คมอ

การด าเนนงาน

โครงการตลาดชมชนเพอธรกจทองถน “ตลาดตองชม”

โดย

กรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย

กองสงเสรมและบรหารระบบตลาด ตลาคม 2559

ค ำน ำ

คมอโครงการตลาดชมชนเพอธรกจทองถน “ตลาดตองชม” มงหวงใหเกดการท างานรวมกนในการขบเคลอนเศรษฐกจทงภาครฐ ภาคเอกชน ภาคประชาชน สานพลงกนอยางมเปาหมายทแนนอน เขาใจถงกระบวนการท างาน การพฒนาแบบบรณาการ เพอใหสามารถลงมอปฏบตไดอยางถกตองและแมนย า ทงในระดบพนทสวนกลาง จงหวด และระดบประเทศ เพอสรางรายได สรางงานใหกบคนในชมชน เศรษฐกจทองถนมความเขมแขงอยางยงยน

คณะท างาน กองสงเสรมและบรหารระบบตลาด

กรมการคาภายใน

สำรบญ

ทมำและควำมส ำคญ/วตถประสงค 1

แนวคดตลำดตองชม 2

ค ำนยำมตลำดตองชม 3

เปำหมำย/ระยะเวลำด ำเนนกำร 4

ขนตอนกำรด ำเนนงำน 8 1. ลงพนทส ารวจตลาดเปาหมาย 9 2. งบประมาณตลาดตองชม 11

2.1 รายละเอยดกจกรรมการปรบปรงภมทศน 2.2 รายละเอยดกจกรรมจดพธเปดตลาดตองชม 2.3 รายละเอยดกจกรรมสงเสรมการขาย 2.4 รายละเอยดกจกรรมประชาสมพนธ

3. จดพธเปดตลาดตองชม 19 4. พฒนาตลาดอยางยงยน (ตลาดใหม/ตลาดเดม) 20 4.1 ตดตาม/ประเมนผลการด าเนนงานตลาดดตองชม 4.2 การพฒนา/สงเสรมตลาดหลงจากการเปนตลาดตองชม

ตลำดตองชมทเปดด ำเนนกำรในปงบประมำณ 2559 25

ภำคหนวก (เอกสำรแนบ) 28

- 1 -

โครงกำรตลำดชมชนเพอธรกจทองถน “ตลำดตองชม”

ทมำและควำมส ำคญ

รฐบาลมนโยบายกระตนเศรษฐกจและการแกไขปญหาเศรษฐกจ เพอแกปญหาปากทองของประชาชน และชวยเหลอธรกจSMEs สหกรณ วสาหกจชมชน สถาบนเกษตร และประชาชนผมรายไดนอยผานตลาดชมชน โดยใชกลไกตลาดชมชนเปนชองทางใหกบเกษตรกร และกลมเปาหมาย ควบคกบการพฒนาสนคา OTOP และการเชอมโยงการทองเทยวในแตละจงหวด เพอสรางความเขมแขงใหเศรษฐกจทองถน (Local Economy) อนเปนการวางฐานรากของประเทศในอนาคต ซงคณะรฐมนตรไดรบทราบมาตรการพฒนาตลาดเพอผประกอบการและชมชน ทกรมการคาภายใน ไดเสนอโครงการพฒนาตลาดชมชนเพอธรกจทองถน เมอวนท 30 กนยายน 2558 ภายใตชอ “ตลาดตองชม” เปาหมาย 231 แหง ทวประเทศ ระยะเวลา 3 ป (พ.ศ. 2559-2561) โดยใชตลาดชมชนเปนกลไกในการขยายชองทางการตลาดใหแกเกษตรกร วสาหกจชมชน สหกรณ และผประกอบการ SMEs เพอแกไขปญหาสนคาเกษตร สรางรายไดใหกบชมชน และเชอมโยงกบการทองเทยว ซงจะน าไปสการกระตนเศรษฐกจโดยใชการบรโภคภายในประเทศ และเศรษฐกจทองถนเปนตวขบเคลอน ซงในปงบประมาณ 2559 กรมฯ ไดด าเนนการเปดตลาดชมชนครบตามเปาหมายแลว 77 แหง ทวประเทศ

วตถประสงค

1. กระตนระบบเศรษฐกจ สรางความเขมแขงใหแกชมชน จากการมรายไดอยางเพยงพอตอการด ารงชพ โดยใชการบรโภคภายในประเทศเปนตวขบเคลอน

2. ชวยเหลอประชาชนผมรายไดนอย ธรกจSMEs สหกรณ วสาหกจชมชน สถาบนเกษตร และกลมเกษตรกรรายยอย ในการวางฐานรากของประเทศในอนาคต สรางความเขมแขงใหเศรษฐกจทองถน (Local Economy) โดยใชกลไกของตลาดชมชน

3. สรางกลไกในการแกไขปญหาสนคาเกษตรใหกบรฐบาล และชองทางการระบายผลผลตทมความหลากหลายของเกษตรกรไดอยางทวถง

4. พฒนาและสรางความหลากหลายของสนคาทตรงกบรสนยมของคนในชมชนและนกทองเทยว แตยงคงเนนความเปนชมชนนนๆ โดยการสรางเอกลกษณความเปนหนงเดยวของชมชน และมอตลกษณของชมชนใหเดนชด

5. สรางการรบรเกยวกบตลาดชมชนในวงกวาง เพอดงดดผซอผขายเขาใชประโยชน จากตลาดชมชน

- 2 -

แนวคดตลำดตองชม

ดวยนายกรฐมนตรมนโยบายสงเสรมการด าเนนการดานการตลาดภายในประเทศโดยตงเปาใหมตลาดชมชนเกดขนในทกมมเมอง อนเปนการชวยเหลอพนองเกษตรกรผผลตสนคาเกษตร กลมวสาหกจชมชน SMEs ทผลตสนคาหตถกรรม สนคา OTOPs เพอใหสถานทจ าหนายสนคาโดยตรงแกประชาชน กระทรวงพาณชย โดยกรมการคาภายในจงไดด าเนนโครงการตลาดชมชนเพอธรกจทองถนขน ภายใตชอ“ตลำดตองชม” ด าเนนการพฒนาหรอยกระดบตลาดทจ าหนายสนคาเกษตร หตถกรรม ศลปะ OTOPs และสนคาอปโภคบรโภคของชมชนทผลตโดยเกษตรกร กลมวสาหกจชมชน SMEs และคนในชมชนหรอพนทใกลเคยง เพอสงเสรมเปน “ตลาดตองชม” มภมทศนทสวยงาม มการจ าหนายสนคาทมความเทยงตรง เทยงธรรม โปรงใส มการปดปายแสดงราคา เครองชงเทยงตรง และจ าหนายสนคาทมคณภาพด ตามเอกลกษณพาณชย ควบคไปกบการรกษาศลปวฒนธรรม และชอตลกษณ ตลอดจนวถชวตชมชน “ตลาดตองชม” น จะเปนชองทางหนงในการสรางอาชพ สรางรายได และสรางงานใหกบคนในชมชนเปนสถานททไมวาจะเปนคนในทองถนหรอผมาเยอนจากตางถน ตางตองแวะชม แวะเวยนเขามาจบจายใชสอย สมผสกบวฒนธรรมทองถน วถชวตและความเปนอยของชาวบานทมเอกลกษณเฉพาะตว ซงเปนการสรางรายไดควบคไปกบรกษาขนบธรรมเนยม ศลปะและวฒนธรรมของชมชน ภายใตการด าเนนงานรวมกบทกภาคสวนทเกยวของ ในรปแบบประชารฐ เพอใหเศรษฐกจทองถนมความเขมแขงอยางยงยน

- 3 -

ค ำนยำมตลำดตองชม

“ตลำดชมชน” หมายถง ตลาดทมสนคาอปโภคบรโภคอยในตลาด และมองคประกอบอยางหนงอยางใด ซงไดแก บรการ วฒนธรรมทองถน หตถกรรมชมชน สนคาหนงต าบลหนงผลตภณฑ (OTOP) สนคาเกษตร สนคาของวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) สนคาอนของชมชน หรอสนคาและบรการทสะทอนจดเดนของชมชน ซงจะเปนแหลงใหเกษตรกรน าสนคามาวางจ าหนาย

“ตลำดตองชม” หมายถง ตลาดชมชนทกรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย ไดเขาไปสงเสรมและพฒนาธรกจทองถน เพอสงเสรมเอกลกษณพาณชย อตลกษณของชมชน

“เอกลกษณพำณชย” คอ ลกษณะเฉพาะของการคาทมประสทธภาพและ เปนธรรมทางการคา อาท การปดปายแสดงราคา เครองชงกลาง ความเทยงตรง ความสะอาด และสขอนามยของสถานทจ าหนายสนคา

“อตลกษณชมชน” คอ ความเปนตวตนทบงชถงความเฉพาะตวของชมชน ซงเปนไปตามขนบธรรมเนยม ประเพณ วฒนธรรม ชาตพนธ และภมศาสตรของแตละชมชน

- 4 -

เปำหมำย/ระยะเวลำด ำเนนกำร

ปงบประมำณ 2561

จ ำนวน 77 แหง

ปงบประมำณ 2560

จ ำนวน 77 แหง

ปงบประมำณ 2559

จ ำนวน 77 แหง

รวมทงสน 231 แหง ทวประเทศ

- 5 -

เปำหมำยของโครงกำร

“ตลำดตองชม” จะเปนชองทางหนงในการสรางอาชพ สรางรายได และสรางงานใหกบคนในชมชน

- 6 -

น

ตลาดตองชม

วตถประสงค

เอกลกษณพาณชย

• การปดปายแสดงราคา • เครองชงเทยงตรง • สนคามคณภาพ ราคาเปนธรรม

อตลกษณชมชน

• รกษาขนบธรรมเนยม ศลปะ และวฒนธรรมของชมชน

• ชวถชวตและประเพณของชมชน

ความรวมมอ

การด าเนนการเปดตลาดตองชม ปงบประมาณ 2559

1. เพมชองทางการจ าหนายสนคาเกษตร หตถกรรมและ OTOP ใหแกประชาชนผมรายไดนอย SMEs

2. เชอมโยงการจ าหนายสนคาของชมชน

3. สรางความเขมแขงและกระตนระบบเศรษฐกจของชมชน ควบคกบการสบสานอตลกษณของชมชน

ปตท/บางจาก → แผนทตงตลาด/ Route /Brochure การทองเทยว

หอการคา → เชอมโยงผผลตสนคา (SMEs) มาจ าหนายสนคาในตลาดตองชม

เกษตรและสหกรณ → เชอมโยงวสาหกจชมชนมาจ าหนายสนคาในตลาดตองชม → สงเสรมการพฒนาคณภาพมาตรฐานสนคาเกษตรทจ าหนายในตลาดตองชม

ปท 1

ปท 2

ปท 3 77 แหง

เปาหมาย

แผนปงบประมาณ 2560

มหาดไทย → แลกเปลยนขอมลตลาด

→ สรางเสรมใหตลาดมเอกลกษณพาณชยและอตลกษณชมชน

วฒนธรรม → รกษา/สนบสนนขนบธรรมเนยม วถชวต และวฒนธรรมชมชม

ททท. → ประชาสมพนธ/เชอมโยงตลาดตองชมเขากบสถานททองเทยวของจงหวด

คมนาคม → สนบสนนปายบอกทาง

1. พฒนาตลาด และเพมศกยภาพผประกอบการคาในตลาดตองชมทเปดแลว และตลาดเปาหมายทจะด าเนนการในปงบประมาณ 2560 อาท การสรางเสรมองคความร การปรบปรงภมทศน และสงอ านวยความสะดวกในตลาด จ านวน 77 ครง 2. ปรบปรงตลาดใหมความพรอมในการเปนตลาดตองชม จ านวน 77 ตลาด

3. ประชาสมพนธสรางการรบรการเปนตลาดตองชม ผานการผลตสอในรปแบบตางๆ และการจดงาน/กจกรรม อาท ตลาดตองชม Expo 2017

- 7 -

77 แหง 77 แหง

- 8 -

ขนตอนกำรด ำเนนงำน

1. ลงพนทส ำรวจตลำดเปำหมำย

2. พจำรณำงบประมำณ

3. จดพธเปดตลำดตองชม

4. พฒนำตลำดอยำงยงยน

ตดตำม/ประเมนผลกำรด ำเนนงำนตลำดตองชม

กำรพฒนำ/สงเสรมตลำดหลงจำกกำรเปนตลำดตองชม

กจกรรมปรบปรงภมทศน กจกรรมจดพธเปด

กจกรรมสงเสรมกำรขำย

กจกรรมประชำสมพนธ

- 9 -

โดยพจารณาความเหมาะสม และความพรอมของตลาดและผประกอบการตลาดในการเขารวมเปนตลาดตองชม เพอใหเปนไปตามวตถประสงคและมความยงยน ซงภายหลงจากทลงพนทส ารวจตลาดแลว ใหสรปขอมลส าคญๆ ของตลาดและสงขอมลพรอมภาพถาย ใหกรมการคาภายในพจารณา ดงน

(1) ขอมลตลาด ไดแก ขอมลตลาด แผนผงตลาด สงอ านวยความสะดวกภายในตลาด หนวยงานทใหการสนบสนน และอนๆ

(2) ขอมลผขายสนคา ไดแก ชอรานคา ชอผคา สนคาทจ าหนาย เบอรตดตอ (3) เรองราว/ประวตความเปนมาของตลาด (4) ขอมลสถานททองเทยวส าคญในบรเวณใกลเคยงตลาด (5) เรองราว/ประวตความเปนมาของตลาด

หลกเกณฑกำรพจำรณำตลำดเขำรวมโครงกำรเบองตน ดงน (1) สถำนท

เปนสถานทจ าหนายสนคาและบรการของชมชน ซ งมขนาดพนทเหมาะสมกบจ านวนผคาและผทมาใชบรการ มการซอขายกนแบบเปดเผย เพอเปนแหลงรวบรวม กระจายสนคา และสรางงานสรางรายไดใหกบคนในชมชน

ตงอยในสถานททเหมาะสม มสงอ านวยความสะดวก อาท ลานจอดรถ ทนงทานอาหาร หองน า การคมนาคมสะดวก ไมหางไกลชมชน ใกลแหลงทองเทยว และ มก าหนดเวลาซอขายใหผใชบรการทราบอยางชดเจน

ตงอยในแหลงชมชน หรอใกลแหลงทองเทยวทางธรรมชาตทส าคญ แหลงวฒนธรรม ศนยการเรยนรของชมชน หากตลาดตงอยใกลแหลงทองเทยวในอนาคต จะไดเชอมโยงตลาดเขากบการทองเทยว

(2) สนคำ สนคาทจ าหนายในตลาดมความหลากหลายทงชนดสนคาและปรมาณ

เพอใหประชาชนและนกทองเทยวไดเลอกซอสนคาไดครบในทเดยวกน อาท ผก/ผลไม อาหารปรงส าเรจ สนคาหตถกรรม จกสาน สงทอ ยกเวนในกรณทเปนตลาดเฉพาะอยาง เชน ตลาดปลา ตลาดผา เปนตน

1. ลงพนทส ำรวจสภำพตลำด

- 10 -

สนคาทจ าหนายในตลาดสวนหนงจะตองแสดงออกถงเอกลกษณและ อตลกษณของชมชน โดยรปแบบการผลตอาจเปนการผลตภายในครวเรอน หรอเปนการรวมกลมของเกษตรกร กลมวสาหกจชมชนในชมชน หรอผลตวตถดบทผลตไดในชมชน เชน สนคาเกษตร อาหาร หตถกรรม สนคาแปรรป สนคา OTOP หรอเปนสนคาทมความเปนตวตนทบงชถง ความเฉพาะตวของชมชน อาท รมเชยงใหม เสอกระจด

มรานอาหารปรงส าเรจทจ าหนายในราคาเปนธรรม ตามหลกเกณฑของหนณชยพาชม

(3) กำรประกอบกำรคำ ผจ าหนายสนคาสวนใหญ จะตองเปนคนในชมชน กลมเกษตรกร

กลมแมบาน กลมวสาหกจชมชน หรอ SMEs ในพนท เพอสนบสนนและสงเสรมการสรางงาน สรางรายไดใหแกคนในชมชน

มการดแลความเปนธรรมทางการคา อาท

จดใหมเครองชงกลาง และปดปายแสดงราคาอยางชดเจน

มการจดการรานคาและการประกอบการคาอยางเปนระบบ ระเบยบเรยบรอย สะอาดถกสขลกษณะ

ผน าชมชน เจาของตลาด รวมไปถงหนวยงานทดแล มความเขมแขง มความพรอมและยนดปฏบตตามเงอนไข และใหความรวมมอกบกระทรวงพาณชย โดยเฉพาะการสนบสนน/จดหาพนทจ าหนายสนคาเปนกรณพเศษใหกบกลมเกษตรกรใหเปนแหลงระบายสนคาทางการเกษตรตามฤดกาล

ผประกอบการตลาดหรอหนวยงานผรบผดชอบจะตองเกบคาเชาแผง ในราคาทเปนธรรม และลดคาเชาแผงในบางกรณ เพอเปนการกระตนใหเกษตรกรหรอคนในชมชนมารวมจ าหนายสนคา

- 11 -

ภายหลงจากทกรมการคาภายในพจารณาคดเลอกตลาดตามทจงหวดเสนอแลว ทางส านกงานพาณชยจงหวดด าเนนการประสานผประกอบการตลาดหรอหนวยงานผรบผดชอบ เพอพจารณาความตองการในการขอรบการสนบสนนเปนตลาดตองชม และการจดกจกรรมพธเปด รวมทงกจกรรมสงเสรมการขาย โดยค านงถงความประหยด เหมาะสม และสอดคลองกบความเปนวถวฒนธรรม และอตลกษณของชมชน ภายใตกรอบการสนบสนนทกรมการคาภายในก าหนด รายละเอยดการด าเนนการ งบประมาณคาใชจาย พรอมทงก ำหนดวนในกำรท ำพธเปดตลำดตองชมใหกองสงเสรมและบรหารระบบตลาด กรมการคาภายใน ด าเนนการขออนมตงบประมาณตอไป

กำรสนบสนน โดยแบงออกเปน 2 สวน ดงน 1. กำรสนบสนนโดยกรมกำรคำภำยใน : กรมฯเปนผด าเนนการจดท าอปกรณ

สนบสนนตลาดตองชม อาท ปายแสดงราคาสนคา ถงผา สตกเกอร ซงภายหลงจากทพจารณาคดเลอกตลาดแลว กรมฯจะด าเนนการจดสงอปกรณใหส านกงานพาณชยจงหวด เพอด าเนนการแจกจายผคาและผเขารวมงานตอไป โดยจ านวนทจดสรรขนอยกบความเหมาะสมกบจ านวนผคาและประชาชนทเขามาใชบรการในตลาด

2. กำรสนบสนนโดยส ำนกงำนปลดกระทรวงพำณชย : กรมฯ จะจดสรรงบประมาณตามโครงการและรายละเอยดงานทจงหวดเสนอ และโอนเงนงบประมาณใหส านกงานปลดกระทรวงพาณชยเบกจายแทนกน เพอไปตงจายเปนคาใชจายใหส านกงานพาณชยจงหวด ด าเนนการจดจางเอกชนเปนผด าเนนการจดพธเปดงานตลาดตองชมและกจกรรมอน ๆประกอบดวย 4 กจกรรม ดงน

(1) กำรสนบสนนพนฐำน คอ การสนบสนนสวนทจ าเปน ซงตองมทกตลาด เพอสรางภาพลกษณใหตลาดชมชนมความสวยงาม มเอกลกษณพาณชย อตลกษณของชมชน และเปนสญลกษณ ในการประชาสมพนธความเปนตลาดตองชมใหเปนทรจกอยางแพรหลาย

ปรบภมทศน และตกแตงสถานท รวมถงบรเวณโดยรอบตลาด ใหมความสะอาด เปนระเบยบ เปนสดสวน สวยงามเหมาะแกการซอขาย และจงใจผบรโภคใหเขามาใชบรการ อาท การปรบพนทจ าหนายสนคา พนทส าหรบพกหรอรบประทานอาหาร ลานกจกรรมพเศษ อยางเปนสดสวน และเพมพนทสเขยว โดยมรปแบบทสอดคลองกบอตลกษณของชมชนนนๆ แตทงน ตองเปนไปตามความเหมาะสมและความตองการของพนท

2. กำรสนบสนนงบประมำณ

2.1 รำยละเอยดกจกรรมกำรปรบปรงภมทศน

- 12 -

จดท าปายชอ “ตลาดตองชม” ตองมความคงทนถาวรสวยงาม และโดดเดน โดยมรปแบบสวยงามตามอตลกษณของชมชน และมขนาดตามความเหมาะสม ในแตละพนท ทงนจะตองมโลโกและชอตลาดตองชม โดยตดตงทางเขาดานหนาตลาดหรอบรเวณทเหมาะสมทสามารถมองเหนไดอยางชดเจน

จดท าจดถายภาพ (Photo Landmark) อยางนอย 1 จด ในตลาด โดยจดถายภาพตองแสดงถงความเปนตลาดชมชนและสอดคลองกบอตลกษณของวถชมชน เพอเปนจดดงดดนกทองเทยวทเขามาใชบรการ

จดท าปายบอกทาง โดยมรปแบบ ขอความ และขนาดตามความเหมาะสม พรอมทงตดตงบรเวณรมถนน ทงน จงหวดตองประสานขอความอนเคราะหหมวดการทาง แขวงการทาง กรมทางหลวงหรอกรมทางหลวงชนบท เพอขออนญาตตดตงปายบอกทาง

- 13 -

สนบสนนเครองชงกลาง จ านวนไมนอยกวา 1 เครอง/ตลาด พรอมฐานวาง ปายบอกจดวางเครองชงกลาง และปายประชาสมพนธขอความ

เชญชวนรานอาหารปรงส าเรจในตลาดซงมราคาไมเกน 35 บาท ตามหลกเกณฑของรานหนณชยพาชม สะอาด อรอย ไมนอยกวา 2-5 ราน/ตลาด

จดพนทจ าหนายสนคาออรแกนค สนคาเกษตรปลอดภย หรอผลตภณฑแปรรปจากสนคาปลอดสารพษ เพอเพมชองทางการจ าหนายใหแกผผลตสนคาและสนบสนนใหประชาชนหนมาบรโภคสนคาปลอดสารมากยงขน

(2) กำรสนบสนนพ เศษ คอ การสนบสนนอนๆ เพมเตมนอกเหนอ จากการสนบสนนพนฐาน ทงนขนอยกบความตองการของแตละตลาด และความเหมาะสมในการเปนตลาดตองชมตามเอกลกษณพาณชย อตลกษณของชมชน อำท

จดท าซมทนง หรอโตะส าหรบนงพกรบประทานอาหาร อาท แครไม โตะมาหนออน จ านวนตามความเหมาะสมของตลาด ทงนตองมชอตลาด โลโกตลาดตองชม หรอขอความบงบอกถงการเปนตลาดตองชม

สนบสนนถงขยะ ตามจ านวนทเหมาะสม โดยมรปแบบเปนไปตาม อตลกษณของชมชน อาท เขง ตะกราสาน ทงนตองมชอตลาด โลโกตลาดตองชม หรอขอความ บงบอกถงการเปนตลาดตองชม

- 14 -

สนบสนนปายชอรานคา ตามจ านวนทเหมาะสม โดยมรปแบบเปนไปตามอตลกษณของชมชน พรอมทงสกรนขอความ ชอ และโลโกตลาดตองชม

สนบสนนผาปโตะ เพอใหแผงคาในตลาดมความสวยงาม ใชเปนรปแบบเดยวกน ทงนอาจสกรนชอตลาด โลโกตลาดตองชม หรอขอความบงบอกถงการเปนตลาดตองชมดวย

สนบสนนรมสนาม เพอประชาสมพนธใหประชาชนทผานไปมาไดเหนถงการเปนตลาดตองชมอยางชดเจน ทงน ตองมสกรนชอตลาด โลโกตลาดตองชม หรอขอความบงบอกถงการเปนตลาดตองชม

สนบสนนผากนเปอน ทงน ตองมสกรนชอตลาด โลโกตลาดตองชม หรอขอความบงบอกถงการเปนตลาดตองชม

สนบสนนธงราว เพอประดบตกแตงตลาดใหสวยงามและบงบอกถงการเปนตลาดตองชมอยางชดเจน

สนบสนนบรรจภณฑส าหรบใสสนคา อาท ถงกระดาษ ถงผา ทงน ตองมชอตลาด โลโกตลาดตองชม หรอขอความบงบอกถงการเปนตลาดตองชม

ฯลฯ

- 15 -

กจกรรมพธเปดตลำดตองชม โดยตองออกแบบวางผงการจดงาน และด าเนนการจดหาอปกรณทจ าเปนในการจดพธเปดงาน อยางนอย ดงน

จดท าเวท ซมทางเขาทมชอตลาดและโลโกตลาดตองชม พรอมทงตกแตงใหสวยงามเหมาะสมตามอตลกษณของชมชน

จดหาโตะส าหรบผ เขารวมงานลงทะเบยน วางอาหารวางและเครองดม และวางสนคาราคาพเศษทจะจ าหนายภายในงาน จ านวนตามความเหมาะสมกบการใชงาน

จดหาเกาอส าหรบผเขารวมงาน จ านวนตามความเหมาะสมของผเขารวมงานในแตละตลาด

จดหาโพเดยม และจดหาโซฟาทนงส าหรบประธานเปดงาน จ านวน 1 ชด จดท าเทคนค/กจกรรมส าหรบประธานเปดงาน และการแสดงส าหรบพธเปด จดหาพธกร อยางนอย 1 คน จดหาอาหารวางและเครองดม ส าหรบผเขารวมงาน จ านวนตาม

ความเหมาะสมของผเขารวมงาน จดหาเครองเสยงส าหรบพธเปด จ านวน 1 เครอง พรอมกระแสไฟฟา ฯลฯ

2.2 รำยละเอยดกจกรรมจดพธเปดตลำดตองชม

- 16 -

การจ าหนายสนคาอปโภคบรโภคทจ าเปนในราคาประหยด เพอเปนการประชาสมพนธใหประชาชนในชมชนและพนทใกลเคยงไดรบทราบถงการจดพธเปดตลาดตองชม และจงใจใหเทยวชมและอดหนนสนคาในตลาดตองชม อาท ไขไก น ามนพช น าตาล และขาวสาร ทงน งบประมาณในการจดกจกรรมสงเสรมการขาย ใหท าหนงสอแจงความจ านงเพอขอรบการสนบสนนจากส านกจดระบบและพฒนามาตรฐานทางการคา กรมการคาภายใน ภายใตวงเงนชดเชย การจ าหนายตามทจายจรงไมเกนวงเงน 20,000 - 30,000 บาท

2.3 รำยละเอยดกจกรรมสงเสรมกำรขำย

- 17 -

กจกรรมประชาสมพนธ เพอสรางการรบรการเปนตลาดตองชมใหแกคนในชมชน

และพนทใกลเคยงรบทราบถงการเปนตลาดตองชม อาท สอวทย เสยงตามสาย ปายประชาสมพนธ และรถแหประชาสมพนธ

2.4 รำยละเอยดกจกรรมประชำสมพนธ

- 18 -

กรอบวงเงนกำรสนบสนนเปนตลำดตองชม

ปายชอตลาด (ถาวร) วงเงนโดยประมาณ 10,000 – 20,000 บาท จดถายภาพทบงบอกถงวถชมชน วงเงนโดยประมาณ 10,000 – 20,000 บาท การปรบภมทศน วงเงนโดยประมาณ 30,000 – 75,000 บาท พธเปดงานตลาดตองชม วงเงนโดยประมาณ 40,000 – 55,000 บาท ประชาสมพนธ วงเงนโดยประมาณ 10,000 – 30,000 บาท

วงเงนสนบสนนโดยประมำณ 100,000 – 200,000 บำท

- 19 -

ส านกงานพาณชยจงหวดจดท าก าหนดการพธเปดตลาด ประวตความเปนมาตลาดตองชม (Story) ค ากลาวตอนรบ ค ากลาวรายงาน และค ากลาวเปดงาน สงใหกองสงเสรมและบรหารระบบตลาด กรมการคาภายในเปนการลวงหนาไมนอยกวา 3 สปดาห เพอทจะไดด าเนนการเรยนเชญผบรหารกระทรวงพาณชยเปนประธานเปดงานในวนทจงหวดก าหนด และประชาสมพนธการจดพธเปดงานผานสอตางๆ

3. จดพธเปดตลำดตองชม

- 20 -

1. รายงานการจดพธเปดตลาดตองชม ภายหลงเสรจสนการจดพธเปดงาน อาท การด าเนนการปรบปรงตลาด จ านวนคนทมาใชบรการในตลาด กจกรรม และมลคาการซอขาย ใหกรมการคาภายในทราบ เพอเปนขอมลประกอบการวางแผนการพฒนา และปรบปรงงานตลาดตองชม

2. รายงานผลการด าเนนงานและผลประเมนความพงพอใจผทเขามาใชบรการในตลาด และผคาในตลาด เพอเปนฐานขอมลตลาดตองชม โดยด าเนนการเกบขอมล ดงน

2.1 ขอมลมลคาการซอขายสนคาในตลาดตองชม จ าแนกตามรานคา โดยท าการเกบรวบรวมขอมลทกรานทเปดขาย และทกวนทตลาดเปดท าการ

2.2 ขอมลความพงพอใจของผใชบรการและผจ าหนายสนคาในตลาดตองชม ตามแบบฟอรมทกรมการคาภายในก าหนด (ตามเอกสารแนบในภาคผนวก)

- แบบฟอรมความพงพอใจผใชบรการ จะตองท าการเกบรวบรวมขอมล จ านวนไมนอยกวารอยละ 20 ของจ านวนผทเขามาใชบรการในตลาดแตไมนอยกวา 50 ชด/ตลาด

- แบบฟอรมความพงพอใจของผจ าหนายสนคาทกรายในตลาด 2.3 จดอนดบสนคาขายด 10 อนดบแรก พรอมทงเกบขอมลสนคานนๆ มลคาการจ าหนาย ภาพถายรานคา ภาพถายผคา และภาพถายสนคา เพอประชาสมพนธตลาดและสนคาผานสอตางๆ ทงน ขอ 2.1 และ 2.3 จดเกบขอมลเปนประจ าทกเดอน โดยเรมตงแต เดอนพฤศจกายน 2559 และจดสงขอมลใหกองสงเสรมและบรหารระบบตลาด กรมการคาภายใน ภายในสปดาหแรกของเดอนถดไป ขอ 2.2 จดเกบขอมลแบบส ารวจทกๆ 3 เดอน (เรมเกบขอมลในเดอน ธนวาคม 2559 , มนาคม 2560 , มถนายน 2560, กนยายน 2560) และจดสงขอมล ใหกองสงเสรมและบรหารระบบตลาด กรมการคาภายใน ภายในสปดาหแรกของเดอนถดไป

3. ลงพน ทตดตามประเมนผลการด าเนนงานตลาดตองชม เพ อรบฟ ง ความคดเหน ขอเสนอแนะ ปญหา และแนวทางการพฒนาตลาดอยางสม าเสมอ พรอมทงเกบขอมลตลาด อาท สงอ านวยความสะดวกทเพมเตม และขอมลรานคา อาท ผคา สนคา ซงหาก มการเปลยนแปลงขอมลดงกลาว ใหจดสงรายงานใหกองสงเสรมและบรหารระบบตลาด กรมการคาภายใน ทราบเพอจกไดน ามาปรบปรงขอมลตลาดใหเปนปจจบนตอไป

4. พฒนำตลำดตองชมอยำงยงยน

4.1 ตดตำม/ประเมนผลกำรด ำเนนงำนตลำดตองชม

- 21 -

เพอใหโครงการตลาดชมชนเพอธรกจทองถน ภายใตชอ “ตลาดตองชม” มความมนคง มงคง ยงยน และเปนชองทางในการสรางอาชพ สรางรายได และสรางความเขมแขงใหเศรษฐกจทองถนอยางแทจรงตามเจตนารมณของรฐบาล จงจ าเปนตองมการสงเสรมและพฒนาอยางตอเนอง ซงแนวทางการสงเสรมและพฒนาแตละตลาดแตกตางกน และเพอใหงายตอการปฏบต กรมฯ จงได จดแบงกลมตลาดตองชมเปน 3 เกรด คอ เกรด A เกรด B และเกรด C ตามสภาพแวดลอม สงอ านวยความสะดวก และความพรอมของตลาด พรอมกบก าหนดกรอบแนวทางในการพฒนาตลาดแตละเกรดไวดวย ดงน

แนวทำงกำรพฒนำตลำดเกรด A 1. พฒนา/สรางองคความรใหกบผคา ผประกอบการตลาด เพอพฒนา

ให เปน Smart Farmer และ Smart Entrepreneur อาท เรองการพฒนาตราสนคา (Branding) การพฒนาบรรจภณฑ (Packaging) การปลกพชเกษตรอนทรย การผลตสนคาดวยนวตกรรม

2. สนบสนนการผลต/จ าหนายสนคาเกษตรอนทรย สนคาคณภาพ เพอสขภาพ เพอเพมความหลากหลายของสนคาทจ าหนายในตลาด กระตนใหผบรโภคหนมาใสใจ และบรโภคสนคาเพอสขภาพ และพฒนาตลาดตองชมไปสตลาดสนคาเกษตรอนทรย/สนคาคณภาพ

3. เชอมโยงการจ าหนายสนคาชมชนกบศนยกระจายสนคา/ตลาดกลางสนคาเกษตรในความสงเสรมของกรมฯ เพอเพมชองทางการเพมรายไดใหเกษตรกร กลมเกษตรกร วสาหกจชมชน และผประกอบการในตลาดตองชม และสรางใหเกดการประหยดจากการขยายการผลต (Economy of scale)

4. เชอมโยงการทองเทยว เพอดงประชาชนและนกทองเทยวทมาเทยวสถานทส าคญๆ ของจงหวด ให เขามาเทยวในตลาดตองชม โดยบรณาการการท างานและประชาสมพนธรวมกบหนวยงานทเกยวของในพนท อาท ส านกงานการทองเทยวแหงประเทศไทย ส านกงานวฒนธรรมจงหวด

แนวทำงกำรพฒนำตลำดเกรด B 1. พฒนา/สรางองคความรใหกบผคา ผประกอบการตลาด 2. จดระเบยบแผงคา/Zoning สนคา เพ อสรางความเปนระเบยบ

เรยบรอย และงายตอการเดนเลอกซอสนคาของผทเขามาใชบรการ โดยอาจจดแบงโซนตามประเภทกลมสนคา อาท โซนของสด โซนเนอสตว โซนผก โซนผลไม โซนเสอผา โซนอาหารปรงส าเรจ หรอโซนรานอาหารหนณชย

4.2 กำรพฒนำ/สงเสรมตลำดหลงจำกกำรเปนตลำดตองชม

- 22 -

3. สนบสนนการพฒนาการผลตทมสนคาคณภาพ เพอปลกฝงจตส านกใหผคาตระหนกถงความส าคญในการผลตสนคาทมคณภาพทจ าหนายในตลาด และสรางความมนใจใหแกผบรโภควาหากมาซอสนคาในตลาดตองชมจะไดแตของทมคณภาพกลบไปอยางแนนอน

4. สนบสนนการจดกจกรรมทสงเสรมอตลกษณของชมชน และจดเวทวฒนธรรมในตลาด เพอสงเสรมการอนรกษศลปวฒนธรรมของทองถนใหลกหลานและเยาวชน ไดสบทอดตอไป อกทงยงเปนเวทใหเยาวชนในชมชนไดแสดงความสามารถและใชเวลาวางใหเกดประโยชน ซงจะไดเปนจดดงดดนกทองเทยวใหเขาชนชมและสมผสกบเสนหของทองถน

5. พฒนาตลาดใหมความเหมาะสมในการพฒนาเปนสถานททองเทยว พรอมทงเชอมโยงการทองเทยวกบจงหวด โดยบรณาการการท างานรวมกบหนวยงานทเกยวของ ในพนท อาท ส านกงานการทองเทยวแหงประเทศไทย ส านกงานวฒนธรรมจงหวด

แนวทำงกำรพฒนำตลำดเกรด C 1. พฒนา/สรางองคความรใหกบผคา ผประกอบการตลาด ในเรองตางๆ

เบองตน อาท การบรหารจดการตลาด ระบบขยะ ของเสย การสขาภบาลตลาด และความรดานการบญชเบองตน

2. หาจดเดน และดงอตลกษณของชมชนออกมา โดยบรณาการรวมกบหนวยงานทเกยวของดานวฒนธรรม อาท ส านกงานวฒนธรรมจงหวด หรอมหาวทยาลยในพนท เพอคนหาและดงศลปวฒนธรรม ประเพณ หรอวถชวตของชมชน ออกมาใหเปนรปธรรม พรอมบอกเลาเรองราวดงกลาวใหประชาชนและนกทองเทยวไดรบร และเขามาชนชมอตลกษณดงกลาวของชมชน

3. สนบสนนการจดกจกรรมประชาสมพ นธตลาด เพ อเป นการประชาสมพนธตลาดตองชมใหเปนทรจกในวงกวาง รวมทงเปนการเชญชวนและกระตนใหประชาชน ในชมชนและพนทใกลเคยงเขามาใชบรการในตลาดใหมากขน อาท การจ าหนายสนคาธงฟา โดยส านกงานพาณชยจงหวดสามารถจดกจกรรมดงกลาวไดตามความเหมาะสมของชวงเวลาและความพรอมของตลาด โดยประสานขอรบการสนบสนนงบประมาณไดทส านกจดระบบและพฒนามาตรฐานทางการคา กรมการคาภายใน ในวงเงนไมเกน 30,000 บาท

4. สนบสนนการมสวนรวมของชมชน/วด/โรงเรยน โดยเชญชวนคน ในชมชนใหมสวนรวมกนในการสงเสรมและพฒนาตลาด เพอใหตลาดเปนศนยกลางของคนในชมชน เปนสถานทสรางรายไดใหนกเรยนและครอบครว เปนหองเรยนดานการตลาด-การบญช หรอเปนหองจดแสดงงานฝมอและคหกรรม ดงเชน ตลาดนดนเพอนอง จงหวดพจตร เปนตน

- 23 -

ทงน ส าหรบการด าเนนงานในกจกรรมการสงเสรม/สรางองคความรใหผคาและผประกอบการตลาด ใหส านกงานพาณชยจงหวดส ารวจความตองการของผประกอบการและผคา ในตลาด และจดท าโครงการ ก าหนดหวขออบรม-วทยากร จ านวนผอบรม (โดยเฉลย 20 คน/ครง) และประมาณงบประมาณ (ไมเกน 30,000 บาท/ครง) เสนอใหกรมการคาภายในพจารณาอนมตงบประมาณกอนด าเนนการ

แนวทางการพฒนาอนๆ 1. พฒนา/ปรบปรงในสวนการปรบปรงภมทศน อาท ปายชอตลาด

จดถายภาพรวมถงการตกแตงสถานทโดยรอบตลาดทมการช ารด หรอสงอ านวยความสะดวกตางๆ อาท โตะ เกาอ ถงขยะ ปายแนะน ารานคา เพอใหยงคงสภาพเดม เปนระเบยบ สะอาด สวยงาม เหมาะแกการซอขายและจงใจผบรโภค ทงนทางจงหวดทมตลาดตองชมสามารถเสนองบประมาณ ใหกรมการคาภายในพจารณาใหการสนบสนนตามความเหมาะสมตอไป

2. เชอมโยงการจ าหนายสนคาของตลาดตองชมนอกพนท เพอเปนการประชาสมพนธสนคา และตลาดตองชมใหเปนทรจกในวงกวาง ผานการสนบสนนการออกราน ตลาดตองชมในงานส าคญๆของแตละพนท อาท งานกาชาด งานเทศกาลประจ าป งานออกรานจ าหนายสนคาของจงหวด

3. ประชาสมพนธและเชอมโยงการทองเทยวในสถานทส าคญๆ ของชมชนหรอจงหวดเขากบตลาดตองชม โดยการบรณาการท างานรวมกนระหวางหนวยงานตางๆในจงหวด

แนวทางการพฒนาตลาดตองชม

1. พฒนา/สรางองคความรใหกบผคา ผประกอบการตลาด • การพฒนาตราสนคา (Branding) • การพฒนาบรรจภณฑ (Packaging)

2. สนบสนนการผลต/จ าหนายสนคาเกษตรอนทรย สนคาคณภาพเพอสขภาพ3. เชอมโยงการจ าหนายสนคาชมชนกบตลาดกลาง/ศนยกระจายสนคา4. เชอมโยงการทองเทยว

1. พฒนา/สรางองคความรใหกบผคา ผประกอบการตลาด2. จดระเบยบแผงคา / Zoning3. สนบสนนการพฒนาการผลตทมสนคาคณภาพ/ Branding4. สนบสนนการจดกจกรรมทสงเสรมอตลกษณของชมชน และจดเวทวฒนธรรมในตลาด5. เชอมโยงการทองเทยว

1. พฒนา/สรางองคความรใหกบผคา ผประกอบการตลาด • การบรหารจดการตลาด ระบบขยะ ของเสย • การสขาภบาลตลาด • ความรดานการบญชเบองตน

2. หาจดเดน และดงอตลกษณของชมชนออกมา3. สนบสนนการจดกจกรรมประชาสมพนธตลาด อาท จ าหนายสนคาธงฟา4. สนบสนนการมสวนรวมของชมชน/วด/โรงเรยน

ตลาดชมชนทตองไดรบการปรบปรง

และพฒนาในดานตางๆ อาท โครงสราง/

ทศนยภาพ ความสะอาด การมสวนรวม

ของชมชน หรอกจกรรมของตลาดท

แสดงออกถงศลปวฒนธรรม และวถชวต

ในทองถน

ตลาดชมชนทมความพรอมบาง

ดาน อาท โครงสราง/ทศนยภาพ

ความสะอาด การมสวนรวมของชมชน

มกจกรรมของตลาดซงแสดงออกถง

ศลปวฒนธรรม และวถชวตในทองถน

ตลาดชมชนทมความพรอมในดาน

โคร งสร า ง / ท ศ น ย ภ า พ ค ว า ม

ส ะ อ า ด ก า ร ม ส ว น ร ว ม

ของชมชน มกจกรรมของตลาดซง

แสดงออกถงศลปวฒนธรรม และวถ

ชวตในทองถน

เกรด C (25 แหง)เกรด B (6 แหง)

เกรด A (16 แหง)

-24 -

- 25 -

ตลำดตองชมทเปดด ำเนนกำรในปงบประมำณ 2559

หมำยเหต : จงหวดทไมม “ตลาดตองชม” จ านวน 2 แหง ไดแก จงหวดสระแกว จงหวดนครสวรรค (อยระหวางด าเนนการ)

“ตลำดตองชม” เปดแลว 77 แหง

ต ลาดกลางข าวและพชไร 12 แหง

ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ ตลาดก ลางผกและผลไม 5 แหง

ต ลาดตองช ม 20 แหง

Farm Outlet 9 แหง

ต ลาดกลางข าวและพชไร 3 1 แหง

ภาคเหนอ ตลาดก ลางผกและผลไม 5 แหง

ต ลาดตองช ม 16 แหง

Farm Outlet 4 แหง

ต ลาดกลางข าวและพชไร 17 แหง

ต ลาดกลางผกและผล ไม 6 แหง

ตลาดกลางส ตวน า 4 แหง

ภาคกลาง ตลาดกลางป ลาสวยงาม และสตวเล ยง 1 แหง

ต ลาดตองช ม 27 แหง

ต ลาดกลางข าวและพช

ภาคใต

ต ลาดตองช ม 14 แหง

Farm Outlet 5 แหง

- 26 -

(1) ตลาดเซราะกราว จ.บรรมย (2) ตลาดตาน าโบราณบานตนตาล จ.สระบร (3) ตลาดนดศาลาแดง จ.ตราด (4) กาดชมชนเจยงใหมอาหารปลอดภย จ.เชยงใหม (5) ตลาดน าวดตะเคยน จ.นนทบร (6) ตลาดน าล าพญา จ.นครปฐม (7) ตลาดนาปด จ.ตรง (8) ตลาดถนนคนเดนสระน าทพยเมองทาผา จ.ราชบร (9) ตลาดนาวง จ.นครศรธรรมราช (10) กาดขวงเมองนาน จ.นาน (11) ตลาดเจาหลาว จ.จนทบร (12) ตลาดวฒนธรรมต าบลสวนหลวง จ.สมทรสงคราม (13) ตลาดนดปากน าหลงสวน จ.ชมพร (14) ตลาดหวยเดอ จ.หนองบวล าภ (15) ตลาดสนเจรญ จ.อดรธาน (16) ตลาดชมชนรมเขยว จ.พษณโลก (17) ตลาดเทศบาลต าบลหงาว จ.ระนอง (18) ตลาดโกงโคง จ.พระนครศรอยธยา (19) ตลาดเทศบาลต าบลเกษไชโย จ.อางทอง (20) ตลาดทาเสดจ จ.หนองคาย (21) ตลาดน าหนองพะอง จ.สมทรสาคร (22) ตลาดชมชนวดโบสถ จ.ปทมธาน (23) ตลาดน าบานดอน จ.สราษฎรธาน (24) ตลาดเจาพระยาแลน จ.ชยนาท (25) ตลาดสเขยว จ.ระยอง (26) ตลาดตนตาล จ.ขอนแกน (27) ตลาดรมน าคลองแดน จ.สงขลา (28) ตลาดวดหลวงพอปากแดง จ.นครนายก (29) ตลาดน าบางคลา จ.ฉะเชงเทรา (30) ตลาดนดวดเทพ จ.ภเกต (31) ตลาดถนนคนเดนเมองเกาปราณบร จ.ประจวบครขนธ (32) กาดขวมงทาสงห ถนนสายวฒนธรรมต าบลเวยงยอง จ.ล าพน (33) กาดนงยองคลองยาม จ.ตาก (34) ตรอกโรงยา จ.อทยธาน (35) ตลาดศาลเจาพอประตผา จ.ล าปาง (36) ลานคาชมชนพระธาตชอแฮ จ.แพร (37) ตลาดหนองทะเล จ.กระบ (38) ตลาดดสน จ.สตล (39) ตลาดวดปาเลไลยก จ.สพรรณบร (40) ตลาดยอนยคนครชม จ.ก าแพงเพชร (41) ตลาดรมยม 2437 จ.สโขทย (42) ตลาดจนชากแงว จ.ชลบร (43) ตลาดฅนพรม จ.ชยภม (44) ตลาดถนนคนเดนวถเชยงคานบานไมเการมโขง จ.เลย (45) ตลาดโนนหอมไผลอมพฒนา จ.สกลนคร (46) ตลาดน าบางน าผง จ.สมทรปราการ (47) ตลาดวดแสนเมองมา จ.พะเยา (48) หลาดใตโหนด จ.พทลง (49) ลานออดหลอด จ.ศรสะเกษ (50) ตลาดนดนเพอนอง จ.พจตร (51) ตลาดชมชนบานโปง จ.แมฮองสอน (52) ตลาดทาน าขามภพ จ.เพชรบร (53) ตลาดถนนคนเดนเขมราษฎรธาน จ.อบลราชธาน (54) ตลาดน าราชมงคลสรนทร จ.สรนทร (55) ตลาดถนนคนเดนเมองเกา 200 ป จ.ยโสธร (56) ตลาดถนนคนเดนไทยหลม จ.เพชรบรณ (57) ตลาดไนทบารซา จ.นครราชสมา (58) ตลาดวดพระนอนจกรสห จ.สงหบร (59) ตลาดพระมหาเจดยชยมงคล จ.รอยเอด (60) ตลาดตนตาล จ.ยะลา (61) ตลาดถนนวนวานเมองลบแล จ.อตรดตถ (62) ตลาดนดบานกบ จ.นราธวาส (63) ตลาดปลาชยบาดาล จ.ลพบร (64) ตลาดถนนคนเดนรมโขง จ.บงกาฬ (65) ตลาดเทศบาลต าบลกมลาไสย จ.กาฬสนธ (66) ตลาดวฒนธรรมพรเพชร จ.มกดาหาร (67) ศนยจ าหนายสนคาพนเมองเรณนคร จ.นครพนม (68) ตลาดน าลาวเวยง จ.สระบร (69) ตลาดวงเวยนนเรศวร จ.ปราจนบร (70) ตลาดกลางการเกษตรและหองเยน จ.ปตตาน (71) ตลาดน าไทรนอย จ.นนทบร (72) ตลาดถนนคนเดนอ านาจเจรญ จ.อ านาจเจรญ (73) กาดมง จ.เชยงราย (74) ตลาดสะพานไมแกด า จ.มหาสารคาม (๗5) ตลาดนดบางเนยง จ.พงงา (76) ตลาดไทย ตลาดธรรม จ.กาญจนบร (77) ตลาดน าวดพระยาสเรนทร กรงเทพมหานคร

- 27 -

หนวยงำนผรบผดชอบ

กองสงเสรมและบรหารระบบตลาด กรมการคาภายใน โทรศพท 02-507-5867 02-507-5873

โทรสาร 02-547-5415 05-547-5417

เวบไซต http://mwsc.dit.go.th

E-Mail : market@dit.go.th

........................................................................

กองสงเสรมและบรหารระบบตลาด ตลาคม 2559

- 28 -

ภำคผนวก

- 29 -

กระทรวงพาณชย

แบบประเมนผบรโภค

ความพงพอใจของผใชบรการ “ตลาดตองชม” ตลาด....................................... จงหวด............................

ค าชแจง : โปรดท าเครองหมาย ในขอทตรงกบความเปนจรงและในชองทตรงกบความคดเหนของทานมากทสด

1. ขอมลทวไป 1.1 เพศ ชาย หญง 1.2 อาย ต ากวา 20 ป 20-30 ป 31-40 ป 41-50 ป 51ปขนไป 1.3 การศกษา ประถมศกษา มธยมศกษา/ปวช. อนปรญญา/ปวส.

ปรญญาตร สงกวาปรญญาตร อนๆ (ระบ)...................................................... 1.4 อาชพ รบจาง คาขาย แมบาน รบราชการ อนๆ (ระบ).............................

2. ขอมลการใชบรการตลาดนดชมชนภายใตชอ “ตลาดตองชม” 2.1 ทานรบร “ตลาดตองชม” จากสอใด (ตอบไดมากกวา 1 ขอ)

วทยหรอโทรทศน คนรจก หนงสอพมพ ปายประชาสมพนธ วารสาร/แผนพบ หนวยงานของรฐ Website/Social Medie (ระบ).............................

อนๆ (ระบ)................................ 2.2 ความถของการใชบรการใน “ตลาดตองชม”

อาทตยละ 1 ครง อาทตยละ 2 ครง เดอนละ 1 ครง เดอนละ 2 ครง อนๆ (ระบ)....................................................... 2.3 สาเหตหลกททานเลอกใชบรการ “ตลาดตองชม” 3 อนดบแรก (กรณาใสตวเลข 1,2,3)

มความเปนธรรมดานราคาและน าหนก สนคามคณภาพ สด ใหม มอตลกษณเฉพาะตว

ชวยสนบสนนใหชาวบานมรายได มชอเสยงเปนทรจก การประชาสมพนธท าใหสนใจ อนๆ (ระบ)..............................................................

2.4 ชวงเวลาเปดใหบรการของ “ตลาดตองชม” มความเหมาะสมหรอไม เหมาะสม ไมเหมาะสม (ระบ).........................................................

2.5 ทานซอสนคาใน “ตลาดตองชม” ครงละ(โดยประมาณ) ต ากวา 300 บาท 300-500 บาท มากกวา 500-1,000 บาท มากกวา 1,000 บาทขนไป

- 30 -

3. ความพงพอใจตอการเขามาใชบรการในตลาดนดชมชนภายใตชอ “ตลาดตองชม” พอใจมากทสด = 5 พอใจมาก = 4 พอใจปานกลาง = 3 ไมคอยพอใจ = 2 ไมพอใจเลย = 1

3.4 ความพงพอใจตอการจดระบบรานคาโดยแยกเปนประเภทหรอกลมสนคาท าใหสะดวกตอการเลอกซอสนคา

มากทสด มาก ปานกลาง นอย ควรปรบปรง(ระบ)................................................... 3.5 ความพงพอใจตอภาพรวมทงหมดของการใชบรการใน “ตลาดตองชม” มากทสด มาก ปานกลาง นอย ไมพงพอใจ เพราะ.....................................................

3.6 ปญหา/อปสรรคททานพบในการใชบรการใน “ตลาดตองชม” (ตอบไดมากกวา 1 ขอ) การเดนทางไมสะดวก สถานทจอดรถไมเพยงพอ สนคาไมมคณภาพ สนคาไมเพยงพอตอความตองการ/สนคาไมหลากหลาย ราคาไมยตธรรม การบรการของแมคา อนๆ (ระบ)...........................................................

3.7 ทานตองการให “ตลาดตองชม” ปรบปรงหรอใหบรการเพมเตมดานใดบาง .................................................................................................................... ................................................................. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...................………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...

ประเดนค าถาม ระดบความพงพอใจ

5 4 3 2 1 3.1 ดานสถานท (รปแบบ/การจดตกแตงรานคา/ตลาด) 1) ความเพยงพอของลานจอดรถ 2) ความสะอาด ความเปนระเบยบเรยบรอยของตลาด 3) ขอความประชาสมพนธบอกจดบรการทเดนชด/เขาใจงาย 4) ทรองรบขยะมลฝอยอยางเพยงพอ

3.2 ดานสงอ านวยความสะดวก 1) หองน า ทนงพกผอน เปนตน 2) การเผยแพรประชาสมพนธขอมลขาวสาร 3) มการเปดโอกาสใหแสดงความคดเหนผานตแสดงความคดเหน

3.3 ดานการซอขาย 1) ความเปนธรรมเรองราคา 2) การปดปายแสดงราคา 3) คณภาพของสนคา

4) ความเทยงตรงของเครองชง 5) การบรการทเปนมตรและสภาพ (service mind)

- 31 -

3.8 ความคดเหน/ขอเสนอแนะอนๆ

........................................................................................................................... ...............................................................

............................................................................................................................................. ............................................. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….......................................................................................................................................................... .....................................................

******************************************

ขอขอบคณในความรวมมอททานไดเสยสละเวลาใหขอมลทเปนประโยชนแกทางราชการในครงน กรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย โทร. 1569

- 32 -

กระทรวงพาณชย

แบบประเมนผประกอบการ

ความพงพอใจของผจ าหนายสนคาใน “ตลาดตองชม” ตลาด....................................... จงหวด............................

ค าชแจง : โปรดท าเครองหมาย ในขอทตรงกบความเปนจรงและในชองทตรงกบความคดเหนของทานมากทสด

1. ขอมลทวไป 1.1 เพศ ชาย หญง 1.2 อาย ต ากวา 20 ป 20-30 ป 31-40 ป 41-50 ป 51ปขนไป 1.3 การศกษา ประถมศกษา มธยมศกษา/ปวช. อนปรญญา/ปวส. ปรญญาตร สงกวาปรญญาตร อนๆ (ระบ)........................................

1.4 อาชพ รบจาง คาขาย แมบาน เกษตรกร อนๆ (ระบ).........................

2. ขอมลการจ าหนายสนคาใน “ตลาดตองชม” 2.1 ทานจ าหนายสนคาในตลาดตองชมเปน อาชพหลก อาชพเสรม 2.2 ลกษณะการเชาแผงคาในตลาด และอตราการเชาแผง ประจ า คาเชาแผง..........................บาท/...................... ชวคราว คาเชาแผง..........................บาท/......................

2.3 ความถในการจ าหนายสนคาในตลาดตองชม ประจ า ทกวนทตลาดเปด (...........................วน/เดอน) ชวคราว จ านวน........................วน/เดอน

2.4 มลคาการขาย (ยอดขาย) ...................................................................... บาท/วน 2.5 มลคาการขายสนคา ตามขอ 4 เมอเทยบกบการเขารวมโครงการตลาดตองชม

เพมขน ...........................บาท/วน หรอ.............................% คงท ...........................บาท/วน หรอ.............................% ลดลง ...........................บาท/วน หรอ.............................% 2.6 ทานคดวา เมอรวมเปน “ตลาดตองชม” แลวสามารถดงดดใหมผมาใชบรการมากขนหรอสงผลใหยอดขาย สนคาดขนมากนอยเพยงใด มากทสด มาก ปานกลาง นอย เหมอนเดม 2.7 ทานคดวาเมอตลาดเขารวมเปน “ตลาดตองชม” แลวควรปรบปรงรปแบบการคาอยางไร ไมควร ควร (ระบ) .........................................................................................

- 33 -

3. ความพงพอใจตอตลาดนดชมชนภายใตชอ “ตลาดตองชม” พอใจมากทสด = 5 พอใจมาก = 4 พอใจปานกลาง = 3 ไมคอยพอใจ = 2 ไมพอใจเลย = 1

ความพงพอใจตอตลาดตองชม ระดบความพงพอใจ

5 4 3 2 1 1. สถานทจดจ าหนาย - ทานพงพอใจภมทศน การตกแตงสถานทหรอไม - ทานพงพอใจแผงคา - ทานพงพอใจตอการจดโซนพนทการจ าหนายเพอใหผบรโภคงายตอการเลอกซอสนคา

2. ผประกอบการ

- ทานพงพอใจในอตราคาเชาแผงหรอไม

- ทานพงพอใจการใหบรการของเจาของตลาดหรอหนวยงานทดแลตลาดหรอไม

- ทานพงพอใจตอการประชาสมพนธขาวของตลาด เพอใหประชาชนไดทราบอยางกวางขวาง

3. สวนราชการ

- ทานพงพอใจตอการเขารวมโครงการตลาดกบกรมการคาภายในหรอไม - ทานพงพอใจตอการใหบรการของกรมการคาภายในหรอไม - ทานพงพอใจตอการทกรมการคาภายในมการตดตามประเมนผลเพอปรบปรงแกไข

- ทานพงพอใจทกรมการคาภายในมการสงเสรมการขาย (สนคาราคาประหยด) ทเหมาะสมและราคาถก

3.3 ทานตองการให “ตลาดตองชม” ปรบปรงหรอใหบรการเพมเตมดานใดบาง ............................................................................................................................. .......................................................... ........................................................................ ................................................................................... ......................................................................................................................................................... .......................................................... 3.4 ความคดเหน/ขอเสนอแนะอนๆ

................................................................................................................... ......................................................................

........................................................................................ .................................................................................................

....................................................................................................................................... ..................................................

******************************************

ขอขอบคณในความรวมมอททานไดเสยสละเวลาใหขอมลทเปนประโยชนแกทางราชการในครงน กรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย โทร. 1569

- 34 -

ใบสมครเขำรวมโครงกำรตลำดชนชนเพอธรกจทองถน “ตลำดตองชม”

ขอมลผประกอบกำร/หนวยงำนก ำกบดแลตลำด

ชอตลาด

ชอบรษท/หนวยงานทก ากบดแล

ชอเจาของตลาด/ผประสานงาน(หนวยงาน)

ทอยผประกอบการ

โทรศพท/มอถอ โทรสาร

E-mail Website

ขอมลตลำด

ทตงตลาด .

วน-เวลาท าการตลาด ขนาดพนท

ลกษณะตลาด □ มอาคาร (ระบรายละเอยด)

□ ไมมอาคาร (ระบรายละเอยด)

มลคาการซอขาย บาท/วน คาเชาแผง บาท/วน

จ านวนแผงคา แผงคา จ าแนกตามประเภทสนคา ดงน สนคาหตถกรรม/OTOP แผง สนคาทองถน แผง ขนมทองถน แผง แผงผก แผง แผงไขไก แผง แผงเนอ แผง แผงอาหารทะเล แผง แผงผลไม แผง แผงอาหารทะเล แผง แผงสนคาเบดเตลด แผง รานอาหารปรงส าเรจ ราน อนๆ (ระบ)

สงอ ำนวยควำมสะดวก/กำรบรกำรอนๆ

□ ปายแสดงราคาสนคา □ เครองชงกลาง จ านวน เครอง □ หองน า จ านวน หอง

□ สถานทจอดรถ เนอท ไร หรอ จ านวน คน □ ธนาคาร/ตATM จ านวน แหง/ต

□ อนๆ (ระบ)

- 35 -

ประวตควำมเปนมำของตลำด

สถำนททองเทยวใกลเคยง

เอกสำรประกอบกำรสมคร 1. ส าเนาบตรประชาชน 2. ส าเนาทะเบยนบาน 3. แผนทแสดงทตงตลาด 4. แผนผงตลาด 5. ภาพถายตลาดและบรเวณโดยรอบ 6. หนงสอรบรองอนๆ (ถาม)

กองสงเสรมและบรหารระบบตลาด

กรมการคาภายใน

ส าหรบเจาหนาท วนท

ผตรวจเอกสาร ( ) ต าแหนง

ลงชอผสมคร ( ) ต าแหนง