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• 概述： 组成：消化管 消化腺 功能：消化、吸收

消化系统（一）Digestive System

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消 化 管 (digestive tract)一、消化管壁的一般结构二、口腔三、食管的特点四、胃五、小肠六、大肠七、消化管的淋巴组织及其免疫功能八、胃肠内分泌细胞

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一、消化管壁的一般结构

消化管模式图

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食道横切

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1 、上皮：两端为未角化复层扁平上皮 , 中段为单层柱状上皮。2 、固有层：疏松结缔组织，富含小消化腺、 血管和淋巴组织。3 、粘膜肌层：薄层平滑肌。

（一）粘膜（ tunica mucosa ）：

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• 疏松结缔组织，含血管、小消化腺、粘膜下神经丛。

• 粘膜与粘膜下层突向管腔形成皱襞。

（二）粘膜下层（ tela submucosa ）：

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两端为骨骼肌，其余部分为平滑肌， 多呈内环外纵走向，有肌间神经丛。

（四）外膜 (tunica adventitia) ： 浆膜或纤维膜。

（三）肌层（ tunica muscularis ） ：

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二、口腔（一）口腔粘膜的一般结构： 复层扁平上皮，固有层内有小唾液

腺，无粘膜肌。

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（二）舌

• 由粘膜和舌肌组成。• 舌乳头• 味蕾 (taste bud) ：卵

圆形小体，色浅，由暗细胞、明细胞和基细胞组成，为味觉感受器。

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三、食管的特点• 粘膜：未角化复层扁

平上皮，固有层含食道腺导管，粘膜肌较厚，为纵行平滑肌。

• 粘膜下层： L.C.T ，含食道腺。

• 肌层：上 1 ／ 3 段为骨骼肌，下 1 ／ 3 段为平滑肌，中段为两种肌组织混和。

• 外膜：纤维膜。

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四、胃（一）粘膜：• 纵行皱襞• 上皮向固有层内凹陷

形成胃小凹（ gastric pit ）

• 上皮：分泌型单层柱状上皮。主要由表面粘液细胞组成。

图

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• 固有层：含大量胃腺( 贲门腺、幽门腺、胃底腺 ) 。

• 胃底腺 (fundic gland) ：开口于胃小凹底部，分颈、体、底三部分，主要由五种细胞组成：

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胃底腺模式图

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• 又称胃酶细胞，主要分布于腺的底和体部。

• LM ：细胞柱状，核圆位于基部，胞质嗜碱性，顶部多呈泡沫状（酶原颗粒被溶解）。

（ 1 ）主细胞（ chief cell ）

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• E M ：富含 R E R 、 Go ，酶原颗粒 。

• 功能：分泌胃蛋白酶原

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（ 2 ）壁细胞（ parietal cell ）

• 又称泌酸细胞，主要位于腺的颈和体部。

• LM ： 细 胞 大 ， 圆形或三角形，核圆居中，胞质嗜酸性。

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• EM ：细胞内分泌小管，微管泡系统，线粒体。

• 功能：合成、分泌盐酸及内因子。

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盐酸的形成

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（ 3 ）颈粘液细胞：位于腺的颈部，分泌粘液。（ 4 ）干细胞：可分化为表面粘液细胞和其它胃底腺

细胞。（ 5 ）内分泌细胞：后述。• 粘液 - 碳酸氢盐屏障（二）粘膜下层：疏松结缔组织。（三）肌层：厚，为内斜、中环、外纵三层平滑肌。（四）外膜：浆膜。

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五、小肠

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（一）粘膜： 1 、肠绒毛

(intestinal villus) ：上皮与固有层突向肠腔形成的指状结构。

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intestinal villus

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• 吸收型单层柱状上皮： 1 ）柱状细胞：又称吸收

细胞（ absorptive cell)

纹状缘 细胞衣：含有双糖酶， 肽酶等 2 ）杯状细胞（ goblet cell)

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吸收细胞微绒毛的正面观

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• 中轴：为固有层的结缔组织，含丰富的毛细血管及中央乳糜管（ central lacteal ）。 图

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2 、小肠腺 (small intestinal gland) ：绒毛根部上皮下陷至固有层形成的管状腺。构成肠腺的细胞主要有吸收细胞、杯状细胞和少量潘氏细胞。

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扫描电镜肠绒毛正面观

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肠绒毛及肠腺扫描电镜观察

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• 潘氏细胞（ paneth cell ）：位于肠腺基底部，细胞呈锥体形，胞质顶端含粗大的嗜酸性颗粒。

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小肠粘膜及其与功能的关系

• 小肠的“三级放大”• 环行皱襞：粘膜 + 粘

膜下层• 绒毛：上皮 + 固有层• 微绒毛：细胞膜 + 细

胞质

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（二）粘膜下层：疏 松结缔组织。• 十二指肠段含有十

二指肠腺（粘液性腺），为其特征性结构。

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小肠固有层

毛细血管网

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六、大肠

盲肠、结肠与直肠的特点：

• 粘膜表面光滑，无绒毛，单层柱状上皮，杯状细胞多，大肠腺发达。

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结肠腺的开口

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阑尾的特点：

• 腔小、肠腺少，固有层内淋巴组织丰富，形成许多淋巴小结。

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七、消化管的淋巴组织及其免疫功能

• 又称肠相关淋巴组织，包括淋巴小结，弥散淋巴组织及淋巴细胞等。

• 微皱褶细胞 (M 细胞 ) ：游离面有微皱褶与微绒毛，基底面质膜内陷，镶嵌淋巴细胞。

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八、胃肠的内分泌细胞 • 细胞多呈圆锥形或

椭圆形，基部胞质内含有分泌颗粒，又称基底颗粒细胞。颗粒具嗜银性和嗜铬性。

• 已确认有十多种，属于 A P UD 细胞。

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The EndThe End

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