A2000 julio 2013

agricultura

El ministro Arias Cañete propone organizar una división territorialbasada en las comarcas para articular un sistema de ayudas más racional

El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

Comarcalizar paraaplicar la nueva PAC

BOTÁNICA 29

El mecanismo quecontrola la direccióny el crecimiento delas plantas

ALIMENTOS 29

Cómo comprobar lacalidad de losalimentos viendosu interior en 3D

SECTORLos técnicos delas APIs pidenestudios sobredesinfecciónde suelos

PRODUCTOSRoseta: Untomate hecho en Almería paralos catalanes P. 16

EMPRESAS

■ ■ Un estudio elaborado porel Equipo de Producción In-tegrada del Ifapa, a partir deun sondeo entre técnicos delas APIs almerienses revelaalgunos aspectos interesan-tes del funcionamiento yproblemática de la Produc-ción Integrad. P. 10

ALMERÍA AÑO X - N.º 151 - JULIO DE 2013

CAMPOSol y Arena, a punto deestrenar susembalses P. 23

APERTURA

CIENCIA+INNOVACIÓN

Plastimer y MacresurLas fábricas de plástico vuelven a funcionar■■ Almería vuelve a tener plástico fabri-cado en casa. Ya está en marcha la nuevavida de las plantas de Plastimer y Macresur,a las que se une la de Torres Film en Valen-cia, conformando el actual planteamientoproductivo de Morera & Vallejo Industrial.

En un tiempo record, las líneas de produc-ción arrancaban bajo la experta mirada decerca de 70 operarios, que han recuperadoasí sus antiguos puestos de trabajo. Segúnel director general de Morera & Vallejo In-dustrial, Lorenzo Espinosa, este es un im-

portante activo con el que cuenta este pro-yecto. El objetivo que baraja la compañíapara este arranque de actividad pasa por fac-turar unos 40 millones de euros, estandoprevisto que esta cifra crezca un 50 por cien-to de cara a las próximas campañas. P. 6 y 7

El ministro de Agricultura, Ali-mentación y Medio Ambiente, Mi-guel Arias Cañete, va a proponerla aplicación de los pagos de laPAC con importes homogéneosde ayudas por tipo de superficie.El objetivo es que se tengan encuenta las diferentes realidadesagrarias. Cañete entiende queeste objetivo precisa de un am-plio consenso con ComunidadesAutónomas y OrganizacionesAgrarias, de manera que la re-gionalización atienda a la diver-sidad de la agricultura española,para que conlleve la menor trans-ferencia posible de importes deayuda entre beneficiarios, y conello, entre sectores productivosy territorios.

A una pregunta del senador deCiU Manel Plana durante la se-sión de control al Gobierno en laCámara Baja, Arias Cañete ha di-cho que uno de los logros del Go-bierno español en el laborioso ycomplejo proceso de reforma dela PAC, ha sido haber consegui-do “la flexibilidad necesaria paraque se adapte a las peculiarida-des de las agriculturas de los dis-tintos Estados Miembros –y, enparticular, la española–, pero sinperder la coherencia y el equili-brio que le otorga su carácter dePolítica Común”.

En este sentido, el ministro Ca-ñete ha expresado su convenci-miento de que el modelo másadecuado pasa por establecer

Apertura2 AGRICULTURA 2000

JULIO DE 2013

una división territorial por co-marcas agrarias, con importes ho-mogéneos de ayudas, por tipo desuperficie.

Desde su punto de vista “la co-marca es la mejor aproximacióna las realidades agrarias de nues-tro país. Una vez establecida la di-visión comarcalizada, cabría dis-tinguior dentro de cada una deellas cuatro tipos de superficiescultivadas: cultivos herbáceos desecano, de regadío, cultivos per-manentes y pastos. Arias Cañetedeja para ñas nnegociaciones conlas Comunidades Autónomas ylas organizaciones agrarias la de-limitación de las diferentes co-

marcas. Precisamente, ha avan-zado que su Departamento ha re-mitido este mares un cuestiona-rio a las comunidades autónomassobre la aplicación de la reformade la Política Agraria Común(PAC) y sobre el próximo siste-ma de regionalización .

ReuniónEstas opiniones que recabe de lasregiones se debatirán con los con-sejeros autonómicos del ramo ylas asociaciones del sector másrepresentativas en la conferenciasectorial del próximo 24 de julio.

La Asociación de Organizacio-

nes de Productores de Frutas yHortalizas de Almería, (COEX-PHAL) y las organizaciones agra-rias COAG y UPA de Almería, so-licitaron al Ministerio que inclu-yera toda la superficie de frutasy hortalizas, tanto la que hasta lafecha no los ha recibido comoaquella que ya lo hacía, en el sis-tema de pagos directos de la PAC.Estas organizaciones consideranvital que el sector más relevantede la agricultura española, en tér-minos de valor de la produccióny empleo, participe en su con-junto en el nuevo sistema de ayu-das que se plantea en la Unión Eu-ropea.

Arias Cañete propone unadivisión territorial encomarcas para aplicar la PACEl ministro entiende que es preciso un acuerdo previo con ComunidadesAutónomas y organizaciones agrarias para establecer la comarcalización

■ REDACCIÓNAGRICULTURA 2000

■ El ministro de Agricultura en su última visita a Almería, acompañado por el alcalde Luis Rogelio RodríguezComendador, el portavoz del Grupo Popular en el Congreso, Rafael Hernando y el presidente de la Diputación,Gabriel Amat. Arias Cañete se reunirá con los consejeros de Agricultura y con las organizaciones el 24 de julio.

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■■ El comisario de Agricul-tura y Desarrollo Rural de laUnión Europea, Dacian Cio-los, ha defendido que la nue-va reforma de la PAC hace unreparto "más justo" de las ayu-das, fomenta la calidad y elcuidado ambiental, y se adap-ta a la realidad agrícola es-pañola.

También considera que losEstados Miembro y las re-giones tendrán flexibilidadpara aplicar la distribución delas ayudas y adaptarlas así alas "especificidades locales",y además se recuperarán he-rramientas de gestión de mer-cado y de respuesta rápida acrisis como las que han afec-tado en el pasado a leche, fru-tas y hortalizas.

Ha recordado Ciolos que sepermitirá que en algunos sec-tores, las organizaciones deproductores o interprofesio-nales puedan actuar paraafrontar crisis -en referenciaa la posibilidad de retirar pro-ducción del mercado- y quesólo si hay "disfunciones demercado grave" intervendrí-an las autoridades públicas.

InterprofesionalesLas organizaciones profesio-nales o interprofesionales po-drán, por tanto, limitar los vo-lúmenes que llegan al merca-do en determinadas condi-ciones para evitar que se veanafectadas sus rentas o quedisminuya la calidad tras eldescenso de los precios, haañadido. A eso hay que aña-dir las medidas de reequili-brio de la cadena alimentariaa través de la "contractuali-zación" obligatoria.

La posibilidadde limitar losvolúmenes quelleguen a losmercados

Los agricultores andaluces dejande percibir más de 100 millonesde euros al año de la Unión Eu-ropea para el desarrollo de pro-gramas operativos, por no estarintegrados en organizaciones deproductores de frutas y hortali-zas (OPFH). Así lo expresó la di-rectora general de Calidad, In-dustrias Agroalimentarias y Pro-ducción Ecológica, Ana MaríaRomero, en el transcurso de unasjornadas sobre OPFH organiza-das en Huelva.

Romero ha hecho un llama-miento a los agricultores paraque se incorporen a estas orga-nizaciones, ya que en la actuali-dad alrededor del 60 por cientode la facturación de frutas y hor-talizas de Andalucía no está in-tegrada en estas organizaciones,por lo que estos productores nopueden acceder a los FondosOperativos europeos.

En este sentido, ha indicadoque si todo el sector estuviera afi-

liado a dichas organizaciones,Andalucía podría recibir unos 100millones de euros más al año.

Andalucía cuenta actualmentecon 105 Organizaciones de Pro-ductores de Frutas y Hortalizasque suman un total de 20.143 agri-cultores afiliados.

El valor de la producción re-gional comercializada por lasOPFH asciende a 1.678 millonesde euros y el montante global delos fondos operativos a 139,5 mi-llones de inversión público-pri-vada, una cantidad es el resulta-do de la suma del total de ayudasconcedidas y las aportaciones delos productores dirigidas a eje-cutar las inversiones.

Por último, las ayudas conce-didas para los Programas Ope-

rativos a los que hacen referen-cia estos fondos de la anualidad2013 ascienden a 68,7 millonesde euros, cuya financiación pro-cede del Fondo Europeo Agríco-la de Garantía Agraria (Feaga) yque son las que podrían incre-mentarse en 100 millones de eu-ros con la integración de todo elsector en OPFH.

AlmeríaLa Consejería ha aprobado ayu-das solicitadas por las Organiza-ciones de Productores de Frutasy Hortalizas (OPFH) de Almeríapor un valor total de casi 40,9 mi-llones de euros para la anualidad2013 de los Programas Operati-vos, lo que supone un 59,5% deltotal de ayudas de estos fondosaprobados para Andalucía.

En la provincia de Almeríaexisten 43 OPFH de las 105 dela región, de las que forman par-te más de 8.400 agricultores.

Estas subvenciones, cuya fi-nanciación procede del FondoEuropeo Agrícola de GarantíaAgraria (Feaga), se correspon-den con los Fondos Operativospresentados en la provincia porlas OPFH, para 2013, y que en suconjunto ascienden a 81,4 millo-nes de inversión público-priva-da. Esta cantidad es el resultadode la suma del total de ayudasconcedidas y las aportaciones delos productores dirigidas a eje-cutar las inversiones. El valor dela producción supera los 964 mi-llones de euros.


El presidente de FAECA-Anda-lucía, Jerónimo Molina pidió alsector cooperativo hortofrutíco-la, que ejerza el liderazgo que lecorresponde por el puesto querepresenta en la economía de laComunidad Autónoma.

Molina hizo estas declaracio-nes en su intervención durante lacelebración del Día Internacio-nal del Cooperativismo, organi-zado este año en la localidad al-meriense de Gádor.

Por su parte, el presidente deFaeca-Almeria, Manuel Galdea-no, ha señalado que las coopera-tivas agrícolas son empresas es-

tables y de futuro pero necesitanel apoyo de la administraciónpara continuar manteniendo elnivel de empleo y generación deriqueza, incluso en las peores co-yunturas como las que se estánviviendo actualmente en toda Eu-ropa.

RetosLos retos de las cooperativasagrícolas de cara al futuro inme-diato, ha dicho, "pasan por mo-dernizarse, por crear mecanis-mos que faciliten la unión entreellas y por la innovación en susprocesos. Desde Coexphal-Fae-ca reivindicamos un entorno nor-

mativo idóneo para obtener lasherramientas que garanticen elfuturo para el sector hortofruti-cola y por eso, pedimos una PACque mantenga las ayudas en losniveles actuales, queremos seguirimpulsando el fomento de la in-tegración comercial de la oferta,que se mejoren los mecanismosde gestión del mercado y se es-tablezcan exenciones a las nor-mas de la competencia. Tenemosque conseguir que la Ley de Fun-cionamiento de la Cadena Ali-mentaria y la Ley de IntegraciónCooperativa contengan herra-mientas efectivas que contribu-yan al desarrollo de las coopera-tivas y al equilibrio de la cadena

■ AGRICULTURA 2000REDACCIÓN

■ Casi el 60 por ciento de las ayudas de los fondos operativos andaluces sonpara organizaciones almerienses.

La Junta insta a los agricultoresandaluces a integrarse en las OPFH

Jerónimo Molina pide a lascooperativas hortofrutícolas queejerzan el liderazgo económico

■ El alcalde Gádor, Eugenio Gonzálvez, en la inauguración del acto, junto alpresidente de Faeca-Almería, Manuel Galdeano.

Se dejan de percibir unos 100 millones de euros al año en fondos operativos alquedar fuera de estas organizaciones un 60 por ciento de producción agrícola

La Consejería aprobóayudas solictadas porOPFH de Almería porunos 41 millones

de valor".La directora general de Eco-

nomía Social, Susana Radío, se-ñaló en el acto que “el objetivoprioritario del Gobierno andaluzes generar empleo, y en la con-secución de este objetivo debejugar un papel muy importante laEconomía Social, ya que por sucapacidad es un sector estraté-

gico de la economía andaluzapara generar empleo estable y decalidad; por su labor en el fo-mento de valores sociales comola solidaridad, la participación,la sostenibilidad y la igualdad; ypor ser un elemento clave de lacohesión social y territorial deAndalucía, sobre todo en el mun-do rural”.

3AGRICULTURA 2000JULIO DE 2013

4 AGRICULTURA 2000JULIO DE 2013


Ya está en marcha la nueva vidade las plantas almerienses de fa-bricación de plástico para la agri-cultura de Plastimer y Macresur,a las que se une la de Torres Filmen Valencia, conformando el ac-tual planteamiento productivo deMorera & Vallejo Industrial.

Concretamente, la de Macre-sur comenzaba a finales de junioa activar sus líneas de produc-ción, muy poco después de queAntonio Morera presentara en Al-mería esta nueva etapa en lo quese refiere a la producción de plás-ticos de uso agrícola, el pasado19 de junio.

En un tiempo que algunos ca-lificarían de record, las líneas deproducción arrancaban bajo laexperta mirada de cerca de 70operarios veteranos en el mane-jo de estas máquinas, que han re-cuperado así sus antiguos pues-tos de trabajo. Según el directorgeneral de Morera & Vallejo In-dustrial, Lorenzo Espinosa, estees un importante activo con elque cuenta este proyecto.

A parte de la importancia des-de el punto de vista de la inver-sión, la vuelta a la vida de estasinstalaciones representa un he-cho destacable por cuanto la in-dustria auxiliar almeriense re-cupera la producción local de uninsumo tan importante como es

el plástico. El director general de Morera

& Vallejo Industrial es rotundo ensu afirmación de que este es unproyecto de larguísimo recorrido:“estamos aquí para quedarnosmuchos años.”

Plastimer y Macresur en Alme-ría y Torres Film en Valencia vuel-ven para ejercer un claro lideraz-go en este subsector, abriendonuevas líneas de innovación con-cebidas para ofrecer el mejor pro-ducto posible adaptado a cadazona, a cada tipo de cultivo, acada necesidad concreta. Plásti-co hecho casi a medida del agri-cultor, aprovechando la fortalezaque representa la versatilidad deeste complejo industrial, capaz dehacer rentable la producción enlas cantidades concretas deman-dadas, frente a la rigidez de lasmultinacionales.

FacturaciónEspinosa apunta como objetivopara este arranque de actividadque la compañía espera facturarunos 40 millones de euros, es-tando previsto que esta cifra crez-ca un 50 por ciento de cara a laspróximas campañas. A fin de cuentas la fórmula estámás que ensayada y contrastada“trabajar con seriedad y compro-miso a la hora de hacer las biencosas de manera que el cliente

Empresas6 AGRICULTURA 2000

JULIO DE 2013

quede satisfecho”, asevera el di-rector general, enfatizando sobreel prestigio de estas marcas queel nuevo propietario ha mante-nido, sobre la base de un presti-gio que nadie discute.

Además, Plastimer, Macresur yTorres parten con la ventaja de fa-bricar una gama de productosque “es la mejor o, como mínimo,igual a la mejor, a la que se sumaun bagaje de más de 30 años”. Unbagaje que ahora se va a enrique-cer de un nuevo empuje y que seva a ver reflejado en futuras in-versiones, en el aprovechamien-to de la sólida red exterior con laque ya cuenta este grupo empre-sarial, además de poderosos ar-gumentos de cara a la demandade sus productos. En este senti-do, cabe destacar algo que no tie-ne precedentes hasta ahora eneste mercado.

SegurosEl director comercial de Morera& Vallejo Industrial, FranciscoMontoya explica que los clientespueden recibir con la compra decubiertas un seguro gratuito queda derecho a recibir en metálicoel valor asegurado ante siniestrosproducidos por efectos de la cli-matología, por incendios, vanda-lismo y otras causas. Esta posi-bilidad unida a los tres años re-glamentarios de garantía supo-ne una ventaja apreciable.

Respecto al mercado exterior,Espinosa destaca la importanciaque va a tener la ya citada es-tructura internacional del grupo,apuntando a mercados como sonla Europa agrícola, además deTurquía, Egipto, Israel e Iberoa-mérica, con especial atención a

Morera & Vallejo Industrial

Plastimer y Macresur: Almería vuelve Sumadas a la planta de Torres Film enValencia, esperan facturar en estacampaña 40 millones de euros y crecerun 50 por ciento en las siguientes

■ JACINTO CASTILLOAGRICULTURA 2000

■ La planta de Macresur prepara ya plásticos para la presente campaña.

Objetivo: Invertir 20 millones de euros en I+D+i paradesarrollar nuevos productos y ser más eficientes

■ ■ Morera & Vallejo Industrial tie-ne diseñado un plan de inversionesen I+D+i para su aparato producti-vo cifrado en unos 20 millones deeuros, que en los próximos añosserá el motor de futuro de esta nue-va vida de la fabricación de plásti-co agrícola en Almería. Colabora-ciones con instituciones científicasy con la Universidad de Almería,además de las aportaciones de fu-turos laboratorios propios, darán como resul-tado productos más evolucionados y una mo-dernización de los procesos industriales en-

caminados a mejorar la producti-vidad. El resultado esperado deesta inversión el reforzamiento deun liderazgo acorde con la filoso-fía del grupo al que pertenecen aho-ra Plastimer, Macresur y TorresFilm. Este capítulo representa unade los argumentos más elocuentesde la vocación inversora de More-ra & Vallejo, que ha aportado ca-pital netamente andaluz a un pro-

yecto que se convertirá en uno de los fenó-menos industriales más importantes de la pro-vincia de Almería.

Actualmente, hanrecuperado su puestode trabajo unassesenta personas

Una parte de laproducción estarádestinada a losmercados exteriores

a fabricar plástico agrícola

■ Morera & Vallejo Industrial cuenta con el equipo humano más cualificado, fruto de unbagaje de más de trinta años en el que se ha formado la plantilla.

■ El director comercial de Vallejo & Morera Industrial,Francisco Mojntoya y el director general, Lorenzo Espinosa.


■ ■ Morera&Vallejo es una delas corporaciones empresa-riales más destacadas de ca-pital andaluz con actividad enel sector asegurador, conagencias de suscripción deriesgos y consultoría, dentrode una compleja estructura deempresas y diversificación deactividad. Antonio Morera Va-llejo, su presidente, es un em-presario onubense con 30años de experiencia en la es-pecialidad de los seguros ycon una notable proyeccióninternacional. Su apuesta porel plástico agrícola tiene quever no sólo con su agudeza deinversor y empresario, sinotambién con una confesadavocación andaluza, que le hahecho defender con frecuen-cia la capacidad de Andalucíapara crear riqueza. La agilidadcon la que se ha devuelto laactividad a las fábricas, des-de que se cerraran las nego-ciaciones para el nuevo pro-yecto a finales de mayo, esuna buena prueba.

Un empresarioandaluz quecree enAndalucía

ANTONIOMORERA

DIVULGACIÓN


Hispatec: Soluciones tecnológicas altamentediferenciadas desde el agricultor hasta el consumidor

MIGUELRODRÍ GUEZ DE LA RUBIADIRECTOR DE NEGOCIOAGROALIMENTARIO DE CAJAMAR YPRESIDENTE DEHISPATEC

Hispatec es la empresa líder en TIC (Tec-nologías de la Información y las Co-municaciones) para el sector Agro yMedio Ambiente a nivel nacional y está

participada al 100% por Cajamar. Hispatec es una empresa singular tanto en Al-

mería como en España, ya que desde 1985 sededica a proveer de soluciones tecnológicas alsector agroalimentario y ha conseguido posi-cionarse como el líder indiscutible. Su voca-ción de servicio hacia el sector agro y su ca-rácter innovador le ha llevado a tener más de400 empresas del sector por todo el territorionacional trabajando con sus soluciones y 100especialistas en tecnologías de la informaciónpara el sector agro. A esto hay que añadir queHispatec tiene una red de distribuidores en todaEspaña y recientemente en México. Incluso elgobierno Chino ha estado en contacto con His-patec, interesándose por las soluciones en se-guridad alimentaria.

En una economía como la almeriense pola-rizada por la agricultura, el turismo y el már-mol durante muchos años, Hispatec ha sabidodestacar en un sector en el que nuestra pro-vincia tradicionalmente ha carecido de rele-vancia, como es el sector tecnológico, y ha con-seguido ir más allá, llevando a toda España sussoluciones y su conocimiento.

Indudablemente todo esto no se habría lo-grado sin el decidido apoyo de Cajamar, que veen esta empresa el vector que puede dinamizartecnológicamente los sectores Agro y MedioAmbiente, ayudando a sus empresas a alcanzarun futuro sostenible en esta sociedad del co-nocimiento.

Y por esto Cajamar considera Hispatec subrazo tecnológico en el sector agro y la ha in-tegrado en su ADNagro junto a las EstacionesExperimentales, el Servicio de Estudios Agro-alimentarios y los Servicios Técnicos. Comple-tando así su apuesta firme y decidida por el sec-tor agroalimentario, pilar fundamental en la eco-nomía de Almería y del país, más si cabe en losúltimos años. Servicios altamente diferencialesy de valor.

Al igual que hace años, la tierra, el trabajo yel capital fueron las claves para el progreso, hoydía es necesario para las empresas que quie-ran competir en este mercado global ser capa-ces de transformar la información en conoci-miento y este en resultados.

Y aquí es donde Hispatec juega un papel fun-damental para el futuro del sector, ya que llevadécadas aplicando tecnología al sector agro ycuenta con una posición muy destacada en cuan-to a capacidad, experiencia y conocimiento paraofrecer soluciones a todos los eslabones de lacadena agro y hacer que la información fluyaentre ellos.

SOLUCIONESLas soluciones de Hispatec cubren procesos quevan desde la finca, los agricultores, técnicosagrícolas, semilleros, y llegan hasta la puesta encontacto de las empresas comercializadores conlos consumidores finales, y a todo esto ademáshay que añadir sus soluciones para eficienciaenergética e hídrica en riego agrícola, así comolas dedicadas a la trazabilidad, seguridad y ca-lidad alimentaria. Tecnología especializada deprincipio a fin.

Asimismo, Hispatec ha apostado fuertemen-te por las soluciones de movilidad para el sec-tor agro, con gran potencial, poniendo en elmercado, entre otras, aplicaciones de gestiónpara los agricultores que les permiten contro-lar la rentabilidad de sus fincas y compartir da-tos con su cooperativa / comercializadora.

PROFESIONALIZACIÓNCon ello Hispatec busca profesionalizar al má-ximo a nuestros agricultores, ofreciéndoles he-rramientas que les faciliten el control de los in-gresos y los gastos de sus explotaciones, co-municación de previsiones de cosecha e inclusoacceso a un vademécum de fitosanitarios, demanera que la información para el agricultoresté accesible a pie de finca.

En los próximos años veremos los proyectosque ahora se gestan como I+D o pilotos de-mostrativos en Hispatec, entre los que pode-mos destacar los que permitirán una gestiónmás eficiente de la energía, los sistemas pre-dictivos que casen la oferta y la demanda, bus-cando la maximización del margen de las co-mercializadoras, o las soluciones que persiganla optimización en el uso de recursos (abonos,fitosanitarios, agua, etc.), minimizando el im-pacto de la producción agrícola sobre el medioambiente. Sin duda, estos aportes tecnológicosayudarán a que nuestras empresas sean máscompetitivas a nivel global, con productos yservicios de mayor calidad y mejor adaptadosa las demandas de la sociedad y de los merca-dos, frente a aquellos países y zonas produc-toras que sólo aportan mano de obra baratacomo valor diferenciador.


Envases desechables: Europa desperdicia 89 millones de toneladas de frutas y hortalizas

La Comisión Europea estima queen Europa se desperdician apro-ximadamente 89 millones de to-neladas de alimentos al año, delas que 7,7 millones se dan en Es-paña. Aunque el desperdicio seproduce principalmente al finalde la cadena de suministro dealimentos (venta minorista yconsumidor), también existenpérdidas en la cadena de pro-ducción y de distribución.

Estas pérdidas en la distribu-ción de los alimentos son las quese analizan en el estudio del Ins-

tituto Fraunhofer, que, tomandocomo referencia el deterioro delembalaje en las entradas de mer-cancías de almacenes centralesy puntos de venta al por menor,inspeccionó más de 78.000 uni-dades de embalaje de transpor-te, el 52% reutilizables y el 48%desechables.

Los daños producidos en eltransporte desde los producto-res hasta la distribución varíansustancialmente dependiendodel tipo de envase que se use.Así, el porcentaje de rotura enlos envases de cartón de un solouso a lo largo de toda la cadenade suministro fue del 4,2%. El

porcentaje de rotura en las ca-jas reutilizables fue del 0,1%.

El deterioro de estos envasesva ligado en parte al deterioro delos bienes transportados y, portanto, a la pérdida de alimentos.El estudio hace un cálculo ba-sándose en los niveles anualesde consumo de frutas y hortali-zas frescas en Alemania, que ci-fra en unos 8,7 millones de to-neladas, lo que representan unos1.100 millones de cajas al año(considerando éstas los emba-lajes abiertos de plástico, ma-dera o cartón para el transportede frutas y verduras).

España es el primer provee-

dor de frutas y el segundo dehortalizas de Alemania, con unasexportaciones de 2,3 millones detoneladas, lo que supone queunos 291 millones de cajas, másdel 26%, corresponderían a pro-ductos españoles exportados aese país.

De esta manera, las exporta-ciones españolas que utilizaranexclusivamente envases des-echables de un solo uso, sufri-rían unas pérdidas de 9.500 to-neladas de frutas y verduras porvalor de unos 17,9 millones deeuros. Mientras que si se hicie-ran solamente en cajas reutili-zables las pérdidas se reducirí-

an a unas 290 toneladas y unos520.000 euros.

Volker Lange, director del de-partamento de logística de en-vases y comercio del InstitutoFraunhofer comenta que “lascausas de los daños en el casode los envases reutilizables sereducen principalmente a unasujeción inadecuada de la car-ga y a una manipulación inade-cuada.

En el caso de los envases noreutilizables los desperfectosmás habituales se refirieron a lafalta de estabilidad de las cajasde cartón y su incompatibilidadcon otros envases”.

Desde 1985Hispatec aportasolucionestecnológicas alsectoragroalimentarioposicionándosecomo líderindiscutible

ESTRATEGIAS


EMPRESAS INTEGRACIÓN

■ Francisco Giménez, presidente de Camposol y su homólogo de Anecoop,Juan Safont, tras el acuerdo alcanzado.

Sus presidentes coinciden en señalar que será beneficioso para ambas entidades

Según se ha hecho público en dis-tintos medios, el presidente deCamposol, Francisco GiménezGiménez y el presidente de Ane-coop, Juan Safont, suscribieronla semana pasada un acuerdo me-diante el cual la cooperativa al-meriense integrará de forma pro-gresiva sus distintas áreas de ges-tión dentro de la entidad de se-gundo grado en un proceso queculminará en el año 2016, fechaen la que Camposol se integraráen un 100% en Anecoop.

Según el presidente de Aneco-op, Juan Safont, “se trata de unamedida que sin duda beneficiaráa ambas partes, ya que nos per-mitirá ser más competitivos tan-to a nivel de gestión empresarialcomo de mercado, al ampliar


Camposol se integrará al cien por ciende forma progresiva en Anecoop

nuestra oferta hortícola de ori-gen Almería, reconocida de so-bra en Europa por su excelentecalidad”. El presidente de Cam-posol, Francisco Giménez Gi-ménez, ha declarado que “la fir-ma de este acuerdo evidencia elgrado de compromiso de Cam-posol con Anecoop, cumplién-dose así nuestro deseo de avan-zar a mayor velocidad hasta lle-gar a la integración total ”.

Para lograr el objetivo en el pla-zo fijado, Anecoop trasladará unode sus técnicos de calidad de ma-nera permanente a Camposol, asícomo a un técnico de produc-ción, que asesorará a la coope-rativa acerca de las variedadesmás idóneas y eficientes para elcultivo. Además, un responsablecomercial de Camposol se uni-rá al equipo comercial de Ane-

coop también con carácter depermanencia. Gracias al acuer-do, se potencia el desarrollo denuevos programas comerciales,planificando las campañas de for-ma conjunta y homogeneizandoprocesos de calidad y sistemasde trabajo.

Este proyecto se alinea con laestrategia concentradora e inte-gradora de Anecoop, que ya pusoen marcha en 2002 el Grupo Em-presarial Anecoop con el objeti-vo de crear un grupo capaz defuncionar como una sola empre-sa en cuanto a su gestión, peromanteniendo la independenciasocial de sus miembros.

El Grupo Empresarial integraactualmente a trece cooperativasy su peso específico dentro deAnecoop ha representado en lacampaña 2011-2012 un 24,5% deltotal del volumen de producto co-mercializado.

Este acuerdo obedecea la estrategia deconcentración deoferta de Anecoop

El Instituto de Investigación yFormación Agraria y Pesquera harealizado una encuesta dirigda atécnicos de Agrupaciones de Pro-ducción Integrada (API), con elfin de ana,izar para con el fin deconocer y analizar la situaciónde este tipo de cultivos hortíco-las protegidos y, a la vez, detec-tar las necesidades y demandasen investigación, transferencia yformación en este sector.

El Instituto de Investigación yFormación Agraria y Pesquera harealizado una encuesta dirigda atécnicos de Agrupaciones de Pro-ducción Integrada, con el fin deana,izar para con el fin de cono-cer y analizar la situación de estetipo de cultivos hortícolas pro-tegidos y, a la vez, detectar las ne-cesidades y demandas en inves-tigación, transferencia y forma-ción en este sector.

Los técnicos encuestados ase-soran una superficie media de 58hectáreas, y unas 38 explotacio-nes, realizando principalmenteesta labor sobre los cultivos depimiento, tomate y berenjena.

El número medio de agriculto-res que componen una API es de113, con una superficie media to-tal por API de 235 hectáreas.

CertificaciónEl informe elaborado en base aeste sondeo revela que sólo un36% de los encuestados consi-deran que el sistema de certifi-cación actualmente implantadoes el adecuado además de rigu-roso y equitativo para el objeti-vo que persigue, y un 50% con-sidera que puede ser mejorable.

Solo el 11% de los encuestadosconsideran la certificación comoel mejor procedimiento para ha-cer cumplir el reglamento espe-cífico alos agricultores, mientrasque el 61% valoran la certifica-ción solo parcialmente, consi-derando que es adecuado en al-

Sector10 AGRICULTURA 2000

JULIO DE 2013

PRODUCCIÓN INTEGRADA/ANÁLISIS

Los técnicos de las APIs reclaman másestudios en desinfección de suelosUn estudio realizado por el Equipo de Producción Integrada del Ifapa revela que un 39 porciento de las empresas que se decantaron por esta modalidad incrementaron sus clientes


■ Los técnicos que responden al sondeo asesoran al 60 por ciento de la Agrupaciones de Producción Integrada queexisten en la provincia de Almería

La experiencia de los agricultoresClientes ysubvenciones

El 46% de los encuestadosafirman que sus empresasnecesitan el sello de PI parala comercialización de susproductos hortícolas. Desdela obtención del sello el 39%de las empresas han incre-mentado el número de clien-tes. La principal razón porla que las empresas se aco-gen a esta norma es la posi-bilidad de obtener subven-ciones establecidas.

gunos aspectos.En otro orden de cosas, los

técnicos señalan como princi-pales problemas en su labor eltiempo que exige la gestión ad-ministrativa dela API, así comolas dificultades que comporta laactualización del cuaderno decampo y la introducción de da-tos en el programa TRIANA.como ya es sabidola regulaciónandaluza de la Producción In-tegrada en Andalucía ob.iga aconsignar los datos de las ex-plotaciones en dicho programa.Sin embargo, sólo la cuarta par-te de los encuestados conside-ra útil. Incluso, el 68% no losconsidera fiables a la hora de serconsultados.

El sistema de certificación esvalorado positivamente sólo porel 36% y un 50 por ciento lo con-sidera mejorable. El 11% de losencuestados consideran la certi-ficación como el mejor procedi-miento para hacer cumplir el re-glamento específico a los agri-cultores, mientras que el 61% con-sideran que es adecuado en sóloalgunos aspectos del mismo.

Estudios y ensayosUno de los aspectos más rele-vantes del estudio realizado porel Eauipo de Producción Inte-grada de Ifapa es el que se refie-re a la demanda de investigacióny experimentación. En ese sentido, los resultados delsondeo apuntan a una coinci-dencia absoluta opinión sobre lanecesidad de realizar estudiossobre alternativas de desinfec-ción de suelos, y una mayorita-ría opinión favorable a los ensa-yos sobre poda y manejo de cul-tivos. También son relevantespara los técnicos de las APIs losestudios sobre la aparición denuevas plagas y las correspon-dientes medidas, los que se re-fierena nuevos organismos decontrol biológico y los ensayosde fertilización para evitar la con-taminación por nitratos.

En opinión de los técnicos en-cuestados las exigencias obli-gatorias del Reglamento Espe-cífico de Producción Integradaque presentan mayor grado dedificultad para su cumplimientopor parte de los agricultores son“la correcta gestión de los res-tos vegetales”, así como “la co-rrecta desinfección de suelospor métodos no químicos”.Sobre la experiencia de los agri-cultores, los técnicos encues-tados destacan que los culti-vadores hortofrutícolas a los que

asesoran encuentran como prin-cipal escollo para cumplir lasexigencias de Producción Inte-grada la correcta desinfecciónde suelos por métodos no quí-micos, así como la adecuadagestión de los residuos. En el extremo de esta valora-ción, los agricultor no descar-tan como dificultad la acepta-ción del plan de autocontrol deresiduos y el mantenimiento enbuen estado de los equipos detratamiento de riego, entre otrasexigencias.


La Asamblea de las Regiones Eu-ropeas Frutícolas, de HortalizasFlores y Plantas de Vivero(AREFLH); ha publicado un do-cumento, que es una “guía” paraexplicar el estado de la produc-ción integrada en los cultivoshortícolas en algunas regioneseuropeas de Francia, España, Ita-lia, Bélgica y Portugal

Marco Cestaro, el presidentede la comisión de desarrollo delAreflh explica en la presentacióndel documento “Production in-tegré”, que estos formatos deproducción hortícola son estra-

tégicos para promover un con-sumo de frutas y verduras basa-dos en sus cualidades nutricio-nales y organolépticas, añadien-do los valores que aportan éstosproductores y que contribuyena preservar los aspectos me-dioambientales; con ello, diceCestaro, cuidan mejor de la sa-lud de los consumidores.

Actualmente los consumido-res quieren garantías, higiene yseguridad, tanto o por igualcomo los demás aspectos valio-

sos de la calidad hortofrutícola,sabor, valores nutricionales yfuncionales y frescor. Algunasélites de consumidores añadenotros valores como la ausenciade OGM, residuos cero de pro-ductos químicos y de nitratos.Los consumidores europeos enlos productos frescos prefierena los productores que respetansu medioambiente, se dice en elinforme de Marco Cestaro

La producción integrada re-presenta un sistema reglamen-tado para cada tipo de cultivo ensus diferentes etapas de la pro-ducción, es decir, caracterizado

por su bajo impacto ambiental.La producción integrada se en-frenta a factores externos. Poruna parte, la percepción del ries-go de los LMR (límites máximosde residuos); en la política eu-ropea de revisión de las sustan-cias químicas autorizadas y lasnumerosas exigencias que im-

ponen las normas de calidad dela gran distribución organizada

Recientemente la DG Sanco haevaluado las sustancias activasde los productos fitosanitarios.Este trabajo ha revisado unas1.000 materias activas y en la UEse anuncia que habrá una retira-da progresiva de 700 moléculasquímicas.

Esta revisión significa una li-mitación en el número de pro-ductos alternativos para los agri-cultores y una limitación en elnúmero de tratamientos quími-cos para la lucha contra plagasy enfermedades.


■ La producción integrada se enfrenta a la percepción del riesgo de los límites máximos de residuos.

La producción integrada tiene ungran valor estratégico según laAsamblea de Regiones Europeas La demanda actual del consumidor europeo exige garantías de higiene yseguridad alimentaria que benefician, paralelamente, al medio ambiente

SECTOR INFORMES (Asamblea de las Regiones Europeas Frutícolas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas)

El mercado europeose ha decantado porproductos “limpios”,según el informe

La UE tiene previstola retirada de unas 700moléculas químicasde los fitosanitarios

■■ La propuesta de normaeuropea para la producciónintegrada define tambiéncómo actuar en la gestión dela fertirrigación. El objetivoes una gestión eficaz de lostres macroelementos delabonado. La producción hor-tofrutícola es exigente enagua y se expone a tener quecompetir con las necesida-des de los centros urbanos yde la industria. En la gestiónintegrada del agua la pro-puesta señala una tendenciaa utilizar sistemas de riegode alta eficacia

La sustentabilidad de lahorticultura moderna, la ges-tión integrada de la horto-fruticultura significa emple-os cualificados y formaciónprofesional adecuada.

Por otra parte en la cade-na de suministro la demandaprioritaria en la UE trata decrear valor para los consu-midores y contribuir a su in-formación cuando realizan lacompra.

En AREFLH, también enHorticulturaBlog, se cree entrasladar a la sociedad las ta-reas de responsabilidad so-cial y medioambiental que re-alizan los productores hortí-colas y el impacto ambientalreal de la industria hortíco-la. En este contexto es con-veniente recordar las reglascomunitarias del "greening"(prácticas beneficiosas parael medioambiente) en el fu-turo de la PAC y de las di-rectivas sobre la utilizaciónsostenible de los fitosanita-rios, ambos obligan a los pro-ductores hortícolas a en-contrar el equilibrio entre elrespeto a la naturaleza y latecnología, entre las necesi-dades sociales y la ecología.

La propuestade norma de la UE

Industria auxiliar


La firma canadiense MiatechInc. ha instalado por primeravez en el mundo su dispositivoBio Turbo, capaz de eliminartanto el etileno como las bac-terias, fultrando el aire. Estaprimera experiencia prácticase ha desarrollado en Almer-ñia, concretamente en FrutasEscobi. El BioTurbo usa unproceso de tratamiento de cua-tro etapas y es efectivo y acce-sible. Cada parte del procesose lleva a cabo dentro de la uni-dad BioTurbo, o sea que elequipo sólo libera aire limpio,libre de etileno y de patógenosaéreos. Su funcionamiento estábasado en un sistema de cata-lizadores que no precisa emitiragentes químicos.

Según sus fabricantes, BioTurbo supone un paso decisi-vo para el cumplimiento de lasactuales exigencias de las ca-denas de distribución en ma-teria de residuos y, a la vez,mantener el grado más alto deseguridad alimentaria.

El Bio Turbo, que está fabri-cado en varios tamaños dife-rentes para adaptarse a usos

distintos, está pensado para suinstalación en equipamientosde almacenamiento y de ca-miones frigoríficos de trans-porte de productos drescos, es-pecialmente fruta y hortaliza.

Según representantes co-merciales de esta empresa, laprimera instalación de Bio tur-bo ha llamado la atención en-tre productores ecológicos,precisamente porque no pro-paga sustancias químicas,como sucede con las mayoríade sistemas que se venían uti-lizando hasta ahora para con-trolar la presencia de etileno yde agentes patógenos. Otra delas fortaleza de este sistema esla sencilla instalación de BioTurbo, que recicla el aire entredos y cinco veces diarias en elinterior de la cámara o del ca-mión, necesitando solamenteun cambio de filtros cada docemeses.


■ Instalación de Bio Turbo en un camión frigorífico.

Instalan en Almeríaun novedoso filtropara eliminar etileno

Bio Turbo, que nodeja rastro químico,ha sido probado por Frutas Ecobi

Tecnova ofrece los análisispara verificar la calidad delas cubiertas plásticas

El Centro Tecnológico Tecnovaa petición del sector pone a dis-posición de los agricultores, em-presas fabricantes de plásti-co, alhóndigas, comercializado-ras y empresas hortofrutícolasen general, un nuevo laboratoriodestinado a evaluar las propie-dades ópticas y mecánicas, asícomo la vida útil, de los film plás-ticos de cubierta y acolchadopara invernadero.

El objetivo es ofertar un servi-cio para el análisis de film plás-tico de cubiertas de invernade-ro y películas termoplásticaspara su uso en agricultura segúnlas normativas UNE-EN 13206y 13655 respectivamente.

Este nuevo servicio que fun-cionará a partir del inicio de lapróxima campaña agrícola y queha contado con asistencia técni-ca de expertos en el sector deplásticos para la agricultura, paradotar el nuevo laboratorio deTecnova de la tecnología nece-saria para ofertar un servicio deanálisis de calidad para los pro-pietarios no sólo de las 29.000hectáreas de cultivo bajo inver-nadero almerienses, sino tam-bién para aquellos que tenganproducción en toda Andalucíay levante español y requieran deun servicio objetivo y contrasta-do del uso de sus plásticos.

El laboratorio estará dotadopara la caracterización de losfilm plásticos mediante análisis


Se trata del primer laboratorio de estas característicasque existe en la provincia al servicio de los agricultores

composicional, evaluación de latransmisión-difusión de la ra-diación, contenido en cloro, hie-rro y azufre, ensayos de enveje-cimiento acelerado mediante eluso de una cámara que simulalas inclemencias meteorológi-cas. Todos estos ensayos esta-rán disponibles en por primeravez en la provincia de Almeríajunto, además, a los oportunosensayos mecánicos de resisten-cia a la tracción y elongación yresistencia al impacto, paráme-tros todos ellos a la hora de po-der verificar que un film plásti-

co destinado a su uso en agri-cultura cumple con la normati-va vigente.

Gracias a este equipamientoy junto al asesoramiento espe-cializado del equipo técnico deTecnova, las empresas y agri-cultores podrán realizar un con-trol de calidad de sus plásticosusados en agricultura, y cubrirasí la demanda existente en Al-mería en el análisis del conteni-do de hierro, cloro y azufre delos residuos de los tratamientosfitosanitarios que condicionan lavida útil del plástico.

IntrusismoEl sector del plástico está su-friendo un intrusismo por partede empresas que no cumplen conlos requerimientos impuestospor las normativas de calidad, loque supone que el agricultor ne-cesite contrastar y verificar suscoberturas plásticas para deter-minar estos criterios de calidady saber así que está cumpliendocon las normativas impuestas.Es por ello, que Tecnova con-cienciada de esta problemática,asesorada por empresas fabri-cantes de plástico pone en mar-cha un laboratorio destinado ala realización de ensayos de filmplástico para dar servicio inde-pendiente con la finalidad decontrastar los resultados de losplásticos respecto a los com-puestos de fabricación de losmismos.

■ Ensayo de resistencia.


INDUSTRIA AUXILIAR ACTIVIDAD SOCIAL

Fitó premia a cinco agricultores con una hectárea de semillas ■■ Cinco horticultores pro-fesionales han recibido lospremios de las diferentespromociones realizadas esteinvierno de 2013 por Semi-llas Fitó en diversas alhón-digas de Almería y Granada.Durante varias semanas defebrero, se han realizado pro-mociones de variedades deFitó que están introducién-dose con éxito en los inver-naderos de Almería, como elpepino Jairan, el calabacínAtlantis, el tomate Paladiumo el pepino Caronte. El ob-jetivo de las promociones esacercar estos productos a las

alhóndigas donde los horti-cultores entregan su pro-ducción. Además de ofrecerinformación sobre las varie-dades de Fitó y material pro-mocional, los agricultorespodían participar en un con-curso donde se sorteaban se-millas de la variedad en pro-moción para plantar una hec-tárea de invernadero.

A finales del mes de mayolos cinco ganadores han re-cibido sus cheques-regalo enel centro de mejora de Fitóen El Ejido, Almería. En con-creto, Germán Acosta Victo-ria, de El Palmarillo (Grana-

da), ha ganado semillas parauna hectárea de pepino Jai-rán; Francisco Ángel Tito Ló-pez, de Las Norias (Almería)y José Antonio Raya More-no, de El Ejido (Almería),han ganado semillas parauna hectárea cada uno de ca-labacín Atlantis; Miguel Bai-lón García, de Puebla de Vi-car (Almería), ha ganado se-millas para una hectárea detomate Paladium; y José An-tonio Ojeda Salmerón, tam-bién de Puebla de Vicar (Al-mería), ha recibido semillaspara una hectárea de pepinoCaronte.

El sector obtentor inviertemás de 4 millones de euros alaño en la investigación y des-arrollo de nuevas variedadesde fruta que consigan mejorcolor, textura, sabor, que re-sistan a enfermedades y pla-gas y se puedan recoger demanera temprana para llegarantes al mercado. Este es-fuerzo hace que el agricultorpueda incrementar la calidady cantidad de su produccióny, por lo tanto, incremente subeneficio económico. ANOVEadvierte que su reproducciónilegal puede conllevar gravesproblemas para el agricultor,ya no existe ningún tipo de ga-rantía de que reuna las con-diciones sanitarias adecuadaso incluso de que pertenezca ala variedad que se indica.


Advierten delos riesgos dereproducirsemillas

Recientemente abrió sus puertasen Santa María del Águila Eco-poniente, el primer almacén desuministros agrícolas especiali-zado en agricultura ecológica.

El alcalde de El Ejido, Fran-cisco Góngora, acompañado porel concejal de Agricultura ManuelGómez, descubrió la placa inau-gural, después de dirigir unas pa-labras al público, compuesto ensu mayoría por agricultores quese dedican a la producción eco-lógica. Además de elogiar la ini-ciativa empresarial de los sociosde Ecoponiente, recordó algunasde las líneas de trabajo en mate-ria agrícola que viene desarro-llando el consistorio ejidense,como son los caminos rurales y,especialmente, el proyecto de en-

Abrió sus puertas Ecoponiente, el primeralmacén de suministro para ecológicoLa nueva empresa ofrece asesoramiento y especialización en sus productos

Fernando Castilla, socio deEcoponiente explicó las caracte-rísticas del nuevo establecimien-to, que supone una apuesta porla agricultura ecológica, incor-porando marcas de máximo niveltanto en fertilizantes con Econa-tura como en control biológico ypolinización con Biobest, entreotras. Con el fin de atender las ne-cesidades de los agricultores enun sentido más amplio el alma-cén también dispone de insumosconvencionales para producciónintegrada. El propósito de Eco-poniente es sumar asesoramien-to a la distribución de suminis-tros, compartiendo así el com-promiso por desarrollar esta mo-dalidad de cultivo que está gana-do terreno campaña a campaña.Ecoponiente se encuentra en lacalle Montenegro.

■ J. C.REDACCIÓN

■ Fernando Castilla, socio de Ecoponiente, Francisco Castilla, alcalde ElEjido y Manuel Gómez, concejal de agricultura.

silado para la reutilización de losproductos despechados en pien-sos ganaderos. También recordóGóngora los esfuerzos realizados

por el Ayuntamiento en relacióncon los reclamaciones de los agri-cultores del municipio sobre larebaja fiscal.


Desde que Rijk Zwaan Ibérica in-auguró el Centro de Ensayos yDesarrollo (CED) los cultivado-res de tomate de Almería y delSureste Español en general tie-ne la oportunidad de conocer decerca y con todo detalle las va-riedades que están en situaciónde ser introducidas en el mer-cado. Variedades de alto valorañadido que despiertan el inte-rés tanto del agricultor como delos responsables de compras delas grandes cadenas de distri-bución europeas y españolas,muchos de los cuales ya han vi-sitado el CED. En este tipo de vi-sitas se habla de cuestiones téc-nicas y comerciales, facilitandoasí una adecuada difusión de lasaportaciones de Rijk Zwaan enla mejora de variedades. Portodo ello, la entrada en funcio-namiento del CED ha supuestoun importante avance para estacasa de semillas, tanto en suoperatividad investigadora comoen su capacidad divulgativa. En-tre otras potencialidades, el CEDpermite estudiar las posibilida-des de desestacionalizar la ob-tención de tomates a través delcontrol climático del inverna-dero.

Según el responsable de Pro-yectos de Rijk Zwaan, AlbertoCuadrado, "el poder tener nues-tras variedades en un inverna-dero de alta tecnología, contoma de datos y establecer com-praciones con comportamientosde las mismas variedades en uninvernadero convencional, hacede estas instalaciones de RijkZwaan, un servicio único en todala zona de producción, el cualestá a disposición de todos nues-tros clientes y de todo el canalcomercial".

INVERNADEROSEl CED lo componen dos inver-naderos. Uno de ellos, denomi-nado Hight-Tech o alta tecnolo-gía, está dotado de equipos devanguardia entre los que figurapantalla térmica, calefacción,cultivo hidropónico, etc. En él,se someten a estudio variedadesque desarrollan todo su poten-cial en las condiciones genera-das por una configuración de in-vernadero tecnológicamenteavanzado, frecuente en el nortede Europa.

El otro invernadero, denomi-nado CED Convencional, res-ponde al standard de cultivo tra-dicional de la zona, sin calefac-ción. Gracias a este enfoquedual, es posible establecer com-paraciones de las variedades deRijk Zwaan a través de los mo-delos de cultivo, ofreciendo da-tos contrastados para compararcostes y rendimientos y decidirla estrategia más adecuada paraobtener los mejores resultados.

Asociado a los dos invernade-ros que componen el CED, RijkZwaan ha conformado un equi-po humano que se dedica a re-coger diferentes datos de todaslas variedades.


En muchos cultivos, la suelta deácaros depredadores es una par-te fundamental de la lucha bio-lógica. Algunos ácaros talescomo Amblyseius swirskii, A.cucumeris y A. californicus, se li-beran con frecuencia y de formamasiva para mantener a raya pla-gas de, trips, mosca blanca, o áca-ros fitófagos. Sin embargo, el es-tablecimiento y desarrollo po-

blacional de los ácaros depreda-dores se pueden ver comprome-tidos en situaciones de escasezo ausencia de alimento. Esto pue-de afectar negativamente al con-trol biológico de plagas en nu-merosos cultivos y viveros. Bio-best, con el fin de solucionar esteproblema ha desarrollado Nutri-mite, un suplemento alimenticiovegetal (polen) que permite laproliferación de los ácaros de-predadores.

En presencia de plaga, los áca-ros depredadores pueden esta-blecerse en el cultivo y desarro-llar poblaciones de manera sa-tisfactoria. No obstante, en cier-tos cultivos, como en los orna-mentales, los umbrales de tole-rancia de plaga son muy bajos ocasi nulos.

Esta escasez de alimento pla-ga puede perjudicar el estableci-miento de los ácaros depreda-dores. Para muchas especies de

ácaros depredadores, el polen ynéctar producidos por el propiocultivo sirven como alimento al-ternativo a la alimentación conplaga. En algunos cultivos queproducen suficiente polen, comoen el de pimiento, los ácaros de-predadores pueden sobrevivir ydesarrollarse adecuadamenteefectuando un control biológi-co eficaz. Sin embargo, existennumerosos cultivos que no pro-ducen polen.


■ Técnicos de Rijk Zwaan en el Centro de Ensayos y Desarrollo.

■ Nutrimite de Biobest.

Rijk Zwaan estudia en Almeríacómo desestacionalizar el tomate

Nutrimite es un suplemento alimenticioque ayuda a los ácaros depredadores

El Centro de Ensayos y Desarrollo investiga la respuesta de sus variedades alcontrol climático del invernadero para obtener cosecha durante todo el año

INDUSTRIA AUXILIAR SEMILLAS

LUCHA BIOLÓGICA

Variedades en estudio y novedadesEn esta campaña, el CED acogede manera muy especial los tra-bajos orientados al estudio de dosvariedades de especialidades,como son el cherry suelto redon-do, denominado Nancy RZ y quese caracteriza por su excelentesabor, y Confetto RZ, del tipocherry pera blocky, que une a susobresaliente nota en cata una

alta producción. Actualmente, las dos variedadesde refrencia de Rijk Zwaan sonRamyle RZ, para recolección enrama o suelto con calibres M-MMy Montenegro RZ en el tipo ensa-lada, con calibres G-GG. Entre las novedades de Rijk Zwaanrecientes se puede citar a Prado-llano RZ (para ensalada, de cue-

llos verde, que se recolecta en pin-tón y es de largo recorrido). Den-tro del capítulo de tomate en ramafiguran Rayosol RZ, de calidad ex-trema y Ramagram RZ, caracteri-zado por su gran calibre. En cuan-to a la tipología pera, Rijk Zwaanha aportado Montemayor RZ, muyproductivo y precoz, y MonterojoRZ, para recolección en ramo.


INDUSTRIA AUXILIAR ENERGÍA

■ Los semilleros de la zona podrán recibir el gas.

La primera zona atendida será la franja que va desde Roquetas a Punta Sabinal

La empresa Gas Natural haanunciado la construcción deuna serie de instalaciones quetendrán como objetivo extenderel uso del gas a las explotacio-nes agrícolas del Poniente al-meriense y a varias empresas desemillas interesadas en podercontar con este combustible.

La primera zona en la que sepodrá disponer del gas será unafranja situada entre la localidadde Roquetas de Mar y la zona dePunta Sabinal. Se trata de opti-mizar las explotaciones agríco-las con la incorporación de uncombustible más limpio y quepresenta unos costes sensible-mente inferiores a los de otrossistemas.

La primera actuación ya hasido diseñada y consiste en la


Gas Natural quiere llegar con su red desuministro a toda el sector de Poniente

construcción de un ramal de tu-bería de distribución de cerca de13 kilómetros de longitud(12.738 metros). El presupuestode esta obra se ha cifrado en1.057.857 euros y su ejecuciónsupone la primera incursión delgas natural en el término muni-cipal de El Ejido.

Aunque aún no es definitivo,el plazo inicialmente previsto

para la ejecución de este pro-yecto son nueve meses a partirde la autorización para una ope-

rativa que contempla la distri-bución del gas natural a una pre-sión de cinco bares de presión.El sistema recoge la extensióndel suministro a los invernade-ros situados en el paraje Tierrasde Almería.

El proyecto recoge la cons-trucción de un ramal de 5,8 ki-lómetros de longitud desde laconexión con la red a la alturadel cruce de la carretera de Al-merimar con la de Tierras de Al-mería.

Una vez el gasoducto en lazona de Tierras de Almería seconstruirá un segundo ramal de1,4 kilómetros con conexión conla planta de gas licuado ya exis-tente en la zona.

Posteriormente se extenderáuna red con varias ramificacio-nes, entre ellas una conducciónde 1.600 metros desde la carre-tera AL-3300 que incluirá un ra-mal de unos 500 metros para lle-var el combustible hasta las ins-talaciones de la empresa de se-millas Cristalplant.

En esta misma zona naceránotros ramales y bifurcacioneshacias el norte y hacia el surpara facilitar el suministro a losinvernaderos y a otros semille-ros existentes en la zona.

Invernaderos ysemilleros podránbeneficiarse del gascomo combustible


Desde 2009, José Manuel Andú-jar produce en Ruescas el 40 porciento del tomate de colgar quese consume en cataluña parapreparar el catalanísimo pa ambtumaca. El tomate Roseta quellega desde almería a los mer-cados catalanes se cultiva y pro-cesa íntegramente: desde el usode la variedad genuina hasta elmanipulado que entraña la difi-cultad del cosido a mano paraconseguir la presentación típicade este producto. De las cercade 40 hectáreas que la empresade José Manuel Andújar explo-ta salen anualmente unos tresmillones de kilos, dando traba-jo a unas 80 personas de media.

El responsable de este pecu-liar y exitoso producto explicaque la marca es muy apreciada

porque “nadie hace lo que nos-otros hacemos”, refiriéndose aque todas las labores de cultivoestán encaminadas a conseguiruna duración excepcional y elmejor sabor. Quizás por eso, esteaño se espera alcanzar un 15 por

ciento de crecimiento.La verdad es que resulta difí-

cil introducir este tomate enotros mercados, aunque lo hanintentado, pero la ausencia de latradición gastronómica catala-na en otras zonas hace que seadifícil pagar la diferencia. el to-

mate Roseta se cotiza, en térmi-no medio 1,85 euros más que lostomates normales.

La razón: su sabor, la ausenciade agua y su larguísima dura-ción. Así, que sólo los catalanesestán dispuestos a pagar por untomate que la mayoría de la po-blación que lo consume cree quese produce en sus huertas.

ProyectoJosé Manuel Andújar tiene pro-yectado seguir ampliando susactividades y ya prepara una lí-nea de presentación de tomaterallado para las cafeterías, con-vencido de que va a marcar lasdiferencias respecto a los pro-ductos que funcionan actual-mente en el mercado. “El toma-te Roseta tiene mucha menosagua, por lo que el rendimientode los envases para hostelería esmucho más alto. Y luego está elsabor”, explica el responsablede su producción.

Junto al tomate Roseta la em-presa de José Manuel Andújartiene también otro productogourmet, un tomate “corazón debuey” que se vende casi en su to-talidad en el mercado parisino,especialmente demandado porlos jefes de cocina. Se trata deun tomate de unos 400 gramos yde calidad premium.

■ J. CASTILLOREDACCIÓN

Entre enero y abril pasados, lasempresas de conservas horto-frutícolas de Almería exportaron2,8 millones de kilos de produc-tos, un volumen que representaun incremento del 189% sobre elmismo periodo de 2012. La fac-turación de estas ventas superólos 3,4 millones de euros, un 158%más. Por el valor de las exporta-ciones, Almería ocupa el puesto16 entre las provincias que másconservas hortofrutícolas ven-den en los mercados exteriores,con una cuota nacional del 0,7%,según los datos elaborados porla Delegación Territorial de laConsejería de Agricultura, Pescay Medio Ambiente a partir del úl-timo informe del Icex.

Las conservas de vegetales sonlos productos que más exportanlas empresas del sector, que enel primer cuatrimestre del año


■ José Manuel Andújar, propietario de lamarca Roseta.

Roseta: Tomate de colgar hecho enAlmería para el mercado catalán

Las conservas hortofrutícolas almerienses crecenen volumen un 189 por ciento respecto a 2012

Tienen una menor cantidad de agua, un sabor excelente y se procesaníntegramente para que lleguen al consumidor tal en las condiciones deseadas

La empresa estudialanzar una línea detomate rallado parapara cafeterías locales

Mercados y productos

enviaron más de 2,2 millones dekilos, lo que representa un 453%más que en el mismo periodo delaño pasado, volumen por el quelas empresas facturaron casi 2,9millones de euros, un 344% másque el año anterior, según des-taca el delegado territorial de la

Consejería de Agricultura, Pescay Medio Ambiente, José ManuelOrtiz.

Reino Unido es el principalcliente de las conservas vegeta-les de Almería. Al mercado bri-tánico se exportaron hasta abrilproductos valorados en algo más

de 1,7 millones de euros, lo quesuponer un 61% del total. A Re-pública Checa se exportó el 16%,y el resto a Francia, Polonia, Ho-landa, Estados Unidos, México,Brasil, Lituania y Sudáfrica.

Aunque un volumen más mo-desto, las empresas conserveras

de la provincia también envíaaceitunas de mesa y para alma-zara. En los primeros cuatro me-ses del año ha exportado más de300.000 kilos, valorados en casi

456.000 euros, un 8,5% menosqueen el mismo periodo del añopasado. Por el valor de los enví-os, Francia es el principal desti-no de las aceitunas exportadaspor Almería (el 69% del total), quetambién se comercializan en Ita-lia y México.Por lo que se refie-re a las exportaciones de frutas,las conserveras de la provinciahan vendido casi 215.000 kilos,valorados en casi 100.000 euros.

De enero a abril laAlmería facturó en elexterior 3,4 millonespor sus conservas

MERCADOS MISIONES COMERCIALES

■ Mercado británico.

Vicasol, Unica Group, Agro San Isidro participan en unamisión comercial organizada por Extenda en Londres

Un total de cinco empresas an-daluzas del sector hortofrutícola,cuatro de ellas almerienses -AgroSan Isidro, el Consejo Reguladorde la I.G.P. Tomate de La Caña-da Nijar, Vicasol y Unica Group-han participado a principios dejulio en una misión comercial aLondres organizadas por la Con-sejería de Economía, Innovación,Ciencia y Empleo, a través de Ex-tenda-Agencia Andaluza de Pro-moción Exterior, para contactarcon nuevos importadores en elReino Unido, que les permitan in-crementar su cifra de negocio eneste mercado. Andalucía vendió


Tres empresas de Almería yla IGP La Cañada quierenampliar su mercado británico

en 2012 productos hortofrutíco-las por un valor superior a los4.000 millones de euros, un 10%más que en 2011. En el primercuatrimestre de 2013 ya acaparamás de un tercio del total de ven-tas nacionales del sector, siendoReino Unido el cuarto mercadode destino para los productos an-daluces del sector, con 205 mi-llones de euros en ventas en esteperiodo.

Las firmas participantes se hanreunido durante estos días conproveedores de algunas de lasprincipales cadenas de super-mercados del Reino Unido comoMorrisons, Sainsbury’s o Waitro-se. Estos importadores son co-

nocidos en las islas británicascomo ‘category manager’, em-presas que gestionan los progra-mas de compras de las grandescadenas hasta el punto de quemuchos de los productos horto-frutícolas que se venden en lossupermercados son gestionadosprácticamente en su totalidad porellos.

ExtendaEsta misión comercial cuentacon el apoyo de la Oficina de Pro-moción de Negocios de Extendaen la capital inglesa y está cofi-nanciada con fondos proceden-tes de la Unión Europea, con car-

go al Programa Operativo FE-DER de Andalucía 2007-2013.

Exportaciones a Reino Unido Según los datos de Extenda, An-dalucía vendió un total de 4.049millones de euros en productoshortofrutícolas en todo el mundoen 2012, un 10% más que el añoanterior, siendo el segundo capí-tulo exportador de la comunidad,por detrás sólo de los combusti-bles y aceites minerales. En pri-mer cuatrimestre de 2013, ReinoUnido ha sido el cuarto mercadode destino de las exportacionesandaluzas, después de Alemania,Francia y Países Bajos, con un11,5% más de ventas que en elmismo periodo del año anterior,siendo Andalucía la comunidadautónoma que más productoshortofrutícolas ha vendido al paísdurante el primer cuatrimestre de2013, con un 34,1% del total y másde 205 millones de euros.

Entre los productos más de-mandados por Reino Unido seencuentran las legumbres y hor-talizas (con un 28,5% del total) ylas frutas (17,8%). Almería con un50,4% del total lidera la lista deprovincias en cuanto a las ex-portaciones a este país.



Según una encuesta realizadapor la Unión Europea (UE), lamayoría de los europeos, másdel 75 por ciento, están dis-puestos a pagar más por pro-ductos respetuosos con el me-dio ambiente si confían en queverdaderamente lo son (77 %).Sin embargo, apenas la mitad delos ciudadanos de la Unión (55%) se consideran informados so-bre el impacto ambiental de losproductos que compran y utili-zan.

La encuesta sobre las actitu-des de los europeos frente a lacreación del mercado único delos productos ecológicos, dejaver que la mayoría de los euro-peos estarían dispuestos a cam-biar sus hábitos de consumo ycomprar más productos ecoló-gicos, pero muchos consideranque les falta información y des-confían de los reclamos ecoló-gicos de los fabricantes.

Janez Poto nik, comisario deMedio Ambiente, ha señaladoque “por supuesto que todosqueremos ver más productosecológicos en los estantes, peroesta encuesta revela que la ma-yoría de los consumidores sesienten confundidos ante los re-clamos ecológicos y no confíanen ellos. Esto no es bueno paralos consumidores, ni recom-pensa a las empresas que real-mente están haciendo un es-fuerzo.

Estamos trabajando con lasempresas y otras partes intere-sadas para desarrollar la infor-mación creíble que los consu-midores buscan cuando com-pran sus productos, lo que ayu-dará al crecimiento de los mer-cados y a la creación de oportu-nidades para la innovación y lainversión en la economía verde”.

ConfianzaLa gran mayoría de los ciudada-nos de la UE cree que comprarproductos ecológicos puede in-cidir de forma decisiva en el me-dio ambiente (89 %) y que esosproductos son tan efectivoscomo los demás (74 %). Los ciu-dadanos que más confían en que

los productos etiquetados comoecológicos son menos dañinospara el medio ambiente son losportugueses (84 %), los malteses(82 %), los franceses (81 %) y losbelgas (81 %). En cambio, los ni-veles de confianza son muchomás bajos en Alemania (44 %),Rumanía (46 %) y los Países Ba-jos (47 %).

Poco más de la mitad de losciudadanos de la UE suele con-fiar en las alegaciones de los pro-ductores sobre el comporta-miento ambiental de sus pro-ductos (52 %), pero la mayoríadesconfía de los informes de lasempresas sobre su propio com-portamiento ambiental (54 %).Los ciudadanos de la Unión conmás propensión a considerarque las declaraciones en estesentido son exageradas o enga-ñosas son los rumanos (40 %),los búlgaros (40 %), los griegos(39 %) y los letones (37 %).

Esta creencia está menos ex-tendida en Malta (17 %) y Esto-nia (20 %). Con todo, se observaun firme respaldo a la obligaciónde que las empresas publiqueninformes sobre su comporta-miento ambiental global y sobreel de sus productos (69 %).

Una proporción significativade los encuestados no conside-ra seguro consumir productosalimenticios después de la fechaque consta en la mención «con-sumir preferentemente antesdel» (45 %). Esto significa quecada día se tiran grandes canti-dades de alimentos comestibles.Más del 75 % de los suecos (81%), austríacos (77 %) y británi-cos (77 %) consideran seguroconsumir productos alimenti-cios después de la fecha queconsta en la mención «consumirpreferentemente antes del», opi-nión compartida por menos del20 % de rumanos (14 %) y litua-nos (17 %).


■ Mercado de la ciudad alemana de Leipzig.

La mayoría de europeos pagaríanmás por los productos ecológicosUn sondeo realizado por la Unión europea deja al descubierto que algo más dela mitad de los consumidores dice sentirse informado sobre estos alimentos

MERCADOS Y PRODUCTOS

Antecedentes

Encuesta

■ ■ Las empresas que dese-an resaltar el comportamientoambiental de sus productos seenfrentan a numerosos obstá-culos. Coexisten varios méto-dos diferentes promovidos porlos gobiernos o por iniciativasprivadas, por lo que esas em-

presas se ven obligadas a mul-tiplicar los costes de propor-cionar información ambiental.Los consumidores están sumi-dos en la confusión ante la pro-liferación de etiquetas con in-formación variada, lo que difi-culta las comparaciiones.

■ ■ La encuesta que sirve debase al estudio se llevó a caboen los veintiocho Estadosmiembros de la Unión Euro-pea. Más de 25.568 personas de

grupos sociales y demográficosdistintos fueron encuestadaspor teléfono en su lengua ma-terna en nombre de la Comi-sión Europea.

Entre los europeoscrece la concienciaambiental relacionadacon la comida

La “Marca España” sale be-neficiada por los éxitos de-portivos y alto nivel gastro-nómico que abraza a los pro-ductos españoles allá dondese presentan, si bien, un es-tudio realizado por el ICEXsobre “El Mercado de losproductos Gourmet en HongKong” asegura que los pro-ductos franceses e italianosse consideran Premium solopor su origen. Algo que noocurre con los productos es-pañoles, por el momento,aún siendo España el segun-do país europeo en volumende exportación de productosagroalimentarios y el octavoa nivel mundial.

Cuando el mercado nacio-nal alcanza tan bajos nivelesde consumo, es necesario di-versificar la oferta de pro-ductos y los mercados a losque nos dirigimos. La expor-tación de productos gourmet,cuenta con varias ventajas:se potencia la imagen delpais como origen de materiasprimas de alta calidad, se co-munica el cuidado de la ima-gen y el mimo por el produc-to, así como la flexibilidad ycapacidad de innovación delas organizaciones empresa-riales que adaptan saboresy presentaciones a los gustosde cada país o tipo de clien-te. Por otro lado, todo el pro-ceso productivo necesariopara aportar ese valor aña-dido al producto queda en te-rritorio español, con el in-cremento de puestos de tra-bajo que eso conlleva.

“Con los productos gour-met, además, llegamos a unnicho de mercado que tieneun gran poder como pres-criptor de esa marca y delpaís productor de la misma”afirma María José Huerta, ge-rente de MJH Comunicacióny profesora de Comporta-miento del Consumidor enESIC (en la foto). “A todosnos gusta darnos un caprichode vez en cuando o regalarun producto que sabemosque tiene una alta calidad yuna presentación muy cui-dadas.


Los alimentosgourmet, valorestratégicopara la marcaEspaña


PRODUCTOS Y MERCADOS

En valor, el incremento se situó en el 8 por ciento

La exportación española defrutas y hortalizas creció un 6por ciento de enero a abril

La exportación española de fru-tas y hortalizas en el primer cua-trimestre de 2013 se incremen-tó un 6% en volumen y un 8% envalor con relación al mismo pe-riodo de 2012 totalizando 4,4 mi-llones de toneladas y 4.089 mi-llones de euros.

En hortalizas, la exportaciónaumentó un 6% totalizando 2,1millones de toneladas y un 8%en valor situándose en 2.073 mi-llones de euros.

Tomate, lechuga, pimiento ypepino fueron las principaleshortalizas exportadas con cre-cimientos en volumen y valor,excepto la lechuga que registróun estancamiento del volumen


y un retroceso del valor obteni-do.

La exportación de frutas cre-ció un 6% en volumen y un 8,6%en valor, situándose en 2,3 mi-llones de toneladas y 2.016 mi-llones de euros. Tras los cítri-cos, la principal fruta exporta-da en este periodo ha sido la fre-sa, que registró un descenso delvolumen del 15% y del 19% envalor, totalizando 155.382 tone-ladas y 291 millones de euros.

Teniendo en cuenta exclusi-vamente el mes de abril, la ex-portación creció con relación almismo mes de 2012 un 7% en vo-lumen, ascendiendo a 999.182toneladas y un 17% en valor, to-talizando 961 millones de euros,según datos del Departamento

de Aduanas e Impuestos Espe-ciales de la Agencia Tributaria.

El elevado crecimiento delmes de abril es imputable enparte a que se compara con abrildel año pasado, mes en el quese celebró la Semana Santa quesuele tener un fuerte impacto enel comportamiento del consu-mo.

Para FEPEX, el buen com-portamiento de la exportaciónen el cuatrimestre se debe engran medida, por un lado, a laevolución positiva de la de-manda del consumo en los gran-des mercados comunitarios,como Alemania (+8%) o Italia(+19%) y por otro, al buen com-portamiento de los mercados delos países terceros (+10%).


La producción agrariaandaluza subió un 1,3por ciento en 2012

La Consejería de Agricultura,Pesca y Medio Ambiente haconstatado un aumento del 1,3por ciento en la producción dela rama de actividad agraria en2012 con respecto al año an-terior, ya que el pasado añoesta cantidad ha rondado los10.000 millones de euros. Porsu parte, el valor añadido bru-to (la diferencia entre la pro-ducción agraria y los consu-mos internos) ha alcanzadocasi los 6.700 millones de eu-ros y la renta agraria se hamantenido respecto a 2011.

Este balance positivo es im-portante dada la actual co-yuntura económica global y laadversa climatología a la queagricultores y ganaderos hanhecho frente a lo largo del pa-sado año.

Destaca el valor alcanzadopor la producción vegetal en2012, que se ha incrementado

respecto al año anterior al su-perar los 8.000 millones de eu-ros. En cuanto a los productosque han experimentado un ma-yor aumento en su valor, re-saltan los hortícolas (siete porciento más que en 2011) y elaceite de oliva (22 por cientomás en 2012). En cuanto a esteúltimo sector, los buenos re-sultados alcanzados respondenen gran medida a la comercia-lización de una campaña ré-cord. Asimismo, también se haobservado un incremento enlas frutas frescas y el vino, quehan visto aumentado su valoren cerca de un seis por cientoy más de un nueve por ciento,respectivamente.

En referencia a la produc-ción animal de 2012, el com-portamiento positivo de losprecios en el sector de los hue-vos, el bovino de carne, porci-no y avícola ha contribuido alaumento del valor de este ám-bito respecto al año anterior.


España necesitaencontrar mercadosfuera de la UE

Según el secretario de Es-tado de Comercio, JaimeGarcía-Legaz, el 90 por cien-to del crecimiento econó-mico mundial en los próxi-mos diez años se generaráfuera de la UE, por lo que lanegociación con tercerospaíses adquiere una rele-vancia estratégica desde elpunto de vista del creci-miento económico. Por lotanto, en los años venide-ros va a ser imprescindiblebuscar nuevos mercadosfuera de la Unión Europea(UE), para todos los secto-res comerciales y produc-tivos. García-Legaz intervi-no en la Comisión Consul-tiva de Negociaciones Co-merciales Internacionales

en la que se abordaron di-ferentes aspectos entre losque destaca el análisis deexpectativas respecto a laIX Conferencia ministerialse celebrará en el mes de di-ciembre en Balí y para la-que hay varias propuestasrelacionadas con la agri-cultura. En concreto exis-ten tres propuestas, dos deellas presentadas por el de-nominado G-20, sobre ad-ministración de contingen-tes arancelarios y sobrecompetencia de las expor-taciones. La tercera pro-puesta, presentada por eldenominado grupo G-33 (que está impulsado por In-dia) está relacionada con laseguridad alimentaria, es-pecialmente en los paísesmenos avanzados.


Las zonas más tempranas de cul-tivo de pimiento ya han conclui-do las labores de limpieza de losrestos de la pasda campaña, ini-ciándose en invernaderos deAdra, Dalías y Berja el trasplan-te de California, después del blan-queo de cubiertas, para protegerlas plántulas de los excesos deiluminación y de temperatura.

En cuanto al tomate, se estáarrancabdo progresivamente enel Poniente almeriense las últi-mas plantaciones de primavera,mientras que en el resto de su-perficies se efectúan las laboresde limpieza y desinfección de losinvernaderos vacíos, según el Bo-letín Semanal de InformaciónAgraria de la Junta de Andalucíade primeros de julio.

A penas quedan invernaderosque aún mantienen la producciónde berenjena durante los mesesde julio y agosto. La mayoría deellos comenzarán con los tras-plantes a lo largo de los meses deagosto a octubre. En cuanto alpepino, el Boletín apunta quedado lo avanzado de la campañalas superficies con cultivo siguendisminuyendo, quedando sobretodo invernaderos que mantie-nen el cultivo para la comercia-lización de frutos con destino almercado nacional, que deman-dalos tipos español y francés.

En las plantaciones que man-tienen el cultivo de calabacín, lasplantas están envejecidas, las ho-jas rotas, acartonadas y cloróti-cas sobre todo las basales. Lasproducciones son cada vez me-nores y los frutos recolectadosson de peor calidad, todo elloprovocado por el aumento de lastemperaturas y de la insolación,perfilándose ya el fin de su cicloproductivo.

En lo que se refiere a la sandíay el melón, el Boletín destaca queen muchos invernaderos se rea-lizan los últimos cortes en lasplantaciones de melón. Como enel caso del calabacín, las plantasestán envejecidas y además en

los primeros cortes de frutos seproduce el pisoteo de las matasque origina una gran destrucciónde la parte aérea de las plantas.En cuanto a la producción desandías el fin campaña se va acer-cando. Muchos invernaderos hanrealizado el último corte de fru-tos y el resto en breve plazo ha-rán lo mismo. La planta de san-dia es más resistente al calor y alexceso de iluminación por lo quela fecha de corte de frutos se pue-de demorar algo más que la delmelón.

LevanteEn la comarca del Levante Al-meriense, ya ha concluido la re-colección en las plantaciones detomate en invernadero y se hapreparado el terreno para lasnuevas plantaciones. En las plan-

taciones de mallas continúa re-colectándose y al aire libre en lasparcelas más tempranas ya se hainiciado. En las plantaciones desandías realizadas en invernade-ro se está terminando la reco-lección de las sandías y se em-piezan a levantar los cultivos parapreparar el terreno.

Las plantaciones en malla desandía, se han recolectado que-dando solo las plantaciones mástardías y en las plantaciones alaire libre, esta semana continú-an con la recolección en las plan-taciones más tempranas que seplantaron a mediados de febreroy principios de marzo, las mástardías están en fase de engordede frutos. Las plantaciones demelón realizadas al aire libre seencuentran en fase de engordede frutos y continúa la recolec-ción en las más tempranas.


■ Los semilleros están ya a plena actividad en cuanto al pimiento.

La campaña se despide ycomienzan preparativosde cara a la próximaEn las zonas más tempranas concluyeron ya las laboresde limpieza y ha comenzado el trasplante de California

MERCADOS Y PRODUCTOS


La Caixa lanza unalínea de créditos paraproyectos agrarios

La Caixa ha creado una líneade crédito denominada Econ-financiación y destinada a pro-yectos agrarios de desarrollosostenible, como los relacio-nados con la eficiencia ener-gética, la agricultura ecológi-ca, la gestión de residuos y eldesarrollo del entorno rural.

Según ha informado la enti-dad financiera este martes enun comunicado, ofrece tantofinanciación a corto como alargo plazo, microcréditos y´leasing´, entre otros produc-tos. La línea se completa con

dos productos de inversión, lacuenta AgroCaixa y la cuentaVerde MicroBank, que inclu-yen ventajas como la tramita-ción gratuita de la PAC y elmantenimiento e ingreso decheques de forma gratuita. LaCaixa cuenta con más de360.000 clientes del sector en1.064 oficinas agrarias que tie-ne distribuidas por toda Espa-ña, en las que dispone de pro-fesionales especializados ensus necesidades. El volumende negocio de la entidad pre-sidida por Isidre Fainé en elsector agrario asciende a14.214 millones de euros.


Presentan un Informede Contratación delSeguro Agrario

El Ministerio de Agricultura,Alimentación y Medio Am-biente, a través de la EntidadEstatal de Seguros Agrarios(Enesa), ha presentado la nue-va publicación "Informe decontratación del Seguro Agra-rio", un documento que per-mite conocer en detalle la evo-lución del Plan Nacional de Se-guros Agrarios, cuyo objetivoes avanzar en una gestión máseficaz de los recursos públicos.

Este informe, elaborado porlos servicios técnicos de Ene-sa, incorpora las observacio-nes recibidas desde las orga-nizaciones profesionales agra-

rias, cooperativas agroali-mentarias, Consorcio de Com-pensación de Seguros y Agro-seguro y facilita el acceso a lainformación de contratación ypermite compartir un diag-nóstico de la situación.

La publicación se encuentraalojada en la web de Enesa yofrece todo tipo de datos so-bre el aseguramiento agrario(toneladas de producción, hec-táreas, número de animales,número de pólizas, volumende materias primas y capitalasegurado), analiza la evolu-ción de esos parámetros yaporta información actualiza-da a través del ́ Avance de Con-tratación de Seguro Agrario´.

FINANZAS Y SEGUROS

La Consejería de Agricultura,Pesca y Medio Ambiente ha pu-blicado en el Boletín Oficial de laJunta de Andalucía (BOJA) la Or-den por la que convocan para2013 las ayudas para la primerainstalación de jóvenes agriculto-res que, además, podrán accedera subvenciones para modernizarlas explotaciones agrarias en lasque vayan a instalarse.

Dichas ayudas, cofinanciadas

con fondos Feader, se enmarcandentro del Programa de Desarro-llo Rural de Andalucía para 2007-2013 con el objetivo de aumentarla competitividad en el sectoragrícola y forestal.

De acuerdo con las bases regu-ladoras para la concesión de ayu-das a nuevas instalaciones de jó-venes, establecidas en la Ordende 8 de julio de 2011, las personasbeneficiarias de estas subvencio-nes deberán tener cumplidos losdieciocho años y ser menores de

Campo

40. De esta forma se garantiza elrelevo generacional, ya que en laactualidad, cerca del 60% de lostitulares de explotaciones agra-rias supera los 44 años y menosdel 10% es menor de 35 años. Me-diante esta línea de subvencionesse pretende, por tanto, facilitar elacceso a la primera instalaciónagraria de los andaluces entre los18 y los 40 años, que suponen el33% de la población andaluza.

Otro de los requisitos son quela explotación agraria se ubique

en la Comunidad Autónoma An-daluza y poseer en el momento desu instalación el nivel de capa-citación profesional suficiente es-tablecido por la Comunidad Au-tónoma Andaluza.

No obstante, se le podrá con-ceder un plazo máximo de tresaños a partir de la fecha de con-cesión de la ayuda para acreditarel cumplimiento de los requisitosde cualificación profesional ycompetencia, sin que dicho plazopueda exceder de dos años des-

de la fecha de su instalación. Asimismo, los interesados en

optar a dichas ayudas deberánacreditar no haber sido titular deexplotación agraria alguna, pre-sentar un plan empresarial y com-prometerse a ejercer la actividadagraria e inversiones objetos dela subvención por un período noinferior a 5 años.

La presente convocatoria man-tiene la posibilidad de optar a ayu-das tanto para explotacionesagrarias prioritarias -es decir,aquéllas que permiten garantizaruna carga de trabajo y rentas queposibilitan vivir de la actividadagraria que en ellas se desarrolla-, como para explotaciones agra-rias no prioritarias (las que su-ponen una actividad comple-mentaria a la que viene desarro-llando principalmente su titular).

CuantíasLa cuantía de las ayudas a nue-vas instalaciones de jóvenes agri-cultores consistirá en una boni-ficación de intereses con una re-ducción total o parcial del tipo deinterés de los préstamos, una pri-ma única o una combinación deambas fórmulas. A este respec-to, la cuantía máxima de la ayu-da por prima única será de 40.000euros, al igual que en el caso delas bonificaciones de intereses(cuyo valor de capitalización nopodrá superar dicha cifra). Encaso de optar por una combina-ción de prima más bonificación,el importe máximo no podrá re-basar los 70.000 euros. Esas can-tidades se reducirían en un 40%en el caso de las explotacionesno prioritarias.

El plazo de presentación de lassolicitudes para optar a estasayudas será de un mes a contara partir del 10 de julio, mientrasque el plazo máximo para resol-ver y notificar la resolución delprocedimiento será de seis me-ses, que se empezarán a contar apartir del día siguiente al de la fi-nalización del plazo de presen-tación de solicitudes.

Ayudas para favorecer el relevogeneracional en la agriculturaLos jóvenes que aspiran a montar su primera instalación agrícola puedenoptar a las subvenciones para la financición de sus inversiones


■ Actualmente, el 60 por ciento de los titulares de explotaciones agrícolas tiene más de 60 años.


Almería no puede dar la espalda a su desaladora

OPINIÓN

JOSÉ ANTONIOFERNÁNDEZMALDONADOPRESIDENTE DE

FERAL

En materia de agua, hay un viejo deba-te sin resolver que cada cierto tiempoenvuelve en la polémica al Ayunta-miento de Almería con el Poniente al-

meriense. Me refiero al hecho de que Almeríasigue recibiendo agua procedente de los Pozosde Bernal, a pesar de contar con una modernaplanta desaladora que el equipo de gobierno ca-pitalino ha decidido mantener al ralentí desdesu finalización allá por 2007.

Desde esa fecha, es decir, durante la friolerade seis años, Almería ha utilizado todo tipo deargumentos para seguir justificando su abas-tecimiento con agua extraída de los acuíferosdel Poniente almeriense. Todo un ejemplo decomportamiento insolidario y un grave ejerci-cio de irresponsabilidad y de incumplimientode las condiciones pactadas, si tenemos encuenta que los Fondos de Cohesión de la UE fi-nanciaron el 85% del coste de la desaladora dela capital, a condición de que su puesta en ser-vicio sirviera para que la ciudad dejara de ex-traer agua de los acuíferos. A pesar de una in-versión final con fondos públicos en torno a los47 millones de euros y, como acabo de recor-dar, con un carácter finalista y condicionado,la planta desaladora ubicada junto a la desem-bocadura del río Andarax sigue “muerta de risa”y está siendo tristemente célebre debido a suinfrautilización.

Los datos más optimistas apuntan a que ladesaladora puede encontrarse a un 20% de surendimiento para suministrar agua sólo a losbarrios ubicados en la mitad oriental de la ca-pital.

Con este telón de fondo, cabe recordar que

la sociedad estatal Acuamed ultima las obrasde la desaladora del Campo de Dalías.

Su puesta en marcha supondrá que unas 8.000hectáreas de riego en el Poniente tendrán quepagar agua desalada si quieren subsistir, a lo quehay que añadir la amortización de las obras acargo de los usuarios y de los ayuntamientos dela zona. Ya se han negociado acuerdos que es-tipulan un precio de 0,30 euros por metro cú-bico a salida de planta, a lo que habrá que aña-dir los correspondientes gastos de distribucióny gestión que correspondan en cada caso paraque el líquido elemento llegue a pie de finca.

Toda una desaladora en el Campo de Dalíaspara dedicar en torno a 7,5 Hectómetros cúbi-cos a las necesidades de nuestra pujante agri-cultura intensiva, frente a los 9 Hectómetros cú-bicos que anualmente reconoce el Ayuntamientode Almería estar recibiendo desde los Pozos deBernal.

Esto no hay quien lo entienda, y lo realmen-te incomprensible es que nadie haya depuradoresponsabilidades por invertir dinero públicoen una desaladora que no cumple la funciónpara la que se ejecutó.

Sin embargo, es justo que los almerienses co-nozcan que el agua que Almería recibe de losPozos de Bernal se paga en torno a 0,15 eurospor metro cúbico, la mitad del precio que va-mos a pagar los regantes del Poniente por elagua desalada. Aunque es cierto que desde hacedécadas la capital se ha estado suministrandode pozos gestionados por el antiguo IRYDA yubicados en el Poniente, también es cierto quelos tiempos cambian y que hay que adaptarsea nuevas realidades. No tiene sentido que los

regantes de Adra pidan con urgencia un apor-te extraordinario de agua para mantener suscosechas, al mismo tiempo que una parte delagua del Poniente llegue hasta Almería, dondehay una desaladora nueva y sin usar. A todasluces, esta situación insostenible tiene que cam-biar a corto plazo porque se corre el riesgo decrear un desagradable agravio comparativo.

InvernaderosNo darle uso a la desaladora de Almería es unasimple cuestión económica. Mientras que sigallegando el agua de los acuíferos del Poniente,más barata, el Ayuntamiento evita tener queponer en marcha la desaladora, evita tener quesubir el recibo del agua y evita, en definitiva,tomar algunas decisiones impopulistas y queno serían del agrado de los ciudadanos. Perocon el agua no se juega, y a los regantes del Po-niente no nos gusta tener la sensación de quelos mandatarios municipales de la capital in-tentan burlarse de nosotros.

Por todo ello, como presidente de la Fede-ración de Regantes de Almería (FERAL), invi-to a que todas las partes implicadas busquencuanto antes un punto de encuentro, desde laimprescindible óptica de la responsabilidad ydel sentido común, evitando en todo momen-to usar el agua como un arma de enfrenta-miento político ni tampoco como un argumentopara conseguir votos.

Creo que el futuro de la economía almerien-se y la sostenibilidad de nuestros acuíferos ha-cen que ese esfuerzo por buscar el consensomerezca sobradamente la pena.

“FERAL noentiede que sepida aguadesde Adra, al mismotiempo queparte del aguadel Ponientellega a Almeríaque tiene unadesaladora sin usar”

Mientras que siga llegando el agua de los acuíferos del Poniente, más barata, elAyuntamiento evita tener que poner en marcha la desaladora



Los miembros de la Comunidadde Regantes Sol y Arena va a es-trenar en breve, posiblementeeste mes, cinco nuevos embal-ses de agua que constituyen unade las realizaciones más impor-tantes en la historia de esta en-tidad. Tres de los nuevos em-balse se encuentran situados enla zona de Carcauz, Vícar, y losotros dos en las inmediacionesLa Redonda, en el municipio deEl Ejido. Las consecuencias po-sitivas de esta mejora de in-fraestructuras va a suponer unavance no sólo para la entidad,sino de forma específica para loscomuneros, según su presiden-te Juan Romero

Estos embalses van a suponer,fundamentalmente, disponer demejor agua unida a un ahorro im-

portante para los usuarios, su-poniendo de paso, una moderni-zación de los servicios y una ges-tión más eficaz y sostenible delos recursos hídricos. Las obras,que se iniciaron el pasado año,han supuesto una inversión to-tal de 15 millones de euros y hansido proyectadas y acometidaspor Acuamed, generándose unadisponibilidad de 480.000 metroscúbicos de agua en total, graciasa estos cinco embalses.

VENTAJA Desde un punto de vista cualita-tivo, Juan Romero, destaca la im-portancia que tiene el hecho deque el nuevo sistema permitirámezclar aguas de distintos orí-genes para garantizar que el gra-do de salinidad se ajuste al niveldeseado. De este modo, la con-

■ JACINTO CASTILLOAGRICULTURA 2000

Sol y Arena dispondrá en brevede sus cinco nuevos embalsesRecogerán aguas de superficie, subterráneas y del pantano de Benínar ypermitirán poder seleccionar el grado de salinidad y conductividad deseada

CAMPO REGANTES

ductividad, que es una cualidadesencial en el agua para la irri-gación, será siempre la elegida,favoreciendo una reduciendo enel coste de los abonos. Otro delos aspectos que va a suponeruna reducción de los gastos ener-géticos del agricultor va a ser elmantenimiento de una presiónconstante del agua, lo que evita-rá al regante los costes deriva-dos del bombeo .

El sistema se nutrirá princi-palmente del manto de superfi-cie, además de las guas subte-rráneas o del pantano de Bení-nar y, en su momento, podrá re-coger también una determinadacantidad de caudal procedentede desaladoras, cuando estén enfuncionamiento.

AUTOMATIZACIÓN Otro aspecto interesante de lanueva gestión que rige el fun-cionamiento de Sol y Arena tie-ne que ver con los procesos deautomatización y el telecontrol,los cuales servirán para organi-zar el riego y aprovechar los ho-rarios de tarifas energéticas másreducidas. El sistema aplicarátambién predicciones meteoro-lógicas, para adelantarse a fe-nómenos tan influyentes en elacuífero como es la lluvia o losvientos de Levante.

Para el presidente de Sol Y Are-na, el nuevo planteamiento, su-pone aprovechar los distintosaportes de agua en su justa me-dida, con lo cual se consigue pro-teger la calidad de los acuíferossubterráneos y se espera que, amedio plazo, se palien los sín-tomas de agotamiento que pre-senta, manifestados en una cre-ciente salinidad.

Los costes de esta infraes-tructura han sido financiados através de Acuamed y serán asu-midos en un plazo de cincuentaaños por la Comunidad, sin quesuponga aportaciones económi-cas por parte de los regantes, yaque la amortización periódicaestá suficientemente soportadapor la reducción de costes quecomportará su pronta entrada enfuncionamiento.

■ Uno de los embalses, durante el proceso de construcción.

Un salto cualitativo■■ El presidente de la Co-munidad de Regantes Sol yArena considera que el nue-vo modelo de gestión que seimplementará a partir de laentrada de funcionamientode los cinco nuevos embal-ses “supone un salto cualita-tivo” muy importante en laevolución del uso de los re-cursos hídricos en la agri-cultura almeriense. Romeroexplica que la situación ac-tual en esta comunidad darespuesta a las necesidadesde los regantes al mismotiempo que aplica criterios desostenibilidad muy impor-

tantes de cara a frenar la so-brexplotación de los acuífe-ros. Destaca el presidente deSol y Arena que el modelo harecibido todas las bendicio-nes del Instituto Geológico yMinero y que, al mismo tiem-po, asegura la permanentedisponibilidad de agua, conlas propiedades que necesitael agricultor y la presión su-ficiente para evitar bombeos.Todo este panorama repre-senta un paso adelante igualque en su día lo supuso laaparición del riego por goteofrente al riego a manta y ca-nales.


El Ayuntamiento de El Ejido yuna treintena de empresas co-mercializadoras de la provinciaya han fijado fecha en la Nota-ría para el próximo mes de sep-tiembre para la constitución dela sociedad que se encargará degestionar los restos vegetales. Enuna primera fase, esta sociedadtendrá como objeto la creaciónde una planta para el tratamien-to de los excedentes de produc-ción para la obtención de ali-mento para ganado.

El concejal de Agricultura enel Consistorio, Manuel GómezGalera, ha señalado que “la jor-nada de trabajo con todas las em-presas fue muy importante y fruc-tífera porque se consiguió totalacuerdo para la constitución dela sociedad que se encargará deexplotar la planta de ensilado enel municipio”.

El proyecto del ensilado tienesu origen en noviembre de 2011en el seno del nuevo Consejo Mu-nicipal Agrario, reactivado en-tonces por el actual equipo de go-bierno. “Fue en esa primera reu-nión del Consejo donde se pu-sieron en evidencia las mejoras


La sociedad que gestionará losrestos vegetales de El Ejido seconstituirá en septiembreUna treintena de empresas acuerdan con el Ayuntamientoel inicio del proyecto de ensilado para generar piensos

CAMPO EL EJIDO

■ Reunión en en el Salón de plenos del Ayuntamiento de el Ejido .

necesarias en higiene rural, a loque han seguido muchas jorna-das de trabajo y la implicación demuchos profesionales que estánparticipando en apoyo al sectoragrario de nuestra provincia”, haexplicado.

Este proyecto para la obten-ción de ensilado es una iniciati-va pionera enmarcada en el mo-delo de gestión CAMPHO (Cen-trales Agrarias para el Manipula-do de Productos Hortofrutíco-las). Se trata de una propuestaque, además de ser una de lasprincipales conclusiones del CO-MITRA (Comisión Técnica parael Tratamiento de los Restos Ve-getales), supone la opción másviable y una firme apuesta por lasostenibilidad y la imagen delcampo, para que en lugar de se-guir produciendo residuos, sepueda completar la cadena ali-mentaria con aportaciones como

ésta, con las ventajas que ademásello supone a la hora de abrir nue-vas vías de comercialización parael municipio.

La constitución del COMITRAdio pie a la elaboración del Es-tudio Técnico-Económico delProyecto de Alimentación gana-dera con Frutos Procedentes delas Centrales Agrarias para el Ma-nipulado de Productos Horto-frutícolas (Sistema Campho).

Solución definitivaEl concejal de Agricultura ha que-rido resaltar la importancia delos pasos que se están dando parahacer realidad este proyecto, yaque “podría significar el princi-pio para poner solución defini-tiva al problema del tratamien-to de los restos que genera la agri-cultura para, a su vez, obtener ali-mento para el ganado mediantela aplicación de la técnica del en-silaje tratando los destríos de losfrutos que se generan en los cen-tros de manipulado". En este sen-tido ha señalado que "se trata deun método para la obtención deun alimento de óptimo valor nu-tritivo y aceptado en el sector ga-nadero".

El Consejo MunicipalAgrario aborda lasprioridades del sector

■■ El Consejo MunicipalAgrario, impulsado por elAyuntamiento de El Ejido,está basado en la necesidadde escuchar la voz del sectoragrario para que éste, a tra-vés del Ayuntamiento, puedallegar a los organismos com-petentes.

“Este foro es, por tanto, unimportante punto de en-cuentro y de debate para po-ner en común de ideas e ini-ciativas relacionadas con elsector y en el que, además, seofrece asesoramiento a lascuestiones más demanda-das”, ha explicado el alcaldede El Ejido, Francisco Gón-gora. El Consejo MunicipalAgrario se reúne cada seismeses y con 25 miembros através de los cuales queda re-presentado el sector horto-frutícola del municipio eji-dense.

En el mismo tienen voz losrepresentantes de los parti-dos políticos con represen-tación en la Corporación eji-dense, el sector empresarial,industria auxiliar, organiza-ciones agrarias, comunidadesde regantes y demás sectoresque operan en la agricultura,desde la producción a la co-mercialización. Los temas

más prioritarios dentro delConsejo Municipal Agrarioson la gestión y tratamientode los restos agrícolas y elarreglo de los camino rura-les.

Entre los asuntos tratadosrecientemente en el Consejofiguran la introducción denuevas técnicas en los análi-sis que se van a aplicar en elCUAM a partir del mes deseptiembre; unas nuevas he-rramientas que permitiráncomprobar la calidad delplástico para poder detectarsu posible deterioro. Tambiénha sido objeto de su atención,en palabras del alcalde eji-dense Francisco Góngora, “la necesidad de seguir recla-mando más inversiones parainfraestructuras agrarias enel municipio, la repercusiónde la reforma de la PAC parael sector de frutas y hortali-zas y las leyes de la cadenaalimentaria y de fomento dela integración de cooperati-vas, valorando su necesidadpara regular las diferenciasque se generan entre los dis-tintos operadores en la ca-dena alimentaria o la nece-sidad de regular el peso de lascooperativas ante la gran dis-tribución”.

Se espera que sea lasolución definitivapara los destríos, confines productivos

La balsa del Sapo baja 2,8 metrosMás de 2,8 metros -de media- se ha reducido el nivel del aguade las dos basas del Sapo,desde mediados del pasado mes defebrero, cuando la Consejería de Agricultura, Pesca y MedioAmbiente puso en servicio el segundo sistema de impulsión.Según las últimas mediciones realizadas, en la balsa este seha rebajado 2,90 metros; mientras que en la balsa oeste el ni-vel ha caído 2,75, es decir que los niveles han bajado en laúltima semana una media de 3 centímetros diarios.


En el primer trimestre de esteaño, las empresas almerienseshan vendido en los mercados ex-teriores más de 24 millones dekilos de productos cítricos, un18% más que en el mismo perio-do del año pasado. Por la ventade estos productos, las empre-sas almerienses facturaron 15,4millones de euros, un 22,5% másque en el año de referencia, se-gún los datos del Icex elabora-dos por la Delegación Territorialde la Consejería de Agricultura,Pesca y Medio Ambiente.

Las naranjas son los cítricosde Almería con más presenciaen el mercado exterior. En el pri-mer cuatrimestre de este año,por la exportación de estos pro-ductos las empresas de la pro-vincia han facturado casi 8,6 mi-llones de euros, un 20,6% másque en el mismo periodo de2012. Italia es el principal com-prador extranjero de naranjasde Almería (el 28,3%), seguidade Alemania (26,7%) y Francia

(20,5%)). Naranjas de Almeríatambién se consumen en Arge-lia, Holanda, Polonia y Rusia. Al-mería es la novena provincia es-pañola por el valor de las ex-portaciones de este producto,con una cuota nacional del 1,4%,según destaca el delegado terri-torial de la Consejería, José Ma-nuel Ortiz.

La facturación por la exporta-ción de mandarinas, por su par-te, alcanzó un valor de 3,7 mi-llones de euros, un 14% más queen los cuatro primeros meses de2012. El mercado alemán adqui-rió el 21,6%, el italiano el 20% yPolonia el 18,6%. Ucrania y Ru-sia, con cantidades más modes-tas, también son clientes de lasmandarinas de Almería. En el'ranking' español, Almería es laséptima provincia, con una cuo-ta nacional del 0,7%.

El valor de las exportacionesde limón superaron los 2,5 mi-llones de euros, lo que repre-senta un aumento del 33,2% so-bre los mismos meses de 2012.Bélgica es el principal destinode estos cítricos (23,2%), segui-do de Alemania (21,2%) e Italia(17,4%).


Según la Mesa Nacional de Fru-tos Secos la producción de al-mendra en la próxima campañaserá un 35,24 por ciento inferiora la del año anterior y un 30,06%menos que la media de los cin-co últimos años

Esta entidad, integrada por lasorganizaciones agrarias ASAJA,COAG y UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de España, y la Aso-ciación Española de Organiza-ciones de Productores de FrutosSecos y Algarrobas (AEOFRU-SE), ha realizado la segunda es-timación de producción de al-

mendra en España, dando comoresultado una previsión de cose-cha de 29.857 toneladas de al-mendra grano.

Se trata de la cosechas másbaja desde 2004. Esto se debe, taly como se apuntó en mayo, a lasheladas, los problemas de poli-nización como consecuencia delas continuas y abundantes llu-vias en el momento de la flora-ción y el agotamiento de las plan-taciones.

En otro orden de cosas, laMesa también apunta que se hanobservado dificultades en la pro-ducción debido a la presencia demonilia y de afección por gusa-

no cabezudo. También se espe-ran problemas de hongos en lasplantaciones, que podrían afec-tar aun más la cosecha esperadaen esta campaña.

En lo que se refiere a Andalu-cía, las estimaciones adelantanuna cosecha algo superior a lassiete mil toneladas, lo que supo-ne un retroceso cercano al 40 porciento, frente a las 12.000 de lacampaña anterior.

Por otra parte, el Boletin Se-manal de Información Agraria dela Junta de Andalucía predicebuenos resultados para las co-marcas almeriense del Naci-miento y Andarax.


■ La naranja es el principal cítrico que se exporta desde las empresas almerienses.

Crece la exportación de cítricosalmerienses de enero a abril

La estimación de cosecha dealmendra en España apunta aun retroceso del 35 por ciento

La factuaración se incrementó un 22,5 por ciento superando los 15 millonesde euros, sobre un volumen comercializado de 24.000 toneladas

CAMPO AGRICULTURA EXTENSIVA

La importancia de las abejas en las plantaciones monovarietales

■ ■ Según un estudio pre-sentado recientemente en elInstituto de Incetigación y Tec-nología Agroalimentaria de Ca-taluña (IRTA) ha puesto demanifesto que la presencia devariedades polinizadoras enlas plantaciones monovarie-tales de variedades autocom-patibles no aumenta el cuaja-do ni repercuten, de una ma-nera positiva, en las caracte-rísticas del fruto. Es el propioagricultor quien ha de decidirsi quiere tener más de una va-riedad en su plantación parano correr el riesgo que com-porta disponer de una sola va-riedad (problemas de heladas,etc.). Lo que sí es evidente, ylos resultados así lo demues-tran, es que la presencia de in-

sectos, como transportadoresde polen de una flor a otra, esimprescindible en todas lasplantaciones de almendro, tan-to si son monovarietales comosi tienen más de una variedad.Las variedades tradicionalesde almendro son autoincom-patibles, es decir, no puedenautopolinizarse y, por tanto, espreciso utilizar variedades po-linizadoras en las plantacio-nes. A la hora de la poliniza-ción, también hay que pensaren la presencia de colmenas,ya que son las abejas las res-ponsables de transportar el po-len de unas flores a otras. Estaha sido, tradicionalmente, laforma de plantear el tema dela polinización en las fincas dealmendro.

Italia es el principalcomprador extranjerode las naranjas que secultivan en Almería

FRUTOS SECOS


La adopción de sistemas de ma-nejo del suelo como es la agri-cultura de conservación, conse-guiría reducir esta erosión has-ta en un 90%, mejorando la cali-dad y fertilidad del suelo al in-crementar su contenido en ma-teria orgánica. De esta manera,también se mejora la biodiver-sidad y se favorecen las condi-ciones para el desarrollo de fau-na edáfica y se potencia el efec-to sumidero aumentando el se-cuestro de carbono atmosféri-co.

El 7 de julio se celebró el DíaMundial de la Conservación delSuelo, "sin duda un momentomás que oportuno para advertirde que los sufridos suelos denuestros campos son muchomás que el lugar aparentementeinerte que recibe la lluvia y com-pactan las extremidades de di-versos animales o las ruedas denuestros vehículos", así lo ex-

plica Emilio González, de la Aso-ciación Española de Agricultu-ra de Conservación-Suelos Vivos(AEAC-SV), organismo miembrode la Plataforma Tecnológica deAgricultura Sostenible.

Según la Organización de las

Naciones Unidas para la Agri-cultura (FAO), la agricultura deconservación "comprende unaserie de técnicas que tienencomo objetivo fundamental con-servar mejor y hacer un uso máseficiente de los recursos natu-rales, mediante un manejo inte-grado del suelo, agua, agentesbiológicos e insumos externos".En pocas palabras, se trata deunas prácticas agrarias sosteni-

bles que persiguen una menoralteración del suelo y el mante-nimiento de una cobertura derestos vegetales. Se estima quedurante el año 2011 se perdieron24.000 millones de toneladas desuelo fértil en todo el mundo, loque supone una media de 3,4 to-neladas por habitante en el pla-neta.

"Los suelos son verdaderas es-ponjas de agua, vida y nutrien-tes para las plantas que nos ali-mentan y visten y merecen sercuidados con esmero por razo-nes como la conservación de labiodiversidad, una mayor sos-tenibilidad de la agricultura y lamitigación del cambio climáti-co", comenta Emilio González."Debemos tener en mente que lavida que conocemos depende deuna fina capa de 20 cm de sue-lo fértil y que para formar dichacapa se necesitan unos 4.000años".

Una fauna de gran riquezaUn suelo fértil contiene lombri-ces, hormigas y multitud de mi-crorganismos (bacterias, hon-gos, etc). De hecho, y para ha-cernos una idea de la importan-cia cuantitativa de este tipo defauna, el peso correspondientea todos estos organismos pre-sentes en una superficie igual ala de un campo de fútbol puedellegar a ser equivalente al de 15caballos.


La Consejería de Agricultura,Pesca y Medio Ambiente de laJunta de Andalucía, a través delInstituto de Investigación y For-mación Agraria y Pesquera (Ifa-pa) de La Mojonera, ha evaluadoun total de 130 instalaciones deaplicación de fitosanitarios bajoinvernadero en la provincia deAlmería, con el fin de asesorar alagricultor en la revisión y con-tribuir al buen uso de este tipo deequipos.

Esta evaluación se basa en unestudio de campo iniciado en2010 en la comarca del Bajo An-darax, que prosigue en la actua-lidad en la comarca del Campode Dalías. Su objetivo es carac-terizar con detalle las posiblesdeficiencias de cada uno de los

componentes de las instalacio-nes de tratamientos de fitosani-tarios, para posteriormente ex-poner los resultados obtenidosal propietario y, en su caso, de lasmedidas correctoras a aplicar.

VisitasLas visitas a las explotacioneshan permitido a los técnicos delIfapa poder informar 'in situ' alagricultor sobre la necesidad eimportancia de la revisión de losequipos, obligatoria según unareciente normativa de inspec-ciones periódicas de los equiposde aplicación de productos fito-sanitarios. Todos los equipos de-ben superar esta inspección an-tes de noviembre de 2016, ins-pección que tendrá que ser rea-lizada por las estaciones de ins-

pección homologadas por la co-munidad autónoma.

Más de 10 añosEste estudio detalla que el equi-po más extendido en la zona ana-lizada es el sistema fijo de apli-cación al que se le acopla una pis-tola o lanza de tratamiento. Másde la cuarta parte de las instala-ciones posee un equipo de bom-beo con más de 10 años, lo querequiere una especial atenciónpor parte de los productores,para su correcta revisión y man-tenimiento, tanto más cuanto ma-yor sea su antigüedad.

Respecto a la revisión de equi-pos, los expertos destacan que,por defecto grave, más del 56%no presentan protección de loselementos móviles en la trans-

misión y no son adecuados másdel 60% de los manómetros, prin-cipalmente debido a una resolu-ción de escala incorrecta. En lí-neas generales se han encontra-do deficiencias en más del 80%de los depósitos y en un 30% delas bombas y tuberías.

Aproximadamente un tercio delas pistolas presentan alguna de-ficiencia, siendo la de mayor im-portancia el goteo tras el cierrede la presión, ya que producecontaminación y perjuicio eco-nómico por la pérdida de caldo.

El Ifapa, consciente de de la im-portancia del buen estado de losequipos de tratamiento por lasimplicaciones económicas, am-bientales y de seguridad laboralque conlleva, ha elaborado variasguías prácticas para el manteni-miento de estos equipos.


■ El 7 de julio se celebró el Día Mundial de la Conservación del Suelo.

Las prácticas agrarias sosteniblespermiten un mayor cuidado del suelo

La Junta ha evaluado 130 equipos de aplicaciónde fitosanitarios para detectar deficiencias

Los suelos son “verdadedas esponjas” de agua, de vida y de nutrientes para lasplantas y constituyen un elemento esencial para frenar el cambio climático

CAMPO SANIDAD VEGETAL

La Asociación suelosVivos insiste en laimportancia de cuidarla salud edafológica

Antes de 2016, todoslos equipos deben serinspeccionados portécnicos del Ifapa

SECTOR

Entre enero y abril pasados, lasempresas de Almería del sectorde la floricultura exportaron másde 7,8 millones de kilos de plan-tas vivas y flor cortada, un volu-men que representa un 10,3% másque en el mismo periodo del añoanterior. Este aumento se debe alas ventas de bulbos, plantonesy plantas, con con 4,47 millonesde kilos (casi 3 millones de uni-dades), ha crecido un 34% y hacompensado el descenso del10,8% registrado en la exporta-ción de flor cortada (3,3 millonesde kilos y casi 13 millones de uni-dades).

Gracias al comportamiento delas cotizaciones en los mercadosexteriores, el incremento del va-lor de las ventas ha sido mayorincluso que el del volumen. Lafacturación de estos envíos hasuperado los 11,8 millones de eu-ros, casi un 55% más que en el pri-mer cuatrimestre del año pasa-do, según los datos elaboradospor la Delegación Territorial dela Consejería de Agricultura, Pes-ca y Medio Ambiente, a partir delúltimo informe del Icex.

De estas ventas, 11,3 millonescorresponden a los bulbos, plan-tas y plantones (un 57,6% másque el año pasado). Por el valorde las exportaciones, Almería esla primera provincia exportado-ra de Andalucía y la cuarta de Es-paña, con una cuota nacional del

10,3%, según destaca el de-legado territorial de la Con-sejería de Agricultura, Pes-ca y Medio Ambiente,José Manuel Ortiz.Francia es el principaldestino de las plantasy bulbos de Almería,con un 56,2%; seguidade Alemania (16,1%) yHolanda (13%). Las em-presas floricultoras de Alme-ría también envían producto aBélgica, Suiza, Estados Unidosy Marruecos.

Holanda es el cliente exclusi-vo de la flor cortada que expor-ta Almería. En el primer cuatri-mestre de este año adquirió elcien por cien del producto, valo-rado en 480.000 euros, un 8% másque el año pasado. Almería es laséptima provincia española quemás flores exporta, con una cuo-ta de mercado del 3,5%.


La Consejería de Agricultu-ra, Pesca y Medio Ambientedestinará ayudas para la me-jora e innovación de la dis-tribución de productos eco-lógicos y para la implanta-ción y adaptación del servi-cio de asesoramiento técni-co específico en producciónecológica, según publicó elBOJA.

Con estas ayudas se pre-tende mejorar la estructura-ción del sector agroalimen-tario ecológico y su compe-titividad, así como el valorañadido de sus productos ysu comercialización a travésde inversiones en estableci-mientos de venta minorista,centros de concentración dela oferta, canales cortos decomercialización, platafor-mas electrónicas de compra-venta de productos o servi-cios de gestión comercial através de técnicos especiali-zados en la comercializaciónde los productos ecológicos.

Los beneficiarios de esta lí-nea son personas físicas y ju-rídicas que ejerzan la comer-cialización de productos eco-lógicos en Andalucía, seanresponsables de la financia-ción y titulares de las pymes.

El BOJA publica la convo-catoria de ayudas para cubrirlos costes de asesoramientotécnico específico en las ex-plotaciones , mejorar y faci-litar la gestión y mejorar elrendimiento y manejo soste-nible, así como la mejora dela calidad de vida, para locual podrán contratar técni-cos cualificados.


Crece un 55 por ciento el valor delas flores y plantas exportadasdesde Almería de enero a abrilLa provincia es la primera de Andalucía yla cuarta de España en este aspecto

FEPEX reclama lareducción del IVA

La Comisión de Agricultura del Senado ha deba-tido recientemente una moción en la que se hasolicitado al Gobierno que se modifique el tipo im-positivo de IVA en el sector de flores y plantas,ya que la subida del 8% al 21% aprobada el añopasado está teniendo consecuencias muy nega-tivas especialmente para el sector productor deplanta ornamental. Esta moción, debatida en la Comisión de Agri-cultura del Senado el pasado día 17 de junio yque finalmente fue rechazada, surge de las ac-tuaciones que está llevando a cabo FEPEX en elmarco del Parlamento y de distintos ámbitos conel fin de que se modifique el IVA en plantas or-namentales, por las consecuencias negativas quela subida del 8% al 21% de este impuesto.

Ayudas paradistribuciónde productosecológicos

CAMPO


Investigadores del Instituto deBiología Molecular y Celular dePlantas, centro mixto de la Uni-versitat Politècnica de Valènciay del Consejo Superior de Inves-tigaciones Científicas (CSIC) hanidentificado parte del mecanis-mo molecular que coordina la di-rección de la expansión celularde las plantas, un proceso fun-damental para la adquisición dela forma. Este trabajo, en el quetambién ha participado el De-partamento de Medioambiente,Agronomía y Producción de Cul-tivos de la Universidad de Padua(Italia), aparece publicado en larevista Current Biology.

El desarrollo de las plantas sebasa en patrones específicos dedivisión y expansión celular. Ladirección de la expansión celu-lar viene determinada por los mi-crotúbulos, estructuras tubula-res de las células eucariotas res-

ciencia+innovación28 AGRICULTURA 2000

JULIO DE 2013

las moléculas que influyen en ladinámica de los microtúbulos seencuentran las hormonas llama-das giberelinas, que promuevenla expansión celular y además ha-cen que los microtúbulos se orien-ten perpendicularmente al eje decrecimiento de la planta. La pre-gunta que surgía era cómo se co-ordinan estos dos procesos”.

LA PROTEÍNA DELLADavid Alabadí, investigador delIBMCP, aclara que “nuestra in-vestigación ha observado que laorientación de los microtúbulosdepende de la interacción físicaentre las proteínas DELLA del nú-cleo de la célula y la prefoldina,una proteína cuya función con-siste en ayudar a otras proteínasa adoptar un correcto plega-miento que les permita desem-peñar su función biológica. Enpresencia de giberelinas, las pro-teínas DELLA se degradan y lapredolfina permanece en el cito-

Descubren parte del mecanismoque controla la dirección y elcrecimiento de las plantas Científicos de la Universidad de Valencia y del CSIC identifican a nivelmolecular los condicionantes de la forma de las especies vegetales


■ Planta de tomate.

plasma y es funcional; pero enausencia de giberelinas, la pre-dolfina se localiza en el núcleocelular lo que compromete la dis-ponibilidad de tubulina afectan-do así a la organización de los mi-crotúbulos”.

Este hallazgo de los investiga-dores del Instituto de BiologíaMolecular y Celular de Plantas(UPV-CSIC) tiene especial rele-vancia porque “pone de mani-fiesto el papel de las proteínasDELLA como coordinadoras devarios procesos necesarios parael crecimiento vegetal y respon-de a la pregunta de cómo se co-ordinan los procesos de expan-sión y dirección celular”, añadeBlázquez. Además, “la alteraciónde la función de la predolfina de-bido a la interacción entre pro-teínas había sido observada pre-viamente en células animales du-rante infecciones virales dondeactúa como factor de transcrip-ción genética, lo que plantea lapregunta de si la predolfina pue-de tener más funciones en las cé-lulas vegetales”, concluye Ala-badí.

El trabajo dermite diseccionarlos cometidos que cumplen lasproteínas DELLA y proporcionauna estrategia futura para sepa-rar sus funciones. Esto es im-portante en casos en los que sequiere modificar una de las fun-ciones de las giberelinas sin al-terar las otras. La investigaciónliderada por el IBMCP podría te-ner importantes aplicaciones enel sector agronómico ya que pro-porciona claves para modular laforma de las plantas.

ponsables de la división celularcompuestos principalmente poruna proteína llamada tubulina.Pero se desconoce qué mecanis-mos moleculares regulan la dis-posición de los microtúbulos.

El investigador del IBMCP, Mi-guel Blázquez, explica que “entre

El hallazgo puede sermuy útil en agronomíaal permitir modular laforma de una planta

Hay una “aritmética” del crecimiento nocturno■■ Una nueva investigación haconstatado que, para evitar pa-sar “hambre” durante la noche,las plantas realizan una divisiónaritmética muy precisa. Este cál-culo les permite utilizar sus re-servas de almidón a una velo-cidad constante, de manera quese les acaben casi exactamen-te al amanecer.

"Este es el primer ejemploconcreto de un proceso bioló-gico fundamentado en un cál-culo aritmético tan sofisticado”,afirma al respecto uno de los au-tores del estudio, el investiga-dor del Centro John Innes delReino Unido, Martin Howard.

Durante el día, las plantas sealimentan mediante la transfor-mación del dióxido de carbono

en azúcares y almidón, usandola energía solar. Pero, una vezque el sol se oculta, dependende sus reservas de almidón paraalimentarse.

AJUSTES PRECISOSEn la presente investigación, pu-blicada en la revista eLife, loscientíficos demostraron que lasplantas hacen ajustes precisosen su tasa de consumo de almi-dón. Estos ajustes garantizanque las reservas de almidón lesduren hasta el amanecer, inclu-so si la noche llega inesperada-mente temprano o el tamaño dela reserva de almidón varía.

"La capacidad para realizarcálculos aritméticos es vital parael crecimiento de las plantas y

su productividad", asegura otrade las autoras del estudio, la bió-logo Alison Smith, en un comu-nicado del Centro John Innes.

"La comprensión de cómo si-guen creciendo las plantas en laoscuridad podría ayudar a des-arrollar nuevas fórmulas de au-mento del rendimiento del cul-tivo”, añade Smith.

Durante la noche, mecanis-mos del interior de la hoja mi-den el tamaño de la reserva dealmidón y estiman lo que tarda-rá en llegar el amanecer. Estainformación sobre el tiempo laproporciona un reloj interno, si-milar a nuestro propio reloj bio-lógico.

El tamaño de la reserva de al-midón es dividido por el perio-

do de tiempo que queda hasta elamanecer, y de este modo se es-tablece la velocidad correctapara el consumo del almidón.Así, la planta consigue que,cuando llegue el alba, se hayaconsumido alrededor del 95%del almidón.

Según Smith: “Si la reserva dealmidón se consume demasiadorápido, las plantas se moriránde hambre y dejarán de crecerdurante la noche. Pero si la re-serva se consume con demasia-da lentitud, una parte de ella sedesaprovechará”. Estos cálcu-los tan precisos permiten así“que las plantas pasen hambrey también que hagan un uso máseficiente de los alimentos", aña-de la científico.

Los investigadores usaron mo-delos matemáticos para anali-zar cómo este cálculo podía re-alizarse en el interior de unaplanta. Propusieron que la in-formación sobre el tamaño dela reserva de almidón y sobre eltiempo hasta el amanecer se co-difica en las concentraciones dedos tipos de moléculas (la mo-lécula “S” del almidón y la “T”del tiempo).

Si las moléculas “S” estimulanel consumo de almidón, mien-tras que las moléculas “T “lo pre-vienen, entonces la tasa de con-sumo de almidón quedaría es-tablecida, según el estudio, porla relación entre las moléculas“ S” y las “T”, es decir, por la di-visión entre “S” y “T”.


Las características físico-quí-micas y organolépticas de losalimentos, como su aparienciay sabor, dependen en gran me-dida de la distribución internade los gases, el agua y la conec-tividad y movilidad de las partí-culas a través de sus poros.

Para acceder a las caracterís-ticas microestructurales de lacomida y conocer su estado ycalidad antes de la venta, inves-tigadores del grupo LPF-Tagra-lia de la Escuela Técnica Supe-rior de Ingenieros Agrónomosde la Universidad Politécnica deMadrid (UPM) han estudiado elinterior de los alimentos me-diante técnicas de imagen de re-sonancia magnética y resonan-cia magnética nuclear.

Su trabajo se enmarca en elproyecto europeo Inside Food,en el que participan expertos deotras 11 universidades, centrosde investigación y grandes em-presas de alimentos y de las tec-nologías de la información y lacomunicación, coordinados porla Universidad Católica de Leu-ven (Bélgica).

Prototipo El objetivo es “desarrollar unprototipo capaz de generar unaimagen en tres dimensiones delos alimentos y, en especial, delos frutos y vegetales frescospara conocer su estado y pro-piedades antes de ponerlos a laventa”, explica la investigadoraMargarita Ruiz Altisent. “Hastaahora no existía ninguna formade visualizar el interior de losalimentos. Solo podíamos ins-peccionar su aspecto exteriorcon técnicas de imagen y ana-lizar si había residuos como me-tales o vidrio en su superficieo en el interior, pero sin pro-fundizar en su estructura, algoque sí podemos hacer ahora”,detalla.

La resonancia magnética nu-clear (RMN) estudia la materiaa través de sus núcleos magné-ticos. Para ello, los alinea so-metiéndolos a la acción de unfuerte campo magnético y apli-

cando después perturbacionesen forma de secuencias de pul-sos específicas para cada apli-cación. La RMN mide y ubica lostiempos que tardan los núcleosen volver a su posición inicial,que están relacionados con lasconcentraciones y movilidad delos núcleos en su matriz.

A partir de estos datos se pue-de elaborar un esquema tridi-mensional que permite recrearun modelo 3D de la materia. Asi-mismo, es posible la implemen-tación de secuencias de imagenespecíficas para su utilizaciónen líneas de clasificación, con elfin de detectar diferentes pará-metros de calidad.

Estas características hacen dela RMN una técnica original paradescubrir diferencias en es-tructuras complejas y determi-nar la estructura interna de losalimentos. No obstante, su ele-vado coste y la formación re-querida para el uso de estosequipos han aconsejado realizarlos trabajos en colaboración conel Centro de Asistencia a la In-vestigación de Resonancia Mag-nética Nuclear y de Spin Elec-trónico de la Universidad Com-plutense de Madrid, adscrito alCampus de Excelencia Interna-cional Moncloa.

Tamaño y precio compatibles“La detección de la calidad in-terna de productos frescos y entodo tipo de alimentos elabora-dos, a las velocidades requeri-das en los equipos de calibra-ción y envasado, es un tema pen-diente y de gran interés econó-mico”, explica Ruiz. “La técnicade resonancia tiene una capaci-dad de aplicación enorme en ali-mentación, pues es la única ca-paz de inspeccionar el interiorde estos materiales, todos ellosmuy homogéneos para otras téc-nicas, como los rayos X”.


Cómo comprobar la calidad de losalimentos viendo su interior en 3D

Las plantas se“comunican”para mejorar lagerminacióndice un estudio Investigadores de la Politécnica de Madrid desarrollan un sistema que

permite acceder a las características microestructurales de los productos

CIENCIA + INNOVACIÓN

Apoyos e importancia estratégica

■ ■ Cerca de 11 millones de to-neladas de frutas y hortalizas seexportan anualmente desde Es-paña, que es uno de los princi-pales productores mundiales yel primero en varios tipos de fru-ta y hortalizas, con un valor cer-cano a 10 millones de euros. Porello, una vez que culmine el pro-yecto Inside Food, el objetivo delgrupo LPF-Tagralia es crear unprototipo de resonancia magné-

tica nuclear que tenga un ta-maño y un precio compatiblescon el desarrollo de una insta-lación de ensayo y de muestreode los alimentos en línea situa-da en la planta de producción.Para desarrpllar este ambiciososproyecto los investigadores cuen-tan con un consorcio estableci-do con empresas y planean co-laborar con especialistas en mi-croestructuras de la UPM.

La nueva técnica sebasa en propiedadesde la ResonanciaMagnética Nuclear

Un equipo de investigación hallegado a la sorprendente con-clusión de que las plantas, oal menos algunas de ellas,pueden comunicarse entre símediante una forma de emi-sión y recepción de señalesque no es ninguna de las típi-cas en el reino vegetal. Tenerun intercambio adecuado deseñales con ciertas plantas desu entorno mejora la germi-nación de algunas semillas.Esto es lo que se ha determi-nado en la investigación rea-lizada por el equipo de Moni-ca Gagliano y Michael Renton,de la Universidad de Austra-lia Occidental.

Incluso cuando otros cono-cidos medios de comunica-ción, como el contacto físico,o las señales luminosas o quí-micas, se bloqueaban, las se-millas de Capsicum annuum(una planta muy común, co-nocida con nombres popula-res como pimiento, ají o chi-le) crecían mejor cuando lohacían cerca de plantas deOcimum basilicum (conoci-das popularmente con nom-bres como alhábega o alba-haca). Los autores del estudiocreen factible que los vegeta-les intercambien informaciónsimple mediante vibracionesnanomecánicas.

El equipo de Gagliano yRenton puso a prueba la ger-minación de semillas de Cap-sicum annuum en presenciao ausencia de otras plantas dela misma especie, o de plan-tas de la especie Ocimum ba-silicum. En ausencia de unaplanta vecina, las tasas de ger-minación eran muy bajas,pero cuando las plantas erancapaces de comunicarseabiertamente con las semillas,aumentó el crecimiento deplántulas. Lo asombroso vinocuando las semillas fueron se-paradas de las plantas de Oci-mum basilicum con barrerasaislantes de plástico negro,que bloqueaban las señales lu-mínicas o químicas. Pese a lasbarreras, germinaron como sitodavía pudieran comunicar-se con sus vecinas Ocimumbasilicum.


apuntes30 AGRICULTURA 2000

JULIO DE 2013

■■ Los técnicos de la em presa WiseIrrisystem fueron invitados por la Uni-versidad Agrícola de La Molina deLima, para impartir una conferenciasobre los nuevos métodos de fertirri-gación. Los tecnicos de la empresa deorigen israelí asenada en Almería apro-vercharon una de sus visitas periódi-cas a los proyectos que están des-arrollando en el país andino para par-

ticipar en esta actividad divulgativay académica. El método de riego ca-pilar de Wise Irrisystem fue adoptadopor cultivadores peruanos de uva,aguacate y espárrago tiempo atrás, alcomprobarse las ventajas de este sis-tema frente a los métodos de riego porpulsos, especialmente en lo que se re-fiere a los efectos no se desados de sa-linicación a medio y largo plazo.

Wise Irrisystem explica en laUniversidad de peruana sumétodo de fertirrigación capilar

Meridiam Seeds presentó a Sauzal y Yaizasus propuestas en pepino temprano y tardío

SECTOR

El presidente de Hortyfruta,Francisco Góngora participóen la Universidad de Almeríaen la presentación de dos ví-deos en alemán e inglés, sobreel sector agroalimentario al-meriense, analizado desde elpunto de vista de los estu-diantes del Máster en GestiónInternacional de la UAL. Unode los principales aspectosque han destacado los alum-nos en sus vídeos, ha sido laaplicación de nuevas tecno-logías a todas las fases de lacadena productiva y el impul-so de la producción integrada.Unos aspectos que unidos alas certificaciones de calidad,se ponen de manifiesto en di-versos momentos del vídeo

Góngora destacó la impor-tancia que tiene para la Inter-profesional participar en ini-ciativas de este tipo y que seintercalen con sus ejes estra-tégicos con el fin de “llevarmás lejos el trabajo que im-pulsa Hortyfruta y que persi-gue fomentar una agriculturaresponsable y sostenible quefavorezca a los consumidores,al mercado que lo promuevey al medio ambiente”.


UNIVERSIDADAlumnos de laUal analizan el sectoragroalimentario

El Parque Científico-Tecnoló-gico de Almería (PITA) acogióuna de las visitas del Proyec-to Agro + que trajo a Almeríaa miembros de la Cámara deComercio de Tetuán y de laConfederación General deEmpresarios de Marruecos(CGEM) de la Región Orien-tal. El Proyecto Agro + de co-operación transfronteriza, quese desarrollará hasta diciem-bre, está coordinado por elInstituto Andaluz de Tecnolo-gía (IAT). Se trata de un pro-yecto cofinanciado con fon-dos FEDER de la ComisiónEuropea a través del Progra-ma POCTEFEX que pretendedefinir estrategias competiti-vas de innovación e integra-ción empresarial en el sectoragroalimentario.

Entre los objetivos especí-ficos de este consorcio desta-ca el definir estrategias y plande acción para la competitivi-dad de las empresas del sec-tor agroalimentario con el ob-jetivo de “definir una cluste-rización efectiva”; y tambiénintercambiar buenas prácticasen materia de creación de apo-yos a la innovación en el sec-tor agroalimentario.


AGRO+Empresariosde Marruecosvisitan el PITApara conocerlo

PRESENTACIÓN

A finales del pasado mes de juniola casa de semillas Meridiem Se-eds se dio a conocer en un actoque reunió a varios centenares deagricultores en la zona de El Eji-do, la mayoría de ellos cultiva-dores de pepino holandés.

Al margen de esplicar las líne-as de trabajo generales de Meri-diem, los técnicos y directivos deesta firma expusieron las princi-pales características de sus no-vedades en pepino holandés, con-cretaente Sauzal para cultivo

temprano y Yaiza para tardíoMeridiem Seeds es una empre-

sa de reciente creación que llevaa cabo procesos integrales de in-vestigación para la obtención, eldesarrollo, promoción y venta desemillas híbridas hortícolas.

La empresa cuenta con oficinascentrales y almacén de logísticaen Torre Pacheco – Murcia y ofi-cinas comerciales en Almería.

Actualmente Meridiem Seedsse encuentra presente tanto enlas principales zonas hortícolasespañolas como en otros paísesdonde la actividad hortícola pro-

fesional es de especial relevan-cia.

Meridiem Seeds dispone de uncentro de investigación en Al-mería donde se realizan los pro-cesos de selección, mejora y ge-neración de las nuevas varieda-des que son evaluadas posterior-mente tanto en ensayos internoscomo externos para garantizaruna semilla de calidad acorde alas exigencias del mercado en ge-neral y de cada productor en par-ticular, además de contar conotras fincas e instalaciones dedi-cas a este propósito en Murcia.



APUNTES

■ Edición anterior de Andalucía Sabor.


El tomate almerienseestará presente en laFeria Andalucía Sabor

La IGP Tomate La Cañada haconfirmado su presencia en lapróxima Feria Andalucía Sa-bor que tendrá lugar en el Pa-lacio de Exposiciones y Con-gresos de Sevilla durante losdías del 16 al 18 de septiembre.

La IGP Tomate La Cañadadará a conocer los mejores to-mates del mundo, únicos enEspaña con Indicación Geo-gráfica Protegida, que sor-prenderán a los visitantes decualquier sector que duranteesos días acudan a esta cita.

Hasta Sevilla viajarán dife-rentes variedades como es elcaso del tomate cherry, el ku-mato, redondo o asurcado. Los

profesionales del Consejo Re-gulador que se desplacen has-ta este punto ofrecerán a losasistentes todo tipo de infor-mación sobre los mismos.Todo el que acuda al stand po-drá comprobar la calidad deun producto que está avaladopor un sello de garantía frutode las excepcionales condi-ciones de cultivo, al amparodel Parque Natural.

En una superficie de expo-sición de en torno a 5.000 me-tros cuadrados, la IGP Toma-te La Cañada cuenta con unaubicación que se encuentra in-serta dentro del conjunto deaquellos productos dotadoscon la categoría de Denomi-nación de Origen.

Más de 40.000 hectáreas de producción ecológicaLa provincia de Almería cuenta con una su-perficie dedicada a la producción ecológicade 40.180 hectáreas, entre las que destacanmás de 15.000 destinadas a la producciónde frutos secos y 5.090 hectáreas a la pro-ducción de cereales. Estos datos se dieron aconocer en el marco de las jornadas celebra-das a finales de junio en Almería por la Con-sejería de Agricultura, Pesca y Medio Am-biente, para seguir avanzando en la elabora-

ción del Tercer Plan Andaluz de la Agricultu-ra Ecológica (PAAE). Dichas jornadas fueroninauguradas por la directora general de Cali-dad, Industrias Agroalimentarias y ProducciónEcológica, Ana María Romero, y contaron conla participación de los diversos agentes pro-vinciales. En el transcurso de las mismas sedestacó el hecho de que esta provincia cuen-ta con 2.011 operadores ecológicos, entre pro-ductores, empresas transformadoras y distri-

buidoras, lo que supone el 19,75% de los10.180 operadores del sector en el conjuntode la comunidad autónoma andaluza. Enrelación con la actividad ganadera en la pro-vincia almeriense, la disponibilidad de su-perficie certificada para pasto en producciónecológica es de 12.800 hectáreas. En Alme-ría existen 61 explotaciones ganaderas eco-lógicas que albergan más de 15.000 cabezasde ganado.

DIVULGACIÓN

Fruit Attraction, la feria interna-cional de frutas y hortalizas, quese celebrará en Madrid, del 16 al18 de octubre de este año, con-tará con un amplio programa dejornadas técnicas y actividadesparalelas, que complementaránla actividad comercial.

Entre estas jornadas destacaStone Fruit Attraction, que orga-nizada por FEPEX tiene comoobjetivo poner en valor la pro-ducción de fruta de hueso espa-ñola, destacando algunos men-sajes como la diversidad y varie-dad de la oferta, que permitenque España sea el único país delhemisferio norte capaz de sumi-nistrar durante seis meses (des-de abril a noviembre), a todos losmercados internacionales. En lajornada, que será inaugurada porel Secretario de Estado de Co-mercio, Jaime García-Legaz, eldía 17 de octubre, se abordaránaspectos relacionados con la in-vestigación en la tecnología post-cosecha orientada a asegurar lacalidad, la seguridad y la comer-cialización de la fruta de hueso.Otros ámbitos objeto de la jor-nada estarán relacionados con laproducción, la distribución y elconsumo. En la jornada inter-vendrán especialistas del primernivel procedentes de EstadosUnidos y de la UE, relacionadoscon la investigación.

Fruit Attraction acogerá tam-bién la Jornada sobre frutas yhortalizas preparadas, el 18 deoctubre y el Evento Global Tour2013 Spain que se celebrará el 15y 16 de octubre. Otros eventosson Fruit Retail, que se celebra-rá el día 16 por la tarde, organi-zada por Alimarket; la JornadaConecta, organizada por la re-vista Mercados y la Jornada Lo-gística de la exportación a nue-vos mercados.

En cuanto a las actividades pa-ralelas se organizará de nuevoFruit Fusion para promocionarel consumo de frutas y hortali-zas. Fruit Fusion acogerá atrac-tivas demostraciones y showco-oking con los mejores cocinerosdel país, además de degustacio-nes de productos, el ConcursoTapa Fruit Attraction y el Premioal Mejor Plato Verde Vegetal delAño entre otras.


FERIASFruit Attractionmultiplica susactividadesparalelas

IGP LA CAÑADA

32 ALMERÍA AÑO X - N.º 151- JULIO DE 2013

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A2000 julio 2013