2 LISTA DE EXERCCIOS DE ENGENHARIA BIOQUMICA 2 Profa.Ana Rosa Martins Nov/2014 1.Determine a velocidade mxima de crescimento e a constante de saturao para os dados abaixo: tX(mg/L)S(mg/L)dX/dt 019,3792,3715,30 0,6528,1275,7519,87 1,0735,7561,5024,54 1,5044,1245,6227,86 1,7951,3231,8729,90 2,1760,2513,7525,25 2,5766,253,8711,40 2.Numprocessofermentativoconduzidoemregimecontnuocomumanicadornaesemreciclo declulas,asconcentraesdesubstrato,declulasedeprodutoso15g/L,01g/100mle0,4% (p/v), respectivamente. A vazo de alimentao deste reator de 6,4 L/seg e o tempo de gerao da bactria agente do processo de 3 horas? a.Qual a velocidade especfica de crescimento da bactria nesse reator? b.Qual o volume de mosto do reator? c.Qual o tempo de residncia no reator? d.Qual a produtividade volumtrica? e.Qual a produtividade mssica? 3.Pretende-seinstalarumaindstriadefermentaoparaobtenodeumavazode3m3/h,em regimebateladasconvencionaisouemregimecontnuo,deacordocomaaeficinciae economicidadedoprojeto.Visa-semanteraseodeseparaoederecuperaodeproduto operando continuamente em ambos os processos. a)Calcule o nmero de dornas e respectivos volume necessrios para os dois processosb)Prove qual o processo mais adequado com base nos dados econmicos. DADOS DA BATELADA: DADOS DO CONTNUO: td = 3 horas tf = 15 horas td = 4,5 horas Tabela do fabricante de dornas Capacidade (litros)Preo (R$) 10.00028.700,00 12.00032.800,00 14.00036.900,00 16.00039.400,00 18.00042.600,00 20.00045.100,00 4) Uma instalao industrial de fermentao foi corretamente projetada de acordo com a equao: P=K.Va.Otempodeseparaoiguala8horas,sendoigualaotemponecessrioparalimpezaeenchimentode cada biorreator. A vazo de mosto destinado seo de separao de 400 m3/h. Pede-se calcular: a)Nmero de reatores que compem a unidade b)Volume til de cada biorreator. c)Tempo de fermentao. 5) A vazo de esgoto de uma cidade d 93.750 m3/dia. Se o DBO5 mdio a 20oC de 265 mg/L calcule a demandatotaldiriadeO2emkgeapopulaoequivalentedeesgoto.Considereque1habgera0,054 kg/dia e que 1 kg de DBO5 equivale a 2 kg de O2. 6) Para a situao abaixo: a)Qual a carga orgnica presente no esgoto? b)Analise a situao do rio aps o lanamento de esgoto (nova DBO e nova vazo)? 7)Aslagoasdeestabilizaososistemasdetratamentobiolgicoconsideradossimples,eficientesede baixocustodeconstruo edeoperao.Considereosseguintesparmetrosevaloresparaoprojetode uma lagoa anaerbia, destinada ao tratamento dos esgotos domsticos de uma comunidade: Nmero de habitantes: 20.000 hab Contribuio de esgoto domstico per capita: 120L/hab.dia DBO do esgoto domstico: 300 mg/L Taxa de aplicao de carga orgnica na lagoa: 80g DBP/m3.dia Profundidade da Lagoa: 3,0 m Qual a rea (em m2) e o tempo de deteno da lagoa dimensionada com os parmetros e valores acima apresentados? Esgoto Vazo: 1070 m3/dia DBO= 100 mg/L OD: 0,0 mg/L rio Vazo: 320 m3/h DBO= 2,5mg/L OD: 6,2 mg/L Esgoto Vazo: 1070 m3/dia