À PARTAGER• PLANCHE DE CHARCUTERIES• ASSORTIMENT DE FRITURES DE LA MER

LES PRÉMICES• SOUPE DE POISSONS, ROUILLE MAISON• TARTARE DE SAUMON AVOCAT, CÉBETTE • FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT MAISON ET SON CHUTNEY DE SAISON• TOMATES, MOZZARELLA BURRATINA, JAMBON CRU, PESTOU

LE TERROIR• FILET DE BOEUF ROSSINI, ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE, PETITS LÉGUMES• MAGRET DE CANARD RÔTI AU CHÈVRE, PURÉE FINE DE PATATE DOUCE

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LES CRUSTACÉS• HUÎTRES FINES DE CLAIR N°3 X6• HUÎTRES TARBOURIECH X6• HUÎTRES OSTRA RÉGAL X6• BULOTS X12• AMANDES X6

LES PLATEAUX• LE PLATEAU DE CRUSTACÉS CREVETTES ROSES X12, BULOTS X12, AMANDES X6, TOURTEAU• L’OSTRÉICULTEUR HUÎTRES FINES DE CLAIR N°3 X12, HUÎTRES TARBOURIECH X6, HUÎTRES OSTRA RÉGAL X6• LE CERCLE ROYAL 2 PERS HOMARD*, TOURTEAU, CREVETTES ROSES X12, AMANDES X6, BULOTS X12, HUÎTRES FINES DE CLAIR N°3 X12, HUÎTRES TARBOURIECH X6 *(SUPPLÉMENT DE 16 € SI HOMARD BRETON)

• CREVETTES ROSES X12• TOURTEAU (LA PIÈCE)• HOMARD US / CANADIEN (SELON ARRIVAGE)• HOMARD BLEU BRETAGNE (SELON ARRIVAGE)• LANGOUSTE (SELON ARRIVAGE)

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9 / 100 GR 13 / 100 GR 18 / 100 GR