Analisis Biaya dan Penetapan Harga Pokok Produksi pada ......Biaya Overhead Pabrik Variabel Biaya Bahan Penolong Gula 12.125.000,00 Biaya Produksi Langsung Keluar Kas Biaya Label Bulat

LAMPIRAN

43

Lampiran 1. Penyusutan Peralatan yang Digunakan dalam Produksi Manisan Carica

No. Jenis Alat Spesifikasi Jumlah Harga/Satuan Total Harga Nilai Baru

Usia

Ekonomis

Nilai

Sisa

Penyusutan

(Tahun)

Penyusutan

(Bulan)

(Rp) (Rp) (Rp) (Tahun)

(Rp) (Rp)

1 Kompor

Gas Gas Portable 2 500.000,00 1.000.000,00 1.000.000,00 5 20% 160.000,00 13.333,33

2 Selang

Gas Panjang 1 meter 2 85.000,00 170.000,00 170.000,00 5 20% 27.200,00 2.266,67

3 Regulator Regulator Tabung

Gas 2 50.000,00 100.000,00 100.000,00 5 20% 16.000,00 1.333,33

4 Panci

Besar

Stainless Kap. 60

Liter 1 500.000,00 500.000,00 500.000,00 5 20% 80.000,00 6.666,67

5 Panci

Kecil

Stainless Kap. 30

Liter 1 250.000,00 250.000,00 250.000,00 5 20% 40.000,00 3.333,33

6 Pisau Stainless Steel 8 10.000,00 80.000,00 80.000,00 2 50% 20.000,00 1.666,67

7 Pengaduk Pengaduk Terbuat

Dari Kayu 3 15.000,00 30.000,00 30.000,00 2 50% 7.500,00 625,00

8 Tabung

Gas Kapasitas 12 Kg 10 300.000,00 3.000.000,00 3.000.000,00 5 20% 480.000,00 40.000,00

9 Ember Kapasitas 10 Kg 6 30.000,00 180.000,00 180.000,00 5 20% 28.800,00 2.400,00

10 Baskom Diameter 30 cm 1 20.000,00 20.000,00 20.000,00 2 50% 5.000,00 416,67

11

Keranjang

Besar

(Krat)

Hijau, Kapasitas 20

Kg 5 80.000,00 400.000,00 400.000,00 5 20% 64.000,00 5.333,33

12 Keranjang

Sedang

Putih, Kapasitas 6

Kg 13 45.000,00 585.000,00 585.000,00 4 25% 109.687,50 9.140,63

13 Cup Seller Manual

Menggunakan Kaki 3 3.500.000,00 10.500.000,00 10.500.000,00 2 50% 2.625.000,00 218.750,00

14

Gelas

Ukur

(Tuang)

Kapasitas 1 Liter 3 30.000,00 90.000,00 90.000,00 4 25% 16.875,00 1.406,25

15 Toples

Besar Diameter 30 cm 2 60.000,00 60.000,00 60.000,00 5 20% 9.600,00 800,00

16 Gunting Pemotong dari Besi 1 15.000,00 15.000,00 15.000,00 5 20% 2.400,00 200,00

Total Penyusutan (Rp) 5.490.000,00 16.980.000,00 16.980.000,00 - - 3.692.062,50 307.671,88

44

Lampiran 2. Penyusutan Bangunan Di PKBM Cemerlang

No. Keterangan Spesifikasi Jumlah Nilai Baru

(Rp)

Usia Ekonomis

(Tahun) Nilai Sisa

Penyusutan

(Tahun)

Penyusutan

(Bulan)

1 Bangunan Bangunan

Tembok 1 400.000.000 15 7% 24.888.888,89 2.074.074,07

Total Biaya 24.888.888,89 2.074.074,07

45

Lampiran 3. Analisis Harga Pokok Produksi Standar dengan Perhitungan

PKBM Cemerlang

Jenis Biaya Biaya (Rp) Total (Rp) Total Biaya (Rp)

Biaya Bahan Baku 22.500.000,00 22.500.000,00

Biaya Gaji Karyawan Tetap 13.800.000,00

Biaya Overhead Pabrik Tetap

Biaya Penyusutan Peralatan 88.921,88

Biaya Angkut Bahan Baku 2.000.000,00

Biaya Internet 368.000,00

Biaya Air 300.000,00

Biaya Listrik 600.000,00

Total BOP Tetap 3.356.921,88 17.156.921,88

Biaya Bahan Penolong

Gula 12.125.000,00

Biaya Produksi Langsung Keluar

Kas

Biaya Label Bulat 7.500.000,00

Biaya Aqualid 1.250.000,00

Biaya Label Kotak 7.500.000,00

Biaya Kaos Tangan 500.000,00

Biaya Pembelian Cup Maplas 6.250.000,00

Bahan Bakar Gas 3.025.000,00

Total BOP Variabel 38.150.000,00 38.150.000,00

Total Biaya 77.806.921,88

HPP Per Cup (25.000 cup sebulan) 3.112,28

46

Lampiran 4. Analisis Harga Pokok Produksi Aktual dengan Perhitungan

PKBM Cemerlang

Jenis Biaya Biaya (Rp) Total (Rp)

Total Biaya

(Rp)

Biaya Bahan Baku 22.500.000,00 22.500.000,00







Biaya Telepon 300.000,00


Total BOP Tetap 3.875671,88 17.675.671,88


Gula 12.125.000,00

Biaya Produksi Langsung Keluar Kas









HPP Per Cup (25.000 Cup Sebulan) 3.157,03

47

Lampiran 5. Analisis Harga Pokok Produksi Standar dengan Metode

Full Costing

Jenis Biaya Biaya (Rp)

Total Biaya

(Rp) TOTAL (Rp)

Biaya Bahan Baku 22.500.000,00 22.500.000



Biaya Produksi Karena Berlalunya Waktu


Biaya Penyusutan Bangunan 2.074.074,07







Total BOP Tetap 5.949.745,95 19.749.745,95

Biaya Overhead Pabrik Variabel


Gula 12.125.000,00







Biaya bahan Bakar Gas 3.025.000,00



HPP Per Unit (25.000 Unit Sebulan) 3.215,99

48

Lampiran 6. Analisis Harga Pokok Produksi Aktual dengan Metode

Full Costing

Jenis Biaya Biaya (Rp)

Total Biaya

(Rp) TOTAL (Rp)

Biaya Bahan Baku 22.500.000,00 22.500.000,00

Biaya Tenaga Kerja 13.800.000,00

Biaya Tetap


Biaya Produksi Karena Berlalunya

Waktu


Biaya Penyusutan Bangunan 2.074.074,07







Total BOP Tetap 5.949.745,95 19.749.745,95

Biaya Overhead Pabrik Variabel


Gula 12.125.000,00











49

Lampiran 7. Analisis Harga Pokok Produksi Standar dengan Metode

Variable Costing

Jenis Biaya Biaya (Rp) Total Biaya (Rp)

Biaya Bahan Baku 22.500.000,00

Total BOP Tetap


Gula 1.125.000,00








Total BOP Variabel 38.150.000,00



50

Lampiran 8. Analisis Harga Pokok Produksi Aktual dengan Metode

Variable Costing

Jenis Biaya Biaya (Rp) Total Biaya (Rp)

Biaya Bahan Baku 22.500.000,00


Gula 12.125.000,00







Biaya Bahan Bakar Gas 3.625.000,00

Total BOP Variabel 38.750.000,00



51

Lampiran 9. Dokumentasi Penelitian di PKBM Cemerlang

Tanaman Carica di Dieng

Sortasi buah carica yang

matang Pengupasan kulit buah carica

Pencucian buah carica yang telah dikupas

52

Pemisahan biji dari daging buah carica

Pemasakan sirup dari biji

buah carica

Proses pendinginan sirup setelah matang

Pembuatan sirup manisan

dari biji buah carica Penataan potongan daging buah carica ke dalam cup

53

Cup sealer penutup cup

plastik

Manisan carica dalam cup yang akan dikukus setelah

ditutup menggunakan cup sealer

Proses sterilisasi setelah pemasakan buah dalam cup

Pelabelan Penyusunan cup manisan carica dalam ruang simpan

Dokumentasi bersama Bu Anna selaku Pengelola PKBM Cemerlang

54

PANDUAN PERTANYAAN PENELITIAN ANALISIS BIAYA DAN

PENETAPAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA MANISAN BUAH

CARICA DI PKBM CEMERLANG KABUPATEN WONOSOBO

I. INDENTITAS RESPONDEN

a. Tanggal Wawancara : ____________________________________

b. Nama : ____________________________________

c. Jenis Kelamin : Laki-laki/ Perempuan

d. Usia : __________ tahun

e. Alamat : ____________________________________

f. No. Telp/ HP : ____________________________________

II. BAHAN BAKU

1. Berapa kali Ibu/Bapak memproduksi manisan carica dalam sebulan?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

_____________

2. Berapa jumlah produksi manisan carica Ibu/Bapak dalam sekali produksi?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

_____________

3. Bahan apa saja yang dibutuhkan Ibu/Bapak dalam memproduksi manisan

carica?

No Bahan Harga Beli (Rp/ unit) Jumlah (Unit)

Bahan Baku

1. Buah carica

2.

3.

55

4.

Bahan Penolong

1.

2.

3.

4.

4. Alat apa saja yang dibutuhkan dalam memproduksi manisan carica?

No. Alat Harga Beli

(Rp/ Unit)

Jumlah

(Unit)

Umur

(Tahun)

Penyusutan (Rp/

Tahun)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

III. TENAGA KERJA

1. Berapa jumlah karyawan / karyawati (tenaga kerja) yang Ibu/Bapakmiliki?

No. Tenaga Kerja Gaji (Rp)

1.

2.

3.

4.

56

5.

6.

7.

8.

9.

2. Apakah Ibu/Bapak menggunakan tenaga kerja dari sanak famili?

a. Iya

b. Tidak

______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

____________________

3. Jika iya, apakah Ibu/Bapak memberi upah kepada tenaga kerja dari sanak

famili?

a. Iya, berapa upah yang Ibu/Bapak berikan?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

_____________

b. Tidak

4. Berapa lama jam kerja yang Ibu/Bapak terapkan di PKBM Cemerlang ini?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

_____________

5. Apakah Ibu/Bapak menerapkan sistem lembur bagi karyawan/karyawati?

a. Iya

b. Tidak

6. Jika iya, berapa upah lembur yang Ibu/Bapak berikan kepada

karyawan/karyawati?

57

______________________________________________________________

______________________________________________________________

_____________

IV. OVERHEAD

a. Overhead Tetap

1. Berapakah total pengeluaran yang Ibu/Bapak keluarkan untuk membeli carica

dari petani?

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

___________

2. Berapakah total pengeluaran untuk listrik yang Ibu/Bapak keluarkan setiap

bulannya?

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

___________

3. Apakah Ibu/Bapak menggunakan telepon sebaga alat telekomunikasi?

a. Iya

b. Tidak

4. Jika iya, berapakah total pengeluaran untuk telepon yang Ibu/Bapak keluarkan

setiap bulannya?

_______________________________________________________________

_____

_______________________________________________________________

_____

b. Overhead Variabel

1. Berapakah total pengeluaran yang Ibu/Bapak keluarkan untuk membeli bahan

baku penolong dalam pembuatan manisan carica?

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

___________

58

2. Berapakah total pengeluran untuk bahan bakar gas yang Ibu/Bapak keluarkan

setiap bulannya?

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

__________

59

Documents

Analisis Biaya dan Penetapan Harga Pokok Produksi pada ......Biaya Overhead Pabrik Variabel Biaya Bahan Penolong Gula 12.125.000,00 Biaya Produksi Langsung Keluar Kas Biaya Label Bulat