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醣類為人體重要的營養素

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醣類為人體重要的營養素. 醣類 , 又稱 碳水化合物 , 由 碳 、 氫 與 氧 三種元素所組成。廣布自然界 醣類化合物的分子式都能寫成 C n (H 2 O) m , 故以為是碳和水的化合物,但是後來的發現證明了許多醣類並不合乎其上述分子式。如鼠李醣( C 6 H 12 O 5 )。 有些符合上述通式的不是醣類,如甲醛( CH 2 O) 等。. 醣類. 單醣-含有 3-7 個碳原子。葡萄糖、果糖等。 低聚醣(寡醣)-由 2-9 個單醣分子聚合而成。水解後可生成單醣。乳糖、蔗糖、麥芽糖等。 - PowerPoint PPT Presentation

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醣類為人體重要的營養素• 醣類,又稱碳水化合物,由碳、氫與氧三

種元素所組成。廣布自然界• 醣類化合物的分子式都能寫成 Cn(H2O)m ,

故以為是碳和水的化合物,但是後來的發現證明了許多醣類並不合乎其上述分子式。如鼠李醣 (C6H12O5) 。有些符合上述通式的不是醣類,如甲醛 (CH2O) 等。

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醣類 • 單醣-含有 3-7 個碳原子。葡萄糖、果糖等。• 低聚醣(寡醣)-由 2-9 個單醣分子聚合而成

。水解後可生成單醣。乳糖、蔗糖、麥芽糖等。

• 多醣-由 10 個以上單醣分子聚合而成。經水解後可生成多個單醣或低聚醣。根據水解後生成單醣的組成是否相同。澱粉、纖維素等。

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醣類代謝疾病的新穎治療• 醣類代謝疾病是一種因為缺少酵素而引

起的代謝異常,第一型及第三型患者通常有肝腫大、發育不良、血糖降低的現象,第二型患者甚至產生嚴重的心臟及肌肉衰變。

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• 早在 1984 年,陳所長的研究即已發展出第一型及第三型現在最常用的治療方法,即是用玉米粉來治療低血糖的代謝疾病,這項專利成果發表在國際頂尖的醫學雜誌 New England Journal of Medicine 共有數篇報導。

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• 第二型的嚴重心臟及肌肉的 Pompe Disease ,陳博士所帶領的中研院生醫所在幾年前開始發展的酵素治療方法

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新生兒篩檢項目• 先天性甲狀腺低能、苯酮尿症、半乳糖

血症、蠶豆症、高胱胺酸尿症等五種疾病。

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• 人體約有三萬五千個基因,如果婚孕的男女,雙方碰巧擁有同一隱性致病基因,或是某一方家族有病史,或是基因偶發地產生突變,下一代都可能會出現基因異常的罕見疾病。

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• 罕見疾病指的就是盛行率低、少見的疾病;罕病法對於罕見疾病的定義為:盛行率在萬分之一以下、遺傳性及診治的困難性,以上述三項指標為參考原則。

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• 較為人熟知的罕見疾病包括:苯酮尿症、重症海洋性貧血、成骨不全症(玻璃娃娃)、黏多醣症(黏寶寶)、脊髓性小腦萎縮症(企鵝家族)……等,這些疾病在國內已知的病患人數從數百人到千餘人不等。

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甲狀腺•位於人體頸部氣管前緣。其分泌的甲狀腺激素,影響體內組織細胞內蛋白質合成及細胞膜對外的神經反應功能,及人體生長、發育等

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罕見疾病• 疾病盛行率萬分之一以下• 用於診療的藥物即屬於孤兒藥。

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孤兒藥• 開發需要成本,如果藥物的市場需求太小,正常情況下藥物開發上難以收回成本。

• 為了鼓勵開發商投入資源開發一些罕見疾病的特效藥物,各國均規定一種藥物類別稱為孤兒藥,該類藥物的開發商可以享有一系列的優惠政策。

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酵素、酶、 Enzyme

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• 在真人實事改編的電影「羅倫佐的油」( Lorenzo’s Oil; 1992 )

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• 原本聰明活潑的小男孩羅倫佐,四歲時某天突然像發瘋般狂叫,且表現出異常的認知跟行為反應

• 檢查後,才知患了「腎上腺腦白質失養症( Adrenoleukodystrophy ;簡稱 ALD )。

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• ALD 的盛行率約為 1/20,000 ~ 1/50,000 ,約 93% 由遺傳而來, 7% 是由突變所致。

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腎上腺腦白質失養症照護手冊

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肝醣儲積症• 一種罕見的遺傳代謝疾病,主要是由於

患者體內無法正常代謝肝糖所致。其中肝醣儲積症第二型又稱為龐貝氏症( Pompe Disease )。

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• 龐貝氏症可見於兒童或成人。雖然發作的年齡與症狀的嚴重性不盡相同,大部分的病患都會出現漸進性的肌肉無力及呼吸困難。

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• 缺乏酸性 - 葡萄糖苷酶 (acid-glucosidase, GAA) 引起。

• 肝醣無法被分解而持續堆積,進而影響到細胞的功能。

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• 龐貝氏症影響的範圍是全身性的,且最為嚴重的是在肌肉組織。

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• 依發病年齡可分為三型:嬰兒型、少年型及成人型。

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• 嬰兒型:約在 6 個月左右發病,常在 1歲前就死亡 – 嚴重的肌肉無力 – 舌頭肥大 – 心臟肥大 – 肝臟肥大 – 呼吸困難 – 無法如期發育

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• 晚發型:約在 20 至 60歲發病 – 逐漸的肌肉無力,特別是軀幹和下肢 – 行動時感到疲憊 – 呼吸短促 – 睡眠中呼吸暫停症侯群或間歇性睡眠 – 早晨性頭痛 – 白天嗜睡 – 脊椎側彎 – 下背疼痛

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• 全球新生兒罹患機率約在 1 : 40000 或 0.0025% 左右,但不同的地區則有所差異,例如在非洲裔的美國人中,發生率估計略高,約為 1 : 14000

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• 台灣及中國南方的發生率為五萬分之一,而美國及荷蘭統計發生率為四萬分之一。

• 這是一種體染色體隱性遺傳疾病,致病基因 GAA 位於第十七號染色體上,男女的患病機率是一樣的。

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• 陳垣崇所長• 龐貝氏症解藥「Myozyme」,獲得 FDA

(美國食品暨藥物管理局)與 EMEA(歐盟醫藥品管理局)核准上市

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• 二○○六年四月二十八日,陳垣崇在世界醫藥史上寫下紀錄。因為從此,全球每年上千名的龐貝氏症新生兒,都將因此遠離「平均壽命六個月」的詛咒,估計此藥的市場商機超過十億美元。

• 已經走了十五年孤獨之路。

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龐貝氏症的起因• 天生缺乏分解肝醣的酵素,導致肝醣積存在肌肉與心臟裡,而造成肌肉無力與心臟肥大。

• 找到進入肌肉與心臟• 的酵素。

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• 分解肝醣的酵素只要一進入人體內,在到達肌肉與心臟之前,就已被血液提前攔截吸收

• 讓酵素帶著只有心臟與肌肉細胞能認得的密碼

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• 1991 年,尋找龐貝氏症的解藥。• 經過五年多的反覆試驗,陳垣崇終於從倉鼠身上,找到所需的密碼酵素,並且在鳥類臨床實驗上證實有效。

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• 龐貝氏症的病童肌肉無力,全身像沒有骨頭般軟綿綿,嘴巴無法合上,必須使用呼吸器,心臟更可能隨時停止跳動,比先天性心臟病患者、早產兒更難照顧。

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治療龐貝氏症患童• 只要在三個月內的黃金時期開始,並固

定每個月兩次注射Myozyme ,就有機會像正常人一般。

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• 龐貝氏症症狀大致分為嬰兒型與成人型兩種,前者約在 6 個月左右發病,常在 1歲前就死亡,心臟、骨骼、呼吸、肌力均嚴重損害,心肺衰竭為最大死因。

• 後者約在 20 至 60歲發病,四肢無力,最終死於呼吸衰竭。

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疾病及藥物不良反應的基因• 乾癬症及早發性關節炎的基因位置。• 常用的抗凝血劑Warfarin 上,該單位也找到基因標的。利用這些基因標的,在醫師給藥前先做基因型篩檢,就可避免藥物不良反應造成的嚴重傷害。

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龐貝氏症照護手冊

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首位接受人體實驗的龐貝氏症兒童