agroturismo (1)

8/13/2019 agroturismo (1)

1/56

EL AGROTURISMO VALERIA MARA NOEL DI PIERRO


2/56


2

INDICE

1. INTRODUCCIN.....4

1.1 SELECCIN DEL TEMA... 41.1.1 Delimitacin del tema ...41.1.2 Justificacin ..4 1.2 EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIN..61.2.1 Objetivo general ...7 1.3 MARCO TERICO..71.3.1 Definiciones operacionales ...11 1.4 ASPECTOS METODOLGICOS..141.4.1 Tipo de diseo 14 1.4.2 Unidad de anlisis .14 1.4.3 Recoleccin de datos .15 1.4.4 Trabajo de campo .16

2. ANTECEDENTES DEL TURISMO RURAL..182.1 ANTECEDENTES DE TURISMO RURAL EN EL MUNDO..182.2 ANTECEDENTES DE TURISMO RURAL EN ARGENTINA20

3. CALIDAD DE LOS SERVICIOS DEL TURISMO RURAL..23 3.1 SURGIMIENTO DE LA CALIDAD...233.2 CALIDAD APLICADA AL TURISMO.25

4. ESTADO ACTUAL DEL AGROTURISMO26 4.1 A NIVEL INTERMACIONAL.274.2 A NIVEL NACIONAL284.4 PROYECTO DE LEY PARA TURISMO RURAL.304.4 ASOCIATIVISMO..324.5 CARACTERISTICAS DE LA ZONA DELIMITADA...33

5. REDUCCION DEL PROBLEMA A NIVEL EMPIRICO...35 5.1 PONDERACION DE LAS VARIABLES...355.2 OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES...40

6. ANALISIS DE LOS DATOS...42

6.1 MATRIZ DE DATOS..426.2 RESULTADO DE LA MATRIZ DE DATOS44


3/56


3

6.3 RESULTADOS DE LOS OBJETIVOS ESPERADOS...456.4 RECOMENDACIONES.47

7. CONCLUSION.49 ANEXO 150

BIBLIOGRAFIA


4/56


4

1. INTRODUCCIN

1.2 SELECCIN DEL TEMAEstudio sobre la oferta de los establecimientos agrotursticos en el rea circundante a laCiudad Autnoma de Buenos Aires.

1.1.1 Delimitacin del temaLa zona de investigacin se limita a 150 KM. circundantes de la Ciudad Autnoma deBuenos Aires, incluyendo todos los establecimientos agrotursticos que poseanalojamiento, relevados hasta el ao 2003.

La delimitacin se determin por la cercana al lugar de estudio para la bsqueda deinformacin y adems porque en esta zona se concentra la mayor cantidad deestablecimientos agrotursticos en Buenos Aires.

1.1.2 JustificacinLuego de haber realizado una investigacin de las nuevas modalidades de turismo en laArgentina, se detect que las que tienen contacto con la naturaleza y la cultura son lasque predominan actualmente.

Particularmente surgi el inters por el turismo rural como una de esas nuevasmodalidades de turismo; el cual presenta a su vez diversas formas que el turismo rural,las cuales se desarrollaran en el presente trabajo.

El turismo rural por tener un contexto amplio se lo delimitar a una sola forma, que esel agroturismo. El contexto amplio, es entendido porque en su definicin habla de toda


5/56


5

actividad realizada en el mbito rural, siempre que involucre la participacin deresidentes locales en las actividades que realizan los turistas.

El agroturismo presenta parmetros para determinar las actividades que se desarrollan

ms que cualquier otra forma de turismo rural. En la misma definicin de agroturismo(ver definiciones operacionales) se aclara el lugar en donde se realiza y las actividadesque debe brindar. El lugar es un establecimiento agropecuario el cual brinda servicio dealojamiento y gastronoma, adems de realizar actividades rurales. El propietario delestablecimiento es el prestador de servicio, que est encargado no solo de brindarlossino tambin de ciertas actividades que se desarrollan en ese mbito.

Establecimiento El Cencerro

Defensores del agroturismo resaltan una escasa informacin de la actividad agrcola,

poco contacto con el agricultor que hospeda, una disponibilidad reducida de los productos de la hacienda, adems la parte destinada al restaurante no se inspira en lagastronoma local.El presente trabajo dar a conocer la importancia de las actividades agrotursticas dentrode los establecimientos dedicados a esta actividad. Adems lograr diferenciar losconceptos, turismo rural de agroturismo, los cuales, generalmente se les da elmismo uso, por consiguiente se espera que este trabajo logr un aporte a todos los quedesarrollan esta actividad.


6/56


6

1.5 EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACINLlevando esta investigacin a cabo se detect una falta de conocimiento de los mismos propietarios de los establecimientos agrotursticos de lo que ofrecen como agroturismo.

Esta razn est dada porque no se establece una diferencia del significado deagroturismo al de turismo rural, dicho anteriormente es solo una de las diferentesformas que puede adoptar.

Hay que destacar que el turismo rural argentino esta conformado en la mente delconsumidor y en los oferentes de esta actividad, como un producto turstico. Una de lasfunciones de este trabajo es poder dividir este producto en subproductos, as se podr

hablar de agroturismo y de las dems formas que presenta.La oferta de los establecimientos agrotursticos est constituida bsicamente por elalojamiento o da de campo, por el servicio de comidas, como puede ser el asado y porlas actividades recreativas como: cabalgatas, paseos en sulky, show folklricos, etc.

Folklore, danza tpica

La definicin de agroturismo se entiende como una actividad turstica que se activa enuna empresa agrcola en la cual el turista descansa, come, participa si quiere en laactividad del campo, hace excursiones en las ciudades o en otros lugares del territoriocon caballos, bicicletas, etc.1 Hay una diferencia de lo que se ofrece como agroturismo y lo que realmente es, se notaclaramente que no se tiene en cuenta en priorizar las actividades agrotursticas como

tales, ya que el turista que elige realizar el agroturismo se interesa por la forma de vida y

1 Fuente: Turismo Rural y Economa Local. Universidad de Guadalajara. Mxico.2003


7/56


7

las costumbres del hombre de campo y por lo menos si no las realiza, las quiereobservar. Este es el punto principal que se quiere desarrollar en este trabajo y mostrar elgrado de importancia de esta actividad. De lo expuesto se desprenden los siguientes

objetivos:

1.2.1 Objetivo generalAnalizar las caractersticas principales de los establecimientos dedicados alagroturismo dentro de un radio de 150 Km. de la Ciudad Autnoma de BuenosAires, para contribuir al mejor desarrollo de esta actividad.

Objetivos especficos Diferenciar el agroturismo de turismo rural. Caracterizar los servicios mnimos requeridos que posee el agroturismo dentro

de los establecimientos dedicados a esta actividad. Poner de manifiesto los atractivos tursticos que posee el agroturismo. Definir las distintas formas que puede tomar el turismo rural.

Relevar a los establecimientos agrotursticos que posean alojamiento situadosdentro del radio de 150 Km. de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires.

Proponer acciones para contribuir al mejor desarrollo de esta actividad.

1.6 MARCO TERICOEl marco terico en el cual se basar esta investigacin corresponde a bibliografa y

documentos digitalizados relacionados con la temtica turismo rural. Para poder presentar al agroturismo hay que situarlo dentro del contexto de turismo rural; por esarazn la mayora de los textos citados, se refieren al turismo rural.

Primero se presenta la bibliografa que hace referencia al turismo en general, luego laque desarrolla turismo rural y agroturismo, finalizando con bibliografa para larealizacin de la metodologa.


8/56


8

BOULLON Roberto. Ecoturismo, Sistemas Naturales y Urbanos. Temas de

Turismo . Buenos Aires. 1993.

Una variante del turismo de naturaleza, es el turismo rural que se ha desarrollado muchoms en Europa que en Amrica Latina y otros pases del tercer mundo. Este ambientetambin corresponde a un espacio cultural, ya que los animales y cereales, criados ysembrados respectivamente responden a la voluntad y criterio del hombre.Al turista rural le interesa conocer las tcnicas productivas, forma de vida y trabajo decampo. Por esa razn se debiera tener en cuenta las actividades que realizarn, encuanto al riesgo, esfuerzo, ya que el turista que va a esos sitios no lo hace para trabajar,

sino haciendo como si trabajara.

DOMINGUEZ DE NAKAYAMA La. Relevamiento Turstico . Centro deEstudios Tursticos. Instituto Superior de Turismo. Santa F. 1994.

Propone la metodologa de estudio de una unidad territorial. Bibliografa consultada para la realizacin de las variables en la investigacin de los atractivos culturales.

TOYOS, M y WALLINGRE, N . Diccionario de turismo, hotelera ytransportes . Grfica M.P.S.S.R.L. Buenos Aires. 1998.

Este diccionario utiliza muchas de las definiciones operacionales que se vern acontinuacin, resulta de gran ayuda para poder comprender las distintas definicionesque conllevan a esta investigacin. Adems poder diferenciar el turismo rural delagroturismo, siendo parte de este trabajo brindar informacin de tipo internacional paracomparar y entender nuestras falencias e ir por un camino de experiencias.


9/56


10/56


10

CESAR DACHARY, A, ARNAIZ BURNE, S, y J, THOMAS. Turismo Rural

y Economa Local. Universidad de Guadalajara. Mxico. 2003.

Este libro fue realizado dentro del marco de los trabajos del Segundo Foro Mundial deTurismo Rural, programa que impuls la Universidad Nacional del Litoral en Argentinay que apoy la Universidad de Guadalajara.Es una sntesis de las experiencias de Amrica Latina y Europa sobre turismo ruralcomo una respuesta al desarrollo local y regional. Dando hincapi a la implementacinde proyectos de turismo rural en la costa de Jalisco, Mxico.

SCHAERER, J y SIRVEN, M. El turismo rural en Chile. Experiencias deagroturismo en las regiones del Maule, la Araucana y los Lagos. Red de

Desarrollo agropecuario. Unidad de Desarrollo Agrcola. Divisin deDesarrollo Productivo y Empresarial. Impreso en Naciones Unidas, Santiago deChile. 2001

El documento tiene un propsito descriptivo y didctico y est orientado a los distintos profesionales que, sin muchos conocimientos del tema, estn llamados a ayudar en lainiciacin de actividades de desarrollo de turismo rural y agroturismo. Despus derevisar varias de las acepciones de los trminos turismo rural, agroturismo, etnoturismo,ecoturismo, etc., el documento seala rdenes de magnitud del sector turstico chileno yde sus actividades conexos.

ADEMAR FRITTEGOTTO G. Gua tcnica-metodolgica para laelaboracin del trabajo final. Universidad Abierta Interamericana. Facultad deTurismo y Hospitalidad. Sede Rosario. 2003

Esta gua es una de las utilizadas para la realizacin del trabajo de investigacin, ya quetrata de colaborar con las normativas y requisitos que deben poseer los Trabajos Finalesde Graduacin. Gua prctica de los aspectos formales para la elaboracin de un trabajo

de ascenso acadmico.


11/56


11

PEREZ LALANNE Roberto. Investigacin Social. Facultad de Ciencias

Sociales . Universidad Nacional de Lomas de Zamora. Buenos Aires. 2000.

Bibliografa utilizada para la realizacin de la metodologa dispuesta para lainvestigacin. Trata de la investigacin social y de los procedimientos tcnicos-metodolgicos desarrollados desde una perspectiva terica-practica.

WYNARCZYK Hilario. Estructura de la tesis . Disponible como libro digitalen el sitio del E-Journal Tcnica Administrativa.www.cyta.com.ar . 2002.

Este documento digital tiene la finalidad de facilitar las caractersticas generales que sedeben encuadrar en el formato de una tesis.

1.3.1 Definiciones operacionalesA continuacin se darn una serie de definiciones, las cuales ayudarn a comprender

con mayor precisin las diferencias del concepto turismo rural y agroturismo.Adems de dar definiciones a nivel nacional, se mostrarn definiciones de paseseuropeos, como es el caso de Italia y Espaa, los cuales son precursores del turismorural. Dichos pases han elaborado leyes, decretos y dems documentos para que estaactividad, no solo lleve un marco legal, sino que crezca en forma uniforme y acorde asus objetivos.

Turismo Alternativo: modalidades de viaje que tienden a apartarse de lascaractersticas que presenta el turismo masivo. Los turistas que lo practicandesean tener un contacto ms estrecho con los pueblos, sus culturas y lanaturaleza, experiencias nuevas o realizar alguna actividad fuera de lo comn.Son personas que viajan solas o en pequeos grupos, utilizando alojamientosdistintos de los ofrecidos por el turismo tradicional, se desplazan en medios detransporte pblicos con una gua de viaje en sus bolsillos. Excursiones alejadasde los principales centros urbanos, a zonas inhspitas, poco provistas, noincluidas en circuitos tursticos, aldeas, turismo rural, son algunos ejemplos.(Wallingre- Toyos: 1998.)
http://www.cyta.com.ar/http://www.cyta.com.ar/http://www.cyta.com.ar/


12/56


12

Turismo Rural: se utiliza cuando la cultura rural es un componente clave del producto ofrecido. El rasgo distintivo de los productos del turismo rural es eldeseo de ofrecer a los visitantes un contacto personalizado, de brindarles la

oportunidad de disfrutar del entorno fsico y humano de las zonas rurales y, en lamedida de lo posible, de participar en las actividades, tradiciones y estilos devida de la poblacin local. (Definicin segn la OMT, Cabrini: 2002)

Turismo Rural: remite a todas aquellas actividades que pueden desarrollarse enel mbito rural y que resultan de inters para los habitantes de las ciudades porsus caractersticas exticas, tradicionales, romnticas, diferentes del estilo usual

de vida, etc. As practican turismo rural tanto aquellas personas que se alojan enun predio agrcola con inters de conocer y disfrutar de alguna actividadagropecuaria (agro turistas), como los cazadores, pescadores, cientficos,estudiantes en viaje de egreso, turistas de paso, empresarios que participan de unnuevo evento o retiro, etc. Se caracteriza porque los servicios son prestados porlos habitantes del mundo rural con la participacin de la familia del productoragropecuario.(Programa Argentino de Turismo Rural Races: 2000).

Turismo Rural: es el uso o aprovechamiento turstico del entorno no urbano,que se atiende a las premisas del desarrollo sostenible, genera efectoseminentemente positivos (conservacin del patrimonio, la proteccin del medio,etc.), se promueve en reas no invadidas, incluye a la poblacin local comoactores culturales, es minoritario y promueve, a travs de encuentrosespontneos y la participacin, el contacto cultural.(Barrera: 2003.)

Turismo Rural: toda aquella actividad turstica desarrollada en al mbito ruralque puede ser trekking, avistaje de aves, cabalgatas, etc. y que se pernocta en unestablecimiento rural.(Programma diniziativa Comunitaria LEADER IIComunicazione CEE 94/C/180/12 Italia dell 1/7/1994)

Turismo Rural: es el conjunto de actividades tursticas que se realizan en losmedios rurales y que se basan en las ventajas que presenta el entorno natural yhumano especfico de esas zonas. Pertenecen a esta categora el ecoturismo, el


13/56


13

turismo de aventura, el etnoturismo y el agroturismo.(Jorge Schaerer y MartineSirven: 2001).

Agroturismo: esta asociado a la participacin y/o observacin activa del turistaen las entidades agropecuarias y/o prestacin de servicios de alojamiento ygastronoma local dentro de la propiedad agrcola, por ejemplo: elaboracin dedulces, ordees, manejo de hacienda, arreos, trabajo de maquinaria agrcola,cosechas, etc.(Programa Argentino de Turismo Rural Races: 2000).

Agroturismo: consiste en la prestacin de servicios de alojamiento y

manutencin y otros servicios complementarios en caseros (construccin tpicarural y unidad familiar de explotacin agrcola y ganadera) del Pas Vasco.(Definicin segn el decreto 128/1996 del Pas Vasco, modificado por el

Decreto 210/97).

Agroturismo: es una forma de turismo rural que presenta caractersticas particulares en la organizacin de la oferta conectada a la hacienda agrcola.Para el consumidor europeo se habla de la produccin tpica, de origengeogrfico, de las caractersticas artesanales, del proceso de transformacin, dela particularidad de la utilizacin de la gastronoma, independientemente si sonobjeto de una forma de garanta o proteccin comunitaria y/o nacional.(Programma diniziativa Comunitaria LEADER II Comunicazione CEE

94/C/180/12 Italia dell 1/7/1994)

Agroturismo: turismo en explotaciones agropecuarias, combinando recreacintradicional con contacto con la vida del predio, conociendo el modo de vida ruraly las tradiciones campesinas, y donde uno de los principales motivos de lasvisitas sea el contacto con la explotacin agropecuaria, forestal, acucola y otrasformas de produccin del mundo rural. (Jorge Schaerer y Martine Sirven:2001).

En primer lugar se defini turismo alternativo, partiendo de un turismo noconvencional, luego se presentaron definiciones de turismo rural, de diferentes autores y


14/56


14

pases para poder comparar. En la definicin de Italia de turismo rural habla que elturista debe pernoctar en el predio agrcola, entonces si se comparan con las demsdefiniciones, se estara hablando de agroturismo.

Luego se defini claramente turismo rural y agroturismo; turismo rural seala el mbitoen donde se desarrolla las actividades y agroturismo explica las actividades que se pueden desarrollar dentro de un establecimiento agropecuario. Resalta una diferencia enla definicin de Italia, donde no se habla de servicios ni actividades, solo que estaactividad est conectada a un predio agrcola. En cambio en la definicin vasca seincluyen los servicios pero haciendo hincapi en la explotacin agrcola/ganadera.

1.7 ASPECTOS METODOLGICOS

1.4.1 Tipo de diseoEl tipo de diseo ser exploratorio/descriptivo, ya que se parte de un desconocimientode la sistemtica a investigar, es decir, se desconoce las caractersticas, las cantidades yla ubicacin de los establecimientos. Esta instancia tiene como fin identificar la

problemtica, el estado de la bibliografa y delimitar el tema.Luego el estudio descriptivo corresponder a describir la problemtica, llevando a unestudio exhaustivo del problema as se llegar al propsito y a las conclusiones deltrabajo final.

La naturaleza de esta investigacin ser de tipo emprico porque toma datos de larealidad y el alcance temporal es de tipo sincrnico, porque se har un nico

relevamiento del estado de la realidad.Se tomarn todos los datos de los establecimientos rurales dedicados al turismo en la provincia de Buenos Aires hasta el ao 2003.

1.4.2 Unidad de anlisisSe ha establecido que las unidades de anlisis para esta investigacin sern los

establecimientos agrotursticos que posean alojamiento y que est, sea utilizado para el pernocte del turista. Tomndose una muestra de la totalidad de los establecimientos,


15/56


15

dentro de un radio de 150 KM. de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires. Dicha muestraser no probabilstica por cuotas o intencional, por el tipo de estudi que se realizar,

que carece de ofrecer generalizacin, adems por no ser este, un objetivo de lainvestigacin.

Esta unidad de anlisis posee caractersticas que estn claramente definidas en elconcepto de agroturismo: esta asociado a la participacin y/o observacin activa delturista en las entidades agropecuarias y/o prestacin de servicios de alojamiento ygastronoma local dentro de la propiedad agrcola. (Ej.: elaboracin de dulces, ordees,

manejo de hacienda, arreos, trabajo de maquinaria agrcola, cosechas, etc.). Esteconcepto define el significado del agroturismo y el mbito donde se realiza.

Actividad rural

Los establecimientos dedicados al agroturismo tienen la particularidad que a travs de laactividad turstica, proporciona ingresos econmicos extras a las familias anfitrionas,

ofreciendo como forma de alojamiento la propia vivienda del agricultor.

1.4.3 Recoleccin de datosLas principales tcnicas de recoleccin de datos que se utilizaran en el trabajo deinvestigacin se explicarn a continuacin, brindando adems las principales fuentes dedatos.

En primera instancia se realizar un relevamiento de todos los establecimientos ruralesen la provincia de Buenos Aires, mediante datos recolectados en la Secretara de


16/56


16

Turismo de la Nacin, en la Casa de la provincia de Buenos Aires, en la Red Argentinade Turismo Rural, en la Gua de Turismo en Estancias y Hosteras y en las pginas Webde todos los establecimientos seleccionados. Se corroborarn datos mediante llamados

telefnicos y correos electrnicos.Los datos sern recolectados mediante listados que estas fuentes posean, un punto atener en cuenta es que estas fuentes son poco fidedignas ya que cuando se realiza unacomparacin entre una fuente y otra, hay diferencias.La Sectur ofrece un listado de todos los establecimientos con las actividades y serviciosque brindan, pero corroborando por medio de correos electrnicos y llamadostelefnicos los servicios varan. Ese punto es muy importante para poder comprender la

recopilacin de las diferentes fuentes y armar entre todas una propia la cual es la que se presenta en este trabajo.Se buscar bibliografa en libros, revistas y principalmente en Internet, siendo este temamuy actual en Argentina y con poca bibliografa editada en publicaciones tradicionales.

1.4.4 Trabajo de campo

Se consultar a los propietarios o empleados de los establecimientos seleccionados,sobre los aspectos significativos de la unidad de anlisis, mediante correo electrnico yvisitas a establecimientos agrotursticos.

Rancho de adobe: recepcin del establecimiento Don Silvano


17/56


17

Estos establecimientos dedicados al agroturismo sern elegidos al azar dentro del radioseleccionado y se observarn las condiciones de los mismos.Luego se consultar a informantes claves que hacen al tema de investigacin como: elIng. Ernesto Barrera2 y el Ing. Fabin Romn3, entre otros.

2 Magister Scientiae en Economa Agraria. Coordinador del Curso de Alta Direccin en Turismo Rural.Programa de Agronegocios Facultad de Agronoma-UBA.Coordinador del Programa Argentino deTurismo Rural de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin.3 Coordinador del Centro de Estudios para el desarrollo Sustentable.


18/56


18

2. ANTECEDENTES DEL TURISMO RURAL

2.1 ANTECEDENTES DE TURISMO RURAL EN EL MUNDOEl Turismo rural en el mundo surgi por diferentes motivos y condiciones y a lasdiferentes interpretaciones que posee el Turismo Rural en cada pas.Principalmente en el contexto europeo se plantearon dos tipos de desarrollo, unoespontneo y el otro planificado. El primero en sus inicios casi sin intervencin delsector pblico, surgi en Francia, Alemania, Austria y Reino Unido, que considerabanal turismo rural autosuficiente de requerir sustento pblico, aunque existan apoyosdesde las polticas agrarias pero sustentadas con fondos propios y de la UE.El desarrollo planificado surgi con una fuerte intervencin del sector pblico, es elcaso de Espaa, Portugal, Italia y Grecia, donde en la actualidad tienen formulados programas de desarrollo.

A continuacin se citarn algunos de los casos ms relevantes:EEUU: ao 1990, el presidente George Bush, cre un Consejo Consultivo Nacional

para el desarrollo Rural con el objetivo de frenar la depresin econmica de las zonasrurales, este Consejo recomend promover el desarrollo del turismo rural. Actualmentela Federal Tourism Task Force, atiende la problemtica del sector . Francia: es uno de los pases lderes en cuanto el desarrollo del sector, promovi que elMinisterio de Agricultura y de Turismo creara elCentro Nacional de Recursos en el

Espacio Rural , que realiza actividades de promocin y capacitacin junto al Ministeriode Educacin.

Holanda: el Poder Ejecutivo holands deseaba en la dcada del 80 hacer del campo, nosolo un rea productiva sino de recreacin y atraccin. A travs delWinand StaringCenter , ejecut en el marco del Proyecto reas Rurales Europeas el componenteBackto the Future. New fuctions for rural areas in Europe.

Actualmente los agricultores holandeses se ocupan principalmente del agro-camping, encuanto a las actividades de recreacin.


19/56


19

Reino Unido: en la dcada de los 70 comienzan los programas de amparo de desarrolloregional y rural. Algunos agricultores ofrecen servicios de alojamiento en Inglaterra yEscocia y otros ofrecen servicios de cabalgatas.En 1989 laCountryside Comisin , que es la agencia que se ocupa de los problemas

inherentes al campo e informa la situacin al Congreso, public una serie de principiosdestinados al desarrollo del turismo verde.Italia: los servicios de alimentacin que brindan los agricultores en sus establecimientosson considerados una extensin de la actividad agropecuaria. Este ejemplo esimportante porque Italia mantiene una legislacin de neto corte regulatorio en materiade turismo, la que sin embargo no alcanza a los productores agropecuarios.Espaa: recin hacia fines de los 70 se decide iniciar un proceso de fomento del

Turismo rural a travs de varios proyectos piloto diseados en el mbito universitario ycon intervencin pblica.En este pas las normativas han tenido un desarrollo regional, todas las Autonomas hangenerado legislacin en lo que respecta a los servicios de alimentacin y alojamientoque ofrecen los productores en sus establecimientos.

En lo que respecta a Latinoamrica, la poblacin rural es proporcionalmente masnumerosa que en los pases de mayores ingresos. En general la situacin agraria de los pases latinoamericanos se caracteriza por la fuerte presencia del minifundio, como es elcaso de Chile y Mxico.En Amrica del Sur, Chile es el pas que ha desarrollado una de las polticas ms activasen materia de promocin de los establecimientos rurales que brindan servicios dealimentacin y venden productos artesanalmente elaborados a los turistas. El Institutode Desarrollo Agropecuario (INDAP)4, organiz la Red de Productores de Chilo,reuniendo en la misma a un numeroso grupo de pequeos campesinos que ofrecen susservicios a los turistas.Recientemente con el impulso del Ministerio de Agricultura se cre la AsociacinChilena de Turismo Rural (ACHITUR).

4 El Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, fue creado en noviembre de 1962 y tiene como principal objetivo fomentar y potenciar el desarrollo de la pequea agricultura. Es un organismo pblicodescentralizado, de duracin indefinida, con personalidad jurdica y patrimonio propio, con plenacapacidad para adquirir, ejercer derechos y controlar obligaciones, bajo la sper vigilancia del Presidentede la Repblica, a travs del Ministerio de Agricultura.


20/56


20

Se puede citar como casos sorprendentes los de Mxico y Brasil, donde teniendo unterritorio extenso, hay una escasa cantidad de establecimientos que se dedican alturismo rural. Las razones son porque la oferta est en manos de hoteleros yempresarios de sectores diversos, ms que de productores agropecuarios. En Oaxaca,

Mxico existen ofertas de turismo rural, pero que no cuentan con una imagencorporativa clara. Dentro del turismo alternativo ofrecen el turismo rural con lasmodalidades de agroturismo y etnoturismo.Mxico tiene una larga tradicin agraria, est poblado por ms de 35 millones de pobladores rurales, dentro de los cuales 10 millones son indgenas. Esto generaconflictos intertnicos, sociales, polticos y ambientales y explica el porque de un pasque tiene gran tradicin agraria, tenga un bajo desarrollo del turismo rural.

Entre todos los proyectos que existen hay dos que se destacan, particularmente el de lacosta de Jalisco, que se inici en 1997 por parte de la Secretara Estatal de Turismo. El programa se denomina Proyecto de haciendas y Casas Rurales, se basa en larecuperacin del patrimonio inmobiliario cultural de las haciendas. Actualmente hay 14establecimientos en operacin y 4 ms en proceso de integracin.El otro proyecto que se destaca es en la Baha de Chacala, en el Estado de Nayarit, quese viene implementando un modelo de agroturismo incipiente. Son campesinos queadems de realizar sus actividades tradicionales, se dedican a la pesca con finestursticos. Este proyecto consiste en construir un segundo piso en la casa del pescador,con el fin de alojar un visitante y a su familia. La actividad turstica se complementa conla agricultura y el visitante que recorre el mundo rural es agasajado gastronmicamentecon la comida local que realiza la esposa del dueo.

2.2 ANTECEDENTES DE TURISMO RURAL EN ARGENTINAEl turismo en nuestro pas es uno de los ms importantes generadores de divisas y denuevos empleos. La nueva situacin cambiara modifica notablemente el panorama yaque si tenemos en cuenta que anteriormente los argentinos veraneaban en el exterior,ahora prefieren vacacionar en el pas.Adems los turistas internacionales observan que la Argentina es ahora un destinointeresante no solo por sus recursos naturales y culturales sino tambin por los precios.Esta mezcla de recursos naturales, acompaado de lo cultural, origina el Turismo Rural,abarcando todas sus formas: turismo cultural, deportivo, educativo, de salud,


21/56


22/56


22

Hay que tener en cuenta que estas diferentes formas de hacer turismo que se relacionancon el turismo rural, nada tienen que ver con la clasificacin que se puede desarrollar para el turismo en general. Partiendo siempre que el turismo rural se desarrolla en elmbito rural y que adopta diferentes formas y actividades.

El turismo rural se distingue y adquiere identidad propia por las siguientes cualidades:Autenticidad - Respeto por el ambiente - Revalorizacin de la cultura rural - Atencinfamiliar Educativo Interactivo.

La Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin en conjunto con laSecretara de Turismo de la Nacin han decidido impulsar desde mayo del 2000 elPrograma Argentino de Turismo Rural denominado Races. El cual ha contribuido a

un progreso en las economas regionales impulsando la diversificacin de los ingresos,crea empleo y fomenta el arraigo rural, brindando protagonismo a la mujer y los jvenesen la empresa agropecuaria-turstica, revalorizando el patrimonio cultural y ambiental,mejorando la comercializacin de la produccin primaria, agregndole valor y porltimo fomentando el asociativismo y ampliando la oferta turstica.

El turismo rural, es un tipo de turismo alternativo, que a diferencia del convencional, losturistas son ms activos, no slo se pueden alojarse en un establecimiento agrcola, sinoque pueden realizar diversas actividades, desde deportes, observacin de aves, participarde las actividades rurales como cosechar, ordear una vaca hasta elaborar productos queluego podrn degustar.Es difcil poder dar una definicin de qu es rural, ya que existen diferentes criterios,segn parmetros estadsticos. La lnea divisoria entre lo urbano y lo rural es difcil detrazar, aunque podramos estar de acuerdo que cuando nos referimos a reasdespobladas o localidades menores a los 500 habitantes, estamos hablando de mbitorural. Poblacin rural es toda poblacin menor de 2.000 habitantes. (Definicin segn elINDEC5). O tomar otros factores de diferenciacin, tal es el caso de la escala de sucapacidad de carga.

5 Instituto Nacional de Estadsticas y Censos


23/56


23

3. CALIDAD DE LOS SERVICIOS DEL

TURISMO RURAL

Este tema trata de la importancia de la calidad en los servicios del Turismo Rural; esimportante sealarlo ya que todava no hay ninguna accin tomada para Argentina.Tomando como referencia a la Organizacin Mundial de Turismo para formar elconcepto de calidad en turismo, que bien puede llegar a recomendarse para el logro deestndares de calidad para el turismo rural.Se cita como casos importantes a los pases precursores de turismo rural tales como

Espaa, Francia e Italia, que han logrado cartas o sistemas de calidad para que losoferentes de estos servicios puedan llevar a cabo un control de calidad.

3.1 SURGIMIENTO DE LA CALIDAD

El concepto calidad en un principio apareci en los Estados Unidos con el nombre de

control estadstico de la calidad, y se extendi despus de la segunda guerra mundial atodos los pases industrializados, especialmente en Japn.El concepto de control de calidad, apareci en el sector industrial en los Estados Unidos,despus de 1930, gracias a la competencia y a la proteccin para los consumidores, peroel concepto control de calidad de productos y servicios tursticos, es de recienteaparicin. Resulta difcil precisar la fecha, pero uno de los primeros artculosdocumentados seala la importancia del control de calidad en el campo del turismo y dela hotelera data de 1975, (Rpertoire des voyages, le controle de qualit chez un tourprateur).La calidad es definida segn la Organizacin Internacional para la Normalizacin (ISO)como la capacidad que dispone un bien o servicio para satisfacer las expectativasexplcitas o implcitas de un cliente, consumidor, comprador.


24/56


24

3.2 CALIDAD APLICADA AL TURISMO

En su programa de trabajo, la OMT entiende la calidad del turismo como"el resultadode un proceso que implica la satisfaccin de todas las necesidades, exigencias y

expectativas legtimas de los consumidores respecto a los productos y servicios, a un

precio aceptable, y de conformidad con los factores subyacentes que determinan la

calidad tales como la seguridad, la higiene, la accesibilidad, la transparencia, la

autenticidad y la armona de una actividad turstica preocupada por su entorno

humano y natural".

Aunque sta definicin incluye tambin la demanda, esta investigacin se centra slo enla oferta realizada por los prestadores de servicios tursticos. El concepto de calidad

adoptado incorpora a los componentes tangibles y tambin los intangibles quecaracterizan a los servicios.

Los factores subyacentes que determinan la calidad segn la OMT son los siguientes: Seguridad: un producto o un servicio turstico no puede representar un peligro,

ni causar dao a la salud, a la integridad del consumidor. Las normas deseguridad las estipula normalmente la ley (por. Ej. regulaciones para la prevencin de incendios) y deberan considerarse como normas de calidad.

Higiene: un alojamiento debe ser saludable y limpio, desde un establecimientode baja hasta alta categora. Las normas de inocuidad de los alimentos(estipuladas por ley) deben cumplirse y han de ser comunes a todos los tipos deestablecimientos de comidas.

Accesibilidad: Este factor exige que se eliminen las barreras fsicas, de

comunicacin y de servicios para permitir, sin discriminacin, que cualquiera pueda utilizar los productos y servicios tursticos corrientes, independientementede sus diferencias por nacimiento o enfermedad, incluidas las personas condiscapacidades.

Transparencia: Se trata de una comunicacin efectiva de informacin fidedignasobre las caractersticas y la cobertura del producto y sobre su precio total. Ah


25/56


25

se incluye explicitar lo que cubre y lo que no cubre el precio del productoofertado.

Autenticidad: es el factor de calidad ms difcil de alcanzar y ms subjetivo.

Posee asimismo dimensiones de marketing y competencia. La autenticidad sedetermina dentro de un marco cultural y uno de sus resultados es diferenciarclaramente el producto de otros similares. La autenticidad debe responder a lasexpectativas del consumidor. Por otra parte, un producto autntico puedetambin evolucionar y adaptarse a las necesidades y expectativas.

Armona: La armona con el entorno humano y natural se enmarca en el

territorio de la sostenibilidad, un concepto a medio y a largo plazo. Lasostenibilidad del turismo requiere gestionar impactos ambientales ysocioeconmicos, fijar indicadores ambientales y mantener la calidad del producto turstico y de los mercados de turistas. No puede haber sostenibilidadsin calidad.

Se ha definido que el problema de calidad en turismo rural radica en la amplitud delconcepto turismo rural, dada la diversidad de actividades tursticas que puedenllevarse a cabo en el territorio rural: Turismo aventura, cientfico, educativo,agroturismo, etc. En la propia definicin del Turismo Rural (segn OMT) anidan lasdificultades relativas a la calidad.Una propuesta que incluye actividades tursticas muy diversas, que genera confusionestanto en los consumidores como en los prestadores de servicios y por lo tanto en laevaluacin de la calidad que realizarn.Dados los factores relativos a la calidad en turismo segn la OMT, se podran bienrecomendarlos para formar un sistema de calidad, relativo a cada forma diferente deturismo rural. Este sistema incluira al agroturismo, pero esta recomendacin se ver alfinal de la investigacin.


26/56


27/56


28/56


28

4.2 A NIVEL NACIONALLa Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin en conjunto con laSecretara de Turismo de la Nacin el 11 de Mayo de 2000 decidieron impulsar elPrograma Argentino de Turismo Rural Races.

Las principales motivaciones para impulsar el desarrollo del turismo rural en la reginse relacionan a la contribucin que puede realizar el turismo rural para al progreso delas economas regionales:

Diversifica los ingresos Crea empleo y fomenta al arraigo rural. Brinda protagonismo a la mujer y los jvenes en la empresa agropecuaria-

turstica. Revaloriza el patrimonio cultural. Revaloriza el patrimonio ambiental. Mejora la comercializacin de la produccin primaria y le agrega valor. Fomenta el asosiativismo. Incorporar diversos tamaos de establecimientos Amplia la oferta turstica.

Dentro del marco de la Facultad de Agronoma-UBA desde el ao 2000 se realiza unPostgrado de Alta Direccin de Turismo Rural. Este postgrado tiene el objetivo de queel alumno pueda formular un plan estratgico de negocios. Brinda una visinglobalizada de carcter formativo acerca del Turismo rural, haciendo nfasis en la produccin agropecuaria de nuestro pas. Da conocimiento de las herramientas delmarketing aplicadas al turismo rural, orientaciones para la definicin de una poltica degestin de la calidad del sector, seala aspectos legales del turismo y de las asociaciones

en Turismo Rural.

A fines de octubre del 2002 se realiz el 1 Taller Internacional de Agroturismo ainstancias del Instituto Interamericano de Turismo para la gobernacin de la provinciade Chubut.El encuentro estuvo dirigido a funcionarios de entidades e instituciones oficiales y privadas vinculadas a temas de desarrollo rural y agrcola, desarrollo comunitario y


29/56


29

municipal, y la pequea empresa rural; as como a empresarios rurales y a profesionalesvinculados al turismo y dems empresarios, profesionales y tcnicos. Todos ellosinteresados en la aplicacin del turismo como herramienta de desarrollo en reas yzonas rurales que requieran de nuevas alternativas para activar y dinamizar las

economas rurales y regionales.El objetivo fue ofrecer una nueva visin sobre cmo es posible utilizar el turismo paraalcanzar objetivos y metas en el proceso de desarrollo de reas y zonas especficas.El taller tuvo dos fases, la primera consisti en la presentacin del Programa Provincialde Agroturismo del Chubut y la segunda en visitas tcnicas de algunos establecimientosrurales que hacen a la oferta del agroturismo.

En noviembre del 2002 se realiz el 2 Foro Mundial de Agroturismo y Turismo Rural,a instancias de la Universidad Nacional del Litoral y por I.A.E.R.T. (InternationalAssociation of Experts in Agritourism and Rural Tourism). Participaron exponentes provenientes de Espaa, Italia, Mxico, Colombia, Brasil, Uruguay, Chile y Argentina.Concordaron en un documento final que destaca: continuar las acciones de estudio, promocin, orientacin y asesoramiento en materia de Agroturismo y Turismo rural;establecer distinciones que ordenen la actividad del agroturismo y el turismo rural;celebrar para el 2004 en Grecia en 3 Foro, entre otros. Luego pasado un ao del foro, seedit un libro, representando las visiones del turismo rural adecuadas a la realidad decada pas.

En diciembre del 2003 se realiz el Congreso Internacional de Turismo Rural en elmarco de los estudios del Postgrado de Turismo Rural, que se dicta en la Facultad deAgronoma desde el ao 2000. Tuvo dos jornadas de trabajo sobre temas generales deturismo rural, profundizando aspectos especficos del negocio que se consideranimportantes.Participaron exponentes de Costa Rica, Mxico, Pas Vasco, Austria, Francia yArgentina, exponiendo sus propias experiencias en temas como: la calidad, lasustentabilidad ambiental y econmica, empresas de comercializacin, asosiativismo,rutas alimentaras y establecimientos especializados en turismo rural.


30/56


30

4.4 PROYECTO DE LEY PARA TURISMO RURALComo un principio para regular el turismo rural, en el ao 2003 se ha presentado dos proyectos de Ley que hasta el momento siguen sin aprobacin.

Tanto la Cmara de Diputados como la de Senadores cuentan con un proyecto de leyque regulara el turismo rural y estas se elaboraron sin consultar a los privados eintentan sancionar un texto antes que otro.El proyecto de la Cmara de Diputados consta de 13 artculos. Luego de definir elobjetivo de la ley, el concepto de turismo rural y la Autoridad de Aplicacin, seala quelos prestadores de estos servicios debieran estar inscriptos dentro de un RegistroFederal. Dicho registro clasificara a los establecimientos segn el tipo de actividad que

presten de acuerdo al siguiente criterio: tareas rurales, ecotursticas, culturales,recreativas/deportivas y gastronmicas.Otro captulo trata de los beneficios que tendran los prestadores de estos servicios si seinscribiesen en el Registro Federal.Los siguientes captulos tratan de las obligaciones, las infracciones y las sanciones quetendrn los prestadores que se incluirn en este registro.El proyecto de ley de la Cmara de Senadores consta de 14 artculos, como la anterior

seala el objeto de la ley y la definicin de turismo rural. La definicin de turismo rural,es ms amplia y mejor que la anterior, ya que seala que el mbito es el rural y que losservicios estn sustentados mediante la naturaleza, la actividad agropecuaria y la culturarural. En cambio la anterior aunque sea bastante similar, seala que esta actividad serealiza en establecimientos rurales. Dicha definicin sustentara solo a la modalidadagroturstica, como se conceptualiz anteriormente. Despus clasifica los prediosrurales de la siguiente manera:

a)

Predios no agropecuarios: los que no poseen explotacin agropecuaria, pero poseen atractivos de inters turstico.b) Predios agropecuarios sin alojamiento: aquellos que brindan servicios tursticos

sustentados en la actividad agropecuaria.c) Predios rurales con alojamiento: son los que poseen los servicios contemplados

en los incisos a) y/o b), y que ofrezcan a su vez alojamiento.

Seala que la autoridad de aplicacin ser la Sectur, crea un Consejo Consultivo deTurismo Rural y destaca las funciones y facultades.


31/56


32/56


32

4.4 ASOCIATIVISMOEl asociativismo en turismo rural, surge como una necesidad de articulacin ycoordinacin de actividades de los empresarios de establecimientos. Responde a la

necesidad de enfrentar problemas comunes a los distintos grupos sociales, de resolversituaciones de ndole econmica y financieras, o bien para hacer eficientes laadministracin de los recursos.

Con anterioridad al Programa Races, a fines de 1994-95 se fund La Red Argentina deTurismo Rural (RATUR) a instancias del INTA, como una asociacin civil sin fines delucro. El objetivo principal es el de promover el desarrollo del turismo rural y atender a

los intereses de los productores agropecuarios que se dedican a esta actividad.Esta conformada y dirigida por productores de todo el pas que ante la crisis que ya seinsinuaba, abren sus establecimientos al Turismo Rural sin dejar sus actividadesagropecuarias.La Ratur se consolida a travs de la unin y fortaleza para lograr beneficios asociativosy de representatividad de sus integrantes.Sus principales actividades son:

Funciona como Central de Reservas Recaba informacin y la difunde entre sus asociados brindndoles asesoramiento

de todo tipo. Genera vnculos de intercambio, con otras asociaciones del pas y del exterior,

con una permanente presencia en Embajadas, Empresas y Colegios. Edita su Gua de Establecimientos. Organiza seminarios, jornadas, congresos, talleres de capacitacin y cualquier

otro tipo de actividad tendiente al mejoramiento de la gestin del TurismoRural.

Realiza tareas de DIFUSION, como Conferencias de Prensa y CharlasInformativas.

Edita su boletn informativo mensual. Establece normas de tica en defensa del prestigio y la calidad de las distintas

culturas.

Los establecimientos de RATUR estn asegurados por provincia seguros.


33/56


33

Actualmente hay mas de 20 asociaciones locales privadas promovidas por el accionarconjunto de la SAGPyA y la Sectur.Dentro del rea circundante de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires, hay varias

asociaciones, entre ellas: APTBA - Asociacin de Prestadores de Turismo de Baradero,Asociacin Turismo Rural Cauelas, Asociacin Turismo Rural de Lujn, ETB Empresarios Tursticos Bonaerenses, etc.

4.5 CARACTERISTICAS DE LA ZONA DELIMITADAEsta zona es la denominada Pampa Ondulada, situada entre el ro Paran y el centrooeste de la provincia, con el ro Salado como lmite sur. Ocupa aproximadamente

alrededor de 29700 KM2.Los campos de esta zona son considerados los ms valiosos del pas, hoy son principalmente agrcolas por la aptitud de sus suelos. Su perfil productivo se caracteriza,al formar parte de la cuenca lechera, por tener un gran predominio la produccin vacunaorientada al tambo.La actividad ganadera solo forma parte de la rotacin necesaria para dar descanso a latierra. Alternan las rotaciones con maz y trigo y el doble cultivo de soja y trigo. Se

produce ganado de tambo, cra e invernada, de razas mayormente britnicas (AberdeenAngus y Hereford), Holando y cruzas con indicas (Brangus y Bradford). Existennumerosos haras de caballos para polo, pato y purasangres de carrera, y campos dondese cra el caballo criollo.Los establecimientos agropecuarios se concentran principalmente en la provincia deBuenos Aires y en la Regin Patagnica. Estas unidades productivas varan susdimensiones, encontrndose desde establecimientos cuya extensin supera las 100.000hectreas, hasta microemprendimientos como granjas y huertas de 1 hectrea deextensin.La participacin del turismo como actividad generadora de ingresos para los productores agropecuarios est cobrando importancia, como por ejemplo en la Provinciade Santa Cruz; donde los ganaderos dedicados al turismo alcanzan un nivel defacturacin que sobrepasa el 10% de los ingresos que genera la totalidad de la produccin lanera santacrucea, principal actividad agropecuaria de la provincia.


34/56


34

PARTICIPACION POTENCIAL DEL TURISMO RURAL EN EL VALORBRUTO DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA (miles de pesos). 1997

PRODUCTO VALOR

VACUNO 4.725.270OLEAGINOSAS 3.406.590

CEREALES 2.219.778

TURISMO RURAL 10% 2.200.00

HORTALIZAS Y LEGUMBRES 1.999.998

LECHE 1.845.152

CULTIVOS INDUSTRIALES 1.802.196

TURISMO RURAL 8% 1.350.000FRUTAS 1.604.394

TURISMO RURAL 5% 1.100.000

GRANJA 989.010

TURISMO RURAL 3% 660.000

TURISMO RURAL 2% 440.000

PORCINO 417.582

LANA 395.604OVINO 65.934

EQUINO 65.934

FLORES 43.956

CAPRINO 21.978Fuente: Programa Argentino de Turismo Rural.

La historia est presente en algunos cascos construidos a mediados del siglo XIX, pordonde han pasado generales, presidentes, poetas y otras relevantes figuras del acontecernacional. De esa poca conservan, adems de la arquitectura, muebles, cuadros yautnticos objetos antiguos que les otorgan un atractivo muy especial.


35/56


35

5. REDUCCION DEL PROBLEMA A NIVEL

EMPIRICO

5.1 PONDERACION DE LAS VARIABLESLas variables que se tomarn para investigar esta unidad de anlisis sern dos, unaServicios mnimos requeridos para el agroturismo y la otra variableAtractivostursticos en los establecimientos agrotursticos. En estas variables se podrnanalizar todos los beneficios que tiene esta actividad para poder contribuir al mejordesarrollo de la misma. Se tendr en cuenta que la eleccin de las variables tiene quever principalmente con la actividad agroturstica: caracterizar cuales son los serviciosmnimos requeridos para esta actividad y poner de manifiesto los atractivos tursticosque posee.

Variable 1:Servicios mnimos requeridos para el agroturismo posee diferentesdimensiones tales como: alojamiento y gastronoma, tareas agropecuarias, actividadesrecreativas/reproductivas e instalaciones. Definidas como:

Alojamiento:es el servicio que se le presta al turista para que pernocte en un perodono inferior a una noche. Entonces el alojamiento esta entendido como el lugar fsico endonde se pernocta el cual es el establecimiento rural.Gastronoma: es el servicio de comida brindado en el establecimiento, el cual puedeser criollo/colonial, casero o internacional.

Comida criolla/colonial: consiste en la mezcla de la cocina europea heredada,que los argentinos han modificado incorporando alimentos indgenas. Los platos tpicos que se sirven en lo establecimientos como entrada son lasempanadas, asado a la brasa como plato principal y un postre de la zona, como puede ser algn tipo de dulce. Para el desayuno o merienda se sirve mate cocidocon pastelitos.

Cocina casera: consiste en la comida elaborada y generalmente se utilizan

alimentos de produccin propia. Los platos ms tpicos son las pastas hechas conhuevos de la granja propia, panes elaborados en el establecimiento, hasta hechos


36/56


36

por el propio turista, quesos del tambo propio, salames caseros, alimentos preparados con frutas y hortalizas de la huerta, etc.

Quesos de elaboracin propia

Cocina Internacional: esta cocina se basa en productos y recetas internacionales,cocina que generalmente se utiliza en establecimientos de alta categora quetrabajan principalmente con turistas extranjeros.

Las dimensiones alojamiento y gastronoma se han tomado juntas, ya que en todoestablecimiento agroturstico son dos servicios que estn incluidos dentro de estaactividad. Son inseparables ya que se pernocta y dentro del precio incluido se encuentrala comida tambin, excluyendo la bebida ya que en algunos establecimientos, es todoincluido o se paga aparte este servicio.El alojamiento y la gastronoma son dos componentes importantes para la realizacindel agroturismo, es por esa razn que se les da una participacin del (35%), siendo estadimensin la segunda en importancia, dentro de la variable servicios.Se le dio mayor puntaje a los establecimientos que tuvieran menor cantidad dehabitaciones principalmente porque esta actividad tiene un objetivo familiar y unaatencin personalizada, entonces cuanto menos habitaciones tenga el establecimiento,mejor podr ser la atencin. Lo mismo ocurre con el indicador bao, los que posean bao privado sern los que mayor puntaje obtengan.En cuanto al tipo de cocina, mayor puntaje obtendr los que realicen gastronomacriolla, ya que el turista que realiza el agroturismo se interesa por la gastronoma localy/o tpica del lugar, le sigue en importancia la comida casera por ser de elaboracin de

productos propios del establecimiento.


37/56


37

Tareas agropecuarias: son las actividades que realiza el turista que visita elestablecimiento el cual se transforma en actor-espectador, por realizar las actividadesagrotursticas. Esta dimensin es la que mayor participacin obtiene (50%), ya que

pretende reflejar la importancia que la misma tiene para el agroturismo. Las tres tareasagropecuarias: huerta, granja y siembra, que se han tomado, obtienen el mismo puntaje,siendo consideradas las tres de igual importancia.

Actividades recreativas/productivas: estas actividades son complementarias dentrodel agroturismo es por eso que obtienen un (10%) de participacin dentro de la variable.Las actividades recreativas sern las de Cabalgatas, Paseos en carruaje/ tractor/ sulky,

Pesca y deportes nuticos, Bicicleta, Trekking, Show folklricos, Safaris fotogrficos yobservacin de aves y Destreza Criolla, obteniendo todas el mismo puntaje. Comoactividades productivas: las de elaboracin de productos artesanales, como puede ser pan casero, mermeladas, quesos, salames, etc., siendo las que mayor puntaje obtienen yaque este proceso tiene que ver con las actividades agropecuarias y el turista participa deellas, obteniendo a cambio el conocimiento de la realizacin de estos productos.

Cabalgatas y paseos en sulky

Instalaciones: son tambin complementarias al agroturismo, es por eso que obtienen lamenor participacin (10%) de esta variable. Esta compuesta por la piscina, elquincho/salones para eventos, cancha de ftbol/tennis y el estacionamiento. La piscinaobtiene el mayor puntaje siendo de gran utilizacin dentro de un lugar vacacional. Elestacionamiento sigue en importancia debido al traslado del turista al campo. El quinchoy los salones para eventos, suelen ser lugar de reunin para almuerzos y cenas en losestablecimientos agrotursticos.


38/56


39/56


39

observacin, la navegacin o cualquier uso que se le pueda dar para el turista. Entoncesla categorizacin har referencia a si es utilizable o no para las actividades que se pueden realizan como complementarias del agroturismo.


40/56


40

5.2 OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLESVariable 1: Servicios mnimos requeridos para los establecimientos agrotursticos

DIMENSIONESINDICADORES

CATEGORIA PONDERACIO N

Habitaciones15

1- 5 hab.6- 10 hab.

Ms de 10 hab.

852

Baos5

PrivadosCompartidos

41

Alojamiento yGastronoma

35Tipo de cocina

15CriollaCasera

Internacional

852

Granja

16.66

S posee

No posee

16.66

0Huerta16.66

S posee No posee

16.660

Tareas Agropecuarias50

Siembra16.66

S posee No posee

16.660

Elaboracin de productoartesanales

2S posee

No posee20

Cabalgatas1

S posee No posee

10

Paseos en carruaje/ tractosulky

1S posee No posee 10

Bicicleta1

S posee No posee

10

Trekking1

S posee No posee

10

Show folklricos1

S posee No posee

10

Observacin de aves/Safaris fotogrficos

2

S posee No posee

20

Actividades recreativas/ productivas

10

Destreza Criolla1

S posee No posee

10

Piscina2

S posee No posee

10

Quincho/Salones para eventos

1.25S posee

No posee1.25

0

Cancha de ftbol/tennis0.25

S posee No posee

0.250

Instalaciones5

Estacionamiento1.50

S posee No posee

1.500


41/56


41

Variable 2: Atractivos tursticos en los establecimientos agrotursticos

DIMENSIONES INDICADORES CATEGORIA PONDERACIONFlora

20

Interesante

Indiferente

20

0Fauna20

InteresanteIndiferente

200

Naturaleza50

Recursos Hdricos10

Utilizables No utilizables

100

Arquitectnico/Histrico15

Posee No posee

150

Cultura rural50

Actividad productivadentro del

establecimiento35

AgriculturaGanadera

GranjaOtras

1010105


42/56


42

6. ANALISIS DE LOS DATOS

Se har un anlisis de los datos obtenidos a travs de las fuentes de datos investigadas,que de acuerdo a los objetivos propuestos, se podr llegar a una conclusin final.

6.1 MATRIZ DE DATOSPara determinar la amplitud de los intervalos de cada una de las categoras de cadaindicador, se obtuvieron de la siguiente formula:

Variable 1Lmite superior-Lmite inferior+1= 100-0+1=25.25 N de categoras de las variables 4

Esta amplitud de intervalos corresponde a la variable 1, Caractersticas principales delos establecimientos agrotursticos, entonces:

Con servicios tursticosbsicos de 0 a 25Con servicios tursticossuficientes de 26 a 51 Con servicios tursticosptimos de 52 a 77 Con servicios tursticossuperiores de 78 a 100

Variable 2

Lmite superior-Lmite inferior+1= 100-0+1=50.5 N de categoras de las variables 2

Esta amplitud de intervalos corresponde a la variable 2, Atractivos en losestablecimientos agrotursticos", entonces:

Con escasos o suficientes atractivos tursticos de0 a 50 Con abundantes atractivos tursticos de51 a 100

Los establecimientos agrotursticos de 0 a 25 poseen escasos atractivos tursticos y los de 25 a 50 poseensuficientes atractivos tursticos.


43/56


44/56


44

6.3 RESULTADO DE LA MATRIZ DE DATOSLa matriz de datos de la oferta de los establecimientos agrotursticos, fue realizada en base a los datos extrados de las fuentes de datos, que a continuacin sern detalladas.

Es muy importante destacar que los servicios y los atractivos dentro de losestablecimientos, son los seleccionados por los oferentes de los establecimientos paraque estos sean conocidos. De estos datos surgen los siguientes resultados.De las 27 unidades de anlisis, 25 poseen servicios tursticos suficientes y las dosrestantes poseen servicios tursticos ptimos. En ningn caso dio como resultadoservicios tursticos superiores. El puntaje mayor de esta variable correspondi a lastareas agropecuarias y en general la mayora de los establecimientos utilizan las

actividades de granja para el agroturismo y carecen de participacin u observacin delas dems actividades que los establecimientos utilizan para su produccin econmica.Muchos de estos establecimientos se dedican a la produccin agroganadera, pero laactividad que a los turistas se les muestra es el ordee o alguna otra actividad de granja.

El resultado de la segunda variable que corresponde a los atractivos tursticos que poseen los establecimientos agrotursticos, es el siguiente: de las 27 unidades de

anlisis, 6 establecimientos cuentan con abundantes atractivos. Resultado de unaconjuncin de atractivos naturales como son la fauna, la flora y los recursos hdricoscon los atractivos culturales. Otros 15 establecimientos cuentan con suficientesatractivos tursticos ya que superan la mitad del rango y las 6 restantes cuentan conescasos atractivos tursticos, ya que no superan la mitad del rango establecido. Esto sedebe a que en dichos establecimientos no ponen de manifiesto sus atractivos naturales yculturales. Algunos de estos, ni siquiera poseen actividades productivas dentro de losestablecimientos, sino que muestran pollos, gallinas o terneros dentro de un corral y lasofrecen como tareas rurales.

Ternero en corral


45/56


45

6.3 RESULTADOS DE LOS OBJETIVOS ESPERADOSEl primer objetivo propuesto, diferenciar el agroturismo del turismo rural, el cualcorresponda al problema de entendimiento de esta actividad, fue logrado mediante las

diferentes definiciones operacionales dadas.Adems se presentaron definiciones de diferentes pases, de los cuales son sin dudaalguna, pioneros en agroturismo, para luego poder compararlas en lo que respecta anuestro pas. Resulta de esta comparacin que pases como Espaa e Italia poseen leyesy decretos que regulan esta actividad y Argentina est en sus comienzos, con apenas proyectos de leyes, que todava no se decretan. Entonces resulta muy difcil poderrealizar parmetros de lo que esta bien o mal dentro de esta actividad.

Se demostr en la totalidad de la investigacin que los servicios mnimos requeridosque posee el agroturismo, tienen que ver con mayor importancia con la observacin y/ola participacin de las tareas agropecuarias y luego con el servicio de alojamiento ygastronoma. Siendo de mayor inters los establecimientos que posean entre 1 a 5habitaciones por poseer un servicio mas personalizado y mas familiar. Luego el tipo decocina criolla y casera tiene mayor importancia por ser gastronoma local y porque

tambin utilizan alimentos producidos dentro del establecimiento, que eso hace a que el producto agrotustico sea autntico.

El objetivo de poner en manifiesto los atractivos tursticos que posee el agroturismo fuedemostrado, ya que cuanta ms cantidad de atractivos posean los establecimientos,mayor inters turstico obtendr. Mostrar al turista de ciudad la actividad productiva queel establecimiento posee constituye un atractivo y un casco colonial o un acontecimiento

histrico tambin es un atractivo y revaloriza la cultura rural. Por otra parte losatractivos naturales como fue sealado anteriormente son inseparables de lo cultural, yaque todos estos atractivos tienen un entorno, ese entorno es la flora, la fauna y losrecursos hdricos que cumplen un rol importante: el respeto por el ambienteinteractuando con las actividades recreativas del turista, como puede ser el avistaje defauna y flora, cabalgatas, etc.

Al efectuar un cuadro con las diferentes formas que el turismo rural posee, se demostrentonces, que una de esas corresponde al agroturismo.


46/56


46

Obtenidas estas diferencias se puede afirmar que el agroturismo es una actividadturstica, en la que el turista cumple un papel activo y que el productor agropecuariodeber brindarle las posibilidades para que pueda conocer las tareas habituales que este

realiza. Entonces el turismo rural es solo el mbito en donde se desarrolla sta y lasdems forma de turismo.

Segn fuentes de datos hay un total de 359 establecimientos rurales en la provincia deBuenos Aires y 168 se sitan dentro del radio de 150 KM. de la Ciudad Autnoma deBuenos Aires; de los cuales slo 27 son los que realizan agroturismo y poseenalojamiento.

El resultado de los 27 establecimientos rurales dedicados al agroturismo, fue recabado personalmente mediante llamados telefnicos, correos electrnicos y visitas a pginasWeb de cada establecimiento.

Entonces se puede decir, que dado el relevamiento de los establecimientos agrotursticosque poseen alojamientos situados dentro del radio de 150 Km. de distancia con laCiudad Autnoma de Buenos Aires, se logr uno de los objetivos. En el cuadro se podrobservar el nombre de los establecimientos, la localidad en donde se sitan, la distanciaen KM. desde la Ciudad Autnoma de Buenos Aires, la accesibilidad, lasactividades/atractivos y los servicios brindados.

Propuestas de acciones para contribuir al mejor desarrollo de esta actividadSe realizan dos propuestas, una es para los oferentes de esta actividad, sean los propiosestablecimientos o los canales de distribucin del producto6.Se tom como base a Federico Wyss7 para la eleccin de estos canales de distribucin.(Ver Anexo N 1)

El otro pretende ser para los actores institucionales, dndole un marco de ley a estaactividad.

6 El principal canal de distribucin en turismo rural es del propio establecimiento, le sigue lasasocioaciones y las pginas Web.7 Consultor de la OMT. Seminario Internacional de Turismo Rural. Mayo 2003. Asuncin-Paraguay.


47/56


47

Oferentes de la actividad:

- Promocionar el establecimiento agroturstico con la totalidad de los

servicios y atractivos que poseen, dndole un mayor nfasis en las tareasagropecuarias, las cuales cumplen el rol principal de esta actividadturstica.

- Mostrar fotos del establecimiento agroturstico con los servicios que brindan y con los atractivos que poseen, porque como es un productointangible es necesario que los turistas tengan conocimiento del servicioofrecido.

-

Que los productores agropecuarios utilicen las actividades que ellosrealizan diariamente, como son las tareas de campo para mostrarles a losturistas como se realizan.

- Utilizar la gastronoma local como un servicio de valor agregado, el cuales un atractivo.

Actores institucionales:

- Aprobar una ley que brinde un marco legal al turismo rural y lasdiferentes formas que puede adoptar.

- Lograr que las diferentes formas de realizar turismo rural estn pautadas,desde lo que se puede realizar hasta los servicios mnimos requeridos.

- Tener en cuenta que esta actividad se relaciona con los valores de lacultura rural y que incluyan a la poblacin local como actores principales.

- Dar apoyo econmico a establecimientos que quieran realizar elagroturismo y no posean los recursos para alojar a los turistas.

6.5 RECOMENDACIONESSe recomienda que las asociaciones que nuclean estos establecimientos, puedan formarclubes de calidad de los servicios que brindan. Como los factores que recomienda laOMT, que incorpora a los componentes tangibles y tambin los intangibles quecaracterizan a los servicios.


48/56


48

Esto se realizara con el acuerdo de las asociaciones, por supuesto como toda norma decalidad sera voluntaria pero cada establecimiento, en su pgina Web o en su propioestablecimiento tendra una etiqueta de calidad de sus servicios ofrecidos.

Dichos factores se pueden relacionar directamente con el agroturismo como es el casode:

- Seguridad: debieran todos poseer normas de seguridad, en cuanto aincendios, robos, etc.

- Higiene: desde tener un alojamiento limpio hasta cumplir con las normasde inocuidad de los alimentos, hay que tener en cuenta que mucha de lacomida que se ofrece son embutidos, quesos, etc.

-

Accesibilidad: que este servicio pueda ser utilizado por toda persona, sindiscriminacin, eliminando barreras fsicas.- Transparencia: que la publicidad del producto que se ofrece sea

fidedigna y sin confusiones.- Autenticidad: este factor es muy difcil de alcanzar pero esta actividad

tiene una cualidad que no todas poseen, que es un producto autntico porsu forma, entonces habra que no cambiarlo, sino mejorarlo.

- Armona: tiene que ver con el medio ambiente, el entorno humano y lonatural, utilizar los recursos pero enmarcados en un territorio desostenibilidad.


49/56


49

7. CONCLUSION

Lo expuesto hasta aqu permite ver la diferencia que se presenta con el turismo rural y elagroturismo, viendo as mismo las relaciones entre ambas definiciones. El turismo rurales el mbito en donde se realizan las distintas actividades tursticas, las cuales una deellas corresponde al agroturismo. Dicha actividad se relaciona con la observacin y/o participacin de las actividades rurales.El recabado de informacin de las diferentes fuentes para los establecimientos trajo

bastantes dificultades unificarlas todas en una, ya que los datos brindados por la Secturaparecen errneos al compararlos con datos de otras fuentes. Esto es muy importante para la realizacin de la oferta de los servicios en el agroturismo, implica que elconsumidor del servicio no tiene claro que se ofrecer. Este punto es clave para la ofertade los establecimientos agrotursticos.Hay que tener en cuenta que este tipo de turismo es nuevo y por lo tanto hay un escasodesarrollo.

Los pases europeos que han sido pioneros han comenzado con este desarrollo en ladcada del 70 y la Argentina recin en el ao 2000. Haber comenzado con programas,congresos y seminarios de turismo rural es un comienzo del desarrollo. Pero habr quetener en claro que se necesita la ayuda de actores pblicos y privados trabajando enconjunto para que se logre el xito de esta actividad y que no solo sea unaprovechamiento de la crisis rural.Es muy valioso el atractivo turstico con el que cuenta nuestro pas, que es el campo y la

cultura de la vida de campo. El turista que proviene de las ciudades se interesa por estetipo de vida ya que desconoce cmo el hombre de campo realiza sus actividades diarias; para el turista se es el atractivo y para el propietario del establecimiento, se es sunegocio y como tal debera cuidarlo, ya que le sirve para mantener toda la estructura delestablecimiento.Se espera que este trabajo sirva para todos los interesados en esta actividad y que todoslos logros se desarrollen dentro de un marco legal; tambin se pretende que las

asociaciones que nuclean a los establecimientos tomen conciencia de la importancia deesta actividad insipiente pero prometedora para nuestro pas.


50/56


50

ANEXO 1

GRAFICO N 1: SERVICIOS MINIMOS REQUERIDOS PARA LOSESTABLECIMIENTOS AGROTURISTICOS

GRAFICO N 2: ATRACTIVOS TURISTICOS DE LOSESTABLECIMIENTOS AGROTURISTICOS

GRAFICO N 3: OFERTA DE LOS ESTABLECIMIENTOSAGROTURISTICOS A 150 KM CIRCUNDANTES DE LA CIUDADAUTONOMA DE BUENOS AIRES

GRAFICO N 4: CANALES DE COMERCIALIZACION DETURISMO RURAL EN AMERICA LATINA


51/56


Servicios mnimos requeridos para los establecimientos agrotursticos

0

10

20

30

40

50

60

70

U A 1

U A 2

U A 3

U A 4

U A 5

U A 6

U A 7

U A 8

U A 9

U A 1 0

U A 1 1

U A 1 2

U A 1 3

U A 1 4

U A 1 5

U A 1 6

U A 1 7

U A 1 8

U A 1 9

U A 2 0

U A 2 1

U A 2 2

U A 2 3

U A 2 4

U A 2 5

U A 2 6

U A 2 7

Establecimientos Agrotursticos

V a l o r

d e

l a v a r

i a b l e

Atractivos tursti cos de los establecimientos agrotursti cos

0

10

20

30

40

50

60

70

80

U A 1

U A 2

U A 3

U A 4

U A 5

U A 6

U A 7

U A 8

U A 9

U A 1 0

U A 1 1

U A 1 2

U A 1 3

U A 1 4

U A 1 5

U A 1 6

U A 1 7

U A 1 8

U A 1 9

U A 2 0

U A 2 1

U A 2 2

U A 2 3

U A 2 4

U A 2 5

U A 2 6

U A 2 7

Establecimientos agrotursticos

V a l o r

d e

l a v a r

i a b l


52/56


2

GRAFICO N 4: CANALES DE COMERCIALIZACION DE TURISMO RURALEN AMERICA LATINA

Fuente: Federico Wyss. Consultor de la OMT. Seminario Internacional de Turismo Rural- Paraguay- Asuncin. 12-13 de Mayo de 2003.


53/56


3

BIBLIOGRAFIA

ADEMAR FRITTEGOTTO G. 2003. Gua tcnica-metodolgica para la elaboracindel trabajo final. Universidad Abierta Interamericana. Facultad de Turismo yHospitalidad. Sede Rosario.

AGROTURISMO, ASPECTOS SOCIOECONMICOS Y DE IDENTIDADLOCAL. Chile. Disponible en:www.uchile.cl/publicaciones

BARRERA Ernesto.2003 a; Ncleo 1: Fundamentos, marco conceptual y recursos del Turismo Rural.Ediciones Goudelias. Buenos Aires.2003 b; Ncleo 2: El Turismo Rural como negocio. Ediciones Goudelias. Buenos Aires.

BERHONGARAY y LOMBARDI, H. (2000). Programa Argentino de Turismo Rural

Races Secretara de Turismo de la Nacin y la Secretara de Agricultura, Ganadera,Pesca y Alimentacin. Disponible como documento digitalizado en la pgina de laSectur:www.turismo.gov.ar/esp/institucional/raicestur.pdf

BOULLON Roberto. 1993. Ecoturismo, Sistemas Naturales y Urbanos. Temas deTurismo. Buenos Aires.

CESAR DACHARY, A, ARNAIZ BURNE, S, y J, THOMAS. 2003. Turismo Ruraly Economa Local. Universidad de Guadalajara. Mxico.

DOMINGUEZ DE NAKAYAMA La. 1994. Relevamiento Turstico. Centro deEstudios Tursticos. Instituto Superior de Turismo. Santa F.

ECO Umberto. 1991. Cmo se hace una tesis. Tcnicas de investigacin, estudio y

escritura. Gedisa. Barcelona.
http://www.uchile.cl/publicacioneshttp://www.turismo.gov.ar/esp/institucional/raicestur.pdfhttp://www.turismo.gov.ar/esp/institucional/raicestur.pdfhttp://www.uchile.cl/publicaciones


54/56


4

HAUSMANN Carlo. 1994. Turismo rurale, agriturismo, prodotti agroalimentari.

Quaderno Informativo N 4. Programma diniziativa Comunitaria LEADER IIComunicazione CEE 94/C/180/12. II Edizione aggiornata. Editoriale dell Inea. Italia.

LORIA, B y LOPEZ BUSTOS, F. 1998. Gua turstica de la Republica Argentina:Buenos Aires Turstica y alrededores. Ao 2. N 1. Editorial San Telmo S.A. Santiagode Chile.

OMT. Definicin de calidad en turismo. Ejemplar disponible en versin digital en lasiguiente direccin: www.world-tourism.org/quality/S/standards.htm

CABRINI, Luigi. 2002. Turismo, desarrollo rural y sostenibilidad. OMT. VII CongresoAECIT. Espaa.

PEREZ LALANNE Roberto. 2000. Investigacin Social. Facultad de Ciencias

Sociales. Universidad Nacional de Lomas de Zamora. Buenos Aires.

PROYECTOS TURSTICOS. 1991. Elaboracin e investigacin. Captulo 4: Casos prcticos. Editorial trillas. Mxico.

REVISTA REPORT. Jun 17/2003. Ley de Desarrollo de Turismo Rural. El Senado yla Cmara de diputados de la Nacin Argentina, etc.

SCHAERER, J y SIRVEN, M. 2001. El turismo rural en Chile. Experiencias deagroturismo en las regiones del Maule, la Araucana y los Lagos. Red de Desarrolloagropecuario. Unidad de Desarrollo Agrcola. Divisin de Desarrollo Productivo yEmpresarial. Impreso en Naciones Unidas, Santiago de Chile.

TOYOS, M y WALLINGRE, N. 1998. Diccionario de turismo, hotelera y

transportes. Grfica M.P.S.S.R.L. Buenos Aires.
http://www.world-tourism.org/quality/S/standards.htmhttp://www.world-tourism.org/quality/S/standards.htm


55/56


5

TURISMO EN ESTANCIAS Y HOSTERIAS. 2000. Ao 3 N 2, 2 semestre. TierraBuena. Buenos Aires.

VANDAM Mara. 1997. Las mltiples caras del turismo: una reformulacin delturismo al psiquismo comunitario II Congreso Iberoamericano de Psicologa Social.Universidad Argentina John F. Kennedy. Buenos Aires.

WYNARCZYK Hilario. 2002. Estructura de la tesis. Disponible como libro digital enel sitio del E-Journal Tcnica Administrativa.www.cyta.com.ar

2 FORO MUNDIAL DE AGROTURISMO Y TURISMO RURAL. 2003.Universidad Nacional del Litoral. Disponible en:www.foroagroturismo.unl.edu.ar

1 TALLER INTERNACIONAL DE AGROTURISMO. 2002. InstitutoInteramericano de Turismo de Chubut. (2002, Setiembre 25). Revista en lnea.Disponible en:www.turismoaventura.com/infotur/index.shtml
http://www.cyta.com.ar/http://www.foroagroturismo.unl.edu.ar/http://www.turismoaventura.com/infotur/index.shtmlhttp://www.turismoaventura.com/infotur/index.shtmlhttp://www.foroagroturismo.unl.edu.ar/http://www.cyta.com.ar/


56/56


WEBSITES

http://www.chacra-baltimore.com.ar/bienvenidos.htm

http://www.donsilvano.com/estancia.htmlhttp://www.fitozuberbuhler.comhttp://www.lamora.8m.com/index.htmlhttp://www.estanciamonteviejo.com.ar/http://www.lasmagnolias.freehosting.net/index.html http://www.willaldea.com.arhttp://www.donsilvano.com

http://www.estanciaelcencerro.com.ar/home.htmhttp://www.estanciasargentinas.com/estancias/haras-canada-cruz/haras-canada-cruz.htmhttp://www.chascomus.com.ar/turismorural/laeuskara/index.htmlhttp://www.estanciasargentinas.com/estancias/estancia-la-fe/estancia-la-fe.htmhttp://www.granjalomaverde.com.ar http://www.raturestancias.com.ar/lamaria.htmhttp://www.raturestancias.com.ar/santarita.htm

http://www.raturestancias.com.ar/daromy.htmhttp://www.estanciasargentinas.comhttp://laigualdad.8k.com/intro.htmhttp://www.estancialaportenia.com.ar/home.htmhttp://www.sectur.gov.ar/esp/menu.htmhttp://www.irenk.com.ar/gorchsrefugiodelosgauchos.htmhttp://www.toprural.com/propietario/Pais_Vasco_Decreto_210_1997.cfm

http://www.nekatur.nethttp://www.agriitalia.it/http://www.nekatur.nethttp ://www.euskadi.net
http://www.chacra-baltimore.com.ar/bienvenidos.htmhttp://www.donsilvano.com/estancia.htmlhttp://www.fitozuberbuhler.com/http://www.lamora.8m.com/index.htmlhttp://www.estanciamonteviejo.com.ar/http://www.lasmagnolias.freehosting.net/index.htmlhttp://www.willaldea.com.ar/http://www.donsilvano.com/http://www.estanciaelcencerro.com.ar/home.htmhttp://www.estanciasargentinas.com/estancias/haras-canada-cruz/haras-canada-cruz.htmhttp://www.chascomus.com.ar/turismorural/laeuskara/index.htmlhttp://www.estanciasargentinas.com/estancias/estancia-la-fe/estancia-la-fe.htmhttp://www.granjalomaverde.com.ar/http://www.raturestancias.com.ar/lamaria.htmhttp://www.raturestancias.com.ar/santarita.htmhttp://www.raturestancias.com.ar/daromy.htmhttp://www.estanciasargentinas.com/http://laigualdad.8k.com/intro.htmhttp://www.estancialaportenia.com.ar/home.htmhttp://www.sectur.gov.ar/esp/menu.htmhttp://www.irenk.com.ar/gorchsrefugiodelosgauchos.htmhttp://www.toprural.com/propietario/Pais_Vasco_Decreto_210_1997.cfmhttp://www.sectur.gov.ar/esp/menu.htmhttp://www.agriitalia.it/http://www.sectur.gov.ar/esp/menu.htmhttp://www.euskadi.net/http://www.euskadi.net/http://www.sectur.gov.ar/esp/menu.htmhttp://www.agriitalia.it/http://www.sectur.gov.ar/esp/menu.htmhttp://www.toprural.com/propietario/Pais_Vasco_Decreto_210_1997.cfmhttp://www.irenk.com.ar/gorchsrefugiodelosgauchos.htmhttp://www.sectur.gov.ar/esp/menu.htmhttp://www.estancialaportenia.com.ar/home.htmhttp://laigualdad.8k.com/intro.htmhttp://www.estanciasargentinas.com/http://www.raturestancias.com.ar/daromy.htmhttp://www.raturestancias.com.ar/santarita.htmhttp://www.raturestancias.com.ar/lamaria.htmhttp://www.granjalomaverde.com.ar/http://www.estanciasargentinas.com/estancias/estancia-la-fe/estancia-la-fe.htmhttp://www.chascomus.com.ar/turismorural/laeuskara/index.htmlhttp://www.estanciasargentinas.com/estancias/haras-canada-cruz/haras-canada-cruz.htmhttp://www.estanciaelcencerro.com.ar/home.htmhttp://www.donsilvano.com/http://www.willaldea.com.ar/http://www.lasmagnolias.freehosting.net/index.htmlhttp://www.estanciamonteviejo.com.ar/http://www.lamora.8m.com/index.htmlhttp://www.fitozuberbuhler.com/http://www.donsilvano.com/estancia.htmlhttp://www.chacra-baltimore.com.ar/bienvenidos.htm

Documents

agroturismo (1)