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市集，是最原始公平競爭與互相適應調節的人文生態，讓人在其中各自精彩又協同互助。嘉咸街市集，保留著昔日維多利亞城初期街道佈局與山城社區的輪廓，在住宅區過渡商業區之間的便捷斜落必經山徑上，逾百年來人群川流不息，造就亦容讓了當真「唔買都睇下」的小個體戶營生營商機會，與無數人與人交織應和的跨代社區故事。 山城百年沉澱，在瞬間推土一瀉而下以前，你我今天還能能蹓躂依舊，踏著前人同走過的街巷，飽覽與品嚐這代人也能積習數十年的一身好功夫。我們活在臨界的當下，更該要去探討能孕育這人文生態的應有社會條件及相關公共政策。
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