10
11 สิงหาคม 2560 กจกรรม ปลูกดาวเรอง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ1 ปลูกดาวเรองด้วยหัวใจ..ถวายพ่อเป็นกจกรรมความรวมมอระหวาง สวทช. โดย สถาบันการจัดการ เทคโนโลยและนวัตกรรมเกษตร (สท.) ฝายอาคารสถานท่ (สานักงานกลาง) ฝายส่อสารองคกร ฝาย กลยุทธบุคคลและพัฒนาองค กร อุทยานวยาศาสตรประเทศไทย และบรษัท อสท เวสท ซด จากัด เชญชวนผูบรหาร พนักงาน และบุคลากรในประชาคมอุทยานวทยาศาสตรรวมกันปลูกดาวเรอง ณ บรเวณวงเวยน และประตูทางเขา อุทยานวทยาศาสตร ประเทศไทย จกรรม ปลูกดาวเร องด วยหัวใจ..ถวายพ เป็นหน่งในก จกรรมภายใต โครงการฝกอบรมเทคโนโลยการ ผลตผักและการผลตเมล็ดพันธุท่ สท. ไดรับการสนับสนุนจากบรษัท อสท เวสท ซด จากัด (หรอศรแดง) สนับสนุนเมล็ดพันธุ ตนกลา และองคความรูการปลูกและบารุงรักษาพชอยางเป็นระบบ โดยใชพนท่บรเวณดานหนา ของ สวทช. เพาะปลูกและจัดแสดงพันธุพชทังในกลุมพชผักและไมดอกหลากหลายชนด เพ่อใชเป็นแหลงเรยนรูและ ายทอดเทคโนโลยการผลตผัก ไมดอก และเมล็ดพันธุ ตลอดจนเป็นสถานท่แลกเปล่ยน เรยนรู พัฒนา และเผยแพร ผลงานวจัยดานการเกษตรของ สวทช. และหนวยงานพันธมตรของ สวทช. ใหบุคลากรทังภายในและภายนอก สวทช. ผานก จกรรมการฝกอบรม เชน การฝกอบรม/ใหความรู ดานพันธุพ ช ระบบการใหนา ดน ปุย การจัดการโรคและแมลง ศัตรูพ ช การจัดการหลังการเก็บเก่ยว และการเพ่มมูลค าผลผลต เป็นตน โครงการฝกอบรมเทคโนโลยการผลตผักและการผลตเมล็ดพันธุ มระยะเวลา 9 เดอน ตังแตเดอนกรกฎาคม 2560 –มนาคม 2561 โดยไดรับความรวมมอจากบรษัทศรแดง ฝายอาคารสถานท่ (สานักงานกลาง) และอุทยาน วทยาศาสตรประเทศไทย ร วมดูแลและบร หารจัดการพ นท่โครงการฯ

กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

11สงหาคม 2560

กจกรรม “ปลกดาวเรอง ดวยหวใจ ถวายพอ”

1

“ปลกดาวเรองดวยหวใจ..ถวายพอ” เปนกจกรรมความรวมมอระหวาง สวทช. โดย สถาบนการจดการเทคโนโลยและนวตกรรมเกษตร (สท.) ฝายอาคารสถานท (ส านกงานกลาง) ฝายสอสารองคกร ฝายกลยทธบคคลและพฒนาองคกร อทยานวยาศาสตรประเทศไทย และบรษท อสท เวสท ซด จ ากด เชญชวนผบรหาร พนกงาน และบคลากรในประชาคมอทยานวทยาศาสตรรวมกนปลกดาวเรอง ณ บรเวณวงเวยน และประตทางเขาอทยานวทยาศาสตรประเทศไทย

กจกรรม “ปลกดาวเรองดวยหวใจ..ถวายพอ” เปนหนงในกจกรรมภายใต “โครงการฝกอบรมเทคโนโลยการผลตผกและการผลตเมลดพนธ” ท สท. ไดรบการสนบสนนจากบรษท อสท เวสท ซด จ ากด (หรอศรแดง) สนบสนนเมลดพนธ ตนกลา และองคความรการปลกและบ ารงรกษาพชอยางเปนระบบ โดยใชพนทบรเวณดานหนาของ สวทช. เพาะปลกและจดแสดงพนธพชทงในกลมพชผกและไมดอกหลากหลายชนด เพอใชเปนแหลงเรยนรและถายทอดเทคโนโลยการผลตผก ไมดอก และเมลดพนธ ตลอดจนเปนสถานทแลกเปลยน เรยนร พฒนา และเผยแพรผลงานวจยดานการเกษตรของ สวทช. และหนวยงานพนธมตรของ สวทช. ใหบคลากรทงภายในและภายนอก สวทช. ผานกจกรรมการฝกอบรม เชน การฝกอบรม/ใหความรดานพนธพช ระบบการใหน า ดน ปย การจดการโรคและแมลงศตรพช การจดการหลงการเกบเกยว และการเพมมลคาผลผลต เปนตน

โครงการฝกอบรมเทคโนโลยการผลตผกและการผลตเมลดพนธ มระยะเวลา 9 เดอน ตงแตเดอนกรกฎาคม 2560 –มนาคม 2561 โดยไดรบความรวมมอจากบรษทศรแดง ฝายอาคารสถานท (ส านกงานกลาง) และอทยานวทยาศาสตรประเทศไทย รวมดแลและบรหารจดการพนทโครงการฯ

Page 2: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

22

เมอชวงตนเดอนสงหาคมทผานมา สถาบนการจดการเทคโนโลยและนวตกรรมเกษตร (สท.) น าเกษตรกรแกนน าในพนทการท างานของ สท. จ านวน 12..คน บนลดฟาศกษาดงานเทคโนโลยการท าเกษตรทประเทศไตหวน เพมพนความร แลกเปลยนประสบการณการท าเกษตร และน าความรทไดมาประยกตใชในพนทของตนเอง

“สท. น าเกษตรกรแกนน าศกษาดงานเทคโนโลยการท าเกษตร ณ ประเทศไตหวน”

ประเทศไตหวนมลกษณะภมประเทศเปนหมเกาะ วถการท าเกษตรใชพนทขนาดเลก ผลตไมมากแตเนนท าใหมคณภาพด เกษตรกรรวมกลมและจดตงสหกรณการเกษตรเพอท าหนาทเชอมโยงการตลาด ซงเปนหวใจส าคญในการผลตสนคาเกษตร โดยมหนวยงานราชการพฒนางานวจยและปรบปรงพนธพชใหมๆ ใหตานทานโรค และไดผลผลตสง

การศกษาดงานในครงน เกษตรกรแกนน าไดเรยนรเทคนคการเพมผลผลตจากสถาบน Fengshan Tropical Horticulture Experimental Branch, Taiwan Agricultural Research Institute. Council of Agriculture, Extension Yuan สถาบนวจยและพฒนาพชสวนและไมผลเขตรอน มงเนนพฒนาปรบปรงพนธพชและการปองกนก าจดโรคและแมลง เพอใหเกดพชสายพนธใหมๆ ทตานทานโรค และไดผลผลตสง นอกจากนไดศกษาดงานแลกเปลยนประสบการณในพนทตางๆ อาท • การเยยมชมสถาบนวจยกลวย ซงเปนหนวยงานวจยและแกปญหา

ของเกษตรกรผผลตกลวยโดยเฉพาะ ท าหนาทผลตหนอกลวยคณภาพดและปลอดโรคใหเกษตรกร

• การศกษาดงานสวนมะเดอฝรงอนทรยในระบบโรงเรอนท Yulin fig farm ซงฟารมแหงนใชระบบการผลตแบบอนทรย โดยใชสารชวภณฑและปยอนทรย นอกจากนดนทใชเปนดนเบาทสามารถปองกนก าจดแมลงศตรพชได

• ธรกจการผลตตนกลาของบรษท MR หยาง โดยใชวสดทเรยกวา พทมอส เปนวสดปลก เนองจากมเนอละเอยด อมน าไดด มธาตอาหาร เปนตน

2

Page 3: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

สถาบนการจดการเทคโนโลยและนวตกรรมเกษตร (สท.) โดยฝายจดการความรเพอเกษตรและชมชนรวมจดนทรรศการในงาน “เกษตรไทยกาวหนา ภายใตรมพระบารม” เมอวนท 16-20ส งห าคม ณ สวนล มพ น ก ร ง เ ทพฯ โ ดยมนายกรฐมนตร พลเอกประยทธ จนทรโอชา เปนประธานเปดงาน ซง สท. ไดน าเสนอผลงานวจยและพฒนาของ สวทช. ในโซนนวตกรรมเกษตร ผลงานทจดแสดง ไดแก โรงเรอนอจฉรยะ ผลงานวจยและพฒนาโดยศนยเทคโนโลยไมโคร-

อเลกทรอนกส ทพฒนาระบบเซนเซอรควบคมปจจยการปลกพชโดยอตโนมต ไดแก อณหภม ความชน ความชนในดน และแสง เกษตรกรสามารถสงงานผานโทรศพทมอถอได นอกจากนโครงสรางของโรงเรอนยงออกแบบใหอากาศไหลเวยนเหมาะสมActivePAK บรรจภณฑหายใจได ผลงานวจยและพฒนาโดยศนยเทคโนโลยโลหะและวสดแหงชาต บรรจภณฑ Active PAK สามารถสรางสภาวะรกษาความสด (Fresh-Care-Condition) ภายในบรรจภณฑผานเทคโนโลยการสรางบรรยากาศดดแปลงแบบสมดล (Equilibriu, Modified Atmosphere หรอ EMA) ท าใหสามารถรกษาความสดหรอคงคณคาของผลตผลสดใหนานยงขน ภายใตการควบคมอณหภมทด (ความเยนเหมาะสม) และการจดการหลงการเกบเกยวทถกตอง

“พอรแมท (PoreMat)” วสดมหศจรรย สารพนประโยชน ผลงานวจยและพฒนาโดยศนยเทคโนโลยโลหะและวสดแหงชาต น าขเถาแกลบซงเปนของเหลอทงในภาคเกษตร วจยและพฒนาเปนวสดพอรแมททมรพรนสง มซลกากวา 90% สามารถใชเปนเปนวสดปลกพช (Horticulture media) ส าหรบการปลกพชในระบบควบคม ปลกไมน า หรอผสมกบวสดปลกชนดอน ชวยระงบการยบตวส าหรบสวนในอาคาร หรอบนหลงคา ผนงตนไม เปนตน เปนคอนโดจลนทรย(Biofilter..media)ทท าหนาทบ าบดน าทางชวภาพ เปนวสดปลกและบ าบดน าในระบบอะควาโพนกส (Aquaponics) หรอเปนวสดประดบหรอตกแตงไดอกดวย

11

สงหาคม 2560

3

Page 4: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

ในชวงปลายเดอนสงหาคม 2560 ฝายจดการความรเพอเกษตรและชมชน รวมกบธนาคารเพอการเกษตรและสหกรณการเกษตร (ธกส.) และบรษท ซดไอพ (ประเทศไทย)จ ากด ไดจดอบรมเชงปฏบตการหลกสตร “การแปรรปขาวดวย วทน. เพอเพมมลคาผลผลตทางการเกษตร สการเรมตนธรกจ รนท 2” เพอสรางชดการเรยนรและสรางผประกอบการแปรรปขาวดวยวทยาศาสตร เทคโนโลย และนวตกรรม โดยแปรรปขาวเปนผลตภณฑไซเดอรขาว เซรมบ ารงผมจากขาวสงขหยด มาสกจากขาว และเครองดมจากแปงขาวหมาก

นอกจากนยงไดใหความรการท า SWOT Analysis เพอใหผเขาอบรมไดวเคราะหตนเอง วเคราะหจดออน จดแขง ปญหาอปสรรค รวมถงโอกาสในการท าธรกจ และสรางผลตภณฑของตนเอง การวเคราะหหวงโซคณคา (Value chain) ซงเปนเครองมอทใชวเคราะหกจกรรมตางๆ ในการท าธรกจ โดยมเปาหมายทชดเจนเพอการพฒนาคณคาและเพมประสทธภาพผลตภณฑสงสด สามารถลดตนทนการผลตอยางมนยส าคญ ท าใหเหนความไดเปรยบเมอเทยบกบคแขง

ปดทายกจกรรมดวยการบรรยายพเศษจากคณพษณ แดงประเสรฐ CEO บ.ซดไอพ(ประเทศไทย) จ ากด ในหวขอ “การเรมตนธรกจโดยใชเงนหลกแสน” ประกอบดวยหวงโซอปทาน ชองทางการตลาด แผนธรกจ โครงสรางราคา และการจดท าแผนธรกจ

จากการอบรมฯ ในครงน ทางผเขารวมอบรมสะทอนความคดเหนวา “จากทเคยมองแตมลคาของสงไกลตว ท าใหมองไมเหนวาสงใกลตวของเรามมลคามากเพยงใด ความรทไดจากการอบรมฯ ครงน จะน าไปใชพฒนาและตโจทยการแปรรปขาว จะท าอยางไรใหผลตภณฑของเรามคามากทสด และเปนประโยชนกบคนในพนทของเรามากทสด”

4

Page 5: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

เมอวนท 25 สงหาคม 2560 ฝายพฒนาบคลากรไดจดอบรมเชงปฏบตการหลกสตร “ระบบเซนเซอรไรสายส าหรบการตดตามสภาวะแวดลอมในฟารมเพอการควบคมและบรหารจดการ (FARM-Environmental Wireless Sensor Network Monitoring System for Management and Control FARM WIMAC (ฟารมไวมาก)) รนท 1” ณ หองประชม Lecture 2 บานวทยาศาสตรสรนธร อทยานวทยาศาสตรประเทศไทย จ.ปทมธาน

การฝกอบรมครงนเปนความรวมมอระหวางสถาบนการจดการเทคโนโลยและนวตกรรมเกษตร (สท.) และศนยเทคโนโลยไมโครอเลกทรอนกส (TMEC) เนคเทค เพอพฒนาเกษตรกรรนใหม (Young Smart Farmer) ทสนใจเปนผพฒนาระบบฯ ส าหรบการทดสอบเซนเซอรและระบบฯ ทพฒนาโดย TMEC รวมทงแลกเปลยนประสบการณการปฎบตงานจรงในพนทหลงผานการอบรม

11

สงหาคม 2560

ระบบเซนเซอรไรสายส าหรบการตดตามสภาวะแวดลอมในฟารมเพอการควบคมและบรหารจดการFARM-Environmental Wireless Sensor Network Monitoring System

for Management and Control FARM WIMAC (ฟารมไวมาก)

5

การอบรมประกอบดวย การอบรมดานพนฐานเซนเซอรการตรวจวดทางการเกษตร การใชบอรด Arduino Programming ส าหรบเชอมตอเซนเซอรทพฒนาโดย TMEC การเชอมตอเซน เซอรส าหรบการ monitoring online

การควบคมผานเครอขายอนเทอรเนตโดยใช open source software เปนตน การอบรมรนท 1 มผเขารวมอบรม 20 คน ซงมาจากกลมเกษตรกรรนใหม (Young Smart Farmer) จงหวดกาญจนบร จนทบร ระยอง และภาคเอกชน หลงจากการฝกอบรมจะตดตามประเมนผลผเขารวมอบรมและน ากลองเซนเซอรไปตดตงใหกบกลมเกษตรกรเพอใชงานตอไป ส าหรบการจดอบรมรนท 2 จะมขนในวนท 25 กนยายน 2560 ณ หองประชม lecture2 อาคารบานวทยาศาสตรสรนธร อทยานวทยาศาสตรประเทศไทย จ. ปทมธาน

Page 6: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

ภายใตสภาวะกดดนทเกษตรกรชาวสวนล าไยในพนทต.ปาไผ อ.ล จ.ล าพน ตองรบภาระทงตกเปนจ าเลยของผสรางปญหาหมอกควนจากการจดการในสวนไมผล และปญหาตนทนการผลตจากราคาปยเคม -สารเคมทางการเกษตรทมราคาสงขน เกษตรกรตองหาวธการผลตทกอใหเกดความยงยน จงเกดการรวมกลมเพอระดมความคดหาวธแกไขปญหาปจจยการผลตและสรางกระบวนการผลตทกอใหเกดความยงยน โดยอาศยกระบวนการทางวทยาศาสตรและเทคโนโลยทเหมาะสมและนอมน าหลกค าสอนตามปรชญาเศรษฐกจพอเพยงมาปรบใช

ปญหาหนงทพบ คอ การใชทรพยากรทมอยอยางไมคมคา เชน การเผาเศษกง ใบ ล าไยหลงการตดแตงกง อกทงการใชสารเคมก าจดศตรพชเกนขอบเขต

เชอจลนทรยเขมขน ชวยเรงการยอยสลาย (ตอนจบ)

การจดการเศษเหลอทงทางการเกษตรอยางยงยนชมชนบานชวตใหม ต.ปาไผ อ.ล จ.ล าพน

ผน าเกษตรกรและตวแทนเกษตรกรของบานชวตใหม จงไดประชมและศกษาดงานฐานเรยนรการเกษตร มหาวทยาลยแมโจ เพอคดเลอกเทคโนโลยสการจดการทเหมาะสม และน าไปด าเนนกจ กรรมในหมบาน ไดแก

• การตดแตงกงล าไยทรงพม

• การผลตและใชประโยชนจากน าสมควนไม

• การผลตปยหมกแบบไมพลกกลบกอง

• การใชเชอจลนทรยเรงการยอยสลายเศษวสดเหลอทงการเกษตร

11

สงหาคม 2560

6

Page 7: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

จากการศกษาดงาน น าไปสการขยายผลสราง “ศนยเรยนรปราชญทองถนบานชวตใหม” โดยแบงเปนฐานเรยนร พรอมทงจดฝกอบรมเชงปฏบตการหลกสตรตางๆ ดงน

• การตดแตงกงล าไยทรงพม

การฝกอบรมการตดแตงกงล าไยทถกวธและการจดการเศษใบและกงล าไยทถกตอง เพอผลตล าไยคณภาพ

• การผลตและใชประโยชนจากน าสมควนไม

การฝกอบรมการใชประโยชนจากกงล าไยหลงการตดแตงกง โดยน ามาเผาถานเพอผลตน าสมควนไม และน าไปใชปองกนศตรพช ทดแทนการใชสารเคม

• การผลตปยหมกแบบไมพลกกลบกอง

• การใชเชอจลนทรยเรงการยอยสลายเศษวสดเหลอทงการเกษตร

การฝกอบรมเพอจดการเศษเหลอทงดวยวธการผลตปยหมกแบบไมพลกกลบกอง โดยผสานกบการใชจลนทรยเรงการยอยสลาย ลดระยะเวลาการผลตปยหมกไดภายใน 2 เดอน ชวยใหการจดการเศษวสดเปนไปไดอยางยงยน

7

ผใหขอมล : 1. สวทช. ภาคเหนอ2. ประธานศนยปราชญบานชวตใหมผเรยบเรยง นายเรองฤทธ รณพฒน และนายสรตน รกขรตน

Page 8: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

11

สงหาคม 2560

ปจจบนวถชวตของผบรโภคมความตระหนกในเรองการบรโภคอาหารทปลอดภยและดตอสขภาพมากยงขน ทผานมา จ.ปทมธานก าหนดยทธศาสตรเสรมสรางความเขม แขงระบบอาหารปลอดภยอยางครบวงจร เพอปรบเปลยนระบบการผลตดานการเกษตรใหมคณภาพมาตรฐานทปลอดภยตลอดหวงโซการผลต มโครงการททางจงหวดไดด าเนนงานหลายโครงการ เชน โครงการ Clean Food Good Taste โครงการตลาดสดนาซอโครงการรบรองแหลงจ าหนายสนคาท ไดมาตรฐาน (Q) โดยเฉพาะอยางย งสนบสนนเกษตรกรเขาระบบมาตรฐานการปฏบตทดและเหมาะสม หรอ GAP (Good Agriculture Practice) เพอเปนเครองรบประกนผลผลตทจะสรางความเชอมนแกผบรโภควาจะไดรบประทานอาหารทปลอดภย จากเปาหมายดงกลาว จ.ปทมธาน จงจดงาน “มหกรรมสนคาเกษตรและอาหารปลอดภย (Q) จงหวดปทมธาน” เพอประชาสมพนธและสงเสรมการตลาดแกสนคาเกษตรและอาหารปลอดภยของจงหวดใหเปนทรจกอยางกวางขวาง รวมทงสรางความตระหนกใหประชาชนตระหนกถงพษภยของสารเคมปนเปอนในสนคาเกษตรและอาหารประเภทตางๆ

คณฉนธนา ยวะนยม ผเชยวชาญวจยและรก.ผอ.ฝายยทธศาสตรและสรางพนธมตร สถาบนการจดการเทคโนโลยและนวตกรรมเกษตร (สท.) ในฐานะคณะท างานจดท าหวงโซคณคาดานเกษตรและอาหารปลอดภย จ.ปทมธาน ป 2561-2564 ซงไดรบการแตงตงตามค าสงของคณะท างานพฒนาจงหวดดวยวทยาศาสตร เทคโนโลย และนวตกรรม ประจ าจงหวดปทมธานท 1/2560 มหนาทในการจดท าหวงโซคณคา ดานเกษตรปลอดภยของจงหวดปทมธานและขบเคลอนงานดานเกษตรปลอดภยใหเกดเปนรปธรรมและมประสทธภาพ ไดเขารวมงาน “มหกรรมสนคาเกษตรและอาหารปลอดภย จ.ปทมธาน” เมอวนท 28 สงหาคม2560 ในงานแบงเปน 3 สวน คอ การออกรานของเกผประกอบการทไดมาตรฐานปลอดภย จ านวน 250 ราน การจดแสดงนวต กรรมการปลกพชในระบบโรงเรอน การปลกพชไรดน การปลกพชผกตามระบบ GAP ตงแตขนเตรยมแปลงจนถงการเกบเกยวผลผลต

ฝายยทธศาสตรและสรางพนธมตรรวมงานมหกรรมสนคาเกษตรและอาหารปลอดภย จ.ปทมธาน

8

รวมทงกจกรรมใหความรตางๆ เชน การท าอาหารส าหรบพชฮอรโมนไขแบบงายๆ การปลกพช การตอกง การสาธตเมนอาหารเพอสขภาพ การตรวจเลอดเพอหาสารพษปนเปอน กจกรรมใหความรสารปนเปอนในสนคาเกษตรและอาหาร น าเสนอในรปแบบโปสเตอร ซงใหความรวตถอนตรายทางการเกษตร คอ สารทใชควบคมปองกนศตรพชและสตว โดยใชระหวางการเพาะปลก การเกบรกษา การขนสง การจ าหนาย หรอกระบวนการผลตสนคา อาหารหรออาหารสตว นอกจากนยงมการจดแสดงนวตกรรมการปลกพชในระบบโรงเรอน การปลกพชไรดน การจดแสดงกระบวนการปลกพชผกตามระบบ GAP ตงแตขนตอนการเตรยมแปลง การดแลรกษา จนถงการเกบเกยวผลผลต เพอใหไดใบรบรองมาตรฐานความปลอดภยตามเกณฑ เปนตน

ภาพตวอยางบรรยากาศงาน “มหกรรมสนคาเกษตรและอาหารปลอดภย จ.ปทมธาน” ณ ลานเอนกประสงค ศนยราชการฯ

อาคารบ ถ.แจงวฒนะ เขตหลกส กรงเทพมหานคร

Page 9: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

9

กลมวสาหกจชมชนสราแกงเสอเตน อ.สอง จ.แพร กลมชมชนทน าภมปญญาทองถนใชผลตสรากลน ดวยความโดดเดนของสนคา (สตรลบ) ทเปนเอกลกษณและมมมองของผน าจงหวด ทหวงใหสรากลนแกงเสอเตนเปนสนคาทสามารถสรางรายไดใหแกชมชนอยางยงยน จากเดมทผลตตามบานเรอน ใชประสบการณและความรสกในการผลต ท าใหสนคาไมมความสม าเสมอ กลนและรสทหวงใหเปนจงไมสามารถก าหนดไดทกครง การผลตในบางครงอาจสงผลใหเกดของเสยมากกวาของด จนท าใหสญเสยวตถดบและรายได

จากปญหาทเกดขน ทางอตสาหกรรมจงหวดแพร จงไดประสานใหนายชายกร สนธสย รก.ผอ.ฝายพฒนาพนทเพอเกษตรและชมชน (ABD) เปนวทยากรอบรมใหความรพนฐานในเรอง 5ส. และลกษณะอนตรายในอาหาร ไดแก ดานกายภาพ ดานเคม และดานชวภาพ ทจะกอใหเกดอนตรายตอผบรโภค ดวยหลก 3 ประการ คอการลด ฆา คม เพอใหสนคามความปลอดภยมากขน คณภาพของสนคา ไดแก รสชาตด สะอาด ปลอดภย ถกสขลกษณะ สม าเสมอ และเปนไปตามกฎหมายทก าหนด รวมถงการวเคราะหจดเสยงทตองมการควบคมคณภาพในขนตอนการด าเนนการผลตสรากลน เพอใหสนคาเปนไปตามมาตรฐานทก าหนด

คณดารารตน สลกหลาย ประธานกลมวสาหกจชมชนแกงเสอเตน กลาววา เปนการอบรมใหกบสมาชกกลมทงหมดเปนครงแรก ทกคนสามารถเขาใจไดจากขนตอนทไดด าเนนงานจรง สถานทจรง ท าใหงายตอความเขาใจ รวมถงกลมฯ ยงมแผนการพฒนาสตรลกแปง และการยกระดบมาตรฐานการผลตรวมกบมหาวทยาลยแมโจ จ.แพร และสถาบนการจดการเทคโนโลยและนวตกรรมเกษตร โดยจะพฒนาเปนขอเสนอโครงการฯ ตอไป

11

สงหาคม 2560

Page 10: กิจกรรม ปลูกดาวเรือง ด้วยหัวใจ ถวายพ่อ › agritec › images › E-news › e... · 11 สิงหาคม

11

กนยายน 2560

ฝายถายทอดเทคโนโลยเพอเกษตรและชมชน (ATT)

1. จดอบรมเชงปฏบตการหลกสตร “การปลกและการแปรรปพชหลงนา: ถวเขยวและงา”ณ เทศบาลต าบลลาดยาว อ.ลาดยาว จ.นครสวรรค

12 จดอบรมเชงปฏบตการ เรอง การเลยงปลาไหล ณ ทท าการบานวงศลา ต.ศรณรงค อ.ชมพลบร จ.สรนทร

13 จดอบรมเชงปฏบตการ เรอง การเลยงปนา ณ ศาลาประชาคม วดบรพากนอย บานกกาสงห ต.กกาสงห อ.เกษตรวสย จ.รอยเอด

23 จดอบรมเชงปฏบตการ “การเลยงไสเดอนดน เพอผลตปยอนทรย” ณ บานวทยาศาสตรสรนธร

24 จดอบรมเชงปฏบตการ เรอง เทคนคการเลยงหนอนแมโจเพอผลตโปรตนอาหารสตว ณ บานวทยาศาสตรสรนธร

ฝายพฒนาบคลากรเพอเกษตรและชมชน (AHD)

4 ลงพนทตดตามการน าเสนอแผนธรกจของนกการ

ตลาดรวมกบชมชน ณ จ.สงขลาและพทลง

15-17…ลงพนทตดตามการน าเสนอแผนธรกจของ

นกการตลาดรวมกบชมชน จ.นาน

25..จดอบรมเชงปฏบตการหลกสตร “ระบบเซน เซอรไรสายส าหรบการตดตามสภาวะแวดลอมในฟารมเพอการควบคมและบรหารจดการ (FARM-Environmental Wireless Sensor Network Monitoring System for Management and Control FARM WIMAC (ฟารมไวมาก)) รนท 2” ณ หองประชม Lecture2 บานวทยาศาสตรสรนธร อทยานวทยาศาสตรประเทศไทย จ.ปทมธาน

25.กนยายน -7.ตลาคม ลงพนทตดตามการน าเสนอแผนธรกจของนกการตลาดรวมกบชมชน จ.บรรมย จ.ยโสธร จ.อ านาจเจรญ จ. อบลราชธานและ จ. สกลนคร

1 การตดตงและรบมอบเซนเซอรวดความชนระบบใหน าอตโนมตโครงการบวหลวงใหน า ณ เครอขายเกษตรกร

มลนธวดโปงค า อ.สนตสข จ.นาน

7-9 รวมจดนทรรศการและงานเสวนาวชาการ ในงาน SIMA ASEAN Thailand 2017 งานแสดงสนคาและการ

ประชมนานาชาตเพอธรกจการเกษตรทใหญทสดในภมภาคอาเซยน ณ อาคาร 5–6 ศนยแสดงสนคาและการประชมอมแพค เมองทองธาน

10