receta de mini pizzas:Ingredientes para Mini pizzas con pan de molde

2 Rebanadas de Pan de molde1 Vaso pequeño de Tomate frito (salsa)

50 Gramos de Queso Mozzarella3 Unidades de Filete de Anchoa

1 Cucharada sopera de Jamón dulce en cuadritos1 Cucharada sopera de Bacon en cuadritos

1 Pizca de Especias al gustoPara empezar a preparar las mini pizzas lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 180ºC y forrar la bandeja del horno con papel especial. Así

evitaremos dañar la bandeja y que las pizzas se peguen.Coloca el pan de molde en la bandeja. Si quisieras hacer mini pizzas para más personas es importante que dejes una separación de 5 centímetros entre cada

rebanada.A continuación, cubre con la salsa las rebanadas de pan. Utiliza una espátula o una brocha de cocina para que te sea mucho más fácil. Puedes sustituir el tomate

frito por una salsa casera de tomate.Añade una fina capa de queso mozzarella rallado a las mini pizzas. No te excedas con la cantidad de queso porque luego le echaremos un poco más.

Ahora le toca el turno a los ingredientes del relleno de las pizzas. Yo he utilizado anchoas para una y bacon y jamón dulce para la otra. Tú puedes hacerlas de lo que prefieras, como por ejemplo pizza carbonara o mini pizza boloñesa.

Seguidamente añade un poco más de queso sobre el pan, de forma que los ingredientes queden semi cubiertos.Finalmente añade las especias. Yo he utilizado un poco de pimienta y hierbas provenzales, pero puedes usar también orégano o albahaca, cualquier opción

quedará genial.Mete las mini pizzas en el horno precalentado y programa para que se cocinen 10 minutos exactos.

Cuando pare el horno, comprueba que el pan esté bien tostado y el queso completamente derretido. Entonces, ya podrás sacar las mini pizzas y cortarlas al gusto.

Disfruta de este plato rápido y fácil un día de esos en los que no hay mucho tiempo para invertir en la cocina. Las mini pizzas de pan de molde además son ge-niales para los niños, ya que pueden ayudarte a prepararlas. ¡Buen provecho!

tarticos rellenos de crema:INGREDIENTES

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® de 315g1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® de 186g

2 Yemas de huevos1 Cucharada de fécula de maíz, diluida en 1 cucharada de agua

15 Tarticos neutros de harina2 Cucharadas de almendras trituradas

15 Unidades de cherriesPREPARACIÓN

Lleva al fuego la lata de Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensa-da LA LECHERA®, las yemas de huevo y la fécula de maíz, cocina por 10 mi-

nutos o hasta que espese, retira y deja refrescar.Vierte un poco de la mezcla reservada a cada tartico, coloca una cherry a cada

uno y espolvorea las almendras por encima.TIP: Para llevar una dieta más saludable recuerda controlar tus porciones e

incluir frutas y vegetales en tu dieta diaria

deditos de novia:2 tazas de harina

1 barra de mantequilla¼ taza de leche

½ cucharadita de vainillaPasta de guayaba

Azúcar Pulverizada

Preparación:Mezcle la mantequilla, la harina y la vainilla, luego poco a poco agregue la leche hasta lograr una masa firme, haga con la masa bolitas de 1 pulgada y deje reposar por 20 minutos. Luego de los 20 minutos estire la masa y rellene con la pasta de guayaba cortadita a lo largo y enrolle como un cigarrillo, pasar por el la azúcar y llevar al horno a 350 grados por 15

o 20 minutos.

cupcakes basicos:Esta es una receta para preparar unos cupcakes básicos en casa. Si estás aprendiendo a cocinar ten a mano

esta receta que te facilitará mucho la tarea. Ingredientes necesarios:

- Harina, 1/4 de kilo- Mantequilla, 120 gramos

- Dos huevos frescos- Leche, 125 ml

- Azúcar, 230 gramos- Esencia de vainilla, un poquito

- Levadura, dos cucharaditasPreparación:

Antes de comenzar la elaboración de estos cupcakes básicos vamos a encender el horno a 190 grados para que vaya tomando temperatura, así estará listo cuando lo necesitemos. Por otro lado también vamos a tami-

zar la harina junto a la levadura y reservamos en un bol.

Ahora batiremos el azúcar con la mantequilla en un recipiente hasta que obtener una mezcla cremosa y homogénea. Después agregamos los huevos uno a uno, no debemos echar otro huevo hasta que el anterior

esté bien batido con la mezcla. A continuación vamos a agregar el extracto de vainilla. Incorporamos la mitad de la mezcla de harina y se-guimos batiendo. Después incorporamos la mitad de la leche y de nuevo batimos. Por último añadimos el

resto de la harina y de la leche.

Echamos la mezcla en las cápsulas para cupcakes, sin llegar a llenarlas por completo y hornear durante unos 25 minutos, con la rejilla centrada y el horno encendido arriba y abajo. En el momento que al introducir un

palillo éste salga limpio, los cupcakes básicos estarán listos. Una vez finalizada esta receta de Cupcakes básicos, podremos preparar la parte superior de los mismos, para los que podemos emplear multitud de recetas diferentes, con distintas prepararaciones, ingredientes,

sabores y colores.

Autor del libro digital : moises motajoga