Analisis Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan

Kas pada Hotel Halogen

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh

Gelar Sarjana Ekonomi

Oleh:

Udjang Kurniawan

NIM: 09620108

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2014

ii

iii

iv

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Dengan memanjatkan puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas

berkah dan limpahan rahmat dan hidayah Allah SWT peneliti dapat

menyelesaikan skripsi yang berjudul : “Analisis Sistem Informasi Akuntansi

Penjualan dan Penerimaan Kas pada Hotel Halogen”.

Penulisan Skripsi ini disajikan pokok-pokok bahasaan yang meliputi: 1).

Sistem Informasi Akuntansi, 2). Sistem Informasi Akuntansi Penjualan, dan 3).

Sistem Informasi Akuntansi Penerimaan Kas.

Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada:

1. Bapak Drs. Muhadjir Effendy, M. AP. selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Malang;

2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis;

3. Ibu Dra. Siti Zubaidah, M.M., Ak., CA selaku Ketua Jurusan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang;

4. Ibu Dra. Ratna Utami, M.M selaku pembimbing I dan Bapak Drs. A.

Waluya Jati, M.M selaku pembimbing II;

5. Bapak Dr. Ahmad Juanda, M.M., Ak., CA selaku penguji I dan Bapak Ach.

Syaiful Hidayat A., S.E., M.Sc selaku dosen penguji II;

6. Seluruh Bpk, Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Malang, Khususnya Jurusan akuntansi;

7. Seluruh pegawai Hotel Halogen yang telah membantu dalam pengumpulan

data.

8. Ayahanda, Ibunda, dan Kakakku yang selalu menitipkan do’a kepada

TUHAN, tulus, ikhlas dalam mendukung dan memberikan motivasi dalam

menyelesaikan masa studi sampai pada penulisan skripsi ini;

v

9. Keluarga Besar Baiduri Pandan Tlogomas 11 b, Ranjau Paser Tanah

Grogot, K98 Sengkaling dan Akuntansi “B” 09 yang selalu memotivasi diri

ini;

10. Kakanda Goreb, Mak Lina BWI, Dindin, Mazda Y, Kak Supali (Ghulam

Amal), Paman Vemoh, Rendra Sertu, Fajri Tole, Hohok Pelo-kalongan,

Endel (Fitri N Ifdiani) dan seluruh Teman-teman keseharian waktu di

Malang yang selalu memberi motivasi dan dukungan;

11. Kepada semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan semua diatas

terimakasih atas bantuannya, baik moril maupun materi semoga Allah SWT

memberikan balasan yang setimpal atas segala jasa-jasa, kebaikan serta

bantuan yang telah diberikan kepada penulis.

Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki

peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar

tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Malang, 13 Agustus 2014

Peneliti

vi

PERNYATAAN ORIENTALITAS SKRIPSI

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan

saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah

diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan

Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau

diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini

dan disebut dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.

Malang, 28 Januari 2014

Udjang Kurniawan

NIM : 09620108

vii

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ............................................................................... iv

ORIENTALITAS SKRIPSI ..................................................................... vi

DAFTAR ISI .............................................................................................. vii

DAFTAR TABEL ..................................................................................... ix

DAFTAR GRAFIK ................................................................................... x

ABSTRAKSI .............................................................................................. xi

I. PENDAHULUAN............................................................................... 1

A. Latar Belakang .............................................................................. 1

B. Perumusan Masalah ...................................................................... 4

C. Batasan Masalah ........................................................................... 5

D. Tujuan Penelitian .......................................................................... 5

E. Manfaat Penelitian ........................................................................ 5

II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 6

A. Landasan Penelitian Terdahulu ..................................................... 6

B. Landasan Teori.............................................................................. 8

1. Sistem ....................................................................................... 8

2. Sistem Informasi Akuntansi ..................................................... 8

3. Pengendalian ............................................................................ 12

4. Pengendalian Internal ............................................................... 13

5. Sistem Pengendalian Intenal .................................................... 14

6. Penjualan .................................................................................. 20

7. Kas dan Sistem Penerimaan Kas .............................................. 26

viii

III. METODE PENELITIAN .................................................................. 32

A. Lokasi Penelitian ........................................................................... 32

B. Jenis Penelitian.............................................................................. 32

C. Data dan Sumber Data .................................................................. 32

D. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 33

E. Teknik Analisis Data..................................................................... 33

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAAN ............................. 35

A. Hasil Penelitian ............................................................................. 35

1. Sejarah Perusahaan ................................................................ 35

2. Struktur Organisasi ................................................................ 35

3. Sistem Informasi Akutansi Pendapatan dan Penerimaan Kas 43

B. Analisis Data dan Pembahasan ..................................................... 50

1. Hasil Analisis Input ............................................................... 51

2. Hasil Analisis Proses ............................................................. 52

3. Hasil Analisis Output ............................................................. 58

V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 61

A. Kesimpulan ................................................................................... 61

B. Saran ............................................................................................. 62

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 64

ix

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1 : Hasil Analisis Data dan Pembahasan ........................................... 50

x

DAFTAR GRAFIK

Halaman

Gambar 1 : Struktur Organisasi................................................................... 36

Gambar 2 : Bagan Alir Dokumen Prosedur Penjualan dan Penerimaan Kas Food

and Baverage ............................................................................ 46

Gambar 3 : Bagan Alir Dokumen Prosedur Penerimaan Kas ..................... 49

xi

ABSTRAK

Judul: ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN DAN

PENERIMAAN KAS PADA HOTEL HALOGEN

Tujuan penelitian yaitu 1) Menggambarkan dan menjelaskan sistem

informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas pada Hotel Halogen Sidoarjo.

2) Menilai apakah sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas pada

Hotel Halogen Sidoarjo sudah efektif. Alat analisis yang digunakan dalam

penelitian ini yaitu teknik analisis kualitatif, yaitu analisis data yang digambarkan

dalam uraian kata atau kalimat yang membantu dalam mengungkapkan tentang

hal-hal yang berhubungan dengan sistem pengendalian intern, terutama mengenai

mekanisme penjualan dan penerimaan kas.

Hasil analisis menunjukkan bahwa sistem Informasi Akuntansi terhadap

pendapatan pada Hotel Halogen Sidoarjo terbagi menjadi dua yaitu mengenai

prosedur penjualan kamar dan prosedur penjualan pada food and beverage. Sistem

laporan akuntansi terhadap penerimaan kas pada Hotel dilaksanakan oleh front

office cashier, penerimaan kas disini diperoleh dari penjualan kamar dan

penjualan food and beverage. Sistem pencatatan di front office pada Hotel

Halogen Sidoarjo dilakukan di front office cashier yang digunakan oleh Hotel

Halogen Sidoarjo yaitu dengan memakai komputer. Permasalahan-permasalahan

yang terjadi pada Hotel Halogen Sidoarjo terkait dengan sistem informasi

akuntansi pendapatan dan penerimaan kas, yaitu meliputi: a) Adanya karyawan

hotel yang kurang memperhatikan dan melaksanakan prosedur dan sistem yang

telah ditetapkan. b) Adanya sebagian formulir yang kurang lengkap datanya,

sehingga menjadikan para tamu hotel tidak mendapatkan jenis serta jumlah

makanan dan minuman sesuai pesanan. Hal tersebut dikarenakan laporan food and

beverage tidak terdapat keterangan yang lengkap dan jumlah makan dan minuman

yang disediakan untuk tamu dan c) Kurang cepatnya informasi yang disampaikan

oleh tiap-tiap bagian menyebabkan tamu lama menunggu dalam proses check out

maupun check in.

Kata Kunci: Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan Kas

xii

ABSTRACT

Title: ACCOUNTING INFORMATION SYSTEMS ANALYSIS AND

RECEIVING CASH SALES IN HOTEL HALOGEN

The purpose of research is to 1) describe and explain the accounting

information system of sales and cash receipts at the Hotel Halogen Sidoarjo. 2)

Assess whether the accounting information system of sales and cash receipts at

the Hotel Halogen Sidoarjo have been effective. The analytical tool used in this

study is a qualitative analysis techniques, namely data analysis described in the

description of the word or phrase that helps in expressing on matters relating to

the internal control system, especially regarding the mechanism of sales and cash

receipts.

The results of the analysis showed that the accounting information system

revenue Halogen Hotel Sidoarjo is divided into two rooms of the sales procedures

and procedures on food and beverage sales. Accounting system to report the

receipt of cash on the hotel carried by the front office cashier, cash receipts

derived from the sale of rooms here and the sale of food and beverage. The

recording system in the front office at Hotel Halogen Sidoarjo done in the front

office cashier used by Hotel Halogen Sidoarjo is by using a computer. The

problems that occur in Sidoarjo Hotel Halogen related to the accounting

information system revenue and cash receipts, which include: a) The employees

of the hotel were less concerned and implement procedures and systems that have

been set. b) The existence of partially incomplete form data, making the hotel

guests do not get the kind and amount of food and beverages to order. That is

because the food and beverage reports are not a complete description and the

number of meals and drinks are provided for guests and c) Less rapid information

submitted by each section causing a long wait in the check out and check-in.

Keywords: Accounting Information Systems Sales and Cash Receipts

xiii

DAFTAR PUSTAKA

Abdullah, 2009, “Evaluasi Penerapan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan

Mobil Nissan Pada PT. Indomobil Surabaya”, Skripsi Universitas

Muhammadiyah Malang Tidak Dipublikasikan.

Agoes, Sukrisno. 2000. Auditing (Pemeriksaan Akuntan) oleh Kantor Akuntan

Publik. Edisi Kedua. Jakarta: Lembaga PenerbitbFakultas Ekonomi

Universitas Indonesia.

Aryanitha, Arischa. 2012. “Analisis dan Perancangan Sistem informasi Akuntansi

Penjualan Tunai pada Aneka Jaya Automobil”. Skripsi dipublikasikan.

FE-Universitas gunadharma.

http://repository.gunadarma.ac.id/bitstream/123456789/5629/1/JURNAL.

pdf

Baridwan, Zaki. 2008. Intermediate Acconting. Edisi Kedelapan. BPFE.

Yogyakarta.

Maria, Anggraheni, 2010, “Analisis Sistem Penjualan Pada Perusahaan Cor

Kuningan “Ganesya I”, Skripsi Universitas Brawijaya Malang,

Terpublikasikan.

Mulyadi. 2008. “Sistem Akuntansi”; Edisi Ketiga, Cetakan Ketiga. Salemba

Empat. Jakarta.

Mulyadi. 2006. “Auditing”, Jakarta: Penerbit Salemba Empat.

Niswonger, dkk. 1999. Prinsip-prinsip Akuntansi. Edisi Kesembilan belas.

Jakarta: Erlangga.

Romney, Marshal B dan Paul John Steinbart. 2006. Sistem Informasi Akuntansi.

Edisi Kesembilan. Jakarta: Salemba Empat.

Sunarto, 2003. Auditing. Yogyakarta: Panduan.

Sutabri, Tata. 2004. Sistem Informasi Akuntansi. Edisi Pertama. Yogyakarta:

Andi.

Tjendra, Ahmad, 2001, “Peranan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan Dalam

Menunjang Efektivitas Pengendalian Internal Penjualan (Studi Kasus

Pada PT. Tarumatex Bandung)”, Skripsi Universitas Widyatama

Bandung, Terpublikasikan.

Widjajanto, Nugroho. 2008. “Sistem Informasi Akuntansi”. Erlangga, Jakarta.

ISBN : 979-688-213-2