2013 № 4 - assets.tetrapak.com zhizni/forma... · тема номера крупный план ... О принципах ее работы читайте ... относиться

Жур

на

л к

ом

па

ни

и T

etr

a P

ak

№ 4

20

13

«Лесные истории. осень». ВыстаВка,

которая может изменить мир

БоЛьшая премьера от «БоЛьшой кружки»

каВказский проект: ноВое

Будущее российских ЛесоВ

TeTra LacTenso asepTic onesTep – техноЛогия «мечты»

молочная промышленность Экологиямаркетингкрупный плантема номера

Содержание

ИГОРЬ АКИМОВ, Вице-президент Tetra Pak в Восточной Европе и Центральной Азии

глобальный запуск

Журнал компании Tetra Pakв Восточной Европе и Центральной Азии распространяется в России, Беларуси, на Украине и в республиках Центральной Азии

Адрес редакции: Tetra Pak, 129226, Москва, ул. Вильгельма Пика, 8

Телефон: (495) 787-80-00Факс: (495) 787-81-35 E-mail: [email protected] web: www.tetrapak.ru

Главный редактор:Юлия Белова

Руководитель проекта:Екатерина Волкова

Фото обложки: © Sandra Bartocha (Германия), 2011

Журнал напечатан на частично переработанной бумаге Gallery Art

Уважаемые коллеги!Осень – период деловых начинаний. Поэтому, несмотря на прохладную погоду, именно это время года в мире бизнеса считается самым жарким.

Так, компания Danone запустила производство детских биойогуртов «Тёма» в инновационной упаковке Tetra Top 200 Mini с системой открывания One Step Opening («Крупный план»).

А группа компаний «Галактика» первой в мире начала работать с форматом Tetra Brik Aseptic Edge 250 ml с крышкой HeliCap 23. В этой оригинальной упа-ковке со скошенным верхом сегодня выпускаются сливки «Большая кружка». Подробности – на страницах рубрики «Глобальный запуск».

В нашем постоянном разделе «Маркетинг» вы найдете детали выхода на ры-нок знаменитой украинской томатной пасты «Чумак» с 30-процентным содер-жанием сухих веществ в порционной упаковке Tetra Classic Aseptic 65 ml.

Рубрики «Тема номера» и «Экология» посвящены проектам Tetra Pak® в об-ласти охраны окружающей среды. В первой мы расскажем о том, как прошла четвертая фотовыставка из цикла «Лесные истории». А во второй – о совмест-ных планах Tetra Pak и Всемирного фонда дикой природы в рамках новой трех-летней программы в поддержку развития устойчивого лесопользования в России.

«Зеленый» бизнес – статус, к которому стремится любой современный про-изводитель, ориентированный на долгосрочную перспективу. К примеру, ком-пания «Мечта» усовершенствовала производство ультрапастеризованного мо-лока «Ясный луг», установив первую в России линию Tetra Lactenso Aseptic OneStep, которая существенно снижает потребление энергетических и водных ресурсов. О принципах ее работы читайте в разделе «Молочная промышлен-ность».

Еще одна инновация от Tetra Pak – гомогенизатор Tetra Alex 300. Преимуще-ства этого оборудования описывает рубрика «Новые технологии».

Если вы хотите узнать, как работает наша фабрика по производству упако-вочного материала в городе Лобня Московской области, смотрите фотогале-рею в рубрике «Производство».

А в разделе «Технический сервис» вы сможете ознакомиться с принципами заключения сервисных контрактов с фиксированной ценой на примере сотруд-ничества Tetra Pak и концерна «Русский Холод».

Надеюсь, осенний номер «Формы жизни», как и предшествующие выпуски нашего журнала, станет для вас источником ярких идей и стимулом к дальней-шему развитию. Ведь бизнес должен идти вперед в любое время года.

02 І Мировые новости

Тема номера04 І «Лесные истории. Осень».Выставка, которая может изменить мир

Крупный план06 І «Тёма» в Tetra Top: премьера мирового масштаба

Глобальный запуск08 І Большая премьера от «Большой кружки»

Маркетинг10 І «Чумак» в Tetra Classic Asep-tic – «супертоматная» паста

12 І Новинки рынка

i-iV І Product Review

13 І Новинки рынка

Экология14 І Кавказский проект: новое будущее российских лесов

Молочная промышленность16 І Tetra Lactenso Aseptic OneStep – технология «Мечты»

Технический сервис18 І Сервисный контракт: результат с гарантиями

Производство20 І Московская фабрика: как мы работаем

Новые технологии24 І Tetra Alex 300: качество, надежность, эффективность

24 І Назначения

TeTra Brik asepTic 1000 ml square с крышкой HeLicap 27 деБютирует В японии

Северо-Восточная Азия и Океания

В Японии состоялась премьера упаковки Tetra Brik Aseptic 1000 ml Square с крышкой HeliCap 27, которую для своей продукции выбрала компания Meiraku, специализирующаяся на производстве соков. «Среди покупателей соков премиум-сегмента Meiraku много людей старшего возраста. Крышки HeliCap 27 открываются легко – всего одним движением, а внедрить в производство их можно путем простой замены аппликатора крышек. Имен-но это мы предложили сделать компании Meiraku, которая приняла решение об установке нового модуля», – рассказал Ясуо Ямаока, представитель Tetra Pak® в регионе Чубу. «В результате, – заключил он, – функциональность упа-ковки удалось повысить, что, я надеюсь, приведет к уве-личению спроса на продукцию Meiraku в будущем».

компания TeTra pak поддержаЛа третий марафон Danone «проБег с Верой В сердце»

Украина

На протяжении трех лет компания Tetra Pak® неизменно поддер- живает благотворительный «Пробег с верой в сердце», который проходит в рамках инициативы Danone Украина по развитию ран-ней диагностики и лечения кардиологических заболеваний у детей. Главная цель проекта – помочь больницам страны приобрести необходимое для этого оборудование. Первый марафон пробежали жители Херсона в 2010 году. К осени 2013-го география акции рас-ширилась до пяти городов: Херсона, Кременчуга, Днепропетровска, Полтавы и Винниц. Всего же за время ее проведения в благотво-рительных пробегах Danone Украина и Tetra Pak приняли участие 24 800 жителей Украины, а детским больницам было пожертвовано более $65 тысяч.

шокоЛадная ноВинка от «нестЛе узБекистан» В TeTra Brik asepTic 200 ml sLim

Центральная Азия

Компания «Нестле Узбекистан» порадовала потребите-лей запуском шоколадного молочного коктейля NESQUIK. Для новинки выбрали удобную и надежную упаковку Tetra Brik Aseptic 200 ml Slim, которую дети всегда смо-гут взять с собой в школу, а их родители — на работу.«Это принципиально новый продукт для Узбекистана, не имеющий местных аналогов. Продукт абсолютно нату-ральный, в нем есть все основные полез- ные микроэлементы, необходимые для здорового роста ребенка», — от-мечает Филипп Горбунов, генеральный директор СП «Нестле Узбекистан».

TeTra pak Будет закупать у Braskem БиопЛастик из сахарного тростникаСеверная и Южная Америка

Tetra Pak® объявляет о намерении заключить соглашение с Braskem – крупнейшим в Северной и Южной Америке производителем термопластич-ных смол – о поставке полиэтилена низкой плот-ности (Low-density polyethylene, LDPE) из сахарно-го тростника для фабрик компании в Бразилии.Tetra Pak планирует использовать его в качестве одного из компонентов производства упако-вочных материалов. Переход на биопластик означает, что 100% упаковок Tetra Pak, произве-денных в Бразилии (т.е. порядка 13 млрд), будут на 82% состоять из возобновляемого сырья. «Новое соглашение, которое планируется подписать с Braskem, демонстрирует нашу приверженность экологичным инновациям и является еще одним шагом компании на пути к созданию полностью возобновляемых упаковок», – заявил Деннис Йонссон, пре-зидент и управляющий директор Tetra Pak.Компания Tetra Pak стала первым в мире по-ставщиком упаковки для жидких пищевых продуктов, для производства которой был использован возобновляемый пластик. Так, в 2011 году был запущен формат Tetra Brik® Aseptic 1000 ml с крышкой StreamCap™, соз-данной из полиэтилена Braskem высокой плотности (High-density polyethylene, HDPE).

ритейЛеры сша запустиЛи соБстВенные моЛочные БрендыСеверная Америка

Американские сети розничных магазинов Safeway и Kroger запустили в продажу серии белого и ароматизированного молока дли-тельного хранения под брендами O Organics и Simple Truth соответственно. Оба ритейлера выбрали формат Tetra Prisma® Aseptic 250 ml. Продукция O Organics, представленная в порционных упаковках и мультипаках из 12 штук, реализуется в более чем 1700 точках продаж по всей территории страны. Вкусо-вая линейка ароматизированного молока этой марки включает шоколад и ваниль.Kroger, помимо этого, предлагает потреби-телям еще и клубничное молоко. Продукция бренда Simple Truth доступна в порционных упаковках и мультипаках из шести штук. Оба запуска, по мнению специалистов Tetra Pak®

в Северной Америке, играют важную роль в продвижении ультрапастеризованного и ароматизированного молока в порцион-ных упаковках на рынках США и Канады.

TeTra Brik® asepTic eDge покоряет ВьетнамЮжная и Юго-Восточная Азия

В развивающихся странах порционные форматы становятся важной составляющей продуктовых портфелей производителей молочной промыш-ленности. Так, вьетнамская компания TH Milk, которая стремится увеличить долю в сегменте товаров для семейного потребления, выбрала для премиального молока упаковку Tetra Brik® Aseptic 1000 ml Edge с системой открывания LightCap™ 30. Для Tetra Brik® Aseptic 1000 ml Edge этот запуск стал дебютом на территории Южной и Юго-Восточной Азии. TH Milk надеется, что переход на новый формат позволит укрепить позиции компании на рынке молочных продуктов.

В мьянме стартоВаЛа программа «шкоЛьное моЛоко»

Южная и Юго-Восточная Азия

Компания Tetra Pak® совместно с концерном Tetra Laval запустили программу «Школьное молоко» в Мьянме при поддержке правительства Республики. В течение трех лет предполагается ежедневно обес- печивать молоком порядка 45 тысяч учащихся начальной школы. Это позволит не только повысить потребление напитка, богатого питательными веществами и микроэлементами, которые необходи-мы для здорового роста детей, но и стимулировать развитие местной молочной промышленности. «Программа «Школьное молоко» – совместная инициатива Tetra Laval и Tetra Pak, которая бу-

дет активно способствовать развитию Мьянмы. Десятилетиями Бюро продовольственного разви-тия Tetra Pak сотрудничает с правительствами различных стран мира, инициирует и поддерживает

программы «Школьное молоко», совершенствуя системы детского здравоохранения и образова-ния», – напомнил Расти Кекуева, вице-президент Tetra Pak в Южной и Юго-Восточной Азии. Внедрение программы «Школьное молоко» в Мьянме стартовало в начале нового учебного года. На про-тяжении следующих трех лет дети в Найпидо, Янгоне и Мандалае будут получать готовое к употреблению ультрапастеризованное молоко в упаковках Tetra Pak, которые позволяют в течение длительного времени сохранять свежесть и полезные свойства продукции. Всего в программе запланировано участие 205 школ.

мироВые НОВОСТИ

2 форма жизни № 4, 2013 форма жизни № 4, 2013 3

мировые новости

Тысячам москвичей и гостей столицы выставка «Лесные истории. Осень» подарила возможность не только увидеть богатый животный мир, но и понять, какой вклад каждый из нас может внести в дело сохранения природных ресурсов планеты.

В частности, для этого нужно внима-тельнее изучать информацию на упаковках. Свидетельством ответ-ственного лесопользования является знак FSC (дерево с галочкой), который в России впервые появился на упаков-ках сока J7. Владелец бренда компания PepsiCo выбрала для своей продукции упаковку Tetra Pak из FSC-сертифи- цированного картона еще в 2012 году. Сегодня в этом экологичном формате выпускаются соки таких известных марок компании, как «Любимый», «Я», «Привет», 100% Gold и Tropicana.

«Будущее – это результат наших

действий сегодня. Организуя такие события, как выставка фотографий «Лесные истории», где каждая фотогра-фия – это живой рассказ об удивитель-ном мире леса и его жителей, компания PepsiCo стремится привлечь внимание самой широкой общественности к тому, как важно ежедневно заботиться об окружающей среде, – отметила Марина Зибарева, директор по коммуникациям компании PepsiCo в России и СНГ в своем выступлении на открытии выставки. – Проявлять такую заботу совсем не сложно. Каждый из нас может способствовать сохранению леса, делая выбор в пользу сертифици-рованных товаров – то есть произве-денных ответственным способом, без вреда для леса».

Александр Воропаев, руководитель Ассоциации экологически ответствен-ных лесопромышленников (Global

Forest & Trade Network) WWF, в свою очередь напомнил: «В рамках проектов по сохранению окружающей среды наша организация реализует два важных направления: устойчивое лесопользование и зеленая экономика. Мы стремимся к тому, чтобы рубки велись ответственно – с минимальны-ми потерями для природной среды, экологии и диких животных. Тем самым мы вносим вклад в зеленую экономику, которая позволяет удовлет-ворять потребности человека, но при этом не уничтожает красоту и богат-ства окружающего мира, сохраняя их для будущих поколений».

По системе FSC в настоящее время сертифицировано 30 из 36 фабрик Tetra Pak по всему миру – в том числе московская и киевская. Ежегодно, по данным за февраль 2013-го, предприятия компании производят более 26,4 млрд

FSC-сертифицированных упаковок. Это более чем в три раза превышает аналогичные показатели 2010 года.

«Для нас этот проект очень важен: мы производим упаковку, а она в свою очередь создается из картона, в основе которого – древесина, – заявил Мартин Фежк, вице-президент по маркетингу и управлению продуктом Tetra Pak. – Мы не просто разделяем идеи устойчивого лесопользования, мы стремимся донести их до максимально широкого круга потребителей. А выставка фотографий – это яркий, эмоциональ-ный и потому действенный способ показать людям, как много мы можем потерять, если уже сейчас не начнем относиться к природе бережно».

По словам Андрея Птичникова, директора Российского национального офиса FSC, «существует масса сценари-

ев экологических акций – таких как, например, посадка деревьев или уборка мусора. Но в действительности они не работают». «Если вы посадили дерево – за ним нужно ухаживать, провели разовую акцию по сбору мусора – это хорошо, однако если отсутствует система, он вскоре снова появится. Покупая товары со знаком FSC, вы создаете эту систему, – пояснил он. – FSC – это не охрана природы, но грамотная заготовка леса. Сертифици-рованные компании сохранили уже (сверх законодательных требований) 1,5 млн га леса, что сопоставимо с площадью пяти национальных парков!»

«Безусловно, – добавляет Андрей Птичников, – экологическое воспита-ние населения – сложная работа, от которой нельзя ждать сиюминутных

результатов. Поэтому очень важно, что среди посетителей наших выставок традиционно много детей. Ведь чем раньше ребенок начинает задумывать-ся о проблемах охраны природы, тем больше у взрослых шансов на успех».

Предыдущие экспозиции цикла «Лесные истории», которые в 2012 году можно было увидеть на Чистопрудном бульваре, в Сокольниках и на Патриар-ших прудах, посетили более 55 тысяч человек.

«Мы хотели показать все многооб-разие лесных экосистем средних и северных широт – одно из главных богатств нашей планеты, которое важно знать и ценить», – подчеркнула Ирина Журавлева, руководитель Арт-проекта «ЛЕС» и куратор выставки.

В Москве в рамках всероссийской программы по продвижению принципов от-ветственного лесопользования и FSC-сертификации прошла четвертая фото-выставка из цикла «Лесные истории», организованная компанией PepsiCo при поддержке Tetra Pak® (лицензионный код FSC C014047), международной неправи-тельственной организации Forest Stewardship Council® (FSC, Лесной попечитель-ский совет), арт-проекта «ЛЕС» и Всемирного фонда дикой природы (WWF).

«Лесные истории. осень»ВыстаВка, которая может изменить мир

тема номера


© Иван Кислов (Россия).Портрет. Долина р. Старичная, Чукотка, 2013

© Sandra Bartocha (Германия). Бук европейский (лесной) — Fagus sylvatica Serrahn, Германия, 2011

© Николай Зиновьев (Россия). Охраняя мамин сон. Аляска, США, 2010

© Сергей Горшков (Россия). Два хищника. Финляндия, 2012

©Татьяна Жеребцова (Украина). Краски осени. Качи-Кальон, Крым, 2012

© Ellie Davies (Великобритания).Из серии «Идем со мной».Новый лес, Великобритания, 2012

«тёма» В TeTra Top: премьера мироВого масштаба

Первыми о достоинствах Tetra Top заговорили участники крупнейшей международной выставки пищевых технологий Anuga FoodTec, которая проходила в Кельне в марте 2012-го. Именно там представители российско- го офиса Danone заинтересовались новинкой от Tetra Pak®. Чуть больше года спустя ее смогли оценить потреби-тели.

Tetra Top сочетает экологические преимущества картона и практичность бутылки. Малыш отвлекся на игру, не допив йогурт? Достаточно закрутить крышку и ненадолго убрать его в холодильник, чтобы через некоторое время снова предложить крохе. Многим покажется удобным широкое горлышко Tetra Top, из которого проще наливать содержимое. А технология

One Step Opening примечательна тем, что мембрана, защищающая продукт, отделяется при первом же повороте крышки и затем автоматически в ней фиксируется. Так инженеры Tetra Pak исключили вероятность разбрызгива-ния продукта.

«Внедрение этих инноваций потребовало серьезной модернизации производственных мощностей,

которую мы планируем осуществить в два этапа, – рассказывает Татьяна Семина, директор по развитию бизнеса детского питания группы компаний Danone в России. – Первый завершится к концу этого года и позволит нам обес- печить биойогуртами «Тёма» в иннова- ционной упаковке Tetra Top 200 Mini жителей европейской части России и Урала. По итогам реализации второго этапа предполагается достигнуть национального охвата».

«Этот проект уникален и для Tetra Pak: впервые в мире производится запуск Tetra Top в сегменте продуктов

для детей, – подчеркивает Алексей Ашрафзянов, коммерческий предста-витель компании Tetra Pak. – На протяжении полутора лет различные подразделения Tetra Pak и Danone работали в команде, успешно решая даже самые нестандартные задачи в рамках проекта».

По словам Татьяны Семиной, ассортимент продукции был суще-ственно оптимизирован: «Мы улучши-ли не только ее упаковку, но и рецепту-ру, подобрав вкусовую линейку, которая максимально отвечает потребностям мам и их малышей».

Обновленная серия биойогуртов «Тёма» насчитывает шесть вкусов: чернослив, лесные ягоды, груша-ябло-ко, малина-шиповник, банан-земляни-ка и зеленое яблоко.

«Мы стремимся к лидерству в категории детского питания, – добавля- ет Татьяна Семина. – И качественная продукция бренда «Тёма» в удобной, оригинальной, надежной и экологи- чески безопасной упаковке от Tetra Pak максимально приближает нас к этой цели».

Летом 2013 года в РФ состоялась премьера мирового мас-штаба: компания Danone на производственной площадке в Санкт-Петербурге начала выпуск детских биойогуртов «Тёма» в инновационной упаковке Tetra Top 200 Mini с сис- темой открывания One Step Opening. Мощность новой линии TT/3 позволяет производить до 9000 единиц про-дукции в час. В перспективе всю кисломолочную линейку бренда планируется перевести в этот экологичный, удоб-ный и, что не менее важно, заметный на полке формат.

крупный план


«нести здоровье через продукты питания как можно большему количеству людей» – миссия Danone с 1919 года.

Для производства сливок «Большая кружка» группа компаний «Галактика» выбрала инновацион-

ную упаковку Tetra Brik Aseptic Edge 250 ml с крышкой HeliCap 23. Запуск новинки, которая в сентя-

бре появилась на полках российских магазинов, стал событием мирового уровня. Данный формат

был впервые представлен не только на российском, но и на международном рынке.

Tetra Brik Aseptic Edge 250 ml гарантирует производителю дифференциацию на полке: нестандартная упаковка с квадратным устойчивым донышком и скошенным верхом привлекает внима-ние покупателей. А крышка, которая открывается одним движением и затем плотно закрывается, делает потребление удобным.

«Отличие новой порционной упаков- ки Tetra Brik Aseptic Edge от других привычных форматов заключается в том, что за счет ее наклонного верха площадь поверхности позволяет установить винтовую крышку, что особенно актуально для продуктов, которые не потребляются за один раз», – комменти-рует Михаил Лобанов, региональный директор Tetra Pak® в Санкт-Петербурге.

Кроме того, такой «простор» предо-ставляет производителю дополнитель-ные возможности для брендинга. Это еще одно заметное преимущество новинки.

«Современному потребителю важно, чтобы вкусный продукт был в удобной и привлекательной упаковке. Одно без другого на конкурентном рынке немыслимо, – подчеркивает Дмитрий Козлов, директор по маркетингу группы компаний «Галактика». – «Галактика» –

один из самых современных молочных комбинатов Европы с передовым оборудованием. Мы стремимся разли-вать продукцию в такую упаковку, которой нет у других производителей. Этот подход служит основой рыночного успеха компании».

В настоящее время на заводе группы в Санкт-Петербурге запущена упаковоч-ная линия Tetra Pak A3/CompactFlex iLine. Она на 100% автоматизирована и может производить до 9 тысяч упаковок в час. Помимо сливок в Tetra Brik Aseptic Edge 250 ml, новое оборудование позволяет выпускать молоко «Большая кружка» в уникальном для России формате – Tetra Brik Aseptic Edge 200 ml с соломкой. Причем, по словам Михаила Лобанова, перенастройка линии с одного объема на другой занимает не более 15 минут.

Переход на Tetra Brik Aseptic Edge совпал с пятилетним юбилеем предпри-ятия. За это время портфель бренда «Большая кружка», продукцию которого оно выпускает, вырос до 12-ти форматов, а группа компаний «Галактика» вошла в первую пятерку российских производи-телей молока в асептической упаковке.

«Комбинат «Галактика» с самого начала был полностью укомплектован оборудованием Tetra Pak, – рассказывает Михаил Лобанов. – И речь идет не только о «железе», но и о подходах к ведению бизнеса: о комплексном наборе сервис-ных услуг, о дисциплине поставок и длительном планировании (на три-четыре месяца)».

БоЛьшаяпремьера от «большой кружки»

Группа компаний «Галактика» – один из крупней-ших произво-дителей молоч-ных продуктов в России и самый крупный – в Се-веро-Западном регионе. В состав группы входят мо-лочный комбинат «Галактика», Ком-бинат детского пи-тания, Гатчинский молочный завод, «Галактика-Вят-ка», а также ряд хозяйств в Ленин-градской обла-сти. «Галактика» владеет брендами молочной продук-ции «Milk Time», «Доярушка», «Су-дарыня» и «Боль-шая Кружка», на который приходит-ся основной объем реализации.

глобальный запуск


Эрго-номичная

форма

Широкая площадь

для брендинга

Удобное потребление

Эко-логичность:

в основе Tetra Brik Aseptic Edge –

FSC-сертифици-рованный

картон

Устойчивое дно

Дизайн, привле-кающий потреби-

телей

10 форма жизни № 4, 2013

«чумак» В TeTra cLassic asepTic - «СУПЕРТОМАТНАЯ» ПАСТА

факты

Компания «Чумак» выбрала порционную упаковку Tetra Classic Aseptic 65 ml

для томатной пасты с 30-процентным содержанием сухих веществ. Картонная

пирамидка выгодно выделяет «супертоматную» новинку на полке, привлекая

потребителей ярким дизайном, простотой и удобством.

Компания «Чумак», как и Tetra Pak®, имеет шведские корни. Более того: ее создателям Йохану Бодену и Карлу Стурену лично помогал профессор Ханс Раусинг – сын основателя Tetra Pak Рубена Раусинга. После первой же встречи с молодыми бизнесменами он согласился инвестировать в модерни-зацию завода в городе Каховка Херсонской области. В результате в 1996 году родился «Чумак», который всего за несколько лет был признан одним из известнейших брендов страны.

В настоящее время компания специализируется на производстве кетчупов, соусов, майонезов, соков, подсолнечного масла, консервирован-ных овощей, макаронных изделий и, конечно, томатных паст. В этом сегмен-те продовольственного рынка Украины ее доля превышает 30%. Запуск новой томатной пасты «Чумак» «Супертомат-ная 30%» в упаковке Tetra Classic Aseptic 65 ml позволит укрепить лидерские позиции бренда.

За счет чего?

В одной упаковке «Су-пертоматной» пасты

содержится девять спелых херсонских томатов, – гово-рит Олег Антоненко, дирек-тор по маркетингу компании «Чумак». – Таким образом, потребитель получает нату-ральный продукт с еще более насыщенным томат-ным вкусом.

Порционная упаковка Tetra Classic Aseptic 65 ml предлагает простое и удобное решение для потребителей, которым не приходится беспокоиться о хранении остатков. Благодаря лазер-ной перфорации упаковка открывается одним движением и без использования

вспомогательных инструментов. А ее пирамидальная форма обеспечивает легкое извлечение содержимого.«Продукт выдавливается полностью и поэтому всегда свежий. Это очень удобно и важно для покупателей», – комментирует Мартин Фежк, вице-пре-зидент по маркетингу и управлению продуктом Tetra Pak.

Девиз «Чумака» «С поля к столу» подчеркивает главное преимущество компании, производственные мощно-сти которой располагаются в непосред-ственной близости от ее же сельхозуго-дий. Поэтому на завод (кстати, крупнейший в Центральной и Восточ-ной Европе) собранный урожай доставляется в течение часа. Для переработки томатов здесь применя-ются передовые технологии, которые гарантируют продукции «Чумак» стабильно высокое качество.

✔ Компания «Чумак» является обладателем государственной медали первой степени «За возрождение Украины» за «Значитель-ный вклад компании в экономику Украины»

✔ Томатная паста «Чумак» не содер-жит красителей и консервантов

✔ Чумаками в 16-19 веках называли странствующих торговцев, кото-рые развозили по ярмаркам соль и другие товары

✔ Продукция «Чу-мак» экспорти-руется в Канаду, Россию, США, Ка-захстан, Грузию, Израиль, Испанию и страны Балтии

маркетинг

форма жизни № 4, 2013 11

сегменттоматныхпастпродоволь-ственногорынка украины

30%

долябренда«чумак»—свыше

новинки рынка

ТОО «А.П. Милланд» (Казахстан)БРЕНД: Одари

ПРОДУКТ: Сливки

ЖИРНОСТЬ: 7,7%, 10%, 20%

УПАКОВКА:

Tetra Prisma Aseptic 330 ml Square

с крышкой DreamCap

ТОО «А.П. Милланд» (Казахстан)БРЕНД: Одари

ПРОДУКТ: Молочные коктейли

ВКУС: Клубника, шоколад,

ваниль

УПАКОВКА:

Tetra Prisma Aseptic 330 ml Square

с крышкой DreamCap

ТОО «RG Brands»(Казахстан)БРЕНД: GRACIO

ПРОДУКТ: Соки и нектары

ВКУС: Гранат

УПАКОВКА: Tetra Prisma Aseptic 1000 ml Square

с крышкой StreamCap

ТОО «RG Brands» (Казахстан)БРЕНД: DADA

ПРОДУКТ: Соки и нектары

ВКУС: Яблоко, зеленое яблоко,

абрикос, апельсин, вишня,

томат, тропик, персик

УПАКОВКА:

Tetra Brik Aseptic 200 ml Square

CП ООО «AGROMIR JUICE» (Узбекистан)БРЕНД: BlIss sMIlE

ПРОДУКТ: Соки и нектары с добавлением витаминов

ВКУС: Вишня, зеленое яблоко, ананас, абрикос, ягодный морс,

апельсин, лесные ягоды, клубника, мультифрукт, персик

УПАКОВКА: Tetra Brik Aseptic 200 ml Slim c соломкой

proDucT reView № 4 2013

мексика

ароматизированное обогащенное молоко в Tetra Brik Aseptic 250 ml Base

Kellogg Company – мировой лидер в сегменте хлопьев для завтраков, а также ведущий производитель закусок и замороженных продуктов. Пред-приятия Kellogg’s представлены в 18 странах, а ее бренды – на 180 рынках, в том числе мексиканском. Здесь реализуются такие известные бренды, как All-Bran®, Special K® и Corn Flakes®. Причем особой популярностью пользу-ется линейка хлопьев и снэков All-Bran.

Компания Kellogg Mexico реши-ла использовать линейку All-Bran и предложила покупателям продукцию, которую можно потреблять еще и на ходу. Партнером был выбран местный молочный производитель Gilsa (Leche

San Marcos). В результате на рынке по-явилась линейка ароматизированного молока All-Bran в упаковке Tetra Brik Aseptic 250 (236) ml Base с соломкой.

В настоящее время она представле-на тремя вкусами: шоколад, ваниль и пекан. В состав последнего, к примеру, входит обезжиренное молоко, сахар, растворимые пищевые волокна (ину-лин и полидекстроза), рисовая мука (источник нерастворимых пищевых волокон), натуральный/искусствен-ный ароматизатор пекан, стабили-заторы, карамельный краситель и девять витаминов. Содержание белка в этом молоке достигает 3,3%, а это значит, что его не разбавляют водой.

Также компания выпускает без-лактозное молоко со вкусом шоколада и пекана, для производства которого используется базовая формула.

Kellogg Mexico предлагает поклон-никам молочной линейки All-Bran (в основном это женщины), которая содержит рекомендованную суточную норму потребления клетчатки, готовое решение для полноценного питания и правильной работы пищеварительной системы. Продукция All-Bran – это легкость и энергия, которой можно подзарядиться по пути на работу.

Информация предоставлена Tetra Pak Мексика

мировой опыт. успешные проекты

№ 4 I 201312 форма жизни № 4, 2013

ниДерланДы

соковые миксы для взрослых в Tetra Prisma Aseptic 1000 ml Square

Healthy People – молодая голландская компания (основана в 2006 году), ориентированная на выпуск полез-ных продуктов для людей с активной жизненной позицией и желанием как

можно дольше оставаться здоровыми. При этом немало внимания производи-тели уделяют ее вкусовым качествам. Соки Healthy People изготавливаются по уникальной рецептуре компании и всегда из отборных фруктов.

В стремлении завоевать рынок соков, не требующих охлаждения, в декабре 2011 года компания вы-пустила в продажу три новых без-алкогольных микса под брендом Happy People в упаковке Tetra Prisma Aseptic 1000 ml Square.

В состав коктейля «Маргарита с клубникой» входит вода, яблочный сок, клубничное, банановое и яблочное пюре, сахар, сок черноплодной ряби-ны и лимона, а также натуральный цитрусовый и другие ароматизаторы.

«Мохито с лаймом и мятой» компа-ния Healthy People производит из воды, сока лайма (15%), сахара, натурального ароматизатора мяты, фруктовых краси-телей и растительных экстрактов.

Коктейль Happy People «Пина Ко-лада с ананасом и кокосом» включает воду, концентрированный ананасовый сок (34,7%), сахар, кокосовое молоко (0,3%), краситель и ароматизатор.

Целевая аудитория напитков Happy People – взрослые люди от 20 до 49 лет. Соковая продукция бренда – это возможность создать отличное настроение, не выходя из дома, и наслаждаться вкуснейшими коктей-лями без негативных последствий.

Информация предоставлена Tetra Pak Бенилюкс

Компания Ajeper, специализирующая- ся на производстве бутилированной воды, фруктовых, изотонических и без-алкогольных газированных напитков, а также нектаров и пива, запустила в Перу персиковый нектар Pulp в упа-ковке Tetra Classic Aseptic 150 ml Slim. Набравший популярность почти мо-ментально (только за первый год бренд завоевал 7% национального сегмента нектаров), сегодня он занимает среди конкурентных марок второе место.

69% потребителей в Перу, вы-бирая нектар, отдают предпочтение персику. Именно этой статистикой объясняется выбор Ajeper в поль-зу данного вкуса. А экономичный формат Tetra Classic Aseptic позво-лил сделать напиток доступным.

Целевая аудитория Pulp – дети в

возрасте до 10 лет. В состав нектара входит вода, концентрат персикового сока, сахар, лимонная кислота, арома-тизатор, идентичный натуральному, пектин, а также витамины B6, B12 и C.

Запуск бренда с первых дней со-провождался непрерывной рекламной кампанией. Ajeper начинала с на-ружных объявлений, а впоследствии вывела собственную формулу успеха, которая работает за счет использова-ния в дизайне упаковки популярных комиксных персонажей. Так, в 2006 году бренд «поддержал» «Гарфилд-2», в 2007-м – «Лига справедливости», в 2009-м – «Монстры и хэллоуин», в 2010-м – «Шрек-4» и «Мегамозг», в 2011-м – «Рио» и «Смурфики», а в 2012-м – «Кот в сапогах» и «Лоракс». Используя в дизайне образы мультгероев, произво-

дители стремились удержать внима-ние своих ключевых потребителей.

Эта стратегия особенно ярко про-явилась в 2008 году, когда в логотип Pulp были интегрированы графиче-ские изображения различных авто. Ребрендинг проходил в рамках промо-кампании «Pulp-мания». Ее суть заключалась в том, что в каждом мультипаке из 12 упаковок нектара дети могли найти раскладной «гоноч-ный трек». При этом использованные пирамидки Tetra Classic Aseptic им предлагалось задействовать в каче-стве машин. «Не только напиток, но и игра» – таким был слоган акции.

Информация предоставлена Tetra Pak Перу

перу

персиковые нектары Pulp в Tetra Classic Aseptic 150 ml Slim


№ 4 III 2013


№ 4 II 2013

новинки рынка

ЗАО «Лактис» (Россия) БРЕНД: дар

ПРОДУКТ: Сок

ВКУС: Апельсин, томат, яблоко

УПАКОВКА:


с крышкой HeliCap 27

ЗАО «Лактис» (Россия) БРЕНД: дар

ПРОДУКТ: Сок

ВКУС: Яблочный с мякотью

УПАКОВКА:

Tetra Brik Aseptic 200 ml Base

с соломкой

ЗАО «Лактис» (Россия)БРЕНД: дар

ПРОДУКТ: Морс

ВКУС: Малина, ежевика, черника

УПАКОВКА:



ЗАО «Лактис» (Россия) БРЕНД: СнежОк

ПРОДУКТ: Молоко

ультрапастеризованное

ЖИРНОСТЬ: 2,5%

УПАКОВКА:



нигерия

сгущенное молоко в Tetra Classic Aseptic 65 ml – лучшее соотношение цены и удобства

В Нигерии рынок молока в картон-ной упаковке не велик. В настоящее время здесь доминируют 170-грам-мовые металлические банки. Сгу-щенное молоко преимущественно потребляется в чистом виде: его добавляют в чай и кофе, использу-ют при приготовлении заварного крема, смешивают с хлопьями и напитками на основе какао и солода.

Компания CHI Nigeria Limited, крупнейший заказчик Tetra Pak в Западной Африке, запустила иннова-ционный продукт Hollandia – сгущен-ное молоко без добавления сахара в уникальной для местного рынка картонной упаковке Tetra Classic

Aseptic 65 ml с соломкой. Ориентиро-ванная на массовый спрос, новинка позиционировалась как «сливочный продукт высокой питательной цен-ности, доступный и удобный для потребления». Содержание жира в нем составило 9%, а сухих веществ – 31%.

Длительный срок хранения (шесть месяцев) сгущенки позволил CHI Nigeria Limited сформировать широкую сеть для дистрибуции бренда, в которую вошли откры-тые рынки, супермаркеты, про-дуктовые магазины, киоски.

Продвижение марки сопро-вождалось активной рекламной кампанией. Сгущенка Hollandia в

Tetra Classic Aseptic 65 ml получила высокое признание на нигерийском рынке и в настоящее время реализу-ется в 90% торговых точек страны.

В 2010 году производители представили новую Hollandia, из-готовленную из цельного молока, в формате Tetra Brik Aseptic 200 ml с крышкой StreamCap. Запуск был поддержан рекламной кампанией, направленной как на потребителей, так и на розничных торговцев, со слоганом «Налей, закрой и сохрани».

Информация предоставлена Tetra Pak Нигерия



№ 4 IV 2013


НОВОЕ БУДУщЕЕ РОССИйСКИх ЛЕСОВ

каВказский проект:

Tetra Pak® (лицензионный код FSC CO14047) и WWF запустили трехлетнюю программу в поддержку развития устойчивого лесопользования в России. Одним из ключевых регио- нов проекта стал Северный Кавказ. До сих пор здесь не было выдано ни одного сертифи-ката Forest Stewardship Council® (Лесного попечительского совета, или FSC).

население».По словам Юлии Беловой,

вице-президента по корпоративным связям Tetra Pak, «продвижение идей устойчивого лесопользования способ-ствует сохранению уникальных лесов Северного Кавказа, а с ними – десятков редких и исчезающих видов животных, в числе которых – знаменитый передне- азиатский леопард».

Популяция этого хищника в регионе сегодня полностью уничтожена. В 2007 году WWF разработал шестилетний проект по восстановлению леопарда на Кавказе. С этой целью в Сочи был

создан Центр разведения и

реабилитации леопарда, куда в 2009 году привезли

двух леопардов-самцов из Туркменистана, в 2010-м – двух самок из Ирана, а в 2012-м – пару из Лисса-бонского зоопарка. Летом текущего года в Центре родилось четыре котенка, которых в перспективе планируется выпустить в естествен-ную среду в пределах Кавказского заповедника.

«Мы надеемся, что развитие FSC-сертификации на Кавказе поможет создать систему неистощительного управления лесами, – комментирует Александр Воропаев. – Это будет способствовать сохранению высокого уровня биоразнообразия региона и

Общая площадь «легких» нашей страны приближается к 800 млн га, из них 36 млн га занимают FSC-серти- фицированные леса. Это составляет порядка 20% всех FSC-сертифицирован- ных лесов мира и 20% российских лесов, переданных в аренду под лесозаготовки. К лидерам в области FSC-сертификации относятся Северо-Западный федеральный округ (здесь находится 52% сертифицированных лесов), а также Сибирский (28%) и Дальневосточный (13%).

Единственными регионами, в которых FSC-сертификация по-прежнему не развивается, остаются Северо-Кавказский и Южный округа. Поэтому одной из центральных инициатив новой программы Tetra Pak и WWF стал проект по развитию устойчивого управления лесами в данных субъектах.

«Лесные экосистемы Северного Кавказа, известные высоким уровнем биоразнообразия, выполня-ют важную экологическую функцию, – отмечает Александр Воропаев, руководитель проекта WWF «Поддерж-ка развития устойчивого лесопользова-ния и FSC-сертификации». – Но, к сожалению, сегодня их целостности серьезно угрожают незаконные рубки и нелегальная торговля ценными

породами древесины. При

этом ситуацию усугубляет низкий

уровень ведения лесного хозяйства в регионе».

В настоящее время здесь начата работа по подготовке к

сертифика-ции первого

лесопромышленного предприятия, которая должна завершиться уже к концу года. Проводятся специальные семинары для представителей бизнеса и местных органов власти. «Мы получили очень существенную поддержку в Адыгее, – рассказывает Александр Воропаев. – При республиканском органе управле-ния лесами даже был создан обще-ственный лесной совет».

«Сертификация, – продолжает он, – это целый комплекс работ, требующий усилий не только со стороны компа-ний, которые заготавливают лес. Очень важно вовлекать в этот процесс государственных служащих и местное

успешному возвращению леопарда в природу».

Примечательно, что вектор развития российского сотрудничества Tetra Pak и WWF совпадает с глобальным. Во всем мире на первый план сегодня выходят зада-чи поддержки устойчивого лесопользова-ния и формирования внутренних рынков экологичной лесобумажной продукции. Как показывает опыт «пионеров» в продвижении FSC, главное условие успеха – постоянство.

Узнаваемость торгового знака FSC среди российских покупателей сегодня оценива-ется практически на нулевом уровне. По итогам реализации совместной программы WWF и Tetra Pak этот показатель предпола-гается увеличить до 10-15%.

«Мы стремимся сформировать будущее, при котором товары будут производиться с учетом строгих экологических требова-ний. Знак FSC на упаковках Tetra Pak напоминает потребителям о том, насколь-ко важную роль ответственное управление лесами играет в обеспечении экономиче-ского, социального и экологического благополучия нашей страны. Но главное, – подчеркивает Юлия Белова, – он показыва-ет покупателям, что успех этого подхода во многом зависит именно от их выбора».

Forest stewardship council (Лесной попечительский совет) в России начал работать в 1998 году. Одним из инициаторов системы сертификации FSC и учреди- телем Forest Stewardship Council (Лесного попечи-тельского совета) выступил Всемирный фонд ди-кой природы (WWF). В результате по площади сертифицированных лесов наша страна сегодня занимает второе место в мире после Канады.

знак Fsc на упаковках Tetra Pak гарантирует по-требителям, что источник происхождения древесины, из которой они были изго-товлены, известен, цепочка ее переработки и прода-жи легальна, а произво-дитель принял все меры, необходимые для соблю-дения интересов местного населения, сохранения биологического разно-образия, продуктивности и экологических функций лесов, при этом сам про-изводитель является эко-номически стабильным, использует современные технологии ведения лесно-го хозяйства, обеспечивает права своих работников.

экология


ИСТОРИЯ СОТРУДНИЧЕСТВАВосстановление массива широколиственных лесов в национальном парке «угра» – первый совместный проект Tetra pak и wwF в россии

поддержка развития устойчивого лесопользования и Fsc-сертификации, включая приоритетные регионы wwF, и развитие внутреннего рынка Fsc-сертифицированной продукции

поддержка международной акции «час земли» . участие в благотворительном мероприятии «Бал на траве»

участие в корпоративном клубе wwF

поддержка газеты wwF «панда Times»

2004-2012

2011-2013

2013

2004-20122010

В России состоялся коммер- ческий запуск первой линии Tetra Lactenso Aseptic OneStep. Это уникальное решение компа-ния «Мечта» выбрала для произ-водства ультрапастеризованного молока «Ясный луг» в рамках проекта по увеличению мощно-сти завода. Новая технология сокращает процесс обработки сырья, экономит энергетические и водные ресурсы, снижает воздействие на экологию, позволяя заранее просчитать эти и многие другие показатели.

TeTra LacTenso asepTic onesTep – ТЕхНОЛОГИЯ «МЕЧТы»

Технология Tetra Lactenso Aseptic OneStep действительно эксклюзивна: в мире работает всего семь таких установок, одна из которых – на заводе «Мечта». Суть новинки заключается в том, что процессы сепарирования, нормали-зации и ультрапастеризации молока теперь осуществляются в потоке – в рамках работы единого блока оборудо-вания. Сырье проходит ультрапастери-зацию, минуя этапы промежуточной пастеризации, охлаждения и хранения. В результате исчезает необходимость в организации секции хранения пасте-ризованного молока, а также в мойке пастеризационной установки и танков хранения пастеризованного молока.

«Перед нами стояла задача расшире-ния производства, и технология Tetra Lactenso Aseptic OneStep стала для нее идеальным решением – компактным, экономичным и эффективным, – говорит Павел Боровских, главный

инженер предприятия «Мечта». – Под-готовка к установке оборудования заняла три месяца: в июне мы его запустили. Новая линия работает параллельно стандартной и уже сейчас позволила нам на 50% увеличить объ-емы переработки молока. К началу следующего года планируется довести этот показатель до 300 тонн в сутки».

Там, где речь идет о производстве среднего объема ультрапастеризо-ванного молока (порядка 200 тонн в сутки), Tetra Lactenso Aseptic OneStep примерно на 30%, по сравнению с традиционной технологией ультрапа-стеризации, снижает капитальные за-

траты компании, на 38% – потребление электроэнергии, а пара и чистой воды – на 45% и 60% соответственно. Более того, новинка на треть сокращает поте-ри продукта во время моек и высвобож-дает до 30% рабочего пространства.

Но главное – она позволяет заранее рассчитать каждый из этих показа-телей. «Независимо от особенностей конфигурации конкретной линии, Tetra Pak гарантирует выполнение определенных параметров эффектив-ности, – поясняет Александр Гераси-менко, проектный менеджер компании Tetra Pak. – В том числе тех, которые пожелает прописать сам заказчик».

По словам Павла Боровских, не-смотря на то что на заводе «Мечта» линия Tetra Lactenso Aseptic OneStep пока работает не на полную мощность, экономия ресурсов благодаря ее уста-новке сегодня достигла порядка 20%.

«Новая технология ультрапастери-зации эффективна даже для средних предприятий, – комментирует Федор Крупнов, менеджер по продажам Tetra Pak. – Ее целесообразно при-менять уже там, где объемы произ-водства измеряются нормальной загрузкой упаковочной линии Tetra Pak A3/Flex или Simply 8».

Еще одно условие – качество сырья. «Эффективнее всего данная линия

работает на цельном молоке, – пояс-няет Александр Герасименко. – При использовании восстановленного молока или сырья низкого сорта увеличивается частота и количество моек оборудования. Это снижает время его эффективного использования».

«Таким образом, – резюмирует Федор Крупнов, – если заказчик рас-ширяет производство или планирует выпускать ультрапастеризованное молоко впервые, если он предпо-лагает производить его в больших объемах и использовать при этом качественное сырье, решение Tetra Lactenso Aseptic OneStep станет для него наиболее выгодным».

молочная промышленность

форма жизни № 4 2013 1716 форма жизни № 4, 2013

ООО «Мечта» – российское предприятие по производству молочной продукции, основан-ное в 2003 году. Завод компа-нии располагается в Республике Мордовия, а его экологически чистая продукция успешно конкурирует на рынке этого и ряда соседних регионов. Тор-говая марка «Ясный луг» – это современное оборудование, эффективные технологии произ-водства, опытные специалисты и строгая внутренняя система кон-троля качества, которая гаран-тирует потребителям неизменно высокий результат.

серВисныйконтракт: РЕЗУЛЬТАТ С ГАРАНТИЯМИ

Мы надеемся, что безаварийная ра-бота оборудования (а для нас это глав-ная цель контракта) будет способствовать росту производства, повышению качества и безопасности на-шей продукции.

николай Башкатов, «русский холод», главный инженер:

Компания Tetra Pak® и концерн «Русский Холод» заключили первый сервис- ный контракт с фиксирован- ной ценой на обслужива- ние технологической ли-нии по производству мороженого.

В соответствии с условиями договора, заключенного на три года, Tetra Pak гарантирует неизменную производительность линии, фиксирует стоимость запасных частей и профи-лактических работ на весь срок действия контракта. Заказчик, в свою очередь, обязуется соблюдать требова-ния производителя по обслуживанию оборудования, придерживаясь рекомендованного графика проведе-ния сервиса и схемы замены запасных частей. Стабильность, прозрачность и надежная защита от рисков – таковы основные преимущества, которые он получает в рамках сервисного контрак-та с фиксированной ценой.

«Равномерное распределение финансовой нагрузки облегчает планирование бюджета: в рамках контракта предусмотрены ежеквар-тальные платежи, которые не зависят от состава и объема проводимых в конкретный период профилактических работ и остаются неизменными в течение всего года», – поясняет Кирилл Удилин, менеджер по развитию техни- ческих продаж и сервиса Tetra Pak.

«Еще один плюс сервисного контракта – фиксированная стоимость запчастей, которая для «Русского Холода» в течение трех лет будет оставаться на уровне текущего года и позволит руководству предприятия

рассчитывать себестоимость продук-ции на долгосрочную перспективу», – добавляет Егор Кузнецов, специалист по развитию направления сервисного обслуживания департамента техноло-гического оборудования Tetra Pak.

«Нам теперь не приходится задумы-ваться о том, когда и где нужно заменить какую-либо деталь: за нас об этом думает Tetra Pak, – комментирует Николай Башкатов, главный инженер предприятия. – Хочется верить, что спустя два-три года мы сможем с точностью определить интервалы замены деталей, что позволит сокра-тить издержки – как заказчику, так и исполнителю».

Более того: профилактическое обслуживание минимизирует риск аварийных остановок производства и, как следствие, снижает потери. «Еще до подписания контракта мы провели аудит оборудования и согласовали с «Русским Холодом» ориентировочный план сервисных работ (плюс-минус

неделя). В результате компания получила возможность заранее планировать остановки», – уточняет Егор Кузнецов.

«Нам же, – продолжает Кирилл Удилин, – сервисные контракты помогают стабилизировать продажи запчастей, четче планировать график проведения работ и загруженность персонала. Чем больше таких контрак-тов, тем меньше вероятность аварий-ных выездов».

В перспективе «Русский Холод» планирует перевести на сервисное обслуживание с фиксированной ценой все предприятие, однако пока действие контракта распространяется только на одну линию по производству мороже-ного. Ее производительность ежеквар-тально тестируется в присутствии представителя Tetra Pak. В случае низких показателей компания обязуется частично компенсировать потери заказчика.

«Общая сумма контракта зависит от

конкретных показателей счетчиков моточасов на период его действия, при этом стоимость обслуживания той или иной линии рассчитывается, исходя из фиксированных значений стоимости одного часа работы, которая остается неизменной в течение всего срока действия контракта», – говорит Егор Кузнецов.

На территории завода организован аварийный склад запчастей, задача которого – обеспечить оперативную замену деталей при возникновении внештатных ситуаций, связанных с поломкой того или иного узла.

«Сервисный контракт хорош именно тем, что не ограничивает производителя заданным набором услуг. Их комбинации могут быть любыми: все зависит от потребностей конкретного предприятия», – коммен-тирует Кирилл Удилин.

По его словам, вариативность условий таких контрактов и гарантиро-ванный результат, который они

предлагают, привлекают многих заказчиков. Услуга оказалась востребо-ванной. В настоящее время с целым рядом производителей соковой и молочной продукции ведутся перего-воры о переходе на сервисное обслужи-вание с фиксированной ценой.

«Это мировая тенденция, – подчеркивает Кирилл Уди-

лин. – Все больше производителей понимают, что концентрировать усилия нужно непосредственно на производстве продукции, а вот различные вспомогательные работы (такие как профилакти-ческое обслуживание оборудо-вания) выгоднее передавать на аутсорсинг специализиро-ванным организациям».

технический сервис



В 2013 году московской фабрике Tetra Pak исполнилось шесть лет

Фабрика работает по системе Производ-ство Мирового Уровня (World Class Manufacturing, WCM), задача которой – повышать эффективность производства и сокращать потери На участке ламинирования формирует-

ся шесть слоев будущей упаковки

Вес одного рулона достигает двух с половиной тонн, а длина – от четырех до четырех с половиной километров

На стадии предпечатной подготовки создается электронный дизайн-макет будущей упаковки

Участок печати. Здесь на бумажный рулон в определенной последовательно-сти наносится краска

Помимо изображения, на картоне появляются линии перфорации и биги – продавленные канавки, которые намечают места сгиба для последую-щего формирования упаковки

Машина печати. Визуальный контроль качества

москоВская фаБрика: КАК Мы РАБОТАЕМ Чуть менее 300 высококвалифицированных сотрудников и современное оборудование, которое позволяет выпускать до четырех млрд упаковок в год. Московская фабрика Tetra Pak® сегодня представляет сложнейший механизм, в котором нет второстепенных элементов.

производство


производство


Упаковочный материал почти готов к отправке заказчику

Качество – наше преимущество

Готовый упаковочный материал перед отправкой на предприятия заказчиков

Лаборатория качества

Заламинированный рулон разрезается под формат будущей упаковки

В час московская фабрика выпускает до 168 тысяч соломок

Производство Tetra Pak - это самые современ-ные технологии для совершенного качества


Сергей Славнов с 1 сентября 2013 года назначен на должность операционного директора подразделения Filtration Systems в Tetra Pak CPS. Сергей будет находиться в Дании и отвечать за процессы слияния компа-ний Tetra Pak Filtration Systems, Filtration Engineering (США) и DSS (Дания).

Сергей начал свою карьеру в компании Tetra Pak в 1997 году в должности торгового представителя департамента технологического оборудования и в дальнейшем занимал различные позиции в подразделе-нии. В 2006 году назначен на должность директора по маркетингу и продажам технологического оборудо-вания, а с 2007 года переведен в департамент технологического оборудования в штаб-квартире компании Tetra Pak в Лунде (Швеция).

С 1 февраля 2012 года Сергей занимал должность вице-президента по технологическому оборудованию Tetra Pak в Восточной Европе и Центральной Азии.

Павел Занкевич 1 сентября 2013 года назначен на должность директора департамента технологического оборудования Tetra Pak в Восточной Европе и Центральной Азии.

Павел начал свою карьеру в компании в 1997 году в должности представителя по продажам департа-мента технологического оборудования и занимал различные посты в подразделении, в том числе работал директором подразделения технологического оборудования Tetra Pak в Центральной Азии, а после возвра-щения в Москву в 2007 году был назначен на должность директора по продажам и маркетингу. С 2012 года Павел отвечал за работу со стратегическими заказчиками Tetra Pak в России и Беларуси.

Павел будет находиться в Москве и подчиняться Игорю Акимову, вице-президенту Tetra Pak в Восточной Европе и Центральной Азии, а также Фреду Гримсмену, вице-президенту по технологическому оборудова-нию Tetra Pak в Центральной и Северной Европе.

Сергей Савенко назначен на позицию директора по продажам Tetra Pak в Центральной Азии с 1 сентября 2013 года. Сергей будет отвечать за управление продажами, стратегическое развитие отношений с ключе-выми клиентами компании, развитие программ лояльности и прогнозирование продаж.

Сергей работает в компании Tetra Pak c 2007 года и занимал различные должности в подразделениях маркетинга и продаж. До назначения на должность директора по продажам Tetra Pak в Центральной Азии руководил подразделением компании Tetra Pak в Красноярске.

Сергей будет находиться в Алматы (Казахстан). Ру-ководителями Сергея являются Йохан Рабе, вице-пре-зидент Tetra Pak по продажам, и Дмитрий Галишников, генеральный директор Tetra Pak в Центральной Азии.

Москва129226, Россия, Москва, ул. Вильгельма Пика, 8Тел.: (495) 787 80 00Факс: (495) 787 80 01

Санкт-Петербург191036, Россия, Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 63Тел.: (812) 346 81 20Факс: (812) 346 81 21

Красноярск660049, Россия, Красноярск, ул. К. Маркса, 32аТел.: (391) 255 57 20Факс: (391) 255 57 21

Краснодар350000, Россия, Краснодар, ул. Ленина, 82Тел.: (861) 210 00 68Факс: (861) 210 00 69

Екатеринбург620014, Россия, Екатеринбург, ул. Ленина, 20а, оф. 309Тел.: (343) 379 35 93Факс: (343) 379 35 94

Минск220004, Республика Беларусь, Минск, ул. Немига, 40, оф. 33Тел.: +375 (17) 211 00 39Факс: +375 (17) 211 51 57

Киев04080, Украина, Киев, ул. Межигорская, 82Тел.: +380 (44) 230 39 00Факс: +380 (44) 230 39 49

Алматы050010, Казахстан, Алматы, ул. Зенкова, 22, 2-й этажТел.: +7 (727) 259 84 00Факс: +7 (727) 258 25 42

www.tetrapak.ru www.facebook.com/TetraPakRussia

Tetra Pak® представляет гомогенизатор последнего поколения Tetra Alex 300. Увеличенные интервалы между сервисным обслужи-ванием, сниженные расходы на запасные части, высокая энергоэффективность, гигие-ничный дизайн и компакт-ность – таковы ключевые преимущества новой установки, которая, как и предшествую-щие модели, гаран-тирует пищевой продукции полную безопасность.

Увеличить срок эксплуатации го-могенизатора Tetra Alex 300 «от сервиса до сервиса» и одновремен-но снизить затраты на его техниче-ское обслуживание разработчикам Tetra Pak удалось благодаря уникаль-ным переворачиваемым деталям. Стороны седла и тела дискового клапана симметричны, поэтому когда одна из деталей изнашивается, ее мож-но просто перевернуть и снова запу-стить в работу. Вот почему срок службы нового оборудования вырастает вдвое.

Помимо этого, Tetra Alex 300 значительно экономит энергетические ресурсы. Конструкция гомогенизиру-ющей головки HD 100 обеспечивает высокую эффективность гомоге-низации при низком давлении.

«До трети всей электроэнергии,

которую потребляет молочное про-изводство, как правило, приходится на долю гомогенизаторов, – поясняет Андрей Овсянников, менеджер на-правления «Ключевые компоненты» Tetra Pak. – Они расходуют большие мощности, чтобы обеспечить высокий уровень давления, который необходим для получения заданного качества про-дукта (оно обозначается аббревиату-рой NIZO).

А вот гомогенизирующая головка HD 100 позволяет добиться желаемо-го NIZO при более низком давлении, благодаря чему энергетические за-траты сокращаются сразу на 30%».

Последовательная (а не парал-лельная) система водяного охлаж-дения Tetra Alex 300, в свою очередь, снижает потребление воды: каждая капля теперь используется повтор-но. Более того, до 58% охлаждающей воды можно рециркулировать.

Все модули этого гомогенизатора выполнены из нержавеющей стали и оснащены системой безразборной мойки (CIP). Новая модель стала более компактной и удобной с точки

зрения сервисного обслуживания.

Обеспечивая традиционно на-дежную защиту и высокое качество продукции, Tetra Alex 300 существенно экономит ресурсы предприятия. И в первую очередь – материальные.

TeTra aLex 300: КАЧЕСТВО,НАДЕЖНОСТЬ,ЭФФЕКТИВНОСТЬ


назначенияновые технологии


Согласно одной из северных легенд, дух земли создал медведя, дух неба — северного оленя, а лесной дух — лису, белку и других лесных зверей. Наблюдая в горах хамар-Дабана за оленями, которые мчатся по высокогорной тундре, невозможно не согласиться с поверьем хантов о том, что эти благородные животные обязаны своим происхождением небесам. Судьба угасающей популяции диких северных оленей держит в напряжении специалистов и неравнодушных к дикой природе людей. В Байкальском заповеднике осталось менее 30 особей.

© Алексей Безруков (Россия). Дети неба.Байкальский государственный заповедник, 2013

Documents

2013 № 4 - assets.tetrapak.com zhizni/forma... · тема номера крупный план ... О принципах ее работы читайте ... относиться