植物世界面面觀植物根、莖、葉的功能

花

果實

葉

莖

根 龍葵

植物根、莖、葉的功能植物體內水的移動1-1

　植物的身體包括哪些部位？想一想，這些部位分別有什麼功能？

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龍葵的果實裡還有種子喔！

當植物葉片有點乾枯時，你會用什麼方法讓它恢復生氣盎然的樣子？

　想一想，幫植物澆水時，為什麼大都把水澆在土壤上？

水會從根部進入植物體嗎？水進入植物體後怎樣移動？

植物水分輸送實驗1.各組準備一株植物， 觀察植物的根、莖、 葉等各部位的顏色。

2.將植物的根部插在裝有紅色水的容器中，用膠泥將筒口封住。

3.在容器的水位處作記號後，再放到通風良好的地方。

葉莖

根

4.每隔一段時間觀察水 位和植物體的顏色變 化，並將最終的結果 記錄下來。

也可以直接挖取龍葵、大花咸豐草等校園常見植物進行實驗。

觀測水位高度時，眼睛必須平視量筒上的水位刻度，測量結果才會準確。

做完植物水分輸送實驗後，用放大鏡仔細觀察葉的表面，並將莖和根切開來觀察。說一說，你有什麼發現？

▲表面

▲橫切面 ▲縱切面

葉

莖

▲橫切面 ▲縱切面

根

1.過了一段時間之後，容器內的水位有什麼變化？

3.這可能是什麼原因造成的？2.植物的葉子表面和莖、根內部有什麼變化？

　水分進入植物體後輸送到植物體各部位，想一想，這些水分最後到哪裡去了？

葉片的蒸散現象1.將夾鏈袋套在植物的葉片上，再把袋口密封。

2.一段時間後，觀察夾鏈袋裡的情形。

植物由根部吸收水分，供植物體生長利用，再以水蒸氣的形態，經由葉片散發到空氣中，這種過程稱為「蒸散作用」「蒸散作用」。

蒸散作用

有些植物的葉子長得細細長長，有些植物的葉子又大又薄。想一想，植物葉片的形態和蒸散作用有什麼關係？

▲仙人掌的葉呈針狀 ▲五葉松的葉呈針狀 ▲菩提樹的葉大且薄

多功能的根1-2

植物的根除了能夠吸收水分和養分吸收水分和養分，讓植物順利生長，還能抓住土壤抓住土壤、固固定植物定植物的身體。

植物主要由根植物主要由根部吸收土壤中部吸收土壤中的水分和養分，的水分和養分，再運送到莖和再運送到莖和葉各部位葉各部位。

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葉

莖

根▲根能抓住 土壤、固 定植物。

想一想，有些植物的根是不是還有其他功能？

▲胡蘿蔔胡蘿蔔的塊根塊根可 以儲存養分和水 分

▲榕樹榕樹的氣生根氣生根可 以吸收空氣中的 水分

▲鳳凰木鳳凰木的板根板根可 以支撐植物的身 體

鳳仙花 (軸根 )

根的種類1.定 根：由種子的胚根發育形成的，分為軸根和鬚根。

根具有吸收水分和養分、抓住土壤、固定植物，還有儲存養分的功能。

2.不定根：凡從胚根以外地方長出的皆為不定根。

3.變態根

稻子 (鬚根 )

蘿蔔的塊狀根有什麼功能？

還有哪些植物的根和榕樹的根有相同的功能？

氣生根氣生根：榕樹、印度橡膠樹、蘭花塊（儲藏）根塊（儲藏）根：胡蘿蔔、蘿蔔支柱根支柱根：榕樹、水筆仔板根板根：銀葉樹

▲樟樹（木本木本莖莖）

多功能的莖1-3

植物的莖除了有輸送水分和輸送水分和養分養分的功能之外，也能支撐植物支撐植物身體的重量。

▲昭和草﹙草本莖草本莖﹚

想一想，有些植物的莖是不是還有其他功能？

▲馬鈴薯馬鈴薯的塊莖可塊莖可 以儲存養分和水以儲存養分和水 分分

▲馬鞍藤馬鞍藤的莖細長 柔軟匍匐在地匍匐在地面面 生長生長

▲牽牛花牽牛花的莖有纏纏 繞攀爬繞攀爬的功能

匍匐莖匍匐莖

馬鞍藤的匍匐莖匍匐莖非常發達，常將沙土飛揚的沙灘，鋪上一片綠意。

纏繞莖：四季豆纏繞莖：四季豆

針狀莖：石榴針狀莖：石榴

肉質莖：仙人掌肉質莖：仙人掌

塊（儲藏）莖塊（儲藏）莖：馬鈴薯：馬鈴薯纏繞莖：牽牛花、四季豆纏繞莖：牽牛花、四季豆匍匐莖：馬鞍藤匍匐莖：馬鞍藤攀爬莖：爬牆虎攀爬莖：爬牆虎卷鬚莖：瓠瓜卷鬚莖：瓠瓜葉狀莖：曇花葉狀莖：曇花針狀莖：石榴針狀莖：石榴肉質莖：仙人掌肉質莖：仙人掌繁殖莖：草莓繁殖莖：草莓

多功能的葉1-4

綠色植物的葉子需要陽光提供能量，才能製造生長所需的養分。　到校園或住家附近觀察看看，植物的葉片在莖或枝條上的生長方式有什麼特徵？它們怎樣爭取更多的陽光？

葉序植物的葉片在莖或枝條上的生長方式，稱為葉序。互生同一個節上只長出1 片葉子。

對生同一個節上長出 2片葉子。

輪生同一個節上長出 3片以上的葉子。

叢生節和節的距離很短，葉子都集中生長。

節 節 節 節

想一想，有些植物的葉是不是還有其他功能？

▲石蓮石蓮肥厚的葉可以儲存養分和水分

▲毛氈苔毛氈苔葉上的細 毛會分泌黏液捕 捉小蟲

▲九重葛九重葛的紅色變態葉（苞片）可以吸引昆蟲來 助傳粉

▲石蓮石蓮肥厚的葉可 以儲存養分和水 分

▲毛氈苔毛氈苔葉上的細毛 會分泌黏液捕捉小蟲

▲聖誕紅的紅葉可以吸引昆蟲來幫助傳粉

葉子從陽光吸收能量，經由葉子從陽光吸收能量，經由光合作用光合作用製造養製造養分，產生氧氣，讓大地欣欣向榮，萬物蓬勃分，產生氧氣，讓大地欣欣向榮，萬物蓬勃成長。今天我們能呼吸清新的空氣，都要感成長。今天我們能呼吸清新的空氣，都要感謝植物的神奇賜予。謝植物的神奇賜予。

水分養分

小毛氈苔小毛氈苔

針狀葉針狀葉：仙人掌：仙人掌卷鬚葉卷鬚葉：豌豆：豌豆捕食（蟲）葉捕食（蟲）葉：豬籠草、小毛氈苔：豬籠草、小毛氈苔