푸르른 바닷빛에

싱그러운 생명이

파도치는 남해바다,

푸른 바람에 영글어가는

바다의 건강...

그 가운데 가장 좋은

것만을 골라냈습니다.

마음을 다해 마련한

청정한 남해의 숨결을

그대로 전해 드립니다.

물들다

태고의 숨결을 간직한 바다 깊은 곳에서 오늘의 건강을 지키는 생명력을 찾았습니다.

자연 그대로의 신선함이 고객님의 식탁 위에 오롯이 전달될 수 있도록 마음을 다했습니다.

위대한 자연 앞에 한 점 부끄러움 없는 정성으로 푸른 수평선 너머

더 큰 내일을 바라보겠습니다.

높푸른 파도를 넘어 희망의 바다로

18여 년 간의 묵묵한 노력이 있습니다.

하루를 일년 같이 소중하게 여기며 연구한 노하우가 있습니다.

그러나 바다소리의 성장을 이끌어준 가장 큰 힘은

고객들의 아낌없는 사랑과 성원이었습니다.

화려한 장식과 외양에 치우치지 않고, 손쉬운 유혹에 흔들리지 않으며,

세상의 모든 생명이 자연의 섭리에 따라 움직이듯

고객의 마음 속으로 가장 가까이 다가갈 수 있는 파도가 되기 위해

언제나 노력하고 또 노력해왔습니다.

청정한 남해바다, 그 깨끗하고 투명한 바닷물처럼 거짓없는 신용만이

그간의 사랑에 보답할 수 있는 길이라 믿습니다.

그래서 바다소리의 미래는 눈부신 태양이 늘 함께 하리라 생각합니다.

이제 바다소리는 수평선 너머 또 다른 세상을 꿈꾸고 있습니다.

그동안 애정으로 바라봐주신 모든 분들께 진심으로 감사를 드리며,

먼저 보고, 앞서 실천하고자 하는 저희들의 다짐을

한결같이 지켜봐주실 것을 부탁 드립니다. 감사합니다.

대표이사 심의헌

(주)선해수산 (주)선해 F&S

우리나라가 인정한 최고의 제품바다소리가 세계를 향해 발돋움합니다

명품 건해산물을 이야기 할 때

가장 먼저 떠오르는

이름이 되겠습니다.

어디에 내놓아도 자랑스러운

최고의 제품으로 고객님을

찾아뵙겠습니다.

어떤 인공의 손길도

닿지않은 자연 그대로의

신선함만을 전해

드리겠습니다.

바다소리의 멸치와 선어 제품이 전라남도지사 품질인증을 획득하는 쾌거를 이루었습니다. 순수

국내산만을 고집하며 언제나 고객님의 곁에 가장 신선하고 깨끗한 제품만을 전달해드리기 위해

꾸준히 품질관리를 해왔던 노력이 고객님의 사랑에 힘입어 얻은 결과입니다. 이에 (주)선해수산에

서는 앞으로도 고객님의 입장에서 생각하고 고민하며 더욱 질 좋은 제품만을 생산하도록 노력하

겠습니다.

좋은 음식은 좋은 식재료에서부터 시작됩니다.

㈜선해수산의 제품들은 맑고 투명한 남해의 청정해역에서 건져 올려진

최고의 신선도를 자랑하는 우수한 원재료로 만들어집니다.

남해 청정해역이 품고 있는자연의 명품만을 골랐습니다

건강한 바다 생명의 고향 남해안

다도해로 유명한 우리나라 남해안은 연중 1등급 수질로 물이 맑고 각종 영양 성분과 플랑크톤이 풍부하여

명품 수산물 생산을 위한 천혜의 자연환경을 갖추고 있습니다. 2,000여 개의 크고 작은 섬들 가운데

전남 신안에서 진도와 완도를 거쳐 여수시 돌산을 아우르는 다도해해상국립공원이 ㈜선해수산에서

생산하는 제품들의 고향입니다. 오직 맑고 투명한 바다와 오염 없는 해풍 속에서 자연의 맛을 듬뿍 담고

자라난 멸치, 돌김, 미역, 자연산 선어 등은 그 신선도와 품질 면에서 우리나라 최고를 자부하며,

그 가운데서도 최상의 제품만을 깐깐하게 엄선하여 남해바다의 맑고 신선한 맛을 고객의 식탁에까지

고스란히 전달하게끔 노력하고 있습니다.

원재료

선어(참조기, 참돔, 참민어, 참가자미, 병어)

참멸치, 죽염멸치

죽방멸치

돌김, 생돌김자반

즉석미역, 냉채용미역

진도참미역, 자연산돌미역

다시마채

알포

중하새우

천연조미료(참멸치가루, 다시마가루)

황태

원산지

남해안 일대

남해안 일대(여수, 남해, 완도, 진도, 목포 등지)

경남 남해군(창선도 일대 죽방렴)

전남 신안군

전남 완도군

전남 진도군

전남 완도군

남해안 일대

남해안 일대

국내산

러시아 수역(강원 인제군 용대리 가공)

고객이 신선한 바다의 참맛을 느낄 수 있도록 원재료의 가공 과정을 최소화하고,

철저하게 위생적인 공정으로 가장 깨끗한 자연식으로 만들어내고 있습니다.

더 깨끗하게, 더 편리하게한아름 깊은 정성만을 담았습니다

남해의 햇볕과 숨결이 그대로 선어 생산 과정

국내 최초로 전통적인 건조방식에 의한 HACCP 인증을 받은 자연광과 해풍 건조실원재료는 산지의 물과 바람, 햇볕을 많이 접할수록 그 참맛이 변하지 않습니다.

HACCP 기준에 의해 FDA에서도 지정한 천혜의 청정해역인 여수 가막만의 청정한 해풍과 맑은 햇볕에

자연 반건조 후 개별 진공포장하여 급속 동결시켜 제품의 신선도를 유지하고 있습니다. 특히,

먹기 편한 깨끗한 손질선해수산에서 생산하는 선어는 참민어, 참돔, 병어, 참가자미, 참조기로 모두 국내 자연산 고급

어종으로 비늘과 내장을 제거하고 한 마리 한 마리 정성스레 천연 암반 해수로 세척 후 약리효능이

뛰어난 죽염으로 간을 하여 짜지 않고 비린내를 최소화시켜 일반 선어 제품과 차별을 둔 청정바다의

신선한 먹걸이로 자연 그대로의 맛을 간직하도록 정성을 다합니다. 바다소리만의 노하우로 원료 가공 및 제조 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나

오염되는 것을 방지하기 위하여 국내 최초로 HACCP으로 부터 인증받은 위생 건조실을 갖추어

고객에게 더 안심하고 드실 수 있도록 철저히 관리되고 있습니다.

내장과 비늘 손질 및 세척 죽염 숙성 과정

자연광과 해풍 건조실

선어 개별 포장 및

이물질 검사과정

위생적인 건조와 꼼꼼한 선별

남해안 산지에서 잡아 올린 멸치는 현지에 마련된 건조장에서 위생적으로 냉풍 건조 과정을

거칩니다. 한 번에 많은 양을 건조할 수 있는 첨단 건조장에서 깨끗한 바람에 몸을 말린 멸치는

여수 사업장에서 선별을 위한 자동화 라인을 통해 이물질을 걸러냅니다. 그리고 다시 한 번

일일이 손으로 확인하는 꼼꼼한 선별 과정을 거치게 됩니다. 최고 중의 최고의 제품만으로

선별된 멸치는 포장을 위해 경기 광주 사업장으로 신속하게 이동됩니다.

최첨단 자동화 라인

제품의 신선도를 유지하고 위생적으로 처리하기 위해서는 무엇보다 가공과 포장 과정의 시간

낭비를 줄여야 합니다. 따라서 멸치 생산 과정에는 첨단 자동화 라인이 가동됩니다. 고객님께 최

고의 제품만을 전해 드리기 위한 선별 과정과 집에서 편리하게 드실 수 있도록 하기 위한 포

장 과정에 이르기까지 현대적인 자동화 라인을 구축하고 있으며, 미처 기계의 손이 닿지 못하는

부분은 하나하나 수작업으로 정성껏 처리하고 있습니다.

찬란한 은빛, 처음 모습 그대로 멸치 생산 과정

엄격한 위생관리로 품격 높은 제품 생산산지의 신선함을 고객에게 그대로 전달하기 위해서는 철저한 위생관리가 무엇보다 중요합니다.

㈜선해수산은 오랫동안 축적한 노하우로 깐깐하게 선별한 제품을 신속한 물류를 통해 바다의

신선함이 그대로 유지되게끔 노력하고 있습니다. 멸치의 경우 제품의 변질을 막기 위하여

무엇보다도 청결한 건조 과정 및 적절한 온도에서의 보관을 통해 최상의 상태를 유지하도록

하고 있으며, 미역 등 해조류도 풍부한 영양분의 유실을 막기 위해 위생적으로 건조하고 꼼

꼼한 규격화 과정을 거쳐 가정에서도 즉석에서 손쉽게 요리가 가능하도록 만들고 있습니다.

자연에 가까이 또 가까이…㈜선해수산에서는 원재료의 가공을 최소화시켜 최대한 자연상태에 가깝게 하여 고객님들의

입맛을 충족시키고자 노력하고 있습니다. 전통 재래방법으로 어획하여 소량으로 생산되는

죽방멸치는 일일이 수작업을 통해 은백색의 반듯한 모양새를 갖춘 최상품만을 선별하여 그

가치를 더욱 높이고 있으며, 나트륨 과잉 섭취가 많은 우리나라 식습관을 고려해 소금대신

순수 알칼리성 죽염을 100% 사용한 죽염멸치를 생산합니다. 자연산 죽염선어는 내장과 비늘을 청결하게 제거하고 죽염으로 간을 하여 반건조 후 급속냉동을 통해 신선함을 보존하고 있으며,

자연산 돌미역은 산지에서 해풍과 햇볕으로만 자연건조를 하여 독특한 향미와 오돌오돌한

식감을 최대한 살렸고, 생돌김은 원초의 맛 그대로를 전해드리고자 기름을 바르지 않고 불에

살짝 구워 그 맛과 향을 인정받고 있습니다.

인위적 가공 없이 무엇보다 청결하게 위생적인 자동화 라인

➊ 크기별로 멸치 선별 ➋ 원물 소분 자동화 라인 ➌➍ 생돌김 포장 자동화라인

9➎➏ Haccp 기준 선어 손질 및 건조 작업 ➐선어 개별 진공 포장 및 이물질 검사장

➑패키지 자동 포장지 작업 ➒ 운반 및 유통

지역의 명품으로 만든 바다소리가진정한 웰빙식탁을 완성합니다남해안 청정해역의 깨끗한 자연 속에서 자라난 최고의 원재료,

그 가운데 최상의 상품만을 선별해 만든 명품 건해산물이

‘바다소리’라는 이름으로 고객님께 인사를 드립니다.

자연이 키운 명품을 가장 편리하게 음미할 수 있는 바다소리의 제품들은

사랑하는 가족과 지인들에게 바다의 건강을 선물하는 데

더없이 탁월한 방법이 될 것입니다.

1 선어(참돔, 참민어, 참가자미, 병어, 참조기, 굴비)

청정해역의 보고 남해안 일대에서 어획한 죽염선어는 엄격한 위생관리 하에 깨끗한 해풍으로

자연반건조 후 바로 급속 동결하여 제품의 신선도를 최상으로 유지한 고급 제품입니다. 참돔,

참민어, 병어, 참가자미, 참조기 등 자연산 고급 어종만으로 구성된 프리미엄 상품입니다.

2 멸치(죽방멸치, 참멸치, 죽염멸치)

멸치의 귀족이라 불리는 죽방멸치는 섬세한 수작업으로 최상품만을 선별합니다. 육질이 부드럽고

기름기가 적어 비린내가 나지 않으며 구수한 맛이 일품입니다. 고급스러운 참멸치, 약리효능

등이 뛰어난 죽염으로 가공한 죽염멸치 또한 차별화된 맛과 품질을 보증합니다.

3 중하새우

남해안 일대에서 어획한 새우를 바닷바람과 햇볕에 자연 건조한 자연산 새우로 속살이 쫄깃하고

새우 특유의 향과 고소한 맛을 느낄 수 있는 차별화된 상품입니다.

4/5 김(생돌김, 돌김, 생돌김자반)

전남 신안군에서 생산된 최상의 원초만을 깐깐하게 엄선하여 기름을 바르지 않고 살짝 구워 돌김

고유의 맛을 느낄 수 있는 자연식품입니다.

6 미역(진도참미역, 진도독거도 자연산돌미역, 냉채용미역/다시마채/즉석미역)

연중 1등급 수질의 맑고 거센 조류환경이 키워낸 미역으로 옛부터 왕실에 진상되던 지역 특산

품입니다. 특히 진도독거도 자연산 돌미역은 매년 7~8월 사이 15일 정도만 생산되는 귀한 상품

으로 바닷바람과 햇볕에 자연 건조하여 탄력이 뛰어나며 진한 맛을 자랑하는 최고의 명품 미역

입니다.

7 황태(황태포, 황태채)

황태하면 용대리, 용대리 하면 황태입니다. 강원도 인제군 용대리의 청정지역에서 자연건조된

황태는 육질이 매우 부드럽고 담백합니다. 또한 수작업으로 정성껏 손질하여 드시기 편리합니다.

알포

맑고 깨끗한 청정해역 남해안 일대에서 잡은 자연산 쥐치를 가공하여 해풍에 자연건조시킨 후

정성을 다해 개별 진공포장했습니다. 먹기 쉽고, 맛도 좋은 최상의 상품입니다.

천연 조미료(참멸치가루, 다시마가루)

최고 품질의 남해안 멸치를 내장을 완전히 제거한 뒤 곱게 갈아낸 참멸치 가루와 최상의

원초를 사용한 다시마 가루는 최고의 천연 조미료입니다.

내 곁에 가장 가까운 바다(주)선해수산

회사 연혁

2013 ‘HACCP인증’ 취득 (선어류, 조미김)(주)선해 F&S ‘HACCP 인증 공장’ 준공 (전남 여수)(주)선해 F&S 김 가공 공장 신축

바다소리 ‘별미레’ 상표등록

본사 ‘종합물류센터’ 준공 (경기도 광주)

진정 건강하고 행복한 삶은 몸과 마음의 아름다운 조화에서 비롯됩니다.인간과 자연이 곧 하나라는 믿음에서 출발하는 ㈜선해수산은 고객의 건강한 삶이 곧 우리의 행복이라는 믿음으로,우리가 가진 모든 기술과 노력을 한데 모아 더 믿음직한 회사로 성장해 나가겠습니다.

출원번호

2003-0025478

2004-0026236

2004-0021116

2005-0004502

출원명칭

상표등록

상표등록

특허

의장등록

등록일

2004-07-14

2005-06-02

2007-06-11

2005-06-03

비고

‘바다소리’ 상표등록

‘뿌카뿌카’ 상표등록

쌀밥용 비빔소재 제조방법

포장디자인 의장등록

2012-0126267 특허 2014-03-07 고압처리를 이용한 선어 신선도 유지

기술 및 특허사항

2014 두바이 GULFOOD 박람회 참가

2012 매출 110억 달성‘2012 여수세계박람회’ 참가

(1,276㎡)

드넓은 바다를 건너 눈부신 미래로 나아가겠습니다

[제조원]전라남도 여수시 화양면 화양로 1366-2 T: 061-686-8118 F: 061-686-8448

[판매원]경기도 광주시 광남안로 39-12(태전동) T: 031-769-2177~9 F: 031-769-2188 www.sunhae.co.kr