INDICEINTRODUCCION05I.DATOS GENERALES DELA EMPRESA.061.1.Nombre de La Empresa061.2.ACTIVIDAD ECONOMICA061.3.Tipo de Sociedad061.4.RUC061.5.Direccin061.6.Descripcin e historia.061.7.Misin y Visin091.7.1.Misin091.7.2.Visin091.8.Valores091.9.Productos y Servicios101.10.Clientes151.10.1.Mercado Domstico o Local:151.10.2.Mercado Extranjero171.11.Proveedores171.12.Proceso192.ESQUEMA ORGANIZATIVOS (ORGANIGRAMA)212.1.Organizacin actual212.2.Organigrama232.3.Estructura Administrativa242.4.NUMERO DE EMPLEADOS253.ANALISIS DEL ENTORNO253.1.mbito Econmico253.2.mbito Poltico Legal263.3.mbito Demogrfico273.4.mbito Socio Cultural273.5.mbito Tecnolgico283.6.mbito de Medio Ambiente304. ANLISIS INTERNO (FODA)314.1.Matriz FODA325.Desarrollo del trabajo335.1.Situacin actual335.2.Estrategias de Marketing345.3.Organizacin de los recursos humanos365.4.Cultura Organizacional375.5.Estados Financieros395.5.1.Estado de Situacin Financiera395.5.2.Estado De Resultados405.6.Anlisis Vertical y Horizontal416.Interpretacin del Estado de Situacin Financiera447.Interpretacin del Estado de Resultados488.Clculo de Las Indicadores Financiero508.1.Indicadores de liquidez508.2.Indicadores de gestin538.3.Indicadores de rentabilidad568.4.Indicadores de rentabilidad599.SNTESIS DEL DIAGNSTICO EFECTUADO63ANLISIS Y DISCUSIN64CONCLUSIONES65RECOMENDACIONES66ANEXOS67REFERENCIA BIBLIOGRFICA69

INTRODUCCIONEl presente informe tiene como objetivo presentar un anlisis de la empresa basado en la visin y misin y estrategias empresariales. Para el desarrollo de este informe y clculos de las razones de la empresa. Con los datos otenidos se desarrollara el anlisis de la empresa. En este contexto el presente trabajo, comprende en una primera parte la descripcin de los datos generales de la empresa, principales rubros que dan una idea general del contexto en donde se ubica la empresa.En seguida el anlisis externo de las fuerzas del mercado y anlisis interno, la matriz FODA. Despus se realiza el anlisis de la situacin financiera, en cada uno de los rubros que comprenden el estado de situacin financiera, estado de ganancias y prdidas, as como tambin la interpretacin del anlisis vertical y horizontal del balance general. Al final se presenta un anlisis de los principales indicadores coeficientes o ratios financieros: Liquidez, actividad, endeudamiento y rentabilidad.Gloria S.A mantiene una posicin de liderazgo en el sector lcteo peruano desde hace ms de 60 aos. Actualmente la empresa se dedica a la industria de preparar, envasar, manufacturar, comprar, vender importar, exportar y comercializar toda clase de productos y derivados lcteos, productos alimenticios y bebidas en general. Para la realizacin de sus actividades gloria cuenta con cinco plantas industriales en el pas. Gloria ha desarrollado un programa de incentivos por volumen para estimular una mayor produccin y consecuentemente reducir el costo de recepcin. Se est promoviendo la conformacin de nuevos centro de acopio, en base a apoyo financiero, a capacitacin en tcnicas de produccin e incremento de la productividad, a importacin de ganado, a instalacin de tanques refrigerados en los establos de los principales proveedores, entre otros servicios, con la finalidad de incrementar la oferta de leche fresca.A continuacin empezaremos con el diagnstico y posteriormente al anlisis de su situacin financiera.

I. DATOS GENERALES DELA EMPRESA.1.1. Nombre de La Empresaa. Denominacin Comercial: Proamaque S.A.C.b. Denominacin Social: PROCESADORA DE ALIMENTOS PROAMAQUE S.A.C1.2. ACTIVIDAD ECONOMICA: Elaboracin de Productos alimenticios.1.3. Tipo de Sociedad: Sociedad Annima Cerrada1.4. RUC: 20406064914 1.5. CIIU:154991.6. Direccin: Jr. Apurimac Nro. 1651 Barrio Manco Capac1.7. Descripcin e historia.La Empresa tiene Proamaque S.A.C. como actividades econmicas principales la elaboracin, envasado, venta distribucin y toda clase de negociaciones relacionadas con los productos alimenticios (mazamorra, gelatina y flan.) siendo su producto ms representativo la gelatina P PEPIKIDS.Est organizado corporativamente, siguiendo los criterios de integracin vertical y horizontal, lo que le permite auto proveerse de insumos y servicios.A continuacin se presenta cmo la empresa Proamaque S.A.C se ha desarrollado desde su fundacin hasta nuestros das:El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituy la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo ao emprendi la construccin de la planta industrial Ya el 4 de mayo de 1942 inici la fabricacin de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por da, totalizando 52,000 cajas durante el primer ao de produccin. En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros. En 1978 General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y Leche Gloria S.A. cambi su denominacin a Gloria S.A.El crecimiento vertiginoso de la produccin tuvo como soporte la constante labor de renovacin de los equipos de su planta de produccin y la ampliacin de la capacidad instalada, as como la expansin de las zonas de recojo de leche fresca, qu tenan como soporte la instalacin de plantas de acopio y refrigeracin que servan al mismo tiempo como ncleos de promocin al desarrollo ganadero.Gloria inici una paulatina construccin de centros de acopio y enfriamiento en los diferentes valles del sur, as se tuvo el siguiente crecimiento: El 11 de septiembre de 1945 empez a funcionar la planta de enfriamiento de Vitor, para atender la naciente Irrigacin de Vitor, primera etapa de toda la Irrigacin de La Joya. El 17 de abril de 1956 hizo lo propio la planta de Pampacolca, teniendo como zona de influencia toda la zona alta de la Provincia de Castilla. El 1 de julio de 1961 empez a operar la planta de Camiara en el departamento de Tacna. El 11 de abril de 1962, en el departamento de Moquegua, la planta de Puquina inici el acopio de leche de la entonces ganadera criolla de la zona. En diciembre 1964 se instal la planta de Meja en la provincia de Islay en el departamento de Arequipa, para atender y recibir la produccin del Valle de Tambo y las Irrigaciones de Mollendo, Meja y La Ensenada. El 24 de abril de 1968, se puso en funcionamiento en el Valle de Majes la planta enfriadora de Aplao, capital de la Provincia de Castilla. Al haberse iniciado la tan ansiada Irrigacin de Majes en octubre de 1970 y dado el avance que se lograba en la construccin de canales de regado, en 1978 la empresa instala una planta de recepcin y enfriamiento de la Irrigacin de Santa Rita de Siguas, que inici su operacin el 5 de noviembre de ese mismo ao.Durante los aos 60, se continu con innovaciones importantes en la planta de fabricacin de Arequipa, entre las que se destaca la puesta en marcha de modernos esterilizadores de proceso continuo que incrementaron la capacidad productiva y as lograr satisfacer la creciente demanda de la poblacin nacional. Hacia fines de los aos 70 se adquiri un nuevo evaporador que se instal en la Planta de Vtor para procesar leche de las zonas de las rutas habituales de recojo.En 1985, Nestl de Suiza, se convierte en propietaria por mayora de Gloria S.A. al adquirir la empresa Carnation Company a nivel internacional.En marzo de 1986, Jos Rodrguez Banda S.A. adquiri el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria S.A., de propiedad de accionistas nacionales. Asimismo, en agosto de este ao, se adquiri la mayora de acciones de propiedad de Nestl de Suiza, y el 5 de agosto de 1986, Jos Rodrguez Banda S.A. propietario mayoritario de las acciones de Gloria S.A. asumi la direccin de la empresa.La empresa continu con la produccin y comercializacin de la leche evaporada como su principal producto e incursion en otros productos lcteos como los yogures cuando adquiri en 1993, la empresa Sociedad Agraria Ganadera Luis Martn, en el distrito de Puente de Piedra en Lima y en 1994 con la compra de Industrial Derivados Lcteos S.A. (INDERLAC) se ingres en el mercado de las leches listas para tomar UHT, crema de leche, quesos y jugos.Como el mercado principal radicaba en la capital, se tom la decisin de construir la primera etapa del Complejo Industrial en Huachipa - Lima y el 11 de enero de 1999, se inici la produccin de la leche evaporada, constituyendo una de las mejores plantas de su tipo en el mundo, con tecnologa de punta. Un ao ms tarde concluy la construccin de la planta de derivados lcteos para la fabricacin de yogures, quesos, leche y jugos en caja y bolsa UHT.En 1999 Gloria S.A. absorbi por fusin, la empresa Carnilac S.A. de Cajamarca, aadiendo a su produccin propia de quesos, los quesos madurados y tambin ampli la frontera de recoleccin de leche fresca para el abastecimiento del Complejo Industrial, trasladando leche desde CajamarcaEn septiembre de 1999, compr los activos de la empresa Friesland Per S.A. ubicada en el valle de Lurn, en Lima. Con esta compra, se increment la oferta de leche evaporada en envases de cartn UHT, y paralelamente, suscribi un convenio para la produccin y comercializacin de productos con las marcas Bella Holandesa y Yomost para el Per,En el ao 2000 Gloria expandi su mercado hacia el mundo y actualmente abastece a 39 pases de Sudamrica, Amrica Central, El Caribe, Medio Oriente y frica. El xito alcanzado por los productos de exportacin, como la leche evaporada y la leche UHT comercializados con marcas de los clientes y propias, ha sido por la calidad asegurada con estrictos controles de fabricacin, la facilidad de adaptarse a las necesidades del cliente con el desarrollo de productos especiales para cada uno de ellos y la asesora en las reas de logstica y de mercadeo.En los ltimos aos Gloria viene ampliando constantemente su cartera de productos con el afn de satisfacer mejor a sus consumidores nacionales y es as que a la fecha cuenta con las marcas Gloria, Bonl, Pura Vida, Bella Holandesa, Mnaco, Chicolac, Yomost, Yogurello y La Mesa, y con una diversidad de productos como leche evaporada, leche fresca UHT en caja y en bolsa, yogures, quesos, base de helados, crema de leche, manjar blanco, mantequilla, mermelada, jugos, refrescos, caf y conservas de pescado.Sin embargo, no slo estos hechos y fechas pueden considerarse histricos. Todos y cada uno de los das laboriosamente vividos hicieron propiamente la historia de la actual empresa Gloria S.A., al contribuir positivamente a la alimentacin de la poblacin nacional desde hace ms de seis dcadas, que son el corolario del esfuerzo desplegado por los hombres y mujeres que contribuyeron a su engrandecimiento.1.8. Misin y Visin1.8.1. Misin Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a travs de la produccin y comercializacin de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporacin se desarrollarn en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armona en las comunidades en que opera y asegure el mximo retorno de la inversin para sus accionistas.1.8.2. VisinSomos una corporacin de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyeccin internacional.Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcin.1.9. ValoresLas empresas del Grupo cimientan su xito y crecimiento en la siguiente declaracin de valores. Cumplimiento de las obligacionesTodos nuestros actos se rigen por una conducta honesta, transparente y tica, as como por el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos. Dedicacin al trabajoFomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicacin de nuestros colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la ms alta calidad para asegurar la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores. Prudencia en la administracin de los recursosReconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la Corporacin para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que acta.

Cultura del xitoNos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos. Buscamos mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos.

Orientacin a la personaReconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y xito de nuestra Corporacin. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.

Responsabilidad socialReconocemos que somos partcipes de un sistema social con el cual interactuamos. Todas nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuimos a la permanencia y renovacin de los recursos naturales, as como al progreso de las comunidades en las que actuamos.1.10. Productos y ServiciosLECHES EVAPORADAS GLORIA: Es la leche evaporada de mayor preferencia y est enriquecida con vitaminas A, C y D. Esta tradicional leche con etiqueta azul est dirigida a toda la familia. Leche Evaporada Gloria Entera Leche Evaporada Gloria Light Leche Evaporada Modificada Gloria Nios de 1 a 5 Leche Evaporada Gloria Calcio + Hierro Leche Evaporada Gloria Super LightLECHES UHT GLORIA: Es una leche entera ultra pasteurizada lista para tomar, gracias a su envasado asptico mantiene las propiedades naturales intactas. Est enriquecida con vitaminas A, C y D Leche UHT Gloria Entera Leche UHT Gloria Light Leche Chocolatada UHT Gloria Leche UHT Gloria Super Light Leche UHT Gloria Calcio + Hierro Leche UHT Gloria Nios de 1 a 5 Leche con Caf UHT Gloria Leche UHT Gloria Sin Lactosa Leche Chocolatada Sin Lactosa UHT Gloria Leche UHT Gloria PersonalizadaSHAKE: Son leches semidescremadas saborizadas enriquecidas con vitaminas y minerales. Listas para tomar en cualquier momento y lugar.LECHE CONDENSADA GLORIA: Es una leche concentrada a la cual se le ha agregado azcar y lactosa. Tiene el sabor y la textura perfecta para preparar los ms variados y deliciosos postres. Se puede utilizar directo sobre frutas, galletas, helados o simplemente sobre el pan.YOGURT GLORIA: Para el desayuno, a la media maana o media tarde como un "tente en pie", para disfrutarlo con ensaladas de frutas o simplemente con cereales. Por su consistencia cremosita, el punto exacto de dulzor y por sus deliciosos sabores se consume hasta la ltima gota. Yogurt Gloria Bebible Entero Yogurt Gloria Bebible Light Yogurt Gloria Activo Yogurt Gloria Citrus Yogurt Gloria Tropical Yogurt Gloria Berry Yogurt Gloria Frutos del Per Prodefensis Silver con Tonaln Batti Mix Mi Primer Gloria Batti Shake Frutado Capriccio Sachet Bebida de YogurtJUGOS GLORIA: Disfruta todo el sabor de los nctares Gloria. Elaborados con concentrados de las mejores frutas frescas que los hacen tan ricos y saludables para toda la familia. Enriquecidos con vitaminas A, C y D. Nctar Gloria Nctar Gloria LightCHICHA MORADA GLORIA: Deliciosa bebida elaborada con extracto de maz morado, frutas (pia, manzana, membrillo), un toque especial de canela y clavo y esencia de limn.CONSERVAS DE PESCADO GLORIA: Contienen la mejor seleccin de pescados y estn elaboradas bajo estrictos controles de calidad que exige la marca, para que Ud. tenga la seguridad de disfrutar lo mejor que nos ofrece el mar. Los envases en su mayora cuentan con tapa "abre-fcil para su mayor practicidad.MERMELADA GLORIA: Con la receta original, es deliciosa, hecha 100 % de fruta frescas y el toque perfecto de dulzor. Un excelente acompaamiento para el desayuno, a la hora del lonche o del t, para acompaar helados, en los postres o a cualquier hora. Mermelada Gloria Mermelada Gloria LightMANTEQUILLA GLORIA: De la mejor leche, la mejor mantequilla. La ms deliciosa mantequilla elaborada con 100% pura crema de leche.CREMA DE LECHE GLORIA: La crema de leche por su exquisito sabor y calidad es perfecta para la preparacin de postres y comidas, dndoles el toque de sabor que solo la crema de leche Gloria le puede brindar.PANETN GLORIA: Los mejores ingredientes y una fina seleccin de pasas y frutas, hacen nicos su aroma, sabor y delicada textura. Panetn Gloria, con la receta de oro, el nuevo smbolo de la navidad peruana.BONL: De sabor suave y de textura semidura, este queso madurado 30 das tiene pocos orificios. Es muy fcil de cortar ya sea en lonjas para sndwich o en cuadraditos para piqueos. Disfrute el sabor de pura leche. Queso Edam Bonl Queso Edam Light Bonl Queso Danbo Bonl Queso Gouda Bonl Queso Paria Bonl Queso Parmesano Bonl Queso Fundido Bonl Queso Mozzarella Bonl Queso Fresco Bonl Queso Fresco Light Bonl Queso Crema Bonl Manjar blanco BonlMNACO: Es 100% caf de grano arbigo, producto de la mejor prctica de cultivo, tratamiento, cosecha, seleccin y proceso productivo a nivel mundial. Posee una exclusiva y exacta combinacin de acidez y amargor preferida por el consumidor peruano. Su delicioso sabor y aroma se distinguen ya sea tomndolo solo o acompaado de nuestra leche siempre... Gloria. Caf Mnaco Instantneo: Caf Mnaco Expreso Caf Mnaco DescafeinadoCHICOLAC: Delicioso, divertido y nutritivo para los chicos.SOALE: Son una fuente extraordinaria de bienestar y salud, debido a que contiene la denominada protena de la Buena Salud en su composicin, es decir, la protena de la soya tratada que ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardacas. Consumir productos hechos a base de soya asegura una mejor calidad de vida.PURA VIDA: Si ests buscando que tus hijos crezcan sanos y fuertes dales Pura Vida Nutritiva. Tiene las protenas, calcio, fsforo y vitaminas que tus hijos necesitan. Leches Evaporada Pura Vida Entera Leches Evaporada Pura Vida Kids Leches UHT Pura Vida Entera Chocolatada UHT Pura Vida Leches UHT Pura Vida Sin Lactosa Leche Instantnea Pura Vida Yogurt Pura Vida Nutribio Bebible Entero Yogurt Pura Vida Nutribio Bebile Light Yogurt Pura Vida Nutribio Batidito Yogurt Pura Vida Nutribio Sachet Jugos Pura VidaBELLA HOLANDESA: Leche cremosa, deliciosa y vitaminizada, la leche que tus hijos necesitan. Contiene 8% de grasa y est enriquecida con vitaminas A, C y D. Bella Holandesa, la leche que alimenta a los nios del mundo. Leche Evaporada Bella Holandesa Entera Leche Evaporada Bella Holandesa Light Leche UHT Bella Holandesa Entera Leche UHT Light Bella Holandesa Leche Chocolatada UHT Bella HolandesaLA MESA: Productos alimenticios que se encuentran al alcance de cualquier bolcillo con la calidad que nos respalda el pertenecer a GLORIA S.A. Manjarblanco Crema de Leche Conservas de PescadoARUBA: La bebida ms refrescante para despus de la actividad fsica, deportes o simplemente para ese da de mucho calor. Aruba te refresca gratamente porque su sabor es una mezcla perfecta entre Naranja, Mandarina y Limn que calma tu sed. Y si quieres ms, Aruba te ofrece el delicioso sabor de durazno.TAMPICO: Sabor tradicional de Naranja, Mandarina y Limn, dirigido a jvenes y adultos activos y modernos que buscan una alternativa altamente refrescante y deliciosa.MULTILAC Leche Evaporada Multilac Leche UHT Multilac Chocolatada UHT Multilac Leche Instantnea en Polvo Multilac Bebida de Yogurt MultilacMONKY: El delicioso manjar blanco hecho a base de leche de vaca. La ms sana y nutritiva golosina para los nios.ANCHOMARYOMOST: Delicioso yogurt listo para beber con exquisito sabor a fruta. Yomost, el yogurt ms delicioso, especial para las loncheras de los nios.SOYVIDA: Los productos SoyVida estn elaborados a base de 100% leche de soya, 0% colesterol y 0% lactosa, ayudndonos a llevar una vida ms saludable. Adems su aporte en protenas de alta calidad biolgica semejantes a las de tipo animal constituye una alternativa alimenticia para aquellas personas que cuidan su salud.1.11. Clientes1.11.1. Mercado Domstico o Local:Se considera como mercado domstico o local al mercado nacional, donde la empresa tuvo una participacin total de 83.2% en el mercado de leche evaporada en el ao 2010. Este producto, en sus diversas marcas y presentaciones, es el que mayor participacin tiene en los negocios de la empresa, representando a setiembre del 2010, 62.4% de sus ingresos (incluyendo exportaciones).El mercado de productos lcteos en el Per se caracteriza por su elevada concentracin, pues las tres principales empresas (Gloria, Nestl y Laive) concentran casi el 98% del mercado, el restante 2% est conformado por productores artesanales.Estas tres empresas mantienen una fuerte competencia entre ellas y ofrecen una importante variedad de productos, con una gama cada vez ms amplia y con novedosas presentaciones en cada caso. Una de las principales fortalezas de la industria lctea en el Per es su integracin vertical, pues las tres principales empresas se encargan del acopio de leche fresca (su principal insumo), de su procesamiento, del envasado y de su distribucin, lo cual permite no slo obtener importantes economas de escala, sino tambin crear barreras de entrada frente a posibles nuevos competidores.En los ltimos aos, el mercado de leche y derivados lcteos, ha presentado un importante dinamismo. En menos de siete aos el consumo per cpita, considerando todo el sector lcteo, ha pasado de 48 litros a cerca de los 65 litros, y se espera que este dinamismo contine, pues an el consumo es bajo, Argentina pas los 150 litros y Uruguay los 200 litros al ao.El producto lcteo ms demandado en el mercado peruano es la leche evaporada. La distribucin segn el tipo de leche ms consumida en el mercado peruano es: leche evaporada (alrededor de 88%), leche fresca (alrededor de 11%) y leche en polvo (alrededor de 1%). El mercado total de leches industrializadas registr un crecimiento del orden del 5.1%, al cierre del tercer trimestre del ejercicio 2010, respecto al mismo periodo del 2009.Gloria contina liderndolo con una participacin de casi 80% en la produccin total al tercer trimestre del ejercicio 2010. Gloria mantiene el liderazgo en la venta de leche evaporada, principalmente a travs de su marca tradicional Gloria, que con diversas presentaciones, est slidamente posicionada en el mercado peruano. Adems del liderazgo de la empresa en el mercado de leches industrializadas y de leche evaporada, se ha alcanzado tambin el liderazgo en el mercado de yogurt, impulsado por la diversidad de presentaciones, de variedades y de sabores, comercializados bajo diversas marcas, cada una de ellas enfocada en un tipo de consumidor especfico.El mercado del yogurt ha sido en los ltimos aos el submercado ms dinmico. Este mercado se ampli, producto de una fuerte competencia iniciada a fines de la dcada de los noventa, que conllev a la reduccin significativa de los precios, lo que permiti hacer ms accesible el producto a los niveles socioeconmicos con menores ingresos. Todo esto permiti el lanzamiento de nuevos sabores y diferentes presentaciones.Otro mercado que ha registrado un importante crecimiento es el de refrescos y nctares, al potenciarse como una alternativa ms saludable, respecto a las bebidas carbonatadas. En stos mercados Gloria compite con marcas de reconocida presencia como Pulp, Frugos y Cifrut, todas las cuales efectan agresivas campaas de marketing. 1.11.2. Mercado ExtranjeroGLORIA S.A. exporta leche evaporada a 40 pases en el Caribe, Amrica Latina, El Medio Oriente y el Oeste de frica.GLORIA S.A. ha logrado estos resultados gracias a sus productos internacionales de alta calidad, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y a una poltica de servicio orientada 100% al cliente.La produccin de alta calidad reconocida internacionalmente est respaldada por ms de 60 aos de experiencia elaborando leche evaporada con tecnologa de punta. La competitividad de precios es posible gracias a la optimizacin de los procesos, a una permanente reduccin de costos y a los altos volmenes de produccin, teniendo hoy en da, una de las plantas productoras de leche evaporada ms grandes del mundo. El desarrollo de marcas privadas facilita el acceso a los diferentes mercados y canales de distribucin, mientras que el desarrollo de marcas propias esta respaldad por una estrategia e inversin de marketing apropiadas.La poltica de servicio orientada 100% al cliente se basa en el soporte necesario que se brinda a cada mercado, reconociendo las necesidades de los clientes en cada pas que GLORIA exporta.1.12. ProveedoresEl acopio de leche fresca, constituye para Gloria S.A. una de las actividades ms relevantes dentro de su meticulosa cadena de produccin, sobre todo por el incremento del acopio a ms de mil toneladas mtricas de leche por da, actividad que se extiende desde Tacna, al extremo sur del Per, hasta Chiclayo y Cajamarca en el norte.La empresa cuenta con centros de acopio en cada zona, promoviendo un efecto multiplicador que se ha visto reflejado en el crecimiento y desarrollo de estas regiones. El objetivo de esta actividad diaria es ms all que recoger leche de los ganaderos, procesarla y devolverla al mercado con un valor agregado se trata de un negocio seguro pues ha contribuido a que los ganaderos trabajen confiados en que Gloria S.A. les comprar toda su produccin, recibiendo una retribucin puntual y regular.Por otro lado, Gloria S.A. cuenta con asesores de campo en los temas de forrajes, alimentacin, gentica y veterinaria, que visitan a los ganaderos con una frecuencia predeterminada, siendo todo esto parte de una bien planificada poltica de apoyo tcnico. Adems, se han establecido convenios con empresas de servicios y casas comerciales que ofrecen productos a los ganaderos, brindndoles varias ventajas como la disponibilidad oportuna del producto o servicio, la compra en la modalidad de crdito sin recargos, precios competitivos y capacitacin de estos proveedores; el pago de estos beneficios se realiza mediante descuentos quincenales sobre el pago de la leche que realiza Gloria S.A.Gloria tambin acta en la capacitacin de los ganaderos y trabaja en temas vinculados al desarrollo del campo con entidades de Estados Unidos, cuyos frutos se vern en el futuro.Se tiene un plan bien estructurado en el rea rural para promocin y desarrollo de actividades productivas con el fin de sustituir importaciones que repercuten en un ahorro de divisas y contribuir con la generacin de puestos de trabajo en el campo, logrando ingresos por encima del nivel de pobreza.El principal insumo de los productos elaborados por Gloria es la leche fresca, la cual proviene de ms de 11 mil proveedores ubicados en las zonas norte, centro y sur del Per.Asimismo, la leche en polvo se constituye como otra de las principales materias primas en la elaboracin de la leche evaporada y otros productos. Gloria se abastece principalmente de este insumo a travs de las plantas del Grupo ubicadas en Bolivia y Argentina.

1.13. Proceso1. Fase de recepcin Acopio: se recepciona la materia prima (la leche) en los centros de acopio, esta leche es entregada por los ganaderos a los encargados de trasladarla a los centros. Para esto se hacen uso de camiones ISOTERMICOS. Estricto Control de Calidad: aqu se verifica, por medio de una pequea muestra, la calidad de cada lote de leche ingresada al centro de acopio, y se especifica si este lote es adecuado para la produccin de leche evaporada.2. Fase de elaboracin Envi: si la muestra pasa el control de calidad, el lote de leche pasa inmediatamente a ser almacenada a grandes tanques, los cuales estn a una temperatura indicada para la conservacin de la leche, esperando a que sean requeridas para empezar el proceso de produccin. Enfriamiento: mientras la leche est en los tranques, estos son sometidos a bajas temperaturas, lo que provoca el enfriamiento de la leche para su mejor conservacin durante el proceso de elaboracin. Pasteurizacin: este proceso se realiza con el fin de reducir los agentes patgenos que pueden contener bacterias y levaduras entre otras cosas. Estandarizacin: mediante este proceso se puede preparar la leche en un contenido graso que se requiere para la elaboracin de la leche evaporada.3. Fase de evaporacin Evaporacin: despus del tratamiento previo de la leche esta se bombea al evaporador. La leche pasa a travs de tubos calentados por vapor y sometidos a vaco. Se produce una ebullicin a temperaturas comprendidas entre 50y 60C. El contenido en slidos de la leche aumenta al eliminarse el agua. Se efecta una comprobacin constante de la densidad. La concentracin en slidos se considera correcta cuando la densidad a alcanzado un valor de aproximadamente 1,07. En ese momento, un kilo de leche evaporada con 8% de grasa y 18% de slidos no grasos habr sido producida a partir de 2,1 Kg. de leche cruda. El contenido graso ser de 3,08% y el contenido en slidos no grasos, del 8,55%. Homogenizacin: la leche concentrada se bombea desde le evaporador a un homogenizador que trabaja a una presin de 12,5-25 MPa (125-250 bar). De esta forma se consigue la dispersin de la grasa y se evita que los glbulos de dicha sustancia formen grumos durante el proceso posterior de esterilizacin, normalmente se recomienda una homogenizacin de dos etapas. La homogenizacin no debe ser muy intensa, ya que puede perjudicar a la estabilidad de las protenas, con el consiguiente riesgo de coagulacin de la leche durante la esterilizacin, se trata por lo tanto de encontrar la presin de homogenizacin exacta que nos dar la requerida dispersin de la grasa, pero lo suficientemente baja como para evitar el riesgo de coagulacin. Enfriamiento e inspeccin de la esterilizacin: despus de su homogenizacin, la leche se enfra a unos 14C si se va a llenar directamente o a unos 5-8C si se va a mantener almacenada mientras se realiza una prueba de esterilizacin. A esta altura del proceso se realiza una comprobacin final del contenido en grasa y en slidos no grasos. Llenado: mediante maquinas llenadoras se dispone el producto en latas que se cierran antes de proceder a la esterilizacin, se selecciona la temperatura de llenado con objeto de que la formacin de espuma sea la menor posible. 4. Fase de Envasado Esterilizacin: las latas llenadas y cerradas pasan a los autoclaves, que pueden operar de forma continua o por gas. En este ltimo caso, las latas se apilan en jaulas especiales, que se meten en autoclave. En los de funcionamiento continuo las latas pasan a travs del autoclave por una cinta transportadora a una velocidad controlada de forma precisa.En ambos tipos, las latas se mantienen en movimiento durante la esterilizacin. De esta forma, el calor se distribuye de forma ms rpida y uniforme a travs de las latas. Cualquier precipitacin protenica durante este tratamiento trmico se distribuye uniforme por toda la leche. Despus de un cierto periodo de calentamiento, la leche alcanza la temperatura de esterilizacin (110-120C). Esta temperatura se mantiene guante 15-20 minutos, procedindose despus al enriamiento de la leche hasta la temperatura de almacenamiento. El tratamiento trmico descrito es intenso. Ello da lugar a una ligera coloracin marrn debido a las reacciones qumicas que tienen lugar entre las protenas y la lactosa. Almacenamiento e inspeccin: Las latas de leche evaporada son etiquetadas antes de ser sometidas en cajas de cartn. La leche evaporada de 0-15C. Si la temperatura de almacenamiento es muy alta, la leche adquiere un color ligeramente marrn, y se producen precipitaciones proteicas si dicha temperatura de almacenamiento es demasiado baja.2. ESQUEMA ORGANIZATIVOS (ORGANIGRAMA)2.1. Organizacin actualGloria S.A. pertenece al Grupo Gloria que es un conglomerado industrial de capitales peruanos conformado por empresas con presencia en Per, Bolivia, Colombia y Puerto Rico.Conforman el Grupo Gloria:En el sector alimentos: Gloria S.A. y Depro SAC., Per Garrido & Compaa INC, Puerto Rico. Pil Andina S.A., Bolivia. Lechera Andina S.A., Ecuador. Suiza Dairy Corporation y Suiza Fruit Corporation, Puerto Rico. Algarra S.A., Colombia. Compaa Regional de Lcteos Argentina S.A. En el sector de cemento y nitrato: Yura S.A., Per. Cemento Sur S.A., Per. Industrias Cachimayo S.A.C., Per.En el sector de papeles y cartones: Trupal S.A., Per. Tableros Peruanos S.A.En el sector de agroindustria: Cartavio S.A.A., Per. Casagrande S.A.A., Per. Empresa Agraria Chiquitoy S.A., Per. Empresa Agrcola Sintuco S.A., Per Agroindustrias San Jacinto S.A.A., Per. Otros negocios: Racionalizacin Empresarial S.A., Per. Logstica del Pacfico S.A., Per. Neva Plastics Manufacturing Corporation, Puerto Rico. Farmacutica del Pacfico S.A.C. Centro Papelero S.A.C.Desde octubre del 2003, DEPRODECA, empresa subsidiaria de Jos Rodrguez Banda S.A., empez a proveer servicios comerciales de ventas nacionales, exportacin, marketing y distribucin a Gloria S.A.En abril del 2010, Gloria S.A. adquiri la marca y lemas comerciales de los productos lcteos Milkito, de la empresa agraria El Escorial. Milkito fue lder en el rubro de yogur en la dcada del 90.El Grupo Gloria concentra ms del 50% de la produccin total de azcar en el Per. En comparacin al primer trimestre del 2009, las utilidades en el primer trimestre del 2010 aumentaron en 1411% en Casagrande, en 57% en Sintuco, y 32% en Cartavio. San Jacinto y Chiquitoy revertieron prdidas.

2.2. OrganigramaLogstica del Pacfico S.A-P.

Manufactura de papeles y cartones S.A (Per)Centro papelero S.A.C-P.Gloria S.A (Per)

Distribuidora Exclusiva de productos de calidad S.A.C (Per)Farmacutica del Pac. S.A.C-P.Yura S.A (Per)Empresa Oriental De Emprendimients S.A (Bolivia)

Racionalizacin Empresarial S.A (Per)

Cemento Sur S.A (Per)

Lcteos San Martin S.A.C-P.Industrias Cachimayo S.A.C (Per)

Pil Andina S.A (Bolivia)

Jos RodrguezBanda S.A (Per)

bInversiones Gloria Argentina S.A (argentina)Inversiones Gloria Argentina S.A (argentina)Algarra S.A (Colombia)

Corporacin Regional de Lcteos Argentina S.A.-A.

Gloria Ecuador S.A (Ecuador)Lechera Andina S.A. (Ecuador)

Grupo Gloria Holding Corporatin (Puerto Rico Usa)Suiza Dairy Corporation (Puert Rico USA)

Garrido & Compaa Inc. (Puerto R.-USA)Suiza Fruit Corporation (Puert Rico USA)

Neva Plastics Manufacturing CorporationTableros Peruanos S.A.-PGRUPO GLORIAEmpresa Agrcola Chiquitoy S.A (Per)Maningham Holding (Panama)Fondo de Inversiones Diversificados S.A (Per)Empresa Agrcola Complejo Agroindustrial Cartavio S.A.A -PerCorporacin Azucarera del Per S.A (Per)Clarcrest Investments S.A. (Panam)Empresa Agroindustrial Casa Grande S.A.A. PerFondo de Inversiones Diversificados S.A (Per)Trupal S.A. (Per)Trupal S.A. (Per)Tableros Peruanos S.A.-PFeria Oriente S.A (Per)

2.3. Estructura AdministrativaLas empresas que forman parte del Grupo son administradas por una Direccin Corporativa y por una Plana Gerencial Corporativa, contando con ejecutivos que desempean el mismo cargo en las principales empresas del Grupo. Esta estructura permite que todos los asuntos administrativos sean dirigidos desde la oficina principal ubicada en la ciudad de Lima, generando ahorros de gastos operativos, as como importantes sinergias administrativas.En marzo del 2013, en Junta de Accionistas Obligatoria Anual, se acord reelegir a los 5 miembros del Directorio para el periodo 2013-2015. Sin embargo, en mayo del 2014 present su renuncia el Sr. Jos Rodrguez Rodrguez al cargo de Director, motivo por el cual se propuso reducir el nmero de Directores.El actual Directorio de Gloria est conformado por cuatro miembros, estando tres de ellos vinculados directamente al accionariado.Con fecha 24 de julio del 2013, se desvincul de la empresa el Sr. Jimmy Suni Melgar, quien se desempe como Gerente General de Gloria desde noviembre del 2012. En su reemplazo se nombr como Gerente General Interino al Sr. Eduardo Hernndez Pea, quien es Vicepresidente Ejecutivo de la Holding de Alimentos y miembro del Directorio de la empresa. Recientemente, con fecha 7 de agosto del 2014, se nombr como Gerente General de Gloria al Sr. Pablo Trapunsky Vilar, quien se desempe con el mismo cargo en la empresa pesquera Copeinca. A continuacin se presenta la estructura administrativa:

2.4. NUMERO DE EMPLEADOSNmero de personas Empleadas por GLORIA S.A. al 31 de Diciembre del 2013ESTABLESPLAZO FIJOTOTALTOTALVARIACION

20132012

FUNCIONARIOS1662018615036

EMPLEADOS34628362956366

OBREROS7223771099108415

TOTAL123468019141797117

3. ANALISIS DEL ENTORNO3.1. mbito EconmicoDurante el ao 2003, el Per mantuvo una tendencia de crecimiento econmico saludable, especialmente comparada con el resto de pases de la regin y hasta con el resto del mundo, aunque ste crecimiento an no ha conseguido un aumento sostenido en la capacidad adquisitiva del poblador promedio en el Per. Esta realidad, junto con un escenario poltico a veces confuso, ha desacelerado el ritmo de la inversin extranjera necesaria para mejorar sustantivamente las infraestructuras bsicas y productivas, as como para la propia inversin nacional.La produccin de leche en el Per posee tres destinos: leche consumo (la que se utiliza para autoconsumo y terneraje), leche cruda (venta directa al porongueo) y leche industria (cuando se tiene un proceso de transformacin por parte de la industria lctea). Del 100% de la produccin nacional, la leche industria representa alrededor del 57%, la leche cruda el 30%, correspondiendo el resto a la leche consumo con 13 %. Del total de la oferta nacional, los tres destinos representan el 72%, correspondiendo la diferencia a la importacin con 28%. El mercado interno pareciera no estar saturado, sino que existen nichos con potencial de crecimiento. En efecto, los productos frescos con capacidad de diferenciacin son los que han experimentado una mayor expansin y tienen un potencial de crecimiento interno dentro de los cuales merece destacarse los yogures, los helados industriales y los quesos frescos. La industria lctea forma parte de las empresas alimentarias que ms crecieron en la ltima dcada. El mercado interno ha cumplido un rol importante en esta dinamizacin generando mercados cada vez ms complejos, con alimentos ms elaborados y productos ms diferenciados.Adems, en este sector se estn dando profundos cambios a raz de que las empresas multinacionales revitalizaron la competencia interempresarial, llevando a que las empresas nacionales tengan que enfrentar nuevos desafos. Esta estrategia de las multinacionales -comn a varios rubros alimentarios- est relacionada con las nuevas condiciones de la economa; la estabilidad, la apertura, las posibilidades que ofrece la OMC y el CAN, la globalizacin de los mercados, el crecimiento de la demanda interna y las ventajas comparativas del producto.En consecuencia se est produciendo una profunda reestructuracin de la industria, dado que, a diferencia de otros pases de Amrica Latina, las empresas nacionales han protagonizado tradicionalmente un rol trascendental en la industrializacin de lcteos.3.2. mbito Poltico LegalLas organizaciones de productores han advertido que los tratados que contemplen rebajas arancelarias sin considerar los enormes subsidios que reciben los productores en pases como Estados Unidos pueden ser muy perjudiciales para el sector agropecuario nacional.El subsidio al productor agropecuario en Estados Unidos es uno de los ms altos del mundo, y se estima que en los ltimos dos aos ha alcanzado casi 50% del valor de la produccin. El ganadero lechero estadounidense puede aprovechar ms de 20 programas para apoyar su produccin, adems de los subsidios a la exportacin. Por eso se percibe a ese pas como una gran amenaza para el mercado nacional y regional de productos lcteos.Otro pas con el que Per est estrechando lazos comerciales es Brasil, dnde no se subsidia las exportaciones de leche ni de productos lcteos. Sin embargo, existen polticas del gobierno para mejorar la infraestructura y as mejorar la competitividad en los mercados internos y externos.Si no se negocian bien los temas agropecuarios en los tratados de libre comercio con pases como stos, se pondra en peligro el aumento sostenido de la produccin lechera registrado en los ltimos aos. Por ello es conveniente considerar mecanismos como el mantenimiento de una franja de precios, y que haya una salvaguardia permanente para la produccin nacional, como han sugerido algunos representantes del sector.3.3. mbito DemogrficoLa industria lechera basa su desarrollo en una slida actividad ganadera, la cual a su vez se apoya en una intensiva utilizacin de pastos, los cuales en calidad y suficiente abundancia, se ubican en reas especficas de nuestro territorio.Esto tiene una consecuencia demogrfica evidente, y es que la actividad ganadera debera contribuir a un equilibrio de la distribucin espacial de la poblacin, situacin que se lograr en la medida que esta actividad logre una adecuada productividad y redunde en una adecuada rentabilidad a los productores.3.4. mbito Socio CulturalLa cadena del negocio lcteo, productores ganaderos, transporte e industria permite la interrelacin de diferentes estratos sociales, la que, en la medida de una adecuada productividad de la cadena permitir una mejor calidad de vida de los partcipes.En cuanto a la industria lechera, Gloria S.A. ha mantenido su presencia en los sectores representativos de la actividad empresarial como asociado, y tomando la iniciativa cuando las actividades son competencia del sector.Como acciones en beneficio de la sociedad, se brind el apoyo al ftbol peruano de menores representado por los dos principales clubes del pas. Asimismo, durante el ao se mantuvieron las visitas a las plantas, mediante las cuales los escolares y universitarios han podido ampliar su conocimiento y visin de la magnitud de la empresa peruana.Destacan en este aspecto las siguientes tendencias:

Preservar y fomentar la salud Respetar las leyes y regulaciones Respetar la cultura y costumbres sociales Comprometerse selectivamente en la vida cultural y poltica

3.5. mbito TecnolgicoEn primer lugar es preciso remarcar que en la industria de productos lcteos son casi inexistentes las barreras tecnolgicas, de patentes o economa de escala. Sin embargo, el nivel de concentracin en este mercado es bastante acentuado (posicionamiento de marcas), lo cual difcilmente puede ser superada.El cambio tecnolgico de la industria, constituye una herramienta fundamental en el desempeo de la misma. El proceso de innovacin tecnolgica en este sector proviene de la incorporacin de automatizacin de los procesos, el logro de rendimiento en los procesos industriales en los productos elaborados y tambin en el desarrollo de productos. Por otra parte, adquieren particular importancia innovaciones organizacionales que apuntan al logro de calidad total como aquellas que tienden a promover formas organizativas que respondan en tiempo real a la demanda.Referirse a la situacin tecnolgica de la industria significa al menos diferenciar tres estratos: las grandes empresas, las medianas, y las pequeas (con proceso tipo artesanal). En lneas generales, se puede decir que la incorporacin tecnolgica est centrada por las grandes empresas, mientras que las medianas tratan de acompaar este proceso.En tal sentido a comienzos de 1980, se incorporaron tecnologas como la automatizacin del proceso, mejora de los estndares de calidad y desarrollo de nuevos productos que fueron acompaados por el aumento en el tamao medio de las plantas.Sin embargo, en los ltimos aos las grandes empresas se comienzan a diferenciar de las medianas con la puesta en funcionamiento de nuevas plantas industriales, equipadas con tecnologa totalmente importada y del ms alto nivel. Mientras tanto las empresas medianas lo han realizado, en su mayora, con equipamiento nacional, que se diferencian de los importados fundamentalmente en el rendimiento industrial. Por otra parte, en el caso de leches fluidas cabe destacar que slo empresas grandes desarrollaron nuevos productos como la leche esterilizada (UHT), donde no existe tecnologa nacional. Adems se incorporaron innovaciones (estandarizacin de cultivos) que mejoran la calidad del producto por sus efectos positivos en la salud.A diferencia de las leches fluidas, en el caso del yogurt -producto de gran dinamismo en el mercado interno- se observa un nivel tecnolgico bueno en las grandes empresas y de regular a bajo en las medianas. Mientras tanto la empresa mediana colocada en segundo trmino en el mercado de yogurt a avanzado en la automatizacin del proceso y est intentando poner en marcha un sistema de calidad total.Tambin en este caso se destaca que a partir de 1980, se producen cambios importantes en la produccin de quesos de pasta blanda al incorporarse nuevos productos como los quesos crema saborizados. Las pequeas empresas aparecen con importancia en el rubro de quesos de pasta blanda, fundamentalmente mozarella y queso fresco, elaborado bajo condiciones de higiene y equipamiento muy precarias. La diferencia tecnolgica se magnifica con las empresas pequeas, que en su conjunto se dedican a la produccin de este tipo de quesos. Como ya mencionramos, en general son emprendimientos familiares, que en coyunturas de aumento de consumo como en el 95/96 experimentaron un gran desarrollo, fundamentalmente los "establos -fbricas", donde el productor primario integra la faz industrial. A diferencia de las medianas y grandes empresas de alcance nacional o regional, estos pueden tener una insercin local.La alternativa para la incorporacin de tecnologa en este estrato de empresas pasa, fundamentalmente, por la capacidad de asociarse o integrarse horizontalmente, logrando una escala industrial para obtener volumen y calidad. A partir de ah pueden posicionarse produciendo para terceros o diferenciando el producto con una marca.En cuanto a la materia prima, la adopcin de nuevas tecnologas ha demostrado en otros pases (Colombia y Argentina por ejemplo) su efecto positivo sobre la productividad, rentabilidad y competitividad del negocio lechero.En la parte agrcola se destacan los pastos mejorados, el manejo rotacional de potreros, la fertilizacin y el uso de sistemas de riego.En la parte pecuaria, el uso de suplementos para las dietas, el doble ordeo (en la maana y la tarde) y los programas de inseminacin artificial.Esto representa un reto para Gloria S.A., puesto que en las cuencas donde acopia leche deber colaborar con los productores a fin de que progresivamente adopten las prcticas antes sealadas, lo cual permitir una mayor oferta de leche fresca.Por otro lado, en las zonas productoras, en particular en la Sierra y Selva del Per, falta todava desarrollar una red de fro y principalmente de tanques de enfriamiento. Pero su instalacin requiere un volumen dado de produccin, buenas vas de penetracin secundarias y servicios regulares de agua potable y electricidad, merced a la participacin activa de los productores en los programas de descentralizacin y en los planes de desarrollo con los municipios respectivos.3.6. mbito de Medio AmbienteCada da, grandes volmenes de leche son transportados de las granjas a las plantas procesadoras. Una gran cantidad de esta leche se utiliza para procesar productos lcteos aparte de lo que se entiende como leche y sus derivados lquidos. Por ejemplo, la elaboracin de queso produce aparte del queso un residuo llamado suero (whey). Hace muchos aos, a este residuo se le consideraba desecho y se tiraba o descartaba de diferentes maneras, algunas de las cuales significaban un riesgo para el medio ambiente.Hoy en da, se considera al suero como un producto til y se aprovecha en su totalidad. Contiene cantidades significativas de nutrientes, como protenas y minerales. De l se fabrican productos alimenticios y no alimenticios que agregan valor econmico a sus productos.Por ejemplo, las protenas del suero se usan para la elaboracin de dulces, comida para bebs y artculos para pasteleras y panaderas. Se utiliza para elaborar cido lcteo que es un ingrediente en las mezclas para pasteles. Es un ingrediente importante en los cosmticos. La lactosa (azcar de la leche) es utilizada extensamente en la industria farmacutica. Los derivados de la lactosa se pueden usar para la fabricacin de pasta de dientes y como agente especfico en el endurecimiento del acero. Las protenas que se encuentran en el suero de queso se pueden usar para fabricar materiales de empaque de pelcula transparente que son comestibles y biodegradables. Tanto el suero como la lactosa se usan para hacer adhesivos especiales y forros de papel. Recientemente, una casena (protena) de alta claridad se ha utilizado en la manufactura de pantallas de televisin.Hoy en da, las modernas plantas procesadoras de leche usan toda la leche que reciben de las granjas, produciendo una amplia variedad de productos alimenticios y no alimenticios que crean valor econmico y al mismo tiempo protegen el medio ambiente. Las plantas modernas remueven el agua de la leche por medio de operaciones de condensacin y secado y utilizan dicho producto para la limpieza de las instalaciones antes de reciclar el agua en operaciones de cultivo de pastizales y pastura.4. ANLISIS INTERNO (FODA)1. Fortalezas: Posicin de liderazgo en el mercado de sus principales productos. Diversificacin geogrfica del acopio de leche fresca. Capacidad de innovacin y lanzamiento de nuevos productos. Presentaciones y marcas. Productos de Exportacin. Variada cantidad de productos y mercado objetivos. Diversificacin geogrfica de sus ventas. Pertenece a un grupo internacional. Apoyo a los ganaderos.2. Debilidades: Dependencia de los ingresos a un producto especfico. Alta sensibilidad de la demanda de sus productos respecto a los precios. Dependencia de la cantidad de materia prima disponible, que no es siempre constante. No abastece todo el territorio nacionalAnlisis Externo3. Oportunidades: El crecimiento econmico del pas. El aumento de la poblacin que consume leche. El aumento de poblacin que consumen productos sin lactosa. Descuido por parte de otras empresas por algunos sectores. Desarrollo de medios de comunicacin. Preocupacin de las personas por cuidar ms su salud y consumir productos ms saludables.4. Amenazas: TLC. Aparicin de nuevos productos que abarquen casi todo el mercado. Aparicin de nuevos competidores internacionales. Variacin de los precios de los insumos

4.1. Matriz FODA Potencialidades (FO)Desafos (DO)

Incentivar el consumo de productos sanos. Incentivar el consumo de productos nacionales. Mantener precio, reduciendo costos, manteniendo o mejorando la calidad de los productos. Mantener el mercado que consume sus productos. Hacer que los clientes se sientan identificados con la marca. Establecer y mejorar acuerdos con los proveedores.

Riesgos (FA)Limitaciones (DA)

Acuerdos con los proveedores para que asegure el precio regular durante un periodo sobre los insumos. Mejorar trato y acuerdos con los proveedores para que no vean conveniente vender sus insumos a la competencia Mantener precio de competencia o ms bajos a productos extranjeros. Reducir costos de produccin.

5. Desarrollo del trabajo5.1. Situacin actualLa compaa se consolida como lder indiscutible en la fabricacin y comercializacin de productos lcteos en el pas, distando significativamente de sus principales competidores, Laive S.A. y Nestl Per S.A. Con su principal producto, la leche evaporada, que representa el 61% de sus ventas al 2012, cubre el mercado nacional en un 79%. Gloria mantiene este liderazgo gracias a la integracin de sus procesos productivos con las empresas del Grupo Gloria al que pertenece, ello le permite generar economas de escala que reducen sus costos y establecer barreras de entrada para posibles competidores; y a la inversin en tecnologa que le permite mejorar de forma continua la calidad de sus productos e innovar a fin de responder rpidamente a los gustos y preferencias de los consumidores.La tendencia creciente de las utilidades obtenidas por la compaa en los ltimos seis aos; as como, las perspectivas de crecimiento del PBI y del consumo interno para Amrica Latina, indicadores macroeconmicos clave para la industria de consumo masivo en la cual se desarrolla, muestran un escenario favorable que le permite continuar creciendo.La empresa evidencia un riesgo de concentracin de las ventas en la leche evaporada. Sin embargo, con la finalidad de minimizar dicho riesgo viene diversificando sus ventas a travs de otras lneas de productos como yogurts, jugos y nctares, leche condensada, mermelada, caf, panetones, base de helados, snacks, entre otros.Los objetivos que se ha trazado la compaa consistente en incrementar su participacin en el mercado nacional, manteniendo el liderazgo, e impulsar el volumen de sus exportaciones en los 40 pases en el Caribe, Amrica Latina, el Medio Oriente y el Oeste de frica, donde est presente.Gloria es la empresa con mayor reputacin en el 2014. El estudio realizado por Reputation Institute e Inmark Per identifica cul es el perfil de una empresa reputada en los ojos de los consumidores peruanos.Segn el estudio RepTrak Pulse Per, los consumidores peruanos perciben a Gloria como la empresa con mejor reputacin en el ao 2014. Es el segundo ao consecutivo que la empresa lechera ocupa el primer puesto en este ranking.Este ranking, que fue elaborado por Reputation Institute e Inmark Per, analiz 64 empresas dentro de 13 industrias distintas en el pas, y fue presentado ayer durante un foro dedicado a este tema en la Universidad del Pacfico.El estudio identifica cul es para los consumidores peruanos el perfil ideal de una empresa reputada, que se corresponde con una compaa con una oferta comercial de calidad, tica y transparente e innovadora. Seguido en la lista se encuentra la empresa Coca Cola, Alicorp, RPP, Nestl, Amrica Televisin, Unique, San Fernando, Molitalia y Frecuencia Latina. (GESTION, 2014)5.2. Estrategias de MarketingLa Estrategia de Marketing utilizada por la empresa Gloria S.A. se ha visto desarrollada en forma segmentada, es decir que en cada rea de produccin de la Organizacin se ha brindado nfasis en cada una de las posibilidades marketeras de sus productos. Con el fin de lograr los objetivos trazados se estructur la empresa en tres rubros especficos: leches industrializadas, derivados lcteos, y productos no lcteos. En el rea de derivados lcteos se plante como meta alcanzar el liderazgo, mientras que en las leches industrializadas se busc consolidarlo. En cuanto a los productos no lcteos, se estableci estrategias de penetracin para crecer en ese rubro.Gloria basa su estrategia de marketing en la calidad de sus productos, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y su poltica de servicio orientada en un 100% al cliente. Asimismo, se vale de su reconocimiento internacional respaldado en ms de 60 aos de experiencia elaborando leche evaporada con tecnologa de punta.La competitividad de precios es posible gracias a la optimizacin de los procesos, a una permanente reduccin de costos y a los altos volmenes de produccin, teniendo hoy en da, una de las plantas productoras de leche evaporada ms grandes del mundo. El desarrollo de marcas privadas facilita el acceso a los diferentes mercados y canales de distribucin, mientras que el desarrollo de marcas propias esta respaldad por una estrategia e inversin de marketing apropiadas. Su poltica de servicio se sustenta en el soporte necesario que se brinda a cada mercado, reconociendo las necesidades de los clientes en cada pas que donde exportaSe realiz una fuerte inversin en infraestructura: construccin de un centro de distribucin en Ate, ampliacin de la capacidad de produccin de las plantas de Huachipa, Arequipa, Lurn (Bella Holandesa) y Cajamarca (Carnilac). Adems se potenci las reas de investigacin y desarrollo, se fortaleci la de marketing, y se reestructur la de ventas.Otro punto importante fue la redefinicin de su estrategia hacia la segmentacin del mercado, con lo que se busc identificar oportunidades de negocio para atender a sectores donde antes no estaban presentes. As, por ejemplo, se inici la elaboracin de leche en bolsa, contando a la fecha con ms del 30% de ese mercado.Respecto a su estrategia de crecimiento, Gloria S.A. ha puesto nfasis en el desarrollo de nuevos productos, entre los que se encuentran: leche Pura Vida con cereal, leches UHT light y chocolatada, yogurts con nuevos sabores y la lnea de quesos Bonl.En el transcurso de 1996 se introdujo exitosamente el cambio del envase tradicional a uno fabricado bajo el sistema "open top", que otorga una mayor vida al producto. Esta inversin permite reducir los gastos de mantenimiento y mejorar la productividad por trabajador en la Planta de Arequipa.Durante el transcurso del ao 1996 se realizaron diferentes publicaciones de carcter institucional en los medios de comunicacin ms importantes. Dentro del mbito del apoyo a instituciones, Gloria S.A. atiende las necesidades educativas, de salud y otras de carcter caritativo. Gloria S.A. tambin mantuvo un Programa de Donaciones en beneficio a los estratos sociales ms deprimidos. Igualmente, en base aun acuerdo con el Instituto Peruano del Deporte, Gloria S.A. se ha convertido en el patrocinador de la actividad deportiva del Colegio Juana Alarco de Dammert, habiendo realizado acciones importantes en ese sentido.Gloria S.A. en el ao 2002 mantuvo su presencia en los sectores representativos de la actividad empresarial como asociado, y tomando la iniciativa cuando las actividades son competencia del sector. Como acciones en beneficio de la sociedad, se brind el apoyo al ftbol peruano de menores representado por los dos principales clubes del pas, dando un gran impulso a este tipo de marketing, el sponsor.LA CALIDAD OUE USTED CONOCE es un objetivo estratgico de Gloria S.A. para lograr la fidelidad de los clientes y consumidores y ampliar la cuota de mercado sobre la base de su satisfaccin. Buscaron alcanzar ese objetivo a travs de las mejoras en la organizacin que trae consigo la implantacin de un Sistema de Gestin de Calidad.Gloria S.A. que produce LA CALIDAD QUE USTED CONOCE, tiene ahora una certificacin internacional para la produccin, venta y distribucin de productos lcteos: leche evaporada, leche larga vida, leches fermentadas (yogur y leche cultivada), queso fresco y crema de leche; produccin, venta y distribucin de jugos, nctares y refrescos, y produccin de envases de hojalata y de plstico soplado para uso en la propia produccin.El Premio EFFIE a la Gran Marca Clsica 2002 se le otorgo a Gloria S.A. en la ceremonia de premiacin del VII Concurso de Efectividad de Marketing y Publicidad, Premios Effie Per 2002, leche evaporada Gloria recibi la distincin "Gran Marca Clsica" en el cuarto Premio Effie Grandes Marcas. Esta distincin le fue otorgada por gozar de un xito de marketing sostenido por ms de 20 aos, gracias a una estrategia de mercadeo que comunica permanentemente los valores de la marca.Todos estos datos que resaltan la estrategia de marketing que ha tomado Gloria S.A. en los ltimos 7 aos, nos hace tener en cuenta la cantidad de Inversin utilizada, y se ve resaltado en las utilidades de cada ao y el posicionamiento en el mercado peruano de esta creciente organizacin.5.3. Organizacin de los recursos humanosLa poltica en Recursos Humanos en GLORIA S.A., es respetar los derechos de las personas a las que se considera su principal recurso y de quienes exigen profesionalismo, iniciativa y creatividad, trabajo en equipo, sentido de pertenencia, honestidad y mximo rigor en el gasto. Su preocupacin principal consiste en conseguir la identificacin del trabajador con su empresa y su satisfaccin por pertenecer a uno de los grupos econmicos ms importantes del pas.Es poltica del Grupo Gloria en general, contar con el personal ms capacitado e idneo para el desempeo de cada uno de los puestos existentes en la organizacin y para ello se han implementado programas de seleccin, contratacin y capacitacin de personal, evaluando permanentemente la productividad del trabajador y el mejor uso de sus habilidades en el futuro, as como las remuneraciones adecuadas con sistemas salariales competitivos.En los ltimos aos las relaciones laborales se han desarrollado en base a un clima de mutuo entendimiento y dilogo constante, lo que permiti que las actividades de la empresa se desenvolvieran en forma normal y que no se presentara ningn incidente laboral.Durante el ao 2001, el rea de Recursos Humanos dedic su mayor esfuerzo a lograr un mejor manejo profesional de dichos recursos a partir del uso intensivo de la informacin mecanizada. Igualmente, se hizo un esfuerzo para lograr la estandarizacin de polticas y procedimientos en las diferentes divisiones.Tienen una poltica de fortalecimiento permanente del capital humano como principal activo del Grupo en el desarrollo de sus actividades. En esta lnea, la capacitacin del personal, principalmente en temas relacionados con la creacin de las condiciones adecuadas para la obtencin de certificaciones de calidad, alcanz las 56 309 horas.

5.4. Cultura OrganizacionalLa cultura organizacional se basa en los siguientes principios institucionales:Afirmacin de Identidad Nacional.- Dado que el Grupo Gloria orienta sus negocios principalmente hacia el Per y Bolivia, presenta un espritu regionalista, lo cual incide en la cultura organizacional, existiendo un ambiente de permanente bsqueda del fortalecimiento de la identidad nacional.Conciencia de Servicio.- Todo el personal de Gloria SAC, tiene claro que el cliente es su centro de atencin, por lo cual su labor se orienta hacia la ptima satisfaccin de los requerimientos de sus clientes a travs de la elaboracin de productos ptimos, como nico medio de conseguir su fidelizacin.Vocacin de Liderazgo.- Esta empresa busca posicionarse como lder en sus sectores y mercados, a travs de una cultura de eficiencia, competitividad y cumplimiento de sus obligaciones.Respeto por las Personas.- Mantiene una poltica de apertura en sus relaciones a travs de una permanente actuacin de respeto de toda persona, institucin, grupo o poder de cualquier naturaleza.Permanente Crecimiento Empresarial y Patrimonial.- Procura la contnua creacin de valor orientado al beneficio de sus accionistas y de todos los dems colaboradores (Stakeholders).Transparencia.- Mantiene una actuacin tica en todos sus actos, de veracidad, cumplimiento de obligaciones y estricto acatamiento de las leyes.Actuacin coordinada.- Aprovecha al mximo las sinergias corporativas para conseguir economas de escala bajo la supervisin de los rganos de gobierno del sistema.Recursos Humanos.- Considera al personal como el principal valor de la empresa, exigiendo en l, buen nivel profesional, proactividad, originalidad, sentido de pertenencia y trabajo en equipo.Medio Ambiente.- Reconoce la importancia de preservar el medio ambiente por lo que en la toma de decisiones se integra los aspectos econmicos, sociales y ambientales.Cultura de Calidad.- La bsqueda permanente de la calidad es una caracterstica de esta empresa, por lo cual obtuvo la Certificacin IS0 9002. En abril del ao 2001 Gloria S.A. inici un proceso de capacitacin en el Sistema de Gestin de Calidad ISO 9002. Para ello, se organizaron seminarios dirigidos por un equipo de profesionales para capacitar a las diferentes reas de la empresa en los fundamentos de la Norma Tcnica ISO 9002:1994.El esfuerzo de la empresa se materializ el 15 de febrero de 2002, cuando la compaa auditora Germanischer Lloyd Certification GmbH realiz la revisin final del sistema y, en mayo del mismo ao, le otorg el certificado correspondiente.Los productos de Gloria S.A., adems de la certificacin de buenas prcticas de manufactura HACCP, cuentan con esta certificacin internacional para lo siguiente: (i) produccin, venta y distribucin de productos lcteos: leche evaporada, leche larga vida, leches fermentadas (yogur y leche cultivada) queso fresco y crema de leche, {ii) produccin venta y distribucin de jugos, nctares y refrescos y {iii) produccin de envases de hojalata y de plstico soplado para uso en la propia produccin.

5.5. Estados Financieros5.5.1. Estado de Situacin FinancieraEMPRESA GLORIA S.A.CUENTA20132012

Activos

Activos Corrientes

Efectivo y Equivalentes al Efectivo82,66260,598

Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar494,214416,317

Cuentas por Cobrar Comerciales (neto)183,381154,054

Otras Cuentas por Cobrar (neto)35,22941,857

Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas275,604220,406

Inventarios614,559567,477

Otros Activos no financieros7,3146,187

Total Activos Corrientes1,198,7491,050,579

Activos No Corrientes

Inversiones en subsidiarias, negocios conjuntos y asociadas87,87077,870

Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar30,818137,037

Cuentas por Cobrar Comerciales00

Otras Cuentas por Cobrar30,81840,492

Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas096,545

Propiedades, Planta y Equipo (neto)1,235,6311,165,852

Activos intangibles distintos de la plusvala7,6755,473

Total Activos No Corrientes1,361,9941,386,232

TOTAL DE ACTIVOS2,560,7432,436,811

Pasivos y Patrimonio

Pasivos Corrientes

Otros Pasivos Financieros100,614130,481

Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar596,088480,563

Cuentas por Pagar Comerciales294,628216,628

Otras Cuentas por Pagar174,896187,694

Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas126,56476,241

Pasivos por Impuestos a las Ganancias2,72820,093

Otros Pasivos no financieros00

Total Pasivos Corrientes699,430631,137

Pasivos No Corrientes

Otros Pasivos Financieros316,102311,204

Pasivos por impuestos diferidos94,73094,954

Total Pasivos No Corrientes410,832406,158

Total Pasivos1,110,2621,037,295

Patrimonio

Capital Emitido382,502382,502

Acciones de Inversin39,11739,117

Otras Reservas de Capital75,34175,341

Resultados Acumulados953,521902,556

Total Patrimonio1,450,4811,399,516

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO2,560,7432,436,811

5.5.2. Estado De ResultadosEMPRESA GLORIA S.A.CUENTA20132012

Ventas3,036,9352,806,691

Costo de Ventas(2,242,352)(2,111,538)

Utilidad Bruta794,583695,153

Gastos de Ventas y Distribucin(247,649)(237,685)

Gastos de Administracin(147,531)(120,655)

Otros Ingresos Operativos19,66019,948

Otros Gastos Operativos00

Utilidad Operativa419,063356,761

Ingresos Financieros5,1946,872

Gastos Financieros(32,276)(25,648)

Diferencias de Cambio neto(23,303)12,276

Utilidad antes de Impuesto a las Ganancias368,678350,261

Gasto por Impuesto a las Ganancias(117,713)(108,639)

Ganancia (Prdida) Neta de Operaciones Continuadas250,965241,622

Utilidad Neta del Ejercicio250,965241,622

Utilidad Diluida por Accin Inversin0.6560.573

69

5.6. Anlisis Vertical y HorizontalEMPRESA GLORIA S.A.ESTADO DE SITUACION FINANCIERA20132012AUMENTO O DISMINUCION

CUENTASOLES%SOLES%SOLES%

ACTIVOS

Activos Corrientes

Efectivo y Equivalentes al Efectivo82,6623.2360,5982.4922,06436.41

Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar494,21419.30416,31717.0877,89718.71

Cuentas por Cobrar Comerciales (neto)183,3817.16154,0546.3229,32719.04

Otras Cuentas por Cobrar (neto)35,2291.3841,8571.72-6,628-15.83

Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas275,60410.76220,4069.0455,19825.04

Inventarios614,55924.00567,47723.2947,0828.30

Otros Activos no financieros7,3140.296,1870.251,12718.22

Total Activos Corrientes1,198,74946.811,050,57943.11148,17014.10

Activos No Corrientes

Inversiones en subsidiarias, negocios conjuntos y asociadas87,8703.4377,8703.2010,00012.84

Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar30,8181.20137,0375.62-106,219-77.51

Cuentas por Cobrar Comerciales

Otras Cuentas por Cobrar30,8181.2040,4921.66-9,674-23.89

Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas0096,5453.96-96,545-100.00

Propiedades, Planta y Equipo (neto)1,235,63148.251,165,85247.8469,7795.99

Activos intangibles distintos de la plusvalia7,6750.305,4730.222,20240.23

Total Activos No Corrientes1,361,99453.191,386,23256.89-24,238-1.75

TOTAL DE ACTIVOS2,560,7431002,436,811100.00123,9325.09

PASIVOS Y PATRIMONIO

Pasivos Corrientes

Otros Pasivos Financieros100,6143.93130,4815.35-29,867-22.89

Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar596,08823.28480,56319.72115,52524.04

Cuentas por Pagar Comerciales294,62811.51216,6288.8978,00036.01

Otras Cuentas por Pagar174,8966.83187,6947.70-12,798-6.82

Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas126,5644.9476,2413.1350,32366.01

Pasivos por Impuestos a las Ganancias2,7280.1120,0930.82-17,365-86.42

Otros Pasivos no financieros

Total Pasivos Corrientes699,43027.31631,13725.9068,29310.82

Pasivos No Corrientes

Otros Pasivos Financieros316,10212.34311,20412.774,8981.57

Pasivos por impuestos diferidos94,7303.7094,9543.90-224-0.24

Total Pasivos No Corrientes410,83216.04406,15816.674,6741.15

Total Pasivos1,110,26243.361,037,29542.5772,9677.03

Patrimonio

Capital Emitido382,50214.94382,50215.7000.00

Acciones de Inversin39,1171.5339,1171.6100.00

Otras Reservas de Capital75,3412.9475,3413.0900.00

Resultados Acumulados953,52137.24902,55637.0450,9655.65

Total Patrimonio1,450,48156.641,399,51657.4350,9653.64

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO2,560,743100.002,436,811100.00123,9325.09

EMPRESA GLORIA S.A.ESTADO DE RESULTADOS20132012AUMENTO O DISMINUCION

CUENTASOLES%SOLES%SOLES%

Ventas3,036,935100.002,806,691100.00230,2448.20

Costo de Ventas-2,242,352-73.84-2,111,538-75.23-130,8146.20

Utilidad Bruta794,58326.16695,15324.7799,43014.30

Gastos de Ventas y Distribucin-247,649-8.15-237,685-8.47-9,9644.19

Gastos de Administracin-147,531-4.86-120,655-4.30-26,87622.28

Otros Ingresos Operativos19,6600.6519,9480.71-288-1.44

Otros Gastos Operativos

Utilidad Operativa419,06313.80356,76112.7162,30217.46

Ingresos Financieros5,1940.176,8720.24-1,678-24.42

Gastos Financieros-32,276-1.06-25,648-0.91-6,62825.84

Diferencias de Cambio neto-23,303-0.7712,2760.44-35,579-289.83

Utilidad antes de Impuesto a las Ganancias368,67812.14350,26112.4818,4175.26

Gasto por Impuesto a las Ganancias-117,713-3.88-108,639-3.87-9,0748.35

Ganancia (Prdida) Neta de Operaciones Continuadas250,9658.26241,6228.619,3433.87

Utilidad Neta del Ejercicio250,9658.26241,6228.619,3433.87

Utilidad Diluida por Accin Inversin0.6560.000.5730.00014.49

6. Interpretacin del Estado de Situacin FinancieraACTIVOSEl activo total al 31 de diciembre del 2013 fue de S/. 2436,811 mayor en S/. 123,932 o 5.09%, respecto a diciembre del 2012 que fue de S/. 2436,811. Las principales variaciones se explican con los siguientes movimientos: El activo corriente aumento en S/. 148,170 o 14.10%; incremento que se observa principalmente en Efectivo y Equivalentes al Efectivo en S/. 22,064 (36.41) y Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas en S/. 55,198 (25.04%). Asimismo, se observa una disminucin en Otras Cuentas por Cobrar (neto) en S/.6, 628 (15.83).El activo no corriente disminuy en S/. 24,238 o 1.75%, principalmente en Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas en S/. 96,545 (-100%) y Otras Cuentas por Cobrar en S/. 9,674 (-23.89%). Asimismo tambin se observa un incremento en Activos intangibles distintos de la plusvala en S/. 2,202 (40.23%).Activos Corrientes Efectivo y equivalente de efectivo: La empresa Gloria ha incrementado su liquides en S/22,064 o 36.41% del ao 2012 al 2013. Este significativo margen se debe a la mejora en sus polticas de cobranza, el incremento porcentual del patrimonio, y un gran aumento de financiamiento a corto plazo. Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar: Las cuentas por cobrar a empresas relacionadas econmicamente al finalizar el periodo del 2013 logr S/77,897 o 18.71% ms que el 2013. Si analizamos las Cuentas por Cobrar Comerciales (neto) el incremento tiene casi la misma proporcin que la anterior de S/. 29,327 o 19.04%. Muy distinto a Otras Cuentas por Cobrar (neto) en el cual se dio una disminucin de S/. 29,327 o 19.04%. Lo cual se puede explicar por el crecimiento en las ventas de algunos productos como el yogurt, leche fresca, quesos y mantequilla. Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas: La empresa Gloria ha sufrido un incremento de S/55,198 o 25.04% en este rubro, pasando de S/220,406 en el 2012 a S/275,604 en el 2013. Esto tambin tiene su explicacin en el incremento de las ventas, lo cual atrajo a nuevos demandantes de productos bsicos (En los que destacan algunas entidades pblicas). Inventarios: Los inventarios de la empresa Gloria para el ao 2013 fue de S/.614,559 a diferencia del 2012, en el que tan solo se abstuvieron con S/.567,477. El incremento registrado fue de S/. 47,082 o 8.30%. Esto se explica por el aumento en la produccin de algunos productos debido al aumento de demandantes. Es por eso que la empresa tom la decisin de aumentar sus inventarios y as no tener problemas de agotamiento de la mercadera.Activos No Corrientes Inversiones en subsidiarias, negocios conjuntos y asociadas: El monto dedicado a esta cuenta no son muy elevados. Para el 2012 fue de S/. 77,870, al siguiente ao se elev a S/. 87,870, teniendo un incremento de S/. 10,000 o 12.84%. El bajo monto en esta cuenta se debe a que la empresa opt por invertir en su propia produccin ya que le era ms rentable, sin embargo fue necesario incrementar en proporcin al aumento de las ventas, para asegurar un fondo en caso de prdidas en la produccin. Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar: En el ao 2012, las cuentas por cobrar a largo plazo era S/.137,037 disminuyendo a S/.30,818 en el 2013. Lo que registra una cada de S/.106,219 o 77.51% al ltimo ao. Esto se explica con las decisiones tomadas por parte de los directivos en la empresa Gloria, que dedicaron una gran parte de sus gastos de ventas a mrquetin y publicidad, logrando captar demandantes con mejor capacidad de pago a corto plazo. Es por ello que al 2013 las deudas de los clientes dismuyeron en casi dos tercios del ao pasado, al mismo tiempo esta reduccin cre como consecuencia el aumento en las cuentas por cobrar a corto plazo, lo que tambin aumenta la liquidez en la empresa. Lo mismo sucede con la cuenta de Otras Cuentas por Cobrar, en la que registra una cada del 23.89%. Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas: En el 2013 las cuentas por cobrar a entidades relacionadas a largo plazo fueron de S/.96,545, sin embargo para el siguiente ao las polticas de la empresa hicieron reducir drsticamente a cero. Lo que significa que tan solo no se vendi a crdito de largo plazo a las entidades relacionadas. Propiedades, Planta y Equipo (neto): A pesar que el incremento proporcional es bajo, el monto real dedicado a esta cuenta supera el milln de nuevos soles. Teniendo, para el 2012 un valor de S/.1,165,852 e incrementndose a S/.1,235,631 en el 2013. El monto real de aumento fue de S/. 69,779 o 5.99%. Debido a que la empresa utiliza maquinaria moderna en todos sus procesos, antes, en el momento y despus de la produccin. Otro factor que tambin obliga a aumentar los activos en esta cuenta es la ampliacin de la planta principal y en algunas sucursales progresivamente en los dos periodos. Activos intangibles distintos de la plusvala: Los activos intangibles tenan un valor en el 2012 de S/.5,473, esto subi a S/.7,675, incrementndose en S/.2,202 o 40.23%. Esto se explica por el crecimiento de la empresa a travs del tiempo, generando valor intangible mayormente en su marca y calidad de sus productos, lo que hace que sus precios puedan ubicare por encima del promedio de mercado; algunos conocimientos comercial, operativo, cientfico y tecnolgico; patentes de productos exclusivos y la imagen que tienen como empresa. claves que le generan mayor productividad con el paso del tiempo PASIVOSEl total de pasivos para el ao 2012 est representado por el 42.57%, el cual lo integran los pasivos corrientes con un valor de 631,137 soles equivalente al 25.90% y los pasivos no corrientes con un valor de S/. 410,832 para el ao 2013 equivalente al 16.04%, lo cual significa que la empresa tuvo que recurrir a los pasivos a largo plazo para cubrir obligaciones a corto plazo.Pasivos Corrientes: El pasivo corriente ascendi a S/. 699.430 al final del 2013, incrementando al 10.8% con relacin al ao 2012 que fue de S/. 631.137. Este aumento representa principalmente la rentabilidad de la empresa de nido a que generalmente el costo del pasivo corriente o crdito a corto plazo en menor. Otros Pasivos Financieros: En el 2012 el monto destinado a esta cuenta fue de S/. 130,481, para el siguiente ao disminuy a S/.100,614, con una baja de S/.29,867 o 22.89%. La empresa Gloria disminuy sus obligaciones a travs de contratos a corto plazo, pues para el ao 2013 la empresa contaba con mayor liquides, debido al aumento significativo de Efectivo y equivalente de efectivo y Cuentas por cobrar en activos corrientes. Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar: Se observa que la empresa GLORIA S.A, en el 2013 ha aumentado sus cuentas por pagar comerciales en un monto de S/. 115,525 o 24.04% con respecto al ao anterior, esto se debe a la mayor compra de mercaderas y los gastos administrativos, esto indica que tenemos un flujo de caja positiva, ya que se compra bienes a cuenta y no se gasta efectivo de inmediato. Esto tambin se refleja en las cuentas por pagar comerciales donde, en el 2013 ha aumentado en S/. 78,000 o 36.01% con respecto al 2012. Sin embargo, las variaciones negativas del pasivo corriente se produjeron en otras cuentas por pagar que disminuyeron de S/.187.694 en el 2012 a S/. 174.896 en el 2013, una proporcin de 6.82%. Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas: Las obligaciones con entidades relacionados aumentaron de S/.76,241 en el 2012 a S/. 126,464 en el 2013. Un aumento significativos de S/.50,323 o 66.01%. Esto se explica por el aumento en la compra de insumos debido al crecimiento de la produccin.Pasivos No Corrientes: Los pasivos no corrientes aumentaron en 1.41% de S/631.137 en el ao 2012 a S/. 699,430 en el ao 2013. Una variacin muy reducida (al igual que los montos) debido a que la empresa tiene suficiente liquidez para cumplir sus obligaciones en el corto plazo. Otros Pasivos Financieros: Para el ao 2012 los pasivos financieros fueron S/.311,204. En el siguiente ao aument en un 1.57%, logrando S/.316,102. Este pequeo incremento se explica porque las obligaciones financieros en su mayora fueron financiados en cuenta corriente, es decir los pagos se realizaron en el corto plazo. Pasivos por impuestos diferidos: En el ao 2012 los pasivos por impuestos diferidos fue de S/.94,954, para el ao 2013 disminuy a S/.94,730, con una proporcin de 0.24% con respecto al ao anterior. Si observamos detenidamente, el monto se ha mantenido casi estable a pesar del crecimiento en las ventas de algunos productos. Esto se debe a la naturaleza de los impuestos que deben por lo general deben ser cancelados antes de finalizar el periodo.Patrimonio: El patrimonio de la compaa aumento de S/.1399,516 en el ao 2012 a S/1450,481 en el ao 2013, teniendo un aumento de S/.50,965 o 3.64% con respecto al ao anterior. La cuenta donde se registr un nico incremento fue en los Resultados Acumulados debido a las utilidades obtenidas en el periodo anterior, lo que hiso que se atribuye cierta cantidad al patrimonio de la empresa. Capital Emitido: Tanto en el 2012 como en el 2013, el capital emitido se ha mantenido en un monto constante de S/.382,502. Esto, debido a que los socios de la empresa no han retirado ni incrementado el monto del aporte de su capital. Acciones de Inversin: Esta cuenta tampoco sufri variaciones a lo largo de los dos periodos, mantenindose en S/. 39,117. Es decir, la empresa GLORIA SA ha dedicado sus acciones de inversin en un monto estable. Otras Reservas de Capital: Del mismo modo, las reservas de capital se mantuvieron constantes en los dos periodos con un monto de S/.75,341. Resultados Acumulados: Es aqu donde se registran las nicas variaciones positivas, la causa del incremento en el total del patrimonio. Pasando de S/.902,556 en el 2012 a S/.953,521. Debido a la rentabilidad obtenida en el 2012, al finalizar este periodo se gener un monto considerable que se pudo invertir dentro de los activos corrientes del ao 2013, esto hiso que se logre el aumento del 5.65% que pas a formar parte del patrimonio.7. Interpretacin del Estado de ResultadosVentasLas ventas netas de Gloria S.A. en el 2013 se incrementaron en 8.2% respecto al ao anterior, alcanzando un total de S/.3 036.9 millones (S/.2 806.7 millones en el ao 2012). Este incremento se debe principalmente a un aumento en el precio promedio de las diferentes lneas y en los volmenes de ventas de yogurt 5.67%.El crecimiento de las ventas de Gloria S.A. est apoyado en un coherente plan de inversiones en activos fijos y en el desarrollo de nuevos productos. Asimismo, las plantas estn en crecimiento constante gracias a la permanente incorporacin de maquinaria moderna. La venta de leche evaporada es el principal generador de ingresos de la compaa, con una participacin que supera el 60% de los ingresos totales (incluyendo exportaciones), al cierre del primer semestre del 2014. Gloria est buscando diversificar su produccin y sus ventas, gracias a una positiva penetracin en el mercado de diferentes productos, como en el caso de yogurt, leche fresca UHT, quesos y mantequilla.Costo de ventasEl costo de ventas se increment en 6.2% pasando de S/.2 111.5 millones en el ao 2012 a S/.2 242.4 millones en el ao 2013. Esto se debe a un mayor volumen de ventas principalmente en leche evaporada, leche UHT y bebidas no carbonatadas, neto de un incremento en yogurt y en el costo promedio se tiene un aumento en la lnea de leche evaporada con el 0.8%, yogurt 0.4% y bebidas no carbonatadas 5.2% debido principalmente al aumento en el precio de las materias primas y a la poca mejora en la reduccin de costos.Utilidad brutaEn consecuencia del incremento de las ventas y el costo de ventas, la utilidad bruta aument 14.3%, subiendo de S/.695.2 millones en el ao 2012 a S/.794.6 millones en el ao 2013. El margen bruto aument a 26.2% comparado con el 24.8% del ao anterior.Gastos operativos Gastos de ventasLos Gastos de venta y distribucin de Gloria S.A. en el ao 2013 sumaron S/.247.6 millones, 4.2% mayores a los S/.237.7 millones registrados en el ao 2012. Comparados con el ao anterior, estos gastos disminuyeron como porcentaje de las ventas de 8.5% el 2012 a 8.2% en el 2013. Estos mayores gastos de venta son principalmente como consecuencia de mayores gastos en publicidad, vinculados a un incremento del volumen de ventas. Gastos administrativosLos gastos administrativos aumentaron en 22.2%, pasando de S/.120.7 millones el ao 2012 (4.3% de las ventas netas) a S/.147.5 millones en el ao 2013 (4.9% de las ventas netas). El incremento de gastos administrativos, son consecuencia principal del aumento de cargas de personal e impuestos. Tambin a mayores servicios prestados por terceros, cargas diversas de gestin, y gastos por honorarios de directores. Otros ingresos operativosLos otros ingresos operativos en el 2013 disminuyeron en -1.44% respecto al ao anterior, alcanzando un total de S/.19 660 (S/.19 948 en el ao 2012). Esta disminucin se debe principalmente a menores ingresos por servicios diversos y menores ingresos por alquileres.Utilidad operativaLos resultados de Gloria S.A. en el ao muestran una utilidad operativa de S/.419.1 millones, mayor en 17.5% a la utilidad operativa del ao 2012 de S/.356.8 millones. Los gastos operativos incluyen cargas de personal, servicios de terceros, publicidad, honorarios y comisiones, entre otros.Gastos financieros e Ingresos financierosLos gastos financieros, netos de ingresos financieros y la diferencia de cambio disminuyeron desfavorablemente en 675.4% pasando de S/.6.5 millones en el ao 2012 (0.2% de las ventas netas) a S/.50.4 millones en el ao 2013 (prdida en cambio neta S/. 23.3 millones) respecto al 2012 (ganancia en cambio neta de S/.12.3 millones). La disminucin se debe a principalmente a mayores ingresos en intereses por prstamos a empresas relacionadas neto de menores intereses por depsitos a plazo e intereses cobrados a clientes.Utilidad netaLa utilidad neta del ejercicio 2013 fue de S/.251.0 millones, mayor en 3.9% respecto a la utilidad neta del ao 2012 de S/.241.6 millones. El margen neto disminuy de 8.6% a 8.3%.

8. Clculo de Las Indicadores FinancieroA continuacin, se llevara a cabo el anlisis de las razones financieras de la Empresa GLORIA S.A., las cuales determinan la situacin del ltimo ejercicio terminado, en este caso es el ao 2013, pero para ello, tambin se har uso de los datos descubiertos en el ao 2012. Se analizara principalmente: liquidez, actividad, deuda, rentabilidad.8.1. Indicadores de liquideza. CAPITAL NETO DE TRABAJO

Interpretacin:El ratio de capital neto de trabajo (Activos Corrientes menos Pasivos Corrientes) ha variado de S/. 419 442 en el 2012 a S/. 499 319 en el 2013. Lo que nos indica que el capital neto del trabajo ha aumentado, esto se debe principalmente a un aumento en el efectivo disponible en los bancos, adems un aumento sustancial en las cuentas por cobrar a relacionadas (en su mayora intereses devengados de prstamos a relacionadas, de esta forma Gloria S. A. Invierte sus excedentes de efectivo en lugar de hacerlo en valores negociables).

b. RAZON CIRCULANTE

Interpretacin:En el 2012 se tiene S/.1.66 y en el 2013 S/.1.71; esto nos indica que hubo un aumento. Esto se debe a que la empresa Gloria S. A. ha reducido sus deudas a corto plazo. Lo cual tiene la capacidad para cubrir sus deudas, lo que nos indica que este ndice mide el resultado de la empresa para poder cubrir oportunamente los compromisos a corto plazo, la disponibilidad corriente que tiene la empresa por cada deuda que puede haber y que al concluir el 2013 con un monto mayor al ao anterior nos muestra que la empresa Gloria S. A. ha adquirido solvencia a corto plazo y que indica el grado en el cual los derechos de los acreedores a corto plazo se encuentran cubiertos por activos que se espera que se conviertan en efectivo en un periodo ms o menos igual al del vencimiento de las obligaciones.c. PRUEBA CIDA

Interpretacin:En el 2012 se tiene S/.1.66 y en el 2013 S/.1.71; esto nos indica que hubo un aumento. Esto se debe a que la empresa Gloria S. A. ha reducido sus deudas a corto plazo. Lo cual tiene la capacidad para cubrir sus deudas, lo que nos indica que este ndice mide el resultado de la empresa para poder cubrir oportunamente los compromisos a corto plazo, la disponibilidad corriente que tiene la empresa por cada deuda que puede haber y que al concluir el 2013 con un monto mayor al ao anterior nos muestra que la empresa Gloria S. A. ha adquirido solvencia a corto plazo y que indica el grado en el cual los derechos de los acreedores a corto plazo se encuentran cubiertos por activos que se espera que se conviertan en efectivo en un periodo ms o menos igual al del vencimiento de las obligaciones.d. PRUEBA DEFENSIVA

Interpretacin: En el 2012 se tiene S/.0.10 y en el ao 2013 se tiene un aumento de S/.0.12. Como podemos observar si la empresa quiere responder con el pago de sus obligaciones corrientes tendra que vender el 10% para el 2012 y el 12% para el 2013 del total de sus inventarios. 8.2. Indicadores de gestina. ROTACION DE INVENTARIOS

Interpretacin:La empresa convirti el total de sus inventarios en efectivo o en cuentas por cobrar 3.72 veces para el ao 2012 y 3,65 veces para el 2013. Como se puede notar una disminucin en este ratio. Esto pudo ser originado por el aumento de las ventas. La rotacin no es casi inmediata, esto es desfavorable para la empresa debido a que los inventarios se estn estancando. Como se puede ver que los inventarios representan ms de los activos y no se utiliza con eficacia y eficiencia. Pero la empresa tiene muy buena poltica de venta, esto hace que se de salida a los productos.b. PERIODO PROMEDIO DE COBRO

Interpretacin:Este ratio nos muestra los das que tienen que pasar para que las cuentas por cobrar se hagan efectivo. En el ao 2012 se tiene un promedio de 53 das, para el 2013 aumento a 59 das. Esto nos indica que la poltica de cobro ha mejorado, como se puede apreciar ahora la empresa refleja una continua mejora en el desempeo de la Gerencia, sustentada en mejores decisiones y estrategias orientadas a incrementar los cobros.

c. ROTACION DE ACTIVOS TOTALES

Interpretacin:Podemos interpretar que la empresa Gloria S. A. por cado nuevo sol invertido en activo fijo la empresa vendi S/. 1.15 para el 2012 y S/. 1.19 para el 2013. La rotacin de los activos totales ha aumentado a 1.19 veces en el ao 2008. Podemos decir que hay ms ventas y ms activos, lo cual permite una buena rotacin debido a las polticas de ventas. A esto se le agrega la realizacin de proyectos de inversin en activos. d. ROTACION DE ACTIVOS FIJOS NETOS

Interpretacin:Podemos concluir que la empresa Gloria S. A. para el ao 2012 roto su activo fijo 2.02 veces y para el ao 2013 rot en 2.23 veces. Esto debido a que se realizaron proyectos de inversin en activos fijos, en la estrategia de marketing y otros planes comerciales, que han generado desembolsos importantes y que tiene