8
Омлет по-испански со сметаной и хрустящим луком (G-T) 4.5 Хрустящие кусочки курицы с копченой паприкой и соусом айоли (L) 6 Приготовленные во фритюре рыбки с чесночно-укропным соусом дип (G) 6 Oсьминоги с слегка остром соусе из помидор и паприки (L) 6.5 Овощная антипасто на общей тарелке (L-V) 8 Гусиный рилетте с ягодным компотом и обжаренной булкой бриош 9.5 Мясное и сырное ассорти на двоих 15 Запеченные улитки 6 шт. 10.5 Листья салата, пряное масло, соус Айоли и хрустящая булка Тартар из тунца (G) 11.5 Маринованный жемчужный лук, крем из авокадо, пенка из облепихи, икра форели, хрустящие корни лотоса и капли мисо и лимона Салат Цезарь с курицей/тигровыми креветками 9.5/11.5 салат романо, помидоры черри, сыр Пармезан, соус "Цезарь", чесночные крутоны Горячий салат с козьим сыром (G-T) 8.5 Цуккини на гриле, рукола, маринованная свекла, обжаренные кедровые семечки и редуцированный бальзамик Жареная гусиная печень (L-G) 15 печеное яблоко, наполненное сушеными фруктами и орехами, яблочный соус чатни и лавандовый мед Карпаччо из говядины (G) 11.5 рукола, каперсы, пармезан, оливковое масло холодного отжима и крем-бальзамик +372 664 5086 www.platz.ee [email protected] Roseni 7 Tallinn Estonia Espanjalaisperäinen munakas hapankerman ja sipulilastujen kera (G–T) 4.5 Rapea kana savupaprika-aiolin kera (L) 6 Uppopaistetut kalanpoikaset tilli-valkosipulidipin kera (G) 6 Meritursaat kevyen mausteisessa tomaatti-paprikakastikkeessa (L) 6.5 Antipastivalikoima jaettavaksi (L–V) 8 Hanhenliharillette marjakompotin kera ja paahdettu brioche 9.5 Liha- ja juustovalikoima 2:lle 15 SUUPALAT Mausteinen linssikeitto (G–T) 6 chilipalko, inkivääri, vihannekset, kookosmaito, maustamaton jogurtti ja korianteri Ankanlihakeitto (L–G) 8.5 riisinuudelit, paksoi, soija, vihannesjulienne ja seesaminsiemenet Острый суп из чечевицы (G-T) 6 плоды чили, имбирь, овощи, кокосовое молоко, натуральный йогурт и кориандр Суп с утиным мясом (L-G) 8.5 рисовая лапша, паксой, соя, овощной жульен и кунжут KEITOT Uunipaistetut viinimäkikotilot 6 kpl 10.5 nurmilehtisalaatti, yrttivoi, aioli ja rapea vaalea leipä Tonnikalatartar (G) 11.5 marinoitu hillosipuli, avokadokreemi, tyrnivaahto, kirjolohenmäti, lootuksenjuurilastut ja miso-sitruunapisarat Caesarsalaatti kananlihan kera / tiikerikatkarapujen kera 9.5 / 11.5 Roomansalaatti, kirsikkatomaatit, parmesaani, valkosipulikrutongit Lämmin vuohenjuustosalaatti (G–T) 8.5 grillattu kesäkurpitsa, sinappikaali, marinoitu punajuuri, paahdetut sembramännynsiemenet ja balsamietikkamausteliemi Pannussa paistettu hanhenmaksa (L–G) 15 kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä täytetty uuniomena, omenachutney ja laventelihunaja Naudanliha-carpaccio (G) 11.5 sinappikaali, kaprikset, parmesaanilastut, kylmäpuristettu oliiviöljy ja balsamicokreemi ALKURUOAT K Õ I K O N P L A T Z I S AVATUD: P 12.00 - 22.00 E - L 12.00 - 23.00 СТАРТЕРЫ СУПЫ ЗАКУСКИ

ALKURUOAT - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15 лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки,

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ALKURUOAT - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15 лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки,

Омлет по-испански со сметаной и хрустящим луком (G-T) 4.5

Хрустящие кусочки курицы с копченой паприкой и соусом айоли (L) 6

Приготовленные во фритюре рыбки с чесночно-укропным соусом дип (G) 6

Oсьминоги с слегка остром соусе из помидор и паприки (L) 6.5

Овощная антипасто на общей тарелке (L-V) 8Гусиный рилетте с ягодным компотом и

обжаренной булкой бриош 9.5Мясное и сырное ассорти на двоих 15

Запеченные улитки 6 шт. 10.5Листья салата, пряное масло, соус Айоли и хрустящая булка

Тартар из тунца (G) 11.5Маринованный жемчужный лук, крем из авокадо, пенка из

облепихи, икра форели, хрустящие корни лотоса и капли мисо и лимона

Салат Цезарь с курицей/тигровыми креветками 9.5/11.5салат романо, помидоры черри, сыр Пармезан,

соус "Цезарь", чесночные крутоны

Горячий салат с козьим сыром (G-T) 8.5Цуккини на гриле, рукола, маринованная свекла, обжаренные

кедровые семечки и редуцированный бальзамик

Жареная гусиная печень (L-G) 15печеное яблоко, наполненное сушеными фруктами и орехами,

яблочный соус чатни и лавандовый мед

Карпаччо из говядины (G) 11.5рукола, каперсы, пармезан,

оливковое масло холодного отжима и крем-бальзамик

+ 37 2 6 6 4 5 0 8 6www. p l at z . e e

i n fo @ p l at z . e e

Ro s e n i 7Ta l l i n nE s t o n i a

Espanjalaisperäinen munakas hapankerman ja sipulilastujen kera (G–T) 4.5Rapea kana savupaprika-aiolin kera (L) 6Uppopaistetut kalanpoikaset tilli-valkosipulidipin kera (G) 6Meritursaat kevyen mausteisessa tomaatti-paprikakastikkeessa (L) 6.5Antipastivalikoima jaettavaksi (L–V) 8Hanhenliharillette marjakompotin kera ja paahdettu brioche 9.5Liha- ja juustovalikoima 2:lle 15

S U U P A L A T

Mausteinen linssikeitto (G–T) 6chilipalko, inkivääri, vihannekset, kookosmaito, maustamaton jogurtti

ja korianteri

Ankanlihakeitto (L–G) 8.5riisinuudelit, paksoi, soija,

vihannesjulienne ja seesaminsiemenet

Острый суп из чечевицы (G-T) 6плоды чили, имбирь, овощи, кокосовое

молоко, натуральный йогурт и кориандр

Суп с утиным мясом (L-G) 8.5рисовая лапша, паксой, соя, овощной жульен и кунжут

K E I T O T

Uunipaistetut viinimäkikotilot 6 kpl 10.5nurmilehtisalaatti, yrttivoi, aioli ja rapea vaalea leipä

Tonnikalatartar (G) 11.5marinoitu hillosipuli, avokadokreemi, tyrnivaahto,

kirjolohenmäti, lootuksenjuurilastut ja miso-sitruunapisarat

Caesarsalaatti kananlihan kera / tiikerikatkarapujen kera 9.5 / 11.5

Roomansalaatti, kirsikkatomaatit, parmesaani, valkosipulikrutongit

Lämmin vuohenjuustosalaatti (G–T) 8.5grillattu kesäkurpitsa, sinappikaali, marinoitu punajuuri,

paahdetut sembramännynsiemenet ja balsamietikkamausteliemi

Pannussa paistettu hanhenmaksa (L–G) 15kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä täytetty uuniomena, omenachutney ja laventelihunaja

Naudanliha-carpaccio (G) 11.5sinappikaali, kaprikset, parmesaanilastut, kylmäpuristettu

oliiviöljy ja balsamicokreemi

A L K U R U O A T

K Õ I K O N

P L A T Z I S

A V A T U D :P

12.00 - 22.00E - L

12.00 - 23.00

С Т А Р Т Е Р Ы

С У П Ы

З А К У С К И

Page 2: ALKURUOAT - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15 лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки,

L I S U K K E E TPannussa paahdetut vihannekset (L–G–V) 3

Tuore vihreä salaatti (L–G–V) 3Ranskanperunat (L–G–V) 4

Корейское овощное блюдо бибимбап (L-G-V) 9

цуккини, черный рис, стружка маринованного огурца и моркови , грибы кимчи, ростки сои,

пюре из батата и gochujang, маринованная тыква и соус из сои и трюфелей

Паста дня с сыром пармезан 9

Жареное филе лосося (G) 15.5пюре из батата, бланшированная брокколи романеско,

беарнский соус и мелкий лук поррей

Запеченный золотистый морской карась (L-G) 14.5гриль из средиземноморских овощей,

жареный чеснок и лимон

Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки, мидии, тигровые

креветки, кальмары и свежая зелень

Жареная куриная грудка (G) 13картофельный гратан, королевская вешенка на гриле,

тушеная в вине савойская капуста и сливочный соус с шафраном

Тушеная кроличья ножка (G) 15жареные трюфельные овощи и соус из можжевеловых ягод

Гриль из печени теленка (G) 12Картофельное пюре, шпинат, карамелизированный лук,

стружка из бекона и дуо соус из горчицы

Массаман карри из баранины (L-G) 13.5острый томатно-кокосовый соус, смесь специй гарам масала,

картофель, кешью и рис басмати

Бургер Platz 14.5котлета из эстонской говядины, сыр Чеддар,

луковое варенье и картофель фри

Говяжье филе на гриле (G) 21копченая морковь, восковая тыква и соус из розового перца

RO O S A V E I N / R O S E V I N E2016 Baltasar Gracian, Bodegas San Alejandro, Calatayud, Aragón, Hispaania/Spain 222017 Rosé d´Anjou, Domaine de la Petite Croix, Loire, Prantsusmaa / France 27 2017 Caprice Rose, Les Maitres Vignerons de Saint-Tropez 28 Provence, Prantsusmaa/France 2017 M de Minuty Rose, Chateau Minuty, Cotes de Provence, Prantsusmaa / France 39

P U N A N E V E I N / R E D W I N E Prantsusmaa / France 2016 Cotes du Rhone, Chateau d'Orsan, Albert Bichot 222010 Cru Cantemerle Cuvée Prestige, Medoc, Bordeaux 32 2013 Pinot Noir, "Secret de Famille", Albert Bichot, Bourgogne 412014 Grand Enclos du Château de Cérons, Graves, Bordeaux 42 2011 Château Mondorion, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux 452011 Beaune 1er Cru "Clos de l'Écu" Monopole, 79 Domaine Faiveley, Bourgogne

Itaalia / Italy 2015 Rimbalso, Ville di Antané, Veneto 222016 Primitivo, Sasseo, Masseria Altemura, Salento 282015 Campofiorin Ripasso, Masi, Veneto 292015 Rosso di Montalcino DOC, Brunelli (Martoccia di Brunelli Luca) 402016 Chianti Classico Peppoli, Marchesi Antinori, Toscana 412014 Barolo "Gallinotto", Mauro Molino, Piemonte 662013 Amarone della Valpolicella Classico, Zenato, Veneto 74

Bulgaaria / Bulgaria 2015 Pinot Noir, Eduardo Miroglio, Nova Zagora 27

Portugal 2016 Pera Doce Premium, Parras Wines, Vinho Tinto, Alentejano 242014 Colheita, Quinta Nova, Douro 34

Hispaania / Spain 2014 Crianza "Elite",Alcanta, Alicante 182016 Cabernet Franc, Bodegas Abadal, Pla de Bages 222014 Rioja Bordón Crianza, Bodegas Franco-Espańolas, Rioja 272017 Fuentespina 7 meses, Bodegas Avelino Vegas, Ribera del Duero 342012 Reserva "Selección De La Familia", Luis Canas, Rioja 392011 Cabernet Sauvignon Reserva, Jean Leon, Penedes 45

Gruusia / Georgia 2014 Tamada Saperavi 25

LAV / South Africa 2015 Cabernet Franc "NU", Morgenster, Stellenbosch 35

Tšiili / Chile 2016 Montes Limited Selection, Cabernet Sauvignon, Carmenere 282014 Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Carmen, Maipo Valley 29

Argentiina / Argentina 2016 Malbec La Mascota, Santa Ana, Maipu, Mendoza 27

Uus-Meremaa / New Zealand 2016 Pinot Noir, Estate Reserve, Marlborough 35

Korealaistyyppinen vihannesruoka bibimbap (L–G–V) 9

kesäkurpitsa, musta riisi, marinoidut kurkku- ja porkkanalastut, kimchi-sienet, soijapavun idut,

gochujangin bataattisose, marinoitu kurpitsa ja soija-tryffelikastike

Päivän pasta parmesaanin kera 9Pannussa paistettu lohenfilee (G) 15.5

bataattisose, kaltattu Romaneskon parsakaali, Bearninkastike ja pikkupurjo

Uunikypsä kultaotsa-ahven (L–G) 14.5grillatut Välimeren vihannekset,paahtovalkosipuli ja sitruuna

Gorgonzola-merenantiruukku (G) 15salottisipuli, valkosipuli, kuiva siideri, kerma, sinisimpukat, jättiläiskatkarapu, mustekala ja

tuoretta vihreää

Paahdettua maatilakanan rintaa (G) 13perunagratiini, grillattu putkivinonkas, viinissä haudutettu Savoijinkaali ja sahrami-kermakastike

Haudutettu kaninkoipi (G) 15paahdetut tryffeliset vihannekset ja

katajanmarjakastike

Grillattu vasikanmaksa (G) 12perunasose, pinaatti, karamellisoitu sipuli,

pekonilastu ja sinappikastikeduo

Massaman lammascurry (L–G) 13.5mausteinen tomaattinen kookoskastike, Garam Masala -maustesekoitus, peruna,

cashewpähkinät ja basmatiriisi

Platzin burgeri 14.5Pihvi virolaisesta naudanlihasta, cheddar,

sipulihillo ja ranskanperunat

Grillattu naudan sisäfilee (G) 21savuporkkana, vahakurpitsa ja rosépippurikastike

Жареные на сковороде овощи (L–G–V) 3Свежий салат (L–G–V) 3

Картофель фри (L–G–V) 4

NB! Veinide aastakäigud võivad muutuda / The wine vintages are subject to changeVeini- ja joogikaardi valiku koostanud sommeljee Margus LinkgreimWine and drink list selected by sommelier Margus Linkgreim

G - gluteeniton/без глютена, L - laktoositon/без лактозы, T - kasvisruoka/растительное, V - vegaaniruoka/вегетарианскоеHead chef - Argo Ots

О С Н О В Н Ы Е Б Л Ю Д А

ГА Р Н И Р Ы

P Ä Ä R U O A T

Page 3: ALKURUOAT - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15 лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки,

M A H L A D / J U I C E S 2 5 C LApelsinimahl / Orange juice 1.8Õunamahl / Apple juice 1.8Jõhvikamahl / Cranberry juice 1.8Segumahl / Mixed juice 1.8Ananassimahl / Pineapple juice 1.8Ploomimahl / Plum juice 1.8Tomatimahl / Tomatoe juice 1.8Värskelt pressitud mahl / Fresh juice 4

KARASTUSJOOGID / SOFT DRINKSMajavesi / House water 1L 1San Pellegrino 50cl 2.5San Pellegrino 75cl 3Acqua Panna 50cl 2.5Acqua Panna 75cl 3Coca-Cola 25cl 2Coca-Cola Zero 25cl 2Fanta 25cl 2Sprite 25cl 2Ginger Ale 25cl 2Toonik Schweppes 25cl 2Toonik Fentimans 20cl 3Toonik Park (rabarber) 20cl 3Toonik Mixtur 25cl 3Jäätee / Icetea 3Club-Mate Jäätee 33cl 3.9Fritz-Spritz Rabarber 33cl 3.9Wostok (ploomi-kardemoni.mahe) 33cl 3.9Wostok (aprikoosi-mandli.mahe) 33cl 3.9Realist astelpaju limonaad 33cl 3.9buckthorn lemonadeÖuna käsitöölimonaad(Saaremaa) 33cl 3.9handmade lemonadeKOMBUCHA (Säsi pruulikoda) 33cl 4.5BUNDABERG Ginger Beer 37,5cl 4.5

T E E / T E A K A N NValge tee / White teaChina Pai Mu Tan 3Roheline tee / Green teaJapan Sencha 3Milky oolong 3Must tee / Black teaAssam SFTGFOP Nahorani 3China Pu Erh 3Punane tee / Red teaRedbush Kalahari – kofeiinivaba 3Maitsestatud teed / Flavoured teaChina Jasmine 3Martinique 3Marja ja taimeteed / Fruit and herb teasRed Sunset - marjatee 3Japanese Cherry 3Münditee 3Flora lilleõietee / Flora flower tea tassLily Fairy 5(roheline tee, liilia ja jasmiin green tea, lily and jasmine)

Summer Love (roheline tee, nelk ja 4 osmanthus / green tea, carnation and sweet – scented osmanthus)

Platzin jälkiruoka 4Sitruunaleivos & marjoja (L–G–V) 5Créme caramel (G–T) 4.5karamellisoitu mandariini, tuoreita marjoja ja vihreää

Suklaafondant (T) 5.5sinivatukka-tyrnikompotti, vaniljajäätelö ja minttu

Lämmin normandialainen omenaleivos & jäätelö (T) 51 pallo sorbettivalikoimasta (L–G–V) 2

J Ä L K I R U O A TДесерт Platz 4Лимонный тарт & ягоды (L-G-V) 5Карамельный крем (G-T) 4.5Карамелизированный мандарин, свежие ягоды и зелень

Шоколадный фондан (T) 5.5Компот из облепихи и ежевики, ванильное мороженое и свежая мята

Теплый яблочный нормандский пирог & мороженое (T) 51 шарик сорбета на выбор (L-G-V) 2

KO H V / C O F F E E TA S SKohv / Coffee 2Espresso 2Espresso Macchiato 2Cappuccino 2.8Caffee Latte 2.8Chai Latte 2.8Kakao / Cocoa 2.5Vana Tallinna kohv / 5Vana Tallinn coffee Iiri kohv / 6Irish Coffee

Д Е С Е Р Т Ы

Page 4: ALKURUOAT - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15 лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки,

L I KO O R / L I Q U E U R 4 C LEesti / EstoniaVana Tallinn 3.5Vana Tallinn Cream 3.5Vana Tallinn Signature 7.5Soome / FinlandKoskenkorva Minttu 3.5Koskenkorva Salmiakki 3.5Iirimaa / IrelandBaileys Irish Cream 4Slovakkia / SlovakiaTATRATEA Coconat 4TATRATEA Original 5Saksamaa / GermanyJägermeister 4Prantsusmaa / FranceCrème de Cassis 3.5Cointreau 5Itaalia / ItalyAmaretto di Saronno 4Sambuca. Vaccari 4Galliano 4.5Limoncello 5Mehhiko / MexicoKahlua 3.5

O LU J A S I I D E R / B E E R A N D C I D E REesti / Estonia

VAADIÕLU / DRAFT BEERA. LE COQ Premium 4,7% Premium Lager 0.33l 3.9 0.5l 4.9Kolk Sügavik 5,8% Porter 0,33l 5 0,5l 6PUDELIÕLLED / BOTTLED BEERA. LE COQ Tõmmu Hiid 4,7% dark lager 0,5l 4.9

EESTI KÄSITÖÖÕLLED / ESTONINAN CRAFT BEERSSori Out of Office 4,5% Session IPA 0.33l 5.5

Sori Investor IPA 6,9% IPA 0.33l 5.5

Sori Yes IPA 5.5% Gluten-Free IPA 0.33l 5.5

Õllenaut Eesti Rukki Eil 5,3% Rye ale 0.33l 5

Vormsi Lonks Päikest 5,7% Premium Lager 0.33l 5.5

Lehe Moodne Klassika Pilsner 5,5% Pilsner 0.33l 5

Lehe Moodne Klassika Nisuõlu 5,0% Weissbier 0.33l 5

Lehe Moodne Klassika Märzen 5,2% Märzen 0.33l 5

Tanker Checkmate 6,8% Porter 0.33l 6.5

Põhjala Leevike 6,5% Spiced Sour 0.33l 6.5

Põhjala Öö 10,5% Baltic Porter 0.33l 6

Uba ja Humal Õhus on Hägu 5,5% NE IPA 0.33l 5.5

Purtse Šaht-Matt 8,7% Belgian strong ale 0.33l 5.5

Hopster Winston 9,0% Imperial Stout 0.33l 6

Hopster Vidrik 5,5% Saison 0.33l 6Tšehhi / Czech RepublicPilsner Urquell 4.4% Czech pilsner 0.5l 5.5Saksamaa / GermanyBeck`s 0% non-alcoholic 0.33l 3.5

Weihenstephaner Hefe-Weisbier 5.4% 0.5l 6Taani / DenmarkMikkeller Drink'in The Sun 0,3% Non-alcoholic 0.33l 6Belgia / BelgiumHoegaarden White 4,9% Witbier 0.33l 5.5

Leffe Blonde 6.6% Belgian ale 0.33l 6

De Struise Pannepot Vintage 2017 10% Belgian Strong Ale 0.33l 7.5Mehhiko / MexicoCorona Extra 4,5 % Pale lager 0.33l 4.5Jaapan / JapanHitachino Nest Non Ale 0,3% non-alcoholic 0.33l 5.5

EESTI KÄSITÖÖSIIDRID / ESTONIAN CRAFT CIDERSMULL° rabarberi pikero 0.20l 5

Saaremaa ÖUNASIIDER poolkuiv / semi-dry cider 0,33l 5.9

MULL° kuiv õunasiider / dry apple cider 0,33l 6.9

Jaanihanso Sherryvaadi õunasiider / Sherry Cask Matured apple cider 0,33l 6.9

Tori Jõesuu Siidritalu poolkuiv õunasiider / Demi Sec apple cider 0,375l 9.9

MUUD SIIDRID JA LONG DRINK / OTHER CIDERS & LONG DRINKHartwall Original Long Drink 0,33l 4

Sherwood Apple 0,33l 3.5

Sherwood Pear 0,33l 3.5

Ecusson, Prantsusmaa / France 0,33l 6

A P E R I T I I V I D / A P E R I T I F SItaalia / ItalyMartini Extra Dry 8cl 3Bianco. Rosso. Rosato Aperol 8cl 3Campari 4cl 3Fernet-Branca 4cl 4Prantsusmaa / FrancePernod 4cl 4

V I I N / VO D K A 4 C LEesti / EstoniaViru Valge 3.5MOE Mahe viin 1886 4Hõbe 4.5Venemaa / RussiaRusski Standart Platinum 5Beluga 6Brasiilia / BrazilCachaca Janeiro 3

D Z I N N / G I N 4 C LGrafters London Dry Gin 4Bombay Sapphire 4Hendrick’s Gin 6Metsis 7Monkey 47 9

T E K I I L A / T E Q U I L A 4 C LRooster Rojo Blanco/Resposado 4Sauza Tequila Silver 4

G R A P PA 4 C LGrappa Friulana. Giorgio Colutta 5.5Grappa di Barolo Riserva 5.5Fontanafredda Grappa di Brunello 7

KO N J A K / C O G N A C 4 C LJules Gautret V.S.O.P. 5.5Montifaud V.S.O.P. 6Hennessy V.S.O.P 7Hine Rare V.S.O.P 8Montifaud X.O. 13Frapin Vintage 1991 18 Grand Champagne

K A LVA D O S / C A LVA D O S 4 C LPrantsusmaa / FranceBoulard Calvados VSOP 6Lecompte Calvados 5 Anos 7Inglismaa / EnglandSomerset Cider Brandy 5 Year Old 6

Page 5: ALKURUOAT - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15 лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки,

Lorem ipsum dolor sit amet, consec-

tetuer adipiscing elit, sed diam

nonummy nibh euismod tincidunt ut

laoreet dolore magna aliquam erat

volutpat. Ut wisi enim ad minim

K O K T E I L I D / C O C K T A I L S Talvised joogid / Winter cocktails

Platzi Hõõgvein / Platz Mulled Wine 5Vana Tallinn, mustsõstra siirup, punane vein, jõhvikamahl

rosinad, mandlid, pähklid, tsitrused / Vana Tallinn, blackcurrant syrup, red wine, cranberry juice, raisins, walnuts, almonds, citrus

Väike poni / My Little Pony 5Jogurtiliköör, mustsõstra liköör, ploomi bitter, laimimahl /

Yoghurt liqueur, Creme de cassis, plum bitter, lime juice

Vürtsine Mustikas / Blueberry Spice 5.5TATRATEA liköör, puuviljatee, ingveri-tšillimahl, laimimahl, mustikapüree /TATRATEA liqueur, fruit tea, ginger-chilli juice, lime juice, blueberry puree

Mehiklanna / Mexita 5.5Tekiila, Limoncello, õunamahl, laimimahl /Tequila, Limoncello, apple juice, lime juice

Äpplepaj 6Kalvados, õunamahl, bitterid, ingver, kaneel /

Calvados, apple juice, bitter, cinnamon

L I KO O R / L I Q U E U R 4 C LEesti / EstoniaVana Tallinn 3.5Vana Tallinn Cream 3.5Vana Tallinn Signature 7.5Soome / FinlandKoskenkorva Minttu 3.5Koskenkorva Salmiakki 3.5Iirimaa / IrelandBaileys Irish Cream 4Slovakkia / SlovakiaTATRATEA Coconat 4TATRATEA Original 5Saksamaa / GermanyJägermeister 4Prantsusmaa / FranceCrème de Cassis 3.5Cointreau 5Itaalia / ItalyAmaretto di Saronno 4Sambuca. Vaccari 4Galliano 4.5Limoncello 5Mehhiko / MexicoKahlua 3.5

Küsi ka kõiki muid

kokteile teenindajalt…

Ask for more

cocktails from the staff…

TATRATEA liqueur, fruit tea, ginger-chilli juice, lime juice, blueberry pureeTATRATEA liqueur, fruit tea, ginger-chilli juice, lime juice, blueberry puree

A P E R I T I I V I D / A P E R I T I F SItaalia / ItalyMartini Extra Dry 8cl 3Bianco. Rosso. Rosato Aperol 8cl 3Campari 4cl 3Fernet-Branca 4cl 4Prantsusmaa / FrancePernod 4cl 4

V I I N / VO D K A 4 C LEesti / EstoniaViru Valge 3.5MOE Mahe viin 1886 4Hõbe 4.5Venemaa / RussiaRusski Standart Platinum 5Beluga 6Brasiilia / BrazilCachaca Janeiro 3

D Z I N N / G I N 4 C LGrafters London Dry Gin 4Bombay Sapphire 4Hendrick’s Gin 6Metsis 7Monkey 47 9

T E K I I L A / T E Q U I L A 4 C LRooster Rojo Blanco/Resposado 4Sauza Tequila Silver 4

G R A P PA 4 C LGrappa Friulana. Giorgio Colutta 5.5Grappa di Barolo Riserva 5.5Fontanafredda Grappa di Brunello 7

KO N J A K / C O G N A C 4 C LJules Gautret V.S.O.P. 5.5Montifaud V.S.O.P. 6Hennessy V.S.O.P 7Hine Rare V.S.O.P 8Montifaud X.O. 13Frapin Vintage 1991 18 Grand Champagne

RU M M / R U M 4 C LKuuba / CubaBacardi Superior White 3.5Bacardi Black 3.5BarbadosReal McCoy 3YO 5Venetsueela / VenezuelaDiplomatico Reserva 8YO 5Guatemala / GuatemalaRon Zacapa 23 YO Solera Gran Reserva 7

V I S K I / W H I S K E Y 4 C LIiri viski / Irish whiskeyTullamore Dew 4The Irishman Irish Whiskey 5Šoti viski / Scotch whiskyMonkey Shoulder Blended Malt 6Talisker 10 Y.O. Skye Single Malt 8Laphroaig 10 Y.O. Islay Single Malt 9Lagavulin 16 Y.O. Islay Single Malt 12Ameerika viski / American whiskeyJack Daniel's. Tennessee Whiskey 5

B R A N D I / B R A N DY 4 C LTorres 10 Years Brandy 4

A R M A N J A K / A R M A G N AC 4 C LSempe Armagnac XO 9

K A LVA D O S / C A LVA D O S 4 C LPrantsusmaa / FranceBoulard Calvados VSOP 6Lecompte Calvados 5 Anos 7Inglismaa / EnglandSomerset Cider Brandy 5 Year Old 6

K L A A S I V E I N I D - W I N E S B Y G L A S SVahuvein / Sparkling wine NV Cava Delapierre Brut, Hispaania / Spain 3.5NV Bedin Collina 48 Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut 5NV Champagne Tribaut-Schloesser 1er Cru Brut, Prantsusmaa / France 8

Valge vein / White wine 2017 1 Littorine, Haut Marin, Cotes De Gascogne, Prantsusmaa / France 42016 Pinot Grigio, Venezia DOC, Fidora, Venezia, ORGANIC, Itaalia / Italy 5.52017 Grüner Veltliner „Der Leichte“, Weingut Türk, Kremstal, Austria 5.52016 Haus Klosterberg Pinot Blanc Trocken, Markus Molitor, 5.8 Mosel, Saksamaa / Germany2017 Chablis Jean-Marc Brocard, Prantsusmaa / France 8 Roosa vein / Rosé wine 2017 Rosé d´Anjou, Domaine de la Petite Croix, Loire, Prantsusmaa/France 5.52017 Caprice Rose, Les Maitres Vignerons de Saint-Tropez, 6 Provence, Prantsusmaa/France

Punane vein / Red wine 2014 Alcanta Elite Crianza, Alicante, Hispaania / Spain 42014 Rioja Bordón Crianza, Bodegas Franco-Espańolas, Rioja, 5.8 Hispaania / Spain 2016 Malbec La Mascota, Santa Ana, Maipu, Mendoza, Argentiina/Argentina 62015 Campofiorin Ripasso, Masi, Veneto, Itaalia/Italy 6.5

Dessertvein / Dessert wine 2009 Põltsamaa Kuldne, Eesti/Estonia 4

Kangestatud vein / Fortified wine 2011 Late Bottled Vintage, Calem, Portugal 4NV Domaine l'Ermitage, Le Grenache, Prantsusmaa/France 5NV 10 YO Tawny, Taylor's, Portugal 6

Page 6: ALKURUOAT - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15 лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки,

NB! Veinide aastakäigud võivad muutuda / The wine vintages are subject to changeVeini- ja joogikaardi valiku koostanud sommeljee Margus LinkgreimWine and drink list selected by sommelier Margus Linkgreim

S A M PA N J A / C H A M PA G N ENV Tribaut-Schloesser 1er Cru Brut 47NV Tribaut-Schloesser Rosé Brut 492014 Pierre Gimonet Gastronome Brut 1er Cru, Blanc de Blancs 652010 Pierre Gimonet Fleuron Brut 1er Cru, Blanc de Blancs 75NV Tribaut-Schloesser Brut Origine, magnum (150cl) 90

VA H U V E I N / S PA R K L I N G W I N E Itaalia / Italy NV Prosecco Spumante Cuvée 31ZERO41 Extra Dry, Bedin, Veneto 19NV Prosecco Superiore Asolo Brut Collina 48, Bedin, Veneto 25NV Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Brut, 27 Le Manzane, VenetoHispaania / Spain NV Cava Brut, Delapierre 18NV Cava Brut, Pares Balta 28NV Cava Reserva Brut, Agusti Torello Mata 32

VA LG E V E I N / W H I T E W I N E

Prantsusmaa / France2017 1 Littorine, Haut Marin, Cotes De Gascogne 182014 Chardonnay, LaBastide Laurent, Pay d´Oc 222016 Picpoul de Pinet, Mas de Mas, Languedoc 252017 Chablis Jean-Marc Brocard 392015 Riesling "Les Princes Abbés", Domaines Schlumberger, Alsace 39Itaalia / Italy 2017 Vermentino Calasole, Rocca di Montemassi, Toscana 25 2016 Pinot Grigio, Venezia DOC, Fidora, Venezia, ORGANIC 26 2017 Roero Arneis, Mauro Molino, Piemonte 282017 Soave Classico DOC „Monte Tondo“ 2017, Monte Tondo 292017 Lugana "San Benedetto", Zenato, Lombardia 312017 Gavi di Gavi, Fontanafredda, Piemonte 32

Saksamaa / Germany 2017 Riesling Kabinett, Karl May, Rheinhessen 25 2016 Pinot Blanc Trocken "Haus Klosterberg", Markus Molitor, Mosel 27 2016 Riesling "Shiefer", Van Volxem, Mosel 34

Austria 2017 Grüner Veltliner „Der Leichte“, Weingut Türk, Kremstal 25 2017 Riesling „Konglomerat“, Walter Buchegger, Niederösterreich 30 2017 Grüner Veltliner ""Vom Urgestein"", Weingut Türk, Kremstal 30Sloveenia / Slovenia 2017 Sauvignon Blanc, Verus, Štajerska 29Tšiili / Chile2016 Chardonnay Reserva, Montes 24Portugal 2017 Vinho Verde, Quinta de Azevedo 22Uus-Meremaa / New Zealand 2017 Sauvignon Blanc Reserva, Marlborough 27

Alati leiab põhjuse klaasikeseks šhampanjaks!

There is always a reason for a glass of

champagne!

Jälgi meid ka sots

iaalmeedias

:

Follow us on:

Page 7: ALKURUOAT - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15 лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки,

Корейское овощное блюдо бибимбап (L-G-V) 9

цуккини, черный рис, стружка маринованного огурца и моркови , грибы кимчи, ростки сои,

пюре из батата и gochujang, маринованная тыква и соус из сои и трюфелей

Паста дня с сыром пармезан 9

Жареное филе лосося (G) 15.5пюре из батата, бланшированная брокколи романеско,

беарнский соус и мелкий лук поррей

Запеченный золотистый морской карась (L-G) 14.5гриль из средиземноморских овощей,

жареный чеснок и лимон

Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки, мидии, тигровые

креветки, кальмары и свежая зелень

Жареная куриная грудка (G) 13картофельный гратан, королевская вешенка на гриле,

тушеная в вине савойская капуста и сливочный соус с шафраном

Тушеная кроличья ножка (G) 15жареные трюфельные овощи и соус из можжевеловых ягод

Гриль из печени теленка (G) 12Картофельное пюре, шпинат, карамелизированный лук,

стружка из бекона и дуо соус из горчицы

Массаман карри из баранины (L-G) 13.5острый томатно-кокосовый соус, смесь специй гарам масала,

картофель, кешью и рис басмати

Бургер Platz 14.5котлета из эстонской говядины, сыр Чеддар,

луковое варенье и картофель фри

Говяжье филе на гриле (G) 21копченая морковь, восковая тыква и соус из розового перца

RO O S A V E I N / R O S E V I N E2016 Baltasar Gracian, Bodegas San Alejandro, Calatayud, Aragón, Hispaania/Spain 222017 Rosé d´Anjou, Domaine de la Petite Croix, Loire, Prantsusmaa / France 27 2017 Caprice Rose, Les Maitres Vignerons de Saint-Tropez 28 Provence, Prantsusmaa/France 2017 M de Minuty Rose, Chateau Minuty, Cotes de Provence, Prantsusmaa / France 39

P U N A N E V E I N / R E D W I N E Prantsusmaa / France 2016 Cotes du Rhone, Chateau d'Orsan, Albert Bichot 222010 Cru Cantemerle Cuvée Prestige, Medoc, Bordeaux 32 2013 Pinot Noir, "Secret de Famille", Albert Bichot, Bourgogne 412014 Grand Enclos du Château de Cérons, Graves, Bordeaux 42 2011 Château Mondorion, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux 452011 Beaune 1er Cru "Clos de l'Écu" Monopole, 79 Domaine Faiveley, Bourgogne

Itaalia / Italy 2015 Rimbalso, Ville di Antané, Veneto 222016 Primitivo, Sasseo, Masseria Altemura, Salento 282015 Campofiorin Ripasso, Masi, Veneto 292015 Rosso di Montalcino DOC, Brunelli (Martoccia di Brunelli Luca) 402016 Chianti Classico Peppoli, Marchesi Antinori, Toscana 412014 Barolo "Gallinotto", Mauro Molino, Piemonte 662013 Amarone della Valpolicella Classico, Zenato, Veneto 74

Bulgaaria / Bulgaria 2015 Pinot Noir, Eduardo Miroglio, Nova Zagora 27

Portugal 2016 Pera Doce Premium, Parras Wines, Vinho Tinto, Alentejano 242014 Colheita, Quinta Nova, Douro 34

Hispaania / Spain 2014 Crianza "Elite",Alcanta, Alicante 182016 Cabernet Franc, Bodegas Abadal, Pla de Bages 222014 Rioja Bordón Crianza, Bodegas Franco-Espańolas, Rioja 272017 Fuentespina 7 meses, Bodegas Avelino Vegas, Ribera del Duero 342012 Reserva "Selección De La Familia", Luis Canas, Rioja 392011 Cabernet Sauvignon Reserva, Jean Leon, Penedes 45

Gruusia / Georgia 2014 Tamada Saperavi 25

LAV / South Africa 2015 Cabernet Franc "NU", Morgenster, Stellenbosch 35

Tšiili / Chile 2016 Montes Limited Selection, Cabernet Sauvignon, Carmenere 282014 Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Carmen, Maipo Valley 29

Argentiina / Argentina 2016 Malbec La Mascota, Santa Ana, Maipu, Mendoza 27

Uus-Meremaa / New Zealand 2016 Pinot Noir, Estate Reserve, Marlborough 35

TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME TIME forforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforforyouyouyouforyouforyouforyouforforyouforforyouforforyouforforyouforforyouforforyouforforyouforforyouforforyouforyouyouforyouforyouforyouforyouyouyouforyouforyouforyouforyouforyouforyouyou

WineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineWineLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLoveLove

WineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

WineWineLove

Wine

Запеченные улитки 6 шт. 10.5Листья салата, пряное масло, соус Айоли и хрустящая булка

Тартар из тунца (G) 11.5Маринованный жемчужный лук, крем из авокадо, пенка из

облепихи, икра форели, хрустящие корни лотоса и капли мисо и лимона

Салат Цезарь с курицей/тигровыми креветками 9.5/11.5салат романо, помидоры черри, сыр Пармезан,

соус "Цезарь", чесночные крутоны

Горячий салат с козьим сыром (G-T) 8.5Цуккини на гриле, рукола, маринованная свекла, обжаренные

кедровые семечки и редуцированный бальзамик

Жареная гусиная печень (L-G) 15печеное яблоко, наполненное сушеными фруктами и орехами,

яблочный соус чатни и лавандовый мед

Карпаччо из говядины (G) 11.5рукола, каперсы, пармезан,

оливковое масло холодного отжима и крем-бальзамик

NB! Veinide aastakäigud võivad muutuda / The wine vintages are subject to changeVeini- ja joogikaardi valiku koostanud sommeljee Margus LinkgreimWine and drink list selected by sommelier Margus Linkgreim

О С Н О В Н Ы Е Б Л Ю Д А

Page 8: ALKURUOAT - s3.eu-central-1.amazonaws.com · Морепродукты в горшочке с gorgonzola (G) 15 лук-шалот, чеснок, сухой сидр, сливки,

Y U M M !

K a n a - nu u d e l i k e i t t o v i h a n n e s t e n k e ra ( L ) 4 , 5

K e rm a i n e n p a s t a ( T ) 5 /6 / 7j u u s t o n k e ra / k a n a n k e ra /

k at k a ra p u j e n k e ra

Na u d a n l i h abu rge r i 8S a l a at i n l e h t i , t u o re t o m a at t i , m a r i no i t u k u rk k u , ch e d d a r j u u s t o , m a j o n e e s i k a s t i k e ,

r a n s k a n p e r u n at , k e t s u p p i

R a p e a k a n a 6Tom a at t i , k u rk k u , r a n s k a n p e r u n at ,

m a j o n e e s i k a s t i k e , k e t s u p p i

J ä ä t e l ö t u o re i d e n m a r j o j e n j a k a s t i k ke e n k e ra ( G - T ) 3

m a r j a k a s t i k e /s u k l a a k a s t i k e / k i nu s k i k a s t i k e

P i r t e l ö ( G - T ) 3 . 5

К у р и н ы й с у п с в е р м и ш е л ь ю и о в о щ а м и ( L ) 4 . 5

П а с т а в с л и в о ч н о м с о у с е ( T ) 5 /6 / 7

c с ы р о м / к у р и ц е й / к р е в е т к а м и

Б у р г е р с г о в я д и н о й 8Л и с т ь я с а л а т а , с в е ж и й п о м и д о р ,

м а р и н о в а н н ы й о г у р е ц , с ы р Ч е д д е р , с о у с с м а й о н е з о м , к а р т оф е л ь ф р и , к е т ч у п

Х р у с т я щ а я к у р и ц а 6П о м и д о р , о г у р е ц , к а р т оф е л ь ф р и ,

с о у с с м а й о н е з о м , к е т ч у п

М о р о ж е н о е с о с в е ж и м и я г о д а м и и с о у с о м ( G - T ) 3я г о д н ы й с о у с / ш о к о л а д н ы й с о у с /

к а р а м е л ь н ы й с о у с

К о к т е л ь и з м о р о ж е н о г о ( G - T ) 3 . 5

L A S T E N M E N U

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Espanjalaisperäinen munakas hapankerman ja sipulilastujen kera (G–T) 4.5Rapea kana savupaprika-aiolin kera (L) 6Uppopaistetut kalanpoikaset tilli-valkosipulidipin kera (G) 6Meritursaat kevyen mausteisessa tomaatti-paprikakastikkeessa (L) 6.5Antipastivalikoima jaettavaksi (L–V) 8Hanhenliharillette marjakompotin kera ja paahdettu brioche 9.5Liha- ja juustovalikoima 2:lle 15

S U U P A L A T

Uunipaistetut viinimäkikotilot 6 kpl 10.5nurmilehtisalaatti, yrttivoi, aioli ja rapea vaalea leipä

Tonnikalatartar (G) 11.5marinoitu hillosipuli, avokadokreemi, tyrnivaahto,

kirjolohenmäti, lootuksenjuurilastut ja miso-sitruunapisarat

Caesarsalaatti kananlihan kera / tiikerikatkarapujen kera 9.5 / 11.5

Roomansalaatti, kirsikkatomaatit, parmesaani, valkosipulikrutongit

Lämmin vuohenjuustosalaatti (G–T) 8.5grillattu kesäkurpitsa, sinappikaali, marinoitu punajuuri,

paahdetut sembramännynsiemenet ja balsamietikkamausteliemi

Pannussa paistettu hanhenmaksa (L–G) 15kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä täytetty uuniomena, omenachutney ja laventelihunaja

Naudanliha-carpaccio (G) 11.5sinappikaali, kaprikset, parmesaanilastut, kylmäpuristettu

oliiviöljy ja balsamicokreemi