслуженный агроном Республики Башкортостан,

профессиональный садовод Владимир КОРНилОВ,

консультант НВП «Башинком».

Не сказка, а реальностьКак с 10 м2 получить 10–15 ведер томатов и 500–600 кг картофеля

с сотки, а не как обычно!

ДЕЗОМАТ – барьер от инфекций

Для того чтобы человек, входя-щий в теплицу, не занес инфек-цию, установите перед входом ящик с опилками (примерная ширина – 40 см, длина – 80 см, высота – 10–20 см). Опилки смачивают раствором обыч-ной поваренной соли (500 г соли на 10 л воды) либо в рас-творе калийного удобрения (этого хвататит, чтобы смо-чить все опилки).

Человек наступает на опил-ки – и подошва смачивается. За счет высокой концентрации все грибки и бактерии погибают.

Если вода с опилок испари-лась, то можно просто полить их водой, и соль опять рас-творится.

4 № 6 (144), июль 2013 г.в Сибири ВАш цВетНИК

Самый, казалось бы, прос-той и в то же время необычай-но сложный в работе дизайне-ра цвет – это белый.

Так это цвет или его отсут-ствие? Трудно представить, что, смешав, красный, си-

ний, зеленый, желтый, фиолето-вый и, добавив к ним оранжевый, мы получим чисто-белый. Со-вершенно очевидно, что в белом цвете есть что-то магическое. Он подчеркнуто аристократичен и, можно сказать, занимает со-вершенно особое место в ланд-шафтном оформлении сада.

Из чего слагается палитра белого сада

Итак, белый сад – это, пре-жде всего, деревья, кустарники и травянистые с серебристой и бело-пестрой листвой и, ко-нечно же, белыми цветами. Но, как известно, сад – это не толь-ко растения. В нем даже малые архитектурные формы (строения, са-довая мебель, скульп-тура, аксессуары), ограждения и забо-ры предпочтитель-ны также в мягкой пастельной гамме. Они, кстати, придают особую нарядность саду, несмотря, порой, на их очевидную простоту и скромность.

Сам по себе белый сад, бес-спорно, вне стилистики, а при-надлежность к определенному стилю ему, как раз, и могут при-дать вышеназванные малые формы. Так, например, немец-кий классический и француз-ский сады немыслимы без бело-снежных скульптур и фонтанов, японский – без белого гравия, средиземноморский – без беле-

ных каменных и кирпичных стен. Белая же стена, ограждающая китайский сад, служит четким фоном для прочтения изящных садовых композиций, эфемер-ных теневых картин в лунную ночь или надписей, оставляемых благодарными гостями на па-мять хозяевам.

В саду белый цвет является до некоторой степени класси-ческим. Действительно, пода-вляющее большинство природ-

ных и декоративных растений име-

ют свои кон-к р е т н ы е

формы в

сочетании с об-рамлением белых цветов. Даже если и не ставить перед собой целью соз-дание монохромного белого са-да, этот цвет самым естествен-ным образом, так или иначе, проявится во все времена года. Стоит лишь вспомнить о том, как весеннюю белоснежность ябло-

ни, вишни и черемухи в нарядах невест сменяют всеми любимая белая сирень, очаровательная калина Бульденеж и чубушник, названия которого уже говорят сами за себя: Арктика, Снежки, Снежная буря, Лавина, Горнос-таевая мантия. Свою скромную лепту внесут и дерен с ряби-нолистником, боярышник и ки-зильник. Особо эффектными и, можно сказать, благородными среди белоцветущих кустарни-ков считаются сортовые спиреи: серая Грефшайм, Вангутта и им подобные.

Клематис метельчатый бе-лым облаком выигрышно и уместно подчеркнет в вашем саду вертикали, а вот надеж-ды на плетистые розы в си-бирском суровом климате, к сожалению, весьма невелики.

Не обойтись и без белых пионов, гортензий, волжанок, астильб, медуниц и хост. Пос-ледняя троица, между прочим, прекрасно чувствует себя и в те-ни. А ведь для затемненных мест белый цвет весьма актуален. Здесь же, в теневой зоне, можно поселить вариегатную сныть, но надо не забывать про ее весьма агрессивный характер.

Ваш альпинарий может пре-образиться во время цветения ясколки, которая, как морская пена, окутывает камни. После цветения ее серебристый ко-вер будет также близок белой палитре. Кстати, сочетание

белого и серебряного очень выразительно, да и сам

серебристый цвет в саду смотрится бла-городно и стильно. Ива, облепиха, лох серебристый, лох узколистный, низ-корослые сорта по-

лыни, чистец визан-тийский, эдельвейс,

цинерария – это почти фамильное серебро ва-

шего сада.Самое главное, чтобы вы мог-

ли расслабиться, снять напря-жение и полностью погрузиться в волшебство белого сада.

Ольга ГРОЗиНА, главный ландшафтный дизайнер

ООО «Очарование Природы».

Вода во все времена была центром притяжения лю-дей, завораживала их. И не

удивительно, что большинст-во владельцев заго-родных участков пыта-ются добавить водное устройство в свой сад.

Особым очарованием наделен водоем с фон-таном. В таком водоеме вода не статична, она движется, журчит и переливается на свету. Фонтан с бьющей стру-ей, даже небольшого размера, притягивает внимание и создает столько брызг, что можно ощу-тить себя на берегу моря.

Существуют разные виды фонтанов.

Простой (съемно-разъемный)

В этом случае декоративное водное устройство собирается на сезон, а на зимний период разбирается. Чтобы разобрать водное устройство необходи-мо вынуть все декоративные элементы, подсветку, составляющие фон-тана, все вымыть и уложить на хране-ние на зиму. Как правило, весь этот процесс подробно опи-сан в инструкции к оборудованию, и разобраться в этом не составит труда.

СтационарныйИспользуется в водоемах,

устроенных из пластика, поли-мерной пленки или бетона. В таких водоемах нет возможнос-ти разбирать составляющие. А вероятность деформации, выз-ванной замерзающей водой или пучениями грунта, достаточна велика. В таких случаях воду из водоема убирают полностью, тщательно очищают стенки и дно от загрязнений, а далее заполня-ют свежей водой на 30–40%. В более сложных случаях исполь-зуют компенсаторы объемного

расширения. Их можно создать и из подручных средств, исполь-зуя пустые пластиковые бутылки с грузом и доски, которые будут

сжиматься под воздействием замерзающей воды. В случае стационарной «зимовки» водое-ма необходимо обязательно за-крыть зеркало воды, в том числе закрывается и фонтан. Стоит помнить, что необходимо ис-пользовать специальный мате-риал, потому что применение деревянных и металлических конструкций может стать при-чиной деформаций.

установка фонтанаУстройство фонта-на – дело сложное

и требует специ-альных навыков. Особенно когда дело касается условий Сибири.

Водоем и фон-тан должны быть

центральными эле-ментами. Соседство

с оградой или другими объектами будет отвлекать и рассеивать внимание, снижая декоративность.

В свою очередь, маленькие фонтаны очень нежные и их нужно прятать от ветра.

Следует тщательно рассчи-тать мощность фонтана, по-тому что большой радиус раз-лета брызг может запросто испортить береговую линию, а фонтан с недостаточным напо-ром будет смотреться нелепо или станет незаметным.Ольга ПУПАСОВА-МАКСиМОВА,

ландшафтный архитектор.

Порой, в часы уединенья,люблю я созерцать фонтан,

Он, как источник вдохновенья,любви не гаснущий вулкан!

Брызги водыв летний деньКакой фонтан выбрать

Садовые новости

Белый цвет в саду

Романтика белого сада всегда привлекала дизайне-ров, поскольку белый цвет создает особенную атмос-феру. Возвышенный и лег-кий, он в жаркий день дарит свежесть, а в пасмурный в нем светло и просторно. Не-обходимо лишь правильно распорядиться разумным количеством белого.

Возьмите на заметку!

Белый цвет – природный символ света и дня

5№6 (144), июль 2013 г. в СибириСОВеты АгРОНОМА

Календарь работ в саду и огороде (июль–август). автор-составитель – м. Ф. Кузнецова

Фазы Луны: 8 — Новолуние, Y — Растущая Луна, . — Полнолуние, 2 — Убывающая Луна. Знаки зодиака: a — Овен, b — Телец, c — Близнецы, d — Рак, e — Лев, f — Дева, g — Весы, h — Скорпион, i — Стрелец, j — Козерог, k — Водолей, l — Рыбы.

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье

1 2 a I V 2 2a/b (04.41) IV 3 2 b I V 4 2b/c (16.20) IV 5 2 c I V 6 2c (19.59) IV 7 2 c / d I V

ЛВ 00-04 ЛВ 00-04 ЛВ 00-0523 ЛД (04.00) 21-24 24 ЛД (04.22) 22-24 25 ЛД (04.47) 23-24 26 ЛД (05.16) ЛВ 00-05 27 ЛД (05.52) ЛВ 01-06 28 ЛД (06.36) ЛВ 02-06 29 ЛД (07.26) ЛВ 03-07

8 8 1 4 .1 5 – I ф а з а 9 d/e (17.47) I 1 0 e I 1 1 e I 12 e/f (05.10) I 1 3 f I I 14 f/g (14.39) I

30 ЛД (08.25)1 ЛД (14.15) ЛВ 04-08 2 ЛД (09.27) ЛВ 04-09 3 ЛД (10.34) ЛВ 05-10 4 ЛД (11.42) ЛВ 05-11 5 ЛД (12.52) ЛВ 05-13 6 ЛД (14.03) ЛВ 05-14 7 ЛД (15.16) ЛВ 06-15

1 5 g I 16 g/h II (10.20) 1 7 h I I 1 8 h I I 19 h/i (00.53) II 2 0 i I I 21 i/j (01.37) II(21.23)

8 ЛД (16.31) ЛВ 06-16 9 ЛД (10.32) ЛВ 05-10 10 ЛД (19.06) ЛВ 07-19 11 ЛД (20.23) ЛВ 07-20 12 ЛД (21.34) ЛВ 08-21 13 ЛД (22.37) ЛВ 07-22 14 ЛД (23.27) ЛВ 10-18

2 2 j I I 23 .j/k (01.05) III 2 4 2 k I I I 25 2k/l (01.21) III 2 6 2 l I I I 27 2l/a (04.28) III 2 8 2 a I I I(01.16)

ЛВ 00-01 ЛВ 00-01 ЛВ 00-02 ЛВ 00-0214 ЛД (то же) ЛВ 11-24 15 ЛД (00.06) ЛВ 12-24 16 ЛД (00.37) ЛВ 4-24 17 ЛД (01.02) 15-24 18 ЛД (01.24) 17-24 19 ЛД (01.45) 18-24 20 ЛД (02.03) 19-24

29 2a/b (11.41) III 3 0 2 j I V 31 2b/c (22.40) III 1 2 c I V 2 2 c I V 3 2c/d (11.28) IV 4 2 d I V

ЛВ 00-02

(00.43)

ЛВ 00-03 ЛВ 00-0321 ЛД (02.27) 20-24 22 ЛД (02.52) 22-24 23 ЛД (03.20) 23-24 24 ЛД (03.54) ЛВ 00-04 25 ЛД (04.35) ЛВ 01-04 26 ЛД (05.22) ЛВ 01-05 27 ЛД (06.18) ЛВ 01-06

5 2d/e (23.56) IV 6 2 e I V 7 8 e (0 4 . 5 2) I 8 e/f (10.55) I 9 f I 10 f/g (20.07) I 1 1 g I

1 ЛД (04.52)28 ЛД (07.16) ЛВ 02-07 29 ЛД (08.24) ЛВ 02-08 2 ЛД (09.32) ЛВ 03-09 3 ЛД (10.42) ЛВ 03-11 4 ЛД (11.53) ЛВ 03-12 5 ЛД (13.06) ЛВ 04-13 6 ЛД (14.20) ЛВ 04-14

1 2 g I 13 g/h (03.16) I 1 4 h I I (17.57) 15 h/i (08.03) II 1 6 i I I 17 (10.24) i/j II 1 8 j I I

7ЛД (15.35) ЛВ 04-15 8 ЛД (16.51) ЛВ 05-17 9 ЛД (18.07) ЛВ 05-18 10 ЛД (19.18) ЛВ 06-19 11 ЛД (17.23) ЛВ 06-20 12 ЛД (21.16) ЛВ 07-21 13 ЛД (22.00) ЛВ 08-22

19 j/k (01.05) II 2 0 k I I 21(08.45) .k/l III 2 2 2 l I I I 23 2l/a (14.12) III 2 4 2 a I I I 25 2a/b (20.12) III

ЛВ 00-0114 ЛД (22.34) ЛВ 09-22 15 ЛД (23.02) ЛВ 10-23 16 ЛД (23.26) ЛВ 11-23 17 ЛД (23.48) ЛВ 13-24 17 ЛД (то же) ЛВ 14-24 18 ЛД (00.09) ЛВ 15-24 19 ЛД (00.31) 17-24

2 6 2 b I I I 2 7 2 b I I I 28 (06.07) 2b/l IV 2 9 2 c I V 30 2c/d (18.31) IV 3 1 2 d I V(16.35)

ЛВ 00-01 ЛВ 00-01 ЛВ 00-02 ЛВ 00-02 ЛВ 00-03 20 ЛД (00.55) 18-24 21 ЛД (01.22) 18-24 22 ЛД (01.54) 20-24 23 ЛД (02.33) 21-24 24 ЛД (03.18) 23-24 25 ЛД (04.11) ЛВ 00-03

Сбор урожая. Консервирование.

Посейте редис, дайкон, укроп на зелень. Консервирование. Высаживаем рассаду цветной капусты «второго срока». Может понизиться температура.

Консервирование. Сбор урожая. Прореживание. Для моркови, петрушки до 4–5 см между расте-ниями. Свеклы – 10–12 см. НОВОЛУНИЕ

То же, что и 8 и 9.

Н О В О Л У Н И Е Сушите плоды, ягоды, листья.

В о з м о ж н о б у д е т ж а р к о .Пересаживайте, делите многолетники. В июле выкапывают тюльпаны, сушат в тени. Высаживают в конце сентября при t=около +9°С

Работа с цветами. Консервирование. Чеснок су-шат не на солнце. Лежит с пером.

Посадки, полив, подкормки. Консервирование (соки, вино). Посейте редис, еще успеет порадо-вать. В о з м о ж н ы о с а д к и .

Консервирование, сбор урожая. После 20 июля лук-репку не поливают, оголяют шейку от земли, рыхлят. После уборки дозаривают на солнце, затем в тени. В о з м о ж н о п о х о л о д а е т.

П О Л Н О Л У Н И ЕСбор урожая. Корневые подкормки. Сейте сидераты на свободных местах.

Посадки, полив, подкорм-ки, консервирование. Возможны осадки.

То же, что 25 июля. При-вивки с конца июля по 15 августа. Возможны осадки.

Замораживайте зеленый горошек, перец, цвет-ную капусту (чуть отварив), ягоды, грибы, укроп.

С 11.41 посевы, посадки, подкормки. В открытом грунте прищепите вер-хушки томатов.

В о з м о ж н ы о с а д к и . Консервирование. Прореживайте конеплоды.

Сбор урожая. Сбор семян. Замораживайте ягоды, плоды.

Посейте повторно редис и укроп. Полив, подкормки. Пересадка цветов. В о з м о ж н ы о с а д к и .

То же, что 3 и 4 августа Н О В О Л У Н И ЕОбрезка. Борьба с сорняками и вредителями.

Пересадки. Работы с цветами. С 20.07 консервирование. В о з м о ж н о п о х о л о д а н и е .

Работы с цветами. Консервирование. Посевы, подкормки, полив. Консервирование. Уборка озимого чеснока. Уборка урожая.

Сбор семян. Консервирование.

Посадка деревьев и кустарников (особенно косточко-вых – вишни, сливы). Не пересаживайте цветы.Полив. Подкормки. В о з м о ж н о п о х о л о д а н и е .

Сбор урожая.Консервирование.

ПОЛНОЛУНИЕСейте рожь и сидераты – земля будет чистой и здоровой.

С 14.12 сбор урожая. Консервирование. Уборка лука-репки. Сушка на солнце, потом в тени. До 14.12 любые посадки, работы с цветами (луковичными). Готовьте грядки под озимый чеснок и тюльпаны.

Ошибаются те, кто после по-садки поливает томаты чуть ли не ежедневно – они теря-ют первые плоды, т. к. при по-вышенной влажности воздуха томаты плохо завязываются.

Пересадки, подкормки многолетних цветов. Укоротите ветви черной смородины на 10 см – будет мень-ше болезней и больше будущий урожай. Сбор урожая. Консервирование.

До 18.31 то же, что 28 и 29 августа. С 18.31 пере-садки, рыхление, прореживание, консервирование (соки, вино).

(Продолжение. Начало в № 5)В предыдущем номере мы

познакомили вас со старто-выми сортами винограда. Кроме них предлагаем часть проверенных сортов, кото-рые с успехом дополнят ваш виноградник.

Августин (V–25–20, Пле-вен устойчивый. НИИВиВ, г. Плевен, Болгария). Обоепо-лый, ранний (110–115 дней), сильнорослый. Гроздь большая (300–500 г), коническая, сред-ней плотности. Ягоды крупные, белые, овальные, весом 4–5 г, вкус гармоничный. Лозы вызре-вают до 80%. Сахаристость – 19–21%, кислота – 6–7 г/л, де-густационная оценка – 4,5 балла. Транспортабельность высокая. Товарный. Устойчи-вость к болезням и к морозам (-24–25°C). Достойный сорт.

Агат Донской (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко). Средне-го срока созревания (115–125 дней; начало сентября). Кусты сильнорослые. Гроздь большая (до 400 г), коническая, средне-плотная. Ягоды крупные (4–5 г), округлые, черные, вкус прес-ный. Сахар – 13–14%, кислота – 6–7 г/л, дегустационная оценка – 4,0 балла. Лозы вызревают на 85–90%. Транспортабельность средняя. Выдерживает -27°C, устойчив к болезням.

Мускат белый (16–1–23, НИИАЛМ, г. Волгоград). Сверхранний (третья–четвертая

декада июля), среднерос-лый. Гроздь средняя (более 250 г), цилиндрическая, плот-ная. Ягоды округлые, светло-желтые (2,5 г), мускатный аро-мат. Дегустационная оценка – 4,5 балла. Вызревание лозы до 90%. Морозоустойчивость (-25°C), устойчивость к болез-ням средняя.

Мускат белый Шатилова (ОССиВ, г. Оренбург, Ф. И. Шатилов). Сорт ранний (115–120 дней). Сильнорослый гиб-рид с очень крупным листом, высокоурожаен, обоеполый. Гроздь крупная (500–1000 г), уже в первый год может быть 1500 г, форма коническая, рых-лая. Ягода округлая, желтая, мясистая с гармоничным мус-катным ароматом приятного вкуса, весом 5–6 г. Созревает в середине августа. Лозы вы-зревают очень хорошо, практи-чески полностью. Устойчивый к морозу (-27°C). Обрезка на всю вызревшую лозу, так как соцветия, удаленные от головы куста, бывают более крупные.

Платовский (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко). Сорт технический, раннего срока созревания (110–115 дней), средне-сильной силы ро-ста. Грозди цилиндрические, средней величины (200 г), умеренно плотные. Ягоды средние (2 г), округлые, бе-лые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Сахар – 20%, кислота – 8%, вызрева-ние лозы до 80%, нагрузка – 60 глазков, устойчив к морозам (-29°C). Винный, высокого ка-чества.

Краса Никополя. Столовый сорт винограда сверхраннего срока созревания (105 дней). В Ростовской области созревает в конце июля. Гроздь средняя (400–600 г), среднеплотная, коническая. Ягода овальная, вес – 4–5 г, фиолетовая. Уро-жайный (один из лучших сверх-ранних сортов), высокотовар-ный. Сахар – 18–20%. Мякоть мясисто-сочная, вкус гармо-ничный.

15–03–1 (ОССиВ, Ф. И. Шатилов). Сильнорослый. Гроздь средняя (300 г), ко-ническая, очень плотная. Ягоды удлиненные, темно-фиолетовые, вкус простой, вес – 4 г. Сахаристость – 22%, кислота – 6,7%. Урожай высо-кий – 12–15 кг. Морозоустой-чивый (-27°C) сорт.

Амурский № 1 (ОПСиВ, г. Оренбург, Ф. И. Шати-лов). Ультраранний сорт (80–90 дней). Созревает в августе. Обоеполый. Гроздь неболь-шая (100–150 г). Ягоды весом 3–4 г, черные, вкус приятный с цветочным ароматом. Сахар – 20–21%. Сорт не укрывной, сила средняя, вызревание ло-зы – 80%.

Амурский № 2 (ОПСиВ, г. Оренбург) выведен Ф. И. Ша-тиловым. Обоеполый. Гроздь –150–170 г. Ягоды средние (3–4 г), черные, вкус прият-ный, сочные, созревают в ав-густе (срок созревания – 90 дней). Урожайность высокая, лозы вызревает на 90%, сорт универсальный, не укрывной. Сахар – 18–20%.

(Окончание следует)

Сортовед

Одна из основных ошибок – мелкие, частые, неэффек-тивные поливы, в результа-те которых не происходит нормального промачивания корневой системы расте-ний, зато интенсивно раз-виваются грибные болезни. Поливать следует до полно-го промачивания корнеоби-таемого слоя растения. Пос-ле этого полезно рыхлить почву и мульчировать ее ор-ганическими материалами.

Поливать следует в со-ответствии с потреб-ностями культуры по

фазам развития. Корнепло-ды (особенно морковь) тре-бовательна к влаге во вторую половину вегетации, луковые – в первую.

Чтобы помидоры не растрескивались

Растрескивание плодов то-мата считают неинфекцион-ным заболеванием, его при-чина – внезапное изменение уровня влажности почвы. Час-то проявляется в теплицах, где почва быстро прогрева-

ется и сохнет при солнечной погоде. Если потом обильно полить растения, то в плоды резко поступит большое ко-личество воды, и стенки кле-ток эпидермиса (кожицы) не выдержат высокого давления и разорвутся.

Что же делать в этом случае? В теплицах необходимо ис-

пользовать влагоемкий грунт. Не допускать сильного пере-сыхания почвы в теплицах. Нужно проводить умеренный, многократный (с небольшими перерывами) полив. Показате-лем может стать скручивание листьев (когда влаги меньше выделяется).

Некоторые огородники с июля по август обильно по-ливают растения, когда они имеют много плодов, – это является ошибкой, ведь то-маты в это время уже имеют хорошо развитую корневую систему и способны сами снабдить себя водой. Но ва-ша помощь все-таки нужна, поэтому в этот промежу-ток времени производите

поливы раз в неделю. Обильно поливайте рас-тение под корень. Во-ду под растения можно добавлять в несколько приемов, полейте все растения, а когда вода впитается, сделайте это еще раз.

Владимир МиХАЙлОВ.

Полезно знать

Анатолий Сидорович,

кандидат с.-х. наук.

Без ошибок, садовод, поливай свой огородКак избежать основных ошибок при поливе

Выбираем виноград

6 № 6 (144), июль 2013 г.в Сибири СК АтеРть-САМОБРАНК А

Салат «Пикник»5–6 свежих шампиньонов,

1 болгарский перец, 200 г брок-коли, растительное масло, соль (по вкусу), перец черный моло-тый (по вкусу).

Грибы нарезать ломтиками и обжаривать на растительном масле 2–3 минуты, затем вы-ложить без масла в тарелку. Соломкой порезанный перец обжаривать на сковороде (при-мерно 2–3 минуты) до мягкости. Выложить к грибам. Брокколи обжаривать 3–5 минут, до готов-ности. Затем капусту смешать с грибами и перцем в миске, до-бавить мелко нашинкованный

укроп, посолить и поперчить. Салат хорош как теплый, так и холодный. Его легко пригото-вить и можно использовать в качестве гарнира к мясу на при-роде.

Рецепты овощных салатов – это не только «нарезал овощи и полил маслом или майоне-зом». Салат овощной можно приготовить оригинально, ис-пользуя различные продукты и способы обработки овощей.

Готовят салаты из варе-ных, сырых, печеных и жареных овощей. Салат

из запеченных овощей, или из овощей-гриль, служит от-личной закуской к мясу. Кроме этого, овощи прекрасно соче-таются с сыром, и такой салат пользуется популярностью.

Овощная мозаика

Овощной салат в сырной корзинке

30 г твердого сыра, 1 свежий огурец, 1 свежий помидор, лю-бая зелень, 1 ст. ложка расти-тельного масла, лук зеленый (перо) для украшения, листья зеленого салата для подачи, соль (по вкусу).

Выложить тертый сыр на раскаленную сковороду, ког-да он начнет таять, поддеть лопаткой и снять со сковоро-ды сырный блин. Выложить на стакан или чашу, чтобы он приобрел форму данной посуды. Остудить. Овощи и зелень некрупно нарезать в миску, посолить и заправить маслом. Выложить салат в корзинку и украсить зеленью салата и лука. Сверху поло-жить дольку лимона.

Овощной салат-гриль2 больших красных перца, 1 большой желтый (или оранжевый)

перец, 15 мл оливкового масла, 2 кабачка среднего размера, 10 зе-леных маслин, 10 черных маслин, 1 соленый огурец, 4 небольших помидора, 2 ч. ложки измельченной мяты, 50 мл бальзамического уксуса, 1,5 ч. ложки сахара, 1,5 ч. ложки томатного пюре.

Перцы поджарить на гриле, пока кожица не обуглится и не взду-ется пузырями. Очистить кожицу и порезать перцы полос-ками (старайтесь сохранить все соки).

Поместить в миску. Нагреть оливковое масло. Поту-шить кабачок до золотистого цвета, охладить, затем поместить в миску с перцами. Смешать оставшиеся твердые компоненты и положить в миску. Добавить уксус, сахар, томатное пюре и хорошо перемешать.

Картофельный салат с маслинами8 картофелин среднего размера, 1 головка красного репчатого

лука, 3 ст. ложки оливкового масла, 1–2 стручка острого перца, 1 ч. ложка соли, 1,5 ст. ложки белого вина или винного уксуса, 2 ст. лож-ки измельченной зелени петрушки, 2 стрелки зеленого лука, 1/4 ста-кана фаршированных маслин (можно заменить оливками).

Лук порезать кольцами, картофель отварить и порезать небольшими кусочками. Перец мелко порезать, измельчить зеленый лук,

оливки порезать ломтиками. Карто-фель соединить с кольцами красного лука. Из оливкового масла, острого перца, соли, белого вина (или вин-ного уксуса) приготовить маринад. Залить им картофель с луком, оста-вить при комнатной температуре на 30 минут. После чего разогреть гриль

и на среднем огне поджарить сначала картофель, потом лук. Перемешать кар-тофель с луком, приправить зеленью и добавить фаршированные оливки.

3 свежих огурца, 4 стручка итальянского красного сладкого перца, 1 зуб-чик чеснока, 1 кусок корня имбиря размером с грецкий орех, 150 г йогурта (3,5% жирности), 150 г сметаны (10% жирности), 1 веточка кинзы, соль, свежемолотый перец.

Вымыть огурцы и разрезать вдоль пополам, удалить семена. На-резать огурцы тонкими ломтиками, посолить, поперчить и при-мерно на час положить в холодильник пропитаться. Этим вре-менем вымыть сладкий перец, удалить плодоножки, семена и перегородки, стручки нарезать кубиками. Маленькими кубиками порезать и очищенные зубчики чеснока. Имбирь почистить и на-тереть на мелкой терке. Взбить йогурт со сметаной и добавить сладкий перец, чеснок и имбирь. С огурцов слить сок, переме-шать их с салатом. В конце добавить кинзу, крупно ее порубив.

Салат из помидоров и персиков2 больших помидора, 2 больших спелых персика, половина ма-

ленькой красной луковицы, тертая цедра одного лимона, 1 ст. лож-ка мелко нарезанного базилика, 1 толченый зубчик чеснока, 1 ст. ложка поджаренных кедровых орешков, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка тертого сыра, 0,5 стакана майонеза, соль, перец молотый (по вкусу).

В кухонном комбайне измельчить базилик, чеснок и орешки. Пе-реложить в маленькую миску и растереть с 2-мя ст. ложками олив-кового масла, сыром, майонезом, перцем и солью. Охладить. На-резать помидоры, персики и лук тонкими кусочками. На большой тарелке разложить слой помидоров, за-тем слой пер-сиков, лука и посыпать т е р т о й ц е д р о й лимона. В центр блю-да аккурат-но выложить охлажденную заправку и пода-вать.

Салат из редьки и свеклы с гренками300 г редьки, 200 г вареной свеклы, 6 ломтиков ржаного хле-

ба, 1 яблоко, сок лимона, 100 г зелени (лук, листья салата), 50 г растительного масла.

Вареную свеклу и редьку нарезать соломкой и положить в раз-ные миски, полив соком лимона. Ломтики ржаного хлеба слегка об-жарить в растительном масле. Зеленый лук нарезать, натереть на

терке яблоко. Листья салата положить на плоское блюдо, на листья горкой выложить овощи, чередуя и

не перемешивая слои: свеклу – зе-леный лук – редьку – ябло-ко – и снова свеклу. Вокруг салата по краю тарелки вы-ложить гренки. Заправить

салат растительным маслом и лимонным соком.

Салат из овощей по-венгерски

170 г стручковой фасоли Вигна, 400 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 2 крупных помидора, 4–5 сладких пер-цев, 60 г зеленого салата, 2 яй-ца, 200 г майонеза, 1 cт. ложка томатного соуса, зелень, соль.

Картофель отварить и очис-тить. Огурцы очистить от ко-жицы и семян. Стручки фасоли отварить. Перец обработать и нарезать соломкой. Помидоры ошпарить, снять кожицу и уда-лить семена. Картофель и огур-цы нарезать мелкими кубика-ми, помидоры мелко нарезать, яйца измельчить, зеленый са-лат и стручки фасоли нарезать соломкой. Все продукты соеди-

нить и заправить майонезом с томатным соусом, реза-ными огурцами и зеленью, уложить в салатник горкой и украсить зеленым сала-том и зеленью.

Почему желтеет чес-нок?

елена Кузьмина, г. Бердск.

Пожелтение чеснока мо-жет быть вызвано многими причинами. Во-первых, это не-п р а в и л ь н а я посадка (чес-нок сажают на глубину 5 см); во-вторых, по-вышенная кислотность почвы; в-третьих, небольшое содер-жание азота, калия и марганца в почве.

Если нерегулярный или из-быточный полив (основной по-лив проводят в мае – июне).

Очень часто вредит чесно-ку стеблевая нематода: на луковицах появляются белые пятна, листья скручиваются и вздуваются на нижней их части, донца рас-трескиваются, лу-ковицы сгнивают или высыхают.

Болезни (фу-зариоз, белая и бактериальная гнили, черная пле-сень) – еще одна из причин пожелтения листьев чеснока во второй половине веге-тационного периода.

Как обезопасить капу-сту от вредителей?

Анастасия герман, садовод-любитель.

В течение всего вегетаци-онного периода у капусты много вредителей. Но есть

различные приемы, с помо-щью которых можно защи-тить эту культуру.

Уберечь капусту от мухи помогут рыхление и окучи-вание, от совки, белянки, мо-ли – опрыскивание настоями томатных листьев и стеблей, картофельной ботвы (300 г зе-леной ботвы заливают 5-ю л ки-пятка и сутки настаивают; пе-ред опрыскиванием в настой добавляют 40–50 г стружки хо-зяйственного мыла), листьев лопуха, луковой шелухи. Отвар луковой шелухи, настой бот-вы томата эффективны и при борьбе с капустной тлей. Если и это не помогло, то следует воспользоваться химическими препаратами: Децис, Фьюри, Арриво.

С крестоцветной блош-кой можно справится с

помощью прополки сорняков, опры-

скиваний рас-тения смесью н а о с н о в е ботвы тома-та или табака либо обработ-

ки капусты со всех сторон рас-

твором уксуса (1 ст. ложка уксусной эссенции на 10 л воды). Если эти меры не помогли, то тогда необходимо применить препараты: Банкол или Актеллик.

Хорошо защищают капусту от вредителей укрывной ма-териал (агрил, лутрасил или спанбонд).

Валерия Ефимова.

Народ интересуется

Огуречный салат «Воспоминания о далекой Индии»

7№6 (144), июль 2013 г. в СибириЗелеНАЯ АПтеК А

Несмотря на засилье импортной овощной продукции, отечественные ученые и селек-ционеры ежегодно создают новые сорта, в

том числе овощей с лечебными (обогащенные минералами, пектинами, комплексом биоло-гически активных веществ, витаминов) и высо-кими вкусовыми свойствами (накапливающие много сахаров, ценных органических кислот).

Зачем это делается?Ценность российских сортов и в том, что они

позволяют получать продукцию с минималь-ным использованием пестицидов или вообще обходиться одними биологическими средст-вами. Кроме того, доказано, что все, что вы-росло на родной земле, наиболее полезно для местных жителей.

Спросите доктора

На вопросы, связанные с проблемами вашего здоровья, отвечает врач фитотерапевт Галина Гордуновская.

Уважаемые читатели!

Присылайте ваши вопросы в рубрику «Спросите доктора»

Ждем ваши письма по адресу: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1 — 46 или на е-mail: 6sotok@idgorod.ru

После перенесенной однажды респира-

торной вирусной инфекции у меня возникло осложне-ние – отит. И теперь перио-дически это заболевание дает о себе знать – после переохлаждения может возникнуть ушная боль. Как справиться с недугом на-родными средствами?

Борис Зотов.При боли в ушах можно

использовать амарантово-льняное масло. Закапывают 1–2 капли чуть подогретого масла в больное ухо и за-крывают приготовленным тампоном ушной канал (за-капывание нужно продол-жать в течение 10-и дней). А для повышения иммунитета принимают амарантово-льняное масло внутрь по 2–4 ч. ложки в день (добав-ляют в готовые каши, са-латы, гарниры). Принятие внутрь нужно проводить курсами (раз в 2–3 месяца).

Мне 67 лет. По-ставили диагноз

остеоартроз – воспаление суставов – и назначили не-стероидные противовос-палительные препараты (НПВП). Скажите, можно ли дополнительно при лече-нии суставов использовать и препараты на основе рас-тительного сырья?

Анастасия Хомченко.Чтобы остановить вышед-

шее из под контроля вос-паление, врач прописывает НПВП. Они устраняют реф-лекторный спазм мышц и облегчают подвижность су-става, но побочным эффек-

том является уменьшение в организме количества прос-тагландинов – тканевых гор-монов. Это ослабляет же-лудок, ведет к появлению в нем эрозий и язв.

О п т и м а л ь н ы й с п о с о б устранить побочное дей-ствие НПВП – употребление льняного масла, которое со-держит Омега-3 (полинена-сыщенная жирная кислота). Омега-3 компенсирует не-достаток простагландинов, способствует уменьшению венозного застоя, разжи-жает кровь, улучшает кро-воснабжение всех органов, в том числе и суставов, по-могая устранить воспаление и восстановиться сустав-ному хрящу. Льняное мас-ло является лидером по со-держанию Омега-3 (57%). Добавляют его в виде специ-ально разработанного льня-ного масла c лечебными тра-вами. Принимать это масло рекомендуется ежедневно в индивидуальной дозе (от 2-х чайных до 2-х столовых ложек) вместе с небольшим количеством овощей, каши или хлеба курсом в течение 6 недель.

С детства мы знаем про полезность витамина С, но не каждый сможет сказать, в чем его конкретная польза, а главное – сколько его нужно человеку. Попробуем разо-браться.

Витамин против морщинВитамин С участвует в син-

тезе коллагена, который не-обходим для красоты кожи и борьбы с морщинами. Кроме того, уменьшение количества коллагеновых волокон в сосу-дистой стенке ведет к крово-излияниям, а его недостаток в ткани скелета приводит к раз-рушению костей.

ИммунитетВитамин С влияет на качест-

во крови: во-первых, присут-ствие аскорбиновой кислоты в крови оказывает защитное действие на гемоглобин, пре-пятствуя его окислению; во-вторых, этот витамин помогает поддерживать резерв железа в организме, участвует в обмене холестерина, нормализуя его уровень в крови. В общем, чу-десный витамин поддерживает иммунитет.

антистрессВо время стресса в организ-

ме идет интенсивная выработка гормонов: кортизола и адре-налина. Витамин С принимает участие в биосинтезе этих гор-монов. К тому же прием аскор-биновой кислоты повышает ко-личество адреналина в крови, так как аскорбинка предохраняет адреналин от окисления. Поэто-му витамин С особенно необхо-дим нам, чтобы легче преодо-леть стресс. Кроме того, он защищает от развития так на-зываемого дезадаптационного невроза, возникающего из-за слишком короткого светового дня – например, в се-верных широтах.

Огромна роль этого витами-на в лечении простудных з а б о л е -ваний. То же самое к а с а е т с я вегетари-анцев: де-фицит белка в пище способст-вует развитию вита-минной недостаточности в свя-зи с ослаблением связывания аскорбиновой кислоты в тканях.

Женщинам, принимающим гормональные контрацептивы, необходима витаминная про-филактика.

Сколько его нужно?Организм человека спосо-

бен усвоить только ограничен-ное количество витамина С, обычно 90–100 мг в сутки. Его избыток сразу выводится поч-ками в неизмененном состо-янии. Минимальная суточная доза витамина С для здорово-го человека – примерно 30 мг в день. При простуде нужна по-вышенная доза.

Где его много?Особенно высока концент-

рация витамина С в свежих фруктах, овощах или ягодах: шиповнике, зеленом горошке, черной смородине, красном

перце, ягодах облепихи, брюссельской капусте.

Следующие по цен-ности источники ви-тамина C – красная и цветная капуста, клубника, ягоды ря-бины. Летом лучше употреблять овощи

и фрукты сразу пос-ле покупки, а в идеа-

ле – только что сорван-ными и сырыми, так как

витамин С разрушается под влиянием тепла, света и воз-духа. Из этих же соображений лучше всего нарезать овощи для салата как можно более крупно и непосредственно пе-ред подачей к столу.

Владимир ЯРКОВ.

Свекла – не только не-заменимый продукт питания, но и целитель

многих заболеваний. Благо-даря богатому содержанию витаминов, кислот и ми-

неральных солей, а также уникальному веществу бетаину свекла способст-

вует понижению кро-вяного давления, укрепляет ка-пилляры, сни-жает уровень

холестерина в кро-ви, оказывая тем самым

противосклеротическое действие. Особенно важна роль йода, по содержанию которого свекла является чемпионом среди овощей, а потому рекомендуется при заболевании щитовидной железы. Красящие вещест-ва этого овоща (антоцианы) снимают сосудистые спаз-мы и обладают противора-ковым действием.

Среди лучших сортов сто-ловой свеклы по вкусовым качествам и содержанию бетаина выделяется отече-ственный сорт Несравнен-ная А–463, довольно скоро-спелый и холодостойкий.

В листьях сельдерея со-держится большая группа витаминов, в том числе

витамин С, каротин, а также активные кислоты, макро- и микроэлементы. Лечебное действие сельдерея очень разнообразно. Он являет-ся мочегонным и успокаива-ющим средством, стимулирует железы внутренней секреции

и работу почек. Сельдерей ре-комендуется тем, кто страдает расстройством нервной систе-мы, анемией, артритами. При посадке нельзя засыпать «сер-дечко», находящееся между отрастающими листьями и корнями, иначе корнеплод не образуется.

Кокабу – новый овощ на российской грядке. У него все идет в пищу: и нежная

мякоть корнеплода, и сочная зелень. Репа обладает лечеб-ными свойствами – богата ви-тамином С, содержит каротин, соли железа. Ее используют в салатах, включают в рацион диетического питания, варят, парят, кладут в супы и пюре.

Первый отечественный сорт салатной репы – Гейша. Созре-вает он через

45–60 дней. Корнеплоды округлой формы, белые. Мя-коть белая, сочная, без спец-ифического остро-горького вкуса, характерного для репы. Корнеплоды на 2/3 выступают из почвы, их лег-ко убирать. Листья гладкие, нежные, без опушения. Сорт теневыносливый, холодо-стойкий.

Овощи на столе – здоровье на сто лет

Под защитой витаминовЗачем нам витамин С, сколько его нужно?

Свекла понижает кровяное давление

Сельдерей уменьшает уровень гормона стресса

Репа – для профилактики гипо- и авитаминозов

Сибирские саженцы от произво-дителя.

Высылаем по России саженцы, че-ренки, семена зимостойкого абрико-са, персика, сливы, груши, яблони, вишни, сакуры и других культур.

Принимаем заказы на осень 2013 г. до 10 сентября.Заходите к нам на сайт: www.abrikossibir.ru.

Адрес для писем: 655001, г. Абакан, Хакасия, а/я 1080, Пискунов Е.И.

Звоните: 8-913-544-60-52

Выращиваем и реализуем саженцы роз (привиты на зимостойкий подвой). Большой сортимент. Каталог в вашем конверте. 658222, Алтайский край, г. Рубцовск, а/я 4.

В. В. Спириденко. Тел. 8 (38557) 26-0-64, www.lediroza.ru.

Объявления

Реализуем посадочный материал ви-нограда — около 70-и сортов, а также яблони, груши, сливы, абрикоса, алычи, усы земляники, малины крупноплодной, крыжовника, лимонника китайского и других цветочно -декоративных культур.

Также продаем пчелосемьи карпат-ской породы, мед и продукцию пчело-водства. Принимаем заказы на пчелосе-мьи и отводки на весну 2013 года.

г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Сол-нечная, 8. Анатолий Степанович Сидо-рович.

Тел.: 8 (383-41) 53- 6-70, 8 -913- 709- 30 -50, 8 -953 -767 -59- 11.

Объявление

8 № 6 (144), июль 2013 г.в Сибири

Газета «Шесть соток в Сибири» Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации: ПИ № ФС 77-46102 от 05 августа 2011 года Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко Издатель: ООО «ИД «Шесть соток» Главный редактор: В. Ю. Антонов Выпускающий редактор: Н. Б. Охотникова. Дизайн и верстка: С. А. Ющук Редакционный совет: А. Е. Соловьева, доктор с.-х. наук, А. С. Сидорович, кандидат с.-х. наук, И. Д. Овечкин, ученый-агроном, Е. И. Ерошина, кандидат биологических наук Адрес редакции: г. Новосибирск, пр. Карла Маркса, 30, офис 609 «а» Адрес издателя: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46 E-mail: sotkisib@mail.ru Адрес для писем: 630087, г. Новосибирск, а/я 292 Телефон: (383) 328-40-31 Отдел распространения: e-mail: novikov@idgorod.ru Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск» Адрес типографии: 630105, Новосибирск, ул. Линейная, 114/1 Заказ № 1605. Тираж: 35700 Подписана в печать 25.06.2013 по графику 15.00, фактически 15.00 Дата выхода в свет: 01.07.2013 Цена свободная Материалы, отмеченные знаком и словом реклама, публикуются на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. Редакция оставляет за собой право редактировать присланные в ее адрес материалы Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции Подписка в каталоге «Почта России» – 53005 Прием рекламы по т.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-943-27-75

Оформить подписку на газету «Шесть соток в Сибири» можно в отделениях Почты России

Индекс в каталоге «Почта России» 53005

Чтобы изменить свою жизнь, надо настроить себя на позитив. Необходимо всег-да обращать внимание на то, как вы выглядите, и стараться не запускать свое здоровье и следить за внешностью. Вста-вая утром, нужно обязательно улыбнуться себе. Позитив-ный утренний настрой всегда влечет за собой и удачный день. Это срабатывает!

Как отличить кожу

от кожзаменителя? Есть очень простые способы. Следует по-держать вещь в руках. Если она натуральная, то изделие нагреется, и еще некоторое вре-мя будет сохранять тепло. Кожзаменитель не нагревается. Тем более при-ложенная ладонь может даже вспотеть. Еще на изделие до-статочно капнуть небольшую капельку воды – и если вещь натуральная, то вода быстро впитается, оставив темное пятно. После высыхания из-делия пятно исчезнет. Что ка-сается искусственной кожи, то поверхность после капания будет иметь прежний цвет, влага не впитается, а скатится с поверхности.

В начале 20-х годов прош-

лого века время в Новоси-бирске исчислялось по двум часовым поясам. На правом берегу утро начиналось на час раньше. Таким образом, ког-да жители левобережья еще спали, в центре уже вовсю бурлила жизнь. Все де-ло в том, что часовой мери-диан в нашем городе проходит там, где Комму-нальный мост. Ново-сибирцы раньше такую

разницу во времени недо-разумением не считали. Мост через реку еще не построили, поэтому на каждом берегу су-ществовала своя обособлен-ная жизнь.

Цветы яркого желтого цвета:

подсолнухи, каллы, розы, тюльпаны, орхидеи

— все они поло-жительно влия-ют на мозговую деятельность

человека, а так-же способству-ют улучшению

н а с т р о е н и я . Желтый цвет является ис-

точником по-ложительной вибра-

ции, а его созерцание провоцирует четкую и ясную работу мыс- ли. Букеты, выполнен-ные в синей тональности, с л е д у е т у с т а н а в -ливать в с п а л ь н е , ведь они от-лично по-м о г а ю т в борьбе с бес-сонницей.

Зеленые яблоки укрепляют кости, зубы, обладают про-тивовоспалительным дейст-вием, делают глаза более зоркими. Зато красные ябло-

ки улучшают память, работу сердца, профилактируют онкологические за-

болевания. Желтые яблоки повышают иммунитет и помога-

ют уставшим глазам. Яблоко действует так

же тонизирующе, как чашка утреннего кофе.

Трое мужчин ведут спор о том, чья профессия древнее.

Строитель:– Да, наша профессия са-

мая древняя. Мы еще еги-петские пирамиды строили.

Садовник:– Да, куда уж вам! Наши

специалисты еще Эдемский сад насаждали.

Электрик:– Что вы все спорите? Для

того, чтобы Бог мог сказать: «Да будет свет», надо было прежде проложить всю про-водку.

– Изя, сходи к соседу за

солью!– Да он не даст!– А ты залезь в его сад за

яблоками – так сыпанет!

– Жена попросила на день рождения норку. Вот второй день в саду копаю. Волну-юсь, вдруг туда не поместит-ся, вдруг не понравится.

– Мальчик,что ты делаешь

в моем саду?– Понимаете, дяденька, од-

но из ваших яблок упало, и я хотел повесить его на место.

Соседи как-то весной

спросили дачницу, когда она вернет газовый баллон, которые забрал тихий, но приветливый «дедушка», ко-торый зимой аккуратно жил на ее даче (он представил-ся ее родственником). Она смогла только сделать круг-лые глаза от удивления.

улыбнитесь!

Ответы на сканворд в № 3По горизонтали: Анисовка, Сыр, Евр, Патронташ, Усы,

Оле, Ямс, Эль, Акр, Аул, Дренаж, Ирена, Чаев, Утка, Алыча.По вертикали: Увядание, Насос, Сорбент, Серп, Дача,

Авто, Нива, Лето, Этаж, Вал, Поршень, Лейка.

В настоящее время прак-тически везде – в любой тор-гующей фирме, на рынке – можно приобрести рассаду земляники. Предлагается масса новых сортов, но не все они окажутся зимостой-кими в Сибири.

Практика показала, что не более 5% сортов оказы-ваются достойными для

выращивания на приусадеб-ных участках. Поэтому, пре-жде чем начать размножать землянику, убедитесь, что это достойный сорт.

Изучение сорта. После приобретения неизвест-

ного посадочного материала его высаживают и оценивают 2–3 года: растение должно быть зимостойким (перенесло без повреждений хотя бы две зи-мы), устойчивым к клещу (с зем-ляничным клещом практически невозможно бороться), не по-ражаться мучнистой росой и гнилями плодов, высокоурожай-ным с качественными ягодами. Первые годы, когда идет оценка сорта, все усы удаляют, чтобы не размножить сорт-засоритель или малоурожайный сорт (обыч-но такие сорта дают очень мно-го сильных усов).

Первичное размноже-ние делением куста. По-

сле получения первого–второго урожая приступают к клоново-му отбору: во время массового созревания ягод выделяют не-сколько или одно лучшее рас-тение, отмечают его этикеткой

или сразу выкапывают. Это ис-ходное (маточное) растение делят на рожки с листьями и ку-сочками корней, причем нижние старые черные корни можно удалить. Восстановление расте-ния произойдет за счет образо-вания новых корней у основания однолетнего прироста.

Рожки земляники высажи-вают в притененный парник, укрывают агротексом и систе-матически поливают. Через 3–4 недели рожки полностью укореняются, формируются молодые растения земляни-ки, абсолютно идентичные ис-

ходному. От одного (исходного) растения путем деления (че-ренкования) можно получить четыре–десять дочерних.

Традиционное размно-жение. Дочерние расте-

ния в августе – начале сентября высаживают очень редко (через 45–50 см) на отдельную грядку, которая станет маточником. На следующий год, в июле – авгу-сте, на маточнике начнут массо-во формироваться усы (органы естественного размножения земляники) и розетки (не менее 20 шт./растение). Розетки мож-но укоренять на этой грядке и отсаживать на постоянное ме-сто в августе или весной. Мож-но розетки отделять сразу, как только появятся зачатки кор-ней, и укоренять в отдельном притененном парнике (пики-ровка розеток). Часто розетки отводят в стаканчики с землей, пришпиливают там и укореня-ют, после укоренения отделяют вместе со стаканом.

Маточник используют для получения рассады только 1 год (первый год жизни), во второй–третий с него берут ягоды, а усы удаляют.

Анна СОлОВьЕВА, доктор с.-х. наук.

Советы агронома

Ягодка к ягодкеКак размножить землянику садовую

(крупноплодную) и создать ягодник на своем участке из отборных сортов

В июле – начале авгу-ста приступают к размноже-нию садовой земляники.

Существует основное пра-вило при размножении этой ягоды: не следует размно-жать неизвестные растения, кото-рые не плодоносили.

1

2

3

Знаете ли вы о том, что...