Aktiviteter på Ellagården

Vår aktivitets-

meny ÅR 2014

förord

Ellagården vill på detta sätt uppmärksamma dig på vårt växande utbud av aktiviteter.

Ellagården har en god tradition av att på våra mötesplatser leverera god mat, bra service och en utmärkt miljö. Tillsammans med ett gott värdskap ger det utmärkta förutsättningar för roliga och givande aktiviteter.

Våra aktiviteter fyller flera syften, både som team-byggande och för att ha en rolig stund tillsam-mans. De passar de flesta intressen och är garanterat bra för alla åldrar. Framför allt har vi byggt våra aktiviteter där vi står. Allstå för Ellagården, av Ellagården, på Ellagården.

En dag på Ellagården, som avslutas med middag vid långbord tillsammans med kall dryck är det perfekta receptet på ett lyckat möte människor emellan. Så oavsett om ni är ett privat sällskap som vill göra något skoj tillsammans, en konferensgrupp som letar en bra avslutning på en givande dag eller en personalgrupp som planerar fest – varmt välkomna till vår mötesplats och vårt nya aktivitetsutbud!

Ellas gamlaskattkarta

Läs mer om “Ellas skattjakt” på vår webbplats www.ellagarden.se

Produktion, annons: © Ellagården 2013

Ellagården Konferens och Restaurang G. Ryssnäsvägen 1 504 64 BORÅS www.ellagarden.se 033-430 70 00

Gilla oss på www.Facebook.com/EllagardenIdé och produktion: © Ellagården 2013

I en tid för så länge sedan att det är svårt att komma ihåg. Vid denna tid samlades årligen rivaliserande byar kring Viared för att genom tävling i form av skattjakt utse den by som var smartast, snabbast och starkast. Den vinnande byn var den som efter skattjakt på Ellagården var först med att hissa fanan med byns signaturfärg.

Idag är allvarets dag. Det är tävlingsdags. Bara ett lags fana kan stolt vaja på Ellagårdens egendom.

Aktiviteten startar med en gårdsauktion där lagen får möjlighet att handla in hjälpmedel inför skattjakten. Nu är jakten på skatten igång och lagen ska klara åtta mer eller mindre utmanande stationer i avsikt att få tag på så många nycklar som möjligt. Rätt nycklar öppnar rätt väska. Det laget som har varit snabbast, är också det laget som vunnit den prestigefyllda segern.

Aktiviteten är anpassad för 10 personer med obegränsat maxantal. Tidsåtgången är ca. 1,5 timmar. Där utöver tillkommer tid för middagsmeny.

Kläder efter väder. Aktiviteten kan också genomföras inomhus, men går då någotsnabbare. Aktiviteten är fysisk, men inte iden mån att ombyte krävs.

PRIS PER PERSON................................. 595 :-Inkl. moms, aktivitet och trerätters middagsmeny. Dryck tillkommer.Dryckesförslag på begäran.

PRIS PER PERSON,ENBART AKTIVITET............................... 350 :-Inkl. moms och aktivitet.

Ellas skattjakt

EN SIGNATUR-

AKTIVITET FÖR

OCH FRÅN

ELLAGÅRDEN!

Cup Cake skolan

Läs mer om “Cup Cake-skolan” på vår webbplats www.ellagarden.se




Receptkort |Grundrecept Cup cakes

3 ägg2,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

100 gram smör

1 dl mjölk

3,5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Vispa ägg och socker poröst. Smält smör och håll i mjölken. Blanda alla torra ingredien-

ser. Blanda sedan i mjölkblandningen i äggsmeten. Vänd därefter i mjölblandningen.

Fyll formarna till hälften. Baka av i 175°, ca. 15 minuter.

Smaksätt med valfritt tillbehör!

Lycka till!

Cup Cake skolan“Koppkaka” är en sötare muffin med glasyr. Det finns inga regler för vad frostingen får bestå av men vi använder oss gärna av vanliga varianter som cream cheese frosting och smörkrämer av olika slag. Detaljer i dekorationen gör vi i sockermassa. Cup Cakes är roliga att titta på och fantastiska att äta! Ellagårdens konditor gillar cup cakes och delar gärna med sin av sina kunskaper. Tillsammans gör vi flera olika cup cakes i olika storlekar, färger och fyllningar. Vi förpackar ochtar med oss hem. Recept och bes-krivningar med tips och råd delas ut till samtliga deltagare.

Aktiviteten passar alla och fungerar bra året om. Det krävs absolut inga förkunskaper. Aktiviteten är anpassad för 8 till 28 personer.

Tidsåtgången är cirka 2 timmar.

PRIS PER PERSON................. 350 :-Inkl. Moms, material och aktivitet.

EN SIGNATUR-

AKTIVITET FÖR

OCH FRÅN

ELLAGÅRDEN!

GastronomiskFemkamp

Läs mer om “Gastronomisk femkamp” på vår webbplats www.ellagarden.se




Gastronomisk FemkampEn lagkamp som sätter smaklökarna och gastronomisk kunskap på prov. Vid fem olika stationer får lagen kunskap om ost, skinka. vin, öl och choklad av bästa kvalité. Varje station summeras genom ett blindtest för grenresultat. Kampen avslutas genom utslagsfrågor i vårt gastronomiska quiz. Här kan det lag som har varit lyhörda under grenarna ha en klar fördel.

Aktiviteten passar alla och fungerar bra året om. Det krävs absolut inga förkunskaper. Aktiviteten kan anpassas till viss säsong, bara mat, bara dryck eller annat specifikt önskemål. Passar utmärkt som “starter” till en middagsmeny med huvudrätt och dessert. Aktiviteten är anpassad för 10 personer med obegränsat maxantal.

Tidsåtgång cirka 1,5 timmar för aktiviteten. Där utöver tillkommer tid för middagsmeny.

PRIS PER PERSON................. 595 :-Inkl. moms, aktivitet och tvårätters middagsmeny. Dryck tillkommer.Dryckesförslag på begäran.

PRIS PER PERSON,ENBART AKTIVITET..................... 350 :-Inkl. moms och aktivitet.

EN SIGNATUR-

AKTIVITET FÖR

OCH FRÅN

ELLAGÅRDEN!

VÅrT KoMPLET TA AK TIVITETSU TBUd

Fysik Spänning Kunskap

Utomhus

ELLAS SKAT TJAK TI en tid för länge sedan samlades årligen rivaliserande byar kring Viared

för att genom tävling i form av skattjakt utse den by som var smartast,

snabbast och starkast. Den by som var först med att hissa fanan med byns

signaturfärg stod som vinnare i kampen.

Aktiviteten startar med en gårdsauktion där lagen får möjlighet att handla

in hjälpmedel inför skattjakt. Åtta stationer är markerade på skattkartan

och ska genomföras för att väskan med lagets fana ska öppnas.

Det lag som först hissar fanan i topp är det vinnande laget.

ANTAL: Passar grupper om 10p till 150p

PASSAR: Alla. Går att ”tuffa till”.

TIDSÅTGÅNG: Ca. 1,5 timmar + middag

PRIS: 595 kr/p inkl. trerätters middag och moms


Inomhus

MordMYSTErIUMElla Gårdsson har påträffats död strax utanför hennes hem på Ellagårdens

egendom. Dödsorsaken är ännu inte fastställd.

”Mordmysteriet på Ellagårdens egendom” är skräddarsytt för Ellagården

och dess miljö med en lokal anknytning till Borås. I aktiviteten upplevs ett

mordmysterium med en komisk underton. Förutsättningarna för att klara

uppdraget som är att finna mördaren ibland oss, ökar genom att

spela ut sin roll, även om det är upp till var och en att välja att

inta en mer observerande roll.


PASSAR: Alla.

TIDSÅTGÅNG: 3-4 timmar inkl. middag



Utomhus Inomhus

GASTroNoMISK fEMKAMPEn lagkamp som sätter smaklökarna och gastronomisk kunskap på prov. Vid

fem olika stationer får lagen kunskap om ost, skinka. vin, öl och choklad av

bästa kvalité. Varje station summeras genom ett blindtest för grenresultat.

Kampen avslutas genom utslagsfrågor i det gastronomiska quizet. Här kan det

lag som har varit lyhörda under grenarna ha en klar fördel.

Aktiviteten kan anpassas till bara mat, bara dryck eller annat önskemål samt

passar utmärkt som en ”starter” till en middagsmeny med huvudrätt

och dessert eller en buffé.


PASSAR: Alla.

TIDSÅTGÅNG: Ca. 1,5 timmar + middag

PRIS: 595 kr/p inkl. tvårätters middag och moms


Inomhus

CUP CAKE - SKoLAN“Koppkaka” är en sötare muffin med glasyr. Det finns inga regler för vad

frostingen får bestå av men vi använder oss gärna av vanliga varianter som

cream cheese frosting och smörkrämer av olika slag. Detaljer i dekorationen

gör vi i sockermassa. Cup Cakes är roliga att titta på och fantastiska att

äta! Ellagårdens konditor gillar cup cakes och delar gärna med sin av sina

kunskaper.

Tillsammans gör vi flera olika cup cakes i olika storlekar, färger och fyllningar.

Vi förpackar och tar med oss hem. Recept och beskrivningar med tips och

råd delas ut till samtliga deltagare.


PASSAR: Alla.

TIDSÅTGÅNG: Ca. 2 timmar inkl. fika

PRIS: 350 kr/p inkl. fika o. moms

EN SIGNATUR-

AKTIVITET FÖR

OCH FRÅN

ELLAGÅRDEN!

EN SIGNATUR-

AKTIVITET FÖR

OCH FRÅN

ELLAGÅRDEN!

EN SIGNATUR-

AKTIVITET FÖR

OCH FRÅN

ELLAGÅRDEN!


Inomhus

CHoKLAdSKoLANChokladskolan ger grunderna i hur man provar choklad och ger en insikt i

både tillverkning från böna till kaka och kakaons vandring från Sydamerika

till finrummen.

Vi provar choklad professionellt, tar del av historiken kring choklad och

smakar naturligtvis choklad från hela världen. Chokladskolan avslutas med

att gruppen tillsammans förädlar choklad som vi provat, förpackar den

och tar med hem. Recept och beskrivningar med tips och råd delas ut till

samtliga deltagare.


PASSAR: Alla.

TIDSÅTGÅNG: Ca. 1,5 timmar inkl. fika

PRIS: 350 kr/p inkl. fika o. moms


Utomhus Inomhus

drYCKESProVNINGEllagårdens sommelier håller i uppskattade dryckesprovningar där mat och

dryck i kombination står i centrum. Samtliga provningar ger grunder i hur

en provning går till samt hur våra smaksinnen samspelar. Det görs genom

att kombinera tilltugg med drycken. Vanligtvis provas 5-6 drycker. I samtliga

provningar ingår dryck för provning samt middagsmeny eller tilltugg.

Dryckesprovningarna genomförs med sex olika teman:

“Mat och vin i kombination”, “Mousserande vin med sabrering”,

“Land och Druva”, “Rom”, “Gin” och “Grappa”.


PASSAR: Alla.

TIDSÅTGÅNG: Ca. 3 timmar inkl. middag

PRIS: 595 kr/p inkl. trerätters midag och moms


Inomhus

STJÄrNKoCK för EN K VÄLLPå med förklädet, blanchera, bräsera, halstra och bryn. Våra proffsiga

kockar leder er genom tillagning av en trerätters meny i vårt restaurangkök

som sedan avnjuts i matsalen.

Vi har två upplägg för Stjärnkock för en kväll, dels att tillsammans göra en

trerätters meny samt dels att tillsammans göra en stor spansk tapasbuffé.

Vid större grupper ingår en mindre dryckesprovning med kvällens

meny som tema.


PASSAR: Alla.

TIDSÅTGÅNG: Ca. 3 timmar inkl. middag


Utomhus Inomhus

ELLAS MUSIKQUIZEtt interaktivt musik- och allmänbildningsquiz som tar som ansats vid 1900-talets början och sitt avslut en bit in på 2000-talet. Frågorna är av allmänbildande karaktär, men med fokus på musik. Musikquizet är rappt, spännande och varierande, vilket garanterat leder till en kväll fylld av både minnen och spontana skratt. Under Musikquizet serveras tilltugg med anknytning till frågorna. Musikquizet är en lagtävling där det lag som gemensamt under kvällen plockar hem flest musikpoäng vinner hedersamt pris och utses i ”Ella Awards” till ”Best in Music”.


PASSAR: Alla.

TIDSÅTGÅNG: Ca. 1,5 timmar inkl. tilltugg

PRIS: 350 kr/p inkl. tilltugg o. moms


ANNONS ANNONS

Mordmysteriet på Ellagårdens egendomMysteriet är skräddarsytt för Ellagården med en lokal anknytning. I aktiviteten upplevs ett mordmysterium med en humoristisk underton. Förutsättningarna att klara uppdraget som är att finna mördaren, ökar genom spela ut sin roll, även om det är upp till var och än att välja att inta en observerande roll.

Aktiviteten inkluderar en trerätters middag på buffé med både kött, fisk och vegetariskt.

Aktiviteten passar för alla åldrar, årstider och intressen. Var med i aktiviteten för nöjes- och spännings skull, eller i teambyggande syfte. Passar t. ex. utmärkt för kick off, personalfest eller kundträff. Aktiviteten är anpassad för 10 till 60 gäster. Tidsåtgången är 3-4 timmar.

breaking news!!!

ELLA GÅRDSSON DÖD!!!Viareds starke kvinna Ella Gårdsson har påträffats död strax utanför hennes hem på Ellagårdens egendom. Dödsorsaken är ännu inte fastställd, men mycket tyder på mord genom förgiftning. Rättsläkare är Per I. Dike från Borås är ännu förtegen kring omständigheterna i fallet.

Sent i går kväll meddelade Ella Gårdssons butler, Axel Band att han tagit på sig uppgiften att samla Viared societet i syfte att så snabbt som möjligt utse ny styrande över Viared. Frågorna vi ställs inför är många… Vem blir ny styrande över Viared, vem ärver tillgångarna och framför allt, finns det en mördare mitt ibland oss?

Viaredsposten kommer kontinuerligt att rapportera kring händelseutvecklingen...

V I A R E D S P O S T E NNR 5 Est 1958

Läs mer om “Mordmysteriet på Ellagårdens egendom” på vår webbplats www.ellagarden.se




PRIS PER PERSON...............595:-Inkl. Moms, aktivitet och mid-dagsmeny. Dryck tillkommer. Drykesförslag på begäran.

Kvällens middagsmeny...Förrätter...

Rostad paprikabakelse m. getost

Räk- o. skaldjursröra på Ellas grova bröd

Kalv i tunna skivor m. tomat och aioli

Varmrätter...Gratinerade wraps m. soja- o. bönröraPocherad sej m. pepparrot o. hackat äggGrillad rapsgris m. baconstekt pumpa

Till varmrätterna serveras rostad potatis med grönsaker

Dessert...Banoffe med dulce de leche,

banan o. rostad mandel

EN SIGNATUR-

AKTIVITET FÖR

OCH FRÅN

ELLAGÅRDEN!

Våra dryckesprovningar

PRIS PER PERSON,MIDDAGSMENY................................. 595 :-Inkl. moms, aktivitet och middagsmeny. Dryck utöver provningen tillkommer.Dryckesförslag på begäran.

PRIS PER PERSON,TILLTUGGSMENY............................. 395 :-Inkl. moms, aktivitet och tilltuggsmeny. Dryck utöver provningen tillkommer.Dryckesförslag på begäran.

Ellagårdens sommelier håller i uppskattade dryckesprovningar där mat och dryck i kom-bination står i centrum. Samtliga provningar ger grunder i hur en provning går till samt hur våra smaksinnen samspelar. Det görs genom att kombinera tilltugg med drycken. Vanligtvis provas 5-6 drycker. I samtliga provningar ingår dryck för provning samt middagsmeny eller tilltugg.

Vid val av middagsmeny med dryckesprov-ningen, integreras menyn i provning. Middags- menyn består i tre till fem bordsserverade rätter och passar till den dryck som provas.

Tilltuggsmenyn består i salta, söta och syrliga tilltugg för att få en känsla för vilka smaker som fungerar med drycken.

Grupper om 8-28 personer ger optimalt upplevelse i samtliga dryckesprovningar, naturligtvis krävs inga förkunskaper. Samtliga vinprovningar kan genomföras helt alkohol-fritt, det rekommenderas dock inte vad gäller spritprovningarna. Tidsåtgången är två till tre timmar beroende på gruppens storlek.

Våra vinprovningar- Mat och vin i kombinationAtt veta vilket vin som passar till vilken mat är fullt möjligt genom några enkla nyckelfaktorer. Vi lägger extra stort fokus på vinets sampel med maten.

- Mousserande vin med sabreringMousserande vin i allmänhet och Champagne i synnerhet. En spän-nande resa genom århundraden av exklusiva bubblor börjar med konsten om att sabrera en flaska vin.

- Land och druvaVälj själv vilket/vilka länder och vilken/vilka druvor som är intressanta för gruppen.

Våra spritprovningar- RomSockerrörsdrycken som är en bland världens vanligaste visas i denna provning upp i helt ny kostym.

- GinGin är långt ifrån en endimensionell dryck. Nästan alla världens länder har sin gintradition och vi lovar att du inte upplevt en bråkdel.

- GrappaDen italienska nationaldrycken gjord av restprodukter från vintillverkning finns i otaligt många varianter och kvalitéer.

Läs mer om “Ellagårdens dryckesprovningar” på vår webbplats www.ellagarden.se




VÅrA JULAK TIVITETEr


Inomhus

GLöGGProVNINGEllagårdens sommelier presenterar sex till åtta olika glögg, varav flera nyheter för året. Vi går igenom provningsteknik och talar om glöggens historia samt tillverkningstekniker.

Vi provar årets uppställning av glögg, bedömer och utser gemensamt en vinnar-glögg. Under kvällen blandar vi också en egen glögg, förpackar och tar med oss en flaska hem.

Under provningen bjuds det på säsongsbetonat tilltugg. All glögg som provas ingår i aktivitetskostnaden.

ANTAL: Passar grupper om 8p till 28p (minimidebitering 8p)

PASSAR: Alla.

TIDSÅTGÅNG: 1,5 timmar



Inomhus

X-MAS QUIZEn variant av vår aktivitet ”Ellas musikquiz”, men enbart med frågor med relation till julen. Frågorna är av allmänbildande karaktär, men med fokus på musik. Julquizet är rappt, spännande och varierande, vilket garanterat leder till en kväll fylld av både minnen och spontana skratt.

Under julquizet serveras tilltugg med anknytning till frågorna.

Julquizet är en lagtävling där det lag som gemensamt under kvällen plockar hem flest julpoäng vinner hedersamt pris och utses i ”Ella Awards” till ”Most likely to be Santa”.

ANTAL: Passar grupper om 8p till 80p (minimidebitering 8p)

PASSAR: Alla.

TIDSÅTGÅNG: 1,5 timmar


PLATS för dINA AN TECKNINGAr

Ellagården · G. Ryssnäsvägen 1 · 504 64 Borås · www.ellagarden.se · [email protected] · 033-430 70 00Boka aktivitet på 033-430 70 00, www.ellagarden.se eller [email protected]

Documents

Aktiviteter på Ellagården