Журнал "Камины и печи. Пятнадцатый выпуск " ("Домовладелец VIP", № 2, сентябрь 2014 г.)

Русская печь: и согреет, и накормитСхемы кладки печей (порядовки)

Биокамины Kratki —живой огонь без дыма и запаха

Камин от розеткиОбзор рынка электрокаминов

Большой фестиваль барбекюРепортаж с выставки «Барбекю Экспо»

Фантазии на тему модернаКамины из коллекции мастерской «АИ»

Стихи у каминаЭнциклопедия одного стихотворения

ãëàâíîå â íîìåðå

61418244248

Основан в 1895 г. в Санкт-Петербурге.Возобновлён в 1996 г. в Москве.

«КАМИНЫ И ПЕЧИ. ПЯТНАДЦАТЫЙВЫПУСК» — тематический номержурнала «ДОМОВЛАДЕЛЕЦ VIP», № 2, сентябрь 2014 г.

Издатель: ООО РИГ «ОБРАЗ»

Главный редактор: ЭД ПОБУЖАНСКИЙ

Директор по рекламе и маркетингу:ЛЮБОВЬ ИВУШКИНА

Экспертный совет: ОЛЬГА БАБИНА, ДМИТРИЙ КОЖАРА, ВЛАДИМИРАКУЛИНСКИЙ, СЕРГЕЙ ИВАНИЛОВ

Арт-директор: ДМИТРИЙ КЛИМОВИЧ

Адрес редакции: 127591, Россия,Москва, Дмитровское шоссе, дом 100,торгово-офисный центр «Норд Хауз»,офис 31-121. Тел.: +7 (495) 223-44-39, +7 (926) 721-48-26, +7 (926) 187-59-89.e-mail: [email protected]

Оригинал-макет и печать тиража:ООО «Буки Веди», ООО «Фотон»

Журнал «Домовладелец VIP»зарегистрирован в Комитете РФ по печати. Свидетельствоо регистрации изданияПИ № 77 11956 от 04.03.2002 г.

Категория информационной продук-ции 18+. Материалы в рубриках «Об-ложка» и «Презентация» публикуютсяна правах рекламы. Ответственность за достоверность рекламных материа-лов несёт рекламодатель. Мнение ре-дакции может не совпадать с мнениемавторов.

© ООО Рекламно-издательская группа«ОБРАЗ» (ООО РИГ «ОБРАЗ»)Перепечатка текстов и фотографийтолько с письменного разрешенияиздателя.

Общий тираж одного номера: 22 000 экз.

domovladelets.ru • издайкнигу.рф • mnogotirazhka.ru

6—11

24—32

14—17

Журнал-каталог «Камины и печи» можно скачать бесплатно на 24 торрентах в Интернете!

6www.domovladelets.ru

ÐÓÑÑÊÀß

и согреет, и накормит

ÄÅÍÈÑ ÅÔÈÌÎÂ

П Р А К Т И К А

Емеля, Баба-яга, Илья Муромец…Что объединяет этих сказочныхперсонажей? Печка! Емеля ис-пользовал её как оригинальноесредство передвижения, Баба-ягамыла-парила в ней незваных гос-тей, а немощный Илья Муромецна печной лежанке лежалплашмя долгие годы, пока бродя-чие старцы не исцелили былин-ного богатыря и не призвали егона подвиги ратные. Русская печьсотни лет служила нашим пред-кам верой и правдой… И, судя по всему, послужит ещё нам и нашим внукам…

ÏÅ×Ü

7Домовладелец | 2 | 2014

В ПЕЧКУ — ПОПАРИТЬСЯ!Место на печи — самое тёп-

лое в доме, поэтому оно поправу принадлежало малымдетям и старикам. Молодыхнаставляли: «Корми деда напечи — сам там будешь».

Печь играла важную роль внародных верованиях. Счита-лось, что, будучи вместилищемогня, печь обладала целитель-ной энергией и могла превра-тить «чужих» людей в «своих»:входя в дом и прикладывая рукик печи, гость проникался до-машним теплом. Да и домовой,языческий хранитель домаш-него очага, тоже жил за печкой.

В печи, представьте себе,даже мылись! Правда, не все —только дети да старики. Дела-лось это так: жарко топилирусскую печь, затем, когда онанемного остывала, оттуда уби-рали всё лишнее — еду, угли.После этого парящегосяукладывали на доску-лежак изаталкивали прямо в сияющийзев русской печи. На стенырусской печи плескали водойили разведённым квасом. Под-нимался густой «хлебный»пар. Затем вход в печь плотнозакрывали заслонкой. Далееполагалось сидеть в русскойпечи и потеть.

Чтобы не обжечься, печь за-стилали соломенными коври-ками-матами. После баниковрики споласкивались, су-шились и сворачивались доследующего раза. Детейобычно мыли в небольшомтазу прямо в печи.

Печному огню приписываличудесные свойства: читая заго-воры и сжигая в его пламенимагические предметы, людипросили здоровья, исцеления.

Чтобы облегчить женщинероды в крестьянской избе, от-крывали печную заслонку,двери, окна. А новорождённыхдетей клали на печку, чтобы



они выросли здоровыми икрепкими. Иногда их даже«окатывали печным духом»:заносили на несколько секундв печной зев, чтобы печка «по-дышала» на ребёнка.

Лечились не только тепломи огнём печи. Но и дымом, оку-ривая помещения или вдыхаяего. Для таких ингаляций поль-зовались раскалённым кирпи-чом с углублением, в котороенасыпали травы, где они итлели. Для компрессов исполь-зовали угольный порошок, сме-шанный с тёртым картофелем.При лихорадке заваривали ипили опечину (пережжённуюглину). Лечились золой, гото-вили снадобья из трав.

ПО-ЧЁРНОМУПервоначально печь была

глинобитной и трубы не имела.Поскольку сильный огонь в нейне разводился из-за опасностипожара, она «курилась» на

малом огне, отчего называласькурной.

Топили печь «по-чёрному»:дым, заполнив помещение, вы-ходил через верхний притворвходных дверей, а холодныйвоздух от порога поступалвнутрь дома. Потом стали про-рубать отверстие в стене подпотолком. Когда печь не топи-лась, это отверстие затыкалось(заволакивалось) деревяннымизаслонками. Отсюда и назва-ние: волоковое окно.

Курная печь представляласобой свод с толстыми стен-ками, установленный на специ-альном возвышении — опечье.Пространство под сводом на-зывалось духовой камерой, илигорнилом. В одном из торцовсвода было устроено невысокоеотверстие — устье. Через негозакладывались дрова в печь,через него же ставилась пищадля приготовления. Передустьем имелась площадка —

шесток, выполнявшая функциистолика. Дым выходил непо-средственно в избу, под пото-лок, а затем через специальноеволоковое окошко — наружу.

Печь топили и летом, изимой. Огонь разводили раска-лёнными углями, которые бе-регли и хранили в горнушке(небольшом углублении), подслоем золы. Взаймы их давалис неохотой и только с условиемобязательного возврата послерастопки.

К началу 17 века появилисьпервые печные трубы. Выпол-ненные из тёса (тёсаное топо-ром дерево) они не примыкалик самой печи, а находились на безопасном расстоянии.Между трубой и устьем гор-нила монтировался колпак-ды-мосборник. Подобнаяконструкция намного уве-личила производительность,так как тяга многократно воз-росла, но и увеличила пожаро-


ÊÈÐÏÈ×ÍÀß ÏÅ×Ü-ÊÀÌÈÍÑ ØÈÐÎÊÎÉ ÒÎÏÊÎÉ


опасность: кто из нас не виделвырывающиеся искры изсильно топящейся печи?

Чёрные печи часто стано-вились причиной пожара, по-этому Пётр Первый в 1718году издал указ, запрещающийстроительство курных печей идеревянных труб.

Впрочем, на дальних сибир-ских поселениях курные печистроились до конца 19 века.Отчасти это можно объяснитьконсервативностью патриар-хального общества, а отчаститем, что под потолком такихизб можно было прокуриватьрыбацкие сети, что удлинялосрок их службы. На смену кур-ной печи пришла печь с дымо-сборником и трубой.

ПО-БЕЛОМУРусская печь с кирпичной

трубой называется «белой», и, соответственно, топят её по-белому. Принцип работытакой печи очень прост. В гор-ниле раскладывают дрова по-середине пода и поджигают.Естественно, вьюшка или за-движка во время розжигадолжна быть открыта. Необхо-димый для горения дров воз-дух поступает через нижнюючасть устья печи, а продуктыгорения и дым, поднимаясь к своду, движутся к верхнейчасти устья. Преодолев порогустья, дымовые газы выходят в зону шестка и уходят в дымо-сборник и далее в трубу. Когдапрогорят дрова, оставшиесяугли выгребают на шесток. Для томления щей, каш углиоставляют в топке и после уста-новки чугунков угли придви-гают к ним, распределяяравномерно по кругу, чтобычугунки разогревались так жеравномерно.

Под делается с лёгкимуклоном, из специального по-дового кирпича (25х25 см). Передняя стенка топки имеетсводчатое отверстие — чело(или устье). Оно может закры-ваться съёмной заслонкой.

С ШЕСТКАПечь располагалась обычно

в углу самой главной комнатыи могла обогревать помещениеплощадью до тридцати квад-ратных метров. Фундаментом


ÏÎÐßÄÎÂÊÀ


для русских печей сначаласлужили хвойные или дубовыетолстые брёвна, но из-за их ча-стого возгорания настил сталиделать из камня или битых кир-пичей. На него клали основа-ние печи, причём материаломслужили любые доступные в тевремена материалы: глина,камни, древесина. В печкеустанавливали «подпечек» —место для печных инструмен-тов и инвентаря.

При всех неоспоримых до-стоинствах классическая рус-ская печь имеет важныйнедостаток — она прогрева-ется только с уровня шестка(шесток — площадка передустьем печи). Всё, что нахо-дится ниже, остаётся холод-ным. От этого зимой в избахспали на полатях, а по полу хо-дили в валенках. Для устране-ния этой проблемы печи сталиделать с подтопком. Внешне

такая печь мало отличалась отобычной, но имела плиту вшестке и отдельную топку (под-топок) к ней. Дымоходы от под-топка проходили вдоль однойили нескольких стенок печи. В основном топили подтопок, а при сильных морозах топилиещё и «по-русски». Таким обра-зом, чтобы прогреть печь пол-ностью, приходилось разводитьогонь сразу в двух местах — в подтопке и в горниле.

ТЕПЛУШКАВ 1927 году Наркомзем

СССР провёл конкурс на улуч-шенную конструкцию печи. В результате было разрабо-тано несколько проектов,самым удачным из которыхстала печь, получившая назва-ние «Теплушка» (автор — И. С.Подгородников). Эта печь про-гревается равномерно сверхудонизу и представляет собой

колпак, ограниченный сверхусводом, а снизу — дном печи.Этот колпак разделён подом наверхнюю варочную камеру —горнило и нижнюю, отопитель-ную камеру. По бокам подаимеются отверстия, соединяю-щие обе камеры. Снизу отопи-тельной камеры начинаетсядымовая труба, снабженнаяпечной задвижкой.

Как и русская печь, «Теп-лушка» имеет устье, пере-трубье (дымосборник надустьем) и вентиляционную за-движку. Выше задвижек дветрубы сведены в одну. Крометого, есть топливник, он распо-ложен в одном из углов печи.

Дрова сжигаются в топлив-нике на колоснике, что обес-печивает печи высокий КПД.При этом устье закрыто за-слонкой. Дымовые газы из топ-ливника поднимаются подсвод, омывают его и через бо-


Сегодня русская печь переживаетвтрое рождение. Хорошие печникинарасхват, к ним записываются в очередь за два-три месяца. Разуме-ется, не стоит рассматривать печькак основной и источник тепла вдоме. Печь (как, впрочем, и камин) —это всё-таки дополнительный вари-ант отопления. Более хлопотный и затратный, менее экономичный,но несравнимо душевный…



ÏÎÐßÄÎÂÊÀ ÏÅ×È

Горизонтальная порядовка с 1-го по 36-й ряд и вертикальные разрезы А — А (вдоль), Б — Б (поперёк до 1,5 кирпичей, а с 20-го ряда — за 1,5кирпича, В — В (разрез поперёк по отверстию дымосборника).



Русскую печь можнопостроить научастке. Конечно, в северном климате еюможно будет пользо-ваться только летом,а вот в средней полосеРоссии и южнее —практически круглыйгод. В уличной печкеможно готовить пре-красные блюда славян-ской кухни, включая,разумеется, любимыемногие поколениямишашлычки...

ковые отверстия в поду по-падают в нижнюю камеру.Наиболее холодные из них от-сасываются дымовой трубой.При желании печь можно то-пить и обычным способом,сжигая дрова на поду. «Теп-лушка» остаётся оптимальнойпечью для сельского быта.

И СНОВА — ПЕЧЬ!Сегодня русская печь пере-

живает втрое рождение. Хоро-шие печники нарасхват, к нимзаписываются в очередь за два-три месяца.

Разумеется, не стоит рас-сматривать печь как основнойи — тем более — единственныйисточник тепла в доме. Печь(как, впрочем, и камин) — этовсё-таки дополнительный вари-

ант отопления. Более хлопот-ный и затратный, менее эконо-мичный, но несравнимодушевный…

Под печку необходимо зара-нее подготовить фундамент илибетонные перекрытия достаточ-ной прочности, чтобы пол подней не рухнул и не стал оседать.

Если дом уже построен иобжит, то и тут возможны вари-анты. Например, русскую печьможно построить на участке.Конечно, в северном климатеею можно будет пользоватьсятолько летом, а вот в среднейполосе России и южнее — прак-тически круглый год. В уличнойпечке можно готовить прекрас-ные блюда славянской кухни,включая, разумеется, шаш-лычки.


живой огонь без дыма и запахаВы слышали о биокамине? Конечноже, слышали. Биокамин стал однимиз самых актуальных тенденцией(или, как сейчас модно говорить —трендом) последних нескольких лет.На интерьерных выставках камины,работающие на биотопливе, не-изменно вызывают повышенный ин-терес как у рядовых посетителей,так и у дизайнеров, архитекторов иэкспертов рынка, включая предста-вителей профессиональной прессы.Журнал «Камины и печи» тоже не-

однократно писал об этом, набираю-щем стремительную популярность,элементе современного дизайна. И сегодня мы представляем линейкувысокотехнологичных биокаминовизвестного польского бренда Kratki,На вопросы главного редакторажурнала Эда Побужанского отве-чает Сергей Насонов, генеральныйдиректор столичной компании «Белфорт Камин», официальногодистрибьютора торговой маркиKratki на территории России.

Б Р Е Н Д Ы

ÁÈÎÊÀÌÈÍÛ

KRATKI

ÝÄ ÏÎÁÓÆÀÍÑÊÈÉ

Биокамин Kratki Bravo. Выполнен из окра-шенной термоустойчивой стали и декориро-ван сатинированными полосами металларазного цвета — медного золотистого иличёрного. Цена в интернет-магазинеikamin.ru (здесь и далее: по состоянию насентябрь 2014 г.) — 23 800 руб.


Сергей Александрович, чемже хорош биокамин?Биокамин работает на осо-

бом виде топлива, и в этом егоглавная особенность. Источни-ком горения служат не тради-ционные дрова и уголь, аэкологически чистый биоэта-нол — продукт переработкирастительной массы. Он горитровным, ярким пламенем —без искр, копоти, сажи и дыма.А значит, ему не нужен ни ды-моход, ни вытяжка. То есть во-обще никаких дополнительныхинженерных коммуникаций. А раз так, то установить такойотопительный прибор можногде угодно: хоть в каминныйзал загородного особняка, хотьв квартиру в многоэтажке.

«Сердце» биокамина — очагс установленным внутри отопи-тельным блоком из нержавею-щей стали. Блок имеет«смещённую» систему за-правки. Такая конструкция поз-воляет свести к минимуму риск

ожогов и возгораний во времязаполнения отопительногоблока топливом. Интенсивностьпламени регулируется с помо-щью скользящей крышки-слай-дера, она установлена наотопительном блоке. Системавнутренних стенок блокауменьшает возврат пламени иполностью исключает возмож-ность термических хлопков ивзрывов из-за скопления газов.

Для декора и облицовкибиокамина применяются раз-личные материалы: сталь,шпон дерева, стекло. В очагеразмещаются декоративныедрова, изготовленные из кера-мики, которые создают впечат-ление горящих поленьев.Стильно, практично, безопасно!

Даже форточку открыватьне надо для проветривания?Проветрить помещение

после длительной работы ка-мина, конечно, рекомендуется.Но при этом отмечу, что био-

этанол сгорает без запаха, онабсолютно безопасен для дыха-ния и нетоксичен, не вызываеталлергических реакций. Полу-чается, что биокамин дажеболее безвреден, чем включён-ная конфорка газовой плиты,которой мы привыкли пользо-ваться ежедневно. При этомуглекислого газа выделяетсяне больше, чем при горениидвух парафиновых свечейсреднего размера.

На сколько хватает однойполной заправки?Всё зависит от модели и ём-

кости отопительного блока.Например, в модельном рядуKratki представлен новый био-камин Quebec, который ком-плектуется двумя большимигорелками. В режиме умерен-ного огня камин будет рабо-тать в течение 3-4 часов.

В среднем, полтора литрабиотоплива хватает на 4-6часов горения.

Б Р Е Н Д Ы

Элегантный и аристократичный биокаминKratki December отлично дополнит любойклассический интерьер: простые и изящныеформы прекрасно подчёркивают открытыйочаг, создавая приятную атмосферу и обес-печивая контакт с живым пламенем.Цена — 73 800 руб.

Биокамин Kratki Egzul — настоящее произведениеискусства! Портал выполнен из МДФ и имеет био-вкладыш Grand (объёмом 800 мл), изготовленный изнержавеющей стали. Время непрерывного горениясоставляет 4 часа.Цена — 65 800 руб.


Давайте подробнее остано-вимся на модельной ли-нейке Kratki…Бренд Kratki — это соедине-

ние современных технологий и актуальных дизайнерских решений. Линейка биокаминоввключает напольные, настен-ные (в том числе встраивае-мые) и настольные модели(серия «мини»).

Из напольных биокаминовя бы отметил, в первую оче-редь, элегантный и аристокра-тичный December (стр. 15). Онотлично дополнит любой клас-сический интерьер: простые иизящные формы прекрасноподчёркивают открытый очаг,создавая приятную атмосферуи обеспечивая контакт с живым огнём.

Или, скажем, биокаминEgzul — настоящее произведе-ние искусства! Модель обладаетпоистине магической способ-ностью преображать простран-ство вокруг себя. Порталвыделяется оригинальным ди-зайном, благодаря которомукамин станет ярким акцентомлюбого интерьера.

Ещё одна любопытная мо-дель бренда Kratki — биокаминRomeo. У него современный ди-

зайн, оригинальная конструк-ция очага, который с четырёхсторон закрыт огнеупорнымстеклом. Такой камин с пано-рамным видом пламени от-лично будет смотреться в центре помещения!

В линейке настенных био-каминов Kratki есть верти-кальные, горизонтальные и прямоугольные модели. Какправило, они устанавливатьсяв специальную нишу или при-кручиваются к стене.

Биокамин Ball — настеннаямодель квадратной формы, вы-полненная из нержавеющейстали с порошковым покрытиемчёрно-белого цвета.

А самая большая встраивае-мая модель в линейке биоками-нов Kratki — это Juliet 1800.Она оснащена тремя большимибиоконтейнерами, идеальноподходит для больших помеще-ний. Такой камин, безусловно,гармонично впишется в про-сторное офисное пространство,придав ему нотки оригинально-сти и уюта одновременно.

В отличие от габаритных мо-делей Ball и Juliet 1800 настоль-ные биокамины хороши как разсвоей утилитарной компакт-ностью: их можно поставить на

Б Р Е Н Д Ы

Биокамин Kratki Ball — наполь-ная и настенная модель квад-ратной формы, выполненная изнержавеющей стали с порошко-вым покрытием чёрно-белогоцвета. Контейнер для биотоп-лива ёмкостью 1,2 литра. Цена — 23 600 руб.

ПьезозажигалкаKratki. Цена — 150 руб.

Kratki Romeo

БиотопливоKratki (1 литр), с запахом кофе.Цена — 680 руб.

▲

►

Настенный биокамин KratkiCharlie 2 изготовлен из термо-устойчивой стали, окрашеннойв чёрный цвет. Облицовка —широкая стальная рама. Цена — 27 000 руб.

Kratki Ball

Напольный биокамин KratkiRomeo — новинка 2014 года. Горелка с четырёх сторон за-крыта огнеупорным стеклом.Размеры: 135,5 х 20,9х35,9 см. Цена — 22 200 руб.

Kratki Charlie 2

декоративную тумбу, на жур-нальный столик, на полку сфотографиями… Такие биока-мины изготавливаются вформе цилиндра, чаши иликороба. Все модели имеютустойчивую опору или плос-кую подставку и защитнуюстеклянную панель. Биока-мины Hotel mini, India mini,Misa и другие компактные мо-дели станут необычным и не-дорогим подарком, которомубудут рады все — от родствен-ников и друзей до коллег!

Насколько сложна сборка и установка биокамина?Каковы основные правилаего эксплуатации?Биокамины Kratki постав-

ляются уже в собранном виде.Напольную модель не следуетустанавливать вплотную кстене, а лучше оставить зазор в 2-3 см. Во время работы ка-мина двери в соседние ком-наты следует держатьоткрытыми, рекомендуетсяприоткрыть окна на 2-3 см.Такие меры способствуют до-полнительному притоку воз-духа и предотвращаютнакопление углекислого газа в помещении.

Биокамин не нуждается вспециальном уходе. Пыль с по-

верхности камина достаточноудалить мягкой тряпочкой.

Категорически нельзя до-бавлять биотопливо в работаю-щий отопительный блок. Переддозаправкой нужно потушитьпламя и дождаться полногоохлаждения отопительногоблока. Никогда не используйтебумагу и другие воспламеняю-щиеся материалы для розжигаогня в камине. Для этих целейпредназначена специальнаяпьезозажигалка.

Соблюдение этих простыхправил гарантирует надёжнуюработу биокамина Kratki, кото-рый будет радовать вас живымпламенем долгие-долгие годы.Хотите убедиться в этом? Зво-ните! (Улыбается).

Îôèñ: 111402, ã. Ìîñêâà, óë. Êåò÷åðñêàÿ, ä. 13,

òåë.: +7 (495) 761-54-32, +7 (495) 225-28-21

Ïîëíûé ìîäåëüíûé ðÿä áðåíäà Kratkiïðåäñòàâëåí íà îôèöèàëüíûõ ñàéòàõ

ÎÔÈÖÈÀËÜÍÛÉ ÄÈÑÒÐÈÁÜÞÒÎÐ — ÊÎÌÏÀÍÈß «ÁÅËÔÎÐÒ ÊÀÌÈÍ»

17

Б Р Е Н Д Ы

Биокамин Kratki Quebec — новинка 2014года. Комплектуется двумя большими горелками. Камин можно закрепить настене (на задней стенке предусмотренысоответствующие отверстия) иливстроить в специально подготовленнуюнишу. В режиме умеренного огня каминбудет работать в течение 3-4 часов. Цена — 31 600 руб.

Juliet 1800 — самая большая встраивае-мая модель в линейке биокаминов Kratki.Она оснащена тремя большими биокон-тейнерами, идеально подходит для боль-ших помещений.Цена — 62 800 руб.

Kratki Hotel Mini.Цена — 10 800 руб.


Двадцать первый век стал поистинеторжеством имитации. Муляжи,копии, подделки. Паркет — лами-нированный, гранит — керамиче-ский. Впрочем, выполненная с использованием современныхтехнологий, имитация на поверкуоказывается отнюдь не хуже ориги-нала. Более того. Иногда дажелучше, а часто — единственно воз-можной альтернативой ему. Когда

очень хочется чего-то — а нельзя.Вот, например, камин. Верим-знаем, настоящий лучше. И чтобы с живым огнём и весёлым потрес-киванием поленьев. Но если, ска-жем, квартира-«хаус» вовсе не«пен», а расположена значительнониже, и установить дымоход в нейнет никакой возможности? Какбыть? Прибегнуть к имитации. Результат превзойдёт ожидания.

ÊÀÌÈÍот розетки

О Б З О Р

19

лектрические каминыможно назвать муля-жами дровяных ками-нов. Хотя и греют,

и даже потрескивают как на-стоящие (некоторые моделиэлектротопок мастерски ими-тируют живое пламя). Элек-трокамин — это оптимальныйдизайнерский компромисс,когда установить «живой»камин нет возможности, а ин-терьер всё-таки предполагает

его наличие. Пример с город-ской квартирой на средних эта-жах высотки — показательный.

Кстати, топки, как правило,работают в двух режимах:«горят и греют» и «горят и негреют». В общем, при желаниидаже в летний вечер можно с удовольствием расслабитьсяв кресле-качалке у камина...

Современные электрока-мины делятся на две большиегруппы: со встроенной и со

сменной электрической кассе-той (очагом). В первом случаеиспользуется кассета, сделан-ная специально для определён-ной модели. Такой каминпродаётся в комплекте «топкаплюс портал». Обычно этосравнительно компактные мо-дели, нередко сочетающие всебе отдельные мебельные эле-менты: например, полочки, бари т. д. Во втором случае можноотдельно подобрать кассету(они выпускаются несколькихтипоразмеров), отдельно —портал, в который эту кассетувставить. Главное, что необхо-димо учитывать при выборе —стиль и дизайн камина. В вари-анте сборки обычно предла-гаются камины классическогостиля: с деревянным резнымобрамлением, каминной пол-кой, с панелью и подставкой из натурального или искус-ственного (опять имитация!)камня, пластика или плитки.

Большой популярностью в последние годы пользуются сверхширокие очаги. Это на-стоящие хиты продаж каминного рынка! Топки выпускаются разных типоразмеров, а их мощность достигает 3 кВт. Большой экран закрыт специальным стеклом и(или) «кольчужными» шторками, за которыми — внимание! — поразительная играязычков живого пламени.

Ý

О Б З О Р

Стиль хай-тек заклю-чает в себе предель-ную строгость илаконичность форм.Изготавливаютсятакие камины из со-временных огнеупор-ных материалов.Этим каминным при-сущ также цветовойминимализм.


Поскольку даже при включён-ном очаге портал не нагрева-ется, то вполне допустимоиспользование любого отделоч-ного материала — от пластикадо мрамора и оникса. На За-паде в последние годы весьмапопулярен материал МДФ, в России — шпон ценных породдерева. На заказ можно изгото-вить камин в любом стиле — от барокко до хай-тека.

Электрические очаги, какуже было сказано, могут рабо-тать в двух режимах: декора-тивном и обогревательном. В первом случае камин потреб-ляет всего 100 Вт, то есть небольше обычной лампочки.Если же включить обогрев, торасход не превысит 2 кВт («эко-номный режим» вдвое меньше).

Хиты каминного рынка по-следних лет — сверхширокиеочаги OptiFlame от канадскойкомпании Dimplex. Топки вы-пускаются двух типоразмеров, а их мощность достигает 3 кВт.Большой экран закрыт специ-альным стеклом и (или) «коль-чужными» шторками, закоторыми — внимание! — по-разительная игра язычков жи-вого пламени. Когда я впервыеувидел «горящий» очаг, то немог поверить, что это «всеголишь» имитация: настолькопламя даже в непосредственноблизости выглядит реалистич-ным! Этот очаг можно монти-ровать непосредственно встену или в угол комнаты.Пульт ДУ позволяет устанав-ливать тот или иной режим.Это едва ли не единственнаяэлектротопка в мире, оснащён-ная пультом ДУ! Согласитесь,иногда совсем неплохо побы-вать в роли этакого современ-ного Обломова, особенно вдомашней обстановке, когдатак не хочется вставать с лю-бимого дивана...

ÝËÅÊÒÐÎÊÀÌÈÍ ALEX BAUMAN SOLO STONE

Настенный (навесной) электрокамин Solo Stoneвыполнен в стиле Hi-Tech, отделан искусствен-ным камнем песочного цвета. Модель идеальнакак для квартиры так и для загородного дома,где в интерьере присутствует отделка нату-ральным или искусственным камнем.

Габаритные размеры очага: высота: 670 мм, ширина: 1 420 мм, глубина: 190 мм. Цена — 25 300 руб.Интернет-магазин: housekamin.ru

ÂÛÁÎÐ ÐÅÄÀÊÖÈÈ

ÝËÅÊÒÐÎÊÀÌÈÍ REAL-FLAME PLUTON(ÈÐËÀÍÄÈß)

Напольный электрокамин кремового цвета, с эффек-том пламени и потрескива-ния дров. Мощность — 2 кВт. Цена — 7 500 руб.Интернет-магазин: ziwo.ru

О Б З О Р

Габариты (ШxВxГ), мм: 1055х953х371.Материал: камень/МДФ/натуральный шпон.Цвет столешницы: слоновая кость.Цвет камня: шампаньОчаг: Opti-Myst.

Стильный каминокомплект Dublin выполнен из совре-менного материала коллекции «Арочный скальный».Камень идентичен природному и имитирует натураль-ную скальную породу. Однако преимущества этоговида камня перед натуральным очевидны — оптималь-ная цена, небольшой вес и мобильность, стопроцентнаяреалистичность. Портал подходит для классическихочагов и очагов серии Opti-Myst с эффектом дыма.

Цена — 22 380 руб.


DUBLIN

Габариты (ВxШxГ), мм: 1090х1350х500.Материал: натуральный шпон. Цвет шпона: орех/слоновая кость.Очаг: Dimplex Westbrook.

Большой классический камин с колоннами и резьбой руч-ной работы. Комплектуется ирландским очагом DimplexWestbrook с эффектом настоящего дыма. Пылающие по-ленья расположены на эффектной чугунной корзине. Кир-пичная кладка внутри топки. Работает на обычной воде.Выполняет функцию увлажнителя воздуха, есть пульт ДУ,функции обогрева нет.

Цена — 94 000 руб.

EDINBURG WESTBROOK

Габариты (ВхШхГ), мм: 1160х1370х400.Материал: МДФ. Цвет МДФ: белый.Очаг: Leeds 26 sd.

Имитация кирпичной кладки в нутри топки, реали-стичный эффект пламени на светодиодах. Два ре-жима обогрева — 1 или 2 кВт, термостат, пульт ДУ.

Цена — 34 000 руб.

LARNACA

Эти и другие модели электрокаминов можно приобрести в интернет-магазине

О Б З О Р


На третий год своего существованиявыставка «Барбекю Экспо» пере-жила грандиозное обновление, сохранив при этом — что важно! —всех главных экспонентов. Во-пер-вых, форум переехал на новую пло-щадку — в «Крокус Экспо»,разместившись в первом павильонекрупнейшего в стране выставочногокомплекса. Во-вторых, «шашлыч-ная» экспозиция стала составнойчастью «Фестиваля загороднойжизни» — нового выставочногобренда, объединившего сразу трипроекта: выставку оборудованиядля садов и парков Garden Tool, вы-ставку товаров и услуг для благо-

устройства сада Garden Comfort и,собственно, «Барбекю Экспо». По-добная синергия позволила повы-сить интерес к мероприятию ипривлечь большее число экспонен-тов и посетителей. Организатором«Фестиваля» выступила известнаявыставочная компания «Евроэкспо»,активную поддержку которой ока-зали Международный союз барбекю,Российская ассоциация барбекю и Ассоциация производителей това-ров для барбекю BIAG. Журнал «Камины и печи», традиционныйинформационный партнёр вы-ставки, как всегда, расскажет о самом главном и интересном.

ÁÀÐÁÅÊÞ

В Ы С Т А В К А

Большой фестиваль

орум объединилэкспозиции более100 участников из 11 стран мира:России, Бельгии,

Германии, Австралии, Дании,Франции, Китая, Польши, Тай-ваня, Пакистана и ЮжнойКореи. Свою продукцию пред-ставили компании Weber-Stephen, Coleman, Grillkoff,Primo Grill, Korsa и другие.Буквально рядом с павильономвыросла улица Барбекю. Поустоявшейся традиции именнотут прошло грандиозное бар-бекю-шоу «Целая свинья навертеле». Многочисленныезрители смогли оценить ма-стерство именитых гриллеровиз Эстонии (вице-чемпионовЧемпионата мира «Барбекюцелой свиньи» — да-да, есть итакой!) и, конечно же, принятьучастие в дегустации готовойсвинины. Организаторами шоувыступили Российская ассоциа-ция барбекю и агропромыш-ленный холдинг «Мираторг».

В рамках выставки «Бар-бекю Экспо» прошло также захватывающее кулинарноесоревнование Best Grill Profi, в котором приняли участиелучшие гриль-шефы России.

Разумеется, немало инте-ресного ждало гостей и настендах экспонентов.

Так, на стенде немецкойкомпании ECK-Grill and Out-door Cooking с большим успе-хом прошла презентация новойкниги известного кулинара, пи-сателя и фотографа СталикаХанкишиева «Казан. Кулинар-ный самоучитель». Как тольков руках маэстро оказался мик-рофон, перед ним тут же образовалась плотная толпа по-сетителей и представителейпрофильных СМИ с фотокаме-рами. Зрители ловили букваль-ное каждое слово Сталика,который сначала отметил высо-кие эксплуатационные качестваоборудования ECK, признав-шись, что это один из его люби-мых кухонных брендов. Именно

мангалы и печи-барбекю этоймарки Сталик Ханкишиев ис-пользует на своих знаменитыхмастер-классах по приготовле-нию шашлыка и плова.

Что касается самого «Само-учителя», то это не простосборник рецептов блюд, приго-товленных в казане, приправ-ленный увлекательнымиисториями. В новой книге Сталик Ханкишиев мастерскиперевёл изысканные рецептывосточной кухни на язык спе-циально созданных им самимкулинарных нот и образов.Каждый рецепт сопровожда-ется подробной инфографи-кой, напоминающей страницысамоучителя игры на музы-кальном инструменте. На страницах этой книги естьдаже пиктограммы продуктов, сквозная шкала интенсивностинагрева казана, продолжитель-ность приготовления, и, ко-нечно же, увлекательныекулинарные истории от кули-нарного гуру.


На стенде компании ECK-Grill and Outdoor Cookingс большим успехом прошла презентация новой книгиизвестного кулинара, писателя и фотографа СталикаХанкишиева «Казан. Кулинарный самоучитель». Кактолько в руках маэстро оказался микрофон, перед нимтут же образовалась плотная толпа посетителей и представителей профильных СМИ с фотокамерами.


Ô

В новом проекте СталикХанкишиев выступает нетолько в роли кулинара, но икак художник-фотограф, тонкочувствующий все аспекты при-готовления блюда. Иннова-ционный формат, красочноеоформление, а главное — неве-роятное воодушевление ав-тора, его любовь к кулинарии,делают «Казан. Кулинарный са-моучитель» одним из самыхярких кулинарных проектовгода на книжном рынке — са-моучитель уже номинированна «Книгу года» на выставкеSalon du Livre в Париже.

Одно из центральных мест в экспозиции занял стенд сто-личной компании «БарбекюХауз», на котором был пред-

ставлен полный ассортиментгазовых барбекю австралий-ской марки BeefEater. Во всёммире газовые грили поль-зуются огромным спросом, вы-теснив традиционные угольныешашлычницы. По мнению экс-пертов, инфракрасное излуче-ние газовой горелки действуеттак же, как жар от углей ко-стра. В результате на мясе образуется румяная корочка, а внутри оно остаётся сочным и мягким.

На стенде «Барбекю Хауз»состоялась также презентацияпортативных угольных грилейитальянской марки Cobb. Бы-товая техника этого бренда от-личается уникальнымитехнологиями, современнымдизайном и широким функцио-налом. Ещё одной отличитель-ной особенностью маркиможно назвать огромныйвыбор аксессуаров, позволяю-щих приготовить любые видымяса, рыбы, птицы и овощей.Так, топовая модель Cobbkitchen InThe Box поставляетсяс сумкой для переноски, тремя

видами сковород, решёткойдля жарки и расширителем купола гриля. А есть ещё зажи-галка, термометр, разделочнаядоска, набор кухонных инстру-ментов! Завершающей (и, по-жалуй, самой долгожданной)частью презентации стала де-густация ароматного мяса,приготовленного в мобильномгриле Cobb. Подтверждаем:пальчики оближешь!

Среди других брендов,представленных на стенде«Барбекю Хауз», стоит отме-тить американскую маркуFireMagic. Этому производи-телю премиальных грилей при-надлежат десятки патентов. В частности, благодаря иннова-ционным решениям любойгриль FireMagic можно под-ключать к магистральномугазу. Кроме этого среди мо-дельного разнообразия естьгрили с крышками Magic View,а при желании стандартные га-зовые горелки E-burners можнозаменить прогрессивными ин-фракрасными устройствами Infrared System.



Островные модели FireMagic — идеаль-ный вариант для создания кухни на от-крытом воздухе. Несущая конструкцияизготовлена из нержавеющей стали, а декоративные панели под «дикий ка-мень» — из керамзитобетона.

ÃÀÇÎÂÛÅ ÃÐÈËÈFIREMAGIC (ÑØÀ)

Портативныеугольные грилиCobb отличаютсяуникальными тех-нологиями, совре-менным дизайном и широким функ-ционалом.


ÂÛÑÒÀÂÊÀ «ÁÀÐÁÅÊÞ ÝÊÑÏÎ»:ÏÎÐÒÐÅÒ ÍÀ ÔÎÍÅ Î×ÀÃÀ È ÃÐÈËß



Особых похвал заслужи-вают так называемые остров-ные модели FireMagic —идеальный вариант для созда-ния кухни на открытом воз-духе. Несущая конструкцияизготовлена из нержавеющейстали, а декоративные панелипод «дикий камень» — из ке-рамзитобетона.

Керамические грили аме-риканской компании PrimoGrills & Smokers впервые по-явились на российском рынкев 2012 году — громкая премь-ера американского брендапрошла на первой выставке«Барбекю Экспо» в «Экспо-центре» на Красной Пресне.Многофункциональные грилиPrimo работают на углях ипозволяют с лёгкостью гото-вить восхитительные кулинар-ные шедевры: настоящиесочные американские стейки,пиццу, копчёную рыбу, мясо,

хлеб, пироги с начинкой, де-серты, каши и супы в горшоч-ках и многое другое. Создаваягрили Primo, разработчикивзяли за основу древнюю япон-скую печь «камадо» — глиня-ный сосуд с крышкой.Благодаря оригинальной кон-струкции закрытого гриляPrimo мясо и овощи не усы-хают в процессе готовки, а получаются сочными и вкус-ными. Убедиться в этомможно было тут же: сам топ-менеджер компании ТигранКарапетян все дни работы вы-ставки готовил на гриле томясо, то овощи и угощал имивсех желающих.

Среди новинок маркиPrimo этого года — две мо-дели столов для керамическихгрилей: из массива дуба икомпозитного полимерногоматериала чёрного цвета. Ду-бовый стол обладает благо-

родной текстурой, приятнойна ощупь, такой стильный ак-сессуар станет украшениемлюбой зоны барбекю. В отли-чие от дубового стола, компо-зитный стол-тележку можнобез опасения использоватьдаже в самых суровых погод-ных условиях: сохранностьвнешнего вида гарантиро-вана! Кстати, во время работывыставки всю продукциюбренда Primo можно было при-обрести со скидкой до 25%.

Компания Smaga являетсяразработчиком и производи-телем печей премиум-классадля приготовления пищи наоткрытом воздухе. Печи пре-миум-класса Smaga спроекти-рованы с учётом пожеланий и требований самых взыска-тельных гурманов и истинныхценителей вкусной и здоровойпищи. Выверенная конструк-ция и применяемые при изго-

Новинки Primo 2014 года — две модели столовдля керамических грилей: из массива дуба икомпозитного полимерного материала чёрногоцвета. Дубовый стол обладает благороднойтекстурой, приятной на ощупь, такой стиль-ный аксессуар станет украшением любой зоныбарбекю. В отличие от дубового стола, компо-зитный стол-тележку можно без опасения ис-пользовать даже в самых суровых погодныхусловиях: сохранность внешнего вида гаранти-рована! На фото представлены столы с кера-мическим грилем Primo Oval Large.

Овальный керамический гриль Primo Oval Large.Цена в интернет-магазине grillstore.ru — 89 900 руб.

Стол дубовый для овальных грилей Primo. Цена — 69 000 руб.

Стол-тележка Primo с боковыми столешницами из композитного полимера.Цена — 46 400 руб.

▲

►

►

▲


товлении печей материалыобеспечивают высочайшее качество и максимальный комфорт при приготовлениипищи в казане.

На выставке состояласьбольшая премьера угольногокерамического гриля KamadoVision. Этот флагман профес-сиональной серии KamadoGrills отличается удивительнойфункциональностью, совме-щая в себе сразу четыреустройства: гриль, печь, тан-дыр и коптильню. Kamado Vision изготовлен из особойкерамики, выдерживающейэкстремальные температур-ные нагрузки. Производительутверждает: именно такая ке-рамика используется при об-шивке американскихкосмических кораблей-шатт-лов. Гриль оснащён бесшум-ным микролифтом, благодарячему крышка поднимается

легко и просто. Счастливыйобладатель Kamado Vision оце-нит и другие достоинства чудо-гриля: выдвижной поддон для

золы (не имеет аналогов!), уни-кальный камень из настоящейлавы для жарки морепродуктови мяса (входит в базовую ком-плектацию), изысканную от-делку (глубокая эмаль, хром,натуральное дерево), а такжеавтоматическую систему элек-тророзжига, упрощающую про-цесс «запуска». Достаточновставить электростартер в порт устройства и через де-сять минут чудо-гриль готов к работе! На Kamado Visionдаётся пожизненная гарантияпроизводителя.

Компания Saunday (Санкт-Петербург) является единствен-ным в России производителемкирпичных печей-барбекю. В ак-туальном каталоге — более пя-тидесяти моделей: от простыхпечей с мангалом до функцио-нальных печей-барбекю, обо-рудованных казаном дляприготовления плова и плитой.


Компания Saunday (Санкт-Петербург) яв-ляется единственным в России производителемкирпичных печей-барбекю. В актуальном ката-логе — более пятидесяти моделей: от простыхпечей с мангалом до функциональных печей-бар-бекю, оборудованных казаном для приготовленияплова и плитой.


ÃÐÈËÜ LANDMANN

ÑÀÄÎÂÀß ÏÅ×Ü-ÁÀÐÁÅÊÞSÀUNDAY 703 (ÑËÅÂÀ)

ÑÀÄÎÂÀß ÏÅ×Ü-ÁÀÐÁÅÊÞSÀUNDAY 732 (ÂÍÈÇÓ)

Садовая печь-барбекю Saunday 703, с мойкой и столешницей. Цена в интернет-магазине saunday.ru — 83 500 руб.Садовая печь-барбекю Saunday 732, с казаном, мойкой и мангалом. Цена — 179 420 руб.

Есть даже целые барбекю-ком-плексы, включающие русскуюпечь и коптильню. Впрочем, мо-дульная система позволяетдаже небольшую печь укомплек-товать плитой, казаном, манга-лом, коптильней. А собираетсятакая печь (причём, независимоот сложности конструкции)всего за один день! При про-изводстве печей-барбекю ис-пользуется высококачественныйкирпич Terca, произведённыйв Эстонии австрийской компа-

нией Wienerberger. На стендекомпании были представленынаиболее популярные моделипечей-барбекю Saunday, средикоторых была и новинка мо-дельного ряда — печь-барбекю с духовкой, работающая какклассическая русская печь!

Компания «ТорфТехно-Лин», известный российскийпроизводитель брикетов ищепы для копчения, предста-вила новинку сезона — микс-наборы, содержащие по три

брикета из разных видов дре-весной щепы. При одновремен-ном использовании такихбрикетов для копчения птицыили мяса — например, в реко-мендуемой комбинации «яб-лоня», «вишня» и «бук» —готовое блюдо приобретает не-повторимый смешанный «кок-тейль» «вкусных» запахов.Надо всего лишь положить нагриль-решётку рядом с мясомнесколько таких «шайб», и оновпитает завораживающий аро-мат дымка. Важно отметить,что брикеты изготавливаютсяиз калиброванной щепы де-ревьев четырёх пород (яблони,вишни, груши и ольхи) без использования связующих ве-ществ и ароматических доба-вок, а дым не содержитпродуктов горения.

Второй раз в выставке принимает участие компания«Феникс» из Барнаула, отече-ственный производитель ман-галов под торговой маркойGrillver. Посетители барбекю

30 www.domovladelets.ru


ÊÅÐÀÌÈ×ÅÑÊÈÉ ÃÐÈËÜKAMADO VISION

На выставке состоялась большая премьеракерамического гриля Kamado Vision. Онотличается удивительной функциональ-ностью, совмещая в себе сразу четыреустройства: гриль, печь, тандыр и коп-тильню. Kamado Vision изготовлен из особой керамики, выдерживающей экстремальные температурные нагрузки. Производитель утверждает: именно такаякерамика используется при обшивке амери-канских космических кораблей-шаттлов.

Мангал Grillver «Печенег»Цена — 3 490 руб.

Гриль-вставка Grillver Inbrick 765Цена — 5 490 руб.

▲

►

Печь Grillver «Берель 480 К»Цена — 8 990 руб.

►

Цена в полной комплектации — 169 000 руб.(Предложение действует до 15 декабря 2014 г.)

уже оценили мангалы серии«Крафтикс», оснащённые регу-лируемой по высоте жаровнейLift-box, а также сборно-разбор-ные мангалы серии «Партикс»,которые можно использоватькак в стационарном, так и в по-ходном варианте.

В этом году Grillver встречалпосетителей большим стендом,на котором были представленыкак хорошо знакомые модели,так и абсолютные новинки се-зона. Например, в ассорти-менте компании появилисьгриль-вставки «Инбрик», пред-назначенные для установки в портал комплекса барбекю,на кирпичную столешницу илив камин. Особая конструкцияStep-fix позволяет регулиро-вать расстояние от углей до готовящейся пищи.

Среди других новинок про-изводителя — портативныймангал «Печенег» на семьшампуров. Складной и быстро-сборный, он легко трансфор-

мируется из рабочего состоя-ния в компактную металличе-скую коробку, удобную дляпереноски. Или, например,мангал «Краун 400» по цене в интернет-магазине grillver.ruвсего 2 990 рублей. Круглаяжаровня, есть пазы для шам-пуров, заслонка доступа воз-духа, перфорированное днодля подачи воздуха и удаленияпепла. Отметим также универ-сальную трёхопорную под-ставку для казана «Пахтагуль»с характерным декором в вос-точном стиле.

Были модифицированы инекоторые модели из базовойлинейки. Так, печь «Берель»теперь оснащена разборнойтрубой (что очень удобно приперевозке) и заслонкой-шибе-ром для регулирования тяги. А самое главное – разработаналиния аксессуаров для по-пулярной модели «Берель400»: теперь с помощью этойпечи можно готовить и в ка-

зане! А комплект плиты пре-вратит «четырёхсотую» в пол-ноценную садовую печь, на которой можно и чайник вски-пятить, и суп сварить, и рыбуна сковородке поджарить.Просто, удобно и, как всегда у Grillver, недорого!

Тверская компания «Гриль-кофф», ведущий отечествен-ный производитель древесногоугля, средств для розжига, ман-галов и аксессуаров для пик-ника под торговой маркойCrillkoff, была представленабольшой экспозицией в цент-ральной части выставочногопавильона. Эта марка хорошоизвестна на российском рынкеинновационными разработ-ками, призванными сделатьотдых на природе — в лесу, на берегу водоёма, на даче —максимально комфортным ибезопасным. Так, в этом годукомпания начала производ-ство биоактиватора и биоком-постина под торговой маркой




Crillkoff. Эти биопрепаратыускоряют процесс утилизациии переработки растительныхотходов и продуктов жизнедея-тельности человека. Также на-лажен выпуск оригинальныхинсектицидов и репеллентов,обеспечивающих надёжную защиту от комаров и других насекомых. Высокая эффек-тивность препаратов Grillkoffподтверждена результатаминезависимых исследований и испытаний.

На стенде «Грилькофф»была также представлена про-дукция зарубежного партнёракомпании — немецкого брендаLandmann. Линейка известногопроизводителя включает какпортативные грили, незамени-мые для выездов на природу,так и многофункциональныепрофессиональные газовые и угольные грили-барбекю для ресторанов и баров.

На большом стенде компа-нии «Вебер-Стефен Восток»были представлены новинкилегендарного американскогобренда Weber, под которымуже более шестидесяти лет вы-пускаются грили — угольные,газовые, электрические. Напри-мер, модель Weber Q 2200 —компактный, удобный для

транспортировки газовый грильна подставке! Отличный выбордля рыбаков, охотников и всехлюбителей отдыха на природе.Гриль нагревается за 5 минутдо 250°С даже в мороз, дождь и ветер, а потребляет менеелитра пропана в час. Использу-ется обычный газовый баллон!Ещё одна новинка Q-линии —Weber Q 3200 из литого алюми-ния. Гриль идеален для корпо-ративных вечеринок, семейныхпраздников и других событий.Благодаря высокой крышке, вы-полненной в строгом чёрномцвете, и двум независимым го-релкам гриль прекрасно подхо-дит для прямого и косвенногометодов приготовления, атакже для приготовления боль-ших кусков мяса. Гриль осна-щён встроенным в крышкутермометром, системой под-светки на ручке Grill-Out, склад-ными столиками с крючкамидля инструмента.

Эксперты рынка кулинар-ного оборудования оценили ивысокий потенциал моделиSpirit S-320 Premium GBS. Вы-полненный из нержавеющейстали, снабжённый боковойконфоркой и базовой решёткойGourmet BBQ System, этотгриль во многом соперничает с


ÍÎÂÈÍÊÈ ÌÀÐÊÈ GRILLKOFFÄËß ÄÀ×È È ÏÈÊÍÈÊÀ


функциональностью моделейиз старших серий. Благодарятрём независимым, плавно ре-гулируемым горелкам высокоймощности этот Spirit может ис-пользоваться как уличнаягриль-духовка или коптильня сфункцией циркуляции воздуха.

Там же, где нет возможностииспользовать газовый или уголь-ный грили, на помощь придётстильный электрический гриль-барбекю Weber Q 2400 BlackLine. Относительно небольшиеразмеры и возможность под-ключения модели к обычнойэлектророзетке позволяют ис-пользовать его даже в городскихусловиях, разместив, например,на лоджии типовой много-этажки. Нагревательный эле-мент электрогриля находитсяпод решёткой для приготовле-ния пищи, благодаря чему прин-цип приготовления идентиченгазовым и угольным аналогам,так что блюда получаются аро-матными и сочными.

На стенде издательства«Образ» можно было приобре-сти последние номера жур-нала «Камины и печи»,получить бесплатную консуль-тацию и оставить заявку настроительство русской печи,камина или уличного барбекю.

На стенде издатель-ства «Образ» можнобыло приобрести по-следние номера жур-нала-каталога«Камины и печи», по-лучить бесплатнуюконсультацию и оста-вить заявку на строи-тельство русскойпечи, камина или уличного барбекю.

Авторы фотографий:Эд Побужанский,Светлана Потапова

ÃÀÇÎÂÛÉ ÃÐÈËÜWEBER SPIRIT S-320 PREMIUM GBS

Эксперты рынка кулинарного оборудования оценилии высокий потенциал модели Spirit S-320 PremiumGBS. Выполненный из нержавеющей стали, снабжён-ный боковой конфоркой и базовой решёткой GourmetBBQ System, этот гриль во многом соперничает сфункциональностью моделей из старших серий. Бла-годаря трём независимым, плавно регулируемым го-релкам высокой мощности этот Spirit можетиспользоваться как уличная гриль-духовка или коп-тильня с функцией циркуляции воздуха.

Цена в интернет-магазине www.grill-academy.ru — 64 990 руб.


ÝËÅÊÒÐÈ×ÅÑÊÈÉ ÃÐÈËÜWEBER Q 2400 BLACK LINE

Там, где нет возможности использовать газо-вый или угольный грили, на помощь придётстильный электрический гриль-барбекюWeber Q 2400 Black Line. Относительно не-большие размеры и возможность подключениямодели к обычной электророзетке позволяютиспользовать его даже в городских условиях.Нагревательный элемент электрогриля нахо-дится под решёткой для приготовления пищи,благодаря чему принцип приготовления иден-тичен газовым и угольным аналогам, так чтоблюда получаются ароматными и сочными.

Цена в интернет-магазинеwww.grill-academy.ru — 40 990 руб.



на тему модернаМы продолжаем знакомить наших читате-лей с работами известной керамической ма-стерской Владимира Акулинского и СергеяИванилова «АИ». И сегодня представляемдва камина, в которых стиль модерн, пере-живший расцвет на рубеже 19–20 веков, получил новую трактовку, доказав своювневременную актуальность. Несмотря наочевидное стилевое родство, эти изразцо-вые камины несут в себе влияние разныххудожественных школ: западноевропейской(школа Нанси, ар-нуво) — в первом случае,и русской романтической — во втором.

ФАНТАЗИИ


ерамисты ВладимирАкулинский и СергейИванилов не скрывают:во время работы над

этим камином они находилисьпод сильным впечатлением оттворчества французов ЭмиляАндре, Жака Грюбера и другихчленов знаменитой ШколыНанси (по названию города насеверо-востоке Франции), атакже основоположников бель-гийской ветви модерна, в част-ности, архитектора и художникаАнри Клеманс ван де Велде.

Именно произведения этихярких представителей раннегомодерна вдохновили опытныхкерамистов на создание стольнеобычного камина. Первые эскизы вышли, что называется,прямо из-под руки, контуры бу-дущего камина родились почтисразу — авторы, учтя пожела-ния заказчика, сформулиро-ванные в общих чертах,доверились интуиции и полётувоображения. После рожденияобраза началась скрупулёзнаяработа над чертежами, тща-

тельная прорисовка деталей —линий, форм, проекций.

Многие решения приходилинепосредственно во времялепки, когда детали обреталиобъём и новую жизнь в про-странстве. Непросто происхо-дил и поиск цветовогорешения — камин долженбыть лёгким и нарядным.

Важной конструктивнойособенностью камина являетсято, что он визуально отделён отстены и смотрится как само-стоятельный объект.

К


На крыльях вдохновения

www.domovladelets.ru

Нижняя часть камина насы-щена линейно-объёмными эле-ментами. Изразцы покрытыпрозрачной зелёной меднойглазурью с кобальтовым под-пылом. Они благородно отте-няют светло-бежевые изразцы с цветным растительным орнаментом.

Неповторимую индивиду-альность камину придают крупные объёмные детали, обрамляющие четырёхстворча-тую чугунную топку: сверху —кронштейн-козырёк в виде ра-ковины (она изготовлена изцельного изразца!); по бокам —изысканно изогнутые колонны.

Верхняя часть камина деко-рирована рельефными много-цветными изразцами четырёхрастительных сюжетов.

И хотя общий эскиз каминародился почти сразу, можносказать, на одном дыхании,

его верхняя часть (так назы-ваемая «корона») приобрелазаконченные очертания толькопосле многочисленных наброс-ков и макетов.

За свежими идеями керами-сты Владимир Акулинский иСергей Иванилов снова обрати-лись к наследию мастеров про-шлого. На это раз их вдохновилюгендстиль, немецкая разно-видность модерна. Примерыюгендстиля можно обнаружитьв архитектуре историческихрайонов Риги и других городовЛатвии. В итоге «корона» об-рела распластанные «крылья»с поднимающимся цветком-солнцем посередине.

И, наконец, сбоку, над ниж-ней конвекционной решёткой,расположен отдельный изра-зец — фирменное клеймо сцветным рельефным изобра-жением логотипа мастерской.

44


наша справка

ШКОЛА НАНСИ стала одним из ярчайших проявлений художе-ственного направления, получившего во Франции название ар-нуво(art-nouveau, с фр. «новое искусство»). Считается, что стиль «ар-нуво»возник в Англии. Именно здесь в 60-х годах 19-го века зародилось дви-жение под названием «Искусства и Ремёсла», которое принято считатьпровозвестником стиля «модерн». Отсюда оно распространилось повсей Европе, став известным как «югендстиль» в Германии, «стиль Се-цессиона» — в Австрии, «либерти» — в Италии, «ар-нуво» во Франциии Бельгии, «модерн» в Испании.

Этот новый художественный стиль, по мысли своих создателей,должен был отразить образ жизни общества нового времени, свобод-ного от аристократического снобизма прежних эпох, динамичного, лю-бознательного, прагматичного и потребительского по своей сути.Предполагалось, что новое направление станет синтезом искусств иремёсел, будет прибегать к нетрадиционным формам, приёмам, ма-териалам и иметь прикладной характер. Время «искусства ради ис-кусства» миновало, считали сторонники ар-нуво, новое искусстводолжно «служить людям».

ЮГЕНДСТИЛЬ — это орнаментальный стиль, опирающийся наизогнутые линии, асимметрию в композиции и нерегулярные линиив ритмах, главные мотивы — природа, перекликание с античным ис-кусством и мифологией. В архитектуре югендстиль выражаетсяфункциональностью строений и богато декорированным фасадом,это достигается всеми возможными строительными средствами: отформы оконных и дверных проёмов, эркеров, до рельефов, скульптур,орнаментальных линий или полей, витражей. Однако важен для стиляне только парадный фасад, а общий образ, поэтому «архитектураюгендстиля» означает и интерьер, и даже форму столовых приборов.

Эмиль Галле, французский ху-дожник, дизайнер, яркий пред-ставитель школы Нанси,реформатор художественногостекла.

Ар-нуво. Он же югендстиль, он же русский модерн...

Эмиль Галле. Рука, около1900, многослойное стекло,лепка, стеклянная апплика-ция.



прошлом номере мыпредставили коллекциюкаминов, выполненныхв стиле русского мо-

дерна. Напомним только, чтоглавным источником вдохно-вения для этих каминовстали произведения нацио-нально-романтического направления русского искус-ства, созданные на рубеже19-го и 20-го веков.

Изразцовый камин «Жар-птица» — это яркий примерталантливого переосмысле-ния современными масте-рами темы русских народныхсказок. «Жар птица» — на-стоящая жемчужина коллек-ции русского модернамастерской «АИ».

Конструкция каминавключает несколько крупно-объёмных скульптур-крон-штейнов с драконами икариатидами. Панно выпол-нено в технике заливок мно-гослойными легкоплавкимиглазурями. Карниз и скульп-туры покрыты керамиче-скими красителями поуникальной технологииметаллизации.

Поскольку в камине пред-усмотрено большое числоскульптурных объектов, наизготовление которых требу-ется много времени, былопринято решение изменитьпоследовательность работ иустановить сначала дымоходи топку. Была разработанаспециальная конструкция, ко-торая в общих чертах повто-ряла обратную сторонуизразцовой облицовки. Её вы-ложили из кирпича, поштука-турили, установили топку иподсоединили с помощью ме-

таллической трубы к дымо-ходу, который, в свою оче-редь, опёрся на кирпичнуюконструкцию.

При монтаже камина с таким сложным формообра-зованием очень важно найтиправильную точку отсчёта и привязать к ней изразцы,которые будут устанавли-ваться первыми. Так, простойпо геометрии подиум ока-зался в итоге едва ли не глав-ным системообразующимэлементом конструкции.

Монтаж такого сложногокамина требует от печниковхорошей физической подго-товки. Часто приходится ра-ботать в неудобных позах,подолгу держа крупные де-тали на весу, пока другойпечник их крепит.

На печниках лежит такжебольшая ответственность засохранность изразцов. Мно-гие детали камина неповто-римы и имеют высокуюценность. Так, например,каждый изразец панно об-жигался не менее девятираз, потеря хотя бы одногоэлемента повлекла бы засобой полностью новое изго-товление всего панно, таккак повторно точно попастьв цвет и в фактуру практи-чески невозможно. Кстати,известное выражение «навес золота» применительнок этим изразцам отнюдь нефигура речи — они действи-тельно покрыты золотосо-держащими красками.Общий вес золота в красках,покрывающих изразцы этого«сказочного» камина, со-ставляет не менее трёхсотграммов. Красота!

ВСказка о Жар-птице

Известное выражение «на вес зо-лота» применительно к этим изразцам не фигура речи — онидействительно покрыты золото-содержащими красками. Общий весзолота в красках, покрывающихизразцы этого великолепного ка-мина, составляет не менее трёх-сот граммов...


НАТАЛЬЯ АЛЕШКОВА

Январь. У камелькаТепло камина ворошитВоспоминанья, впечатленья. Огонь в волнении дрожит,Лаская голые поленья.Слегка тревожится о том,Ответит ли в любви каминной Полешка с нежным завиткомИз бересты. Ведь он взаимной Желает жаркой пылкой страсти.Торопится её раздетьИ в искрах собственного счастьяСвоими чувствами согреть.Но вот, увлёкшись, вспыхнув ярко, Он сжёг избранницу дотла.Не получил любви подарка И сам угас. Дымит зола…

За дверью где-то бьётся вьюга,С утра взялась снега стелить…Как хорошо… что мы друг другаСумели не испепелить.Любовь в сердцах и в наших взглядах Спокойной нежностью струится, Ведь твой огонь с моим когда-тоСмог обо всём договориться…

ИРИНА КОПАЕНКО

Это всё осень…Маленький дом, голубые качели,в гору ведёт, извиваясь, тропа.А на горе изумрудные ели,только уже пожелтела трава...

Это всё осень, волшебница осень,краску кладёт золотистым пером.

Стихиу камина

П О Э З И Я

Ежегодный поэтическийальманах «ОБРАЗ»

(издательство «ОБРАЗ»),№ 2, сентябрь 2014 г.


Осень рисует в прозрачности просекжёлтые листья шуршащим ковром.

Жёлтая краска пронизана солнцем,но не хватает, как прежде, тепла,я закрываю под утро оконцев домике, где никогда не жила.

Это всё осень, её наважденье:слышишь, звучит паровозный гудок?Я убегаю в своих сновиденьях в тихий, придуманный мной уголок.

В кресле глубоком, под клетчатым пледом,возле камина и только вдвоём,как замечательно после обедаслушать ворчанье дождя за окном...

Это всё осень там с кем-то судачит,мол, загостилась в объятиях сна...Что ж, открываю глаза, вижу — плачетдождик со снегом. Ноябрь. Москва.

ОЛЬГА ШЕМЕТОВА

В ПушкиноСерое небо окутало город мглой.В Пушкино тихо, лишь речка Уча журчит.Берег её лазурный покрыт золой,И вереница домишек хлебает щи.

А по аллеям летит, как огонь, листва,В астрах дворы и в зелёных глазах котов.В старом камине потрескивают дрова,Дождь отступает, как мировой потоп.

Я ничего не знаю о том, зачемЖизнь в этот город меня привела: мечтать,Быт обустроить иль с сумочкой на плечеНа местном рынке последний отдать пятак.

Но понимаю, что мне повезло до слёз —Есть переулки, заборы, домишек сон,Серое небо и в линию сжатый плёс.И хорошо, что на пальце блестит кольцо...

НИКОЛАЙ ШВЕДОВ

СпящийНад белым листом улыбнись, помолчи,Приметы прими, как намёки,Затем, что колеблется пламя свечи,Как воин в ночи одинокий.

Коня его сносит по волнам травыВ тот сон, где скитался Овидий,И ворон кружит у его головы,И ворона спящий не видит.

Ковыль и чабрец, да степная полынь, Что память? — досадная небыль,

А скифское небо чернее золы —Червлёное звёздное небо.

Но туч колченогих орда за ордойУкутают ночь без просвета,И всадник стирается чьей-то рукой —Должник и заложник рассвета.

АНАСТАСИЯ ДЕВЯТЫХ

***Я заклинаю скрипку помолитьсяСо мною вместе, у огня в ночи.Явиться миру родником лучистымИ песней слёз играющей струны.

Молись и плачь со мной, моя родная,Коснись всех тайников души!Обволоки своим волшебным «знаю»,Дрожи со мною и со мной молчи.

Позволь мне стать потоком серебристым — Бурлить водою горной я хочу!Разговори меня, раскрепости, очисти —И я дождём рассыплюсь по изгибам струн!

Ты помолись со мною, скрипка, —Одной мне не преодолетьЧерту отчаянного риска —Любить, как жизнь. Любить, как смерть.

Графика: Николай Шведов

П О Э З И Я

«КАРДИНАЛ»

Так, мебельная фаб-рика «Аиша» объявила оначале продаж ультрасо-временного модульногодивана «Кардинал». Этафлагманская модель, соз-данная в конструкторскомбюро фабрики, уже при-влекла внимание экспер-тов мебельного рынка,которые предрекают ейдолгую жизнь. «Карди-

нал» — не просто диван,это набор модульных эле-ментов, позволяющих со-брать оптимальнуюконфигурацию с учётомразмеров, эргономики идизайна. В серии приме-няются инновационныемеханизмы и собственныеразработки фабрики.

Блок независимых пру-жин в паре с регулируе-

мыми по жёсткости орто-педическими латами вкаждом элементе гаранти-рует надёжную эксплуата-цию дивана в течениедолгих лет даже при еже-дневном использовании.

Диванная секция осна-щена механизмом транс-формации «аккордеон»(приспинная подушка раскладывается в пуф-матрац), а оттоманка с электроприводом готоватут же подстроиться подвас. «Умная» электроникапозволяет регулироватькак угол наклона спинкиоттоманки, так и её ниж-нюю часть (в области икри коленей).

В серии доступны че-тыре вида подлокотников:подлокотник-этажерка,малый подлокотник, под-локотник с ящиком и —внимание! — подлокотник-стол. Кофейный столик(слева) полностью скрыва-ется в подлокотнике, а принеобходимости легко рас-кладывается в столешницу600х1280 мм. Её размерможно регулировать, под-нимая или опуская одноиз крыльев, а высота сто-лика (выше колен) пре-красно подходит дляработы за компьютером.

И, разумеется, привер-женность «Аиши» к при-родным экологичнымматериалам нашла вопло-щение и в новой модели.Так, подушки с наполни-телем из натуральнойгречневой лузги обла-дают выраженными орто-педическими свойствами.

И, наконец, меломаны по достоинству оценятвстроенную аудиосистему(опция), совместимую с гаджетами культового«яблочного» производи-теля (iPhone, iPod, iPad) и флэш-накопителями.

Одним словом, «Карди-нал» — это ультрасовре-менный модный диван навсе случаи комфортнойжизни, и по вполне при-емлемой цене! Убедитесьв этом сами!

Сколько лет дивану — этому обязательному пред-мету любого современного интерьера? Не однотысячелетие. Ещё древние римляне пировали,лёжа на клине (прототипе дивана) — удобноймраморной лежанке с приподнятым изголовьем.А в странах Востока шахи, ханы и прочая знатьедва ли не большую часть жизни проводили нашироких тахтах без ножек, устеленных дорогойпарчой и мягкими подушками… Сегодняшнийвыбор диванов, представленных в мебельных са-лонах даже не самого крупного города, поражаетвоображение: десятки моделей, сотни вариантовобивки… И несмотря на это, мебельщики, посчастью, продолжают радовать искушённых по-требителей удивительными новинками, ежегодновыводя на рынок оригинальные модели, отвечаю-щие актуальным тенденциям интерьерной моды.

П Р Е З Е Н Т А Ц И Я


модно, практично, экологично

Жить в Таиланде и наслаждаться отдыхом на роскошных Маль-дивах одновременно — в Паттайе нет ничего невозможного!

Крупный международный застройщик — Heights Holdings —представляет новый амбициозный проект: жилой комплекс TheMaldives. Уже через несколько месяцев посреди Паттайи вырас-тет курорт класса «люкс» — с тропическими островами, экзоти-ческими лагунами и великолепными пляжами с белоснежнымпеском. По задумке архитекторов, специальная техника в нихбудет круглосуточно генерировать волны в бассейнах, создаваяэффект присутствия на роскошном мальдивском острове.

Посреди тропической идиллии вырастут семь зданий с кварти-рами различной планировки — от уютных студий до просторныхапартаментов с несколькими спальнями. Площадь квартир начи-нается от 23 кв. м. Есть возможность объединения нескольких сту-дий в одну большую квартиру. Апартаменты на первых этажахобладают собственным садом и выходом к бассейну.

Инфраструктура жилого комплекса The Maldives включает не-сколько ресторанов и кафе, современный фитнес-центр, удобныезоны отдыха, детские площадки и обустроенные площадки длябарбекю.

The Maldives — первоклассный курортный кондоминиум подоступным ценам.


THE MALDIVES

Расположение: юг Паттайи, район Джомтьен

Срок сдачи: 2015 годЦена: от $33 000

+7 499 346 82 56 (Москва)| +66 81 248 92 12 (Таиланд) realeastproperties.com | [email protected]

П Р О Е К Т Ы

Жить в центре — это удобно. Жить в центре мирового ку-рорта — это ещё и престижно.

Жилой комплекс City Center Residence расположен в самомсердце Паттайи — вблизи лучших универмагов, ресторанов и раз-влекательных комплексов тайской ривьеры. Находясь всего в не-скольких минутах ходьбы от главного пляжа города и знаменитойпешеходной улицы Волкинг-стрит, этот кондоминиум позволяетотдыхать на самом известном тропическом курорте Азии, приэтом оставаться в эпицентре современной городской жизни.

В жилом комплексе City Center Residence будет построено трикорпуса по восемь этажей каждый. Между ними разместятся че-тыре бассейна, большой тропический парк, дизайнерские фон-таны и функциональный фитнес-центр. К услугам жильцов —парковка и круглосуточная охрана.

Квартиры в жилом комплексе полностью готовы для прожива-ния. В цену даже самых бюджетных апартаментов включены чи-стовая отделка, сантехника, кондиционеры, кухня и вся мебель —от кроватей до тумбочек.

В связи с дефицитом кондоминиумов в центре Паттайи, проектобладает высокой инвестиционной привлекательностью: квар-тиру здесь можно будет не только легко перепродать, но и сда-вать в долгосрочную аренду.


+7 499 346 82 56 (Москва)| +66 81 248 92 12 (Таиланд) realeastproperties.com | [email protected]

CITY CENTER RESIDENCE

Расположение: центр Паттайи

Срок сдачи: 2015 годЦена: от $42 000

П Р О Е К Т Ы

Documents

Журнал "Камины и печи. Пятнадцатый выпуск " ("Домовладелец VIP", № 2, сентябрь 2014 г.)