เทคโนโลยการจดการสวนปาลมนำ�ามน

การจดการสวนปาลมนำ�ามน

1. การเลอกพ�นท......................................................................................................             • ควรเลอกพนททดนมชนหนาดนลก ความอดมสมบรณสงถงปานกลาง            • ควรมลกษณะดนรวน ดนรวนปนดนเหนยว ดนเหนยว เนอดนไมควรเปนทรายจด ไมมชนลกรง หรอชนดนดานสงมากกวา 0.50 เมตร

• มการระบายนำาดถงปานกลาง นำาไมแชขงนาน มระดบนำาใตดนตน ความเปนกรดเปนดางของดนทเหมาะสม 4 - 6

• ความลาดเอยง 1 - 12 % แตไมควรเกน 23 %• ควรอยในเขตทมปรมาณนำาฝนไมนอยกวา 1,800

มม./ป แตละเดอนควรมฝนเฉลยประมาณ 120 มม./เดอน ฝนทงชวงตดตอกนนานไมเกน 3 เดอน เพราะชวงแลงทยาวนานทำาใหดอกตวเมยลดลง ดอกตวผเพมขน สงผลใหผลผลตลดลงในเวลา 19 - 22 เดอนหลงจากนน

• มแหลงนำาเพยงพอสำารองไวใช ถามการขาดนำามากกวา 300 มม.ตอปหรอชวงแลงตดตอมากกวา 4 เดอน

• พนททมสภาพไมเหมาะสมสำาหรบปลกปาลมนำามน เชน ดนขาดความอดมสมบรณ สภาพพร ดนคอนขางเคม พนททมนำาทวมขงนาน ฯลฯ ตองมการจดการแกไขตามสภาพปญหาของพนทนนๆ

22

• เปนพนททมแสงแดดประมาณ 2,000 ชวโมง/ป หรอไมควรตำากวา 5 ชวโมงตอวน

 • อณหภม 22 - 32 องศาเซลเซยส • ไมอบลมและไมมลมพดแรง

2. การเตรยมพ�นท 

• โคนลม กำาจดซากตนไมและวชพชออกจากแปลง ไถพรวนปรบพนทใหเรยบ ในกรณทโคนลมปาลมเกาเพอปลกใหมทดแทน ควรใชวธสบตนปาลมและกองใหยอยสลายในแปลง ไมควรกองซากตนปาลมสงเกนไป เพราะจะเปนทวางไขของดวงแรด

23

• ทำาถนนในแปลง เพอใชเปนเสนทางขนสงผลผลตและปฏบตงานการดแลรกษาสวน และเกบเกยวปาลม การวางผงทำาถนนขนอยกบสภาพภมประเทศและขนาดของสวนปาลมนำามน โดยทวไปรปแบบของถนน ม 3 แบบคอ

- ถนนใหญ กวางประมาณ 6 - 8 เมตร หางกนประมาณ 1 กโลเมตร เพอใชเปนเสนทางขนสงวสดการเกษตร และผลผลตไปโรงงานสกดนำามนปาลม (สำาหรบสวนปาลมขนาดเลกกวา 500 ไร ไมจำาเปนตองสรางถนนใหญ) - ถนนยอยหรอถนนเขาแปลง เปนถนนทสรางแยกจากถนนใหญ มความกวางประมาณ 4 - 6 เมตร ระยะหางถนนประมาณ 500 เมตร เพอใชสำาหรบขนสงวสดการเกษตรเขาสวนปาลม และขนสงผลผลต                       - ถนนซอย เปนถนนขนาดเลกแยกจากถนนยอยเขาไปในแปลงปลกปาลม ความกวางขนาด 3 - 4 เมตร มระยะหางประมาณ 50 เมตร สำาหรบขนสงวสดการเกษตร และผลผลตสถนนยอย            • ทำาทางระบายนำ�า การทำาระบบระบายนำาควรทำาตามความเหมาะสมกบสภาพพนท และควรออกแบบใหเชอมโยงกบระบบการขนสงเพอใหมการสรางสะพานนอยทสด ในสวนปาลมประกอบดวยทางระบายนำา 3 ประเภท คอ                       - ทางระบายนำ�าระหวางแถวปาลม ควรสรางขนานกบทางระบายนำาหลกและตงฉากกบทางระบายนำาระหวางแปลง ขนาดของทางระบายนำาระหวางแถวปากรองกวาง 1.20 เมตร ทองทางระบายนำากวาง 0.30 - 0.50 เมตร และลก 1 เมตร การทำาทางระบายนำาระหวางแถวปาลมขนอยกบชนดของดนในแตละแปลง ถาเปนทลมนำาทวมขง ควรขดระบายนำาทก ๆ 2 - 4 แถวปาลม ถาเปนทราบลมควรมการระบายนำาทด ควรทำาทางระบายนำาทก ๆ 6 แถว ถาท

24

ดอนใชระยะ 100 เมตร                        - ทางระบายนำ�าระหวางแปลง ควรสรางขนานกบถนนเขาแปลง มระยะหางกนประมาณ 200 - 400 เมตร ทางระบายนำานจะตงฉากและเชอมโยงกบทางระบายนำาหลกมขนาดของคกวาง 2.00 – 2.50 เมตร ลก 1.20 – 1.80 เมตร ทองคกวาง 0.60 - 1.00 เมตร                        - ทางระบายนำ�าหลก เปนทางระบายนำาขนาดใหญสามารถรบนำาจากทางระบายนำาระหวางแปลงได แลวไหลลงสทางนำาธรรมชาตตอไป สวนมากรองนำาขนาดใหญนจะสรางขนานกบถนนใหญ หรอตามความจำาเปนในการระบายนำา มขนาดปากรอง 3.50 - 5.00 เมตร ทองรองกวาง 1.00 เมตร และลกประมาณ 2.50 เมตร โดยปกตดานขางของทางระบายนำาจะมมมลาดชนประมาณ 50 - 60 องศา จากแนวขนานของทางระบายนำา             • วางแนวปลก ทำาหลงจากสรางถนนและทางระบายนำา ระบบการปลกใชสามเหลยมดานเทา ใหแถวปลกหลกอยในแนวเหนอ-ใต ระยะปลก 9 เมตร x 9 เมตร x 9 เมตร เพอใหตนปาลมทกตนไดรบแสงแดดมากทสดและสมำาเสมอ            • ปลกพชคลมดน ปลกในชวงเตรยมพนทเนองจากการปลกปาลมนำามนใชระยะปลก 9 x 9 x 9 เมตร แบบสามเหลยมดานเทา ซงทำาใหมพนทวางระหวางแถวมากในชวงตงแตเรมปลกจนกระทงปาลมอาย 3 ป ดงนนจงควรปลกพชตระกลถวคลมดนเพอชวยปองกนการชะลางพงทลายของดน รกษาความชมชนของดน เพมความอดมสมบรณใหแกดนจากการตรงไนโตรเจนจากอากาศของพชตระกลถว อกทงยงควบคมวชพชในแปลงดวย เนองจากพชตระกลถวบางชนดปลกคลมดนครงเดยวอยางถกวธ สามารถปองกนกำาจดวชพชไดอยางตอเนองจนกระทงปาลมนำามนใหผลผลต แตมขอควรพจารณาคอ ควรเปนพชทเหมาะกบสภาพแวดลอมของเขตนน เชน ถวพรา กจะเปนพชตระกลถวทเหมาะสมกบภาคอสาน สำาหรบภาคใตพชคลมดนตระกล

25

ถวทนยมปลกกนทวไปในสวนปาลมนำามนและไดผลด คอ ถวเพอราเรย (Puraria phaseoloides) ถวเซนโตซมา (Centrosema pubescence) ถวคาโลโปโกเนยม (Calopogonium mucunoides) ใชอตราเมลด 0.8 - 2.0 กโลกรมตอไร โดยมอตราสวนของเมลดพชคลม 3 ชนดคอ คาโลโปโกเนยม : เพอราเรย : เซนโตซมา เทากบ 2: 2: 3 (เมลดมความงอก 60 - 80 เปอรเซนต) เมลดถวทง 3 ชนดนหาชอไดตามรานคาชมชนในพนททมการปลกปาลมนำามน การปลกพชคลมตระกลถวในภาคใต ทำาไดโดยใชเมลด การปลกพชคลมโดยใชเมลดม 2 วธ วธแรกปลกพชคลมพรอมปลกตนปาลมนำามน โดยหลงปลกปาลมนำามนใหปลกตามดวยพชคลมทนท โดยปลกพชคลมหวานหรอหยอดเมลดในระหวางแถวปาลมนำามน 5 แถว แตละแถวหาง 1 เมตร ขนานไปกบแถวปาลม หางจากโคนตนปาลม 2 เมตร และปลกเพมในแถวปาลมอก 3 ในแนวตงฉาก นำาเมลดพชคลมทเตรยมไวลงปลก โดยการเปดรองลก 1.2 นว โรยเมลดในรองใหกระจายอยางสมำาเสมอแลวกลบ การปลกดวยเมลดอกวธคอ ปลกพชคลมกอนปลกปาลมนำามน หลงวางแนวปลกปาลม และควรทำาในตนฤดฝน ใหแนวปลกพชคลมเหมอนกรรมวธแรก เมอพชคลมคลมพนทได 50 - 60 เปอรเซนต หรอ 2 - 3 เดอนหลงปลกพชคลม จงเอาตนปาลมนำามนลงปลก กอนปลกถากพชคลมบรเวณหลมใหเปนวงกวางประมาณ 1 - 2 เมตร ขอควรระวงในการปลกพชคลมดนคอ ตองไมใหเถาของพชคลมพนตนปาลมนำามน และควรมการปองกนกำาจดหนทจะมากดโคนตนปาลมนำามนอยางสมำาเสมอ การวเคราะหดนกอนปลกปาลม เปนการวเคราะหคณสมบตของดนทงทางเคมและทางกายภาพ เพอนำาขอมลทไดไปประเมนสภาพและองคประกอบของดน วางแผนปรบปรงดน จดการดน กำาหนดชนดและวธการใสปย การวเคราะหคณสมบตของดนทางกายภาพ ไดแก สวนประกอบของดน ความลกของดน ความลาดเท การระบายนำา การวเคราะหคณสมบตของดนทางเคม ไดแก ความเปนกรด -

26

ดาง (pH) ความตองการปน อนทรยวตถ ความเคมของดน ฟอสฟอรส โปแตสเชยม แคลเซยม แมกนเซยม สวนในดนกรดจดหรอดนพรวเคราะหเพมในธาต เหลก และทองแดง

 

3. การปลกและดแลรกษา

            • เตรยมหลมปลก ขดหลมใหมขนาดใหญกวาถงตนกลาเลกนอย รปตวย หรอทรงกระบอก ควรแยกดนบน - ลางออกจากกน รองกนหลมดวยปยรอกฟอสเฟต (0-3-0) อตรา 250 - 500 กรม/หลม            • ควรใชตนกลาทมอาย 8 เดอนข�นไป ซงมลกษณะตนสมบรณแขงแรง ไมแสดงอาการผดปกต และมใบรปขนนก จำานวนอยางนอย 2 ใบ             • เวลาปลก ควรปลกในชวงฤดฝน ไมควรปลกชวงปลายฤดฝนตอเนองฤดแลง หรอหลงจากปลกแลว จะตองมฝนตกอกอยางนอยประมาณ 3 เดอนจงจะเขาฤดแลง ขอควรระวง หลงจากปลกไมควรเกน 10 วนจะตองมฝนตก             • วธการปลก ถอดถงพลาสตกออกจากตนกลา

27

ปาลมนำามน อยาใหกอนดนแตก จะทำาใหตนกลาชะงกการเจรญเตบโต วางตนกลาลงในหลมปลก ใสดนชนบนลงกนหลมแลวจงใสดนชนลางตามลงไป และจดตนกลาใหตงตรงแลวจงอดดนใหแนน เมอปลกเสรจแลวโคนตนกลาจะตองอยในระดบเดยวกนกบระดบดนเดมของแปลงปลก             • ตอนปลกควรใชตาขายหมรอบโคนตนเพอปองกนหน หลงจากปลกเตรยมการปองกนกำาจดหนโดยวธผสมผสาน หากสำารวจแลวพบวามหนเขาทำาลาย ควรวางเหยอพษและกรงดก             • การปลกซอม เมอพบตนปาลมทถกทำาลายโดยศตรพช และตนทกระทบกระเทอนจากการขนสงหรอการปฏบตอยางรนแรง ตลอดจนตนผดปกตจะตองขดทงและปลกซอม ควรปลกซอมใหเรวทสด ดงนนควรเตรยมตนกลาไวสำาหรบปลกซอมประมาณรอยละ 5 ของตนกลาทตองการใชปลกจรง โดยดแลรกษาไวในถงพลาสตกสดำา ขนาด 15 x 18 นว ตนกลาจะมอายระหวาง 12 - 18 เดอน ทงนเพอใหตนกลาทนำาไปปลกซอมมขนาดใกลเคยงกบตนกลาในแปลงปลกจรง หรอเตรยมโดยนำาไปปลกระหวางตนปาลมในแถวนอกสด เพอใหคงระยะปลกภายในแปลงไว และสะดวกในการจดการสวน การปลกซอมแบงออกเปน 2 ระยะคอ                       1. ปลกซอมหลงจากปลกในแปลงประมาณ 1 - 2 เดอน หรอไมควรเกน 1 ป อาจเกดจากการกระทบกระเทอนตอนขนยายปลก ไดรบความเสยหายจากศตรปาลมนำามน เชน หน เมน หรอเกดจากภยธรรมชาต เชน นำาทวม ความแหงแลงหลงปลกอยางรนแรง                        2. ปลกซอมหลงจากการยายปลก 1 ปข�นไป เปนการปลกซอมตนกลาทมลกษณะผดปกต เชน ตนมลกษณะทรงสง โตเรวผดปกตซงเปนลกษณะของตนตวผ             • หลงปลก ถาพบดวงกหลาบเรมทำาลายใบเปนรพรนใหฉดพนดวยเซฟวน 85 % ในตอนเยนทงใบและบรเวณโคนตน

28

ดวงกหลาบ ลกษณะการทำาลาย

  • กำาจดวชพชรอบโคนตนในชวงอาย 1 - 3 ป ตามระยะเวลา เชน กอนการใสปย ถาใชสารเคมกำาจดวชพช ระวงอยาใหสารเคมสมผสตนปาลมนำามน

รศมรอบโคนตนปาลมทตองกำาจดวชพช

อายปาลม (เดอน) 

รศมรอบโคนตน (เมตร)

0 - 6 0.50 – 0.75 6 - 12 0.75 – 1.00

12 - 24   0.75 - 1.2524 - 30 1.25 – 2.25

มากกวา 30 2.25 – 2.75

4. การใสปย             • ปาลมนำ�ามนอาย 1 - 3 ป เปนชวงทมการเจรญเตบโตทางลำาตนและใบอยางรวดเรว การใสปยในชวงนเพอใหมการเจรญเตบโตทงทางลำาตนและทางใบอยางรวดเรว โดยมเปาหมายเพอใหตนปาลมนำามนใหผลผลตทสง และสมำาเสมอในระยะตอ ๆ ไป อยางไรกตามการใสปยเคมตองคำานงถงชนดของดนทปลกปาลมนำามน

29

เนองจากในดนแตละพนทมความอดมสมบรณทแตกตางกน ในคำาแนะนำานไดแบงชนดดนออกเปน 5 กลม เพอใหสามารถเลอกใสปยไดใกลเคยงกบชนดของดนทปลกปาลมนำามน (ตาราง ท 1)

ตารางท 1 ปรมาณปยเคมสำาหรบปาลมนำามนอายปลก 1 - 3 ป

ชนดดน อายปาลมนำ�ามน (ป)

ชนดและปรมาณปยเคม (กก./ตน)

21-0-0

18-46-0

0-0-60

กเซอรไรท

โบแรท

ดนทมความอดมสมบรณตำา

1 1.25 0.50 1.00 0.500.09

2 2.50 0.75 2.50 1.00 0.13

3 3.50 1.00 3.00 1.00 0.13

ดนเหนยวทมความอดม สมบรณสง (มดนเหนยวตงแต 40 % ขนไป)

1 1.00 0.60 0.50 -0.09

2 2.00 0.90 1.80 -0.13

3 2.00 1.10 2.30 0.700.13

ในดนกรดหรอดน 1 1.00 0.90 1.00 0.30 0.09

30

เปรยวจด (acid sulphate)

2 2.20 0.90 2.50 0.30 0.13

3 3.00 1.10 2.50 0.70 0.13

ดนทราย

1 2.50 0.90 1.20 1.00 0.13

2 3.00 1.10 3.50 1.40 0.13

3 5.00 1.30 4.00 1.40 0.13

ดนอนทรย (ดนพร) และดนทมแรธาตตำา

 21-0-0

18-46-0

0-0-60

บอแรกซ จนส

1 1.00 1.00 1.50 0.09 1.20

2 2.50 1.20 2.50 0.13 0.80

3 2.50 1.50 4.00 0.13 0.40

          • การใสปย ควรแบงใสปละ 2 - 3 คร�ง ตามความเหมาะสม          • การใสปยปาลมนำ�ามนอาย 4 ปข�นไป หรอทใหผลผลตแลว ควรใหปยตามคาการวเคราะหดนและใบปาลมนำามน ควบคกบการสงเกตลกษณะอาการขาดธาตอาหารทมองเหนไดทตนปาลมนำามน เพอปรบการใสปยเคมใหเพมขนหรอนอยลงตามความเหมาะสม

31

หากไมสามารถวเคราะหดนและใบไดควรใสปยดงในตารางท 2 โดยปรมาณปยทใสในปถดไป ใหพจารณาตามปรมาณผลผลตทไดรบในปนน

ตารางท 2  ปรมาณปยเคมสำาหรบปาลมนำามนอายปลก  4  ปขนไป

อายปาลม (ป)

ปย (กก./ตน/ป)

แอมโมเนยมซลเฟต

(21-0-0)

รอคฟอสเฟต

(0-3-0)

โพแทสเซยมคลอไรด

(0-0-60)

กเซอรไรด(26

%MgO)โบเรท(B)

4 ปขนไป

3.0 - 5.0 1.5 - 3.0

2.5 - 4.0 0.80 - 1.00

0.08 - 0.10

           • ควรกำาจดวชพชกอนใสปย และใสปยในขณะทดนมความชนเพยงพอ หลกเลยงการใสปยเมอฝนแลงหรอฝนตกหนก

การใสปย การใสทะลายเปลา          

• ปยไนโตรเจน โปแตสเชยม และแมกนเชยม ควรหวานบรเวณรอบโคนตนใหระยะหางจากโคนตนเพมขนตามอายปาลม (0.50 เมตร ถง 2.50 เมตร) สวนฟอสฟอรสมกถกตรงโดยดนไดงาย ควรลดการสมผสดนใหมากทสด จงควรใสฟอสฟอรสบนกองทางหรอทะลายเปลา เนองจากเปน

32

บรเวณทรากปาลมหนาแนน อกยงชวยลดการสญเสยปยจากการชะลางหรอไหลบาของปยไปตามผวดน            • ควรใสแมกนเซยมกอนโปแตสเซยมอยางนอย 2 สปดาห            • ใสทะลายเปลาประมาณ 150 - 200 กก./ตน/ป วางรอบโคนตนเพอปรบปรงสภาพดน รกษาความชนและปองกนการชะลางพงทลายของหนาดน            • การใสปยปาลมนำ�ามนน�นจะมผลตอผลผลตหลงจากทใสไปแลวประมาณ 2 ป ดงนนจงไมควรลดปรมาณปย เนองจากตอนนนราคาผลผลตปาลมนำามนตำา เพราะการไมใสปยหรอการลดอตราปยจะมผลกระทบอยางรนแรงกบปาลมทมอายตำากวา 8 ป

5. การใหนำ�า            • ในสภาพพ�นททมชวงฤดแลงยาวนาน หรอสภาพพนททมคาการขาดนำามากกวา 300 มม./ป หรอมชวงแลงตดตอกนนานกวา 4 เดอน ควรมการใหนำาเสรม หรอทดแทนนำาจากนำาฝนในปรมาณ 150 - 200 ลตร/ตน/วน พนททมขนาดใหญ มแหลงนำาเพยงพอและมแหลงเงนทน ควรตดตงระบบนำาหยด (Drip irrigation) หรอแบบมนสปรงเกอร (Minispringkler) 6. การตดแตงทางใบ ทำาการตดแตงทางใบในขณะเกบเกยวผลผลต หรอตดแตงประจำาป ซงการจดการทางใบแตกตางกนตามอายของปาลมนำามน ดงน            • อายระหวาง 1 - 3 ป หลงปลก ควรใหตนปาลมนำามนมทางใบมากทสด ตดแตงทางใบออกเทาทจำาเปน เชน ทางใบทแหง ทางใบทมโรคหรอแมลงทำาลายเปนตน            • อายระหวาง 4 - 7 ป ตนปาลมควรเหลอทางใบ 3 รอบนบจากทะลายทอยลางสด

33

            • อายระหวาง 7 - 12 ป ตนปาลมควรเหลอทางใบ 2 รอบนบจากทะลายลางสด            • อายมากกวา 12 ป ตนปาลมควรเหลอทางใบ 1 รอบนบจากทะลายลางสด

 

7. การเกบเกยว             • อายการเกบเกยว เรมใหผลผลตครงแรกอายประมาณ 30 เดอน นบจากหลงปลกลงแปลง และจะใหผลผลตอยางตอเนองเกบเกยวไดตลอดป แตตองมการดแลรกษาทเหมาะสมตออายและสภาพพนท แลวปาลมนำามนจะใหผลผลตเฉลยตลอดชวต 3,000 กก./ไร/ป            • รอบการเกบเกยว อยในชวง 10-20 วน แลวแตฤดกาล โดยเฉลยประมาณ 15 วน/ครง

34

            • ควรเกบเกยวเมอปาลมนำ�ามนสกพอด ชนดผลดบสเขยวใหเกบเกยวเมอผลสกเปนสสมมากกวา 80 % ของผล หรอมผลรวง 1 - 3 ผล สวนชนดผลดบสดำาเมอสกเปลยนสผลเปนสแดง ใหเกบเกยวเมอมผลสกรวงจากทะลาย 1 - 3 ผล เมอเฉอนเปลอกจะเหนเนอผลเปนสสมเขม           • เกบเกยวทะลายปาลมนำ�ามนแลว ควรสงโรงงานภายใน 24 ชวโมง

8. การกองทางใบ 

           ทางใบทตดแลวควรนำามาเรยงกระจายใหรอบโคนตน หรอเรยงกระจายแบบแถวเวนแถวไมกดขวางทางเดนเกบเกยวผลผลตและขนผลผลตและวางสลบแถวกนทก ๆ ป เพอกระจายทวแปลง ซงทางใบเหลานคดเทยบเปนปยเคมประมาณ 40 % ของปรมาณปยทตองใชตลอดทงป จงชวย ลดการใชปยเคมในสวนปาลมนำามนลงได สวนหนง นอกจากนทางใบเหลานยงเปนตวกระจายอนทรยวตถในสวนปาลมนำามนไดเปนอยางด (ประมาณ 1.6 ตนทางใบสดตอไรตอป)โดยไมตองเพมตนทนจากการใสปยอนทรยหรอปยชวภาพอน ๆ อก

9. การเลอกซ�อพนธปาลมนำ�ามน

35

ตนกลาปกตอาย 8 - 12 เดอน

           • ตองเปนพนธปาลมนำามนลกผสมเทเนอราเทานน และมการรบรองพนธ            • เลอกซอตนกลาทมลกษณะสมบรณ แขงแรง ไมผดปกต ไมมโรคและแมลงทำาลาย           • โคนตนควรมขนาดใหญ           • เลอกซอจากแปลงเพาะกลาทมปายแสดงวาเปนแปลงเพาะกลาปาลมนำามนทไดรบการรบรองโดยกรมวชาการเกษตร สามารถตรวจรายชอ ”ผขอจดทะเบยนแปลงเพาะกลาปาลมนำามน” ไดจาก http:// www.it.doa.go.th

36

      หลกฐานแหลงทมาของพนธทนาเชอถอ และทกรมวชาการเกษตรรบรอง ซงตรวจสอบไดจากแบบบนทกการตรวจสอบแปลงเพาะตนกลาปาลมนำามนสำาหรบผประกอบการ            • ขอดบตรประจำาตวเจาของแปลงเพาะชำาปาลมนำามน รบรองโดยกรมวชาการเกษตร            • ขอหนงสอสญญาซอขายหรอใบเสรจรบเงนเปนหลกฐาน            • แหลงทมาของพนธปาลมนำามนทมจำาหนายในประเทศไทย ไดแก                      - ศนยวจยปาลมนำามนสราษฎรธาน ปจจบน ม 6 พนธ คอ พนธปาลมนำามนลกผสมสราษฏรธาน 1, 2, 3,4, 5 และ 6        - ผลตโดยบรษทเอกชนของประเทศไทย       - นำาเขาจากตางประเทศ ไดแก ประเทศ คอสตารกา ปาปวนวกน ไอวอรโคสต แซร เบนน ยกเวน มาเลเซยและอนโดนเซย เนองจากมนโยบายหามสงออกพนธปาลมนำามนตงแตป พ.ศ. 2526

10. การบนทกขอมล            • บนทกขอมลผลผลต การใสปย และวสดการเกษตร การปองกนกำาจดศตรพช และรายรบ - รายจาย ฯลฯ เพอประกอบการจดการสวนใหมประสทธภาพ

ทมา : ศนยวจยปาลมนำามนสราษฎรธาน

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

37

การเกบตวอยางและวเคราะหตวอยางดน

กรมพฒนาทดนไดพยายามชวยเหลอ เกษตรกรในดานการอนรกษดนและนำ�า และปรบปรงดนเพอใหพ�นทการเกษตรกลบมความอดมสมบรณ ดงเดม โดยไดจดหนวยหมอดน ประเภทตาง ๆ ออกบรการแกเกษตรกรทวไปอยในขณะน�

ในการใชบรการ หมอดน หรอ กรมพฒนาทดนนน วธการหนงกคอ เกษตรกรจะตองเกบตวอยางดนสงมาใหหมอดนเพอทำาการวเคราะหตรวจสอบ จงจำาเปนทเกษตรกรจะตองมความร ความเขาใจเกยวกบวธการเกบตวอยางดนอยางถกตองเสยกอน

ความมงหมายของการวเคราะหดน เพอชวยใหเกษตรกรทสงตวอยางดนไปใหหมอดนวเคราะห

ไดทราบถงความอดมสมบรณของดน ปรมาณธาตอาหารพชทจำาเปน ลกษณะของดน ความเหมาะสม ของดนพรอมกบ คำาแนะนำาถงชนด และปรมาณของปยทจะตองนำามาใชกบพชรวมทงชนด และปรมาณของวสดทใชแกความเปนกรดของดน (เชน ปนมารล หนปน ฯลฯ) ซงจะชวยใหการปรบปรงดนเพอเพมผลผลตและรายไดของเกษตรกรมประสทธภาพยงขน

การเกบตวอยางดนทถกตอง ผลของการวเคราะหดนจะมความถกตองและแนนอนเพยง

ใดขนอยกบ ตวอยางดนทเกบมา ถาเกบตวอยางดนไมด และไมถกตอง แมวาจะทำาการวเคราะหละเอยดสกเพยงใดกตาม ผลการวเคราะหทไดกเปลาประโยชน ดงนนการเกบตวอยางดนทถกตอง ควรจะคำานงถงปจจยตาง ๆ ดงตอไปน

38

1. ชวงเวลาทเหมาะสม การเกบตวอยางดนสามารถทำาไดตลอดป แตชวงเวลาทเหมาะสมทสด คอภายหลงจากเกบเกยวพชผลไปแลว หรอตอนปลายฤดปลก

2. ความช�นในดน ไมควรเกบตวอยางดนในขณะทดนยงเปยกมาก หรอมนำาขงอย เพราะจะยากแกการคลกเคลาดนใหเขากนไดสนท ความชนทเหมาะสมแกการเกบตวอยางดนอาจสงเกตได คอ เอาดนนนมาบบและกำาใหแนน เมอแบมอออก ดนจะไมตดมอ คงจบกนเปนกอนและเมอบดออกจะรวน

3. สถานทเกบตวอยางดน ไมควรเกบตวอยางดนในบรเวณทเปนบานเกา คอกสตวเกา หรอบรเวณทมปยตกคางอย เพราะจะทำาใหไดตวอยางทไมแนนอน

4. เครองมอทใชเกบตวอยางดน ก. เครองมอสำาหรบขดตวอยางดน เปนเครองมอท

หาไดทวไป ตามบานเรอน เชน พลว จอบ และ เสยม หรอ เครองมอสำาหรบเจาะเกบตวอยางดนโดยเฉพาะ เชน สวานเจาะ หลอดเจาะ และกระบอกเจาะ เปนตน

ข. ภาชนะสำาหรบเกบตวอยางดน ไดแก ถง กระบง ฯลฯ สำาหรบเกบรวบรวมตวอยางดน ทขดแตละหลมและกลองกระดาษแขง หรอถงพลาสตก สำาหรบบรรจตวอยางดน เพอสงไป ใหหมอดน

หรอหองปฏบตการวเคราะหดนเครองมอทใชขดดน และภาชนะบรรจดน จะตองสะอาดไมมดน ปย ยาฆาแมลง ยาปราบศตรพช และวชพช หรอผงสกปรกอน ๆ ตดอย แมจะเขาไปปะปนเพยงนอยนดกตาม

39

5. ขนาดของแปลงทจะเกบตวอยางดน  ไมจำากดขนาดทแนนอน พนททมความลาดเทแตกตางกน ปลกพชตางชนดกน เคยใสปยหรอ หนปนตางกน (หรอ กรณทมเนอทมาก) ตองเกบแยกกนเปนคนละตวอยาง โดยแบงพนทเปนแปลงแปลงละ 10-20 ไร

วธการเกบตวอยางดน ตองถางหญาหรอกวาดเศษพชและใบไมทคลมดนอยออก

ทงเสยกอน แลวใชจอบเสยม หรอพลวขดหลมเปนรปตว V ลกประมาณ 6 นวฟต จากผวดน (สำาหรบการปลกพชทกชนด) หลงจากนน แลวจงแซะเอาดนขางดานหนงหนาประมาณ 2-3 เซนตเมตร จากปากหลม ขนานลงไปตามหนาดนทขดไวลกถงกนหลม แลวงดขน ดนทตองการกจะตดตามมาบนพลว จอบหรอเสยม เอาดนนใสถง หรอ กระบงไว ทำาอยางนจนครบทกหลม โดยปรกตแปลงขนาดเนอท 10-20 ไร ควรขดประมาณ 10-20 หลม ในทตาง ๆ กน ใหกระจายทวแปลง

หลงจากขดดนครบทกหลมตามทตองการแลว ทำาดนเหลานใหเปนกอนเลก ๆ คลกเคลาใหทวสมำาเสมอแลวแบงดนออกประมาณ

1 กโลกรม ใสกลองกระดาษแขง หรอถงพลาสตกพรอมกบเขยนรายละเอยดตาง ๆ ใสไว ขางในและปดขางนอกกลอง หรอถงพลาสตกดวย

กอนททานจะเกบตวอยางดนเพอสงไปวเคราะห ทานควรปรกษาหมอดน หรอหมอดนอาสา ทออกไปใหคำาแนะนำาเผยแพร หรอสำานกงานพฒนาทดนเขต หรอ สถานพฒนาทดนทมอยในจงหวดตาง ๆ เสยกอน ทงนเนองจากเจาหนาทเหลานอาจมขอมลตาง ๆ ทเกยวกบ

40

ดน และทดนนนอยแลว ตามททานตองการทราบ ซงทานจะไมตองเสยเวลาในการเกบตวอยางดนสงไป วเคราะหอก

วธสงอาจจะทำาไดโดย1. นำาไปสงดวยตนเอง 2. สงผานหมอดนอาสาประจำาหมบาน

       3. สงผานหมอดน(เจาหนาทของกรมพฒนาทดน) ทออกใหบรการแกทานในหมบาน        4. สงผานสำานกงานพฒนาทดนเขต หรอสถานพฒนาทดน ทมอย ในจงหวดตาง ๆ ใกลบานทาน

จะสงดนไปวเคราะหไดทไหน

เมอทานเกบตวอยางดนตามวธการดงกลาวมาแลวทกขนตอน ใหสงตวอยางดนนนใหแกหมอดนหรอสถานพฒนาทดน หรอสำานกงานพฒนาทดนเขตใกลบานทานหรอจะสงไปทกองวเคราะหดน กรมพฒนาทดน กระทรวงเกษตรและสหกรณ ถนนพหลโยธน แขวงลาดยาว เขตจตจกร กรงเทพมหานคร 10900 กได

ทมา : กรมพฒนาทดน

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

การประเมนคณสมบตของดนจากผลการวเคราะหทางเคม

ตาราง แสดงการประเมนคณสมบตทางเคมของดนเบ�องตน

41

สมบตทางเคม

ระดบความเหมาะสมทใชในการประเมน

ตำากวา ตำาปานกลาง

สง

pH <3.5 4.0 4.2 5.5อนทรยวตถ (%) <0.8 1.2 1.5 2.5Tatal N (%) <0.08 0.12 0.15 0.25ฟอสฟอรสทเปนประโยชน (ppm) <8.0 15.0 20.0 25.0

ฟอสฟอรสท�งหมด (ppm) <120 200 250 400

โปแตสเซยม (ppm) <32.0 80.0 100.0 120.0

โปแตสเซยม (cmol/kg) <0.08 0.20 0.25 0.30แมกนเซยม (ppm) <20.0 50.0 75.0 100แมกนเซยม (cmol/kg) 0.80 0.20 0.25 0.30ทองแดงทเปนประโยชน (ppm) <4.0 <5.0 5.0 >6.0C.E.C (meq/100 กรม) <6.0 12.0 15.0 18.0

หมายเหต               "Ca/Mg มากกวา 6 แสดงวาขาดแมกนเซยม ถานอยกวา 4 ไมตองใสแมกนเซยมเพมเตม"               mg/kg = ppm และ cmol/kg = meq/100g

สำาหรบความตองการปน (Lime requirement) หมายถงในพนททตองการปลกพช แตสภาพของดนเปนกรด (pH ตำา) ไมเหมาะสำาหรบการปลกพชจำาเปนตองปรบ pH ของดนใหสงขน โดยการ

42

ใชปนชนดตาง ๆ ในทนการวเคราะหความตองการปนเปนปรมาณ CaO (ปนสก) กก./ไร เพอจะปรบ pH ของดนใหอยในระดบ 7 สำาหรบชนดของปนทใชในการปรบปรงดนมหลายชนด เชน ปนสกหรอ ปนขาวเผา (CaO), หนปนบดละเอยด (CaCO3), โดโลไมท (MgCa(CO3)2), ปนขาวจากเปลอกหอยเผา (Ca(OH)2) ซงแตละชนดสามารถปรบ pH ของดนไดตางกน การเลอกใชชนดของปนจงขนอยกบคาใชจาย และความสะดวกในการขนสงเปนหลกอยางไรกตามในแหลงทมปนโดโลไมท แนะนำาใหใชปนชนดน เพราะนอกจากจะปรบสภาพของดนแลว ยงสามารถใหปยแมกนเซยมอกดวย การเปลยนจากปนสก หรอ ปนขาวเผา (CaO) เปนปนโดโลไมท (MgCa(CO3)2) คณดวย 1.64 (โดยนำาหนก)

ทมา : ศนยวจยปาลมนำามนสราษฎรธาน--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

การเกบตวอยางใบปาลมนำ�ามน

43

เครองมอ 1. เสยมหรอเคยวสำาหรบตดทางใบ 2. กรรไกรตดแตงสำาหรบตดใบยอย

อปกรณ1. ถงสำาหรบใสตวอยางใบและปายชอ2. ปากกาสสงเคราะหแบบถาวร (marker pen)3. นำากลน4. ผาสะอาด

เครองมอ และอปกรณทใชในการเกบตวอยางใบ

ข�นตอนดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด 1. เกบตวอยางใบปาลมนำามนจากทางใบท 17 และเกบจากตนทกำาหนดไวในการเกบตวอยางใบ เพอนำาไปวเคราะหในหองปฏบตการดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด 2. ใหเกบตวอยางปาลมนำามนในแตละแปลงยอยของสวนอยางนอยประมาณ 1% 3. ทำาการบนทกตนทผดปกต หรอตนแสดงอาการขาดธาต N, P, K, Mg, B และ Cu 4. เกบตวอยางในตำาแหนงทางใบท 17 โดยใหนบจากใบแรกทเปดเตมทแลว ทบรเวณยอดของปาลมนำามน (ทางท 1) แลวนบลงมา 2 รอบ (รอบของปาลมนำามน คอ 8 ทาง/รอบ) ตดทางใบรอบท 3 ในแนวใกลเคยงกบทางท 1 กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก        5. ตดใบยอยบรเวณตรงกลางทาง จำานวน 3 - 6 ใบยอยของแตละดาน        6. ใบยอยทงหมด ใหตดสวนปลายทงสองขางออก ใหเหลอตรงกลาง 20 - 30 ซ.ม.        7. นำาใบยอยทงหมดททำาการเกบตวอยางจากแตละแปลงยอย ใสรวมกนในถงพลาสตกทเขยนปายบอกแปลงเรยบรอยแลวดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด 8. ใบยอยทงหมดทตดแลว ใหลางดวยนำาสะอาด หรอเชดดวยผาชบนำา โดยตองระวงไมใหแตละตวอยางปนกนดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด

44

        9. เอากานทางใบ และขอบใบออก สวนแผนใบทเหลอใหรบนำาสงหองปฏบตการโดยเรว ขอควรระวงใหเกบไวในทรม แหง และเยน

เวลากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก      1. ใหทำาในเวลาเดยวกนของแตละป ปละครง โดยหลกเลยงชวงฝนตกหนกหรอแลงจด        2. การเกบตวอยางใบในแตละครง ควรเกบหลงจากใสปยครงสดทายอยางนอย 3 เดอน จะไมทำาใหผลของปยเหลานนกระทบตอผลการวเคราะห

การบนทก       1. วนททำาการเกบตวอยาง       2. จำานวนตนททำาการเกบตวอยาง       3. อาการผดปกตทพบเหนในระหวางการเกบตวอยาง

45

ลกษณะการเวยนของทางใบปาลมนำ�ามน

 

ตำาแหนงทางใบท 1, 9, 17 และ 25

 

ข�นตอนการทำาตวอยางใบกอนนำาไปอบ

  

46

ข�นตอนใบปาลมนำ�ามนกอนและหลงการอบ และการบดละเอยด

ทมา : ศนยวจยปาลมนำามนสราษฎรธาน

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

เทคนคการใสปยปาลมนำ�ามน

การใสปยปาลมนำ�ามนเพอใหไดกำาไรสงสด เกษตรกรหรอผจดการสวนปาลมจำาเปนตองมความรในเรองของการใสปยปาลมนำ�ามน ซงเทคนควธการใสปยปาลมนำ�ามนจำาเปนตองใชหลกและวธการดงน�

47

1. การใชสามญสำานกและประสบการณในการใชปย การใชปยกเชนเดยวกบการใหอาหารแกคนและสตว จำาเปนตองมความรในสงตอไปน

1.1 ตองการธาตอาหารในปรมาณทเหมาะสม ความตองการธาตอาหารจำาเปนตอการเจรญเตบโตในปรมาณทแตกตางกน เชน ไนโตนเจน ฟอสฟอรส โปแตสเซยม แมกนเซยม และโบรอน เปนธาตอาหารทตองการในปรมาณมากกวาสงกะส ทองแดง และโมลบดนม ซงเปนจลธาตอาหาร

1.2 ปรมาณความตองการธาตอาหารในแตละชวงอาย จะเหนไดวาปรมาณความตองการธาตอาหารของตนปาลมในปท 1 (หลงการปลก) จะคอนขางตำาและจะเพมขนอยางรวดเรวในปท 2 ดงนน การใหปยปาลมใหเพยงพอกบความตองการในปท 2 จงมความสำาคญอยางยงตอผลผลตปาลมในระยะแรก ดงนน ถาใหธาตอาหารไมเพยงพอตอการเจรญเตบโตในระยะแรก ทำาใหปาลมโตชา ใหผลผลตชาและนอยกวาปกต

1.3 ผลผลตทคาดวาจะไดรบหรอศกยภาพการใหผลผลตของปาลม ศกยภาพการใหผลผลตและเปาหมายของผลผลตทตองการ เปนพนฐานสำาคญทจะตดสนใจวาควรมการใสปยมากนอยแคไหน ในทางทฤษฎผลผลตนำาหนกสดตอทะลายในสภาพทเหมาะสม กลาวคอ ดนฟาอากาศ กลาพนธ และการจดการทถกตอง จะใหผลผลตมากกวา 50 ตน/เฮกตาร 68 ตน/7 ไร แตผลทไดโดยทวไปประมาณ 15-35 ตน/เฮกตาร (2.4-5.6 ตน/ไร)

2. การใชลกษณะอาการทใบปาลมแสดงออกเมอไดรบธาตอาหารไมสมดลย เปนวธการเดยวกบทหมอใชวนจฉยโรคคนไข โดยการตรวจสอบลกษณะอาการขาดธาตอาหารของพชสามารถจะดไดจากลกษณะอาการทพชแสดงออก อยางไรกตามลกษณะทมองเหนจากพชนนสวนมากจะเปนลกษณะอาการทเกดขนหลงจากทพชขาดธาตอาหารนนในขนรนแรง และผลผลตพชไดลดลงแลวกอนทพชจะแสดงออกมา

48

ใหเหน อยางไรกตามลกษณะอาการของการขาดธาตอาหารพช โดยวธดดวยตาเปลานเปนสงสำาคญทผปลกปาลมหรอผจดการสวนปาลมจะตองทราบเพอจะไดนำามาแกไข

3. การใชวธการทางวทยาศาสตรในการบอกถงความตองการธาตอาหารสวนใหญคนทวไปจะใหความเชอถอในวธการทางวทยาศาสตร แตวธการทางวทยาศาสตรไมคอยประสบผลสำาเรจในดานการใหขอมลทนาเชอถอเพราะ การเกบตวอยางไมถกตอง ไมได“ตวอยางทเปนตวแทน ตวอยางทแทจรงในแปลง วธการทาง”วทยาศาสตรทนยมใชในการวดระดบความตองการธาตอาหารมดงน

3.1. การวเคราะหดน การวเคราะหดนมความสำาคญและควรแนะนำาแกเกษตรกร โดยเฉพาะในการสำารวจดนกอนปลก แตไมเหมาะสมทจะวเคราะหดนเปนงานประจำา เพอการใชในการแนะนำาการใชปย ทงนดวยเหตผลวาเปนการยากทจะเกบตวอยางดนทเปนตวแทนทจะบอกระดบความสมบรณของดนในบรเวณรากพชไดอยางแทจรง

3.2 การวเคราะหใบพช วธนเปนวธทนยมใชกนอยางแพรหลายทจะบอกระดบปรมาณความตองการปยของปาลมนำามน อยางไรกตามผลของการวเคราะหใบทางเคมจะสามารถใชประโยชนและมความหมายอยางถกตองและเปนแนวทางในการบอกปรมาณปยทพชตองการไดกตอเมอเกบใบทถกตองมาทำาการวเคราะห

ขนตอนทถกตองใชเกบตวอยางใบปาลม- ตองเปนตวอยางทมาจากทางใบท 17 โดยนบจาก

ใบยอดทคลแลวเปนใบท 1- ตองเกบทางใบจากจำานวนตนทเหมาะสมตอหนวย

พนท เชน จะตองเกบจาก 1-1.5 ตน/เฮกตาร หรอ 2.5-3 ตน/เฮกตาร- ชวงเวลาการเกบตวอยางจะตองเปนระยะเวลา

เดยวกนทกป ผลวเคราะหทางเคมจะนำามาใชไดงายและแมนยำามากขน เมอผลวเคราะหตดตอกนหลายป และมการเกบขอมลสะสมรวบรวมไว

49

สาเหตทใชทางใบท 17 เปนตวแทนในการวเคราะห ตนปาลมทสมบรณดจะผลตทางใบในทก ๆ 12 วน หรอประมาณ 30 ทางใบ/ป ทางใบทอายนอยจะมปรมาณไนโตรเจนและโปแตสเซยมสง แตจะมปรมาณแคลเซยมตำา แตปรมาณฟอสฟอรสและแมกนเซยมไมคอยมการเปลยนแปลงตามอายปาลม

ดงนน ถามการคดเลอกทางใบท 17 เชน ใชทางใบท 17 มาวเคราะหจะพบวาปรมาณไนโตรเจนและโปแตสเซยมจะมคาสงกวาคาเปนจรง แตคาแคลเซยมจะตำา ในทางตรงกนขามถาเกบทางใบท 21 มาวเคราะห (ทางใบแกเกนไป) จะพบวาปรมาณไนโตรเจนและโปแตสเซยมทไดจะตำาเกนไป ทำาใหการแนะนำาปรมาณปยทใสผดพลาดได

ผลวเคราะหปรมาณธาตอาหารในใบท 17 ใหคาสมพนธกบผลผลตนำาหนกทะลายสดสงกวาการใชผลวเคราะหจากทางใบอน ๆ ดงนนทางใบท 17 จงถอเปนทางใบทใชอางอง ผเกบทางใบจะเกบไดถกตองเมอไดรบการฝก จนสามารถและมความชำานาญในการเลอกทางใบไดถกตอง

3.3 การใชขอมลการแนะนำาปยจากผลของการทดลอง ขอมลจากผลของการทดลองเปนขอมลทเชอถอไดมากทสด จะบอกถงการตอบสนองของปย และสตรปยทใชในการแนะนำา แตการทำางานดานคนควาวจยเพอใหไดมาซงขอมลซงเปนทยอมรบอยางกวางขวางจะใชเวลานานและสนเปลองคาใชจายสง

ขนตอนการเลอกทางใบท 17- การเวยนทางใบของตนปาลมทตองการจะเกบทาง

ใบ มการเวยนซายหรอเวยนขวาจากการเวยนของกาบใบทโคนจนถงยอด ซงเรยกวาเปนปาลมเวยนขวาหรอเวยนซาย

- ตองแยกทางใบท 1 ออกใหไดวาทางใบท 1 ซงทางใบจะเปนทางใบทออนทสด แตใบยอยจะคลเตมทแลว

50

- เนองจาก 1 รอบของการเวยนทางใบจะมทางใบทงหมด 8 ทาง ฉะนนทางใบท 9 (8+1) จะอยลางของทางใบท 1 และทางใบท 17 จะอยลางทางใบท 9 ตามลำาดบ แตควรทดสอบทศทางของการเวยนทางใบเพอใหแนใจวาคดเลอกทางใบท 17 ไดถกตอง

การเปรยบเทยบและการประเมนความแตกตางของปยจากแหลงตาง ๆ

เมอไดตดสนใจถงอตราปยทจะตองใสใหแกตนปาลมขนตอไปกคอจะตองตดสนใจวาจะใชปยอะไรจากทไหน

1. สงทชวยในการตดสนใจเกยวกบการเลอกปย- ราคาตอกระสอบ- ประมาณธาตอาหารทมหรอเปอรเซนตธาตอาหาร

ในปย- สตรปย- ผลตภณฑจากบรษทใด (ยหอ)

2. ลกษณะปยเปนอยางไรเพอเปนการจะใหไดผลผลตสงสดการใหปยกบตน

ปาลมจะตองใหธาตอาหารครบในปรมาณทพชตองการ การเลอกปย จะตองแนใจวาเลอกผลตภณฑทเปนทตองการและเหมาะสมกบปาลมทปลก โดยสมมตวาตนปาลมอายนอยทใหผลผลตด ตองการธาตอาหารตาง ๆ ในปรมาณตอไปน

ไนโตรเจน ในรป N = 900 กรม/ตน/ปฟอสฟอรส ในรป P2O5 = 450 กรม/ตน/ปโปแตสเซยม ในรป K2O = 1,500กรม/ตน/ปแมกนเซยม ในรป MgO = 140 กรม/ตน/ป

วธการใสปยและฤดกาลใสปย

51

การใสปยใหถกตองตามฤดกาลและถกวธจะชวยใหไดผลผลตปาลมสงขนและยงลดความสญเสยของปยลงไดอยางมาก มฉะนนแลวจะใหสนเปลองคาใชจายโดยไมไดรบผลตอบแทน การสญเสยธาตอาหารทใสลงไปในดนมหลายกระบวนการดวย ดงน

1. ธาตอาหารทใสลงไปในดนมการสญหายไปไดดงน1.1 การระเหยไปในอากาศในรปของแกส

(valatilization) ในทนจะหมายถงเฉพาะธาตไนโตรเจน โดยเฉพาะอยางยงจากการใชปยยเรย

1.2 การสญหายไปในรปของแกส (denitrification) สวนใหญจะเกดกบธาตไนโตรเจนเทานน

1.3 การสญหายโดยการถกชะลาง (leaching) สวนใหญจะเกดกบธาตไนโตรเจน แตกเกดขนไดกบธาตโปแตสเซยมและแมกนเซยม

1.4 การสญหายจากการพดพาไปจากหนาดน (surface run-off) เกดขนไดกบธาตอาหารทกชนดทใสลงไปบนผวหนาดน

รายละเอยดของการสญหายของธาตอาหารเหลานพอจะกลาวไดตอไปน

- การระเหยไปในอากาศ (valatilization) พบวาการสญเสยธาตไนโตรเจนจากการใชปยยเรยมมากถง 60 เปอรเซนต ภายในระยะเวลา 4 วนหลงจากการใส ฉะนนขอควรระวงในการใสปยยเรยกคอ จะตองแนใจวาเมอใสแลวจะตองมฝนตกภายใน 12 วน หลงการใสจะตองหวานลงไปบนหนาดนและสบคลกเคลาใหลงไปอยในดน เชน โรยในรองแลวกลบ

- การสญหายไปในรปของแกส (denitrification) การสญเสยไนโตรเจน จากรปของ NO3 จะเกดขนเฉพาะเมอดนมการระบายนำาเลว นำาทวมขงหรอดนขาดออกซเจน ฉะนนจะตองแนใจวา

52

พนทปลกปาลมจะตองไมมนำาขงหรอถามนำาขงจะตองทำาการระเหยออกโดยเรวทสด

- การสญหายไปโดยถกชะลาง (leaching losses) สวนใหญจะเกดกบธาตอาหารพวกไนโตรเจน โปแตสเซยม แมกนเซยม และซลเฟอร ไมคอยพบวาฟอสเฟตสญหายไปจากดนโดยการชะลาง เพอปองกนการสญเสยธาตอาหาร โดยกรรมวธนจะตองหวานใสปยรอบบรเวณทใกลรากเพอใหรากดดปยไปใชอยางรวดเรว

วธการใสปย1. อยาใสปยรอบบรเวณฐานของลำาตนหรอใกลฐานลำาตน

มากเกนไป2. อยาใชปยในอตราสงมากใกลบรเวณรากมากเกนไป จะ

ทำาอนตรายราก พยายามหวานบาง ๆ รอบรศมทรงพม

3. ในปาลมทมอายมากการใสปยไนโตรเจน ควรใสรอบรศมทรงพมแตสำาหรบปยฟอสฟอรส โปแตสเซยม และแมกนเซยม ควรจะใสระหวางแถวปลกภายใตรศมทรงพม แตตองมการกำาจดวชพชใหดเพราะจะทำาใหวชพชแยงปยจากปาลมโดยเฉพาะอยางยงใหไนโตรเจน

ปจจยทมผลตอการใสปยปาลมนำ�ามน

1. ดน ฟา อากาศ ซงไดแก การกระจายตวของฝน แสงอาทตย (Solar radiation) และอณหภม

2. พนธปาลมนำามน ควรจะใชพนธทใหผลผลตสง เชน พนธลกผสมมาปลก ซงในอนาคตอนใกลอาจจะมการพจารณานำาเอาเชอพนธทผานคดเลอกอยางด (calonal material) มาปลก

53

3. การคดเลอกพนธในแปลงกลา วธการคดเลอกตนกลาทดและการคดทงกลา (ประมาณ 25-30 เปอรเซนต) เปนสงสำาคญและมความจำาเปนมากในการทจะปลกปาลมใหมศกยภาพในการใหผลผลตสงและมการตอบสนองตอปย

4. การดแลรกษาและการตดแตงทางใบทด การตดแตงทางใบมากเกนไปมผลทำาใหผลผลตปาลมลดลง ซงการตดแตงมากเกนไปเปนความผดพลาดทพบอยเสมอในสวนปาลม

5. การควบคมศตร การใสปยใหกบปาลมจะไมเกดประโยชนอะไรเลย ถามไดมการควบคมกำาจดศตรพช เชน พวกหนอน และหนททำาลายปาลม

6. การควบคมวชพช การกำาจดวชพชมากเกนไป (Over weeding) หรอการใชสารฮอรโมนมากเกนไป (over of hormone) ในการควบคมวชพชหรอการไมจำากดวชพชเลยกมผลตอการสนองตอบตอการใชปยใหกบปาลมเชนเดยวกน ดงนน เมอมการใสปยจะตองมการจดการสวนปาลมทถกตองตามขนตอน

จำานวนใบทจะตองเกบตอพ�นท (Leaf sampling unit selection.LSU)

1. แบงพนทปลกปาลมขนาดใหญ ออกเปนแปลงเลกใหมขนาดแปลงละ 100-112 ไร โดยใหมอายปาลมสายพนธ และชดดนในแปลงทแบงเหมอนกนหรอใกลเคยงมากทสดเทาทจะทำาได

2. สมเลอกตนปาลมตนท 10 จากทก ๆ แถว เพอใชเกบตวอยางใบ ตนปาลมทไดรบการคดเลอกจะตองมคณสมบต ดงน

2.1 เปนตนปาลมสมบรณปราศจากโรคและไมอยใกลกบบรเวณตนปาลมตายหรอไมมปาลมปลกอย ไมอยใกลบรเวณนำา

2.2 เปนตนทใหผลผลตด (productive palm)

54

2.3 ตองเปนตนทไมอยชดบรเวณบน (bordor palm) เพราะตนปาลมเหลานจะไดรบแสงมากกวาตนปาลมอน ๆ ปรมาณธาตอาหารในใบจะผดแผกแตกตางจากตนปาลมอน ๆ

2.4 เปนตวแทนทดของปาลมในแถว3. ทำาเครองหมายตนปาลมทคดเลอกแลวโดยใชสทาทโคน

ตน เพอใหมองเหนไดชดเจน ตรวจสอบไดงายเพราะปาลมตนนจะใชเปนตวแทนในการเกบใบตลอดไป

4. จำานวนตนปาลมทงหมดทคดเลอกเพอเกบใบจะตองมจำานวนไมนอยกวา 1.3-1.5 เปอรเซนต ของจำานวนตนปาลมทงหมดในพนทหรอ 1-1.5 ตน/เฮกตาร (1 เฮกตาร = 6.25 ไร) การเพมจำานวนตนเพอเกบตวอยางจะชวยลดความผดพลาดไดมากกวาการเพมจำานวนใบทเกบตอตน

ชวงเวลาการเกบใบ เนองจากปรมาณธาตอาหารในใบจะมการแปรปรวนตลอดป โดยเฉพาะอยางยงในชวงฤดแลงหรอฤดฝน ดงนนการเกบใบจะตองเกบหลงใสปยไมนอยกวา 3 เดอน ควรเกบใบในเดอนเดยวกนของทกป ชวงเวลาทเหมาะสมในการเกบใบ คอ 6.00-12.00 น.

การเลอกเกบทางใบ (Selection of sampling frond) ทางใบทสามารถใชเปนดชนบงบอกปรมาณธาตอาหาร เพอแนะนำาการใชปยกคอ ทางใบท 17 ทงนเพราะจากการคนควาวจยพบวา ทางใบท 17 เปนใบทมความเขมขนของแรธาตอาหารมความสมพนธใกลชดกบผลผลต ดงนนการเกบทางใบไมถกตองจะใหผลวเคราะหทใชประโยชนในการแนะนำาการใชปยไดไมถกตอง นอกจากนทางใบแตละทางจะมปรมาณแรธาตอาหารแตกตางกน และความสมพนธกบผลผลตนอยกวาทางใบท 17

ทางใบท 17 นจะอยกงกลางของพมใบ เปนทางใบทเจรญเตบโตและพฒนาเตมท แตยงไมถงกบแกและเปนใบทรองชอดอก

55

การเลอกสวนของใบยอยในทางใบท 17 หลงจากเลอกเกบทางใบท 17 ได แลวใหใชขอตดทางใบลงมา ตดทางใบท 17 ออกเปน 3 สวน ๆ ละ เทา ๆ กน ตามความยาวของทาง เกบใบยอยจากทอนกลางขางละ 6 ใบ ตดปลายและโคนใบยอยออกใหเหลอเฉพาะสวนกลาง ลอกเสนกลางใบยอยทงทำาความสะอาดใบ รวบรวมเนอใบจากปาลมทกตนในแปลงยอยเขาดวยกน ใสลงในถงพลาสตกทำาเปนตวอยางรวม (composite sample) แลวสมเลอกตวอยางใบออกมาใชเปนตวแทนของแปลงยอยตอไป เขยนเบอรแปลงไวขางถงใหชดเจน

ในกรณทมตนปาลมในแปลงแสดงลกษณะเพอศกษาระดบแรธาตอาหารอยางชดเจน ใหเกบทางใบท 17 ของตนปาลมนน แยกตวอยางใบไวตางหาก สงวเคราะหเพอศกษาระดบแรธาตอาหารในตนปาลมนนตอไป

การเตรยมตวอยางใบ (preraration of leaf sample) หลงจากเกบตวอยางใบจากแปลงปาลมไดตามตองการแลว ทำาความสะอาดชนสวนของใบยอย โดยการเชดดวยสำาลชบนำากลนหรอนำาทผานการกรองเอาแรธาตอาหารออกและใบสะอาดเพอขจดฝนละอองและสารเคมตาง ๆ ทเกาะผวสวนของใบยอย กอนสงใบวเคราะหตองแนใจวาตวอยางใบนนปราศจากสงปะปน

การอบตวอยาง (Drying) หลงจากทำาความสะอาดใบแลว นำาใบพชเขาอบทนทโดยใสในตอบทอณหภม 75 –80 องศาเซลเซยส เปนเวลา 24 ชวโมง อยาใชอณหภมสงกวานเพราะจะทำาใหมการสญเสยธาตอาหารบางธาตจากตวอยางไดจะตองอบตวอยางทเกบภายใน 24 ชวโมงหลงเกบ ในกรณทไมสามารถทำาไดใหเกบตวอยางไวในตเยนใสถงพลาสตกปดใหสนทเกบใบไวในทมดและเยน

การบดตวอยางใบ (leaf grinding) บดตวอยางใชเครองบดใหมความละเอยดผานตะแกรงขนาด 50 แมซ ในแตละตวอยางจะตองทำาความสะอาดเครองบดโดยใชเครองเปาหรอใชเครอง

56

ดดฝนกไดเพอปองกนการปนเปอนจากตวอยางหนงไปอกตวอยางหนง บรรจตวอยางทบดไดลงในภาชนะทเตรยมไว เขยนเบอรแปลงใหถกตอง โดยทวไปใหแบงตวอยางออกเปนสองสวน สวนหนงสงวเคราะหอกสวนหนงเกบไวเพอทำาเปนสำารองหรอวเคราะหซำาอกเมอตองการ

การบรรจตวอยางและการบนทกเบอร (packing and labeling) หลงจากบรรจตวอยางลงในภาชนะทตองการแลว ใหเขยนชอสวน เบอรแปลง อายแปลงพนธ และวนเกบตวอยางใหถกตอง อยาใหผดพลาด

ขอมลตาง ๆ สำาหรบสถานวจย (Information for research station) เพอใหการแปลคาผลวเคราะหใบเปนไปอยางถกตองสมบรณ จำาเปนอยางยงจะตองใชขอมลตาง ๆ ทเกยวของกบพนทปลก อาท การใชปย ผลผลต แหลงนำา ชนดดนในพนท

ปจจบนสวนปาลมขนาดใหญมเครองสมองกลหรอคอมพวเตอร จงมการเกบขอมลตาง ๆ เขาเครองและใหเครองวเคราะหขอมลทางการเกษตรทสำาคญ

ขอมลทางดานผลผลตควรจะตองมขอมลผลผลตตงแตเรมเกบเกยวและผลผลตตลอดปตอพนท นำาหนกตอทะลาย และจำานวนทะลายตอตน จากขอมลนสามารถนำาไปวเคราะหปรมาณธาตอาหารทพชดดไปใชเพอการสรางผลผลตได ซงทำาใหทราบถงปรมาณธาตอาหารทจะตองใสในรปของปย เพอรกษาระดบความอดมสมบรณของดนและผลผลต

โปรแกรมการใชปยในอดต นกวชาการประจำาสวนปาลมจำาเปนจะตองมขอมลการใชปยในอดตของสวนปาลมททำางานอย เพอจะใชเปนขอมลในการแนะนำาการใชปยไดถกตองมากขน

การระบาดของโรคและแมลง ถาเปนไปไดนกวชาการจำาเปนจะตองมขอมลการระบาดของโรคและแมลงในปทผานมา อาทการทำาลายของแมลงเพอใหสามารถทำานายแนวโนมของผลผลตไดถกตองมากขน

57

ลกษณะอาการขาดธาตอาหารทพชแสดงออก ควรจะบนทกลกษณะอาการขาดธาตอาหารบนใบทเกบมาวเคราะหอยางชดเจน เพอชวยในการแปลผลวเคราะห ดงนนกลมบคลากรททำาหนาทในการเกบตวอยางทางใบควรจะไดรบฝกหดในการบนทกลกษณะอาการทใบใหสอดคลองกบมาตรฐานทระบ เชน ขาดเลกนอย ขาดปานกลาง หรอ ขาดรนแรง ดงนเปนตน

อายทางใบ 17 เนองจากความเขมขนของธาตอาหารในใบพชขนอยกบอาย ดงนนนกวชาการจำาเปนจะตองทราบอายของทางใบท 17 และควรจะบนทกปรมาณใบทผลตในแตละเดอน ในกรณทตนปาลมเจรญเตบโตดมากจะมการผลตจำานวนใบตอเดอนสง ในกรณเชนนทางใบท 17 จะมอายนอยกวาตนปาลมทผลตใบตอเดอนนอยกวา ซงมผลกระทบตอความเขมขนของธาตอาหารในใบดงไดกลาวมาแลว

ดน ฟา อากาศ นกวชาการจำาเปนจะตองมขอมลทางดานอตนยมวทยา เชน ปรมาณนำาฝนทตกในพนท เพอชวยในดานการวเคราะหและทำานายแนวโนมของผลผลต และหาแนวทางปองกนการขาดแคลนนำาในพนทปลก ทงนเพราะระดบธาตอาหารและการขาดธาตอาหารในพชจะแปรปรวนไป ขนอยกบระดบความชนในดนดวย ตวอยางระดบ N ในพชจะตำาลงในชวงทพชเจรญเตบโตดและในชวงฤดฝนตามดวยชวงฤดแลง สำาหรบ ระดบ P และ K จะสงขนประมาณ 10 เปอรเซนต ในชวงฤดฝนเมอเปรยบเทยบกบฤดแลง

ผลวเคราะหดน นกวชาการควรจะมขอมลเกยวของกบผลวเคราะหดนและการจำาแนกชนดของดนปลกปาลมในพนท

ผลของขอมลวเคราะหใบพชในอดต ขอมลเหลานควรจะเกบยอนหลงไวตลอดระยะเวลา 3-4 ป เพอใชเปนขอมลเปรยบเทยบกบผลผลตและการใชปยจะชวยลดอาการขาดธาตอาหารเพยงใด เมอเปรยบเทยบกบความเขมขนของธาตอาหารนน ๆ ในใบพช

58

อยางไรกตามถาเกษตรกรผใดไมสามารถใสปยปาลมนำามนตามผลการวเคราะหใบได อนเนองมาจากไมสามารถเกบตวอยางใบสงไปวเคราะหในหองปฏบตการทางวทยาศาสตรหรอดวยเหตผลอน ๆ จงขอแนะนำาการใสปยกบปาลมนำามนจากเรองการใชปยเพอเพมผลผลตและคณภาพปาลมนำามนของ Hr.von Uexkull และ T.H. Fairturst,.1991. ซงแปลและเรยบเรยงโดย ชยรตน นลนนท และ จำาเปน ออนทอง (2536) มาใชประกอบการพจารณาการขาดนำาไมเกน 200 มลลเมตร/ป และมวนทขาดนำาไมเกน กบปาลมนำามนทปลกในพนทมปรมาณการขาดนำา ระหวางวนตอป หรอมระบการใหนำาปาลมนำามนและพจารณาใหปย และมวนขาดนำา ระหวาง 60 – 120 วน ดงมรายละเอยดดงตอไปน

1. ระยะปาลมนำามนเลก (young immature phase) นบจากตอนปลกจนถงปท 3 ซงเรมใหผลผลตหลงจากทผานพนระยะแรกไปแลว ปาลมนำามนจะเจรญเตบโตอยางรวดเรว และตองการปยมากขน โดยระยะทปาลมนำามนอาย 2-4 ป จะตอบสนองตอปยมากทสด ถาหากไมใสปยตามปกตกจะมผลกระทบมากทสดในปท 2 น การสรางทางใบอาจจะถง 48 ทางใบตอป และจะเรมสรางความพรอมทจะใหผลผลตตอไป ในขณะทปาลมนำามนเจรญเตบโตอยางรวดเรว ระบบรากอาจจะพฒนาไดไมเตมทและพลงงานกจะถกนำาไปใชสำาหรบสรางทางใบ ลำาตน และการพฒนาของราก นอกจากนนยงตองนำาไปใชเพอการพฒนาและการสรางดอกทจะใหผลผลตในชดแรก เกษตรกรสวนใหญมกจะเพมอตราปยเฉพาะเมอปาลมนำามนใหผลผลตในปท 3 ถงปท 4 ซงหมายความวาจะสงผลตอการลดลงของประสทธภาพการใหผลผลตไปหนงป ในสภาพแวดลอมทเหมาะสมนน ผลผลตในระยะแรก ๆ จะสงมากถาหากมแสงอาทตยและปรมาณนำาฝนเพยงพอและดนมความอดมสมบรณสง ในกรณเชนน ถาในปท 2 และ 3 หลงจากปลกไดรบปยไมเพยงพอกจะมผลทำาใหปาลมนำามนพกตวอกครงหนงได

59

ปาลมนำามนทมอายระหวาง 10-36 เดอนหลงการปลก จำาเปนตองดแลเอาใจใสเปนอยางด การกำาจดวชพชตองระมดระวงมใหเปนอนตรายกบทางใบลาง การตดชอดอกกควรทำาเฉพาะปาลมนำามนทปลกในดนทมความอดมสมบรณตำา หรอในพนทแหงแลง นอกจากนนตองใชปยอยางเหมาะสมและเพยงพอ ในระยะนรากยงพฒนาไมเตมท ควรจะหวานจากตนออกไปไมเกนความยาวของทางใบทอยกลาง ๆ

ในระยะ 36 เดอนแรกนน ควรจะใชปยฟอสเฟตทจะละลายนำาไดงาย (TSP,DAP หรอปยฟอสเฟตทมอยในปยผสม NPK) หรออาจจะเปนหนฟอสเฟตทเปนประโยชนไดงาย

2. ระยะทปาลมนำามนโตเตมท นบจาก 3 ป หลงจากปลกจนกระทงถงปท 9 ในระยะนเปนระยะทใหผลผลตสงสด ปาลมทไดรบการดแลอยางดในระยะตนกลาและนำาไปปลกอยางถกตองเมออายเหมาะสมตลอดจนมการใชปยอยางถกตองนน ในปแรกอาจจะใหผลผลตไดมากถง 2.4-3.2 ตน/ไร (คำานวณจากปาลมนำามน 23 ตน และใหผลผลตตนละ 22 ทะลาย โดยแตละทะลายหนก 5-6.5 กโลกรม) แตสวนใหญแลวผลผลตทไดจรง ๆ นนมกจะไมเกน 0.8/ตน/ไร ทเปนเชนนกเพราะในระยะแรก ๆ นน ใหปยไมเพยงพอและเหตผลอกอยางกคอ การตดทางใบทยงสมบรณและเปนทางใบทใหผลผลตในระหวางการกำาจดวชพชในระยะ 36 เดอนแรกกอนทเรมใหผลผลต

ในระยะทยงไมเกดการแกงแยงตนปาลมนำามนไมควรตดทางใบทยงมสเขยวทงไป ทงนเพราะผลผลตปาลมนำามนในระยะแรกนนไดจากการทเกดจำานวนทะลายปาลมนำามนเปนจำานวนมาก ซงสวนใหญทก ๆ ทางใบจะมทะลายอย การตดทางใบออกมากจะทำาใหสญเสยทะลายไปดวยในการปฏบต เชนนปาลมนำามนอาจจะขาดธาตอาหารและไมสามารถจะสรางสารประกอบคารโบไฮเดรตไดอยางเพยงพอจนทำาใหชอดอกพฒนาเปนดอกเพศผหรอเกดชวงพกตวขนได สวนในปาลมนำามนทยงเลกนนควรจะปลอยทางใบไวรองรบทะลายอยางนอย 2 ทาง

60

ในระหวางเกบเกยวกควรจะใหมผลกระทบทางใบใหนอยทสด ซงเครองมอทใชควรจะเปนเสยมแทงทะลายขนาดเลก

ในระยะแรก ๆ ทปาลมโตเตมทนน การสรางทางใบจะลดลงประมาณ 36 ทางใบตอไป เปน 24 ทางใบตอป ในขณะทความยาวของทางใบยงคงเพมขน สำาหรบปาลมทมอย 4-6 ป ควรจะไวทางใบ 6-7 รอบ (48-56 ทางใบตอตน) ซงจำานวนทางใบทเหมาะสมนนขนอยกบจำานวนปาลมตอพนทในตอนปลกและความยาวเฉลยของทางใบในปาลมทมอายมากกวา 7 ป อาจจะมปญหาการแขงขนระหวางตนปาลม ดงนนจงควรไวจำานวนทางใบเพยง 5-5.5 รอบ (40-44 ทางใบตอตน) และถามตนทเปนหมนหรอไมใหผลผลตกควรจะรอออกไป โดยในชวงแรกควรจะทำาเครองหมายตนปาลมทแคระแกรนและลกษณะผดปกตไว ถาหากตลอดเวลา 2 ป ยงคงไมใหผลผลตกควรจะรอออกไป ในระยะทปาลมโตเตมทแลวพชคลมดนสวนใหญจะถกบงแสงและระบบรากปาลมนำามนจะขยายไปทว การใสปยฟอสเฟต โปแตสเซยม และแมกนเซยม อาจจะใชวธหวานใหทวในบรเวณระหวางแถว ซงอาจจะใชเครองจกร ถาหากปาลมนำามนตนสงพอทจะเขาไปปฏบตงานได ในกรณทมพชตระกลถวทสามารถจะขนในสภาพรมเงาได เชน ซรเลยม (Calopgpnium caerulium) กควรจะปลอยไวเพราะจะชวยใหเพมประสทธภาพการใชปย สำาหรบปยฟอสเฟตนน ปกตมกจะหวานบนทางใบทตดกองไว แตปยไนโตรเจนการหวานภายในบรเวณทมการกำาจดวชพชยงคงเปนวธทดทสด

ในขณะทปาลมนำามนมอายมากขน ไมจำาเปนตองใชปยฟอสเฟตทละลายนำาไดงายเพราะมราคาแพง การใชปยฟอสเฟตโดยการหวานกสามารถจะรกษาระดบฟอสฟอรสในปาลมนำามนทโตเตมทแลวใหเพยงพอแกความตองการได

3. ระยะปาลมนำามนแก (mature phase) อายมากกวา 9 ป ปาลมนำามนสวนใหญจะใหผลผลตสงสด เมออาย 5-8 ป หลงจากนนกจะคอย ๆ ลดลง อตราการเกดใบกจะคงทประมาณ 18-24 ทางใบ

61

ตอปและผลผลตทเพมขนนนสวนใหญจะเกดจากนำาหนกทะลายเพมขนในขณะทจำานวนทะลายลดลง การตอบสนองตอปยในระยะนจะเกดชามากเมอเปรยบเทยบกบปาลมนำามนเลก ซงปกตถาเปนปาลมนำามนเลกเมอใสปยลงไปจะตอบสนองในปนนเลย

ในหลาย ๆ กรณการตอบสนองตอปยขนอยกบการไวจำานวนตนใหเหมาะสม การลดจำานวนตนตอพนทจะเรมตงแตการขดตนแคระแกรนหรอตนทไมใหผลผลตออกไป ซงปกตแลวยงสภาพแวดลอมเหมาะสมมากเทาไร (ดนและสภาพภมอากาศ) ความสำาคญในการลดจำานวนตนตอพนทเพอใหปาลมนำามนตอบสนองปยและใหผลผลตสงกมมากขน

ในการลดจำานวนตนนนสวนใหญจะขดตนกลางออก 1 ตน จำานวน 7 ตน ซงเปนรปหกเหลยมทเกดจากการปลกแบบสามเหลยมดานเทา การตดตรงกลางออกไปนนจะเปนประโยชนตอ 6 ตนทเหลออยรอบ ๆ แตจะทำาใหจำานวนตนตอไร ลดจาก 23 เปน 20 หรอ 22 เปน 19 ตน

สำาหรบการใชปยในปาลมนำามนแกนน จากผลการทดลองสวนใหญพบวา การหวานปยในระหวางแถวจะใหผลดกวาหวานเฉพาะบรเวณทมการกำาจดวชพชภายใตทรงพมปาลมนำามน

ทมา : http://contact.doae.go.th/cts/upload/269/1809/1823/1716_เทคนคการใสปยปาลมนำามน.doc--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

การจดการดนพ�นทปลกปาลมนำ�ามนหลงนำ�าทวม

ปาลมนำ�ามน เปนพชนำ�ามนเศรษฐกจทมศกยภาพในการ

62

ใหผลผลตนำ�ามนตอพ�นทสงสด เมอเทยบกบพชนำ�ามนชนดอนปจจบนมสวนแบงการตลาดเพอการบรโภคในประเทศไทยถงรอยละ 62 ของนำ�ามนพชทกชนดโดยมปรมาณการผลตนำ�ามนเพอการบรโภคและอปโภคของโลกเพมข�นทกป ตามจำานวนพ�นทปลกทเพมข�นเฉลยรอยละ 20 ตอป

สภาพภมอากาศ ทเหมาะสมในการปลกปาลมนำามนนนพบวาควรมฝนตกชกระหวาง 1,800-2,200 มลลเมตรตอป สามารถทนตอสภาพการขาดนำาไดนาน 2-4 เดอน โดยควรมการใหนำาเสรมในชวงเวลาดงกลาวสภาพภมอากาศทวไป ควรมอณหภมเฉลยอยในชวง 26-28 องศาเซลเซยส

สภาพพ�นท ทเหมาะสมสำาหรบการปลกปาลมนำามน ควรเปนดนทมโครงสรางด พนทควรมความลาดชนนอยกวา 12 องศา ความลกของหนาดนถงชนดานหรอระดบนำาใตดนมากกวา 75 เซนตเมตรคาความเปนกรดเปนดาง 4.0-6.0 หากอยในพนทพรควรมความหนาของชนดนอนทรย 0-0.6 เมตร และมความสามารถในการซมนำาของดนปานกลาง

สภาวการณนำ�าทวมในพ�นทปลกปาลมนำ�ามนโดยธรรมชาตของปาลมนำามนนนเปนพชทชอบอากาศใน

เขตรอน ฝนตกชก และมความชนสงแตจากลกษณะทางพฤกษศาสตรระบบรากของปาลมนำามน พบวามประสทธภาพในการดดนำาและธาตอาหารตำากวาพชใบเลยงคโดยทวไป ดงนน เมอปาลมนำามนอยในสภาวะขาดนำายาวนานจะมผลใหดอกตวเมยฝอหรอลดลง และมผลใหปาลมนำามนผลตดอกตวผเพมขน

แตขณะทเกดสภาวะนำาทวมในสวนปาลมนำามนทมอาย 2 ปครงถง 3 ป ซงอยในชวงเกดตาดอกจนกระทงชวงเกบเกยวเปนระยะเวลานาน อาจทำาใหตนปาลมนำามนเกดความเครยดจากสภาวะดงกลาวเนองจากรากขาดอากาศหายใจ และถาการระบายนำาไมมประสทธภาพ

63

และมปรมาณกรดในดนมากเกนไป สามารถกอใหเกดความเปนพษจากการเพมความเปนกรดของดนเปนผลใหการเจรญเตบโตและการใหผลผลตลดลงได อยางไรกตามความสามารถในการทนตอสภาพนำาทวมของปาลมนำามนจะเพมขนตามระดบอายและจากประสบกรณในภาคสนามของเกษตรกรพบวาปาลมนำามนสามารถทนนำาขงไดนานกวา 30 วน

การจดการดนหลงนำ�าทวมเบ�องตนในพ�นทปลกปาลมนำ�ามน1. รบทำาการระบายนำาเหนอดนออกอยางเรงดวน2. ขณะดนชนหรอชมนำา หามเดนเหยยบยำา หรอใช

เครองจกรกลหนกเขาพนทเพอปองกนดนแนน3. เมอดนแหงใหใชทะลายเปลาปาลมนำามนคลมโคนตนใน

อตรา 30-70 กโลกรมตอตนตอป โดยคลมหางจากโคนตนประมาณ 50 เซนตเมตร เพอปรบสภาพทางกายภาพของดน

4. ฟ นฟคณสมบตของดน โดยการใสปยหมกผสมกบสารเรง พด.3 ในกรณทพนทอยในสภาพนำาแชขงเปนเวลานานและเสยงตอการเกดโรค

5. หากพนดนภายหลงนำาทวมเกดสภาพความเปนกรด สามารถใสอนทรยวตถหรอปนเพอปรบสภาพความเปนกรดของดน โดยปรมาณการใชขนอยกบสภาพความรนแรงของกรดในพนทนนๆ

การวางแผนเพอการจดการทรพยากรดนในพ�นทปลกปาลมนำ�ามนอยางยงยน

1. การจดการพ�นทปลกปาลมนำ�ามน ภายหลงนำาทวม สามารถทำาไดโดยการคลมดนดวยเศษพช ทะลายเปลา หรอทางใบปาลมนำามนรอบโคนตนเพอยดหนาดนรวมถงเพอชะลอการไหลของนำา ซงอาจพดพาหนาดนทมความอดมสมบรณไป

64

2. ควรสงเสรมและสนบสนนการใชปยอนทรยในทองถน เพอเพมปรมาณธาตอาหารและปรบคณสมบตของดนหลงนำาทวมใหมความเหมาะสม

3. สงเสรมการปลกพชทองถน โดยเฉพาะไมยนตนในพนทหรอในชมชนตามหวไรปลายนาเพอลดความรนแรงจากภยธรรมชาตทอาจเกดขนไดในอนาคต สรางสภาพนเวศและสรางภมอากาศทสมดลใหกบพนท โดยปลกพชทเหมาะสมกบชมชนและทองถนนนๆ เชน ลงแข ละไม มะไฟ ทเรยน ชะมวงหรอพชผกทองถนเพอเสรมรายไดจากความเสยหายเชน ผกเหลยง ผกมนป ผกลนหาน เปนตน

4. พยายามปลกฝงเยาวชนในทองถนใหสำานกรกระบบเกษตรพ�นบาน รกษาสงแวดลอมภายในชมชนอนเปนมลเหตสำาคญประการหนงซงเกยวพนกบสภาวะนำาทวม สงเสรมใหเหนความสำาคญของการรบประทานอาหารและพชผกพนเมอง เพอความยงยนของทรพยากรและสงคมทสงบสขในอนาคต

ทมา : กรมพฒนาทดน--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

การปลกปาลมนำ�ามนในดนพร

ดนพร หรอ Peat and Muck Soils หรอ Bug Soils   เปนดนทมอนทรยวตถสง เกดในบรเวณทลมนำ�าขง ลกษณะเดน คอ สจะคลำ�ามอนทรยวตถสงมากกวา 20% เปนกรดจด เมอระบายนำ�าออกจะหดตวไดมาก พบมากในภาคใตของประเทศไทย เชน ชดดนนราธวาส

ดนพรแบงออกตามระดบความลกของพรได 3 ระดบคอ

65

ช�นของดนพร ความลกพรตน นอยกวา 1.5 เมตร พรลกปานกลาง 1.5 - 3.0 เมตร พรลก มากกวา 3.0 เมตร

ลกษณะทางกายภาพของดนพร 1. บรเวณทพบดนพรมกพบในพนททลมลก การระบายนำาทำาไดยาก ตลอดดานในของแนวชายฝงทะเล        2. สวนประกอบของดนพร มทงเศษซากพชทยงไมยอยสลาย และทยอยสลายแลวทมขนาดตาง ๆ กน ทงทเปนตอไมและทอนไม ซงมสวนประกอบของไฟเบอร 20 - 60%        3. ความลกของพรมตงแตไมกเซนตเมตร จนถงลกกวา 9 เมตร 4. ในพนทดนพรมระดบนำาใตดนสง พบวาระดบความชนในตวดนพรมสงถง 100 - 1,300% ของนำาหนกแหง ซงทำาใหพรมสภาพคลายดนทอม หรอพองตวดวยนำา ความหนาแนนตำา ไมสามารถทนรบนำาหนกไดมาก        5. ถามการระบายนำาออกจากพนทดนพรหรอทำาการเพาะปลก จะทำาใหเกดปฏกรยาออกซเดชนของดนพรเปนผลใหเนอดนพรหดตวลง และพนดนพรจะทรดตวลง

ลกษณะทางเคมของดนพร 1. มคา pH ตำามาก ประมาณ 3.0 - 4.5 ในบางพนททมสวนประกอบของกำามะถน คา pH อาจตำาถง 3.0        2. คาความเคม หรอการนำาไฟฟา (electrical conductivity) โดยทวไปมคาตำา (นอยกวา 1 mmhos/ซม.) แตในบางพนทอาจมคาสงถง 4.7 mmhos/ซม. ซงในดนทเหมาะสม สำาหรบการปลกพชคาการนำาไฟฟาไมควรเกน 2 mmhos/ซม.        3. มปรมาณคารบอนและไนโตรเจนสงมาก แตเมอนำามาคด

66

คำานวณเปนคา อตราสวน C/N (C/N ratio) แลวพบวามคาสงมาก นนคอ มคาไนโตรเจนตำามากเมอเปรยบเทยบกบคาของคารบอน ดงนนในดนพรจงมความจำาเปน ตองใชปยไนโตรเจน        4. มธาตฟอสฟอรส และโปแตสเซยมตำามาก        5. มคา Cation Exchange Capacity (C.E.C.) สงมาก อาจถง 100 meq/ดน 100 กรม หมายถงในดนพรมปรมาณอนทรยวตถอยเปนจำานวนมาก ซงสามารถเปนแหลงธาตอาหารใหกบพชได        6. มปรมาณแคลเซยม โปแตสเซยม และแมกนเซยมทแลกเปลยนไดตำา (exchangeable K, Ca, Mg)เนองจากมการผพงสลายตำาหรอมคา base saturation ตำามาก         7. ในดนพรมกขาดจลธาตอาหารทจำาเปนตอการเจรญเตบโตของพช โดยเฉพาะอยางยงทองแดง และสงกะส

ปญหาของดนพรในการทำาการเกษตร จากลกษณะทางกายภาพและเคมของดนพร ทำาใหเกดปญหาในการพฒนาทางการเกษตร ดงน

  1. ดนพรมการระบายนำาทเลวเนองจากสภาพพนทเปนทลมลก หาทางระบายนำาออกไดยาก 2. ดนพรมสภาพเปนกรดมากกวาปกต 3. เมอมการระบายนำาและทำาการเพาะปลกเนอดนพรจะหดตว และทรดตวลง

67

ทำาใหเกดปญหาการยดเกาะของรากพช และการลมเอยงของตนไมยนตน 4. ในกรณทมการระบายนำาออกมากเกนไปทำาใหพนทแหงลงอยางรวดเรว 

5. มโครงสรางของดนทออนนมมาก ไมสามารถรบนำาหนกของเครองจกรกลได            6. เศษซากไมใหญ ๆ อาจเปนปญหาในการใชเครองจกรกล 7. เนองจากดนพรม base saturation ตำา ทำาให

มจลธาตทมประจบวกตำาไปดวย

ขอไดเปรยบในการทำาการเกษตรในดนพร            นอกจากปญหาและอปสรรคสำาหรบการเกษตรในดนพรแลว เมอพจารณาถงขอด กพบวาในดนพรมขอไดเปรยบในการทำาการเกษตร สรปไดดงน                1. มเนอดนทออนนมเหมาะสำาหรบการเจรญเตบโตของรากพช โดยเฉพาะพชฤดเดยว                2. มปรมาณนำาในดนมาก จงไมพบปญหาความเครยดของพชจากการขาดนำา                3. มคา C.E.C สง ทำาใหสามารถเกบธาตอาหารทใสลงในดนไดมากกวาปกต การสญเสยธาตอาหารตาง ๆ มนอยมาก                4. ในดนพรไมพบการดดยดธาตอาหาร เชน ฟอสฟอรส แตกลบชวยใหเปนประโยชนมากขน

 

68

 

             จากคณสมบตทดของดนพรนน ทำาใหสามารถใชดนพรทำาการเกษตรได โดยตองคำานงถงการจดการใหเหมาะสม เชน ไมระบายนำาออกมากเกนไป จนทำาใหพนทนนแหง อนจะเปนสาเหตใหดนทรดตว และเกดไฟไหมไดงาย ดงน�นจงควรรกษาระดบนำ�าทเปนประโยชนกบพช ซงทำาใหตนทนในการระบายนำา และสรางถนนในดนพรเพมมากขนเมอเทยบกบสภาพพนทปกต แตเมอคดถงการสรางงาน การสรางรายได รวมทงสภาพสงคมและเศรษฐกจของประเทศแลว กคมคาเปนอยางยง

เทคนคการปลกปาลมนำ�ามนในดนพร ในดนพรทลกนอยกวา 1 เมตร การปลกปาลมนำามนเพอใหรากถงดนชนลางไดเรวขน อาจใชเทคนค hole in hole สวนในดนพรทลกเกน 3.0 เมตรนน กอนนมคำาแนะนำาไมใหปลกปาลมนำามน แตในปจจบน ดวยเทคนคทพฒนาขนมา จะไมคำานงถงความลกของพรมากนก ในบางททมความลกของพรมาก ๆ เมอปลกปาลมนำามนแลว กลบเจรญเตบโตดกวาในพรปานกลางและพรตนกเคยพบ

 

69

ผลผลตปาลมนำามนทปลกในดนพร ผลผลตมความแปรปรวนอยางมาก เนองจากสาเหตความลกของชนดนพร ปรมาณธาตอาหาร ความหนาแนนของเนอดน ระยะปลก รวมทงการปฏบตดแลรกษาแตบางประเทศไดทำาการปลกและมรายงานขอมลผลผลตปาลมนำามน ดงน ประเทศอนโดนเซย บนเกาะสมาตราเหนอ Nigeria Lame Estate ซงมความลกของดนพรหลายระดบ 0 - 25 ซม., 25 - 150 ซม. และมากกวา 150 ซม. สามารถใหผลผลตเฉลย 13 ป คอ 2.5 ตน/ไร/ป  Ajamu Estate มความลกของพร 1 - 4 เมตร ใหผลผลต 3.8 ตน/ไร/ป ประเทศมาเลเซย        ผลผลตปาลมนำามนทปลกในดนพรของประเทศมาเลเซย เฉลย 7 ป คอ 4.21 ตน/ไร/ป (จำานวนตนปลก 26 ตน/ไร)         สวนผลผลตเฉลยของประเทศ 3.25 ตน/ไร/ป เมอเปรยบเทยบผลผลตเฉลยในดนพรกบดนทวไป จะเหนไดวา การปลกปาลมนำามนในดนพรสามารถใหผลผลตทสงกวาในดนทว ๆ ไป แมวาจะตองลงทนคอนขางสงกวาปกต ในขณะทอายการเกบเกยวเทาทมรายงานพบวาสามารถใหผลผลตไดไมนอยกวา 15 ป

70

เทคนคการปลกปาลมนำ�ามนแบบ hole in hole

ตนปาลมนำ�ามนในพ�นทดนพร ประเทศมาเลเซย

 

การลงทน ตนทนในการจดการระบายนำาสง เนองจากสภาพของเนอดนพรเองทมความแนนนอย และปรมาณนำาทมอยมาก ทำาใหตองมการทำารองระบายนำาทด และการทำาถนนทคอนขางยงยากกวาในพนดนทว ๆ ไป

คำาแนะนำาสำาหรบการปลกปาลมนำ�ามนในดนพร 1. จำานวนตนตอไร ในดนพรทความลกของพรปานกลาง (1 - 2 เมตร) พรลก (1 - 3 เมตร) และพรลกมาก (3 เมตรขนไป) ควรปลกปาลมนำามน 26 ตน/ไร สวนพรตน ควรปลก 22 - 24 ตน/ไร

71

2. การบดอดดนพร ใชเครองจกรกลบดอดดนตามแถวปลก และแนวเกบเกยวในระหวางเตรยมดน การบดอดดนพรเปนสงจำาเปนอยางยงตอการปลกปาลมนำามนในดนพรครงแรก โดยจะตองใชรถขดไฮโดรลกบดอดดนทงทางเดนทใชในการเกบผลผลต และแถวปลก ทงนครงแรกรถขดจะตองเอาซากพชทตกคางในดนพรแลวลากมารวมกองกนเปนแนวบรเวณทไมไดปลกปาลมนำามน ตามดวยรถขดวงบดอดดน 2 - 3 เทยวในดนทเปดใหม ตองบดอดใหดนยบลงไปประมาณ 50 ซม. 3. การเตรยมพ�นทปลก จำาเปนตองมการบดอดบรเวณแนวปลก หรอใชเทคนคปลกแบบหลมเลกในหลมใหญ (hole in hole) เพอใหรากถงดนชนลางเรวเพอปองกนตนเอนลม ตองมระบบการควบคมระดบนำ�าในรองระบายนำ�า พยายามรกษาระดบนำาใหตำากวาผวดน 50 - 70 ซม. 4. ปาลมนำ�ามนทลมหรอเอยงมาก ตองตดแตงทางใบออก เพอใหตนปาลมพฒนาทางลำาตน ซงตนปาลมจะฟ นตว ภายใน 3 ป 5. การเลอกพนธปาลม ใชพนธปาลมนำามนลกผสมเทเนอราทมตนเตย 6. หลกเลยงการใสปย N และ/หรอ P และ ปนมากเกนไป เพราะจะไปทำาใหรากปาลมโผล และลมงาย

อายปาลมนำ�ามน ชนดและปรมาณปยเคม (กก./ตน)

72

การใสปยปาลมนำ�ามนชวงอายไมเกน 3 ป

(ป) 21 - 0 - 0

18 - 46 - 0

0 - 0 - 60 โบแรท จนส

1 1.00 1.00 1.50 0.09 1.202 2.50 1.20 2.50 0.13 0.803 2.50 1.50 4.00 0.13 0.40

รวม (กก./ตน/ป) 6.00 3.70 8.00 0.35 2.40รวม (กก./ไร/

3 ป) 136.00 84.36 182.40 7.99 54.72

      ไนโตรเจน ใหยเรยไมเกน 1 กก./ตน/ป       ฟอสฟอรส สำาหรบปาลมใหญใหรอคฟอสเฟต (0 - 3 -0)ไมเกน 1.25 กก./ตน/ป การดแลทวไป ใหรอคฟอสเฟต 1 กก./ตน/ป กเพยงพอแลว        โปแตสเซยม ใชปย 0 - 0 - 60 หรอขเถาทะลายปาลมนำามนกได หรอใชทงสองอยางควบคกนไป โดยใชอตรา 5 - 6 กก./ตน/ป

       ปนขาวไมแนะนำาใหใชปนขาวในชวงแรก ควรใชตามความจำาเปน เพอหลกเลยงสภาพปนเกน         สงกะสและทองแดงใช ZnSo4 และ CuSO4 อยางละ 15 กรม รองกนหลมรวมกบ 0 - 3 - 0 และหวาน ZnSo4

และ CuSO4 อยางละ 200 กรม โรยบนผวดนรอบ ๆ ตน เมอสนสดปท 1 และปท 2 อก 100 -

73

การจดการธาตอาหารสำาหรบปาลมนำ�ามนอายมากกวา 3 ป

ผลการวเคราะหใบมโบรอนตำากวา 10 -20 ppm (เนองจากคาวกฤตของการวเคราะหใบสำาหรบโบรอนอยท 10 - 20 ppm)

200 กรม ควรทำาการวเคราะหใบโดยรกษา ระดบ Cu ท 3.5 - 5 ppm และ Zn ทระดบ 15 - 20 ppm          โบรอน ตองใสปยโบรอน 100 - 200 กรม/ตน/ป ถา

ทมา : ศนยวจยปาลมนำามนสราษฎรธาน

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

เทคโนโลยการปลกปาลมนำ�ามนระบบนำ�าหยด

นายอนวช  สะเดาทอง รองผจดการทวไป  กลมธรกจพชครบวงจร  เครอเจรญโภคภณฑ  เปดเผยถงทมาและความสำาคญทกลมธรกจพชครบวงจร เครอเจรญโภคภณฑ  ไดมการพฒนาเทคโนโลยการปลกปาลมแบบการใหธาตอาหารในรปแบบระบบนำาหยดวา โดยธรรมชาตของปาลมนำามนจะเจรญเตบโตไดด ใหผลผลตสง ตามศกยภาพของสายพนธ ตองการนำาประมาณ 1,800 – 2,000 มม./ป (150-200 มม./เดอน) แตในเขตปลกปาลมนำามนทวไปของประเทศไทยจะมชวงขาดนำาฝนประมาณ 2-4 เดอน/ป (300-350 มม./ป) การกระทบแลงดงกลาวทำาใหคณภาพผลผลตปาลมสดลดลง การตดตงระบบชลประทาน จะทำาใหผลผลตปาลมสดเพมขน 15- 30 %   

74

 

    ดงนนการนำาระบบการตดตงระบบชลประทานแบบนำาหยดสามารถเขามาชวยในการเพมประสทธภาพและผลผลตปาลมนำามนซงระบบดงกลาวมขอดดงนคอ ทำาใหการใหนำาเปนไปอยางมประสทธภาพการใหนำาสงสด เมอเทยบกบการใหระบบชลประทานแบบอนๆ  ถาหากเปนระบบสปรงเกอร  จะสามารถใหนำาทมประสทธภาพถง  60-75%  ระบบมนสปรงเกอร 75-85%   สวนระบบนำาหยดจะสามารถใหนำาทมประสทธภาพถง 85-95%  ดงนนจากขอมลดงกลาวระบบนำาหยด เปนระบบทมประสทธภาพสงสดเพราะนอกจากจะสามารถชวยลดอตราการระเหยของนำาบรเวณผวดนใตโคนปาลมไดดแลวยงสามารถารกระจายนำาใหเหมาะสมพอดกบบรเวณรากปาลมไดด และชวยลดการสญเสยนำาจากการไหลออกนอกเขตรากปาลม และชวยใหมการดดไปใชของวชพชในโคนปาลมไดด ไมมปญหาเรองลมในขณะใหนำา  สะดวกตอการปฏบตงานในแปลงปาลมนำามน  เนองจากมขนาดเลกกระทดรด  ไมกดขวางการทำางาน การกำาจดวชพช การเกบเกยว การตดแตงทางใบไมชำารดเสยหายงาย(ไมตองมเสาปกยดหวนำาหยด)   ทสำาคญระบบนำาหยดนจะชวยเพมคณภาพและปรมาณของผลผลตได 15-25%  

75

 

    ทงนหากเกษตรกรปลกปาลมแลวขาดนำาจะเกดผลเสยดงน คอ มลกษณะคอผลผลตปาลมสดลดลง  ยอดใบใหมไมคล   เพมอตราฝอของชอดอกเพศเมย  จำานวนชอดอกเพศผเพมขน  ปรมาณนำามนในเนอผลลดลง   นอกจากนระบบนำาหยดยงสงผลดตอการใหปยหรอธาตอาหารไปพรอมระบบนำา ทสำาคญ คอ สามารถจดการธาตอาหารใหตรงตามปรมาณและเวลาทพชตองการได  รวมทงยงชวยลดการสญเสยของปยหรอธาตอาหารทำาใหประหยดคาปยไปได 10-25%  และลดปญหาแรงงานในการใสปย    ลดการระบาดของวชพชไดมาก  ซงระบบการใหนำาในรปแบบนมการใชและดแลรกษางาย อายการใชงานนาน นายอนวชยงกลาวถงรปแบบการใหนำา  หรอรปแบบการตดตงระบบชลประทานแบบนำาหยด  จะวางสายสงนำาไปตามแนวตนปาลม  และจะตดตงหวนำาหยดไวรอบๆใตโคนปาลม  ระยะทตนปาลมยงมขนาดทรงพมเลกอย จะวางหวนำาหยดไวใกลโคนปาลม เพอใหนำาหยด  กระจายรอบโคนปาลมและนำาซมลงไปใหเหมาะสมกบเขตรากปาลมพอด      เมอตนปาลมมขนาดทรงพมใหญขน กสามารถขยบหรอจดหวนำาหยดใหอยในตำาแหงเขตรากไดตามความเหมาะสม        เมอตนปาลมโตเตมทกสามารถปรบหวนำาหยดใหหางจากโคนปาลมประมาณ 1.2-1.5 เมตร  หวนำาหยดกจะกระจายนำาใหกบตนปาลม

76

 

   สำาหรบการลงทนตดตงระบบชลประทานแบบนำาหยดในสวนปาลมนำามนนนในการปลกปาลมนำามนโดยระบบนำาหยดจะมคาใชจายเพมจากการปลกโดยวธธรรมชาตประมาณไรละ 5,000-6,000 บาท ขนอยกบสภาพพนท แหลงนำา ขนาดพนท การจดการปยพรอมระบบนำา(Fertigation)   การลงทนตดตงระบบนำาหยดในสวนปาลมนำามนสามารถเพมผลผลตไดประมาณ 20% คดงายๆ ถามระบบนำาจะไมทำาใหทะลายปาลมฝอหรอหายไป (ขาดคอ)สมมตวาถา 1 ป สามารถเพมทะลายปาลมนำามนได 2 ทะลายตอตนตอป(25 กก./ทะลาย) 1 ไรจะมทะลายปาลมเพม 40 ทะลายตอไรตอป = 1,000 กก./ไร/ป ราคาปาลมทะลายสด 4 บาท/กก.จะเปนเงน 1,000 x 4 = 4,000 บาทใชเวลา 1 ปครง กสามารถคนทนไดแลว ทสำาคญกวานนคณภาพของปาลมทะลายสดจะสงมาก (%) นำามนจะสงตรงตามศกยภาพของสายพนธ

 

77

   ในสวนของการตดตงระบบชลประทานในระบบนมความเหมาะสมในเขตปลกปาลมนำามนทมฝนแลงตดตอกนตงแต 2 เดอนขนไป สำาหรบเขตปลกปาลมนำามนทมฝนกระจายตลอดทงป มปรมาณฝนตกทกเดอนอยางสมำาเสมอ ไมจำาเปนตองลงทนตดตงระบบชลประทานเพอใหนำาแกตนปาลม  แตอาจมความเหมาะสมกบเขตปลกปาลมทมปญหาแรงงาน เพราะระบบนำาหยดสามารถใหปยกบตนปาลมไดโดยใสปยพรอมระบบนำา ซงเปนระบบจดการธาตอาหารทมประสทธภาพสงสด

 

   นายอนวชยงกลาวถงขอดหรอขอแตกตางทเกดขนวาการตดตงระบบชลประทานมขอดและแตกตางจากการปลกปาลมทไมตดระบบนำา อธบายโดยสงเขปไดวาตามหลกธรรมชาตการเจรญเตบโตของพชแทบทกชนดตองการนำาทเพยงพอและเหมาะสมโดยเฉพาะชวงอายระหวางการเจรญเตบโตและชวงใหผลผลต  ในชวงของการเจรญเตบโต(กอนใหผลผลตอาย 1-3 ป) การตดตงระบบชลประทานมสวนสำาคญมากในการสรางความเจรญเตบโตอยางสมำาเสมอใหกบตนปาลมนำามน และปองกนความเสยหายจากการขาดนำา การขาดนำาทำาใหตนปาลมแคระแกรนชะงกงน การเจรญเตบโตใหผลผลตลาชากวาปกต เพราะโดยธรรมชาตของปาลมนำามนจะผลตตาดอกประมาณ 30 เดอน กอนทชอดอกจะโผลพนดอกมาจากตน ถาม

78

การใหนำาและปยอยางสมำาเสมอ จะทำาใหขบวนการเจรญเตบโตและการผลตตาดอกเปนไปอยางสมบรณ ตรงตามสายพนธ และใหผลผลตเรวตามอาย   ในชวงใหผลผลต(อาย 4 ปขนไป) การใหนำาและปยอยางสมำาเสมอจะสงเสรมใหปาลมนำามนมทะลายเพมขน(ชอดอกไมฝอ) นำาหนกตอทะลายเพมขน และเปอรเซนตนำามนในเนอผลปาลมไมลดลง เปนการเพมผลผลตปาลมสดตอไรไดมากขนประมาณ 15-20% เพราะวาปาลมนำามนถาขาดนำาตดตอกนเกน 2 เดอน (300-350 มม.) จะทำาใหผลผลตปาลมสดลดลง ขอดทสำาคญของการตดตงระบบชลประทานสามารถชดเชยการขาดนำาชวงฝนแลงเปนการปองกนและลดการเสยหายของผลผลตปาลมนำามน ทำาใหผลผลตปาลมนำามนออกสมำาเสมอ และลดปญหาผลปาลมลน และขาดในบางฤด ผลผลตปาลมสดออกสตลาดสมำาเสมอ แกปญหาราคาผลปาลมตกตำาในชวงฤดปาลมออกมาก    นายอนวชกลาวเสรมวาในปจจบนการตดตงระบบชลประทานในสวนปาลมยงมคอนขางนอยถาเทยบกบจำานวนพนทปลกปาลมนำามนจะมบางทตดตงระบบนำาหยดในสวนปาลมสวนมากจะเปนบรษทขนาดใหญทางภาคใตและภาคตะวนออก สาเหตทสำาคญนาจะมาจากการขาดขอมลทด ขาดการแนะนำา  ทสำาคญปาลมนำามนสวนมากจะปลกในเขตทมปรมาณนำาฝนมาก ทำาใหผลผลตลดลงไมมาก ชาวสวนจงขาดความสนใจ ในอนาคตคาดวาจะมการตดตงระบบนำาหยดในสวนปาลมมากขน  เนองจากจำาเปนตองเพมผลผลตตอไรใหมากขน เพราะการเพมผลผลตปาลมโดยการขยายพนทปลกใหม ในอนาคตจะมอยางจำากด การเพมผลผลต/ไร จงมความจำาเปนและสำาคญมาก โดยเฉพาะเขตปลกปาลมนำามนทมฝนนอย เชน ภาคกลาง ภาคอสานและภาคตะวนออก การตดตงระบบชลประทานจงมความจำาเปนอยางยง    สำาหรบในพชเศรษฐกจอนๆ ไดมการตนตว

79

ในการตดตงระบบชลประทานนำาหยดมากขนวตถประสงคหลกคอการเพมผลผลตตอไรใหสงขน เชน ออยนำาหยด มนสำาปะหลงนำาหยด ขาวโพดนำาหยด สำาหรบในพชผกสวนมากจะตดตงในพชตระกลแตง สามารถเพมผลผลตตอไรไดสงและสรางผลตอบแทนไดมากอยางเหนไดชด ในสวนปาลมนำามนสงทจะทำาใหเกษตรกรผปลกปาลมนำามนหนมาสนใจในการตดตงระบบชลประทาน ระบบนำาหยด และเพมความเขมขนในการดแลเอาใจใสสวนปาลม เพอเพมผลผลตและคณภาพ/ไรใหมากขน ราคาผลผลตปาลมสดมสวนสำาคญมาก   ในดานของอายการใชงานของระบบชลประทานแบบนำาหยดเปนระบบทตดตงและดแลรกษางายไมซบซอนทสำาคญชาวสวนปาลมหรอผใช ตองมความเขาใจ การเลอกใชวสดทมคณภาพด การออกแบบทถกตองจะทำาใหประสทธภาพของระบบใชการไดด ประหยดคาใชจายและแรงงาน รวมทงการดแลรกษาระบบทถกตองมคำาแนะนำาจากบรษทผออกแบบตดตง การเยยมเยยนอยางสมำาเสมอระหวางผออกแบบตดตงและผใช จะทำาใหการใชงานของระบบคมคาตอการลงทน และอายการใชงานยาวนาน  ปกตอายการใชงานของระบบมากกวา 10 ปขนไปขนอยกบวสดและการบำารงรกษานายอนวชกลาว

ทมา : กลมธรกจพชครบวงจร  เครอเจรญโภคภณฑ--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

การปลกปาลมนำ�ามนทดแทนสวนเกา

ปจจยทควรพจารณาในการปลกทดแทน1. ความสงของตนปาลมเกบเกยวไมถง2. ผลผลตตำา

80

3. คาจางเกบเกยวผลผลตและคาจางตดแตงทางใบอาจจะแพงมาก

4. ราคาผลผลตตกตำา5. ตนปาลมเกาเปนพนธไมด ผลผลตไมสมำาเสมอ

เปาหมายของการปลกทดแทน1. สามารถปลกตนใหมไดเตมพนท2. ตนปาลมปลกใหมทกตนสมบรณใหผลผลตดทก

ตน3. จดทปลกตนใหมอยในพนททเหมาะสม4. ตนปลกใหมทกตนอยในสภาพแวดลอมทด การ

บำารงรกษาทวถงการปลกปาลมทดแทนปาลมเกา ปฏบตได 2 วธ คอ

1. การปลกทดแทนแบบโคนลมตนเกาออก 100% มวธการ คอ

- วางแนวปลกกอนโคนลม ในกรณทไมเผาซากตนปาลม

- โคนลม สบ รวมกอง โดยวางระหวางแถวทปลกใหมทก ๆ 2 แถว และทงไวใหเป อยสลายเอง หากเปนการโคนลมโดยรถแบคโฮ ควรขดตอและรากออกดวย

- ในกรณเปนการโคนลม สบ แลวเผา สามารถจดวางกองซากปาลมตามถนด

- ไถพรวนเพอปลกพชคลมดน- ขอด ของการปลกทดแทนวธน คอ สามารถ

ปองกนโรครากและลำาตนเนาได และหากเปนการเผาทงทงหมดสามารถปองกนดวงแรดได

-ขอเสย คอ การเผาอาจทำาใหสภาพแวดลอมเปนพษและธาตอาหารสวนหนงถกทำาลาย

81

2. การปลกทดแทนแบบโคนลมตนเกาออก 50% มวธการ คอ

- กำาหนดแถวปาลมเกาทตองการลมใหชดเจนทก ๆ 2 แถว เวน 2 แถว

-กำาหนดแนวปลก โดยพจารณาใหไดรบความสะดวกในการเกบเกยวผลผลตทงในปจจบนและอนาคต

- โคนลม สบ ตนปาลมเปนชนบาง ๆ (15-20 เซนตเมตร) กองเรยงระหวางแถวปลกและปลอยใหสลายไปเอง

- กำาหนดจดปลกใหอยระหวางตนเกาอยางเปนระบบ หากจดปลกใหมอยหางจากตนเกานอยกวา 1.5 เมตร ใหลมตนเกาออกกอน

- กำาจดสงกดขวางและวชพชบรเวณจดปลกรศมประมาณ 1 เมตร

- ในแถวปาลมเกาทเวนไวใหขดหลมปลก 1 X 1 X 1 เมตร เพอไมใหรากปาลมนำามนตนเการบกวนตนปลกใหม

- ในบรเวณทลมปาลมเกาออกแลวใหไถ พรวน และปลกพชคลมดน

- ตนปาลมเกาทเหลอ จะตองโคนลมออกใหหมดเมอปาลมปลกใหมอาย 20-24 เดอน

- ตองตดแตงทางใบตนเกาอยางนอยปละ 2 ครง และทางใบ 2 ชนลาง ประมาณ 16 ทางใบ ตองตดออกครงใบ เพอใหตนปลกใหมไดรบแสงแดดเพยงพอ

- การโคนลม สบ รอบท 2 ดวยรถแบคโฮ ตองใชคนขบทมประสบการณและมความชำานาญ เพราะตองระวงไมใหโคนลมไปทบหรอทำาลายตนปลกใหม

- บางกรณอาจใชสารเคมทำาลายตนปาลมเกา โดยเจาะรตนปาลม 2 จด ลกประมาณ 6 นว หยอดดวยยากรมมอกโซน

82

ประมาณ 100-150 ซซ/ตน หลงจากตนตายและลมพบลงมาตองคอยจดเกบใหเปนระเบยบ

- ขอดของการปลกทดแทนวธน คอ เจาของสวนยงมรายไดจากปาลมทเวนไว ไดธาตอาหารพชกลบคนจากการเป อยสลายของซากตนปาลม และตนทนการกำาจดวชพชระหวางแถวตำากวาแบบโคนลม 100% เพราะรมเงาตนเกา

- ขอเสยของการปลกทดแทนวธน คอ การจดกองซากตนปาลมทไมดพออาจมปญหาเรองดวงแรด การเจาะทำาลายตนเกาดวยสารเคมแลวปลอยใหยนตนตายอาจเจอปญหาดวงแรดและการโคนลมตนเกาทเหลอครงท 2 หากลาชาจะกระทบกบการเจรญเตบโตและการใหผลผลตของตนปลกใหม

ทมา : บมจ.ยนวานชนำามนปาลม--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

83