180678 aulas fundamentos-4_e_5 (1)

Atividades primárias

Atividades secundárias

Atividades

Logística

Gestão da Informação

Embalagem

Processamento de pedidos

Movimentação de materiais

Armazenagem MP e

componentes

ComprasTransportes

Controle de estoque/MP

Programação do produto




Logística


Embalagem



Armazenagem MP e

componentes

ComprasTransportes



Comunicações lentas e imprecisas podem...

• Custar caro para a organização;• Gerar consumidores insatisfeitos e

conseqüentemente, perda de vendas;• Os estoques tornam-se excessivos;• Transporte fica imprevisível;• Programação da produção pode gerar

preparações desnecessárias e custosas.

Processamento de pedido

Processamento rápido e exato dos pedidos

• Diminuir custos;• Minimiza o tempo de resposta

ao cliente;• Suaviza o comportamento do

fluxo de mercadorias do sistema logístico



Ciclo do Pedido





O Pedido Perfeito.Passos para o Pedido Perfeito

Geração do Pedido certo

Pedido capturado sem erro

Informações cadastrais corretas

Produto, Preço & Promoção certos

Produto Disponível

Especificações claras de entrega

Pedido no CD a tempo

Expedição a tempo

Transporte eficiente

Recebimento completo

NF correta

Comprovante de Entrega

Pagamento correto

Margem esperada

O Pedido representa as “vontades” do Cliente? O Pedido cumpre com as Políticas comerciais e de serviço?

O Pedido foi recebido sem erro (Interface EDI, Telefone, etc.)?

As informações cadastrais do cliente estão corretas e atualizadas?

Cliente e Fornecedor concordam integralmente com os detalhes quanto aos produtos, preços e condições promocionais?

O produto está disponível para alocação? Estará disponível no momento de enviar para o Cliente?

Existe clareza e visibilidade de quais as especificações de entrega do pedido?

O Pedido está no CD a tempo de ser separado conforme Política de OLT?

O Pedido foi expedido a tempo de chegar ao cliente conforme Política de OLT?

O pedido foi transportado até o cliente com eficiência?

O Pedido foi recebido integralmente pelo cliente, no tempo certo no local certo, sem perdas nem avarias?

O Pedido foi acompanhado pela documenta correta e precisa?

O comprovante de entrega do Pedido foi recebido e processado com rapidez e agilidade?

O Cliente pagou correta e integralmente os valores correspondentes ao Pedido entregue?

O resultado gerado pelo Pedido atendeu os obeteivos de margem e rentabilidade do Negócio?

Processamento do pedido



Atividades

Logística


Embalagem



Armazenagem MP e

componentes

ComprasTransportes





Estoques

Logística


Embalagem



Armazenagem MP e

componentes

ComprasTransportes



13

“Estoques são acumulações de matérias-primas, suprimentos, componentes, materiais em processo e produtos acabados que surgem em numerosos pontos do canal de produção e logística das empresas”. Ballou (2006)

“Os estoques são criados para absorver problemas dos sistemas de produção”. Tubino (2000).

O que é Estoque?

fornecedores

consumidores

ESTOQUESESTOQUES

15

• Armazéns• Pátios• Chãos de fábrica• Equipamentos de transporte• Armazéns da rede de varejo

Onde está o Estoque?

• “O custo de manutenção desses estoques pode representar de 20 a 40% de seu valor por ano”. Ballou (2006)

16

• Melhoram o nível de serviço;• Incentivam economias na produção;• Maior disponibilidade de produtos;• Agem como proteção contra aumentos de preços;• Protegem a empresa de incertezas na demanda e no tempo de ressuprimento;• Servem como segurança contra contingência;•Redução de compras mais caras

Vantagens dos estoques

17

• Ocupam grandes espaços, gerando gastos;• Estoques podem encobrir problemas de qualidade;• Isolamento entre os canais da cadeia;• Riscos de obsolecência e deterioração;

Desvantagens dos estoques

Funções do sistema

18

• Guarda dos produtos;

• Movimentação de materiais;

Funções do sistema de estocagem

A estocagem é simplesmente o acúmulo de produtos com o

passar do tempo

O manuseio engloba atividades de carga e

descarga, movimentação dos produtos dentro do armazém

e separação de pedidos.

19

Funções do sistema de estocagem

Quais políticas devemos adotar?

20

• Manutenção• Proporcionar proteção e manutenção ordenadas dos estoques.

Funções de estocagem

21

• Consolidação


22

• Fracionamento de volumes


23

• Combinação


24

• Determinar “o quê” se estocar. Número de itens;• Determinar “quando” se devem reabastecer. Periodicidade;• Determinar “quanto” de estoque será necessário;• Acionar o Departamento de Compras para executar a aquisição;•Identificar e retirar do estoque itens obsoletos e danificados;• Manter inventários períódicos;• Controlar os estoques em termos de quantidade e valor.

Controle de estoques

Quais os tipos, como prever e quanto custa manter estoques?

Tipos de Estoque

Matérias - primas

Produtos acabados

Produtos em processo

Peças de Manutenção

São os materiais básicos e necessários para a produção do PA.Todas as empresas tem algum tipo de estoque de matéria-prima

São peças ou componentes utilizados para manter os equipamentos fabris.

Itens que já foram produzidos, mas ainda não foram vendidos.

Todos os materiais que estão sendo utilizados no processo fabril. São em geral produtos parcialmente acabados.

Por que manter Estoques?Tipos de Estoque

• Consumo proporcional ao volume de produção;• Todos os materiais agregados ao Produto acabado;• Normalmente a matéria-prima é comprada de outras empresas;• O volume real de cada matéria-prima depende do tempo de reposição;

Matérias - primas

• Exemplo – Indústria de móveis

Matéria-prima – Madeira, cola, parafusos, porcas, pegadores, etc.


• Produtos em estágio intermediário de produção;• Material que já foi processado , mas que adquire outras características no fim do processo;• Os níveis de estoque em processo dependem em grande parte da extensão e complexidade do processo;• Um estoque maior de produtos em processo acarreta maiores custos, pois o capital da empresa está empatado

Produtos em processo


Produtos em processo – Pernas de mesa, laterais de guarda-roupa, fundo de gavetas, etc.


• Produtos sob encomenda tem baixos estoques de produtos acabados;• Nível de estoque determinado pela previsão de demanda;•Produto de saída do processo de transformação;

Produtos Acabados


Produtos acabados – Guarda-roupa, cama, cadeira, estantes, etc.

• Estoque em trânsito – Itens que estão em transporte;•Estoque em consignação – Produtos que são de propriedade do fornecedor até que sejam vendidos.

Como prever Consumo?1. Variáveis Quantitativas•Evolução das vendas no passado;• Influência da propaganda;•Aumento de Renda ou População.

2. Variáveis Qualitativas•Opinião de gerentes;•Opinião dos vendedores;•Opinião de compradores;• Pesquisas de Mercado.

Previsão para estoques

Utilizaremos técnicas de previsão

Fonte: DIAS (2008)


Fonte: DIAS (2008)


Fonte: DIAS (2008)


Métodos Quantitativos para calcular a previsão de consumo:

1.Método do último período2.Método da média móvel3.Método da média móvel ponderada4.Método da média com ponderação exponencial5.Método dos mínimos quadrados


Métodos Quantitativos para calcular a previsão de consumo:1.Método do último período – Este método mais simples e sem base matemática consiste em utilizar como previsão para o período seguinte o valor ocorrido no período anterior.2.Método da média móvel – A previsão para o próximo período é obtida calculando-se a média dos valores de consumo nos últimos n períodos anteriores.

CM = C1 + C2 + C3 + …+ Cn n

3.Método da média móvel ponderada – Este método é uma variação do método da média móvel em que os valores dos períodos mais próximos recebem peso maior que os valores correspondentes aos períodos mais distantes.

X1 + X2 + X3 +…XnCM = C1X1 + C2X2 + C3X3 + …+ CnXn


ExercícioUma casa de shows teve nos últimos 6 meses o seguinte volume de vendas para

seu produto “Bebida Tonner Beer” em unidades:


Mês/Ano Quantidade consumida

Janeiro/2010 4.600

Fevereiro/2010 4.200

Março/2010 4.800

Abril/2010 4.600

Maio/2010 4.800

Junho/2010 5.000

Com base nos dados, calcule a previsão de demanda para o próximo mês (Julho/2010) pelo método do último período (MUP) e pelo método da média móvel, com n=4.

PP = C x TR + EM

Onde: PP = Ponto de pedido C = Consumo Médio Mensal TR = Tempo de reposição EM = Estoque mínimo

Níveis de estoques

Fonte: DIAS (2008)

Est

oq

ue

Máx

imo

Intervalo de ressuprimento 1. Emissão2. Preparação3. Transporte

Documents

180678 aulas fundamentos-4_e_5 (1)