34

วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน
Page 2: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน
Page 3: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

วารสาร การตลาด และการสอสาร

ปท 2 ฉบบท 1 มกราคม-มถนายน 2557

Journal of Marketing

And Communication ISSN: 2286-9980

ทปรกษากตตมศกด

ดร.อาทตย อไรรตน

ทปรกษา

ผศ.ดร. นเรฏฐ พนธราธร

รศ. วสตร จระดาเกง

ดร. พงศภทร อนมตราชกจ

รศ.ดร.ชาตชาย ตระกลรงส

ผศ.ดร.สนต กระนนทน

ผศ.ร.ต.หญง ดร.วรรณ ศขสาตร

อาจารย กตตศกด ไตรพพฒพรชย

บรรณาธการ

ดร.เฉลมพร เยนเยอก

กองบรรณาธการภายใน

ผศ.พฒน พสษฐเกษม

ดร.ไกรชต สตะเมอง

ดร.กตตพนธ คงสวสดเกยรต

ดร.สมาล สวาง

วาทรอยตร ดร. ภรพฒน ชาญกจ

ทพยวาร วงษเจรญธรรม

กองบรรณาธการภายนอก

รศ.ดร. ภคพล จกรพนธ อนฤทธ

ผศ.ดร. วรรณรพ บานชนวจตร

ผศ.ดร. ลกคณา วรศลปชย

ผศ.ดร.สรย เขมทอง

ดร. ทรรศนะ บญขวญ

ดร. พรพงษ ฟศร

ดร.พรรณ พมาพนธศร

ดร.สงหะ ฉวสข

ตดตอประสานงาน

สพจน อนเรอน

ออกแบบปกและเทคนค

ธนวฒน คมผล

Page 4: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

ผทรงคณวฒ

สาขาการเงน

รศ. พนศกด แสงสนต

ดร. ญาณพล แสงสนต

สาขาการตลาด

รศ. สมจตร ลวนจาเรญ

ดร.สมบต ธารงสนถาวร

ดร.อภชาต คณารตนวงศ

สาขาการจดการ

รศ.ดร. สทธนนทน พรหมสวรรณ

ผศ.ดร. ชาญชย บญชาพฒนศกดา

ผศ.ดร. ประไพทพย ลอพงษ

ดร. กตมาพร ชโชต

ดร. ชาครต สกลอสรยาภรณ

ดร. นรพล จนนทเดช

ดร. ภษต วงศหลอสายชล

ดร. สทธาวรรณ จระพนธ

มหาวทยาลยรามคาแหง

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

มหาวทยาลยรามคาแหง

มหาวทยาลยบรพา

มหาวทยาลยบรพา

มหาวทยาลยกรงเทพ

มหาวทยาลยชนวตร

มหาวทยาลยรามคาแหง

มหาวทยาลยสงขลานครนทร

มหาวทยาลยรามคาแหง

มหาวทยาลยรามคาแหง

มหาวทยาลยหอการคาไทย

มหาวทยาลยหอการคาไทย

มหาวทยาลยเกษมบณฑต

Page 5: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

ผทรงคณวฒ

สาขาการจดการ กลยทธ

ผศ.ดร. เอกชย อภศกดกล

ผศ.ดร. นรนดร ทพไชย

สาขาการจดการทรพยกรมนษย

ผศ.ดร.จราภรณ พงษศรทศน

ดร.กญจนวลย นนทแกว แฟรร

สาขาการจดการโลจสตกส

ดร.กฤษณา วสมตะนนทน

สาขาการจดการธรกจ และสารสนเทศ

ดร.นฤมล ชชนปราการ

ดร.เพรชรตน วรยะสบพงศ

มหาวทยาลยหอการคาไทย

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลกรงเทพ

มหาวทยาลยบรพา

จฬาลงกรณมหาวทยาลย

มหาวทยาลยบรพา

มหาวทยาลยบรพา

กาหนดออก ปละ 2 ฉบบ

ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน

ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม

Page 6: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

สารบญ

แผนธรกจ ตบะหมหยอดเหรยญ 1

รจนาไฉน ฐตธรรมเสถยร, สภาภรณ แขนสงเนน และอภษฐา รอดโพธทอง

แผนธรกจ รานทเวนต-ซกตวาววว (Twenty – Sixty Wow) 13

พฤกษณ กะการด, ปฐว พรกจ และศวพร ใหญสวสดวงษ

Page 7: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

1

แผนธรกจ ตบะหมหยอดเหรยญ

รจนาไฉน ฐตธรรมเสถยร¹

สภาภรณ แขนสงเนน²

อภษฐา รอดโพธทอง³

------------------------------------------------

บทสรปผบรหาร

ธรกจฮกหม เกดขนในเดอนมกราคม 2558 เนองจากไลฟสไตลชวตของคนในปจจบนมความเรง

รบ ตองการความรวดเรว สะดวกสบายมากขน ไมมเวลาเลอกซออาหารมารบประทาน บะหมกงสาเรจรป

จากตหยอดเหรยญพรอมทานจงเปนทางเลอกหนงทมารองทองกอนถงมออาหาร ดวยรสชาตของบะหม

สาเรจรปทอรอยถกใจคนไทยและมหลากหลายรสชาต เพยงแคหยอดเหรยญกจะไดรบประทานบะหม

สาเรจรปรอน ๆ ได

จดเดนของธรกจนอยทสามารถใหบรการแกลกคาไดตลอด 24 ชวโมงไมมวนหยด บะหมบรรจใน

รปแบบถวยลกคาสามารถเตมน ารอนจากตไดทนทดวยระบบควบคมความปลอดภยในเรองของการกดน า

รอน ชงไดกตอเมอมการซอสนคาจากต สามารถเคลอนยายสถานทจดจาหนายหรอตหยอดเหรยญไปยง

สถานททตองการได ใชพนทนอย ไมตองอาศยพนกงานขาย จาหนายในราคาถวยละ 20 บาท

ในชวงแรกไดทาการตดตงเครองหยอดเหรยญบะหมกงสาเรจรป ณ สถานรถไฟฟา BTS และ MRT

สถานขนสงผโดยสาร และสนามบนดอนเมองและสวรรณภม จานวนทงสน 50 เครอง โดยจะทาการเตม

สนคาทกวนเพอใหปรมาณสนคาเพยงพอจาหนาย

คาสาคญ :แผนธรกจ,ตบะหมหยอดเหรยญ

บทนา

บะหมกงสาเรจรปถกคดคนขนครงแรกโดยในประเทศญปน พฒนากระบวนการผลตเสนบะหม

โดยการทอดและอบแหงเปนการถนอมอาหารทสามารถนากลบมารบประทานไดอกครงเมอเตมนารอน จาก

ผลสารวจชาวญปนในป 2543 พบวาบะหมกงสาเรจรปเปนสงคดคนทดทสดในศตวรรษท 20 มบรษทผผลต

บะหมกงสาเรจรปเกดขนมากมายทงในจน ไทย เวยดนาม อนโดนเซย เกาหลใต อเมรกา และวางจาหนายทว

โลก ในป 2548 ในประเทศไทยบะหมกงสาเรจรปถกนาไปใชเปนตวชวดทางเศรษฐกจเชนกน เนองจากม

ราคาถกทสามารถหาซอรบประทานกนไดทวไป สาหรบภาพรวมตลาดบะหมกงสาเรจรปแบบคพในปน

ตงแตเดอนมกราคม-มถนายน 2557 ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1 นกศกษาหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต โครงการบรหารธรกจมหาบณฑตสาหรบผจดการยคใหม มหาวทยาลยรามคาแหง 2 นกศกษาหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต โครงการบรหารธรกจมหาบณฑตสาหรบผจดการยคใหม มหาวทยาลยรามคาแหง 3 นกศกษาหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต โครงการบรหารธรกจมหาบณฑตสาหรบผจดการยคใหม มหาวทยาลยรามคาแหง

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 8: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

2

มมลคาตลาดรวมประมาณ 1.8 พนลานบาท มการเตบโต 9% โดยมามาคพเปนผนาตลาด ดวยสวน

แบง 55% หรอมมลคา 990 ลานบาท และคาดวาจนถงสนปน มามาคพจะมการเตบโต 12%

ตลาดบะหมกงสาเรจรป เปนตลาดทมการแขงขนกนอยางดเดอด ทแตละคายตางหากลยทธมา

กระตนยอดขายสนคาของตน ไมวาจะเปนดานการพฒนารสชาตใหมๆ ใหโดนใจนกชม หรอบรรจภณฑท

แปลกสะดดตา ในขณะทบะหมกงสาเรจรปยงเปนสนคาทเขาถงไดทกครวเรอน ทกกลมเปาหมาย ทงคนทม

เงนนอยหรอคนทมเวลานอย โดยเฉพาะอยางยงในภาวะเศรษฐกจในประเทศไทยทเกดการชะลอตว

ประชาชนจบจายใชสอยนอยลง โดยจะเหนไดวาในโซนบะหมกงสาเรจรปจะตองมผคนเลอกซอกบแทบทก

สบนาท ซงตอกย าใหเหนวาธรกจบะหมกงสาเรจรปมโอกาสทจะเตบโตอยางตอเนอง

วตถประสงคของการศกษา

เพอศกษาความเปนไปไดในการทาธรกจจาหนายบะหมกงสาเรจรปจากตหยอดเหรยญ

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

ผลการศกษาในครงน ทาใหทราบถงความเปนไปไดในการทาธรกจจาหนายบะหมกงสาเรจรปจาก

ตหยอดเหรยญ

กรอบแนวคดในการศกษา

การวเคราะหสถานการณ

ความเปนไปไดในการทา

ธรกจจาหนายบะหมกง

สาเรจรปจากตหยอด

เหรยญ

การวเคราะหแผนการตลาด

การวเคราะหแผนการผลต/ดาเนนงาน

การวเคราะหแผนการจดการและกาลงคน

การวเคราะหแผนการเงน

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 9: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

3

ขอบเขตของการศกษา

1. ขอบเขตดานเนอหา ศกษาเกยวกบความเปนไปไดในการทาธรกจจาหนายบะหมกงสาเรจรป

จากตหยอดเหรยญ

2. ขอบเขตดานเวลา ใชระยะเวลาทาการศกษาตงแตเดอนมกราคม – กมภาพนธ 2558

นยามศพท

1. แผนธรกจ หมายถง การวเคราะหสถานการณ การวเคราะหดานการตลาด การวเคราะหดานการ

ผลต/การดาเนนงาน การวเคราะหดานการเงน และสรปผลวา ธรกจดงกลาวมความเปนไปไดใน

การดาเนนงานหรอไม

2. บะหมกงสาเรจรป หมายถง 43คอบะหมแหงทกงเตรยมทามาใหแลว โดยปกตจะทานเมอไดเตม

น ารอนประมาณ 3-5 นาท ในปจจบนไดมมากมายหลายยหอ มทงชนดซอง-ถวยและมรสชาต

ตางๆ

3. การวเคราะหสถานการณ หมายถง การวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและภายนอกขององคการ

โดยการวเคราะหจดแขง จดออน โอกาส และอปสรรค (SWOT Analysis)

4. การวเคราะหดานการตลาด หมายถง การกาหนดกลมลกคาเปาหมาย การวางตาแหนงทางการ

ตลาด การกาหนดผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจาหนาย และการสงเสรมการตลาด

5. การวเคราะหดานการผลต หมายถง ขนตอนการผลต/การบรหารขององคการ

6. การวเคราะหดานการจดการและกาลงคน หมายถง การกาหนดโครงสรางองคการ

7. การวเคราะหดานการเงน หมายถง รายไดหรอยอดขาย กาไรสทธ ระยะเวลาคนทน มลคา

ปจจบนสทธ และอตราผลตอบแทนภายใน

ผลการวเคราะหขอมล

วเคราะหสภาพแวดลอมภายนอกในดานแรงกดดน 5 ประการ

วเคราะหสภาพแวดลอมภายนอกของอตสาหกรรมบะหมกงสาเรจรป

1. การแขงขนกนระหวาง คแขงภายในอตสาหกรรมเดยวกน : Rivalry Among Current

Competitors เปนการแขงขนทรนแรง จงเลงพฒนาใหมรสชาตทหลากหลาย เพราะเปนอาหารทคลายกน

2. อานาจตอรองของผขายปจจยการผลต : Bargaining Power of Supplier ทางเลอกในการซอ

วตถดบของธรกจบะหมกงสาเรจรปมมาก สวนเรองตจาหนายบะหมกงสาเรจรปทเปนจดเดนของบรษท ฮก

หม จากด บรษทฯไมสามารถตอรองราคาไดเนองจากตองนาเขาจากประเทศญปน

3. อานาจตอรองของลกคา : Bargaining Power of Customers ลกคาไมมอานาจตอรองในการซอ

บะหมจากเรา

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 10: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

4

4. ภยคกคามจากสนคาทดแทน : Threat of Substitute Products or Services สนคาทดแทนม

มากมายในทองตลาด แตกมจดออนในเรองการเกบรกษาเพอไมใหเนาเสย ราคาสง รสชาต และความไม

สะดวก

5. ภยคกคามจากผแขงขนหนาใหม : Threat of New Entrance บะหมกงสาเรจรปใสตเปนธรกจท

นาสนใจเพราะสามารถจาหนายสนคาไดตลอด 24 ชวโมงและเปนสนคาทนาเสยยาก แตยงมผประกอบการ

รายใหมนอยราย เนองจากมตนทนในการเรมธรกจสงและมกระบวนการผลตทซบซอน อกทงตองแขงขน

ในเรองราคา บะหมกงสาเรจรปเปนตลาดทมแนวโนมขยายตว

วเคราะห SWOT

จดแขง (strengths)

1. บรษทมชองทางการจดจาหนายทมประสทธภาพ (ตบะหมกงสาเรจรปหยอดเหรยญ) และครอบคลม

พนทในตวเมองกรงเทพและปรมณฑลโดยลกคาสามารถเขาถงไดงายและทวถง

2. บรษทมสนคาตวหลกคอรสชาตของตมยากง หมนาตก และ หมสบ ซงเปนทตองการของตลาดมาก

3. เปนผนาทางดานนวตกรรมใหมๆ เชน เปลยนมาขายบะหมกงสาเรจรปในต ซงขายได 24 ชวโมง

4. มระบบการดแลการบรหารจดการตบะหมกงสาเรจรปทมประสทธภาพ

5. สามารถซอวตถดบในราคาทตาเนองจากสงซอในปรมาณทมาก

จดออน (Weakness)

1. บรษทยงไมมชอเสยงเนองจากพงตงบรษทและยงไมไดเปนทรจกจากผบรโภค

2. การพฒนารสชาตใหมๆ มนอยเมอเทยบกบคแขงรายอนๆ

3. การปรบขนราคาเพอใหสอดคลองกบราคาตนทนทาไดลาบาก

โอกาส (Opportunities)

1. การดาเนนชวตทเปลยนไปของผบรโภคซงมแนวโนมในการบรโภคสนคาทสะดวกมากยงขน

2. จากผลกระทบทางเศรษฐกจ สนคาอปโภคบรโภคมราคาแพงจงหนมาบรโภคแบบประหยด รวดเรว

3. ปจจบนยงไมมการนาตบะหมกงสาเรจรปหยอดเหรยญมาตงตามสถานขนสงผโดยสาร

4. รฐบาลมนโยบายขยายเสนทางรถไฟฟาหลายสายในอนาคต จงเปนโอกาสทดทจะเพมสถานทตดตง

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 11: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

5

อปสรรค (Threats)

1. ราคาตนทน เนองจากในปจจบนราคานามน

2. ปจจบนผบรโภคหนมาใสใจในสขภาพมากขน ซงอาจถอวามคณคาทางโภชนาการตา

3. คแขงอยางมามา ยายา และ ไวไว อาจทาการตลาดเชงรก และอาจกลายมาเปนคแขงทางตรง

วเคราะหคแขง (competitor Analysis)

คแขงทางธรกจแบงออกไดเปน 2 ประเภท คอ

1. คแขงทางตรง ยงไมมผแขงขนโดยตรง ในประเทศไทยเคยมผนาเขาตบะหมกงสาเรจรป

เขามาขายในป 2547แตยงไมมผนยมมากนก กระแสตบะหมหยอดเหรยญจงเงยบหายไป

2. คแขงทางออม ไดแก มามา ไวไว ยายา และนสชน

การเลอกตลาดเปาหมาย (Target Group)

44บรษท 44ฮกหม จากด มงจาหนายบะหมกงสาเรจรปใหแกกลมบคคลทวไปทกเพศ ทกวย โดยมชอง

ทางการจาหนายทางตจาหนายบะหมหยอดเหรยญ เพอตอบสนองความตองการของลกคากลมเปาหมายโดย

แบงออกเปน 2 ดงน

1. กลมเปาหมายหลก (Primary Target) คอ กลมผบรโภคทกเพศทกวยทมรายได 20,000

บาทตอเดอนขนไป ซงใชบรการรถไฟฟา พกอาศยหรอทางานอยในเมองหลวงหรอปรมณฑล ชอบทาน

บะหมกงสาเรจรป และมความเรงรบในการเดนทาง อกทงมความตองการบะหมกงสาเรจรปรบประทาน

2. กลมเปาหมายรอง (Secondary Target) คอ กลมคนทวไปทไมชอบรบประทานบะหม

สาเรจรปแตจาเปนตองรบประทาน

การวางตาแหนงผลตภณฑ (Positioning)

จะใช 2 หลกเกณฑ คอ หลกเกณฑดานคณภาพและดานระดบราคา ซงมตาแหนงเพอการ

แขงขน ดงน

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 12: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

6

กลยทธสวนประสมทางการตลาด (Marketing Mix)

เพอเปนการกาหนดกลยทธในการเขาสตลาด โดยอาศยสวนประสมทางการตลาด 4P ไดแก ดาน

ผลตภณฑ ดานราคา ดานสถานทจดจาหนาย และการสงเสรมทางการตลาด ดงน

กลยทธดานผลตภณฑ (Product)

ผลตภณฑ (บะหมกงสาเรจรปพรอมทานยหอฮกหมใสในตจาหนาย)

บรษท ฮกหม จากด เปนธรกจจาหนายบะหมกงสาเรจรปแบบต เหมาะสาหรบผทตองการ

รบประทานบะหมกงสาเรจรปรองทองและมความเรงรบรวมกน โดยการสรางความแตกตางดงตอไปน

1. คณภาพสนคาทไดมาตรฐาน

เราคดเลอกบะหมทมคณภาพ ไดมาตรฐาน เพอเปนบะหมทดทสด คมคาทสด และปลอดภยทสด

ยงเพมบรการดานขอมลสาหรบผบรโภคเกยวกบผลตภณฑไดฟรตลอด 24 ชวโมง ทเบอร 02-999-9997

2. รสชาตอรอย

ฮกหมเปนทบะหมกงสาเรจรปทเนนรสชาตอรอยถกปากคนไทย คณคาทางโภชนาการทสง ปจจบน

บะหมฮกหมมจาหนาย จานวน 6 รสชาต ไดแก ตมยากง หมสบ หมนาตก มโซะ เยนตาโฟและเหดหอมเจ

3. บรการรวดเรวทนใจ

ความรวดเรว คนจดเดนของสนคา ภายใน 1นาท ทานจะไดลมรสความอรอยในสไตลฮกหม

ดานบรรจภณฑ บะหมฮกหมของเราบรรจในใชถวยกระดาษลามเนต Food Grade (Polyethylene)

ชนด PE ไมมการเคลอบ Wax สามารถเขาไมโครเวฟ กระดาษชนดนยอยสลายไดเรว

บะหมฮกหมดานหนา

คาขวญ

ฮกหม ฮกความอรอย

กลยทธดานราคา (Price)

บะหมฮกหมแบบถวย (60กรม) มท งหมด 6 รสชาต ราคาตายตว คออยท 20บาทตอถวย (ทก

รสชาต) เพอใหลกคาจดจาราคาไดงาย และการปรบราคาขายสนคาเปนเรองยงยากเนองจากตองเปลยนการ

ตงคาราคาขายในโปรแกรมทตบะหม

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 13: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

7

กลยทธดานชองทางจดจาหนาย (Place)

เราจะตดตงตบะหมกงสาเรจรป คอท BTS, MRT, สถานขนสงผโดยสาร, สนามบน, สถานรถไฟ

โดย BTS, MRT จะตดตงตไวททางออกของสถานเพราะไมอนญาตใหตดตงภายในสถานรถไฟฟา

ผลตภณฑของเรามลกษณะชองทางการจดจาหนายทเดนดงน

1. เปดบรการ 24 ชวโมง

2. สะดวกซอ ตเราตงอยในพนททมผคนเดนทางไปมาสะดวก กลมเปาหมายสามารถซอผลตภณฑ

ของเราไดงาย อกทงตเราถกออกแบบมาใหใชงานไดงาย รวดเรว และมชองรบเหรยญคน

3. ความปลอดภย

มการตดตงสายดนทกต ซอมบารงรกษา มการทาประกนภย และเปนบรเวณทมกลองวงจรปด

กลยทธดานการสงเสรมการขาย (Promotion)

โดยมกลยทธดานการสงเสรมการขาย ดงน

1. การโฆษณา (Advertisement)

1.1 จดทา Website www.hugmee.com เพอแนะนาสนคา บรษท ทตงบรษท และขอมลขาวสาร

ใหแกลกคาและผสนใจ

1.2 จดทา ปายโฆษณา Billboard ตดตรงทางออกสถานรถไฟฟา BTS และ MRTซงเปนทตงตบะหม

2. การใชพนกงานงานขาย (Personal Selling) บรษทไมมพนกงานขายเนองจากใชตจาหนาย

สนคา

3. การสงเสรมการขาย (Sale Promotion)

3.1 จดประกวดแขงขนทาอาหารจากเสนบะหมฮกหมเพอชงเงนสด โดยประชาสมพนธทกชองทาง

เชน Facebook (ihugmee) , Line และอเมล เปนตน

3.2 จดประกวดถายภาพคกบเสนบะหมฮกหมแลวโพสตลงFacebook : ihugmee หรอ Line เพอชง

รางวล

3.3 บตรสะสมแตมและสตกเกอรเพอชงรางวล โดยซอบะหม1ถวยจะได สตกเกอร 1 ดวง เมอ

สะสมใหครบ 10ดวง แลวนามาแลกจะไดบะหม 1ถวย และจะไดสทธชงรางวลมากมาย

4. การประชาสมพนธ (public Relation)

4.1 จดทาเอกสาร ใบปลวไปแจกทกสถานรถไฟฟา จานวน 20,000 ใบ

4.2 จดทาของทระลกแจกใหลกคา เชน ชามบะหมอกหม แกวน าฮกหม สมดบนทกและปากกา ไว

ใชแจกในวนเปดบรษทกบวนปใหม

4.3 E-mail Marketing โดยลงทะเบยนเขาใชอเมล [email protected] เพอสงขาวสารและสาระ

ดๆเพอสขภาพใหกบกลมลกคาทกเดอน

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 14: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

8

4.4 Online Marketing

จดทา Facebook ( ฮกหม จากด หรอ ihugmee ) และ Line ( ihugmee ) เพอนาเสนอขาวสารและ

เขาถงกลมลกคาไดงายกจกรรมการทาประโยชนเพอสงคม CSR และ CRM สาเหตทเลอกใช

สอออนไลนเนองจากผบรโภคสวนใหญเขาถงไดงายและมอทธพลตอผบรโภคมาก

4.5 จดโครงการอาหารกลางวนใหเดก นอกจากสวนประสมทางการตลาด 4P’s ทกลาวมาแลว

แผนการผลต (การจดสงสนคา)

เปาหมายของระบบการจดจาหนาย

สนคาและบรการมรองรบความตองการของลกคาทวถง

คณภาพสนคาและเครองจดจาหนายไดมาตรฐาน

ตนทนสนคาและบรการตาพอทจะแขงขนในตลาดได

พนกงานมความปลอดภยในการจดจาหนายสนคาและสวสดการทครอบคลม

มจรรยาบรรณในการทาธรกจและคานงถงสงแวดลอม

การดาเนนงานภายใน

บรษทฯ ไดนาเขาตบะหมกงสาเรจรปหยอดเหรยญประเภท Cup Noodle มาจากประเทศญปน

สามารถบรรจบะหมกงสาเรจรปไดจานวน 192 ถวยตอต ขนาดตกวาง 99x70x183 เซนตเมตร น าหนก 330

กโลกรม แสดงสนคาได 6 เมน ไดแก รสหมสบ ตมยากง เหดหอมเจ เยนตาโฟ มโซะ และหมน าตก ระบบ

ไฟฟา 220 V. 60 Hz 2300 W มชองใสน ารอน และ มชดรบเหรยญแบบทอนเงนได บรษทฯ ทาการตดตง

เครองหยอดเหรยญบะหมกงสาเรจรป ณ สถานรถไฟฟา BTS และ MRT สถานขนสงผโดยสาร และ

สนามบนดอนเมองและสวรรณภม จานวนทงสน 50 เครอง โดยจะทาการเตมสนคาทกวนเพอใหปรมาณ

สนคาเพยงพอจาหนาย

การวเคราะหแผนการดาเนนงาน

บรษทฯ มการดาเนนงานแยกเปน 2 สวนหลกๆคอ ทสานกงานเกบคลงสนคา และสวนของต

ใหบรการตามจดตางๆ ดงนนขนตอนดาเนนงานจะอยทสานกงานจดซอและจดการสนคาไปยง stockสนคา

มากกวา

1. เมอสนคาทไดสงซอออกไปมาถงบรษททางพนกงานจะตรวจสอบสภาพสนคาวาไดมาตรฐาน

หรอหมดอายหรอไม โดยตรวจสอบเปนขนตอน

2. จากขนตอนแรกถาการตรวจสอบพบวาสนคาไดมาตรฐานทกชนแลวกจะอนมตใหผานและ

นาเขาคลงเกบสนคา

3. แตถาหากสนคามการชารด แตกหกเสยหาย ทางบรษทจะปฏเสธและสงกลบไปยงบรษทท

รบผดชอบสนคาเพอใหมการตรวจสอบขอผดพลาดใหม

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 15: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

9

4. หลงจากททางฝายตรวจสอบสนคาเรยบรอยแลว จะสงขอมลลงบนทกในคลงสนคาแลวทางฝาย

จดหาสนคาทขาดตลาดจะทาหนาทประสานงานกนในจดน เพอทจะเตรยมสนคาออกมาเตรยมการจะจด

จาหนาย

5. หลงจากเตรยมสนคาเพอจดจาหนายและลงบนทกขอมลแลว กจะถงขนตอนการทจะจดสงสนคา

ไปยงเครองจดจาหนายตามจดตางๆ ตรงนกจะเปลยนหนาทไปทแผนกงานขนสงสนคาทออกไปนอก

สถานทตอไป

6. แผนกจดสงสนคาจะทาหนาทนาสนคาใสเครองจาหนายรวมถงเตมนา ณ จดจาหนาย และตรวจ

นบสนคาคงเหลอลาสด วาสนคาตวใดกาลงขาด stock เพอจะนาขอมลกลบมาใหทางสานกงานจดซอ

7. เมอแผนกสงสนคาไดนาขอมล stock ทขาดและคงเหลอมาใหแผนกจดซอ แผนกจดซอจะทาการ

บนทกขอมลลาสดและทาการตดยอดคลงสนคาลาสดใหเปนไปตามขอมลปจจบน และทาการสงซอสนคา

ตอบรษทคคาตอไป

การดาเนนงานภายใน

บรษทฯ ไดนาเขาตบะหมกงสาเรจรปหยอดเหรยญประเภท Cup Noodle มาจากประเทศญปน

สามารถบรรจบะหมกงสาเรจรปไดจานวน 192 ถวยตอต ขนาดตกวาง 99x70x183 เซนตเมตร น าหนก 330

กโลกรม แสดงสนคาได 6 เมน ระบบไฟฟา 220 V. 60 Hz 2300 W มชองใสนารอน และ มชดรบเหรยญแบบ

ทอนเงนได

การวเคราะหแผนการการจดการและกาลงคน

โครงสรางองคกร

กรรมการผจดการ

ฝายจดซอและสนคา

คงคลง

ฝายการตลาดและ

ขายสนคา

ฝายการเงนและ

บญชฝายทรพยากรบคคล

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 16: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

10

วเคราะหแผนการเงน

กจการจดหาเงนโดยการระดมทนจากผถอหน 3 คน รวมจานวน 9 ลานบาท และจากการกยม

เงนระยะยาวจากสถาบนการเงนจานวน 3 ลานบาท โดยคาดวาจะสามารถสรางรายไดจากการขายปแรกได

29.20 ลานบาท และมผลกาไรสทธประมาณ 7.09 ลานบาท คดเปนอตรากาไรสทธตอยอดขายประมาณรอย

ละ 24.30 และมมลคากระแสเงนสดปจจบนสทธมคาเปนบวก ระยะเวลาคนทน (Payback Period) ไมถง 2 ป

อตราผลตอบแทน IRR 79.83%

สรปผลการศกษา

จากการวเคราะหสถานการณ การวเคราะหดานการตลาด การวเคราะหดานการผลต การวเคราะห

ดานกาลงคน และการวเคราะหดานการเงน ไดขอสรปวา ธรกจตบะหมหยอดเหรยญภายใตเงอนไขและ

สมมตฐานในรายงานนมความนาสนใจในการลงทน

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 17: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

11

บรรณานกรม

บมจ.ไทยเพรซเดนทฟดส. (2558). ความเปนมา. (ออนไลน). แหลงทมา :

http://www.mama.co.th/about.php#nogo. สบคนเมอ 4 กมภาพนธ 2558

บรษท ซนรอยแปด จากด. (108 Vending). (2556). Vendingthai เราคอผนาดานตเครองดมหยอดเหรยญอฒ

โนมต. (ออนไลน). แหลงทมา : http://www.vendingthai.com/. สบคนเมอ 4 กมภาพนธ 2558

บรษท นสชนฟดส (ไทยแลนด) จากด. (2558). นสชนฟดส (ออนไลน). แหลงทมา

: www.nissinthailand.com. สบคนเมอ 7 กมภาพนธ 2558

บรษท โรงงานผลตภณฑอาหารไทย จากด. (2558). ไวไว. (ออนไลน). แหลงทมา : www.waiwai.co.th.

สบคนเมอ 7 กมภาพนธ 2558

บรษท วนไทยอตสาหกรรม จากด. (2558). ยายา. (ออนไลน). แหลงทมา : http://www.ajinomoto.co.th.

สบคนเมอ 7 กมภาพนธ 2558

มสลมไทยโพสต. (2557). กบนอกกะลา มามา. (ออนไลน). แหลงทมา :

http://info.muslimthaipost.com/main/index.php?page=sub&category=29&id=14876#. สบคนเมอ

เมอ 4 กมภาพนธ 2558

วกพเดย สารานกรมเสร. (2557). ไวไว. (ออนไลน). แหลงทมา

: http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%84%E0%B8%A7%E0%B9%84%E0%B8%A7. สบคนเมอ

7 กมภาพนธ 2558

วกพเดย สารานกรมเสร. (2557). มามา. (ออนไลน).แหลงทมา :

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%

B2. สบคนเมอ 4 กมภาพนธ 2558

ศนยรวมขอมลธรกจแฟรไซส และ เอส เอม อ. (2556). 108 Vending” ธรกจอาหาร และเครองดมหยอด

เหรยญ “โชวหวยไฮเทค” การคาปลก ทไมตองอาศยหนาราน (ขายได 24 ชวโมง). (ออนไลน).

แหลงทมา : http://www.smesreport.com/column.php?id=001616. สบคนเมอ 7 กมภาพนธ 2558

ASTV ผจดการออนไลน. (2554). เจาะลกธรกจตหยอดเหรยญ โอกาสตดอาวธคาปลก. (ออนไลน).

แหลงทมา : http://www.manager.co.th/iBizchannel/ViewNews.aspx?NewsID=9540000126369.

สบคนเมอ 7 กมภาพนธ 2558

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 18: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

12

ASTV ผจดการออนไลน. (2557). ชวตสาเรจรป ตลาดเสนแขงเดอด. (ออนไลน). แหลงทมา :

http://www.manager.co.th/AstvWeekend/ViewNews.aspx?NewsID=9570000108152. สบคนเมอ 4

กมภาพนธ 2558

ASTV ผจดการออนไลน. (2557). รเฟรชแบรนด “ยายา” ความสขจากความอรอย. (ออนไลน). แหลงทมา :

http://www.manager.co.th/AstvWeekend/ViewNews.aspx?NewsID=9570000108137. สบคนเมอ 4

กมภาพนธ 2558

Brand Equity & Image @BD BU. (2553). บะหมกงสาเรจรปมามา. (ออนไลน). แหลงทมา :

http://noodlema.blogspot.com/2010/02/blog-post.html. สบคนเมอ 4 กมภาพนธ 2558

Positioning. (2553). หมสบ...เรองหมๆของไวไว VS มามาทไมหม. (ออนไลน). แหลงทมา :

http://www.positioningmag.com/content/หมสบ-เรองหมๆ-ของ-ไวไว-VS-มามา-ทไมหม. สบคนเมอ

4 กมภาพนธ 2558

วรรณรพ บานชนวจตร กตตพนธ คงสวสดเกยรต และ พฒน พสษฐเกษม. (2557) . เอกสารประกอบการ

สอน เรองการจดทาแผนธรกจ มหาวทยาลยรามคาแหง

----------------------------

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 19: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

13

แผนธรกจ รานทเวนต-ซกตวาววว (Twenty – Sixty Wow)

พฤกษณ กะการด¹ ปฐว พรกจ² ศวพร ใหญสวสดวงษ³ ------------------------------------------------

บทสรปผบรหาร

รานทเวนต-ซกตวาววว (Twenty – Sixty Wow)1 ธรกจนเรมตนจากการตอยอดมาจากรานขายสงของ

เบดเตลดตอมาเราไดเลงเหนความสาคญของธรกจ ดงกลาว เนองจากเปนสนคาอปโภคบรโภคทมความ

จาเปนตอชวตประจาวน การขยายตวของตลาดประเภทนสงขน ตามจานวนประชากรทเพมขน นกธรกจรน

ใหมจงลงความเหนกนวา ควรจะมการขยายธรกจใหครอบคลมกบผบรโภค ใหเปน1รานจาหนายสนคาเบดเตลด

ทมสนคาทตอบสนองความตองการของลกคา 1รานทเวนต-ซกตวาววว(Twenty – Sixty Wow) จงเกดขน ภายใตวสยทศน

ทวา “เปนผนารานจาหนายสนคาเบดเตลดทมสนคาหลากหลาย โดดเดนเรองคณภาพ และทางเลอกในดานราคา รวมทงม

มาตรฐาน ตอบสนองความตองการของลกคา1ทกสภาวะเศรษฐกจ” โดยรปแบบของรานดาเนนการในรปแบบราน

สะดวกซอ บรษทจงไดมงทาการขยายสาขาเพอรองรบความตองการของลกคาโดยมเกณฑในการจดหาพนท

สาหรบเปดสาขาจากความหนาแนนของประชากรในชมชน และ คณภาพของชมชนนนๆโดยทาเลทตงอย

ในใจกลางเมองใหญ ใกลกบแหลงชมชน สถานศกษา หางสรรพสนคา ฯลฯ สาขาแรกเปดกจการท จงหวด

นครราชสมา โดยจะมการขยายสาขาคลอบคลมจงหวดหรออาเภอทมการขยายตวทางเศรษฐกจสง เชน

เชยงใหม ขอนแกน หาดใหญ ฯลฯ

จากขอมลสานกงานสถตแหงชาต ภาวะเศรษฐกจและสงคมครวเรอน ในชวง 6 เดอนแรกของป

2556 ครวเรอนทวประเทศมคาใชจายเฉลยเดอนละ 19,259 บาท คาใชจายรอยละ 34.1เปนคาอาหารและ

เครองดม (ซงในจานวนนมคาเครองดมทเปนแอลกอฮอลรอยละ 1.1) รองลงมาเปนคาใชจายเกยวกบการ

เดนทางและยานพาหนะรอยละ 20.3 คาทอยอาศยและเครองใชภายในบานรอยละ 19.2 ของใชสวนบคคล/

เครองนงหม/รองเทารอยละ 5.6 ใชในการสอสารรอยละ 3.1 ใชเพอการศกษา การบนเทง/การจดงานพธและ

คาเวชภณฑ/คารกษาพยาบาลใกลเคยงกนคอรอยละ 1.7 1.6 และ 1.5 กจกรรมทางศาสนามเพยงรอยละ 1.1

ในสวนของคาใชจายทไมเกยวกบการอปโภคบรโภค เชนคาภาษ ของขวญ เบยประกนภย ซอสลากกนแบง/

หวย ดอกเบย พบวามการใชจายสงถงรอยละ 11.8 คาใชจายเฉลยตอครวเรอนของคาทอยอาศยและเครองใช

ภายในบานมสงถงรอยละ 19.2 สนคาทใชในครวเรอนดานอปโภคและบรโภคเปนสนคาทมความจาเปนตอ

การดารงชวตของสงคมเมองเปนอนดบตนๆ ซงสนคาทราน ทเวนต-ซกต วาววว (Twenty – Sixty Wow) ม

จาหนายครอบคลมเกอบทงหมดของความตองการของลกคากลมเปาหมายเกอบทงหมด

1 นกศกษาหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต โครงการบรหารธรกจมหาบณฑตสาหรบผจดการยคใหม มหาวทยาลยรามคาแหง 2 นกศกษาหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต โครงการบรหารธรกจมหาบณฑตสาหรบผจดการยคใหม มหาวทยาลยรามคาแหง 3 นกศกษาหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต โครงการบรหารธรกจมหาบณฑตสาหรบผจดการยคใหม มหาวทยาลยรามคาแหง

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 20: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

14

บทนา

ปจจบนตลาดนดแทบทกแหงจะมรานคา “ทกอยาง 20 บาท” โดยสนคาจะมหลากหลายมากมาย ไม

วาจะเปนเครองครว ของใชในบานตางๆ เครองเขยน เครองมอชาง ของเลน สนคาเบดเตลดตางๆ ดวยคา

ครองชพทเพมสงขนทกวนๆ สนคาทขายทกอยาง 20 บาท จงเปนธรกจทผบรโภคนยมเขามาซอสนคาเงน

20 บาทเมอเทยบสนคากบราคาแลวมความคมคา ซงตอบสนองความตองการในชวตประจาวนของคนเมอง

ไดเปนอยางด

จนเปนผผลตหลกของสนคาประเภทน สาหรบคนไมสนใจแบรนดแลว นเปนทางเลอกทถกใจถก

ราคาเปนยงนก เพราะความเปนโรงงานของโลก ทาใหจนสามารถลดตนทนในการผลตสนคาทเอาจานวน

เปนองคประกอบหลกออกมาใหซอหาไดอยางไมมขดจากด1 สนคาในรานคาประเภทน อาจจะตองมใหได

มากกวา 500 รายการ เพราะคนทเดนเขามาซอสนคาประเภทนมกมความตองการหลากหลาย ดงนน ผทคด

จะขายสนคาจนในหมวดน จงอาจจะตองตดตอพอคาหลายเจาหนอย1 ในขณะเดยวกน ฝายผคาสงสนคาจน

ประเภทน กมการรวมตวกนเปนเจาใหญ เกบรวมรวมสนคาจากหลายโรงงานผลตมาไวในทเดยว บวก

คาใชจายในการรวบรวมเลกนอย ถอเปนการซอความสะดวกของพอคารายยอย1 และเปนอกกลมหนงของ

สนคาจน ทใชเงนลงทนไมมาก ขายไดเรอยๆ ไมคอยไดรบผลกระทบจากเศรษฐกจขนๆลงเทาไรนก

เนองจากเปนของใชในชวตประจาวนทตองซอหากนอยเรอยๆ ซงแหลงทมาของสนคาเกอบ 95% นาเขาจาก

ประเทศจน และเพยง 5% เปนสนคาทผลตภายในประเทศ

จากปญหาทางเศรษฐกจในปจจบน มหลายธรกจทเกดขนและกหายไปอยางรวดเรว เนองจากปญหา

ทางเศรษฐกจ อกทงสนคาและบรการไมตอบสนองประชาชนมากนก แตกมหลายธรกจทยงยนหยดอยได

ทามกลางเศรษฐกจทไมสดนก นนคอ ธรกจทกอยาง 20 บาท ทกาลงมาแรงอยในขณะนและมทศทางวาจะ

เตบโตไปขางหนาอยางตอเนอง ซงภาวะเศรษฐกจและสงคมครวเรอน ในชวง 6 เดอนแรกของป 2556

ครวเรอนทวประเทศมคาใชจายเฉลยเดอนละ 19,259 บาท คาใชจายรอยละ 34.1เปนคาอาหารและเครองดม

(ซงในจานวนนมคาเครองดมทเปนแอลกอฮอลรอยละ 1.1) รองลงมาเปนคาใชจายเกยวกบการเดนทางและ

ยานพาหนะรอยละ 20.3 คาทอยอาศยและเครองใชภายในบานรอยละ 19.2 ของใชสวนบคคล/เครองนงหม/

รองเทารอยละ 5.6 ใชในการสอสารรอยละ 3.1 ใชเพอการศกษา การบนเทง/การจดงานพธและคาเวชภณฑ/

คารกษาพยาบาลใกลเคยงกนคอรอยละ 1.7 1.6 และ 1.5 กจกรรมทางศาสนามเพยงรอยละ 1.1 ในสวนของ

คาใชจายทไมเกยวกบการอปโภคบรโภค เชนคาภาษ ของขวญ เบยประกนภย ซอสลากกนแบง/ หวย

ดอกเบย พบวามการใชจายสงถงรอยละ 11.8

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 21: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

15

ภาพท รอยละของคาใชจายเฉลยตอครวเรอน จาแนกตามประเภทคาใชจาย (ป 2556)

แหลงทมา : สานกงานสถตแหงชาต, 2556

จากภาพทแสดงพบวาคาใชจายเฉลยตอครวเรอนของคาทอยอาศยและเครองใชภายในบานมสงถง

รอยละ 19.2 สนคาทใชในครวเรอนดานอปโภคและบรโภคเปนสนคาทมความจาเปนตอการดารงชวตของ

สงคมเมองเปนอนดบตนๆ ซงสนคาทรานทเวนต-ซกต วาววว (Twenty – Sixty Wow) มจาหนายครอบคลม

เกอบทงหมดของความตองการของลกคากลมเปาหมายเกอบทงหมด

รานทเวนต-ซกต วาววว (Twenty – Sixty Wow) กอตงขนในป พ.ศ. 2557 และเรมเปดใหบรการใน

เดอนมกราคม 1ป 2558 โดยมทตงของราน คอ 1242/2 ถ.มตรภาพ ต.ในเมอง อ.เมอง จ.นครราชสมา 30000

และมพนทในการดาเนนงาน ชนละ 45 ตารางเมตร รวมทงหมด 4 ชน จากการตอยอดมาจากรานขายสงของ

เบดเตลดตอมาเราไดเลงเหนความสาคญของธรกจ ดงกลาว และเนองจากความตองการของผบรโภคมมาก

ยงขนจงลงความเหน กนวา ควรจะมการขยายธรกจใหครอบคลมกบผบรโภค ใหเปน1รานจาหนายสนคา

เบดเตลดทมสนคาทตอบสนองความตองการของลกคา 1เนองจากปญหาทางเศรษฐกจในปจจบนทไมสดนก

ทาใหผบรโภคตองการสนคาทมราคาถก และคณภาพด การใชราคาเปนจดสรางความแตกตางใหกบธรกจ

เปนกลยทธทางการตลาดทนาสนใจ เพราะสาหรบลกคาแลว “สนคากบราคาเปนสงทไมอาจจะแยกออกจาก

กนได” และเปนปจจยหลกในการตดสนใจของลกคาทามกลางเศรษฐกจทไมสดนก นนคอ ธรกจทงราน

ราคาเดยว โดยทางรานพฒนารปแบบการใหบรการโดยใชนโยบายราคาเดยว (One price police) ซงผขายจะ

กาหนดราคาสนคาชนดหนงสาหรบผซอทกรายในราคาเดยวกนภายใตสถานการณทเหมอนกน

และสงทจะสรางความแตกตางใหกบธรกจทงรานราคาเดยวใหกบผบรโภค ทาใหเกดมาตรฐานดาน

ราคาของสนคาและผบรโภคเกดความเชอมนในราคาสนคา และสงทจะสรางความแตกตางใหกบธรกจทง

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 22: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

16

รานราคาเดยวใหกบผบรโภค ของรานทเวนต-ซกต วาววว (Twenty – Sixty Wow) คอ การสรางทางเลอก

ของคณภาพสนคาเปน 2 เกรด ดงน

1. เกรด A ราคาสนคา 60 บาท

2. เกรด B ราคาสนคา 20 บาท

เพอใหสอดคลองและตอบสนองกบพฤตกรรมบรโภคทเปลยนแปลงไปในปจจบน

ทงนกจการไดใชเงนลงทนเพอเปดรานสาขาแรกทจงหวดนครราชสมามมลคาประมาณ 2,000.000

บาท โดยเปนเงนสวนตวจากหนสวน จานวน 3 คน ผถอหนรายใหญ 800,000 บาท และอก 2 คน คนละ

600,000 บาท และเปนการขอกเงนจากธนาคาร จานวน 5 แสนบาท เพอเพมเงนทนหมนเวยนใหกบกจการ

รวมเปนทนในการดาเนนงาน 2.5 ลานบาทโดยคาดวาจะสามารถสรางรายไดจากการขายปแรกได 11 ลาน

บาท และมผลกาไรสทธประมาณการเทากบ 0.9 ลานบาท มมลคากระแสเงนสดปจจบนสทธ (NPV) เมอคด

จากอตราผลตอบแทนทตองการ รอยละ 10 เทากบ 12.66 ลานบาท และม IRR ของโครงการเทากบ รอยละ

161.77 และธรกจสามารถคนทนไดภายใน1.22 ป ของการดาเนนกจการ

วตถประสงคของการศกษา

เพอศกษาความเปนไปไดในการทาธรกจรานขายสนคาเบดเตลดราคา 20 และ 60 บาท

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

ผลการศกษาในครงน ทาใหทราบถงความเปนไปไดในการทาธรกจรานขายสนคาเบดเตลดราคา 20

และ 60 บาท

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 23: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

17

กรอบแนวคดในการศกษา

ขอบเขตของการศกษา

1. ขอบเขตดานเนอหา ศกษาเกยวกบความเปนไปไดในการทาธรกจรานขายสนคาเบดเตลดราคา 20

และ 60 บาท

2. ขอบเขตดานเวลา ใชระยะเวลาทาการศกษาตงแตเดอนมกราคม – กมภาพนธ 2558

นยามศพท

1. แผนธรกจ หมายถง การวเคราะหสถานการณ การวเคราะหดานการตลาด การวเคราะหดานการ

ผลต/การดาเนนงาน การวเคราะหดานการเงน และสรปผลวา ธรกจดงกลาวมความเปนไปไดใน

การดาเนนงานหรอไม

2. รานขายของเบดเตลด หมายถง รานจาหนายสนคาทวไป สนคาเบดเตลด สนคาทใชในครวเรอน

ดานอปโภคและบรโภคเปนสนคาทมความจาเปนตอการดารงชวต

3. กลยทธราคาเดยว หมายถง การทผผลตคดราคาสนคาชนดหนงสาหรบผซอทกรายในราคา

เดยวกนภายใตสถานการณทเหมอนกน แตไมไดหมายความวา ราคาทต งไวไมสามารถ

เปลยนแปลงได

4. การวเคราะหดานการตลาด หมายถง การกาหนดกลมลกคาเปาหมาย การวางตาแหนงทางการ

ตลาด การกาหนดผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจาหนาย และการสงเสรมการตลาด

5. การวเคราะหดานการผลต หมายถง ขนตอนการผลต/การบรหารขององคการ

6. การวเคราะหดานการจดการและกาลงคน หมายถง การกาหนดโครงสรางองคการ

การวเคราะหสถานการณ

ความเปนไปไดในการทา

ธรกจรานขายสนคาเบดเตลด

ราคา 20 และ 60 บาท

การวเคราะหแผนการตลาด

การวเคราะหแผนการผลต/ดาเนนงาน

การวเคราะหแผนการจดการและกาลงคน

การวเคราะหแผนการเงน

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 24: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

18

7. การวเคราะหดานการเงน หมายถง รายไดหรอยอดขาย กาไรสทธ ระยะเวลาคนทน มลคา

ปจจบนสทธ และอตราผลตอบแทนภายใน

วสยทศน

1เปนผนารานจาหนายสนคาเบดเตลดทมสนคาหลากหลาย โดดเดนเรองคณภาพ และทางเลอกใน

ดานราคา รวมทงมมาตรฐาน ตอบสนองความตองการของลกคา1ทกสภาวะเศรษฐกจ

พนธกจ

- สรางชอเสยงรานใหเปนทรจกทงภายในและภายนอกประเทศ

- เลอกสรรสนคามาจาหนายจากแหลงผลตทไดรบมาตรฐานคณภาพสากล

- เพมความหลากหลายของสนคาเพอตอบสนองความตองการของลกคา

- เพมระดบของราคาเพอเปนทางเลอกใหกบลกคา

- เพมความสามารถในการแขงขนไดโดยใหบรรลผลประกอบการทดตามเปาหมาย คอ

มยอดขายเพมขน 5% ตอปเปนอยางนอย

ผลการวเคราะหขอมล

การวเคราะหสถานการณโดยSWOT analysisมรายละเอยดดงตอไปน

เพอเปนการทราบถงจดเดนของธรกจวามความสามารถในการแขงขนในตลาดอยางไรวเคราะหจด

แขงจดออนโอกาสอปสรรคในการทาธรกจวเคราะหเพอทราบปญหาทจะเกดขนตอไปในอนาคต

จดแขงของกจการ(Strenghths)

1. การแบงเปนราคาสนคาทม 2 ทางเลอกใหกบลกคา

2. ดานราคาทมราคาถก ซอไดงาย

3. ความหลากหลายของสนคา ทมความทนสมยอยเสมอ

4. คณภาพของสนคาดทไดคดสรรมาเพอลกคา

5. การมสาขาตามจงหวดใหญในประเทศไทยเพอเปนการกระจายสนคาใหเปนทรจก

6. การบรการของพนกงานมมนษยสมพนธอนดกบลกคา

7. การทมเจาของกจการเปนคนไทย ซงสามารถเขาถงกลมลกคา และเขาใจความตองการของคน

ไทย

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 25: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

19

วเคราะหจดออน (WEAKNESS)

1. การเปนธรกจใหมและยงไมเปนทรจกของบคคล

2. ทมงานในการบรหารยงใหมในการทาธรกจ

วเคราะหโอกาส (OPPORTUNITIES)

1. สนคาอปโภคบรโภคเปนสนคาทมความจาเปนตอชวตประจาวน การขยายตวของตลาดสนคา

ประเภทนสงขนตามจานวนประชากรทเพมขน ทาใหรานมโอกาศเพมมากขน

2. นโยบายของภาครฐ ใหการสนบสนนการประกอบการของธรกจขนาดกลางและขนาดยอมใน

ดานตางๆ เชนการใหคาปรกษาในการดาเนนธรกจ และจดหาแหลงเงนทน

วเคราะหอปสรรค (THREATS)

1. การเปดเขตการเสร ทาใหมการแขงขนสงทงในประเทศและตางประเทศ เขามาทาธรกจ

จานวนเพมมากขน

2. มสนคาประเภทเดยวกนขายอยในหางสรรพสนคา และ รานคาทวไป

3. มผนาทอยในตลาดและเปนทรจกของบคคลทวไป

4. การเขามาของรานคาประเภทรานสะดวกซอและรานคาปลกขนาดใหญซงมสถานทอานวย

ความสะดวกในการเลอกซอมการจดวางสนคาเปนหมวดหม สวยงาม นอกจากนนยงมการ

โฆษณา ประชาสมพนธ มการสงเสรมการขายแลการตลาดเพอดงดดลกคามากกวา

5. การเปด AEC ทาใหมการเขามาของผมรายไดนอยมากขน

การกาหนดกลมเปาหมาย (Target)

กลมเปาหมายหลกคอกลมบคคลทวไป เพราะราคาทางรานทเวนต-ซกต วาว(Twenty – Sixty Wow)

ซงสามารถเลอกคณภาพสนคาได 2 ทางเลอก สนคาทมภายในรานเกอบ 30,000 ชน เหมาะกบทกเพศ ทกวย

เมอเปรยบเทยบราคา คณภาพสนคา ความหลากหลายของสนคา ทางรานกใหความสาคญกบการบรการ

ใหกบลกคาอยางจรงใจ และพรอมจะมความคดสรางสรรคทจะปรบปรงการบรการใหดยงขน

กลมเปาหมายรองคอกลมผสงอาย เปนกลมเปาหมายทมกาลงซอสง กลมเปาหมายนจะไมคอยชอบ

การเดนทาง ทมการจรจรทคบคง และไมชอบเดนหางสรรพสนคาทมคนจานวนมาก ซงเปนโอกาสทสาคญ

ในการดาเนนธรกจของทางรานทเวนต-ซกต วาว(Twenty – Sixty Wow)ทมทาเลทเหมาะสมใกลแหลง

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 26: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

20

ชมชน สะดวกในการเดนทาง สนคามความหลาย ซงสนคาบางอยางไมมจาหนายทหางสรรพสนคา สามารถ

เลอกซอสนคาในราคา 20 บาท 60 บาท ทไดตงมาตรฐานราคาทเหมาะสม

การวางตาแหนงทางการตลาด (Positioning)

การวางตาแหนงรานทเวนต-ซกต วาว(Twenty – Sixty Wow) สวนใหญ หลกเลยงไมไดในการกลา

ถงสนคาทหลากกลายมากเพยงพอตอความตองการของลกคา มทางเรองดานราคาทเหมาะสมเปนตวให

ลกคา รานทเวนต-ซกต วาว(Twenty – Sixty Wow) มจดเดนดานราคาทเปนทางเลอกใหกบลกคา

ความหลากหลายของสนคามาก

จากภาพแสดงการวางตาแหนง รานทเวนต - ซกต วาว ( Twenty - Sixty Wow) เมอพจารณาจากดาน

สนคาทมความหลากหลายและราคาแลวนนรานทเวนต - ซกต วาว ถอวาเปนผลตภณฑทมราคาทเปน

ตวเลอกใหกบลกคามาก และเมอเทยบกบคแขงแลวนนกจะพบวา รานทเวนต - ซกต วาว อยในตาแหนงโดด

เดนและไดเปรยบคแขงในมตน ซงถอเปนความไดเปรยบในการแขงขนทมสนคาหลากหลายใหลกคา

เลอกสรร และมราคาทางเลอกทเหมาะสม

ราคาแพง

ราคาถก

ความหลากหลายของสนคานอย

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 27: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

21

กลยทธระดบองคกร กลยทธระดบธรกจ และกลยทธระดบปฏบตการ

กลยทธระดบองคกร

กจการมความแขงแกรงทางธรกจอยในระดบปานกลาง คอ รานเปนทรจกในเวลาอนรวดเรว ลกคา

มความเชอมนในมาตรฐานและบรการทไดรบจากทางราน และผบรหารมวสยทศนและเปนคนรนใหมทม

ความคดสรางสรรคอยตลอดเวลา รวมถงอตสาหกรรมยงมอตราการเตบโตสงเนองจากสนคาภายในราน

สามารถตอบสนองความตองการและจานวนเงนของลกคาทสามารถจาย19หรอซอ19เพอ19การ19บรโภคไดใน

สภาวะเศรษฐกจปจจบน กจการจงเลอกใชกลยทธการขยายตวในแนวราบ และเกยวของกบธรกจเดม

(Concentration via horizontal integration) คอ การขยายตวไปทากจการในสาขาท 2-5 ตามจงหวดใหญในแต

ละภาคของประเทศไทย และขยายธรกจไปในภมภาค

กลยทธระดบกจการ

กลยทธผนาดานตนทน (Cost Leadership Strategy) เนองจากรานทเวนต-ซกตวาว (Twenty –

Sixty Wow) มตนทนของสนคาทคอนขางตามาก เมอเทยบกบคแขง โดยการเลอกสรรสนคาจากผผลตท

ใหราคาตาสดดวยคณภาพทไมแตกตางจากเดม หรอ ผผลตทมสวนลดสนคามากทสด

กลยทธราคาเดยว ทางรานคดราคาสนคาชนดหนงสาหรบผซอทกรายในราคาเดยวกนภายใต

สถานการณทเหมอนกน

46กลยทธการสรางความแตกตาง (Differentiation) โดย46การสรางคณคาใหเกดขนในตวของสนคา

และบรการทนามาซงความแตกตางจากคแขงขน เชน การนาสนคาภายในรานมา DIY เพอสราง

Engagement กบลกคา ทแตกตางจากคแขง ทาใหลกคายอมรบ และยอมเสยเงนเพมขน การสรางคณคา

ผลตภณฑทผลตหรอใชวตถดบทลดภาวะโลกรอน

กลยทธระดบปฏบตการ

ดานผลตภณฑ(Product)

สนคาภายในรานทเวนต-ซกตวาว (Twenty – Sixty Wow) น น มมากมายหลากหลายหมวดหม

ครอบคลมกบความตองการของลกคาทกรปแบบ สนคาทกชนมคณภาพ บางรายการมไอเดยแปลกใหมจาก

ประเทศญปน เกาหล และจน โดยแตละกลมกมสนคาใหเลอกซอหรอเปรยบเทยบมากมายหลายหมน

รายการ และมสนคาออกใหมเพมขนตลอดทกเดอน โดยทางรานไดแบงสนคาออกเปนหมวดหม ดงน

- อปกรณใชในชวตประจาวน

- สนคากลม กฟชอป/เครองสาอางค

- เครองเขยน เครองใชสานกงาน

- เครองครว

- อปกรณชาง

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 28: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

22

- อปกรณทาความสะอาด

- อปกรณอเลกทรอนกส

ธรกจสนคาราคาเดยวนน สงสาคญคอการมสนคาทมจาหนายในรานมความหลากหลายในประเภท

ของสนคา ขนาด ราคา และคณภาพหลากหลายทตอบสนองทกความตองการของลกคา มสนคาชนดใหมๆ

เพมจากรายการสนคาหลกอยางสมาเสมอ หนงในกลยทธการแขงขน นนคอ การสรางความหลากหลายใน

รายการสนคา ใหครอบคลมทกความตองการทแตกตางกนของลกคาแตละกลม เพอใหลกคาแตละคนม

ทางเลอกมากขน และสามารถตอบสนองความตองการลกคาใหตรงจดทสดมากกวาคแขงขน ซงสนคา/

บรการของเรามความหลากหลาย มทางเลอกใหกบลกคามากมายแลว นาจะเปนการกระตนใหลกคาเพม

ปรมาณการซอมากขน เนองจากไดของทตรงใจตนเองมากขน อนจะสงผลถงความพอใจทสงมากขนใน

ทสด0ในแงของลกคา ความตองการซอสนคาในรานคาทมสนคาครบวงจร (One Stop Shopping) ซงทางราน

ไดดาเนนการเพมรายการสนคา เนองจากลกคายอมตองการความหลากหลายของสนคาซงสะดวกในแงของ

การเลอกหาหรอเลอกซอมากกวาทจะตองเดนทางไปในหลายๆรานเพอใหไดสนคาครบตามตองการลกคา

สามารถเลอกซอและตดสนใจไดสะดวกและรวดเรวยงขน

ดานแนวระดบราคา(Price Laning)

รานทเวนต-ซกตวาว (Twenty – Sixty Wow) มการกาหนดราคาเปน 2 ทางเลอกสาหรบลกคากล

ยทธราคาไดกาหนดไว 2 ราคาดงน

- กลยทธในการตงราคา 20 บาท เปนสนคาทนาเขาจากประเทศจน โดยสนคาของทางราน

เปนสนคาทใชในชวตประจาวนเกอบทงสน ซงราคาทตงไวเปนราคาทเหมาะสมและเปน

ราคาทตอบสนองกบภาวะเศรษฐกจในปจจบน

- กลยทธในการตงราคา 60 บาท เปนสนคาทนาเขาจากประเทศญปนกบประเทศเกาหล โดย

สนคาของทาง ผลตภณฑทมกระบวนการมคณภาพสง ดไซนแปลกใหม และเปนราคาทไม

สงจนเกนไป เนองจากลกคาตองการสนคาทมคณภาพด ราคาประหยด

การทรานทเวนต-ซกตวาว (Twenty – Sixty Wow) กาหนดระดบราคาของสนคาเปนสนคาราคา

เดยว ทม 2 ทางเลอกใหกบลกคา เพอใหผบรโภคมโอกาสในการเลอกซอสนคาในระดบราคาทผบรโภค

พอใจ กลยทธลกษณะนสอดคลองกบแนวคดทเชอวาลกคาแตละรายมความตองการแตกตางกน เชน

ผบรโภคบางกลมอาจจะตองการสนคาราคาประหยดโดยไมคานงถงคณภาพสนคา เปนตน การตงราคาแบบ

แนวระดบราคา จงเปนกลยทธทชวยเพมโอกาสในการขายไดดกวาการผลตและกาหนดราคาสนคาในราคา

เดยวกน

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 29: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

23

ดานชองทางการจดจาหนาย (Place)

มการเลอกทาเลการขายสนคา จงหวดนคคราชสมเพราะเปนจงหวดใหญและมจานวนประชากรมาก

ทาเลทตง โดยจะเปดรานอยใจกลางเมอง หางาย ซงจะอยใกลกบสถานศกษาและใกลกบยานชมชน เพอเปน

การอานวยความสะดวกในการเลอกซอสนคาและเปนทจดจาภายใต ชอรานทเวนต-ซกต วาว(Twenty –

Sixty Wow) งายขน สาขาททาการเปดใหบรการคอนครราชสมา เปนสาขาทจะมสนคาหลากหลาย ราคา

ถก สนคามคณภาพ เวลาเปด-ปด ในการขายสนคาทเหมาะสม และจะมการขยายสาขาใหเปนทรจกภายใต

ชอรานทเวนต-ซกต วาว(Twenty – Sixty Shop Wow) ภายในเวลา 5 ป

เปดเวปไซตในการขายสนคา เพอเปนการเขาถงลกคาใหมากขน โดยใชชอ

www.twenty-sixty wow.com

ดานการสงเสรมการขาย ( Promotion)

การเขาถงกลมลกคาเปาหมายบนอนเตอรเนต www.twenty-sixty shop.com

1.เมอลกคาสงสนคาผาน www.twenty-sixty shop.com ในราคาตงแต 300 บาทขนไปสงฟร

2. รานทเวนต - ซกต วาว ( Twenty - Sixty Wow) เปดจาหนายสนคา เมอลกคาซอสนคาครบ 100

บาท สามารถ ไดรบบตรสทธเปนสมาชกในราน เพอสะสมคะแนนในการแลกของสมนาคณภายในรานได

เมอครบตามเงอนไขของราน

- เงอนไขท 1 เมอซอสนคาครบ 100 บาทขนไป จะไดรบคะแนนสะสมคะแนน 5 คะแนน เมอ

สะสมครบ 200 คะแนน สามารถรบสทธในการแลกของสมนาคณ

- เงอนไขท 2 บตรสมาชกรานสามารถใชเปนสวนลดไดในกรณซอสนคา ครบ 500 บาท ไดรบ

สวนลดทนท 15%

- เงอนไขท 3 บตรสมาชกสามารถสะสมคะแนนไดถงสนป และลกคาทเปนสมาชกของรานไดรบ

สทธในการลนรางวล ปลายป

- เงอนไขท 4 บตรสมาชกรานไมมวนหมดอายจนกวาทางรานจะมการยกเลกการใชงาน

แนวทางการประชาสมพนธรานทเวนต - ซกต วาว ( Twenty - Sixty Wow)

1.ประชาสมพนธผานสอออนไลน โดยใช FACEBOOK

2.ประชาสมพนธโดยตดปายโฆษณาตามสถานทสาคญในจงหวดนครราชสมา

3.การแจกใบปลวรานตามสถานทราชการ โรงเรยน บรษทเอกชน ฯลฯ

การตลาดทางตรง

กจการมการทาฐานขอมลลกคาประวตและ E-Mail ของลกคาพรอมจดทาบตรสมาชกเกบไวเพอ

ประโยชนในการตดตามความพงพอใจ และสอสารทางการตลาดกบลกคา โดยกจการจะทาการสงจดหมาย

หรอ E-Mail ตรงไปยงกลมลกคาทวไปและลกคาทเปนสมาชกของกจการอยางสมาเสมอเพอสรางสาย

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 30: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

24

สมพนธกบลกคา รวมถงมการแจงโปรโมชนตามเทศการตางๆ คปองสวนลดและสนคาใหมใหลกคาทราบ

อยางตอเนองอยตลอดเวลา

การวเคราะหแผนการดาเนนงาน

การดาเนนงานตามรายละเอยดดงตอไปน

1. การจดซอสนคาคอ การดาเนนงานตามขนตอนตางๆ เพอใหไดมาซงวตถดบ วสด และสงของ

เครองใชตาง ๆ ทจาเปนโดยมคณสมบต ปรมาณ ราคา ชวงเวลา แหลงขาย และการ

นาสง ณ สถานทโดยมขนตอน

- คนหาและกาหนดความตองการสนคา (คาขอซอ)

- กาหนดวธการจดซอขนตอนและระดบการอนมตใหจดซอ

2. กาหนดซพพลายเออรจากในประเทศหรอตางประเทศ เพอเสนอราคาใหกบทางบรษท

- ประเมนใบเสนอราคาและคดเลอกซพพลายเออรทดทสด

3. Supplier จดสงสนคา โดยกาหนดกรอบเวลาทชดเจน ดงน

- จดซอตางประเทศ ระยะเวลา 7-15 วน

- จดซอภายในประเทศ ระยะเวลา 3-7 วน

4. กระบวนการตรวจสอบคณภาพสนคา

คณภาพสนคา คอ คณสมบตตางๆ ทมอยในตวสนคาและเปนทพงพอใจของลกคาใน

ระดบด ดงนนภารกจในการควบคมคณภาพและการประกนคณภาพสนคา จงเปนหนาทสาคญ

ของพนกงานขายภายในราน การพฒนาทกษะความรความสามารถใหกบพนกงานอยาง

ตอเนอง เหมาะสมกบหนาทและความรบผดชอบ และเนนการมศกยภาพของพนกงานจาก

กระบวนการดงกลาว จงทาใหบรษทฯ ไดรบความไววางใจ และความเชอมนจากลกคา เพอให

สนคาถงมอลกคาและไดรบความพงพอใจสงสดโดยสนคาแตละตวจะมการสมตรวจตาม

รายการ Checklist

5. รบสนคาขน Shelfโดยพนกงานขายจะตองดาเนนการขน Shelf ภายใน 1 วนหลงจากการ

ตรวจสอบคณภาพสนคา

การวเคราะหแผนการการจดการและกาลงคน

โครงสรางองคกร

การจดแบงโครงสรางองคกรของรานทเวนต - ซกต วาว ( Twenty - Sixty Wow) มรายละเอยดดงน

1) ผจดการใหญ 1 ตาแหนง

2) ผจดการฝายปฏบตการ 1 ตาแหนง

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 31: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

25

- พนกงานแคชเชยร 2 ตาแหนง

- พนกงานขาย 2 ตาแหนง

3) ผจดการฝายบญชการเงนและจดซอ 1 ตาแหนง

- เจาหนาทบญชและการเงน 1 ตาแหนง

- เจาหนาทจดซอและคลงสนคา 1 ตาแหนง

ดานการจดการ

ตามโครงสรางขององคกรไดออกแบบโครงสรางตาม (division of work) คอ การแยก19งาน19หรอรวม

หนาทการ19งาน19ทม19ลกษณะ19เดยวกนหรอใกลเคยงกนไวดวยกนโดยแบงออกเปน 2 ฝาย คอ ฝายปฏบตการ

และฝายบญชการเงนและจดซอ ซงแตละฝายจะมหนสวน 2 คนเปนผจดการฝาย มการวเคราะหอตรากาลงท

ชดเจนและจดสรรพนกงานในฝายตางๆ อยางเหมาะสม ทงนภายในรานจะตองมกระบวนการปองกน การ

ขโมยสนคาในรานไดตลอดเวลา ดงนนการบรหารจดการภายในรานจงเปนสงสาคญซงทางรานจะใชระบบ

การบรหารสนคาแบบ real-time ซงสามารถบอกไดอยางแมนยาวายงมสนคาอะไรเหลออยเทาไร และมการ

ผจดการใหญ

นางสาวพฤกษณ กะการด

ผจดการฝายปฏบตการ ผจดการฝายบญชการเงนและจดซอ

นางสาวศวพร ใหญสวสดวงษ นางสาวปฐว พรกจ

พนกงานแคชเชยร

2 ตาแหนง

เจาหนาท บญชการเงน

1 ตาแหนง

พนกงานขาย

3 ตาแหนง

เจาหนาท จดซอและคลงสนคา

1 ตาแหนง

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 32: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

26

ตรวจสอบสนคาคงคลงอยางสมาเสมอ จดสรรระบบคาตอบแทนใหเปนมาตรฐาน และปรบปรงระบบบญช

และการเงนใหโปรงใสแมนยา ตรวจสอบได

วเคราะหแผนการเงน

กจการไดใชเงนลงทนเพอเปดรานสาขาแรกทจงหวดนครราชสมามมลคาประมาณ 2,000.000 บาท

โดยเปนเงนสวนตวจากหนสวน จานวน 3 คน ผถอหนรายใหญ 800,000 บาท และอก 2 คน คนละ 600,000

บาท และเปนการขอกเงนจากธนาคาร จานวน 5 แสนบาท เพอเพมเงนทนหมนเวยนใหกบกจการ รวมเปน

ทนในการดาเนนงาน 2.5 ลานบาทโดยคาดวาจะสามารถสรางรายไดจากการขายปแรกได 11 ลานบาท และ

มผลกาไรสทธประมาณการเทากบ 0.9 ลานบาท มมลคากระแสเงนสดปจจบนสทธ (NPV) เมอคดจากอตรา

ผลตอบแทนทตองการ รอยละ 10 เทากบ 12.66 ลานบาท และม IRR ของโครงการเทากบ รอยละ 161.77

และธรกจสามารถคนทนไดภายใน1.22 ป ของการดาเนนกจการ

สรปผลการศกษา

จากการวเคราะหสถานการณ การวเคราะหดานการตลาด การวเคราะหดานการผลต การ

วเคราะหดานกาลงคน และการวเคราะหดานการเงน ไดขอสรปวา ธรกจ รานทเวนต - ซกต วาว ( Twenty -

Sixty Wow) ภายใตเงอนไขทรานกาหนดขนมความเปนไดในการลงทน

บรรณานกรม

การวางแผนกลยทธการตลาดสมยใหม http://iimc.co.th.www.readyplanet5.com/knowledge/8p.html (20 ม.ค.

58)

สานกงานสถตแหงชาตแหลงทมาhttp://service.nso.go.th/nso/nsopublish/themes/files/socioSum56-6.pdf

(20ม.ค58)

แผนททาเลทตง http://www.roytawan.com/forum/index.php?topic=10022.0 ( 20 ม.ค. 58)

ภาพแสดงพนท Layout ชนท 1 http://www.okretails.com/th/store.php ( 20 ม.ค. 58)

Russell,Roberta S. เรยบเรยงโดย ดร.ภษต วงศหลอสายชล.2555.การจดการดาเนนงาน.บรษท สานกพมพ

ทอป จากด.

ธนานนท ศวโฆกษธรรมและคณะ.เอกสารประกอบการบรรยายการจดการดาเนนงาน. หลกสตร

บรหารธรกจ : มหาวทยาลยรามคาแหง

วฒนา ทองประยรและคณะ. เอกสารประกอบการบรรยาย การบญชและการเงน Financial Accounting .

หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต : มหาวทยาลยรามคาแหง

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 33: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน

27

วฒนา ทองประยรและณฐชลยย ตรรกวทรศกด. เอกสารประกอบการบรรยาย การบญชบรหาร

Accountingfor Executives . หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต : มหาวทยาลยรามคาแหง

รงสรรค ประเสรฐศร.2556.พฤตกรรมองคกร.พมพครงท 1.กรงเทพฯ: กรนแอปเปล กราฟฟค พรนตง

ประไพทพย ลอพงษและนารน แสงสข.เอกสารประกอบการบรรยาย การจดการและพฤตกรรมองคกร

Management and Organizational Behavior. หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต : มหาวทยาลย

รามคาแหง

นเวศน ธรรมะและชญานนนท ตยะตระการชย.เอกสารประกอบการบรรยาย การจดการการตลาด.หลกสตร

บรหารธรกจมหาบณฑต : มหาวทยาลยรามคาแหง

วรรณรพ บานชนวจตร กตตพนธ คงสวสดเกยรต และ พฒน พสษฐเกษม. (2557) . เอกสารประกอบการ

สอน เรองการจดทาแผนธรกจ มหาวทยาลยรามคาแหง

ปณศา มจนดาและศรวรรณ เสรรตน.2554.กลยทธการตลาดและการวางแผน.กรงเทพฯ : ธรรมสาร

นเวศน ธรรมะและคณะ.การจดการการตลาดแปลและเรยบเรยงจาก Marketing : The Core.กรงเทพฯ :

สานกพมพแมคกรอ-ฮล

รปแบบการดาเนนธรกจของรานไดโซ (DAISO)

[ระบบออนไลน]. แหลงทมา1 http://www.daisoeshop.com/(17 มกราคม 2558).

รปแบบการดาเนนธรกจของรานโคโมโนยะ (KOMONOYA)

[ระบบออนไลน]. แหลงทมา1 http://www.watts-th.com//(17 มกราคม 2558).

รปแบบการดาเนนธรกจของราน20 SHOP

[ระบบออนไลน]. แหลงทมา1 http://20shop.net//(17 มกราคม 2558).

46รปแบบการดาเนนธรกจของราน OK 20 บาท

[ระบบออนไลน]. แหลงทมา1 http://www.ok20-shop.com/franchise.html (19 มกราคม 2558).

วารสารการตลาด และการสอสารป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม –มถนายน 2557)

Page 34: วารสาร - Thai E Journalthaiejournal.com/journal/2557volumes1M/2557volumes1M.pdf · โดยการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน