4 ÉVSZAK – PALÓC BISTORANT

A Mátrafüredre látogatók ezentúl nem csak az extrém sportoknak hódol-hatnak, hanem elmerülhetnek a gasztronómiai élvezetek világában is. A High-Tech Sportok Bázisa azokra is gondolt, akik a pihenés, a fel-töltődés során igazi ínyencségekre vágynak. A kulináris élvezetekről a 4 Évszak-Palóc Bistorant gondoskodik, ahol hagyományos mátrai és palóc ízek kerülnek terítékre, de a HSB védjegye szerint 21. századi ízvilágba komponálva. Az autentikus konyhán alapuló, új kombinációkat tartalmazó étkek, az így létrejövő ízharmóniák által teszik egyedivé az éttermi kínála-tot. Az ízek élvezete, az étkezésekhez kötődő egyéb rituálék remekül kiegészítik a természet szerelmeseinek szánt programokat és kiválóan illeszkednek a kulturális események iránt érdeklődőknek szánt esemé-nyek sorába.

Élményreceptünk hozzávalói:kultúra, természet, testmozgás, helyi ízek, interaktivitás.

Ételeinket a vendégeink ízlése szerint keverjük-kavarjuk, ízesítjük, rántjuk vagy habarjuk, hogy a választott összetevők a legjobb íz és élményharmóniában várják a hozzánk betérő messziről, vagy köze-lebbről érkező utazót.

Eredeti „slow travel” élményt nyújtunk. Filozófi ánk, hogy a legtöbbet, a legintenzívebben mutassuk meg a Mátrából, vendégeink számára harmonikus időbeosztás biztosításá-val, a legkomplexebb módon. Azért tudunk mást mutatni, mint a meg-szokott, mert más nézőpontból tekintünk a minket körülvevő környe-zetre. Az a világ, amit mi tárunk fel, nincs elrejtve, mégis felfedezésre vár. Segítünk abban, hogy a sokféle élmény egységes egésszé, egy kihagyhatatlan és fantasztikus kalanddá álljon össze.

A 4 Évszak - Palóc Bistorant egy családi vállalkozás. Az ételkínálat, amely első ránézésre hagyományosnak mondható, az első kóstolás után válik gasztronómiai csodává, az étlapon található étkek ugyanis az étterem séfje által újrafogalmazott, a magyar konyha palócételein alapuló műalkotások. Az étteremben minden frissen, házilag készül. A családias légkör, a szívélyes fogadtatás, a barátságos kiszolgá-lás, az otthonosság megteremtésén túl a vendégek számára olyan intim környezetet teremt, amelyben a fi nomabbnál fi nomabb ételek és italok szertartásszerű elfogyasztása által az egyszerű étkezés programszintre emelkedik, központi helyet és szerepet kap az itt töltött idő során.

Az étterem összes helyisége high-tech minimál stílusú, központi hango-sítással rendelkezik és klimatizált. A 40 férőhelyes éttermi részhez egy 20 fős terasz és egy szintén 20 fő befogadására alkalmas galéria csat-lakozik. Az egyszerre 20 fő számára igénybe vehető Bár–Kávézóban kávé-különlegességekkel, alkoholos és–mentes koktélokkal, üdítőkkel, több féle háziszörppel hűsíthetik magukat a betérő vendégek. Nyá-ron egy további, 80 fő befogadására alkalmas terasz is a vendégek kényelmét szolgálja, amely alkalmas üzleti megbeszélések, szeminá-riumok, oktatások, valamint kisebb esküvők, egyéb üzleti és családi ünnepségek, baráti találkozók megrendezésére. Az étterem és terasz területén díjmentes wifi szolgáltatást biztosítunk. Családbarát szolgáltatásunk keretében gyerekek részére külön gyer-mekételeket és high-tech gyermeksarkot hoztunk létre, hogy ittlétük alatt még otthonosabban érezzék magukat.

Az étterem szervező csapata nem ismer lehetetlent! Megvalósítjuk minden elképzelését!

Ön megmondja, mit szeretne, mi pedig csodát teszünk, legyen az születésnap, névnap, évforduló, ballagás, esküvő, fogadás, garden-party, bankett, családi rendezvény, lánybúcsú, vagy éppen farsangi bál, netán olyan indoor-és outdoor program, amely szorosan kapcso-lódik a High-Tech Sportok Bázisa egyéb szolgáltatásaihoz.

Több mint 300 féle programkínálattal Magyarország legnagyobb csapatépítő cégévé váltunk az utóbbi évek során, amelyet az étte-rem további lehetőségekkel gazdagított.

1

REGGELIKBREAKFAST

Szalonnának pörcével koronázott nemes étekkel birokra kelő palóc lecsó

Letcho (steamed and fried vegetables) with fried bacon 1000 Ft

Mustárral vidított fenemód finom füredi virsli

Wieners and mustard 1000 Ft

Tyúknak házi tojása rántva, ízelve mátrai kertek zamatos hagymájával

Omelette with onions 1000 Ft

Jó tyúktojás tükrösen megsütve

Sunny side up (fried eggs) 1000 Ft

Kontinens gyöngyszemeinek reggeli tálja bőséggel megrakva

Continental breakfast 1000 Ft

ELŐÉTELEKSTARTERS, APETIZERS

Szarvasgombától ízes, karamellizált juhsajt-mouss-szal pompásított miskulancia saláta

Mixed craze with caramelised sheep-cheese mousse on lettuce spiced with truffle 1490 Ft

Pirított kalácson pihenő aszalt szilvával ízlet libamájterrine, fügelekvártól csábítva

Goose liver terrine with dry plums on toasted loaf and figs jam 2300 Ft

1000 Ft

2300 Ft

1000 Ft

1000 Ft

1000 Ft

1000 Ft

1490 Ft

CHEFÜNK AJÁNLATA

CHEFÜNK AJÁNLATA

2

LEVESEKSOUPS

Mátrai erdőnek gombája tejfeles krémlevesbe törve

Mátra forest mushrooms shattered into cream soup with sour cream on top 890 Ft

Erdők gyümölcseinek krémes levese mentától friss habbal ékesítve, vanília fagylaltól hűsen

Forest fruit cream soup with vanilla ice cream and mint mousse 1090 Ft

Savankásra ízelt, gazdagon szolgált jó palócok levese

Palóc soup 1190 Ft

Erdők agancsos szarvas-királyából készített, nemes zöldséggel gazdagított mátrai gulyásleves

Deer goulash with vegetables

1390 Ft

Mangalicának orjalevese, csigatésztával

Mangalica pork soup with spiral pasta 1490 Ft

1090 Ft 1090 Ft

1190 Ft 1190 Ft 1190 Ft

1490 Ft

890 Ft 890 Ft 890 Ft

1490 Ft 1490 Ft

CHEFÜNK AJÁNLATA

3

SZÁRNYAS FŐFOGÁSOK POULTRY DISHES

Csirkének melle kétsajtos brokkolis módon megkészítve, zöldséges jázminrizzsel varázsolva

Chicken breast with broccoli and blue cheese on jasmine rice 2190 Ft

Csirkének kirántott combfiléje burgonya chipsel tálalva, kovászos uborkával puccosítva

Breaded chicken legs with chips and yeast pickles 2290 Ft

Csirkének grillezett melle mozzarellával, bazsalikommal ékített aszalt paradicsommal, magvas kevert salátával varázsolva

Grilled chicken breast filled with mozzarella and basil seasoned dry tomatoes on fresh salad with seeds

2290 Ft

Kacsának zaftos melle naranccsal fanyarítva, meggyes-káposztás rétessel tálalva

Duck breast with orange and cherry-cabbage strudel 2790 Ft

Libának combja rozmaringgal bolondítva, pürés burgonyával szépítve, kakukkfüves párolt káposztával koronázva

Rosemary seasoned goose drumstick with mashed potatoes and steamed cabbage with thyme 3690 Ft

2190 Ft

3690 Ft

2790 Ft

2290 Ft 2290 Ft

2290 Ft 2290 Ft

CHEFÜNK AJÁNLATA

4

DISZNÓNAK LEGJOBB ÉTKEI PORK DISHES

Sertésnek csülke fűszeres-sörösen megkészítve, roládba tekerintve kakukkfűtől bolondos párolt káposztával eléadva, knédlivel párosan

Spicy pork trotters rolls on steamed cabbage with thyme and dumplings 1890 Ft

Disznónak oldalasa palóc módra készítve, ragyogó házi nokedlivel és friss zöldbabbal tálalva

Palóc style pork chop with gnocci 1890 Ft

Jópalócok pecsenyéje (sertésnek fűszeres tarja) juhból gonddal készített mousse-tól fenségesen, kertek zöldje salátával és steak burgonyával gazdagítva

Palóc roast joint (spicy grilled clod with sheep cheese mousse, fresh salad and steak fries) 2390 Ft

Gombás raguban bolondozó malac-szűznek legjava, kapros-juhtúrós sztrapacskával

Pork medallions in a mushroom ragout with dill gnocchi and sheep’s cheese 2490 Ft

Mennyei fűszervajas libamájjal töltött sertésnek legjava parajos püréágyon felkínálva

Best parts of pork stuffed with seasoned butter and goose liver on mashed potatoes with spinach 2690 Ft

2490 Ft

2690 Ft 2690 Ft

1890 Ft 1890 Ft

1890 Ft 1890 Ft

2490 Ft

1890 Ft

2490 Ft

2690 Ft

1890 Ft

2490 Ft

2390 Ft 2390 Ft

CHEFÜNK AJÁNLATA

5

MARHAFOGÁSOK BEEF DISHES

Borskéregben finoman megsütött bélszíne nemes marhának, steak fűszervajjal ékítve, kertnek zöld salátáival koronázva

Tenderloin steak with seasoned butter and fresh garden salads 5990 Ft

Kedvessy módra készített jófajta bélszín,hozzája spárgás parmezános gratin tálalva, vagy sült burgonyával és rizzsel

Tenderloin á lá Kedvessy with gratin seasoned with asparagus and parmesan or chips and rice 6790 Ft

Marhabélszínnek kecske sajtjával bétöltött érméje, zöldbors mártással pikantírozva, szarvasgombás krokettel kínálva

Tenderloin medallions filled with goat cheese with green pepper gravy and truffle seasoned croquettes 6990 Ft

VADFOGÁSOKGAME DISHES

Erdők nemes szarvasának combja vadas mártásbanfürdőzve, burgonyafánkkal társulva

Deer ham in „vadas” gravy with potato donuts 3090 Ft

Bohókás vargányától ízes vadnak disznajából megkészített pörkölt, szarvasgombás krokettel eléadva

Quilted deer-thigh with blueberry sauce and almond spiced potatoes 3590 Ft

5990 Ft

6990 Ft

3090 Ft 3090 Ft

6790 Ft

3090 Ft

6990 Ft

5990 Ft

6790 Ft 6790 Ft

3590 Ft

3090 Ft

CHEFÜNK AJÁNLATA

CHEFÜNK AJÁNLATA

6

USZONYOS FOGÁSOK | FISH DISHES

Egészben sütött, fokhagymával aromázott pisztráng, szarvasgomba olajos salátákkal, kapros mogyoróburgonyával

A whole garlic flavoured trout, truffle with salads and dillpeanut potatoes 3090 Ft

Víg lazacnak meggrillezett filéje spenóttal bolondítva, burgonyapürével ágyazva

Grilled salmon filet with mashed potatoes and spinach 4290 Ft

Nagyúri franciás zöldségekkel pompázó, chilis kéregben készített vöröslazac steak, spárgás parmezános gratinnal bűvölve, hollandi mártással nemesítve

Salmon steak in chili breading with French vegetables, Dutch gravy and gratin seasoned with asparagus and parmesan 4790 Ft

SZTRAPACSKÁK | NOODLES

Juhtúrós szalonnapörcös, lilahagymával buzdított „Uccurajta!” sztrapacska

Gnocchi with sheep’s cheese, fried bacon and red onion 1390 Ft

Káposztás „Uccurajta!” sztrapacska füstölt kolbásszal és savanyúkáposztával szépítve

Gnocchi with cabbage, chives, truffle oil and fried bacon 1390 Ft

Sajttal krémes tejföllel eléadott kedvenc sztrapacska

Noodles with cheese and sour cream 1390 Ft

4790 Ft

4290 Ft

1390 Ft

1390 Ft

1390 Ft

3090 Ft

4290 Ft

4790 Ft

1390 Ft

1390 Ft

1390 Ft

4790 Ft

1390 Ft

1390 Ft

1390 Ft

1390 Ft

1390 Ft

3090 Ft

CHEFÜNK AJÁNLATA

CHEFÜNK AJÁNLATA

7

HÚSMENTES FOGÁSOK MEAT-FREE MEALS

Csípős chilivel, paradicsommal, parmezánnal gazdagított Penne Arrabbiata

Penne Arrabiata (chili, tomato, parmesan)

1390 Ft

Francia népek camembert sajtjából készített nuggets zöldségekkel mókázó jázminrizzsel pajkosítva, áfonyával kínálva

Camembert nuggets with jasmine rice and blueberries 1990 Ft

FOGÁSOK APRÓSÁGOKNAK KID’S MENU

Őslényparkok bundázott lakói zöldséges rizzsel

Breaded dinosaurs with vegetable rice

1490 Ft

Némó kapitány halrudacskái burgonyapürével

Fish fingers with mashed potato 1490 Ft

Kirántott csirke melle meghasábolt kolompérral

Breaded chicken breast with french fries 1490 Ft

Olasz népek híres spagettije bolognai módon előadva

Spagetti Bolognese 1490 Ft

Csintalanra sütött palacsintáknak mindenféle töltelékes fajtája választás szerint eléadva kakaósan/túrósan vagy ízesen (1 db)

Pancake variations (cocoa, cottage cheese, jam) (1 p.) 290 Ft

1990 Ft

1490 Ft

1990 Ft

1390 Ft

1490 Ft

1990 Ft

1390 Ft

1490 Ft

1490 Ft

1490 Ft

1490 Ft

1490 Ft 1490 Ft 1490 Ft 1490 Ft

290 Ft 290 Ft 290 Ft

CHEFÜNK AJÁNLATA

8

SALÁTÁK, SAVANYÚSÁGOK SALADS, PICKLES

Csipkedős csalamádé

Spicy mixed pickles 550 Ft

Csemegézett uborka

Gherkin 550 Ft

Piros paradicsomból varázsolt, bazsalikommal ékesített saláta

Basil and tomato salad 700 Ft

Zöld uborkából háziasan megkészített, foghagymától ízes-zamatos saláta

Cucumber salad with garlic 700 Ft

Coleslaw – ámerikás káposztasaláta

Coleslaw 700 Ft

Pikáns káposztasaláta darabolt aszalt áfonyával

Spicy cabbage salad with black currants 700 Ft

Napon kovászolt uborka

Yeast pickles 700 Ft

HIGH-TECH GYEREKSAROKNálunk izgalmakkal teli a vára-kozás is! Amíg a gyermekételek elkészülnek, az apróságok és a kicsit nagyobbak kipróbálhatják a legújabb interaktív játékokat az étterem galériájának lépcsője alatt kialakított szuper gyereksa-rokban. Az érintőképernyős high-tech varázslógépen 13 játék közül lehet választani 3 éves kortól 14 éves korig.

Kellemes high-tech kalandozást kívánunk!

HIGH-TECH KIDS’ CORNERWhile the children’s favourite food is being cooked they can play the latest interactive games in the kids’ corner in the cosy place arranged under the stairway to the gallery. A choice of 13 games - for children between ages 3 and 14 - is available on our touchscreen „high-tech gadget”.

Have fun!

700 Ft 700 Ft

9

ÉDES FOGÁSOK SWEETS

Azték zsálya (chia) puding kedveskedő gyümölcsökkel vidámítva

Chia pudding with fruits 890 Ft

Forró meggyel megvarázsolt mákos palacsinta

Poppy seed pancakes with hot cherries 890 Ft

Legkrémesebb csokoládétortája nemes franciáknak, gyarmatok banánjával tálalva

French chocolate with banana 890 Ft

Fagylaltnak vidám kelyhe, gyümölcsökkel bolondítva

Ice cream sundae with fruits 890 Ft

Tejszínhabbal pompázó toszkán tiramisu

Tiramisu with cream 980 Ft

Palacsinta zserbósan finomítva

„Zserbó” pancakes (lots of nuts) 980 Ft

Itália csodáját regélő, varázsos panna cotta

Panna Cotta 980 Ft

890 Ft

980 Ft

980 Ft 980 Ft 980 Ft 980 Ft

Az étlapon feltüntetett áraink után 10% szervizdíjat számolunk fel. Áraink Magyar Forintban értendők, és az ÁFÁ-t tartalmazzák.

890 Ft

890 Ft

980 Ft

890 Ft

980 Ft

890 Ft

980 Ft

890 Ft

980 Ft

890 Ft

890 Ft

10

BORKÍNÁLATUNK

„Ahol a Nap és a hegy összeér” „titkok” a Mátrai történelmi

borvidékről, ahonnan boraink származnak, s amelyeket jó

szívvel ajánlunk az étkek mellé.

A Mátrai borvidék hazánk második legnagyobb borvidéke

a területi nagyságot értve és legnagyobb a hegyvidékiek

között. Az innen származó fehér-és vörös borok friss virág és

gyümölcs illatukról híresek.

Legkiválóbb étkeinkhez legkiválóbb borainkat ajánljuk.

Aperitifként gyöngyöző borokat, könnyű, fiatal, aromás

nedűket ajánlunk, olaszrizlinget kínálunk.

Halhoz testes rozét, vagy könnyebb sillert, kékfrankost, pinot

noir-t.

Párolt és főtt húshoz fehéret, grillezett, fűszeresebb

étkeinkhez vöröset ajánlunk, vadakhoz testes vöröset.

Desszertjeink mellé édesborral szolgálunk.

KÉRJE MÁTRAI BORLAPUNKAT A FELSZOLGÁLÓ

KOLLÉGÁNKTÓL!

PINCÉSZETEK, AHONNAN BORAINK SZÁRMAZNAK:

- Molnár és Fia Pincészet (Olaszrizling, Irsai Olivér,

Kékfrankos Rozé)

- Pálinkás Pincészet (Olaszrizling, Saári Cuvée)

- Szőke Mátyás & Zoltán Pincészet (Királyleányka,

Gyöngyöző Tramini, Peresi Mátrai Cuvee)

- Ludányi Balázs (Zöldveltelini, Kékfrankos Rozé, Kékfrankos),

- BabiczkiWine Kft. (Mátrai Chardonnay Battonage,

Mátrai Pinot Noir - Hagyóka dűlő)

- Benedek Pincészet (Epreskert Chardonnay, Pinot Noir,

Cserszegi Fűszeres)

- Dubicz Borászat (Muscat Ottonel, Hárslevelű,

Zsizsi Gyöngyözőbor)

- Losonczi Bálint (Parola fehér házasítás, Logika Olaszrizling),

- Bárdos és Fia Pincészet (Sauvignon Blanc, Kékfrankos-Pinot

Noir, Merlot Rosé, Sárga Muskotály Gyöngyözőbor)

11

ALKOHOLMENTES ITALOK SOFT DRINKS

Naturaqua ásványvíz 0,25 l | Mineral water Mentes, savas | still or sparkling 420 Ft

Romerquelle ásványvíz 0,33 l | Mineral water Mentes, savas | still or sparkling 650 Ft

Szénsavas üdítők 0,25 l | Sparkling soft drinks Coca Cola, Light, Zero, Lemon Zero, 420 FtFanta, Fanta Bodza, Sprite Zero, Tonik, Ginger Ale, Mojito

Cappy gyümölcsitalok 0,25 l | Juices 420 Ft Alma, Eper, Multi, Őszi, Meggy, Narancs, Körte, Feketeribizli, Ananászlé

Fuzetea, jeges teák 0,25 l | Iceteas 420 Ft Őszi, Citrom

LIMONÁDÉK FRISS GYÜMÖLCSÖKKEL 0,4 l

LEMONADES 850 Ft

Akácvirág, Bodza, Eper, Gyömbér, Levendula, Málna, Zsálya, Menta, Citrom, Ribizli

HÁZI SZÖRPÖK 0,4 l

HOME MADE SYRUPS 600 Ft

Akácvirág, Bodza, Eper, Gyömbér,Levendula, Málna, Zsálya, Menta, Citrom, Ribizli

KÁVÉITALOKCOFFEE DRINKSEspresso 420 FtKoffeinmentes kávé 420 FtAmericano (hosszú kávé) 420 FtEspresso macchiato 500 Ft Cappuccino 600 Ft laktózmentes cappuccino 650 Ft koffeinmentes cappucino 650 FtCafé latte 650 FtLatte macchiato 700 Ft laktózmentes latte macchiato 750 Ft koffeinmentes latte macchiato 750 Ft caffé coconut (kókuszos) 750 Ft caffé honey (mézes) 750 FtJeges kávé 850 Ft koffeinmentes jeges kávé 850 Ft laktózmentes jeges kávé 950 Ft

12

ALKOHOLOS KÁVÉITALOKALCOHOLIC COFFEE DRINKSAmericano cointreau 1200 FtBaileys coffee 1300 FtÍr kávé 1400 Ft

KIEGÉSZÍTŐK | EXTRASTej (dl) 100 FtLaktózmentes tej (dl) 200 FtTejszínhab 150 FtMéz 150 Ft

FORRÓ CSOKOLÁDÉK 550 Ft

HOT CHOCOLATEClassic, Mogyorós, Fehér

TEAKÜLÖNLEGESSÉGEK 550 Ft

TEA SPECIALITIES Infúziók Hibiszkusz & málna, Borsmenta, Kamilla

Fekete teák Classic, Earl Grey, Darjeeling, Masala Chai

Zöld tea - Citromfű Rooibos - narancs & karamell, Rooibos - mangó

ENERGIA ITALOKENERGY DRINKSBurn, Burn mangó 0,25 l 650 Ft

GYEREK FRÖCCSÖKCHILDREN SPRITZERS 0,4 l

Alma fröccs 500 Ft

13

ALKOHOLMENTES KOKTÉLOKNON-ALCOHOLIC COCKTAILSPomola 1000 Ft(cola, grenadine, limelé, jég)(Coca Cola, grenadine, lime juice, ice)

Safe Sex on the Beach 1000 Ft(narancslé, áfonyalé, barack szörp, jég)(Orange juice, cranberry juice, peach syrup, ice)

Virgin mojito 1000 Ft(szódavíz, lime, menta, cukorszirup, jég)(Seltzer, lime, mint, sugar syrup, ice)

Virgin pina colada 1000 Ft(ananászlé, kókusz szirup, tejszín, jég)(Pineapple juice, coconut syrup, cream, ice)

Virgin eper colada 1000 Ft(kókusz szirup, tejszín, eperlé, jég)(Coconut syrup, cream, strawberry juice, ice)

HSB ajánlásaJung Jungle Bird 1000 Ft(áfonyalé, ananászlé, limelé, cukorszirup, jég)(Cranberry juice, pineapple juice, lime juice, sugar syrup, ice)

SÖRÖK | BEERSCsapolt sörök | Draught beers 0,3 l 0,5 lDreher 400 Ft 550 FtPilsner 500 Ft 650 Ft

Palackos sörök | Bottled beers 0,33 l 0,5 lDreher 500 Ft 600 FtHB Weissbier 850 FtDreher Pale Ale 500 FtDreher BAK 600 FtPilsner 500 Ft

Alkoholmentes sörök | Non-alcoholic beersDreher 24 550 FtDreher Citrom 550 Ft

PEZSGŐK | CHAMPAGNES üveg (0,75 l)

Törley Gála 2800 FtTörley Talizmán 2800 FtTörley Charmant 2800 FtTörley Alkoholmentes 2800 FtHungaria Extra Dry 3500 FtAsti Martini 4800 FtKölyökpezsgő 1000 Ft

Törley Charmant Doux (0,2 l) 1000 Ft

14

ÉTVÁGYGERJESZTŐK, VERMUTOK APPETIZERS, VERMOUTHS 4 cl 8 cl

Martini Bianco 600 Ft 1200 FtMartini Extra Dry 600 Ft 1200 FtCampari Bitter 350 Ft 700 FtGarrone Cherry 400 Ft 800 Ft

BOLYHOS PÁLINKÁKPALINKAS 2 cl 4 cl

Ágyas Cigánymeggy 650 Ft 1300 FtÁgyas Kajszibarack 650 Ft 1300 FtÁgyas Birs 650 Ft 1300 FtÁgyas Vilmoskörte 650 Ft 1300 Ft

ZSINDELYES PÁLINKÁKPALINKAS 2 cl 4 cl

Szatmári ágyas Szilva 650 Ft 1300 FtÚjfehértói fürtös Meggy 650 Ft 1300 FtÁgyas Barack 650 Ft 1300 Ft

PANYOLAI PÁLINKÁKPALINKAS 2 cl 4 cl

Elixír Szatmári Szilva 45% 750 Ft 1500 FtElixír Szabolcsi Alma 42% 750 Ft 1500 FtElixír Fekete Cseresznye 42% 750 Ft 1500 FtElixír Fürtös Megy 40% 750 Ft 1500 FtElixír Vilmos Körte 40 % 750 Ft 1500 FtElixír Birsalma 40% 750 Ft 1500 FtElixír Kajszibarack 40% 750 Ft 1500 FtElixír Feketeribizli 40 % 750 Ft 1500 FtElixír Rubin meggy 38% 750 Ft 1500 FtElixír Arany alma 38% 750 Ft 1500 FtElixír Arany körte 38 % 750 Ft 1500 Ft

SQ Szatmári Szilva 52% 800 Ft 1600 FtSQ Szabolcsi Alma 52% 800 Ft 1600 FtSQ Fürtös Megy 52% 800 Ft 1600 FtSQ Fekete Cseresznye 52% 800 Ft 1600 FtSQ Kajszibarack 52% 800 Ft 1600 Ft

15

PÁRLATOKDISTILLATES 2 cl 4 cl

Bacardi 400 Ft 800 FtAlmás Bacardi 400 Ft 800 FtFinlandia Vodka 400 Ft 800 FtMarine Dry Gin 400 Ft 800 FtSierra Tequila 400 Ft 800 FtGold Tequila 400 Ft 800 FtVilmoskörte pálinka 400 Ft 800 Ft

WHISKYKWHISKEYS 2 cl 4 cl

Ballantine's Whisky 400 Ft 800 Ft Chivas Regal 12 éves Whisky 800 Ft 1.600 FtJack Daniels Whiskey 800 Ft 1600 FtJameson Ír Whiskey 600 Ft 1200 FtJim Beam Whiskey 400 Ft 800 FtJim Beam Whiskey Honey 400 Ft 800 FtJim Beam Whiskey Red Stag 400 Ft 800 FtJohnnie WalkerRed Label Whisky 400 Ft 800 Ft

BORPÁRLATCOGNACS 2 cl 4 cl

Metaxa 400 Ft 800 FtHennessy VS Konyak 800 Ft 1600 Ft

KESERŰLIKŐRÖK, FŰSZERES LIKŐRÖKLIQUEURS 2 cl 4 cl

Jagermeister 400 Ft 800 FtUnicum Szilva 400 Ft 800 FtUnicum 400 Ft 800 FtAperol 400 Ft 800 FtBecherovka 400 Ft 800 FtBailey's Irish Cream 400 Ft 800 FtCharleston 350 Ft 700 FtCointreau 350 Ft 700 FtMalibu 350 Ft 700 FtFütyülős 350 Ft 700 Ft(Csokis Mogyoró, Mézes Meggy, Mézes Bodza)Tatratea 500 Ft 1000 Ft(Eredeti, Gyümölcsös, Barackos)Triple Sec Likőr 300 Ft 600 Ft

16

BOROK | WINES 1 dl

Dubicz Kékfrankos (rosé) 200 FtDubicz Kékfrankos (vörös) 200 FtDubicz Hárslevelű 200 FtDubicz Olaszrizling 200 Ft

FRÖCCSÖK | WINE SPRITZERSKisfröccs (1 dl bor, 1 dl szóda) 300 FtNagyfröccs (2 dl bor, 1 dl szóda) 500 FtHosszú lépés (1 dl bor, 2 dl szóda) 400 Ft

ÍZESÍTETT FRÖCCSÖKFLAVORED WINE SPRITZERSCitromos fröccs 600 Ft(1 dl muskotályos fehér bor, 1 dl szóda, citrom)(1 dl white wine, 1 dl soda, lemon)

HSB fröccs (2 dl bor, 1 dl cola) 600 Ft(1 dl muskotályos fehér bor, 1 dl szóda, bodza)(1 dl white wine, 1 dl soda, elder)

ALKOHOLOS KOKTÉLOKALCOHOLIC COCKTAILSCosmopolitan 1600 Ft(vodka, Triple Sec likőr, áfonyalé, limelé, jég)(Bols vodka, Cointreau, cranberry juice, lime juice, ice)

Sex on the Beach 1600 Ft(vodka, barack szörp, narancslé, áfonyalé, jég)(Bols vodka, peach, orange juice, cranberry juice, ice)

17

Swimming Pool 1600 Ft(vodka, blue curaçao, ananászlé, tejszín, kókuszszirup, jég)(Bols vodka, Blue curacao, pineapple juice, cream, coconut syrup, ice)

Cuba Libre 1600 Ft(fehér rum, lime, cola, jég)(Bacardi white rum, lime, Coca Cola, ice)

Mojito 1600 Ft(fehér rum, lime, menta, szódavíz, cukorszirup, jég)(Bacardi white rum, lime, mint, seltzer, sugar syrup, ice)

Piña Colada 1600 Ft(fehér rum, ananászlé, tejszín, kókuszszirup, jég)(Bacardi white rum, pineapple juice, cream, coconut syrup, ice)

Eper Colada 1600 Ft(fehér rum, eperlé, tejszín, kókuszszirup, jég)(Bacardi white rum, strawberry juice, cream, coconut syrup, ice)

18

Tequila Sunrise 1600 Ft(tequila, narancslé, grenadine, jég)(Tequila Silver, orange juice, grenadine, ice)

Aperol Spritz 1800 Ft(fehér félédes bor, aperol, szódavíz, narancs, jég)(Sweet white wine, Aperol, seltzer, orange juice, ice)

Metaxa Metropolitan 1600 Ft(Metaxa, almalé, citromlé, jég)(Metaxa, apple juice, lemon juice, ice)

HSB ajánlása:Jungle Bird 1800 Ft(Bacardi fekete rum, Campari, ananászlé, limelé, cukorszirup, jég)(Bacardi black rum, Campari, pineapple juice, lime juice, sugar syrup, ice)

Az Itallapon feltüntetett áraink után 10% szervizdíjat számolunk fel. Áraink Magyar Forintban értendők, és az ÁFÁ-t tartalmazzák.

19

ALLERGÉNEKALLERGENS/ALLERGENE

Glutént tartalmazó gabonafélékazaz búza (például tönkölybúza vagy khorason búza), rozs, árpa, zab illetve hibridizált fajtáik, valamint a belőlük készült termékek

Tojás és a belőle készült termékek

Halak és a belőlük készült termékek

Földimogyoró és a belőle készült termékek

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélékazaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió és a belőlük készült termékek

Zeller és a belőle készült termékek

Mustár és a belőle készült termékek

Szezámmag és a belőle készült termékek

Gombafélék

Palóc étel

20