Издается с сентября 2003 г.Издается с сентября 2003 г.

№№09 (141)09 (141) Сентябрь, 2015 годСентябрь, 2015 год

Знаете ли вы, что белье может помочь или помешать сосредоточиться?Все подробности читайте на 9�й стр.

Привiтання Голови Наглядової

ради ОДАТРЯ,Президента

Мiжнародної академiїстандартизацiї

Леонiда Школьниката заступника

Голови правлiнняВсеукраїнської

громадськоїорганiзації

«Союз споживачiвУкраїни»

Олега Цiльвiка з 70�рiччям Одеськоїдержавної академiї

технiчного регулюваннята якостi

дивись на 1�й сторiнцi

На 15�й страницечитайте статью

"Ученые раскрылипричину вражды

кошек и собак"

Учредитель:Высшее учебное заведение"Одесская государственная

академия техническогорегулирования и качества"

Газета издаетсяс сентября 2003 г.Регистрационное

свидетельство:КВ № 18424#7224ПРот 30 августа 2011 г.

Газета выходит ежемесячно

Главный редактор Александр Дяченко

Адрес редакции:65020, г. Одесса,ул. Кузнечная, 15

Тел.: (048) 726#68#92;факс: (048) 726#76#95e#mail: odivt@mail.ru

сайт: www.kachestvo.od.ua

Газета сверстана

в издательском центре

"Вікна#Одеса"

Газета отпечатана

в типографии "ВМВ"

№ заказа: _____________

Тираж 5000 экз.

Материалы, поступающие в

газету, не рецензируются и не

возвращаются. Переписка с

читателями ведется исключи#

тельно на страницах газеты.

Редакция оставляет за собой

право редактировать при#

сланные материалы, готовя#

щиеся к публикации.

Ответственность за точность

сообщаемых фактов несут

авторы.

Главный редактор, проректор ОГАТРК,профессор, кандидат технических наук

Помощник ректора ОГАТРКпо воспитательной работеи гуманитарному образованию

Заведующий Белоцерковского филиалаОГАТРК

Компьютерный дизайн

Редактор выпуска

Предоставляют предприятиям и учебнымзаведениям услуги по организации и проведениюрекламных кампаний

Проводят весь комплекс редакционно#издательских работ, предпечатную подготовку любыхоригиналов, всего спектра литературных жанров,рецензирование книг, монографий, научных трудовлучшими учеными и специалистами в любой отрасли

Профессиональная литературная записьлюбых жанров, редактирование — от заметки до романа

Теле# и радиоэфир

Полноцветная и черно#белая полиграфия

Верстка газет, журналов, книг, буклетов

— Нейтрализация "черногопиаровского наезда"— Стратегия и тактика газетнойрекламной кампании— *Стилистика взаимодействия соСМИ— Создание рейтингового обзора— "Продажа идей"

— Нестандарт — это разруха вголовах даже очень одаренныхличностей— Нестандарт — это разруха напроизводстве, в обществе игосударстве— Высокий стандарт должен статьнашей национальной идеей

СТСТАНДАРТ — ЭТО ПРОГРЕССАНДАРТ — ЭТО ПРОГРЕСС

Тел./факс 8#048#7267695, тел. в издательстве 8#048#7266892

Начинающим писателям, сценаристам, поэтам — бесплатные газетные площади

ПОРЯДОЧНОСТЬ

ПРОФЕССИОНАЛИЗМ

ПРОСВЕЩЕННОСТЬ

АлександрДяченко

БердыБердыев

ОлегКобышук

ЛарисаПодостроец

АнтонРозмарица

Н а ш с а й т в И н т е р н е т еН а ш с а й т в И н т е р н е т еw w w . k a c h e s t v o . o d . u aw w w . k a c h e s t v o . o d . u a

Декан факультета техническогорегулирования и менеджмента качестваОГАТРК, кандидат технических наукСергей

Волков

Директор институтазаочнодистанционного обученияОГАТРКОлег

Грабовский

11П Е Р Е Д О В И Ц А

Шановний Леонiде Володимировичу!Щиро вiтаю Вас та весь професорсько�викладацький колек�

тив i студентiв з нагоди 70�ї рiчницi вашої Академiї!Безперечно, Академiя займає гiдну позицiю серед вищих шкiл

нашої держави, яка готує фахiвцiв високого гатунку у сферiтехнiчного регулювання та якостi, i цей ювiлей — ще однаприємна нагода вiдзначити ваш високий професiоналiзм, iнно�вацiйнi пiдходи та самовiддану працю.

Академiєю пройдено складний, але плiдний шлях у своємурозвитку й удосконаленнi. Вона довела право на своє iснування,розширилася, змiцнiла, а її iм'я стало вiдомим у багатьохкраїнах свiту.

Впевнений, що досягти таких успiхiв неможливо без колек�тивної творчої та iнiцiативної працi науково�педагогiчногоскладу, всiх спiвробiтникiв ВУЗу i Вас як керiвника, який ба�чить перспективи розвитку, вмiє поставити цiлi та забезпечитиїх досягнення.

Бажаю Вам та усьому дружньому колективу ОДАТРЯ мiцно�го здоров'я, щастя, подальшої невичерпної творчостi, енергiї,натхненного пошуку на нивi освiтянства.

З повагою,Заступник Голови правлiння

Всеукраїнської громадської органiзацiї"Союз споживачiв України"

Олег ЦIЛЬВIК

Шановний Леонiд Володимирович, шановнi викладачi i сту�денти Одеської державної академiї технiчного регулювання таякостi!

Щиро вiтаю професорсько�викладацький склад,спiвробiтникiв, студентiв та випускникiв iз знаменною датою —70�рiччям вiд дня заснування ВУЗу!

За усi попереднi роки ваш заклад iз невеличкого провiнцiаль�ного технiкуму вирiс у авторитетний науково�освiтнiй центркраїни i по праву здобув звання "академiї". У цьому заслуга усiхвас — керiвництва, викладачiв, студентiв!

Беззаперечно, ваш навчальний заклад сьогоднi належить долiдерiв вищої освiти нашої держави у сферi технiчного регулю�вання та якостi. Але ми з вами розумiємо, що за цими, на пер�ший погляд, швидкоплинними лiтами криється нелегкий шляхпошукiв, звершень i зростання, а iнодi, навiть, наполегливоговiдстоювання своїх принципiв та здобуткiв.

Я переконаний, що вам випала велика честь працювати i здо�бувати освiту в академiї, яка виховала не одне поколiння висо�коосвiченої iнтелiгенцiї для 38 країн свiту. 40 000 фахiвцiв булипiдготовленi у часи СРСР, понад 10 000 осiб з них — за роки не�залежностi — такими цифрами можна пишатися, а славнi тра�дицiї академiї — примножувати i розвивати.

Менi хочеться вiрити, що пройде ще багато часу, але Одеськадержавна академiя технiчного регулювання та якостi все такожлишатиметься лiдером серед вищих навчальних закладiв, i нелише України.

Упевнений, що сьогоднi академiя — це справжня "кузнякадрiв", а її випускники будуть кувати успiхи в нашiй промис�ловостi та економiцi задля пiднесення конкурентоспроможностiна європейських та глобальних ринках.

Переконаний, що ви i надалi будете зберiгати та примножува�ти традицiї своєї "Альма матер", сприяти прогресу науковоїдумки, виховувати патрiотiв своєї країни та робити достойнийвнесок у розвиток економiки української держави. I я бажаювам успiхiв на цьому нелегкому шляху!

Vivatcrescatfloreat!З повагою,

Голова Наглядової ради ОДАТРЯ, Президент Мiжнародної академiї стандартизацiї,

Лауреат Державної премiї УРСР,Заслужений працiвник промисловостi України

Леонiд ШКОЛЬНИК

Привiтання колективу одеської державноїакадемiї технiчного регулювання та якостi

22 О Б Р А З О В А Н И Е

Європейський шлях освiти— це поєднання науки iосвiти — i це аксiома, якучасто доводиться пояс8нювати. Про це розповiвМiнiстр освiти i наукиУкраїни у програмi "Ве8ресень" на ПершомуНацiональному каналi 2вересня 2015 року.

Сергiй Квiт зазначив, щоМiнiстерством освiти i наукирозроблений проект закону"Про науку i науково�технiчну дiяльнiсть", якийбуде подано на розгляд доПарламенту.

Мiнiстр нагадав, що ук�раїнському суспiльствудiсталася пострадянськаспадщина, що i досiзберiгається у принципi ке�рування системою, зокрема,в Нацiональнiй академiї на�ук. В академiї рiшення прий�має президiя, а науковцi,котрi проводять дослiджен�ня, позбавленнi права голосу.

В законопроектi "Про наукута науково�технiчнудiяльнiсть" в тiсному дiалозi зНацiональною академiєю наукбули знайденi новi ор�ганiзацiйнi форми управлiння."Тут має бути поняття держав�ної полiтики в науцi", —пiдкреслив Сергiй Квiт.

Окрiм того, за словамиМiнiстра, має бути єдинийреєстр наукових дослiджень iфiнансування з одного фон�ду. "Ми прив'язуємо до дер�жавної системи i формуван�ня полiтики в дослiдженнях,i демократизуємо систему",— наголосив Сергiй Квiт.

Мiнiстр також зазначив,що вiтчизнянi дослiдницькiiнституцiї iнтернацiоналiзу�ються. Будуть проводитисяаудити українських науко�

вих дослiджень з метою їхкористi та доцiльностi длядержави, до яких залучати�муть зарубiжних експертiв."Ми будемо залучатизмiшанi групи, що складати�муться з наших i захiдних на�уковцiв. Ця робота вже поча�лася з пiдписанням угодипро участь у проектi "Гори�зонт 2020", — додав СергiйКвiт.

За словами Мiнiстра, Закон"Про вищу освiту", який зараз

iмплементується Мiнiстерст�вом, покликаний замiнити ук�лад життя академiчного сере�довища. Сергiй Квiт зазначив,що автономiя унiверситетiвне можлива без вимогливостiдо них. "Ми заохочуємо ака�демiчне середовище прийма�ти рiшення", — пояснивМiнiстр.

Сергiй Квiт також повiдо�мив, що зараз Мiнiстерствоосвiти i науки працює над но�вим законом "Про освiту", дебудуть закладенi iншi прин�ципи фiнансування унiверси�тетiв. "Це блочне фiнансуван�ня. Держава має укласти уго�ду з унiверситетами, якi кра�ще навчають, а працедавцiцим закладам довiряють. I цiунiверситети знають, скiлькифахiвцiв зможуть пiдготува�ти i за якими спецiальностя�ми", — пояснив Мiнiстр.

Сергiй Квiт наголосив наважливостi доступностi освiтидля всiх дiтей незалежно вiдмiсця проживання. "Освiтаповинна бути якiсною i до�ступною. Кожен українець,який хоче вчитися, повиненмати таку можливiсть", —пiдкреслив Мiнiстр.

Пiд час програми Мiнiстртакож пiдкреслив акту�альнiсть меценатства унiвер�ситетiв та посилення ролiдержави щодо питання роз�витку культури меценатствав освiтi.

Mon.gov.ua

Європейський шлях освiти —це поєднання науки i освiти

33П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

Развитие индустрии про�изводства различных заме�нителей и пищевых добавокидет семимильными шагами,поскольку несет экономичес�кий эффект и производите�лям заменителей, и произво�дителям продуктов питания,их использующих. В проти�вовес им из�за постояннойэкономии и урезания финан�сирования науки сдержива�ется разработка и внедрениеметодов обнаружения фаль�сификации, т.к. методы раз�рабатывают научные инсти�туты и это всегда требует за�трат как минимум на закупкунового оборудования. А в ви�ду того, что государствои коммерческие структуры,как правило, не проявляютинтерес и не спешат разме�щать заказы на использова�ние новых методов по иссле�дованию продуктов питанияи обнаружению их фальси�фикации, экономически оку�пить себя разработки новыхметодов не в силах.

Рынок всегда регулировал�ся и будет регулироватьсяотношениями "спрос�пред�ложение". Ввиду исключи�тельно низкой покупатель�ской способности в послед�нее время и еще более усу�губляющейся ситуации насегодняшний день, на рынкесуществует спрос на деше�вые товары и продукты.И для потребителей на пер�вое место среди определяю�щих показателей выходитцена.

Такой спрос порождаеттенденцию среди производи�телей выпускать все большетоваров так называемого"эконом сегмента". Достичьэтого можно только экономяна себестоимости, т.е. на сы�рье, ингредиентах, используявсе больше дешевых замени�телей основного сырья.При этом часть производите�лей идет честным путем, ука�зывая все ингредиенты в со�ставе, но такой подход(длинный список пугающихназваний в составе) настора�живает потребителя, тем бо�лее что здоровье сейчас обхо�дится потребителям как ни�когда дорого. Второй вари�ант — это нечестный путь:

использовать все больше за�менителей, ухудшать качест�во продукции, но при этомничего не менять на упаков�ке и вводить потребителяв заблуждение, рекламируятовар как качественныйи "настоящий" и привлекаянизкой ценой.

С первым вариантом всеотносительно понятно. А вотвторой имеет множество раз�новидностей и возможностейвведения потребителей в за�блуждение.

Яркий пример наруше�ний — недовес, который в по�следнее время встречаетсявсе чаще и чаще. Этот самыйпростой способ фальсифика�ции приносит прибыль и надорогих продуктах, которыепокупаются редко (краснаяикра, например) и на деше�вых продуктах, покупаемыхмассово (черный перец, на�пример). К слову, это показа�тель, который в состояниипроверить любая пищеваялаборатория и это показа�тель, который легко можетосуществить любая провер�ка. Тестирование черного мо�лотого перца в январе — мар�те 2015 года показало: из 15исследованных марок, 14имело те или иные наруше�ния. В частности по несоот�ветствию массы — 10 марок,по несоответствию эфирныхмасел — 13 марок, по несоот�ветствию зольности — 10 ма�рок. Все производители яв�ляются отечественными, ра�ботающими на импортномсырье.

Еще один пример: крупныеигроки рынка вводят измене�ния в государственные стан�дарты, которые позволяютим выпускать продукцию поболее "удобной" технологии.При этом порой изменяетсясамо понятие продукта кактакового. Так, были внесены

изменения в стандарт на тво�рог (ДСТУ 4554:2006, по ук�раински: сир кисломолоч�ний), и теперь в этом продук�те не нормируется количест�во этих самых молочнокис�лых бактерий, т.е. по сутиможно производить продуктне применяя закваски. Этоспособ экономии для произ�водителей. Но для потреби�телей это потеря творога какживого кисломолочного про�дукта. Примененная аргу�ментация, что такой продуктбудет более стабильным и де�шевым, а для получения мо�лочнокислых бактерий поку�патель должен купить йо�гурт, на наш взгляд, не вы�держивает критики. Продуктне стал дешевле, а если ещеи йогурт докупать, то сталдороже. Что касается ста�бильности, то отсутствие мо�лочнокислых бактерий неуберегает творог от наличиякишечной палочки. Особен�но обидным является то, чтоэто продукция традиционно�го для Украины ассортимен�та и, пожалуй, в данном слу�чае, не западноевропейскимкомпаниям устанавливатьтакие стандарты.

Также был обновлен стан�дарт на томатные пастыДСТУ 5081:2008 "Продуктытоматные концентрирован�ные", из требований которо�го исключили отсутствиекрасителей, а также разре�шили использование консер�вантов.

Это не очень похоже нагармонизацию украинскогои европейского законода�тельства, поскольку в между�народном документеCODEX STAN 57�1981 на то�матопродукты среди спискаразрешенных ингредиентовнет ни консервантов, ни кра�сителей.

И сразу же появились иг�роки на рынке, которые ста�ли производить такой, ужеменее качественный продукт.Статистика по качеству то�матных паст такова: в 2008году из 15 протестированныхтоматных паст 6 имели серь�езные нарушения (40%),в 2014 году два исследованиятоматных паст общим коли�чеством в 20 марок показалосерьезные нарушения в 10случаях, т.е. в 50%.

Не улучшается ситуацияи с другими, на первыйвзгляд, самыми простымипродуктами, но на самом де�ле очень важными для Укра�ины, как страны с выражен�ным йододефицитом у насе�ления. Так, при тестирова�нии йодированной солив 2013 году из 9 только 3 мар�ки показали высокое содер�жание йода, достаточное дляпрофилактического эффек�та. В 2015 году из 6 мароктолько 2 показали высокоесодержание йода. В обоихслучаях это 33%, т.е. никакихпозитивных изменений.

Также показателен примерс мёдом — важным для Укра�ины продуктом, посколькунаша страна активно экспор�тирует этот продукт. В 2010году в двух тестах было про�верено 12 марок мёда, 5 изних оказались опасными дляздоровья из�за превышениянорм по гидроксиметилфур�фуролу, а также имели и дру�

Изменения в области качества продуктов питания за 2014#15 г.

(Окончание на 48й стр.)

44 П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

гие несоответствия нормамстандарта. В 2014�2015 годахтакже было проведено два те�ста с общим числом марок 9,из которых 3 показали нару�шения, в т.ч. превышениенорм по гидроксиметилфур�фуролу.

Т.е. за 5 лет количествоопасного для здоровья мёдауменьшилось с 42% до 33%.

Уж очень медленная тенден�ция для стратегически важ�ного для страны продукта.

Интересным обыгрывани�ем является практика умень�шения упаковки и соответст�венно массы продукта присохранении внешнего вида.Вроде бы бутылка литровая(подсолнечное масло и моло�ко), а в реальности там ужене 1000 мл, а 950 или 920 мл,и молока уже не литр,а грамм 900. Прямого обмананет. Это примеры тенденцийудешевления продукта отно�сительно честно.

Неэффективным приме�ром использования средствпри "разработке нового госу�дарственного стандарта" яв�ляется ДСТУ 5065:2008 наоливковое масло. Как извест�но оливки в Украине не рас�тут и все сырье является им�

портным. В международномдокументе CODEX STAN 33�1981 есть все требованияк оливковому маслу. Тем неменее, кто�то решил сделатьв Украине свой стандарт ко�торый и близко "не лежал"с международными нормами.Естественно его никто и со�блюдать не будет, ведь всемасло привезенное.

Общим выводом является,что при заявленных рефор�мах (самого плана реформ

с привязкой ко времени ни�где не видно) теряется взаи�мосвязь между прошлымуровнем контроля и стандар�тизацией и переходом к такназываемым евронормам(или международным стан�дартам). Ибо специфика ры�ночного контроля в ЕС обу�славливает возможность го�сударств и общественных ор�ганизаций (а именно они за�нимаются контролем качест�ва продукции, а не государст�во) провести объективныйанализ продукции имеющи�мися методами и лаборато�риями. Отменяя кучу стан�дартов, мы не предложиливзамен схему и методы рабо�ты по ЕС.

Валентин БЕЗРУКИЙ, руководитель

Центра Экспертиз ТЕСТ,Test.org.ua

Изменения в области качества продуктов питания за 2014#15 г.

(Окончание. Начало на 38й стр.)

1. Наливать масло на1. Наливать масло нараскаленную сковородураскаленную сковороду

Внимание!Все жиры самопроизволь�

но воспламеняются под дей�ствием высокой температу�ры. А температура разогре�той сковороды может запро�сто превышать 300°С!

2. Оставлять масло без2. Оставлять масло безприсмотраприсмотра

Никогда не оставляйте рас�тительное масло нагреваться,если вы за ним не следите, т.к.возможно самопроизвольноевоспламенение масла! И всеже если вдруг ваше масловоспламенится, то никакойпаники: быстро накройте еговлажной тряпкой (половойтряпкой, передником из гру�бого холста и т.п.) и ни в коемслучае не заливайте его во�дой, чтобы потушить!!!

3. Поджаривать продук3. Поджаривать продук��ты в перекаленном маслеты в перекаленном масле

Любое перекаленное мас�ло будет стрелять и неизмен�

но испортит вкус приготав�ливаемого Вами продукта.

4. Хранить масло на4. Хранить масло насветусвету

Свет провоцирует окисли�тельные процессы в масле иразрушает, находящиеся внем, полезные вещества. Не�рафинированное масло быс�тро теряет свой цвет (пиг�менты, находящиеся в масле,разрушаются) и прогоркнет.Рафинированное масло так�же "выцветает" и хоть этокритически не влияет на ка�чество масла, все же стоитхранить его в защищенномот света месте.

5. При изготовлении5. При изготовленииблюд из рубленого мясаблюд из рубленого мясаколичество жидкостиколичество жидкости(молоко, вода, майонез),(молоко, вода, майонез),добавляемой в фарш недобавляемой в фарш недолжно превышать 10% отдолжно превышать 10% отмассы мяса.массы мяса. Излишняяжидкость с соком при жаркевытекая из изделия собирает�ся в сгущенном виде на ско�

вороде, а также провоцирует"стрельбу" Вашего масла.

6. Перед поджаривани6. Перед поджаривани��ем мяса куем мяса кусочками егосочками егоследуследует предварительноет предварительнопросушитьпросушить (завернув в бу�мажную салфетку), т.к. вла�га, находящаяся в мясе (час�то в не до конца разморожен�ном) попадает в масло и мас�ло начинает "стрелять" и ды�мить.

7. Нарезанный сырой7. Нарезанный сыройкартофель перед обжакартофель перед обжа��риванием необходимориванием необходимотщательно промыть хотщательно промыть хо ��лодной водойлодной водой, чтобы уда�лить с поверхности крах�мальные зерна, иначе приобжаривании ломтики скле�ятся между собой и даже мо�гут прилипнуть ко дну, а так�же осушить (например, бу�мажным полотенцем) — этоускорит образование короч�ки, масло не будет разбрыз�гиваться, кусочки равномер�но обжарятся.

8. Масло, на котором8. Масло, на которомуже жарим (особенноуже жарим (особеннофритюр) перед повторфритюр) перед повтор��ными использованиямиными использованиямиследуследует обязательно проет обязательно про��фильфильтровать.тровать. В случае, ес�ли при предыдущей жаркеизделие подгорело, в про�фильтрованное масло можнодобавить несколько капельлимонного сока. Запах гариисчезнет.

Test.org.ua

Чего не следует делатьс рафинированным маслом?

55П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

Сучасна людина украйсхильна до стресiв. Бажаннявстигнути все i опинитися вдвох мiсцях одночасно, ритмжиття i багато iнших чин�никiв певною мiрою давлятьна психiку i здоров'я. До речi,стрес може бути викликанийне лише психологiчнимичинниками, але i, наприклад,екологiчними проблемами врегiонi.

Як захистити органiзм вiдпостiйного гнiту i натискудовкiлля? Бiльше вiдпочива�ти, багато часу проводити насвiжому повiтрi, займатисяспортом i, звичайно ж, пра�вильно харчуватися.

До Вашої уваги списоккращих антистрес продуктiв,якi слiд включити у свiйрацiон, щоб назавжди забутипро тривогу, панiку, смуток iпоганий настрiй.

ПомiдориУ помiдорах мiститься ве�

лика кiлькiсть вiтамiнiв iмiнералiв, таких як вiтамiнигрупи В, Е, кальцiй, магнiй,кремнiй, фосфор, йод. Особ�ливо багато в томатах залiза.Такой багатий склад допома�гає змiцнити серцево�судин�ну систему, полiпшити робо�ту травної системи, стиму�лює роботу бруньок i кишеч�ника, допомагає боротися iзстресами.

Що стосується останньогопункту, то справа в амiнокис�лотi пiд назвою фенiлаланiн.Ця цiнна речовинауповiльнює розпад ендорфiнiвв органiзмi, а вони, як вiдомо,вiдповiдають за вiдмiннийнастрiй. Та i в цiлому овочi iфрукти червоного кольору по�кликанi заряджати органiзмбадьорiстю i енергiєю.

ГорiхиГорiхи обов'язково мають

бути в рацiонi кожної люди�ни, яка пiклується про своєздоров'я. Це справжнязнахiдка для тих, хто хочезмiцнити iмунiтет i забезпе�чити собi гарний настрiй. Угорiшках дуже багато корис�них речовин. Це криниця

вiтамiнiв i мiнералiв. Най�важливiшi для пiдтримкигарного настрою — це селен,вiтамiни Е i групи В. Усi вонипотрiбнi для виробництва се�ротонiна (гормону щастя) iдля зняття негативнихнаслiдкiв стресу.

М'ясо iндичкиМ'ясо iндички дуже нiжне

i належить до категорiїдiєтичних продуктiв. А щевоно ефективно допомагаєборотися iз стресом. Усясправа в тiй же амiнокислотi,що мiститься в помiдорах, асаме у фенiлаланiнi. Вона по�кращує настрiй i перешкод�жає появi депресiї. До речi,дослiдження нiмецьких уче�них довели, що ця амiнокис�лота по своїй дiї дуже схожа здiєю антидепресантiв.

ВиноградСоковитий i вишуканий

виноград також допомагає бо�ротися з симптомами депресiїi з поганим настроєм. Цейвiдмiнний тонiзуючий i за�гальнозмiцнюючий засiб. Ре�гулярне вживання червоноговинограду благотворно впли�ває на роботу серцево�судин�ної системи, покращує складкровi i пiдвищує рiвень гемо�глобiну. Окрiм цього вино�град ефективно знiмає почут�тя занепокоєння i нормалiзуєроботу нервової системи.

БананиЯскравi i солодкi банани —

це вiдмiннi натуральнi,i, що

найважливiше, кориснiшi ла�сощi. Крiм того, це ефектив�ний природний антидепре�сант. Солодкий смак цьогофрукта вмить пiднiмаєнастрiй i не залишає депресiїжодного шансу. Великакiлькiсть вiтамiнiв групи В ускладi бананiв знижує ризиквиникнення безсоння, а та�кож знiмає дратiвливiсть.

Листя салату i капуста

Зелений колiр символiзуєоптимiзм i спокiй i гаранто�вано знiмає стрес i напругу.Включiть в рацiон бiльше зе�лених овочiв i всiлякiй зеленi— наприклад, бiлокачанну iкольорову капусту, брокколi,лук�латук, листя салату,шпинат, щавель.

Усi вони є цiнним джере�лом вiтамiну Е, який допома�гає боротися з вiльними ра�дикалами i, як наслiдок,змiцнює iмунiтет i вiдновлюєорганiзм пiсля нервових роз�ладiв. Є в них i калiй. Цейелемент потрiбний для пра�вильної роботи нервової сис�теми.

Зелений чайКориснi властивостi зеле�

ного чаю не викликаютьнiяких сумнiвiв. Це цiннийприродний антиоксидант,який робить на органiзмударний антистресовийефект. Крiм того, сам процесчаювання заспокоює тiло iдух, допомагає знайти ду�шевну рiвновагу. Щоб поси�

лити кориснi властивостi зе�леного чаю, можна додати внапiй часточку ароматноголимона.

ВиноЧервоне вино в помiрних

кiлькостях корисно для ор�ганiзму людини. Вонозмiцнює серцево�судинну си�стему, покращує пам'ять iувагу, активiзує розумовудiяльнiсть i заспокоює нер�вову систему. У червономувинi також мiстяться цiннiречовини полiфеноли. Вониблокують агресивну дiюзовнiшнього середовища наорганiзм людини. Напри�клад, виводять шлаки i ток�сини i мають антистресовийефект.

ШоколадШоколад — це найпопу�

лярнiший антидепресант. Iце невипадкове. У йогоскладi мiститься безлiч ко�рисних речовин, якi злегкiстю пiднiмуть настрiй iзовсiм вiдженуть симптомидепресiї i поганого настрою.Наприклад, речовина фени�летиламин — природний ан�тидепресант. Досить з'їстилише невелику плиточку шо�коладу, i кiлькiсть ендорфiнiввiдразу ж збiльшиться.

ЦитрусовiЯскравi i соковитi цитру�

совi — цей ще один ефектив�ний засiб проти мiськогостресу. У них особливо багатовiтамiну С. Саме йому вiдво�диться провiдна роль у бо�ротьбi iз сумом, тугою i зане�покоєнням. Аскорбiнова кис�лота заряджає бадьорiстю iенергiєю, пiднiмає настрiй iдарує посмiшки. Тому вартополюбити лимони, грейпфру�ти, апельсини i мандарини.

Terrawoman.ua

10 кращих продуктiвпроти стресу

66 О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Смена времён года — ос8новательная встряскадля организма, к кото8рой стоит подготовитьсязаранее. Основываясьна последних научныхисследованиях, Фокусотобрал шесть ключе8вых рекомендаций поподготовке к осеннимпотрясениям.

Французский писательЖорж Сименон потратил не�сколько десятилетий и напи�сал не одну тысячу страниц,чтобы с помощью комиссараМегрэ убедить любителейдетективов, что самые инте�ресные загадки скрываютсяв самых банальных бытовыхпреступлениях.

Он своего добился: со вре�мён Мегрэ примитивныедвухходовки Бэтмена и Джо�кера — удел любителей поп�корна. Настоящие ценителипредпочитают многоплано�вые истории о том, как женаубивает мужа после 50 летсовместной жизни из�за того,что он никогда по�настояще�му её не ценил, уделяя всёсвободное время разведениюцветов. Подобная (немногоабсурдная, но от этого болеевпечатляющая) ситуация на�блюдается и в мире науки.

Пока дилетанты пролисты�вают солидные издания с на�учными новостями, истинныеценители науки ищут совсемдругое. Их интересуют оче�редной виток в многовековойдискуссии о пользе/вреде зе�лёного чая или новый прорывв исследовании влияния ре�гулярного секса на продол�жительность жизни.

Или, например, куриный бу�льон, точнее — его польза дляорганизма. Вроде бы вопросдавно решённый: полезени точка. Но если бы наука не за�нималась поиском объясненийочевидных явлений, то с точкизрения обычных обывателей ейвообще нечем было бы зани�маться. Чёрные дыры, в концеконцов, что бы там Стивен Хо�кинг ни говорил, — всего лишьнепонятные участки простран�ства, находящиеся на таких чу�довищных расстояниях от Зем�ли, что до них не долететь дажекиношному Супермену.

Зато куриный бульон — этовещь весьма простая и осяза�емая, его можно выпить. Вер�нее, не можно, а нужно. Ведьнадвигается осень, а куриныйбульон медики считают од�ним из тех продуктов, кото�рые могут помочь организмупочти безболезненно переме�ститься из жаркого лета в хо�лодную осень.

Почему именно куриныйбульон, что в нём такого и ка�кие ещё волшебные продук�ты стоит употреблять переднадвигающейся осенью? Какстимулировать иммунитет,чтобы избежать простуды,нужно ли налегать на вита�мины и сколько часов в сут�ки следует спать? И вообще,как подготовить организмк холодам, климатическимпеременам и прочим потря�сениям, связанным со сме�ной времени года? Во всёмэтом Фокус разбирался, про�анализировав самые свежиенаучные исследования.

Витаминная истерияНа радость фармацевтам

осенью обыватели бросаютсяв аптеки за мультивитамина�ми. Определённая логиказдесь, безусловно, есть: ведьв это время года в рационевсегда меньше полезных про�дуктов, свежих овощейи фруктов. Но таблетки — непанацея. Здоровой альтерна�тивой синтетическим вита�минам могут стать многиедолго хранящиеся плодыи овощи, считает американ�ский диетолог Тизен Лернер,автор нескольких бестселле�ров о здоровом питании. На�пример, картофель, батат,морковь, тыква. Серьёзнуюподдержку слабеющему с на�ступлением холодов имму�нитету могут оказать зелё�ный лук, чеснок, свежий им�бирь, наконец, хлебобулоч�ные изделия на основе ячме�ня — каждый из перечислен�ных продуктов содержит не�сколько видов витаминови минералов, которые быст�ро и легко усваиваются орга�низмом. Кроме того, упо�требляя натуральные про�дукты, практически невоз�можно получить передози�

ровку витаминов, котораяпорой может быть опаснее ихнехватки.

Чай и бульонОбозреватель авторитет�

ного медицинского порталаPrevention Аманда Макмил�лан советует осенью обра�тить внимание на чай. Ранеесчиталось, что самое главноев этом напитке — антисептиктанин. В последнее время ме�дики относятся к нему с по�дозрением: в больших коли�чествах танин считается ток�сичным. Но репутацию чаяэто не испортило: согласнорезультатам недавнего иссле�дования Гарвардского уни�верситета, чёрный чай оста�ётся первым помощникомв профилактике простуд.В ходе исследования однагруппа участников две неде�ли пила по 5 чашек чёрногочая в день, а вторая — плаце�бо, напиток со вкусом чая.В итоге выяснилось, чтоу участников из первой груп�пы в крови содержалось поч�ти в 10 раз больше антиокси�дантов, стимулирующих ра�боту иммунной системы.А с недавних пор диетологинастоятельно рекомендуютвключать в осенний рационкуриный бульон: опублико�ванные в этом году результа�ты исследования универси�тета Небраски показали, чтов процессе приготовлениябульона из куриного мясавыделяется аминокислотацистеин — вещество, весьмапохожее на то, которое вы�полняет защитную функциюв бронхах. Именно на основеэтого вещества производятсямногие лекарства от кашля.

Осенняя диетаС наступлением холодной

погоды организму требуетсябольше энергии для перева�ривания пищи. Диетолог Ти�зен Лернер рекомендует по�мочь пищеварительномутракту, сведя к минимуму ко�личество грубых и тяжёлыхдля переработки продук�тов — ограничить употребле�ние "сырых" салатов с боль�шим содержанием грубой

клетчатки, жареного мяса вовсех видах. Также стоит отка�заться от свинины и говяди�ны в пользу более легкоусво�яемых курятины, крольчати�ны и индюшатины. Наконец,осенью лучше употреблятьпечёную и тушёную пищу,лёгкие супы в тёплом виде —всё то, что хорошо усваивает�ся и не нагружает желудок.Но это ещё не всё: осень зна�менуется рядом климатичес�ких изменений, часть из ко�торых современная медицинане была склонна замечать допоследнего времени. Яркийпример — уровень влажностив помещениях. Даже когда наулице будет висеть завесадождя, в отапливаемых домах(особенно малопроветривае�мых) влажность существеннопадает. Отсюда — обезвожи�вание кожных покровови обострения у людей, к при�меру, страдающих дермати�том. А также сухой кашель,пересыхание роговицы и раз�ного рода респираторные за�болевания у вполне здоровыхграждан. В качестве "проти�воядия" американский меди�цинский обозреватель Сью�зэн Монако рекомендуетс началом осени вводить в ра�цион как можно больше соч�ных фруктов — яблоки, гру�ши, гранаты, хурму и т.д.Кроме того, нормализацииуровня воды в организме спо�собствуют шпинат, тофу, уст�рицы, мидии и миндаль.

Здоровый сонВ древности люди считали,

что сон нужно подстраиватьпод условия окружающейсреды, отсыпаясь в тёмноевремя суток. Современная ме�дицина утверждает, что это несовсем так. Нет, спать, безус�ловно, лучше преимуществен�но ночью, чтобы не сбивать"биологические часы". Но вототводить на это всё тёмноевремя суток не стоит. О клас�сическом правиле "восемь ча�сов" нужно забыть, категорич�но утверждает Шон Янгстед,профессор университета шта�та Аризоны, автор ряда иссле�дований в области здоровогосна. По её словам, восемь ча�сов сна каждый день приносят

Три опасных месяцаКлючевые советы, которые помогут пережить осень

77О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

организму больше вреда, чемпользы. Правда, причины яв�ления до сих пор окончатель�но не ясны — речь тут идётскорее о статистике. Янгстедприводит в пример экспери�мент коллег из университетаСан�Диего, которые на протя�жении 10 лет анализировалиданные о состоянии здоровьяболее 1 млн американцев.Публикация результатов про�извела сенсационный эффект.Оказалось, что показательсредней продолжительностижизни был выше (в среднемна 3�4 года) у тех, кто спалв среднем 6,5 часов. А те, ктоспал менее 6 и более 8 часовв сутки, имели высокий рискпреждевременной смерти.В общем, оптимально спать неболее 6�6,5 часов в сутки.

Спорт без нагрузокОсенью эксперты по фит�

несу рекомендуют изменитьрежим тренировок — не�сколько снизить нагрузки.Ведь когда организм макси�мально ослаблен, интенсив�ные занятия чреваты повы�шенным риском для сердеч�нососудистой системы. Ме�нее активные тренировки —не значит менее полезные,констатирует Стивен Мур,эксперт Национального ин�ститута рака США, автор не�давнего исследования о влия�нии физических нагрузок напродолжительность жизни.Его работа свидетельствует,что суммарные несколько ча�сов умеренных физическихнагрузок в неделю увеличива�ют продолжительность жиз�ни в среднем на 3�4 года.При этом "умеренными",по Муру, следует считать та�

кие тренировки, во время ко�торых люди сохраняют спо�собность разговаривать,но вот петь, к примеру, уже немогут. Кроме того, по мнениюдиетолога Тизен Лернер, в хо�лодные осенние месяцы сле�дует избегать тяжёлых физи�ческих нагрузок на свежемвоздухе. С учётом погодногофактора они значительно по�вышают риск простудных за�болеваний, ослабляя иммуни�тет. Вместо них стоит сделатьупор на лёгкие и средние на�грузки — они стимулируютиммунитет и способствуютзащите от вирусных и респи�раторных заболеваний. Нуа для тех, кто всё�таки не мо�жет и не хочет сбавлять темпзанятий, стоит сменить их ха�рактер и место проведения.К примеру, заядлым бегунамв холодное время стоит пере�ключиться на плавание.

Свежий воздух, здравый смысл

Одна из главных ошибок,которые люди совершаютосенью, — они чересчур теплоодеваются, отмечает СьюзэнМонако. Организму всегдатребуется определённое вре�мя для того, чтобы адаптиро�ваться к смене температурно�го режима. А поскольку осе�нью температура в течениедня может сильно меняться,стоит одеваться так, чтобыиметь возможность оператив�но реагировать на это. Ещёодин важный фактор — рас�порядок дня. Согласно недав�нему исследованию учёныхиз Калифорнийского универ�ситета в Беркли, люди, при�держивающиеся распорядка,

следящие за продолжитель�ностью сна и временем при�ёма пищи, на треть меньшеобращаются к медикам, чемте, кто ведёт хаотичный образжизни. Причина в том, чтоиммунная система лучше ра�ботает в "стабильном режи�ме", когда сон, пробуждение,еда и нагрузки происходяткаждый день примерно в однои то же время. В осенние ме�сяцы рекомендованный рас�порядок дня выглядит так.Раннее пробуждение — при�мерно на рассвете. Плотный

завтрак, который даёт воз�можность дожить до обеда безперекусов. Своевременныйобед и отказ от "снэков" в те�чение дня. И, наконец, ран�ний ужин, который оставляеторганизму время переваритьпищу задолго до сна. Плюскак минимум одна прогулкана свежем воздухе, желатель�но вечером. Она необходимадля стимуляции иммуннойсистемы перед сном.

Алексей БОНДАРЕВFocus.ua

Пять угроз, которые каждую осень поджидают людей со слабым характером

ПерееданиеКогда наступают холода и осенняя депрессия набирает си�

лу, многие даже не замечают, как начинают больше есть, —чтобы согреться, поднять себе настроение и т. д.

Диванная жизньПасмурная погода, пониженный тонус, плохое настрое�

ние — всё это заставляет людей меньше двигаться, про�водить больше времени в кресле или на диване перед теле�визором.

Неправильное питаниеОсенью становится меньше свежих овощей и фруктов.

Но по какой�то причине люди не замечают на полках заморо�женные овощи и фрукты без добавления сахара. А это вполнеадекватная замена свежим, особенно в условиях осени.

Нехватка витамина DОсенью световой день короче, поэтому особенно важно бы�

вать на солнце, ведь именно так в организме человека синте�зируется витамин D.

В общем, дневные прогулки необходимы — это один из обя�зательных компонентов здорового образа жизни.

Злоупотребление алкоголемПо статистике, для большинства обычных людей не лето

с пикниками и прогулками, а именно осень становится проры�вом в страну весёлых градусов. Ведь из�за промозглой погодысложно отказаться от соблазна выпить что�нибудь горячи�тельное.

88 О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

До сих пор считалось, чтонехватка железа в орга8низме — безусловноезло, и дефицит долженбыть восполнен. Теперьученые постепенно ме8няют свое отношениек анемии.

"Микроэлементы и инфек�ционные заболевания" — такназывался симпозиум, орга�низованный Институтомимени Эрнста Штрюнгманаи прошедший во Франкфур�те�на�Майне. Съехавшиесяиз разных стран эксперты об�суждали, в частности, новыеподходы к лечению так назы�ваемой железодефицитнойанемии, то есть вызванногонедостатком железа умень�шения содержания гемогло�бина в крови. Как известно,без некоторых металлов —а прежде всего, железа, — че�ловеческий организм обой�тись не может: они нужныему для синтеза ряда жиз�ненно важных ферментов.Но и многие микробы, в томчисле патогенные, тоже ост�ро нуждаются в металлах —и в первую очередь, в железе.

Поэтому в теле человека,инфицированного теми илииными патогенными бакте�риями, между иммуннойсистемой пациента и возбу�дителями болезни разыгры�вается самое настоящее сра�жение за этот ценный ре�сурс, поясняет австрийский

биохимик Гюнтер Вайс,профессор медицины в уни�верситетской клинике Ин�сбрука: "Если человек ин�фицирован бактериями илииными микробами, эти мик�роорганизмы пытаются, ис�пользуя различные приемы,связать железо, обеспечитьсебе его бесперебойное по�ступление. А организм че�ловека, наоборот, пытаетсяспрятать железо от микро�бов, чтобы таким образомзаблокировать их рости размножение, уморить ихголодом".

Разные стратегиииммунной системы

Профессор Вайс уже многолет изучает механизмы этогоединоборства. Теперь уче�ный обнаружил, что иммун�ная система человека приме�няет в конкурентной борьбеза микроэлементы самыеразные приемы — в зависи�мости от особенностей тогоили иного патогена. Скажем,возбудители брюшного ти�фа — бактерии рода сальмо�нелл — внедряются в лейко�циты�макрофаги, то есть в тесамые клетки иммунной сис�темы, которые призваны вы�полнять защитную функцию,активно захватывая и пере�варивая бактерии и прочиеопасные для организма час�тицы. И как же реагирует им�

мунная система на такую аг�рессию? "Макрофаг пытает�ся увеличить производствобелков, выводящих железоиз клетки, для того чтобысальмонелла осталась в обед�ненной железом среде", — го�ворит профессор Вайс.

Если же организм инфици�рован патогенными бактери�ями, не внедряющимисяв клетки, а свободно цирку�лирующими в крови, реак�ция иммунной системы ока�зывается прямо противопо�ложной, поясняет ученый:"Иммунная система пытает�ся прятать железо внутриклеток�макрофагов и копитьего там, сделав недоступнымдля бактерий".

Не патология, а иммунный ответ

Но если иммунная системаснижает уровень железав крови, то это приводитк уменьшению количествагемоглобина — красного же�лезосодержащего пигментакрови. Благодаря своей спо�собности обратимо связы�ваться с кислородом этот бе�лок выполняет чрезвычайноважную функцию: переноситкислород от легких ко всемпрочим органам и тканям.Если же гемоглобина мало,возникает анемия, котораяв современной медицинесчитается безусловно опас�ной для здоровья, а значит,требует лечения.

Возможно, что это совер�шенно неправильный под�ход, говорит профессор Вайс:"Многое из того, что в случаеинфекции мы считаем пато�логией, на самом деле явля�ется реакцией иммунной си�стемы, иммунным ответом,нацеленным на подавлениеинфекционных агентов. Ес�ли, обнаружив у тяжелоболь�ного пациента анемию, врачпрописывает ему железо, ондействует наперекор этойстратегии и, возможно, ос�лабляет иммунный ответ".

В пользу такого предполо�жения говорят, например,данные по заболеваемостималярией, собранные в Аф�рике. Оказалось, что детии беременные, у которых бы�

ла обнаружена анемия, го�раздо реже заболевают маля�рией в тяжелой форме, ихиммунная система эффек�тивнее борется с инфекцией.

Совершенно нетерпимая ситуация

Тем не менее, анемию при�нято подавлять, и такая прак�тика распространена оченьшироко. Прежде всего, онакасается больных, страдаю�щих хроническими инфекци�ями вроде туберкулеза, гепа�тита или абсцессов. Но ведьанемия наблюдается и в слу�чае многих других хроничес�ких заболеваний, вовсе необязательно инфекционных.Профессор Вайс говорит:"Основная проблема леченияанемий при хронических за�болеваниях сводится к отсут�ствию ответа на вопрос, какэто лечение — будь то в формепереливания крови илив форме железосодержащихпрепаратов — повлияет на те�чение основного заболевания.Тут в наших знаниях огром�ный пробел. Исследований наэту тему вообще никогда непроводилось. Ситуация со�вершенно нетерпимая".

В случае рака, например,дополнительное введениев организм железа можетулучшить самочувствие па�циента, но ускорить развитиеболезни. Опухолевые клеткирастут и делятся очень быст�ро, а потому нуждаютсяв значительном количествежелеза. Это порой приводитк его нехватке, в результатечего рост опухоли замедляет�ся. Если же дефицит железаискусственно восполнять со�ответствующими препарата�ми, опухоль растет быстрее,а ожидаемая продолжитель�ность жизни больного сокра�щается. "Мне было бы, ко�нечно, гораздо легче, если быя точно знал, что своей тера�пией я хотя бы не причиняювред пациенту, — говоритпрофессор Вайс. — Но я это�го не знаю, потому что во�прос так никогда и не ставил�ся. А пора бы!"

Владимир ФРАДКИН,Test.org.ua

Анемия: лечить нельзя игнорировать?

99П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

То, что одежда из непри8ятной на ощупь тканираздражает и мешаетсосредоточиться, вполнеестественно. Но, оказы8вается, такой же эффектможет вызвать и мягкийна ощупь текстиль.

То, что неудобная одеждамешает работать, на собст�венном опыте довелось ис�пытать, наверное, каждому.Причем касается это не толь�ко физического, но и умст�венного труда. Действитель�но, какая уж тут концентра�ция, если свитер "колется",как сосредоточиться на важ�ном деле, если воротничокнатирает шею!

Но теперь ученые обнару�жили, что даже если осознан�но ощущаемого чувства дис�комфорта у человека и невозникает, все равно одежда(прежде всего, белье, по�скольку здесь площадь кон�такта ткани с телом макси�мальна) вызывает такое раз�дражение нервных оконча�ний на коже, которое переда�ется в головной мозг и ока�зывает весьма существенноевлияние как на эмоциональ�ное состояние, так и на мыс�лительную деятельность.Об этом свидетельствуют ре�зультаты пилотного исследо�вания, выполненного недав�но в Институтах Хохенштай�на в Бённигхайме — между�народном независимом науч�но�исследовательском и ис�пытательном центре, специа�лизирующемся на продук�ции текстильной отрасли.

64#канальная электроэнцефалограмма

Цель работы состоялав изучении нейрофизиоло�гического воздействия тек�стиля на кожу — конкретно,в изучении влияния раз�личных видов ткани на спо�собность сосредоточиться.Руководитель проекта —профессор Дирк Хёфер —поясняет: "Нам пришлав голову эта идея, потомучто мы уже знали, что кон�такт текстиля с кожей вы�

зывает вполне определен�ные нервные сигналы, мызнали также, каким путемэти сигналы передаютсяв мозг, а вот как мозг на нихреагирует, до сих пор оста�валось неясно. И мы реши�ли это выяснить".

Обычно подобного родаисследования выполняютсяпутем анкетирования, но приэтом субъективные ощуще�ния и их сознательное вос�приятие могут сыграть слиш�ком большую роль, исказиврезультаты. В данном же слу�чае ученых интересовали су�губо объективные, подсозна�тельные реакции, а потомуони прибегли к 64�канальнойэлектроэнцефалографии —широко распространенномув нейрофизиологии методу,позволяющему исследоватьфункциональное состояниеголовного мозга путем регис�трации его биоэлектричес�кой активности.

Текстильный аппликаторSOFIA

В исследовании принялиучастие 24 добровольца. Про�фессор Хёфер говорит: "Мысконструировали специаль�ное устройство, которое поз�

волило нам менять парамет�ры контактного воздействияразных тканей на кожу испы�туемых. Мы могли устанав�ливать давление, а также час�тоту и амплитуду колеба�тельных движений, имитиру�ющих трение белья".

Хитроумное устройствополучило название SOFIA —эта англоязычная аббревиа�тура расшифровывается какStandardized OperatingFabric Applicator, что в пере�воде на русский означает"Текстильный аппликаторстандартизированного дей�ствия".

С помощью этого апплика�тора обеспечивалось длитель�ное воздействие образцов наподопытных — ведь в реаль�ной жизни кожа находитсяв контакте с бельем практиче�ски круглосуточно. "В допол�нение к трению текстиля мыподвергли наших испытуемыхвоздействию переменногоакустического сигнала, — го�ворит ученый. — К этому раз�дражителю мозг должен быадаптироваться. И оказалось,что способность мозга скон�центрироваться на акустичес�ком сигнале весьма сущест�венно зависит от того, какоераздражение вызывает трениетекстиля о кожу. Одни виды

ткани сильнее отвлекают мозг,сильнее мешают ему сосредо�точиться, другие слабее".

"Кусающийся" трикотаж

Понятно, что "кусающийся"шерстяной свитер или, ска�жем, натирающую шею жест�кую этикетку человек осо�знанно воспринимает как фак�тор, мешающий ему сосредо�точиться. Но теперь профес�сор Хёфер и его коллеги науч�но установили, что и текстиль,воспринимаемый на ощупькак очень мягкий и вполнеприятный, способен негатив�но повлиять на когнитивныеспособности, хотя человекэтого и не замечает. В качествеконтрольного образца для сво�их экспериментов ученые вы�брали грубую льняную ткань,а главным объектом сравни�тельного исследования сталидве разновидности высокока�чественного текстиля: вполнетрадиционная хлопчатобу�мажная трикотажная майкав тонкий двойной рубчики майка из нового, совсем не�давно разработанного трико�тажа на основе микроволокнас высоким содержанием поли�амида. Обе разновидноститрикотажа получили равновысокую субъективную оцен�ку подопытных, но сравнениеэлектроэнцефалограмм позво�лило объективно выявить, чтохлопчатобумажный трикотажсильнее отвлекает человека,больше мешает ему сосредото�читься, чем трикотаж с высо�ким содержанием полиамида.

Ученые намерены продол�жить свои исследования и по�пытаться, в частности, оценитьразличия в воздействии, ока�зываемом разными видамитекстиля на тот или иной видтрудовой деятельности. Про�фессор Хёфер не исключаетдаже, что выбор белья можетоказать влияние на эффектив�ность работы авиадиспетче�ров, таможенников или бирже�вых трейдеров, то есть пред�ставителей тех профессий, гдетребуется особенно высокаястепень концентрации.

Владимир ФРАДКИН,Test.org.ua

Белье может помочь или помешать

сосредоточиться

1010 П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

На тему мобильных уст8ройств существует не8малое количество ми8фов, и множество поль8зователей не могут оп8ределить, какие из нихявляются достоверны8ми, а какие ложными. Вэтой статье мы рассмот8рим 10 самых популяр8ных из них и расскажем,что является правдой.

1. Поместить теле#фон в рис (правда)

При попадании влаги в де�вайс, на самом деле, естьшанс его спасти. Конечно,вода приводит к поврежде�нию внутренних компонен�тов гаджета и может статьпричиной короткого замыка�ния, однако всё зависит оттого, как долго смартфон на�ходился в жидкости.

После контакта с водой, ес�ли всё�таки данный случайимело место быть, первое,что нужно сделать, это вы�ключить телефон и снять ба�тарею. Устройствам с не�съемным аккумулятором, ко�их сейчас большинство, вэтом плане не повезло. Далееследует вытащить сим�картуи карту памяти. После этогопоместите телефон в герме�тичный мешок с сырым ри�сом, чтобы вся влага хорошовпиталась, и оставьте аппа�рат как минимум на 12 часов(еще лучше — на сутки). По�сле данной процедуры, по ис�течении времени, попробуй�те включить гаджет. И еслион работает… Поздравляем!

2. Первая зарядка те#лефона должна бытьна протяжении 12 ча#сов (ложь)

Старые мобильные уст�ройства имели никель�кад�миевые аккумуляторные ба�тареи, вследствие чего их ре�комендовали заряжать в те�чение длительного периодавремени при первом исполь�

зовании устройства. В насто�ящий момент в гаджетах ис�пользуется литий�ионныйаккумулятор, а значит, вы�шеупомянутая процедура не�актуальна. Просто смотритена экран. Отметка в 100%сигнализирует о том, что ап�парат заряжен, и подачаэнергии автоматически пре�кращается.

3. Со временем акку#мулятор теряет своюемкость (правда)

Современные батареи име�ют срок службы от 3 до 5 лет,но, конечно, всё зависит отколичества циклов переза�рядки. Чем чаще заряжатьаккумулятор (активнее поль�зоваться смартфоном), тембыстрее он будет терять по�тенциал.

4. Лучше заряжатьтелефон в выклю#ченном состоянии(наполовину правда)

В целом не имеет значе�ния, включен ли телефон вовремя зарядки или нет. Прав�да, здесь стоит сделать однуоговорку. Дело в том, что ес�ли устройство выключено, тооно будет заряжаться быст�рее, поскольку заряд не будетпотребляться запущеннымиприложениями и компонен�тами мобильного телефона.

5. Не рекомендуетсяиспользовать неори#гинальное зарядноеустройство (наполо#вину правда)

На рынке есть множествозарядных устройств с раз�личными уровнем напряже�ния и силой тока. Зачастуюэти параметры не соответст�вуют девайсу и могут приве�сти к серьезным проблемам,вплоть до поломки аппарата,поэтому, безусловно, лучше

использовать оригинальноезарядное устройство.

Однако, если зарядникстороннего производителяимеет хорошее качество и ре�путацию, полностью подхо�дит по напряжению и силетока к данному конкретномугаджету, то его без проблемможно использовать наравнес оригиналом.

6. Чем больше мега#пикселей, тем лучшекамера (ложь)

То, что реально важно влюбой камере, это размер икачество сенсора. Если ондействительно стоящий, торазрешения лишь в 8 Мп ужедостаточно для отличныхфотографий, которые хоро�шо будут смотреться на рас�печатанном A4.

7. Нужно заряжатьтелефон только подостижении полнойего разрядки (ложь)

Нет никакой необходимос�ти ждать, пока устройстворазрядится полностью. На�против, полезней будет не до�водить девайс до критическойотметки, а стараться заряжатьего, когда уровень находитсяв пределе 40�80 процентов.

8. ВключенныйBluetooth потребляетмного энергии (ложь)

В настоящее времяBluetooth на мобильных гад�жетах отличается энергоэф�фективностью, поэтому со�вершенно не стоит беспоко�иться о том, что он включенпостоянно.

9. Длинные неизвест#ные номера принад#лежат мошенникам(ложь)

Вовсе нет. Длинный но�мер может включать в себякод города или страны. При�чем, в последнем случае(международный вызов),номер будет начинаться ссимвола "+".

10. Опасно использо#вать телефон во вре#мя зарядки (ложь)

С оригинальной зарядкой(или с другой подходящей попараметрам (читайте выше)— нет. Ничего плохо про�изойти не может.

Источник: androidinsider.ru

10 мифов о смартфонах:

правда или ложь?

1111П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

Пищевая промышлен8ность все чаще добавля8ет в свои изделия сахар— прежде всего, фрукто8зу. Но фруктоза в видепищевых добавок, в от8личие от фруктозы всладких ягодах и плодах,может причинить серь8езный вред здоровью.

Избыточный вес давно ужесчитается неизбежным спут�ником цивилизации. Дейст�вительно, практически вовсех развитых странах коли�чество людей, страдающихожирением и сопутствующи�ми ему недугами вроде са�харного диабета и сердечно�сосудистых заболеваний, не�уклонно растет. Многие экс�перты заговорили уже обэпидемии тучности, охватив�шей население западныхстран, включая детей. Специ�алисты в области питания,особенно американские, дол�гие годы возлагали всю винуза это тревожное положениена жиры, прежде всего — наживотные жиры. Поэтому ихначали решительно изгонятьиз всех продуктов, в том чис�ле и из тех, где они должныбыть, как говорится, по опре�делению. В результате наполках супермаркетов по�явились обезжиренные слив�ки, обезжиренная сметана,обезжиренные сыры и дажеобезжиренное сливочноемасло. По внешнему виду,цвету и консистенции эти из�делия неотличимы от тради�ционных продуктов питания,но по вкусу сильно им усту�пают. Что же касается оздо�ровительного эффекта, то онтак и не наступил: людей сизбыточным весом и всем бу�кетом сопутствующих неду�гов меньше не стало

На смену жирам пришли сахара

Теперь, судя по всему, аме�риканские медики нашли но�вого врага человечества — са�хар. Впрочем, на сей раз ар�гументация исследователейвыглядит более логично иубедительно, чем когда речьшла о жирах. Статья под вы�

зывающим названием "Ядо�витая правда о сахаре" опуб�ликована в авторитетном на�учном журнале Nature. Прав�да, имеется в виду не любойсахар, а фруктоза, то естьфруктовый или плодовый са�хар. И даже не любая фрук�тоза. Один из авторов статьи— профессор Роберт Ластиг(Robert H. Lustig), педиатр иэндокринолог, глава Центрапо борьбе с ожирением у де�тей и подростков при Кали�форнийском университете вСан�Франциско, поясняет:"Речь идет о добавленном са�харе, сахаре, который пище�вая промышленность сего�дня подмешивает к своейпродукции — безалкоголь�ным напиткам, полуфабри�катам, готовым кулинарнымизделиям. Подмешивает яко�бы для того, чтобы улучшитьвкус, на самом деле — чтобыувеличить сбыт. В этом и со�стоит главная проблема".

За последние 50 лет по�требление сахара в мире уве�личилось втрое. Сегодняфирмы�производители до�бавляют его чуть ли не во всемыслимые и немыслимыепищевые продукты. Другойавтор статьи в журналеNature — профессор КлэрБриндис (Claire Brindis), пе�диатр, глава Центра глобаль�ной репродуктивной меди�цины и директор Институтапо изучению политики в об�ласти здравоохранения приКалифорнийском универси�тете в Сан�Франциско, гово�рит: "Если посмотреть на пе�речень ингредиентов прода�ющегося в Америке хлеба, тои там все чаще обнаружива�ется сахар. В соусах, кетчупе,многих других продуктахраньше не было сахара, а се�годня он там есть. То есть из�быточное присутствие саха�ров характерно уже не толь�ко для лимонадов и прочих

напитков такого рода, но идля многих других видовпродовольствия".

Фруктоза — самый сладкий

и самый вредный сахар

Все это крайне плачевно от�ражается на здоровье населе�ния, подчеркивает исследова�тельница: "Профессионаловне может не настораживатьто, что, по данным ООН, сего�дня в мире больше людейстрадает от избыточного веса,чем от недоедания. Я расце�ниваю это так: Америка ока�залась слишком успешной враспространении вредныхпривычек по всему миру".

Кроме того, если раньшепищевая отрасль добавляла впродукты преимущественносахарозу, то теперь ее все ча�ще заменяют фруктозой. Са�хароза — это самый обычныйсахар, тростниковый илисвекловичный, он являетсядисахаридом, то есть состоитиз двух моносахаридов —фруктозы и глюкозы. Попавв организм, сахароза быстрорасщепляется на глюкозу ифруктозу. Фруктоза — самыйсладкий из сахаров, в 1,5 разаслаще сахарозы и в 3 раза —глюкозы, что позволяет пи�щевикам достигать тех жевкусовых эффектов мень�шим количеством вещества.Однако проблема в том, чтоусваивается фруктоза совер�шенно иначе, чем глюкоза,которая является универ�сальным источником энер�гии для организма. Посколь�ку фруктоза содержитсяпрактически во всех сладкихягодах и плодах, от нее, каза�лось бы, никакой опасностиисходить не может. Но этововсе не так, говорит РобертЛастиг: "Когда сахар нахо�дится в природных фруктах,вы потребляете его вместе срастительными волокнами.Эти балластные вещества,хоть сами в кишечнике и неусваиваются, регулируютпроцесс усвоения сахаров и,тем самым, уровень содержа�ния сахара в крови. Расти�

тельные волокна — своегорода противоядие, они пре�пятствуют передозировкефруктозы в организме". Бедалишь в том, что пищевая про�мышленность добавляет всвои продукты фруктозу вчистом виде, без сопутствую�щих балластных веществ.

Табак, алкоголь и...фруктоза

В результате избытокфруктозы становится серьез�ным фактором риска для здо�ровья, подчеркивает профес�сор Ластиг: "Метаболизмфруктозы в организме оченьсильно отличается, скажем,от метаболизма глюкозы.Скорее уж он напоминает ме�таболизм алкоголя, а потомуизбыток фруктозы может вы�зывать недуги, типичные дляалкоголизма, — заболеванияпечени и сердечно�сосудис�той системы. Фруктоза по�ступает прямиком в печень иможет весьма серьезно нару�шить ее функцию. В резуль�тате это часто приводит к та�ким тяжелым заболеваниям,как метаболический синдром

Метаболический синдром— это чрезмерное увеличе�ние массы висцерального (тоесть внутреннего) жира, сни�жение чувствительности пе�риферических тканей к инсу�лину, нарушение углеводно�го и липидного обмена, по�вышение артериального кро�вяного давления. По словампрофессора Ластига, сегодняуже три четверти всего бюд�жета здравоохранения СШАидет на лечение неинфекци�онных недугов — ожирения,сахарного диабета, рака, сер�дечно�сосудистых заболева�ний, а в их развитии весьмазаметную роль играет добав�ляемая в продукты питанияфруктоза. Поэтому исследо�ватели ратуют за то, чтобыприравнять ее к алкоголю итабаку. Правда, фруктоза невызывает зависимости, но за�то она сегодня практическивездесуща, так что избежатьее потребления просто нере�ально. По мнению американ�ских ученых, фруктозу сле�дует прежде всего исключитьиз перечня безопасных пи�щевых добавок. Это лишитпромышленность права до�бавлять ее в любые продуктыи в любом количестве.

Владимир ФРАДКИН,Test.org.ua

Фруктоза — новый враг человечества?

1212 П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

Эксперты советуют ме8нять свои привычкии начинать день со ста8кана теплой воды с ли8моном, чтобы активи8зировать пищеварение.

Вода обязательно должнабыть теплой, но хорошо очи�щенной. Опустите половинусвежего лимона в большойстакан воды и пейте его в те�чение дня. Вот преимущест�ва, которые дарит этот осве�жающий напиток.

Улучшает работу иммун�ной системы. В лимонах со�держится большое количест�во витамина С, известногоблагодаря укреплению им�мунной системы и сниженияриска заболевания респира�торными инфекциями. Ас�корбиновая кислота (вита�мин С) обладает противовос�палительными свойствамии используется в качестве до�полнительного средства в ле�чении астмы и других респи�раторных симптомов. Такжев лимонах есть сапонины, об�ладающие антибактериаль�ными свойствами, которыепомогают предотвратитьпростуду и грипп.

И последнее, но не менееважное, аскорбиновая кисло�та усиливает впитывание же�леза организмом, а ведьименно железно играет важ�нейшую роль в функциони�ровании иммунной системы.

Снижает кислотность в ор�ганизме. Хотя терпкость ли�монов напоминает кислот�ность, на самом деле это одиниз самых щелочных продук�тов. В нем содержится как ас�корбиновая, так и лимонная

кислота. Обе кислоты сла�бые, они легко распадаютсяв процессе обмена веществ,в результате чего минераль�ная составляющая лимонаучаствует в снижении кис�лотности в крови.

Помогает пищеварению.Лимон часто используетсяв качестве тоника, что стиму�лирует пищеварение. Причи�ной этого считаются цитру�совые флавоноиды, входя�щих в его состав. Кроме сти�муляции и очистки печени,лимонный сок традиционноприменяется для активиза�ции действия соляной кисло�ты в желудке, в результатечего улучшается и пищеваре�ние. К тому же считается, чтовысокое содержание витами�на С в лимоне снижает рискразвития язвенной болезни,вызываемой бактерией Хе�ликобактер пилори.

Очищает кожу. ВитаминС и другие антиоксиданты,входящие в состав лимонов,противостоят нарушений,вызванным свободными ра�дикалами. Такие нарушения,особенно причиненные воз�действием УФ излученияи токсических веществ, при�чиняют много симптомовстарения.

Прием антиоксидантовпомогает уменьшить их вли�яние, минимизируя количе�ство морщин. Лимонныйсок можно применять на�ружно, наносить его на шра�мы и возрастные пятна, что�бы сделать их менее замет�ными. Традиционно водас лимоном используется какпеченочный стимулятор,а с недавних пор и как сред�

ство, выводит токсины изкрови, благодаря чему улуч�шается цвет кожи, и исчеза�ют высыпания.

Способствует заживле�нию. Аскорбиновая кислота(витамин С), в избытке со�держится в лимонах, способ�ствует заживлению ран и вы�ступает необходимым эле�ментом для сохранения здо�ровых костей, соединитель�

ной ткани и хрящей. Как го�ворилось выше, витаминС также обладает противо�воспалительными свойства�ми. Проще говоря, витаминС — необходимое питатель�ное вещество для поддержа�ния крепкого здоровья и вос�становления организма по�сле травм и стрессов.

По материалам Telegraf.com.ua

Полезные свойства воды с лимоном

Употребление большогоколичества продуктовс высоким содержаниемрафинированных угле8водов (это белый хлеб,макароны и белыйрис) способно увеличитьриск возникновения де8прессии у пожилых жен8щин. Об этом заявилиученые из медицинско8го центра Колумбийско8го университета, изучивданные более чем70 тыс. женщин.

Специалисты поясняют,что высокое содержание ра�финированных углеводовв рационе приводит к резко�му повышению уровня саха�ра в крови и такому же резко�му его снижению, в зависи�мости от типа еды. Чем вышегликемический индекс про�дуктов, тем больше повыша�ются уровни сахара в крови.Это вызывает или усугубля�ет изменения настроения, ус�талость и другие симптомыдепрессии.

Также установлено, чтовысокое потреблениеклетчатки, продуктов изцельного зерна, свежихфруктов и овощей значи�тельно снижает вероят�ность развития депрессииу женщин. Продукты, ко�торые высвобождаютэнергию медленно, обеспе�чивают длительное чувст�во сытости, сохраняя наст�роение стабильным.

Viknaodessa.od.ua

Большое количество рафинированных углеводовможет привести к депрессии

1313О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Утро — нелюбимая порамногих "сов", которыепривыкли засыпатьи просыпаться поздно.Наверняка, вам извест8но ощущение, когдаподнять себя с крова8ти — очень трудно,а первый час в офисепроходит в попытках"собрать" себя для эф8фективной работы.

Многие не любят утро,ведь начинается оно не с на�слаждения кофе, а с попытокподняться, затем спешнымисборами, а для девушек ещеи макияжем на скорую руку,и такой же укладкой, пишетСегодня.

Ученые заявляют, что час�то причина такой историикроется в неправильном рас�порядке. И, чтобы быть бод�рыми, нужно немного изме�нить свою жизнь. А точнее,просто расставить правиль�ные приоритеты. Ведь, согла�ситесь, для того, чтобы до�

биться поставленных целей,вам нужна собранность и хо�рошее самочувствие.

Когда лучше просыпаться

Осень — та самая пора, ког�да часы переводят на час на�зад, темнеть начинает совсемрано, а утром солнышко неспешит просыпаться. Естест�венно, что меняются и био�ритмы человека. Наверняка,вы замечали, что летом рановставать — проще всего.И это — не просто так. Вседело в том, что человеческийорганизм настраивается насветлое и темной время су�ток, регулируя таким обра�зом свои биоритмы.

Логично предположить,что вставать необходимо тог�да, когда на улице уже свет�ло. Только в таком случае выне будете "разбитыми".

Некоторые врачи советуютсдвигать свой рабочий день

на один час в ту часть года,когда солнце поздно встаети рано ложится. Ведь такоенесложное действие поможеткардинально изменить нача�ло дня, и придаст бодрости.Вообще, из�за изменениядлины солнечного дня, осе�нью и зимой, большинстволюдей быстрее устают и нуж�даются в большем количест�ве времени, чтобы восстано�виться. С точки зрения физи�ологии — это нормальное яв�ление.

Чтобы быть эффективны�ми на работе, иметь хорошеенастроение и желание жить,ставьте будильник на время,когда за окном уже светло.Помните, что слишком ран�ние подъемы (если только выне сами просыпаетесь, чувст�вуя себя при этом полнойэнергии) увеличивают рискзаболеваний сердца, а такжеорганов ЖКТ (желудочно�кишечного тракта).

Hronika.info

Что нужно сделать, чтобы утромне хотелось спать

Сидячая работа и мало8подвижный образ жиз8ни могут привести нетолько к ожирению, ди8абету и болезням серд8ца, но и к неалкоголь8ной жировой болезнипечени. К такому выво8ду пришли ученые изЮжной Кореи.

Как передает портал MEDDaily, исследование прово�дилась на более чем 139 тыс.добровольцах. Когда чело�век сидел в день минимум 10часов, риск болезни печениу него повышался на 9% посравнению с человеком, си�девшим менее 5 часов в день.Уровень физической актив�ности также влиял на рискнеалкогольной жировой бо�лезни печени. Физическиактивные люди на 20% режесталкивались с подобнымнедугом.

Специалисты подчеркива�ют, что тело человека созда�но для движения. Сидячийобраз жизни разрушителен.Ученые советуют: за деньдолжно быть сделано 10000шагов.

Viknaodessa.od.ua

Сидячийобраз жизнипровоцируетболезнь печени

1414 О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

В Америке прошла еже8годная церемония Шно8белевской премии, ко8торую вручают за самыеабсурдные научные до8стижения.

Над чем только не трудят�ся лучшие умы человечества!Изучение черных дыр и ра�бота над лекарством от ра�ка — это далеко не все заботыученых. Благо каждый год засамые оригинальные разра�ботки вручают Шнобелев�скую премию. В этом годусвои работы на конкурс при�слали почти 9000 ученых!Чего только не изучал народ.К примеру, как светлячки за�нимаются сексом.

Кто же получил "Шнобе�ля" в этом году? Пожалуй,самой необычной разработ�кой отличились биологи. Чи�лийские ученые сделали изрядовых куриц пернатых ди�нозавров. Чтобы понять, какпоследние эволюционирова�ли в первых, курицам прице�пили протез хвоста и погля�дели, как те стали ходить.Центр тяжести сместился,и наседки затопали, как ди�нозавры.

Удивили своим открытиеми химики. Ученые из Кали�форнийского университетаизучали формирование бел�

ка в курином яйце во времякипения. И умудрились про�вести процесс вспять, час�тично "разварив" яйцо.

А вот открытие физиков изуниверситета Джорджии ужеуспело стать лидером средифанов "Шнобеля". Они дока�зали, что все млекопитаю�щие — будь то карликоваясобачка или слон, писаютравное количество време�ни — 21 секунду. Ученые уве�рены, что их открытие помо�жет в ветеринарии, а для ря�довых землян эта находкасделала поход в туалет в ра�зы интереснее.

Среди других лауреатов —лингвисты, открывшие, чтово всех языках мира естьмеждометие "а?", полиция

Бангкока, которая предло�жила давать премии поли�цейским, которые смоглиудержаться и не принятьвзятку, и медики, которыеобстоятельно изучили вреди пользу от поцелуев.

Но дальше всех зашел ис�следователь Майкл Л. Смит.Он так увлекся изучениемболезненности пчелиныхукусов, что был ужален 25раз в разные части тела! По�сле укусов в плечо, икру и но�здри Майкл сделал вывод:больнее всего, когда кусаютза пенис. За свою работуСмит получил "Шнобеля" попсихологии и энтомологии.

А австрийские ученые сталилауреатами в номинации "Ма�тематика" за то, что подсчита�

ли количество детей у марок�канского императора XVII ве�ка Мулая Исмаэля. За 30 летон стал отцом 888 раз!

СПРАВКА "КП"Шнобелевская премия по�

явилась в 1991 году как паро�дия на Нобелевскую премию.Учредители уверены, что на�ходки их лауреатов сначалавызывают смех, а потом за�ставляют задуматься. И та�ким макаром привлекают на�родный интерес к науке.

Все лауреаты премии (все�го 10 номинаций) получаютчек на сумму 10 триллионовзимбабвийских долларов (этавалюта исчезла с рынка ещев 2009 году).

Kp.ua

Немецкие палеонтологиобнаружили в карьерепри добыче камня в го8роде Ребург8Локкум ог8ромные следы динозав8ра, весившего, предполо8жительно, около 30 тонн.

"Это действительно единст�венное открытие такого рода вЕвропе, — поделилась своимивпечатлениями палеонтологкраеведческого музея Ни�жней Саксонии Аннете Рих�тер. — В мире очень мало местс сопоставимыми находками".

"Динозавр поистине огром�ный, поэтому отпечатки уш�

ли так глубоко в землю, поч�ти на 43 сантиметра", — сооб�щил руководитель раскопокБенжамин Энглих.

Исследователей удивилото, что на определенных от�резках расстояние междуследами было весьма значи�тельным. Порой разрыв до�стигал нескольких метров,что нехарактерно для живот�ных таких размеров.

"Обычно динозавры пере�двигались по прямой. Здесьже видно, что особь на что�тосреагировала и резко рину�лась влево", — отметил Бен�жамин Энглих.

В карьере обнаружено бо�лее 90 следов, оставленныхдинозаврами, предположи�тельно, около 145 млн. летназад. Из этого следует, чтонаходка относится ко време�ни последнего — мелового —периода мезозойской эры.

Ученые считают, что отпе�чатки принадлежат травояд�ному маменчизавру, характер�ными особенностями которо�го были длинная шея и огром�ные размеры. Впервые остан�ки маменчизавра были обна�ружены в Китае в 1952 году.

Viknaodessa.od.ua

В Германии найдены следы гигантского динозавра

Премию "Шнобеля" дализа изучение походки динозавров

1515О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Как выяснили ученые, со8перничество из8за пищис животными из семейст8ва кошачьих сказалосьна разнообразии собачь8их видов даже больше,чем изменения климата.

Исследователи установили,что появление кошек на кон�тиненте около 18,5 млн лет на�зад самым плачевным образомсказалось на жизни диких со�бак, обитавших в СевернойАмерике. Конкуренция со сто�роны кошек привела к выми�ранию примерно 40 видов со�бак, передает "Моя планета".

Около 22 млн лет назад вСеверной Америке обиталоболее 30 разновидностей жи�вотных из семейства собачь�их. Затем на континент попа�

ли кошки: они пришли по пе�решейку, который когда�тосоединял Азию и Аляску.

Древние североамерикан�ские кошки были более эф�фективными охотниками,чем собаки, что и сыгралотрагическую роль в развитиивидов. На сегодняшний деньв регионе обитают всего де�вять видов животных из се�мейства собачьих — в томчисле и домашняя собака.

Борьба за выживание меж�ду кошками и собаками про�должается и по сей день. Так,в Африке львы, леопарды идругие крупные кошки кон�курируют с гиенами и дики�ми собаками.

Сергей ПИВОВАРОВ,Podrobnosti.ua

В Великобритании ученыевыяснили, почему кош8ки ведут себя более не8зависимо от человека,чем собаки, и предпочи8тают одиночество.

Кошки не связывают чув�ство безопасности с хозяи�ном, установили исследова�тели из университета Лин�кольна. Возможно, это харак�терно для всех представите�лей семейства кошачьих, от�мечают эксперты.

Кошек проверили с помо�щью теста "Странная ситуа�ция", который в 1970�х годахбыл разработан психологамидля детей. Суть его заключа�лась в том, что детей в возра�сте от 12 до 18 месяцев на не�которое время удаляли отматери, а затем возвращалией, наблюдая за реакциеймладенца на стрессовую си�туацию.

Тест выявлял уровень при�вязанности детей к своим ма�терям. Ученые наблюдали затем, радуется ли ребенок,возвращаясь к маме, — этоговорило о том, чувствует ли

он себя в опасности, нахо�дясь далеко от родителя.

Кошек подвергли тому жеиспытанию, забрав их от хо�зяина на какое�то время.Ученых интересовали три па�раметра: попытки найти хо�

зяина, общий уровень пас�сивности и активности ипризнаки наличия стрессаиз�за отсутствия хозяина.

Таким образом, "Страннаяситуация" помогла исследо�вателям понять, что кошки

не чувствуют себя в большейбезопасности рядом с чело�веком, а потому спокойно пе�реносят одиночество, в отли�чие от собак.

Дарья ЮРЬЕВА,Podrobnosti.ua

Ученые раскрыли причину враждыкошек и собак

В Англии ученые выясняли причинунезависимости кошек

1616 О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Ученые из Великобрита8нии выяснили, какойфактор больше другихспособен повлиять насохранение верностимужа жене. Найден па8радоксальный ответ —большой вес.

В исследовании принялиучастие более 5000 человекв возрасте 24�45 лет. В ходе

опроса выяснилось, что "насторону" ходили более 80%стройных респондентов ивсего 16% полных. Можетбыть, поэтому многих жен�щин привлекают именноупитанные мужчины? Ведьеще один опрос показал,что для более 60% женщинпривлекательно "пивноебрюшко".

IGnews.com

Исследования показали,что счастье человека на8прямую зависит от егоблагосостояния, а зна8чит счастье все же мож8но купить за деньги.

К такому выводу пришлиученые из Управлениемнациональной статисти8ки Великобритании, со8общает Daily Mail.

Специалистами установле�но, что уровень счастья на�прямую зависит от благосо�стояния: чем больше денег насчетах в банках, тем счастли�вее человек.

При этом отмечается, чтонедвижимость оказываетменьшее воздействие науровень счастья, чем бан�ковские сбережения или

владение большим количе�ством "налички".

"Результат опроса прекрас�но демонстрирует, что мате�

риальное благополучие повы�шает уровень удовлетворен�ности жизнью и снижает тре�вожность, делая человека сча�

стливее", — говорится в отче�те статистической службы.

Podrobnosti.ua

Счастье действительно можнокупить

Верность мужчины жене связана с его весом

Тестостерон теоретическиможет влиять на пове8дение человека, хотярезультаты предвари8тельных исследованийбыли в этом отношениинеоднозначными.

Многие предыдущие ис�следования изучали лишь то,как тестостерон влияет на до�стижения спортсменов, но незатрагивали другие виды дея�тельности человека. И вот не�давно ученые из университе�та Миннесоты решили оце�нить корреляцию между

уровнем тестостерона, а так�же кортизола, и привержен�ностью к финансовому риску.

Они измерили уровни кор�тизола и тестостерона в об�разцах слюны 142 мужчини женщин, работающих трей�дерами, впоследствии связаврезультаты с принимаемымиими решениями в финансо�вой сфере. Кроме того, в от�дельном эксперименте онидали добровольцам по однойдозе 100 мг гидрокортизонаи 10г геля тестостерона.

Исследователи обнаружи�ли, что уровень кортизола

более достоверно предсказы�вал риск, способствуя неста�бильность цен, хотя и корти�зол, и тестостерон были свя�заны с более рискованнымиинвестициями. Результаты

указывали на положитель�ную связь между уровнем эн�догенного кортизола и ак�тивностью трейдерской дея�тельности у мужчин, но неу женщин. В целом же авто�ры работы не нашли никакихзначительных доказательстввзаимодействия между уров�нями кортизола и тестосте�рона и поведением добро�вольцев.

По публикациям zdravoe.com

Гормоны и тяга к риску:связь неоднозначна