38
Biologija pčela sa pčelarstvom Izborni kurs III godina osnovnih studija 3 ESPB

01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 1/38

 

Biologija pčela sa pčelarstvom

Izborni kurs

III godina osnovnih studija3 ESPB

Page 2: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 2/38

 

Struktura kursa u ESPB

• Predavanja 5 termina (1 ESPB)

• Rad na pčelinjaku (1 ESPB)

• Seminarski rad (1 ESPB)

Page 3: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 3/38

 

Nastavnici i saradnici

• Prof. dr Ljubiša Stanisavljević – BF UB

• Prof. Dr Mića Mladenović – Poljoprivrednifakultet UB – (Medonosna pčela,

tehnologija pčelarenja)• Mr. Zoran Nikolić – BF UB

• SlaĎan Rašić – Rukovodilac Centra za

pčelarstvo pri Poljoprivrednom fakultetuUB

• Nenad Lazarević – BF UB

Page 4: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 4/38

Page 5: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 5/38

Page 6: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 6/38

Page 7: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 7/38

 

Page 8: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 8/38

Šta su pčele?

• Zujanje pčela tokom vrućeg popodneva jenesumnjivo deo svačije slike o idealnomletnjem danu.

• MeĎutim, to uporno zujanje koje delujeuspavljujuće na čoveka, slično je radumašina.

• Pčele rade nasuprot sezonskog sata, dasakupe dovoljno polena i nektara, prepromene vremena i pre nestanka cvetova.

 

Page 9: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 9/38

• “Pčeinja industrija” je danas širom poznat pojam.

• Npr. radilice medonosne pčele izvrše10 milionasakupljačkih letova za nektar da bi se dobilo 0,5kg meda.

• Pripadnici jedne košnice mogu da izvrše 4,5

miliona poseta cvetova u jednom danu, a za tovreme ugine oko 1000 radilica.

• Koji je uzrok uginuća?• Totalna iscrpljenost od neprestanog rada.

• Kolikji im je ţivotni vek?• Na vrhuncu sezone sakupljanja nektara, tačno 6

nedelja.

 

Page 10: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 10/38

• Medonosna pčela - Apis mellifera L.

• Najpoznatija vrsta meĎu pčelama, jednostavnozbog viševekovne “pljačke” meda i voska od

strane čoveka.• Štaviše, ona je danas, zajeno sa vinskommušicom i laboratorijskim pacovom, jedna odnajistraţivanijih ţivotinja.

• Medonosne pčele, slično Meliponinae-ma iztropa i bumbarima (Bombus ), pripadaju grupisocijalnih insekata i ţive u društvu.

 

Page 11: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 11/38

Socijalne pčele

• Svako društvo je sastavljeno od jedneţenke koja polaţe jaja (matica, kraljica), injene sterilne ćerke – radilice.

• Radilice saraĎuju pri sakupljanju hrane,izgradnji gnezda i negovanju potomstva.

• Muţjaci se odgajaju samo kada je topotrebno u sezoni parenja.

 

Page 12: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 12/38

Solitarne pčele

• Velika većina pčelinjih vrsta su meĎutim, ne-socijalne ili solitarne.

• One nemaju radničku kastu, a jedinke ne

sarĎuju meĎusobno. Ţenke rade same priizgradnji gnezda.

• One donose polen i nektar u “ćelije” gnezda i natu mešavinu polaţu jaje.

• IzmeĎu ove dve ekstremne grupe: solitarnih isocijalnih pčela, nalazi se prelazna grupa vrsta.

 

Page 13: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 13/38

• Neke socijalne vrste pčela, nikada nisu dostigle jedinstvo i kompleksnost društva medonosne

pčele.• Solitarne i polu-socijalne vrste pčela nisu na

gubitku, zato što nemaju visoku socijalnu

organizaciju.• One koriste različite strategije da bi opstale i

ostavile potomstvo. Ogromna većina to veomauspešno radi, zahvaljujući tim različitim

strategijama.

• Pre ove evolutivne priče, osvrnućemo se na dvavaţna pitanja:

 

Page 14: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 14/38

• Šta su pčele? i Od kojih insekata one vodeporeklo?

• Insekti čija se veličina tela kreće od sićušnih 1,5mm radilica bezţaočnih tropskih vrsta, dodţinova u pčelinjem svetu – pčela drvenarica, sa3-4 cm u duţini.

• Boja tela varira od umereno svetlo crne, prekona hiljade neopisanih “malo sive do braon” dosvetlo metalne zelene, plave i bronzane bojenekih tropskih vrsta.

• Pčele su grupa specijalizovanih insekata koje suevoluirale od osa, ali za razliku od osa, onesakupljaju polen kao proteinsku hranu za larve.

 

Page 15: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 15/38

• Da bi to postigle, odrasle ţenke posedujuposebne strukture na nogama i telu, za

sakupljanje i nošenje polenovih zrna.• Sve različite vrste osa, zajeno sa mravima i

pčelama formiraju veliki insekatski redHymenoptera, sa preko 100.000 opisanih vrsta.

• Imaju dva para membranoznih krila, prednja suuvek krupnija od zadnjih.

• Tokom letenja, krila se drţe zajedno zahvaljujućinizu tankih kukica – hamulima (prednja ivicazadnjih krila.

• Kada se opuste, krila su im sklopljena prekoabdomena.

 

Page 16: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 16/38

• Pčele pripadaju podredu Apocrita. Tu seubrajaju sve Hymenoptera koje imaju suţenje

izmeĎu I i II abdominalnog segmenta.• Prvi abdominalni segment se pripaja toraksu i

označen je kao propodeum. Često se označava

i kao “wasp waist” tj. “osinji struk”• To znači da je prvi vidljivi abdominalni segment,realno drugi.

• “Osinji struk” omogućava veliku pokretljivostabdomena, što je veoma vaţno pri polaganju

 jaja u uzanim “ćelijama” gnezda.

 

Page 17: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 17/38

• Bočni pogled opšteg izgleda tela pčela sa glavnim strukturama

 

Page 18: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 18/38

• Aculeata su podgrupa Apocrita i tu seubrajaju: mravi, pčele i ose lovci(predatori).

• Ime Aculeata potiče od lat. Aculeus=mač ,a odnosi se na ţaoku, koju pčele koristeza odbranu.

• Ţaoka je modifikovana legalica(ovipozitor), koja kod ove grupe gubi ulogu

polaganja jaja.

• Ona direktno izlaze iz tela u osnovi leglice.

 

Page 19: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 19/38

• Bočni pogled na ţaočni aparat medonosne pčele.

 

Page 20: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 20/38

• Usni aparat pčela jeprilagoĎen za sisanje

nektara, ali i grickanjepolena, a takoĎe koristevilice i u izgradnji gnezda.

• Posebna grupa osa od

kojih su nastale pčele,pripada familijiSphecidae, čiji sedanašnji predstavnicinazivaju i ose lovci (osekopačice).

 

Page 21: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 21/38

• Osnovna razlika izmeĎu njih je uponašanju.

• Ţenke Sfecida ubadaju ţaokom plen(insekte), parališu ih i odnose u gnezda,tako da su njihove larve karnivorne.

• Ţenke pčela koriste ţaoku samo uodbrani. Sakupljaju polen i nektar, tako dasu njihove larve vegeterijanci.

• Pčele imaju puno zajedničkih morfološkihkarakteristika sa Sfecidama, naročito utoraksu i srednjem delu tela.

 

Page 22: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 22/38

• Pronotum ne dodiruje tegule – jedinstvenaosobina za Sphecidae i pčele.

 

Page 23: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 23/38

• Pčele se razlikuju od Sfecida porazgranatim dlačicama na telu i poproširenom bazalnom segmentu na

zadnjim tarzusima.

• Poloţaj pčela meĎu ostalim Hymenoptera-

ma, po vaţećoj klasifikaciji:

 

Page 24: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 24/38

Primer potpune klasifikacije za3 vrste pčela.

 

Page 25: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 25/38

• Pčele su nasledile od Sfekoidnih osa dvevaţne osobine: – Mesta za gnežđenje i

 – Način razvića.

• Gnezde se kopajući šupljine u zemlji ili

suvom drvetu, u već postojećimšupljinama, ili aktivno izgraĎuju isturenagnezda koristeći različite materijale kojesakupljaju: npr. blato ili smolu.

• Pčele su nasledile i način pronalaţenjasvog gnezda nakon sakupljačkog izleta.

 

Page 26: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 26/38

• Pčele memorišu bliske i udaljene tačke odgnezda, stvarajući mentalnu mapu pozicijegnezda u odnosu na te tačke.

• Tokom izgradnje gnezda, ţenke obavljajutzv. orjentacione letove.

• Orjentacija prema sunčevom kompasu.

• Karl von Frish – Apis mellifera  – 1967.

• “The Dance Language and Orientation of Bees” Nobelova nagrada .

 

Page 27: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 27/38

• Sve Hymenoptera imaju 4 stadijuma u razviću: jaje, larva, lutka i adult (potpuna metamorfoza).

• Kod većine Hymenoptera ishrana larvi serazlikuje od ishrane adulata, a pčele su izuzetak.

• Jaje pčela je biserno belo, kobasičasto i blagosavijeno. Kod visoko socijalnih pčela, gde maticapolaţe veliki broj jaja u toku dana, jaja su sitnija i

dugačka 1,5-2 mm.• Solitarne pčele imaju manji broj relativno krupnih

 jaja (npr. Xylocopa sp. jaje i do 15mm).

Razviće pčela

 

Page 28: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 28/38

• Izleganje larve posle nekoliko dana. Boja larvi je bela,bez nogu, pa su sa ograničenom moći pokretanja.

• 13 telesnih segmenata, sa redukovanim čulnimorganima.

• Antene su kao par sitnih kvrţica, dok oči nisu razvijene.

• Larve se aktivno (stalno) hrane i brzo rastu.

• Neke vrste dodaju polen i nektar u ćelije redovno, nazahtev larve; druge ih hrane samo jednom u vidukrupnog, vlaţnog grumena polena na koje polaţu jaje.

• Presvlače se 4-5 puta.

• Pošto su larve pčela bukvalno na hrani, problem je sa

defekacijom.• Srednje i zadnje crevo larvi su odvojeni sve dok ne

završe sa ishranom. Sledi defekacija.

Page 29: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 29/38 

Page 30: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 30/38

• Larve mnogih pčela ispredaju kokon (čauru)posle defekacije.

• Kokon predu od svile koju luče preko ţlezdanihotvora na labijumu, odmah ispod usta.• Kokoni su obično graĎeni od dva sloja.• Poslednji stupanj larve koji se ne hrani naziva se

prepupa (predlutka ).• Traje duţe od larvalnog perioda; prezimljavanje je kod mnogih vrsta pčela u ovom stupnju.

• Pupa  – lutka (ne hrani se);

• Adulti za širenje areala i razmnoţavanje.Različite su ţivotne strategije (od solitarnih dosocijalnih) i mesta za gneţĎenje (od prostihšupljina do izgradnje sloţenog saća).

 

Page 31: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 31/38

• Ţenke pčela kontrolišu pol svog potomstva.• One čuvaju spermu posle parenja u spermateci,

organ koji je povezan sa oviduktom gde jaja prolaze

pri polaganju. Ţenke imaju mišićnu kontrolu nadspermatekom.

• Otvaranjem i otpuštanjem sperme na jaje kojeprolazi, ţenka moţe oploditi jaje – rezultat je ţenka.

Iz neoploĎenih jaja, razvijaju se muţjaci.• Ovakva sposobnost regulacije pola potomstva je

vaţna kod pčela koje se gnezde u cevastimšupljinama, zato što legu muţjačka jaja blizu izlaska

iz gnezda, pa muţjaci prethode ţenkama tokomprolećnog izleganja.• Za socijalne vrste je vaţno vreme produkovanja

muţjaka, prema dostupnosti hrane tokom sezone.

 

Page 32: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 32/38

Familije pčela

• 11 recentnihfamilija pčela

• Prema nekimautorima: samofamilija Apidae,dok sve ostale

dobijaju statuspodfamilije.

 

Page 33: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 33/38

• Fam. Apidae su primarno socijalne.

• Colletidae, Andrenidae, Halictidae,

Anthophoridae i Megachilidae su u velikoj većinisolitarne, osim nekih pojedinačnih vrsta kojeimaju socijalni način ţivota.

• Ostalih 5 familija su striktno solitarne vrste.

• Dugorilične (Halictidae, Anthophoridae,Megachilidae i Apidae).

• Kratkorilične (ostalih 7 familija), smatraju seprimitivnijim.

• Postoje 4 načina nošenja polena kod vrsta kojese gnezde:

 

Page 34: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 34/38

• Hylaeinae (Colletidae) nemaju posebnihstruktura za nošenje polena na telu, one ga

gutaju i prenose u ţeludcu.

• Megachilidae i Fideliidae, prenose polen četkomkoja se nalazi ventralno na abdomenu (ventralna

skopa).• Apidae (neparazitske), prenose polen u

polenovim korpicama (korbikulama) na tibijamazadnjih nogu.

• Kod svih ostalih vrsta koje se gnezde, razvija seskopa od dlačica na zadnjim nogama.

 

Page 35: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 35/38

• U svetskoj fauni je opisano oko 25 000vrsta pčela (prevazilaze sve vodozemce igmizavce=5500; ptice=8600 i

sisare=3500).

• Po oko 4000 vrsta u Severnoj Americi,Evroaziji i Africi.

• Blizu 7000 vrsta u Juţnoj Americi i

• Oko 3000 vrsta u Australiji.

• Nalaze se svuda gde je prisutnavegetacija.

 

Page 36: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 36/38

• Najveći diverzitet vrsta pčela u veoma toplim i uumerenim zonama.

• Polu pustinje i predeli pod šipraţjem na jugoistoku SAD, severu Argentine, juţna Afrika,delovi Australije, Mediteran, srednji istok i suve

stepe juţne centralne Azije.• Socijalne vrste sa stalnim kolonijama su češće uvlaţnim tropima, gde su cvetovi dostupni tokomčitave godine.

• Solitarne vrste su češće u sezonskim klimatima,sa brojnim cvetovima tokom sezona.

 

Page 37: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 37/38

• Kao i u drugim grupama ţivotinja, Australijskafauna sadrţi najviše primitivnih formi pčela. Oko

40% Colletidae, dok ih npr. u Severnoj Americiima manje od 5%.

• Prema geografskim oblastima koje naseljavaju:

samo nekoliko vrsta su Holarktičke (Megachile centuncularis , Bombus pratorum , Anthophora 

furcata ).

• Nekoliko vrsta su široko rasprostranjene u

Paleotropiku.• Neke su sa ograničenim rasprostranjenjem na

svega 100-nak km2.

 

Page 38: 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010

5/7/2018 01 Biologija Pcela Sa Pcelarstvom 2010 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01-biologija-pcela-sa-pcelarstvom-2010 38/38

• Deo Neotropika (juţna i centralnaAmerika) imaju najveći diverzitet pčela.

• Nekoliko vrsta pčela je introdukovano izEvrope u Ameriku.

• Slučajna introdukcija: Megachile rotundata  – glavni oprašivač lucerke u SevernojAmerici.