1

Р Е П У Б Л И К А Б Ъ Л Г А Р И Я М и н и с т е р с т в о н а з е м е д е л и е т о , х р а н и т е и г о р и т е Дирекция „Растениевъдство и биологично производство”

1. Баланс на предлагането и потреблението на сек-

тор „Плодове и зеленчуци“ юли, 2019г.

1.1. Плодове

Череши

Малини

Праскови

Кайсии

Ягоди

Предлагане, тона 38 743.6 1 731.3 18 733 17 360.4 10 647,9

Производство 2019г., тона

38 743 1 346 18 724 17 337 8 370

Внос и вътреобщ-ностни доставки,

тона

0.6 385,3 9 23.4 2 277.9

Потребление, то-на

35 909,4 1 731,3 14 459 14 699 5 170

Потребление за прясна консума-

ция, тона

26 109 48,8 7 519 11 112 3 683

Потребление за преработка в стра-

ната, тона

9 720 - 6 910 2 480 1 150

Износ и вътреобщ-ностни доставки,

тона

80.4 1 682,5* 30 110.7 337

Остатък за пре-работка и/или

консумация тона

2 834.2 - 4 274 2 661.4 5 477.9

* При малините в графата износ са включени пресните малини + замразени

малини/първично преработени/

2

По оперативни данни до 31.07.2019г. са прибрани: почти 100% от кайсиите 95% от черешите 98% от ягодите 60% от прасковите 33% от малините

1.2. Зеленчуци Домати

Картофи

Пипер

Дини

Пъпеши

Предлагане, тона 84 397,5 75 371,7 14 515 37 836 10 081,9

Производство 2019г., тона

52 603,5 51 733 6 964 35 055 9 538

Внос и вътреобщ-ностни доставки,

тона

31 794 23 768.7 7 551 2 781 543.9

Потребление, тона

72 565,2 69 300,8 13 188 24 851,5 8 088

Потребление за прясна консума-

ция, тона

49 000 62 000 7 800 24 255 8 088

Потребление за преработка в

страната, тона

19 000 7 100 3 742 - -

Износ и вътреоб-щностни доставки,

тона

4 565.2 200,8 1 646 596,5 0

Остатък за пре-работка и/или

консумация, тона

11 832,3 6 070,9 1 327 12 984,5 1 993,9

3

2. Анализ на пазара.

Цени на едро /от тържища/ и цени на дребно през юли

2.1.Цени на едро

Средномесечни цени на едро на основни плодове, лв./кг, юли 2019г.

продукт Май 19 Юни 19 Юли 19

промяна в %

юли/юни 2019 Юни 2018

промяна в %

2019/2018

ЯБЪЛКИ 1.03 1 0.98 -2.00 1.69 -40.83

ЧЕРЕШИ 3.97 2.59 2.6 0.39 2.23 16.14

КАЙСИИ 3.05 1.8 1.47 -18.33 1.95 -7.69

При плодовете

С почти 20% поевтиняват кайсиите през юли – 1,47 лв./кг. спрямо юни

2019г.

На годишна база / юни 2019/ 2018г./ , при ябълките се отбелязва най-

голямото намаление на средномесечната цена през 2019г. – 1,00лв./кг.

Средномесечни цени на едро на основни зеленчуци лв./кг., юли 2019г.

Май 19 Юни 19 Юли 19

промяна в %

юли/юни 2019 Юни 2018

промяна в

% 2019/2018

ЯГОДИ 3.54 3.25 5.41 66.46 4.15 -21.69

КАРТОФИ прес-ни 1.61 1.12 0.62 -44.64 0.86 30.23

ЛУК зрял 1.54 1.69 1.04 -38.46 0.74 128.38

ДОМАТИ оран-жерийни 2.21 1.67 2.2 31.74 1.68 -0.60

ДОМАТИ 1.59 1.2 2.08 73.33 1.25 -4.00

КРАСТАВИЦИ оранжерийни 1.53 1.12 2.22 98.21 1.24 -9.68

КРАСТАВИЦИ 1.22 1.1 1.6 45.45 1.04 5.77

ПАТЛАДЖАНИ 2.39 1.94 1.7 -12.37 2.06 -5.83

ЗЕЛЕ 0.78 0.45 0.50 11.11 1.02 -55.88

4

Сравнение на цената на едро на зеленчуците през юни 2019/2018г. лв./кг.

При зеленчуците

Най-голямо месечно увеличение през юли има при оранжерийните

краставици 2,22 лв./кг или поскъпване с 98%

Доматите през юли също поскъпват до 2,08лв./кг. спрямо юни 2019г.-

1,20 лв./кг.

На месечна база през юли пресните картофи през юли поевтиняват с

44%

На годишна база, цената на зрелия лук през юни поскъпва повече от

два пъти - 128%

В сравнение с 2018г., през 2019г. на по-ниска цена се реализира зелето

– 0,45.лв./кг.

Същата тенденция се отбелязва и при ягодите – понижение на цената

през юни 2019 спрямо 2018г. с 22%

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

юни 2019 юни 2018

5

2.2. Цени на дребно

Средномесечни цени на дребно на основни плодове лв./кг, юли

2019г.

Плодове Цена за 1 кг. Дини 0,50 Кайсии 1,74 Киви 3,27 Круши 2,72 Нектарини 1,47 Праскови 1,38 Пъпеши 1,11 Сливи сини 1,25 Череши 3,77 Ябълки 1,56 Ягоди 5,41

Средномесечни цени на дребно на основни зеленчуци лв./кг, юли

2019г.

Вид зеленчук Цена за 1 кг.

Домати 2,16 Зеле 0,80 Копър - вр. 0,66 Картофи 1,24 Корнишони 1,74 Краставици 2,37 Лук кромид 1,59 Моркови 1,58 Пипер зелен 2,45

6

2.3. Структура на продажбите в сектор „Плодове и зеленчуци“

Наблюденията върху пазара на плодовете и голяма част от зелен-

чуците през м. юни показват, че предлаганите количества българската

продукция постепенно се увеличават и техният дял надхвърля продажби-

те от внос.

7

3. Фитосанитарно състояние при семкови и костилкови овощни видове, юни 2019г.

СЕМКОВИ ОВОЩНИ ВИДОВЕ

Фенофази:

Ябълки и круши; „нараства-

не, на плода, узряване при ранни-

те сортове

Контрол на вредителите:

Ябълков плодов червей

/Laspeyresia pomonella/=/Cydia

pomonella/

През месец юни е констати-

рана вредна дейност на гъсеници

от първо поколение. Топлото време

се отрази върху динамиката на ле-

теж на пеперудите и ускори разви-

тието на неприятеля. Седмичният

летеж варира от 5-21

бр.пеперуди/уловка за седмица в

област Благоевград; 18-25

бр.пеперуди/уловка за седмица в

област Пловдив, 4-7 бр./уловка за

седмица в област Кюстендил, 2-5

бр./уловка за седмица в област Па-

зарджик, а в област Силистра 4

бр./уловка за седмица. Наблюдава

се изхранване на гъсеници от първо

поколение на неприятеля и какави-

диране през

третата десетдневка на месец юни

в редица области на страната. На-

чало на летеж на пеперуди от второ

поколение на неприятеля е устано-

вено през първата десетдневка в

област Благоевград, а в областите

Бургас, Враца и Разград през втора-

та половина на месеца. В района на

Благоевград в края на месеца е ус-

тановено начало на яйцеснасяне на

пеперуди от второ поколение на

неприятеля.

Червен овощен акар /Panonychus

ulmi

През отчетения период се

наблюдава развитие на смесени

популации от летните поколения на

неприятеля. В област Благоевград

плътността е 15-25 бр./лист, а 2-3

подвижни форми на лист са устано-

вени в област Пазарджик. Високите

температури от втората половина

на месеца провокираха първите

прояви от избронзовяване, причи-

нени от червен овощен акар.

Кръгломиниращ молец

/Cemiostoma scitella /=/Leucoptera

matifoliella/

В момента протича развитие

на второ поколение на неприятеля.

8

Плътността остава ниска в области-

те с констатирано нападение от

предходни години. Начало на ле-

теж и яйцеснасяне от второ поко-

ление се наблюдава през първата

половина на месеца, а начало на

излюпване се наблюдава в област

Пазарджик. Плътността остава нис-

ка с изключение на изолирани гра-

дини на територията на областта.

Калифорнийска щитоносна въшка

/Quadraspidiotus perniciosus/

Установено е развитие и

вредна дейност на първо поколе-

ние на неприятеля. В област Варна

се наблюдава начало на раждане

на ларвите. Отчетена плътност от

неприятеля на територията на об-

ласт Стара Загора е 10-12 бр./100см

клонка; 0-6 бр./100 см. клонка и 0-

4% плодове с щитчета в област

Кюстендил. Начало на летеж на

мъжките от 2-ро поколение има в

област Пловдив.

Листозавивачки /сем. Tortricidae/

Летеж на пеперуди от новото

поколение се наблюдава в област

Пазарджик и Пловдив, Плътността

на неприятелите остава ниска под

регистрираните ПИВ.

Бяла американска пеперуда

/Hyphantria/

Приключва развитието на

първо лятно поколение. Наблюдава

се изхранване на гъсеници от първо

поколение и начало на какавиди-

ране в област Пловдив. През насто-

ящата година установяваме висока

плътност и вредоносна дейност от

гъсеници първо поколение на бяла

американска пеперуда основно по

дървесните видове в градските зо-

ни на Пазарджик.

Зелен бръмбар /Anomala vitis /

През месец юни е наблюда-

вано начало на летеж на в област

Благоевград, Регистрирана плът-

ност 5-12 възрастни /100 летораста.

Регистрирана вредна дейност по

листната маса на ябълките.

Струпясване по ябълката /Venturia

inaequalis/

Падналите валежи през ме-

сец юни благоприятстваха развити-

ето и разпространението на болест-

та и рязко повишиха степента на

нападение по листа и плодове. В

област Пловдив е отчетен край на

гърмеж на аскоспори. За вегетация-

та са отчетени 13 инкубационни пе-

риода от които четири от смесен

тип със силна и средна степен. Нис-

ка до средна степен на нападение е

отчетена в областите Благоевград

9

Бургас, Варна, Враца, Кърджали,

Кюстендил, Монтана, Пазарджик,

Силистра, Сливен и Разград.

Брашнеста мана по ябълката

/Podosphaera leucotricha/

Проведени са две третирания

за едновременна борба със стру-

пясването. В областите Благоевг-

рад, Бургас, Кюстендил, Ловеч,

Монтана, Пазарджик, Силистра и

Сливен се наблюдава слаба до

средна степен на нападение. Сред-

на до силна степен на нападение

има в област Пловдив.

Огнен пригор /Erwinia amylovora/

В област Благоевград през

месец юни е наблюдавано слабо

нападение от огнен пригор по листа

и леторасти на ябълки. Отчетено е

8-10 % нападнати клони. Установе-

но е завиване на връхните клонки.

До края на юни не са наблюдавани

прояви на болестта по завръзите. В

област Кюстендил е установена по-

ява на огнения пригор по ябълка в

слаба степен на нападение еди-

нични повредени леторасти.

Костилкови овощни видове

Фенофази:

Череши и вишни: „беритба" Сливи:

„ начало на узряване"

Праскови и кайсии: „растеж на-

плодовете " - „беритбена зрялост"

Контрол на вредителите: Черешова

муха /Rhagoletis cerasi

Приключи вредната дейност на

ларвите на черешовата муха, но ле-

тежът продължава.

Обилните валежи по време на на-

едряването и зреенето на черешите

благоприятстваха имагинирането

на неприятеля и в сравнение с

предходни години се отчита по-

висока численост на уловените му-

хи по лепливите плоскости. Про-

центът на червивост също е по-

висок, в област Сливен е установе-

на до 10 %, а в област Търговище до

15 % червивост на плодовете. За

контрол на черешовата муха са сиг-

нализирани две до три третирания.

Три пръскания са сигнализирани и

извършени в областите Кюстендил,

Пловдив и Стара Загора при къс-

нозреещите сортове череши.

10

Черна черешова листна въшка

/Myzus cerasi/

През месец юни продължи

вредната дейност от неприятеля.

Плътност около ПИВ е отчетен в об-

ластите Кюстендил, Пловдив, Си-

листра и Стара Загора.

Тетранихови акари /сем.

Tetranychidae/

Високите стойности на тем-

пературите в началото на месец

юни провокираха разпространение

и нападение по листата на череши-

те от тетранихови акари. Наблюда-

ва се вредна дейност в област Бла-

гоевград, където са отчетени до 5-

10 бр./ подвижни форми на лист.

Сливов плодов червей /Laspeyresia

funebrana/

Приключи развитието на първо. по-

коление на неприятеля. По феро-

монови уловки се отчита постоянен

и силен летеж и застъпване на две-

те поколения. От средата на месеца

е установен летеж на пеперудите от

второ поколение и яйцеснасяне. В

областите Пазарджик, Пловдив,

Търговище и Шумен се наблюдава

и излюпване на гъсениците от вто-

рото поколение. Предстои провеж-

дане на третиране срещу второ по-

коление.

Листни Въшки/сем. Aphididae/

И през месец юни продължи вред-

ната дейност на листните въшки, но

при по-ниска популационната

плътност при сливи.

Сливова щитоносна въшка

/Parthenolecanium corni/

Проявите са локализирани главно в

старите масиви в област Пловдив.

За периода са обявени две летни

пръскания.

Сливов семеяд /Eurytoma

schreineri/

Развитие и вредна дейност на сли-

вов семеяд се наблюдава в област

Търговище. Установените пораже-

ния към момента са между 5 и 15 %

в различните градини, в зависимост

от начина на производство - кон-

венционално или биологично.

Очаква се опадването на плодовете

да продължи и през месец юли.

Източен плодов червей

/Grapholita(Aspila) molesta/

Приключва развитието и борбата

срещу първо поколение на неприя-

теля. Начало на летеж на пеперуди-

те от първо поколение има през

първата половина от месеца в об-

ластите Благоевград, Бургас Пазар-

джик, Пловдив, Сливен, Стара Заго-

11

ра и Ямбол. Масово за страната са

проведени от 2 до 3 пръскания

срещу първо поколение. Отчетен е

добър % на опазеност за цялата

страна. Развитие и вредна дейност,

в сливови градини се наблюдава в

област Пловдив. Плътността на

неприятеля там е над ПИВ - 20-30

пеперуди на седмица.

Анарзия /Anarsia Uneatella/

За Южните райони на страната

приключва развитието на първо

лятно поколение. През първата де-

сетдневка на месеца в област Бла-

гоевград е регистриран летеж на II -

ро лятно поколение. В различните

райони на страната неприятеля е от

стадий какавидиране на първа лят-

на генерация до летеж на второ

лятно поколение. Приложени са от

2 до 3 пръскания, комбинирано с

борбата срещу Източен плодов

червей.

Черничевата щитоносна въшка

/Pseudaulacspis pentagona/

Установена е в градини от Благоев-

градски регион с плътност 50-85

ларви / 1 метър клонка. До края на

месеца се проведени две поредни

третирания за ограничаване раз-

пълзяването и вредната дейност на

ларвите от това поколение.

Листни Въшки /сем. Aphididae/

През изминалия месец има прове-

дени по 1-2 третирания срещу лис-

тни въшки, в района на Благоевград

и Сливен. Отчетена плътност 10-15

% нападнати леторасти.

Зелен бръмбар /Anomala vitis/

Отчетена е масово вредоносна

дейност по листата от неприятеля в

района на Благоевград. Повредата

е от възрастните, които унищожа-

ват листната маса под формата на

дантела. Установена плътност 10-15

бр./100 летораста. Сигнализирани

са две третирания.

Късно кафяво гниене /Monilinia

fructigena/

През периода продължиха летните

растителнозащитни практики срещу

болестта по прасковите. Агроколи-

матичните условия през наблюда-

ваната вегетация провокираха пър-

ва степен на нападение по плодо-

вете, в района на Благоевград. От-

четена слаба степен на нападение

от болестта за страната. Валежните

периоди поддържаха условия за

вторично развитие на болестта по

плодовете на кайсиите. Приложено

е масово по едно третиране. Из-

вършвани са от 1 до 2 комбинирани

третирания срещу Източен плодов

12

червей и Анарзия. До момента на-

падението от гъбната болест по

плодовете на сливите и черешите е

слабо.

Сачмянка /Stigmina carpophila/

В област Благоевград пораженията

по листата са от първа-втора степен

на нападение. В област Пазарджик

степента на нападение е ниска.

Проведени са 1- 2 третирания през

месеца. Наблюдава се слабо про-

явление на болестта - единични

петна по листа и плодове в черешо-

вите насаждения.

Брашнеста мана по праскова

/Sphaerotheca pannosa var.

Persicae/

Влажните периоди в съчетание с

кратките периоди на повишаване

на дневните температури и падна-

лите локални градушки на места,

активизират спороношението на

патогена по листата и плодовете и

провокират развитието на болестта.

Установено е първа степен нападе-

ние по плодовете и листата в райо-

на на Благоевград. В областите Па-

зарджик, Пловдив и Сливен е отче-

тена от слаба до средна степен на

нападение по плодовете. Прило-

жени са средно по две растително-

защитни практики, като опазеност-

та на реколтата е добра.

Бяла ръжда (цилиндоспориоза) по

черешата и вишната /Blumeriella

jaapii/

Бялата ръжда масово се разпрост-

рани след дъждовете по време на

беритбата на черешите. В момента

са отчетени слаби до средни проя-

ви по чувствителните сортове. За

контрол на болестта са сигнализи-

рани третирания и след беритбата

на плодовете. До момента са тре-

тирани 30 809 дка веднъж и 20 734

дка два пъти.