A fenntartható

élelmiszertermelés lehetőségei

Készítette: Oláh Dorottya

Környezettan alapszakos hallgató

Témavezető: Dr. Angyal Zsuzsanna

2015. Január 22.

Témafelvetés

• Komplex, releváns társadalmi-környezeti-

gazdasági probléma

• Környezettudomány interdiszciplináris

voltát tükrözi

• Minden környezeti elemet érint

• Globális és lokális aspektusok

Célkitűzés

Célom bemutatni:

• a jelenlegi mezőgazdasági rendszer problémáit

• a mezőgazdaságot, mint környezetterhelő rendszert

• az általa okozott szerteágazó környezeti problémákat

• a klímaváltozás és emberi tevékenység hatásait a

mezőgazdaságra

• a jelenlegi élelmezési rendszer problémáit

• komplex megoldási lehetőségeket egy komplex

problémára

Problémák

Biodiverzitás-csökkenés

• Mezőgazdasági terület vagy természetes élőhely

• 1000 kihaló faj évente

• Genetikai diverzitás

• Kulcsfajok

• Ökoszisztéma

szolgáltatások huffingtonpost.com (SITA/AP)

tribune.com.pk

Problémák

Erózió és

talajdegradáció

• Minőségromlás, kimerülés

• Mennyiségi talajvesztés

• Vegyszermaradványok felhalmozódása

• Vízháztartás megváltozása

epp.eurostat.ec.europa.eu

t/ha/év

Problémák

Elsivatagosodás és az

öntözés hatásai

• Évi 12 millió ha

mezőgazdasági terület

• Mezőgazdasági területek

52% érintett

• Folyók, tavak kiszáradása

• Túlöntözés miatt

másodlagos szikesedés

• Erózió, kimerülés

news.nationalgeographic.com

(NASA)

Problémák

Agrokemikáliák

• Bioakkumuláció, biomagnifikáció

• Biodiverzitás-csökkenés

• Eutrofizáció, halálzónák

• Szerkezetromlás,

mikrofauna károsodása

Állattenyésztés

• Nagy területigény

• Nagy vízigény

• Magas üvegházgáz kibocsájtás

• Hormonkészítmények

• Kalóriahasznosulás

compasscayman.com

Problémák

Klímaváltozás és szennyezések

• Vegetációs időszak eltolódása

• Csapadék és hőmérsékletviszonyok megváltozása

• Szélsőséges időjárási események

• Óceánok savasodása, szennyezése

• Savas eső, szálló por

coralreefcrisis.blogspot.com

Problémák Étrendi eltolódás (Diet shift)

• Több elhízott mint éhező

• Ellátási láncok hiányosságai

• Rossz arányok szerint étkezünk

• Társadalmi egyenlőtlenségek

• Nagy veszteségek az ellátási lánc minden pontján

fao.org alapján

Veszteségek az élelmezési lánc különböző pontjain

Megoldások

MEA szcenáriók

• Modellezett jövőképek

• Ökoszisztéma

menedzsment

• Globális vagy regionális berendezkedés

• Technológia szerepe

worldchanging.com alapján

Megoldások

Permakultúra

• Életmód, életfilozófiai is

• Holisztikus szemlélet

• Önellátásra törekvés

• Közösségformálás

• Természeti rendszerek

mintájára

permaforum.hu

Megoldások

Ökológiai

gazdálkodás

• Egységes szabályozási

rendszer

• Minősítő rendszer:

bio-címke

• Minimális emberi hatás

a környezetre

• Tilos a vegyszer és GMO

• Tájfajták termesztése

biokontroll.hu

Megoldások

Integrált gazdálkodás

• Ökológiai és ökonómiai szempontok

• Kevésbé szigorú

alapelvek

• Minél kevesebb

agrokemikália

Conservation agriculture

• Mechanikai talajművelés

minimalizálása

• Mulcsozás

• Több fajos vetésváltó, pihenő

területek

fao.org

Megoldások

Erdőkertek

•Növekvő biodiverzitás

•Egységnyi területen több

termény

•Talajjavító hatás

Aquapónia

• Polikultúra (vízi és szárazföldi

élőlények)

• Eutrofizációs probléma kiküszöbölése

• Nem igényel termőtalajt

en.wikipedia.org community.theaquaponicssource.com

Összegzés

• Komplex problémák: minden területen változások

szükségesek

• Alternatív mezőgazdasági módszerek

• Szemléletformálás

• Paradigmaváltás

• Társadalmi felelősségvállalás

Köszönöm a megtisztelő

figyelmüket!