法国波尔多

醉 心

关于波尔多，有三件事，去之前你必须要了然于胸。

第一件：你可以不知道波尔多在哪里（其实就在巴黎附近），飞机、火车、汽车会带你去；但不可以不知道波尔多的红酒。

第二件： 12 万公顷的葡萄 - 世界上最顶级的五大酒庄无一例外都在这里。假如不幸是“法盲”（法语盲），只要有幸拥有眼口鼻，也可置身天堂。

好酒如仙乐，抛掉学术词汇，用身心灵一样可以体验。

第三件：有些酒只在波尔多才能喝到，别舍不得，否则只有吃后悔药的份。

波尔多酒庄，如酒徒的朝圣地，数百年来，他们带着信仰来访。石砌的建筑，诉说兴衰无数。

在波尔多有个自己的酒庄，浪漫昂贵的奢侈品。这座酒庄的主人同时也拥有着世界上最奢华的品牌之一 – Louis Vuitton.

拜访酒庄，主人讲讲他和他的葡萄酒那些不得不说的故事。

虽然离巴黎只要几小时车程，此地民风大异，很多雅致的家庭旅店，主人热情好客，喜欢讲故事，喜欢听故事。

好酒岂能没有美食相伴？波尔多大大小小的特色餐厅无数。虽然食材无非还是鸡鸭鱼羊肉，但这个红酒之都，自有讲究种种。

即便是下午，大可挑剔的选择一个望湖的位子，喝上一杯红酒，而不是红茶。

法式料理中的鹅肝酱，就是上海料理中的清蒸大闸蟹 --名声在外，价格不菲，但是的确物有所值。

点法式鸭胸，万万不能拿出茶餐厅进餐的气派。久等不来，请耐心些，这道被中国料理遗忘的美食，最需要的是“功夫”两个字。

不得不了• 从巴黎开车到波尔多大概六小时左右车程，搭乘高速列车约四小时；

• 波尔多很多家庭提供 B&B 食宿，经营秩序和服务水准都很高；也可以选择入住酒庄，参与更多与酒有关的活动。

• 夏季和秋季葡萄酒收获的季节是波尔多的旅游旺季，很多旅馆需提前几个月预约。

• 一般家庭旅馆不提供正餐，需在村中餐馆解决。 ST-MILLION 小镇是波尔多美食的集结地，镇内餐馆林立，旺季人头攒动。感受活色生香，绝佳之地。

• 品酒时别忘就一口自制干奶酪，鲜美无比。