우리 밥상에 GMO 가

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부천 YMCA

GMO(Genetically Modified Organ-

ism)

유전자 조작 생물체란 ?

GMO 란 유전공학 기술을 이용하여 한 종의 특정 유전자를 다른 종에 인위적으로 삽입 하여 만들어낸 모든 생물체를 말합니다 .

GMO 는 언제 개발되었을까 ?

• 1995 년 최초로 시판된 것은 미국 < 칼진 > 회사가 개발한 무르지 않은 토마토

-- 과숙과 부패 억제하여 저장기간 늘리고 외향을 향상시켜 상품가치 늘린 것 그러나 종자값 비싸고 야외에서 수확량 감소로 찾는 소비자가 없었다

GMO 의 논란 GMO 옹호 논리 • 환경오염을 줄일 수 있다

• 식량문제를 해결할 수 있다

• 영양을 개선할 수 있다

GMO 반대 논리• 인체에 안전하다고 할 수

없다• 생태계를 파괴합니다 .• 유기농업에 해롭습니다• 농업 및 식량 독점 지배가

계속됩니다• 사회의 부익부 빈익빈

현상이 더욱 심해집니다

2008 년 세계 GM 작물 재배 비율

• 콩 : 65.8 백만 ha (64%)

• 옥수수 : 37.3 백만 ha (24%)

• 목화 : 15.5 백만 ha (43%)

• 유채 : 5.9 백만 ha (20%)

• 평균 : 40% ISAAA(2008) 국제농업생명공학정보센터 • 1ha = 만 (3 천평 )• 한반도 : 200 만 ha ( 약 22 만㎢ = 2200 만 ha)

주요 GM 작물 재배국가

• 미국 : 62.5백만 ha

• 아르헨티나 : 31백만 ha

• 브라질 : 15.8백만 ha

• 캐나다 : 7.6백만 ha

• 인도 : 7.6백만 ha

• 중국 3.8백만 ha

총 124.5백만 ha 한반도 면적의 약 5.6배 ( 2008. ISAAA)

우리나라 상황은 ? 2008년 우리나라 곡물 자급률 27.8% 미국에서 수입 (콩 40%, 옥수수 98% 점유 )

2009년 11월 12일 ~25일 성인남녀 천 명을 대상으로 대국민 의식조사 실시 관심은 늘었는데 , GMO에 대한 지식은 낮다 .

안전성에 대한 의구심과 불안감이 많고 , 90% 가 표시제 확대 찬성

GMO에 대한 인지자의 절반이상 (55.4%)이 포함여부 확인  우리나라에서 안전성 심사를 거쳐 승인한 농산물 (2008년 12월 ) --콩 , 옥수수 , 면화 , 카놀라 , 알파파 , 사탕무 , 감자

GMO 개발의 진행과정

10 년간 500 여종의 GMO 를 개발 - 콩 , 옥수수 , 감자 , 토마토 , 호박 , 유채등 - 작물 중 70% 가 GM 작물 - 대부분 수출용 , 사료용으로 판매

우리나라는 콩과 옥수수를 90% 이상 수입

국내에 수입 유통되는 GMO 식품들

콩 - 간장 , 된장 , 고추장 , 두부 , 두유 , 콩나물 , 식용유 , 선식 ,   버

터 , 마가린 , 콩과자 , 마요네즈 ,   스파게티 , 커피크림

옥수수 - 콘 샐러드 , 콘스낵 , 팝콘 , 옥수수유 , 씨리얼 , 물엿 , 과 자 , 사탕 , 빵 , 맥주 , 콜라 , 사이다 , 스프 , 당면

감자 - 프라이드 포테이토 , 녹말가루 , 건조감자 , 당면 , 스낵

토마토 - 케찹 , 주스 , 스파게티 소스 , 파스타 , 피자소스

면화 - 식용면실유 , 땅콩버터 , 참치통조림 , 스낵

유채 - 카놀라유 ( 샐러드 드레싱 , 마가린 , 과자 )

인체 안전성 침해 사례 영국 로웨드연구소 1998년 푸스타이박사 주도로 유전자조작감자를 먹인 쥐 실험 진행 -췌장, 창자의 조직이 위축됨 -뇌의 크기 축소됨 -위장의 면역체계가 지나치게 활성화됨

2006년 13개국 22명의 과학자가 그의 연구가 사실이었음을 확인 푸스타이 박사에게 공개적인 지지를 선언  미국 L-트립토판 사건 1989년 미생물에 L-트립토판 유전자를 삽입한 후 증식시켜 대량의 L-트립토판을

얻는데 성공했으나, 이 식품을 먹고 호산구증가근육통 증후군이라는 병으로 37명이 사망하고 천 명이상의 환자가 발생

생태안전성 침해 사례

스위스 - bt 옥수수를 먹은 나방의 유충을 풀 잠자리 유충 에게 먹이는 실험에서 2 배의 사망률을 보임  미국 - 군주나비 (Monarch Butterfly) 개체 수 감소 1995 년 5 월 코넬 대학 연구팀에서 살충성 GMO 옥수수 인 bt 유전자가 원래 죽이려고 했던 나방만을 죽이려는 것이 아니라 군주나비의 유충까지도 죽인다는 사실 발표 일본 - 2004 년 6 월 원재료용으로 수입된 유전자조작 서양 유채가 수송과정 중에 떨어져 국내 일반 환경에서 자생 하고 있음을 확인 .

사회경제 안전성 침해 사례 2000 년 9 월 스타링크 사건 프랑스 아벤티스 사가 개발한 살충성 GM 옥수수 스타링크가 식품인 타코셀에서 검출되어 국제 문 제화

알레르기발생 가능성으로 가축 사료용 공업용으로 승인

한국—2001 년 [ 대상 , 두산 cpk, 삼양제넥스 , 신동방체 ] 업체가 스타링크를 식용으로 둔갑시켜 국내에서 판매하여 문제가 됨

사회경제안전성 침해사례 2007 년 12 월 한국

유기농 이유식 GM 콩 혼입사건 - 유기농 표시 이유식 5 개사 63 개 제품에 대한 식품의약품안전청 조사실시

조사결과 , 수입콩을 원료로 사용하는 3 개회사 18 개 제품 에서 GMO 성분이 검출됨

GMO 제품 , 이렇게 표시합니다 농림부—콩 , 콩나물 , 옥수수의 경우 2001 년

3 월 , 감자의 경우 2002 년 3 월 GMO 표시제도를 실시

< 표시 대상이 아닌 경우 >

1)GMO 원료가 전체 원료 중 3% 미만이면

2)GMO 원료가 5 대 원료에 포함되지 않으면

3) 원료를 가공 GMO 성분이 검출되지 않으면

안전한 식탁을 위하여

GMO 사료를 먹는 육류도 곤란해요 .

우유선택도 신중하게 해요 .

식용유 대체할 수 있어요 .

과자류도 살펴봐요 .

안전한 식탁을 위하여

수입품은 되도록 피하는 것이 좋아요 .

가공식품은 되도록 피하는 것이 좋아요 .

우리 농산물을 이용해요 .

가까운 생활협동조합이나 유기농산물 직거래

단체를 이용해요

두 얼굴의 식품첨가물• 먹어도 안전한지 ?

• 식품에 왜 넣는지 ?

• 어떤 종류가 있는지 ?

• 사용기준은 어떤지 ?

• 구체적으로 어떤 식품에 들어 있는지 ?

첨가물의 존재이유 지키기 (keep)

올리기 (up)

더하기 (add)

바꾸기 (transform)

지키기• 첨가물은 보존료와 산화방지제

• 소르빈산—햄 , 소시지 , 치즈• 안식향산ㅡ탄산음료 , 기타음료• 파라옥시안식향산ㅡ간장 , 소스류

• 신선도 오래 유지하고 저장기간이 연장• 음료매니아는 안식향산 섭취량이 허용량 초과할 가능성

(2007 년 식약청 )

올리기• 첨가물은 착향료 , 인공감미료 , 인공조미료

• 사카린ㅡ 뻥튀기 , 과일음료 , 채소음료 , 절임식품• 아스파탐ㅡ 과자 , 껌 , 발효식품 , 캔디• 수크날로스ㅡ 캔디 , 차 , 발효유 , 기타음료

• 식품의 향 , 맛을 올려준다

더하기• 첨가물은 착향료이다

• 타르색소ㅡ아이스크림 , 초콜릿• 적색 3 호 , 식용색소 황색 4 호

• 아이스크림에 적색 2 호는 사용금지• (2007 년 식약청 )

• 식품의 색과 영양을 더해준다

바꾸기• 첨가물은 발색제이다

• 아질산나트륨ㅡ햄 , 소시지 , 어육제품

• 햄소시지 즐겨 먹는 청소년은 하루 섭취량 초과 가능

• 색을 고정한다

식품첨가물이 인체에 미치는 영향

• 알레르기를 유발 또는 악화시킨다

• 아이의 지능 정서안정에도 불안 과잉행동을 보인다

• 위 . 간 장애를 유발시킨다

• 비만 충치의 원인이 된다

• 발암작용을 한다

밥상머리의 소중함 하루 20 분

가족 식사가

아이의 미래를

바꾼다