12 Postres Con Vainillas

Postres con vainillas (originales) Las vainillas (plantillas, galletas de soletilla) tienen la ventaja de permitirnos armar postres rápidos y ricos sin necesidad de hornear un bizcochuelo. Existen varias marcas para comprarlas listas, pero los laboriosos pueden hacerlas en casa con la siguiente receta: RECETA DE VAINILLAS CASERAS Batir 4 claras a nieve, agregar 125 g. de azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo hasta lograr un merengue duro. Incorporar 4 yemas y esencia de vainilla, mezclar muy bien y espolvorear de a poco y con movimientos suaves 125 g. de harina tamizada con 1 cdita. de polvo para hornear. Poner la preparación en una manga y realizar tiras de 12 cm. en una placa enmantecada y enharinada o en un molde especial para hacer vainillas Espolvorear con azúcar común o impalpable y cocinar a 180 grados durante 8 a 10 minutos

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