Upload
vantruc
View
215
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
i
ANALISIS NETWORK PADA PROSES PRODUKSI DI PT.
SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL
SRAGEN
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan
Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh :
DENNIS HERDIAWAN
(F3512025)
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
ABSTRAK
ANALISIS NETWORK PADA PROSES PRODUKSI DI PT.
SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL
SRAGEN
DENNIS HERDIAWAN
F3512025
Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui apa saja yang
dilakukan dalam proses produksi benang, untuk mengetahui waktu yang di
kerjakan pada setiap kegiatan pada proses produksi, dan untuk mengetahui
bagaimana pernjadwalan yang lebih efisien yang dapat dilakukan oleh
perusahaan. Dari data-data yang telah diperoleh waktu yang efisien untuk
menyelesaikan dan mencari jalur kirtis untuk menyusun perencanaan yang tepat.
Network menggunakan metode PERT ( Program Evalution and Review Technique
) dan CPM (Critical Path Method).
Urutan kegiatan dalam proses produksi benang di PT. Soelystyowaty
Kusuma Tekstil adalah Penimbangan Bahan Baku (A), Persiapan Bahan Baku
(B),Mixing 1(C), Mixing 2 (D), Blowing (E), Roving (F), Drawing (G), Carding
(H), Ring Sphinning (I), Winding (J), Packing (K). Waktu standar atau waktu
normal pengerjaan proses produksi benang adalah 2713.99 menit. Perhitungan
menggunakan metode PERT menghasilkan Expected Time (waktu yang
diharapkan). Waktu ini digunakan waktu acuan untuk menghitung metode CPM
yang menghasilkan perhitungan selama 2565.66 menit dan diperoleh jalur A – D
– E – F – G – H – I – J – K.
Dengan membandingkan antara standar waktu yang ditentukan perusahaan
dan diperhitungkan menggunakan metode PERT dan CPM untuk penggunaan
waktu proses produksi, diperoleh kesimpulan bahwa dengan menggunakan
metode network menghasilkan waktu yang relatif kebih efisien dan lebih cepat,
perusahaan memiliki selisih waktu 148.33 menit. Saran yang dapat penulis
berikan yaitu perusahaan sebaiknya diharapkan menggunakan metode PERT dan
CPM untuk mendapatkan perencanaan dan pengawasan yang efisien, selalu
melakukan pengecekan mesin-mesin produksi supaya semakin efisien dan optimal
dalam kinerja perusahaan.
Kata kunci : Network, PERT dan CPM
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
ABSTRACT
NETWORK ANALYSIS ON THE PROCESS OF PRODUCTION AT PT.
SOELYSTYOWATY KUSUMA TEXTILES
SRAGEN
DENNIS HERDIAWAN
F3512025
The goal in this research is to know what is done in the process of
production of yarn, for knowing the time in working on on every activity on the
production process, and to find out how a more efficient pernjadwalan that can be
done by the company. Of data that has been retrieved the efficient time to
complete and find the line kirtis to arrange proper planning. Network method
using PERT (Program Evalution and Review Technique) and CPM (Critical Path
Method).
The sequence of events in the process of production of the thread in PT
Kusuma Soelystyowaty Textiles are Weighing raw materials (A), raw material
Preparation(B), Mixing 1 (C), Mixing 2 (D), Blowing (E), Roving (F), Drawing
(G), Carding (H), Ring Sphinning (I), Winding (J), Packing (K)..The normal time
or standard time machining process production of yarn is 2713.99 minutes.
Calculation method using PERT generate the Expected Time (time expected).
This time is used to calculate the reference time CPM methods that yield
calculation for 2565.66 minutes and retrieved line A – D – E – F – G – H – I – J –
K.
By comparing the specified time standards between companies and
calculated using the method of PERT and CPM for the production process, the use
of time retrieved using methods of the conclusion that the network generates a
relatively efficient kebih and faster, the company owns 148.33 within minutes.
The author can give advice that is companies should be expected to use the
methods of the PERT and CPM planning and supervision to get efficient, always
checking the production machinery that is efficient and optimal performance of
the company.
Keywords: Network, PERT and CPM
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
HALAMAN PERSETUJUAN
Tugas Akhir dengan Judul :
ANALISIS NETWORK PADA PROSES PRODUKSI DI PT.
SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL SRAGEN
Surakarta, 23 Juni 2015
Telah disetujui oleh Dosen Pembimbing
Deny Dwi Hartomo SE.,M.Sc
NIP . 198312102008121002
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
HALAMAN PENGESAHAN
Tugas Ahkir dengan judul :
ANALISIS NETWORK PADA PROSES PRODUKSI DI PT.
SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL SRAGEN
Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Ahkir Program Studi Diploma 3
Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret
Surakarta
Surakarta, Juli 2015
Tim Penguji Tugas Ahkir
MUH Juan Suam Toro S.E.,M.Si.
NIP. 197606132008121001 Sebagai Penguji (................)
Deny Dwi Hartomo SE.,M.Sc Sebagai Pembimbing (.................)
NIP . 198312102008121002
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
MOTTO
“ Life isn’t about finding yourself but Life is about creating yourself “- George
Bernard Shaw-
“ Orang yang melanggar perintah itu dianggap sampah, tapi orang yang
meninggalkan temannya, itu lebih buruk dari pada sampah“- Uchiha Obito-
“ Sayangilah ibu mu jangan buat dia menangis, ketika kau membuat ibumu
menangis maka durhakalah kamu ”
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
HALAMAN PERSEMBAHAN
“Dan seandainya semua pohon yang ada dibumi dijadikan pena, dan lautan dijadikan tinta,
ditambah lagi tujuh lautan sesudah itu,
maka belum akan habislah kalimat-kalimat Allah yang akan dituliskan,
sesungguhnya Allah maha Perkasa lagi Maha Bijaksana”.
(QS. Lukman: 27)
Kupersembahkan karya kecilku ini untuk orang yang sangat berarti dalam hidupku………
Allah SWT
Sebagai ungkapan rasa syukur atas segala anugerah terindah yang pernah engkau berikan
kepada ku, pemberi cahaya dalam setiap langkahku, serta
Rasulullah SAW
Sebagai teladang mulia, yang selalu memberikan kasih sayang, kesabaran, dan ketenangan
dalam membimbing umat mu menuju jalan yang terbaik.
Bapak dan Ibu ku Tercinta
Seno Subagio dan Sri Astuti, terima kasih atas kasih sayang, perhatian, pengertian, nasehat,
pengorbanan, kepercayaan, dan do’a yang tiada henti untuk hidupku di dunia dan akherat.
Tanpa kalian, aku tidak akan ada sampai saat ini. Dan bahagiamu adalah bahagiaku.
Mba ku Tersayang
Meita Ardinta S.Farm, terima kasih atas semangat, motivasi, perhatian, dan do’a yang selalu
diberikan selama ini.
Almamaterku
Sebagai rasa terima kasih atas jasamu dalam membentukku dan memberikan jalan untuk
meniti ilmu dan menuju masa depan yang lebih baik.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr. wb.
Segala Puji dan Syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “ANALISIS NETWORK PADA PROSES PRODUKSI DI PT.
SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL SRAGEN”
Salah satu tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk memenuhi
sebagian persyaratan dalam mencapai gelar Ahli Madya (Amd) Program Studi
Manajemen Bisnis di Univesitas Sebelas Maret Surakarta. Selain itu, tugas akhir
ini bermanfaat bagi perkembangan dan kemajuan ilmu pengetahuan. Pada
kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada :
1. Nunik Sri Runing, S., Dr., M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sebelas Maret.
2. Shinto Sunaryo, SE M.Si selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen
Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
3. Deny Dwi Hartomo, SE, M.Sc selaku Pembimbing Tugas Ahkir yang telah
memberikan bimbingan dan pengarahan selama penyusunan tugas ahkir.
4. FX Sugiyanto, SH selaku pimpinan personalia beserta staff dan karyawan
PT. Soelstyowaty Kusuma Textile Sragen yang telah memberikan ijin
kepada penulis untuk melakukan magang kerja.
5. Keluarga yang selalu mendoakan dan memberikan dorongan semangat.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
6. Teman-teman D III Manajemen Bisnis angkatan 2012.
7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
membantu penulis dalam menyelesaikan Tugas Ahkir ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam
penyusunan tugas akhir ini, untuk itu penulis berharap atas kritik serta
saran yang membangun. Semoga tugas akhir ini membawa manfaat bagi
penulis dan bagi siapa saja yang membacanya. Amin ya rabb.
Wassalamu’alaikum wr. wb.
Surakarta, 2 Juli 2015
Penulis
Dennis Herdiawan
F3512025
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
ABSTRAK .................................................................................................. ii
HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iv
MOTTO ...................................................................................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................. vi
KATA PENGANTAR ................................................................................ vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ....................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ..................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................................. 4
C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4
D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 4
E. Metode Penelitian ............................................................................... 5
F. Kerangka Pemikiran ........................................................................... 11
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Proses Produksi .................................................................................. 13
B. Manajemen Proyek ............................................................................. 14
C. Perencanaan, Pengendalian, dan Pengawasan Produksi .................... 16
1. Perencanaan Produksi ................................................................. 17
2. Pengendalian Produksi ................................................................ 19
3. Pengawasan Produksi .................................................................. 19
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xii
A. Penjadwalan ....................................................................................... 20
B. Analisis Network ................................................................................ 21
1. Pengertian Analisis Network ....................................................... 21
2. Metode Analisis Network............................................................ 22
BAB III PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Perusahaan ............................................................ 27
1. Sejarah Berdirinya PT. Soelystyowaty Kusuma Tekstil ............. 27
2. Tujuan Pendirian PT. Soelystyowaty Kusuma Tekstil................ 29
3. Strukturr Organisasi PT. Soelystyowaty Kusuma Tekstil ........... 29
4. Karyawan .................................................................................... 34
5. Jam kerja ..................................................................................... 36
6. Fasilitas Perusahaan .................................................................... 37
7. Aspek Pemasaran ........................................................................ 39
B. Laporan Magang Kerja ....................................................................... 40
C. Pembahasan Masalah ......................................................................... 42
BAB IV PENUTUP
A. Simpulan ............................................................................................. 61
B. Saran .................................................................................................. 62
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 64
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Data Jumlah Tenaga Kerja ............................................................... 35
Tabel 3.2 Urutan kegiatan Masing-masing elemen Kegiatan proses produksi 46
Tabel 3.3 Jenis dan Urutan Proses Poduksi Benang ........................................ 47
Tabel 3.4 Waktu Normal Kegiatan Produksi Benang ...................................... 47
Tabel 3.5 Perkiraan Penyelesaian Masing-masing Pekerjaan Proses Produksi
Benang ............................................................................................ 50
Tabel 3.6 Data Perhitungan PERT Proses Produksi Benang ........................... 53
Tabel 3.7 Identifikasi Penyelesaian Jalur Kritis/ Tidak kritis .......................... 57
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 diagram network ........................................................................... 9
Gambar 1.2 alur pemikiran .............................................................................. 11
Gambar 3.1 struktur organisasasi ..................................................................... 31
Gambar 3.2 urutan kegiatan proses produksi benang ...................................... 43
Gambar 3.3 diagram network waktu penyelesaian benang .............................. 54
Gambar 3.4 diagram network waktu penyelesaian benang penentu jalur kritis 59
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Pernyataan
Lampiran 2 Perhitungan Analisis dengan POM
Lampiran 3 Mesin Produksi