Вина - The Ritz-Carlton · Салаты Салат с камчатским крабом, авокадо, помидорами, огурцами, редисом, 220 г 2500 яйцом

Вина

Шампанское & Игристое Вино

Моет & Шандон Брют Империал 150 мл 2600

Моет & Шандон Брют Империал Розе 150 мл 3500

Рюинар Блан де Блан 150 мл 4500

Рюинар Брют Розе 150 мл 4500

Дом Периньон 150 мл 9000

Просекко Экстра Драй 150 мл 1000

Кава Резерва Брют 150 мл 990

Мартини Просекко 150 мл 1100

Мартини Асти 150 мл 1100

Белое Вино

Торронтес, Терразас де Лос Андес, Аргентина 150 мл 1350

Рислинг, Шато Сен Мишель, США 150 мл 1400

Совиньон Блан, Те Мата, Новая Зеландия 150 мл 1250

Пино Гриджо, Кольтеренцио, Италия 150 мл 1250

Пети Шабли, Ля Шаблизьен, Франция 150 мл 1550

Совиньон Блан, Клауди Бей, Новая Зеландия 150 мл 2600

Гави Альборина, Кастелло ди Тассaроло 150 мл 1200

Розовое Вино

Сабль Д’Азур, Шато Гасье, Кот де Прованс Розе, Франция 150 мл 1250

Красное Вино

Ренессанс, Раевское, Россия 150 мл 1000

Медок, Мезон Джинестет, Франция 150 мл 1000

Мальбек, Терразас де Лос Андес, Аргентина 150 мл 1350

Шираз, Яламба, Австралия 150 мл 1300

Кьянти Классико, Кол д'Орча, Италия 150 мл 1200

Каберне Совиньон, Мотто, США 150 мл 1400

Все цены указаны в рублях, включая НДC

Салаты

Салат с камчатским крабом, авокадо, помидорами, огурцами, редисом, 220 г 2500 яйцом и соусом из манго и маракуйи (З/НГ)

Салат Винегрет со свеклой, солеными огурцами, морковью, 180 г 850 сладким горошком и подсолнечным маслом (В/З)

Салат Столичный c курицей, картофелем, соленым и свежим огурцом, 180 г 950 вареным яйцом и майонезом

Грузинский салат с томатами, огурцом, луком, зеленью и 180 г 1250 заправкой из зеленой аджики (В/З/НГ)

Салат по-средиземноморски с обжаренным тунцом, 220 г 1850 салатными листьями айсберг сыром Фета, томатами, авокадо, красным луком, оливками, бальзамической заправкой с оливковым маслом (З/НГ)

Сельдь под Шубой из вареного картофеля, свеклы, моркови и майонеза 160 г 1250

Салат Цезарь с тигровыми креветками 180/80 г 1850

Салат Цезарь с курицей гриль 1 80/80 г 1700

Супы

Солянка, традиционный русский суп с мясом и овощами 250 г 850

Куриный бульон с овощами и лапшой (З) 250 г 750

Борщ с пампушкой и сметаной 250 г 950

Тыквенный крем-суп c тыквенными семечками и маслом 250 г 850

Азиатский кокосовый крем-суп с морепродуктами 250 г 900

Cуп дня 250 г 800

Закуски

Фирменное блюдо

Ассорти закусок от Шефа: Пармская ветчина, маринованный 450 г 2500

лосось, оливки, артишоки

Тартар из лосося, хрустящий Бородинский хлеб, красная икра, 140/20 г 1800

горчичный майонез

Ассорти из трех канапе на выбор: с сельдью, салатом Столичный, 3 шт 600

камчатским крабом, копченым лососем и красной икрой

Буррата, ассорти томатов, масло базилика 180 г 1200

Начос с соусами гуакамоле, сальсой и сметаной 70/50/50/50 г 800

Хрустящие Спринг-Роллы на ваш выбор:

Креветки 140 г 850

Овощи 140 г 550

Вегетарианская В/ Vegetarian V

Здоровая пища З/Healthy food H

Не содержит глютена НГ/ Gluten free GF

Пожалуйста, сообщите нам перед заказом, если у вас есть специальные требования к диете, аллергия или пищевая непереносимость

Все цены указаны в рублях, включая НДС

Сэндвичи Ритц Клаб с обжаренной курицей, томатами, беконом, 100/40/30/30/50 г 1400 майонезом и салатом Коул Слоу

Ритц Бургер из говядины с сыром, грибами, беконом, 250/80/100 г 1900 томатами, луком и особым соусом

Рулет с копченым лососем, сливочным сыром, салатом латук, 50/20/15/15 г 1400 луком, авокадо и огурцом

Тортилья с курицей, томатами, огурцом, луком, 250 г 1200 салатом и острым соусом

Крок Месье, теплый cэндвич с ветчиной и сыром на тостовом хлебе 120/40 г 1100

Все наши сэндвичи подаются с картофелем фри или с зеленым салатом на выбор

Икра

Осетровая 50/125 г 7500/14500

Лососевая 50 г 1750

Икра подается с традиционными приправами и блинами

Основные блюда

Обжаренный на углях стейк из говяжьей вырезки, 200/60/30 г 3200 овощи на гриле и перечный соус

Стейк лосося, овощи на гриле и картофельное пюре 160/40/40 г 2200

Обжаренное филе средиземноморского сибаса, глазированные 140/60/30 г 2800 овощи, пюре из корня сельдерея, масляный соус

Спагетти с соусом на Ваш выбор: песто, карбонара, болоньез 120/40 г 1300

Бефстроганов с картофельным пюре, луковыми кольцами, 200 г 1850 солеными огурцами и свеклой

Тигровые креветки с овощами вок и вешенками 220 г 1500

Десерты

Торт Ритц-Карлтон с апельсиновым конфи, темным шоколадом Вальрона 170 г 800 и ликером Гранд Марнье и шоколадной глазурью

Наполеон с заварным кремом 105 г 800

Медовик 120 г 800

Чизкейк 120 г 800

Торт-безе Павлова 125 г 800

Яблочный Штрудель c ванильным мороженым 170 г 800

Шоколадные Трюфели / Мармелад / Макарон 10/18 г 200

Домашнее мороженое / сорбет (В\З) 50 г 300

Ассорти Мини-печенья 150 г 700


Коллекция листового чая TeastarR Ronnefeldt

Летний Дарджилинг 400 мл 900

Классический Английский Чай 400 мл 900

Золотой Ассам 400 мл 900

Превосходный Эрл Грей 400 мл 900

Китайский “Копченый” чай 400 мл 900

Супериор Гекуру 400 мл 900

Жасминовые жемчужины 400 мл 900

Женьшень и Персик 400 мл 900

Молочный Улун 400 мл 900

Супериор Улун 400 мл 900

Белый Инь Лонг 400 мл 900

Коллекция ароматизированного чая

Все чаи могут быть поданы в большом чайнике 750 мл 1390

МоргентауR 400 мл 900

Травяная Прохлада 400 мл 900

Медовый Ройбуш 400 мл 900

Красные фрукты 400 мл 900

Марроканская Мята 400 мл 900

Сладкая Ромашка 400 мл 900

Вербена 400 мл 900

Oхлажденный чай 400 мл 900

Имбирный чай 400 мл 900

Облепиховый чай 400 мл 900

Ягодный чай 400 мл 900

Чайная Церемония

Русская 1500 на человека

Английская 2000 на двоих

Царская 6000 на двоих По предварительному заказу за 25 минут

Кофе

Эспрессо 50 мл 450

Двойной Эспрессо 100 мл 550

Ристретто 25 мл 450

Двойной Ристретто 50 мл 550

Капучино 200 мл 600

Американо 150 мл 500

Латте Макиато 220 мл 650

Холодный кофе 250 мл 650

Бейлиз Кофе 200 мл 700

Ирландский Кофе 200 мл 700

Горячий Шоколад 200 мл 550

Какао 200 мл 550

Раф Кофе 220 мл 650 Все цены указаны в рублях, включая НДС

Свежевыжатые cоки

Апельсин, Грейпфрут, Яблоко, Морковь, Сельдерей 250 мл 950

Ананас, Киви, Груша 250 мл 1050

Манго 250 мл 1350

Газированные Напитки

Ред Булл, Ред Булл Без Сахара 250 мл 550

Пепси-Кола, Пепси-Кола Лайт, Миринда, 7 Ап* 330 мл 550

Эвервесс Тоник, Биттер Лемон, Джинжер Эль, Сода 250 мл 550

Сок

Апельсиновый, Яблочный, Ананасовый, Томатный, Вишневый, 200 мл 500

Клюквенный Морс

Минеральная вода

Эвиан 330/750 мл 550/800

Аква Панна 250/750 мл 400/800

Сан Бенедетто 250/750 мл 400/700

Аква Русса 200/500 мл 350/500

Сан Пеллeгрино 250/750 мл 400/800

Водородная вода 250/750 мл 450/750

Бадуа 330 мл 500

Перье 750 мл 800

Безалкогольные Коктейли

Безалкогольный Мохито 350 мл 850

Лимонад 300 мл 800 Лимон, Апельсин, Клубника, Имбирь, Огурец на Ваш выбор

Молочный Коктейль 400 мл 750

Миксология

Золотой Макаллан 120 мл 1300

Вишневый Бругал 120 мл 900

Мэйкерс Сауэр 120 мл 1100

Мэйкерс Манхэттен 150 мл 1000

Московский Мул 150 мл 1100

Яблочный Ро 120 мл 1100

Хантинг Мул 150 мл 850

Драй Мартини 150 мл 1200

Белуга Нобл-Тини 120 мл 1100

Белуга Кайпироска 100 мл 950


Медовый Гусь 180 мл 950

Баунти Мартини 150 мл 950

Кровавая Мэри 170 мл 850

Кровавый Марк 150 мл 850

Дьюарс Блэк Саббат 120 мл 1100

Джим Бим Виски Сауэр 150 мл 950

Джим Бим Олд Фэшн 90 мл 950

Негрони 150 мл 1100

Мартини Ризерва Негрони 150 мл 1200

Мартини Ризерва Мул 150 мл 1200

Мартини Ризерва Сауэр 150 мл 1200

Черный Русский 100 мл 950

Белый Русский 120 мл 1200

Греэй Гус Ле Гранд Физз 150 мл 1200

Онегин Джек-Джек 150 мл 1100

Онегин Симпл План 150 мл 950

Копченый Скотти 100 мл 1400

Имбирный Хеннесси ВС 150 мл 1250

Хеннеси ВС Тоник 150 мл 1250

Хеннеси ВС Сода 150 мл 1250

Кровь и Песок 120 мл 1100

Красная Борода 150 мл 950

Яблочный Акентошан 150 мл 1100

Курвуазье Сауэр 200 мл 1000

Брэнди Сауэр 150 мл 1300

Мартин & Джинжер 150 мл 1300

Славное Утро 150 мл 1300

Гранд Шампань 150 мл 3500

Космополитан 120 мл 1100

Бомбей Тоник 200 мл 1100

Бакарди Мохито 170 мл 900

Бакарди Дайкири 170 мл 1000

Бакарди 8 Кубинский 170 мл 1250

Бакарди 8 Олд Фэшнд 170 мл 1100

Бругал Ром Сауэр 150 мл 950

Факундо Голден Лаин 120 мл 1100

Факундо Дайкири 120 мл 1200

Куантро Физз 170 мл 1000

Рамос Куантро Физз 180 мл 950

Ботанист Джин Физз 170 мл 1100

Ботанист Париж-Берлин 170 мл 1100

Сауза Маргарита 20 мл 1100

Амаретто Сауэр 150 мл 950

Россини /Беллини 160 мл 2000

Кир Роял 150 мл 2000

Апероль Шприц 170 мл 1100

Мартини & Тоник 120 мл 850


Пиво

Разливное пиво Хамовники Венское 400 мл 650

Лимбургc Витте 330 мл 550

Кромбахер Пилс 330 мл 550

Бутылочное пиво Хамовники Венское 330 мл 500

Шимэ Трипл 330 мл 900

Дабл Чоколат Стаут 440 мл 650

Хайнекен 330 мл 750

Хамовники Безалкогольное 330 мл 450

Ром

Коллекция Закапа Закапа Сентенарио 23г 50 мл 1600

Закапа ХО 50 мл 3000

Коллекция Бругал Бругал Аньехо 50 мл 650

Бругал XV 50 мл 800

Бругал 1888 50 мл 1100

Капитан Морган Белый 50 мл 550

Капитан Морган Пряный Золотой 50 мл 550

Сейлор Джерри Пряный 50 мл 600

Бакарди Карта Бланка 50 мл 500

Бакарди Карта Негра 50 мл 600

Бакарди Карта Оро 50 мл 650

Бакарди 151 50 мл 800

Бакарди Гран Резерва 8 Аньос 50 мл 1000

Гавана Клаб 3 50 мл 500

Гавана Клаб 7 50 мл 950

Гавана Клаб Испесиаль 50 мл 650

Барсело Аньехо 50 мл 650

Маунт Гей ХО 50 мл 1000

Маунт Гей 1703 50 мл 1400

Факундо Нео 50 мл 1200

Факундо Экзимо 50 мл 1750

Факундо Экскуизито 50 мл 3000

Факундо Параисо 50 мл 7500


Джин

Танкерей Тэн 50 мл 1300

Гордонс 50 мл 700

Бифитер 50 мл 850

Бомбей Сапфир 50 мл 950

Джин Стар Бомбей Сапфир 50 мл 1400

Хэндрикс 50 мл 1100

Ботанист 50 мл 1100

Манки 47 50 мл 1500

Джин Маре 50 мл 1300

Болс Женевер 50 мл 700

Херес

Херес Крем, Сладкий 100 мл 1150

Херес Фино, Cухой 100 мл 1200

Педро Хименес, Сладкий 100 мл 1500

Текила

Дон Хулио Бланко 100% Голубая Агава 50 мл 1400

Дон Хулио Репосадо 100% Голубая Агава 50 мл 2000

Дон Хулио Аньехо 100% Голубая Агава 50 мл 2500

Сауза Сильвер 50 мл 600

Сауза Голд 50 мл 650

Сауза Трес Женерасьонес 50 мл 1200

Патрон Сильвер 50 мл 1500

Патрон Репосадо 50 мл 1600

Патрон Аньехо 50 мл 1800

Ольмека Бланко 50 мл 700

Ольмека Голд 50 мл 800

Милагро Репосадо 100% Агава 50 мл 700

Милагро Аньехо 100% Агава 50 мл 1000

Ликеры

Гран Марнье Кордон Руж 50 мл 550

Бэйлис сливочный оригинальный 50 мл 500

Амаретто Дисаронно 50 мл 550

Самбука 50 мл 600

Егермайстер 50 мл 500

Фернет Бранка 50 мл 600

Драмбуи 50 мл 700

Куантро 50 мл 500


Малибу 50 мл 500

Калуа 50 мл 650

Амаро Нонино Квинтессенция 50 мл 600

Гран Марнье Кюве Дю Сентенэйр 50 мл 1500

Лимончелло 50 мл 500

Солерно 50 мл 900

Бенедиктин 50 мл 500

Сен-Жермен 50 мл 500

Порт Грехем’с ЛБВ 2008 100 мл 1350

Кокбернс Винтаж 100 мл 2500

Варрес Винтаж 100 мл 5500

Коньяк

Коллекция Рэми Мартин Реми Мартен ВС 50 мл 1000

Реми Мартен ВСОП 50 мл 1250

Реми Мартен ХО50 ml 50 мл 3900

Луи XIII де Реми Мартен 50 мл 25000

Коллекция Хеннесси Хеннесси ВС 50 мл 1150

Хеннесси ВСОП 50 мл 1750

Хеннесси ХО 50 мл 3000

Хеннесси Паради 50 мл 8000

Хеннесси Паради Империал 50 мл 25000

Коллекция Мартель Мартель ВС 50 мл 1000

Мартель ВСОП 50 мл 1500

Мартель ХО 50 мл 4000

Мартель Коиба 50 мл 7000

Мартель Криэйшн 50 мл 12000

Коллекция Курвазье Курвуазье ВС 50 мл 800

Курвуазье ВСОП 50 мл 1200

Курвуазье Наполеон 50 мл 1900

Курвуазье ХО 50 мл 3250

Курвуазье Инисьяль Экстра 50 мл 11000

Барон Отард ВС 50 мл 1000

Хайн Антик XO Шампайн 50 мл 5000

Фрапен Кюве 1888 Бтл 260000


Бренди

Метакса 12 лет 50 мл 950

Метакса Приват Резерв 50 мл 1200

Metaxa AEN / Метакса АЕН 50 мл 15000

Torres 10 YO / Торрес 10 лет 50 мл 650

Torres Jaime I / Торрес Хайме I 50 мл 2500

Армянский Коньяк

Царь Тигран 10 лет 50 мл 800 Царь Тигран 15 лет 50 мл 1200 Царь Тигран 25 лет 50 мл 2500 АрАрАт Наири 50 мл 1800

Арманьяк

Шато де Лобад ХО 50 мл 2400

Сингл Де Самаленс 8 лет 50 мл 1300

Кальвадос

Роже Груль 8 Анс д’ Аж 50 мл 2000

Роже Груль Доэн д’ Аж 50 мл 5000

Вермут

Мартини Россо/ Бьянко/ Экстра Драй/ Гран Лусо 100 мл 500

Мартини Рубино/ Амбрато 100 мл 900

Биттер

Кампари 50 мл 900

Апероль 50 мл 800

Мартини Биттер 50 мл 1150

Белуга Хантинг

Биттер Белуга Хантинг Ягодный 50 мл 600

Биттер Белуга Хантинг Травяной 50 мл 600

Водка Белуга Нобл

Белуга Нобл 50 мл 900

Белуга Трансатлантик Рейсинг 50 мл 1000

Белуга Аллюр 50 мл 1200

Белуга Голд Лайн 50 мл 1550

Белуга Эпикур Бтл 600000


Премиум Водка

Онегин 50 мл 850 Абсолют 50 мл 800 Бельведер 50 мл 900 Кремлин Эворд 50 мл 800 Сирок 50 мл 800

Коллекция Грей Гус

Грей Гус 50 мл 800

Полугар

Полугар № 1 50 мл 750

Полугар № 2 50 мл 750

Полугар Ржаной 50 мл 1000

Полугар Солодовый 50 мл 2000

Граппа

Тре Соли Тре Берта 50 мл 3000

Сарпа Ди Поли 50 мл 900

Кашаса

Вельё Баррейро 3 50 мл 600

Вельё Баррейро Голд 5 50 мл 800

Односолодовый Виски

Коллекция Синглтон Синглтон 12 50 мл 1000

Синглтон 15 50 мл 1200

Синглтон Тайлфайр 50 мл 1000

Карду 12 50 мл 1000

Карду 15 50 мл 1500

Tалискер 10 50 мл 1500

Tалискер Шторм 50 мл 1600

Tалискер 18 50 мл 3000

Лагавулин 16 50 мл 2000

Бруклади Скоттиш Барли 50 мл 1300

Бруклади Порт Шарлотт 50 мл 2000

Брукладди Октомор 50 мл 4500

Обан 14 50 мл 2000

Далвини 15 50 мл 1850

Гленкинчи 12 50 мл 1150

Каол Айла 12 50 мл 1500


Гленфиддик 12 50 мл 1100







Гленфиддик IPA 50 мл 1700

Гленливет 12 50 мл 1200

Гленливет Фаундерс 50 мл 1000




Гленливет XXV 50 мл 6000

Балвени Дабл Вуд 12 50 мл 1500

Балвени Сингл Баррель 14 50 мл 2000

Балвени Питэд Каск 17 50 мл 4000

Балвени 30 50 мл 15000

Балвени 40 50 мл 35000

Гленморанж 10 50 мл 1200

Гленморанж Ласанта 50 мл 1600

Гленморанж Квинта Рубан 50 мл 1700

Гленморанж Нектар Д'Ор 50 мл 1900

Гленморанж 18 50 мл 2500

Ардбег 10 50 мл 1500

Ардбег Юджидейл 50 мл 2300

Крегенмо 12 50 мл 900

Лафройг 10 50 мл 1100

Боумор 12 лет 50 мл 900

Далморе 12 50 мл 1500

Аберфелди 12 50 мл 1100

Крэйгелаки 13 50 мл 2500

Крэйгелаки 17 50 мл 3100

Олтмор 12 50 мл 1200

Дэверон 12 50 мл 1500

Роял Бракла 12 50 мл 15000

Мортлах 25 Бтл 175000

Коллекция Макаллан

Макаллан Трипл Каск 12 50 мл 1500

Макаллан Шерри Оак 12 50 мл 1500

Макаллан Дабл Каск 12 50 мл 1500

Макаллан Рейр Каск 50 мл 5000






Макаллан Файн Оак 25 50 мл 14000


Макаллан Файн Оак 30 5 0 мл 33000

Японский односолодовый Ямазаки Резерв 50 мл 1500

Ямазаки 18 50 мл 4000

Хакушу 12 50 мл 2000

Хакушу 18 50 мл 5000

Японский смешанный Хибики Джапаниз Хармони 50 мл 1100

Хибики 17 50 мл 3000

Лоуленд Акентошан Американ Оак 50 мл 700

Акентошан 12 50 мл 900

Акентошан Три Вуд 50 мл 1600

Оркнейские острова Хайленд Парк 12 50 мл 1000

Хайленд Парк 18 50 мл 2000



Джонни Уокер Блю Лейбл Джон Уокер 50 мл 15000

Джонни Уокер Блю Лейбл 50 мл 4000

Джонни Уокер 18 лет 50 мл 2500

Джонни Уокер Голд Лейбл Резерв 50 мл 1500

Джонни Уокер Грин Лейбл 50 мл 1400

Джонни Уокер Дабл Блэк 50 мл 1200

Джонни Уокер Блэк Лейбл 12 лет 50 мл 1150

Джонни Уокер Ред Лейбл 50 мл 800

Легендарный Шотландский Виски «Чивас Ригал»

Чивас Ригал 12 50 мл 1000


Чивас Ригал Алтис 50 мл 3000


Чивас Икон 50 мл 17000


Виски Роял Салют Роял Салют 21 50 мл 3000

Роял Салют Даймонд 50 мл 4000

Роял Салют 38 Бтл 300000

Роял Салют 62 Бтл 950000

Шотландский

Фэймос Граус Файнест 50 мл 600

Дюарс 12 50 мл 900

Дюарс 15 50 мл 1400

Баллантайнс Файнест 50 мл 600

Баллантайнс 12 50 мл 1000

Баллантайнс 30 50 мл 6000

Грантс 12 50 мл 800

Грантс 25 50 мл 2500

Манки Шолдер 50 мл 800

Ирландский

Бушмилс Ориджинал 50 мл 700

Бушмилс 10 Молт 50 мл 1100

Джемесон 50 мл 900

Джемесон Селект Резерв 50 мл 1000

Туламор Дью 12 50 мл 900

Грин Спот 50 мл 1300

Еллоу Спот 50 мл 1500

Бурбон & Канадский

Джим Бим Белый 50 мл 500

Джим Бим Дабл Оак 50 мл 600

Джим Бим Дэвилс Кат 50 мл 500

Буллет Фронтье 50 мл 850

Буллет Рэй 50 мл 850

Мейкерс Марк 50 мл 700

Джек Дэниэлс 50 мл 1100

Бейкерс 7 50 мл 1400

Хадсон Бэби 50 мл 2000

Хадсон Манхэттен Рай 50 мл 2000

Блэнтонс Ориджинал 50 мл 1600

Ноб Крик 50 мл 1400

Бэйзил Хэйденс 50 мл 1400

Букерс 50 мл 2000


Documents

Вина - The Ritz-Carlton · Салаты Салат с камчатским крабом, авокадо, помидорами, огурцами, редисом, 220 г 2500 яйцом