АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВCалями, сервелат, шейка копченая, ветчина, карбонат, вяленые томаты, оливки, корнишоны

100 g – 200руб.

АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ДЕРЕВЕНСКОЙ СМЕТАНОЙ Паприка сладкая, томаты, редис, дайко, морковь, сельдерей, огурцы, сметана

100 g – 60руб.

АССОРТИ ИЗ СОЛЕНЫХ ОВОЩЕЙ В РУССКОМ СТИЛЕ Огурцы маринованные, томаты маринованные, капуста квашеная, грибы консервированные,

маринованные патиссоны, лук консервированный100 g -140руб.

АССОРТИ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ Ростбиф маринованный, рулет из курицы, свиная шея с паприкой, говяжий язык,

вяленые томаты, хрен, корнишоны, лук100 g – 240руб.

АССОРТИ РЫБНОЕ Лосось с/с, масляная рыба х/к, сельдь с/с, помидоры черри, оливки, лайм

100 g – 260руб.

АССОРТИ РЫБНОЕ С КРЕВЕТКАМИ И УГРЕМ Cемга х/к, масляная х/к, лосось с/с, угорь, тигровые креветки

100 g – 450руб.

РЫБНОЕ АССОРТИ С МИДИЯМИ С/с лосось, сельдь, муксун, маринованные мидии, оливки "Каламата", каперсы, лимон

100 g – 350руб.

СЫРНОЕ АССОРТИ Сыр чеддер, cыр мраморный, сыр гауда, мед, грецкие орехи, виноград

100 g – 150руб.

АССОРТИ БЛАГОРОДНЫХ СЫРОВ Твердый сыр, дор блю, камамбер, пармезан, орехи, виноград, мед, курага

100 g – 450руб.

ФРУКТОВОЕ АССОРТИАпельсины, мандарины, груша, ананас, виноград, киви

100 g – 100руб.

Банкетное меню

- АССОРТИ -

МЯСНОЙ «ХОЛОДЕЦ» говяжьим языком, зернистой горчицей и сливочным хреном100 g – 70руб.

КРАСНАЯ ИКРА со сливочным маслом, лимоном и блинчиками65 g – 190руб.

ОЛАДУШКИ СО СЛАБОСОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ и сливочным сыром75 g – 200руб.

ПРЯНАЯ СЕЛЬДЬ с отварным картофелем, луком и ароматными травами100 g – 100руб.

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с ореховой начинкой и зернами граната80 g – 120руб.

СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ со сметаной и красным луком80 g – 190руб.

ТЕРРИН ИЗ КРОЛИКА с кедровыми орехами и клюквенным конфи80 g – 230руб.

ТЕРРИН ИЗ СЛАБОСОЛЕНОГО ЛОСОСЯ со сливочным сыром и красной икрой90 g – 290руб.

Банкетное меню

- ЗАКУСКИ В СТОЛ -

ВАЛЬДОРФСКИЙ салат с лососем Лосось с/с, грецкий орех, виноград, сельдерей, огурцы свежие, яблоко, авокадо, заправка – майонез

100 g – 200руб.

ГРЕЧЕСКИЙ салат. Помидоры, огурцы, оливки, сыр Фета100 g - 150руб.

ИТАЛЬЯНСКИЙ салат с говядинойГовядина отварная, цветная капуста, томаты, паприка сладкая, отварной картофель,

твердый сыр, сыр пармезан, помидоры черри, микс листьев салата100 g – 150руб.

НИСУАЗ Картофель, фасоль стручковая, паприка запеченная, томаты, лосось, микс листьев салата,

анчоусы, каперсы, оливки, лук красный, соус "Винегрет" 100 g – 250руб.

- САЛАТЫ -

ОЛИВЬЕ с языком теленка и красной икрой Язык отварной, картофель, морковь, каперсы, зеленый горошек, огурцы маринованные,

розовые креветки, красная икра, листья салата, яйцо, майонез100 g – 230руб.

ОЛИВЬЕ с говядиной и креветкамиКартофель, яйцо, зеленый горошек, розовые креветки, морковь, огурцы маринованные,

говядина отварная, икра летучей рыбы, майонез100 g – 210руб.

ЛЕ БЕФРостбиф, картофель, морковь, розовые креветки, зеленый горошек, яйцо куриное, огурцы свежие,

микс листьев салата, соус "Итальянский" 100 g – 240руб.

ВАЛЬДОРФСКИЙ с грудкой цыпленка Куриная грудка, грецкий орех, виноград, сельдерей, яблоко, огурцы свежие,

майонезно-йогуртная заправка100 g – 130руб.

ДОМАШНИЙКрабовое мясо, рис, сыр, лосось с/с, томаты, лайм, пармезан, огурцы свежие, авокадо,

соус "Итальянский"100 g – 180руб.

МИМОЗА Тунец, яйцо куриное, морковь, картофель, яблоко, майонез

100 g – 100руб.

РИВЬЕРАЛосось, огурцы свежие, редис, томаты черри, красный лук, микс листьев салата, соус "Горчичный"

100 g – 300руб.

РОСТБИФРостбиф маринованный, паприка сладкая, морковь, томаты, дайкон, картофель, огурцы

маринованные, стручковая фасоль, томаты черри, микс листьев салата, соус "Горчичный" 100 g – 130руб.

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙМорковь, картофель, лук, свекла, филе сельди, яйцо куриное, майонез

100 g – 100руб.

ЦЕЗАРЬ с курицейЛистья салата, крутоны, курица, томаты, пармезан, соус "Цезарь"

100 g – 160руб.

ЦЕЗАРЬ с тигровыми креветками: Листья салата, крутоны, тигровые креветки, томаты, пармезан, соус "Цезарь"

100 g – 400руб.

Банкетное меню

- САЛАТЫ -

БАКЛАЖАНЫ, запеченные с томатным соусом и моцареллой90 g – 130руб.

ЖУЛЬЕН из цыпленка с грибами 100 g – 190руб.

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ГРИЛЬ с тайским медовым соусом 90 g – 130руб.

КУРИНЫЙ ЖУЛЬЕН в валоване из слоеного теста120 g – 210руб.

МИДИИ по-итальянски с овощами50 g – 220руб.

СПРИНГ-РОЛЛ с курицей и овощами 50/5 g – 60руб.

СПРИНГ-РОЛЛ со сливочным сыром, крабовым мясом и овощами 50/5 g – 60руб.

ШАШЛЫЧОК ИЗ ГОВЯДИНЫ с соусом барбекю100 g – 440руб.

ШАШЛЫЧОК ИЗ ОВОЩЕЙ Цветная капуста, баклажаны, цукини, перец болгарский 100 g – 70руб.

ШЛЯПКИ ШАМПИНЬОНОВ, фаршированные овощами с беконом50 g – 90руб.

Банкетное меню

- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -

ПОЖАРСКАЯ КОТЛЕТА с картофельным кремом и горошком по-французски 120/110/30 g – 380руб.

УТИНАЯ НОЖКА «КОНФИ» с запеченным картофелем шпинатом и изюмом 120/100/20 – 450руб.

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ запеченная под сыром с кус кусом и овощами120/120/30 – 350руб.

- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -

БУЖЕНИНА с запеченными овощами и соусом "Демиглясс" 120/100/10 g – 300руб.

ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ с отварным картофелем, грибами и ягодным соусом180/120/50 g – 450руб.

ИСПАНСКИЙ СТЕЙК из говядины с отварным картофелем, белыми грибами и соусом "Жю" 120/120/20 g – 780руб.

СВИНИНА НА ГРИЛЕ с гарниром из картофеля, цветной капустой, морковью и зеленым горошком и с соусом "Демиглясс"

120/100 g – 320руб.

СВИНИНА под грибным маринадом с запеченным картофелем 160/100/5 g – 300руб.

ЯГНЕНОК «ПРОВОНСАЛЬ» с картофельным пюре, морковью и свежим зеленым горошком с соусом "Фюме"

110/120/20 g – 1 100руб.

Банкетное меню

ДОРАДА - ГРИЛЬ с картофельным пюре и соусом "Белое вино"250/100/40 – 980руб.

ФИЛЕ ЛОСОСЯ с картофельным гратеном и сливочно-горчичным соусом 110/100/20 – 690руб.

СУДАК НА ПАРУ с рататуем из перца болгарского , моркови, баклажан и цукини с соусом "Белое вино"

100/100/5 – 410руб.

СУДАК НА ГРИЛЕ с картофельным гратеном и сливочным соусом 120/100/20 – 430руб.

ФОРЕЛЬ -ГРИЛЬ со спаржей и сыром "Пармезан" и апельсиновым соусом220/100/40 – 900руб.

- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -

- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА -

ИНДЕЙКА фаршированная рисом, яблоками и черносливом1000/110 – 2 500руб.

ИНДЕЙКА фаршированная картофелем с грибами1000/110 – 2 800руб.

СТЕРЛЯДЬ фаршированная морепродуктами и овощами 400/400/100/100 – 4 000руб.

УТКА фаршированная квашенной капустой с финиками и яблоком 1000/100 – 2 400руб.

- СПЕЦИАЛЬНЫЕ БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА -

КАРАВАЙ800 g – 500руб.

ЛЕГКИЙ ДЕСЕРТ С МУССОМ из сливочного сыра и рагу из свежей клубники 125 g – 220руб.

КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС с черносливом и безе Десерт с карамельным муссом, безе и черносливом, томленым в красном вине.

Подается с шоколадным соусом и свежей клубникой150 g – 250руб.

МУСС ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА с конфи из черной смородины и мятным желе 125 g – 260руб.

ТЕПЛЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС с малиновым соусом. Подается с шариком домашнего ванильного мороженого

130 g – 280руб.

ФОНДЮ из белого и темного шоколада с дольками банана, ананаса, апельсина, свежей клубникой и кусочками шоколадного кекса

480 g – 950руб.

ФРУКТЫ для фонтана (ананас, груша, банан, апельсин)80 g - 90руб.

ФРУКТЫ для фонтана с клубникой (ананас, груша , банан, клубника) 80 g - 180руб.

ЧЕРНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ Десерт с муссом из черники, черничным желе, легким ванильным кремом,

шоколадным соусом и голубикой145 g – 250руб.

КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК с карамельной корочкой и конфи из вишни160 g – 240руб.

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНТАН1200 g – 2 200руб.

Банкетное меню

- ДЕСЕРТЫ -