21
เเเเเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเ Rhizoctonia solani เเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเ เเเเ เ.2/1 เเเเเเ 9 เเเเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเ เเเเ เ.2/1 เเเ เเเ 13 เเเเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเ เเเเ เ.2/1 เเเเเเ 15

เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

เคาโครงโครงงานวทยาศาสตรการเปรยบเทยบประสทธภาพของสารสกด

จากสมนไพรยบยงการเจรญเตบโตของเชอรา Rhizoctonia solani ในมนฝรง

คณะผจดทำา เดกชายวรธร ลบสทธกล ชน ม.2/1 เลขท 9 เดกหญงณฐนช โกศนานนท ชน ม.2/1 เลขท 13 เดกหญงนวนดา มสกโปฎก ชน ม.2/1 เลขท 15

ครทปรกษานางถนดศร ทดเทยง

โรงเรยนจฬาภรณราชวทยาลย พษณโลก

Page 2: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

อำาเภอเมอง จงหวดพษณโลก

รายงานนเปนสวนหนงของวชาการศกษาคนควาและสรางองคความร1 (IS 1)

ระดบชนมธยมศกษาตอนตนภาคเรยนท 1 ปการศกษา 2556

สารบญ

เรอง หนาแนวคดทมาและความสำาคญ 1จดมงหมายของการศกษาขนตอนการทดลอง ตอนท 1 ศกษา............................................................. ตอนท 2 ศกษา.......................................................... ตอนท 3 ศกษา............................................................งบประมาณวสดอปกรณ/สารเคมประโยชนทคาดวาจะไดรบอางองภาคผนวก เอกสารทเกยวของ

Page 3: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

ชอโครงงาน การศกษาสารสกดจากสมนไพรยบยงการเจรญเตบโตของเชอรา Rhizoctonia solani ในมนฝรงคณะผจดทำา 1 เดกชายวรธร ลบสทธกล 2 เดกหญงณฐนช โกศนานนท 3 เดกหญงนวนดา มสกโปฎก ชอครทปรกษา นางถนดศร ทดเทยงประเภทโครงงาน สาขาชวภาพ

แนวคดทมาและความสำาคญเนองจากประเทศไทยเปนประเทศทเหมาะตอการทำาเกตษรกรรม

เนองดวยสภาวะแวดลอมทอำานวย ทำาใหประชากรสวนใหญประกอบอาชพเกษตรกรรม จงยอมมปญหาในเรองโรคระบาดในพช ซงกวารอยละ 80 ของโรคในพชเกดจากเชอรา

โดยพบวาเชอรา Rhizoctonia solani เปนเชอรากอโรคในพชเศรษฐกจและอน ๆ มากกวา 500 ชนด รวมทงพชตระกลถว ไดมการศกษาเพอควบคมรากอโรคชนดนมาเปนระยะเวลานานในประเทศตาง ๆ รวมทงประเทศไทย โดยทวไป R. solani สามารถดำารงชพอยไดนาน 1 ถง 2 ป ตามพนดนและถาบรเวณนนมความชนและอณหภมทเหมาะสม (Matsuura, 1986) ราชนดนสามารถเขาทำาลายพชไดเกอบทกสวน

Page 4: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

ทำาใหเกดโรคตาง ๆ ตงแตเมลด ราก ลำาตน ผล และใบ จงทำาใหเกดความเสยหายแก เกษตรกรเปนจำานวนมาก

ทำาเกษตรกรไมนอยหนไปใชสารเคมทนำาเขาจากตางประเทศ โดยเฉลยกวาปละ 8.1 ลานตน และยงมแนวโนมเพมขน สงผลใหเกดปญหามลภาวะตอสงแวดลอมและยงทำาใหมตนทนการผลตสง

กลมของขาพเจาจงไดจดทำาโครงงานเพอศกษาฤทธสมนไพรทตอตานเชอราเพมปองกนโรคในพช

ปญหาสารสกดจากสมนไพรทตางกนมผลตอประสทธภาพการยบยงเชอ

รา Rhizoctonia solani หรอไม

สมมตฐานถาสารสกดของสมนไพรตางชนดกน ดงนนจะมประสทธภาพ

ยบยงเชอรา Rhizoctonia solani ตางกน

วตถประสงค 1. เพอศกษาประสทธภาพการยบยงการเจรญเตบโตของเชอรา Rhizoctonia solani ของสมนไพรตางๆ

2. เพอศกษาการอตราสวนของสมนไพรทเหมาะสมตอการการเจรญเตบโตของเชอรา Rhizoctonia solani

ขอบเขตของการศกษา1. เชอราทนำามาศกษา ไดแก เชอรา Rhizoctonia

solani2. สมนไพรทนำามานำามาศกษา ไดแก ไพล ตะไคร สะเดา กระ

เพา ชะพล ฟาทลายโจร กระเทยม หอมแดง พรก มะรม

3. ศกษาระยะเวลาการเจรญเตบโตของเชอรา เปนระยะเวลา 10 สปดาห

Page 5: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1. เพอเปนแนวทางในการทำาผลตภณฑกำาจดเชอรา 2. สามารถยบยงการเจรญเตบโตของเชอราได 3. ไดเรยนรกระบวนการทำางานกลม 4. มความภาคภมใจในผลงานของกลม

ระยะเวลาทำาโครงงาน

งานวจยมระยะเวลา 1 ป เร มตงแต กรกฎาคม พ.ศ. 2556 – มถนายน พ.ศ. 2557

สถานททำาโครงงาน

หองปฏบตการชววทยา กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร โรงเรยนจฬาภรณราชวทยาลย พษณโลก

นยามเชงปฏบตการ1. จำานวนตนทตดหลงการเสยบยอด หมายถง จำานวนตนมะเขอ

เทศทเสยบยอดแลวและยงสามารถเจรญเตบโตตอได

2. การเจรญเตบโตและการเพมผลผลตของตนมะเขอเทศ หมายถง การทตนมะเขอเทศมความสง จำานวนใบ ดอก และผลเพมขน

วธดำาเนนการทดลองวสดอปกรณ/สารเคมทจะใชในการทดลอง

Page 6: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

1. ชดเพาะเลยงเชอ2. ตวอยางเชอรา3. ไพล 4. ตะไคร 5. สะเดา 6. กระเพา 7. ชะพล 8. ฟาทลายโจร 9. กระเทยม 10. หอมแดง 11. พรก 12. มะรม13. ถวเหลอง14. กลองจลทรรศน15. มด16. เขยง

ขนตอนการทดลองตอนท 1 ศกษาการเสยบยอดตนมะเขอเทศกบตนตอมะเขอพนธพนเมอง ตวแปรอสระ การเสยบยอดมะเขอเทศกบตนตอมะเขอ

พนธพนเมอง ตวแปรตาม จำานวนตนทตดหลงการเสยบยอด ตวแปรควบคม พนธมะเขอเทศ, ชนดและปรมาณของดน, สถานท,ปรมาณนำาทรด,ขนาดและชนดของ ,ภาชนะทปลก ของพช, ความยาวและขนาดเสนผาศนยกลางของสายยางวธการทดลอง

1. นำาดนรวนใสในกระบะสำาหรบเพาะเมลดจำานวน 2 ชด2. แชเมลดพนธมะเขอเทศจำานวน 30 เมลด และมะเขอพวง

จำานวน 30 เมลด ลงในนำาทอณหภมหอง เปนเวลา 3 ชวโมง

Page 7: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

3. นำาเมลดทแชแลว มาปลกในภาชนะทเตรยมดนไวในขอ 1. เปนเวลา 25 วน

4. เลอกตนตอพนธมะเขอพวง จำานวน 10 ตน และเลอกตนพนธมะเขอเทศทมขนาดใกลเคยงกบตนมะเขอพวง จำานวน 20 ตน (เสยบยอด 10 ตน ,ไมไดเสยบยอด 10 ตน)

5. นำายอดมะเขอเทศมาเสยบยอดกบตนตอมะเขอพวงจำานวน 10 ตน โดยมวธดงน 5.1 ตดยอดของมะเขอพวงเปนรปปากฉลามสงจากพนดน ประมาณ 3 เซนตเมตร

5.2 ตดสายยางยาวประมาณ 2 เซนตเมตร และเสนผานศนยกลางมขนาด 0.5 เซนตเมตร

5.3 ตดยอดของมะเขอเทศเปนรปปากฉลามความยาวประมาณ 6 เซนตเมตร นำามาเสยบยอดกบตนตอทเตรยมไวใหรอยแผลประกบกนสนท โดยมสายยางเปนตวยด 6. นำาตนมะเขอเทศทเสยบยอดเรยบรอยแลว มาปลกในภาชนะ จำานวน 10 ตน และมะเขอเทศทไมไดเสยบยอดทคดไวจำานวน 10 ตน มาปลกในภาชนะเดยวกน โดยใสดนชนดเดยวกนและปรมาณเทากน นำาไปวางไวในบรเวณเดยวกน 7. รดนำาในปรมาณทเทากน ในเวลาเดยวกน เปนเวลา 2 สปดาห นบจำานวนตนทตดหลงการเสยบยอดทก ๆ 7 วน บนทกผล

ตอนท 2 ศกษาอายพนธของตนตอมะเขอพนธพนเมองทเหมาะสมในการเสยบยอด ตวแปรอสระ อายพนธของตนตอมะเขอพนธพน

เมอง (20 ,25 และ 30 วน ) ตวแปรตาม จำานวนตนทตดหลงการเสยบยอด ตวแปรควบคม พนธมะเขอเทศ, ชนดและปรมาณของดน, สถานท,ปรมาณนำาทรด,ขนาดและชนดของภาชนะทปลกวธการทดลอง

Page 8: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

1. นำาดนรวนใสในกระบะสำาหรบเพาะเมลดจำานวน 3 ชด2. แชเมลดพนธมะเขอเทศจำานวน 60 เมลด และมะเขอพวง

จำานวน 60 เมลด ลงในนำาทอณหภมหอง เปนเวลา 3 ชวโมง 3. นำาเมลดทแชแลว มาปลกในภาชนะทเตรยมดนกระบะท 1 จำานวน 20 เมลด เปนเวลา 20 วน กระบะท 2 จำานวน 20 เมลด เปนเวลา 25 วน และ กระบะท 3 จำานวน 20 เมลด เปนเวลา 30 วน

4. เลอกตนตอพนธมะเขอพวง จำานวน 10 ตน และเลอกตนพนธมะเขอเทศทมขนาดใกลเคยงกบตนมะเขอพวง จำานวน 10 ตน

5. นำายอดมะเขอเทศมาเสยบยอดกบตนตอมะเขอพวงจำานวน 10 ตน ทมอายพนธแตกตางกนไดแก 20 ,25 และ 30 วน โดยมวธดงน 5.1 ตดยอดของมะเขอพวงเปนรปปากฉลามสงจากพนดน ประมาณ 3 เซนตเมตร

5.2 ตดสายยางยาวประมาณ 2 เซนตเมตร และเสนผานศนยกลางมขนาด 0.5 เซนตเมตร

5.3 ตดยอดของมะเขอเทศเปนรปปากฉลามความยาวประมาณ 6 เซนตเมตร นำามาเสยบยอดกบตนตอทเตรยมไวใหรอยแผลประกบกนสนท โดยมสายยางเปนตวยด 6. นำาตนมะเขอเทศทเสยบยอดเรยบรอยแลว มาปลกในภาชนะ เดยวกน โดยใสดนชนดเดยวกนและปรมาณเทากน นำาไปวางไวในบรเวณเดยวกน 7. รดนำาในปรมาณทเทากน ในเวลาเดยวกน เปนเวลา 2 สปดาห นบจำานวนตนทตดหลงการเสยบยอดทก ๆ 7 วน บนทกผลตอนท 3 ศกษาการเจรญเตบโตและผลผลตของตนมะเขอเทศทไมไดเสยบยอดกบตนมะเขอเทศทเสยบยอดกบ ตนตอมะเขอพนธพนเมองพนธตาง ๆ ตวแปรอสระ การเสยบยอดตนตอของตนมะเขอกบตนตอมะเขอพนธพนเมองพนธตาง ๆ (ตนตอมะเขอเปราะ ,ตนตอมะเขอพวง)

Page 9: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

ตวแปรตาม การเจรญเตบโตและการเพมผลผลตของตนมะเขอเทศ ตวแปรควบคม พนธมะเขอเทศ, ชนดและปรมาณของดน, สถานท,ปรมาณนำาทรด,ขนาดและชนด ของภาชนะทปลก , ความยาวและขนาดเสนผาศนยกลางของสายยางทใชเสยบยอดวธการทดลอง

1. นำาดนรวนใสในกระบะสำาหรบเพาะเมลดจำานวน 3 ชด2. แชเมลดพนธมะเขอเทศจำานวน 50 เมลด มะเขอพวงและ

มะเขอเปราะจำานวน 30 เมลด เปนเวลา 3 ชวโมง 3. นำาเมลดทแชแลว มาปลกในภาชนะทเตรยมดนไวในขอ 1. เปนเวลาทด

4. เลอกตนมะเขอพวง จำานวน 15 ตน ตนมะเขอเปราะ จำานวน 15 ตน และเลอกตนพนธมะเขอเทศทมขนาดใกลเคยงกบตนมะเขอพวง จำานวน 40 ตน 5. นำายอดมะเขอเทศมาเสยบยอดกบตนมะเขอพวงและมะเขอเปราะอยางละ 15 ตน ตามขนตอนท 1 6. นำาตนมะเขอเทศทเสยบยอดเรยบรอยแลว คดเลอกตนทเชอมตดกบตนตอมะเขอพนธพนเมอง อยางละ 10 ตน มาปลกในภาชนะ โดยใสดนชนดเดยวกนและปรมาณเทากน นำาไปวางไวในบรเวณเดยวกน ดงน

- ชดท 1 ตนพนธมะเขอเทศทไมไดเสยบยอดจำานวน 10 ตน (ชดควบคม)- ชดท 2 ตนพนธมะเขอเทศทเสยบยอดกบตนมะเขอพวงจำานวน 10 ตน- ชดท 3 ตนพนธมะเขอเทศทเสยบยอดกบตนมะเขอเปราะจำานวน 10 ตน

7. รดนำาในปรมาณทเทากน ในเวลาเดยวกน เปนเวลา 13 สปดาห ทก ๆ 7 วน วดความสงจากรากจนถงปลายสดของตน นบจำานวนดอก และผล บนทกผล และหาคาเฉลย

Page 10: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

ระยะเวลาดำาเนนการวจย

ขนตอน2556

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

สบคนเอกสารดำาเนนการทดลองวเคราะหผลสรปเขยนรายงานวจย

งบประมาณทคาดวาจะใช 300 บาทอปกรณในการทดลองประมาณ 200 บาทการจดทำารปเลม 100 บาท

เอกสารอางองสถาบนวจยแหงชาต, เทคโนโลยสำาหรบชาวชนบท เลม 9

กรงเทพฯ : ชมนมสหกรณแหงประเทศไทย. 2547, หนา 38

ศนยนวตกรรมเทคโนโลยหลงการเกบเกยว มหาวทยาลยเชยงใหม Postharvest Technology Innovation Center. การขยายพนธพช . สงหาคม 2552, จาก http://www.phtnet.org/new52/view-new.asp?nID=166

Page 11: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

ภาคผนวก

Page 12: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

เอกสารและงานวจยทเกยวของการจดทำาโครงงานเรอง การเพมผลผลตมะเขอเทศ ดวยการ

เสยบยอด คณะผจดทำาไดศกษาเอกสารทเกยวของ ดงตอไปน1. มะเขอเทศ2. มะเขอเปราะ3. มะเขอพวง

มะเขอเทศ

ภาพท 1 ผลมะเขอเทศ http://www.panyathai.or.th

มะเขอเทศ (ชอวทยาศาสตร: Lycopersicon esculuentum Mill.) เปนพชชนดหนงทอดมไปดวยคณคาทางอาหาร มะเขอเทศขนาดปานกลางจะมปรมาณวตามนซครงหนงของสมโอทงผล มะเขอเทศผลหนงจะมวตามนเอราว 1 ใน 3 ของวตามนเอทรางกายตองการในหนงวน นอกจากนมะเขอเทศยงมโปแตสเซยม ฟอสฟอรส แมกนเซยมและแรธาตอนๆ อกหลายชนด

ลกษณะ

Page 13: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

เปนพชลมลกอายเพยง 1 ป ลำาตนตงตรง มลกษณะเปนพม มขนออน ๆ ปกคลม ใบเปนใบประกอบ ออกสลบกน ใบยอยมขนาดไมเทากน บางใบเลกรยาว บางใบกลมใหญ ปลายใบแหลม ขอบใบเปนหยกลกคลายฟนเลอยมขนออน ๆ ออกดอกเปนชอหรอดอกเดยว บรเวณซอกใบ ดอกมสเหลอง มกลบเลยงสเขยวประมาณ 5-6 กลบ ผลเปนผลเดยว มขนาดรปรางและสตางกน ซงมขนาดเลกประมาณ 3 เซนตเมตร จนถงใหญประมาณ 10 เซนตเมตร รปรางมทงกลม กลมแบน หรอกลมร ผวนอกลบเปนมน ผลดบมสเขยว หรอเขยวอมเทา เมอสกจะมสเหลอง สสม หรอสแดง เนอภายในฉำาดวยนำามรสเปรยว เมลดมเปนจำานวนมาก มะเขอเทศมหลายพนธ เชน พนธสดา พนธโรมาเรดเพยร เปนตน

ชออน : มะเขอ (ทวไป) มะเขอสม (ภาคเหนอ) ตรอบ (สรนทร) นำาเนอ (เชยงใหม)

ประโยชน

ในผลมะเขอเทศมสารจำาพวก แคโรทนอยด ชอไลโคพน (Lycopene) ซงเปนสารสแดง และวตามนหลายชนด เชน วตามนบ 1 วตามนบ 2 วตามนเค โดยเฉพาะวตามนเอ และวตามนซ มในปรมาณสง มกลดมาลค กรดซตรก ซงใหรสเปรยว และมกลตามค (Glutamic) ซงเปนกรดอะมโนชวยเพมรสชาตใหอาหาร นอกจากนยงประกอบดวยสารเบตาแคโรทน และแรธาตหลายชนด เชน แคลเซยม ฟอสฟอรส เหลก เปนตน

มะเขอเทศมสรรพคณทางยาคอนขางสง เพราะมะเขอเทศม วตามนพ (citrin) ซงจะชวยปองกนการแขงตวของหลอดเลอด มะเขอเทศยงมฤทธขบปสสาวะจงสามารถแกอาการความดนโลหตสง มะเขอ

Page 14: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

เทศมวตามนเอจงสามารถรกษาโรคตาได ทสำาคญอกอยางหนงคอมวตามนซมากทำาใหสามารถปองกนและรกษาโรคลกปดลกเปด ชวยระบบการยอยและชวยการขบถายอจจาระอกดวย

การปลกและการดและมะเขอเทศ

พนธมะเขอเทศ แบงไดเปน 2 ชนดคอ 1. พนธสำาหรบปลกขายตลาดสด

      1.1 พนธผลโต นยมใชทำาสลดและประดบจานอาหาร เชน พนธฟลอราเดล และมาสเตอรเบอร 3 เปนตน

2. พนธลกเลก นยมใชประกอบอาหารพนบาน ไดแก พนธสดา, หางฉตร มลกษณะดงน

3. พนธสำาหรบสงโรงงานอตสาหกรรม ไดแกพนธ ว เอฟ 134-1-2, พ 502, พ 600 เปนตน ควรมลกษณะดงน      

การปลก

สภาพอากาศทเหมาะสม

ฤดหนาว เปนฤดทเหมาะสมทสดในการเจรญเตบโตของมะเขอเทศ อณหภมทเหมาะสมทสดในการเจรญเตบโตอยระหวาง 18-28 องศาเซลเซยสซงตนจะแขงแรงและตดผลมาก ถาความชนของอากาศและอณหภมสงจะทำาใหผลผลตและคณภาพลดลง และทำาใหเกดโรคตาง ๆ งาย

ปญหาการปลกมะเขอเทศในฤดฝนคอ ในฤดฝนมความชนและอณหภมเหมาะแกการเจรญเตบโตของโรคหลายชนด

Page 15: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

สภาพดนและการปลกดน          ดนทเหมาะสมในการปลกมะเขอเทศมากทสดควรเปนดนรวนมอนทรยวตถสงและมการระบายนำาด ความเปนกรดเปนดางของดน (pH) ประมาณ 6.5-6.8 ถาดนเปนกรดหรอดางมากเกนไปจะทำาใหดนขาดธาตอาหารบางอยางได หรอธาตอาหารบางชนดสามารถละลายออกมาไดมากเกนไปจนเปนเหตใหเปนพษตอตนพช การจะทราบวาดนบรเวณทจะปลกเปนกรดหรอดางเทาใดกโดยสงตวอยางดนไปวเคราะหทกองเกษตรเคม กรมวชาการเกษตร บางเขน กรงเทพมหานคร ซงทางกองเกษตรเคมจะไดแนะนำาการปรบดนใหเหมาะสมกบการปลกพชตอไป

การปลกมะเขอเทศโดยทวไปไมควรปลกซำาทเดมหรอในพนทปลกพชในตระกลเดยวกนกบมะเขอเทศมากอน เชน พรก มะเขอและยาสบ เปนตน เพราะอาจมเชอโรคตาง ๆ สะสมอยในดน ซงเปนโอกาสใหมะเขอเทศเปนโรคไดงาย

มะเขอเปราะ

ภาพท 2 ผลมะเขอเปราะ ทมา http://www.panyathai.or.th

มะเขอเปราะ ลกษณะโดยทวไปเปนพชผกทมอายยน สามารถปลกไดในดนแทบทกชนด สามารถปลกไดตลอดทงป

การเพาะกลามะเขอเปราะ 1. ใหเตรยมดนละเอยดพรอมปยคอก หรอปยหมกในอตรา 2:1 และใสดนผสมดงกลาวลงในถาดพลาสตกเพราะกลา

Page 16: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

2. ใชเศษไมเลกๆ (ขนาดเทาไมจมผลไม) กดลงไปในดนทบรรจอยในถาดพลาสตกเพาะกลา ขนาดความลก 0.5 ซม. 3. นำาเมลดมะเขอเปราะหยอดลงในหลมปลก หลมละ 1-2 เมลด 4. กลบดนผวหนาเมลดมะเขอเปราะแลวรดนำา และควรปองกนมดมาคาบเมลดไปจากถาดพลาสตกเพาะกลา โดยใชปนขาวโรยเปนเสนลอมถาดเพาะไว

5. หลงเพาะนาน 7-10 วน มะเขอเปราะเรมงอก หมนรดนำาตนกลามะเขอเปราะทกวนๆละ 1-2 ครง ในชวงเชาและเยนจนกระทงตนกลามะเขอเปราะมอาย 25-30 วน จงยายกลามะเขอเปราะลงปลกในกระถาง หรอในแปลงปลก

มะเขอพวง

ภาพท 3 ตนมะเขอ พวง

ทมา http://www.panyathai.or.th

มะเขอพวงมลกษณะพเศษบางประการตางจากมะเขอชนดอน ๆ คอเปนไมพมยนตนขามป ไมใชพชลมลกเหมอนมะเขอชนดอน ๆ นอกจากนนยงมขนาดใหญโตกวามะเขอชนดอน ๆ ดวย เพราะมทรงพมสงถงกวา 1 เมตร ขนไปถง 2 เมตรทเดยว

มะเขอพวงนบเปนมะเขอโบราณทยงมลกษณะเปนพชปาอยมาก เพราะไมมการปรบปรงพนธดงเชนมะเขอชนดอน ๆ ดงเชนผลขนาดเลก เปลอกทหนาเหนยวเมลดมมากมาย และหนามตามลำาตนและกงกาน

Page 17: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

เปนตน นอกจากนยงมความทนทานแขงแรงตอดนฟาอากาศและโรคแมลงตาง ๆ เหนอกวามะเขออน ๆ โดยเฉพาะลกษณะยนตนขามหลาย ๆ ป และลำาตนทรงพมใหญโตเปนพเศษ ซงไมพบในมะเขอชนดทปรบปรงพนธแลว

การขยายพนธพช

หมายถง วธการททำาใหเกดการเพมปรมาณของตนพชใหมากขน เพอดำารงสายพนธพชชนดตาง ๆ ไวไมใหสญพนธ ซงวธการทนยมปฏบตโดยทวไป ไดแก การตอนกง ทาบกง ตดตา เสยบยอด ตดชำา

การเสยบยอด คอ การเชอมประสานเนอเยอของตนพช 2 ตนเขาดวยกน เพอใหเจรญเตบโต เปนตนเดยวกน โดยมขนตอนการปฏบต ดงน

ภาพท 4 แสดงขนตอนท 1 ตดยอดตนตอใหสงจากพนดน ประมาณ 10 เซนตเมตร แลวผา

กลางลำาตนของ ตนตอใหลกประมาณ 3 - 4 เซนตเมตร

ภาพท 5 แสดงขนตอนท 2 เฉอนยอดพนธดเปนรปลมยาวประมาณ 3 - 4 เซนตเมตร

Page 18: เค้าโครงงานวิทยาศาสตร์ - WordPress.com · Web viewช อโครงงาน การศ กษาสารสก ดจากสม

ภาพท 6 แสดงขนตอนท 3 เสยบยอดพนธดลงในแผลของตนตอ ใหรอยแผลตรงกน แลว

ใชเชอกมดดานบน และลางรอยแผลตนตอใหแนน แลวคลมตนทเสยบยอดแลวดวยถงพลาสตก หรอนำาไปเกบไวในโรงอบพลาสตก

ภาพท 7 แสดงขนตอนท 4 ประมาณ 5 - 7 สปดาห รอยแผลจะประสานกนด และนำา

ออกมาพกไวในโรง เรอนเพอรอการปลกตอไป

ทมา http://www.panyathai.or.th