창업&취업20 2015년 9월 9일

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최근 정년 연령이 낮아지고 불안정한 취업으

로 인해 창업에 관심을 갖는 사람들의 연령층

이 다양해지고 있다.

하지만 자영업을 포함한 프랜차이즈 창업 시

장의 치열한 경쟁 때문에 성공을 보장받기 어

려운 것이 현실이다.

실제 기획재정부에서 발표한 자료에 따르면

신규 창업자 99만명 중 84만명이 폐업, 창업 성

공률이 15%에 불과한 것으로 나타났다.

이런 어려운 환경 속에서 창업에 성공하기

위해서는 무엇보다도 아이템 선정이 중요하다

고 전문가들은 조언한다. 따라서 예비창업자

들은 현재의 유행 아이템을 따라가기보다는

장기적인 안목을 가지고 소비자의 니즈를 파

악하여 안정적인 매출과 차별화를 이루는 아

이템을 찾아야 한다.

수제 도넛카페 ‘미스터도넛’은 수제 음식과

브랜드 신뢰도에 관심이 많은 소비자의 니즈

에 맞춰 유키친 콘셉트를 도입, 운영하고 있

다. 유키친은 매장에서 도넛을 만들어 판매하

는 시스템으로 손으로 직접 도넛을 제조하는

과정을 볼 수 있다.

특히 미스터도넛은 한국인의 입맛에 맞는 도

넛 메뉴를 기본으로 소비자의 니즈에 맞춘 다

양한 메뉴 라인업과 함께 브랜드 친밀도를 높

이기 위한 고객 친화 마케팅을 선보이고 있다.

본사에서 진행하는 교육 프로그램만 이수해

도 도넛을 쉽게 만들 수 있어 누구라도 창업이

가능하다.

도시락 브랜드인 ‘본도시락’은 간단하면서도

건강한 한 끼를 즐기고 싶은 고객들의 니즈를

파악하여 다채로운 건강 도시락 메뉴들을 선

보이고 있다.

소비자의 성향에 따라 고급스러운 명품 도시

락부터 소량으로 즐기기 어려운 쌈 메뉴를 도

시락에 접목한 ‘우렁강된장쌈밥 도시락’ 등과

같은 메뉴로 집밥과 같은 식사를 즐길 수 있도

록 메뉴를 구성했다.

흑미로 만든 밥, 정갈한 홈메이드식 반찬을

전 메뉴에 사용함은 물론 옥수수 전분으로 만

든 친환경 용기 및 수저와 같은 작은 부분까지

건강을 생각하는 현대인들의 니즈를 정확하게

파악하여 인기를 끌고 있다.

햄버거와 치킨을 판매하는 ‘맘스터치’도 저

렴하면서도 좋은 품질의 제품을 찾는 주머니

가 가벼운 젊은 고객들의 니즈를 반영한 브랜

드이다.

고급스럽고 한 입에 다 들어가지 않을 정도의

크기인 수제버거 메뉴로 구성되어 있음에도

타 패스트푸드 브랜드보다 비교적 저렴한 가

격으로 판매하여 젊은 층의 호응을 얻고 있다.

버거 이외에도 후라이드치킨, 양념치킨 등

의 일반 치킨 메뉴와 케이준 강정, 뿌치, 파닭

등에 이르는 다양한 메뉴들을 선보이면서 고

객들의 니즈를 만족시키고 있다.

이세정 기자 sjl1128@

소비자 특성 제대로 알아야 창업 생존율 높다자영업 경쟁 치열… 유행보다 장기적 안목 필요안정적인 매출과 차별화 이루는 아이템 찾아야

우렁강된장쌈밥 도시락.

서울 용산구가 예비창업자, 창업 초기의 기업

체를 건실한 중소기업체로 육성시키고자 용산

구 창업지원센터 입주자 모집에 나선다.

용산구 창업지원센터는 서빙고동에 지난

2011년 9월 개소해 15개 호실을 마련해 운영 중

으로 현재 14개 기업이 입주한 상태다. 이번 모

집은 비어있는 1개 호실에 대한 접수다.

용산구 서빙고로 245에 위치하고 있다. 임대

면적은 46.5㎡이며 보증금은 168만원에 임대

료는 1년 기준 195만3600원이다.

입주할 경우 인근 민간건물보다 저렴한 보증

금과 임대료 혜택을 받을 수 있으며 센터 내 공

용기기(복사기, 팩스 등)와 각종 지원시설을

활용할 수 있다. 또 용산구 중소기업육성기금

지원 대상 선정 시에도 우선권을 부여한다.

신청 자격은 예비창업자이거나 창업한 날로

부터 3년이 경과되지 않아야 하며 △금융기관

으로부터 불량거래자로 규제받고 있거나 △

휴•폐업 중인 기업 △환경관련 법규에 저촉되

는 공해 배출기업 등일 경우에는 입주가 제한

된다. 오는 11일까지 일자리경제과 방문하여

신청할 수 있으며 △입주 신청서 △사업계획

서 △사업자등록증 및 법인등기부등본 등의

서류를 제출하면 된다.

이세정 기자 sjl1128@

창업지원센터 입주기업 모집용산구, 11일까지 신청 접수