първият пазар под тепетата за натурални и фермерски храни

директно от ръцете на производителя

Пловдив

място на провеждане: Пловдив, двора на Клуб Тотал Спорт, ул. Екзарх Йосиф 13всяка събота, 10:00 - 14:00 часа

www.facebook.com/hrankoopplovdivwww.hrankoop.comwww.localfood.bg

ул. Авксентий Велеш

ки

ул. Капитан Андреев

ул. Екзарх Йосиф

ул. Кракра

Библиотека”Иван Вазов”

ул. И

ван В

азов

ул. И

ван В

азов

ул. В

елик

о Тъ

рнов

о

ул. Т

раки

я

ул. Р

осин

и

ул. Д

окт

ор Г.

М. Д

имит

ров

Цар Симеоноваградина

Total Sport

Фермерският пазар в Пловдив е градско събитие, което среща местните производители на чиста храна директно с потребителите. Всяка събота в двора на клуб Тотал Спорт на ул. Екзарх Йосиф 13 от 10:00 до 13:00 часа пловдивчани могат да намерят пресни био плодове и зеленчуци, фермерско сирене и кашкавал, хляб с квас, домашни сладка и лютеници, чай и подправки, вино, домашни сладкиши и веган кухня.Фермерският пазар в Пловдив е и социално място, на което винаги се случват тематични събития свързани с храната, здравословния начин на живот, родителството и културата.

“Моето хоби е да осигурявам вкусна здравословна храна за масата ви! На плодородните земи на моите деди в “Долината на прасковите” - с. Храбрино със семейството ми отглеждаме по екологичен начин череши, праскови, круши, грозде, картофи, зеле и др. Земите ми извън селото съм превърнала в биологична житница, където отглеждам лимец и правя от него брашно и мюсли. Специално за фермерския пазар приготвям различни и уникални по вкус продукти от 100% лимец: гризини, питки и хлябове с микс от семена, ядки и билки.“

Стефка Диманова с. Храбрино, общ. Родопи, Пловдивтел.: 0888 502 223

“В пекарната “Дон Батон” смятаме, че хлябът е най-важен на трапезата. Затова го правим от специално подбрани български брашна, бавно смляни на каменна мелница и с жива закваска.Замесени с много любов и старание! Опитайте и вие истинският хляб!“

Пекарна „Дон Батон” Пловдив, ул. Ангел Кънчев 10 (зад Четвъртък пазара)Facebook: Дон Батон, www.don-baton.com тел: 0988 724 624

Ферма Халалица | с. Искра, ПървомайскоFacebook: Халалица Козефермател: 0877 798231

“Всеки е добре дошъл във фермата ни в с. Искра, за да опита истинско ръчно приготвено сирене от козе мляко по стара технология. Ще ни откриете и в събота на Фермерския пазар в Пловдив.”

“Произвеждаме био зеленчуци, подправки и лимец в с. Караджово, Садовско. Ще ни намерите всяка събота на Фермерския пазар в Пловдив.“

Тракийска ферма | с. Караджово, Садовскотел.: 0887 559925; 0885 226 551

“Здравейте! Ние сме Стоян, Сашо и Ани - ентусиастите-градинари от ферма “Зелената Порта”. Намираме се по поречието на река Марица в село Добри дол. Отглеждаме си зеленчуците чисти в органична градина, проектирана по пермакултурен начин. Ние залагаме не на количеството, а на качеството и на многообразието от сезонни зеленчуци! Предлагаме и потребителски кошници, пълни с всички възможни зеленчуци и подправки от нашата градина.”

Ферма “Зелената Порта” | с.Добри дол, Пловдивско www.facebook.com/ZelenataPortawww.zelenataporta.com

“На съботния пазар в Пловдивможете да дегустирате нашето овче сирене, приготвено във фермата ни “Златно руно”.”

Ферма „Златно руно”с. Брестник, Пловдивскоwww.facebook.com/ferma.zlatnoruno

”Отглеждаме няколко сорта грозде, захарна тръстика, тикви, ябълки, плодове и зеленчуци. НЕ изполваме изкуствени препарати и консерванти!”

www.domashno.org

“Вярвам, че все повече хора ще оценят качеството и вкусовете на истинската естествена храна! Искам да се посветя на биоземеделието и ще се постарая все повече да порасвам в мъдрост и знания, за да ви харесват зеленчуците ми и да са ви вкусни плодовете ми, когато ги консумирате.“

Надя Петкова | с.Труд, Пловдивскоhttp://bioprodukti-nadya.comFacebook: Биофермата на Надятел.: 0898 786 155; 0878 786 155

“Натуралната козметика е изкуство!Влагам в моите продукти много познания, нюх и само натурални съставки, ценни за кожата.”

www.facebook.com/qqnatural | www.qqnatural.com

“Философията ми е проста - използвам само Натурални Български Продукти (Н.Б.П.органик) в моята домашна козметика, съчетавайки лечебните им свойства. Водя се от принципа: никога не бих сложила на кожата си това, което не бих сложила в устата си. И все пак най -добрата козметика е щастието!”

Н.Б.П.органик | Facebook: НБП органиктел.0897272201

““Веселата ферма в Родопите” за производство на биохумус и червенкалифорнийски червей е разположена на територията от защитени зони на Натура 2000, в с. Горнослав, Асеновградско.“

Веселата ферма в Родопитеwww.facebook.com/HappyWormFarm

Критерии за приемане на нови участници в пазарите:1. Да са регистрирани производители на храни - земеделски производители или фирми, произвеждащи селскостопанска продукция и храни.2. Да са производители на продукцията, която предлагат на пазара. Не се допускат прекупвачи.3. Да произвеждат продукцията си по екологичен, натурален и здравословен начин, за което Контролният съвет ще изисква доказателства при посещенията си на място, анализни свидетелства или биосертификат, ако производителят претендира за биологично производство.4. Да са малки производители. Не се допускат производители, които продават продукцията си в големите магазини и супермаркети.5. Да поддържат добро, постоянно и сигурно качество на храните.6. Отсъствие на рекламации от крайните потребители.7. Внедрена система за качество.8. Доставки в добро състояние и приветливо аранжиране на пазарния щанд в съответствие с концепцията на Фермерски пазари Хранкооп.

Доставки в добро състояние и приветливо аранжиране на пазарния щанд в съответствие с

доказателства при посещенията си на място,

произвеждащи селскостопанска продукция и храни. Да са производители на продукцията, която

предлагат на пазара. Не се допускат прекупвачи.

храни - земеделски производители или фирми, храни - земеделски производители или фирми, произвеждащи селскостопанска продукция и храни.произвеждащи селскостопанска продукция и храни.

ако производителят претендира за биологично ако производителят претендира за биологично ако производителят претендира за биологично ако производителят претендира за биологично

доказателства при посещенията си на място, анализни свидетелства или биосертификат, ако производителят претендира за биологично анализни свидетелства или биосертификат, ако производителят претендира за биологично ако производителят претендира за биологично ако производителят претендира за биологично

Да са малки производители. Не се допускат Да са малки производители. Не се допускат Да са малки производители. Не се допускат Да са малки производители. Не се допускат производители, които продават продукцията

Да са малки производители. Не се допускат производители, които продават продукцията

Да са малки производители. Не се допускат производители, които продават продукцията производители, които продават продукцията производители, които продават продукцията производители, които продават продукцията производители, които продават продукцията си в големите магазини и супермаркети.

Да поддържат добро, постоянно и сигурно

предлагат на пазара. Не се допускат прекупвачи.

екологичен, натурален и здравословен начин, за което Контролният съвет ще изисква

Брошурата е създадена по проект „Фермерските пазари в София и Пловдив – събития за устойчиво развитие“, който се изпълнява по Програмата за подкрепа на НПО в България по Финансовия механизъм на Европейското икономическо пространство. Цялата отговорност за съдържанието на публикациите се носи от Сдружение «Устойчиво общество» и при никакви обстоятелства не може да се приема, че то отразява официалното становище на ФМ на ЕИК и Оператора на Програмата за подкрепа на НПО в България. www.ngogrants.bg

www.facebook.com/hrankoopplovdivwww.hrankoop.comwww.localfood.bg