Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
р.ТЖТравенЖовте
нь201ень20
НІнф
18р.19
Націон
НОВформ
нальнийунНауков
ВІНАмацій
ніверситетво‐технічн
АДХйний
тхарчовихнабібліоте
ХОДйбюл
хтехнологека
ДЖЕлетен
гій
ЕННнь№НЯ№10
Семінари та тренінги
Пропонуємо замовити семінар чи
тренінг на теми:
Google Академія для науковців. Scopus. основні можливості для науковців.
Електронні науково-інформаційні ресурси бібліотеки.
Інформаційне забезпечення навчальних дисциплін. Можливості платформи Web of Science. Основи інформаційної культури. Публікація в міжнародному виданні. Робота з науковими джерелами інформації. Робота з реєстром ідентифікації автора ORCID.
Контактна інформація: Тел. 287-94-77.
WEB-сайт бібліотеки: library.nuft.edu.ua Електронний каталог: elibrary.nuft.edu.ua/library/DocSearchForm Електронний архів Національного університету харчових технологій (eNUFTIR): dspace.nuft.edu.ua Електронна бібліотека: library.nuft.edu.ua/ebook (доступ забезпечується лише через локальну мережу університету). Інструкція по користуванню електронними ресурсами бібліотеки: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28747/1/instruktciya.pdf Інструкція для пошуку у фонді бібліотеки навчально-методичної літератури з навчальних дисциплін: dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28748/1/instr.pdf Інструкція по створенню профілю вченого в GOOGLE Академії: dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28751/1/Google%20Scholar.pdf Оформлення бібліографічних посилань у наукових роботах: dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28752/1/poradnyk.pdf Інструкція по реєстрації та наповненню
профілю в ORCID: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28750/1/ORCID.pdf Інструкція по самостійному розміщенню
публікацій (самоархівуванню) в Інституційному репозитарії Національного університету харчових технологій: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28749/1/eNUFTIR.pdf Визначення кодів універсальної десяткової класифікації (УДК) на всі видання. Замовлення можна надіслати на е-mail: [email protected] або звертатись у відділ інформаційно-аналітичної та довідково-бібліографічної роботи науково-технічної бібліотеки (корпус Д, другий поверх, ліве крило, кім. 9). Довідки за тел. 287-92-09, 92-09 (внутрішній).
Наш e-mail: [email protected]
1
2
001 НАУКА ТА ЗНАННЯ В ЦІЛОМУ ..................................................................... 3 004 КОМП’ЮТЕРНА НАУКА І ТЕХНОЛОГІЯ ...................................................... 3 005 УПРАВЛІННЯ. МЕНЕДЖДМЕНТ ................................................................... 3 331 ПРАЦЯ. ЕКОНОМІКА ПРАЦІ .......................................................................... 3 334.7 ФОРМИ ГОСПОДАРСЬКИХ ОРГАНІЗАЦІЙ .............................................. 4 336 ФІНАНСИ ............................................................................................................ 4 579 МІКРОБІОЛОГІЯ ............................................................................................... 4 613.2 ДІЄТИКА. ГІГІЄНА ХАРЧУВАННЯ ............................................................. 4 615 ФАРМАКОЛОГІЯ ............................................................................................... 4 621.1 ТЕПЛОВІ ДВИГУНИ В ЦІЛОМУ ................................................................. 5 628.16 ОБРОБКА ВОДИ ........................................................................................... 5 641.5 ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ ТА СТРАВ. КУЛІНАРІЯ ......................................... 5 658.1 ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА ................................................................... 6 659 РЕКЛАМА ............................................................................................................ 6 663 БРОДИЛЬНЕ ВИРОБНИЦТВО ....................................................................... 6 664 ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ ......................................................................... 7 664.1 ЦУКРОВЕ ВИРОБНИЦТВО .......................................................................... 7 664.14 ЦУКРИСТІ КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ ..................................................... 7 664.6 ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО ......................................................... 8 664.7 ЗБЕРІГАННЯ ТА ПЕРЕРОБКА ЗЕРНА ....................................................... 9 664.8 КОНСЕРВУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ........................................... 9 669 МЕТАЛУРГІЯ ...................................................................................................... 9 811 МОВИ ................................................................................................................... 9 ПЕРІОДИЧНІ ВИДАННЯ ...................................................................................... 10
Нові надходження № 10 (жовтень) : інформаційний бюлетень / НТБ НУХТ ; уклад. І. Прокопенко, комп’ютерна верстка І. Путіліна. – Київ : НУХТ, 2019. – 11 с.
Інформаційний бюлетень містить відомості про нові надходження видань, що
надійшли до фонду науково-технічної бібліотеки у жовтні 2019 року. Подано повний
бібліографічний опис видань. Проінформовано про кількість примірників і місце
знаходження видань у структурних підрозділах бібліотеки.
Матеріал згруповано за розділами УДК, у межах розділу – за абеткою авторів або
назв видань.
Електронна версія інформаційного бюлетеня "Нові надходження" публікується на
сайті бібліотеки в розділі "Інформаційна діяльність".
Щомісячно з 25 по 27 число, проходять виставки нових надходжень в науковому
читальному залі.
Бюлетень адресовано науковцям, викладачам та студентам закладів вищої освіти.
Зміст
63.51
49.11
51.55
51.56
005.9А30
46.20
1 Нпрак"Харпроднавч130 стехн
5 ІнрекомздобуосвітбанкбанкН. ВЕлекауди
5 ХпосібКиївмате
6 Мконсп"КомформКиївмате
9
Адпер. Кіль
03 Одля "Підп"УпрО. ПЕлекекон
Науково-доктикум дрчові техдуктів оздчання / укс. – Електології озд
нформаціймендації увачів остньо-профківська спківська спВ. Кудренктронна біиту.
аркянен б. / О. В. Х : НУХТ,еріали НУ
М'якшило пект лекцмп'ютерні м навчанн : НУХТ,еріали НУ
дізес І. Кз англ. / Іьк. прим. :
садчук О.здобува
приємницравління пП. Осадчуктронна оміки пра
ослідницьдля здобухнології" оровчого тлад .: Г. Отронна бібдоровчих п
004
йні системдо вивчесвітнього фесійної пправа та права та снко ; Націбліотека.
О. В. ІнтеХаркянен,, 2019. – УХТ. – каф
О. М. Оцій для зднауки" осня / О. М, 2019. – УХТ. – каф
0
К. КомандІ. К. Адізе: 3 (Чита
. П. Основачів осцтво, торгіперсоналоук ; Нацбібліотекааці та мен
001 НАУ
ький праувачів ососвітньота профілО. Сімахінбліотека. продуктів.
КОМП’Ю
ми і технення дисцступеня
програми страхувастрахуванц. ун-т х. – Навчал
електуаль, О. М. М'я170 с. –
ф. інформа
Організацідобувачів світньої п
М. М'якши145 с. –
ф. інформа
005 УПРА
дне лідерсес. – Київ :альний зал
331 ПРА
ви HR-упрсвітньогоівля та біром та екон. ун-т хаа. – Нанеджменту
3
УКА ТА ЗН
ктикум [вітнього-професійлактичногна ; Нац. у– Навчал.
ЮТЕРНА Н
нології облципліни т
"Бакала"Економ
ання" освння" деннхарч. технльно-мето
ьний аналякшило, СЕлектронаційних си
ія баз даосвітньогпрограми ило, О. В.Електронаційних си
АВЛІННЯ
ство. Як п: Наш форл, Науков
АЦЯ. ЕКО
равління ступен
ржова діяноміка прарч. техноавчально-му.
НАННЯ В
[Електронступеня
йної прогго призначун-т харч.льно-метод
НАУКА І Т
ліку [Елета виконаавр" спецміка підпвітньо-проної та заонол. – Киодичні ма
ліз данихС. В. Грибнна бібліоистем.
аних та зго ступеня
"Комп'ют. Харкяненна бібліоистем.
Я. МЕНЕД
порозумітирмат, 2019вий відділ
ОНОМІКА
[Електроня "Бакяльність" ораці" деннол. – Киметодичні
В ЦІЛОМУ
нний ресу"Магістрграми "Тчення" де технол. –дичні мат УДК
ТЕХНОЛ
ектроннийання конціальностприємстваофесійної очної формиїв : НУтеріали Н
х [Електробков ; Нацотека. – Н
знань [Еля "Бакалатерні наукен ; Нац. отека. – Н
ДЖДМЕН
ися з будь9. – 312 с. л) УД
А ПРАЦІ
нний ресукалавр" освітньо-пної та заочїв : НУХі матеріа УДК
У
урс] : лар" спеціалТехнологіенної та з– Київ : НУтеріали НК 001.891
ОГІЯ
й ресурс] нтрольної ей 051 а" та 072програмим навчанУХТ, 2019НУХТ. – к
УДК
онний ресц. ун-т харНавчальн УДК
лектроннивр" спеціаки" денноун-т харНавчальн УДК
НТ
ь-яким м
К 005.95/
урс] : консспеціаль
професійнчної формХТ, 2019. али НУХ331.108.3
абораторнльності 1ії харчоваочної фоУХТ, 2019
НУХТ. – ка1:613.292(0
: методичроботи д
"Економік2 "Фінани "Фінанння/ уклад9. – 26 скаф. облік 004:657(0
сурс] : нарч. технолно-методич
004.6(075
ий ресурсальності 1ої та заочрч. технолно-методичК 004.65(0
енеджеро
/.96+316.4
спект лекцьності 0ної програм навчанн
– 125 сХТ. – ка37:005.32(0
ний 181 вих орм 9. – аф. 07)
чні для ка" нси, нси, д. : . – ку і 07)
авч. л. – чні
5.8)
с] : 122 чної л. – чні 07)
ом :
464
цій 076 ами ня / . – аф. 07)
44.13
336.7Б23
579 Л96
613.2Я49
615.3Б72
615.8І-46
69.12
39 Прекомвикоспецпідпрхарчмето
7
БеконЛ. В.Кіль
Лта імМедиКіль
2 ЯО. МКіль
3 Б3-тє вКіль
8 ІлКиївКіль
7 Сресурспец"ФарО. І.Елекбіоте
Підприємнмендації онання коіальності риємства"ч. технол. дичні мат
анківськаомічні осн. Шіріняньк. прим. :
Люта В. А.мунологіяицина, 20ьк. прим. :
кубчак ОМ. Якубчакьк. прим. :
обкова І. вид., переьк. прим. :
льїна С. І : Медициьк. прим. :
кроцька рс] : коіальності рмацевтич. Скроцькктронна ехнології і
334.7 Ф
ництво і до вивч
онтрольно051 "Е
" денної т– Київ : Нтеріали Н
а система нови / Л. н ; Нац. ун: 5 (Чита
Мікробіоя : підруч018. – 576 : 1 (Чита
61
О. М. Гігк, Т. В. Та: 1 (Чита
А. Фармаероб. і доп: 2 (Чита
І. Здоров'яина, 2018.: 1 (Чита
О. І. Техонспект л
162 "Біотчна біотка ; Нацбібліотекаі мікробіол
ФОРМИ Г
бізнес-кчення диої роботи Економікаа заочноїНУХТ, 201НУХТ. – ка
: підручнВ. Шірін
н-т харч. тальний зал
5
ологія з течник / В.с. альний зал
13.2 ДІЄТ
ієна продаран. – Киальний зал
6
акогнозіяп. – Київ : альний зал
я на ваш – 336 с. альний зал
хнологія лекцій дтехнологіїтехнологіяц. ун-т хаа. – Налогії.
4
ГОСПОДА
культура исциплінидля здоб
а", освітнформ нав
19. – 49 с.аф. економ
336 ФІ
ник : у 2 ч.нян, М. І.технол. – Кл, Учбови
79 МІКРО
ехнікою мА. Люта
л)
ИКА. ГІГ
дуктів твиїв : ПрофКл)
15 ФАРМ
: підручнМедицинл)
ому столі
л)
лікарськидля здобї та біоінжя" денноарч. техноавчально-м
АРСЬКИХ
[Електри, проведбувачів оньо-профевчання / у – Електрміки і пра
НАНСИ
. Ч. 1 : Ба Арич, ОКиїв : Лірий відділ)
ОБІОЛОГ
мікробіолоа, О. В. К
ГІЄНА ХАР
аринногоКнига, 20
МАКОЛОГ
ник / І. Ана, 2018. –
і : пер. із
их косметбувачів оженерія" оої та зол. – Киметодичні
Х ОРГАНІ
онний рення праосвітнього сійної пруклад. : Т.ронна біблава.
анківська . А. Гнатера-К, 2019 У
ГІЯ
гічних доКононов.
РЧУВАНН
походже017. – 596
УДК
ГІЯ
А. Бобкова– 504 с.
6-го рос.
тичних зосвітньогоосвітньо-пзаочноїиїв : НУХі матеріа УД
ІЗАЦІЙ
ресурс] : актичних ступеня
рограми . П. Басюкліотека. – УДК 33
система Уенко [та і. – 412 с. УДК 336.7
осліджень– 2-ге ви
УДК
НЯ
ення : нас. 613:614.3
а, Л. В. В
УДК 6
вид. / С.
У
засобів [Ео ступеняпрофесійнформ н
ХТ, 2019. али НУХДК 615.2
методичзанять
"Бакалав"Економк ; Нац. уНавчаль
34.7+174(0
України тін.] ; за р
7(477)(075
, вірусолоид. – Киї
К 579(075
авч. посіб
31:637(075
Варлахова
615.32(075
І. Ільїна
УДК 615.8
Електроння "Магісної програнавчання
– 104 сХТ. – ка26:665.58(0
чні та вр" іка ун-т но-07)
а її ред.
5.8)
огія їв :
5.8)
б. /
5.8)
а. –
5.8)
а. –
874
ний тр" ами
/ . – аф. 07)
33.98
33.99
62.88
641.5Х46
47.23
8 Н
до восвітмашиденнКиївмате
9 Е[Елезаня"ТепленерНац.Навчтехні
8 МметороботтехноводопН. А15 с.техно
5 Хі2-ге вКіль
3 Тетехноросли[ЕлекступеформКиїв мате
Нагнітачі твивчення тнього инобудуваної та заоч : НУХТ,еріали НУ
ксплуатацктроннийять для лоенергетгоефектив. ун-т харчально-меіки.
Методи опдичні ректи для здології" опідготовк. Гусятинс – Електрології цук
іменес-Брвид. – Киїк. прим. :
ехнологіяологічногоинного тактроннийеня "Бакам навчанн
: НУХТ,ріали НУ
6
та тепловдисциплступеня ання" освчної форм , 2019. – УХТ. – каф
ція та й ресурс] здобувачтика" освні технорч. технолетодичні м
птимізацікомендацдобувачів освітньо-пи харчовиська, І. В.ронна бібкру і підго
641.5 ПР
раво Е. Пеїв : Саммі 1 (Чита
продукцо процесуа твариннй ресурс] алавр" спня / уклад, 2019. – УХТ. – каф
621.1 ТЕП
ві двигуниліни та в
"Бакавітньо-прнавчання45 с. –
ф. теплоен
налаг: методи
чів освітнсвітньо-прлогії" денл. – Київ :матеріали
628
ії процесції до вивосвітньог
професійних виробн. Карповиліотека. –отовки вод
РИГОТУВ
ерша кулііт-Книга, льний зал
ції рестору виробниного похо
: лаборапеціальнод. : В. І. 76 с. –
ф. техноло
5
ПЛОВІ ДВ
и [Електровиконанняалавр" офесійноїя / уклад.Електроннергетики
годженняичні реконього стурофесійнонної форм: НУХТ, 2и НУХТ. –
8.16 ОБРО
сів підговчення дго ступеняної прогрництв" денич ; Нац. у– Навчальди.
ВАННЯ ЇЖ
інарна кн2017. – 30л)
ранного ицтва готодження аторний ості 181 "Зуйко, ОЕлектроногії рестор
ВИГУНИ В
онний реся контроспеціаль
ї програм : В. О. Бонна бібліои та холоди
теплоомендаціїупеня "Бої прогрми навчан2019. – 25– каф. те
ОБКА ВО
товки водисципліня "Магістрами "Тнної та заоун-т харч. ьно-метод
ЖІ ТА СТ
нига : 112 04 с.
господарстової кулів закладпрактику
"Харчові . В. Горзенна бібліоранної і аю
В ЦІЛОМ
сурс] : мельної робьностіми "Енеройко ; Нацотека. – Нильної тех
оенергетиї до провБакалавр"рами "Тння / укла5 с. – Елекплоенерге
ОДИ
оди [Елени та виктр" спеціаТехнологіїочної фортехнол. –дичні мат УДК 6
РАВ. КУЛ
рецептів
ства. Модінарної прдах ресторум для зтехнологіей ; Нац.отека. – Нюрведичн У
МУ
тодичні рботи для142 "Ергомашинц. ун-т харНавчальнхніки. УД
чного ведення " спеціалТеплоенерад. : М. Октронна бетики та УД
ектроннийконання альності 1ї питноїрм навчан– Київ : НУтеріали Н628.16:664
ЛІНАРІЯ
/ Е. Хіме
У
дуль 3. родукції ранного гздобувачівії" денної ун-т харНавчальнної продукУДК 641.
рекомендая здобуваЕнергетичобудуваннрч. технолно-методич
К 621.1(0
обладнанпрактичнльності 1ргетика О. МаслікобібліотекахолодильДК 621.1(0
й ресурс]контроль
181 "Харчї води ння / уклаУХТ, 2019УХТ. – ка4]-048.34(0
нес-Браво
УДК 641.
Особливоіз сировигосподарств освітньї та заочрч. технолно-методичкції. .5:640.43(0
ації ачів чне ня" л. – чні
07)
ння них 144 та
ов ; а. – ної 07)
] : ної чові та
ад. : 9. – аф. 07)
о. –
.56
ості ини тва ого ної л. – чні
07)
47.45
658.1К66
44.13
44.13
45.15
64.56
5 ТеметодроботтехнозаочнГ. О.бібліресто
1 Конаціоосвіт294 сКіль
7 Жздобуосвітзабезун-т Навч
8 Всдисц"Бак"Еконта заКиїв мате
7 Содля зосвітформКиїв мате
6 ПспецітехноА. Мхарчметодвино
ехнологіядичні ректи для здології", оної форми Березоваотека. –оранної і а
оренюк Пональної ти і наукис. к. прим. :
Жужукіна увачів остньо-профзпечення харч. тех
чально-ме
ступ до фипліни таалавр" сноміка підаочної фор
: НУХТ,ріали НУ
оломянюкздобувачівтньо-профми навчан
: НУХТ,ріали НУ
рограма тіальності ології та і
М. Куц, В. . технол. –дичні маробства.
продукцкомендацобувачів освітньо-при навчанна ; Нац. ун– Навчалаюрведич
П. І. Формекономікии України
1 (Чита
Н. І. Встсвітнього есійної прбізнесу" дхнол. – Кетодичні м
фаху [Елеа проведенспеціальндприємстврм навчан, 2019. – УХТ. – каф
к Н. М. Тев освітньоесійної пння / Н. М 2019. –
УХТ. – каф
технологі181 "ХарінженеріяМ. Кошо
– Київ : Натеріали
ції ресторції до вивосвітньогорофесійноня / укладн-т харч. тльно-меточної проду
658.1 ЕКО
мування іни : моногри, Дніпр.
льний зал
туп до фаступеня
рограм "Еденної та Київ : НУматеріали
ектроннийння практності 051ва" та "Екння / укл33 с. –
ф. економі
еорія реклого ступенпрограми М. Соломя
195 с. –ф. маркети
663 БРО
ічної пракрчові техня" денної ова, М. В.НУХТ, 201НУХТ.
6
ранного вчення до ступеняої програ. : Н. М. Ктехнол. –одичні мукції.
ОНОМІКА
нвестиційрафія / П.держ. тех
л)
аху [Електя "БакалЕкономіказаочної ф
УХТ, 2019и НУХТ. –
й ресурс]тичних за1 "Еконокономіка тлад. : Н. ІЕлектронки і права
659 РЕ
лама і PR ня "Бакал
"Рекламаянюк, С. ОЕлектронингу.
ОДИЛЬНЕ
ктики здонології" оформи на Білько, Р
19. – 34 с.– каф.
господарсдисципліня "Бакалавами "ХарчКравчук, ІКиїв : НУ
матеріали
А ПІДПРИ
йної прива І. Коренюхн. ун-т.
тронний равр" спеа підприємформ навч9. – 117 скаф. екон
: методичанять дляоміка" ота правовІ. Жужукінна бібліоа.
КЛАМА
[Електролавр" спеца та зв'яО. Степанчнна бібліо
Е ВИРОБН
обувачів оосвітньо-правчання [ЕР. М. Мук – Електрбіотехно
ства [Елени та виквр" спеціачові технІ. Л. КореУХТ, 2019.
НУХТ. УД
ИЄМСТВА
абливості юк, О. Т. Л– Кам'янс
ресурс] : еціальностмства", "Ечання / Нс. – Елекноміки і п
чні рекомя здобувачосвітньо-пве забезпечіна ; Нац.отека. – Н
нний ресуціальностязки з грчук ; Нацотека. – Н
НИЦТВО
освітньогорофесійноЕлектронкоїд, М. Вронна біблології пр
ектроннийконання альності 1нології тацька, В. В. – 44 с. –
– каф.К 641.5:6
А
підприємЛевандівсське : ДД
УДК 6
конспект ті 051 "ЕкономікаН. І. Жужктронна бправа.
УД
мендації дчів освітньпрофесійночення біз. ун-т харНавчальн УД
урс] : консі 061 "Журомадськіц. ун-т харНавчальн У
О
о ступеня ої програмнний ресурВ. Бондарліотека. – родуктів У
й ресурсконтроль
181 "Харча інженерВ. ПольовЕлектрон техноло
640.43(07)
мств галузський ; МДТУ, 2019
658.152(47
лекцій д"Економіка та правоукіна ; Нбібліотека
ДК 658.1(0
до вивченього ступеої прогрнесу" денрч. технолно-методичДК 658.1(0
спект лекцурналістикістю" денрч. технолно-методичУДК 659(0
"Бакалавми "Харчрс] / укладр ; Нац. уНавчальбродіння
УДК 663(0
] : ної чові рія" ик, нна огії
зей М-во 9. –
77)
для ка", ове ац. а. –
07)
ння еня рам ної л. – чні 07)
цій ка" нної л. – чні 07)
вр" чові д. : ун-т но-я і 07)
664 Н17
664 С91
38.69
58.55
62.87
664.14Т38
Нпідруред. Київ Кільк Супракред. Київ Кільк
9 ОбрекомздобумашивиробЮ. ІЕлектехно
5 Халаборспеці"ТехннавчКиїв
7 Мполісдисци"Маг"ТехнН. А.15 с. техно
4 ТеО. В.ун-т хКільк
адійність учник / ЮЮ. Г. Су: Інкос, 20к. прим. :
ухенко Ютикум : нЮ. Г. Су: Інкос, 20к. прим. :
бчислювамендації увачів оинобудувабництв" . Вересоцктронна бологічного
арчова хіраторний іальності нологічнаання / ук: НУХТ, 2
Методи осахаридів ипліни таістр" спецнології ц Гусятинс– Електрології цук
ехнологія Кобилінсхарч. технк. прим. :
обладнаЮ. Г. Сухенухенка ; Н018. – 484 3 (Читал
Ю. Г. Прнавч. посібухенка ; Н018. – 244 1 (Читал
альна термдо вивчеосвітньогоання", озаочної
цький ; Нбібліотекао обладна
імія. Модпракти181 "
а експертиклад. : Є.2019. – 12
оптимізаці[Електр
а виконанціальностіцукру та ська, І. В. ронна біблру і підгот
664.1
пастили,ська, А. Внол. – Киї 30 (Учбо
664 ХАР
ання галнко, І. П.Нац. ун-т4 с. – (Харчльний зал
роцеси і б. / Ю. Г. Нац. ун-т4 с. – (Харчльний зал
мо-гідродиення дисцо ступеносвітньо-п
формиНац. ун-т а. – Наання та ко
дуль 4. Оскум для"Харчові иза та без Є. Косте4 с. – каф
664.1 Ц
ії техноонний рення контрі 181 "ХаполісахаКарповичліотека. –товки вод
14 ЦУКРИ
, зефіру тВ. Мурзінїв : Інкос, овий відді
7
РЧОВА П
лузі : пПаламарт біоресурчова промл)
апарати Сухенко, т біоресурчова промл)
инаміка (ципліни тня "Магрофесійнонавчаннхарч. тевчально-момп'ютерн
снови аная здобува
технолозпека харченко, О. Мф. харчової
ЦУКРОВЕ
ологічних есурс] : рольної роарчові техаридів" зч ; Нац. у– Навчальди.
ИСТІ КОН
та маршм, С. Г. Ки2019. – 42іл, Читаль
РОМИСЛ
переробні рчук, Р. І.рсів і примисловість
харчовихМ. М. Жерсів і примисловість
(CFD) [Елта виконагістр" спої прогрня / ухнол. – Кметодичніних технол
алітичноїачів освогії" освчової продМ. Бутенкї хімії.
ВИРОБН
процесіметодичноботи для хнології" озаочної фун-т харч. ьно-метод
НДИТЕРС
мелоу : наияниця ; з28 с. ьний зал)
ЛОВІСТЬ
та харСивак, М
иродокориь). УД
х виробнеплінськаиродокориь).
лектронниання конпеціальнорами "Інклад. : Київ : НУі матеріалогій прое
ї хімії [Елітньоговітньо-продукції" деко ; Нац. У
НИЦТВО
ів виробні рекомездобувачосвітньо-пформи нтехнол. –дичні мат УДК
СЬКІ ВИР
авч. посібза ред. А.
)
чові вирМ. М. Жепистування
ДК 664-0
ництв. Лаа, М. М. Мистування
УДК
ий ресурс]нтрольної сті 133 нжиніринг
С. І. УХТ, 2019али НУХектування УДК 66
лектронниступеня офесійної енної та зун-т хар
УДК 664:5
бництва ендації дчів освітньпрофесійнавчання
– Київ : НУеріали НУК 664.1-04
РОБИ
б. / А. М.М. Дорох
УДК 6
робництваплінська ;я України
027.45(075
абораторнМуштрук ;я України
К 664(076
: методичроботи д
"Галузег харчовБлажен
9. – 39 сХТ. – кая. 64:519.87(0
ий ресурс"Бакалавпрогра
аочної фоч. технол
54]:543(07
цукру до вивченього ступеної програ
/ укладУХТ, 2019УХТ. – ка
48.34(07)
Дороховхович ; Н
664.14(075
а : ; за и. –
5.8)
ний ; за и. –
6.5)
чні для еве вих нко, с. – аф.
07)
с] : вр" ами орм л. – )
та ння еня ами . : 9. – аф.
ич, ац.
5.8)
65.105
65.106
65.107
65.108
65.109
5 Ю[Елек"Маг"ТехнВ. Г. – Елтехно
6 М[Елекступепрогруклад2019.каф.
7 Гркондиконсп"Харчінжентехнометодвироб
8 Хавиробдля техноденноО. О.бібліохлібо
9 ХавиробпровеспецітехноА. МЕлектехно
Юрчак В. Гктронний істр" спецнології оЮрчак, Влектроннаології хліб
Методи октронний еня "Магірами "Техд. : В. Г. . – 57 с. – технологі
рищенко итерськихпект лекцчові техннерія" денол. – Киїдичні матбів.
арчові техбів та харздобувачології" осої та заоч. Кохан ; отека. – опекарськ
арчові техбів та харедення пріальності ології таМ. Грищенктронна бології хліб
664
Г. Методиресурс]
ціальностіорганічниВ. М. Махиа бібліотебопекарсь
оптимізацресурс]
істр" спецхнології оЮрчак, ВЕлектронії хлібопек
А. М. х, макаронцій для зднології" онної та заїв : НУХТтеріали Н
хнології. рчоконценчів освітнсвітньо-прчної формНац. ун-тНавчал
их та конд
хнології. рчоконценрактични181 "Хар
а інженернко ; Набібліотекабопекарсь
4.6 ХЛІБО
и оптиміза: конспеі 181 "Хаих харчоинько ; Нека. – Ньких та ко
ції виро: лабора
ціальносторганічнихВ. М. Махнна бібліокарських
Харчовінних виродобувачів освітньо-паочної форТ, 2019. –УХТ. – ка
Модуль 1нтратів [Енього стурофесійноїм навчаннт харч. тельно-методдитерськи
Модуль 1нтратів [Еих занять рчові технрія" денц. ун-т ха. – Наьких та ко
8
ОПЕКАРС
ації виробект лекціарчові техових проац. ун-т х
Навчальнондитерськ
обництва аторний ті 181 "Хах харчовихинько ; Нотека. – Нта кондит
і технолобів та харосвітньогпрофесійнрм навча– 55 с. –аф. технол
1. ТехнолЕлектроннупеня "Бї програмня / укладхнол. – Кдичні мих виробів
1. ТехнолЕлектронндля здоб
нології" оної та харч. технвчально-мндитерськ
СЬКЕ ВИР
бництва оій для зхнології" оодуктів" харч. техно-методичких вироб
органіпрактикуарчові теих продукНац. ун-тавчальнотерських в
логії. Морчоконцено ступеняної прогрння / А. МЕлектро
логії хлібо
логії хлібаний ресуракалавр" ми "Харчд. : Ю. В. Київ : НУХатеріали в.
логії хлібаний ресурбувачів освітньо-прзаочноїнол. – Кметодичніких вироб
РОБНИЦТ
органічнихздобувачівосвітньо-пденної ол. – Київні матербів. УДК 664
ічних хум для зхнології" ктів" деннт харч. тех-методичнвиробів. УДК 664
одуль 1.нтратів [Ея "Бакалаврами "ХаМ. Грищеонна бібліопекарськ
а, кондитрс] : лабоспеціаль
чові техноБондаренХТ, 2019. НУХТ.
а, кондитс] : методосвітньогорофесійноформ наиїв : НУі матеріабів.
ТВО
х харчовив освітньопрофесійнформи нв : НУХТ, ріали НУ
4.6:519.863
харчових здобувачівосвітньо-
ної формихнол. – Кні матеріа
4.6:519.863
. ТехнолЕлектроннвр" спеціаарчові теенко ; Націотека. – ких та кон УД
ерських, ораторнийьності 18ології та нко, А. М– 33 с. – – каф.
УД
ерських, дичні реко ступеня ої програмавчання УХТ, 2019али НУХ УД
их продукого ступеної програнавчання2019. – 62
УХТ. – ка
3]-048.34(0
продукв освітнь-професійи навчаннКиїв : НУХали НУХТ
3]-048.34(0
логії хліний ресуральності 1ехнології ц. ун-т хаНавчальндитерськДК 664.6(
макароннй практик81 "Харчінженер
М. ГрищенЕлектронтехноло
ДК 664.6(0
макаронномендації
"Бакалавми "Харч/ уклад.
9. – 27 сХТ. – каДК 664.6(0
ктів еня ами я / 2 с. аф.
07)
ктів ого йної ня / ХТ, Т. –
07)
іба, рс] : 181 та
арч. но-ких 07)
них кум чові рія" нко, нна огії 07)
них до вр" чові . : . – аф. 07)
66.29
664.8З-26
669 М34
811.11Н34
811.11О-31
811.11С48
811.11Ш37
9 ХаконсппрофформНУХТНУХТ
8 ЗамоногНац. Кільк
МаВ. А. ун-т рКільк
1 NaІноземN. Na2019. Кільк
1 Ов2018. Кільк
1 СлО. М.ун-т і640 с.Кільк
1 Ш= MoсловоКільк
арченко Єпект лекцфесійної прм навчаннТ, 2019. –Т. – каф. т
амороженграфія / Аун-т харчк. прим. :
атеріалознКосенко,
розвитку "к. прим. :
aumenko мна мовaumenko, – 203 p. к. прим. :
ваденко О– 448 с. к. прим.:
ловник ук. Сидоренім. Т. Ше. к. прим. :
евченко Лodern engосп. / Л. І. к. прим. :
664.
Є. І. Іннцій для здрограми "ня / Є. І. Х– 89 с. – Етехнологі
664.8 К
ні плодовоА. І. Украч. технол. 2 (Читал
навство т Н. Ф. Ку"Україна" 2 (Читал
N. Foregnва: пракO. Halyns
1 (Читал
О. М. Анг
1 (Читал
країнсько-нко, В. Мевченка. –
10 (Учбо
Л. І. Сучаlish-ukraiШевченк 1 (Читал
.7 ЗБЕРІГ
новації в добувачів.ТехнологіХарченкоЕлектроннї зберіган
КОНСЕРВ
о-ягідні наїнець, Г. – Київ : Сльний зал
та матерущевська", Інж.-техльний зал
n languagктичні наska ; Nati
льний зал
глійська б
льний зал)
-англійськ. Тесленк– 3-тє вид
овий відді
асний англinian, ukrо, Д. В. Дльний зал
9
ГАННЯ ТА
зернових спеціальії зберіган, А. В. Шна бібліотння і перер
ВУВАННЯ
апівфабриО. Сімах
Сталь, 201л, Наукови
669 МЕТ
ріали у х, С. В. Кахнол. ін-т.л)
811 М
ge: practiавички ional unive
л)
без репети
)
кий, англко, А. А. Зд. – Харк
іл)
ло-українrainian-enергач, І. Вл)
А ПЕРЕР
х технолоьності 181ння і пере
Шаран ; Натека. – Наробки зер
Я ХАРЧОВ
икати : яхіна, Н. В19. – 375 сий відділ)
ТАЛУРГІЯ
харчовій адомський– Київ : У
МОВИ
cal skills наукової ersiti of fo
итора / О
ло-українсЗаворотнаків : Клуб
УДК
нський, укnglish dictВ. Шматко
РОБКА ЗЕ
огіях [Ел1 "Харчовіеробки зерац. ун-т хавчально-на. УДК
ВИХ ПРОД
якість, безВ. Науменс. )
Я
промислой [та ін.] Ун-т "Укра УД
of scientкомунік
ood techno
О. М. Овад
ський : 1а, І. С. Сиб Сімейно
К 811.111
країнсько-tionary : о. – Київ : УДК 8
ЕРНА
лектронниі технологрна" деннхарч. техн-методичн
К 664.7:3
ДУКТІВ
зпека, ефнко, С. В.
УД
овості : п; Відкритаїна", 201ДК 67.017
tific commкації : ologies. – K
УДК 9
денко. –
УДК 811
20 000 слидоренко ого Дозвіл
1+811.161.
-англійськпонад 10
: Арій, 20111.111+81
ий ресурсгії" освітної та заочнол. – Киїні матеріа
330.341.1(0
фективністКамінськ
ДК 664.04
підручниктий міжн
17. – 383 с7:664](075
municationworkbookKyiv : Алю
930.85(075
Київ : Ар
1.111'24(07
л. / уклад; Київ. нлля, 2019
.2'374.8(03
кий словн00 000 сл18. – 544 с11.161.2(0
с] : ньо-чної їв : али
07)
ть : ка ;
5-5
к / нар. . 5.8)
n = k / юр,
5.8)
рій,
75)
д. : ац.
9. –
38)
ник л. і с. 38)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
Trave Безп Вища Вища Вісни Вісни Вода Ділов Довід2019.
. Екол
. Екол
. Екон
. Збірн
. Зерн
. ІнтегХарк
. ІнфоКиїв,
. КадрКиїв,
. Казн
. ЛітопКиїв,
. Масл
. Мене
el professi
пека життє
а освіта У
а школа :
ик книжк
ик Нацiон
а і водоочи
водство : щ
дник спец.
логічна бе
логія підпр
номіка. Фi
ник рефер
нові проду
гровані теків, 2019.
рмаційни, 2019.
ровик : тру, 2019.
на України
пис журн, 2019.
ложировой
еджеr по п
ional maga
єдіяльнос
України : т
наук.-пра
кової пала
нальної ак
исні техно
щомісяч. с
ціаліста з
зпека під
риємства
iнанси. Пр
ратів дисе
укти і комб
ехнології
ий збірник
удове пра
и : всеукр
нальних с
й комплек
персоналу
ПЕР
azin. № 4
ті : всеукр
теорет. та
акт. вид. №
ати : наук.
кадемiї на
ології : укр
спец. жур
охорони
приємств
: спец. жу
раво : щом
ертацій, Н
бікорми :
та енерго
к та комен
аво і упр.
. наук.-пр
татей : д
кс : науч.-
у : практ.
10
РІОДИЧН
(69). – Ки
р. наук.-по
наук.-мет
№ 7 (180).
-практ. ж
аук Украї
р. наук.-пр
рн. № 10. –
праці : щ
а : практ.
урн. № 10
мiсяч. iнф
НДР та ДК
щокв. нау
озбережен
нтарі Мін
персонал
ракт. вид.
ерж. бiбл
практ. жу
журн. №
НІ ВИДАН
иїв, 2019.
опул. жур
тод. часоп
. – Київ, 2
журн. № 8
ни. № 9. –
рак. журн
– Київ, 20
щомісяч. сп
енциклоп
(87). – Ки
форм.-анал
КР. № 9. –
ук.-вироб.
ння : щок
iстерства
ом : щомі
№ 6 (71).
лiогр. пока
урн. № 2 (
10. – Киев
ННЯ
рн. № 10. –
п. № 3 (74)
2019.
(277). – К
– Київ, 20
н. № 3 (93)
019.
пец. журн
педія : в 2
иїв, 2019.
літ. журн.
– Київ, 201
журн. №
кв. наук.-
освіти і н
сяч. проф
– Київ, 20
ажч. Укр
(65). – Зап
в, 2019.
– Київ, 20
). – Київ, 2
Київ, 2019.
19.
). – Київ,
н. № 10 (1
2 ч. № 5. –
. № 8. – Ки
19.
2 (74). – О
практ. жу
науки Укр
ф. журн. №
019.
аїни. №
порожье, 2
019.
2019.
.
2019.
113). – Ки
– Київ, 201
иїв, 2019.
Одеса, 201
урн. № 3
раїни. № 9
№ 10 (155)
15, № 16
2019.
иїв,
19.
19.
. –
9. –
). –
. –
11
22. Мир туризма. № 4. – Киев, 2019.
23. Орешник. Технологии и инновации = Горішник. Технології та інновації : междунар. науч.-аналит. проф. журн. № 1-2 (5). – Киев, 2019.
24. Офіційний вісник Президента України : інформ. бюл. № 20 (449), № 21 (450). – Київ, 2019.
25. Охорона праці : наук.-вироб. щомісяч. журн. № 10 (304). – Київ, 2019.
26. Охорона праці : коментарі, розрахунки, шаблони. № 6. – Київ, 2019.
27. Охорона праці і пожежна безпека : вироб.-практ. довід. журн. № 10 (106). – Київ, 2019.
28. Пиво. Технології та інновації. № 3-4 (13-14). – Київ, 2019.
29. Проблемы машиностроения : междунар. науч.-техн. журн. Т. 22. № 3. – Харьков, 2019.
30. Рестораторъ : произв.-практ. журн. № 10 (167). – Киев, 2019.
31. Рецепты аптечных продаж. № 10 (88). – Киев, 2019.
32. Садівництво і виноградарство. Технології та інновації : междунар. науч.-аналит. проф. журн. № 4-5 (18). – Рівне, 2019.
33. Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть : щокв. наук.-виробн. журн. № 4 (116). – Харків, 2019.
34. Теплофізика та теплоенергетика : науч.-прикл. журн. Т. 41. № 3. – Київ, 2019.
35. Товари і ринки : міжнар. наук.-практ. журн. № 3 (31). – Київ, 2019.
36. Український туризм. № 5. – Київ, 2019.
37. Упаковка. № 5 (132). – Київ, 2019.
38. Управління якістю : спец. журн. № 10 (22). – Київ, 2019.
39. Хлебный и кондитерский бизнес : науч.-практ. журн. № 8 (71). – Київ, 2019.