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Ficha 1. Tema: Relación de la Tecnología con las ciencias naturales y sociales: la resignificación y uso de los conocimientos Subtemas:
La zootecnia y la medicina veterinaria y su impacto en los procesos técnicos pecuarios.
El desarrollo de la anatomía, fisiología, parasitología, patología y farmacología y su relación con las técnicas pecuarias.
Es importante enfatizar que los conocimientos científicos se resignifican en las creaciones técnicas, además optimizan el diseño, la función y la operación de productos, medios y sistemas técnicos. También se propicia el reconocimiento de las finalidades y métodos propios del campo de la tecnología, para ser comparados con los de otras disciplinas.
Otro aspecto que se promueve es el análisis de la interacción entre los conocimientos técnicos y los científicos; para ello se deberá facilitar, por un lado, la revisión de las técnicas que posibilitan los avances de las ciencias, y por el otro cómo los conocimientos científicos se constituyen en el fundamento para la creación y el mejoramiento de las técnicas.
Actualmente la relación entre la tecnología y la ciencia es una práctica generalizada, por ello es conveniente que los alumnos reconozcan que el conocimiento tecnológico está orientado a la satisfacción de necesidades e intereses sociales.
https://tallerdibujoest85.wordpress.com/2014/11/21/tecnologia-y-su-relacion
Qué vamos a aprender: Utilizan conocimientos técnicos y de las ciencias para proponer
alternativas de solución a problemas técnicos, así como mejorar procesos y productos.
Materiales: libreta, lapiceros, lápiz
Te explico
Para aprender más
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Investiga las siguientes ciencias auxiliares de la ganadería.
a) Zootecnia. b) Medicina veterinaria. c) Anatomía. d) Fisiología. e) Parasitología. f) Patología. g) Farmacología.
La adquisición de conocimientos, la realización de experimentos y la comprobación de estos da origen a la ciencia, la cual se auxilia de la tecnología para su aplicación. El hombre desde el comienzo se planteó interrogantes acerca de lo que lo rodeaba. Fue así como el mismo creo los conocimientos que dieron origen a la ciencia. Actualmente, la ciencia necesita instrumentos, aparatos, equipos y máquinas para que se lleve a cabo cualquier estudio. Es entonces cuando participan la tecnología y la técnica.
Rellene los círculos si observa que su hijo logro lo siguiente:
o Logró comprender la diferencia entre domesticación y domar
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
Manos a la obra
Repaso y practico
Lo que aprendí
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Ficha 2. Tema: La resignificación y uso de los conocimientos para la resolución de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos Subtema: El uso de conocimientos técnicos y de las ciencias en el desarrollo de los procesos productivos pecuarios.
La humanidad utilizó conocimientos empíricos, producto de la experiencia, para realizar actividades técnicas. Estos conocimientos estaban basados en el método de ensayo y error, se transmitía de una generación a otra y crecían de un sistema para aprovecharlos en otros ámbitos. En la actualidad se sigue empleando el conocimiento empírico en muchas áreas de experiencia, incluidos los procesos productivos artesanales. Este tipo de conocimiento está probado por la experiencia y suele ser dinámico, pero también depende de la interpretación que cada individuo hace de él y está sujeto a modificaciones al transmitirse de una persona a otra. En la técnica y la tecnología, lo esencial es que los conocimientos aplicados sustenten los procesos productivos y que se obtengan los resultados esperados. Uso y resignificación de los conocimientos
https://sites.google.com/site/1cjacquelinecastellanos/home/apuntes
Qué vamos a aprender: Utilizan conocimientos técnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solución a
problemas técnicos, así como mejorar procesos y productos.
Materiales: libreta, lapiceros, lápiz
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Investiga el concepto de resignificacion.
Plantea una situación problemática ganadera que se presente en tu comunidad y describe tres formas de darle solución a ese problema.
Internet es la herramienta que pone al alcance de cualquier persona casi todo el conocimiento que el ser humanos ha acumulado a lo largo de su historia. La cantidad de conocimientos, empíricos o científicos, que ha generado la humanidad es enorme, como lo es también el caudal de saberes sobre temas distintos con que cuenta cada uno de nosotros. Los conocimientos que desplegamos en este taller son específicos del campo tecnológico al que pertenece.
Rellene los círculos si observa que su hijo logro lo siguiente:
o Logró comprender la diferencia entre domesticación y domar
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
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Repaso y practico
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Ficha 2. Integración de contenidos para el desarrollo del proyecto de producción industrial pecuaria.
Un proyecto de producción industrial es una operación diseñada para producir productos grandes, costosos y especializados, como hogares personalizados, armas de defensa como portaaviones y submarinos, y productos aeroespaciales como aviones de pasajeros o un transbordador espacial.
https://es.slideshare.net/karen_malik/proyecto-de-produccin-industria
Elaborar un periódico mural o colash en tu libreta con ilustraciones, fotografías, recortes, dibujos, en el que se comuniquen o compartan los beneficios sociales de los sistemas de producción pecuaria.
Qué vamos a aprender:
Materiales: libreta, lapiceros, lápiz
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Manos a la obra
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Un proyecto de producción industrial tiene como característica principal tener una planeación más estructurada y elaborada que otras empresas similares. Esto se debe a lo siguiente: – Uso bastante intensivo de insumos y de medios técnicos. – Se produce en grandes cantidades un mismo producto. – Existe una gran inversión de recursos financieros. – El trabajo es especializado. – Al inicio del proceso se reconoce a los consumidores o usuarios finales. – Los proyectos de solución se aplican en procesos ya existentes donde se presente algún problema en la producción. Los proyectos de producción industrial son muy flexibles, ya que cada proyecto suele ser significativamente diferente del anterior, ya sea por el tamaño, los costos y el alto grado de personalización del proyecto. Un proyecto de producción industrial puede requerir un tiempo extremadamente largo para ser terminado.
Rellene los círculos si observa que su hijo logro lo siguiente:
o Logró comprender la diferencia entre domesticación y domar
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
Repaso y practico
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Ficha 3. Cambio técnico y cambio social Tema: La influencia de la sociedad en el desarrollo técnico Subtema: Las necesidades alimenticias como base para la domesticación y cría de especies animales. La ganadería como actividad económica.
El cambio tecnológico hace referencia a la incorporación de nuevas tecnologías, formas de uso, nuevas reglamentaciones y nuevos productos derivados de la tecnología. Es un proceso temporal y acumulativo, que incrementa la habilidad de los grupos para resolver sus problemas sociales, económicos y cotidianos.
En otro sentido, el cambio tecnológico también puede ser caracterizado en términos generales como el efecto combinado de varias actividades tecnológicamente relacionadas y diferenciadas, tales como invención, innovación, desarrollo, transmisión y difusión.
Igualmente puede ser entendido como un conjunto de actividades enfocadas en la solución de un problema
https://sites.google.com/site/1danamedina/leccion-5-otros-servicios-de/apuntes-de-2-de-secundaria
Qué vamos a aprender: Reconocer la importancia de los sistemas técnicos para la satisfacción de necesidades e
intereses propios de los grupos que los crean.
Materiales: libreta, lapiceros, lápiz
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Caracterizar e investigar la actividad ganadera y sus formas de explotación como la ganadería extensiva e intensiva (definir ganadería intensiva y extensiva). Realizar un cuadro comparativo sobre sus ventajas y desventajas.
Ejemplos de cambio técnico
El descubrimiento de la electricidad. ...
La invención de la rueda. ...
La Revolución Industrial y la aparición de la locomotora. ...
Las nuevas tecnologías de comunicación. ...
La invención de la pólvora.
Rellene los círculos si observa que su hijo logro lo siguiente:
o Logró comprender la diferencia entre domesticación y domar
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
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Repaso y practico
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Ficha 4. El valor de los productos pecuarios: ¿autosuficiencia o producción para el mercado?
Durante el último decenio la economía ganadera mundial se ha caracterizado por un crecimiento más acelerado del consumo y del comercio de todos los productos agropecuarios principales. El número cada vez mayor de consumidores urbanos en los países en desarrollo conscientes de la calidad de los productos ha incentivado la demanda mundial de productos cárnicos y lácteos, que ha ido pasando cada vez más del comercio a granel al de productos de valor añadido más específicos tales como los cortes de carne especializados. Una gran parte de esta demanda se ha satisfecho aumentando la producción en los mismos países en desarrollo, en los que los precios relativamente bajos de los piensos, las transferencias de tecnología, y la creciente integración vertical y concentración se han combinado para mantener los precios a un nivel relativamente bajo para los consumidores
http://www.fao.org/3/y5143s/y5143s0n.htm.
Diseña diez preguntas y realiza una encuesta en casa o con algún familiar productor, sobre los costos de producción y venta de un producto pecuario desde la compra de animales, su crianza, manutención, estabulación y distribución del producto, hasta su consumo. Se sugiere la producción de huevo o leche o carne de diversas especies. Ejemplo: ¿Qué especie de animales cría?, ¿Cuánto tiempo tarda en criar al animal para venderlo o consumirlo?, etc.
Qué vamos a aprender: Emplean de manera articulada diferentes clases de técnicas para mejorar procesos y crear
productos técnicos.
Materiales: libreta, lapiceros, lápiz
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El Valor Agregado o Valor Añadido en el sector Agropecuario consiste en la transformación de la materia prima a un producto con el fin de darle un mayor valor comercial, sin perder de vista la calidad de su origen; generalmente se trata de características poco comunes, o poco usado por los competidores y que aporta cierta diferenciación al producto. El valor agregado está encaminado a satisfacer y en el mejor de los casos, superar las expectativas de los consumidores con respecto a nuestros productos.
Rellene los círculos si observa que su hijo logro lo siguiente:
o Logró comprender la diferencia entre domesticación y domar
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Repaso y practico
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Ficha 5.
Tema .Cambios técnicos, articulación de técnicas y su influencia en los
procesos productivos Los cambios técnicos en los procesos productivos. El sistema agroalimentario nacional y la producción pecuaria:
Procesos productivos Un proceso productivo consiste en la transformación de insumos en productos y servicios por medio del uso de recursos físicos, tecnológicos, humanos, agrícolas, energéticos La industria la actividad económica abarca todos los procesos de transformación de materias primas Todos los procesos se llevan a cabo en diferentes ámbitos o géneros: agrícola, industrial, forestal, comercial, de servicios, petroquímicos, automotriz etc. Las actividades económicas: se organizan en tres sectores: Primario: actividades realizadas directamente los recursos de la naturaleza sin transformarlos pesca caza la agricultura Segundario: transforma los recursos naturales para producir artículos diversos vehículos, ropa etc. Terciario: no produce un objeto material, sino que proporciona servicios al hombre comercio, educación, transporte etc.
El cambio técnico es sustituir una manera específica de realizar alguna actividad técnica por otra nueva
Los cambios técnicos son tan rápidos que en ocasiones no nos percatamos de como suceden; por ejemplo, para grabar sonido en especial música, en los últimos 20 años.
Las evoluciones técnicas se producen gracias a la creatividad de gran cantidad de personas que se dedican a la investigación en campos muy diversos
Qué vamos a aprender: Reconocen las implicaciones de la técnica en las formas de
vida.
Materiales: libreta, lapiceros, lápiz
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https://sites.google.com/site/1danamedina/leccion-5-otros-servicios-de/apuntes-de-2-de-secundaria
Con la encuesta que realizaste en la ficha anterior, describe en una cuartilla sobre la identificación de retos y problemas que enfrenta la producción pecuaria en nuestro país. Proponer alternativas para el cambio técnico en los procesos de producción pecuaria.
Los cambios en los procesos técnicos operados en mi especialidad tecnológica
En los talleres de las secundarias, los cambios técnicos pueden evidenciarse al ver maquinarias que tenían los talleres de las secundarias y compararlos con las de los talleres actuales.
Los cambio s en la especialidad tecnológica que estudias casi siempre son generados en el exterior de la escuela y son producto de la imaginación e inventiva de alguien que decide que las cosas pueden ser diferentes.
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Ficha 6. Tema: Las implicaciones de la técnica en la cultura y la sociedad Subtema: La producción pecuaria y la vida rural como formas de vida y sus tradiciones culturales.
La sociedad determina las técnicas estas a su vez influyen en los procesos productivos y en la forma de vida, la cultura y en la sociedad misma. Resulta importante reflexionar sobre los efectos positivos y negativos de la tecnología tanto en la sociedad como en la cultura. En diferentes campos la técnica ha permitido que se resuelvan problemas que en tiempos pasados no tenían solución. Por ejemplo la calidad de vida. Sociedad, cultura y forma de vida La sociedad se refiere a un grupo de individuos unidos entre sí por un conjunto de relaciones que se establecen con la finalidad de constituir cierto tipo de pertenencias, adaptación, participación, comportamiento, autoridad y otros (un fin en común). La cultura es el conjunto de rasgos distintos , espirituales y materiales , intelectuales y afectivos , que se caracterizan a una sociedad o grupo social incluyendo modos de vida , ceremonias , arte , invenciones tecnología , sistemas de valores , derechos fundaménteles del ser humano , tradicionales y creencias.
https://sites.google.com/site/1aanneteruiz/home/apuntes-de-segundo-ano
Qué vamos a aprender: Reconocen las implicaciones de la técnica en las formas de vida.
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Realiza un cuadro comparativo donde identifiques las ventajas y consecuencias de los efectos de la técnica en tu comunidad, y como ha ido modificando las costumbres y tradiciones.
Ventajas Consecuencias.
Ejemplo: con el uso del celular, las personas están más comunicada.
Pasan más tiempo en el celular y no interactúan físicamente.
Cabe señalar al respecto que, según se consideren diversas hipótesis de crecimiento y, particularmente, según se vislumbren y definan políticas (industrial, tecnológica y educativa) en cada Estado, se podrán definir más o menos razonablemente, y en especial para el corto y mediano plazos, necesidades de personal técnico.
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Ficha 7. El papel de la técnica en la transformación de las costumbres y tradiciones de la comunidad: • El saber técnico y el cambio en la cultura. • Los cambios en la concepción del mundo y en los modos de vida como consecuencia de la técnica.
Dentro de este marco de referencias y teniendo en cuenta ciertas líneas de evolución que se han dado en el mundo y que se están dando también en varios países de la región, parece incuestionable la actual -y más la futura- demanda de personal vinculado con los sectores modernos de la producción dispuestos a actuar en mercados/escenarios nuevos y crecientemente dinámicos, competitivos y sofisticados
.
No obstante, hay que tener en cuenta que al iniciarse los procesos de transformación y la aplicación de nuevos modelos económicos suelen presentarse -a corto plazo- situaciones que conllevan elevados costos sociales, entre los que no es despreciable el aumento de la desocupación. A largo plazo, si se acepta una cuota relativa de optimismo -y haciendo un paralelismo con las grandes revoluciones tecnológicas- puede considerarse que la mayor eficiencia que podrían acarrear los nuevos modelos se trasladaría a todo el sistema social.
https://sites.google.com/site/1aanneteruiz/home/apuntes-de-segundo-ano/temario-del-laboratorio-de-informatica
Qué vamos a aprender: Reconocen las implicaciones de la técnica en las formas de vida.
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Analizar las técnicas de crianza y cuidado en la porcicultura (cerdos) como pauta para la producción en serie y la articulación de las cadenas productivas y de los alimentos procesados: jamón y embutidos, entre otros. Identificar, ilustrar con recortes qué otros sistemas técnicos participan en la transformación de la materia prima, realiza un collage en tu libreta de apuntes.
El uso de las tecnologías de la información y la comunicación ayudaría a disminuir la brecha digital aumentando el conglomerado de usuarios que las utilicen como medio tecnológico para el desarrollo de sus actividades. Las TIC conforman el conjunto de recursos necesarios para manipular la
información y particularmente los ordenadores, programas informáticos y redes
necesarias para convertirla, almacenarla, administrarla, transmitirla y encontrarla.
Se puede reagrupar las TIC según:
Las redes.
Los terminales.
Los servicios.
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Ficha 8. Tema: Los límites y posibilidades de los sistemas técnicos para el desarrollo social
La importancia de las actividades pecuarias en mi comunidad: problemas y oportunidades para el desarrollo social, natural y económico-productivo.
La salud y los derechos del consumidor.
El desarrollo social se refiere a la satisfacción de las necesidades básicas de la humanidad; comida, ropa, lugar para vivir, educación, salud y trabajo, por lo que también implica el desarrollo económico. La ciencia y la tecnología son factores prioritarios para contribuir al desarrollo social, al cuidado del medio ambiente y a elevar la calidad de vida. El desarrollo se concentra sólo en determinadas regiones y sectores, lo que produce grandes diferencias entre la población. Los países desarrollados concentran sus esfuerzos en el ahorro y la eficiencia energética, y paralelamente, impulsan la creación de sistemas técnicos que permitan aprovechar las energías renovables. En esta declaración mundial se plantea, como meta principal, realizar esfuerzos conjuntos para eliminar los siguientes problemas: Erradicar la pobreza y el hambre. Lograr la enseñanza primaria universal. Reducir la mortalidad infantil. Mejorar la salud materna. Combatir el VIH/sida y otras enfermedades. Garantizar el sustento del medio ambiente. Los sistemas técnicos presentan límites y posibilidades Todo sistema opera con restricciones o limitantes que podemos agrupar en naturales: las leyes de la física, la ecología y sociales: cultura, economía, política, ética, entre otras.
Qué vamos a aprender: • Examinan las posibilidades y limitaciones de las técnicas
para la satisfacción de necesidades según su contexto.
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Investigar:
Los riesgos de la producción intensiva y el uso de químicos:
El caso de la intoxicación por clembuterol,
El uso de hormonas,
Los riesgos por comer productos provenientes de animales enfermos (“enfermedad de las vacas locas”, cisticercosis).
Realizar un informe por escrito.
En México, los consumidores están protegidos por la Ley Federal de Protección al
Consumidor. En el primer artículo de esta ley se reconocen como principios básicos
de las relaciones de consumo:
la protección de la seguridad, vida y salud del consumidor,
el derecho a la educación y divulgación,
el derecho a la información,
el derecho a la efectiva prevención y reparación de daños,
el acceso a órganos administrativos, y
el derecho a la protección de los intereses económicos del consumidor.
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Ficha 9. Retroalimentación y Evaluación del primer trimestre.
El maestro, retroalimentara los temas donde requieran apoyo los alumnos y donde se encuentre más dudas después de recibir las fichas y evaluarlas. Cada ficha tendrá una calificación que en esta semana se sumaran y se promediaran para dar una calificación trimestral del alumnado.
Con el uso de la lista de cotejo y de los trabajos entregados el docente realizará el promedio final del trimestre y se lo dará a conocer a cada alumnado.
Qué vamos a aprender: retroalimentar los temas y evaluar los aprendizajes de este trimestre..
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