1

FlowerTrials@Sion

De Lier, 16 juni 2011

2

Onderwerpen

1.Een waardevol verschil

2.Keuzes maken

3.Slagkracht

3

Zoek de verschillen

4

Zoek de verschillen

5

Zoek de verschillen

6

Zoek de verschillen

7

Zoek de verschillen

8

Het verschil

€

9

Commodity market

10

Commodity markten ……

…… kennen één prijs. €

11

€ 9.95

€ 9.95

12

€ 52.95

13

€ 41.95

14

€ 21.95

15

Segmenteerde markt

16

Gesegmenteerde markten….

kennen verschillende prijzen.

€ €

€

€

€

€€

€€

€€ €

€

€€ €

€

€

€

€

€

€

17

Gesegmenteerde markten….

bestaan bij de gratie van

Onderscheidend Vermogen

tussen aanbieders.

18

Onderscheidend Vermogen

is Keuzes maken.

19

If you try to be everything to everybody, you will end

up being nothing to nobody.

20

21

Niet kiezen is verliezen.

22

Zoek de verschillen

€

23

Je moet keuzes maken

Hoe en voor wat?

24

Je moet keuzes maken

Soorten

25

Je moet keuzes maken

Soorten

Verpakkingen

26

Je moet keuzes maken

Soorten

Verpakkingen

Concepten

27

Je moet keuzes maken

Prijs

28

Je moet keuzes maken

Prijs

29

Je moet keuzes maken

Retailer of afzet kanaal

30

Je moet keuzes maken

Full service

Exclusieve SupermarktHard discount

Lidl,Aldi,Netto,Penny

Karwei,B&QFocus

Dornseifer, Zurheide,

M&S,Waitrose

AH,C1000,Tesco,

Sainsbury

Supermarkt

Bouwmarkt

31

Je moet keuzes maken

Full service

Exclusieve SupermarktHard discount

Lidl,Aldi,Netto,Penny

Karwei,B&QFocus

Dornseifer,Zurheide,

M&S,Waitrose

AH,C1000,Tesco,

Sainsbury

Supermarkt

Bouwmarkt

32

Je moet keuzes maken

Lidl,Aldi,Netto,Penny

Karwei,B&QFocus

Dornseifer,Zurheide,

M&S,Waitrose

AH,C1000,Tesco,

Sainsbury

ConvenienceTraffic building Destination

Full service

Exclusieve SupermarktHard discount

Supermarkt

Bouwmarkt

33

Supermarkt

Je moet keuzes maken

Bouwmarkt

Lidl,Aldi,Netto,Penny

Karwei,B&QFocus

Dornseifer,Zurheide,

M&S,Waitrose

AH,C1000,Tesco,

Sainsbury

ConvenienceTraffic building Destination

Zorgeloze actie machine

Zorgeloos bloemen en

planten schap

Profilerende bloemen en planten afdeling

Full service

Exclusieve SupermarktHard discount

34

Retailconcepten

1Zorgeloze actie

machine

Profilerende bloemen en planten afdeling

Zorgeloos bloemen en plant schap

35

Retailconcepten

Zorgeloze actie machine

Profilerende bloemen en planten afdeling

2Zorgeloos

bloemen en planten schap

36

Retailconcepten

Zorgeloze actie machine

Profilerende bloemen en planten afdeling

2Zorgeloos

bloemen en planten schap

37

Retailconcepten

Zorgeloze actie machine

3Profilerende bloemen en planten afdeling

Zorgeloos bloemen en plant schap

38

Propositie Nu halen, weinig betalen Altijd wel iets voor een aardige prijs

Hier kunt u voor uw bloemen en planten terecht

Hier doet u inspiratie op, wordt geholpen bij uw keuze en krijgt advies over verzorging

Primaire doelstelling

Traffic genereren tbv spin off naar andere categorieen

Aanvullen van de boodschappen trip

Verrijken van de boodschappen trip

Vergroten van onderscheid en binden van klanten met service en kwaliteit

Verdien model

Grote Q, kleine p Grote Q, kleine p Marge-management Grote P, kleine q

Assortiment Smal & OndiepNiet permanent

Smal & OndiepNiet Permanent

Breed & OndiepPermanent

Breed & DiepPermanent 

Keuze Geen Weinig Voldoende Veel

Product Marktconforme kwaliteit Marktconforme kwaliteit Op retailer specificatie Best-of-the Best

Prijs Laagste prijs-garantie Marktconform Conform formule prijspositie

High end

Retailconcepten: invulling

Zorgeloze actie machine

Zorgeloos bloemen en plant schap

Profilerende bloemen en planten afdeling

39

Retailconcepten: invulling

Zorgeloze actie machine

Zorgeloos bloemen en plant schap

Profilerende bloemen en planten afdeling

Lever-frequentie

éénmalige actie inlading 1 tot 2 keer per week 3 tot 4 keer per weekNabestellen!

Dagelijks, soms meerdaags 

Volume Groot/ Never OOS Redelijk volume per sku Redelijk volume per sku Klein volume per SKU

Sturings-variabelen

Volume en prijs Omzet, Brutomarge (per SKU) en derving

Actualiteit, Brutomarge (Mix) en derving

Kwaliteit en keuze

Service Geen/WYSISWG Geen Beperkt Uitvoerig (boeketsamenstelling, advies verzorging etc)

Kennis van categorie

Weinig Centraal op hoofdkantoor Centraal op hoofdkantoor Centraal en Decentraal (POS)

40

2.3 Je moet keuzes maken

Zorgeloze actie machine

Zorgeloos bloemen en

planten schap

Profilerende bloemen en planten afdeling

ConvenienceTraffic building Destination

Bouwmarkt Full service

Full service Supermarkt(Tuincentrum)

Hard discount

Karwei,B&QFocus

41

SLAGKRACHT

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

Grote jongens

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

top vijf spelers op de Duitse food retail

markt hebben bijna 70% marktaandeel *

* Planetretail 2009

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

Grote jongens

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

80% van de supermarkt omzet*

wordt gemaakt door:

20% -30% van de leveranciers in die

categorie* frisdrank, groente conserven, Zuivel en AGF

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

In absolute aantal:

•4 producenten in Frisdrank•5 producenten in Groenten conserven•10 leveranciers in Zuivel•20 leveranciers in AGF

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

80% van de omzet wordt gemaakt met:

•60 producten in frisdrank (120)•100 producten in groenten conserven (200)•200 producten in zuivel (330):

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

Beperkt aantal spelers “maken” de categorie.

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

Heel veel producenten:> 8100

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

Heel veel items:> 20.000

Consu-ment

Retail-er

Produ-cent

Complexe wereldGroot-handel

Telers-verenig-

ing

Teler

Veiling

DUIDELIJKE KEUZE

EENDUIDIG

SPECIALISATIE

ZEG RUSTIG NEE

BLIJF TROUW AAN JE KEUZE