Absorci intestinal

Digesti i absorci dels glcids

Digesti i absorci dels glcids:

1. Hidrlisi intraluminal:

hidrlisi mid a oligosacrids (amilases salival i pancretica)

2. Digesti de membrana

hidrlisi oligosacrids a monosacrids per les disacaridasses de la membrana de les cl. epitelials intestinals

Disacaridasses:Lactasa: lactosa --> glucosa + galactosa

Maltasa (glucoamilasa): hidrlisi enllaos -1,4 dels oligosacrids i hidrlisi maltosa i maltotriosa

Sucrasa: sucrosa --> glucosa + fructosa

hidrlisi maltosa i maltotriosa

Isomaltasa: hidrlisi enllaos -1,6 dels dextrines lmithidrlisi maltosa i maltotriosa

Digesti de les protenes:

per poder-se absorbir, shan de reduir a oligopptids i aminocids

1. digesti per enzims luminal: proteases

2. digesti per enzims de la membrana dels enterocits

3. digesti a pptids --> absorci com a pptids --> digesti a AA dins els enterocits

4. digesti per enzims luminals a oligopptids --> abs. per enterocits i sec. a la sang

Neonats (fins a 6 mesos): poden absorvir protenes intactes per endocitosi (colostrum)

Adults: poden abs. una petita quantitat de protena intacte --> resposta immune

Digesti dels lpids:

1. Emulsificaci:

cuinat dels aliments, masticaci, moviments de mescla estmac i intest

2. Hidrlisi per lipases lingual i gstriques

3. Lipasa pancretica, colipasa, esterases + sals biliars --> completen la digesti en el duod i jej

Els cids grassos entren a lenterocit:

per difusi no inica

per col.lisi i incorporaci a la membrana

Colesterol i lisofosfolipids: entren com a monomers per difusi

Dins de lenterocit:

procs a la inversa: AG + monoglicrids + lisofosfolipids + colesterol + apoprotenes --> quilomicrons

Quilomicrons --> exocitosi cap a la linfa per arribar a la sang

Lipoproteines a la sang

quilomicrons

VLDL

IDL

LDL

HDL

enterocit:

secreta quilomicrons durant la ingesta

secreta VLDL durant el dejuni