ANALISIS EKSPOR KOPI INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL

1995 – 2013

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Peryaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Hely Andrianto

NIM: 201110180311014

JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN (IESP)

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2015

i

i

i

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT

dan juga junjungan kita Nabi Muhammad SAW, yang telah melimpahkan rahmat

serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul

“ANALISIS EKSPOR KOPI INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL

TAHUN 1995 – 2013”

Penulisan skripsi ini untuk memenuhi serta melengkapi persyaratan

memperoleh gelar kesarjanaan di bidang Ekonomi dan Bisnis, program Ilmu Studi

Ekonomi Pembangunan pada Universitas Muhammdiyah Malang.

Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan serta dukungan

dari berbagai pihak yang diberikan kepada penulis sehingga penulisan skripsi ini

berjalan dengan lancar. Untuk itu dengan segala rendah hati melalui kesempatan

ini penulis menyampaikan hormat dan terima kasih yang tulus kepada :

1. Bapak Prof. Muhadjir Effendy, MAP , selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Malang.

2. Bapak Dr. Nazarudin Malik, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi

dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang

3. Ibu Ida Nuraini, SE., M.Si, selaku Ketua Jurusan Ilmu ekonomi Studi

Pembangunan Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Bapak Dr. Aris Soelistyo, M.Si, selaku Dosen Pembimbing I yang

selalu meluangkan waktunya untuk mengoreksi dengan sabar serta

memberikan petunjuk yang sangat bermanfaat guna penyusunan

skripsi ini.

5. Bapak Drs. Dwi Eko Waluyo, M.Si, selaku Dosen Pembimbing II yang

selalu sabar dan memberi nasehat dalam bimbingan serta memberikan

petunjuk hingga skripsi ini mampu terselesaikan dengan lancar.

ii

6. Ibu Dra. Sudarti, M.Si, selaku Dosen Wali kelas Ekonomi

Pembangunan kelas A 2011.

7. Bapak dan Ibu yang selalu memberi doa dan dukungan semangat

sampai penulisan skripsi ini terselesaikan.

8. Teman-teman Ekonomi Pembangunan Angkatan 2011 yang selalu

memberi saran dan masukkan dalam penulisan skripsi ini.

9. Teman-teman FOCUS UMM yang selalu memberi dukungan

semangat hingga selesainya penulisan skripsi ini.

10. Teman-teman Komunitas Backpacker Pangkalan Bun yang selalu

memberi dukungan dan masukkan dalam penulisan skripsi ini.

11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang

telah membantu terselesaikannya skripsi ini baik materiil maupun

spritual.

Akhirnya segala amal baik yang telah mereka berikan kepada penulis

semoga mendapat balasan dari Allah SWT dan penulis berharap semoga skripsi

ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.

Wassalamualaikum Wr. Wb

Malang, 30 Agustus 2015

Penulis,

Hely Andrianto

iii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................i

DAFTAR ISI ...........................................................................................iii

DAFTAR TABEL ...................................................................................v

DAFTAR GAMBAR ..............................................................................v

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ......................................................................1

B. Rumusan Masalah .................................................................5

C. Batasan Masalah ....................................................................5

D. Tujuan dan Manfaat Penelitian..............................................6

BAB II TINJAUAN PUSTASKA

A. Penelitian Terdahulu...............................................................7

B. Landasan Teori .......................................................................8

1. Teori Produksi ..................................................................9

2. Teori Perdagangan Internasional ......................................13

3. Ekspor ...............................................................................23

C. Kerangka Pemikiran ...............................................................29

D. Hipotesis .................................................................................29

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian......................................................................30

B. Jenis dan Sumber Data ..........................................................30

C. Metode Pengumpulan Data ...................................................31

D. Definisi Operasional..............................................................31

E. Teknik Analisis Data .............................................................32

F. Uji Hipotesis .........................................................................38

iv

BAB IV HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Ekspor Kopi ..............................................40

B. Deskripstif statistik .................................................................45

C. Asumsi Klasik ........................................................................46

D. Analisis Data Regresi I ...........................................................50

E. Analisis Data Regresi II..........................................................54

F. Uji Hipotesis ...........................................................................55

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan .............................................................................57

B. Saran .......................................................................................58

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

v

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Banyak Tenaga Kerja Yang Diperlukan Untuk Menghasilkan

Per-Unit Barang .......................................................................3

Tabel 2 Banyaknya Jam Kerja Yang Digunakan Untuk Menghasilkan

Per-Unit Barang .......................................................................4

Tabel 3 Perkembangan Luas Areal Dan Produksi Kopi Indonesia .......43

Tabel 4 Perkembangan Ekspor Kopi Indonesia ....................................44

Tabel 5 Deskirptif Statistik Variabel Penelitian ...................................45

Tabel 6 Hasil Uji Normalitas ................................................................46

Tabel 7 Hasil Uji Asumsi Multikolineritas ..........................................48

Tabel 8 Hasil Pengujian Asumsi Autokorelasi ....................................50

Tabel 9 Ringkasan Analisis Regresi Linier Berganda .........................50

Tabel 10 Ringkasan Analisis Regresi Linier sederhana.........................54

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Sistem Dalam Produksi .........................................................11

Gambar 2 Kurva Harga Produksi ...........................................................14

Gambar 3 Grafik Normal Probability Plot Model 1 Dan 2 ........................... 51

Gambar 4 Grafik Scatter Plot Model 1 Dan 2 .........................................53

DAFTAR PUSTAKA

AEKI (Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia) 2007. Data Ekspor Impor

Kopi.

Agustian, A.; S.P. Yatna; Supadi & A. Askin. 2003. Analisis

Pengembangan Agroindustri Komoditas

PerkebunanRakyatdalamMendukung PeningkatanDaya Saing

Sektor Pertanian.

PuslitbangSosek Pertanian, Bogor.

Anggraini, Dewi. 2006. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi

PermintaanEkpor Kopi Indonesia dari Amerika Serikat.

Semarang.

Asfia Murni. 2006. Ekonomika Makro. Refika Aditama. Bogor.

Badan Pusat Statistik. Data Luas Tanaman Perkebunan Besar Menurut

Jenis Tanaman, Indonesia (000 Ha), 1995 – 2013.

Badan Pusat Statistik. Data Produksi Perkebunan Besar menurut Jenis

Tanaman, Indonesia (Ton), 1995 - 2013

BAPPEBTI - Badan Pengawasan Perdagangan Berjangka Komoditi

Boediono. 2000. Ekonomi Internasional. BPFE. Jakarta.

Deliarnov. 1995.Perkembangan Pemikir Ekonomi. Jakarta.

FOSTAT. 2014. http://faostat.fao.org.production/download. Diakses

tanggal 6 agustus 2015

. 2014. http://faostat.fao.org.price/download. Diakses

tanggal 6 Agustus 2015

Ghozali, Imam. 2007. Ekonometrika:Teori, Konsep dan Aplikasi SPSS.

Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Semarang

Hamdy, Hady. 2001. Ekonomi Internasional – Teori Dan Kebijakan

Perdagangan Internasional. Buku 1. Edisi Revisi. Ghalia

Indonesia.Jakarta.

Herman. 2003. Membangkitkan Kembali Peran Komoditas Kopi Bagi

Perekonomian Indonesia.

Haris Munandar dan Faisal Basri. 2010. Dasar – Dasar Ekonomi

Internasional :Pengenalan dan Aplikasi Metode Kuantatif.

Kencana. Jakarta.

InternationalCoffeeOrganization. 2014.http://www.ico.org.totalproduction

.2014.http://www.ico.org.Domesticconsumption

.2014. http://www.ico.org.Exportable production

.2014. http://www.ico.org. Exports

Krugman, Paul R. 1991. Ekonomi Internasional : Teori Dan Kebijakan.

Rajawali Pers.Jakarta.

Machfudz, Masyhuri. 2007. Dasar – Dasar Ekonomi Mikro.

Prestasi Pusaka. Jakarta.

Marolop,Tandjung.2011. Aspek Dan Prosedur Ekspor-Impor.

Salemba Empat. Jakarta

Nachrowi, Nachrowi Djalal dan Hardius Usman. 2008 Penggunaan

Teknik Ekonometri. PT RajaGrafindo Persada. Jakarta

Porter, Michael A.1985. Competitive Advantage: Creating And

SustainingSuperiorPerformance. New York: The Free Press.

Peter,Lindert H. 1993. Ekonomi Internasional. Bumi Aksara. Jakarta

Sadono Sukirno.2005. Ekonomi Mikro. Edisi Kedua. Jakarta

Salvatore, Dominick. 1997. Ekonomi internasional. Erlangga.

Jakarta

Sanusi, Anwar. 2003. Metodologi Penelitian Praktis. Buntara Media.

Malang

Santoso,Singgih.2007.Statistik Parametrik.

Elex media komutindo.jakarta

Siswoputranto, P.S. 1981. Harga Kopi Jatuh Lagi! Arabusta?. Koran

KOMPAS

Sugiyono. 2002. Statistika untuk Penelitian. CV. Alfa beta. Bandung

Suliyanto. 2011. EKONOMIKA TERAPAN: Teori & Aplikasi dengan

SPSS. ANDI. Yogyakarta.

Soeratno. 2004. Ekonomi Makro Pengantar edisi 2. Sekolah Tinggi Ilmu

Ekonomi (YKPN). Yogyakarta.

Tjokrowinoto, Moeljarto. 1991. Kopi : Kajian Sosial – Ekonomi.

Aditya Media.Yogyakarta

Wijaya, Tony. 2010. Analisis Data Penelitian Menggunakan SPSS.

Universitas Atma Jaya. Yogyakarta