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2004
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0 ^ ^ Í AÑO LXXIII^ ^ NUM. 865
^^ ^ ^^ JULIO-AGOSTO 2004
EF^w6^ta a^5ra^se°ea^ar^a^
sumario• • • o • • • • • • • •
111
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ros países............ 60,1 eur + gastos de envío(No incluye IVA)
meros sueltos: España ......... 4 eur
EDITORIALES 602- La carrera de Ingeniero Agrónomo cumple 150 años
REPORTAJE- Los aceites de oliva premiados casi siempre son los mismos.
C. de la Puerta Castelló
HOY por HOY, por Vidal Maté- A los 100 días...en Atocha - España comunicó a Bruselas,
que en el año 2006, comenzará la aplicación de la PAC -España recurrió la reforma del algodón - Bruselas planteauna dura reforma en el azúcar - La UE mantiene la multade 1 16,4 millones por el escándalo del lino - Buena cose-cha de cereales y precios a la baja en todos los mercados
604
606
- EI campo busca acuerdos de precios para garantizarrentas - Elena Espinosa trabaja en un Plan Integral para elmedio rural
EN EL GAMPO DE LA LEY 622- Límites a la entrada de los agentes del SEPRONA en fincas
de propiedad privada. B. Pernas y A. Rodríguez Bernal
OPINIÓN 623- EI Sistema Español de Seguros Agrarios: Luces y sombras.
J. Pérez Gil
AGRICULTURA ECOLÓGICA 624- Situación mundial de la Agricultura Ecológica, VGonzálvez 624- La regulación general de la Agricultura Ecológica,
M.A.Martín Rodríguez, FVidal Giménez 630- ^Son los alimentos biológicos realmente más caros?
A. Parra 636
- Finca "Llanos del Aguilarejo" (Córdoba), A.Jiménez Luquey J.FJiménez Bolívar 638
- La Eco-Biología del suelo. 8. Estrada de Luis yJ.M. Gómez Palacios 642
REGADÍOS 645Gota a Gota. Empresas 645- Las grandes zonas regables de Galicia, TS.Cuesta García,
X.X Neira SeiJo, J.J.Cancela Barrio z 650
COLABORACIONES TÉCNICAS 656
- Características constructivas de las Eras de la Comarca delAlmanzora, E.Garzón, I.López y L.M.Sánchez
MA6IUINARIA 661
INFORMACIONES 671
FERIAS, CONGRESOS Y PREMIOS 673
editoriales
La carrera de Ingeniero Agrónomocumple 150 añosEI Real Decreto del Ministerio de Fomento del 1 de septiembre de 1855, durante elreinado de Isabel II y siendo Ministro Manuel Alonso Martínez, crea la primera Escue-la Central de Agricultura, que se ubica en la finca "La Flamenca", del Real Hereda-miento de Aranjuez (Madrid).
Se inicia así la formación académica de los ingenie-ros agrónomos españoles, al mismo tiempo de losque entonces y durante mucho tiempo se deno-minaron peritos agrícolas.Por tanto, en 2005 se cumplen 150 años de lainstitución del título de Ingeniero Agrónomo,en cuyo próximo año, los Colegios Oficiales deIngenieros Agrónomos, integrados en la Aso-ciación Nacional de Ingenieros Agróno-mos, y las distintas Escuelas Superiores,con el protagonismo principal de la Es-cuela de Madrid, se prestan a festejar elSesquicentenario de la Carrera, aunqueya se han venido celebrando distintos fes-tejos desde Madrid, Valladolid, Zaragoza, Se-villa y otras capitales españolas.EI primer Ingeniero Agrónomo, José M° Rodrí-guez y García, se gradua en 1861, como núme-ro uno de la primera promoción, compuesta so-lamente por cinco titulados,La enseñanza queda organizada primeramente endos secciones: científica para los estudios de Inge-niero Agrónomo y tecnoló _qiĜa para los de PeritoAgrícola.En 1968 los estudios se trasladan a la denominada Es-cuela General de Agricultura en la finca "La Florida",del Patrimonio Real, que se extendía por casi toda lasuperficie que hoy ocupa la madrileña Ciudad Uni-versitaria y las instalaciones del complejo guberna-mental de La Moncloa, un total de unas 500 hectáre-as, dedicadas a la enseñanza, experimentación, de-mostración e incluso museo.Esta gran finca dedicada a la actividad agronómicaen su conjunto, aunque con unos suelos agrícolas es-casamente fértiles, qué desmembrandose poco apoco a favor del proyecto de ciudad universitaria deAlfonso XIII y de otros intereses ajenos a la docenciaagronómica y al propio sector agrario.La actual Escuela Técnica Superior de IngenierosAgrónomos de Madrid celebra también en 2005 susesquicentenario (que significa "vez y media cente-nario"), mientras se imparte actualmente el título deIngeniero Agrónomo en otras 15 Escuelas, con distin-tas denominaciones pero certificando igual acredi-tación, al margen de especialidades, situadas en Va-lencia, Córdoba, Lérida, Lugo, Pamplona, La Laguna,Albacete, León, Almería, Badajoz, Cartagena, Ori-huela, Palencia, Ávila y Valladolid, estas dos últimascomo universidades de carácter privado.Como todas las ingenierías superiores españolas el In-
geniero Agrónomo recibe unos conoci- m i e n t o sde base científica y matemática que comparte, eneste caso, con unos estudios técnicos relacionadoscon el medio natural (suelo, clima, plantas, ganado)en el que se desarrolla la agricultura y la ganadería,cada vez más intensificadas, tecnificadas y especia-lizadas.EI Ingeniero Agrónomo actual ejerce su profesión encampos de trabajo muy distintos, a los que accedepor la gran diversificación de las materias impartidasen la carrera, quedando atrás la época en la que losescasos titulados existentes quedaban especialmen-te responsabilizadas de las directrices y de la investi-gación que se ejercían desde los Poderes Públicos.En uno u otro caso el Ingeniero Agrónomo ha sido es-pecial protagonista de la agricultura y del desarrollorural y sigue teniendo ante sí el gran reto impuestopor las exigencias actuales de una agricultura soste-nible, rentable y respetuosa con el medio ambiente,lo que obliga a la correcta aplicación de las técni-cas agrarias en su gran diversificación de situacio-nes, cultivos, ganados, industrias agroalimentarias ycomercialización. Todo un reto para estos titulados.
602 ^^riculturd
Nombres - Cambios - Empresas
- En el acto tradicional de San Isidro, el Colegio Oticial de
Ingenieros Agrónomos de Cenh•o y Canaiias entregó los diplo-
mas acreditativos del nombramiento de Colegiado de Honora,Juan Velarde Fuertes, Luis García de Oteyza y LuisHidalgo Fernández-Cano, este último a título póstwno. reci-bido por su hijo Luis.
- EI Colegio Oticial de Ingenieros Agrónomos de Asturias ha
concedido el título de "[ngeniero Agrónomo 2004" a José LuisGonzález-Posada Alvargonzalez.
- Antonio León Martínez-Campos ha sido designadoDelegado del Gobierno en la Mancomunidad de los Canalesclel Taibilla.
- José Abellán Gómez ha sido nombrado Vicesecret<u-ioGeneral Técnico del Ministerio de Agricultura, Pesca yAlimentación.
- Nuevo presidente p^u-a el gnipo consultivo de algodón de la
Comisión Europea; Cristóbal Bascón Arjona, responsabletécnico de la sectorial de algodón de la Federación Andaluzacíe Empresas Coopreativas Agrarias (FAECA)
- José Araque Carrascosa, es el nuevo presidente de laFundación C.R.D.O. Queso Manchego relevando a AlfonsoÁlvarez que había desempeñado el cargo desde 1996.- EI grupo catalán Borges Pont ha aumentado sus exportacio-nes en un 10%, de forn^a continuada, lo que supone ya el 60°I°de sus ventas en aceite de oliva, aceitunas, ñ-utos secos y variasconservas.- Benoit Carpentier es el nuevo Delegado general de la
empresa francesa Saint-Gobain p^u•a España, Portugal y
Man-uecos.
- EI Comité Federal Extraordinario de la Unión de Pequeños
Agricultores y Ganaderos, UPA, nombró a principios demayo a Lorenzo Ramos Silva nuevo secret^u-io General, en
sustitución de Fernando Moraleda, ahora secret^u-io Generalde Agricultura y Alimentación. El citado Comité, reunido en
la sede madrileña de UGT, eligió también a Roberto Garcíacomo vicesecretario general, puesto anterior de LorenroRamos, y a Jesús Domínguez como secretario en la
Comisión Ejecutiva de UPA.- EI secret^uio de Organización UPA-Almería, Roque
García, ha sido elegido por mayoría, nuevo presidente de laMesa Hortofrutícola de Almería, sustituyendo en el cargo alresponsable del Grupo Apal, Juan Montoya.
- Tras el nombramiento de Josep Puxeu i Rocamora comopresidente de TRAGSA se han supñmido las presidencias deTragsatec y Tragsega y reestructurado el organigrama delGrupo con el nombramiento con-espondiente de nuevos altos
cat•gos, que consignamos a continuación:• Presidente del Grupo TRAGSA: Josep Puxeu• Dirección del Gabinete del Presidente: Begoña Nieto• Consejero Delegado: Guillermo CollarteEI Comité de Negocios queda así constituido:• Dirección de Calidad e Innovación: Jesús LópezSanchez-Cantalejo• Dirección de Ccx^rdinación TerritoriaL• Carlos ArandaMartín• Dirección Técnica de Tragsa: Francisco J.Jimenez Peral• Dirección Técnica de Tragsatec: Antonio R. HernándezPonce• Dirección Técnica de Tragsega: lgnacio SánehezEsteban
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gelocano^iies. es
A^ricultura 603
reportaje
Los aceites de oliva premiadoscasi siempre son los mismos
No deja de sorprender lapositiva evolución de laolivicultura española y delconsumo de aceite deoliva cuando se vuelve lavista atrás y se recuerda lasituación de un sector pro-ductivo casi inmovilizadopor prácticas culturales,tradicionales y rutinarias ypor unos sistemas anticua-dos de extracción delaceite que tampoco seadentraban en los moder-nos canales de comercia-lización y exportación, aexcepción de algunas fir-mas industriales.
Hoy día la producción está práctica-
mente en manos dc las cooperativas y se
ha tenido que esperar a^u lenro y torpe
resur^imiento para alcancar la situación
actual, que contempla una "nueva" oli-
vicultura y unas "nuevas'^ almw.^tras que
se esfuerzan en la comercialización del
aceite virgen extra, n•as varios años de
titubeos y al^ún que oh•o 1'racaso.
También es sorprendente el hecho deque se coloque en el mercado (;toque-mo.5 madera! ) una producción e^pañolade aceite de oliva que, quien lo iba a de-cir, se ha duplicado en lo^^ últimos diez oquince años.
Hay que reconocer que los olivareros
españoles y las cooperativas han sabido
interpretar y reinvertir los apoyos recibi-
dos desde Bruselas, complementados
desde las distintas Administraciones es-
pañolas (subvenciones a la producción,
estímulos al envasado, denominaciones
de origen, buenas prácticas agrícolas,
etc.).
604 ^^ricultura
Las Admini^traciones c^pañolas
también han qucrido estinudcu I^t cali-
dad del accitc de oliva vir^^en con lu
convocatoria de premios.
Hace unas semanas la mini_5tra dc
A`^riculttu^a. Elena E^pinu.tia, ha he-
cho enn^e^a de los premios "Mejures
Aceites de Oliva Vir^^en Exu^a Espa-
ñole^, cosecha ?003-?00^1" en ^^u ^ép-
tima edicibn.
En esta edición cle lo^ premíoti tie
pre^ent^u-on 20? muestras de aceite dc
oliva vir^^en extra, número tensihlc-
mente superior a las 151 dcl
año antcrior. El jurado intc-
^rado por ocho miembros del
Panel Oficial dc Catadores
del Ministerio de Agricultu-
ra, Pesca y Alimentacitín tu-
vo la seria dificultad dc sc-
leccionar los aceites premia-
dos, dado el elevacío nivel dc
los productos que fueron so-
mctido^ a su consideraci6n.
En cl n° 8-15 dc AGRI-CULTURA (novicnthrc dc
?00?), cn nota editorial titulada
"^ Cu^íl cs cl mcjor accily dc oliva dc
España?•' comcntamos las circun^(,tn-
cias en tortto a los prentios corre,vpon-
dicntes a las cincu primerts ediciune^^,
inciclicndo principalmente en la in-
tluencia de factures como las varieda-
dcs cultivadas en cada una dc Ias lora-
lidades y provincias cn dondc sc ubi-
cnn las alm^tzaras de los acrilr` prr-
nliados. así conlo otros t^actores.
f;n cl runjunlu dc I^^z .ictc añus dr prrniiu^, la^ ^^r^winri^i^^ run
lu^,tlidadc5 ^^rcmiad.^s h^in ,ido I^is siruicnlrs:
CórdobaMálaga
TarragonaSevillaHuelvaGeronaCáceres
^ : . _ .
Los aceites de oliva premiados casi siempre son los mismos
E^ta srrptinia cdiciún c<^nfirma el
hecho de yue lus tnejc^res aceite^ de
t^liva vir^^en cxn-a españoles ^e en-
c'uenU-^tn c'onrentrad<^s en una r.ona
andaluza cuyc^ renu-o ^^eomén-iro es
Ia cc^nfluenria de I^ts provincias de
Córdc^ba, M.íla^^a y Sevilla, en donde
se cultiva hrel^erentementc la varic-
dad Hc^jihlanra. V uua zc^na cat^dan^t.
en la^ ^ercanía^^ de Reu^ (Tarra«ona).
cc^n hredt^minici de la vuriedad Arbe-
yuina, ^t I^t yuc se ha unido reriente-
mente una Ic^ralid^td dc Geruna.
Insistimu^ en la necesidad de un es-
tudic^ de la^^ caractetí^tiras intrínsecas
de Ic^s ctceite^ de cada variedací. No
^ahemcts .tii Itt cc^nrurrencia a esta^
rctnvcic,ttorias es ampli^t y ^ignific^tti-
va del cunjunto dc Ic^s aceites españo-
Ics. I)udanx^s de yue tc^da^ las mues-
h-as dc accitc presen[adas a los cc^n-
curscis sean nxinovarictales. No se in-
fc^rma c^l^icialnicnte de las fechas de
rerulecricín y estado de nt^^duración
de I^ts aceitun^ts de las que se exh-ae
cl areile premi«dci.
Fs clu^uente, ^^in embar^^o. la lorali-
ittciún dcl uri^^en de los aceites prc-
miadu^ y el dominio en esa^ zonas de
I^ts variedadcs citadas, (Hojiblanca _y
Arhrquin^t), aunque con presenci^t
niincirilari,t de c^tnts variedades au-
lóclt+nas.
EI Rincón de los buenos aceites
Priego (CÓrdoba) (3)Priego (Córdoba) (6)
Puente Genil (Córdoba) (3)Carcabuey (Córdoba) (4)
Cabra (CÓrdoba) (5)Pricgo (Córdoba) (7)
Archidona (Mzilaga) (1)Villanueva de Al^aidas (Málaga) (2)
Fuente de Piedra (Málaga) (4)Fuente de Piedra (Mála^a) (7)
Selva del Camp (Tarragona) (2)Montbrió del Camp (Tarragona) (4)
Selva del Camp (Tarragona) (7)Estepa (Sevilla) (2)Estepa (Sevilla) (6)
Lora de Estepa (Sevilla) (5)GiM-aleón (Huelva) (3)Gibraleón (Huelva) (5)
Torroella dc Fluvia (Gerona) (6)
Castelanotti (Córdoba) ( I )Prie^o (Córdoba) ( I )
Pnlenciuna (Ccírdoba) ( I )Luque (Córdoba) (2)Baena (Córdoba) (4)Priego (CÓrdoba) (S)
Almedinilla (CÓrdoba) (5)Carcabuey (Córdoba) (6)
Baena (Córdoba) (7)Antequera (Málaga) ( I )
Mollina (Málaga) (3)Fuente de Piedra (M^ílaga) 17)
Cambrils (Tarragona) (2)Cambrils (Tarragonu) (^)
La Canonja (Tarragona) (6)la Roda (Sevilla) (6)
Lora de Estepa (Sevilla) (fi)Riudecanyes (Tarra^,ona) (5)
Mohedas de Granadilla (Czíceres) (3)Gibraleún (Huelva) (3)
Torroella de Fluvia (Gerona) (7)
Premios Cosecha 2003-2004VII edición de premios
Aceites frutados verdes amargosEn la modalid^td de aceites frutados verdes amargos, el jurado
ha decididc^ concederle t^tnto el premio como el accésit a la So-
ciedad Agraria de Transt•ormación "EI Labrador", de Fuente
de Piedra (Málaga). EL premio por su aceite se define como
"frutado verde intenso, con notas de otros frutos y manzana
madw^a. En boca es amargo y picante de intensidad media-alta,
almendradu de alloza y ligeramente dulce de enh-ada".
Aceites frutados verdes dulcesEn la modalidad de aceites tirutados verdes dulces h^t resulta-
do ganador Manuel Montes Marín, de Priego de Córdoba
(Ccírdoba) por su aceite "ti•utado verde muy intenso, con notas
de oh-as frutati frescas, manzana verde, hierba y alloza de in-
tensidad alta, muy eyuilibradas. En boca, amar^o de intensidad
media-haja, algo más picante y almendrado, dulce de cnU-ada.
EI accé^it h^t recaído en Olivarera Nuestra Señora de Gua-
dalupe, Sociedad Cooper<ttiva Andaluza, de Baena (Córdoba).
Los números en paréntesis detenninan cada una de las siete convocatorias del MAPA
Existcn cooperativas que han obteni-
do hremic^s cn varios ^uios, ras^i de
Lura de Estepa, siendo si^^nificativo el
ejemplc^ de una almtv.tu-a privada, cct-
mo la de Prie^^o de Córdoba y otra de
"I^orroella de Fltn^i^t, que ya llevan dos
premios cn ^ui<^s distintos. En esta edi-
rión una ccx^perativa de Fuente de Pie-
dra (M.íla^^a) ha alcunzado lo^ doti pre-
mius cn la modalidttd dc areites frut^t-
do^ vcrdes ctntar^^cts. Baena, dcinde se
cultivan varia. variedades minorita-
rias juntc^ a la Hc^jiblanca. tamhién
ap^trece cc^n aceites premiado.^ en las
sicte edicicme^.
Puestc^^ a h^tcer un re^^umen simplistu
los mejc^res ,tceites españoles "sieni-
pre sun ic^^ mismcis".
Aceites frutados madurosPor óltimo en la modalidad de aceites 1'rutados rr^aduros el
premio ha sido para COSELVA-Coope^ativa Agrícola de laSelva del Camp, de La Selva del Camp (Tarragona), por suaceite "frutado muy intenso de frutas maduras entre las yuesobresalen la almendra madura, frutas madw-as y canela.Aparecen notas ligeras de allora y hierba. En boca muy lige-r<unente amargo y picante, muy almendrado y exhaordinarin-
mente dulce. El accésit ha ido a parar a Rodau, S.L., de To-rroella de Fluviá (Girona).
De mes a mes
A los 100 días ...en Atocha
Gallega y además discreta, la minis-
tra de Agricultura Elena Espinosa,acaba de cumplir los 100 días al frente
del Ministerio de Agricultura, Pesca yAlimentación.Tres meses es siempre un periodo
muy corto para hacer un balance decualquier gestión y mucho más cuan-do se llega a un departamento comoéste, donde hay una gran dinámica de
actuaciones ya programadas, o que seprograman sobre la marcha en España
o en Bruselas, y cuando ha sido nece-sario hacer un primer rodaje para unequipo de procedencias muy diferen-
tes. No se ha producido nada nuevosobre la capa del sector agrario, perosin embargo, hay algunos síntomas depor dónde se quieren hacer las cosas,unos datos objetivos bastante claros,todo ello en un clima de diálogo con
todOS, comunidades autónomas y sec-tor.
Tras este primer periodo de aterriza-je, parece sin embargo claro que des-de el Ministerio se quiere impulsaruna mayor política agraria comple-mentaria de la que ya de por sí vieneimpuesta desde Bruselas. En los últi-mos tiempos, por no decir desde
\
siempre, se ha echado en falta la exis-tencia de una política agraria nacio-
nal capaz de lograr un sector más or-ganizado y competitivo, una correctapolítica de explotaciones y estruetu-ras para evitar que los procesos de re-
estructuración o reconversión delcampo se hayan hecho a lo salvajedejando, no sólo un sector agrario, si-
no un medio rural semiabandonado.En principio, parece existe una fir-
me decisión de acometer a fondo estegrave problema tal como figuraba enel programa de los socialistas, aun-que para ello se deberá contar con elapoyo de Economía. Hay cosas queno se pueden hacer si no hay un es-fuerzo sobre la mesa, con una políti-
ca coordinada de todos los ministe-rios que tienen algo que decir en rela-ción con el problema del sector agra-rio y el medio rural. Los jóvenes y laexplotación familiar son los ejes de
esas actuaciones sobre el papel. Pero,visto lo visto en los años precedentes,o lo que hizo el propio Solbes en sudía cuando fue ministro de Agricul-tura, nos da la impresión de que elnuevo equipo de Atocha lo tiene
duro.
En consecuencia, a los 100días del nuevo gobierno, no
se puede hacer un balance enprofundidad de una gestión,sino solamente recoger pin-celadas como la mejora delas ayudas a los jóvenes, elplan Renove sobre maquina-
ria agrícola que se está ac;a-bando, las conversacionescon Sanidad y Consumo para
flexibilizar las medidas decontrol por la enl'ermedad de
las "vacas locas", los traba-jos para hacer un nuevo ob-servatorio de los precios efi-caz, la iniciativa para institu-
cionalizar los consejos consultivos, lamodificación de la ley del Vino, lostrabajos para cambiar la ley de Arren-damientos Rústicos, comenzar a sen-tar las bases con las SEIASAs parauna nueva política del agua y dando
ya el cerrojazo a las Cáma Ĝas Agra-
rias.Con el desarrollo de la reforma de la
Política Agrícola Común sobre la me-sa, a partir del próximo otoño comen-zarán los debates sobre su aplicación
en España.Vienen tiempos duros ycomplejos de negociaciones dondeEspaña deberá definir la política quequiere aplicar en el futuro. El gobier-
no ofrece diálogo. Pero, habrá queconjugar la voluntad de diálogo con
los intereses de cada parte en la polí-tica de ayudas desacopladas o lascompetencias de las comunidades au-tónomas a la hora de desarrollar la re-forma, además de hacer frente a laaplicación de las OCMs de algodón,aceite y tabaco. Y, por si los proble-mas ya fueran pocos, sobre la mesauna propuesta de nueva OCM para elazúcar que, aunque no se discuta has-ta 2005, viene envenenada bajo la
marca Fischler.
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Gestión Biológica de Plagas
España comunicó a Bruselas , que enel año 2006 comenzará la aplicaciónde la PAC
• Aunque ya se han iniciado los trabajos técnicos, lasnegociaciones con el sector comenzarán en otoño
• Agricultura es partidaria de que las ayudas no seantotalmente desacopladas
EI mini^teri^^ cle A^,rirultw^n._tttl romo
se contempl^iba cn I^^s acuercl^n dc Bru-
selas, ya h^t cumunicadu a lati aut<^rida-
cles ecimunit^u^ias la clecisión cle ^oner en
m^u^ch<t I^i rel<^rm^i cíe la P^^lítica a^*tír^^la
Común a partir dc ?OU6 dc acucrdo cun
las di^^rcntes uE^ciunes yue se r^^ntctn-
plab^^n cn I^i misma. G^tc es un compro-
n^iiti^^ <<d^^pta^l^> a finalcs dcl ^^is^i^lo ^tñ^^
por I^i Cunferrncia Sectorial enlre el mi-
nistcriu c1e Agricultui^i y las comunida-
clcs aut^ínoma^. Las ne^^^^ci^ici^mes sobre
el c<mtcnick^ dr esa rc(^^rma cn rclacicín a
las cliferentes ^^priones plantcadas, así
romo ^xu^^i I^i^^ OC'Ms dcl al^od<ín, t^iba-
a^ ^^ accitc ^Ic <iliva ^c inici^uán u partir
^Icl próximo ^^t<^ñ^>. E.^^^^uia ticnc un pla-
z^^ ha^^ta ^tg^>^^t^^ clc 2O05 p.^r^t c^^municar
loti moclel^^s ^Ic cle^^acc^pl^iiniento yue se
vayan a aclc^^xar, sicn^k^ é^5tc uno^ cle los
puntos má^ polc mic^^s cn las negocia-
rionc^^ cntrc Aclmini^u^^^ci^ín central, co-
municlaclcs <iut^íncnna^^. (yuc en algun^>s
rasos quiercn ^i^lc^pt^u^ sus ^^rupias ^leci-
sioncs) v la.^ c^rganizaciones agriria^.
A^^ricult^n-^icon.^idcra i^ualmente la
nccc5ida^l dc ^^plic^u^ un^^ ^^^ila p^^lítica
^i^^rarin cumunilari^i en t^^^<^ el territorio
naci^>nal. ^xinto ^lonclc sc coincidc ccm la
AdminisU^ación anteri<^r. EI ohjetivo del
clepartamentc^, sc«ún I^i res^^on^5able del
mism<^ cs I^it:rar un ucuer^l^^ polílico so-
brc csta5 cuc^tionc^^ antcs clc tin dc año
^ara des^ur^illar lo^^ U^tthuj^^s t^cnicc^s a lo
larz^> clc 2OO5.
Lu reliinna ^Ic I^i P^^lítir<^ Agrícola Cu-
mún a^^r<^hacla en juni^^ cn el seno de lu
Unión Nur^^pea amtcniplaba la posibili-
clad dc yuc Ios Lataclc^s niicmbros la ^^u-
dieran aplicar en uno de los
tres próximos años 2OO5,
2006 ó 2007. En el ^aso dc
España. la decisión entrc
A^^ricultura y las comunicla-
cles ^uicónomas fue que en-
trart en vi^or en ?006, aun-
yue en la mi,ma rcuni^ín nri-
I11ÍCS[£lt'OIl .tiUti C^ISCI'e^^111C111S
al^>unos eobiernos re^iona-
les como Cataluña y País
Vasco, por considerar que
tenían competencia en I^^ ma-
teria.
Una vez fijacla esa fccha c<m^o el ini-
cio para la aplicación dc la ref^^rma, cl
Estado miembro ^lebc deridir su ^^ostura
en relación con las diferentes opci<mes
fwxlamentalmente en materi^i de cles-
acoplamiento de las ayudas cn ayu^lla^^
produccione^ c<^mo herbáceos, trigo clu-
ro_ vacuno, o^^ino o caprin^i dondc cs
posible un desacopltimient<^ parcial cn
los pagos. Los debates a ^^mdo ^^^^hre e^-
tas cuestiones está previst<^ que ^^e cele-
bren a partir cle] próximo ^^toño y yue se
desarrollen a lo lar^^o de los pr<íxim^^^^
1? meses ante las previsible^ diticulta-
tle^ para lo^^rar un compr^^mis^i, cla^ia^^
las difecencias que se m^u^ticncn cn cl
propio sector sobre todo en I^t Ewlítica
de pa^os desacoplados.
En relación con e^ta cuestión, nu est.ín
claras las posiciones y, s^ibrc tod^i, n^iclíc
^^uiere señal^u^ clar^mente cu^íl es ^xac-
tamei^te y para cada sector su ^xistura
desdc la Administración ccnU^^il ^t I^is
comunidades autónomas y I^^^ ^^r^^anir.a-
cioncs agrarias. La Aclministr^ici6n ^in-
tcri^^r ^^arrcí^t yue en un ^^rimer m^m^cn-
tu Ienía cl^trus las c<n^^s en I^^ rcferentc a
I^^ ^x^lítirt clc clcsaco^^lamicnl^^, c^^in^^ sr-
ñalara en .SU ^ía cl anteri^ir minisU^^^ ^Ic
Agricultura cn cl Parlamcnto, optanclu
^xir cl 5O^7r^ en uvin<^ y caE^rin^i, cicn ^x>r
cicn ^ic^^E^la^lu par^^ la ^°ac^i nuclrii.,i v
^lesac^^pltimientu ^^ara el v^icun^^ cle en-
^^^^r^c y 75^/r^ ^Ic ,iyu^la clesac^^^^l^ul^t cn
cercalc^. Sin cnihargu, csa pusici^ín sc
clcj^í ap^u'racla a lu cs^^crt dc ctm^^rrrsc
las ^x^siriunrs clcl sect^^r.
En mediu^ a^rtu i^^s racl^i cíía h^i^' m,ís
vores cn ^Icfcnsa de los clesacoplamirn-
tuti tulalc^^ ctimo un clcrccho yuc n^^ ^r
le^^ pue^lr ne^^ar a miles dc agricult^^res
clc ccl^icl ^^ara c^ur pcrrihan una ay^u<I,i y
yu^ lue^^^^ utilicen romc^ c^uieren sus cle-
rcrh^>s. Frcntc a c^tc plantcamirnt^^ rtitá
tiuhre t^xlu el mini^teri^^ ^Ic Agricultura
^Ie^^clc cl^^n^lc ^^e estima yue ellc^ ^^ucclc
^u^xmer un rie.^^u cle ahan^lem^^s cu,in^l<i
cl ^>hjclivo cs ^^uc se mantrnga I^^ artivi-
^It^d c^^mo cn la a^•tuali^la^l. L^i ini^lunt^i-
ci^ín ^Ic un^ts cxirenria.^ cluras rn cun^li-
ri^inalidacl p^^^ltían scr un mrcanisni^^
q
608 ^^iricultura
para que se mantuviera, al menos parcial-
mentc, la activid^td. En c^.ialquier caso, laministra ha señalado que, aunque su postu-ra es esa, está dispuest^i a negociar y adop-tar la posición que se decida conjuntamen-te con el sector de forma mayoritaria.
OCMs aprobadasJunto al complejo tema del desarrollo de
la reforma de la PAC, Administración y
sector tienen pendientes las negociaciones
para la aplicacibn de las reformas del algo-
dón, aceite de oliva y tabaco aprobadas en
los ^íltimos meses.
De la^ tres reformas, la yue en principioplantea má^ debate es la del aceite de oliva
ante la necesidad de adopt^u- una decisiónen materia de pagos desacoplados. Bruse-
las solamente 5eñala que los pa^os desaco-
plados sean como mínimo del 60°h de-
jando a cada país flexibilidad para adop-
tar acuerdos en esa línea. Agricultura
quiere que ello no suponga una batalla
entre comunidades autónomas y los
propios olivareros. El acuerdo es difícil
ante las posiciones de enfrentamiento
que se han desarrollado en los últimos
meses sobre todo entre la mayor parte
de Andalucía con el resto de las zonas
productoras. Agricultw-a ha señalado
yue con esta reforma ganan todas las
comunidades autónomas. La ministra
dice disponer de un mecanismo (que no
aclarará hasta otoño) por el que nadie
resultará perjudicado con la nueva re-
forma.
En algodón, al m^u-gen del recurso pre-sentado ante las instancias comunita-
^ias, AdminisUación y sector han inicia-
do los trabajos de cara a dar una salid^^ a
las empresas desmotadoras y a oUos
agentes económicos que se puedan ver
peijudicados por la previsible reducción
de las superficies de cultivo.
En tabaco, la refiorma afortunadamente
no supone un riesgo inmediato, pero
también se h-abaja para que en los próxi-
mos años haya fórmulas y mecanismos
indirectos que eviten el abandono de la
producción. Agiicultu^a trabaja en el im-
pulso de una organización inteiprofesio-
nal como piincipal instrwnento de salida
sobre todo a partir de 2010 cuando el
desacoplamiento sea del 50^/n y la otra
mitad de las ayudas deban ir para reor-
denación de producciones en las zonas
tabaqueras.
España recurrió la reforma del algodón•Se considera que la regulación viola la norma de derecho comunitario primario
EI gobierno de España ha re-
cun-ido ante el Tribunal de Justi-
cia de la Comunidud Europea la
reforma del régimen de ayudas
al ^dgodón aprobada el pasado
mes de abril en Bruselas. Para
las autoridades españolas, dicha
disposición viola la norma de
derecho comunitario primario
como es un Tratado de Adhe-
sión y además supone una des-
viación de poder en cuanto el
Consejo tiene competencia para
adaptar un ré^imen de ayudas a
la producción, pero no para de-
ro^ar el mismo.
Con esta decisión, la Adminish-ación
da respucsta n las peticiones que en esta
línea se han hecho durantc los últimos
mese^ tanto por las organizaciones agra-
rias como por los industriales y por la
Junta de Andalucía. En un primer mo-
mento, Agricultura había señalado su
decisión de no presentar un recurso tras
las modificaciones int^-oducidas a la re-t<^rma en el seno del Comité Especial deAgricultura que se celebró dos días des-pués del consejo de minish-os, a finalesdel pasado mes de abril. Agricultura co-
municó su decisión de presentar rm re-curso si era solicitado por el sector.
EI principal argumento utilizado por la
Administración española es que el cé^i-
men de ayudus al algodón se esta-
bleció inicialmente por el Protocolo
del Tratado de Adhesión de Grecia.
EnU-e los objetivos perseguidos por
dicho régimen destacaba el de sos-
tener el cultivo de algodón en las
regiones de la Comunidad donde
tal producción ^e.a importante para
la economía agrícola. Para ello se
contemplaba el establecimienlo de
una ayuda a la producción. España
entiende yue con la modificación
aprobada, si desaparece ese tipo de
ayuda ligada directamente al culti-
vo, ello puede suponer el fin de las
siembras, por lo que se vulneraría el con-
tenido del Protocolo de Adhesión.
EI oh-o argumcnto b^irajado por la Ad-
ministración española es que se habría
producido una desviación dc poder e:n
cuanto el Consejo no tiene competencia
para derogar el régimen de ayudas a la
producción de algodón sino sólo para
adaptarlo.
^^iriculturd 609
• En un documento inicial se pro-pone rebajar la cuota comunitariaen 2,8 millones de toneladas entres años y en 160.000 toneladaspara España.
Como se recordará, la reforma aprobxda
el pasado i7^es de ^ibril contempla desaco-
plar el 65% de las ayuda^ actuale^ y se fija
un apoyc^ de 1.039 euros por hect^u^ea pa-
ra 70.000 hectáreas frente a las máti de
90.000 hectáreas yue com<^ media sc han
cultivado en los Wtinu^s añus.
España teme yue con el nuevo régimen
se produzca un ahandone^ masiv<i de 1a.5
superticies de cultivo, algo más de 90.(xX)
hectáreas en 140 municipios cíe las pr^ivin-
cias andaluzas y muy especialmente en
Sevilla, Jaén, Córdoba y Cácíiz. Andalucía
supone el 97^k^ del al^,odón en España. EI
cultivo del algodón aport<i el 5, I 3^% de la
Producción Final Agrícola en esa comuni-
dad autbnoma y el 4,12^%^^ de la Produ-
cción Final Agra^ia. Se trata de un cultivo
eminentemente familiar y social con casi
10.000 productores de los yue más del
62% explolan una supe^fiicie inferior a las
diez hectáreas. EI cultivo supone una de-
manda directa de empleo de I,5 mill^>nes
de jornales al año de los yuc el K3`%^ es
mano de <^brci 1'amiliar. De los cultivo,ti
anuales en regadío es el yue genera m^ís
mano de ^^bra. Sc trata igualmente de un
cultivo motor de una importantc actividad
económica en las zon^is dc^nde se halla
ubicado como son las casas de maquirri-
ria, venta de semillas y muy especialmen-
te la industria desmotadora con cl funcio-
namiento de 24 plantas, especialmente en
Sevilla y Córdoba, con casi 3.000 empleos
directos y unos 4.000 indirectoti. Actut^l-
mente hay un censo de 1.20O máyuinas
cosechadoras de algodón cuyo futuro se
vería igualmente en el aire con el coires-pondiente impacto sobre el empleo y lasecon^>mías de lus familias que tenían enla recogida, su fonna de vida.
Actualmente, con el régin^en vi^entese g^^r^intiza al cultivador un precio mí-
nimo de 100,99 euros por cada ] 00 kilosde al^odón bruto
L^a producción media por hectárea e^
de inás de 3.000 kilot. Pa^•a un techo de
249.U(x) toneladas. Con el nuevo sistema
no se garantiza ningún precio mínimo,
sino yue los ingresos del cultivador se
dividen en dos partes. Una tija del 65^Ir
desacoplada equivalente a 1.509 euros y
la parte acoplada que sería de 1.039 eu-
ros.
Con el nuevo sistema, se estima comomínimo una reducción de la superficiede cultivo en un 37,22^7^. La reformaobliga exclusivamente al agricultor a
yue e] cultivo llegue a la fase de aperturade cáptiula^. Según los datos técnicosmanejados, para el cumplimiento de estaexigencia basta con un coste de 599,10euros por hectárea frente a una ayuda
acopluda de 1.039 ecu^os, lo yue podrí^idar lugar a unos menores rendimienros ya la príctica desapvición del cultivo.
España apunta finalmente que, en las^onas productoras de algodón no hay
alternativas a oh^as producciones porfaltti de cuotas, como son los cultivo^hortícolas, especialmente el tom^ite o
el maíz.
La C^^mi^iún de I^i Uni^ín H^nupe q ticnr
s^^bre la mesa un primcr ducumcnl^^ dr una
prupucst^i para la rel^^n^nri dc la Or^_aniza-
ci^ín C^^mún de Mcrrad^^ del sert^^r rem^^l^i-
cher^^ azuru^ero pur I^i yur se c^+ntrmpla un
duro ajuste a I^i situaci^ín actual fundauirn-
talmentc en maleriu dc cup^^s y preci^^s. I,a
comunicaci^ín inicial dc hrinr I^i^chlcr ha
sid^^ radicalnicnlc rcch^v.ada p^^r cl c^mjun-
to del .tiect^>r product^u^, indu.titriale^ y la nd-
ministración. Para cslc tnr.^ dc juniu ^^e cs-
pcraba un document^^ dc rellexi^ín ^^ihrc I,^
reforma dcl ar.úc^u^ cn línca c^m la.^ dircclri-
ces seiialadati hacc men^^^^ de un añ^^ cuinri-
diendo con las refi^rnius de I^i^ OCT1 dr al-
g^^d^ín, accitc y t^ihac^^. Sin cmh.u^gu, nu sr
esperaba un d^^cumcntu tan dun> y n^en^is
por p^u-te de un c^^mi^nri^^ yue tirne ^^u.^ sc-
manas contadas al frente dr ^^u c^ir^rri. 'I^u-
d^n lo^ti mcdi^^s coinriden rn scñalar yuc sc
U^ata dc un cmpccin^imient^i drl c^m^is,u^i^^
sin nin^ún sentid^^.
La actu^il OCM en el sector remolachen^
arucarcru etitá en vi^^^>r hasta cl ,iñu ?OO(^,
razún p<^r la cual n^> sc cnticnde, cn nirdi^^s
^igrarius. lati pris^^s dcl c^m^i^ariu p^^r apni-
bar l^i misrriti cu^int^^ antcs. Por c^tra pai1c. cl
sector renu^lachen^ ai^ucarer^^ est^í prndirn-
te de la resolucicín de un p^inel prc^entadi^
antc la Organir.aci^ín Mundial dr C'unirrci^^
por vari^>^ lerceru^ p,úsrs de^de d^^nde se
denuncia la c^mccsi^ín de ^iyudas ahu^^ivas
por p^irte de la Uniún I^:ur^^pca. I'^+restr nui-
tivo, se a^nsidera yue lo niú^ I^ígic^^ .^cría
esper^u^ a c^ue sc resuclva cse pancl y ad^^p-
lar con pc^stcrioridad las niedida.^ dc rrli^r-
ma en función dc c.tia.5 cxi^cncia^, prrci nu
cun antcri^n^id^id.
EI documento inicial clah^irad^i p^^r cl cc^-
mis^uic^ Frinr I^ischlcrc^mlcmpla rn priiner
lu^ar una m^idil^icaci^ín cn la p^^lítica dc
cu^^ta^. Pr^^p^me la unilicaciún de la^ cuul^^s
A y B en una sola y mxnticnr la cuula C' tal
c^mu^ funci^ma rn la ^ictu^iliclad. Sr ahrr la
p<isibilid^^d de u^anst^rrncia^ de cu^^ta> rn-
tre I^i.ti paíse^^ micmhn^^.
610 ^^ricultura
Bruselas plantea una dura reforma enel azúcar• Los precios de la remolacha bajarían de 48 a 39 euros, incluida una ayuda
desacoplada de 12 euros• Agricultores, industria y Administración unen sus fuerzas contra el comisario Franz Fischler
En cuantu al volumcn.
frcntc a los 17.-1 millo-
ne^ cle tonelada^ de
azúcar, sc propone re-
bajar esa ciha en un pc-
riudu dc tres años dc
f^orma pru^^resiva en'2,8
niillunes de toneladas.
En estc punto, lo m^ís
impurtante p<u-a España
c^ yue se pretende
i^^ualnicnte una moditi-
^ación de lus mecanis-
mos paru aplicar esos
rccurtes cn cada Estado
micmbro. Con el sistc-
ma artual, la reducción
de cuota en Esptcña sería de un^c^ 71.(xx)
tuneladas. Sin embar^^o, cun cl nuevu
mecani.timu, el recrnte en la cuota en Es-
paña sería de 160.000 toneli^dUs subre
un volumen actual yue nu Ile^a al millón
de tuneladus.
Frcntc a csta rcducción dc la cuuta dc
la remulach^t azucurera, I^i propucsta
cuntrmpla aumcnt^u- cn IO0.OOU tonela-
das la cuota dc isoglucosa cada unu de
lus prcíxinws nes años, lu yuc va igual-
mente contra la produccicín de a^úcar
proccdcntc de la remolacha.
EI sc^^undo punto importantc del ducu-
mentu est^í referido a lo^ precios y los
mecanismus de regulación.
La comunieaeión inieial del comis^u-io
Fl-ani^ hischler plantea una rebaja ^ ustan-
cial dc las cutizaciunes que pusterior-
n^cnte sólo se compensan parcialmente
cun ayuda^ directas desacopladas. ^^ero
con un halance global ne^^ativu para el
scrtor agrario español.
En la futura propue^ta se parte de Iacliminacicín dc los actualcs prccius dc
intervencicín p^u-a sustituir los mismos
por tmo.^ precios de reterencia. I^^ual-
mente se eliminan las compras en intcr-
vención y en su lugar.tie quieren poner
en marcha ayudus para el almacena-
miento privudu, cumo tie hiro en su día
con el accite de uliva con un resultado
negutivo. EI precio de referencia, se`^ún
esa comunicacibn, ^e dcberia apliau- ya
desde la mi.^ma can^paña ?005.
Actualmcntc, cl prccio de una tonela-
da de czmolacha e^ de 48 euros para u q
producto cuota A+B. La prupuesta con-
templa rebaj^u- el precio institucional pa-
ra la remulacha hasta sólu 27 euros, ci-
1i•a yue se complementaría con una ayu-
da desli^ada dc la producción de 12 eu-
ros más^hasta un total de 39 euros tone-
lada en un pcriodo de tres años desde
2(IUS. Esta cantidad desacoplada ^e pa-
^ará en función dc las cuotas disfruta-
das por cada remulanc^ro cn cl pcriodu
de referencia dc 2O00 a 2002. En los
precios del axúcar, los mismos pas^uían
en el misrno periudo de fi32 a 421 cu-
ros/tonelada. La rcduccicín
de los precios en el marco co-
munitariu scría dcl ^7^7^,
mientras en España esa haja-
da sería del ^3^'/,^.
Ante este ú ltimo intcnto del
comisurio Franz Fischlcr dc
sent^u- la^ bascs de una nueva
reforma, E^paña ha respun-
dido con una sola voz recha-
zando duramentc la prupues-
ta y reclamandu su paruliza-
cicín inmediata hasta yuc sc
conozca el resultado del pa-
nel en la Org<u^iaación Mun-
dial de Comcrciu así comu a
la espera dc yuc se runstitu-
ya una nueva Comisión. Administración
centraL comunidades autcínuma.^. ur,^u-
nizaciunes agratias, rooperativas y las
industrius, estiman yuc se nata de un
empecinamiento del comisario, pero
cunsideran peli^rosa yue antes de irse
pucda dejar su impronta para la futura
ref ^irma.
España no acepta una rcbaja dc cuotas
cuando somos un paí^ netamente detici-
t^uio cun un techo oficial de produrción
de ca^i un millón de tunelad^ts mienUa.^
la dem^tnda es de l,? millones de tunela-
das, cifra timilar en lus últimos ,uius a
las producciones, lo yue supone soport^u-
una gran cantidad de matcria prima a los
precios internacionalcs ruinusos.
Se rechaza la bajada plante^tda en los
precios y sobre todo la cantidad dcs-
acoplada. Ello pod^ía . upuncr yuc mi-
les de remolacheros optasen por perci-
bir la misma, I 2 eurus por tunelada de
reniulacha, y se dedicaran a ou-as pru-
ducciones con un dinero ya importante
en el bolsillo.
^^ricultura 611
Bruselas no aceptó las alegaciones españolas
La UE mantiene la multa de116,4 millones por el escándalo del lino• La Comisión estima que hubo graves incumplimientos de todas las normas comunitarias y
que España no corrigió los problemas, pese a las advertencias comunitarias
L^A clirccción ^*eneral ^le
Agricultura cle la Comi.^iún
Gur<^pea se ha ratific<ido en
tus pr^^pucstns iniciales pa-
ra yuc Esp^iña devuelva
I 16.4 mill^ines ^le euros en
conccpto de las ayudas rc-
cihidas ^Ic forma irre^*ular
en el scctur del lino entre
I^t.^ camhañas 199R/997 y
I ^)99/?O00. Ello sup<^ne
yue I^ts autoridades a>mu-
nitarias no h<ui acepta^o los
argumcnl^^s present^^dos
p^>r I,i /A^Iministración esp^i-
ñola cn I^^s últimos d^^s
.ui^is ^u^tc cl órgano de con-
riliaci^ín y yue la únira sa-
li^l^i clel actual g^ihiern^^,
cuancl^> sc ha^^^t tirme I^i c^i-
municaci^ín de la mult^^, es cl rcrtu^s^^ an-
tc cl Tribunal de Juslicia a^munit^u^i^>.
Gn upinión de la ^lirecri^ín gcneral de
Arricultura, vistos to^^^^^ l^^s inf^^rmes
pre^enta^l^is por la Administraci^ín rspu-
ñ<^la ante el Or^*ano de C<^nciliación, las
delicienci^is observadas ^n el sistema ^e
c^inuul aplicadas por Espuña parercn
t.^n ^rives yue suponen un incumpli-
micnto dc las norm<i.^ comunit^u ias, lo
yuc hacc yue todos los pago.^ scan in^e-
^^ularc.^. Consecuencia de tu^k^ cll^i, los
scrvicio.^ a^munitarios coniirman su in-
tcn^^ión de proponer yue se deniegue la
financi^ición comunitaria ^Ic t^>clc^s I<^s
^_=astos decl^u-<idos por España ^cs^ic el
I? ^le nr<u^zo de 1999 en c^^ncehto de
ayud^is a la producriún cle linc^ cn las
runp.ui^i^ 1998/99 y 1999/20O0 c{uc as-
cicnden ^C I 16.4195.^6.62 eur^^s.
EI Ilamaclo cscánd^ilo clel linci rslall^í
612 ^^ricultura
en I^)9^ ante una clenuncia del ^^^^hicrn^^
regional clr Castill^i L^i Mancha por rsti-
mar yuc ^c rsl^iban c^m^etiend^^ ^^rivcs
irre^^ul^u^iclaclcs rn cl rul[ivc^ y cn la
h^ansformaci^ín cicl lin^^ en España. Con-
sccurncia clc t^xl^^ cll^i. lanl^^ luu i^ar-
tc ^ie l.^ ^clmini.^Uariún r.^^rui^^la r^^-
mo hor la runiunitaria. sr Ilr^^arun ^i
cahu may^^rc^ conln^lc^ ^^ara c^^itar
I^^.^ ^^igos irrc^ularcti. I^J rulliv^^ cl^l
lin<i cn Esp^tña hahí.^ ^^nsa^lii clr srr
una hructurri^ín inrxistrn^r rn I^)<)3.
a Ilc,ar a I,is I(IU.UI)l) hcrt^írc^^s rn
I^)^)9 cunsc^^ucn^ia clc una ^x^lítir^i
cle tiyuclas muy inilx^rtanlrs, unas
I?0.0O0 ^^sct<<ti ^xn^ hrctárra ^Ir las
^ic cntonc^.^ ^^^ir,i un,^ ^ui^rrl^irirs
yuc, en cl mcjtir tlc I^^^^ c,i^^^is. ^^^la-
niente ^er^^ihirían una^ 31).(IOO ^^r^c-
ta^ c^in I^t n<^rmativa s^ihrc licrh^í^c-
us. Sr traitaha i^zu^ilnirntr <Ir un nc-
g^>ciu clel yur ^n c^nr^^iri,ih;in I^^ti
a^ricult^^re^^, en inu^h^^s ^,i^^u. ^Ic
I^^^rm.^ ilc^^al. sin srn^hru^ u rc^•^^^,cr
la m^itcriu hrinia. i^rru ^^uhrc t^>c1^^
la^ inclusu-ia^ translc^rma^lura^^ qur i^rr^•ihí-
,in :ryuclas ixir un^i ^^nxlucri^ín yur n^^ Irihí-
,in rcc^^^^icl^i ni ^ra[,ui^^. I?n I^i i^artr inclus-
trial la cx^^nn^iGn I^uc i^^ualnu^ntc muy iiu-
^ortantc hasta un crn.^u ^Ic ?O rn^i^rr.^as.
EI fiscal pide penas de cárcel para19 acusados
En relación con el escándalo del lino y el proceso que se sigue en la Au-diencia Nacional, la Fiscalía Anticorrupción ha solicitado penas de pri-sión entre siete meses y tres años para un total de 19 imputados entrequienes se hallan políticos, industriales y también algunos productores. EIfiscal solicita la apertura de juicios orales en relación con esta causa.En el caso del ex director general del FEGA, se solicita una pena de unaño de prisión así como una multa de 144.242 euros junto a cuatro añosde inhabilitación para ocupar cargos públicos.Para el fiscal anticorrupción, el fraude se produjo en las comunidades au-tónomas de Castilla La Mancha, a través de las transformadoras Colino,Colisur 2000 y Celitex, en Castilla y León en la empresa Texar, Ecoagrocasy la cooperativa Los Linares, en Aragón donde también operaba Ecoa-grocas y en Extremadura a través de la empresa Lino Textil. Los imputa-dos tienen la acusación de delitos de falsedad de documento oficial ymercantil y de fraude en las subvenciones.
Tras la^ denunrias Ilcv':^d:c^ a caho y por la
exist^ncia dc unc^, niavores rontrolcs. I:t ^^u-
pcrlicic dc lino r:tvcí auton^átic':tmcntc hast:t
unas supcriicic^ mínim:ts. hasta w dcs:tpari-
cibn dcl map:t dc cultiv^os, niicnu^:ts sc pro-
durían cicrres cn I:t^ indu^^trias. Si^^uicndu
c^a línca de ronU^c^l^^. ^n ^OUO se produjo
un:t rrfurm:t dc la OCiV1 dcl linu yuc supu-
^o, adrmás d^ nrlyurc.^ contrulc^, rchaj:u I:t
ayuda :t la mi^lna dr I:t^ produrrioncs de
hcrhácco.^. t^;^^ta rcl^orn^:l ^r Inanticnc hast:t
?( )O(^.
La Adn^ini^^U^acicín cuntunil:tri:t. a I:t vist:t
de I<ts invc^^ii^^aciunc^ti Ilcv:td:t.^ a cahu pru-
puso cn octuhr^ dc ?OO^_' una liyuidacicín dc
cucnla suhre :lyuda.^ pcrcihid:t^^ por rl lino
dc 9c),^3 millonc^ dc ctu^os.
EI cntonres niinístro dc A^^riruhura. Mi-
^^ucl Aria^^ Calictc, scñakí ,^u dcrisicín dc in-
tcnt:tr rch:tjnr al niáziniu I:I .^anricín ha^^t:t
uno, 3U niillonc.^ dc rurcz^. uhjctiv^o yuc no
^c h:t lu^^rado en rl .^cno ^oniunit:u^iu. pri-
Incro antc cl <)r^^ano dc C^onrili:t^itín v^ pc^s-
tcric^rmcntc con la posiricín rn su intc^rtnc
dc I:I dirrrcicín ^cncral dc Agrirultw^a dr la
C'omisiún Europca. 13ru>cl:ts se I:Imc.nt:t yuc
las :tutoridadc^ csp:uiula^ h:lyan :tport:ldo
tardc partc de I:t documcnLtcicín yuc ^^c po-
dín cspcr:u^ y yur tampoc•o haynn hcrho nuc-
va^^ propuc^ta^ yue h:tyttn cunv^enido a I:^ti
auturid:ldc, romunit:uia^ para husc:u un:t
yalida. La Comi^icín in^sis^tc clue enu^c 1996 y
?OO I las auloridadr^ esp:niol:ts I^ucron ad-
vertidas rciterad;lmentc vcihre la ncre^idad
dc ordcn:u^ cl sc^tur. Aunyuc sc rcronoc'c
quc sc hicicron al`^unos csfucrio.^, Bnt.cl:ls
conc•luyc yuc lo^^ mi^mos lucrun c^c:lso^
para la importancia dcl prohlcma y cn cun-
^ccucnci:l. ^c rcafirn^a cn .^u propucsta dc
sancíún.
A^zrirultura licnc :lún la posihilid:ld dc
acudircn cl pl:vu dc un mcs (dc^dc finalc.^
del pasado me^ dc junio) :Intc cl Or^^:tnu dr
cuncili:^rión par:t u^:u:u^ dc aport:tr nucva.^
prucba^. Lo^ artu:tlc^ rrspon^:thlc^ dc Arri-
cultura no orult:tn yuc huho dc^rontrul y
fraudc cn cl lino, pcru c^^tinian yuc la ruan-
tíit dz In pen:tlizacicín dehe ^er inf^ccior por-
yuc no todo^^ lu^ culliv'adure^^ o indusn^i:llcs
estah:tn :tl mar^,en de I:I Iev.
Buena cosecha de cerealesy precios a la baja en todoslos mercados
• Las cotizaciones bajaron en dos meses de 0,17/0,1 S euros kiloa 0,12/ 0,13 euros kilo
A esc:t^a^ scmanu^ dc Itt tcrminacicín
de I:t rc^olcc^i^ín dc los rcr^:dc> dc in-
v^icrno. ^c han confilmado I:u prev-i^icr
ne^ ^^ohre la artual cosecha eon una
produrciiín cn el entorno de lu^ ?3 mi-
Ilunc^^ dc toncladas ^^e_?tín lo^ datos ma-
nt'Iadc^ti pt)f l)f^^an17:1ClOneti :1^^r11I'Ii1S,
almaceni^t:c^ y oper:tdores eomeltiale^
v por I:t propi:t Administraciiín. En re-
laciún ron la camp:uia anterior de ?0.^
millones dc tonelada,, el incremento
de I^I prudurcibn se podría rifrar en un
I 3 `'r .
E^tos dato.^ y. ^obre todo, las bucnas
prcvi^ioncs dc coSCCha yue h^ty cn cl
restu d^ los países comunitario^ y en
otros dcl este de la UE, se han tradurido
en un rccortc de los prccios aproxima-
d:tmcnte en un ?O^/c dundo lugar u un
cmpalmc dc c:tmp:tña sin tcnsioncs. En
c_^ta coyuntur:t, lo^ ganadcros y fabri-
c:lntcs dc picnw^ se I^clicitan por la baja-
dtt dc los precio^ de las materitts primas,
n^ientra^ desde lo^ rerealistas ^e insC:t a
los produrtores a vender sus cosechas de
Iornia niuy c^ralonada para e\itar hun-
dInllCnlUti d^ pI'lCl(1^ n1:Íti `?ra\'Cti.
Al mar^cn de los prohlcnr.ts pru\oc:t-
dos ^n al^^un:t^ ron:t^^ por I:t ol:t dc r:llor
de lo> últimos dí:ts dc juniu y I:t primrra
>cm:tna dr julio. Ias prcv^isiunc^^ h:lr:tj:l-
d:ts por difcrcntc^ ^ccturc^ upuntun a un:t
produccitín dc cchada ^upcrior a lo.^ I O,ti
millone^ de toncladas frente a los 8.7
millones de toncl:tda^ dc la rampaña :tn-
tcriorsobre unasuperlicie ^iniil:tr. En cl
raso de lo^ tri_^u.^. I:t prudurricín apunta
u super:u li^;eramente los sicte millones
de toncl<tdas frcnt^ a lo^ 6.3 milloncs
de toneladas dcl pasado. En :tv^en:t, lu co-
^ccha podrí^t ^upcrar pur primrra vcz cn
lus últimus nñus rl mill^ín dc tuncladas
micntras cn ^cntcno sc mancj:t una rifra
de ?00.O0O toncladas. En la prudurricín
de m^úr., ruando upcntl^ ^i sc htui tcrmi-
nado las ^iemhr<IS cn las rona^ má^ al
norte, se espera una coscrha similar a I:t
c^m^pañu pusad:t con uno, ^.5 millonc^
de tc^ncladas.
En conjunio. un:t^^ prev'i^iones de ruse-
cha li^^ertnicnte por enrima dc lo^ ?3
milloncs dc toncladas frentc :I los ?0.-l
millonc^ dc tonclada.^ dc l:t camp:tña :tn-
terior.
>A^ricultura 613
• ..
Tra^ un año de graves prohlem^ts por
los precios elevados para la t^rhrictición
de pien^os y directamente para el con-
junto de la cahaña ^^anadera, todo parcce
indicar que Itr^ cotii.aciones htrn entrado
en una fase de descensos que lo^ gana-
deroti esperan se mantengan cn los pró-
ximoti meses, micnU^as Ic^s cereulistas
abogan por su m^tntenimicnto. Estc dcti-
censo en los precioti no se ha dcbido so-
lamente a las prcvisiones cle una buena
cosecha en España, sino, ^ohre todo. a
las previsione.^ cle cosecha en cl resto ^Ic
la Unión Europea, a I S ante^ de la am-
pliación y en este momento a 25.
En el marco de la Unión Europe^r a
I 5, se ha pasado cle una cosecha de I KK
millones de toneladati a? 16 millones de
toneladas, mientras con lo^^ nuevos ^o-
cios la ofei1a c^^munitaria en cereales se-
ría 263 millones dc toncl^idas, lo yuc su-
ponc la posibilidad cle un cicrrc dc cam-
paria c<m unos excedentcs superiores ^r
los 16 millunes cle t^^ncl^rdas si no hay
rettituciones a la exportacicín.
De acuerdo ron los datos ^ohre ^r^^-
duccione5 en Espana y en el exteri^^r, los
precios dc los cereales han cxperiment<r-
do cn la^ últimr^s dos mese^ un descen-
so supcrior al ?U9^ pasando los mismc^s
en origen de unas medias cnUC 0.17 y
0,1 H euros ki lo n unas meclius enU-c U, I 2
y 0.13 ew-o.5 kilu. No se han pr^^ducid^^
lo^^ problenurs temidrrs para el emp^ilme
de cosecha.
Los opexadores en el comcrcio de cere-
ales están recurricndo tanlo a la matcria
prima nacional como a la imp^^rtución
para utender sus necesid^rdes de abaste-
cimicnto, lo que suponc prtíctiaimente
igualar loti precios en lo^ mcrcudos.
Frcntc a csta situaci^ín dc dc.^ccns^^ de
cotizaciones, desde cl sector agrari^^ sc
han hecho Ilamadati a lo^ a^ricultores
para que ha^^an unas ventas escal<madas
a lo largo ^e t^id^i la campañ^t p^u^a evit^u^
mayores dcscens<^s.
Agricultura apuesta porconsejos consultivosy eliminar las CámarasAgrariasEl ministerio de Agricultura tiene en
marcha el desarrollo de un nuevo meca-nismo de interlocución y representativi-
dad con el sector agrario de acuerdo conlos compromisos planteados en su díapor la Administración socialista y las
peticiones del sector. Este nuevo siste-ma se basaría en el funcionamiento delos consejos consultivos compuestospor organizaciones agrarias como orga-nismos institucionales, mientras ello su-pondría igualmente la desaparición realde las actuales Cámaras Agrarias.
La representatividad en el sector agra-
rio a la hora de estar presentes en las ne-gociaciones con las respectivas admi-nistraciones, ha estado marcada por lapresencia de las organizaciones agra-rias en las Cámaras Agrarias en funciónde los resultados obtenidos allí dondese han celebrado elecciones. En el resto,se ha seguido una política marcada porla continuidad. De acuerdo con ello, enalgunas comunidades autónomas se han
celebrado ya hasta cuatro elecciones aestos organismos, mientras en otras ro-davía no se ha celebrado ninguna.
A pesar de ello y en función de los re-
sultados electorales habidos en el con-junto del territorio nacional, se da por
aceptada en líneas generales una repre-sentatividad a nivel estatal de140%o enmanos de ASAJA, un porcentaje simi-lar en COAG y el 20% restante en po-der de UPA, aunque hay comunidadesautónomas donde existe solamente unsindicato que domina la mayoría de lasCámaras.
De acuerdo con este mapa de la re-presentatividad, la Administración cen-tral convoca habitualmente a las tres or-
ganizaciones agrarias para todo tipo de
consultas sobre política agraria. Estaconvocatotia de las organizaciones agra-rias no tiene sin embargo unos mecanis-mos o cornpromisos concretos por parte
de la Administración e igual en un deter-minado momento cuando exis[e unabuena relación con el ministerio de Agri-cultura se hace mensualmente, mientras
en otros casos puedan pasar varios me-ses sin este tipo de contartos.
Objetivo de la Adminisll-ación socialis-ta es institucionalizar tales consejos con-sultivos agrarios con la presencia de lastres organizaciones y que las reunionesse celebren con unos mecanismos, almargen de las apetencias de imo u otrogobierno de turno. Aunque cada siglatiene en al actualidad un diferente por-centaje de representatividad, en ese con-sejo simplemente estarían presentes lastres organizaciones sin porcentajes devoto en función de su implantación en el
campo.El desarrollo de los consejos consulti-
vos estaría ligado a la eliminación realde las actuales Cámaras Agrarias ante eldeterioro que se ha producido en el fun-
q
614 ^^ricultura
• Para ello se quiere logrartambién un acuerdo con lascomunidades autónomas
cionamiento de este tipo de corporacio-nes, su casi vacío total de competencias.Actualmente, cada comunidad autóno-ma es un mundo en lo que afecta a lasCámaras agrarias. Mientras en unas yase han celebrado más de cuatro eleccio-nes con la nueva ley, en otras ni siquierase ha elaborado esa normativa. Por otra
p^u-te, mientras en unas comunidades au-tónomas las Cámaras Agrarías se han re-convertido en oficinas de servicios alcampo, en ohas siguen existiendo sobreel papel Cámaras Agrarias locales sinagricultores. Ante esta muerte lenta y re-al de estas corporaciones, Agriculturatiene conversaciones con el conjunto delas comunidades autónomas para adop-tar una medida en esa dirección. Elimi-nar las Cámaras Agrarias y cortar lasangría de las elecciones en cuanto seacepta mayoritariamente la presencia de
tres organizaciones agrarias y colocar larepresentatividad en manos de unos
consejos consultivos institucionaliza-dos.
Este modelo a nivel estatal se repetiríaa escala autonómica o provincial.
Frente a la política comunitaria de desmantelarprecios y mecanismos de intervención
EI campo busca acuerdosde precios para garantizarrentas•Sector productor y extractoras suscribieron un contratopara el girasol
•Servicio de Defensa de la Competencia se opone acualquier tipo de mecanismos de precios en lechesolicitado por la INLAC
EI sector agrario mantiene conversa-ciones en varios sectores, tanto a través
de los organismos inte:rprofesionales
como directamente entre producción e
indush-ia para lograr, tanto acuerdos so-bre precios como, sobre todo, mecanis-mos objetivos pata estiiblecer cotizacio-
nes que den estabilidad a los intereses
directas que en ningún caso han llegado
a cubrir los perjuicios provocados porlas reformas comunit^u-ias.
Frente a esta realidad, para trat^u- de su-perar esa situación y con el fiin de g<uan-tizar unos ingresos a los agricultores y^anaderos, desde el sector agrario se n-a-tan de busru mecanismos p^u-a asegrn-ar
de ambas pv-tes. Estos com-promisos se tratan de aplicarvía acuerdos homologados oa través de las correspon-dientes organizaciones inter-profesionales. Sin embargo,
frente a estos planteamien-tos, el Servicio de Defensade la Competencia ya se haapresurado a señalar, en elcaso de la leche, que cual-
quier acuerdo encaminado a
establecer precios supone
eliminar la competencia delmercado y que no es suscep-tible su autorización.
En la última década, lasprogresivas rcformas de laPolític^^l Agrícola Comúnhan ido encaminadas al progresivo des-mantelamiento de los precios institucio-nales elevados para todos los sectores.
unos precios para el sector con el objeti-vo de que los mismos tiean buenos para
los productores y establcs para las pro-pias industrias a la hora de programar suasí como a la reducc~ión de la política y
los mecanismos de intervención paraque juegue libremente el mercado. Esta
clara política de recorte de precios se ha
complementado sólo parcialmente eneste periodo con la aplicación de ayudas
política en ambas paites.En esta línea, en los últimos meses se
han des^ui-ollado importantes movimien-tos en di1'erentes sectores donde desta-can girasol, leche y aceite de oliva.
,^^ricultura 615
Leche, Competencia dijo no a la INLAC
En el sector de la leche, especialmente
en el de la vaca, ante los enfrentamientos
tradicionale^s de cada año por la estrate^ia
de las industrias de bajar los precios de la
leche a su antojo cuando les parece oportu-
no en medio de la indef'ensión del sector, la
iniciativa para lograr una pacificación del
mercado ha partido de La interprot'esional
INLAC. En el seno de esta esh^uctura, or-
ganizuciones agrarias, coopcrativas y las
industrias elaboraron un documento por el
que se contcmplaba el establecimiento de
w^os precios de referencia, tanto para la
campaña de invierno como la de verano,
con posibilidad de modificarse en unos de-
terminados porcentajes cada época del
año en función de la oferta y la deman-da, así coi7^o por parámetros de calidad.
Esta propuesta contemplaba un preciomedio entorno a las 50 pesetas. No setrataba de establecer un precio obli^ato-
rio para nadie. EI objetivo era simple-rnente establecer unos mecanismos por
los cuales se inform^u•ía en cada mo-mento sobre los precios de referenciaque cor7•espondcrían al mercado.
Antes de proceder a la aplicación de
este mecanismo, la interprofesional
elevó esa propuesta a la Dirección Ge-
neral de Defensa de la Competencia
Aceite, las cooperativas quieren regular el mercado
En e1 acei-
te de oliva,la reformade la OCMsupuso ensu día una
fuerte bajada de los precios institucionales
y, sobre todo, eliminar la posibilidad de
ventas a la intervención sustitcryendo ese
mecanismo por ^ma ayuda al almacena-
miento privado que no ha funcionado.
Ante estos cambios, desde el sector se hatratado de buscar diferentes fórmulas para
lo^rar una ordenación de la oferta y con
ello sostener los pr^ecios en periodos de
caídas. En esa línea se ható de poner en
marcha sin éxito la sociedad Cecasa pa-
ra almacenar los excedentes de las coo-
perativas, contra la cual se iY^anifestó
igualmente Defensa de la Competen-
cia. El último intento en esa dirección
ha partido iguttlmente de la interprofe-
sional del aceite de oliva con el mismo
objetivo de tratar de ordenar el mcrca-
do. La interf^rofesional propuso estable-
cer una tasa de l3 euros por tonelada dc
inlacOrganización Interprofesional Láctea
para que la misn^a cmiticra un informc so-
bre la posibilidad de poner en marcha esc
mecanismo sobre precios.
Frente a las expectativas de ^^anadcros c in-
dustrialcs, el Servicio emitió un dictamen
yue supone un jarro de agua fría para cl pro-
yecto de la inlerprofesional, Competencia es-
UITIa qUC COn etie nleCamslTlo sC elllnlna la
competencia enh-e las partcs, y no sc da csta-
bilidad a los precios, sino que supone simplc-
mente pactos de precios.
los cuales scis scrían para ordcnur la ofcrta o
regular el mercado, scis para promoción y
uno para investigación. Antcs dc aplicar esa
tasa por extensión de norma, se ha considcra-
do igualmcnte nccesario solicitar dictamcn
del Servicio de la Competencia por si no sc
ajusta a la normativa el destino de fondos pa-
ra regulaciGn de mcrcados con el consi^uien-
tc clecto sohre los precios.
Las cooperativas aceitcras son rcacias a
poncr fondos si no hay posihilidad dc apli-
car una parte de los mismos para re^!ular la
ofcrta.
Girasol, contrato para acabar las guerrasEn el sector del girasol, las últimas campa-
ñas han sido escenario de gucrras y acusacio-
nes de los productores a los industriales por
estimar que estaban manipulando precios y
mercados. Con el objetivo de logr^u^ una clwi-
ficación de precios, organizaciones a^^rarias y
extractores de pipa de girasol han Ilegado en
las últimas semanas a un acuerdo que deberá
ser homologado por la Administración. Este
compromiso contempla el estiiblecimiento de
unos precios de refercncia en el sector a paga^-
por la pipa en origen en cada momento en
función de los precios dcl aceite de girasol
crudo a pie de fiábrica en ese momento.
Para el desarrollo de ese acuerdo funciona-
ría una Comisión mixta entre agricultores e
616 ^^ricultura
industriales. Esta comisión mixta p^uitaria se-
ría la encargada de establecer en cada mo-
mento esos precios mínimos en función de
las cotizaciones estimadas por las publicacio-
nes de referencia en el sector. Este compromi-
so ofrece la posibilidad a un agricultor de se-
ñalar en su contrato una cotización en un pla-
zo hasta de cuatro meses en función de cómo
esté e^l precio del crudo de girasol en una fe-
cha determinada a futuro. EI acuerdo contem-
pla que se fiije un precio mínimo de referencia
p^u^a una pipa de calidad stándard con un 9°In
de humedad, 2% de impurezas y un 44^7o de
riyueza grasa. Igualmente se tijan las desvia-
ciones al alza o a la baja de ese precio en fun-
ción de la calidad de la materia prima.
VinoFinalmente, en este movimiento en
el sector agrario para garantizar me-
jor precios y rentas a la procíucción,
desde el sector del vino y al^,unas or-
ganizaciones agrarias como COAG
quieren que, en el futuro, los indus-
triales que entreguen vino para la
destilación y reciban las ayudas co-
munitarias, se deberían comprome-
ter a pagar unos precios mínimos pa-
ra la uva adquirida a los agricultores.
En opinión del sector, muchos in-
dustriales perciben unas ayudas im-
portantes por el vino que envían a
destilar, mientras pagan prccios de
ruina a los productores.
Elena Espinosa trabaja en un planintegral para el medio rural• Una primera medida: aumentar las ayudas para instalación y planes de mejorade los jóvenes en el campo
La ministra de A^^ricultura, Pesca y
Alimentaciún, Gl^na Fspino^a, de acucr-
do con cl contcnido dcl programa dc los
soci^tlistas para csta Icgislatura, ha seña-
ladu yuc su dcpartamento trabaja para la
puesta en marcha de un plan integrtd pa-
ra la dcl^cnsa dcl medio rural cn su con-
Junto a lin de mantener lu poblacicín fun-
damcntalmcntc con el apoyo a la ^tctivi-
dad a^^r.u-ia dc los jóvencs y de la explo-
tación famili.u^. Lu Administración es
con^cientc yuc, a la hora de deFender el
medio rural, la f^i<^ura fundamental es el
agricuhor o^^anadero conto eje de esa
actividad. EI objetivo es lograr un mcdio
rural más atractivo, con todos los servi-
cios ncccsarios como para lo^rar yuc
no scílo se m<tnten^za, sino que awnentc
la poblarión cn cs^ts i.onas.
P^ua el des^urollo de esa polítira. Agri-
cultura niantcndría ncgoriariune.^ con cl
resto de los departamentos que tien^n ^tl-
^^o quc dreir cn cl lo^ ro dc csos uhjeti-
vos y yue van desde una pohtica dc co-
mUnlCal'I(>nCti C Intrilt'.slfUClUras, sanl-
dad, educacicín, cultura, vivienda, se`^u-
ridad, política dc la Sc^^urid^td Social y
el empleo etc..L^t ejecución de ese Plan
supondría tanto aportaciones económi-
cas como reducciones de impuestos o
cotizariones, todo lo cual supone la ne-
cesidad de que pase bajo la supervisión
de ^,cOnOmla.
Mientras se fi-a^^ue ese ^^ran proyecto,
en línea con el contenido del programa
socialista, Agticultuta quiere centrar sus
^tpoyos en la explotación familiar y en
el relevo generacional apoyando la in-
cotporación de los jóve-
nes. En esa línea, Agiicul-
tura ha sacado adelante un
real decreto por el que se
autnentan con c^u^ácter ge-
neral las ayudas a la insta-
lación de los jóvenes que
pasarían de 39.000 a
50.000 euros para los titu-
lares de la explotación.
E,stu es un^t medida que se
promulga desde la Admi-
nistración central, pero ca-
da comunidad autónoma
tiene su propia política en
este punto, dcsde la^ quc apot1an ya más
dinero en la actuulidad hastu las yuc no
Ilegan a esa cifra. AI nr.u^gcn dc csta ayu-
da. si de torma simtdtánea a su instalu-
cicín o en los prcíximos cinco años rc^tli-
z^tn planes de mejora para la moderniza-
ción de la misma. la ayuda aumenta ha.^-
ta cinco puntos pudiendo Ilc^^^u^ la mis-
ma hasta el 60^i^ si se halla en i^una des-
favorecida. del S5^7r cuando sca ^.ona
desfavorecida fuera del objetivo uno y
del 50^%r cn cl resto. En csta misma línca
de apoyo y para facilitcu^ cl asrntamicnto
de agricultores y^^unadcros, se amplía
de 40 a 45 años la edud para arcedcr a
las ayudas en inversiones pura los plan^s
de mejora.
Agricultura apunta en la mi^ma dircc-
cicín con el estudio de un plan Renovc
para la maquinaria a^^tícola.
Para la ministra, aunquc sc u^ata dc ar-
ciones concretas, espera yue en los pró-
ximos mcscs ^c vaya complcmentando
las mismas hasta sumar un p^tyuctc más
importante de medidas de apuyu.
^^riculturd 617
EI vacuno de las penalizaciones• Fuerte rebaja en la prima por cabeza especial para bovino macho ante la insuficiencia
de los derechos• La prima por sacrificio tampoco cubre las necesidades del sector
Lo5 ^^anadcros de vacuno
de carne h<u^ vuelto a^ufrir
esta campaña una dura pena-
lizaci^ín en las primas comu-
nitarias nnte la insuticiencia
clc los du-cchoti di,tiponible^
en España y el número real
de animales. P^u-a el conjun-
to del sector se trata de una
situación claratnente cletifa-
vorable pero mucho más ne-
gativa si se considera que
I^n productores de otr-os paí-
^cs miembros han dispuesto
de una prima plena, lo que
les permite aclemás dc unos
mayores ingre^os una mayor compctiti-
viclaci.
Se trata cle un problema ya vicjo cn el
conjunto clcl sector del vacuno yuc va
de^5de el conjunto dc los animale^^ para el
vacuno de carne hasta Ja producciGn ^lc
Icchc. En ^u día, los ^emás E.titadus
micmhros aplicaron una clura polític^i en
las cuncliciones de entrada cle España en
este tiector, lo que supone un hanclicap
hi^tórico yue en los últimos tiempos, no
sólo no ha mejorado, sino yue incluso sc
ha seguido endurecienclo .^in tener en
cuenla yue España es uno dc los poco.^
países deficitarios en los dcrechos para
el vacuno de cv-ne. Esta situari^ín de in-
Icrioridacl no ha impedido sin embargo
yuc cn los úleimos años el ticctor de va-
c^mo en Esp^tña haya dado ^^rancles pa-
sos en .tiu pre^encia en cl exlerior con la
export^ición aproximadamcnte clel ?0^/r^
clc toda su producción.
Según los datos manejados por la Ad-
minisu-ación. en el caso de I^i prima es-
peci^il para el vacuno macho, las peticio-
ne^^ ascendieron est^i c^^nipaña a
I. I 62. I K7 peticiones frente a un techo
de solamcnte (r^3.525 cabezas, U-a^ el re-
corte aplicado en la reforma ^Ie ?O01
cuando España contaba con 714.0OU
derechos. E.^ta ^ituaci^ín supone rebajar
la ayuda por animal cn un 44.63^h^, Ucs
puntos nr.ís cluc cn la campaña antcrior.
Ello supone una re^luccibn de in^^resos
por cartilla `^ana^cra dc 90 unidadc^ en
8.-135 curos al no ajust^u-se las prinias a
la realidacl procluctiva c.^pañola.
En el ca^o ^c los animales para el sa-
criticio con e^a^lcs superiores a los ocho
mese^, el de^ajuste es igualmente im-
portantc, aunyuc infcrior al ^ic la prinri
especial. España dispone de I.9K?? 16
dercchos ^e cahei.^t^ ^^acrificadas trcnlc
a los 2.^t63.7-1-1 dc cabezas. lo yue sr
ttacluce en un recortc cle las prim^is en cl
19,>4^Y^ con un incremcnto dc ocho
puntos respccto a la campaña antcrior.
Por cada cartilla ^^ana^lcra de 90 unida-
des, la pérdicla cs elc I.^O7 euros. Para
animales con edacl ^le más de un mcs e
inferior a los sicte mese^, España dispo-
ne de una cuota de ?5.629 cabezas
mientras los aninialcs sacrificaclos fuc-
ron solamente 17?H7.
Una ^ituación igualmente de faha cle
cuotas .^e rcpitc cn la vaca nodriia con
Ld40.UU0 derechoti frentc a un cento
superior a lo^ clos millones de cabeza.^.
P^u^a la or^^ani^aci^ín ^^ana^lrra
clc vacuno dc carnc /^SOVA(^.
con furrtc prrsrncia cn los ^^ran-
clcs cebacleros, sc uata ^Ic una rla-
ra ^^ituaciiín clc inl^criuri^la^l ^Icl
scctor ^lc la r^u-nr cl^ vacuno c^pa-
iiol cn rclación cun cl rc^^u ^Ir los
paísc^ miemhro^^ con yuicnc^ sc
conipite cn lo^ niismos iurrca^lo^.
/^unyue .^e trala ya elc un ^I^I^icit
hist^írico y rn consrcurncia, clc
una pcnalii,aci^ín yur ,icoinpafiará
^irmpre al sector r^pauiol clrl va-
cuno, sc insta a la a^lniinistrariún
a yuc adoptc cuanto ;^ntc^ las pu-
^^ihiliilacle^^ ^Ic clr.^acoplaniirnlo
quc pluntcti la últim^i rrforn^,i ^Ic la I'olí-
tica A^iícola Coniún clon^lr nna ^Ic I,is
op^•iones rran los pa^^os ^Icsacopla^los
para cl vacuno clr c.u-nc acoplan^lo ,il
I(ll)^í, I^i prima a la vaca no^lriia. I^:^^ta
pu^ici^ín no cs sin enihar^^u contparli^la
por otras ur^^anizacioncs arrai^^acl^i^ rn rl
vacunu cle la vaca no^lriia. ^
l>cs^lc UPA sc con.^i^irra yur r^^a^< pc-
naliracionc^ en cl vacunu ^Ir carnr, al
m^^r^^cn clc la cxistencia ^Ir una cuola
haja, son consccucnci^i tamhirn ^Ir las
clcva^as importacionc^ ^Jc aniinalc^^.
m.í^^ ^Ic (^UU.OOO rn cl últinio ^Ĝio, rn su
nia^'ur parlc procrdcnlr^ ck oU^^^^ paísc^^
conninit^u-ius. A^lemás acu^a a la^^ ^ran-
clc^ cxplutacionc^^ clr aunicnt^u intinila-
nicntc ^u^^ ccnsos y clc haccr po^^lrrior-
mrntc una sub^iivi.^i^ín rn rartilla.^ ^^a-
na^lcru^ cle ha^la 9O cahria^ para p^rci-
hir las ayudas, lo yuc ^upunr una ^ic-
citín nc^_*aliva para cl reslu ^Icl .^C^lor.
Par,i c`ta or`^aniiacicín. I;spañu ^Irhrría
aplicar una política clc moclulaci^ín cn
las pcnalicarioncs para yuc nu ^ul^rirran
lo^ niismo^ recortcs yui^nr^ tirnrn ^^
manticncn unos censrn raahlr^ c1c ani-
inalr^, y yuienes han aumcntanilo los
mismo^5.
618 ^^ricultura
Nueva regulación de lasgranjas cunícolas
• Las explotaciones no podrán estar a menos de 500 metros
EI mini^teriu de A^ricultura acaba de dic-
tar nueva norm^ttiva sobre el funcionamien-
lo de las explot.cciones cunícolas. Etita dis-
posiciún c^ continuación de la adoptada en
su día p^u^a otros tipos de ganaderías como
la de porcino o la apicultura. EI principal ob-
jetivo de la^ mismas es lo^rar un mayor con-
trol ^ohre todu^ las explotaciones así como
lograr una ^^dccuada polític^^ tianitariu con un
^e`^uimiento pcrmancnte de los movimien-
tos dc lo^ animalcs. Igu^tlmente tie reQul^t a
un mínimo de 500 mctros la distancia entre
esle tipo de explotaciones.
En materia de control, la nuev^t disposiciún
contempl^i la con^tituciún de un ReQistro ^e-
neral de explotaciones cunícolas que esttuá
integrado en el Regi^U^o general de explota-
riones ganaderas. .luntu a ese Registro. cad^t
explot^iciún c Ĝ eberá contar con un Libro de
explut^tción donde se deben reseñar to-
do.^ los datos ^tctualizados de la misma,
su cltt^ificaciún iootécnica, inspeccio-
nes renlizadas. incidcncia de enfcrmeda-
dcs así romo el movimiento completo
de animaleti.
Junto a este control sobre el conjunto
de la explotación, se requiere i^ualmente
la identilicacicín de cada animal median-
te la instal^ición en la oreja de un crotul, o
tatu^tjes.
En iunciún de las caracteristicas de ca-
da explot^tciún, I^^ mism^ts tendrán una
cl^4^iticacián diferente. Las explotaciones
deherán ront^ir igu^ilmente con un pro-
^,rama sanitario básico que deberá estar
supervisado por un veterinario autoriza-
do. Las ` ranjas, en función de su situa-
ciún s^tnitaria se podrán clasitiru^ en ex-
- -- _-.^I>'l^^^i^^i^^^+^anra4u^a^
^^ii^r^^a^r^.^.n.,nrr^,.wr^i^ .re.^^.rur.r
^^^^^^^^^^^ ,: ^r^^^ ' ^,i ^ ^ _^_R^ ^ ^^ ,^ ^ e - _^at.
plotaciones sin clnsitiru^, explotaciones in-
demnes v explotuciones uficialmente indrm-
nes. E^tas clasificaciones sun importantes
porque los animale^ sblo se podrín traslada>
a oU^as yue tengan lu mism^t clasificaciún o
una inl^crior, pcro nunc^t a otra con superior.
Finalmente, en lo que afecta a l^^ uhicaciún
de la.^ explolaciones, la nuev^t di^posirión se-
ñala la obli^^atoricdad de una distanci^^ míni-
ma de 5O0 metros para I^ts que ^e instalcn
con postcrioridad u esta disposiricín ^tsí como
cuando se u^ate de ampliaciones de las y.c
existentes. Igualmente se requiere yue .can
iona^ cetrad<<s y cont.u^ con todos los >istc-
mus y medios indispensables para evitar todu
tipo de contaminaciún medioamhient^tl.
^l i^ortal líc^.er cl.el seCtor a^ropeCuario en ^ spaña
Comprometidos con el seCtor 1^^ropecuario
AGRC•
in^ormacion.com
Agricultura y Sanidad preparan cambios
Habrá más flexibilidad en los controlespor las "vacas locas"• Agricultura salvaguardará la seguridad alimentaria de los consumidores aunque flexibilice
algunas exigencias que beneficiarán al ganadero
L,os ministerios de Agricultwa y Sani-dad mtintienen negociaciones para po-n^r en marcha nuevas medidas en rela-
cibn con la enfermedad de las "vacas lo-cas" que pennitan una mayor tlexibili-dacl en los controles. Est<is actuacionesse conrretarí^n e^n retras<u^ la edad pararealiz^ir los test en los mataderos así co-
mo en la exigencia de eliminar la colum-n^i verteMal. Con las nuevas medidas los^aanaderos logr^u7an un importante aho-rro mientras desde la Administrarión se
insiste en que el objetivo, es también,quc ^e i»antenga la seguridad para los
consumi^lores.Tras la detección de la enfermedad de
las "vacas locas" en otoño d^ 2000, se
pusieron en marcha una serie de medi-
d^xs rigurosas para <,arantirar la no pro-
pagación del problema eo ori^*en, así co-
mo para garantizar una mayor s^gw^idad
a los cons^imidores sobre el producto
yue: Ilega a sus mesas. En esa línea, en
resumen, se adoptaron tres medidas de
contr^^l.
Se exi^ió que todos los animales ru-
miantes que fueran para el matadero tu-
vieran el coirespondiente certiticado ve-
terinario como animales pert^ectamente
S^UIOti.
A l^^s aniir^ales se les elimina la colum-
na vertebral cuando son sacrificados apaitir de los 12 meses.
La tercera medida cuyo coste también
es (a cuenta de los ganaderos) la realiza-ción de un test al animal sacrificado a
partir de los 24 meses para haeer un me-jor seguimiento de la enfermedad.
A casi cuatro años desde el inicio delprobl^ma en España, se^^úr^ los daros
epidemiológicos y los inFormes presen-
tados por la Comisión referidos a 2003,
no se había detectado ningún animal
positivo menos de los 35 meses. Ade-
más, enu^e 2001 y 200^, en los bovinos
destinados al contiumo humano con una
edad de hasta 30 mes^s en toda la UE,
no había aparecicl^^ ningím animal po^i-
tivo en los 3.325.000 an^ilizado5. En lo
que afecta al caso cuncreto de España,
hay claros síntomas de desaceleración
de la enfermedad.
Por otra part^, en lo yue se ret iere a lasharinas de carne y hues^n, los datos so-bre España mu^stran una ausenci^^ ^1^
positivida^l desde enero de 2002. En2003 se analizaron catii 7.000 muestrassin que apareciern ninguna positiva, I^^que supone que la hase de la alimenta-ción no sup^^ne ya un riesgo.
A la vist^i de cstos cl^itos, desde el mi-
nisteiio de Ag^icult^na se han propicia-
do conversaciones con Sanidad y Con-
sumo para que, de común acuerdo entre
ambos departamemos y siempre salva-
guardando la seguridad alimentaria, se
flexibilicen algun^i^ de esas exigencias.
AI cierre de este níunero, sc ^Ichatía
I^t posibiliclad de suprimir cl Il^iina^l^^
rertiiicado veterínari^^ exigihle a t^^cl^^s
I^is animales rumiantcs c{uc ih^in til ma-
tadero. En el futur^i esa cxigcnri^i sr
^^xlría limitur sc^lamcnte << unimalcs ^Ic
rictigo. c^ibez^is dc una cxplc^taci^ín
cl^^ndc hubiera habid^i un ^r^>hlcma ^^
^uando hay realtnentc síntomati clc la
cnf'crmc^lad. La realidtul es yur en c^lc
nwmento, el certifiracl^^ yuc ^r harr
tiene escasa ^itihiliclaei rn mu^•h^^s ca-
s^^s. En muchas ocasioncs, cl vctcrina-
ri^^ n^^ con<ice animal ^^or ^inimal I^i ex-
plotación y el ganadero tanip^ico ticne
I^^s cunocimiento^ suficicnlr^ para ^a-
bcr sobre una enfenneda^l.
A^ricul[ura yuiere tamhi^n yue la
eda^ para la retiracJa ^^hligal^+ria cir la
columna vcrtebral dc lu^ ^inim^ilcs Er^-
s^ de los 12 a los 2^ nuscs, lo yuc su-
^xindriu un imE^ortante ahc^rr^^ ^^ara I^^^
gan^ideros.
Finalmente. se yuiere yue I<< r^iucl cle
un anim^il para realizar cl tcsl ubli^t^-
t^^ri^^ pase de 24 a los 3U nt^scs.
620 ^^ricultura
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^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 0
límites a la entrada de los agentesdel SEPRONA en fincas de propiedad privada
La vigilancia en materia me-dioambiental corresponde a diver-sos Cuerpos o personal especiali-
zado, de larga tradición en nuestropaís, tales como la Guardería Fo-
restal, Guardia Fluvial, Vigilantes
de Costas etc.En el año 1988 se crea el Servi-
cio de Protección de la Naturaleza
de la Guardia Civil (SEPRONA),
que igualmente realiza funciones
de vigilancia en relación con la
conservación de la naturaleza y el
medio ambiente.En el ejercicio de tales atribucio-
nes, es frecuente la visita de agentes del Seprona, entre otras, a
aquellas tincas de naturaleza riistica ubicadas en el interior de es-
pacios naturales protegidos.Sin embargo, cabe pregunt<u•se ^puede limitarse la entrada de
los agentes a estas fincas?; ^qué consecuencias conlleva el re-conocimiento expreso por la Constitución del derecho a lapropiedad privada?; ^qué criterios de actuación han de serobservados por los agentes del Seprona para acceder a las ci-
tadas i•mcas?.Para responder a estas cuestiones hay que pa Ĝ-tir de la base de
que el derecho a la propiedad privada, reconocido en el artículo 33de la Constitución Española, se halla fuertemente protegido por
diversos preceptos repartidos por todo el Ordenamiento Jurídicoque limíCan los posibles ataques a que éste se puede ver sometido.
A su vez, hay que tener en cuenta que el artículo 18.2 de la Cons-
titución Española establece que el domicilio es inviolable, y que elderecho fundamental a la intimidad personal, reconocido por el
artículo I 8. I del texto supremo, se concreta en la posibilidad decada ciudadano de erigir ámbitos privados, es decir, que excluyen
la observación de los demás y de las autoridades.Llegados a este punto, teniendo en cuenta que propiedad privada
y domicilio no siempre coinciden, vamos a centr^u el debate en los
efectos que comporta el reconocimiento expreso por ]a Constitu-ción Española del derecho a la propiedad privada, y en las conse-cuencias que ello implica para la actuación de los agentes del Se-prona, de acuerdo a los principios básicos que han de regir su ac-
tuación.En primer lugar, como consecuencia directa del reconocimiento
por nuestro texto supremo del derecho a la propiedad privada, seexige la preceptiva autorización del titular de una finca para poder
tener acceso a la misma, constituyendo la ausencia de tal requisitola frontera entre la legalidad e ilegalidad de estas actuaciones ad-
ministrativas.Por otro lado, se contemplan unos principios básicos de actua-
ción a los que deben someterse losagentes del Seprona contenidos en laLey Orgánica 211986, de I 3 de mar^o,de Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, lacual exige que éstos desarrollen susfunciones con absoluto respeto a la
Constitución y al resto del ordena-miento jurídico, lo que, obviamente,implica el respeto al derecho de pro-
piedad privada, y el conocimiento delas limitaciones que éste conlleva.
Asimismo, también se reconoce co-
mo principio básico la exigencia delos agentes de la Autoridad de propor-
cionar información cumplida, y Can
amplia como sea posible, sobre las causas y finalidad de sus actua-ciones. De tal forma que todo propietario tiene derecho a conocer
las razones que amparan una eventual entrada en la tinca.Del mismo modo, en aplicación de la mencionada norn^ativa, las
Fueizas y Cuerpos de Seguridad han de prcx;urar en el ejercicio desus funciones impedir cualyuier practica abusiva, arbitraria o dis-
criminatoria, observando en todo momento un trato correcto y es-merado en sus relaciones con los ciudadanos, y actuando con la
decisión necesaria y sin demora cuando de ello dependa evitar undaño grave, inmediato e irreparable; rigiéndose al hacerlo por losprincipios de congruencia, opor[unidad y proporcionalidad en lautilización de los medios a su alcance.
Asimismo, ha de destacatse que los agentes del Seprona resultanresponsables personal y directamente por los actos yue en su ac-tuación profesional llevaren a cabo, infringiendo o vulnerando lasnonnas legales, así como las reglamentarias que rij^u^ su profesión
y los principios enunciados anteriorn^ente.En consecuencia, para el caso de que el propietmio de una tinca
niegue el acceso a los agentes del Seprona, éstos delx;rán respet^u•esa negativa, a no ser que existan motivos que justitiquen debida-mente que la entrada en la misma se tiene que realizar en ese mo-mento, pero sin olvidar que una inteipretación errónea de tales mo-tivos, puede acarrear responsabilidades para el agente en cuestión.
Ya que, si bien el Seprona tiene atribuida potestad de vigilancia einspección en los espacios naturales protegidos, éstas labores hande sujetarse a unos principios y noimas básicas de actuación, a tinde evitar que el derecho de propiedad privada se vea mermado, yde que se produzca una extralimitación de funciones.
Finahnente cabe destacar que en el caso de que un agente del Se-prona entienda que la negativa de acceso a la iinca implica obs-
trucción a sus labores de vigilancia, siempre tend^ía la posibilidadde fonnular la pertinente denuncia por tales hechos, lo que, puededar lugar a la iniciación de un expediente sancionador ante la Ad-
ministración competente.
622 ^^ricultura
^pinio^
EI Sistema Español de SegurosAgrarios : ^ ces y ^^^ ^ ^u^ u^
J.Pérez Gil"
EI sistelna clr sc^^ur<ts a_rariu.^ cn F.^i^aiia
ha ^unii^liclu ya ?5 ^uic^.^. Vic^ la lui ccm Ia
aproharicín ^Ic I,t LcY 87/197}i. La cv<^lu-
^'iíín h^l ^^i^lu ilnpcirl^tntr il^ticlc rnlonccs y
^lbarra la práctic^t tlrtali^lacl c1c la^ pn^^lu-
^ciunc^^ a^^rírula^ v haslantrs i^ru^lur^•icr
ncs ^^anaclrra^^. ^cm unc^s iUO.ODU hcnci^i-
ciaric^^,. ^•cr^a clc 5O línca^ rir ^r_urc^ v
ti. I I)l) ntillc^nc^ ^1c rurc^s ^ir r^ti^i^alcs ,tse-
^_uraclci^ cn _'(x) ^.
,, l^isponr taitaña clc un hucn .istcnta ^ic
sc^^un^^ a^^raric^s'' Si nc^ ^^c^mus ntu^^ c^i-
^^cntcs i^cullíant<t^ cuntcst^u' afirmati^^a-
ntcntc a c^ta i^rc^unt^l, i^rn^ rc^ult q intcrc-
^antc rctlczictn^u^ sc^hlr al^^unc^, asi^crtc^^
en rcl^lricín ,l I^ls funric^nes yue clchr ^um-
i^lir cl ^^is^cma, tenicnclo cn curnt q Ic»
camhic^s yu^ <tcurren cn cl ntcrca^!<^ v cn
Icts ^tr^^ani^m^ts intcrn^tciumllcs. ^uhrr tcxlct
cn cl srnc^ clc I^t OM(' y I^l Unicín Eurcti^ra.
F,s i^rcciso recclrclar yuc ^Icsdc h,lcr ntc-
^c^^ Io.^ i^rutlurlc^s ^t^_*rírc^la.^ h^ln cxi^cri-
mcn^aclct suhi^las e^^pcct^l^•ulares clc prc-
cic^^ nl c<msunticior, sin yuc cstu^ auntcn-
tos hay^ut si^lc^ ryui^^ttlcntc.^ cn Ios prc^•iut
i^crcihicl<^^^ ix^r Ic^s a^^ricultc,rrs y g,lnaclc-
ms.
También rccicnlcmcntc hcnw^ti asistido a
un^t nuc^^n rcfc^rma ^ic la Pctlítica A^^rlria
C<^mún cn la yuc sr h,trc ^ran ^nflt.is rn
dc.^ligar lu^ a_vu^ias clc I^ts canticla^lrs prc^-
cluciclas.
'Cuerpo Nacional Veterinario
Pcx últinxi, las ne^^ociariones en el ^e-
nc^ ^Ic la Or^^anii.^lcicín Munclial del Co-
nterric^, ccmtinúan en la línea de desre^,u-
Ia^^icín ^lel comercio mundial de praduc-
tcls v ^^er^^iriu^. suprimiendo los e.^tíntu-
Ic^^^ ecc^nómi^•cis a la exportarión y pre-
^iun^ln^lr^ ^^^u'^l wprimir las ban-eras adua-
Ill'f[lti.
En ^^te mar^u el pru^luct^n' ^^c cemu^ en
nu^^tn^ entcn'ne^ e^^<mcímirc^ proclucir re-
^^ulta c.u^ct ^ en cctnu'ai^<u'ticla los ni^^ele^
^Ic i^rcrios intcrn^lricmales son cada ^^cz
más hajo^. Enfrenta^lu, a esta situ^lcicín.
lu^ a^_ricul^c^res ^^ ^^altatdero^ necesitan al-
_una i^rc^tecrión ^c sus rcnta5 frente a la^
hrusr^ls u^rilaciones de los prerios ^^erci-
hi^lc^s.
1'amhi^n hny yue tener en cuenta que
Ios <t,ri^'ultures ^Icsemi^errtn en las sc^cic-
^lacles av,lncaclas clos papeles qu^ a me-
nuclu nu Ics s<^n rer<^nociclos. El mttnteni-
nticn^o ^lel medic^ rural ron la consi-
^uicnte lijtlri<ín ^le pobla^ión y la ^^aran-
tía ^Ic ^c^^uriclacl alimentaria, en su dohlc
vrrtirnte cle ab^lst^rimiento v de s^lni^lad
clc las procluccicme^.
Estu hace yuc ^c^t nún m<ís necesariu
^lotar ^ll ntunclc^ rural clc una gartn[ía de
renta^ cun el fin ^le yue estas actividades
nct .c vcan ^^c^meti^las a la cctntinutl in-
flurnci^t ^1e imi^onclerables y de la pre-
siún ^iue los mcrra^c^s v la ^^ran distribu-
ricín a m^nu^lu ejercen sc^bre ellos.
A^^í Ic^ han entencli^lct países rumo Esla-
clo^ Uniclc^^ ^^ Cana^íá, dcmclc va cs una rra-
liclari el ^eg^nv ^Ic in^^resc^s. En E^^i^aña scílu
ha habidct un^l tímicla ai^rctxim^lcicín a cstr
^íntbito con el se^^urc^ frent^ al clr^l^lvc^rahlc
comprtrtamicntu dcl prccio ctc ntcrcaclct pa-
ra l^t pttlnta. Asimitim<t en Ant^rica ^lcl Nctr-
tc los sistemas ^ic sc^^ur<i cucnltu^ cun suh-
vencicmc^ ntayorc^ yuc cn hapaña. Ilc^^ln-
do al 50^%r cn Canadá v hasta el 60^7^ cn Es-
ttldct^ Unidos ( En ESptuia cl MAPA .^uh-
venciona aprctximadamente el ^40^/r Y Pue-
dc cxistir un cc^n^lplrntcntc^ i^cir la^ Cc^mu-
nidadcs ^lutGnomas en clit^crcntc cuantía).
En csic^s nx^mcntc^^ la ntaYur carcn^•ia
yue pt'cscnta nuc^trct ^ist^lna ^ic ^r^^ur<^.^
a`^raric^s es I^l f^tlta clc untl ai^rc^ximaricín
dccicli^la al asc^^uramicntc^ clc las rrnta> ^Ic
lo^ pro^lu^tctre^. Se trata de un^l .ui^na^w^^l
pcndicntc clcl ^^is[cm^l v^1c al^^o yu^ sc Ic
debe al r^tnti^u c^pafu^L EI tie^^urc^ t1c rcnta^
debrría abnrcar ^ll mcnus ^l ayucll^l. pru-
ducril^ncs run ma^^ur clesf^t^c clr i^r^ric^^^
uri^^cn-clc^tinc^. ^^ a la^ nt^ís ,ll^crta^la^ i^ur
imi^ctrt^tcictne^ a haju i^rcric^ ^^ prc^i<mc^ clc
Ia ^li^^trihuricín.
No r^the clucia c1e yue el .c^^urct ^Ie rcn^as
nu ^iebe ccm^^ertirsc en un suhsieliu en nin-
^^ún r^t^u y yue ^lehe estucliarsc run cleteni-
mientc^. perc^ cs un in.^U'tlntento ntuv ^^alic^-
so iw'^l yue I<n productc^rc^ nct dcban i^a^ic-
cer intpr^nd^rahlcs v circunstan^ias ^ohrc-
veni^i^ts de ntercaclu ^iue afertan al ric^^^u-ro-
Ilo ^1c su activi^lad, yuc c^raF^an cic ^u run-
u'c^l y yuc .^c cncuenu'un ntás al lá clr lo,
rics^^os orclinaricis ^icriv^ulcis ^Ic rualyuier
activi^l<tcl rroncíntica.
No ^e ^ucdc ^icjar c^capar la ctpctrtuni^lad
clc dotar dc cst^lhilicla^l cn Icz^ im^rescts a los
agricultores. máximc cuan^kt las ayuclas al
sc^^urc^ a^^raric^ est:ín incluiclas cn Ia "caj^l
verdc", es decir, nc^ tuntetid,ts al mer^tnis-
mo ^le re^lurrión cle tlyuclas. La OMC, i^cr-
mitc yue Ic^s ^^egum.^ est^n exentc^s ^lel me-
ranisnu^ cle re^luc^'ión clc ^lyucla.^ resi^etan-
dc^ las cundici<mcs dcl anc^o II ^le I^l últim^t
I'OI1C111 (jl' Ilt'_^^ItCI.ICIUIICti,
^^riculturd 623
agricultura ecológica
Ante el VI Congreso en Almería
Situación mundial de laAgricultura Ecológica
La AE en el MundoLa producción de alimentos certitica-
dos de la agricultura ecoló^ica (AE), se
ha cxtendido, cn los últimos años, por la
inmensa mayoría de países dcl mundo,
alcanzando una superficie yue supera
los 23 millones de hectáreas y casi 1 I
millones de áreas de recolección silves-
tre (Minou, Y& Willer, H., 2003). EI
mayor aumento se ha producido en los
países del Sur, atraídos por los benefi-
cios de la exportación de alimentos eco-
lógicos (Organic M, 2003).
EI incremento experimentado cn el pe^-
ríodo 2001-2002 ha sido de casi cinco
q^illones de hect^ú^eas. Sin embargo, este
dato no re^ponde exclusivamente a un
mayor interés por este tipo de agiicultu-
ra, sino que también está influido por
nuevos datos no disponibles en anterio-
reti sondeos i .
La mayor parte de la superficie actual
manejada ecológicamente en el mundo,
estrí locali^.adaen Aush^alia (10,5 Millo-
nes de Ha). Argentina (3,2 millones de
Ha) e Italia (1, I 68.000 Ha). Probable-
mente menos de la mitad de esa .tiupeifi-
cie global mancjada ecológicamente es-
té dedicada a cultivo^, ya que en AusU a-
lia, Ar^entina, España (MAPA, 2002) y
en ort^os países de Europa, la mayor par-
te de esta superticie está dedicada a pas-
to extensivo, propio de condiciones dc
^ecano.
En general, el porcentaje relativo de
unidades productivas ecoló^icas, está
crecicndo a un ritmo considerable, sien-
do éste mayor en Europa.
Por continentes, Oceanía cuenta con el
46 ^I^ de la superficie ecológica total
mundial, seguida por Europa (23 ^Ic) y
Latinoamérica (21 %^). La distribución
del área y las explotaciones mancjadas
ecológicamente se observan en el Cua-
dro 1, que incluye datos
de tierras en conversión
y ecológicas conjunta-
mente.
Es paradójica la situa-
ción de Australia/Ocea-
nía en donde, a pes^u- de
existir alrededor de 10,6
millones de hect^u^cas en
cultivo y 2.400 agriculto-
res, debe importar pro-
ductos ecoló^icos.
'Coordinador Técnico de SEAE. Ingeniero Agrícola
V. Gonzálvez"
La AE en EuropaLa Agricultura Ecol^ígica (AE) curo-
pea, en generul, h^i venido experimcn-
tando un espectacular y rápiciu crcci-
miento en ca.^i todos sus paíscs dcsdc
comienzos de los años noventa. t?stc
crecimiento alctinxó su m^íximo niv^l en
el año 2001 para enU^ar en una fasc ^le
normalización, dc mcnor crcrimicnto,
en los últimos dos años, pcro niantcnien-
do siempre cuotas dc incrcmcnlo supe-
riores a las de ou^os seclores a^srualimcn-
tAIl05.
En datos, cn Europa (Cu^^dro 2), in-
cluyendo la Unión Europca (Uh,), los
paíse^ en vías de acceso (PA) y los paí-
ses del Área Europca dc Libre Cumrrciu
(EFTA), m.ís de 5, I 3 millones de Ha ^^on
cultivadas por 170.693 agric:ultores cco-
lógicos. Esto si^^nitica casi el ?^/^^ clrl to-
tal de la Supcrficie A^^raria Util (SAU ),
yuc cn algunos países alpinos, alcanzan
los dos dígitos.
Si lo comparanu^^ con aiios antcriores,
estos datos suponcn un incrcmcnlo dcl
9`%^ cn los 25 paí^es dc la Uni^ín I?uro-
pea, aportados mayormentc por [^rancia.
Reino Unicío y España. A pcsar de ello,
todavía existen dit^rencias su^^tanriale^
enU^e los diferentes p^úses. Austria. por
ejemplo, ticne mas del I I^'/r^ de su SAU
Cuadro 1. Áreas y productores ecológicos en elmundo.
^ _ . _. ^ F^
Europa 5. I 33.843 17U.693 ,
Norteamérica I.500.(^0 45.(xH) ( ).25
Australia 10.600.(x^ 2.400 o, ^Latinoamérica 4.7(H).o(XI 50.(H)0 05
África 2(x).000 4.(N)U ( l, I
Asia 600.000 I 4.(H)0 o,^
Totales 22.733.843 286.093
Fuente: Minou YusSCti & Willer, H.
624 ^^ricultura
rCuadro 2. Estadística AE Europa 2002
.^ r^ ^^ ^! ^ ^^Austria 2001 285.500 11,30 18.292 9,30
Bélgica ?001 22.410 l.6 L 694 I ,03
Dinamarca 2001 174.600 6,51 3.525 5,58
Finlandia 2002 147.943 6,60 4.983 6,40
Francia ?001 419.750 1,40 10.364 I ,55
Alem:n^ia 2001 696.978 4, I 0 i s.626 4,00Grecia 2001 31.I18 0,60 6.680 0.8 I
Irlanda ?001 30.070 0,68 997 0,69
Italia 2002 1.168.000 7,94 49.489 ^.44
Luxemburgo 2001 2.141 17,1 48 1,60
Holanda 20O2 43. i o0 1.94 i.s28 ^ ,42Portugal ?001 70.857 I ,80 9^7 0,22
España 200? 665.055 I ,80 16.521 l,4
Suecia 3001 193.611 6,30 3.589 4,01
Reino Unido 2001 679.631 3,2 3.98 I I,7IBulg^u-ia ?000 500 0,00 50
Chipre 2000 52 0.04 15
Rep Checa ?001 218.114 5,09 6S4 2,37Estonia 2001 20.141 2,00 369 0.'_0
Hungría ^ooi los.a>U ^,so i .(^40Letonia 1999 20.(b0 0,79 225
Lituania 2002 6.769 0, I 9 430
Malta 2001 95
Polonia ?001 44.886 0.30 I .787 0,07
Rumania 2001 is.69o o.^o ^ .z(x)Eslovaquia 2001 58.706 2,40 8?
Eslovenia 2001 0.67 0,67 883
Turquía 2000 57.001 0,14 i8.^xsSuma UE+PA 5.185.903 1,74 162.354
Islandia 3 I. I 2 2(x) I 5.466 0.60 ?7 0.80
Liechtenstein 31. I'?(x) I 69o i ^.a^ 44 33.10Noruega 3 I. I 2?(>U I 26.673 2.62 2.099 3.09Suiza 1.3 ?(x)2 102.999 9.70 6. I 69 I 0.20
Total EFTA 135.828 3.(12 8.339
ToW UE+EFTA 4.76(Ĝ.592 3.23 145.573 1.611óta1 UE+PA+EFTA 5.133.843 1.67 170.693
Fuente www.or^,anic-europe.net y otras.
en agricultura ea^lógica y Suiza tiene elIU^^r^: mienu^as yue al^unos países, comoIslanclia, apenas han alcanzado e] 1^1c.
A est^i hay yue añadir que aunque la
pmporcitín del área bajo manejo con
mét^ul^is de Agricultura Ecológica, es re-
I^ttivamente pequeria en países como
Franria u Fspaña ( i,75`Io 0 1.8`7c, res-
pectiv^imente), en tzrminos absolutos el
área es ^ignili^ativamente importante:
mas de 500.0O0 0 725.000 ha, respecti-
vamentc, I^i yue supone más de la super-
^icie tutal er^>I^ígira de Austria y Suira
rn su r^mjunto.
EI país c^^n mayor superticie en AE si-
^^uc sicnd^^ Italia, con mas de l,l millo-
nes de hectareas y 50.000 a^^ricultores.
Casi un ru.u-to dc la AE en la Unibn Eu-
r^>pea proviene dc este país y los agricul-
Situación mundial de la Agricultura Ecológica
Hay grandes diferencias entrepaíses en producción,industrialización y consumo
tores ecológicositalianos son I/3
de los ew^opeos.
EI mercadode productosecológicos enEuropa
El Mercado de
Productos Ecoló-
Qicos Europeo, ha
se^uido los pasos
del sector de I^ts
explotaciones
ecológicas enhan-
do también en un^i
fase de nonnaliz^t-
ción tras un rápido
crecimiento ante-
rior. Ello no obvia
que siga mante-
niendo siempre
cuotas de incre-
mento superiores
a las de otros sec-
tores agroalimen-
tarios.
Alemania conti-
núa siendo el ma-
yor mercado euru-
peo, en ton^o a los
3.(H)0 millones de euros, aunque su pe-
so rel^ttivo ha disminuido del 34 al 27%
y su riuno de rrerimiento (5-10`70), no
h^t sicl^^ tan acelerado como en Gran
Brcríma (con 40% anual en 2001), Suiza
o Dinamarca (25^/o anual en 2001). En
otros países como ( talia y Suiza, el cre-
rimientu de las ventas continúa con un
alt^^ crecimiento.
La reducción de las tasas de creci-
miento se atribuye a los productos cár-
nicos y I^ícteo^, con sobreproducción en
algunos paises europeos. En Suiza, Di-
nam^ura y Aush-ia, la importancia relati-
va en cl mercado de los productos eco-
Ibgicos respecto a las ventas convencio-
nales supera ya el 2,5 ^Ic.
L^ts ventas ecológicas en Italia, Fran-cia, Suecia, AusU-ia Bélgica, Noruega,
Finl^uidia c Irlanda, han crecido en dife-
rentes prop<^rciones, en ese misnx^ pe-
riudo (2U01-2002). España. un imp^^r-
tante país produrt^^r ecoló^^ico, r^^ntinúa
con un redurido mercado, junto rc^n
Grecia y Pcirtugal (Hamm et al., 20O?).
Es interesante mencionar que diferentes
economías de países en transirión, pai7i-
cularmente la República Checa, Hun-
^^ría. P^^I^mia v los estados Bálticos, e^-
t^ín desarrollando mercados ecoló^^icos
intcrnos. En el año 2001, c l comcrci^^
europeo se val^^ró cn nueve billunes dr
^tu^os, con una tasn anu^il de crecimicnt^>
del 20^/r, según el tipo de producto. Un
estudio eur^^peo en e.jecución pretende
mejorar y definir sistemas de infonna-
cián del mercado ecolb^^ic^^ europc<^
(EISfOM, 2(x)3).
EI ccrosumu de pmdurtos ea^lógicus
en Eur^^pa se ha incrementado. pcn^ es
igualmente detiigual en cuda paí^. Lu^
cunsumidores alemanes comen más nli-
mentos ecológicos que sus homólog^^s
en Franria y Reino llnido junt<^s. Las
oportunidade^ en Alemania son claras
pari lo^ comercializadores ecológ^icos
que esperan incremcntar sus ventus de
alimenl^^s erolbgicos, en un país yue
rompra casi cl 40^% de todo el Mercado
Europeo (3?00 millones de euros). Sin
embargo su crecimientu de futuro s^ ve
amenazade^ si a>ntinúan elevándose I^is
precie^s, especialmente en la actual co-
yuntura de ralentización de la economía
^liClnllnll.
Junto a las consideraciones ambicnta-
les de los a^n^umidores, son los tema^
relacionadus con la ^alud los que má^
han ayudado al crecimiento dcl mcirad^^
cculGgico en los Wtimos años, doblando
l^ts ventas de alimentos ecológicos en tu-
da Eur^^pa, en lo que ha sido un verd^tde-
ro "boom" del sector. L,os consumidores
de Italia, Espai^a, Alemania, Reino Uni-
do y Francia gastaron más de 8.0(x) mi-
Ilones de euros en alimentos ecológicos.
Las ventas de Italia ( I.400 mill^m^s de
euros) suponen ah-ededor de la t»itad de
las ventas en Alemania, mientras yue
^^ricultura 625
agricultura ecológica
España tuvo un volumen de vcntas de
220 millones de eu7•os, en el año 2O03.
Scgím estas cifras, los mayores com-
pradores de alimentos ecolbgicos 5on
los alemanes, con un total de 3K ew-os en
alimentos ecológicos en el 2003, segui-
dos de los británieos con 2^ euros, mien-
tras que los franceses e italiunos gastan
solo 25 euros.
Los consumidores españoles consu-
men alrededor de cinco euros. Sin em-
bargo, el Mercado español ha experi-
mentado el mayor crecimiento en los úl-
timos anos, partiendo de un tamaño re-
ducido, con un creeirniento masivo de
un 564%, lo yue indica yue ahora es scis
veces mayor que en ] 998.
Los británicos también han apostado
por los alimentos ecológicos, con un va-
lor de ventas del mercado ecológico dc
581 millones de euros en 199R, e Italia y
Francia han doblado el tamaño de su
mercado.
Adernás de la motivación por mante-
ner la salud y la seguridad aliment^u-ia de
los consumidores, otra rwón para la ma-
yor expansión del Mercado, es la am-
pliación de la nueva generación de las
redes de tiendas de salud y herboristerí-
as, yuc atraerá nuevos clientes. También
se espera mayores ayudas de] Estado
yue incrementarán e] consumo de pro-
ductos ecológicos y apoyarán los esfuer-
ios en la elaboración de los productos
ecológicos
Ol^recer un producto adecuado a pre-cios raronables, han sido los elementos
claves del incremento de ventas de pro-
ductos ecológicos en el pasado y conti-
nuará siendo rm factor determinante en
los gastos del con^umidor.
Sin embargo, los elevados precios yuc
siguen manteniendo algunos producto^,
continúan siendo un obstáculo para un
mayor crecimiento del mercado ecoleí-
gico. Como sc conocc, los alimcntos
ecológicos son a menudo más caros que
otros alimentos, por los rendimientos
iniciales menores del cultivo ecológico,
los mayores coslo^ de producción de
mano de obra y, en ocasiones, el empleo
de insumos dc producción más caros.
En al`^unos países, la falta de demandu,
por el desconocimicnto de la calidad dcl
producto, sumado a lo^ costos adiciona-
les de distribucicín cncu•cce los prccios
de los alimentos ecolbgicos
No obstante, hoy cn día, cada ver. cs
menor la cantidad de consumidores yue
siente que está pagando de más por la
compra de alimentos ecolcíQicos. Por
ejemplo. .5ólo uno de cada tre^ de los
alemanes (32`7^) munifiesta 5entir que
está pagando " más precio del debido"
por los alimenlos ewlógicos. Lo mismo
ocurre en Francia (30%), España (29^%n),
rnientras yue en el Reino Unido.^ólo
uno de cada cuatro (25^%) lo considera
de ese modo_ No ab.^tante, el 35% de
los entrevistados, ronsidera que loti pro-
ductos ecolcígicos, ^on todavía "muy
caros" en el Reino Unido. Ello demues-
ha el tremendo potencial de cxpansicín
que tiene e^te mercado.
Por ello, el precio actual de los pro-
ductos ecológicos o tiende a reducirse o,
clc lo contrario, .tic tendrá clur cxplicar ci
los consumiclores con más claridad las
razoncs yuc haccn yuc éstc tcnga un ma-
vor costo. Además de la expcrt.ui^^a dc
unu tcndcnria ^^encral dc loti consumiclo-
rc.5 a demundar productoti naturalcs, sc
cspcr,r un fuer-lc crccinticnto dcl Mcrca-
clo de ulimentus ecoló^^icos .^i la indus-
Iria a^^roalimentaria clrl^inr mcjor lus
prccios dc esos pruducto^ti v.tic rralirct
una mayor promoción cnlrc lus consu-
midores.
Situación de la AE en EspañaLa superficie dedicada a I^t Arricultura
ccolbgica ha crccido un c)^/^ cn cl año
2003, Ilegando a cuhrir una supcrl icic dc
75O.OOU ha. E^tc incrcnicnto, aunyur
importante, e^ menoryuc cl dr otro^
^uios, aundue siempre mayores clur cn I^t
agricultura convcncional. La cxplic^t-
cicín radica cn quc cl mcrcado dc la ofcr-
ta de pruduc[os ecológico^ licndc a nta-
clurar y, por ello, a tcncr crccimicn(oti
nicnos espectaculares pero continuos,
yuc respondcn rnás a la drmanda rc^tl
yuc a la^^ ayudas de la adniinisU^ación.
No obstantc se ha cstimaclo un crcci-
miento mayor del valor de vcnta^ dc la
proclucción ccol6gica cumcrciali^.ada,
quc sc elevó en más de 55,5 millones cle
curos. lo yuc sc traducc cn un incrcntcn-
lo dc ntás del 2O c%% scgún los dalos elel
MAPA. Gsta cifra junto con cl crccicnte
número de elahoradores ccológicos
(unos 23^ claboradores, rn cl uño 2UO3
y un total cle 1.-^3c)), sugicrc un camhio
dc tcndcncia, cn cl yuc c^ cl nirrcado
yuien estcí f^^rrando e^te increnrcntu, al
conU^cu-io dc cómo vcnía sicndo hahitual
en los años anteriores al 2.OOO, donclc la
expansión de la superf icic cn agricultrn•^t
eculógica, cra atribuiblc al inipulso dc
las ayudas agroambicntalcs. lln clato
yue apoya esta idea reside cn I^t naturalc-
r.a dc la.ti nuevas inscripcioncs dr tirrra.^;
esta^ en su mayoría perteneccn a tcrre-
nos con cultivo^ con pruducción. rn vcr
cle terreno^ de paslos u bosyucs, nirno^
productivos y yue impcraban cn uños
antcríores. También ha crccido cl númc-
ro dc opcradores, aunyuc má^ modc^ta-
626 ^^ricultura
Situación mundial de la Agricultura Ecológica
Un próximo "Plan deAcción de la U.E.para la AgriculturaEcológica"
mente, con más de 5(x) agriculto-
res. La cifra de a^^ricultores cs ^+ho-
ra de 17.028 persona^ en toda España.
No obstante, esta conclusión debe
ser matizada, ya que los datos estadísti-
cos de la a^ricultura ecoló^ica, del MA-
PA sólo se refieren a superticies registra-
d^rs, número de unidades productoras
por tipos de cultivo y cantidad de agroin-
dusu-ias elaboradoras, pero no recogen
dato^ ^obre el volumen de producción
por área, ni la información de mercado
necestuia para un análisis más detallado.
EI tircín en el crecimiento de la supefi-
cie ecológica se debe a Andalucía que
continúa creciendo con fuerza (63.000
ha en este año) y nurntiene el liderazgo
en íuea de producción ecológica en Es-
paña, con 283? I 9 ha inscritas y otros
SOU agricultores más, Ilegando a 4.76K
personas. Le hu seguido Aragón que ha
crecido en unas 8.(Xx) ha, alcanzando las
66.374 ha, Castilla La Mancha (7.000 ha
mtís para un total de 40.873 ha). Sin em-
bargo, es La Rioja la que tuvo un creci-
miento más espectucular, con casi 6.3(>U
ha más (ahora tiene casi 8.500 ha). EI
resto de Comunidades autónomas ha re-
t7ejado un crecimiento más modesto, pe-
ro no pur ello menos importante, como
es el catio de Cattrluña, con 4.000 ha, o
Galicia que creció en 2.400 ha. En otro
^rupo de autononúas con menor creci-
micnto, se sitúan la Comunidad de Ma-
drid, Comunidad Valencianu y Navarra
donde el crecimiento no ha Ilegado a las
?(xx) ha. Siguen sin despegar las comu-
nidades autónomas de la Cornisa Cantá-
brica (excepto Galicia), con crecimien-
to^ rnuy reducidos, debidos a una políti-
ca de apoyo muy poco entusiasta por
partc de la^ respectivas administracio-
ne^.
Sorprende la importante disminución
de la superficie dedicada a la agricultura
ecolcígica que se ha producido en Extre-
madura que ha visto reducida su írrea en
35.(Xx) ha y en más de 8(>n productores.
En menor medida, ocun-e lo mismo en
Murcia, que ha reducido su ár-ea en unas
400 ha. AI parecer, la causa puede ser
debida a la fuerte disminución de la^
ayudas a^^roambientales o al excesivo
retratio en su concesión.
En el subsector de la agroindustria
ecológica, el crecimiento mtís cspecta-
cular tie ha dado en el sector de lo^ ela-
boradores de Andalucía, que htu^ creci-
do un 30% (91 elaboradores), poseyen-
do más 305 elaboradores, siendo líder
indisrutible por delante de Cataluña,
que scílo ha incrementado en I S elabo-
radores (277 elaboradores), los del año
anterior. La Comunidad Valenciana, es
la segunda que ha tenido mayor creci-
n^iento en el número de elaborudores
con 34, poseyendo actualmente 149.
Aragón ron 24 nuevos elaboradores de
un total de 81 y Murcia con 19 nuevos
elaboradores de un total de 89, han se-
^uido la misma tendencia de Andalucía.
Respecto a los cultivos ecológicos,
son el grupo de los cereales, legumino-
^as y oh-os, los que ocupan mayor su-
perfiicie y donde Aragón presenta la ma-
yor producción, con 35.286 ha. En hor-
talizas y tubérculos, destaca Andalucía
con 1.401 ha, se^uida apenati por Mur-
cia con 547,38 ha.
En el sector ^^anaderola impurtante reduccicínde superficie de a^^ri-cultura ccolcí^ica ex-
tremeña se h^r refle-
jadu en el índice ^^e-
neral del núniero de
cxplotacione^ g^ma-
deras. Esta rcduc-
ción ha consistido
en su caso, cn el
^^anado vacuno. de
casi el 3H^/c, teniendo ac-tualmente 29(l: en el ^anado
ovino, ron m.ís dcl 50% dc pér-
dida quedan en explotación I^31. A pe-sar de ello Exh-emadura si^^uc teniendo
cl mayor número de explotaciones de
e^te tipo de España. Cataluña quc ha in-
crementado en un 4H^7 la cantid^+d tottd
de este tipo de explotaciones, es la se-
^^unda comunidad dcl país con 166 cx-
plotaciones.
Por sectores:
• En ovino, Andalucía destaca con un
incrementcí de más de un 59^'/r^ cn ex-
plotaciones ovinas respecto al año an-
terior, teniendo actualmente I?6 en
funcionamiento.
• En carnc de caprino, Andalucía ha
duplicado sus explotariones (72 actua-
les), en este año, se^uida de lejos por
Cataluña con 27 explotaciones, yue ha
incrementado en cinco sus explotacio-
nes.
• En carne de porcino, Andalucía ha
cuadnrplicado sus explotncione^ (de I I
a 41 explotaciones) y 13ale^u-es ha redu-
cido en U-es sus explotacioneti patiando
de 16 a 13.
• En avicultura, el mayor ním^ero de
explotaciones lo continúa teniendo Ca-
taltlna, l'on 1^, COn Wl ll^e r0 InCremt'n-
to de do^ explotaciones seguida de An-
dalucía con apenas cinco explotacio-
nes avícolas (un incremento de dos).
Dos comunidades autónomas han su-
ti-ido un grrn incremcnto de explota-
ciones avícolas: La Rioja que pa^a ck 0
a 12 explotaciones y Castilla Lc ón, que
aparece con diez.
En cuanto a cantidad de indush-ias cco-
>A^riculturd 627
agricultura ecológica
Irí^^icati rclacionadas con la producción vc-
^^etal, Andalucía ha incrementado en un
27`7o el número de empresas con un total
de ?73, seguida por Catalwia cuyo incrc-
mento ha sido del 17^i^ ( 51 clnpresas) y
cuenta este año con 2t)0. Le si^^ue la Co-
munidad Valenciana con 35 de un total de
I 45 ( 24^/, ).
La^ empresas más representativas del
país son la^ <le manipulaciGn y envasado
dc productos hortofi•utícolas irescos, 273
(17, I%), seguidas por las bcrdegas y em-
hotelladora.5 de vino^^ v cava^ ( I??`/r^).
Cataluña ^tiigue ocupando el primer lugar
cn actividadcs indutilrialcs relacionadas
co q la plT^durci6n animal y vc^;etaL al ul-
canz^u^ el 2(1,4^'/r^ del total, aunyue Andalu-
cía, acortcí distancias cn e^te uño, con
19,5^/r.
En conclutiibn, España siguc creciendo
en superficie aunque má^ modestamente
CIUe e q anO,ti anlerlOr'eti y tiC OhSCI'V8 Llna
tendencia en la mejora de la agroindusU-ia
ecológica yuc produce mayor valor ugre-
^ado. Eti prcocupante, sin emh^u-^`o, la ba-
Jada yue se está producicndo en alguna^
regiones, como Gxtremadura, donde no se
han resuelto 10.5 problema.^ de comerci^tli-
zación yue [iene la carne ecol6gica y don-
dc las política.^ a^^raria^^ a I^avor de la AE,
no han favorccido a la a^^ricultura ecoló^^i-
ca. Todo ello rcyuierc un an^ílisis más por-
menorixado dc cada caso, cuyas conclu-
siones sean tomadas cn cuenl^t a la hora dc
itpliCar lo^ pl^uies e^tratégicod de fomento
de la AE, tanto a ni^^el autoncímico conio
nacional. Un ^uio más, continuamo^.^in
poder tener dalos m^ts prcrisos sobre la cli-
mensibn del melrado ccoltí^^ico en E.^pa-
ña. tarea yuc esperamo^ti sca corre^^ida con
Ict aplicacitín de la.^ actuacione.^ previ^tas
cn el PI<tn Estrat^gico Nacional dc la
Agricultura Ecológica, anunriado por el
MAPA en enero de este año, del que to-
d^n^ía no sc han ejecutadv prícticamen-
te accioncs, dadv el recicntc cambio dc
responsahlc en el MAPA.
Conclusiones, logros y retos dela Agricultura Ecológica
EI ^ector `"ecolbgicci', continúa su creci-
miento espect^tcular. FI Con^^re^o Mun-
dial dc IFOAM celehrado en Canadá
(200?), con la participacicín de má^^ dc
1.3U0 dele^^ados de IOU países, fuc una
nweslra dc ese desarrollo. Las cumhres
mundialcs ^obre Alimcntacicín dc la
FAO (Roma. ?(x)2) y dc^arrollo sosteni-
blc (Johannc^btu^^^o, ?OO?). han ent^tti-
zado la dcrisiva contribuci^ín de la A[:,
a la sostenibilidad y la scguridad ^tli-
mentaria mundial.
EI mcrcado dc producto^ ecoltígicos
crece de li^rma conetantr. cspecialn^en-
te en los paíscs indu^u^iali^udo^. En la
mayrnía dc lo^ mcrcadu^, se alcani.aron
cifras dc comercio elc alimento^ ecol^í-
^^icos m^tyctrcti a los csperados. A pcsar
de existir indicadore.^ due retlejan la ^^a-
turacicín momcnt.ínca dcl mercadu cco-
lógico cn ^tl^^uno^^ paíscs, nu se prcv^
que la demanda de plaductos cctrltí`^i-
cos tiea problema en el futuro. El mayor
obst^ículo ^c cenuará cn lu di^tribución
y swnini^tro de cstc^.ti producto^. Un
ejemplo de ello, es el hecho de yuc t^u^tu
Alemania como Francia, impurtan casi
el 50^/^ de su alimentacicín ecol<ígica y
Gran Brctaña ^obrepasa cl 70^7r.
La cuutn dc mercadu dc los productos
ecolcí<^icrn c^^tá situada entre el I-? `/^
del total. A pesar dc (luc los paíscs cun
mercado5 ccolcígicos más dcsarTOllados
son a la ver. los mayores productorc^ dc
alimento^^ ccoló^^ico.^, tud^tvía h^ty un
potenci^tl dc cxpon^tción particularmcn-
te interesante para p^úses en vías de dc-
sarrollo. Ese potencial es también p,ran-
de a la invcr^a, por cl dc.^.urollo dc mcr-
cados rcpionales cn los paí.^c^ cn drs-
^u^rollo, yuc ewtán incrcmcntandu la dr-
Inanda.
La a^^rc^inclu^U ia rcultí^_ica sc cnl^rrnta
a las prc.^itmes dr la rompclcncia dr
mcrcadu. Aunyuc cxista murha den^an-
da, cs nrccs,trio priuriiar cl nl^tntrni-
micnto dc prccio.^ ju^tos para los alinrrn-
l05 ccoltí^_icus. E.^ nrccsario rcct^ntprn-
sar a los a^^ricultores ccul(í^aico.^ por su
conU^ihucicín a la run^^rrvacicín dc los rr-
cuc^t^.^ naturalcs. como ^^i dr tm producto
a(licional sr U^atasc
Etn^optt runtinúa lidcrando cl drsarro-
Ilu drl .^cctur ccoltí^ico. Un ^^rupo int-
portantc de paíscs ha alcani.ado un im-
portantr pc^u rcl^Uivo dc ticrras manrla-
das dc mancra ccoltí^^ica, cn torno al
IO^h^ (/^usU^ia. Suiv.a, Sucria), rn nlu-
cho^ casos. ,^racia.5 a la aplicacicín dc
planc^ cstrat^^^ic^^^ nacionalc^ p^u^a rl ti^-
mcnto dcl dcsarrollo dcl scctor. I;I "Plan
dc Acci^ín dc la Unitín I?uropra para la
A^aricultura Ecol<í^^ica'^ a punto dc
aproh^u^sc, h^t pruvucado un inlpacto
positivo cn estados dondc cxistía dr.^-
intcr^.ti ptir la Ai: (como I:.tipaña). I^:IIo
deniucsU^a yue la aplicacitín dc políti-
cct^ c inccntivo^ favorcthlc^ti ctl mr-
diuanihicntc, que incluv^tn suhsidit^s a
los a`^ricullorc^ ccolú^aicos, purclr ron-
tribuir ^tl crccimirnto dc I^t .^upcrl^ic ic
de ticrra cultivadu cun ^^^tc mrtc^do.
Las Ic^zislaciones suhrc a^^ricultura cct^-
16^^ic^t son importantcs tanto par,t la rx-
purtacicín, corno para I^ortalcccr la con-
fianza drl con^uniidur v ampliar lu^^
628 ^^ricultura
mcr^•at)u^^ ^cc^lcí^iros intzrnos^. La r^lta
^Ic rrcclihili^lacl cn lu^^ hroclurtos ecttlcí-
^^icc^s us, cn inunc^t.^ Iriíscs duncle I^t AE
c^^tá tu^l^i^^ía wi^^irnclu, rl hrinripal ohs-
t.írulct hara su rrrriinicntc^. Por rllct. I^i
prc^cncicín ii^' ra^u,^ cle Ir^iudes. dch^
cun^tituir una pricn^icia^l del sec^tctr. La
Itmlil^raric^n ^Ic Ic^islaciunes nariuna-
Ir^^ suhrc la ,i«rirultura ^^ la ^ilintcnt^i-
^itín crulií^^ir^t^^. Cit ittuc'hu^ r^iso^. ub,ti-
t^i^ulii^i cl clr^arrc^llc^ clcl mcrca^lo ccc^-
Icí^_iru itur nu csi^^tir un ,i^^tcma interna-
ricmal clc hunx^lc^^^acicín. Lus ^*ohierno^
cl^ Ic^s ^^ta^l^^^^ cl^h^n ^^tiltthlc^'er nturro^ti
Ic^alrs an^plii^^^. ^^ara cslimular la parti-
rii^ac^icín ^Icl >c^lctr ^n cl clrs^inollo ^Ic
n<^rmativas y i^n^ccclintient<ts especíl^i-
r^,s clr I,c /^F^;.
I?n rl ámhit<^ intern^icic^naL cs neces^t-
riu artirul,ir un ^^iartna c1e "armc^niia-
ricín^^ clc las n^,rntati^^a^ ccul<ígicas ^^ I^i
c^rlil^icariún ,^\I: ciu^ t^arilite el inter-
EI sector "ecológico",continúa su rápidoy espectacularcrecimiento
ranthict cunterrial ^e ^rocluctos ecol^>-
^^irc^^^. lln iim^^ranta ^1c ^icre^iita^icín in-
tcrn^iricm.cl inclriienrlicntc rcmut el ezta-
hlcci^lc^ hc^r II^O^^NL hucdc rc^ol^^^r c^-
I^' itrcthlcnia. La^ tlircctrire^ ^1e1 C<tclex
;^linicnt;u^iu^. U^f^O. ?U01 ). ^^^r^^irín a
c^lc uhjcli^^u. ^i ^^^tn rcic^in^id^ts p<tr Ic^^
^^cthirrnc^^^ clc Ic^s itaí^c> ^en^liente^, ^le
rstahlrrrr rr^_ularicmcs eatlcí^ic^is.
I':I a^'rlcr,ulct hrurc.^o clc ^^Icthalizaricín
clcl n^rrracl<^. cnl^rrntt^ ul sertctr AL a
nurvc,s clr^^il^íu^, ya yue cl comcrcict ^Ic
hnxlu^tci^ c^c^lú^irci^ ^ohrc lar^^as clis-
t.cnci,i^^. cc^ntra^licr Ic^^^ hrincipios y cth-
Irti^^ct^^ ^Ir la ^AI^;. La n^ayctría cle I^is nc^r-
m,cti^°as AI^; ^^igrntcs_ nct ahurclan ^ishcc-
tct^^ rrlati^^ct^^ a ntrrraclcts rc^^icmale^. cli^-
tanci^ts clc c^^ntrrcialii^icicín u esl^iric^-
n^iliclacl ^I^ la^ hnxlurcictncs. Sin enthar-
^^c^. cl tran^iictrtr clc I^ir^^as clistanrias ^le
Ici^ Itrculu^tc^s crc^lcí^^ic<ts cl^hc ^^cr c'cm-
Situación mundial de la Agricultura Ecológica
templ^idu cle fcn^mti crítica en relación
rcm cl Uatamicnto y eficienci^^ de los re-
cur^^us cncr^^^tircts utili^ados.
A^cs^u^ clc la rrcriente importancia clr
Ict.^ suhcnurrcacius romo canales prinri-
p^il^^ cle ^cmterci^^licuciótt de los alimen-
to> rrolc^^^icc^` cn i^ai^es cletitu'rolla^lu^,
re^ult^i m;íti imp^irtante p^tra el dec^ctr
AE, cl ^,aranticur un suministro Ic^cal v
regictnal ^Ic i^nt^lurtus s^tnos. Las rcla-
ciuncs ^Ir cctmcrcio justo scm la ha.5c y
vínculct entre I^i ^^e^^uridad .^limentaria
munclial. futuro ^Ic<arrullct d^ I^c I\l^: _^^
rultur^t alinirntaria.
EI VI Congreso de SEAE en AlmeríaEI VI Congreso de la SEAEy II Congreso Iberoameri-cano de Agroecología,con el lema: "Agroecolo-gía: referente para la Tran-sición de los SistemasAgrarios", se celebrará enel Auditorio MunicipalMaestro Padilla de la ciu-dad de Almería, durantelos días 27 de septiembreal 1 de octubre del pre-sente año.En él se pretende debatiry analizar diferentes estra-tegias de transición desdeuna agricultura intensiva a
^REAS PROTEGIDr^S ^' AGRICULTURA E^V^ .IOp^Vennc rr^.^^,.. _ _
Representantes de distintas administraciones enlas VII Jornadas Técnicas de la SEAE celebradasen Almería en 2003
la ecológica, proponiendo diversas
medidas que puedan conducir los
sistemas agrarios más intensivos de
la agricultura convencional, hacia
formas de producción más acordes
con un enfoque agroecológico. Es
este caso Almería como paradigma
y referente internacional de la agri-
cultura convencional intensiva, re-
presenta un nuevo reto para SEAE en
su afán de conducir el desarrollo de
la industria agrícola por caminos
más sostenibles.
En la provincia de Almería, debido a
sus características climáticas se ha
desarrollado un modelo de agricul-
tura convencional intensivo, muy
próspero económicamente, pero
gran consumidor de insumos agro-
químicos, recursos y energía, que
comienza a manifestar ya síntomas
de agotamiento. Una muestra de
ello, son el deterioro y contamina-
ción de los recursos naturales, como
el agua, derivada de la necesidadque tiene la agricultura intensiva debajar costos de producción, parapoder continuar compitiendo en pre-cios con otras zonas, fuera de laUnión Europea. Debido a ello, lasgrandes organizaciones agrarias dela provincia se plantean la necesi-dad de esta transición hacia la utili-zación de técnicas menos contami-nantes y la reducción y eliminaciónde agroquímicos en la medida de loposible.Fundamentando este interés hay queresaltar la importancia que como re-ferente tiene la existencia actual deinvernaderos ecológicos certificadosen Almería cuya alta produccióncompite perfectamente con los detécnicas convencionales. De estemodo se abren nuevas perspectivaspara un sector tan competitivo co-mo es el hortícola intensivo de inver-nadero.
,^^iricultura 629
agricultura ecológica
La regulación general de laAgricultura Ecológica
M.A. Martín Rodríguez"F. Vidal Giménez'
Introducción
La protecci<ín del medio amhiente ena^.*ricultura, como en cualquicr uU-o pla-
no. reyuiere de la presencia dc una .5crie
de in.5h-umento^ jurídicos. Enh-e cllos
podemos citar las evaluaciones de im-
pacto ambiental o las evaluaciones esU-a-
té^^icas amhientales, los códi^^os de con-
ducta a^^raria, la inclusi^ín dc cláu^^ulas
ambientalcs cn los cuntratos a^rarios (v.
^r.: en lo^ arrendamiento^^ rústico^), la
planificaci6n tcrritorial, la ordenación dc
espacios naWrales protegidos, cl fomen-
to de la silviculturi, la imposición de
una fwiciGn ecoló^^ica de la ^ro^iedad
agraria y la promoci^>n y fomento de la
agricultura ecológici.
Hay que partir de un hecho evidente:
que el ejercicio de la actividad agrttria se
proyecta dc manera inmediata sobrc
uno.5 recursos naturales imprescindibles
ptu-a la propia vida (agua, suelo. plantas.
etc.), sobre los cuales ^lanea un riesgo
cierto derivado de tal actividad, deriv^t-
do. fundamentalmente, de la utilizaci^ín
abusiva. inadecuada y sin control de una
tierie de productos yuímicos, y cuya con-
creción pone en peligro el propio eyuili-
brio de lo que Ilamamos medio natural,
con I^is inevitableti consecuencias noci-
vas p^ua la vida humana, para la tlora y
p^u-a la fauna. Tal situación necesita ser
resuelta y cllo nos Ileva a lo que aludía-
mos en el párrafo anterior.
Se ha dicho yue cualquier gobierno
con sentido dc la responsabilidad debe
tener como prioridad el mantenimiento
de la autodeterminación nacional en los
aliit^entos mediante el aseQuramiento de
la viabilidad e^onómica de su agricultu-
ra y mediante el acercamiento a la sos-
tenibilidad ecológica. Mas ello requiere
una política yue reconozca que los uli-
mentos no son sólo uno de los produc-
trn de rma a^ricultura sana, sino tam-
bi^n una fuente de riqueza social, cultu-
ral y medioambiental, como pueden ^er
la cohesión de las comunidades rurales
o la diversidad biológica.
No diremos nada nuevo si aiirmamos
que el aumento de los productos ecoló-
^ricos y de la superficie dedicada a su
producción está experimentando un in-
cesante aumento, como nos recuerdan
' Dr. Economía, Sociología y Política Agraria. Escuela Polifécnica Superior de Orihuela
economista^ y ^oci^ílo^„os. (luizá el .ticn-
tido orulto de cste 1^n^ímeno sc encurn-
h-e eu la perentoriedad de una agrirultura
que, siendo respetuosa ron el niediu am-
bienle, consit^a productu^ de ralidad y
suponga un benel icio econcímico hara cl
agricultor, li-ente a ciertas hrárlicas u^rí-
colas ahusivas.
Así se van cxteneliendo I,i agricullura
de conservacicín, que evil^i ^rincipal-
mente cl laboreo irrarional. I,i hrodu-
cción intea_*rada, rel.^cionad,i .^ohre todo
con la correrta ^^rote^^ci^ín sanitaria. di-
ver^tis t^cnicat a^ron<ímicas conduren-
tes a impedir la ero^i^ín ^lel suelu, el rie.ti-
^*o dc los niUatos, etc, y tamhi^n la a^^ri-
cultura ecoló^^ica, biolií^iri u oi ^^ánica.
Con senrillas palabras se podiía decir
que la esenria dc la a^ricultura erolú`^ir.i
iadica en la ^^roduccibn de alimentos dc
ralid^td. retihetuosa con los hruresu^ na-
turales. manteniendo y prumo^^icndo la
diversidad hiol^í^^ica, el hiene^^iar ^Ic lus
animales y la mejora dc I,i fertilida^l dcl
^uelo.
Desde un punlo de vistti jurídiru. hueti
estamu^ hahlando ^e nurnuiliva, c^ ne-
cesario tratar en e^te tem<^ tres ,^s^^ec^os.
Consistc cl primcru de cllu^ rn la drler-
minacidn de ^uáles ^on los elcmentos o
factores yue hay que em^^lear cn la ^^ro-
ducci^m para yuc la obtcnciún de un ^ro-
ducto se realice ^or niedio.^ ecol^í^^iro.^-
EI tiegundo aspecto, yuc Ilamaremos I^or-
mal, e^triba en examinar ruáles son lo.ti
requisitos quc debc reunir un produrtu
para yue pueda rccihir el etiyuciado de
..producto ecol^ígiai ^, del qur Ia normti-
tiva romunit^u-ia hucc dc^^ender. conio
veremos, la existencia misma dc ^iyurl q
los efecto.^ de su comercializaci^ín ron
630 ^^ricultura
La regulación general de la Agricultura Ecológica
tal clcnuniinari^ín. EI tcircr aspecto. yuc
r.^^la ^^rz E^rcucupa m<ís ul cons^^mi^i<ir fi-
nal, yur, i^^^r cicrtu, es cl de.titinattu^i^ Ĝ c1e
c^c li^u^ ^Ic ^^r<^cluct<^s, es el referente a la
existencia clc un^^s resortes clc c^^ntrul
ciue ^^aranticen I.^^ amdici^mes clc cum-
i^ctenria cnu^c ayurrll^>^ y la transparen-
^i,i ^Ic ,vu ^^r^^rrsc^ dc elab^^raribn.
La regulación general de laagricultura ecofógica
Disposiciones legales vigentes
• Uni^ín I^;uropca- Rr^^lanirnt^^ (C'F.E) ?O^)2/^) I , de ?-l clc
Juniu clc I^)^)I. ^^^^hrc la produrcibn
a^^ríc^^ln crul^í^^ira y su indicaci^ín rn
I^^^ti iir<xlurtuti a^^rari^is y alimcnt^u^i^^s.
• 1?statalcs
- IZ.I ). I^5?/ I^)93, ^Ic 2? ^c Ortubre,
s^^hrc la i^r^ulurci^ín a^^rícula erol<í^_ir^ Ĝv su in^lira^^i^ín cn lo^ produ^•tos ^i^^r^-
rius ^ alinicnti^iu.^.
-O.M. ^ic -1 cle Ortubrc de 19H9 lMA-
P;'\). ^^^^r I,i yuc ^^ ai^rucba el Rc^*I^t-
nuntu ^Ic la I)en^^minariún ^1c Ori^en
Gcn^ri^^a ".1^^rirultura Ec^^ló^^ica^^ y ^u
C'unscj^^ R^^,ul,^^l^^r.
-O.M. clc I^^Ic Marzc Ĝ dc 1995 iMA-
PA), f^ur I^t yuc sc rc^^ul.; lu c^impu^i-
ri^ín y funriunc^^ clc In Comisión Rc,^u-
I,iclc Ĝr,i ^Ic la A^^ricultura H^olbgica.
• Autonbmicas('.ula C'^^municl,ul Autcínoma tiene .^u
^^ru^^ia n^^nnati^^a ^ii^lirahle en ^^u territu-
riu.
t-:n lu ('^^iiiuni^la^l V,^Icnriana, la le<_is-
lari^ín h,ísira c^t.í cunstitui^la por la Or-
clcn ^1r 13 ^ic Juniu ^le 19^)^, cle la Con^^e-
Ilciía ^Ic A^^rirultur.^. Pesca v Alimcnt^i-
ci^ín. iu^r la yuc ^c aprueba ^I Re^;lamen-
tu ilc f'r^xlti^riún A^tírul^t Ecolb^^irtt y
^^u in^lirici^ín cn I^>^ i^ro^luctos a^*rari^^ti y
.IilIlICIIUCIU,ti.
y ^^^^^ríanx^s ^lecir yue. al igual yue los
dcmá^ Rc^^l^imentos que lo modihcan u
cle^^ur^^llan, c^tampa los grandes princi-
pios del m^^d^i de producción ecológic^ Ĝ ,
así a^m^^ I^is n^^rma^ relativas a la trans-
fonnación, cunierrialización. importa-
ción y amtrol de tales productos.
El Reglamcnto mencionado se estruc-
tura cn un Prcámbulo, 16 artículus y
Vlll Ancxos, yue hacen referencia a la^
si^^uicntes m^itcrias: exposición de moti-
^^os d^ la puhlicación del Re«lamen[o
(Preánihulo); ámhito cle aplicación (arts.
I-3): ^lei^inici^ Ĝ nes (art ^4): etiquetado
(art. 5); n^irmas de ^roductos (arts 6-7):
sistema cle rontrol (arts. 8-9); indicación
de r^mtin^miclacl c^^i^ el ré^^imen de con-
trol (art. 10); disp^isiciones generales de
ai^licari^ín (urt. 10 bis); importación de
i^aíscs tcrccr^^^ (art. I I): libre circul^i-
cibn rn I,i C^miunidad (^ut. 12); disp^^si-
ci^mes aclminisu^ati^^as y de aplir Ĝción
(arU. 13-I(i); prinripios de producci^ín
ccul^í«ira rn las c^plotaciones (Anexo
I); fertilizantes y aconclieion<idores del
sucl^i, y pr<xluctus fitosnnitarios (Anexo
ll); rcqui^^ito^ti mínimo^ dc control y me-
cli^ias prccautorias cstablecido^ dcn^ro
clcl ir^^iinrn clc r^mtrol rontempl^ulo cn
los <u^ls. R y 9(Ancxo III); datos de la
n^^tificari^ín ^unlemplada e q la IeU^a a)
^Icl a^^artado 1 del artículo 8(Ancxo
IV ): in^li^aci^ín de yue los productos
h^in si^l^^ s^^nictid^^s al ré^rimen dc ^•on-
u^^I (Ancx^^ V, pai^te A): logotipo romu-
nit.u^io (Anexu V, parte B); in^^redientes
y auxiliare^ tecnológicos y oh-u^ pro^luc-
tus yue pucdcn utilirarse (Anexo VI);
cua<h^^^ s^ibrc númcro máximo de animu-
le5 por hectárea (Anexo V^I); supenc^ies
mínim^i^ cuhierlas y al ^tire libre y^^tr^t^
caracteiísticus cle alojamiento de la^ dis-
tint<ts esE^ecies y clistintos tipos de pre^-
clurc•idn (Anexo VIII).
Disposicionesvigentes en la UE,España y ComunidadesAutónomas
La normativa de la Unión Europeasobre la agricultura ecológica
I.a ^li^^i^u^ici^ín há^ira cn l^i materi^i está
runslitui^la, r^^m^^ ^^c h^i dich^^. por el Rc-
^^lanicntu (CF.F:) ?OyJ91 del C^^nsej<i,
tl^ _'-I ^1c Juni^^ ^I^ I^)^)I. ^ti^^brc I^^ produ-
criún a^^rírul^i crol^í^*ica _v su indicacibn
rn I^^.^ ix^^^luct^^s ,t^^rarius y alimen[iri^^s,
F.l /'reámbulo o Exposición de Motivos
EI Preámhulo, como en toda dispc^si-
ri^ín le«al, es aquella parte de la misni^i
cn la cuul sc cxpres^u^ los moti^^os, razo-
nes ^i ^•^insideraciones yue han Ileva^o al
Icgisla^i^^r a cl^iboraila y. en con.^ec^ien-
cia, a ^^uhlírarl^i. Pur ello, esta p^irte se
dcnomina también Expo^ición dc M^^ti-
vo^.
F,n cl Pr^ámbul^^ del Reglamento yue
cstucli^im ĜĜ ^ti se clan un^t serie de raz^ines
ciur ar^^nscjan la adopci6n del mismu.
entre ell^i^ las si^,uientes:
- Lu existencia de una clemancla cada
^^er ma^^ur ^e pr^^ductos agrarios y ali-
^^ricultura 631
agricultura ecológica
menticioti obtenidos de forma
ccolGgica (Considerrndo I ).
- L^r idoneidad de tal m^todo de
producción para conu^ibuir a con-
se^uir un mayor cyuilibrio entre
la oferta y la demand^r de produc-
to^^ u^^rarios, la protecciGn me-
dioumbiental y el mantenimiento
dcl cspacio rural (Cdo. 2, inciso
^^gundo).
- La protecci<ín dc I^r ugricultura
ecolcígica a tr^rvés dc una norma-
tiva comunitaria sobrc la produ-
ccion el etiyuctado y el control,
pues ello garantiza la competen-
ciu lenl entre lo^ productores de
^roductos que Ilcvcn las indica-
ciones mencionadas y evita el
^tnonirnato en el merc^rdo de los
productos ecolb ,*ico^5, ^rsegurando Itr
transparencia de todas las fases de la
Factores aconsiderar en laproducción agrícola
producción y la elaboracicín, lo que
^tumenttu^^í la credibilidad de estos pro-
ductos entre los consumidores (Cdo.
S ).
- La conveniencia, en interés de los
productores y compradores, que Ile-
ven indicacioncti referentes al método
dc producción ecoleígica, de establecer
lot principios mínimos yue deberán
observ^^rse para yue el producto pueda
presentarse con dichas indicaciones
(Cdo. 8).
- La conveniencia de cstablecer un rĜ -
^^imen de controles sistemáticoti acer-
ca del cumplimiento de I^rs normas en
todas las f^i^es de la produccicín y de In
comcrcialiración (Cdos. 12 y 13).
Hay yue destacar que el Preámbulo
nos proporciona unn definici8n, o, mc-
jor, descripcibn, dc la agricultura ecolo-
gica, en sentido negativo:
- Es un método es^^ecífico de produc-
ción (Cdo. 6).
- Lleva consigo una utilización menos
intensiva de la tierra (Cdo. 2, inciso
primero).
- Snpone import.antes restricciones
en lat utilización dc lertilir.antes o
pesticidas que pnedan tener efectos
desf^rvorable^ para cl medio ambien-
te o dar lugar a la ^re^encia de resi-
duos en productos agr^rrios (Cdo. 9,
inci^^o primero).
- lmplica prácticas cíe cultivo vari^rd^rs
y un aporte limitado de abonos y deenmiendas no químicos y poco solu-bles (Cdo. 10).
Eleinentos subjetivos: I^s operadores
y los orgmzismos de control
Los operadoresSon las personns físicas o jcu-ídica^ yue
produzc^n, elaboren o importen de ter-
cero^ países los productos contempla-
dos en el artículo I con vistas a^u co-
mercialización, o yue comercialicen di-
chos productos (ar-t. ^l.Si.
Cualqnier operador que realice las ac-
tividades mencionadas y el ^dmacena-
miento de los productos expresados cn
el párrafo anterior est^í obligado a:
- Notificarla.^ a la autoridad cunr^^rtcn-
[e del Eslado miemhro en yue I^rs cl^cc-
t^ie (tut. K.I ), con e^^^ecilic^rcicín de lo^
d<Uos contenido^^ en el Anexo I V: nom-
bre y direcci<ín, localiiariún dc ionas
o p^u^celas donde se realizan I^rs opera-
ciones de elahoracicín; caractcrísticas
de las operaciones y de los produclos;
compromiso dc efcctuar la.^ o^^crario-
nes con nrrc^^lo a lo dis^^ucsto cn los
ar[s. 5 (norm^r^ sohrc etiyuetado). (^
(normas de producción), 7 (nonnas so-
bre utilizaci^ín dc dctcrmin.rdu^^ hru-
ductos no autoriz.rdo.^) y/u I I(norina^
sobre imporltrciones de paíse^^ terrc-
ro^), etc.
- Cornunicar al or^,anismo dc ^ontrol
cadtt una dc la^^ ^^artid.r.^ yue imhorte a
la Comunidad, a f.rrilit^u^ cualyuicr in-
f^^rmación yuc ^^ucdtr reyuerirle ayu^l ^^
a permitir yuc tcn^^a accesu a la^^ insla-
laciones (Anexrr III, I)is^o^^iciones gc-
ncrales, número I I ).
- Someter su em^^resa ^d r^^imen dr
control a yue sc rclicrr cl artículo c).
Los E^Stados miemhru^ ^^udr.ín exin^ir
de las obli^acione^ anleriores a los o^^c-
radc» ^c^ quc vendan directamente al ron-
sumidor o usuario I^in^d dichos ^^rodur-
toti. siempre c^ue nu lo^^ ^roduzcan. ^^re-
^ru^en o almacenen. .5i no es en conesi<ín
con el punto de venta. ni lus im^^orten ^Ic
un tercer país.
Cuando un oprrador ^uhconU^^rte al^u-
na de las actividadc^ antes mcncionad,r.^
con un tercero, dicho operador ^c^^uir,í
es[ando sujeto, no obslantc, a las ohli^^a-
ciunes supracitada^ en la^ leh^as a) v h);
y las actividades subcontrrt^rdas cstarán
^ujetas al sistema de conh^ol e^tam^^ado
cn el vtículo 9.
Norm^s es^^cciales ^e establccen ^^^ir:r
los itnportadores y ^^rinieros dcstin,rla-
rio^ en el Anexo III, I^is^osiciones c^^^r-
cíficas, letra C).
El ^utículo I 1 estahlere un minuci^r^o v
complicado procedimicnto ^^arr la^ inr
^^urtaciones dc ^^aíse^ti terceros.
F;I Reglarnen[o nu hace refcrcncia de
furma direct^r a lo^ opcradore.^ c^^ino
empresasjtu^ídic^r^, excepto I^r alu^^i^ín
del ar7. 8.1.b) ^r l^r necesidad. va aludicl.r
632 ^^ricultura
antes, de yue el operador someta su em-
presa al réginten de control establecido
en el ^ut 9. Sin emba^go, el Reglamento
de la Denominacicín Genérica "Agricul-
tura Ecológica" y su Consejo Regulador
(RDGAE), aprobado por O.M. de 4 de
Octubre de I 989, anterior en dos años al
Reglamento yue comentamos, sí la hace,
pues estahlece en w art. 8 b) que el Con-
sejo Regulador Ilevará un Registro de
Industrias de Elabrn-ación y Envasado,
en el yue constarán como menciones de
la inscripción el nombre de la etnpresa,
I^xalidad y zona de emplazamiento, pro-
ductos que elabura y envasa y sus co-
rrespondientes volúmenes, número de
almaccncs y pruductos almacenados en
cada almacén, insttdacione^s y cuantos
datos se^in precisus p^u-a la perfecta iden-
titicación y catalogación de la empresa.
En cl c^i^o de que la empresa no sea pro-
pietaria de los locales, se ha^•á constar es-
ta circunstancia, indicando el nombre
del propictaiio (art. 10 RDGAE). Ade-
más, dichas Empresas podrán utílizar,
previa autoriracieín del Consejo Regula-
dor, los nontbre^ comerciales que tengan
regishados como de su propiedad o au-
torizados prn- sus propietarios (art. 16
KDGAE). También se prevé la existen-
cia de Entidadcs Asociativas Agraiias, a
la^ cuale^ se faculCa para h-amitar en
nombir de sus auxiados las declaracio-
nes de Itis cosechas obtenidas ^art. 20, a),
páirafo scgundo, RDGAE^.
L,us Ort anismos de ControLConstituyen la autoridad designada por
cada Estado, u organismos privados au-
torizados, para conh^ol<u- la aplicación de
las medidas prccautorias que permitan
veritictu la obseivancia y cumplimiento
cícl método de procíucción, así como la
calidad y naturaleza de sus ingredientes.
"T^ienen derecho a acceder a todas las ptu--
tes de la unidad y a todos los locales, así
como a las ruentas y a los documentos
justitic^uttes peirtinentes (Anexo [II, Dis-
posiciones generales, apartado 10, del
Reglamentu 2U9?/91 }.
Las f unriones de control de estos órga-
nus, que tienen asignado por cada Esta-
La regulación general de la Agricultura Ecológica
Requisitos exigidospara el etiquetadode un "productoecológico"
do miembro un número de código, so q
impulsoras y de información y asesora-
miento (cfr. a^t. 9).
Las Atruuaciones de ProductoresExiste una tendencia de los agriculto-
res a oiganir.w•se y a unirse coiporativa-
mente, con cl fin de conseguir una de-
fensa más eficaz de sus intereses y favo-
recer la comercialización de los produc-
tos agrarios ecológicos. En Alemaniu,
que acaso sea el país de la Unión Euro-
pea con mayor nímtero de iniciativas en
este sentido, se encuentran homologa-
das, por ejemplo, entre otras, la Asocia-
ción para el Cultivo Natural de Frutas,
Hortalizas y Otros Frutos del Campo
(ANOG), la Federación de Viticultores
Ecológicos (BOV) y otras más, agiupa-
das en la Asociación de Agricultura
Ecológica (AGOL).
Elemeiitos objetivos: los produetosEI Reglamento se aplica a los siguien-
tes produrtos, siempre que éstos lleven
o vayan a llevar indicaciones referentes
al método de producción ecológica
(^u-t.l ):
- Productos agrícolas vegetales no
transformados; así como animales y
productos animales no U-ansformadosen la medida en que los principios depntducción y las co^respondientes nor-mas específicas de control se incluyanen los Anexos 1 y III.- Productos agrícolas vegetales trans-
formados y productos animales trans-
forntados destinados a la alimentación
humana, preparados básicamente a
ptutir de uno o más ingredientes de ori-
gen vegetal y/o ^utimal.
- Alimentos para animales, piensos
compuestos y materias primas para la
alimentación animal no recogidos en la
leá-a a).
Se considera yue un producto Ileva in-
dicaciones referentes al método de pro-
ducción ecológica cuando en su elique-
tado, material publicit^u'io o documentos
comerciales, dicho producto o sus ingre-
dientes, o las mateiias primas p^u'a pien-
sos se describan en términos que sugie-
ran al comprador que el producto o sus
ingredientes, o las materias piimas para
piensos se han obtenido de conformidad
con las normas de producción enuncia-
das en el aitículo 6. En particular, los tér-
minos que fija el Reglamento para cada
idioma (v. ^r.: c^co16,^>ico ett espar"tol, bin-
lo^iyue en Irancés, l^iolo^ico en italiano,
hic^lcí^^rrn en portugués, or^^cirric en in-
glés, etc.), o derivados habituales (tales
como hio, eco, etc.) o diminutivos, solos
o en combinación con otros términos, se
consideran indicaciones que hacen refe-
rencia al método ecoló^ico de produc-
ción en toda la Comunidad y en todas
las lenguas comunitarias, a menos que
>n^ricultura 633
agricultura ecológica
no se apliquen a los productos agrícolascontenidos en los alimentos o piensos o,a todas luces, no tengan ninguna rela-
ción con dicho método de producción(art. 2).
Advierte expresamente el Reglamento
que su aplicación se efectuará sin perjui-cio de lo establecido en otras disposicio-nes comunitarias o nacionales, confor-
me al Derecho Comunitario, relativas alos productos a que se refiere el art. 1, ta-les como las disposiciones por las que seregulan la producción, elaboración, co-
mercialización, etiquetado y contt-ol, in-cluida la legislación relativa a los pro-ductos alimenticios y a la alimentaciónanimal (art. 3).
Elementos fornzales: El etiquetado eeo-lógico
El etiquetado ecológico constituye unode los instrumentos básicos en que seapoya el Reglamento, sobre el cual hacegirar toda la eficacia jurídica frente a ter-
ceros, tanto en el aspecto de elaboracióncomo de comercialización de los pro-
ductos ecológicos.El artículo 4 lo define como las men-
ciones, indicaciones, marcas de fábrica o
de comercio, imágenes o signos que fi-
guren en envases, documentos, letreros,
etiquetas, anillas o collarines que acom-
pañan o se refieren a los productos con-
templados en el artículo 1.
En él han de figurar tanto las indicacio-
nes referidas al método de producción
ecológica como a los ingredientes utili-
zados en dicho método de producción
(art. 5.3 ).
El extenso art. 5 del Reglamento regu-la de fonna prolija todo lo relativo al eti-quetado, y, entre ello, los requisitos ycondiciones que han de reunir ambospara poder hacer referencia al método deproducción ecológica en e] etiquetado 0
en la publicidad.
La legislación española sobre lamateria
El artfculo 130.1. de la Constituciónproclama que los poderes públicos aten-derán a la modernización y desan•ollo de
todos los sectores económicos y, en par-
ticulal•, de la agricultura, de la ganade-ría, de la pesca y de la a^-tesanía, a tm deequiparar el nivel de vida de todos los
espai^oles. Esa modernización de laagricult^u•a se traduce, entre otras cosas,
en la promoción y fomento de nuevasformas de cultivo respetuosas con elmedio ambiente, en relación con el cual,
por otra parte, se impone a todos en elartículo 45 del mismo texto legal un de-
recho de disfrute y un deber de conser-vación, y a los poderes públicos unaobligación de velar por la utilización detodos los reeursos naturales, con el fin,entre otros, de def'ender y restaurar
aquél.Consecuencia de lo anterior es sin du-
da la promulgación de una seiie de dis-posiciones legales, y, entre ellas, las re-
lativas a la agricultura ecológica.En nuestro país, y sin entrar ahora en
otras, como el R.D. 759/1988, de 15 de
Julio, por el que se incluyen los produc-
tos agroalimentarios obtenidos sin el
empleo de productos químicos de sínte-
sis en el régimen de denominaciones de
origen genéricas y especíticas, vamos a
reseñat- las dos disposiciones básicas en
esta materia: el R.D. 1852/1993, de 22
de Octubre, sobre producción agrícola
ecológica y su indicación en los produc-
tos agrarios y alimenticios, reciente-
mente modif icado por el R.D. 506/2OO I,
de 1 I de Mayo, y la O.M. de 4 dc Octu-
bre de 19^9, por la que se aprucba cl Ro-
^^lamento dc la Denominacicín Gcnérica
'Agricultura Ecológica'" y su Conscju
Regulador.
Las Comunidades Autónomas
(CCAA) han dictado normas sobre la
producción agrícola ecológica y su indi-
cación en los productos agrarios y ali-
menticios, como es el caso de la Comu-
nid^id Valenciana, conio luc-
go veremos.
No hay quc dejar dc men-
cionar aquí el Plan Estratégi-
co de Agricultura Ecológirt,
yue, presentado el 20 de Ma-
yo de 2003, quiere ser el niar-
co de referencia para ^m dc-
bate ^*eneral sobre los ubjeti-
vos y acciones a Ilevar a caho
con el ^^poyo de las adminis-
h^aciones púhlicas compctcn-
tes.
El R.U. /8.52/1993
Aunque, como es sabido, la
legislación comunitaria curo-
pea es de preferente aplica-
ción a la cie los Estados miemhros y,
además tiene aplicación directa en los
mismos (principios de primacía y de
efecto directo del Derecho Comunita-
rio), y, por umto, en España, se dicta este
Real Decreto porque, seg^ún su Exposi-
ción de Motivos, "se cofi.tidc ra roni^r-
niente rc produclc' to1u1 o parcfu/nic^nlc^
al,^^unos cis/^ecln,^ dc^l rnisrnu /Rc,^lcnnen-
to 2092/y/ / pa^-u una mct^^r^r dl^usihn ^^
rnejor c o^ioci^ni^nto por /^u^7e cle lo,e in-
teres•c^dos ".
De los siete artículos yue lo integran,
dos (^u^ts. 2 y 3) son una mera rcpctición
de los del Reglamento 2092/91 (produo-
tos a los quc sc Ics aplica éstc; cuándo un
producto puede Ilev^u• o no la indicación
de que es ecológico), y los dcmás esta-
ble.cen la r^itificacieín yue efectúa cl
MAPA de las normas autonómicas yuc
determinen o establer.can los requisitos
de los productos yue Ileven indicaciones
referentes a la agricultura ecológica a
634 >A^ricultura
La regulación general de la Agricultura Ecológica
efectos de su defensa en el ámbito nacio-
nal e internacional ( art. I); la facult^ld de
defensa de las indicaciones protegidas y
reguladas por el Real Decreto que se
atribuye al MAPA y las CCAA (art. 4);
la facultad de éstas de designar autoiida-
des de control ( art. 5); las medidas de
fiscalización que ejerce el MAPA sobre^
los organismos de control designados
por las Comunidades Autónomas (art.
6); y la creación de la Comisión Regula-
dora de la Agricultura Ecológica (^ut. 7),
des^u-rollada por la O.M. de 14 de marzo
de 1995.
La O.M. de 4 de Octrebre de 1989
Como hemos dicho, esta disposieiónapnieba el Reglamento de la Denomina-ción Genéiica "Ag^icultura Ecológica" ysu Consejo Regulador, y a parte de sucontenido nos hemos referido al estudiar
el Reglamento 2092/91 en lo referente a
los operadores.Lo más destacable de su contenido es
lo siguiente:- La protección que dispensa la Deno-
minación Genérica "Agricultura Eco-
I<ígica" (DGAE) queda reservada a
aquellos productos agroalimentarios en
cuya producción, elaboración y conser-
vación no se han empleado productos
químicos de síntesis, cumpliendo, ade-
más, con lo establecido en este regla-
EI consumidor final es el principalreferente en los controles y transparenciade los procesos de elaboración
mento o sus disposicionescomplementarias, las nor-mas específicas para pro-ducto y las Reglamentacio-nes Técnico-Sanitarias vi-
gentes (a^t. 1).- Se establecen dos tipos deconh•ol:a) EI Consejo Regulador(CR), entre cuyas funcio-nes está la de establecer unsistema de normas relativasa la producción, elabora-ción, envasado y conserva-
ción de cada uno de los productos ob-jeto de este Reglamento (art. 7).b) Los Registros, que son dos: el de
Fincas Agropecuarias, en el que se
inscribirán todas aquellas autorizadas
por el Consejo Regulador, cuyo pro-
ducto pueda ser amparado por la De-
nominación Genérica, y el de Indus-
trias de Elaboración y Envasado, en el
yue se inscribirán todas aquellas que,
autorizadas por el Consejo Regulador,
se dediquen a la elaboración, sacrifi-
cio, despiece cárnico, envasado 0
cualquier otra actividad industrial con
productos destinados a la denomina-
ción genérica y procedentes de fincas
o instalaciones inscritas (art^ti. 8 a 10).
- En las etiquetas de los envases figu-
rará obligatoiiamente, de fo^Yna desta-
cada, el nombre de la Denominación
Genérica, además de los datos que
con carácter general se detern^inen en
la legislación aplicable (art. 18.3). Ta-
les etiquetas deberán ser autorizadas
antes de su puesta en circulación por
el CR.
- El deber de notificación a la autori-
dad competente del Estado miembro,
que el Reglamento 2092/91 impone al
operadorde productos ecológicos, se
sustituye en la disposición que ahora
comentamos por la inscripción en los
Registros antedichos.
La normativa de la Comunidad Va-lenciana: la Orden de 13 de Juniode 1994
Est<3 Orden, de la Consellería de Agricul-
tur^^, Pesca y Alimentación, apilaeba el Re-
glamento sobre Producción Agrícola Eco-
lógica y su indicación en los productos
agrarios y alimentieios y erea el Comité
d'Agricultura Ecolbgica de la Comunitat
Valenciana (CAECV).
Destacamos los siguientes aspectos de la
misma:• La zona de producción y elaboración
de los productos conh•olados por el
CAECV se extiende a toda la Comuni-
dad Autónoma. La zona de producción
est<1rá constittiida por los teirenos que el
Comité considere aptos para la produc-
ción de los productos agrarios y alimen-
t^uios objeto de esta Reglamento (a^-t. 4).
• Se establccen h•es Registros, que se Ile-
varán por el CAECV (art.8):
- Registro de Operadores Titulares de
Explotaciones Agropee:uarias.- Registro de Operadores Titulares de
Empresas de Elaboración o Comerciali-
zación y Envasado de Productos.
- Registro de Operadores Títulares de
Empresas Importadoras de Países Terce-
COS.
• Sólo las pe^rsonas físicas y jurídicas cu-yas explotaciones, instalaciones o indus-t^ias estén inscritas en los con-espondien-tes Regist^•os podrán cultivar, producir,elaborar o comercializar productos agrí-colas ecológicos (ai1. I 2).
• Cualquier producto amparado por estc
Reglamento podi á ser ampv-adu a su vez
por otra denominación o figura de cali-
dad, siempre que cumpla con lo estable-
cido en los con-espondientes reglamen-
tos (art. 13).
• En cuanto al régimen sancionador scremite al Reglamento 2092/91 y al Esta-tuto de Consumidores y Usuaríos de laComunidad Valenciana (Ley 2/1987, de9 de Abril).
>n^ricultura 635
agricultura ecológica
^Son los alimentos biológicosrealmente más caros?
Es costumbre escuchar aalgunos detractores de laagricultura y de la gana-dería biológicas señalar,que los alimentos ecológi-cos son más caros que losconvencionales. Efectiva-mente, en la actualidadlos alimentos orgánicosson, en general, un 20-25%más caros que los con-vencionales. ^A qué res-ponde esa diferencia?^6luién tiene la culpa?Desde luego, ni los pro-ductores ni los consumido-res son los responsables.
Lo barato siempre sale caro
^Por qué un alimento biológico es un
20-25%o más caro que un alimento con-
vencional? Habría varias razones a tener
en cuenta. Pero, una vez más, nos vemos
en la necesidad de, antes de meternos en
camisa de once varas, señalar que la agri-
cultura y la ganadería ecológicas (y los
sistemas de producción y elaboración
asociados) producen alimentos saluda-
bles, ricos en nutrientes, y sabrosos; pro-
tegen la salud de los agricultores y del
consumidor; fertilizan ]a tierra y frenan
la desertificación; protegen el medio am-
biente a escala local y global; favorecen
la retención del agua y no contaminan
los acuíferos; fomentan la biodiversidad;
mantienen los hábitats de la fauna salva-
je; no despilfarran energía y, por tanto,
resultan coadyuvantes de gran trascen-
dencia para frenar el cambio climático y
dar respuestas factibles a las cuestiones
yue plantea la necesidad de un futuro
sostenible. ^,Les parece poco? ^Quién da
más por menos?
'Asociación Vida Sana
Economía y medio ambienteEn realidad, no es coreecto decir que los
alimcntos biológicos son más caros. Lo
que ocun^e es que existen alimentos con-
vencion^les que salen al mercaelo a pre-
cios reventados. Una cle las principales ru-
zones por las que se da esta circunstancia
tiene que ver con los costes meclioam-
bientales de la producción convencional.
Efectivamente, la economía global y tius
productos convencionales no internaliran
los costos medioambientales o eculó^i-
cos. Hablando en plata, ^,qué significa es-
to'? Significa yue los daños medioambien-
tales y de salud pública que conllev<tn la
masiva utilización de plaguicidas en los
cultivos, fe^tilizante^s qtúmicos, mon^xul-
tivos industriales, antibióticos y hormonas
en el ganado, condiciones de estabulación
infrahumanas, aditivos y colorantes... no
los satislacen los productores.
Hoy, sabemos que una pa^-te de I.^s altísi-
mas tasas de cáncer que se d^u^ en nuestra
sociedad tienen que ver con la utiliración
de herbicidas y pesticidas de la agricultura
convencional, que llegan al consumidor a
través de alimentos de todo tipo. Estos
biocidas químicos también contaminan
las aguas y entran en la cadena U^óf ica dc
formas indirectas, agravando problemas
de salud pública. Diferentes estu^lios rcla-
cionan la toxicidad de divcisos plaguici^ltis
de uso ma^ivo en la agricultur^ industrial
con enfermedades degenerativ<i^, alergi^is,
vulnerabilidad del si^tem^t inmunitt^rio, es-
terilidad... Además, lu utilizacibn de estos
productos químicos de síntc^is tamhi^n
afecta a la fauna y a la Ilora clc los ccosiste-
mas agrarios. Los dañus causaclo^ por la
utilización de estc tipo de pr^xluctos tion sa-
tist^chos por el erario púhlico: cs clccir, por
todo5 nosotros. AI no cumpli^:^e cl impcrati-
vo de que "quicn cont^iniina... paga", la
Administración cstá subvcnrionando la
producción globalii.ada y zolvcnlandu sus
problemas con el dinero ^1e todos los consu-
midores, incluso con el ele ayucllo^ yue no
consumen prcxiuctos convencionales.
Un asunto coyunturalOtra de las r^¢ones fund^imcntalcs por la
que los productos biológicos resullan algo
más caros tiene yue vcr cun la ley dc la
of^erta y la demandx. Lati pr^xluccionc^ ma-
sivas de alimentos manut^icturacloti yue Ile-
van ^i cabo las induslrias aliment^irias cun-
vcncionales les permiten rc^lucir ru^tos cn
prcxlucción y dist^ibuciGn. Los pr<xluctores
biol^gicos cuentan con un^i pcyucña clicn-
tela todavía y el merca^lo diseñaelo por la
636 ^^ricultura
^Son los alimentos biológicos realmente más caros? ^
economía ^^lubal no ha sido crcado ptu•a tíl-
voreccr a los pequeños agricultores, gana-
deros, artesanos... La inexistencia de un
mercado masivo de alimentos "bio" en
nuesU•o país multiplica los custos de todos
ayuello^ cuyas fórmulas productivas se
mueven tcx^avía en un sector v-tesanal o se-
mivtesanal. Para entendernos, a la I^u-ga re-
sulta más barato enviar sesenta camiones
de hortalizas de Almería a Amsterdam que
una tonelada de lechug^e^ biológicas desde
Aragón a B^urelona.
En los productos mát elaborudos, el pro-
ceso es simil^u-. P^u•a los responsables de la
empresa madrilcña L.^r Panata, yue distribu-
ye pan biológico de levadura madre u toda
España, si el prccio del pan org^ínico es
más caro quc cl del pan blanco y/o integral
convencional es por razones estructurales:
"aunque en aumento, cl consumo de pan
integral es aún muy peyueño en España.
Esto hace yue las moliendas sean pequeñas
y costostiti, atií cumo la f•abricacicín y ctistri-
bución. Si, además, este pan está elaborado
con Icvadura mach•e como único fennento,
ohtendremos un pan de una calidad nutriti-
va muy superior al blanco o al integral con-
vencional, pero la elaboración adyuiere un
alto grado de complejidad, encare^ iendo el
pn^ducta Hay yue record<u- yue la elabora-
ción de este pnxlucto e^ ur-tesanal".
Calidad superiorEn general, muchos de los prcxluctos con-
vencionales de bajos precios en el merrado
convencional son de íntima calidad, tantu
en lo que concicrne a prcxluctos frescos co-
mo a elaborados. Esa baja calidad afecta al
contcnido nutricional. Los productos con-
vcncionales son nuU-icionalmente deficien-
tes. A diferencia de los productos al uso, los
alimentos biolcígicos ticnen menos agua y
nuís materia seca, m^ís vitaminas, Fitonu-
trientes y minerales. Un estudio comparati-
vo realizado cn Dinamarca concluyb yuc
los alimentos biológicos tienen dc dicz a 50
vcces más litonulrientes. Otro estudio ela-
borado por la investigadora Virginia Wor-
thington sosticnc que cn lus productos or-
gánicos hay más presencia de magnesio,
vitamina C, hien-o y fcísForo. Los alimentos
biológicos se elaboran siguiendo los ritmos
más parecidos a los ciclos determinados
por la Naturalcza. En cl mundo esh-esado
de hoy, indudablemente, eso tiene un valor
añudido quc hay yuc pagcrr
ASOCIACIÓN
VIDA SANA
La diferencia que hay en los preciostambién es una diferencia de salud en elconsumidor. Lo que uno se ahorra com-prando productos b^u•atos se lo gasta lue-
^^o en consultas médicas o en suplemen-tos nutricionales.
^"PAC" quién?La mayoría de los agricultores que se
dedican a la agroecología disponen de
fincas de tamaño pequeño o pequeño-
medio, sobre todo en comparación con
las fincas de los grandes terratenientes de
la agricultw-a industrial. La PAC (Política
Agraria Comunitaria) subvenciona, sobre
todo, a las grandes empresas y a los gran-
des monocultivos y no a las ^,^•anjas fami-
liares. Según ha denunciado Jerónimo
Aguado, presidente de Plataforn^a Rural,
"el 4^Ir de los perceptores de ayudas de la
PAC reciben el 40% de las mismas, lo
que supone la friole^a de 360.000 millo-
nes de las antiguas pesetas por añó '. Esto
beneticia a empresarios como la duquesa
de Alba, a cuyas arcas van a parar los
tondos yue tendrían que ser repartidos
entre las explotaciones más familiares,
ecológicas y locales. Para AQuado, "la
PAC es un eslabón más de la cadena que
permite el control del sistema agroali-
menrtlrio internacional por un puñado de
industrias multinacionales".
Se subvencionan las grandes tincas, la
maquinaria pesada, la tec;nología punta...
Mientr-ceti, el pcu-o aumenta en las comuni-
dades rurales, al igual que I^cs condicio-
nes precarias de empleo. La emigración
del campo a las grandes ciudades es u q
fencímeno que no deja de gotea^- mientras
yue la alternativa ecológica, que supone
una posibilidad de repoblación para nues-
tros entornos campesinos más castiga-
dos, es abandonada por la Administra-
ción: una política de tipoyo publicitario
haría crecer la demanda, pero. habida
cuenta de la desidia gubernamental, son
los propios empresarios del sector "bio"
los que, haciendo un esfuerzo, se ven obli-
gados a publicitar sus productos para dar a
conocer las virtudes de la agricultura biolcí-
gica entre la población.
Puntos de ventaPor último, también hay que señal^u- que
otra r<v,ón por la que los alimentos biológi-
cos son algo más caros tiene que ver con
los puntc^5 de venta. Un notuble porcentaje
de los productos "bio" se expende en tien-
das de herbodietética y atines. En este tipo
de establecimientos, creacíos no expresa-
mente p^rra la venta de productos alimenta-
rios, el margen de ganancia suele ser algo
mayor que en otro tipo de establecimien-
tos. Entre otras cosas, poryue la rotación de
los productos de herbodietética es menor
que los de consumo masivo. Con esto no
queremos decir que los alimentos "bio" no
tienen que venderse en herbol^u•ios y tien-
das afines, sino que, con un aumento de la
demanda, muy probablemente los produc-
tos biológicos Ilegarán a más puntos de
venta, tal vez con otros eódigo^ comercia-
les, y los precios bajarán.
EI precio justoNo en todos los casos, cíesde luego, pero,
en general, podemos certitíccu- que las em-
presas (sean agrícolas, ganaderas o elabo-
radoras) dedicadas a la producción orgáni-
ca... realizan también una ttu-ea scxial. Fo-
mentan, en buena medida, la economín lo-
cal, las culturas autóctonas y una redistri-
bución equitativa de los recursos. Es bien
emblemático el caso de los productos orgá-
nicos del sector comercio justo. O las em-
presas agrícol^rs "bi<i' cuyo sistema finan-
ciero está basado en los patrones de la ban-
ca ética. Estos emprescu-ic^s piden sus crédi-
tos y depositan sus ahorros en b<mcos cu-
yos fondos no se utiliran nunca para tinan-
ci^u• proyectos que no sean ecológica y so-
cialmente éticos.
Por todo lo dicho, cuando uno ha tomado
verdaderamente consciencia del hecho de
su importancia como consumidor para de-
cantar la balanr.a hacia uno u oh•o ladu, ha-
cia la contaminación o hacia la regenera-
ción, un 20% no es mucho. P^u-a empez^u- a
cambiar el mundo hacia un futuro digno
para las generaciones por venir, no parece
que ese porcentaje sea demasiado exigente.
O, tal vez, es que nosoU-os no estamos dis-
puestos a casi nada...
^^ricultura 637
agricultura ecológica
Finca "LLanos del Aguilarejo" (Córdoba)Una experiencia en formación, difusión e investigaciónen materia de agricultura ecológica
La Diputación de Córdoba yla Consejería de Educaciónde la Junta de Andalucíacolaboran para la difusión einvestigación en agriculturaecológica y en la formaciónde profesionales y futurosprofesionales agrarios conla finalidad de aportar cuali-ficación al sector agrario ydel mismo modo, facilitaruna alternativa o comple-mento a los cultivostradicionales que mejorela renta y capacidad derespuesta de los agricultoresa las posibles oscilacionesde los mercados o variacio-nes en la política agraria.
IntroducciónDurante las últimas décadas estamos
asistiendo a una concienciación social
hacia los problemas medioambientales.
consecuencia de la problemática ori^i-
nada por las prácticas productivistas cn
los diferentes sectores, entre ellos el
sector agrario. Estas prácticas a^i arias
han tenido su repercusión en el me-
dioambiente, dando luQar a problemas
tím manejados en la actualidad como ]a
contaminación ambiental en sus dife-
rentes expresiones (contaminación de
suelos, acuíferos, ete.), desertificación,
ete., con el consiguiente pelig^o hacia el
mantenimiento de la capacidad produc-
tiva y los recursos naturales
para generaciones fiuturas
(sostenibilidad productiva).
Esta situación hace neces^u-ia
la adopción de nuevas técni-
cas de producción agraria
compatibles con el me-
dioambiente, que permitan el
mantenimiento de los recur-
sos naturales para generacio-
`Ingeniero Agrónomo. Diputación de Córdoba."Profesor de Procesos de Producción Agraria. Consejeríade Educación y Ciencia. Junta de Andalucía.
A. Jiménez Luque*J. F. Jiménez Bolívar**
Figura 1. Vista frontal de la finca"Llanos del Aguilarejo"
nes futuras y, a su ver, la obtenci<ín clc
productos agrarios dc calidad ^Icman^la-dos por los consumidores antc lu mayorconcienciación social sobrc loti pruble-
mas medioambientales y la mejora ^le
los niveleti de renta.La agricultura ecol6gica apuesla por
compatibili^.ar la producci^ín de pro^luc-
tos de calidad con la sostcnihilicl,t^i, cs
decir, el uso de técnicas dc bajo impaclo
ambiental y el aprovechamicnlo racional
de los recuisos naturales. L<^ con^ecuen-
cia de este tipo de agricultura es cvitar la
contaminación del suelo y aguas, incre-
mentando la fertilidad de los suelos a^rí-
colas, fomentando la biodiversi^lael y el
equilibrio enh-e ecosistemas a^^rarias.
Para ello se basa en técnicas agrarias yue
pre^scinden dcl uso de prucluctos yuími-
cos de síntesis (abonos, pestieiclas, clc.),
sustituyéndolas por otras técnicas como
el uso de fertilirantes orgánicos (csti^r-
col, compost), abonos verde^, conirol
biológico de plagas y ent'ermedadcs,
asociaciones y rotaciones ^e cultivos.
aumento de biodiversidad mecli^inte cl
uso de setos y malas hierbas, etc.
^ Figura 2. Plano finca "Llanos del Aguilarejo".Distribución de usos
Q Mm^Ww - medldoNm Q FlnuYp honkdu
O AW. ee nu^..ie^a Q F++aen pen^rrcMe
Q óouafM oseall ' ^^. Ci'culro de mpWmriNpmoes^iew .. Can^ro da Tnwefmlo de 1^ Mdsn
638 ^^ricultura
En este marco, resulta de ^^ran intcrés
la formación de t^cnicos agrarios y futu-
ros tĜcnicos, es decir, alumnos de forma-
cicín prolcsional agraria, en las ttcnicas
de a^ricultura ecológica, lo cual contri-
buirí al desarrollo de nuesh•o sector
attrario a través dc la prescncia de profe-
sionales cualificados y, simultáneamen-
te, se facilitará la inserción laboral de
t^cnicos de dicha familia profesional.
Dcl mismo modo, todas las actuaciones
destinadas a la diversificación de los cul-
tivos presentes en la vona conu-ibuye a la
mejora en la renla del sector. a su estabi-
lidad y a optimizar los recursos (tierra,
trabajo y capital).
ObjetivosCon esta iinalidad nace la colaboración
enn^e la Diputación de Córdoba y la Con-sejería de Educación de la Junta de An-dalucía, a través de un Convenio cuyosobjetivos se pueden resumir de la si-^^uiente t^^rma:
• La t^>rmación, promoción e investi^a-
ción en el campo de la agricultura ecoló-
gica que permita la adquisición de técni-
cas de producción a alumnos y profesio-
nales de la f•amilia profesional a^^raria.
P^u•a ello, alumnos de esra familia profe-
sional del LE.S. Aljadanic de Posadas
(Córdoba) y del Ciclo Formativo im-
plantndo cn el Centro Agropecuario de
la Diputación de Córdoba, Ilevarán a ca-
bu la realización de prácticas semanales
durante el curso escolar con•espondien-
tes a los módulos de "mecanización
Finca "LLanos del Aguilarejo" (Cordoba)
^ Figura 3. Manejo de maquinariapor parte del alumnado
poco desarrolladas en la a^^iculttu a de la
zona (por ejemplo, hortícolas al aire li-bre) y con una gran proyección de futuroen nuestro sector.
• Colaborar con los centros educativosen experiencias correspondientes a talle-
res de ciencias de la tierra y del medioambiente.
agraria^^, "instalaciones agrarias",
"agrotecnología" y "producción de
plantas", así como la posibilidad de rea-
lización del módulo de Formación en
Centros de Trabajo (F.CT.).
• La difusión de las técnicas de cultivoecoló^zico y de nuevas técnicas de pro-ducción respetuosas con el medio am-biente.
• Favorecer la inserción laboral dejó-
venes técnicos y técnicos supe^iores en
formacicín profesional de la familia
agra^ia.
• Insertar en e^l ámbito producrivo reaJa estudiantes de a^ricultura al objetoyue tras la tinalización cle sus estudios ytras la experiencia adquirida sean capa-ces de generar autoempleo en una de lasactividades con mayor proyección defuturo dentm de sector agrario.
• La diversifica-
ción de la produc-
ción agraria de la
provincia de Córdo-
ba mediante la in-
vestigación y pro-
moción de cultivos
con proyección de
futuro,generadores
de en^pleo y respe-
tuosos con el medio
ambiente, y que sir-
va como impulsor
de otras alternativas
de cultivo.
• La producción deespecies hasta ahora
"Llanos del Aguilarejo",base física delconvenio decolaboración
ActuacionesLa base física de esta colaboración la
constituye la finca "Llanos del Aguil^u^e-
jo", perteneciente a]a Diputación de
Córdoba y ubicada en el Km. 8 de la
Ctra. de Palma del Río (Córdoba). Dicha
fmca cuenta con tma supeifiicie catastral
de 17,29 ha y prese.nta la distribución de
usos y cultivos que se muestra en la fi-
gura 1.
Dentro de esta colaboración entre las
dos Adittinish-aciones Públicas se esta-
blecen seis becas a lo largo del año para
técnicos de grado superior y grado me-
dio en la familia profesional agra^ia, los
cuales, una vez finalizada su presencia
Figura 4. Experiencias de hortícolas al aire libre
^^riculfura 639
agricultura ecológica
en la tinca estarán plenamente formadosen las técnicas ecológicas y conocerán laproblemática del mercado de productos
ecolbgicos, teniendo la posibilidad deinsertarse en el sector de la agricultura
Un objetivo delconvenio entre lasdos administracionespúblicas es ladifusión de técnicasde cultivo ecológico
ecológica. Junto a estos becarios, las ac-
tuaciones en la tinca permiten la mejora
en la formación de los alumnos de for-
mación profesional agraria gracias a la
realización de prácticas a lo largo del
curso escolar, así como la mejora en la
formación de futuros titulados superio-
res agrarios (Ingenieros Agrónomos e
Ingenieros Técnicos).
Además de estas actuaciones en for-
mación, el otro g^an objetivo de la cola-
boración es la difusión a los agricultores
de la ^.ona de las técnicas de agricultura
ecológica, mediante el establecimiento
de experiencias en la finca y la organiza-
ción de visitas guiadas que permitan
mostrar "in situ" estas experiencias a
nuestros agricultores.
Estas actuaciones de difusión se pre-tenden centrar en cultivos alternativos
^ Fígura 5. Otros usos presentes en la finca(alfalfa, garbanzos)
poco desan-olla-dos y estudiadosa nivel ecológi-
co, como es elcaso de los hortí-colas al aire li-bre. En concre-
to, en varias par-
celas se efectúala plantación/siembra con dis-
tintas posibilida-des en base a as-
pectos como variedades, marco de plan-tación, realización o no de caballones,uso o no de plástico, época de siembra,
etc. De esta forma, el agricultor que es[éinteresado en adoptar alguno de los cul-
tivos presentes tiene un claro punto dereferencia donde puede ver los cultivosy posibilidades en las que esté interesa-
do, además de poder recibir asesora-miento por parte nuestra referente a los
suministradores de inputs/mateiias pri-mas, así como de los canales de comer-
cialización.Estas actuaciones de difusión en culti-
vos alternativos posibilit<uá la diversiii-
cación productiva en una zona agraria
c^u-acterizada por la presencia masiva de
olivar y un reducido grupo de cultivos
herb^iceos. De esta forma, en la mcdida
que estos cultivos sean adoptadus por
agiicultores de la zona. mejor.u^cmos la
estabilidad de nuesh-a renta agraria y la
capacidad de respuesta ante las posihles
tluctuaciones en los mercados agrarios y
en las pautas marcadas por la polílica
agraria de la Unibn Europea.
Del mismo modo, tal y como sc nwes-
tra en la tif;ura 2, una de las parcel^is de
la finca estzí destinada a taller medioam-
biental y aula de la naturalcra, dunde sc
tie^^e establecidus pequeñas parcelas pu-
ra mosU'ar a los alumnos visitantes una
representación de los cultivos y detenni-
nadas actividades medioambientale^. En
concreto, nos encontramos un pequeño
huerlo, parcelas de cultivos extensivos
(cereales, oleaginosas y proteaginosas) Y
otra zona destinada a frut<ilcti y arom.íti-
cas/medicinales. Próximamente se csta-
blecer^in instalaciones don^lc los alunr
nos podr^ín observar técnicas de exU-ar-
ción de miel, destilación de arom.ílicas,
lombricultura, etc. La distrihuci^ín dc
usos de la tinca se completa con p^urelas
destinadas al cul^ivo de cereales/protea-
ginosas. forrajeras y con una r.ona para
el manejo de maquinaria agrícola y la
práctica en técnicas dc corte. derriho y
tratamiento de la madera.
640 ^^ricultura
soilACELeón7 5- 7 7 Septiembre 2004
"Un nuevo y positivoconcepto sobre laEcologí a y Biologí adel suelo y el compost"
I Conferencia lnternacionalEco-Biología del Suelo y el Compost
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soilACE está especialmente dirigida a investigadores, técnicos y responsables de laAdministración, empresas municipales de servicios, empresas de consultoría, ingeniería,laboratorios y asociaciones agrarias, ganaderas, de residuos, industria agroalimentaria...
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MINISTERIO ^ • V^Q y f^sDE MEDIOAM&ENTE ^^ ' JUnId df! ', ^ ^^^^
Cartilla y LE^ón
agricultura ecológica
La Eco-Biología del sueloSu análisis y función en nuevos sistemas agrícolas
B. Estrada de Luis*J.M. Gómez Palacios**
- Evaluar y rccomendar las prícticas
agronómicas mas adccu^)das ^i cada
suelo, cultivo y situación: enmiendas,
fertilización, h^atamientos y prárticas
i^ito-sanitarias, rotacibn de cultivos, la-
boreo. . .
La eco- biología de sueloscomo novedad
Tradicionalmente las campañas de
análisis de suelos, recogen datos sobre
sut propiedadet fítiieas y geológicas con
el fin de definir tipos y construir mapas
de suelos. Esta infonnación, estática y
basada en la asunción de las propiedades
del suelo, solo cambia en períodos extre-
madtunente largos de tiempo.
Existen varios proyectos y modelos a
escala ew^opea encargados de evalu^u^ tie-
nómenos como la erosión (Pesera, Cori-
ne, Glasod) o determinar los usos actua-
les de los suelos y su evolución (Lucas)
mediante las técnicas de tele-detección y
Sate ^ 1 teS.
Asimismo existen diversos programas
de análisis de suelos en curso, en un
buen número de. países de la Unión Eu-
ropea, incluycndo generalmente pará-
metros físico-químicos y contaminantes,
pero en muy pocos programas se inclu-
yen indicadores biológicos, ecológicos o
de biodiversidad. Sin embargo la infor-
mación del estado eco-biológico de los
suelos evaluada en un contexto dinámi-
co, puede representar un elemento clave
' Biomasa Peninsular" Biomasa Peninsular. [email protected]
y un termómetro de la "salud", "cali-
dad" y"capacidad de uso de los sue-los", que cumpliría las siguientes fim-
ciones:- Diagnosticar el equilibiio del suelo y
su status de salud- Definir la adaptación de los cultivos
(al suelo) y compatibilidad (del suelo
y el cultivo) con fertilizantes y en-
miendas y tratamientos fito-sanit^uios
La eco-biología comosolución
La analítica eco-bioldt^ica de suclos
revela el papel clave eco^biolo^„ía en la
movilizacibn y ditiponibilidad de nu-
trientes, la prevalencia dc plagas y en-
fe^lnedades y la pintura ron^)pleta dcl cs-
tado del suelo y los cultivo^.
La "analítica eco-biolcígica" dc suclos
es una pv^te funcional de un marru ge-
neral que podría denominar^e como
"análisis dc biodiversidad".
^,Por qué utilizar la expresi(ín cco-hio-
logía'? Principalmente porque ^c hasa en
las determinacione^ hiológiras (sobre
todo de tipo microbiolbgico) cn cl ron-
tcxto del suelo como una cadena u^(ífira
("the soil t•oodweh") y romo un ecosis-
tema.
Diaf,,rama. Le.qada evatrwción de prÁCticas y mejora del svelu a h^>tr "es de m conDrol E('O-RIOLÓGICO
VARIABLES DEL SUELO
. ^tdalenal Onkrnaiw del sttel0. Con +udo nrnatei:a o_ rca
•^Hrdroloqia e. CLma•^In,eiacc+ones de ecología n+ eroU,ana
•^Tipoc de culuvoc y pdcocas
rn<,ora deias,^^a^^^a^
EVALUACIOtJ DELLEGADO DFL SUFLO
COIdPO51CIóN 810LÓ[^ICA. q eL.S!lELO
... E;rac,onal ..
l^CULTIVOS vF rrrA cl or^ Ev
Racocas Agdrola,
^SALUD DEL SUELO
Me,o,a de la eenucm,a desoa Food we>
t'OMPt^^f ^ ENNI,LENRA4_a1t^4V6;4S^
flNle^ora ror, l'.a„p^sr ^<spentrcapa,a suelolcWnvo^
Tk ^.Ir.^'[zna^t); TI.._. ^ ....i^ ^,
Al:lrcacroi, del rc de cornt:o:n
c^u,stu^^a^n. ^L.^^,1u,F_4Ĝ2_D_tvk.I}
^ tile^ <t c e^to de laa vla„^a E--^nne,o a d<I +«a+r, <+,r^ d< loe e++ln^oaReAuec,on taea de t<,nlrzantes/pesnerdas
Me^o,a <t< la cal,dad y Nr<e,e de loa 1>r«t+,e,^eFheduccró,: y vupiesro„ Ae enfeinr<dades y plagae
642 ^^ricultura
Así puede conseguirse una visión
glob^tl de la actividad, diversidad y
clensidad de la vida microscópica del
suelo y sus interrclaciones con el cul-
tivo. No se corresponde exactamente
con las clásicas mcdidas de acfividad
biol^í^^ira ^i través de los "índices me-
tab^ílicos" de respiración, O^, CO,,
ctc...tampoc^^ representa uua medida
cle la gran "biodiversida^" de especies
del suelo parn In yue habria que
usar las n^uy costosas y comple-
jas técnicas molcculare^, aún
resh^ingidas al campo de I^t in-
vrstigaciGn, pero puede ser de
gran utilidad por su bajo coste y
simplicidad.
L^>s parámctros yue deben ser
unalizadc^s rutinariamente:
- Biomasa bacteriana total y
íl l' h V tl
- Biomasa fúngica total y acti-^^,- N^-^,<<^.^,^,^- Nemat^^do^ (y su clasifica-
riGn en grupus)
- Microartrópodos
F1 informe de evaluación de-bería considerar no solo cadaparámetro individual sino el"a^i^junto de los resultados y suec^uilibri^^" como un cuadro enel quc tnmbién deben enrontrar-se ci[n^s datos, como texturi, cli-m^i, histurial cle cultivos y usosy de pr<ícticas a^^ro-ainbienta-^^^...
Para el inF<^rme ele evaluación
se comparan los resultados del
análisis eco-biolbgiro de un
suel^^ en c^^ncreto con una 'Base
cle dat^^s eco-bioló^Yica de suelos
existentc", como apoyo al diag-
nó^tiro realizado
La frecuencia recomendad^i y
calenclari^i para el muesU^eo y
.análisfs para el análisis eco-bio-
ló^ico de suelos es anual y en
primavera, petíodo á lgido en la
actividacl biolbgica del suelo. La
muestra debe tomarse en los pri-
merus I Z cm. de suelo.
La eco-biolo^ía delsuelo es una herramien-ta muy útil para nuevossistemas a^rícolas que
son po^ibles y necesa-rios, dondc se integra la
protección del suelo y elmedio ambiente y laproducción de alimen-tos sanos y dc calidad.
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b EI Gobierno deroga el Trasvase del Ebro y el PP lo denunciaante la Comisión Europea
Tras tres horas de discusión y un ambiente muy calde-ado en el Congreso de los Diputados, finalmente, seaprobó la derogación del Trasvase del Ebro impulsa-da por el Gobierno socialista. 185 votos a favor de los326 emitidos permitieron a la Cámara Baja aceptarconvalidar la decisión del Gobierno. Se trata de unReal Decreto-Ley que modifica la Ley del Plan Hidro-lógico Nacional (PHN) y deroga los artículos relativosa las transferencias de agua entre el Bajo Ebro y lascuencas hidrológicas de Cataluña, Júcar, Segura ydel Sur.
E^ta nueva normativu, recoge también un plan de medidas al-
ternativas p^ira dot^u- de agua al v-co mediterráneo enh-e las que
se pueden destacar tantu desaladoras, como actuaciones desti-
nadas al ahorro, mejora de la ^^estión y reutilización de agua. EI
conjunto de medidas proporcion^u-á I.Ofi3 hectómetros cúbicos
de agua y supone un^l inversión de 3.798 millones de euros.
EI Congreso ha aprobado la convalid^ición de la derog^ición
yuc no será detinitiva hasta que pase de nuevo ^inte la Cámara
Baja para decidir por procecfimiento de urgencia su tramitación
como Proyecto de Ley.
EI P^u-tido Popular por su p<ute, trabaja tanto política como ju-
rídicamente contra lo yue consideran una injusticia y una ile^a-
lidad. Así, el secretario general del Partido Popular, Mariano
Rajoy, ^cnunci6 ciue el Grupo P^u-lament<uio Popular del Senado
interpondrá un recurso ante el Tribunal Constitucional en de-
fen^a del PHN y del trasvase. Rajoy explircí yuc el recw-so lo
lirmar^ín 50 senadores del Grupo Popul^n- porque el Senado "es
una cámara tenitorial yue ^^arantiza la cohesidn en todo el terri-
torio nacional".
EI secretario general expliccí que la defensa del PHN "segui-rá° en la agenda del PP y se incluirí "en el próximo programaclectoral con el yue nus presentaremus a las elecciones genera-Ies". ya yue "se ha come-
tido rma enorme injusti-
cia". "Se nos habí^r pro-
mctido diálogu y consen-
^o. No ba habido ningírn
di^ílogo ni ningún con-
senso, sino simplemente
una decisión yue se ha
hecho por Decreto Ley,
olvidando yue rontaba
con el ^rpoyo de la mayo-
rí^r de las Comunidades
Autcínomas y del K0^% de
los miembros del Conse-
Ío dcl Agua".
Por otro lado, el conseller de Presidencia de la Conuuiidad
Valenciana y port^rvoz del Consell, Alejandro Font de Mora,
interpuso antc la Comisibn Ew•opea una dcnuncia al considcr^u^
yue el Re^l Decreto "h^i sido aprobtrdo por el Gobierno de la
nación vulnerando la normativa comunit^u-ia".
Míenti•as el PP denuncia ante Brusclas. cl PSOE por su parte.
le pide tinanciacicín p^u^a llevar a caho un payuete de 160 actua-
ciones urgentes alternativas al tr•asva^e del Ebro.
EI PHN en boca de los políticos...
• Cristina Narbona asegura que las desaladorasconsumirán un 30% menos de energía que elTrasvase del Ebro
• EI presidente del Gobierno murciano, Ramón LuisValcárcel, afirma que la desalación siempre seráuna solución parcial, y "nunca total y definitiva"
• EI Gobierno anuncia que todas las actuacionesen materia de agua contarán con tarifas públicas
• EI precio del agua, según la alternativa delGobierno, se establecerá entre 0,12 y 0,30 eurospor metro cúbico para uso agrícola
• Los líderes populares viajan en el autobús de"Agua para todos" que recorre Castellón,Valencia, Alicante, Murcia y Almería.
• Socialistas murcianos tildan el "Tour de la solidari-dad" popular de demagogia
^^ricultura 645
regadíos
Valencia, Murcia y Almería'^ crean una comisión de agua
Representantes políticos, económicos y sociales de la Co-munidad Valenciana, Región de Murcia y provincia de Al-mería, constituyeron en Valencia la "Comisión promotora deinfraeshucturas para la solución del défiicit de agua en la Co-
munidad Valenciana y la Región de Murcia".EI objetivo de dicha comisión es que evalúe los problemas
derivados del déficit hídrico en el litoral mediterráneo, así
como sus posibles soluciones, para las que ya contemplan eltrasvase del Ebro "porque cuenta con los estudios técnicos,
económicos y ambientales" que avalan este proyec;to.
La ola de calor y el excesivo^^ consumo de electricidad causan
problemas en las bombas de riego
Según ha denunciado COAG de Castilla y León, la ola de ca-lor no sólo afecta a los cultivos sino que también está teniendoconsecuencias negativas en los motores de riego, que debido alintenso calor, están a pleno rendimiento.
Desde COAG se reclama a las empresas eléctricas que proce-dan con urgencia a modernizar sus líneas con el fin de evitar es-tos problemas y que asuma las pérdidas que estas caídas de ten-sión pueden generar a los agricultores de Castilla y León. Se-
gún la organización agraria, los agricultores se ven obligados acontratar durante todo el año el "término de potencia" colo-
quialmente conocidos como `9os mínimos" que es la electrici-dad que van a consumir en sus motores, cuando la realidad esque sólo van a consumir esta energía los cuatro meses que durala campaña de riego, precisamente el momento actual y en elque están surgiendo los problemas.
EI MAPA y la Comunidad deRegantes "Los Ruices" firman unconvenio para la instalación deun sistema de riego para la vid
La ministra Elena Espinosa y el Presidente de la Co-munidad de Regantes "Los Ruices", Miguel Ángel Pé-rez Martínez, han firmado un Convenio de Colabora-ción para la instalación de una red de riego para lavid en los términos municipales de Requena - Ventadel Moro en Valencia.
Las obras, cuyo presupuesto asciende a 10,2 millones de
euros, serán cofinanciacías por el MAPA y la Comunidad de
Regantes, debiendo
comenzar su ejecu-
ción en un plazo m^i-
ximo de dos meses,
para tiinalizar dentro
de dieciocho meses.
gota a gota
^ Joaquín Molinos,nuevo presidente de laSEAIASA del Nordeste
EI secretario generaltécnico de Ag^icultura
y Alimentación del
Ministerio de Agricul-tura, Fernando Mora-leda, anunció tras reu-
nirse con el consejerode Agricultura de Ara-gón, Gonzalo Arguilé,que Joaquín Molinos,
®
^
iserá el presidente de la empresa púhlica de moderniración dcregadíos SEIASA del Nordeste, que abarca las comunidadesautónomas de Aiagón, Navarra, La Rioja y Cataluña.
Además Moraleda aseguró que "potenciaremos el trabajo delas SEIASAS mediante una ampliación de capital púhlico y,
tiundamentalmente, con un cambio de estilo yuc permitirá ^ra-bajar con una mayor y mejor relación con lus comunidades dc
regantes".
^ III Curso práctico sobre proyecto,e^ecución y explotación de balsasde materiales sueltos para riego
EI conocímiento de los concep-tos básicos inherentes al cálcu-
FUNONCIONPPRRIAPROMOCION lo y diseño de balsas de mate-OE LA INOENIERIA AORON6MICA
COLf010 OFlC^AI.INOENIFRO6 nGPUNUMUS Oi LéVANIE riales sueltos para riego, resul-tan fundamentales, en la actua-
lidad, para el íngeniero agrónomo. Esta afirmación sebasa en la gran cantidad de este tipo de infraestructu-ras hidráulicas que se precisan para modernizar el re-gadío.
La tercera edición de este curso de postg^ ado se orienta, ron
carácter eminentcmente práctico, prefcrentementc hacia laconstrucción de balsas de materiales sueltos con láminas im-permeabilizantes artificiales, y pretende recoger todos los as-pectos técnicos y adminisnativos yue van desde el cálculo has-
ta la ejecución material y explotación.El curso nace con el objetivo de proporcionar unos conoci-
mientos prácticos y especíticos al ingeniero agrónomo y otrostécnicos interesados que les permilan desempeñar su actividadprofesional libremente o encuadrados en empresas dc ingenie-ría, ampliando los conocimientos adquiridos en nuestras Es-
cuelas Técnicas Supeiiores.Para ello cuenta con un grupo de Ingenieros Supu^iores, I'or-
mados en la realidad diaria de la actividad que nos ocupa, y con
una acreditada expeiiencia académica y proresional.
Información e inscripción:Secretaría de la Fundación para la promoción
- de la Ingeniería AgronómicaTel: 963 89 02 16
e-mail:[email protected]
646 ^^ricultura
gota a gota
^ EI XXII Congreso Nacional de Riegos reúne a más de 300 técnicosde empresas y administraciones
EI nuevo Palacio de CongresosRiojaforum de Logroño, acogió elXXII Congreso Nacional de Rie-gos, entre los días 15 y 17 de ju-nio. Más de 300 técnicos de em-presas del sector y administracio-nes se dieron cita en la pasadaedición, inaugurada por la presi-denta en funciones de La Rioja yconsejera de Turismo y MedioAmbiente, Aránzazu Vallejo.
Estas ^on las conclusiones y recomendaciones del XX[I Congreso
Nacional de Rie^^os, en el que estuvo presente AGRICULTURA:
GRUPO "A": Agronomía del riegoI. Se recomienda la intr-oducción y uso de herramien4L^ y modclos
de ^imulación del crecimiento de los cultivos, por su utilidad y por
la ayuda yue prest^u^ a la toma de decisiones agricolas.
?. Necesidad tanto de evalu^u- los distintos métodos de e^timación
de la ET, como de rontrastar y calibra^^ periódiramente los equipos
de medida de v^u-iables climáticas p^u^a obtener estimaciones
prccisas de este Yactor, a^í como de los instrumentos dc medida de
la humcdad clel suelo y de la planta para elabor^u- recomendacio-
nes p^u^a I^i opoiluna y adecuada aplicación del riego.
3. Se considera necesario determinar los vtilores de los coeficien-
tes de cultivo cuando tie aplican técnicas de cultivo no convencio-
nalcti.
4. Es preciso profundiru^ en el conocimiento de la respuesta de al-
<^unas e^pecie^ a^u cultivo en régimen de riego deficitaiio contro-
lado, a tin de ^u•monizar el ahon-o de a^ua con los aspectos econó-
miros de la explotación, en función de los resultados cn cuanto a
c<<lidad, rendimiento y precocidad de sus productos.
GRUPO "B": Drenaje, salinidad y calidad del agua deriegoI. Es import,uue la apropiada caracteriración espacial y temporal
de las aguas de retoimo a recwso^ superticiales y subte^r^íneos pa-ra identiticar ronas vulnerables a la contaminación por nitratos y
cuantiliru• con rigor los niveles de contamin^u^tes.2. Se recomienda profundizar en los estudios sobre salinidad por
su itconocida aportación de nuevas teo^ias para favorecer el lava-
do de sales y p^u^a la estimación "in situ" de la salinidad del suelo,
así como tiobre el des^ui•ollo de paquetes inform^íticos con soporte
SIG p^u-a c^u1ogrdiar la distribución espacial de la acumulación de
sales.
3. EI uso de aguas depuradas de calidad controlada permite apro-
vecl^iar al nuíximo los nutrientes que contienen y minimizar los
riesgos de contaminación microbioló^ica del suelo y de los pro-
ductos a^;rícolas.
4. Creciente interés por el uso de
a^*ua^ desaladas p^u-a el riego. e^pe-cialmente de cultivos de alta renta-bilidad.
GRUPO "C":Ingeniería del riegoL Cada vez ^e le dedica más atcn-
ción u la automatización y conn-ol
de regadíos y se perciben nota-
bles progresos.
2. Se recomienda increme ntar los estudios encaminados aque los sistemas de conh^ol Ileguen a ser verdaderos siste-mas expertos, capaces de racionalizar el uso del agua y laenergía del regadío.3. Se percibe un interéti creciente por lus problernas rela-
cionados con las redes colectivas de distribución del agua.
4. Se observa un interés cada ver mayor por los sistemas
de rie^os a presión y menor por los de gravedad tradicio-
nales, debido a la mayor eficiencia potencial de los prime-
ros, si bien el bajo coste energético de estos últimos acon-
sejaría explorar sus posibilidades, mejorando sus técnicas
de aplicación.
5. Creciente y positiva interacción en materia de riegos
entre los cenh-os de investigación, las universidades, las
Administraciones públicas y las empresas, y se recomien-
da una apertw-a hacia foros internacionales para aprove-
char y aplicar los resultados e iniciativas de lnternet.
GRUPO "D": Gestión, legislación, economía delriego..I. Creciente utilización de los Sistemas de Información
Geo^ráfica (SIG) como elementos de apoyo a la planifi-
cación, inventario y caracterir.ación de los re^adíos.
2. Se considera yue los indicadores de ^estión del riegoson un instrumento esencial para mejorar la ^^estión y el
funcionamiento e incrementar su eficiencia, prestacionesy productividad.
3. La predicción adecuada en la demanda de agua de las
Lonas regables se considera fundamental para la planifica-
ción y gestión de los recursos.
4. El asesoramiento al re^,*ante debc ser una herramienta
esencial a la hora de conseguir yue nuestros regadíos sean
cada vez más sostenibles ambientalmente.
5. Es necesario simplificar el procedimiento adminisU^ati-
vo al que tienenyue hacer Yrente los agricultores que pre-
tenden transformar sus tierras en regadío.
6. Falta de h-abajos relacionados con el medio ambiente y
la sostenibilidad de regadíos, considerándose un tema im-
prescindible de dcbate para futuros Congresos.
,^^ricultura 647
. - .
SAINT- GOBAIN CANALIZACIÓN en elXXII Congreso Nacional de Riegos de Logroño
nes simples o s<ifisticaclas. Están ^li^p^^ni-
blc^ cn diámcU^us quc van clrs^lr I)N (^3-
^^5 mtn.
DenU^o dc la^ hrescntaciunc^ lihres, Saint-
Gc^b^iin Canalir.arión hartiriplí c^^n la p^^-
nencia: "Instalarión ^ic C'analizari<mcs c Ĝ cFundición dúctil para rieg^i'. F?I uhjcliv^^ ^Ir
e^ta exp^^sirilín fue el cle ^1.u^ a clmuccr a I^is
profesionales ^1e1 mun^lu ^1c1 rir^u la.^ nu-
merosas vcntaja^ as^^cia^l^t^ a I^I inslalaci^ín
de canalizaci^mcs cn fun^liciún ^lúctil.
^9oa-^ooa
Como en ediciones anterioresSAINT-GOBAIN CANALIZACIÓNparticipó en el XXII Congreso Na-cional de Riegos celebrado en Lo-groño del 15 al 17 de junio, comoempresa patrocinadora del mis-mo.
En esta edición Saint-Gobain Canali-
zación estuvo presente con tiu GAMA
IRRIGAL, rubería de fundición dúctil
para el riego DI^1300-6(X) mm, así como
la amplia línea de accesorios, valvulería
SAINT - GOBA ^ • •
y pietas de montaje y reparación que completan el sistema de ca-
nalización. Saint-Gobain presentG también la nuev^t gama de pie-zas polivalentes KLIKSO en fundición díletil para conexionescon tuberías de PVC rígido ^^ de PE que permilen eFectu^u^ unio-
La robustez y resislencia dc la lubería IRRIGAL hcrmitrn
instalaciones muy simplifictld^ts, ya y^le n^^ sr reyuirrcn r^mi-
pactación, ni rellenos especiales ni lech^is dr .Ip^+y^^ s^^l^istic;l-
dos, soportando elevadas alturas ^ic cc^bcrttn^a.
SAINT-GOBAIN
Riegos de Navarra participa activamenteen el XXII Congreso Nacional de Riegos
RIEGOSDE NAVARRA, S.A.
La sociedad pública Riegos deNavarra participó activamente enel XXII Congreso Nacional de Rie-gos celebrado en La Rioja en cali-
dad de empresa colaboradora de la Asociación Espa-ñola de Riegos y Drenajes, tanto en los aspectos eco-nómicos como en la elaboración de ponencias. Rie-gos de Navarra fue la encargada de explicar a técni-cos del riego de toda España cómo se han introducidolos criterios de la Dírectiva Marco 60/2000 en la Ley Fo-ral 1/2002 de Infraestructuras Agrícolas, que se resumeen los siguientes puntos:
a) Si se yuiere accedcr a la tinanciación púhlica de las inf'laes-
tructuras agl-ícolas es obligatorio establecer en las Ordenanzas
de cada Colr^unidad de Regantes lati tarifas por bloques que ser-
7[XII CONORffO^NACIONAI
^D^ RI^00f^ ^OGRON02004
I n R I O 1 A
^^-
virán p<^ra penalizar a los usu^u-ios yuc c^msuman nuís ^ie lu c^-
tablecido por el Servirio de Asesoramicnto al Re^^^lnte.b) Se reserva la m^jor finanriación ^1e las unicla^les ^Ic rie^^<^
(palte que supone al agricultor más del SU`%^ dc I^is costes ^1r
transfolmación en regaclíu) a ayuellos reg^intcs clue sigan cur-
sos de formación y que justifiquen, mcdiante c^mtrules rn
campo. que sus consumos ^1e agua son adcruacl^^s.
c) Estos dos principio^ se est^ín uplicand^^ cn Nuv^irrl ^Icsclc la
cntrada en vigor de la cit^^da f xy P^iral hacc ^1us añus. En cstr
peiiodo de tiempo, en las Ce^munidade^ de Regantes cl^mde sc
ha implantado el sistema ^ie gesti^ín aclmini^trativ^l yue r^mtro-
la los consumos se observa, ndemás de Il^s efect^^s henelirio-
sos de la forn^ación, un ajustc im^ollantc dc I^is c^^n^unu^s ^Ir
agua de iiEgo a las necetiidades rcalcs dc las plantas.
Valcárcel visita las instalaciones de AZUD
azu^El presidente de la Comunid^id Aut6noma de la Región de Murcia, IZambnLuis Valcárcel, visitG las instalaciones de Sistema Azud, S.A. Acompañado
por el gerente de AZUD, Tomás Pérez Olivares, y el resto del equipo directi-
vo, el jefe del Ejecutivo regional realizb un reconido por las instalaciones de esta com^añía, cons-tatan^lo la aplicación de los últimos avance^ en procesos de transformación de plásticos de lati nue-vas líneas de extrusión destinadas a la fabricación de sistemas de iiego, con los yue e^t^l multina-cional ha aumentado la capacidad de producción de su extensa gama de productos.Valcárcel mostró especial interés por la explicación dada por el responsable del Dep^u^tamento cle
Investigación sobre el proceso de innovación y desarrollo de diferentes sistemas patentaclos por
AZUD, para dar soluciones de optimiración al uso del abua.
648 ^^iricultura
empresas
Premios URALITA OBRA CIVIL 2004
EI pasado 2 de julio Uralita celebró el acto final deentrega de los PREMIOS URALITA OBRA CIVIL 2004,convocados por décimo año consecutivo entrelos alumnos de las Escuelas de Ingenieros de Ca-minos, Canales y Puertos de España.
Primeros Premios de Escuelas
I^:I ^^rrmiu Na^i^inal, clutado ctm 6.OOU cunx, rcr^tyfí cn
rl U-ahajtt "I)iscñtT amhient^tl c hidráulirfT clcl clnisari<i
^ubin^u-inll clc liilhatT" rcalizaclc^ pur /^rrUc I.u^^l^l^l Lú-
^^ci, ^Ir I^I f^:^^rucl,l ^c C<uninus cle Sant^lnclrr.
1-:I i^rcniit^ E^i^c^•ial. ^luta^lci con 3.OOO curu,^. yuc ^•t^n^c-
^Ic UIZ^AI .I'l^A ^II U-ahaj<^ ct,n mej^^r ai^liraci^ín ^Ic sus pr<i-
^lu^t^,^ _^^ rtm cl r:u^^ícter má> innt^^ a^ltTr clc clirha^ ^y^li^•a-
rit,nc,. rcr,n^tí ^n ^I titul^icic^ ..L^^s nu^^^lT^ m,Itcri^lles cn I.1
cnrl^^ía hi^ln,^^l^ru^ira: Una nur^^a fi^rma ^Ic harcr rhimc-
nca^ clc cyuilihric^ (una chimcncu clc cyuilibrio cle
I'KI^V ).. r^^lliitl^lfl pf^r Al^^aru G^Irrí,l Hern,ín^lci ^Ic I.I
I?ticurla clr ('amint^s cle Ciuda^l Rc^tL Sc ^nUc^artm a^lc-
nlás un i^rinlrr ^^rrnlif^ y dtls acc^sit en ra^lu un^t ^Ic I^Is
lacurlas i^.ulici^^anlcs.
De izquierda a derecha: José López (Director deObra Civil de la División Sistemas de Tuberías deUralita), Beatríz Iturriaga (Premio Especial Uralita2003) y Antonio Molina (Presidente del Jurado Es-pecial Uralita 2003)
uRaciraS/STEMASOE lV6EHLIS
De izquierda a derecha: Luis Cediel (Director de laDivisión Sistemas de Tuberías de Uralita), Nicolás Ruiz(Premio Nacional Uralita 2003) y José Antonio Torroja(Presidente del Jurado Nacional Uralita 2003)
ATAR F 1 L, líder en el mercado europeo de fabricación degeomembranas termoplásti^ presenta su
aTwRSUN ,EI sistama ATARSUN está formado or una malla té ida de elevada resistencia ue alo^a en suP I Q 1
'^^ interior un conjunto de cables o cintas pare ser soportades desde el perímetro de la obra.La malla cuenta con un muy alto porcentaje de sombreo, gran capacidad de avacuación de aguade Iluvia y permite ohtener una gran planeidad, así como una alta estabilidad frente al viento.
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f..^^ 7r!^^. POrp A$iStgnCp TOGnICQy R99Up110f10 BCOI^óTf TiCO, COIlSUIten05: ^
ATARFIL S.l. Cho. de Córdoba Km 429 - Complejo EI Rey - 18230 ATARFE -GRANADA-
Sistema de Cubrició^ Fija ^°^^,^
^-,:',°. Tel.: 902 439 200 Fax: 958 439 128www.otarril.com
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:^'"f.'7idesr_a;^G21^L^k^,_ ^'. ;u;''s : ' ,•.•;^•'
La situación actual y perspectivas
Las grandes zonas regablesde Galicia
Nos encontramos ante unnuevo escenario en materiade aguas, propiciado con lapublicación de la DirectivaMarco del Agua (U.E.) y conla aprobación en España delPlan Nacional de Regadíos.Debido a las condiciones depluviometría existentes enGalicia, el regadío siempre haocupado un papel marginal. Apesar de esto y, siendo cons-cientes de su diferente pesoespecífico en comparacióncon otras regiones, el regadíocumple una importante fun-ción en la vertebración y eldesarrollo del medio rural ga-Ilego. En este trabajo se pre-tende dar a conocer la situa-ción actual del regadío enGalicia y, en concreto, de lasgrandes zonas regables decarácter público.
Introducción
La dis^xmibilicla^l ^Ic a^^ua constituvcun recui_^o funclamcnt^rl para I^^ vicl^r ^1r
los seres ^^i^^us y ^^arn In ^^rtiviclacl ec^^-
nómic^i de cualyuier re^_i<ín. Se^^ún
Glcick (2UOO), la ^*csti^ín in[e^^ral clcl
agua persi^uc. cn tíltinut instancia, clar
i^espuesta a los problemas d^riva^lus ^Icl
uso dcl rccur^o híclricu. N^u^a ello, la
^^csticín sustenihle clcl ^i^_*uti debe re^ul-
ver los conflir[os potenci^tles enU^c la
a^ricultura clc rcgaclío y I^^ prescr^^ari^ín
del medio amhicntc mediante práctiras
de iiego aclecuacla^^.
Ac[ualmcntc. cn Eur^^^^t lus rerurs^^^
hídiicos están s^m^etick^s a presione.^ c^r-
da vez más fucrtc^. En este senticl^i. I^i
Directiva Marr^i clel A^^ua (DMA) esta-
blece aimo <^hjctiv^^ último la c^insecu-
ción clc un "hucn c^^tac1<^ rcol^í^^icu" ^ic
las mismas ^^ara cl añ^^ ?O15. E^tti nur-
ma le^^islati^°a cstahlcrr un^i pc^lítir^i ^Ir
tarifaci^ín dcl ^^gua d^^n^lc ^^c rcflcjc cl
coste re^il del ^umini^^u-^^ para su utiliia-
cicín en la agricultur,i. Una ^Ic las run.^c-
cuencias ^^ara cl scctur a^^rícola. sc^^ún
T. S. Cuesta García"X. X. Neira Seijo"
J. J. Cancela Barrio"
"Departamento de Ingeniería Agroforestal, Universidad de Santiago de Compostela.Escuela Politécnica Superior
Gómei-Limón y utr^^^ (^UU^ ). ^^rrí una
^ii^minuci^ín im^^^rt^rnt< <Ic la rrnta ti^^ra-
ria. Pur ^iUO I^ido. la I^M^ ^irrtrn^lr ^^rc-
vcnir la cuntaminacicín clcl a^zu,i rn ^u
^^ri^^cn. cstahlecicn^lu incranism^,s ^1r
r^mtrul part asc^^urar yuc t^ula.^ la.^ furn-
te^^ cle c^^nlaniinari^ín sr ^^csti^^nrn ^Ir
muncra ^^^stcnihlc.
C^^n la a^^r^^b^ici<ín ^Icl Pl^^n N.ui^^n,il
^Ic IZc^^a^lí^^^^ (PNRI cn ?UU? .,^ n^a^rria-
liin una c^^uluricín rn niatrria lr^^isl,^ti^^,^
cn E.^^^tui,r (Dcl M^^rul rt ^il. _'UO_3). I.^,s
hiltn n^,ís relcvanlc^ clc cstr ^^rtirrsci u>n
la rcclarci^ín clel Lihru 131anru ^Irl .^^^u,^
(MIMAN. I^)^)ti), la.y>r^^h.^ri^ín ^Irl 1'I^in
Hiclrolcí^^ici^ Nurt^ I 1 I^)^)ti) V^Icl NLtn
Hiclroló^^icu N^tci^inal ( ^0011 _^^ I^i niu^li-
I^i^a^'i^ín en ^I ^ui^> >UUI ^I^ Iti I.^^' ^I^•
/1^!uas^lrlaiiu I^)2;^. -
F,I NNIZ (MAPA, ?IIUI ) ^^rrl^n^lr i^m-
U^ihuir a r^^nsuliclar un ^i^^icnit^ a^^ruali-
nicnlari^i nacicmal clivrr^^ifi^.ul^i y runi-
^^clili^'^^, cn el m.u^ru ^Ir I,^ I'/^(^ y^Ic I^i
rv^^luciún ^Ic I^^s mcr^•^i^l^^s. I^;^I,^ n^^rni^i
^^cr^i^zuc mcjurau^cl ni^^cl s^i^iurr^m^íini-
r^^ ^Ic I^^^^ a«rirultur«. inrrrmrnian^l^, I,^
^^rcxiuctivi^la^1 ^Icl [rihaju ^^ la r^nta ^Ir
las ^x^^l^^tariunc^^ u^^raria^ (13crrin^,
?OO3). I.a ^ic^tuaricín clcl I'NIZ ^r crntr,i
cn I,i nwclcrnii^irión ^Ic I,i^^ inll^ar,<Iructu-
rw ^Ir clistrihuci^ín clcl a^ua ^Ic ric^^u ^^^^ra
rici^m^ilii.ar cl usr^ clc lu> rccui^^u^^ v rr-
^lurir Ia c^mt^uninaciún ^Ic ^^ri^^rn a^zrari^^
l,inl^^ ^Ic I^t^ ^i^_uus su^^rr^irialcs c^mu^ ^Ir
I,i^ ^uhtrrr.ín^as. "['amhi^n ^^crsi^^ur I^i
^^rum^>ri^ín clc inn^^^^^iri^mc^ cn I^,s sistr-
m,^, ^Ic ric^^<^ ^ara (a^^^^rrrcr la rr^lur^^i^ín
rn lus cxmsumci, clc a^^u,i.
Aunyuc cn Galicia rl ir^^a^lí^^ ticnr nir-
n<^^ iinp^>rtancia yuc cn ^^tras runiuiii^la-
650 ^^ricultura
des, no por ello deben^os olvidarlo. En
este trahtyo se describen las principales
características de las grandes ronas re-
^,ables, de carácter público, existentes en
Gulicia. A partir de esta^descripción ini-
cial, se comenta la situación presente en
cuanto a la aplicación del PNR en Gali-
cia.
EI regadío en GaliciaGalicia, situada en el noroeste de la Pe-
nínsula Ibérica, constituye tm ten^itorio
rico en corrientes de agua de pequeño
atudal y con una aceptable riqueza freá-
tica. Nos encontramos con un medio fí-
sico caracterizado por una topograf'ía pc-
culiar, una relativa abunclancia de recur-
sos hídricos, una gran dispersión de la
población r^n-al y una importante firag-
mentacicín de la propiedad. En impor-
tantes ronas rurales de Galicia. pese a
disponer dc precipitaciones considera-
hles, existe la necesidad de recunir al re-
gadío dada la escasa protundidad media
dcl suelo agrícola (Neira, 1994) y lo in^e-
^^ular de las precipitaciones yue incide
en unu escasez estival prácticamente ge-
neralir.ada ( Instituto Gallego de Estadís-
tia4 19x9).
La realidad descritajustihca el elevado
número de peyueños regadíos, cuyas su-
perlicics sumadas se superan ligeramen-
te en el año 20U(1 (MAPA, 2001). Esta
supcrficie representa el 1435 °/n del total
destinado a cultivos, prados y praderas.
En este sentido, Paz y Díar-Fierros
(1984) destacan qua, desde hace ya
tiempo, en los países del área templado-
húmeda de Europa se aceptó el riego
temporal como una necesidad para al-
carriar la competitividad de sus cultivos
(Bos, 19^0). Este riego, Ilamado de
complemento por su carácter subsidia-
riu en el conjunto de factores que inci-
den en la producción vegetal, pasó a ser
una práctica ^^eneralirada a medida que
se desarrollcí la agricultura.
En el ct^su de Galicia, donde una bue-
na parte del tcn-ito^io se encuentra bajo
unas condiciones climáticas claramente
mediterráneas, la necesidad del riego
aparece dc un modo ^nás apremiante
(Bouhier, 1979). EI agua constituye uno
de los factores fundament^des que pue-
den limit^u el f^uturo de una alternativa
^anadei°a basada en la producción pro-
pia de forrajes, como de hecho lo ha si-
do hasta ahora en el niarco de las prácti-
cas agrarias tradicionales (Resch, 2001;
López y otros, 1999).
A pariir del año 50, y debido al empu-
je desan-ollado en el resto de la penínsu-
la, el Ministerio de Obras Públicas deci-
de realizar estudios de carácter técnico
acerca de la necesidad de la transfonna-
ción en regadío de algunas áreas ^alle-
^^as (Consejo Econcímico Sindical Inter-
provincial del Noroeste, 1964). Hasta el
momento las arandes líneas de actua-
ción se limitaban a importantes obras,
de carácter privado, destinadas a la pro-
ducción hidroeléctrica. Las zonas de
transfoimación en regudío que se Ilega-
ron a decretar fueron el Valle del Ulla, en
la provincia de A Coruña; Sarria, Terra
Chá, el Valle de Lemos y el Valle de Lou-
renzá en Lu^o y la Laguna de Antela en
la provincia de Ourense ( Figura 1).
Los resultados ubtenidos con estas ini-
ciativas fueron muy desi^=uales pero en
ningún caso se cumplieron las expectati-
vas perseguidas (MAPA, 1993). Del total
de las zonas decretadas únicamente en
cuatro de ellas Ilegaron a realizarse obras
de infraestructura. Sólo en tres se ricga
aprovechando la existencia de la red de
distribución y cuentan con Comunidades
de Regantes establecidas (Ten a Chá, Va-
Ile de Lemos y Laguna de Antela)
^fV^ ^
^ ^i
valle tlel Ulla
;^,.-^^ ^,valle ae L^,arenzA
^n;^
sa,,;a ^;
;
. ValleUelemos ; ^°`^__^ ^:' \
^ i^^^ 1.
.-^ ^•., LaaunedeArM1ela
i i
`3 ^^'`^`^r^
^ Figura 1. Zonas regables decretadasen Galicia (MAPA, 1993)
La zona regable Terra CháEsta zona fue desarrollada por el Insti-
tuto Nacionaf de Colonización (1NC) y el
Instituto de Refbrma y Desarrollo Agra-
rio (IRYDA) desde 1958 a 1964 a partir
de la expropiación de montes vecinales
cn los ayuntan^ientos de Cospeito, Castro
de Rei y Ahadín (Lugo). La actuación
abordó los proyectos de viviendas, eleva-
ción del agua para riego, proyeccicín de
acequias, desagiies y caminos (Villanue-
va y Leal, 1990). En total se realizaron
cuatro pueblos de colonización, situados
en los municipios de Casn^o de Rei y
Cospeito, que fueron distribuidos en tres
^^ricultura 651
regadíos
^^r^inde^5 sect<ires. Actualmente existen963 ha regadas por graved^id y 913 hn
pc»- aspersion ( Figura 2).EI sector I se localiza en el municipio
de Cospeito y cuenta con un único pue-
blo de colonización. Está constituido por
12 colonos sobre una superficie de 351
h^i, correspondiend^^ 10 ha de regadío y
tiete ha de tiecano a cada uno de los pro-
piet^u•ios. La superficie restante fue divi-
dida en 14 lotes complementarios para
otros propietzu^ie^^ de la zona así como pa-
ra propietarios del sector Ill.
EI sector II sc localira en los munici-
pius de Castro de Rci y Cospeito, cuenta
c<^n d^is pueblos de col<mización con 44
y 22 colon^^s. La superficie total de ac-
tuución fue de 1502 ha, supenc^ie yue ha
sido ocupada durante los años 67 y 68.
EI regadío, importantepara la vertebracióny el desarrollo delmedio rural gallego
EI ^íltimo seclor, al igual quc el sector
ll, ^te localiza en los municipios de CasU^o
de Rei y Cospeito. Este sector cucnta con
un pueblo de colonizaciGn y la supeifiicie
u^ectada se cifra en 1039 ha, repartida en-
U^c 1 14 agricult^^res con viviend^as en el
propio sector y 10 a^^ricultores que no
cumplían esta condición.
La r.ona es de tradición ganadera sobre
todo de vacuno de leche, de ahí que los
cultivos existcntes se^in I^i pradera y el
ma"v. forrajero, teniendo el ^egundo me-
nor peso en cuanto a superl'icie, aunquc
en los últinu^s años, el cultivo de maíz ha
ido en aumento, rondando el 20%^ dc la
^uperficie productora actual (G^mez y
otros. 2003 ).
FI aumento de la produccibn lácteu por
explotaci^ín en los ^dtimos 20 años, exi-
gí^i el aumento de la superficie útil para
producir más alimentos para el ^^anado 0
bien la intensificación de la producción
de fon-ajes. Dado que aumentar la super-
ficie no era po^ible debido a las dificultn-
^ Figura 2. Detalle del regadío de Cospeito (Terra Chá)
des de arrendamiento y clevados pre-
cios de la ticrra, la solución adoptada
f ue la selección de cultivos fiorrajeros
yue permiten una mayor productividad
(LÓpez y otros, 2000).
La zona regable del Valle deLemos
En I y66 se declar^tb^i de Alto Interés
Nacional la coloni^^acibn de la zona re-
gable dcl Valle de Lemo^, dclimitada
por el Can^d Alto derivado de la presa
de Vilasouto y por los can^^les I y I1, de-
rivado^ del aiud de Ribas Altas. Se am-
templaba I^t puesta en reg^idío de unas
5.300 ha pertenecientes a cinco ayunta-
mientos situados al sw^ dc Lu^^c^. La
Confederación Hidroaráfica del Norte
c^^nstruyó un<t pretia ^obre el tío Mao. el
embalse de Vilasouto, con un^i ctipaci-
dnd útil de 2^,45 hm^, una rcd principal
de canales de distribución de 7K,5 km y
una red de acequias de 147 km. apr^^xi-
madamente.
Como se señ^ila en el Pl^^n Generd de
Colonización aprobado, el Ministerio
de Obras Píib(icas, a través de Iti Confe-
deracibn Hidrogr^ífica del Norte, actu^í
en la zona considerándola c^^mo de ac-
tuación exclusiv^i en I^i misma (Ministe-
ri^i dc Agricultura, I y6^^). En r<insc-
cuencia, n^^ fuc posible yue el In.tilitutu
Naci^m^il de C^^I^^nir.^^ci^ín trahaj^isr ^len-
tru dc un Plan Cuordinadu v, p^^r estc
m^^tivo, no ejccutd I^i rcd tcrci:u^ia dc
accyuias y de^a^^iic^^ nccc^aria p^ir,i I q
disU ibuci6n c^^rrect^i del agua ,i pic de
finc^i.
Una vcr. I^inalirada la c^hr,i, el In.^^i^u^^^
Nacion^d dc C^>I<^nir,ici^ín c<^n^prucha
yue I^i^ infrae^^tructura^ ^^un insul^iricn^rs
y decide cenU^ar en etile aspcr(^^ sus e>-
1'ueiz<^s. En las memc^ria^^ dc dit^rrenle^^
pruyecto^. Marlínei ^Ic Vrlasru ( I^)71 )
maniFicstti delerniin^idu^ pruhlema^^ yuc
van a cumpronicter en el futun^ la riahi-
lidnd dc e^^ta r^^na re^^ahlc (ausrncia de
insU^uccidn r implic^ici^ín dc I^^.^ rr^zan-
tes. f^tlta de incenlivus para Ia tran^fur-
maci^ín, necesidad de re^ilii,ir la ^^mrrn-
U^aci^ín parcelaria).
En Ia aclualid^id, n^x enccmtranx^s c^^n
un rc^^a^lí^^ d^^nde sr prartica un ric^,^^
p^^r ^^ra^^ednd de haj^^ r^,^^tr ^^rienlnd^^ h^i-
cia la ^^anadeiía ^^ I.^ huerta de autucun-
suniu (Figura 3). Su.^ prin^•ipalrs air,ir-
teií^^tic^i.^ s^m lu haj.^ rficienri^i en el usu
del agu^i, I^t exi^^tencia de una^ti prrdidas
importante^^ en I^i red de disU^ihuriún v la
estructura atoniirad^i dc la prupiccl,id
lCue^la. 2O(ll: Cuc.^ta y^^U^^^s. ?UOI l.
Dest^^^a el m,il c^^ado y esra^^u ^tpn^^'e-
chaniient^^ dc las infrac^U^urttn^u^^ r^is
tcntcs.
652 ^^riculfura
^ Figura 3. Detalle del riego por gravedad en el Valle deLemos (Lugo)
La zona regable de la Lagunade Antela
I^I ?7 de diciemhre de l^)^6 ^e deter-
nlina la de^ec,lricín de lu que entonce^
con^tituía la La`^unu de Antela y que
^ifcrlah^i ,l cincu aYUnt.cmientus ^i[ua-
c1u^^ al ^ur de la pruvinria cle Ow-en^^e.
Las previ^iune^ de c^ta zona reg^tble
run^i.^tí,ln en I^l tr^lnsformari6n dc
?.5O0 ha dc Ia prupia la^^una y I.5O0
ha clcl perínic•U^u rirrunclnnte.
1:1 ^istcnia tlctual de re^adíu ^^e clpu-
va ^^uhre la rrcl dr ^lntplios canalcs de
clesa^^iie run^h-uidu., p^u-a el sanc ^l-
niienlu de la Ia^^una. _v en lus cuales ^^e
rnlhal^^a rl a^^ua. V^uia^ c.,taciunes de
hun^heu ^ituadas ^l lu lar^*u de lus ca-
nale,< Ilev^ln rl .c^ua a presión a la^
f^UU ha artualmente re^^ad^ls (Neira y
utru^. ^(IOO). Recicntemente. la
I)iputacicín clc Ourensc ha linan-
riadu la cun^^trurricín dc I^^equrña^
pres^l.^ rn el ríu Líniia y^lfluentes
par^l incren^enlar la r^lp^lcidad de
rcgularicín clrl ^i^tenla.
f^:n I,l ,lctualid^lcl ^^e Uat^l de un
lU'C11 enllnenlCnlenll' ^l'?Ill'OI^I. Cun
pclrrrla^ clc ^^ran ezten^icín dedi-
c•adas ra,i rxclu^ivamente al rul-
tivu dc la pat^ita IFi^tu'a d). La al-
ternan^i,l más I^rrcuentr es el re-
real. ^^uhrc ludu el lri^u.
Situaciónactual yperspectivasde futuro
EI Con^ejo dc
Ministros aprohb,
cn el alio 1999, la
cre^tcicín de Itt Su-
cied^td Estatal de
Infrne^tructuras
A^^rarias del Nor-
te. SEIASA. E.^t^l
Sociedad. con se-
de en Valladolid.
se orupa de la fi-
nanci^tción y de lu
ejerución de 1u.5
planes de Mejurl y
Mudernir^tcicín clc
las diferente^^ zurrls
clc rc^^adío, ^ituadas denh-o de su ámbito
territuri^ll (Galici^l. Asturias. Cantahria.
Paí^ V^l.^co y Cclstill<l y León). En lo yue
^c retielt ^l Ias tres r_ona^ comentadtt^ en
cstc artículu la .^iWarión actual es diie-
rente p^u^i rada una de ^Ilas.
Fn la runa de la Laguna de Antela, el 6
de noviembre de ?OO^, el Conselleiro
dc Nulílica A^^rualiment^tria y Desarro-
Ilo Rurtl firnuí du^ cunvenius para la
crettricín y I^i mudernizacibn de la red de
re`^adíos de Ia runiarcu de A Limia. Su-
pun^n una.^ inversiunes de 9.3 millones
de etu'us, de lu^ clue (,.9 serán t'in^lncia-
dos pur la Xunta dc Galícia.
Este priiner ^unvenio, firmadu ron I^l
Cumuniclad de Re^^ante^ "Antioyuia".
^untenipl^l I^l rcaliz^lcicín de diferentes
artuaciunes p^u-a I^i tran.^formación en
Tabla 1. Inversiones previstas en los ante-proyectos correspondientes a Terra Chá
re^^ndíu c1e Ia iuna de secanu dc la La<^u-
n^l dc Antela. run un^l inversión previsla
cle 6.? millunes de curo.^ destintldus q
arumeter el "Pruyectu de recl de rie^^u de
^ealno de la mar^^en derecha del ranal
prinripul dc la La^^una de Antela" y el
^^1'ruvectu de medidas coli-ecturas-cum-
pens^lturias° deriv^ldu de l^l Derlara^icín
de Impa^tu AmhientaL Cun esta actua-
ción se colnplet^l la cunvec^icín de terre-
nu^ dr ^erano cn re^_adíu yue se est^í
^lcumetiendu en la La^^un^i de Antela.
iniciada en la mar^_en ii.yuierda del ctlnal
prinripal. prác•tic•amcnte t^rminada. y
yue ^upune I^^ creacibn de má.^ de ?.000
herhú-e^ts de nuevu regadíu, incurpuran-
du un sislema de a.5persicín a la demanda
tutctlmente autuniatiiadu.
Zonas regables de-cretadas en Galicia:• Terra Chá• Valle de Lemos• Laguna de Antela
EI utru convcniu firmado enU-e la ('on-
srllería, SEIASA del Norte v la Cumuni-
dad dc Rcgantcti dc la L^i^,una dc Antcla
rontempl^c Ia ej^cucicín de lus U'ahajus
de moderni^.aricín y ronsolid^ici^n de lus
re^^adíu^^ de A Liniiu. Afect^ln a una su-
perficie de 6O9 hertálias y suponen una
inversi<ín tutal estimad^l en m,ís de 3.^
millun^s d^ eurus.
En la zuna d^ "1'en-a Chá, SEIASA del
Nurte h^i redartadu los Antcproyccto^ de
i^nilu-Franyucira Ilu 71I
C^,rhallu,a 93 (ilOC^,sla ^11uura 6U ^t77
I Ĝpiii^ irq I?9 ^i?7
I.urnti., 1H^ I ??ii
h1^iluclu^u -4 I (^ ?»7
hliñu P^yueñu (,•0 -i 1 I ^Ne^clu^ir,i '_UI 1151
Ilíu I_cti 92i (i6K
Mejura y Muderniz^^cicín del
regadíu correspondientes a las
19^4O ha perteneríentes a las
nueve Cumunidade.^ de Rc-
^^^tntes cxistente^. Se contem-
pla mayurit^triamente el rie«o
pur n^p^rsicín. con una pr^-
^cncia m^u^^inal del rie^^o por
^uperficie. Como s^ upreria
cn Ia "1'abla 1, el presupucstu
previstu supera los 1? millu-
nes dc euros y afe^t.^ a 3^O
^t^.!ricultures.
^^ricultura 653
Con la aprobación delPNR, el MAPA y la Con-federación Hidrográficadel Norte contemplan in-versiones para la mejoradel regadío en la zona delValle de Lemos de
16.682.794 euros hasta elaño 2008. A partir de la de-claración de interés gene-ral de la n^ejora del sistemade riego de la comarca deLemos (Ley 24/2001) seposibilita la actuación del
MAPA, prefierentemente a
^ Figura 3. Detalle del regadío en laLaguna de Antela (Ourense)
t^-avés de SEIASA Norte. Dicha
sociedad ya ha declarado esta zona co-
mo susceptible de actuación con una
partida presupuestaria de 12 millones de
euros afectando a 4690 ha y a cerca de
500 regantes. Actualmente la Comuni-
dad de Regantes está intensiticandv sus
contactos con la Dirección Xeral de In-
fraesti^ucturas con la intención de conse-
guir la t7rma del convenio entre la admi-
nistración autonótnica, el MAPA y la
propia Comunidad de Regantes necesa-
rio para la actuación de SEIASA.
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MAP, MAPA Y MOPT. Madrid.
654 ^^ricultura
MINISTERIODEAGRICULTURA, PESCAYALIMENTACION
ENTIDAD ESTATAL DESEGU ROS AG RARIOS(ENESA)
ENESA informaTEMA: Inicio del periodo de contratación
del Seguro de Planta Ornamental
En esta campaña se establece por
primera vez una línea especifica pa-
ra el seguro de planta ornamental,
en donde se incluyen los árboles or-
narnentales, las coníferas, los arbus-
tos, las plantas trepadoras, arornáti-
cas, cactáceas, acuáticas y viveros
de planteles, enU•e otros.
A partir del l de^ junio y hasta el15 de septiembre es posible asegu-rar las producciones antes indica-das, tanto al aire libre, como bajoestructuras de protección, en todo elterritorio nacional y exclusivamentepara la Comunidad Autónoma deC^inarias, la producción de tlor cor-
tada. Los centros de jardinería o gar-den centers no non asegurables.
Con este seguro el agricultor tiene
garantizada la producción de planta
ornamental, por los daños en canti-
dad y calidad causados por el Pe-
drisco, Viento en Invernadero y Ga-
rantía de Daños Excepcionalet de
Inundación - Lluvia Torrencial -
Lluvia Persistente, Incendio y Vien-
to, siempre que dichos riesgos
t^caeccan durante el periodo de ga-
rantía.
Se establecen distintas opciones
de aseguramiento, en función de los
riesgos cubiertos y del tipo de es-
tructura de protección. Si se han
asegurado las opciones que cubren
gastos de salvamento y los inverna-
deros cumplan las características es-
tablecidas, tendrán cubiertos como
gastos de salvamento el coste de los
materi^iles y la mano de obra que
sea necesario utilizar en la recons-
trucción de la estructura y cubierta,
que se hayan podido ver afectadas a
causa de los riesgos cubiertos.
EI límite m^íximo por gastos desalvamento no superará el ]00% del
valor de la producción asegurada co-
rrespondiente al invernadero sinies-
trado, siendo independiente de las in-
demnizaciones percibidas como con-
secuencia de los siniestros ocasiona-
dos sobre la producción.
El Ministerio de Agricultura, Pes-ca y Alimentación, a través de Ene-
sa, subvenciona al agricultor parte
del coste de su seguro, con unos por-
centajes de subvención que se obtie-
nen mediante la suma de los distin-
tos porcentajes y que dependen, en-
tre otros aspectos, de las característi-
cas del asegurado, siendo los si-
guientes:
Subvención ba§e aplicable a todos los asegurados,
Subvención por contratación colectiva
Subvención adicional según las condicionesdel;asegurado' '
Subvención por renovación de contrato
^' Según se hayan asegurado en uno o dos años anteriore^.
9%
5%
14%
5% ó 7%`
EI agricultor interesado en este seguro puede solicitar más informacióna la ENTIDAD ESTATAL DE SEGUROS AGRARIOS C/ Miguel Angel23-5a planta 28010 MADRID con teléfono: 913081030, fax: 913085446y correo electrónico: [email protected] y a través de la páginaweb www.mapya.es. Y sobre todo a su Tomador del Seguro o a su Me-diador, ya que éstos se encuentran más próximos y le pueden aclararcuantas dudas se le planteen antes de realizar la póliza y posteriormen-te asesorarle en caso de siniestro.
-colaboraciones técnicas
Características constructivas de laseras de la Comarca dei Almanzora
Introducci^n
La com^crca del Alto Almanzora estásitu<^du cn la zontc cenU^o-oeste-septen-
trional dc la provinciu dc Almería, conti-
^^urada por e] vallc dcl río Almunzora, la
Sierrl de los Filahre^ al límitc Sur y la
Sierra de I^is Etitanci^is al límite Norte.
Los rccursos tradicionales dc I^I zona
han siclo I^is fáhricas de explotación del
miner^^l, I^i g<tnadeiía y la agriculturr de
regadío cn las zvnas donde se podí^i y en
los sec^^nos, la agricultura cerealística
extensiva. Ligada a esta última sur^^ió la
era. Esta resultó un clemento imprescin-
dible cn cualyuier economíti a^raria tra-
dicion^il mediterránca en la preparación
del ^^rrnu dc los cercales para su ^clmuce-
namicnto y po^terior consumo. Estas
construcciones scrvían p^u-a U•ill^cr h-igo,
^*arbanzos, lentej^t^ y sobre todo cebada.
Son consu-uccione^ normalmenle cir-
culares con el suclo dc ^clero de pizacTa,
tambi^n Il^unadas lu^tiais. colocada^ a vc-
ce^ .tiin orden: en oU^^cs ocatiionc5 tí^r-
mando sectores circulares comprcndi-
dos enU^e radios de los^^^ de pii<u-ra hin-
cad^is vcrticalmentc cn cl suelo. En ouas
ocasiones estos radiuti son de canto.^ ro-
dados o guij^u-ro^. También. las hay de
tierra api^onad^i yuc cran casi sicmprc el
re^ultado del trabcyo de los propios a`zri-
cultores que, mediante un rulo o pi^ón
allanaban la supetficie del terreno ncce-
s^iria y la compacttlban convenicntc-
mcnte paru con^c`^uir lu durcr^i apropi^c-
da. Era corriente la ndición de arcilltis
paru formar I^i superficie. L^^ vcntaja dc
las cris de tierra cra su economía pero la
auscncia de ripios proporcionah^i un
prohlema yuc cra la suciedad del grnno
yue en ellas ^e U^illaba.
Las dimensioneti de lus cra^ varí^m en
f^unción de las necesidades de cada ex-
plot^tcicín o dcl ntímero dc usuarios yuc
acudieran a ellas, lo mús común er^c un
diámeh^o alrededor de 15 ni.
L^ts eras. ^eneralmentc, se sitúan en
zonas despejad^is (Figura 1) Y
^lhlCl'lAS nllr^lndc) AI fate, CCnll n-
do en el oU^o costado un muretc
dc piedra salv^mdo el desnivcl
dcl cerro, cuando la era se sitúa
en la cima se construye un muro
de tien^a con el tin de res^^uard^u•
la paju del vicnto pura evitar yuc
sc vuele y aprovechándulo ul
mismo tiempo para ablcntar.
EI proceso de construcción es
scncillo. Si I^r cra es comunal, sc
reunían los propietarios para es-
' Departamento de Ingeniería Rural. Universidad de Almería." Proder Almanzora. Cantoria. Almería.
656 ^^ricultura
^^ •ti:•:
^^
^ r 3^,au9^.^ ^ Era de Alcóntar, situada en la cimade una montaña
E. Garzón"I. López`
L. M. Sánchez"'
co^^er el silio yuc drhí,i lener f.íril acceso
v buena vcntilación. Se consU^uí,c el ca-
mino de acecso, se excavaha el cerro. re-
ha_j^índolo y hacicndo una cxplanada. Sc
le daha un poco de pendiente, allydedur
del I`'/r par,i cvit^u^ cnch^u^c,cniicnlos
provocados por la Iluvia. Aproxinr,ida-
mcnte en cl ccntro dcl ta^reno sr clavtch^i
una cstaca dc nrrclrr.c p^^ra niarr.u^ el ra-
dio y con una cucrda lrnsa sc u ñalaha la
cirrunf^rcnci^^ cxtcrior. I)c.^purs sc ihan
colocando las ^rmdc^ losa^ de piiarri.
yue prcviamente sc h.^hí^m ac,lnr,ido v
reco^^ido dc lo^ ccrros dc alrcdcdur. Sc
iban ajustando unas con otras n^cdiantc
I^i ticrra dcl suelo, cspcrando yuc cun la
Iluvia n^^cicra c^^pcd cntrc I^i^ lusas rn-
caj^índolus perfcct^micntc.
Las eras están malconservadas debidoa la desaparición dela función para la quefueron construidas
rMalo^ ^°^°
Regular66%
L
Caracteñsticas constructivas de las eras de la Comarca del Atmanaora
Bueno^ ^°^° Más del 60% de las eras están
empedradas con pizarras y guijarros
vindican usos alter-
nativos (centros
culturales, residen-
cias, etc.) para las
fábricas de harinas.
En función de lo
anteriormente ex-
puesto los objetivos
que se plantean cun
n Bueno n Regular q Malo
^ Figura 2. Estado de conservación de las eras
Los emplazctmientos de lus eras má^
comune.ti eran en tornv al cortijo o níi-
cleo de población, aisladas dc las cons-
h-ucciuncs u agrupadas formando con-
juntus. EI mayor número de éstas apare-
cen en las inmediaciones de cada cortijo
^iendo usual, quc se lucalicen elevadas
en la parte posterior de la consh-uccibn
para introducir directamente el producto
en el pajar, evitando así el h•abajo del
U-ansporte.
La funcicín principal dc la era es la de
preparar la parva, h-as la acumulación
de la gavillas, se pasa el U•illo para ma-
chacar la paja y la espi^^a, h-as lo cual se
amontunaba a I^t etpera de que el viento
f^tvorable permitiera separar la semilla;
realizandu el ahlentudo, se cribaba el
^^ranu y posterior ^e h-asladaba al grane-
ro en sacas, haciendo lo propio con la
paja. Además de la parva, la era tambir=n
^e utilizaba para la prep^u-ación de legu-
minusa^ y on-as actividades sociales.
Actualmente, muchas de las eras que-
dan arrinconudas a causa del abandono
de los secanos y de la introducción de
se^adoras meránicas que separan al
mismu tiempo la paja del ;^rano: así
lo que fue un cumponente funda-
mcntal dcl e^pacio a^ratio eslá hoy
en ubandonu irremediable y tiende
a clesap<u^ercr ron cl tiempo.
Muchos trahajos tratan de e.5tudiar
la riqueza y v<n^iedad de las cons-
truccioncs a^^rarias. Así para ^ 1 j, los
mulinus de agua del municipio de
Begonte (Lugo) tienen un enorme
potencial de reutilización para acti-
vidades turí.^ticas. También ^2^ rei-
este trabajo son: 1) Ca-racterización de las eras
mú^ utilizadas en la comarca dcl Alman-
zora, 2) Caracterización de los materia-
les usados y tipos de estructuras utiliza-
das en la construcción, 3) Estado de con-
servación y viabilidad de la rehabilita-
ción de la, mi^mas.
I~Jlet^adc^ics^^a
El plan de trabajo se des^urolló en to-dos los pueblos que componen el Alto
Almanzora durante el 2002 y 2003. A
trlvés de visitas a las era^ localizadas en
la zona objeto de estudio, se obtuvo in-
fonnación subre sus características cons-
tructivas, así como, del material. Todo
esto sirvió para hacer un primer bocetu
de las encuestas a realizar. Seguidamen-
te se recopiló la múxima inPortnaeión bi-
bliocrática específica de la com^trca; de-
bido insuficienciu de ésta y a la ausencia
de un inventario anterior de construccio-
nes rurales de la zona, la metodolo^^ía
del habajo se centró en una amplia labor
de campo, basándonos en informadores
locales que son, normalmente, los más
ancianos del lugar o bien, propietarios
de eras. Otro punto de búsqueda de in-
dad actual a causa del camhio de sis-
tema de producción. A todas las
eras, les ha crecido hiu-ba en las jun-
tas de las piedras a causa del uban-
dono. Scílo unas pucas (17? ^7^) (Fi-
gura 2) se encuentran en buen esta-
do porque han tido restauradas por
sus propietarios o bien porque se ha
dado otro uso como suelo de al^^una
plazoleta o escenario de un anfitea-
tro como ocurre en L^u-oya y Lúc^u-
(Figuras 3 y 4).
f"i Ĝtura <'^_ Era en Reul Alto (Laroya) muy _______ . ._.^__^ _^bien conservada ^^riculturd 657
furmación fue la Delegación de cultura,
donde amablemcnte me facilitaron una
relación de construcciones de interé.^ y
al^unas referencias bibliogr^íficas rela-
cionadas con este tipo de construcciones
en otros municipios del país.
La informacicín de campo está com-
puesta de dos partes bien diferenciad<ts;
en primer lu^zar la entrevista, realivada n
informadores de cada localidad, guiada
cun un cuestionario, y el inventario pro-
piamente dicho con la localización de
los inmuebles y lugares. La toma de fcr
togr^il'ías digitales a color dcl intcrior y
del exterior, encaminada a recuger tantu
la ^eneralidtid como la purticulzu-idad de
los objetos, muebles o inmuebles a in-
ventatiar.
La forma más pr^íctica de localizar la
era, pero no siempre viable. ha resultado
ser la aproximación a Uav^s del Ayunta-
miento, y la posterior visita a las eras,
acompañada pur un empleadu munici-
pal o por un vecino. Esta colaboración
resulta más f^ícil cn los pueblos de pe-
qucño y mediano tamaño, y más com-
pleja en los de rnayor población. EI ob-
jetivo era disponer de un "introductor"
que minimizara la natural clesconfian^a
del propietario o usu^u-io de la construc-
ción. En otras muchas oca^iones, el
acercamiento al propietario se hizo di-
rectamente.
l^^}S^Ítt^^°t^Estado de conservación
La mayoría de las eras se encuennan
en estado deficiente debido a su inutili-
3
colaboraciones técnicas-
1
^ Figura A. Era La Santa ( Lúcar)
LocalizaciónMayoritariamente, la eras se ubican
cerca de núcleos de población, ya sean
en cortijos (lo más habitual) o en zonas
urbanas ( E+igura 5). En el 13.8 °I^^ de los
casos las era.^ son comunales, se encuen-
tran agrupadas formando conjuntos de
va^ias cras.
En núcleos de Aisladaspoblación
Agrupadas En torno alformando cultivoconjuntos
® Figures 5. Emplazamiento de las eras
Es habitual que en un mismo muni-
cipio convivan la eras de tierrtt y de
piedra; lo que se deduce que la elec-
ción de colocar un material u otro de-
pende de la economía del agricultor
más que de la disponibilidad de mate-
rial. Para reali^.ar la era de piedra ha-
bía que allanar el terreno, buscar las
EI auge del turismo rural en ia comarcapuede recuperar las eras como rutas turísticas
Materiales usados piedras y colocarlas ordenadamente
En un 60 %r de las eras son empedra- mientras que, para las eras de tierra
das, en función de los afloramientos de sólo había que elegir el terreno y pa-
la zona, se dispondrá de lajas de pizarra sar los mulos para aplastar el terrcno.
o bien de guijan-os menudos lo más pla- Así, la íiltima solución era más senci-
nos posibles (Figuras 6 y 7). Ila y económica pero tenía inconve-
Tierra
41%
nientcs ya yuc al ser de ticrra, al hacer la
trilla el ^^rano ^;alía ^ucio p^^r lo ^iue ha-
bía una tarea m^ís yuc era lavar cl ^^ranu
(Figura 8).
Forma
Hay un predominio rl<iro en cuantu ^^
la fortna, el K^.^4 ^%^^ dc Ias cras visitacl^i^
son circularet y.^ yur cuanrlo Ilc^^aha la
época dc la trilla, lo^^ mulos ihan ci,in^lo
vucha en redondo primero cn un ^entidu
y lucgo en el otro (Fi^ura 9).
Presencia de muretePredomina la ^iuscncia clc murctr rn I^i
eras visitada^, ya sea i^^^rriuc ori .!in,iria-
mente carecía de murete o bien i^^^ryue
etit^ín tan deterior^i^l,is ciuc no yuecla ni
rastro de él (Figura IU).
De todas la^ti^ cras visilu^l^t^^, s^ílo cl
^i,^5 ^/n pl1SC'.C n1Url'll', Cn tiU nl.IVl^t'Ia
cstítn construidus ^i basr ^Ir lirrri ^^cra
(P'iguras 11 y 12).
Piedra cantosrodados28%
n Piedra de pizarra n Piedra cantos rodados q Tierra
^ Figura 6. Era en Angostos (Serón) ® Figura 7. Materiales de composición de las
658 ^^ricultura
Juan Carlos I
rnatec:^ SALbN DE LA AGRICULTURA
^,^;^^;._ MEDIOAGRARIOYTECNOLOG ÍA
COLABORAN:Dirección General de Agricuuura
CONSEJERÍA DE ECONOMÍAE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
Comunidad de Madrid
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AGRARIOS, S.A.
-colaboraciones téc icas
Se aprecianrestos19%
n Carece n Se aprecian restos q Esta bien formado
G ^F^r,rc^ ^. Era de tierra apisonada, localizada en f,t:c,. ;': Presencia de mureteel municipio de Somotín
Conclusiones
Las eras de la comarca del Almanzora,están bastante mal conscrvadas (83,2°Ic),
ya yuc ha desaparecido la funci6n patala que fueron construidas (debido alabandono del cultivo de cereul y ti la me-
caniración).La mayoría de las eras cstán empedra-
das con pizarras o^uijarros (60^/c) debi-
do a yue son más duraderas y hny un
predominio claro de la forma circular
(84,4^/r) y de la auscncia de murete.
Esta situacibn es bastante lament^^ble,
ya yue se trata de un pah^imonio rcn-al
yue puede tener otros usos alternativos,
sobre todo par^^ el turismo rural. Esta ac-
tividad esta teniendo un desarrollo verti-
^=inoso en la comarca. Estas construccio-
nes pueden servir como rutas turísticas y
para la recuperación de Izi "parva" o"tri-
Il^i ' como actividad lúdica. Con la consi-
^uiente restauración de la ga^tronomí^i y
co.titumbres típicas de estos eventos.
Ovalada16%
Rectangular0%
í<^i^sli ;^^raf^^^^l^ Cabas, L, Arias, P., Alvarez LV., 1997. Riyueza y varicdacl de las c<m^u^ucci^mcs a^rari,i^
gallegas: los molinos de agua en el municipiu de Becontc. Lugo/ Gspaiia. lnli^rme^^ de la cun^ti-
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12^ Ayu^a, F. y G^ucía, A. L, 1997. L.as primeras fiíbricas cle harina, un cjrmplu cle ,uyuc^^lagía
agroindushiaL [nformes dc la conshuccibn d9 (450): 31-^lil
Piedra
tierra seca
20 40 60 80
°/a
® Figura i'^ Materiales usados en el murete
Circular84%
® Circular n Ovalada q Rectangular
^ Figurr ^. Forma de las eras
ñ
I^ i.:=^,^sca 'i :? Presencia de murete de piedra en laera en Albanchez
^_ __ ___.___ _..- -.. -- ._ .__-- -^_._ _ _ _._--- __ _- _ _____._._ --_- __ __ __ _ __ .___-- ___ _. ___ _ _ ____ -_ - -__ . __ _ ^
660 ^^ricultura
Optimismo en el mercado de tractores y máquinas de recolección
La Subdirección General de Medios de la Producción Agrícola nos remite el Avance de la inscripción de maqui-naria agrícola nueva en los Registros provinciales, correspondiente a los cuatro prlmeros meses del año actual(enero-abril 2004):
En el c•itacl^^ pcri^^da se observa quc la intcriprión o
venta cle u•act^^res nuev^^^ se ha incrementa^o en un
1-í.30`/ en relación al mismo period^^ del año anterior
y cn un 34,59`% In clc la nlaquinaria automoU^iz de re-
c^^lccción.
En cl cunjuntu c1e I^IS inscripciunes el total de má-
yuinas ha subid^^ un 10,28`%^, nunque posiblemente
esta ril^ra es menos .,i^^nifialtiva que las anteriores de-
bido ^I yue ^tlgunas máyuin^ts, sobre todo las que no
circulan por ctln^eteras, apenas sc inscriben en los Re-
^istrcr.5.
Con el t^in ^le contirm^u^ tan optimistas cifiras, yuizá
^Ichidas a I^IS cxcclente^ perspectivas de cosech^ls ha-
su^las en las c^mtinu<rs Iluvias del pus^ldo otolio y pli-
mavcra, hemos yucrido consultar las tĜ^ntes cle opi-
ni^ín ^le la A.ti^iciaci^ín N^ICianal del Sector ^le Maqui-
naria Agiírola y Tractores (ANSEMAT).
Mercado de tractoresEn la última Comitiión de Trartores de ANSEMAT se abor-
cí^í la situacicín actual del mercaclu, quc mantiene la lendencia
alri.5t.1 cle ?003. Enn^e m^tyo cíe 200^ y abril de 2004 se han ins-
rrito 19.2{^{ I tractores (frente a los 19.097 de todo 2003). Des-
taca el crecimiento, en número dc inscripciones, de los tracto-
res rí^^icl^>s, oru^^^^^s v viñerus. La oU^a cva de la moneda con^es-
pc^ncli^í a I<^s h^actores viñeros de arco alt<^, cuyas ciii^as han
^Icsccndiclu y I^is fruteros, c^uc sc han estanrido.
Atcnclien^lo a I.1 ^x^tenci^l, las subid^ls más destacadas corres-
p^>ndieron a I^^s tractores de pc^tencia más alt^l (especialmente
Inscripción de maquinaria. Maquinaria nueva
los de más de 80 CV y los h-actores convencionales con más de181 CV).
Las previsioncs para 2004 varían de una empresa a otra. La
opinibn más ^eneralizada es que este año las ir^scripciones pue-
den Ile^Yar a las 19._500-19750. L,os menos optimistas creen que
el mercado de tractores se estabilizarí en cifrns similares a las
de 2003. En todo caso, p^u^ece que en la se^^unda mitad del año
llegará una cierta contención de I^GS vent^rs.
Mercado de recolecciónA comienzos de año, las previsioncs de la Comisión de Re-
colección de ANSEMAT apuntaban a un mercad<^ to[al de 500-525 máquinas. Sin embargo en la últim^l
- ^.^
2004 2003 % 2004 2003 %
TRACTORES 1969 141^ 39,15 6411] 560U 14,3U
MONOCULTO. Y MOTOMA61. 6; g^ Id,iS 26y 250 7,60
MA6IUINARIA AUTOMOTRIZ 113 85 32,94 326 246 i2sz- de recolección 7^ 5 ^ 31.13 I79 133 34.^y
- equipos de carga ^x ?' ?7.?7 x^ 70 i x.s7- tractocarros i o x '-?.00 >9 3-} 73,5 ±
- OfraS 3 ^ 200.O0 5 ^ ^ ^.aa
MA9UINARIA ARRASTRADA O SUSPENDIDA 8`^4 824 8,^11 3139 3174 -l,lo- Maquinaria de preparación y trabajo
del suelo ^^x ^^II li.i3 291 332 -I?.1^
- equipos para siembra y plantación i`^ i 1^ I x,75 x7 97 -10_31
- equipos de iratamientos 3^x 's5 zx.e3 io^e 9oh i i.zs- equipos para aporte de ferHlizantes y agua ' i^ '--'7 -5 ?9 y50 975 -256
- equipos de recolección '- i ^ '-'- ^ -3.63 eii 671 y.35
- otras máquinas ^ ^ -^^ ^3.^^ ^71 ivo 8.^'_
REMOL6lUES 6' 1 494 z47a 21611 216U 14,g4
OTRAS MÁ6IUINAS 26 14 82 78 78 S,r3
Íi^^ TOTAL MÁQUINAS 3686 2887 12691 I15U8 11508 1U,28
reunión (8 de julio), e,xas cifras son algo
más optimistas a caus^l de la buena rli-
nrltología, la estabilidad en las subven-
ciones a pesar de cierta incertidumbre en
el sector agrario. Se espera yue, ^II final
de la campaña, las ventas asciendan en-
tre 525 y 550 máyuinas, una cifra yue,
según los miembros de la Comisión, re-
presenta la media normal ^n la quc pue-
de y debe situar.5e el mercadu esp^u5ol.
En consecuencia, las cstimaciones para
2005 apuntan a un mercado estable dc
525-550 máyuinas.
I^c^s miembros de la Comisión cons[a-
taron que la tendenci^l del merradu se di-
rige a máquinas más <^randes y potcntes
y a lln aumento del mercado para las r^^-
sechadoras convencionales.
^^ricultura 661
Traarr.nr.
DEUTZ-FAHR presenta la nueva serie 55de cosechadoras
q
Los Concesionarios de Cosechadoras DEUTZ-FAHR se reunieron en Tordesillas (Valladolid) y Manzanares (CiudadReal) con objeto de conocer los planes de la Compañía para el desarrollo de nuevas máquinas y recibir infor-mación directa acerca de la nueva serie 55 de cosechadoras.
Como complemento a la línea actual de cosechadoras,
DEUTZ-FAHR ha incorporado a su garna una nueva serie de
máquinas. Se trata de la nueva serie 55, compuesta inicial-
mente por dos cosechadoras de 6 sacudidores y 250 y 220 CV
respectivamente.
En esta reunión se trataron, así mismo, temas relacionados
con el negocio de cosechadoras. En este mercado la marca
DEUTZ-FAHR ha ocupado un lugar destacado, ya yue se ha
encontrado presente desde el inicio de la recolección mecani-
^.ada de nuestro país.
En las reuniones, a las yue acudieron responsahles de la red
de ventas de toda España, estuvo presente Aldo Caror.^ra, Di-
rector de la División de Cosechadoras de la Compañía SAMI?
DEUTZ-FAHR GROUP, así conw los dircctivos de SAME
DEUTZ-FAHR IBERICA.
E] mercado actual dc cosechadoras se encuenU^a en un nio-
mento de ^ran actividad motivado por las buena^^ perspertivas
de la cosecha de cereales. EI número de niáyuinas quc sc es^i-
rna para 2004 supera las 600 unidades, de las yue DEU'I'7
FAHR confía participar con un importantc payuetc dc m^íyui-
nas de su gama.
La gama de coscchadoras yue comercializa la Couipañía in-
cluye varios modelos entre 1 RO y 280 CV, con 5 y 6 sacudidu-
res. Se trata de máyuinas muy robustas y altamente acredita-
das en el mercado.
La población estimada de cosechadoras DEUTZ-FAHR es
de 5.000 unidades en un parque actutilizado de ?7.f)00 unida-
des.
La Red de Concesionarios DEUTZ-FAHR dispone dc un
amplio servicio de recambios y taller que cubre todu el país,
con objeto de atender el amplio grupo de mayuileros y profe-
sionaJes yue realizan la recolección de cereales de manera I^ija
o itinerante por todo el país durante la ^poca de campuiia.
DEUTZFAH R
Un concesionario de SAME obtiene la Certificaciónde Calidad ISO 9001
Talleres Lansama, S.A. Concesionario de tractores SAME,en Talavera de la Reina (Toledo), ha obtenido la Certifi-cación de Calidad ISO 9001, concedida por los organis-mos correspondientes de la Comunídad Europea y AE-NOR de España.
En septiembre 2002 Talleres Lansama, S.A. solicitó la certi-
ficación de calidad. Durante año y medio se sucedieron las vi-
662 ^^ricultura
sitas y auditorias de las administracio-
nes competentes que controlaron la ge-rencia, los productos, los recambios ytoda la actividad de los talleres. La últi-ma auditoria se realizó el pasado mes deabril y semanas después, les fue conce-dida la certiticación ISO 9001, un logroyue alcanza más valor al ser práctica-mente la primera Certificacíón de Cali-dad concedida en el sector comercial de
la maquinaria agrícola en España.
^^sAmETalleres Lansama, S. A. está ubicada en Talavera de la Rei-
na (Toledo) y desde 1990 es Concesionario para todti la xona
de los tractores SAME y otros eyuipos agrícolas. Los clientes
y agricultores de la zona valoran a Talleres Lansama, S. A., es-
pecialmente por las marcas yue representa y por su seriedad y
excelente servicio.
Responsables del MAPA visitan las instalacionesfabriles de JOHN DEERE IBÉRICA, S.A.
EI pasado 14 de Junio el Subdirector General deMedios de Producción del MAPA, José Ramón
Durante su visita a
las instalaciones fiabri-
les, en la que fueron
acompañados por
Germán Martínez y
Joaquín Fernández,
Consejeros De le^ados
de John Deere Ibérica,
S.A., los visitantes tu-
JOHN DEERE
Clarice Stein en el acto de entrega de las Ilaves de su co-sechadora, acompañada por su familia y todos los opera-rios que participaron en la fabricación de la máquina.
vieron la oportunidad de
comprobar el n-abajo de las
células robotizadas de más
reciente incorporación a la
fábrica, así como de reco-
rrer otras áreas due en la
Félix de la Fuente, José Ramón Martínez, Joaquín Fernandez,Juan José Guitian, Germán Martínez y Mariano Pérez, delantedel grupo escultórico "Agricultor, Agrícultura y Progreso"
actualidad se encuentran en proceso de h-ansformación para
aumentar la capacidad productiva de la unidad.
Como colofón a la jornada Cerm^ín M^utínez hizo enn-ega a
.luan José G^útían de una reproducción del grupo escultórico
"A^^ricultor, Agricultura y Progreso", símbolo de la Unidad
Comercial de John Deere Ibérica, S.A., y yue representa el re-
conocimiento de la empresa a los años que el Juan José Guitián
ha dedicado al medio agrario desde sus distintos pucstos dc
responsabilidad en la Administración.
JOHN DEERE BRASIL entrega la cosechadora número 50.000fabricada en sus instalaciones de Horizontina (Brasil)
EI pasado día 12 de Julio se Ilevó a cabo la entregade la cosechadora número 50.000 producida en lasinstalaciones fabriles de John Deere Brasil en Horizon-tina a Clarice Stein y su familia, agricultores del esta-do de Paraná y clientes de John Deere desde 1975,en un acto en el que estuvieron presentes todos losoperarios que intervinieron en la fabricación de lamáquina.
Según Jim 1Vl^artínez, Director de Operaciones de Deere &
Company para Latino América y el Caribe, esta celebración
supone un hito en la historia de la recolección mecanizada en
Bratiil, que comenzó en 1965 con la fabricación de la primera
cosechadora autopropulsada en Horizontina , al ser John Deere
Brasil la primera fábrica del país cuya producción de cosecha-
doras hu alcanzado la cifra de 50.000 unidades.
En el año 2003 John Deere Brasil aumentó su producción decoseehadoras hasta un total de 3.389 unidades, de las cuales
I.56? se destinaron a la exportación, cifra ésta que se espera
aumente en el futw-o gracias a la buena acogida que los mode-los 1450 y 1550 han tenido en los mercados donde se comer-
cializan, y entre los que se encuentra Europa.
>A^ricultura 663
Servicio de Mecanización Félix De la Fuente y elanterior Subdirector General de Medios de Pro-ducción, Juan José Guitían.
jero Técnico, Mariano Pérez Minguijón, el Jefe depor el director de EMA, José Luis Ponce, el Conse-briles de John Deere Ibérica, S.A. acompañadoMartínez Cano-Manuel, visitó las instalaciones fa-
^C
5° Promoción MASTER AGCO
Un año más se celebró el acto de entrega de los diplomas acreditativos a los alumnos que fi-nalizan los cursos del Master AGCO, en esta ocasión se trataba de la quinta promoción.
En el discurso de clausura, Jos^ Enrique Puente Aparicio, direc-
tor ^^erente de A^^co [beria, S.A., animó a los recién 8raduados u"cuidar a los clientes con un buen servicio posve^^ta", sin olvidarsus otras obligaciones comerciales y su.5 conocimientos actualiza-dos de la cambiante política agraria.
Tractores especiales Case IH JXN:La especialización hecha tractor
Con la presentación de dos nuevos tractores destinadosal sector de las huertas, Case IH sigue reforzando sucompromiso con los fruticultores. La serie JXN sustituyea la serie PJN y pueden calificarse justamente como losmás avanzados de su categoría. Un ejemplo es su an-chura de 1.225 mm ( 28 mm menor que la anchura delos PJN).
Motor y transmisionesLos nuevos motores cuentan con cinco CV más que los que
sustituyen, y una reserva de par que aumenta del 26.9% al 37%.
Los nuevos tractores incoiporan de serie 1^ transmisión SynchroS-
hift 16x 16 de Case IH con inversor sincronizado que se maneja
con la mano izquierda. Asimismo puede disponerse de toda una
gama dc transmisiones SynchroShift, SplitShift y cambio de dos
velocidades con inversor. Incorporando el supen-eductor se pue-
den alcanzar vclocidades 28x I 6 cvn CynchroShift o 44 x I 6 con
SplitShift o cambio de dos velocidades con inversor.
Optimización de la maniobrabilidadLa maniobrabilidad es clave cuando se trabaja en las modernas
hiler^s estrechas de árboleti, en las huertas más anri^uas o en lasque resulta más di1'ícil introd^icir- maquinaria, y es precisamenteallí donde resulta inestimable el JXN de doble tracción para viñas
estrechas.Un soporte esculpido en el eje delantero permi^e acomodar in-
cluso los neumáticos de m^ryor tamaño cuando se efectúa el giro
AGCO
Tras lo^ consejos de última hora dedicad^^s i^or los i^r^^l^e^^^-
res del Master, José Manuel García l,^^mas, Ju^^n Cv^.unazana,
Alfredo Fernández y Luis Máryucz, los alumnus recihicr^m I^i,
acreditaciones. Doce personas, la mayoría jbvenes y reluriuna-
dos con 1^^5 concesiones dc A^^co en el territuri^^ españ^^l.
EI Master Agco es un ejemplo de unos dese^^s de furmaciún
contin^iada, del desarro-
Ilo de las nuev^is técnicas
de información, la mejo-
ra de la rentabilidad de
las emPresas y la incor-
poración de las nuevas
generaciones a la activi-
dad especializada agra^•ia.
En la actualidad, seencuentran dos promo-ciones desarrollando el
Master.
completo. Además su ángulo de giro de 55° garanlixa un radi^^ de
giro de 3.5 m.
EI corazón: un excelentesistema hidráulico
E] sistema hidiáulico de los JXN seha pei-^eccionado hasta alcanrar un rendi-miento máximo con una gr^m ,
variedad de aperos su^-pendidos o remolcados.
En el corazón del sis-
tema hay una bomba
de aceite destinada
específicamente al
elevador trasero y a
los distribuidores au-
xiliares, cuyo rendimient<i
es de 49.2 I/min. De igual
forma, los JXN Ilevan ins-
talado de serie el sistema
de control mecánico del
enganche MHC, yuc
cuenta con una capacidad
..- .
JXN 10711JXN 1075
®
53,0 (72)55,5 (76)
q
3/TA B Pi/"I'A
máxima de levantamiento de 2440 hg. Se U^ata de un sistcma
sencillo que lejos de ser b^ísico ^^arantiza unas prestari<mes ex-
cclentes.
664 ^^ricultura
Nace una nueva marca de tractores : CATRON
En poco más de dos años CATRON Internacional,que iniciara su andadura como distribuidora demaquinaria agrícola en el territorio nacional, hadesarrollado y Ilevado a efecto su ambicioso
^ programa de distribución internacional, presen-
L^i presentacibn internticional del CA-
TRON IC85 ha teni^^^ lu^,^u^ en el en-torno privile^tiado de "[;I Hucrto de
Sant^i María", ubicado en Iti honita I^^cali-
dacl valenciana de ^I Pui^^, ante nrí.5 de
n
presentantes del
sectorfinanciero y
empresarial, así co-
mo un nutrido nú-
mero de miembros
eíe la Red de Con-
cesionarios de CA-
TRON que han
^rco^^ido con ilusión
y entusiasmo el
nuevo tractor.
En el 2003, esta
jwen firma clirigicl^tAntonio y María Cano
por María Cano. comercialfz^í a través de su red especializa^la?00 tractores Ki^^ti en Esp^uia y 7t^ I vehículos en el rest^> cle Eu-ropa.
En el piimer semesh^e de c.tite añ^i 2004 CATRON Internario-
nal ha comercializado nuis de I SO tractores Kioti en España, ha
disu•ibuido 53y vehículos en el restu dc Eur^ipa y ha prescntacl^^
su propia línea dc lubricantcs.
CATRON Internacional in^ru^^ura así su ctapa como disu^ihui-
dur de la t^ueva m^ura de tractores CATRON en tod^ el munda.
Para más ii^formación: www.catron.es
NU^VO R^CINTO `^^RIAl^CAI^I^^ S . ^ ^ ^R (I^ĜULÍC^ONO INDUSTRIAL)r
120 asistentes, entre I^^s rua-
les se encontraba una gran
represcntación dc la
prensa esheci^tli^ticla.
con ^t^istencia dc
AGRICULTURA, re-
HORARIO: de 10 a 14,30 y de 17 a 21 ^°ra$
Ayuntamiento c^.e Arand.a a.e DueroConcejalía ae Prornoción Inc^ustrial, Empleo y Turismo
Plaza cl.el Trig^o n° 10 - ?°- 09400 Arancla cle Duero ( Burgos)Tel^s-: 947 51 14 58 - 947 51 22 96 - Fax: 947 50 75 05_
^-mail: promocion@aya^^c^a.e^ - www.arandacjeclue^o^es
tando y dando a conocer su primer proyecto demaquinaria agrícola: EI tractor CATRON IC85.
L^^s U^act^^rc^ CATRON ICHS, en sus dos versiones, Frutcr^i
y Viñero, narcn con fuerza para c^mpetir en el duro se^^mento
dc I^^s U^^trl^ires ^Jc HS CV, disponiend^^ de un potcnte mutor
DcuV. ^^ c^^n una ^*ama de ?-t + 24 velocidades. pudicn^o ^il-
c a n- iar la velucicla^ de ^10 km/hora.
•
^cajadrculo
ar.^mcr.^r
NEW HOLLAND: presentación galáctica en Jaca
En el incomparable marco de Jaca, New Holland presentó sus nuevos tractores TVT.EI aérodromo de esta localidad se convirtió en un espectáculo de luces y sonido .
Una presentación de lujo para t^ractores de lujo que incorpo-
ran las caracteristicas de New Holland: productividad, confiorty facilidad de uso, para satisfacer todas las necesidades del
usuario, según aseguró Alessandro Maritano, responsable de
mv-keting CNH Portugal.La introducción co^rió a cargo de Victoria Huerga yue hizo
un repaso del grupo CNH , ade-
más de demostrar su satisfac-ción par la nueva gama de trac-tores TVT con cuatro modelosnuevos, "el último desarrollo de
h^actores, que también inco^porala tecnología de transmisióncontinua "concedida por la in-dustria como la mejor del mer-
cado".Por su parte, Alessandro Ma-
ritano aseguró que los nuevosTVT han sido creados para "sa-tisfacer las necesidades de nues-tros clientes, un prodncto de pii-merl con características de pri-mera, el TVT se posiciona como
Victoria Huerga, directorageneral de New Holland
el tractor perfecto que además mejora la competitividad y I^
imagen de New Holland".
Manejo, ergonomía y productividadEl tractor TVT está equipado con Auto CommandTM, la
nueva transmisión infinitamente va^iable, fiícil de usar y dise-
ñada pa^^a potenciar al máximo la productividad. Hereda el es-
tilo de la Serie TG y combina unas cabinas cómodas y espacio-
sas y motores potentes muy eticaces con una transmisión tlexi-
ble y un sistema hidráulico avanzado. Gracias a ello, es un
cractor que muestra con cuánta ^facilidad se puede alcanz.ar una
bran productividad.
El TVT ha sido diseñado para que su manejo resulte senci-llo. La palanca AutoConn^ollerTM está incorporada en el apo-yabrazos derecho. Se aprende a utilizar en pocos minutos, con-trolando totalmente la velocidad de marcha, la confiiguracióndel control de crucero, el elevador, las v^ílvulas remotas y la se-cuencia automática de giro HTS. No tiene men^is operativoscomplic^ctos para consult^u- y se ha diseñado pensando siempre
en el usuario.Trabaja^- con el TVT es fácil: basta con seleccionar la direc-
ción de marcha mediante la palanca AutoControllerTM y apre-
t^ir el acelerador o el botón de aumento de velocidad en la pa-
lanca.Gracias a su reducida velocidad de avance y a] inversor Po-
werShuttle que pennite cambiar suavemente la dirección de
666 ^^ricultura
Momento de la "original" presentación de NEW HOLLAND
marcha bajo c^u^ga, la transmisicín Aut^^ C<^mmundTM E^crtnitc
elegir entre tres ^amas de velocidades (0-máx, U-?5 km/h y(l-14 km/h) y tres modalidadcs de conducciGn (Drive, "1'UF y M^^-
nual).
Para todas las necesidadesL,os cinco mocielo^ de Itt Serie TVT están propulsack^s hur un
motor diesel de seis cilindros y 6,6 litros. Turhoalimenta^l^>.^,
con inlercooler e inyección electrónica de combustible. I^^s nx>-
tores responden a la nonnativa Ticr II más recicntc en nr.^teria
de e^nisiones y ofrecen desde I 37CV ha^ta 192CV r^m un r^ ^^i-
men nominal de 2.100 r.p.m.
L^iserridos pari desmrollar unos niveles de p^u^ rlrva^lus, r^-
tos avanzados motores combinan su b^yo cun.^unx^ clc c^^nihu^-
tible con un^i gran durabilidad y^mus gastos de m^u^t^nimicn^u
reducidos durante toda la vida del tractoc La reducci^ín clcl rr-
bimen de1 motor, que mejora la eficacia clurinte I^is giro^. y cl
sistema de tiltrado de aire conectado al tub^^ de csra^e, fcn^man
plrte del e yuipo estándar; además, el TVT t^rnihién sc puc^l^:
equipar con un sistema de refrigeración ^1c clirecci<ín re^^ul^^hlc.
q
E.^ta tern^^l^i^^ía inn^ivacl^iri modifiica el án^^ulc^ de la s.alida
del aire, cn funci^ín cle la t^mperatura seleccionada, evitand^^
el ^lerrc^rhe cle ener^íu y de combustihle.
Un sistcma hi^lráulico de centro cerrado clotad^i de una
ae^anz^i^la h^^mha ^^>n ^enu>r de carga h^endimient^^ de 105
I/min) f^^rma par[c del eyuipo estándar de los modelos
TVT I 35, TVT 145 y TVT I 55. Dichos modelos p^iedcn
eyuipais^ con la opciiín Me^^aFlowTM de 130 I/min, que es
est.índar ^r,u-a los nu^dclus TVT170 y TVT190. Est^ín dispo-
nihles hast^i > eiistribuidores propor•cionales de control elec-
h^dni^x^, yuc ^^c )^ueclen ^^n^gramar en el sistema de secuencia
aut^m^ática ^Ic ^^iro HTS, paia que actúen conjunt^tmente de
fi^rma ^iuiuniática cc^n los bl^^queos del diferenrial, la t^ima
elc fucria y cl sistema cle de^ble n-acción clel tractor.
Modelos New Holland serie TVT
.._. ® .^TVT135 l01(137) 6/TATVT145 108(147) 6/I'ATVT1_55 I15(156) 6/TA1'V1'170 126(171) 6/"['ATVT190 141(192) 6/'i^A
Anchura n^ínima ^)H(i nun
Tecnología en invernaderos
^^^ coie^io o^icini oe
^ 1 N N t N 1 t\ O t^ A^ t O N O M O t
DE CENíRO Y ^ANqR1AS
EDITORIA^ AC,RÍCOLA EgpA^^LA, g,A
La capacidad máxima de caiga del elevador tiasero es, de
n^^da menos, que 9.9(H) kg, y tambi^n csttí disponible un eleva-
dor delantero con capacidacl para 4.0O0 kg, toma de fuerra y
sistema hidráulico especi^il. EI clev^icl^^r delantero está perfec-
tamente integrado con el eje del^intero y su fonna optimiza la
tracción de: las i^edas delantera.^.
La Serie TVT e^tá cre^^da por e^pecialistas yue saben dise-
ñar tractores y que rom^renden las nece^idades de los usua-
tios: combinando com^^di^lad y t^acilidad de manejo, para con-
se^^uir una producti^^idad y una eticaria excelen[es.
g
Pedidos a:Editorial Agrícola Española S.A.
Caballero de Gracia, 24 - 28013 MADRID
^Tel 91 521 16 33 - Fax: 91 522 48 72
EI HONDA TRX450 gana el primer campeonatode Es aña de 6^UAD-X
Su Ilegada al mercado nacional no podía ser tan espectacular.
El nuev^> ATV elepoi^tivo de HONDA ha conseguido el primer campe-
onato de España ele QUAD-X Superiores después de la última carrera
ce^lcbr^ida el pa^xdo mes de junio en Albaidu (Valene ia), d^incle los pilo-
tos HONDA h^ui aipado las cuatro primeras pl^^as de la clasificacicín.
Etite result^ido contirm<i, una vez más, las grandes prestacione^ y tia-
bilidad del HONDA TRX450R modelo TRX^SOR
Características técnicas del TRX450RMutor numocilínclrico 4 tiempos. de 450ec. reh-i^^erack^ por agua.
Diámeh^o x C^irrera: 94mm x 6^.8mmRelaciún de Compresibn: 10.5:1Distrihución: Sistema Unicam (Unico árbol cle leva.ti) y cuaU'o v^ílvul^is.Ctu^buraciórr: Carbwador Keihin de 42mm con sens^^r ^e p^^.^icibn de
mariposa ("fPS)Encencli^^r CD c<m avance eleclrónico
An-anyue: Pedal accionado en sentido de marcha
Transmi^ibn: Cinc<^ velocidades
Tr^nsmisi^ín FinaL• C^tdena sellada p^>r juntas tbricusSuspensión del^u^tera_ doble horquilla independientc con ^imortiguad<^-
res Showa, con precar^^n de m^ielle, compresión y extcnsi^ín ajustahles:
? 1-^mm cle r^corrido.
Suspensión u-asern: Pro-Link con mono-amortiguador Showa ^•on pre-
carga cle muelle, compresión y extensión ajustables; ^2ymm de reco-
n^idci
Frenos delanter^r^: ^i^^hle ^li^^ru hi^lríulic^^ ^Ic 17^4ii^ni ti^ i^in-
zas de doble pistbn
Frenos Trascr^^s: Simi^lr ^lisa^ hi^lríulico ^Ic 19(lmm y i^inia
de simple pistbnNeumáti«^s clclantcnis: ^hi^x^ r,tcliul ?? x 7-IO
Neumárico^ trascrus: Tip^^ radi^il ?O x IU-^)
Lar^o: 18-^-3 mm: anrh^^: I 17(i mm: alt<i: I 107 mni
Asiento: 82R nun
Distancia Lihrc al Suelu: IO7 nini
Distanci^i entre Ejes: 1?5U mm
Peso en Seco: I 31 k^^
CapacidaclCombustihlc: I? IiU^^s
;Utur,^
Viticultores húngaros visitan la fábrica leridana de ILEMO-HARDI
Un grup<^ de doce viticultores hún^^rros, pr^^pieraricis de las b^^-
dega.5 m^í^ importuntes del país, visitaron las in^tal^iciones cíe la
t^ibrica leridana Ilenx>-Hardi. especialista tn mayuinari^i para la
protccci8n dc cultivos. EI objetivo de la visira se centró cn run<i-
cer el ^r<^ceso ^7e fabricación de los equipos destinad^^s a la ^^iña
yuc Ilemo-Hardi fabrica en su factoría y s^^ puesta en funciona-
miento en el campo cle trabajo.
668 ^^riCUlturd
Durante su e^t^tncia en Léri^la. el ^^rui^^^ E^uclu c^m<icer ^^yuii^^^s
como las m^íquinas Lcnit, Arrow ^^ Mcrcury, munta^l^^. r^m kit^
de aire (P5^0. PS^IOD t^ HF(^UOD). c^m h.u^r^^^ IruttU^<^ tiixi^ ^lii^r-
rentes) y con diferentes s^iliclas c1e ^^irr. c^^i^e^^ialcs i^ara ^^iñ^i.'fan^-
bien pudieron ^^hs^r^^ar cl u^ihaju cle I^i ra^lcna ^le pruiiurri^ín ^Ic
la fábrica y las dilerentes ai^licari^^nes ^le Ias máyuina^, la^ ^ualrs
adaptan sus c<^m^lementu.^ a c^i^l^^ i^lantari^ín _^ a las necesicla^lr^
de cada a^ricultor.
De la mano de Ilemo-Hurcli, I^^^ vitirultures visitarcm la.^ h^^^lr-
gas y las plantacioncs clc R^iintat. ^I^m^1c pudicr^m c^m^i^n^har cl
f^uncionamient^> dc I^^s cyuip<i^. ^1sí n^ism<i. cl ^^ruE^o clc rsi^cri^i-
li^tas en viticultura
visiró los viñedos cle
Vilarodona. en Ta-
rrag^ma, donclc su-
pervisaron el trahaj^^
de las m^íyuinas cn
las plantaciones v vi-
sitaron lati bocle^^as
de la cooperativ<i
q
II EXPOAGRAGEX sólo para compradoresextranjeros
AGRAGEX, la Asociación Española de Exportadores de Ma-quinaria Agrícola y sus Componentes, Sistemas de Riego,Equipamiento Ganadero y Post-Cosecha (GRUPO AGEX),acaba de terminar la segunda edición EXPOAGRAGEX y lasIX Jornadas de Compradores Extranjeros. La mayor exposi-ción de Maquinaria Agrícola Española solo para compra-dores extranjeros, donde se puede conocer "in situ" la me-jor y más actualizada oferta de maquinaria agropecuariafabricada en España.
EI primer día se cclebró una reunión conjunta entre los expositores,
t^^d^^s asoci^idos ^i AGRAGEX v los visitantes, comptadores extranje-
ros, a mo^lo cle "mesa redondá' en la yue In información y el diálogo
entre ambus partes sirvió de escapaiate ^^ené^ico de la maquinaria es-
pañ^^la antc una p^^sible dei^^anda.
Los días posteriores los expositores re cibínn en sus stands a los ir^te-
resa^lus yue solicit^than detttllcs conereto^ de las c^u'acterísticas de las
máyuinas oferta^las y detinían actividades colaboradoras o concreta-
ban arucrdos cle a^mpraventa.nsí, la auténtica artividad comercial de la "fe^ia"
surgía en turn^^ a la mesa de cacla stancl, pequeños y
^in I^i pre^encia ^1e ^,randes equipo^, en donde se ce-
rrarun importantes trat^i^^.
EXPOAGRAGEX, no cabe duda, es una feiia sin-
^^ular y cmincntcmcntr comcrcial, yuc cvita cual-
yuier disUarci^>n procedente de visitantes curiosos.
La conven-
ción celebrada
en Zara^oza,
los días 11,12 Y
13 dej^mio con-
r^ ^^^, ^^^^-^^Xi-madamente I50
importad^^res de
equipos agrope-
cuarios de 62
i^a^^^^ dei ^»^^^,-do. unos 200 in-vitados en total.Además. esru-vieron prescn-
tes 73 fabrican-tc^ a^ociado^participando y
exponiendo enla Convenrión.
ha ^^bjctiv^^ clr AGRAGEX para cl }^róximo 2006
es la ^articip^ición del 100^% de lot asociados y que
p^^cu a poa^ I^i Convcnción de Compradores Exh^a^r
jeros, sea una ret'erenria a nivel internacional y una
cita de ^^bli^*a^la asistencia wor parTe de todos Los
rliente^ extrinjeros tlc AGRAGEX.
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^cJULIO GIL, 50 años de expansión GIL
La empresa madrileña JULIO GIL ÁGUEDA E HIJOS conmemoró su 50 ANIVERSARIO celebrando varios actos enDaganzo de Arriba, donde pudimos asistir a sus fábricas y en Alcalá de Henares, donde se realizaron las demos-traciones en campo de sus equipos mecánicos. Luis Márquez fue el encargado de una conferencia técnica.Los actos finalizaron con una cena, que se convirtió en un homenaje a los hermanos Gil.
AI principio de su andadura los h-es hermanos Gil (pioneros dela actual empresa) comenzaron el acondicionamiento de sembra-doras para continuar con el montaje de cultivadores y sembrado-ras, equipos principales de su posterior fabricación con marcas
acreditadas que se hicieron famosas tanto en España como en el
extranjero.La marca GIL también adquirió fama gracias al lanzamiento al
mercado de arados de vertedera, remolques y sembradoras com-binadas de semilla y abono, aparte de una dedicación a la comer-
cialización de tractores y cosechadoras.Con la expansión del eultivo de girasol y la tendencia hacia
una agricultura de conservación, la e^mpresa dedicó especiales
esfuerzos en la fabricación de sembradoras, chisel, cultivadores
y sembradoras de siembra directa, especializándose así en la la-
branza vertical y en las exigencias de una agricultura sostenible,
continuando con los arados de vertedera para cohecho y aumen-
tando las capacidades de tolva de abonadoras y sembradoras,
con el objetivo de adaptarse a los tractores de gran potencia,
transporte por carretera y reducción de costes en los gastos de
cultivo.
Demostración encampo
Tras la visita a 1<^s fábricas de
Daganzo de Arriba, ]os asisten-
tes a los actos conmemorativos
del 50 ANIVERSARIO de la
empresa, pudimos ser testigos
del trabajo de varios aperos ac-
tualizados de la marca GIL.
Máquinas que trabajaron sobre
rastrojo como: chisel para labor
primaria; cultivador con reja cola de golon-drina articulado para un máximo de 35 bra-zos; arado vertedera de cohecho; sembrado-ra neumática Airsem; sembradoia conven-cional y dos sembradoras de siembra direc-
ta, (una con el sistema de rejas y ou^a de dis-cos).
Labrar y sembrarDentro del programa conmemorativo, el
profesor Luis M^írquez pronunció una con-ferencia en la que analizó los factores inllu-yentes (clima y suelo) que determinan la decisión sohre cl labo-
reo y el no-laboreo, la siembra convencional y la siemhrc direc-
ta sobre rastrojos.
EI profesor Míu^quez se refirió a la historia de la lahranza, I^i
rutinaria y la tecnológica, la labor vertival sobrc la de voltco, las
posibilidades en cada caso de la siembra dirccla, la crosión I^i
agricultura de conservación, los costcs de producción enume-
rando los cultivos (como la
soja) más apropiados para el
laboreo de cooservacibn y
siembra directa y los climas
más aptos (como los semiári-
dos) detallando las distintas
clases de suelo en estructura
y textura.
Homenaje a Julio GilÁgueda e hijos
Las celebraciones acaba-
ron con una cena que se con-
virtió en un homenaje a los
hermanos Gil.
Julio Gil (padre) visiblemente emocionado, agi^tdeció cl tra-
bajo realizado durante estos 50 añus y expresó
su satisfacción por la dedicación y el empeño
de su hijo Julio Gil, en seguir el lt-abajo quc lo^
he^manos comenzaron en I 954.
Las asociaciones de maquinaria agrícola cs-
pañolas, AGRAGEX y ANSEMAT quisicron
re^;onocer el trabajo de la empresa durante cs-
tos 50 años y le etrcgxron de manos de su prr-
sidente (AGRAGEX) y secretario gcncral
(ANSEMAT) Pedro Rif^í y Migucl Ccrvantcs
respectivamente una escultura y una placa
conmemorativa.
q
670 ^^ricultura
Ante el desconocimiento de gran parte de los niños europeos de la agricultura
COAG presenta el proyecto pedagógico TELLUS
' Fruto del acuerdo unánime dejz,lr^,Z21c^y todas las organizaciones miembro
^^ AGRARIAS del Consejo Europeo de Jóvenes[.][^](^[.^ Agricultores (CEJA), que ya en
1997 establecieron la necesidadde elaborar un proyecto pedagó-
gico destinado a los alumnos de educación primariade los países de la UE, ha nacido este proyecto quese concreta en un maletín pedagógico, común paratodos los países miembros y traducido a cada unode los idiomas oficiales de la Unión Europea. EI obje-tívo: sensibilizar a los niños sobre la agricultura y con-tribuir al descubrimiento de Europa y a la concien-ciación de su ciudadanía europea.
P^u^^l niutivar ^i lo^ niñ^^s a embarcarse en descubrir la
a^^rirultura sc hro^^mc implicarlo^ en I^a "Misión Tellus": la
expl<^ración en cl cspacio y la búsyueda de un planeta e^^ el
yue los h^^mhres pueclan s^ibrevivir. Así los niños deben re-
r^^pil^lr el máximo de inf^inn^icibn sobre la agricultura para
ho^ler pr^^clucir a su Ilegada al nuevo planeta, nuevos ali-
mentos.
F.I maletín Tellus, propone informaci<mes y actividadesadaptadas n Itis distintas di^ciplinas del progra-
ma escul^ir, e inrluye juegos, un tebeo, seis li-
bro.^, fichas pecla^^cígicas, el lihro del profesor y
una página web: el tehe^ Ilamado "Misión Te-
Ilus", ev^>r^l In misi^ín cle cuah^o jóvel^es astro-
nautas eurupeos que clehen instalar una activi-
dad agríc^>la en un mc^io ha^ta ahora impro-
ductivo, el cle un planeta recientemente deseu-
bierto cuyo nombre es Tellus.
Seis libros de informaciún parn presentar losdiferente^ sectores a^^rícolas europeos, la profe-
ción sobre la agricultura de cada uno de los Estado^miembros y^ropone actividades peda^ógicas com-plementarias.
La página web: www.ceja.educagri.fi^, propone
una aproximación interactiva parl presentar la a^-i-
cultura.
Juventudes agrari^is de COAG (JJAA-COAG) y elCEJA yuicren llevar este maletín TELLUS a un 30%de las escuelas primarias de la UE, hasta alcanzaraproximadamente a cinco millones de niños europe-os de hasta diec años de edad.
CCAE celebra su Asamblea General con el apoyo del MAPA
COOPERATIVAS^-^-AGRARIAS
EI presidente de laConfederación deCooperativas Agrarias deEspaña (CCAE), RicardoMartín y los máximos diri-gentes de la organización
se reunieron en Madrid, en la Asamblea General deCCAE, a la que acudíó la ministra de Agricultura, ElenaEspinosa. Ricardo Martín, aprovechó la presencia de laministra para recordarle el compromiso electoral delPartido Socialista de fomentar una política de fortaleci-miento e integración de las cooperativas.
E.^pin^^sa reiter<í su ^Ipoy^i a las co<^perativas españolas, de
las yue dij^i que tendrún "un papel clestacado en los proyectos
dcl MAPA", y^e c^^m^rometió a"mantener y desarrollar" el
sión del agricultor, los diferentes métodos de producci^n, losdiferentes papelet de la agricultura, las particularidades delas ^randes regione^ euro^eas. El objetivo es mostrar a losniños yue la agricultura está ante todo, ligada a la naturaleza.
Fichas pedagógicas que proponen actividades didáctica^li^adas a los diferentes libros.
EI libro del profesor: presenta los objetivos de este male-tín pedagógico. Ap^rta también complementos de informa-
convenio de A^ricultura con
CCAE, por su papcl de "gran
utilidad en cl mu^do rural".
La titular de A^riculturt re-cordó que el convenio cuentacon cuatr^o líneas de actuaciónen las yue piensa U^abajar: unPlan Estratégico que conlleva la integración de las cooperati-
vas; modificaciones juríclicas y fiscales, apoyo a las estrategias
de exportación para "internacionalirai'' las cooperativas; y la
formación continua de los U^ab^yadures.
EI acto también estuvo marcado por el homenaje a José Ma-
ría Luqui, quien presidió CCAE durante nueve años. Luqui re-
cibib de manos de Ricardo Mxrtín, una placa de agradecimien-
to y destacó su labor consolidando la organización y convir-
tiéndola "en una herramienta fundamental en la interlocución
abraria española"'.
>A^ricultura 671
r r•^^r^
AESDESA apuesta por el "Plan de acción para la Biomasa"
ASOCIACIÓN ESPANOLADE ESTUDIOS SOCIALES
ADHAHIOS. S.A.
AESDESA, Asociación Española de Estudios Sociales Agrarios, organizadora de SAMATEC, elSalón de la Agricultura, Medio Agrario y Tecnología que se celebra anualmente en Madrid,participó en la Convención del sector "Por un Plan de Acción para la Biomasa".
En la convención, yue reunió a m^ís de 120 profesionales, entrc empresurius, asociacione^, investig.rdo-res, representantes de instituciones y p^u-ticulares, y fue convocada y organir,ada por APPA. Asociacicín dc1'roductores de Energías Renovables, se Ile^ó a un acuerdo suscrito por la mayoría de los asistentc^, ruyoprop6sito es el de facilitar yue la biomasa, la que mayor retiponsahilidad tienc en cl lo^ro de los ohjetivos
del Plan de Fornento de las Energías Renovableti en España, deje de ser la meno^ atendida, la peor entendida y la mcnos des-arrollada de manera efectiva hasta el momento.
AESDESA, firmcí el acuerdo Por un Plan de Accibn ptu-a la Biomasa, en el que, entre sus medidas, incluyc puntos conrre-tos yue serán elevados a la Administración como la potenciación, utilización y Iegislación de lo^ recur^os, a la finan^•iaciúnespecífica, a la tecnología y a otros aspectos como las c^unpañas de divul^aeión, el desarrullo rural, la incentivacicín dc im-plantación de sistema^ yue utilicen la biomasa como combustible y la creación de un plan de cuntin^*enrin.
Coexistencia entre los diversos sistemas productivosy la utilización de OMG
FORO AGRARIO recomienda trans-parencia y cooperación entre agri-cultores para una coexistenciaóptima enire cultivos con varieda-des transgénicas y con variedadesconvencionales.
Un grupo dc 35 expcrtos, convocados
por el Ohservatorio sobre Biotecnolo-
c^ía de FORO AGRARIO, se reunió el
pasado mes dc junio cn Madrid para
analizar las recomend^rciones sobre co-
existencia de cultivos ante el importante uumento de la su-
perficie ticmbrada en E^par^a con variedades de maíz genéti-
camcntc protegidas contra taladros. Después de esta reunicín.
en la que tie contru^taron los datos y opiniones de respontiu-
bles de la adminish-aci6n, expertoti científ^ico^, técnico^ de
empresas, y representantes de organizaciones agrarias o de
ONG^, FORO AGRARIO manitiesta yue:
- La coexistencia entre cultivos con variedades transgénicas
y otrati t'ormas de a`^ricultura en campo abierto, ha sido una
realidad en España desde 1998, pero es conveniente revisar
las recomcndaciones a la vista del nuevo umbral que obliga
al etiyuetado fO.9`%^) y del importante aumento de las super-
t•icies cultivadas con variedades de distintas cmpresas de
semillcc^.
- La^ recomendaciones sobre coexistencia deben transmitir-
se al ticmpo yuc las nuevas normas sobre etiyuetado y tra-
^abilidad, para que los agricultores y otros operudores sean
con^cientes de su importancia.
- EI etiyuetado MG no representa advertencia de riesgo pa-
ra la s^dud o el medio an^biente, sino que es meramente in-
formativo para yue los consumidores puedan elegir libre-
mente entre alimentos conteniendo o no Yracciones de plan-
tas modificadas genéticamente (MG).
- No hay prohlemas de coexistencia enn-e cultivos vecinos
A ,I It ,, I: I
de dislinta e^pecie o cuando sus granos
se dc^tinan al mismo uso respecto a la
presencia de cliyuetado MG en el ali-
mento o pienso. Por ello, se recumicn-
du una huena comtmicación entre veci-
nus para encuntrar la mejor solucicín
en cada caso.
- La pretiencia adventicia de granos
MG cn una parrela convencion.rl vcri-
na de la mi^ma especie disminuyc a
medida yue aumenta el ticnipo entrr
fechas de polinir.aci6n (determinado por el ciclo y fecha drsiembra). la distancia enu^e las parcclas y el tamaño relativode la parcela convencional.- Los estudios realizndos suhre maíz drn•unte ?OO^ en l-apa-
ña por el IR"I•A, INIA, I'hAP -bajo la coordinari<ín del Mi-
nisterio de Agricultura- y el seguimiento de 14 campo^ cul-
tivados por las empresa^ dc semilla^ indican que la siemhra
de -3-6 surcos de maíz ronvencional en el perímeU^o de la
parcela trans`^énica y su cosecha y etiyuetado comu pruduc-
ción MG, es suficiente para yue la cosecha de la parcela ve-
cina convencional yuede por dehajo dcl 0,9%^ yuc ohliraría
al etiyuetado.
- Las fiormas de producción yue exijan normas dc prescnci.r
adventicia m^ís esU^ictas yue el 0,9^%^ (por ejemplo, cl maív.
ecolbgico o para la produccibn de tiemillati), ^erán respun-
sables de tom^u^ las medidas de separacicín espacial o tem-
poral proporcionales al nivel dc purcza deseado.
- Como el movimiento del polen de maíz es un fen<ímcno
que escapa al conU^ol del agricultor, y las consecuencias
económicas de la presencia adventicia de MG son rausadas
por catnpañas de grupos opuestos a I.cs plantas transgéniras
más yue a una menor calidad ruantiticahle, la coopcracicín
enh^e agricultores cs prel^erihle a las ^tcciones judiciales haju
el marco del Ccídi^^o Civil.
q
672 ^^ricultura
' • • • ^ • • ^ •
II Jornada Iberoamericana sobre Agricultura deConservación
Este año se celebrará en Albacete, el23 de septiembre
Tras la exitosa celebración de la [ Jornada Ibero-americana de AC, en La Almunia de Doña Godina(Zaragoza), a la que asistieron más de I.500 agri-cultores, este año se celebru^á la segunda. La fincaele^^ida en esta ocasión es Orán. Se trata de unatinca situada 20 Km. de la ciudad de Albacete, y a13 Km. del nudo de autovías que comcmica contodas direcciones. Se Ilega por la A30 tomando la
salida 257 continuando por la CM313 dirección Pozohondo.Esta cxplotación Ileva practicando siembra directa desde el
año 1999, tanlo en secano como en regadío. En ctdtivos, predo-
minan los cereales y las leguminosas.
Orán se encuentra enclavada en tma zona semiárida, con sue-
los poco profundos de texturas medias y abundancia de piedra
calii.a, donde coexiste una agiicultura ccrealista dc secano de ba-
jo rendimientojunto eon la más moderna agricultura de riego en
cultivos extensivos de ulta producción.
Para la celebtación de la Jornada se ha reservado una ampliai.ona con acceso directo desde la carretera. Junto a pívots conmaíz, en la fase tinal del cultivo, estarán disponibles pívots conabundante residuos provenientes de cultivos de cebada y parce-las de rastrojo de secano.
OrganizadoresEsta iniciativa pa^rte de lu Asociación Española Agriculttira de
Conservación / Suelos Vivos (AEAC/SV) y la Asociación Alba-
ceteña de Agricultura de Conservación (ASALBAC), con el
apoyo del resto de Asociaciones Regionales de AC de España.
Además colaborarán la Fede-
ración Europca dc AC
IECAE) y la Asociación Ar-
^^entina de Productores e q
Siembra Directa (AAPRE-
S[D). Se cont^u-á con la parti-
cipación de numerosos técni-
cos expertos de nuestro país y
de otras ^ronas: Argentina,
E3rasil y Portugal.
Programa provisionalEI Iormato será muy simi-
lar al de la jornada anterior.
Se dtu'á un enfoque eminente-
mcnte práctico, aportando so-
luciones concrctas a los pro-
blemas que se presentan en el
n-abajo diario y mostrando ex-
periencias exitosas en AC. Se
podrán verequipos, máquinas
e insumos, ya que se espera
cont^u^ con la participación de
Más información:AEAC-SV
Tel: 957 42 20 99957 42 21 68
gran cantidad de empresas que muestren sus productos a los agri-cultores.8.30 -9.10 h. Recepción de los participantes y entr'ega de docu-mentación.9.10 -9.30 h. Carpa Central. Inauguración de la Jornada.9.30 -10.00 h Charla: CO^ y Agricultura de Conseivación10.00 -14.00 h. Estaciones Temáticas.I 4.00 -15.30 h. Comida.15.30 -17.30 h. Visita libre a la zona de exposición, con demostra-ciones de maquinaria.17.30 - I 8.30 h. Carpa central. Conclusiones y clausui a.
Estaciones temáticasPara facilitar el proceso pedagógico, los asistentes se dividirán
en grupos, acompañados por un guía, que irán rotando, con el ob-
jeto de facilitar el paso ordenado por todas las estaciones, pe.rmi-
tiendo un contacto más directo y una p^u-ticipación activa.
Las estaciones estarán dish-ibuida5 en diversas zonas de la ex-
plotación, de tal forma que puedan desan•ollar sus contenidos sin
interterencias, y pennita la rotación de los grupos sin necesidad de
andar excesivas dist<^tncias.
En las siguientes estaciones iniciahnente previstas, se abordarán
aspectos concretos de los sistemas de agricultura de conservación:
Estación 1: Fertilización en la AC. Temas a tratar: Esh-ategias
de fertilización en los sistemas de agricultura de conseivación.
Estación 2: Aprovechamiento del agua en secano y regadío
en AC. Temas a tratai° La "agricultura de conservación" en los
sistemas de secano y regadío, la estructura de los suelos y su rela-
ción con la intiltración, almacenaje y conductividad del agua en
el suelo.
Estación 3: Rotaciones y cubiertas vegetales en secano y re-gadío Temas a tratar: La rotación de cultivos ensiembra directa, importancia de las cubiertas vi-vas para el manejo del suelo.Estación 4: Sistemas de aplicación de herbici-
das y manejo de malas hierbas. Temas a tratru-:
Eshategias de manejo de malas hierbas dentro de
la rotación de cultivos. Equipos de pulverización,
consejos para su regulación.
Estación 5: Sembradoras. Siembras en condi-ciones diversas.Temas a tratar: Sembradora,ti, diseño y solucionespara afrontar distintas situaciones de siembra.Estación 6: Nuevas tecnologías en Agriculturade Conservación.Conh•ol de la compactación. La agricultcu^a deprecisión: el guiado automático de máquinas.
Pueden descargar hoja de insciipción al eventoen www.aeac-sv.org/html/novedades.html Tam-bién pueden solicitarla por fax en el 9S7 422168 0llamando al 957 422099 0 957 422168 en horariode rnañana.
^^ricultura 673
- • • • - • • - •
Homenaje a Juan José Vallado
EI consejero de Agricultw•a y Alimentación del Gobierno deAragón, Gonzalo Arguilé, presidió el homenaje a Juan JoséVallado, en un acto, que además contó con la participación dela consejera de Ciencia, Tecnología y Universidad y de la al-caldesa de Belchite, localidad natal del homenajeado, así co-mo de una nutrida representación de la industria de la maqui-naria agrícola y ganadera de nuestro país. El homenaje sirviópara reconocer los méritos de Juan José Vallado, que ha desa-rrollado su trabajo en la Feria de Zaragoza a lo largo de másde cuarenta años, de ]o que damos fe desde AGRICULTURAa través de nuestra continuada participación en las ferias deZaragoza y nuestra presencia en este merecido homenaje.
Por parte de los intervinientes se destacó la gran humanidadde Vallado y su eficacia por encima de los afianes protagonis-tas. Su nivel de relación con los expositores/clientes ha idomucho más allá de lo meramente profesional hasta establecerrelaciones de auténtica amistad.
Juan José, en su intervención, agradeció vivamente a todossu asistencia, tuvo un recuerdo para los "pioneros" de la feria,pidió que una de las plazas del recinto lleve el nombre de "lasFimas" y destacó emocionado su gran cariño por la instituciónen la que ha desarrollado toda su actividad profesional.
Fertiberia en el Foro Nueva Economía
Manuel Roig entregó al homenajeado uno de losmuchos recuerdos que recibió Juan José Vallado,en este caso como reconocimiento de ANSEMAT
Los presidentes de ANSEMAT y AGRAGEX, repre^en-tantes de la Universidad, de los colectivos dc ingenierosagrónomos, medios de comunicación, sindicatos arra-rios... y un largo etc. de expositores se swnaron al homc-na_je que tiinalizó, como no podía ser de otra manera dadala gran afición del homenajeado, con un cuadro de jotas
que emocionó a todos los asistentes y partirularmentc aJuan José Vallado.
En el marco de un almuerzo coloquio organizado por el Forode la Nueva Economía y Fertiberia, líder español del sectorde fertilizantes y cuarto productor de la Unión Europea, laministra de Agricultura, ElenaEspinosa, expuso las princi-pales líneas de actuaciónque su departamento preten-de Ilevar a cabo.
Tras la presentación realizadapor el Presidente de Fertiberia,Juan-Miguel Villar Mir, en la queresaltó el compromiso de Fertibe-ria con el campo español, Elena Espinosa presentó las líneas generalesde la política del MAPA y resaltó que las actuaciones que iba a desarro-llar estarían basadas en un didlogo amplio con los agentes sociales yeconómicos de los sectores agrarios y pesqueros y con las CC.AA. En-tre estas líneas, destacan: desan•ollo de una Ley Básica de OrientaciónAgraria y de Desarrollo Rural; política agraria del Estado de las Autono-mías, fomento de la incorporación de jóvenes y mujeres a la actividadagraria, modificación de la actual L,ey de Arrendamientos riisticos y cre-ación de Bancos de Tien•a que faciliten la transmisión de este factor deproducción y por tanto, de la actividad agraria.
Espinosa, también hizo referencia a otras líneas de actuación que estádesarrollando su gabinete como: la modernización y desarrollo de ]osregadíos, la puestíl en marcha de un seguro de explotación, la potencia-ción de las cooperativas agrarias, promover acciones que fiavorezcan eldesarrollo rural integral, el ^fomento de la competitividad de la industriaalimentaria, la ordenación o la regeneración del caladero nacional.
674 ^^ricultura
V Congreso de Economía AgrariaBajo el lema, "Agricultura, alimentación y espa-cio rural en transición", se desarrollará el VCongreso de Economía Agraria organizado por laAsocíación Española de Economía Agraria(AEEA) y que se celebrará en la Facultad deCiencias de la Comunicación de la Universidadde Santiago de Compostela, entre el 15 y el 17de septiembre.
En esta ocasión, el congreso profundiz^u-á cn las fu-
turas estrategias sobre espacios rurales y seguridad ali-
mentaria. Las aetividades del congreso se articulan en
torno a dos conferencias plenarias y dos mesas rcdun-
das sobre aspectos relacionados con las árcas tem,ítiras
que suscitan el interés de la profesión y en los yue in-
tervendrán expertos nacionales e internacionales. Ade-
más, se realizarán talleres y sesiones paralelas de po-
nencias y comunic^iciones donde se dehatirán I^is apor-
taciones presentadas en sus áreas correspondientex.
EI V Congreso de Economía Agraria constituirb, de
nuevo, un marco de trabajo en el yue estudiosos de la
Economía y los Recursos Natm^ales debatirán, intcr-
cambiarán conocimientos y experiencias y aportarín
sus resultados al conjunto de la profesión y de la so-
ciedad.
Más información:IDEGA
Tel: 981 59 11 [email protected]
www.vcongresoaeea.org
q
I Conferencia lnternacional sobreEco-biología del suelo y el compost
SoiIACE es la I Conferencia lnternaci<^n^il so-
bre Eco-biol^^gía clel suelo y el compost, yue ten-
clrá lugar lus días I^, 16 y 17 de Septiembre de
?O04 en Le<ín. EI enf^^que de la Confcrencia inte-
_,r.n .
^G soilACE
gra los objetiv^^s de prateccián del suelo y aplicación de com-
post, haciend^ énfasis en la necesidad de "compatibilid^^d" en-
tre cl COMPOST. el suel^T y los rultivos, tnediante un aclecua-
do conocimiento ^le sus prohiedades y efectos en clave ^ro-
biológica, oricntando la producción y el uso del c^^mpost hacia
un común ^>hjetiv<i de idoneidad prc^ductiva y ambient^Ll.
IBERFLORA, EUROAGRO y ECOFIRAponen en marcha el servicio dereserva anticipada de entradaspor Internet
Visitar [BGRPLORA. EUROAGRO y ECOFIRA será en
rsta e^lición de 20(1^1, clue se celehrtrá clel ?0 al ?? de ortu-
brc cn Feria ae Valencin, más fácil yue nunca. Fcria Valen-
cia ha puesto en funcionamiento un servirio de solicitu^l
anticipada dc entradas. Mediantc cl scr^ icio de R<<^istro
Anticipad<i ^le Feria Valenri^^, los compradores intere^ados
cn ^^isitar IBERFLORA. EUROAGRO y ECOFIRA poch^án
pcclir las cntraclas de f<^rma r^ípicla y cónx^da.
Si se solicitan las enh^adas antes del 31 de Juli^^ el arces^^
es gratuito. P^^steriormente a esttL fecha será necesario abo-
nar cl importe Lle ILLS mismas. Mediante este ser^^icio se
pueclen reser^^ar hasta un máximo clz ruatro cntra^las.
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Ib^^filor^ EUROAGRO ECOF I RAFERIA INTERNACIONAL DE HORTICULTURA EERIA INTERNACIONAL DEORNAMENTAL, FORESTAL Y FLORtAERIA
^ pRODUCCIÓN AGRÍCOLA^FO^ERRPN^O
Más información:BIOMASA PENINSULAR
Tel: 91 356 Ol 81www.soilace.com
SoiIACE ha obtenido el apoy^T de la Dirección Gene-ral de MecJio Ambiente de la Comisi^ín Europca y delMinisterio de Medio Atnbiente español, pur su enfoyuede interés y actualidad, coincidiendo con el desarroll^^
inicial de los trabajos de I^L E.Strate^^ia Tenrítica de Suelos (futu-
ras directivas de Soil Monitoring, Biowaste-Compost, etc.).
SoiIACE reunirá entre los pe^nentes a primeros especialistasmundiales en los campos de la ecología, microbi^^logía y técni-cas molecul^ires de análisis ^1e poblaciones en suelos y c^^mpusty la agronomía.
VI Master en Agricultura Biológica
ASOCIACIÓN
VIDA SANA
EI próximo 22 de octubre comenzará la VIedición del Master en agricultura biológica,organizado por la Universidad de Barcelonaen colaboración con la Asociación VidaSana y la Sociedad Española de AgriculturaEcológica .
Impartido por 39 profesionales de dil'erentes ámhit^^s (univer-
sidacl, empresa, profesionales, cenU-os de investigaci^ín etc.) y di-
vidiclo en nueve múdul^T^, el MLister en a^^ricultura biol^ígica se
presenta como una alternativa al conocimiento de I^LS prícticas
agrícolas actuales, fomentando técnicas de producriGn agraria y
ganadera respetuostis con el medio ambiente.
Entre sus objctivos están el f^irnuu^ especialistas para re^Lliz.u la-
hores de investi^'Lición y asesor^imicnt^^ en t^incas y empresas dedi-
rada.5 al sector de la a^^ricultura bioló^^ica y Cormar técnic^^s espc-
cializados para realizar Ins Inbores de contr^^l ^e la pruducrión
agraritL biológica ^lentro de la administracicín.
El Master c^msta de 38 créditos (380 hora^): 2U crédit^is pre-
senciales. 14 de trabajo personal a distancia y cuah^o cc^rrespcTn-
dicntes al proyecto de aplicacibn.
Más información:Asociación Vida Sana
Tel: 972 158 [email protected]
a filial de Mundi-Prensa en México celebra su X aniversario
Mundi- Prensa México or-
^aniró un acto para conme-
morar su dérimo aniversario
en el yue estu^^ieron presen-
teti la ^mbajadora de España
en México, Gistina Ramos,
el Secretario de A^^rirult^n^a
(Ministro) y su equip<T de go-
bierno, el Director del Cole-
«io ^1e Pottcraduados en
Ciencias Agricolas (principal centro de inve^tigación y ense-
ñani^L a^^raria suheriorl. el Director General de Educación
Tecnológica Agr^Tpccuaria, el Rector de I^>
Univ^ rsiclad Autbn^im^i de Chnping^i (Escuela+
^^ ^Nacionul de A^^ricultur^L) y el Presidente de pRENSP ^Mundi-Prcnsa México y Dircct^Tr ^Iel Grupo dc
Empresas, José M^ Hernánder.En la relebraribn se hresentó el I^^^o del ^u^iversario, tLSí
con^o la, noved^Ldes publicadas cn los últim^^s meseti tant^^
en México come^ en Espai^a, hacicndo entrega a I^is asititentes
de un amplio dostiier cle la empresa, catál^go completo, in-
formacibn ^1e nuevas publicaciones y un ejemplar Lle las re-
vist^is "Vid<^ Rural". Mundo ^ana^lero". A^^roncgorios" y
..^^.i^^en".
^^ricultura 675
. ^
. I . .^ OG ^^ \
- • • • - • • - •
V Congreso Europeo sobre leguminosas de grano
^^rAin^^e^uínes ^
^C^68i ^•^ta
Legur r•s lor Ilrr br.nnlll ol aqrn ulturenutrilion anrf tlrr ^•.nrnronmrnr :
EI Palacio de Congresos de Dijon(Francia) acogió el V Congreso euro-peo sobre leguminosas de grano y elII Congreso Internacional sobreGenética y Genómica de legumino-sas, celebrados de forma simultáneay organizados por la AsociaciónEuropea para la Investigación deleguminosas de grano (AEP) y elInstituto Nacional de InvestigacionesAgrarias de Francia (INRA).
EI congreso, titulado "Leguminosas parabeneticio cle la agricultura, la nutrieión y el meclio ambienté ', reu-
nib a 5(N) expertos mundiales en este tipo de rultivos. Adcmás, se
presentaron tanto en sesiones plenarias como paralelas, cliveis^is
comunic<icione.ti en las yue se mostraron los ^iv^inces Ilevtidos a ca-
bo en diferentes ^ímbitos de investigación en el cai^^po de las legu-
minosati: agrononúa del cultivo, nutrición y salud, usos en ^ilimen-
taci6n animal, genética, etc.
En estas tie^iones se ha puesto de manifiesto el interés yue tieneel c^iltivo de las leguminosas de grano en las rotarioncs, tiu papel
Por: Enrique Melero
en la nutrición como tiiente cle proteínas y regulu^lor ^iel ^olc^terol
y el beneticio medioambiental yue produ^en al ser cultivus ciuc no
necesitan de un nivel elevaclo de inhuts. Es necesuriu recorcl<<r yue
en estos momentos la Unión E^u^ope^i es deticit^u-i^^ e q un 7U^7^^ ^Ic
estos productos, clepen^lienclo prinripalmente de I<<.^ import^icio-
nes de soj^i.
También se realizaron me^^is re^loncla^ sohre ^isunto^ nr,íti ron-
cretos como cultivos me^literráncos y U^opicales, usos nu alimen-
tarios, etc.La presencia española en este congreso tue numerosa. .^^istien^lu
repretentantes dc varias univcrsiclacles y rentros cle in^^esti^ari^ín.
Poderttos ^ie5tarir Iti presentacibn en las sesiones plen^u-i^^s ^le los
trabajos "FertnentaciGn como proreso pari nrejorv- el valor nutri-
cional de las legumii^otia^ ^Ic ^rano". ^Ic Juana Frí^is (CSI('l y
"Comportamiento en rendimientu y calicl.ui clel yero en el renlro
de Espa^^a", de Lnriclue Mclero liravo (C.I.A. de Albaln^lejito).
Como complemento a la activi^lacl cientític,i, se c•elehr^í una cena
oticial en el Chateau ^le Savi^ny-I Ĝs-Beaunc, un eshl^ncli^lo r.^s^i-
Ilo en el corarán de los viiieclos cle Cote-^I "Ur, y se rcali^r^í un.^ vi-
sita a su impresionante cole^cibn cle vehírulo^ a motor_
Barreda entrega los premios de la XV edición de "Gran Selección" 2004
EI presidente de Castilla-La Mancha. José MaríaBan^e^la, ^icompañ^ido por la delegada del Gobiernoen Castilla-La Mancha, M^ del Carmen ValmoriscoMartín y Mercedes Gómez. Rodiíguez, consejerx deAgricultura, hizo entrega, en Toledo, de los Premios"Gran Selección 2(H)4" que clistinguen <i los mejoresvinos, yuesos manche^os, aceites de oliva, miele^ yxzafrunes de la región. En total se repartieron 46 ga-lardones distribuidos entre las diferentes modalida-des yue se estahlecen en los cinco productos. En cadamodalidad se otorgti un primer premio y dos accésits.
L^i Conse,jería de Agricultura recibib un tolal de3^7 tiolicitude^ par^i participar en los "Premioti GranSelecciGn 2004" en el conjunto de produrtos: vino, miel, yue^o
manchego, aceite de oliva y azafrán.
De las marcas presentadas vuelven a destacar en ntímero, I^ts
pertenecientes al sector del vino, con un total de 277 paiticipantes
yue tie distribuyen en la^ seiti categorías.
En aceite de oliva virgen se presentaron 33 marcas, clc I^i^ yue
die^. est^in adscritas a la Denominación de Origen "Montes de "Ible-
do° y lati 23 restantes compiten en la categoría cle aceites cle oliva
sin Dcnominación de O^igen.
En ctueso manchego concui^rieron este año 52 marcas, 16 en la
modalidad de yueso airtesano semicurado; 12 en ln cle queso aitesa-
no curado; 12 en la modalidad de queso industrial semicurado; y
otras 12 en la mcxialidad de queso industrial curado.
En la catego^ía de miel se present^u^on un total de 18 m^u^cas, de
la^ yue diez est^ín adscritas a la Denominación cle Ori^^en "Miel de
la Alctu-ri^i' y las cxho restantes no est^ín ampa^^adati por dicha de-
nominución.
Por último, en el caso ^1e la mu^lali^tacl cle n^^il^rán
de La M^tncha, un total cle siete marca.^ a^pir.u^on al
premio.
Barrecla ralil icd ele "inmejoriblc" esta selecciún, y
atirmó yue con ella "poclemos comhetir ron ven^,ija
en cualyuicr sitio y.^er campcones en ^:^paña. F,uropa
y el Muncl^i ".
Del mi^mo mo^to, el pre^^iclcnte del ejerutivo ir^^io-
n^tl felicit^í a las emhre^a^ pai1icip<<ntes por su r^y^ari-
dad p^ua la comerci<tliraci^ín y rompetenria ^^ en es^c
sentidu les ol^rcci^í el apoyo del Gohierno ^1c C'^i.^tilla-
La Muncha "con ^^uestro csl^uer^o yue es el nuestro
para ronseguirque lus pro^luctos cle In re^^i^ín ^^e
abran mercado en el exterior... Tamhi^n le^ agra^lcri^í el trih^ijo
"bien hecho" ptua yue "el nombre dc C^istilla-La Manch<< pue^la
exhibirse con excelenciá ^.
Asitnismo, Btu^red^t indic^í ciue el ohjetivu ^e esto^ premios r^
yue "en todas p<utes scptin cte nuc^U^a rulicla^f' y los cnlilir^í ^le ^^ran
acierto, no por la enticla^l yue enU^e^^i los premios, ^ino por I^i rali-
dad de los premiados. Aclenr.ís, clc^taaí I^t autonon^^ía e inclepen-
dencia del jurxdo yue ^^arantii.an "la objetivida^l cle etilos premios v
prestigian más su cali^l^icl". ^
Ban'eda subrayó la neeesicla^l clel e^fuerzo colecti^^o v valoní el
éxito indivitlual perwnal "cl ^xitu Ixi_wnal e indiviclu^il reclun^la rn
el éxito colectivo cle un^i C'omuni^lu^l Aut^ínon^i^t yue por primera
vez tiene unas posihili^ia^ie^ti in^clita.^ cn to^la nuestra historia".
El presidente también hiro un Ilamamiento a la^ entidacles linan-
cier^is para que se impliyuen con estas empresas otirrienclo ^^iste-
mas de tinanciación yue se tyti.^ten ^i la estructura ^1^ I^is inclustria.^
agroaliment^u^ias.
q
676 +^^riculturd
BienestarAnimal
Pide YAtu ejemplar
ÍNDICEComportamiento y Bienestar Animal
II. Bienestar en las explotacionesIII. Bienestar en el transporte
IV. Bienestar en los mataderos
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esea recibir los libros de esta editorial que a continuación se reseñan, abonándolos:
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ejemplares de Biotecnología e Ingeniería ( VI Premio "Eladio Aranda")ejemplares de Frutales y Ornamentales ( Arboles y arbustos)ejemplares de Métodos de Estimación de la Erosión Hídricaejemplares de Maquinaria para Cultivo
MEDIO AMBIENTEejemplares de Planificación Ruralejemplares de Ordenación del Territorio (Una aproxímación desde el medio físico)ejemplares de Auditoría Ambiental (Un instrumento de gestión en la empresa)ejemplares de Los Cultivo no Alimentarios como Alternativa al Abandono de Tierrasejemplares de Aplicaciones de Abonos y Enmiendas en una Agricultura Agrocompatibleejemplares de Cultivos Energéticos y Biocombustibles (IV Premio "Eladio Aranda")
RIEGOS Y AGUASejemplares de Métodos de Estimación de la Erosión Hídricaejemplares de Instalaciones de Bombeo para Riego y Otros Usosejemplares de Los Regadíos Españoles. III Symposium Nacionalejemplares de Drenaje Agrícola y Recuperación de Suelos Salinosejemplares de Saneamiento y Drenaje Construcción y Mecanizaciónejemplares de Aprovechamiento de las Aguas Residuales del Sector Agrario (V Premio "Eladio Aranda")
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GANADERÍAq ejemplares de La Dehesaq ejemplares de Ordeño Robotizadoq ejemplares de Mejora de la Productividad y Planificación de Explotaciones Ovinasq ejemplares de Tratamientos Antiparasitarios en Ganaderia Ecológicaq ejemplares de BienestarAnimalq ejemplares de Producción Porcina Intensivaq ejemplares de Ganado Caprino
COMERCIALIZACIÓNq ejemplares de Comercialización de Productos Agrariosq ejemplares de Valoración Agraria. Casos prácticos en valoración de fincasq ejemplares de Mercados de Futuros (Commodities y Coberturas)q ejemplares de Peritaciones Municipalesq ejemplares de Política Comerciales Internacionales Agrariasq ejemplares de Nueva Economía Agroalimentariaq ejemplares de Valoración Inmobiliaria Pericialq ejemplares de Competitividad de la Agricultura Española ante el Mercado Unico.
Tierras de Cultivo Abandonadasq ejemplares de Derecho Agrario (IV Congreso Nacional)q ejemplares de Práctica de la Peritaciónq ejemplares de Catastro de Rústicaq ejemplares de Comercialización de Productos Agrarios
VARIOSq ejemplares de Análisis Sensorial y Cata de los Vinos de Españaq ejemplares de Radiaciones, Gravitación y Cosmologíaq ejemplares de Hortifruticultura, Carnes y Naturación Urbanaq ejemplares de Estampas de San Isidroq ejemplares de Diccionario de Agronomía (Español-Inglés-Nombres Científicos)q ejemplares de Comercio Justo y Cooperación. Medio Ambiente Urbano, Frutas
Tropicales. Flor y Planta Ornamentalq ejemplares de I Simposio Internacional sobre el Mundo Rural. Retos actuales
de la UE y su incidencia en regiones ultraperiféricasq ejemplares de Tecnología de Invernaderos y Cultivos Protegidos
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e suscribe a 18 revlsta q AGRICULTURA
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