２０１１ シェ草間 洋風おせち

（内容は食材の入荷状況により、変更になる場合もございます）

＊ 鴨むね肉のコンフィ ＊ 鮑の白ワイン蒸し ＊ ラタトゥイユ

＊ パテ・アンクルート ＊ 海老の洋風寿司 エストラゴン風味 ＊ ピクルス

＊ フォワグラのコンフィ ＊ 穴子の洋風寿司 赤ワイン風味

＊ 豚肉のリエット プチシュー詰め ＊ 帆立貝のスモーク アヴリューガ詰め ＊ 焼きりんご ロワール風

＊ 飯山信濃地鶏の野菜巻き ＊ 駿河湾鰺のマリネ ＊ 洋梨の寒天寄せ

＊ 自家製ロースハム ＊ 槍イカのリゾット詰め トマト煮込み ＊ レンズ豆の寒天寄せ

＊ 信州牛ローストビーフ ＊ 数の子とスモーク鱈のマリネ ＊ プラムの赤ワイン煮

＊ 自家製ソーセージ ＊ キッシュロレーヌ ＊ 小布施マロンのグラッセ

＊ そば粉のクレープ クリームチーズ詰め 自家製イクラ添え

＊ 自家製ドライフルーツ入りパン ＊ ガト―ショコラ クラシック (2010 おせち内容より)

二段重（２～３人様用）

２１,０００円（税込）(１２月３１日午後３時～５時当店にて御引き渡し)

12 月２０日までにお電話でお申し込みください

※ 地方発送承ります

２３,０００円 (税込)

（梱包料、送料、代引き手数料含む）

ご予約電話番号/木曜定休

ＴＥＬ ０２６７‐４６‐９１２３

フランス自然料理 シェ草間

〒３８９‐０１０２ 軽井沢町大字軽井沢１２６５‐１５

ＦＡＸ ０２６７‐４６‐９１７７

（写真はイメージです）