ШОКОЛА ДМИР ШОКОЛАДА ЦОТТЕР

365 СОРТОВ ШОКОЛАДА, ПИТЬЕВОЙ ШОКОЛАД, НУГА, ПРАЛИНЕ И МНОГОЕ ДРУГОЕ

REG.NO. AT-000648

НАШИ ПРОДУ

КТЫШоколад «ручной

сборки» с начинкой

Ореховая нуга Nougsus

Чистое шоколадное

разнообразиеNashis

BIOfekt пралине

Lollytop

Миниатюрамини-плитки с

начинкой

Mitzi Blue Biofektorator

Питьевой шоколад

Плитки Mi-XingOverdoseШоколадный

напиток

Весь мир шоколада Цоттер как на ладони:От чумового до классического. От 100%-ного шоколада до веганского и безлактозного. От шоколада «ручной сборки» с начинкой до индивидуальных композиций Mi-Xing»

Ваш собственный набор пралине

Индивидуальный шоколад

Какао-бобы и крупка

G. Nuss Tafelплитки с цельными

орехами

CHOCOshotsшоко-лекарство

Лампочки

Nutting Hills

Balleros

Все сорта одним нажатием клавиши

Кофе Mi(s)Chung собственной

обжарки

Ваш шоколадный набор

LabookoЧистый шоколадный

вкус

Подарки Конструктор подарков

Шоколадная глазурь BASiC

БЕЗ ЛАКТОЗЫ

ВЕГАН

ШОКОЛАД ZOTTERМы делаем ставку на многообразие, качество, оригинальность и экологичность.

100% МНОГООБРАЗИЕМы любим многообразие. Сама природа учит нас, как оно прекрасно и удивительно. 365 различных сортов шоколада производятся на нашей фабрике в Ригерсбурге (Штирия, Австрия). На каждый день года - один сорт шоколада.От чумового до классического. Уникальный шоко-лад для индивидуалистов: экстравагантные «Хумус в уличном стиле», «Н2О Суперфуд» и наши хиты «Обжаренные орехи + лаванда» и «Смородина-чили-рок».

100% КАЧЕСТВОПо результатам исследования мирового рынка шоко-лада Цоттер входит в число лучших шоколатье мира.Наша фабрика, начинавшаяся с подсобных поме-щений на семейной ферме, выросла до уровня на-стоящего шоколадного Центра компетенции с 160 сотрудниками, каждый день по-новой создающими шоколадные чудеса. Мы работаем по принципу Bean-to-Bar, что означает полный цикл производ-ства от какао-бобов до готовой плитки шоколада.

100% ОРИГИНАЛЬНОСТЬНаши шоколадные плитки с начинкой «ручной сборки» по праву завоевали культовый статус. У Цоттер возможно все: шоколад с сыром, с рыбой, вином для причастия и ладаном, а теперь еще и сладкий вариант хумуса. Ежегодно ассортимент пополняется новыми оригинальными сортами.

КОГДА ИСКУССТВО И МАСТЕРСТВО ОБЪЕДИНЯЮТСЯ

Наша продукция немыслима без уникального худо-жественного оформления, выполненного австрий-ским художником Андреасом Х. Гратце aka AHG. Своим дизайном он превращает простую упаковку в элемент искусства.

100% ЭКОЛОГИЧНОСТЬМы работаем исключительно с био-компонентами и по стандартам Fair Trade. Нам не все равно, что будет с человеком и природой. Мы осознанно предпочитаем работу с небольшими крестьянски-ми хозяйствами, лично навещаем наших поставщи-ков какао, а также приглашаем их самих посетить нашу фабрику. Ведь качество начинается уже на этапе выращивания сырья и напрямую зависит от хорошей совместной работы. Помимо био- и Fair Trade-сертификатов теперь мы получили и серти-фикацию EMAS. Это подразумевает целостный подход к вопросам охраны окружающей среды и бережного использования ресурсов на всем пред-приятии.

СЕМЕЙНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ – MADE IN AUSTRIAМы открыли второй Шоко-Ладный Театр в Шан-хае и теперь экспортируем в Китай наш шоколад совместно с идеей бережного отношения к окру-жающей среде, стремясь вдохновить 23 миллиона жителей растущей метрополии био- и Fair Trade-шоколадом из Австрии. Под руководством нашей дочери Юлии (27) на 2400 квадратных метрах, когда-то принадлежавших кирпичному заводу, а ныне охраняемому государством комплексу, на бе-регах реки Хуангпу оживает шоколадная сказка из Австрии со всем, что к этому относится: небольшое производство, где шоколадные плитки и пралине изготавливаются на заказ, большой дегустацион-ный тур и, разумеется, настоящее венское кафе с горячим шоколадом и «Apple Strudel».

BIO & FAIR потому что нам не все равно, что будет с человеком и природой

ШОКОЛАД«РУЧНОЙ СБОРКИ»Плитки с начинкой массой 70 г

ШОКОЛАДНОЕ ВОЛШЕБСТВО С НАЧИНКОЙ

Благодаря замечательным вкусовым комбинаци-ям и уникальному художественному оформлению упаковки шоколадные плитки с начинкой «ручной сборки» по праву завоевали культовый статус. Многослойная начинка в оболочке из шоколадной глазури собственного производства гарантирует незабываемое вкусовое наслаждение.

Амаретто-Марципан в глазури из молочного шоколада 60% (+)Ананас с сельдереем в глазури из молочного шоколада 40% (+)Анис на нуге с Маскобадо в глазури из молочного шоколада 40%Апельсиновый ликёр в глазури из молочного шоколада 40% (++)Апельсины и марципан в глазури из молочного шоколада 40% (+)Арабские финики и мята в глазури из молочного шоколада 60% (+)Бальзамико-апельсин в глазури из молочного шоколада 40% (+)Белая нуга с красными орехами в глазури из молочного шоколада 60% (+)Белый мак с корицей и абрикос. шнапсом в глазури из тёмного шоколада 70% (+)Белый шоколад с засахаренными орехами в глазури из белого шоколадаВанильные вишни в глазури из молочного шоколада 60% (+)Вариация на тему нуги в глазури из молочного шоколада 60%Вермут «домашнего приготовления» в глазури из тёмного шоколада 70% (+)Винный дуэт - справа и слева в глазури из молочного шоколада 50% (++)Вино для причастия и ладан в глазури из молочного шоколада 40% (+)Вишневый шнапс с марципаном в глазури из тёмного шоколада 70% (++)Водка в глазури из молочного шоколада 40% (++)Грецкие орехи-марципан в глазури из молочного шоколада 50% (+)Засахаренный имбирь в глазури из тёмного шоколада 70% (+) L

Из старого - новое: ароматная бомба в глазури из молочного шоколада 60% (++)Кайпиринья в глазури из молочного шоколада 40% (++)Карамелизированные орехи в глазури из молочного шоколада 60%Карамельная нуга «ириска» в глазури из карамельного шоколадаКардамон+орехи макадамия в глазури из кофейного шоколадаКаштаны «внутри & снаружи» в глазури из молочно-каштанового шоколада (++)Кешью+ананас в глазури из молочного шоколада 50%

Конопля и мокка в глазури из молочного шоколада 60%Коньяк + кофе в глазури из кофейного шоколада (++)Красное вино Уматум в глазури из тёмного шоколада 70% (++)Курс аюрведы в глазури из соевого шоколада L

Лесной орех в глазури из молочного шоколада 50% (+)Лесные ягоды с ванилью в глазури из молочного шоколада 50%Лимонный кёрд + апельсиновый лорд в глазури из молочного шоколада 50% (++)Малина и кокос в глазури из молочно-кокосового шоколадаМанго и маракуйя в глазури из молочного шоколада 40% (+)Марк де Шампань в глазури из тёмного шоколада 70% (++) L

Миндаль и розы в глазури из молочного шоколада 50%Миндаль с изюмом в граппе в глазури из молочного шоколада 60% (+)Монте Лимар «французская нуга» в глазури из молочного шоколада 60%Мусс горький классический в глазури из тёмного шоколада 80%Н2О Суперфуд в глазури из тёмного суперфуд-шоколада L

Намасте Индия в глазури из карамельного шоколада (+)Настоящий ШПЕК-такль в глазури из тёмного шоколада 70% (+)Обжаренные орехи+лаванда в глазури из молочного шоколада 60%Орехи со шкварками в глазури из молочного шоколада 60%Ореховое наслаждение в глазури из молочного шоколада 60%Перец чили «Бердз ай» в глазури из молочного шоколада 70% (+) L

Просто молочный крем в глазури из молочного шоколада 40%Рис и соя «Шанхай» в глазури из соевого шоколада L

Сладкое вино и сыр в глазури из молочного шоколада 50% (+)Слива в глазури из тёмного шоколада 70% (++)Сливочная карамель в глазури из молочного шоколада 50%Смородина «внутри & снаружи» в глазури из смородинового шоколадаСмородина-чили-рок в глазури из тёмного шоколада 70%Совиньон с паприкой и ананасом в глазури из молочного шок. 40% (+)

Все сорта шоколадных плиток zotter изготовлены на основе шоколадной глазури BASiC.

Какао-бобы закуплены по принципам справедливой торговли. Все компоненты исключительно из био-органических сельских хозяйств.

(+) Содержание алкоголя до 2%: как в тортах, алкоголь добавляется для придания вкусу завершенности.

(++) Содержание алкоголя свыше 2%: алкоголь служит носителем вкуса. Мы используем только чистые дистилляты без добавления каких-либо ароматизаторов.

Твёрдый сыр-грецкие орехи-виноград в глазури из молочного шок. 60% (+)Текила с солью и лимоном в глазури из тёмного шоколада 70% (++)Типично австрийское - Серый мак с грецким орехом и корицей в глазури из молочного шоколада 50%Тыквенное семя с марципаном в глазури из молочного шоколада 60% (+)Тысяча слоев нуги в глазури из молочного шоколада 60%Фисташковые орехи в глазури из молочного шоколада 50% (+)Хрустящие Flic Flocs в глазури из молочного шоколада 50%, содержит глютенХумус в уличном стиле в глазури из тёмного шоколада 70% (+)Цветочный марципан с кофе в глазури из молочного шоколада 40%Шафран+фисташковые орехи в глазури из молочного шоколада 40% (+)Шоколадная пчелка с медовым листком в глазури из белого шоколадаШотландский виски «Хайлэнд Харвест» в глазури из тёмного шоколада 70% (++)Эспрессо Цоттер «тёмный» в глазури из тёмного шоколада 80%Яблоко-морковь с имбирем в глазури из молочного шоколада 50% (+)Ягодная эмульсия в белом в глазури из белого шоколадаЯгоды годжи в кунжутной нуге в глазури из соевого шоколада L

Яичный ликёр с Конго-ванилью в глазури из молочного шоколада 50% (+)

ВЕГАН L БЕЗ ЛАКТОЗЫ Новые сорта

ОСЕНЬ – ЗИМА, сезонные сортаГорный энциан в глазури из тёмного шоколада 80% (++)Груша-кардамон в глазури из молочного шоколада 50% (++)Кедровый шнапс и бразильский орех в глазури из тёмного шоколада 70% (++)Кусочек леса в глазури из молочно-каштанового шоколада Мускатный виноград в глазури из молочного шоколада 40% (++)Пряный марципан на коричной нуге в глазури из молочного шок. 50% (+)Хоккайдо лайм в глазури из тёмного шоколада 70% (+)Яблоко с корицей+мёд в глазури из молочного шоколада 50% (+)

ВЕСНА – ЛЕТО, сезонные сортаБелый шоколад с клубникой в глазури из белого шоколадаБутерброд с абрикосами в глазури из молочного шоколада 40% (+)Вишня и миндаль в глазури из карамельного шоколадаВолшебная черноплодная рябина в глазури из молочного шоколада 40%Желированная клубника в глазури из молочного шоколада 40%Клубника+ананас и немного сладкого перца в глазури из молочного шоколада 60%Клубничный йогурт «классический» в йогуртовой глазуриМалиновый сок+лимон в глазури из белого шоколадаСезон спаржи (апрель - июнь) в глазури из тёмного шоколада 70% (+)Цветки бузины (апрель - июнь) в глазури из молочного шоколада 40% (+)

В ПОДАРОК«Влюблённая теща» - Апельсины и марципан (+)«Всего наилучшего» - Малина-кокос «Для приколистов» - Конопля и мокка«Для примерных» - Шоколадная пчелка с медовым листком«Для работящих» - Карамелизированные орехи«Для самого лучшего папы на свете» - Шотландский виски (++)«Для самой любимой мамы на свете» - Миндаль и розы«Для сони» - Эспрессо Цоттер «тёмный»«Для тебя» - Вариация на тему нуги«Кусочек счастья» - Апельсиновый ликёр (++)«Первая помощь» - Белая нуга с красными орехами (+)«Пёстрая корова» - Просто молочный крем«Рай на земле» - Ореховое наслаждение«С днём рождения» - Сливочная карамель«С наилучшими пожеланиями» - Тысяча слоев нуги«Скорейшего выздоровления» - Кешью+ананас«Спасибо» - Лесные ягоды с ванилью

НИКОЛАУС И КРАМПУС«Для озорных» - Ореховое наслаждение (Крампус)«Для примерных» - Шоколадная пчелка (Николаус)«Сливовый Крампус» - Слива (++) (Крампус)

РОЖДЕСТВО«Глинтвейн» (++)«Для ангелов» - Вариация на тему нуги«Из рождественской мастерской» - Монте Лимар«Марципановый ангел» - Амаретто-Марципан (+)«Небесные наслаждения» - Сливочная карамель«От Кристкинда» - Шоколадная пчелка с медовым листком«Парящие ангелы» - Вариация на тему нуги«Пряник» (++) содержит глютен«Раз, два, три, Ёлочка, гори!» - Обжаренный миндаль«Рождественские искры» - Яблоко с корицей+мёд (+)«Счастливого Рождества» - Пряный марципан на коричной нуге

НОВЫЙ ГОД«Happy New Year» - Марк де Шампань (++) L

«Кусочек счастья» - Апельсиновый ликёр (++)

ПАСХА«Пасхальные яйца» - Яичный ликёр (+)«С Пасхой!» - Ягодная эмульсия в белом«HoneyBunny» - Шоколадная пчелка с медовым листком«Пасхальные удовольствия» - Ореховое наслаждение«Пасхальные зайчики всюду и везде?» - Желированная клубника«Пасхальное гнездо» - Белый шоколад с засахаренными орехами

М и н и а т ю р а

Плитки массой 20 г

Всеми любимые шоколадные плитки с начинкой существуют теперь и в мини-формате: плитки массой 20 г в индивидуальной упаковке для лю-бителей перекусить на ходу.

Шоколад «ручной с борки» с начинкой в мини-формате

Амаретто-Марципан в глазури из молочного шоколада 60% (+)Белый шоколад с засахаренными орехами в глазури из белого шоколадаВариация на тему нуги в глазури из молочного шоколада 60%Лесные ягоды с ванилью в глазури из молочного шоколада 50%Малина и кокос в глазури из молочно-кокосового шоколадаСливочная карамель в глазури из молочного шоколада 50%Эспрессо Цоттер «тёмный» в глазури из тёмного шоколада 80%

Батончики из нуги с цельными орехами

ЛУЧШИЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ

Горы орехов в шоколаде. Цельные лесные орехи в миндальной нуге собственного производства, дополненные гуараной и кофейной глазурью из зёрен, закупленных на условиях справедливой торговли и бережно обжаренных на нашей фа-брике. Лучшее, что можно сделать из нуги и хру-стящих орехов.

Батончики 25 г

G. Nuss Tafel Лесной орех – Нуга из лесного ореха и цельные орехи в оболочке из благородного горького шоколада L

G. Nuss Tafel Миндаль – Миндальная нуга и цельные мин-дальные орехи в оболочке из карамельного шоколада

G. Nuss Tafel Изюм-Орех – Нуга из лесного ореха, цельные лесные орехи, изюм, орехи кешью и миндаль в оболочке из бе-лого шоколада

G.

Плитки 65 г

НОВИНКА

Шоколад с цельными орехами

Плитки 65 г

230 мл

Prod

uct o

f Aus

tria

z o t t e r

Просто класс: шоко-турбо с гениальным вкусом, прикольным дизайном и эко-со-знанием. Overdose To-Go везде и всюду с собой.

УЛЁТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ

НАПИТОК-СУПЕРФУД

Три сорта:Overdose белыйOverdose молочныйOverdose тёмный

Пить охлажденным!

Бразилия

МИР К АК АОГДЕ РАСТЕТ НАШЕ КАКАО...

БоливияЭквадорПеру

Панама

Никарагуа

Белиз

Доминиканская Республика

Колумбия

Бразилия

Конго

Индия

Папуа – Новая Гвинея

Гана

ВСЁ БИО + FAIRМы закупаем наше какао по всему миру в неболь-ших крестьянских объединениях в соответствии со стандартами справедливой торговли и исключитель-но био-качества. Многих из наших поставщиков мы уже посетили лично, а некоторые побывали в гостях у нас на фабрике. Каждая страна индивидуальна, равно как и один сорт какао не похож на другой.

Йозеф Цоттер познакомился с праотцами шоколада в Белизе, научился приготовлению горячего шоколада, как это делали индей-цы майя, обнаружил шоколадную фабрику в чаще джунглей и попробовал обугленные ба-наны во время пикника рядом с древним хра-мом. Режиссер-документалист Роланд Вехап сопровождал Йозефа Цоттера, его жену Уль-рике и младшую дочь Валери в этом путеше-ствии и снял новый фильм о культуре майя, ко-торая жива по сей день.

В Белизе действительно до сих пор живут индейцы майя, праотцы шоколада, где посреди джунглей они выращива-ют свое какао. Невероятно, но Белиз не найти ни на од-ной карте мира какао, хотя здесь до сих пор сохраняется знание, которому много сотен лет. Именно здесь мы на-ходимся у истоков шоколада индейцев майя, к культуре которых какао принадлежит столь же естественно, как и древние храмы, которых полным полно в Белизе. 50% всей территории страны является природоохранной зо-ной! Идеальные условия для майя, которые живут неза-висимо от внешнего мира и полностью обеспечивают все свои потребности. Они выращивают какао, а также кофе и бананы в небольших объемах, но, в основном, для своих собственных нужд. Какао естественным образом является частью их культуры. У всех без исключения крестьян, ко-торых мы посетили, гостям в первую очередь предлагали горячий шоколад.

Отдавая дань уважения культуре майя, в этом сезоне мы выпустили новый сорт питьевого шоколада с пряностями Н2О Культ майя из какао, выращенного в Белизе. Этот шоколад можно пить и растворенным в воде, как это по традиции делают майя, - настоящий горячий шоколад по древнему рецепту.

ЙОЗЕФ ЦОТТЕР В ГОСТЯХ У МАЙЯ В БЕЛИЗЕ

Майя прекрасно разбираются во всех тонкостях какао, ведь они сами используют его в своей повседневной жизни. Кроме этого, им знакомы и законы природы, соблюдая ко-торые, они выращивают какао исключительного качества. Мне еще никогда не приходилось так много пробираться сквозь джунгли, как в Белизе, где каждый крестьянин имеет маленькие, размером от 0,5 до 1 гектара участки, где ка-као произрастает прямо в самой чаще тропического леса, посреди всего присущего ему многообразия растений. В противоположность другим странам, где выращивают ка-као, - а я знаком действительно со многими! – в Белизе какао произрастает не на одной большой площади, а на 5 – 6 небольших участках. Чтобы добраться от одного до другого, приходится пробираться через лес добрые пол-часа, и по пути, в лучшем случае, можно встретить лошадь или ослика, которые, нагруженные поклажей с урожаем, самостоятельно находят дорогу домой.

Это какао – настоящий раритет и в настоящий момент самый дорогой сорт в нашей программе. За тонну какао мы платим 6000 USD, несмотря на то, что цена на бирже в настоящий момент составляет 2500 USD. Но какао из Белиза настолько хорошо ферментировано и высушено, что стоит каждого цента, который за него уплачен.

В Белизе действительно еще живут индейцы майя.

Еще никогда мне не приходилось видеть столь хорошо сохранившейся и живой культуры, столь исполненной гор-дости, спокойствия и удовлетворения тем, что у нее есть.

Лабуко Белиз Толедо 82% и Лабуко Белиз Особый 72% - наш вклад в сохранение удивительной культуры майя и знак почтения истокам какао.

Литые плитки 2 х 35 гБолее 50 сортов

ЧИСТОЕ ШОКОЛАДНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!Познакомьтесь со всем разнообразием шоколада.Чистые раритетные сорта шоколада с различным про-центным содержанием какао из всех регионов мира, где только может произрастать какао, и насыщенные фрукто-вые композиции, которые обязаны своими яркими цвета-ми исключительно высокому содержанию фруктов, - со-вершенно натуральные и при этом интенсивные на вкус.Все сырье закупается нами только по принципам спра-ведливой торговли и исключительно в био-органических хозяйствах. Мы работаем по полному циклу производства Bean-to-Bar – от какао-бобов до готовой плитки. Какао-бобы проходят на нашей фабрике все стадии обработки: обжарка, дробление, вальцевание, конширование. Так создаются индивидуальные, оригинальные сорта шокола-да с чистым и убеждающим вкусом.

75% ГАНА

75 % КОЛУМБИЯ

Проект ООН «Какао вместо кокаина»

75% ПАПУА-НОВАЯ ГВИНЕЯ

75% ПЕРУ БАРРАНКИТА

75% СУПЕРФУД MEDIUM RAW

72% БЕЛИЗ «ОСОБЫЙ»

72% ПАНАМА

70% БРАЗИЛИЯ

АНАНАС

БАНАН

ВИШНЯ

КЛУБНИКА

КОКОС

КОФЕ ЦОТТЕР

ЧИСТЫЙ ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД С ВЫСОКИМ % КАКАО

ФРУКТОВЫЕ И ОСОБЫЕ СОРТА

100% PERU

96% ХАЙ-ЭНД

90% БОЛИВИЯ

82% ПЕРУ КРИОЛЛО КЮВЕ

82% БЕЛИЗ ТОЛЕДО

68% КОНГО

62% ЛОМА ЛОС ПИНОС

62% ИНДИЯ

60% ЭКВАДОР

МАЛИНА

МАНГО ЛАССИ

МАРАКУЙЯ

СМОРОДИНА

ЧЕРНИКА

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

МОЛОЧНЫЕ СОРТА 70% МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД «в тёмном стиле» без сахара

60% НИКАРАГУА

50% НИКАРАГУА – лучший молочный шоколад в мире

50% ЭКВАДОР

45% ПЕРУ

40% САНТА ДОМИНГО

35% БРАЗИЛИЯ

ГРЕЧИХА

ЗОЛОТОЕ ПШЕНО

КАРАМЕЛЬНОЕ МОЛОКО

КРЕМ БЛАГОРОДНЫЙ БЕЛЫЙ

С КОРОВЬИМ МОЛОКОМ БЕЗ

ЛАКТОЗЫ БЕЛЫЙ

С КОРОВЬИМ МОЛОКОМ БЕЗ

ЛАКТОЗЫ 35%

С КОРОВЬИМ МОЛОКОМ БЕЗ

ЛАКТОЗЫ 50%

КОЗЬЕ МОЛОКО

ОВЕЧЬЕ МОЛОКО

L

L

L

L

L

БЕЛЫЙ ШОКОЛАДЙОГУРТ

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД

ЖЁЛТЫЙ ШОКОЛАД С ГРИЛЬЯЖЕМ, натуральное какао-масло

В ПОДАРОК«Большое спасибо» - Карамельное молоко & кофе«Букет цветов» - Миндаль с розами & Нуга из орехов кешью с цветами«Для бабушки» - Смородина«Для влюблённых» - 60% Эквадор & малина«Для дедушки» - 82% Перу Криолло Кюве «Для тебя и для меня» - Крем Благородный белый & лесной орех«Кусочки счастья» - Манго Ласси & кокос«Маленькая ночная серенада» - Миндаль с розами & желтый шоколад с грильяжем

L

ТЁМНЫЕ СОРТАБелиз Толедо 82% + Перу Криолло Кюве 82%

Гана 75% + Папуа-Новая Гвинея 75%

Перу Криолло 70% –

Продолжительность конширования 16 и 20 часовПеру 70% & Бразилия 70%

Лома Лос Пинос 62% & Индия 62%

МОЛОЧНЫЕ СОРТАЭквадор 50% & Никарагуа 50%

ОСОБЫЕ СОРТАМята 70% & Мята 40%

Рис тёмный & белый

Соя тёмная & белая

СОРЕВНОВАНИЕ

Сравните 2 сорта шоколада и узнайте, насколько различным и много-образным может быть вкус какао.

L

L

L

L

L

L

L

Два сорта для сравнения

РОЖДЕСТВО«Крампус и Николаус» - Малина & банан«Щелкунчик» - Миндаль & грецкий орех«Звон колокольчиков» - Жёлтый шоколад с грильяжем & 40% Санта Доминго«Сказки и чудеса» - Крем Благородный белый & орехи с корицей«Тихо & неприметно» - Белый шоколад & карамель«Рождественское волшебство» - Лесной орех & Манго Ласси«Два ангела» - 35% Бразилия & 50% Эквадор

ПАСХА«Скок-поскок» - 75% Папуа-Новая Гвинея & малина«Зайчик» - Лесной орех & белый шоколад«Игра в прятки» - Клубника & карамель«Игрушечный зайчик» - Ананас & смородина

Прикольные названия, классный дизайн, улётный MitziMIX - в каждой Mitzi при-таилась мини-Mitzi. Круглый шоколад с сюрпризом, оригинальным разломом и экологичной упаковкой из картона и био-пленки. Целлюлозная пленка произведена из возобновляемых ресурсов и являет-ся биоразлагаемой в соответствии с EN 13432

Sch

okola

den

Шоколадные диски по 65 гБолее 30 сортов

Африка - Тёмный & белый шоколад с изюмомБелая Богиня - Белый шоколад & плитка с бобами тонкаБольшое спасибо - Молочный шоколад с изюмом & нуга из лесного орехаДжаз & Блюз - Тёмный шоколад 80% & тёмный шоколад 90%

Индийский чай - Тёмный шоколад 62% & карамель, перец чили & имбирьКарибский танец - Ананасовая & кокосовая плиткаКитайская вкусовая машина - Светлый соевый & соевый 40% шоколад с ягодами годжиКлубника без конца - Клубничная плитка & йогуртЛетающая тарелка - Плитка с малиной & кокосом и черничными шарикамиЛюбовный рай - Плитка белая & клубничная с малиновым сердечкомМанго Танго - Манговая плитка & тёмный шоколад с бразильскими орехамиМарракеш - Молочный шоколад с лепестками роз & миндальная нуга с апельсином и кардамономМега-крутой банановый кофе - Кофейный & банановый шоколад с ежовиком гребенчатымМлечный путь - Молочный шоколад 40% & молочный шоколад 50%Ореховый микс - Нуга из лесного ореха & нуга из орехов кешью

L

L

СТИЛЬНЫЕ И КРУГЛЫЕ –

ПРИКОЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МИКС

MITZI BLUE!

Передозировка - Карамельно-кофейная плитка & шоколад с козьим молокомПип-шоу - Карамельная плитка с клубникой, маракуйей и тёмным шоколадомПлантация конопли - Молочный шоколад 50% & конопляная нугаПородный-благородный - Тёмный шоколад 70% & тёмный шоколад 80%Приступ счастья - Светлый шоколад с корицей & апельсинами с ореховым грильяжемR.I.P. Рис в Раю - Белый & тёмный шоколад с рисовым молоком и с физалисомРок´н´Розы - Крем Благородный белый & малиновый шоколад с лепестками розСвинский виноград - Молочный шоколад 40% & нуга со шкварками и изюмомСолнечные деньки - Апельсиновая плитка & маракуйя с орехами кешьюТопливо - Тёмный шоколад с перцем чили & клубникойТутти Фрутти - Крем Благородный белый & малиновый шоколад с кусочками фруктовХип-хоп - Маракуйя & тёмный шоколад с хрустящими Flic Flocs, содержит глютенХрустящая карамель - Карамельный шоколад с карамельными чипсамиЧилл аут - Тёмный с кофе & белый шоколад с гуараной и карамелизированным арахисомЯгодный сад - Плитка со смородиной & черникой с облепихойЯчменный кофе - Кофейный & ячменный шоколад

L

РОЖДЕСТВО«Звёздное небо» - Рисовый шоколад с корицей & вставки из соевого и кокосового шоколада«Пряник» - Молочный шоколад с пряничной приправой и кардамоном & кешью-нуга«Рождественская песня» - Светлый шоколад & миндальная нуга«Рождественский рынок» - Молочный & белый шоколад«Тихо падает снег» - Плитка кокосовая & белая

ПАСХА«Горячий цыпленок» - Молочный шоколад с конфетами из яичного ликёра (+)«Коза-дереза» - Тёмный шоколад с козьим молоком & мятой и травами«Пасхальный зайчик» - Белый шоколад & шоколад с морковью«Пасхальный ягненок» - Шоколад с овечьим молоком & клубникой

П И Т Ь Е В О Й Ш О К О Л А Д

Упаковка 110 г5 плиток питьевого шоколада по 22 г

Взболтать

или смеши-

вать

Большой взрыв шоколадной вселенной. Давным давно все началось с питьевого шоколада, и вот теперь он снова в моде. Питьевым шоколадом каждый наслаждается так, как ему нравится, а летом он также хорош охлажденным.Мы рекомендуем: опустите плитку в 200 мл горячего мо-лока, подождите 1 – 2 минуты, размешайте венчиком и дайте напитку постоять еще пару минут, чтобы аромат полностью раскрылся. И теперь - наслаждайтесь!

Корица-Банан

Кофе Латте

Культ майя Н2О

Манго Ласси

Мёд Корица

Напиток богов

Ореховая нуга

Острая куркума

Перец чили «Бердз ай»

Тыквенная нуга

П И Т Ь Е В О Й Ш О К О Л А ДАсаи Чудо тропического

леса

Белый с ванилью

Благородный миндаль

Горький Классический

Зеленый чай + Кунжут

Имбирь-Кокос

Индийский масала

Какао с молоком

Кардамон

Кешью-Карамель

Набор «Авангард» – Асаи Чудо тропического леса, Напиток богов, Зеленый чай + Кунжут, Имбирь-Кокос, Тыквенная нугаНабор «Веган» – Горький Классический, Перец чили «Бердз ай», Зеленый чай + Кунжут, Ореховая нуга, Культ майя Н2ОНабор «Детский» - Мёд Корица, Манго Ласси, Какао с молоком, Белый с ванилью, Корица-БананНабор «Классический» - Горький Классический, Благородный миндаль, Кофе Латте, Ореховая нуга, Белый с ванильюНабор «ПОПулярный» - Острая куркума, Кешью-Карамель, Перец чили «Бердз ай», Индийский масала, Кардамон

Многообразие: 5 разных сортов в одной упаковке

L

L

L

L

L

L

L

Шоколадное многообразие в чистом виде

Подарочная коробка с 12 мини-плитками по 7 г

LNashis Тёмная коллекцияВесь мир благородного тёмного шоколада в одной упаковке. Короткий рейд вверх по шкале какао-процентов.

Nashis Фруктовая коллекцияФруктовый фейерверк из красных, розовых, оранжевых и тёмно-фиолетовых плиток. И цветом, и вкусом этот шоколад обязан исключительно высокому содержанию натуральных фруктов.

Nashis Молочная коллекцияИзысканный молочный шоколад с возрастающим процентным содержанием какао. Восхождение к вершине: от карамельного, через белый до ультимативного молочного шоколада из молока с горных пастбищ Австрии.

Nashis Веганская «молочная» коллекция12 шоколадных плиток иск лючительно рас тительного проис хождения демонстрируют, как разнообразен и современен мир веганского и безлактозного шоколада. Чистая шоколадная радость!

L

Зёрна кофе Арабика с плоскогорьев Мексики и Колумбии откроют для Вас новый вкусовой мир кофе. Немного Робу-сты из Индии придают смеси нежный кремовый вкус. На нашей фабрике мы сами бережно и неспешно обжарива-ем зёрна при низких температурах до первого треснувше-го зёрнышка, каждый сорт в отдельности. Так рождается кофе с невысокой кислотностью и богатым ароматом.Наш био-кофе мы закупаем напрямую по стандартам справедливой торговли в небольших крестьянских хозяй-ствах Мексики, Колумбии и Индии.

КофеMi(s)Chung

В упаковке трёх размеров:

250 г

500 г

1 кг

Цельные зёрна

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДСоздайте свой собственный шоколад из любой комбинации ингредиентов. В Вашем распоряжении шоколадные сердечки, пралине, лепестки цветов, орехи, пряности и кремовые начинки, а также раз-личные формы от классической прямоугольной до оригинальных в виде звезды, сердца, автомобиля и проч. А с Mi-Xing drink даже питьевой шоколад можно создать самому.Вы также можете выбрать готовый вариант из спи-ска тщательно продуманных нами композицийОтличная идея для корпоративных подарков в ин-дивидуальной упаковке с логотипом Вашей ком-пании: такого шоколада гарантированно не будет больше ни у кого.

Плитка мин. 100 г + дополнительные ингредиенты

Плитка мин. 100 г + дополнительные ингредиенты

НОВИНКА

Пралине от Цоттер, с самого начала занявшие ве-дущие позиции в международном рейтинге прали-не от Георга Бернардини. С необыкновенно свежим и натуральным вкусом. Сделанные и украшенные вручную. Более 80 сортов.

Ваш вкус – Ваш выбор – Ваш набор пралине

B I O F E K T O R A T O R Вы можете сами составить набор по собственному желанию.

Набор пралине с 8, 16, 24 или 32 Biofekt-пралине

Подарочные наборы шоко+пралине – в комбинации с двумя шоколадными плиткамиBiofekt ПОП – 8 Biofekt-пралине в стильной яркой упаковке«Летающие тарелки» - с 8 «внеземными» пралинеРозовые сердечки – 9 шоколадных сердечек с наполнением из мандально-розового марципанаSalzburger Nockerln – 10 шариков из миндальной нуги с марципаном и брусникой - намёк на особенный десерт, ставший поистине символом австрийской кулинарии - Зальцбургские клёцкиЭндорфины из ананаса – упаковка с 3 шарикамиЭндорфины из шампанского – упаковка с 3 шариками (++)Эндорфины из ананаса и тыквы – упаковка с 6 шарикамиЭндорфины из малины в шампанском – упаковка с 6 шариками (++)Эндорфины из ананаса, тыквы и маракуйи – упаковка с 9 шарикамиЭндорфины из малины в шампанском и кофе – упаковка с 9 шариками (++)

Готовые наборы пралине мы предлагаем в различ-ных вариантах: от классического до внеземного.

Кусочки наслаждения, заключенные в шоколадеУпаковка 100 г

Balleros – блестящая идея в мире шоко-ладных драже – и при этом без искус-ственного глянца

Сушеные фрукты и обжаренные орехи в оболоч-ке из шоколада, посыпанные сверху чистым ка-као, пудрой из фруктов или нерафинированно-го сахара. Не жуйте, а лучше позвольте драже медленно таять у Вас на языке. И тогда каждый balleros откроется Вам как настоящее произве-дение вкусового искусства. Ощутите последо-вательную смену текстур и вкусов.

Абрикосовые сердечкиБразильсикий орех в глазури из маракуйиВздутые тыквенные семечкиГрецкие орехи с шафраномИзюм и орехиИмбирь в кокосеКарамельная конфетаКешьюКислая вишняКлассика из лесного орехаКлюква на травахКофе в кофеКофейные финикиМиндаль с лепестками розОрешки итальянской сосны в апельсиновой глазуриФизалис в белом платьеФисташковые орехи в миндальной нугеЧерника в чернике

L

Карамельная нуга «ириска»

Нуга из арахиса

Нуга из бразильских орехов

Нуга из грецких орехов

Нуга из кокосовых орехов с

пальмовым сахаром

Нуга из кунжута

Нуга из лесных орехов

Нуга из миндальных орехов

Нуга из орехов кешью

Нуга «очень жирная» из орехов макадамия

Нуга с сахаром маскобадо

Наслаждение – это роскошь

НУГА

Удовольствие с ореховым вкусом и в новом дизайне

Нуга собственного производства в форме плиток – совершенное удовольствие. Наряду с такой клас-сикой жанра как нуга из миндального или лесного ореха, линия Nougsus представляет совершенно новые виды нуги, тающие на языке. Настоятельно рекомендуем всем, кто, как и мы, испытывает сла-бость к орехам. Наслаждение, которое заставля-ет забыть обо всем на свете. Но только не нас: мы помним о стандартах био и fair.

Наслаждение – это роскошь

Плитки 50 г

Детские шоколадные плитки на палочкеПлитки 20 г

Снаружи яркие, внутри сладкие – в качестве ма-ленького знака внимания или подарка шоколадные плитки на палочке всегда находят живой отклик.Lollytops от Цоттер устанавливают новые стандар-ты в мире детских сладостей. Высокое качество и эко-социальные принципы апеллируют ко вкусам и детей, и их родителей. Lollytops – первые шоколад-ки на палочке на 100% био и fair.

NEUНОВИНКА

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, УКРАШЕНИЯ И ПРОЧИХ ФАНТАЗИЙ

Для творческих людейТорты, пирожные, пралине, шоколадные кнедлики или Mousse au chocolat - шоколадная глазурь BASiC дарит Вам полную свободу творчества.Ореховая нуга, белая кувертюра, молочная и тём-ная шоколадная глазурь с различным процентным содержанием какао, а также новые веганские и безлактозные варианты – все, что нужно, чтобы радость наполнила Ваши будни на кухне.

130 г бруски и глазурь в форме лампочек1.300 г блоки для профессионалов

Белая

40% Молочная светлая

50% Молочная тёмная

50% С коровьим молоком

60% Нежно-горькая

70% Благородно-горькая

80% Интенсивно-горькая (120g) & (1200g) 90% Погранично-горькая (120g) & (1200g)100% Запредельно-горькая (чистое какао) (120g) & (1200g)Рисовая тёмная

Рисовая белая

Соевая тёмная

Соевая светлая

С нугой из лесного ореха

С нугой из миндаля

Кофейная

Карамельная

Кокосовая

BASiC Лампочки 65%

BASiC Лампочки 45%

BASiC Лампочки Белая

BASiC Лампочки Рисовая белая

BASiC Лампочки Соевая белая

BASiC Лампочки Клубничная

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

L

BASiC Лампочки: маленькие шоколадные лампочки для выпечки, темперирования шоколада или просто чтобы сьесть.

BASiC глазурь в брикетах:

L

L

L

Шприцы 12 мл

Инновация с высокой дозой юмора: шприцы с изы-сканным наполнением от Zotter гарантируют на-слаждение без побочных эффектов. Все компонен-ты био и fair. Упаковка медицинская, инструкция по применению прилагается.

Амареттоин (++)

Вампирикум

Ванила-Бурбонин

Вискинол (++)

Дезинфектонин (++)

Клубничный эротин

Кокос СеРУМ (++)

Кофекур форте

Малиникум (++)

Мандаринокс

Миндалин

Орехикур

Яичный ликёрин (++)

Обжаренные какао-бобы

Сырые какао-бобы

Дробленые какао-бобы, карамелизированные, с перцем чили «Бердз ай»

Дробленые какао-бобы, слегка подсоленые

Дробленые какао-бобы, без добавок

Чистая энергия какаоМожно употреблять в чистом виде, как это делают жители Латинской Америки, или использовать для придания особой нотки блюдам и десертам.Упаковка выполнена из био-пластика, который на 100% состоит из возобновляемых ресурсов и на 100% биоразлагаем.

NIBS + Какао-бобы

Упаковка 100 г

L

L

L

L

L

НАБОРЫ ПИТЬЕВОГО ШОКОЛАДАПитьевой шоколад в подарочной коробке вместе со всеми необходимыми аксессуарами. В ассортименте 3 варианта наполнения.

Готовые подарки в оригинальной упаковке и сладким содержимым – кто способен устоять перед этим ис-кушением?

ПОДАРКИ

ПОДАРОЧНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ НАБОРЫНаборы, составленные из 2, 3, 4, 5 и более шоко-ладных плиток – всегда желанный подарок. Сорта ме-няются в зависимости от сезона. Само собой разумеется, что к Новому году и Пасхе мы предусмотрели особые ком-позиции.

ИДЕЯ НА ПЬЯНУЮ ГОЛОВУШоколадный ликёр 0,1 л Шоколадный ликёр 0,5 л

Шоколадный шнапс 0,1 л Шоколадный шнапс 0,5 л

Самый совершенный подарок Вы можете создать сами из Ваших любимых сортов шоколада. Большой выбор элегантных подарочных коробок, от маленьких до больших, открывает полную свободу для творчества.

СОБЕРИТЕ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙПОДАРОЧНЫЙ НАБОР

КОНСТРУКТОРПОДАРКОВ

Станьте творцом совершенно индивидуально оформленного шоколада. Вы определяете внешний вид, мы поставляем Вам шоколад, упакованным по Вашему дизайну. Выбирайте из множества видов шоколада – от плиток с начинкой до Labooko и по-дарочных наборов – все, что Вашей душе угодно.

ПОДРОБНОСТИ...По Вашему запросу мы предоставим всё необхо-димое: предложение, список доступных сортов шо-колада, образцы для оформления этикеток. Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы лич-но, если Вам будет нужна наша помощь.

ВАШ ДИЗАЙНВАШЕ ИЗДАНИЕ

Пишите нам по адресу: at.office@alpinabio.com

ВАШ ДИЗАЙНВАШЕ ИЗДАНИЕ

Вы также можете заказать индивидуальное оформ-ление для Вашего шоколада и в «личных целях»: для свадьбы, крестин, юбилеев. Ведь существует жизнь и помимо бизнеса и корпоративных подарков!

НОВИНКА: КНИГА РЕЦЕПТОВ & БИОГРАФИЯ(с конца 2014)

«ZETTELWIRTSCHAFT. Kost-Notizen und backende

Geschichten.» – Новая книга рецептов от Йозефа Цоттера

«KOPFSTAND 2 mit frischen Fischen» Биография Йозефа

Цоттера (издание 2, переработанное и дополненное).

В наличии в печатной форме и как eBook

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛЕНДАРЬНовогодняя ёлка Biofekt – 24 пралине и 1 мини-плитка с начинкойРождественский календарь Mitzi Blue – 23 круглые мини-Mitzi и 1 большая Mitzi Blue

НОВОГОДНИЕ ЁЛОЧНЫЕ УКРАШЕНИЯНовогодние украшения от Zotter – 6 съедобных украшений для ёлки от шоко-ювелира Йозефа ЦоттераНовогодние ёлочные украшения Мини-Mitzi – 10 мини-Mitzi с прикольными мотивами

Компания Alpina BIO является официальным пред-ставителем Zotter Schokoladenmanufaktur в России, Белоруссии и Казахстане. Мы открыты для взаи-мовыгодного сотрудничества с партнерами из этих стран.

Работая с нашей компанией, Вы получаете:- прямой контракт с эксклюзивным представителем

- налаженную систему поставок и информационной поддержки

- прямой личный контакт на удобном для дилера языке (русский, английский, немецкий)

- тщательно продуманный маркетинг

- аккуратность, точность и своевременность в лучших традициях бизнеса по-австрийски

О НАС

По истечении пробного периода отношения закре-пляются дилерским договором, предусматриваю-щим полную маркетинговую и информационную поддержку и наличие дилерских скидок в зависи-мости от достигнутых объемов закупок:

- рекламные материалы на русском языке (каталоги, брошюры)

- информацию о новых трендах, продуктах и планируемых изменениях в ассортименте

- сведения о целевой аудитории

- данные по товарах в электронном виде для использования в системах ведения учета и Интернет-пространстве (данные продукта, состав, пищевая ценность, пригодность для особых групп потребителей)

- этикетирование продуктов в соответствии с требованиями розничной торговли (по запросу, оплачивается дополнительно)

- продукты для дегустаций без продажной упаковки со значительной скидкой

О СОТРУДНИЧЕС ТВЕ

О СОТРУДНИЧЕС ТВЕ

z o t t e r Schokoladen Manufaktur GmbH. www.zotter.at

Присоединяйтесь к zot ter на

Официальный представитель в России, Белоруссии и Казахстане

Альпина БИО ГмбХ • Alpina BIO GmbHШёнбруннерштрассе 121/10-12, 1050 Вена, Австрия

Schönbrunnerstr. 121/10-12, 1050 Vienna, Austria

Тел.:+43 1 347 31 92 +43 699 1610 2973

+7 926 17 27 180E-mail: at.office@alpinabio.com

http://alpinabio.com

контакт