ปวยเล้�ง (SPINACH)

ชื่�อว ทยาศาตร์� Spinacia oleracea

ตร์ะกู�ล้ Chenopodiaceae

ล้�กูษณะท��วไป เป็�นพื�ชอายุ�สั้ �น ชอบอากาศเยุ�น หนาว ใช�สั้�วนของใบในการ–

บร�โภค ซึ่!"งมี$ค�ณค�าทางอาหารดั งน$� vitamin A , ascorbic

acid, riboflavin, thiamine, iron และ calcium

ฤดู�ปล้�กู ฤดั,หนาว (ถ้�าพื��นท$"สั้,งกว�า 1,200 เมีตร สั้ามีารถ้ป็ล,กไดั�ตลอดัป็0)

สภาพแวดูล้�อมท"�เหมาะสมดู น สั้ามีารถ้ป็ล,กไดั�ดั$ในดั�นร�วนป็นทรายุ ท$"มี$ความีอ�ดัมีสั้มีบ,รณ1สั้,ง

PH ของดั�นควรอยุ,�ระหว�าง 6.0-6.5

อ%ณหภ�ม ต�องการสั้ภาพือากาศท$"เยุ�น อ�ณหภ,มี�ท$"เหมีาะสั้มีอยุ,�ระหว�าง 15-21 องศาเซึ่ลเซึ่$ยุสั้

ความชื่'น ต�องการความีช��นท$"พือเหมีาะ ถ้�าไดั�ร บน2�ามีากเก�นไป็อาจท2าให�เก�ดัโรคเน�าและเช��อราเข�าท2าลายุไดั�

ป%(ย เน�"องจากป็วยุเล�งเป็�นพื�ชท$"ใช�ใบในการบร�โภค ป็วยุเล�งจ!งต�องการป็�4ยุไนโตรเจนสั้,ง ใสั้�ป็�4ยุเมี�"อมี$อายุ� 15 ว นหล งหยุอดัเมีล�ดั โดัยุการผสั้มีป็�4ยุ 46-0-0 ก บน2�า รดั แล�วรดัน2�าล�างใบ

ป็6องก นใบไหมี� แล�วควรละลายุน2�ารดั 3-5 ว นต�อคร �ง โดัยุใช�ยุ,เร$ยุ 10 กร มี/น2�า 20 ล�ตร

บร�ษั ท อภ�ชญา ฟลอร�า จ2าก ดั 3090 หมี,� 9 ซึ่อยุสั้2าโรงเหน�อ 21 อ.เมี�อง จ.สั้มี�ทรป็ราการ 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสั้าร. 0-2759-0373

1

ว ธี"กูาร์ปล้�กูแล้ะดู�แล้ร์�กูษา1. เตร์"ยมดู น ไถ้ดั�นตากไว� 1 สั้ ป็ดัาห1 ใสั้�ป็,นขาว ป็�4ยุคอก และป็�4ยุ 15-15-15

ไถ้พืรวนดั�นให�ละเอ$ยุดั ข!�นแป็ลง กว�าง 1 เมีตร ป็ร บหน�าแป็ลงให�เร$ยุบ

2. กูาร์ปล้�กู ข$ดัร�องขวางแป็ลงล!กป็ระมีาณ 1 ซึ่มี. ห�างก น 15 ซึ่มี.

หยุอดัเมีล�ดัตามีร�องห�างก น 2-3 ซึ่มี. กลบเมีล�ดัดั�วยุดั�นละเอ$ยุดั รดัน2�าดั�วยุฝั;กบ ว ราดัยุาก นเช��อราและก นมีดั

3. กูาร์ถอนแยกู หล งหยุอดัเมีล�ดั 15 ว น ถ้อนแยุกต�นให�ห�างก น 10 ซึ่มี.

4. กูาร์เกู+บเกู"�ยว สั้ามีารถ้เก�บเก$"ยุวไดั�เมี�"อป็วยุเล�งมี$อายุ� 35-45 ว น แล�วแต�พื นธุ์�1หร�อฤดั,กาล โดัยุถ้อนต�นพืร�อมีรากหร�อต ดัล!กกว�าผ�วดั�นเล�กน�อยุ ป็ล�อยุให�ต�นอ�อนต วในท$"ร �มี พื�ชไมี�ควรเป็0ยุกเมี�"อบรรจ� ( ไมี�ควรรดัน2�า 24 ชมี. ก�อนการเก�บเก$"ยุว หร�อไมี�ควรล�างน2�าก�อนการบรรจ�)

กูาร์ป-องกู�นกู.าจั�ดูโร์คแล้ะแมล้งโรคและแมีลงของป็วยุเล�งท$"สั้2าค ญไดั�แก�1.แมล้งศ�ตร์�พชื่

- หนอนกระท,�ดั2า (black cusworm) พืบในช�วงฤดั,ร�อน สั้ งเกตจากล2าต�นล�มี เห$"ยุว

- เพืล$�ยุอ�อน พืบตลอดัป็0 และพืบมีากช�วงฤดั,ร�อน เพืล$�ยุอ�อนจะอยุ,�ตามีใต�ใบและยุอดั ท2าให�ใบหง�ก

- เพืล$�ยุไฟ พืบช�วงฤดั,ร�อน สั้ งเกตจากใบมี$รอยุหยุาบสั้$น2�าตาลและหง�ก- หนอนค�บก�นใบ พืบไดั�ตลอดัป็0

2.โร์ค

บร�ษั ท อภ�ชญา ฟลอร�า จ2าก ดั 3090 หมี,� 9 ซึ่อยุสั้2าโรงเหน�อ 21 อ.เมี�อง จ.สั้มี�ทรป็ราการ 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสั้าร. 0-2759-0373

2

-โรคโคนเน�า เก�ดัจากการท2าลายุของเช��อราในดั�น สั้ งเกตดั,ต�นผ กจะห กล�มี

ตายุเป็�นหยุ�อมีๆ บร�เวณท$"เก�ดัโคนเน�า-โรคใบจ�ดั พืบในช�วงท$"มี$อากาศเยุ�น เก�ดัจากเช��อรา Septoria sp. แผล

สั้$น2�าตาลและมี$ต��มีเล�กๆสั้$ดั2าบร�เวณแผล-โรคใบจ�ดัท$"เก�ดัจากเช��อ Cercospora sp. อาจพืบไดั�ท�กฤดั,กาล ล กษัณะ

เป็�นแผลสั้$น2�าตาล ตรงกลางแผลเป็�นสั้$เทา ระบาดัมีากในฤดั,ฝัน-โรคราน2�าค�าง อาการเป็�นแผลสั้$เหล�อง หร�อสั้$น2�าตาลบนใบ ใต�ใบมี$สั้ป็อร1สั้$ขาว

หร�อเทา3. ไส�เดูอนฝอย พืบไดั�ท �งป็0ในบางพื��นท$" สั้ งเกต�จากต�นแคระแกร�นและมี$ป็มีท$"

ราก

เทคน คกูาร์ใชื่�อาหาร์เสร์ มแล้ะกูาร์ป-องกู�นกู.าจั�ดูโร์คแล้ะแมล้ง

ชื่3วงเวล้าปล้�กู กูาร์ใชื่�สาร์เคม" กูาร์ใชื่�อาหาร์เสร์ ม

* อ�ตร์าต3อน.'า 20 ล้ ตร์ *

อ�ตร์าต3อน.'า 20 ล้ ตร์เร์ �มปล้�กู ใช�โนมี�ลดั�ว อ ตรา 2 ช�อน /น2�า 1 ป็0> บ ฉี$ดัพื�นให�ท "วแป็ลงเพื�"อป็6องก นโรคโคนเน�า ต�นเน�าเร์ �มแตกูใบ โคไซึ่ดั1 2 ช�อน(20 กร มี) ออร1กามี�น

30 ซึ่$ซึ่$.เทนเอ�มี 3 ช�อน(30 กร มี) อโทน�ค

5 ซึ่$ซึ่$.

บร�ษั ท อภ�ชญา ฟลอร�า จ2าก ดั 3090 หมี,� 9 ซึ่อยุสั้2าโรงเหน�อ 21 อ.เมี�อง จ.สั้มี�ทรป็ราการ 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสั้าร. 0-2759-0373

3

บาว$ซึ่าน 2 ช�อน(20 กร มี) น,ร�ช 30

ซึ่$ซึ่$.โนมี�ลดั�ว 2 ช�อน(20 กร มี) มีามี$โกร 12-9-6

30 ซึ่$ซึ่$.ชอสั้แมีค 10 ซึ่$.ซึ่$.ดั$.ซึ่$. ตรอนพืล สั้ 20 ซึ่$.ซึ่$.

เร์ �มเป4นใบจัร์ ง เทนเอ�มี 3 ช�อน(30 กร มี) น,ร�ช40 ซึ่$ซึ่$.

บาว$ซึ่าน 2 ช�อน(20 กร มี) อโทน�ค 5

ซึ่$ซึ่$.ชอสั้แมีค 30 ซึ่$.ซึ่$. มีามี$โกร 21-21-21 3

ช�อนค.าเตอน : แนะน2าให�ใช�ผ�าใยุสั้ งเคราะห1สั้ป็;นบอนของเจ$ยุไต@ คล�มีแป็ลงผ กป็6องก นแมีลงต วเล�กๆไดั�ดั$

กูาร์ป-องกู�นกู.าจั�ดูโร์คแล้ะแมล้ง 1. ใบจั%ดู - ใบจะเป็�นจ�ดัสั้$ดั2า รอบๆ แผลจะเป็�นสั้$เหล�อง เมี�"อเช��อแพืร�ระบาดัมีากข!�น แผลจะขยุายุ

( Leaf spot ) ต�ดัก น เก�ดัใบไหมี�แห�งกรอบ ป็6องก นโดัยุใช� เทนเอ+ม + บาว"ซาน อยุ�างละ 2 ช�อน /

น2�า 1 ป็0> บ2. ร์าน.'าค�าง - บนใบจะเป็�นพื��นสั้$เหล�อง ใต�ใบจะเป็�นเสั้�นใยุสั้$ขาวเป็�นกระจ�ก ป็6องก นโดัยุใช� โนม ล้ดู ว ( Downy mildew ) + เทนเอ+ม อยุ�างละ 2 ช�อน ฉี$ดัพื�น หากระบาดัร�นแรงใช� ล้อนม เนต อ ตรา 1-2 ช�อน

บร�ษั ท อภ�ชญา ฟลอร�า จ2าก ดั 3090 หมี,� 9 ซึ่อยุสั้2าโรงเหน�อ 21 อ.เมี�อง จ.สั้มี�ทรป็ราการ 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสั้าร. 0-2759-0373

4

3. โร์คเน3าเล้ะ - เก�ดัจากเช��อแบคท$เร$ยุ เน��อเยุ�"อพื�ชจะยุ�บต วลง แผลจะมี$สั้$น2�าตาลอ�อน เป็0ยุกและช��นเป็�น

( Soft rot ) เมี�อกไหลเยุ��มี มี$กล�"นเหมี�นป็6องก นโดัยุหากพืบอาการเร�"มีแรกฉี$ดัพื�นดั�วยุ น�ร์ ชื่ 40 ซึ่$ซึ่$. +

โคไซดู� 3 ช�อน หากร�นแรงไมี�สั้ามีารถ้ป็6องก นไดั�4. โร์คโคนเน3า หร์อ - จะพืบมีากในช�วงเร�"มีแตกกอเป็�นต�นไป็ ใบท$"อยุ,�ล�างๆ จะเหล�องและเห$"ยุว ท$"โคนต�นจะ โร์คร์าเมล้+ดูผั�กูกูาดู เป็�นรอยุสั้$น2�าตาล มี$เสั้�นใยุสั้$ขาวอยุ,�รอบ ๆ และจะพืบเมีล�ดัสั้$น2�าตาลคล�ายุเมีล�ดั ( Sclerotinia rot ) ผ กกาดัต�ดัอยุ,�บร�เวณโคนต�น หากพืบใช�โนม ล้ดู ว 3 ช�อน/ป็0> บ ฉี$ดั หร�อใช�สั้ารสั้ก ดั

จ�ล�นทร$ยุ1พืวกบาซึ่�ล สั้ ซึ่ บท�ล�สั้ และพืวกไตรโคเดัอมี�า ฉี$ดัพื�นและรดัโคนต�น

เคล้+ดูล้�บในกูาร์ปล้�กูการเล�อกใช�เมีล�ดัท$"มี$ความีงอกดั$ และเหมีาะสั้มีก บพื��นท$"

บร�ษั ท อภ�ชญา ฟลอร�า จ2าก ดั 3090 หมี,� 9 ซึ่อยุสั้2าโรงเหน�อ 21 อ.เมี�อง จ.สั้มี�ทรป็ราการ 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสั้าร. 0-2759-0373

5